ענבים הם אחד הגידולים התרמופיליים והגחמניים ביותר. בדרום רוסיה מגדלים כל זן ללא מחסה, באזורים אחרים, ניסויים כאלה לרוב מסתיימים בהקפאה חלקית או מלאה של הגפן בחורף. גננים במסלול האמצעי צריכים להתמודד עם הרבה בעיות ולעשות מאמצים גדולים כדי לקבל יבול טוב. בדוק את רשימת זני הענבים הטובים ביותר שאינם מקלטים באזור מוסקבה, למד כיצד לטפל בגידול בתנאי אקלים קשים.
האם ניתן לגדל ענבים באזור מוסקבה
בניגוד לאמונה הרווחת, ענבים אינם כה רכים. הוא גדל בהצלחה על ידי גננים חובבים של סיביר, אוראל, אזור כדור הארץ המרכזי שאינו שחור וכמובן אזור מוסקבה. ישנם זני ענבים עמידים רבים, שאינם תובעניים לחום, ועומדים בטמפרטורות שליליות נמוכות, ומבחינת היבול והאיכות של פירות יער שאינם נחותים מזני אירופה הטובים ביותר.
באזור מוסקבה, ענבים הם אחד הגידולים הרווחיים ביותר. זה נותן תשואות גבוהות ויציבות, עד 6-10 ק"ג לשיח, ולפעמים עד 25-27 ק"ג. צמח זה מבשיל מוקדם, מניב פירות בשנה השנייה או השלישית לנטיעה, ובכל אדמה הוא סובל רמת מי תהום גבוהה, ויש הרבה מאוד אתרים כאלה באזור מוסקבה. קל יותר להגן עליו מפני כפור האביב מאשר גידולי פירות אבן ואבן.
גידול ענבים באזור מוסקבה קל אפילו יותר מאשר באזור גידול היין התעשייתי:
- בגלל היעדר מחלות נגיפיות ומזיקים של ענבים בתנאי אקלים קרירים, אין צורך במספר טיפולים של שיחים עם כימיקלים.
- שיטות המקלט "היבש" שפותחו על ידי גננים חובבים לקראת החורף הן פחות עמלניות מאלה הנהוגות בדרום הארץ.
- כיסוי השלג העבה באזור מוסקבה מספק הגנה נוספת בחורף.
טעמם של הענבים הגדלים באזור מוסקבה אינו נחות בשום פנים ואופן מהדרומי.
אגת דונסקוי
אגת דונסקוי נחשבת לאחד מזני הענבים הטובים ביותר שלא מכסים עם מאפיינים ייחודיים. זה היה bred על ידי בחירה המבוססת על המינים דולורס, זריה סוורה ורוסית מוקדם.
השיחים חזקים מאוד, מגיעים לגובה 1.7 מ ', הם מאופיינים בפירות רבים. הגרגרים הם גדולים, כחולים כהים, במשקל של 4-5 גרם, מהם נוצרים אשכולות של 600 גרם.
הטיפול בצמחים כאלה אינו מכביד, המגוון דו מיני, הגזרי משתרשים בצורה מושלמת, סף ההתנגדות לכפור הוא עד מינוס 26 מעלות. כדאי להוסיף לכך גם חסינות מצוינת גם למזיקים בגינה וגם לזיהומים פטרייתיים.
זני ענבים מאומתים לאזור מוסקבה עם תמונות ותיאורים
תנאי האקלים של אזור מוסקבה עם כמות מוגבלת של טמפרטורות חיוביות מאפשרים לגדל בשטח הפתוח רק זנים של הבשלה מוקדמת ומאוד מוקדמת.
הם צריכים להיות בעלי תשואה גבוהה, לייצר פירות יער טעימים אך לא גדולים, והגפן צריכה להבשיל במקביל לקציר ולהקדים אותה. האבקת פרחים והבשלת גרגרים צריכים להתרחש למרות מזג אוויר גשום.
לחממה לא מחוממת
זנים ענבים לאדמה פתוחה באזור מוסקבה ניתן לגדל גם בחממה לא מחוממת. שם הם נותנים יבול כבד ואיכותי יותר, תכולת הסוכר של הגרגרים עולה ב 20-50% ומבשילה 2-3 שבועות קודם.
זנים כאלה נפוצים ביותר בחממות לא מחוממות של אזור מוסקבה.
טומייסקי
טומייסקי - מוקדם מאוד, בינוני. האשכולות גדולות (350–600 גרם), פירות היער סגלגלים, אדומים-סגולים, במשקל 5-6 גרם, הגדולים ביותר עד 9 גרם. העיסה בשרנית, עסיסית, עם ארומה של אגוז מוסקט. יורה מבשילים היטב. עומד בכפור עד 23 מעלות צלזיוס.
ענבי טומייסקי
ארקדיה
ארקדיה נמרצת, מניבה גבוהה. החבורות גדולות (500–700 גרם), עם טיפול טוב עד 2 ק"ג. גרגרי היער גדולים מאוד, במשקל 7-10 גרם, בצורת לב, לבנים. העיסה בשרנית, עם טעם הרמוני טוב. עומד בכפור עד 23 מעלות צלזיוס. לאחר נזק חמור, למשל, על ידי עכברים, הוא מתאושש היטב. יורה מבשילה 60-70%. היתרונות העיקריים של המגוון הם הצגת טוב של פירות יער ויכולת תחבורה טובה.
ענבי ארקדיה
נטול זרעים באופן עליון
ללא זרעים באופן עליון - יורה בינונית, מניבה גבוהה, מבשילה בצורה מספקת. האשכולות בינוניים וגדולים (300–400 גרם), חרוטי וכנפיים, רופפים. הגרגרים הם בינוניים, סגלגלים מעט, לבנים, ללא זרעים. אחוז סוכר 14-16%. משמש טרי ולייבוש. כאשר הם נחשפים יתר על המידה לשיחים, תכולת הסוכר שלהם עולה, והגרגרים עצמם נובלים.
ענבים ללא גרעינים
קישמיש מיראז '
קישמיש מיראז '- נמרץ, פורה, נטול זרעים, עמיד בפני מחלות. החבורה גדולה (300-400 גרם). פירות יער הם בינוניים, שוקלים 2-2.5 גרם, לבנים, צפיפות בינונית, מבשילים בסוף אוגוסט, עתירי סוכר (19-20%) עם חומציות נמוכה.
ענבים קישמיש מיראז '
טיגין
Tighin הוא בינוני, הבשלה מוקדמת, מניב גבוהה, עמיד בפני מחלות, עומד בכפור עד 25 מעלות צלזיוס. האשכולות בינוניים וגדולים (400–700 גרם), רופפים, תלויים על השיחים זמן רב, מבלי לאבד את האיכות. הגרגרים הם עגולים או אליפסה, גדולים (5-6 גרם), לבנים. העיסה בשרנית, עסיסית, עם ניחוח אגוז מוסקט חזק.
ענב טיגין
ת'ור היירדאהל
ת'ור היירדאהל - נמרץ, מניב, יורה וגפנים מבשילים היטב. החבורות גדולות מאוד (700-800 גרם), מסועפות, רופפות. הגרגרים הם לבנים, סגלגלים, גדולים מאוד (10–12 גרם). הבשר פריך. הטעם פשוט ונעים. הגרגרים ניתנים להובלה, מתאימים לאחסון. הזן זקוק להאבקה מלאכותית.
ענבים ת'ור היירדאהל
קודריאנקה
Codryanka - נמרץ, מניב גבוה, הבשלה מוקדמת מאוד, עומד בכפור עד 23 מעלות צלזיוס. הגפן מבשיל היטב. האשכולות גדולים (400–500 גרם), ובעלי צפיפות בינונית. גרגרי היער גדולים (6-7 גרם), מלבניים, סגולים כהים, בעלי טעם מצוין. יָבִיל.
ענבי קודריאנקה
לאדמה פתוחה
הזנים הבאים מתאימים ביותר לאדמה פתוחה: Aleshenkin, Pamyat Domkovskaya, Agat Donskoy, Cosmonaut, Summer Muscat, Early Violet, Special, Muscat Pleven, GBS-1 Seedian ו- Rusven.
אלשנקין
אלשנקין - הבשלה מוקדמת מאוד, נמרצת, מניבה גבוהה. יורה מבשילה ב-70-80% גם בשנים לא טובות. החבורה גדולה, חרוטית, לפעמים מסועפת, המשקל הממוצע הוא 600 גרם. הגרגרים הם בינוניים וגדולים (3.5 גרם), סגלגלים מעט, צבעי ענבר, טעם טוב. הבשלה בתחילת ספטמבר.
ענבי אלשנקין
זיכרון דומקובסקאיה
זיכרון דומקובסקאיה - תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, נמרצת, פורייה. יורה מבשילים היטב. החבורה גדולה, צפופה, מכונפת, המשקל הממוצע הוא 350 גרם, הגדול ביותר - עד 600 גרם. הגרגרי בינוני, שחור, ללא זרעים. תכולת סוכר 18%. המיץ הוא בצבע חום. מבשיל בתחילת ספטמבר. שונה בעמידות גבוהה בפני כפור. על פי מידת הבשלת הגפן, התשואה הגבוהה והאיכות, זהו אחד הזנים הטובים ביותר באזור מוסקבה.
זיכרון ענבים של דומקובסקאיה
אגת דונסקוי
אגת דונסקוי - מוקדם מאוד, נמרץ, מניב גבוה. הגפן מבשיל היטב. החבורה גדולה (משקל ממוצע 350–400 גרם), חרוטית, רופפת. פירות יער הם שחורים, גדולים (4 גרם), מעוגלים, בעלי טעם נעים. מתאים לאחסון והובלה. אם האשכולות נתלים באזור קריר ומאוורר, הגרגרים יקמלו ויישארו עד פברואר.
אגת ענבים דונסקוי
קוסמונאוט
אסטרונאוט - הבשלה מוקדמת, נמרצת, מניבה גבוהה. האשכולות קטנים (165 גרם), חרוטי, בעלי צפיפות בינונית. הגרגרים הם גדולים, שחורים, עגולים וסגלגלים, עם טעם טוב. הזן עמיד בפני עובש אפור.
אסטרונאוט ענבים
מוסקט קיץ
אגוז מוסקט קיצי - הבשלה מוקדמת, נמרצת, תשואה ממוצעת. גרגרי היער גדולים מאוד, מלבני-ביצית, לבן-ענברי. העיסה בשרנית, עסיסית, עם ארומה אגוז מוסקט.
ענבי מוסקט קיץ
סגול מוקדם
סגול מוקדם - בינוני, מניב גבוה. הגפן מבשיל בצורה מספקת. חבילות בגודל בינוני (150–180 גרם), חרוטיות, רופפות. הגרגרים הם בינוניים, עגולים, סגולים כהים, עם ניחוח אגוז מוסקט בולט, אחוז הסוכר 18-20%, מבשילים בתחילת ספטמבר.
ענב סגול מוקדם
מיוחד
מיוחד - מוקדם, נמרץ, פורה. הגפן מבשיל בצורה מספקת. האשכולות בינוניים וגדולים, חרוטי, צפיפות בינונית, רופפים. הגרגרים עגולים, לבנים, עם טעם טוב, הם נשארים על השיחים לאורך זמן, ללא ריקבון.
ספיישל ענבים
אגוז מוסקט פלבן
מוסקט פלבן - מוקדם, גבוה, מניב גבוה. החבורות גדולות, הגרגרים לבנים, אגוז מוסקט, עם אחוז סוכר גבוה - עד 22%, הם נשארים על השיחים זמן רב.
ענבי מוסקט פלבן
שתיל GBS-1
שתיל GBS-1 - נפוץ באזור מוסקבה, הבשלה מוקדמת מאוד, פורה. החבורה בינונית וגדולה, בעלת צפיפות בינונית. הגרגרים הם בינוניים, לבנים, עגולים, נעימים לטעמם, ללא ארומה. אחוז סוכר 15-16%, חומציות נמוכה. הגרגרים אינם נסדקים ואינם מושפעים מריקבון אפור.
שתיל ענבים GBS-1
רוסבן
רוסבן נמרץ, מניב גבוה. חבילות גליליות, גדולות (500-700 גרם), בצפיפות בינונית. הגרגרים גדולים (6-7 גרם), לבנים, ורדרדים בשמש. העיסה בשרנית, עסיסית, עם ארומת אגוז מוסקט קלה. יורה מבשילים היטב.
ענבי רוסבן
כל הזנים הללו עמידים בפני מחלות וטמפרטורות נמוכות - הגפן יכולה לעמוד בכפור עד 25-26 מעלות צלזיוס. עם זאת, השיחים דורשים מחסה לחורף. וחוץ מזה, על מנת להאיץ את עונת הגידול ולהגן על הצמחים מפני כפור האביב, הם, מהימים הראשונים של מאי ועד 10 ביוני, נשמרים מתחת לסרט על קשתות.
זנים לא מכסים
באזור מוסקבה נפוצים זנים לאדמה פתוחה, שגדלו במיוחד לתנאים הקיצוניים באזור כדור הארץ שאינו שחור. הם נקראים לא מוסווים. לקראת החורף, מספיק להוריד את הגפנים מהסורג ולכסות סמרטוטים. אלו כוללים:
- מוסקבה בר קיימא;
- דאצ'ה במוסקבה;
- מוסקבה מוקדם;
- מתנה של TSKHA;
- TLCA מוקדם ואחרים.
עם זאת, מבחינת איכות פירות היער וכמה מאפיינים אחרים, זנים אלה נחותים מאלו המפורטים לעיל.
כורמים מזהים את הזנים הלא מבטיחים ביותר לאזור מוסקבה:
באפלו הוא ממוצא אמריקאי ויכול לעמוד בטמפרטורות של עד 30 מעלות צלזיוס. השיחים נמרצים. האשכולות הם בצורתם בינונית, עגולה-חרוטית. הגרגרים הם כחולים כהים, גדולים, עד 5 גרם, עם עיסה מתוקה מאוד. הבשלה בתחילת ספטמבר. הזן מניב תשואה גבוהה, בתצורות גדולות (באזורים הדרומיים) הוא נותן עד 100 ק"ג לשיח. עמיד בפני מחלות נגיפיות. אינו מצריך טיפולים כימיים.
ענבי באפלו
לוסיל ממוצא אמריקאי. עומד בכפור עד 35 מעלות צלזיוס. השיחים נמרצים. החבורות בינוניות (150-200 גרם). הגרגרים הם בינוניים וגדולים (3-5 גרם), בצבע ורוד. העיסה עסיסית, מתוקה מאוד, עם ארומה פרחונית חזקה. הגרגרים טובים לעיבוד. התשואה גבוהה מאוד.
ענב לוסיל
סגול קייב - גבוה, עמיד בפני מחלות. עומד בכפור עד 32 מעלות צלזיוס. החבורות בינוניות וגדולות. פירות יער במשקל 3.5 גרם, אדומים כהים, עם טעם תות. תכולת הסוכר גבוהה. התשואה גבוהה מאוד - 3-4 אשכולות על יורה. נותן עד 80 ק"ג לשיח לעונה.
סדקו הוא היברידי אירופאי-עמור מורכב. עומד בכפור עד 26-27 מעלות צלזיוס. השיחים נמרצים. החבורות גדולות (800-900 גרם), הגרגרים לבנים עם גוון ורוד, עגולים, גדולים (5-6 גרם).העיסה היא טעם בשרני, עסיסי, הרמוני. מומלץ לאזורי הצפון.
רומולוס הוא זן צימוקים מארה"ב. השיחים בגודל בינוני. האשכולות בינוניים וגדולים (200–500 גרם), רופפים. הגרגרים הם בינוניים, עגולים, ירוקים-זהובים. העיסה בטעם אננס בשרני, עסיסי. התשואה גבוהה - 10-12 ק"ג לשיח. יורה מבשילים היטב. העמידות למחלות גבוהה. הוא צובר סוכר היטב ונותן מוצרים יבשים באיכות גבוהה - צימוקים. עומד בכפור עד 27 מעלות צלזיוס.
קישמיש קורן
קישמיש קורן הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר שאינם מקלטים בחורף, המעובדים בהצלחה באזור מוסקבה. זה היה bred כתוצאה של מינים רבייה כגון קרדינל ורוד קישמיש.
חָשׁוּב! סף עמידות הכפור של זן ענבים זה שאינו מכסה הוא -23C.
הביקוש לזן זה נובע מהתפוקה הגבוהה שלו - ניתן לקצור עד 15 ק"ג גרגרי יער טעימים עם טעם אגוז מוסקט בהיר משיח אחד. המשקל של חבורה אחת, תלוי בטיפול, נע בין 600 ל 1500 גרם. משקל הגרגרים עצמם הוא עד 4 גרם באורך של עד 2.4 ס"מ.
הקציר מתחיל באמצע אוגוסט וכל מחזור ההבשלה מתחילת הנביטה אינו עולה על 130 יום. היבול סובל היטב את תנאי ההובלה והאחסון השונים.
חָשׁוּב! מגוון זה שונה באופן חיובי בחסינות טובה למחלות רבות, כגון:
- ריקבון אפור;
- טחב אבקתי;
- כשותית.
שאר הזיהומים הפטרייתיים עדיין משפיעים על שיחי הקישמיש הקורנים.
בעת גידול מגוון זה, חשוב מאוד להקפיד על הצעדים הדרושים להיווצרות שיחים וגיזום, כמו גם רוויה של האדמה בחומרים שימושיים.
כיצד לשתול ענבים בפרברים
מרבית מגרשי הגן באזור מוסקבה ממוקמים על אדמות שוליות עם מי תהום גבוהים, מה שיוצר קשיים רבים בבחירת מקום ואדמה לשתילת ענבים.
בחירת אתר נחיתה
בשל היעדר חום באזור מוסקבה, יש צורך לבחור במקום השמש ביותר באתר לענבים - מהצד הדרומי, הדרום-מערבי או הדרום-מזרחי של מבנים וגדרות, שבהם אין צל ביום.
ניתן לשתול ענבים לאורך השבילים ובמקומות אחרים, אך לכוון את השתילה מצפון לדרום. העיקר שאין צל. מעצי פרי ועד כרם צריך להיות לפחות 5-6 מ ', משיחים - 2-3 מ'. משתלם יותר לשתול ענבים לא כשיחים בודדים לאורך כל החלקה, אלא בשורות.
אם חלקת הקרקע ממוקמת במדרון, עדיף להקצות את חלקה העליון לענבים ובראש ובראשונה לדרומיים ולדרום-מערביים, המוארים ומחוממים יותר. הגפנים בחלקן העליון סובלות מפגיעות פחות בכפור מאשר בחלקן התחתון. במדרון הצפוני יוצרים רכס מלאכותי עם שיפוע דרומה.
ענבים אינם סובלים קרבה למין עץ עם מערכת שורשים עוצמתית (אלון, צפצפה, ליבנה, טיליה וכו ').
הכנת קרקע
מבחינות רבות, גודל ואיכות קציר הענבים באזור מוסקבה תלויה בקרקע. על אדמה שחורה, למשל, שיח ענבים נותן תשואה גבוהה מאוד, אך איכותו אינה הטובה ביותר. החיובי ביותר לענבים הם קרקעות חימר חוליות בהירות עם תגובה ניטראלית, המאופיינות בחדירות טובה של מים ואוויר.
קרקעות חומציות חזקות אינן מסומנות עבור צמח זה, ולכן הן מוגלות באופן ראשוני. באשר לרמת מי הקרקע, הם צריכים להיות לא יותר מ 80-100 ס"מ לפני האדמה.
יש לחפור את האדמה לעומק 60-70 ס"מ ולפרות אותה.
עדיף להכין את הרכסים בסתיו אם השתילה מתוכננת לאביב, או באביב לשתילת הסתיו.
בור נחיתה
בנוסף לבחירת מקום, לשתילת שתילי ענבים, יש צורך להכין כראוי בור שתילה:
חלקת אדמה לתעלה ברוחב 1 מ 'מחולקת לאורכה לחלקים שווים (למשל 1 מ' כל אחד).
באתר הקיצוני יוצרים בור בעומק 60-70 ס"מ.יתר על כן, הכידון הראשון של שופל עם שכבת האדמה הפורייה ביותר נזרק לצד אחד, ושאר האדמה לצד השני. ואז הם חופרים חור שני, שהאדמה ממנו נזרק לראשון, לאחר ערבובו עם דשנים מינרליים בקצב של 1 ק"ג זרחן וק"ג אשלגן לכל 1 מ"ק אדמה.
מחומרים אורגניים יש להכניס לבור קומפוסט, זבל, עלים יבשים ורעננים, דשא, צמרות, גרגירים ואפילו קישוטים של ענבי דומדמניות ופטל, המושכים אליהם תולעי אדמה, שמשחררות את האדמה היטב ומעשירות אותה בחומרים מזינים. הכנסת מינונים גדולים של אפר שימושית מאוד.
כדי לשתול צמח בודד הם חופרים חור בגודל של 1 x 1 מ 'ועומק 60-70 ס"מ. עבור מספר צמחים צרו תעלה ברוחב 1 מ' וכל כך ארוכה עד שהצמחים בשורה נמצאים במרחק של 2– 2.5 מ 'אחד מהשני. כיוון מצפון לדרום, אך גם ממזרח למערב.
לתרבית הקיר, נטעים ענבים 1–1.5 מ 'מהקיר. אם שותלים בכמה שורות, המרחק מקצה תעלה אחת לאחרת צריך להיות לפחות 2.5 מ '.
אם האדמה חולית, הרי שבתחתית הבור הם מכינים כרית בעובי של עד 5 ס"מ מחימר הרטוב במים, ואם היא כבדה, סוערת, מוסיפים לה חול גס.
ואז נחפר החור הבא. האדמה שנבחרה ממנו, יחד עם כל התוספים, ממלאת עד אפס מקום בבור הראשון, ואת שאר חלקיו יוצקים מעל עם שכבה בגובה 20-30 ס"מ.
לשנייה נחפר בור שלישי, שהאדמה ממנו נזרקת לבור השני וכו '. הבור האחרון מלא באדמה מהראשון.
עם רמה גבוהה מאוד של מי תהום העומדים באזור, עומק הבורות והתעלות מצטמצם ל-30-40 ס"מ, וגובה המצעים (הרכסים), נהפוך הוא, גדל ל -40 ס"מ.
הכנה ושתילת שתילים
ניתן לשתול ענבים באזור מוסקבה גם באביב וגם בסתיו. לדוגמא, שתיל הגדל בדלי מוטב להשתיל באדמה בסתיו, בעשור האחרון של ספטמבר, או לחפור ולכסות היטב.
שתיל המאוחסן בחורף מושקע מראש במים בטמפרטורת החדר למשך יומיים.
ניתן לשתול צמחי דלי מאפריל עד אוקטובר. בעיקרו של דבר, מסתבר שמדובר במשלוח. השתיל מושקה היטב, והטיית הדלי מושלכת לחור המוכן.
באשר לשתילים שנמצאים בבית הספר או מאוחסנים במרתף, הם נטועים בדרך כלל באביב, באפריל.
בניגוד לעצי פרי ושיחי פירות יער, ענבים קבורים בעת השתילה כך שהמבט העליון או הצילום נמצא בגובה הקרקע. בתחתית הבור, תל עשוי אדמה מופרית רופפת, מונחים עליו שורשים, מכוסים באדמה פורייה ומושקים בשפע.
מאז מאי מכוסה הצמח הצעיר בסרט על קשתות ומושקות לפי הצורך. מים, במיוחד בימים חמים, אינם צריכים לבוא במגע עם עלי הצמח.
טיפול בענבים באזור מוסקבה
כדי להשיג קציר והבשלה טובים של עץ, ניצנים וגפנים על שיחי ענבים מניבים באזור מוסקבה, שם קיים מחסור כרוני בשמש ובחום, יש לעקוב אחר מספר המלצות טיפול.
השקיה והאכלה
לרוב צריך להשקות גפנים בשנה הראשונה - לפחות פעם בשבוע, ולעתים קרובות יותר אם מזג האוויר חם והעלים מתחילים לנבול.
אין צורך בהאכלת הענבים לאורך כל העונה. דישון האדמה לקראת השתילה אמור לספק תזונה מספקת. השורשים מספקים בדרך כלל את כל אבות המזון שהצמחים זקוקים להם.
קִצוּץ
הסרה מלאה של יורה מיותרת וסטרילית משפרת את תפוקת הענבים. גיזום מתבצע פעמיים: בפעם הראשונה - במהלך הופעת ראשוני התפרחת, השנייה - לאחר הפריחה. יורה נחתכים עם גזם או נשברים בבסיס, הפצעים נרפאים היטב. עיכוב הגיזום משפיע לרעה על גידול ופרי הגפן.
צובט וצובט
צובט - הסרת צמרות יורה חזקות עם כמה עלים לא מפותחים בתקופת הצמיחה האינטנסיבית.הפעם הראשונה מתבצעת כאשר יורה מגיע לאורך של 20-25 ס"מ כדי לעצור את הצמיחה, השנייה - בתחילת הפריחה כדי למנוע נשירת פרחים ושחלות. טכניקה זו יעילה במיוחד בזני ענבים בעלי צרורות דלילים.
שחלת ענבים
צביטת צמרות יורה הפירות שהגיעו לשכבה האחרונה של הסורג מתבצעת מספר פעמים ככל שצומחים חדשים. זה מאפשר לך להאיץ את הבשלה של צרורות וגפנים.
חגבייה - הסרה חלקית של יורה לרוחב שצמחו מניצני השנה הנוכחית, הנקראת ילדים חורגים. מטרת הניתוח הירוק הזה, שבוצע פעמיים-שלוש במהלך הקיץ, היא לתעל חומרים מזינים להתפתחות ניצני פרי.
הַרזָיָה
דליל עלים - הוצאת עלים ישנים (עד 5 חלקים) כדי להבטיח גישה של אור ואוויר לחבורות הבשלה. גיליון מעוצב לחלוטין עובד ביעילות במשך חמישה עד שישה שבועות. להבשלה רגילה של חבורה אחת, מספיקים שבעה עלים. לאחר 15 ביולי, יש צורך לדלל את עלי השכבה התחתונה. רצוי לא להסיר זמנית את עלי החורגים.
איך לקשור ענבים
צמח הענבים, מעצם טבעו, זקוק לתמיכה. במקרה זה, הוא גדל ונושא פרי טוב יותר. ישנן צורות רבות של תמיכה. באזור מוסקבה נפוצים הסורג האנכי האנכי הרגיל והמוטה דו-מישורי.
סורג מישורי אנכי יחיד מורכב מעמודים בגובה 1.5-2 מ ', שביניהם נמתח חוט בקוטר של כ -3 מ"מ בשלוש או ארבע שורות (נדבכים). השיחים מונחים על סורג במישור אחד, היורה, כשהם גדלים, נקשרים לחוט כך שנוצר קיר ירוק מלא.
עבור זנים נמרצים, מומלץ לארגן סורג דו-מישורי נוטה, השונה מהאנכי הרגיל אחד-אחר-שני מישורים נוטים לכיוונים מנוגדים.
יורה ושרוולים של כל שיח מחולקים וקושרים בשני מישורי הסורג. הסורג דו-מישורי מאפשר שימוש רציונלי יותר באזור.
בעת סידור סורג, משתמשים בצינורות מתכת, גזעים של עצים מנוסרים וכו '. הם מותקנים במרחק של 3-4 מ' זה מזה.
טרנספורמציה
זן זה הופיע לאחרונה יחסית, אך כבר זוכה לפופולריות שלו בתרגול הטיפוח באזור מוסקבה. השיחים גדולים ושורשים היטב.
מועדי ההבשלה מוקדמים. משקל צרורות הענבים נע בין 700-1500 גרם. זו אינה רשימה מלאה של כל היתרונות שניתן להעריך בבחירת מגוון כזה של ענבים פתוחים לגידול באזור מוסקבה.
הגרגרים נראים מרשימים מאוד בצבע ורוד בהיר וגודל גדול. הטעם בשום אופן לא נחות - הרמוני, מתוק, עם חמיצות קלה. התשואה של זן ההשתנות היא גבוהה מאוד - ניתן לקצור כ -20 ק"ג מצמח אחד. יחד עם זאת, אפונה כמעט לא נצפתה.
חָשׁוּב! בהתחשב במגוון זה כאופציה לשתילה באתר משלך, יש לקחת בחשבון את העמידות הלא גבוהה מאוד לפטריות, כמו גם את הרגישות להתקפות צרעות. עמידות בפני כפור - עד מינוס 23C.
מקלט ענבים באזור מוסקבה לחורף
בעשור הראשון של אוקטובר מנותקים ענבים שנטועים באביב או בקיץ: בצמחים עם זריקה אחת נותרו חמש עיניים, עם שתי זריקות - שלוש עיניים על כל אחת. הם מכסים אותו לחורף:
- סרט נפרש על כל רוחב הרכס ואורכו על הקרקע (ניתן להשתמש בחתיכות ישנות), כך שחומר הבידוד לא ישלח.
- יורה החתוך כפוף לקרקע. תחתם ומעליהם מונחים ענפי אשוח לאורך ענף וכל זה מוצמד לקרקע.
- ואז מגיעה שכבת חומר בידוד בעובי 15-20 ס"מ: עלים יבשים, קנים, גידולים, פטל, ענפי דומדמניות וכו '.
- החלק העליון מכוסה בחומר עמיד למים, רצוי כבד (לינוליאום, לבד קירוי, יריעות פיברגלס), כדי לא להועף ברוח. בעתיד, שלג יחמם את הצמחים.
בתחילת אפריל, חומר הבידוד מוסר ומוסר עד לשנה הבאה או מועבר לערימות קומפוסט. צמח הענבים נותר פתוח עד מאי. הזריקות עדיין מוצמדות לקרקע, אך החתיכים נשחררים מעט.
בתחילת מאי, קשתות בגובה 70-80 ס"מ מונחות על הרכס ומכוסות בנייר כסף. אז הענבים גדלים עד ה -10 ביוני, אז הסכנה של כפור אפשרי בסוף האביב חלפה. מתחת לסרט הצילומים גדלים עד 70-100 ס"מ. לאחר הסרת הכיסוי הם נקשרים לסורג.
שמור מידע שימושי בדף הרשת החברתית המועדפת שלך:
זנים טכניים שאינם מכסים
ישנם גם זני ענבים טכניים. בחרנו גם את הטובים ביותר המיועדים לאזור מוסקבה.
כלומר:
- ענבי Rkatsiteli עם ארומה וטעם מעולים וצרורות בינוניות, שמגיעים בזמן ההבשלה לכ -180 גרם.
- הזן שנוצר על ידי מגדלים בהונגריה הוא Furmint. ענב זה משמש להכנת יין טוקיו.
- חשמלית ורודה. זן אוסטרי זה ידוע כבר שנים רבות. אפשר לקרוא לזה מין אמצעי מוקדם. גרגרי היער בצורתו העגולים הם בגודל בינוני, והמיץ בפנים חסר צבע. ענבים אלה מבוקשים בשל עמידותם המחלה המתונה.
- מונח על גדות הריין - ריזלינג. מדובר בענבים עם אשכולות קטנים, אך צפופים למדי וקליפתם דקה. עמיד בפני מחלות.
כל הזנים שהופיעו לעיל, ככלל, אינם משמשים בשימוש בצורתם המקורית. עם זאת, הם נהדרים להכנת קומפוטים, יינות או משקאות אחרים.
