זני ענבים טכניים העמידים בכפור: רשימה הטובה ביותר לדרום רוסיה ועמידה בפני מחלות ומזיקים

בעת גידול ענבים, יש צורך לדבוק בניואנסים רבים, מכיוון שצמח זה הוא גחמני. אחת הדרישות העיקריות היא לספק מקלט אמין בחורף. זה יוצר מספר אי נוחות, במיוחד אם הענבים גדלים בארץ, ולא באזור סמוך. במקרה זה, יש להעדיף זני ענבים חסרי כפור יומרות, אשר גידולם משתרע על אזורי אקלים שונים. סקירה של הענבים הטובים ביותר העמידים בפני כפור, כמו גם ניואנסים של הטיפול בהם, נדונים במאמר שלנו.

היתרונות של מינים עמידים בפני כפור

הפלוס החשוב ביותר בעמידות הכפור של צמח זה הוא שאין צורך ליצור לו מקלט לחורף. במקביל, תוכלו לבחור זנים לשולחן וקינוח, כהים ובהירים.

אם אתה מטפל כראוי בשיח בגיל צעיר, לאחר שתתחזק, הוא יהיה חזק מספיק כדי לעמוד בכפור עד -33 מעלות צלזיוס. התקשות הדרגתית תועיל לצמח. לשם כך, זה מספיק כדי להפחית מדי שנה את תקופת השהות במקלט של השיח.

גרגרי שמש

לידיעתך! בסתיו יש לכסות את השיח מעט מאוחר יותר מאשר בשנה שעברה, ובאביב יש לפתוח אותו מעט מוקדם יותר.

הרעיון של עמידות בפני כפור של זן ענבים

בספרי עיון בנושא גידול גפנים ניתן הגדרת עמידות בפני כפור של הזן. עמידות כפור של ענבים היא היכולת של המערכת הצמחונית שלה בחורף לעמוד לזמן קצר עם ירידת טמפרטורה לערכים המפורטים במאפייני הזן, ללא נזק או עם פגיעה מינימלית בעיניים של שנה אחת- לירות ישן. בקיצור, זו התנגדות הזן לטמפרטורות שליליות קריטיות. המשמעות היא שבטמפרטורה נמוכה מסוימת חלקי הצמח הקובעים עוד יותר את פרי התשואה של היבול אינם מתים. עם ירידה חדה בטמפרטורת האוויר בחורף ניצני הגפן קופאים תחילה ואז נפגעים הקליפה והקמביום מעץ הצמח. זה חל בעיקר על שתילים צעירים מגיל שנה ושנתיים. מאפיין כזה כמו עמידות בכפור נקבע לכל זן ענבים באופן אמפירי. מידת עמידות הכפור נגזרת על בסיס תוצאות תצפיות ארוכות טווח על התפתחות צמחים בתנאי תחנת הניסוי. אינדיקטור זה הוא הערך הנקוב (הסטנדרטי). בתנאים אמיתיים, לפעמים שונים משמעותית ממצבים נוחים, התנגדות הכפור של ענבים מתבררת נמוכה מזו המוצהרת.

טבלה: קיבוץ זני ענבים לפי מידת עמידות הכפור

בטמפרטורות נמוכות קריטיות אפשרי הקפאה של עד 50% מניצני הפרי (עיניים). ירידה נוספת בטמפרטורה מעלה את הנתון ל -80%. נזקי כפור לשתילים חד שנתיים, בהם לא רק ניצנים גנראיים קופאים, אלא גם עץ, גורמים למותו של השיח כולו. לאינדקס עמידות הכפור של הזן יש חשיבות מהותית בגידול ענבים בתרבית שאינה מכסה. ככלל, מדובר בתצורות ברמה גבוהה בצורת אלטנים, משוכות גבוהות, קשתות ובתי גזיב, שבהם שרוולי הענבים אינם מוסרים מהתומכים, אלא במצב שינה בשטח פתוח.

בניגוד לעמידות בכפור (עמידות של צמחי פרי לטמפרטורות שליליות קריטיות), קשיחות החורף מאפיינת את עמידותם בסכום הגורמים הלא טובים (כולל טמפרטורות נמוכות) בחורף. ככלל, מרבית גידולי הפירות המגלים עמידות גבוהה בפני כפור הם בו זמנית עמידים מאוד בפני כפור.
Yu.V. טרונוב, פרופסור, דוקטור למדעי החקלאות. מדעים
"גידול פירות". LLC "הוצאת הספרים" KolosS ", מוסקבה, 2012

זנים עמידים לכפור מוקדם

בסך הכל ישנם יותר מ -50 זני ענבים עמידים בכפור. מדי שנה מגדלים מגדלים מינים חדשים שיכולים לשרוד בתנאי אקלים קשים. אבל אוהבי רבים של פירות יער אלה זיהו זה מכבר את המועדפים עליהם וממשיכים לשפר את מאפייני האיכות שלהם.

טרנספורמציה

ענבים ורודים טעימים ומתוקים, גרגרי היער המוארכים שלו יכולים להגיע למשקל של 15 גרם. טעמם קלאסי, ללא ניחוחות זרים נוספים. עומד בכפור עד -21 מעלות צלזיוס. הקציר במרכז רוסיה נקצר כבר בתחילת אוגוסט, אבל אם נותנים לחבורות לתלות מעט על השיח, אז מופיע הגוון הוורוד מאוד והמראה יוצא הדופן.

שיח השינוי הוא מספיק חזק, הגפן חזקה, שנוצרת היטב, מבשילה לחורף. המין עמיד בפני מחלות, אך טיפול נדרש למניעה. הצמח יסבול היטב חורף מתון; באזורים הצפוניים ניתן להשתמש במקלט קטן.

טרנספורמציה

מְנַצֵחַ

אחד הראשונים, קרוב משפחתו של ההפיכה ההיברידית, אך דומה לה מאוד. המגדל א 'קרינוב, שגידל אותם, לא רק הפריד אותם למינים שונים.

פירות היער של ויקטור קולטים תחילה סוכר, רק אז מופיע הצבע. יחד עם זאת, ההבדל ברור: לויקטור יש צבע רווי יותר של הקליפה, הצורה מוארכת, והגרגרי מגיע לאורך של 5 ס"מ.

השיחים חזקים, הגפן מבשילה היטב. המגוון עמיד בפני מחלות רבות, למעט טחב אבקתי, ולכן הכרחית לעיבוד. עומד בכפור עד -23 מעלות צלזיוס. ענפי הענבים נראים בהירים ומושכים יותר.

לורה

גרגרי יער לבנים מבשילים בינוני. המשקל של חבורה אחת יכול להגיע ל -1 ק"ג, ואורכו עד 40 ס"מ. החבורות צפופות, מבשילות באופן די ידידותי וגודל זהה.

הערה! לפירות יער אליפסה עסיסיים יש טעם אגוז מוסקט קל, קראנץ 'על השיניים, ויש בתוכם זרעים די גדולים.

ענבים שמאביקים את עצמם יכולים לעמוד בכפור עד -23 מעלות צלזיוס. מאחסן היטב, סובל בקלות תחבורה. מין זה גדל לעיתים קרובות למכירה.

לורה

זנים לבנים, כהים וורודים

זנים לבנים הם זנים טכניים ושולחניים, אלה כוללים פירות יער בצבעים לבן, צהוב בהיר וירוק. פירות יער משמשים לעיבוד ומכינים אוכל, מיצים, יינות, קומפוט. גננים רוסים בוחרים את הזנים ארקדיה, אליגוטה, מוסקט לבן, שרדונה. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 130 יום, הטיפול מורכב מהשקיה והלבשה מסורתיים. פירות יער יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -20 מעלות צלזיוס, אך מומלץ לכסות אותם בחומר מגן לקראת החורף.

זנים כהים מפורסמים בטעמם המתוק והעסיסי, בעיסת פירות היער הנעימה. הצבע בזנים כהים הוא שחור, כחול, סגול, בורדו, חום. מבין הענבים העמידים בפני כפור מציינים את Black Delight, Codryanka, Athos. ענבים כהים עשירים בסוכרים ומכילים ויטמינים ומינרלים בריאים.

זני ענבים ורודים אהובים בשל המראה האטרקטיבי שלהם - הגרגרים הם אדומים בהירים, ורדרדים, עם גוון ענברי. זנים פופולריים מוקדם רוסית, ג'וליאן, טייסון. הגרגרים הם אוניברסליים בשימוש, הצמחים לא יומרניים בטיפול.ענבי ורדים מגודלים על ידי גננים חובבים וגם חקלאים מנוסים.

זנים פופולריים שאינם מכסים

פרי גדול ומתוק הוא המפתח להצלחת המגדל, אך בחורפים קרים יש לקחת בחשבון גם את יכולתו של המין לסבול כפור. על ידי שתילת ענבים לא מכוסים תוכלו להימנע מבעיות רבות ולצמצם את כמות העבודה באתר. העיקר להכיר את הזנים שיעמוד בצורה הטובה ביותר בכפור.

צדק

אם יש רצון לגדל ענבי יין לא מכוסים, הזן הטוב ביותר יהיה צדק, אשר יכול לעמוד בכפור עד -27 מעלות צלזיוס. חושך מוקדם, מבשיל תוך 3.5 חודשים, ופירות יער על צרורות של עד 0.5 ק"ג. הטעם נעים, אגוז מוסקט, אין בו זרעים. בשרני ומתוק, מאובק היטב ומאושר עם קציר עשיר.

אלפא

ענב האלפא החושף הוא איזבל. המברשות שלו אינן גדולות, בערך 200 גרם. השיח חזק למדי, הוא מתפתח היטב, הגפן נוצרת מוקדם. לשיח יש עלים גדולים, ולכן הוא מושלם עבור ביתן. הגרגרים הם עגולים, כחולים כהים, הופכים כמעט לשחורים כשהם בשלים יתר על המידה.

אלפא

היכולת לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד עד -35 מעלות צלזיוס רשומה רשמית. לא יומרני, עמיד בפני מחלות, מושך מאוד.

חָשׁוּב! אלפא מכינה מיץ ויין טעימים.

בין החסרונות מצוין:

• רגישות לכלורוזיס;
• מספר גדול של ילדים חורגים;
• אהבת ציפורים;
• הצורך בהשקיה קבועה;
• דרישות לקרקע;
• חוסר יכולת לסבול הובלה.

זו אלפא שאינה סובלת בצורת כלל; השקיה צריכה להתבצע באופן קבוע ובכמויות גדולות.

פלטובסקי

אחד מזני הענבים המרשימים ביותר הוא Platovskiy uncovered, הסובל כפור היטב, אינו רגיש למחלות, בעל טעם בהיר, והיין ממנו עולה על כל הציפיות. משקל החבורה הוא 250 גרם בלבד, צבע הגרגרים הוא צהוב-ירקרק, עם הרבה שמש הוא הופך לחום כתום.

הטוב ביותר עבור אזורי גידול שונים

עבור האזורים הקרים ביותר בסיביר, מומלץ לבחור בזנים עמידים בכפור העומדים בטמפרטורות של עד -40 מעלות צלזיוס. אלה ענבי פריצת דרך של עמור, לידיה, אלשנקין. עם זנים כאלה, גננים יכולים להיות בטוחים כי יורה לא יקפא, הם ישמחו בקיץ עם פירות יער עסיסיים וגדולים.

לכפור מתון יותר (עד -25 מעלות צלזיוס), בחר את ענבי אצבעות גבירותיי, טוקאי, קרדינל. במשך החורף הם מכוסים ביוטה עבה, ההגנה מוסרת בסוף אפריל או בתחילת מאי. זנים כאלה מתאימים לאזורי צ'ליאבינסק, סברדלובסק, אורנבורג.

במרכז רוסיה ובאזור מוסקבה מגדלים ענבים איזבלה, פנינה ורודה וטאיפי. ככלל, האדמות כאן מתאימות יותר לגידול גידולי פירות. הענבים לעיתים נדירות חולים, והם אינם מטרידים את הטיפול.

זנים עמידים בפני כפור בטבלה

ענבים עמידים לחורף גדלים ברוב רוסיה. הגרגרי הדרומי הריחני לא רק הסתגל היטב לתנאים קשים, אלא גם מדהים בתכולת הסוכר הגבוהה שלו עם כמות שמש קטנה למדי.

אגת דונסקוי

זן ענבים בשלים מוקדם, יוצר גרגרי יער עגולים גדולים במשקל של עד 5 גרם, וצרורות של 0.5 ק"ג, סובל כפור עד -26 0С. זה נותן תשואה גבוהה באופן עקבי, שיש להסיר אותו מאוחר ככל האפשר, ואז הגרגרים יצטברו כמה שיותר סוכר.

תַעֲנוּג

זן נמרץ נוסף הוא ענב ה- Delight הקשה כפור, המסוגל לעמוד בכפור עד -25 ° C. אשכולותיו מגיעים ל -1.5 ק"ג. בעל עמידות גבוהה למחלות. תכונה היא שגם אם הצרורות תלויים על השיח במשך זמן רב מאוד, טעמם של המינים לא יאבד, והצרעות די אדישות למין.

מורומץ

זן די ישן שזכה לאוהדיו ולמרות הופעתם של יותר ויותר שמות, המין אינו מאבד מפופולריותו. צבע הגרגרים הוא סגול כהה, המשקל הוא עד 5 גרם, משקל החבורה הוא כ 0.5 ק"ג.טעמם של ענבים מושווה לדובדבן שחור, הוא הרמוני ונעים. זה סובל כפור עד -26 ° С.

מורומץ

טייגה אמרלד

למין זה יש קשיחות גבוהה בחורף, הוא מסוגל לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס, מבשיל מוקדם. זהו ענב לבן שקוף בטעם תות בהיר. מסוגל להרים הרבה סוכר בפירות יער, אפילו עם מעט אור שמש בתקופת ההבשלה.

הכי טוב

איך לבחור זן ענבים עמיד בפני כפור? מלכתחילה, מומלץ ללמוד את החלק העליון של הטובים ביותר - טעמם וסחירותם, תשואתם ומאפייניהם.

איזבל

זן ענבי האיזבלה הפופולרי הופיע באמריקה ותוך זמן קצר התפשט ברחבי העולם. גננים נמשכים על ידי מראה הפרי - פירות יער כחולים-סגולים עם פריחה לבנה צפופה נאספים יפה בחבורה גדולה. משקל היד מגיע ל -2 ק"ג.

הטעם של איזבלה עשיר, מתוק ועסיסי, עם ארומת תות. העור יציב, הבשר רך ונעים. תקופת ההבשלה היא כ- 6 חודשים מיום הופעת הניצנים הראשונים. הצמח גבוה, ולכן נבחרים שטחים מרווחים לנטיעתו.

אצבעות גברת

זן אמצע העונה עם תקופת ההבשלה של כ -140 יום. השיחים נמרצים, העלים מסולסלים, הצבע ירוק עשיר. החבורות גדולות, חרוטיות, משקלן של אחת מגיע ל -400 גרם. הפירות מוארכים, העור דק, העיסה בצפיפות בינונית.

תלוי בתת הזנים של הזן, הצבע יכול להיות ירוק בהיר עם גוון צהוב או ורדרד. אצבעות הנשים מוערכות בזכות טעמן החמוץ המתקתק הנעים עם טעם לוואי טארט. פריון - כ -4 ק"ג למ"ר. M.

לידיה

זן הענבים הטכני לידיה מבולבל לעיתים קרובות עם איזבלה - שני הזנים שמקורם באמריקה וחולקים כמה קווי דמיון. שיחים גדלים במהירות, שונים בכוחם. עד 40 ק"ג ענבים טעימים נאספים משיח אחד בעונה. הגרגרים מבשילים בהדרגה, תקופת הפרי מתארכת.

צורת הפרי עגולה, הצבע סגול-אדום, בזמן הבשלות הוא יכול להיות חום. העור יציב ולכן הקציר מתאים לאחסון ארוך טווח. העיסה עם ארומת פירות יער חזקה, הטעם מתוק וטארט. ענבי לידיה משמשים לצריכה טרייה או מכינים מיצים ופזרים.

החידה של שרוב

הזן העל-בוגר מבשיל תוך 3-3.5 חודשים. השיחים קטנים, העלים בינוניים. משקל החבורה הוא כ -500 גרם, הצורה מתפשטת. הגרגרים הם עגולים, משקל אחד משתנה בין 2 ל -3 גרם. הצבע הוא כחול כהה או שחור, יש ציפוי שעווה קל.

העיסה נעימה ובתוכה עצמות קטנות. טעם פירות יער, ארומה מתוקה. לאחר ההבשלה, הפירות אינם מתפוררים, הם נשארים על השיחים זמן רב. לאחר הקציר הם מאוחסנים במקום קריר עד 80 יום. פריון - כ -20 ק"ג לצמח לעונה. המגוון פופולרי ברוסיה, בלארוס ואוקראינה.

טייגה

שם הזן מדבר בעד עצמו - טז'ני מתאים לגידול בתנאים הקשים של החורפים הסיביריים ואוראל. שיחים נמרצים, יורה רחבת ידיים. צרורות חרוטי, משקל - כ -300 גרם.

צורת הפרי כדורית, מעט מוארכת, משקל פירות היער הוא 2-3 גרם. הצבע הוא סגול כהה או שחור, הקליפה בצפיפות בינונית, עם פריחה קלה קלה. הטעם מתוק, ללא חמיצות. ביישום Taiga הוא אוניברסלי - מתאים לצריכה טרייה, עיבוד, אחסון לטווח ארוך. פריון - כ -20 ק"ג לשיח.

פריצת דרך של עמור

גובה השיח מגיע ל -2.5 מ ', כך שפריצת הדרך של עמור נטועה באזורים מרווחים. משקל החבורה הוא כ -350 גרם, הגרגרים הם כחולים כהים, מעוגלים. משקל אחד הוא 3 גרם, העור הצפוף מגן על היבול מפני סדקים. פריצת הדרך של עמור עמידה בפני מחלות, עומדת בכפור עד -40 מעלות צלזיוס, ולכן היא מתאימה לגידול באזורים הקרים ביותר.

הטעם נעים, חמוץ מתוק, יש מעט זרעים. חשוב לפקח על רמת הלחות בקרקע - הזן אינו סובל חוסר השקיה לטווח ארוך. פריון - 10 ק"ג פירות לצמח.

פנינה ורודה

הזן קיבל את שמו בזכות פירות כדוריים אדומים-ורודים. הגרגרים נאספים בחבורה חרוטית במשקל 400-500 גרם. עונת הגידול היא לא יותר מ -120 יום. משקל פירות יער - 5 גרם, עיסה בצפיפות בינונית, רכה. טעם ענבים קלאסי, נעים. העור דק, ולכן פנינים ורודות אינן מתאימות לאחסון ארוך טווח. במהלך הקיץ גננים אוספים כ -8 ק"ג ענבים בשלים משיח אחד. מומלץ לאכול את הגרגרים טריים או לעבד אותם מיד לאחר הקציר.

טוקאי

הזן הרוסי טוקאי מוערך בזכות עמידותו בחורף ובטיפול לא יומרני. החבורות גדולות - עד 1.5 ק"ג, הן מבשילות עד אמצע יולי. פירות היער טעימים ומתוקים, עם ארומת אגוז מוסקט בהיר ותכולת סוכר גבוהה. משקל אחד הוא 4 גרם, העור צפוף, הצבע לבן-ענבר עם גוונים ירוקים. הפירות אינם מתפוררים, לעתים נדירות הם מותקפים על ידי מזיקים ומחלות חרקים. פרודוקטיביות - עד 20 ק"ג לשיח.

מעניין! הזנים לעיל אינם מתאימים רק לגידול בתנאי אקלים קשים, אלא משמשים לעתים קרובות לבישול. הטעם המתוק והנעים של ענבים משולב בצורה הרמונית עם מוצרים שונים: אננס, פטריות, זיתים, חזה עוף, גבינה, עשבי תיבול.

העמיד ביותר בכפור לסוכות וקשתות

לידיה

האהובה והנפוצה ביותר היא לידיה. הובא על ידי וויליאמס פרינס, מגדל מארה"ב מזן איזבלה, וקיבל שם את השם איזבלה ורוד. זה סובל כפור טוב מאוד. החבורות קטנות. הגרגרים הם בעיקר ורודים. יש להם טעם יוצא דופן, נעים מאוד. מתאים לסוכות וקשתות.

זן ענבים אלשנקין

יתרונות:

• בשלב מוקדם מאוד;
• אינו דורש טיפול מיוחד וטכנולוגיה חקלאית מיוחדת;
• ייחורים שורשים היטב;
• תשואה טובה ללא האכלה;
• מעט זרעים בפירות יער;
• טעם טוב;
• פירות יער נשארים על הגפן בכפור עד -25 מעלות צלזיוס.

חסרונות:

• החלק התת קרקעי אינו עמיד בפני כפור;
• פירות יער זקוקים לממריץ צמיחה, אחרת סביר להניח שאפונה.

אצבעות גברת

יש לו צורת פירות יער ייחודית שנראית כמו אצבעות נשים. מכאן השם. השם הרשמי הוא Khusayne Bely. גרגרי יער גדולים מתוקים מסודרים בצרורות גדולים. הטעם מעולה, מתוק, עם רמזים לחמיצות. הם משמשים לרוב להכנת צימוקים, מכיוון שהם נטולי זרעים.

ענבים גבירותיי

זהו זן ענבים יליד מרכז אסיה. מאוד בררן לגבי השמש והחום. יש לה תקופת הבשלה ארוכה, ולכן היא לא מתאימה במיוחד למרכז רוסיה. הוא מגדל על ידי כמה כורמים. עם טיפול טוב ומזג אוויר נוח, כמו גם האכלה מדי פעם, אתה עדיין יכול לקבל קציר טוב.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• צמיחה חזקה;
• טעם מעולה;
• חוסר בעצמות.

חסרונות:

• תקופת הבשלה ארוכה - 130-160 יום;
• חוסר יציבות היבול לאורך עונות השנה;
• זמן הישרדות ארוך של ייחורים;
• עמידות נמוכה בכפור - עד -11 ° C;
• ענב זה אוהב מאוד צרעות וציפורים;
• רגישים מאוד למחלות שונות - פטרייה, אודיום, טחב אבקתי.

אם כל החסרונות האלה לא מפחדים מהנחיתה, עליך לגשת בזהירות לבחירת המיקום. זה חייב להיות מוגן מפני טיוטות, הייתה הרבה שמש. האדמה צריכה להיות קלה. מי התהום צריכים להיות עמוקים - יותר מ -2.5 מטר. גַם לאצבעות הנשים אתה צריך הרבה מקום פנוי - לפחות 2-2.5 מטר לכל כיוון. אם השנה התגלה כגשומה, יש להסיר את פירות היער המפונקים בזמן. אחרת, הם יסבלו מעוברים בריאים.

טוקאי

ענב השולחן טוקאי נוצר במכון המחקר לגידול גפנים ויינות יין על ידי Ya.I. פוטפנקו בנובוצ'רקאסק. המגוון התגלה כלא יומרני ועמיד בפני כפור. טוקאי אהוב על הקציר העשיר שלו ועל חיי המדף הארוכים של פירות יער, שהם טעימים מאוד.

ענבי טוקאי

יתרונות:

• מוקדם, ביולי כבר מתחיל להבשיל;
• צרורות גדולים - עד 1.5 קילוגרמים;
• פירות יער ריחניים וטעימים;
• יש לו פרחים נקביים ונקביים, ולכן האבקה עצמית;
• ניתן לאחסן פירות עד האביב, אם נצפה משטר הטמפרטורה (מ + 1 עד + 8 מעלות צלזיוס).

חסרונות:

• זקוק לגיזום נכון, אחרת האשכולות יהיו קטנים;
• יכול להיות מושפע מקרדית לבד.

כשגוזמים באביב נותרים 30-40 עיניים, ושאר הזריקות נשברות ביד. קשה להיפטר מקרדית לבד.

קַרדִינָל

הזן הושג בחציית ענבים על ידי מלכת הכרמים ואלפונס לבאל. המברשות גדולות: אורך 18-30 ס"מ, רוחב 12-20 ס"מ. משקל - 350-500 גרם. פירות היער גדולים. משקלם מגיע לתשעה גרם. צבע הקליפה הוא סגול-אדום, עם פריחה שעווה.

זן ענבים קרדינל

הקרדינל שייך לזנים המוקדמים. זמן הבשלה - 105-110 יום. האבקה עצמית.

יתרונות:

• טעם מעולה ומראה אטרקטיבי;
• פירות יער גדולים;
• מתאים לאחסון ארוך טווח;
• יכולת תחבורה טובה.

חסרונות:

• עמידות נמוכה למחלות ומזיקים;
• נשירת פרחים ואפונה בלחות גבוהה;
• הצורך בטיפול זהיר;
• עמידות פרוסט גרועה.

איזבל

זן זה גידל בארצות הברית על ידי איזבל גיבס. מכאן השם. איזבלה, כמו כמה "מתנות" אמריקאיות אחרות (חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, מייפל עלים אפר), התגלתה כעקשנית מאוד. לא אכפת לו מכפור האפיפניה של מרכז רוסיה. כמו כן, הוא כמעט ולא מושפע מכל מחלות האופייניות לענבים.

זן ענבים איזבלה

בשלב מסוים היה מידע שאיזבלה מזיקה, מכיוון שמשתחרר הרבה אלכוהול מתיל במהלך הכנת היין, אך מאוחר יותר מידע זה נדחה.

יתרונות:

• איכויות טעם;
• תכולת קלוריות נמוכה;
• תפוקה גבוהה;
• יומרות.

חִסָרוֹן עבור חלק מהכורמים, תקופת הקציר המאוחרת יכולה להיקרא אוקטובר-נובמבר.

רילינס ורוד זידליס

מבין כל הזנים המתוארים במאמר זה, Rylines Pink Seedlis שונה בכך שהוא חסר זרעים. הגרגרים הם בצורת כדור, קטן, ורוד עם ארומת תות. החבורות קומפקטיות. הקציר הוא באמצע ספטמבר.

תכונות גדלות

לגידול ענבים עמידים בכפור יש את התכונות הבאות:

• גפן התרבות אינו דורש מחסה. גם אם רקמות נפגעות, התרבויות משוחזרות באופן עצמאי או מוחלפות בזריקות צעירות.
• על מנת שהצמח ייצר יבול, יש צורך לגזום ולהצעיר את השיח באביב.
• הצמח דורש השקיה תכופה.
• במהלך הבשלת הצרורות יש צורך להוסיף חומרים מזינים נוספים מכיוון שהכל הולך להתפתחות הגרגרים.

בשלוש השנים הראשונות לאחר שתילת השתיל, מחסה הוא חובה. בתקופה הבאה לא משתמשים במקלט הגפן.

כללים לטיפול בענבים לא מכוסים

כל זני הענבים העמידים בפני כפור שאינם מספקים מחסה לחורף דורשים טיפול הולם. בנוסף לקציר בזמן ולגיזום סתיו-אביב של השיח, מומלץ:

1. הכינו עיצוב מיוחד לפיתוח ותמיכה בסניפים. צינורות מתכת נחפרים בסמוך לשורה והתיל מקובע עליהם. לגינון אנכי, גבעולי שיח קשורים בגבהים שונים.
2. שלב הליכי הזנה והשקיה ללא שימוש בדשנים כימיים. צואת עוף מדוללת במים בפרופורציות של 1:10 תהיה אופטימלית לגפנים עמידות לכפור. חצי דלי מתווסף למטר מרובע אחד.
3. לדשן בשלבים. בפעם הראשונה שמאכילים את הגפן בשלב הצמיחה של 15 ס"מ, השנייה - לאחר היווצרות השחלה. השלב האחרון של האכלה מתבצע כאשר הגרגרים כבר קיבלו צבע.
4. בצע גיזום בזמן. בתחילת האביב מוסרים ענפים חלשים וצעירים בריאים. מנקודה קיצונית של הענף, אתה צריך לספור 3 ניצנים ולחתוך את הצמח בזווית ישרה. ההליך רלוונטי במהלך היווצרות צמיחת יתר בקיץ. הם עובדים עם גוזם, סכין או מסור.

על מנת שפעולות המגדל יביאו לתוצאות - תשואות טובות, חשוב לבצע אמצעי טיפול בצורה נכונה ועקבית. בשנים הראשונות להתפתחות, כמעט כל זני הענבים העמידים בכפור אינם מראים מאפייני עמידות בחורף. במשך 1-2 שנים תושב הקיץ יצטרך לארגן מקלט מסורתי. בשנה השלישית להתפתחות נותר ענף בדיקה וסוג החורף נקבע על פי מצבו.

הדברה ומחלות

זני ענבים עמידים בפני כפור חסינים מפני מזיקים ומחלות, אך טיפול לא נכון עלול לגרום לגפן להידבק. ואם הטיפול לא התחיל במועד, אז אתה יכול לאבד לא רק את היבול, אלא גם את הצמח עצמו.

המשימה העיקרית במאבק נגד מחלות של ענבים עמידים לכפור היא מניעתם.

ישנם שני סוגים עיקריים של מחלות ענבים:

• מדבקות - הן נגרמות על ידי פטריות, נגיפים או חיידקים ספציפיים המובלים על ידי הרוח, כלי עבודה. המזיקים והמסוכנים שבהם הם אנתרקנוזה, טחב, אודיום, סרטן חיידקים, ריקבון אפור. קל יותר למנוע אותם, ולכן חשוב לא לפספס את הסימפטומים הראשונים ולנקוט פעולה בזמן. לשם כך, באביב, 1-2 פעמים מטופל הצמח בקוטלי פטריות עם מגוון רחב של פעולות;
• לא זיהומיות - נגרמת על ידי תנאי מזג אוויר שליליים (רוח חזקה, הצננת קור חדה, כפור מוקדם, גשמים ממושכים). מחלות כאלה מונעות על ידי צעדים אגרוטכניים נכונים וטיפול זהיר.

אויבים טבעיים של ענבים הם חיפושיות, זחלים, צרעות, חיפושיות, דובים, ציקדות. הם פוגעים בגפנים, ניצנים, פירות יער, עלים. תהליכים אלה מעכבים את התפתחות הצמח ומפחיתים את נפח היבול. שיטות הלחימה בהם כוללות גידול קרקע מכני, הדברת עשבים שוטים, איסוף ידני של מזיקים, ריסוס בזמן עם כימיקלים.

היברידיות ללא כיסוי עמידות במיוחד

זנים המיועדים לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר קרים. היתרון בגידולים אלה הוא בכך שאין צורך לכסות אותם. חשיפה לטמפרטורות נמוכות אינה משפיעה על התשואה שלהם.

Reline Pink Seedlis

מאפיין מובהק של הזן הוא שאין בו זרעים. החסרונות כוללים פירות יער קטנים בצבע ורוד.

טייגה אמרלד

למרות הרבגוניות שלו, הזן אינו מצריך מחסה לחורף. הוא עמיד בפני מחלות וסובל היטב לטמפרטורות נמוכות.

אַמִיץ

מבשיל מוקדם. שונה בתכונות כדי לעמוד בירידה בטמפרטורה עד 40 מעלות. שיח קטן, גפן דקה, גרגרי יער כהים.

נצחון

לפני החורף, רוב היורה נפטרים מעצמם, ולכן הגיזום אינו מתבצע. החבורות גדולות עם פירות יער גדולים, בצבע ירוק בהיר.



קיי גריי

הצמח ההיברידי מובחן על ידי שיחים גבוהים ותקופת הבשלה מוקדמת מאוד. החבורות גדולות, הגרגרים לבנים. הטעם חמצמץ, הבשר רך.

מור ארלי

התרבות מבשילה מוקדם, פירות היער עגולים וחמצמצים. היתרון הוא באשכולות גדולים בעלי מבנה צפוף. זה משמש לעתים קרובות מאוד על ידי גננים לייצור יינות.

וֵנוּס

הצמח אינו דורש תחזוקה, הוא גדל כמעט בכל תנאי. הגרגרים קטנים. הטעם מתוק, עדין. הקליפה כחולה כהה. הגפן משמשת לעיתים קרובות כקישוט לגינה.

ראה גם

תיאור וגידול של זני ענבים קורינקה רוסית

לקרוא

לנדו נואר

לצמח תקופת הבשלה ממוצעת, הוא לא יומרני בטיפול ולעתים נדירות הוא מושפע ממחלות. חבילות הן פירות כחולים כהים קטנים, רופפים, מתוקים, בינוניים.

לואיז סוונסון

לתרבות תקופת הבשלה ממוצעת. המברשות גדולות, צפופות במבנה. הגרגרים ירוקים. העיסה עסיסית, מתוקה. שונה בפריון ללא קשר לתנאי מזג האוויר. בעל עמידות למחלות פטרייתיות.

סומרסט סדליס

הצמח קטן. האשכולות הן ענבים קטנים, רופפים, בינוניים עם אחוז סוכר גבוה. צבע העור ורוד בהיר. לאחר הבשלתם ניתן לאחסן אותם על גפנים לאורך זמן.

ערבה סטייל

עומד בטמפרטורות עד -40, אינו דורש מחסה. לשיח ניצנים נסתרים, שכאשר השיח ניזוק נותנים יורה צעיר. שיח בינוני. הענבים מבשילים מוקדם, האשכולות גדולים. הגרגרים לבנים בהירים.

ווסקובסקי

מבשיל מוקדם, יכול לשמש לייצור יין או שימורים. עומד בירידות טמפרטורה בינוניות. הגרגרים הם אדומים, מתוקים, מתאימים לאחסון.

שתילובה

השיח בגודל בינוני ובעל קליפה קלה, המתאימה לאזורים עם מזג אוויר קר וקיצים קצרים. הגרגרים הם עגולים, בצבע ירוק בהיר.

גוליה

הענבים מתוקים, בצבע כהה. חבילות קטנות ומסועפות. הוא משמש לעתים קרובות יותר לייצור יינות ומשקאות יין.

חסנסקי בוסה וחסנסקי מתוק

זן ענבים חנסקי מובחן על ידי שיחים חזקים ושורשים מפותחים. גרגרי היער הם בצבע כחול או סגול, גדולים. הצרורות צפופות, לרוב סוג התרבות משמש להכנת מיצים ויינות.

דובדבן סיבירי

בתרבות גפנים דקות, המשמשות לעיתים קרובות לקישוט ביתנים. החבורות צפופות, קטנות, הגרגרים כחולים. הענבים מתוקים ריחניים.

חָשׁוּב. התרבות סובלת טמפרטורות נמוכות, אולם לעיתים קרובות ניצני שורש עלולים להיפגע במהלך ההפשרה באביב. לכן, יש צורך להגן על השורש מפני בעיה כזו.

בשקיר מוקדם

התרבות מובחנת על ידי תקופת הבשלה מוקדמת, כמו גם עלים גדולים. הצמח עמיד בפני מחלות ותנאי מזג אוויר קשים. הענבים כחולים כהים.

ענבי עמידות גבוהה לכפור

פותחו זנים העמידים בפני טמפרטורות נמוכות יותר. עמידותם בכפור מפתיעה, אך היא מסייעת לגננים החיים באוראל, במזרח הרחוק ובסיביר לגדל את פירותיהם בחלקותיהם הפרטיות.

נעים לטעם עם הארומה של איזבלה, יש לו אשכולות קטנים למדי, הם שוקלים עד 110 גרם, וגרגרי יער אחד הם רק כ -4 גרם. הצבע כהה, אדום, ורדרד מעט, ובארומה אנשים רבים תופסים טעם קל של תותים.

מין זה נחשב לאמצע העונה, הגרגרים מבשילים כ -5 חודשים. לידיה עמידה בפני מחלות רבות, כלורוזיס עשוי להיות החולשה היחידה. אבל היתרון העיקרי הוא שהוא יכול לעמוד בכפור עד -26 מעלות צלזיוס ללא מחסה.

התשואה הגבוהה שלו ויכולתו לסבול עודף לחות הפכו אותו לפופולרי, צרורות יקשטו כל ביתן, ורבים יאהבו את הארומה.

עמידות בפני כפור מאפשרת לך לגדל את הצמח גם בסיביר, לקבל תשואה גבוהה. טוקאי בשלה מוקדמת מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד -25 ° צ '. אם אזור הגידול קר יותר, אינך יכול להסתדר בלי מחסה.

אם אתה עוקב אחר תנאי האחסון, אז אשכולות טוקאי מסוגלים להחזיק מעמד עד האביב, הם סובלים הובלה היטב. פירות יער ממין זה עגולים, נעים בצבע ירוק לענבר, בהתאם למספר ימי השמש. גודל החבורה הממוצע הוא 0.8 ק"ג, אך הגרגרים עצמם קטנים למדי, בערך 4 גרם.

העמיד ביותר בכפור לסוכות וקשתות

לידיה

האהובה והנפוצה ביותר היא לידיה. הובא על ידי וויליאמס פרינס, מגדל מארה"ב מזן איזבלה, וקיבל שם את השם איזבלה ורוד. זה סובל כפור טוב מאוד. החבורות קטנות. הגרגרים הם בעיקר ורודים. יש להם טעם יוצא דופן, נעים מאוד. מתאים לסוכות וקשתות.

זן ענבים אלשנקין

יתרונות:

• בשלב מוקדם מאוד;
• אינו דורש טיפול מיוחד וטכנולוגיה חקלאית מיוחדת;
• ייחורים שורשים היטב;
• תשואה טובה ללא האכלה;
• מעט זרעים בפירות יער;
• טעם טוב;
• פירות יער נשארים על הגפן בכפור עד -25 מעלות צלזיוס.

חסרונות:

• החלק התת קרקעי אינו עמיד בפני כפור;
• פירות יער זקוקים לממריץ צמיחה, אחרת סביר להניח שאפונה.

אצבעות גברת

יש לו צורת פירות יער ייחודית שנראית כמו אצבעות נשים. מכאן השם. השם הרשמי הוא Khusayne Bely. גרגרי יער גדולים מתוקים מסודרים בצרורות גדולים. הטעם מעולה, מתוק, עם רמזים לחמיצות. הם משמשים לרוב להכנת צימוקים, מכיוון שהם נטולי זרעים.

ענבים גבירותיי

זהו זן ענבים יליד מרכז אסיה. מאוד בררן לגבי השמש והחום. יש לה תקופת הבשלה ארוכה, ולכן היא לא מתאימה במיוחד למרכז רוסיה. הוא מגדל על ידי כמה כורמים. עם טיפול טוב ומזג אוויר נוח, כמו גם האכלה מדי פעם, אתה עדיין יכול לקבל קציר טוב.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• צמיחה חזקה;
• טעם מעולה;
• חוסר בעצמות.

חסרונות:

• תקופת הבשלה ארוכה - 130-160 יום;
• חוסר יציבות היבול לאורך עונות השנה;
• זמן הישרדות ארוך של ייחורים;
• עמידות נמוכה בכפור - עד -11 ° C;
• ענב זה אוהב מאוד צרעות וציפורים;
• רגישים מאוד למחלות שונות - פטרייה, אודיום, טחב אבקתי.

אם כל החסרונות האלה לא מפחדים מהנחיתה, עליך לגשת בזהירות לבחירת המיקום. זה חייב להיות מוגן מפני טיוטות, הייתה הרבה שמש. האדמה צריכה להיות קלה. מי התהום צריכים להיות עמוקים - יותר מ -2.5 מטר. גַם לאצבעות הנשים אתה צריך הרבה מקום פנוי - לפחות 2-2.5 מטר לכל כיוון. אם השנה התגלה כגשומה, יש להסיר את פירות היער המפונקים בזמן. אחרת, הם יסבלו מעוברים בריאים.

נדז'דה אקסייסקאיה

צורת קנטינה של הבשלה מוקדמת (110 יום). השיח בינוני, הפרחים דו מיניים, האשכולות גדולים. הגרגרים הם מלבניים, עם ניחוח אגוז מוסקט קל. הבשלת יורה והשרשת ייחורים הם טובים.

יש לנרמל ענבים מסוג זה (30-35 עיניים לשיח). עמיד יחסית לטחב, טחב אבקתי ועובש אפור. שיחים צריכים להיות מכוסים לקראת החורף.