נכון לעכשיו, ישנם זנים מעניינים של ענבים שלא ניתן לאכול אותם, אלא גם לשמש כקישוט לביתן או לבית. אחד הזנים האוניברסאליים הללו הוא ענב הבודרי. גנני תחביב מעדיפים לגדל אותו בגלל תקופת ההבשלה המינימלית שיש לו. ענבים נמרצים הם ענבי הבשלה מוקדמים, שכן מחזור ההבשלה המלא נמשך בממוצע 90-100 יום.
ניתן לקצור פירות באזורים חמים ברוסיה כבר ביולי. זן הבודי הוא הכלאה חדשה יחסית; הוא גידל רק בשנת 2014. הפרחים דו מיניים. הענבים רגישים לעובש, הנדרש לייצור יינות משובחים. אתה יכול להשתמש במגוון הפפי לכל מטרה. לרוב, גננים ואספנים מגדלים מגוון זה להכנת יין, תמיסות, מיצים, קומפוט, קינוחים ומנות עם ענבים.
בזכות הפירות הגדולים שנראים כמו כדור, אתה רוצה לאכול אותם טריים. יש גננים המקשטים ביתן או חלק מהבית במגוון זה, שכן צבע הפרי היפה והעשיר מושך תשומת לב מכל עבר.
על מנת לרכוש את המגוון הטוב ביותר לאתר משלך, ראשית עליך ללמוד את המידע עם תיאור המגוון, לצפות בתמונות ובסרטונים.
מאפייני זן הבודרי
יורה מבשילה לכל אורך. השיחים מפותחים, נפחיים. החבורות גדולות, הן יכולות לשקול עד 1500 גרם, והן נראות אלגנטיות מאוד על השיח. גוון הפרי הוא סגול-פטל מהול בשזיף. הפירות עגולים, כמו כדור, וגודל ענב אחד שוקל 12-18 גרם, והפרמטרים שלו נעים סביב 32-34 מ"מ. תוכלו לראות בפירוט רב יותר כיצד נראים הענבים הקופצניים בתצלום או בסרטון.
צמח זה גדל על טרסות ענבים וקרקעות יער. גננים רבים מגדלים זן זה על אדמות גיר וסלעים. אדמה עשויה פחות מתאימה לענבים קופצניים. לגזרי יכולת להסתגל באופן מיידי לאחר השתילה ולהשתרש טוב מאוד.
אתה יכול לשתול זן כזה ליד קירות הבית או ביתן, רק שאתה צריך את הצד לנטיעה כדי להיות ממוקם בדרום האתר. אם ברצונכם לשתול צמח לאורך הקיר, עליכם לשמור על מרחק של לפחות 30 ס"מ מהבניין.
כיצד מתנהגים שתילים?
שתילים מסוג זה משתרשים טוב מאוד. מגוון זה יכול אפילו להפוך לקישוט נפלא עבור ביתן שלכם בארץ. הסיבה לכך היא שהשיחים נמרצים מאוד. הפרחים על השיח הם דו מיניים, ולכן המגדל אינו צריך להאביק בעצמו.
חשוב לגזום בזמן, הוא לא צריך להיות חזק במיוחד. בממוצע, צריכות להיות 5-6 עיניים. מגוון זה טוב מכיוון שניתן לגדל אותו באזורים שונים, הכל בשל עמידותו הגבוהה בפני כפור וחסינותו.
ענב ההשתאות נבדל על ידי הצגתו הנפלאה וטעמו המעולה. הכל בזכות המעבר של בילש וויקטוריה הפתעה. ההפתעה של בילש נראית אטרקטיבית מאוד. ניתן להשתמש בתדהמה בדרגה הן לצריכת שולחן והן לייצור מיץ.
תכונות נחיתה
אם זה כל כך נוח לגנן, מותר לשתול כמה שתילים בבת אחת, אך במקרה זה חשוב לשמור על מרחק בין נטיעות של לפחות 1 מ '. מומלץ לשתול ענבים רופפים, מזינים ומעט אדמה לחה.
האדמה צריכה להיות ניטרלית בלבד. יש להניח את השתילים בחור עמוק, ולמזוג לתוכו גיר כתוש לפני השתילה. זה יעזור להפחית את חומציות האדמה. לפני השתילה יש לדשן את האדמה ביסודיות: אם האדמה דלה, בעתיד זה ישפיע על גודל הפירות וכמותם.
שים לב שיש להוסיף דשני חנקן לאדמה בכמות הקטנה ביותר, שכן חנקן תורם להתפתחות עלווה ירוקה בהירה, ולא למספר גרגרי היער.
לאחר השתילה, יש להכניס את מיקוריזה כמניעת גפנים פרי ועמידות בפני זיהומים פטרייתיים. זהו תוסף תזונה מינרלי יעיל מאוד לגפן. אין צורך לפקפק ביעילותו של דשן כזה, מכיוון שהוא נבדק על ידי שנים רבות של מחקר על ידי מדענים וגננים חובבים.
נחיתה והכנה אליו
בז'נה, כמו כל ענב אחר, הוא צמח קליל ואוהב חום. לתרבות נבחרים אזורים שמחוממים היטב על ידי השמש. רצוי להניח אותו במדרון הדרומי של גבעה עדינה, קרוב יותר לפסגה. כל שפלות אינן מתאימות באופן מוחלט, כאשר מים נמס נשארים זמן רב באביב, ובשאר הזמן נשמר אוויר קר ולח. כמו כן, הגפן אינה אוהבת טיוטות. באופן אידיאלי, מחסום טבעי או מלאכותי צריך להיות ממוקם במרחק כלשהו (2-2.5 מ ') מהגפן, שיגן עליו מפני משבי רוח, ללא הצללה. זה טוב אם הוא עשוי אבן או לבנים. מתחמם במהלך היום, זה ייתן חום לצמח בלילה.
המקום לגפן נבחר כך שהאתר מתחמם היטב על ידי השמש ולצמחים יש מספיק שטח לאוכל
לבז'נה אין דרישות מיוחדות לאיכות האדמה. האופציה האידיאלית לענבים היא אדמה שחורה, אך היא יכולה להבשיל גם בקרקעות דלות יחסית. יחד עם זאת, רצוי שהמצע יהיה קל, הוא יאפשר למים ולאוויר לעבור היטב. איזון חומצה-בסיס - 5.5-7.0. מערכת השורשים של הצמח חזקה, ולכן מי התהום צריכים להיות ממוקמים לפחות 4-5 מ 'משטח הקרקע. אחרת, סביר מאוד להניח שנרקב שורש יתפתח.
הגפנים של בז'נה נמרצות ולכן נותרים לפחות 5 מ 'בין הצמחים בעת השתילה. אותו מרחק נשמר בין שורות הנטיעות. עדיף להגדיל אותו ל-6-7 מ ', אם שטח האתר מאפשר זאת. עצי הפרי הקרובים ביותר צריכים להיות לפחות 5 מ ', עד לשיחים - כ -2 מ'.
יחד עם זאת, יש לספק מקום להתקנת הסורג. אחרת, הגפנים לא יעמדו בעומס. האפשרות הפשוטה ביותר היא צינורות מתכת או פלסטיק בקוטר קטן שנחפרו בקרקע עם חוט שנמתח מעליהם בכמה שורות מקבילות. התחתון ממוקם במרחק של 50-70 ס"מ משטח הקרקע, ואז - 120-140 ס"מ ו- 180-220 ס"מ. גובה הסורג מאפשר לך להתאים את גובה שיח הענבים, מה שמאוד מקל עליו לְטַפֵּל.
Bazhena ניתן לשתול הן באביב והן בסתיו. האפשרות הראשונה היא היחידה האפשרית באזורים עם אקלים יבשתי. אי אפשר לחזות מתי יגיע הכפור. ובמהלך הקיץ, לצמח בהחלט יהיה זמן להסתגל לתנאי מחיה חדשים. הזמן האופטימלי להליך הוא המחצית הראשונה של חודש מאי. בשלב זה, האוויר אמור להתחמם עד לפחות 15 מעלות צלזיוס, והאדמה בעומק של כ -10 ס"מ - עד 10-12 מעלות צלזיוס.
שתילת סתיו נהוגה בעיקר במולדתו של הכלאיים. זה מתבצע מתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר. עליכם להיות בטוחים שנותרו לפחות חודשיים לפני מזג האוויר הקר. כפי שמראה בפועל, גפן הנטועה באביב מתפתחת מהר יותר, אך בסתיו יש מבחר רחב יותר של זנים.
שתילי ענבים בני שנתיים משתרשים הכי טוב מכולם. לחומר שתילה איכותי יש שורשים לבנים או שמנת על החתך, יורה הם סלט, הקליפה חלקה, אלסטית, צבעונית אחידה, לא מתקלפת או מקומטת, ללא כתמים הדומים לעובש או ריקבון.חייבים להיות כמה ניצני גדילה, שלא אמורים ליפול כשנוגעים בהם. קנה שתילים אך ורק בחנויות מתמחות, במשתלות ובמקומות אמינים אחרים. רק במקרה זה ניתן להבטיח את איכות חומר השתילה.
שתילי ענבים נרכשים רק מספקים מהימנים
את חור השתילה מכינים לפחות 3-4 שבועות לפני ההליך המתוכנן. ועם שתילת אביב - באופן כללי מהסתיו. מערכת השורשים של בז'נה חזקה, העומק האופטימלי הוא 80-90 ס"מ. הקוטר זהה בערך. לפעמים גננים חובבים נוטעים ענבים בתעלות בעומק של כ- 50 ס"מ, אך לעתים רחוקות נהוגה אפשרות זו.
מכינים את בור הנחיתה באופן הבא. בתחתית נדרשת שכבת ניקוז בעובי של 10 ס"מ לפחות. חומר מתאים הוא חימר מורחב, רסיסי חרס, חלוקי נחל, לבנים שבורות וכן הלאה. עליכם לזכור גם לחפור בצינור פלסטיק בקוטר קטן - דרכו הצמח יקבל מים. זו הדרך הטובה ביותר להשקות את הענבים. אורך הצינור צריך להיות כזה שלאחר מילוי החור הוא בולט 10-15 ס"מ מעל פני האדמה.
בתחתית בור השתילה לענבים נדרשת שכבת ניקוז על מנת שמים לא יסתיימו בשורשים
כ -10 ס"מ של אדמת סודה פורייה נשפכים בתחתית הבור, מעל - בערך אותה תערובת של חומוס ושבבי כבול (1: 1) בתוספת 120-150 גרם סופר-פוספט פשוט, 80-100 גרם דשן אשלגן ללא כלור ו- 150-200 גרם קמח דולומיט. צריך לחזור על זה פעם נוספת ו"עוגת העלים "המתקבלת מכוסה באדמה רגילה. ואז 50-70 ליטר מים חמים מוזגים לבור ומניחים, מכוסים בכל חומר עמיד למים. ניתן להחליף רוטב מינרלי באפר עץ (כ- 0.5 ליטר). מצע חולי בהיר מאוד מעורבב בחימר אבקתי, חול גס מתווסף לאדמה כבדה.
חומוס הוא תרופה טבעית להגברת פוריות הקרקע
הליך עצם שתילת שתילי הענבים באדמה אינו שונה במורכבותם:
- יום לפני ההליך מוציאים את השתילים מהמיכלים, נבדקים והשורשים הבריאים מתקצרים בכ- 3-4 ס"מ. אורכם לא יעלה על 15-18 ס"מ. מיובש ומושחר מנותק לחלוטין. ואז הם ספוגים בתמיסה של כל חומר מעורר ביולוגי בתוספת מספר גבישים של אשלגן פרמנגנט. אתה יכול להשתמש בתכשירים בחנות (Epin, אשלגן חומט, זירקון) ותרופות עממיות (מיץ אלוורה, דבש, חומצה חומצתית). זה הכרחי כדי לחזק את חסינות הצמח, לחטא ולמנוע מחלות פטרייתיות.
- 3-4 שעות לפני השתילה טובלים את השורשים בטלית אבקת חימר מדוללת במים בתוספת דשן כלשהו על בסיס ורמיקומפוסט (5-7 מ"ל לליטר). באופן עקבי, מסה זו לא צריכה להידמות לשמנת חמוצה עבה מדי. נותנים לה זמן להתייבש.
- כשעה לפני השתילה, האדמה בבור השתילה מושקה בשפע. כאשר הלחות נספגת, נוצרת תלולית קטנה בתחתית. השתיל מונח על חלקו העליון, מפזר את השורשים כך שהם מכוונים כלפי מטה, ולא מבצבצים כלפי מעלה ולצדדים. יש להטות אותו בזווית של 40-45 מעלות. היוצא מן הכלל הוא ייחורים באורך של עד 25 ס"מ, הם ממוקמים אנכית. "עקב" השורש מכוון דרומה, ניצני הצמיחה צפונה.
- הבור מתמלא בהדרגה באדמה, וממלא אותו במנות קטנות. יש לנער את השתיל מעת לעת, ולדחוס את האדמה בזהירות עם הידיים כדי למנוע היווצרות כיסי אוויר. בתהליך, הקפד להקפיד לא למלא את צווארון השורש. זה צריך להיות ממוקם 5-7 ס"מ מעל הקרקע.
- לאחר שמילא את החור עד הסוף, האדמה שוב דחוסה היטב. הענבים מושקים בשפע (30-40 ליטר). כאשר המים נספגים, עיגול כמעט גזע בקוטר של כ 60 ס"מ נרקם בשבבי כבול, נסורת רקובה, חומוס ועשב טרי חתוך. אתה יכול גם להדק אותו עם ניילון פלסטיק שחור. יורה קיים מתקצר ומשאיר 3-4 ניצני גדילה.עד שהשתיל מתחיל לצמוח, הוא מכוסה בבקבוק פלסטיק חתוך.
נטיעת ענבים באדמה שונה מעט מהליך דומה לשתילים אחרים
וידאו: כיצד לשתול כראוי שתיל ענבים
קצת על ענבים
מעטים האנשים שיודעים כי הגפן היא אחד הצמחים העתיקים ביותר שגדל האדם. ספרים היסטוריים המתארים את התרבות מצביעים על כך שעקבות יין ענבים נמצאו באגרטל איראני, בן כ- 5500 שנה. זה מרשים. האדם תמיד ידע מה טוב בשבילו ... כזה הטבע האנושי שלנו.
בעיר מריבור שבסלובניה מגדלים את הגפן העתיקה ביותר, בת 400 שנה.
הענב העתיק ביותר במריבור
היא רשומה בספר השיאים של גינס, ושתי תמונות משנת 1657 ו- 1681 על הבניין, יחד עם ענבים, משמשות אישור לגילה. עד כה מתקבלים מפירותיו כמאה בקבוקי יין בשנה.
זן הענבים הבוטניים (Vitis L.) מורכב מעשרות מינים שונים שיכולים להשתלב בקלות זה בזה, ויוצרים זנים חדשים, כמו זן הבודי. מחצית מהזנים הבוטניים מגיעים מאזורי צפון אמריקה ומרכז אמריקה, והשני, ענבי בר בחלקם מסין, דרום סיביר, קוריאה ואיי יפן. על פי מקור הענבים, ניתן לשפוט איזה אקלים יהיה נוח יותר לגידולו.
מגוון הזנים מאפשר לכורמים גם באזורי הצפון לבחור במין המותאם לתנאי ויכולות האזור.
השוואה עם אנלוגים
מבחינת עמידות בכפור, הזנים "מוסקט לבן" ו"חידת שרוב "יכולים להיחשב אנלוגים. עם זאת, אשכולות ה"חידה "מגיעים למשקל של 500 גרם. התשואה של הזן גבוהה בהרבה מזו של "Juodupe" והעמידות למחלות נמוכה יותר. חבילות "מוסקט" מגיעות ל -350 גר '. הגרגרי הוא בינוני, עגול, לבן. העמידות למחלות גבוהה, וכך גם התשואה.
בואו ניקח בחשבון את המגוון בפירוט רב יותר בהשוואה למספר אנלוגים דומים אחרים.
סִימָן | מגוון | |||
ג'ודופה | אלפא | המסתורין של שרוב | איזבל | |
תקופת ההבשלה | 90-100 יום | 110-145 יום | 100-110 יום | 145-165 יום |
התנגדות לכפור | עד -25 מעלות צלזיוס | עד -35 מעלות צלזיוס | עד -34 מעלות צלזיוס | עד -30 מעלות צלזיוס |
פרודוקטיביות משיח | 5-7 ק"ג | 150-180 צלזיוס / חה | 10 ק"ג | 50 ק"ג |
חבורות | 90-250 גרם | 150-250 גרם | 300-600 גרם | 130-250 גרם |
טַעַם | פירותי-פרחוני | חָמוּץ | פטל תות | אגוז מוסקט מודגש, גווני תות, דומדמניות שחורות |
צֶבַע | כחול כהה | חום אדמדם או סגול | כחול כהה | כחול כהה |
חסין למחלות | גָבוֹהַ | מְמוּצָע | חלש | גָבוֹהַ |
חיי מדף | עד חודש | עד חודש | עד 3 חודשים | כמה שבועות |
תכולת סוכר | 14-16% | 15-16% | 19-22% | 18-20% |
חוּמצִיוּת | 3-4 גרם / ליטר | 10-11 גרם / ליטר | 8-10 גרם / ליטר | 8-12 גרם / ליטר |
תיאור הזן Bodry
הפרחים אינם דורשים האבקה נוספת, הם דו-מיניים. המשקל של חבורה אחת הוא עד 1500 גרם, הם נראים אלגנטיים מאוד על השיח. הגרגרים גדולים, במשקל 12-18 גרם, צורת הגרגרים דומה לכדור (32x34 מ"מ), בצבע אדום-סגול. הזן רגיש לתבניות אצילות, החיוניות לייצור יינות מתוקים אצילים. למחלות פטרייתיות אחרות של ענבים, זה מגוון עמיד למדי ועמיד בפני כפור (עד מינוס 23). הוא גדל טוב מאוד על טרסות ענבים וקרקעות לס, אך הזן גדל בהצלחה בקרקעות גיריות ובקרקע סלעית. אדמות עבות הן הכי פחות מתאימות לטיפוח הזן.
פירות יער מזן בריסק, ורודים ועסיסיים
זרעי ענבים מבשילים לכל אורכם.
Variety Bodry (מספר רבייה B-14-8) גידל בשנת 2014, הורים (מתנה לזפורוז'יה ו- K-81). ייחורי ענבים שורשים היטב.
המלצות
היא מכירה היטב את עבודותיו של אלכסנדר בורדק. רבים מהזנים ההיברידיים שלו בולטים גם בטעם הפרי וגם בגודל הגדול. האחרון ששתלתי לבדיקה היה זן הסנטור. השנה השיח כבר השתרש היטב, גדל יורה ארוכה. הוא צומח בעוצמה, על הענפים עד כה חבורה אחת, כך שלא היה צורך בקיצוב. הפירות עדיין לא בשלים, אך נקודת המבט כבר נראית לעין. החומצה עוזבת בהדרגה כדי להחליף את המתיקות.העיסה צפופה ובשרנית. על אף שהכרם ממוקם באזור עם מי התהום קרובים, אני לא רואה פרץ אחד של פירות יער. אני חושב שהסנטור הוא אחד הגדלים המוצלחים ביותר של בורדק.
ניסיתי כמה זנים שונים של בורדק. עד כה אהבתי את דיקסון וניקול. לראשונה צורה גדולה ויוצאת דופן. הצבע ורוד בהיר. החבורות גדולות, כבדות משקל. תקופת ההבשלה של הכרם היא די מאוחרת, אבל זה יכול להיות איתי, מכיוון שעיקר התרבות נמצא בצל, אולי בגלל זה לוקח יותר זמן מהרגיל להשיג צבע. ניקול מבשילה היטב, פירות היער המוגמרים מתוקים, בשרניים. לא רע בקיץ הקר והגשום שלנו, לוראנו מראה את עצמו משנה לשנה. מאובקת היטב, צרורות של 800-1000 גרם. פירות היער גדולים וחד מימדיים.
דרישות תרבות
הם צנועים מאוד, אם כי אי אפשר לשתול גפן בשום מקום. עליו להיות שטוף שמש, חם ומוגן מפני הרוחות (המסוכנות ביותר הן אותן רוחות קרות הנושבות בסוף הסתיו או בתחילת האביב). אם אתם מתכננים לשתול את בודרי ליד קיר בית או מבנה אחר, שיהיה זה הקיר המערבי או הדרומי. קירות אלה משקפים את מרבית החום המאוחסן בלילה, ובנוסף יחממו את הגפן שלכם בלילה. בעת שתילה ליד קיר, תיאור שיטת השתילה ממליץ לשמור על מרחק של 30 ס"מ לפחות.
לְטַפֵּל
טיפול טוב יגדיל את יבול היבול
טיפול נכון מבטיח צמיחה נמרצת ותשואות טובות של הצמח. יש להתחיל בזהירות מרגע שתילת החיתוכים ולאורך כל החיים.
הַתָרָה
בשנה הראשונה לאחר השתילה, האדמה סביב השיח זקוקה להתרופפות. הליך זה מספק חמצן לשורשי הצמח ומעניק גישה למיקרואורגניזמים מועילים אחרים, המקדמים את התפתחות השורשים.
רִוּוּי
אל תחסוך מים. הענבים דורשים השקיה זהירה, במיוחד לפני הופעת הפריחה הראשונה. קצב המים לשיח אחד הוא 7-9 ליטר.
עיצוב וגיזום
הגיבוש מתבצע באופן שיטתי. זה משפיע על צמיחת הצמח ומאפשר לפירות היער לגדול יותר. בעזרת גיזום נכון ותחזוקה שוטפת תוכלו להשיג תוצאות נהדרות בכל עונה. חותכים את השיח, תלוי בגודלו. אם הוא גבוה, אז עיני השתילים מנותקות אחרי 7 עיניים. אם הצמח בינוני, אז אחרי 5.
קושרים את הצמח באביב, לפני שנוצרים עלווה צעירה ויורה חדשה. אם תעשה זאת מאוחר יותר, יש סבירות גבוהה לפגיעה בצמח וזה ישפיע לרעה על התשואה.
חיפוי ודישון
השתמש בשבבי עץ וטחב. כל החומרים מונחים סביב השיח בשכבה של 3 ס"מ. ההלבשה העליונה מבוצעת 3-4 פעמים בעונה, אם הצמח מניב פרי. שיחים צעירים מוזנים עד 6 פעמים. לשם כך משתמשים בקומפוסט, דשנים עם תכולה גבוהה של אשלגן ופוספט.
מקלט
לזן ענבי אטלון עמידות גבוהה בפני כפור, אך לחורף יש לכסות את השיחים. לשם כך משתמשים באמבטיה מיוחדת או בסרט פלסטיק צפוף עטוף בכמה שכבות.
במה מפורסם
גרגרי היער הסגולים-אדומים היפים לא רק נעימים לעין, אלא גם מועילים לבריאות. רוב אבות המזון בענבים סגולים עמוקים עשירים בפלבנואידים, נוגדי חמצון טבעיים המנטרים רדיקלים חופשיים ובכך מגנים מפני סרטן ומחלות לב.
ענבים מקפיצים מייצרים יין מצוין
זן הבודי עשיר בברזל. בנוסף, ענבים מכילים:
- ויטמינים C ו- A.
- ויטמיני B.
- אֶשׁלָגָן. זרחן, סידן, מגנזיום, אבץ, נחושת, ברזל.
- הגרגרים מכילים יוד, הדרוש לתפקוד בלוטת התריס.
- בנוכחות סביבה אלקליין, המסייעת להיפטר מחומצות שהצטברו בגוף.
פלפלי שונה מזנים אחרים בכך שתיאורו מעיד כי הוא אידיאלי לא רק לאכילה גולמית, אלא גם להכנת מיצים ויין תוצרת בית.
עשו מהפכה קטנה בכרמים שלכם ושתלו גפן חדשה עם מספר רבייה B-14-8.
רכושם של כל זני הענבים, לא רק בודרוגו, זכה להערכה רבה על ידי הרפואה האלטרנטיבית - נוצר מדור מיוחד, הנקרא אמפלותרפיה, או טיפול בענבים, מיץ ענבים ואפילו יין.
https://youtu.be/8U0fNev_J2g
יישום
עבור ענבים מכיוון טכני, יש חשיבות רבה לאינדיקטורים של יבול המיץ, למאפייניו הפיזיים והכימיים וטעמו, כך שחומר היין העתידי הוא ייחודי ועומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר. היופי והגודל של החבורה, כמו גם בשרניות הגרגרים, דוהים ברקע. Bagheera בולט מהמסה של צורות ענבים אחרות על מגוון היישומים הרחב שלה. בזכות השילוב המאוזן לחלוטין בין תכולת סוכר וחומציות, מתקבל ממנו יין שולחן קליל טוב. סכום הנקודות של הערכת הטעימות של יין אדום צעיר - 7.8. תכולת הסוכר הגבוהה והטעם הנעים מאפשרים לאכילה של פירות יער מסוג זה טריים. בנוסף, צורה היברידית מורכבת זו משמשת בהצלחה בגידול מוצרים אחרים לבחירת ענבים כתורם לאינדיקטורים כגון עמידות גבוהה בפני כפור ותפוקה יציבה.
הזנים החדשים והצורות ההיברידיות, שנוצרו בעשורים האחרונים, משתווים לטובה עם סוגי הענבים שהיו פופולריים בעבר, ועולים עליהם משמעותית באינדיקטורים חשובים רבים. יש עלייה מתמדת בכפור ובעמידות החורף (המאפשרת להרחיב את שטח הכרמים הפתוחים), עלייה בפריון ובעמידות של צמח ענבים למחלות ומזיקים, הפחתה של זמן ההבשלה יחד עם מצוין טעם ומזעור עלויות העבודה. בגירה הוא זן כזה. למרות המראה הלא מרהיב של החבורה, הצורה ההיברידית החדשה הזו היא יומרנית ומניבה גבוהה גם באקלים קר יחסית, יש בה פירות יער טריים למאכל והיא מושלמת להכנת יין אדום איכותי עם טעם הרמוני.