דלעת - יתרונות ופוגעים בגוף (אילו ויטמינים יש בדלעת)

דלעת, דלעת בקבוק, lagenaria נפוצה, מלפפון הודי, קישואים וייטנאמיים, calabas ... לצמח זה יש שמות רבים וכולם רשאים לבחור את מה שהם הכי אוהבים. הגפן הזוחל הזה הגיע אלינו מאפריקה. צמח זה מעובד באקלים סובטרופי וטרופי: סין, דרום אמריקה ואפריקה. בקווי הרוחב שלנו, גידול של צמח כזה אפשרי רק בחממות ובמוקד חם.

תיאור וזנים של lagenaria

צמח כזה הופיע לפני זמן רב מאוד ומיד משך אליו אנשים בגלל תכונותיו הדקורטיביות. שייך למשפחת הדלעת, שם יש עוד כשבעה סוגים זוחלים דומים. בימי קדם הוא כלל לא שימש כמזון. Lagenaria שימשה לייצור כלים עמידים, צעצועים ומלאכות יד שונות. ועכשיו הוא עדיין משמש להכנת מזכרות שונות.

עם זאת, בנוסף לכך, לפירות דלעת הבקבוק יש גם סגולות מרפא.

ל- Lagenaria יש גבעול זוחל בצורת ליאנה, פרחים לבנים גדולים עם ארומה לא נעימה למדי. פרחים נפתחים קרוב יותר ללילה, וביום הם תמיד סגורים, מה שמקשה על האבקתם.

פירות, בהתאם לזן, הם עגולים, מלבניים, בצורת אגס וסגלגלים. הם בהירים למדי, ועורם החזק אינו מאפשר למים לעבור. הפירות עצמם יכולים להגיע עד שני מטרים לאורך ומשקל שלושים ושניים קילוגרמים. צמח אחד מייצר כעשרה עד חמישה עשר פירות. עלי הצמח הם גלי, צורתם מחומשת.

ישנם סוגים רבים ושונים של הדלעת הזו. הפופולריים והמוכרים ביותר הם: lagenaria "swan", lagenaria serpentine, בקבוק lagenaria, "קוברה", lagenaria polenovidnaya, בוטלים, "אווז בתפוחים", lagenaria clavate, "אווזים-ברבורים", "טורבן" ואחרים.

ייבוש ועיבוד

כדי להשתמש בדלעת למטרות דקורטיביות, יש לנקותה ולייבשה. ראשית, הוא טובל במים כך שיהיה רטוב לחלוטין, ומכוסה במטלית לחה. משך תהליך ההשריה תלוי בעובי הקליפה ושווה ל- 0.5-1 שעות.

במהלך תהליך ההשריה, הופכים את הירק באופן קבוע על מנת להבטיח שהוא יירטב באופן שווה.

נכונות הירק לעיבוד נבדקת על ידי הסרת הפריחה העליונה. לשם כך השתמש ברשת מתכת ביתית פשוטה לשטיפת כלים. כאשר מנקים את שכבת השעווה, הם מנסים לא להפעיל מאמצים מיוחדים כדי לא לפגוע במשטח הירק.

הם מכינים בקבוקים יפים מהפירות

שימוש בדלעת הבקבוק

הלגנריה הצעירה עם פירות ארוכים משמשת לעתים קרובות למאכל, והפירות הבוגרים יותר משמשים לייצור כלי נגינה, כלים, צעצועים ומלאכות שונות. ההודים ייצרו צינורות עישון מקליפת הצמח.

גבעולי הצמח הזוחל משמשים לעיתים קרובות לאריגה, ושמן עשוי מהזרעים.

טעמו של דלעת הבקבוק הוא רך, עם תו פיקנטי קליל ומרירות פיקנטית. מכינים איתו מנות שונות: קינוחים, מרקים, סלטים ותוספות. ניתן להרתיח ולטגן את Lagenaria, להבשיל ולאפות, לקופסאות שימורים ולכבוש אותו. Lagenaria מאודים וגרויים זה טוב. דייסת דלעת בקבוק ופירה הם פופולריים ביותר, והכנת רטבי קוויאר וגורמה היא כמעט אמנות. לעתים קרובות אתה יכול למצוא lagenaria ממולא.פטריות, בשר וירקות אחרים משמשים כמילוי.

ההרכב הכימי של Lagenaria מוצג:

• סיבים תזונתיים;
• סוכרים;
• חלבונים;
• ויטמינים מקבוצה B, חומצה אסקורבית, ויטמינים A ו-;
• נתרן, סידן, ברזל, אשלגן ומינרלים שימושיים אחרים.

בשל הרכב בעל ערך זה, דלעת הבקבוק נמצאת בשימוש נרחב ברפואה העממית. Lagenaria משמש ל:

• מחלות לב וכלי דם;
• מחלת כבד;
• פתולוגיות במערכת העיכול;
• מחלות שלפוחית ​​השתן.

דלעת כזו שימושית מאוד לסוכרת והשמנת יתר. השימוש השיטתי בירק זה במזון תורם לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים ומערכת העיכול.

ברפואה העממית משתמשים בפטרות ובפירות הצעירים של הצמח. מכינים מהם משחות ריפוי, חליטות ותחליבים. זרעי Lagenaria משמשים כחומר אנתלמינטי רב עוצמה, ומחקרים אחרונים הראו שהוא מכיל חומרים המאטים את צמיחתם והתפתחותם של גידולים ממאירים.

כמות גדולה של חומצה אסקורבית מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, מגבירה את עמידות הגוף לזיהומים ווירוסים.

התווית נגד לשימוש בדלעת זוחלת שכזו היא רק חוסר סובלנות פרטני לרכיבים המרכיבים את הצמח.

בנוסף, לרוב משתמשים בלגנריה לצורך השתלת מלפפונים או אבטיחים. השתלה זו מסייעת לצמח המושתל להתחזק, עמיד יותר בקור ולייצר יבול עשיר יותר.

דלעת - יתרונות ופוגעים בגוף בסוכרת

הירק מסייע בטיפול ובמניעת סוכרת מסוג 2. צריכה קבועה של עיסת פרי בשל מאפשרת לך להחזיר תאי לבלב, להגדיל את ייצור האינסולין. כך, המינון היומי הנדרש לתפקוד מלא של הגוף מצטמצם.

המוצר הצמחי מפעיל תהליכים מטבוליים, וכתוצאה מכך משקל עודף נעלם מהר יותר, דבר החשוב כל כך במחלה זו.

כאשר העובר נאכל, רמת הגלוקוז נשארת בטווח הנורמלי, קירות כלי הדם מתחזקים, מה שמוביל לירידה בסיכון לטרשת עורקים, שמירה על חילוף החומרים במלח, ובכך להיעלם של נפיחות.

גידול וטיפול בצמח

בתנאינו, ניתן לגדל צמח כזה רק בעזרת שתילים ורק בחממות או במוקדים חמים. Calabash גדל מהר מאוד עם טיפול הולם ותנאים נוחים.

דלעת כזו תצטרך להאביק ביד, מכיוון שפרחיה נפתחים רק בלילה, וכך הופכים לנגישים לחרקים בשעות היום.

Lagenaria לא אוהב טיוטות ומרחבים סוערים. זהו צמח טרופי, ולכן הוא זקוק לאקלים חם. לעתים קרובות הוא נטוע ליד גדרות או קירות בתים.

בדרך כלל קונים שתילים מוכנים לשתילה, אך בהחלט ניתן לגדל אותם מזרעים, אותם יש להשרות במשך כמה ימים במים חמים לפני השתילה. הם נטועים לעומק של כשלושה ס"מ ומכוסים בסרט.

לאחר כחודש ניתן לשתול את השתילים באדמה פתוחה תוך התבוננות במרחק בין שתילים כמטר אחד.

עם צמיחתו, הירק מספק תמיכה אמינה.

Lagenaria לא לעתים קרובות חולה, לפעמים זה נוטה טחב אבקתי, פסיפס מלפפון או אנתרקנוזה. האדמה לשתילת הצמח חייבת להיות מנוקזת היטב ועשירה בדשנים אורגניים.

האכלה בדשנים מינרליים ואורגניים מתבצעת כל עשרה ימים. כאשר יורה מגיע לארבעה מטרים, הם בדרך כלל צובטים. בעת הפריחה יש להאביק את הלגנריה. לפרח נקבה אחד אתה זקוק לשלושה אבקנים זכרים.

החומרים הטובים ביותר של החודש

• למה אתה לא יכול לעשות דיאטה לבד
• 21 טיפים כיצד לא לקנות מוצר מעופש
• כיצד לשמור על ירקות ופירות טריים: טריקים פשוטים
• איך לנצח את התשוקה לסוכר: 7 מאכלים לא צפויים
• מדענים אומרים שאפשר להאריך את הנוער

קצור את הדלעת כשלושה חודשים לאחר השתילה, אך תמיד לפני תחילת מזג האוויר הקר. יתר על כן, מעניין שפירות הצמח לא נרקבים אם צובטים חתיכה ומשאירים אותם לגדול הלאה על הליאנה.

Lagenaria - חוויה אישית של גדילה ואכפתיות

צמח חד-שנתי זה ממשפחת הדלעת ידוע זה מכבר לאדם. בסין גידלו את הלגנריה כבר באלפיים שנה לפני הספירה. ומולדתה היא הודו ומרכז אסיה. לפרי הלגנריה צורות שונות, ולכן הם מכנים זאת אחרת בכל מקום - דלעת כלים, דלעת, דלעת בקבוק, מלפפון וייטנאמי, מלפפון הודי.

קירות פרי הלגנריה חזקים מספיק. כאשר מייבשים, החלק הפנימי של הפרי נשאר ריק. מתברר שהוא קנקן מצוין לאחסון מזון ומשקאות שאינו חשוף למיקרואורגניזמים. צמח זה פופולרי במיוחד בקרב עמי אפריקה. מה הם פשוט עושים שם מפירות הלגנריה - אגנים, קערות, מצקות, קישוטים, צינורות לאספקת מים, הטום-טומים המפורסמים! בשבטים פרועים לחלוטין, שבהם הם אפילו לא יודעים מהם בגדים, גברים עדיין משתמשים בחפץ אחד יחיד כדי להגן על אברי הרבייה שלהם. וכל הכובעים הללו עשויים מסוג lagenaria המתאים.

שחלות צעירות של Lagenaria, הדומות למלפפונים, משמשות למאכל: יש להן עור דק, אינן גסות לאורך זמן. אפשר לבשל מהם סלטים, לאפות לביבות, לטגן, להחמיץ.

לפירות צעירים של lagenaria מאפיין ייחודי. הם לא יכולים להיקרע, אלא לנתק אותם בחלקים. אתר החתך הופך במהירות לפקק, והפרי ממשיך לגדול.

Lagenaria נבדל על ידי צמיחה חזקה והסתעפות של גבעולים וזיפים. מערכת השורשים חזקה מאוד. העלים הירוקים הם קטיפתיים רכים, פרחים גדולים ויפים מתחילים לפרוח אחר הצהריים ונפתחים לגמרי עד חצות. פרחים זכריים ונקבות נוצרים על אותו צמח.

במרכז רוסיה, מומלץ לגדל לגנריה דרך שתילים. תחילה אני משרה את הזרעים בממריץ גדילה למשך מספר שעות ואז מניח אותם במקום חם עד שהם מנקרים. את הזרעים הבקועים אני זורע בסוף אפריל בעציצים בודדים בקוטר 10-12 ס"מ עם תערובת אדמה קלה ומזינה. אני מגדל שתילים בטמפרטורה של 22-24X.

אני שותל שתילים במקום קבוע בסוף מאי. כאשר האדמה כבר מחוממת מספיק. חשוב למצוא מיקום טוב לצמחים. אני שותל את הלגנריה בקצות בתי הקולנוע, קושר שוט אל הקרוב / תומך או עץ. לפיכך, מערכת השורשים חמה, וכמעט כל המסה הצמחונית זוכה לחופש מוחלט ולהארה מקסימאלית. ואז "נקניקיות" ענקיות - פירות שתלויים על העץ נראים מאוד מעניינים. ניתן לשתול צמחים בצד הדרומי של בניינים או לאורך גדר רשת. המרחק ביניהם צריך להיות בין 50 ל 100 ס"מ. אני ממלא מראש את הבארות באדמה מעורבבת עם חומוס, ומוסיף כוס אפר ו -2 כפות. כפות דשן אורגני-מינרלי. ואז אני שופך אותם במים חמים. אני שותל את העציצים עם הצמח בלי להעמיק. לאחר שתילת החורים, אני מכסה חומוס.

Lagenaria אוהב השקיה יומית בשפע עם מים חמים.

במחצית השנייה של עונת הגידול, שורשי הצמחים עצמם יכולים להפיק מים בקלות. במהלך הקיץ אני מבלה 3-4 האכלה, אורגנית ומינרלית לסירוגין (דשן מורכב מלא).

כפי שאמרתי לעיל, פרחים נקביים נפתחים בערב. בתנאים שלנו, חרקים עוצרים את שנותיהם בשלב זה. לכן, אני משתמש בהאבקה מלאכותית. לשם כך אני מורט פרח זכר עם אבקה, קורע ממנו את עלי הכותרת בזהירות ומורח אותו על הפרח הנקבי כדי שהאבקה תעלה על סטיגמת הפיסטיל. אתה יכול לבצע את אותה פעולה עם מברשת. תוך מספר ימים השחלה של פרח נקבה מתחילה לגדול במהירות בגודלה.כדי להימנע מעיבוי, יש להסיר חלק מהזריקות והשחלות לרוחב ומשאיר 3-5 פירות על הצמח.

טיפים לגננים כאשר הם מגדלים lagenaria

• אל תחרק את הזרעים (איכותיים ינבטו מעצמם);
• לא לשתול lagenaria בצל - זה מאוד דורש אור;
• אל תשתמש באדמה צפופה עם חומציות גבוהה לשתילה;
• בגלל העמידות הגבוהה של מערכת השורשים להירקב, ניתן להשתמש בלגנריה להשתלת אבטיח ומלון עליה.

במקום מסקנות

Lagenaria הוא אחד הזנים האקזוטיים של דלעת, שמקורם בקווי רוחב טרופיים. עבור גידולו באזורנו דורש תנאי חממה וטיפול טוב. צמח כזה משמש למאכל, ומשמש גם לייצור מלאכות שונות, כלי נגינה וכלים. בנוסף, דלעת הבקבוקים היא מוצר תרופתי יקר ערך אשר נמצא בשימוש נרחב בתחום הרפואה המסורתית.

מידע בריאותי טרי ורלוונטי יותר בערוץ הטלגרם שלנו. הירשם כמנוי: https://t.me/

אנו נודה לך אם תשתמש בכפתורים:

איזו דלעת בריאה יותר (גולמית, מבושלת, אפויה)

הירק הגולמי מועשר בתרכובות פעילות ביולוגית, שמשפיעות לטובה על הרווחה הכללית. עם זאת, לא כולם יכולים לאכול את הפרי גולמי. מוצר שהוכן כראוי ישבע ויזין, ישפר את מצב הגוף בכללותו.

מְאוּיָד

ירק מאודה שומר על יסודות קורט רבים המסייעים להרזיה יעילה ומסיר חומרים רעילים. הפירות שנבשלים באמבט מים מסייעים בהקלה על נפיחות, וגם מקלים על תסמיני הרעלת בזמן ההריון.

מְבוּשָׁל

מוצר כזה נספג היטב במקרה של הפרעות בעבודת הקיבה, עוזר לריפוי השמנת יתר וגם במניעת התפתחות אנמיה. ירקות מבושלים מוכנסים לתזונתם של ילדים מהחודשים הראשונים. הם משמשים גם במסכות קוסמטיות.

מיובש

על ידי ייבוש דלעת, ניתן לשמר כמות עצומה של חומרים מזינים המועילים למערכת העיכול. פירות יבשים מאוחסנים זמן רב מבלי לאבד את תרכובותיהם היקרות. הם מסוגלים להגביר את הסיבולת ולחזק את הזיכרון.

אפוי

אפיית תנורים היא שיטה עדינה שלא הורסת ויטמינים ומשמרת טעם מקסימלי. לירק אפוי יש השפעה מיטיבה על כלי הדם, מחזק את מערכת הלב, משפר את תפקוד הכבד ומתחיל בתהליכי ניקוי הכליות.

היתרונות והנזקים של מיץ דלעת לגוף

מיץ דלעת מווסת את מערכת העיכול, מתחיל חילוף חומרים, משפר את זרימת הדם ההיקפית. כמו כן, הודות למשקה, הסיכון לשקיעת רובד כולסטרול על דפנות כלי הדם מופחת באופן משמעותי.

חצי כוס מיץ עם כפית לימון אחת תנרמל את השינה ותחזק את מערכת העצבים.

עבור החלק הגברי של האוכלוסייה, מיץ הוא הכרחי לטיפול בהפרעות מיניות.

השתייה צריכה להיות מוגבלת לאנשים עם הפרשה נמוכה של מיץ קיבה, נוכחות של דלקת במערכת העיכול, כמו גם לסובלים משלשול.

מאפייני דלעת - דלעת פנג שואי

מגוון דלעות
Lagenaria vulgaris נועד לשמש קמע לבית, לשמור על בריאות תושביו ולתרום לאריכות ימים. זו המטרה העיקרית שלה.

פעולת הקמע כה חזקה שאם תניחו אותה בראש מיטתו של אדם חולה, היא תתרום להחלמה. הו-לו סופג את כל האנרגיה השלילית, מעניק למטופל אנרגיה חיונית ומשפר את מצב רוחו. זה מביא תחילה הקלה, ואז ריפוי מוחלט.

הסינים מאמינים כי אפקט הריפוי של הקמיע יגדל משמעותית אם הוא מעוטר בדימוי הדרקון, מה שמביא לשינויים טובים ומזל טוב. בשילוב של טיפול רפואי וקמע, החלמתו של המטופל תהיה מהירה בהרבה! וההשפעה של תרופות תגדל פי כמה. אל תזניחו את עזרת הלגנריה הרגילה!

פנג שואי דלעת-דלעת נוסף מבטל את ההשפעה השלילית של כוכב נודד - "דוס שחור". בית הספר לכוכבים מעופפים ממליץ למקם את הקמיע באזור אליו מגיע כוכב המחלה. לשם כך, הוא חייב להיות עשוי מהחומר שמאכיל את האלמנטים של בעל הבית. בכל שנה יש לשנות את מיקום דלעת הו-לו בהתאם לתנועה של "השניים השחורים".

בנוסף, באזור האהבה או בחדר השינה, לקמע הבריאות הנפלא הזה יש השפעה מיטיבה על היחסים בין בני זוג, מעצים את רגשות האהבה ומקדם את חזרת התשוקה לשעבר.

במגזר המשפחתי או בחדר הילדים, זה מתאם בין היחסים בין הורים לילדים ומשקם את האנרגיה החיונית של כל בני המשפחה.

באזור העבודה או על שולחן העבודה, דלעת הדלעת משחררת מתח, מייעלת מחשבות, מפעילה ביצועים ומגנה מפני תאונות.

איך לבחור דלעת טובה

רק צמח בשל ועסיסי יביא לגוף יתרונות מרביים. כדי לא לטעות בבחירת דלעת, עליך להתנהג כך:

• בחן את זנב הירק. אם הוא נחתך, זה אומר שירק כזה עדיין לא בשלים. בדלעת בוגרת הגבעול נושר לאחר הבשלתו;
• עור צפוף מעיד על כך שהפרי בשל וטוב למאכל. אם, עם לחץ קל על הפרי, הקליפה נשארת שלמה, ניתן לקחת בבטחה ירק כזה.
• בעת הקנייה, אתה צריך לתת עדיפות לירקות שלמים. פרי שנחתך לחתיכות עלול לאבד במהירות את טריותו.
• משקל הירקות האופטימלי הוא 3-5 ק"ג. פירות גדולים מדי עשויים להכיל בשר מימי או יבש.

מתכונים לרפואה מסורתית על בסיס דלעת

לפירות יש השפעה אנטיבקטריאלית, אנטי דלקתית, עוזרים במחלות אקוטיות וכרוניות שונות.

עם דלקת פרקים

כדי להקל על הדלקת, שלבו 500 מ"ל שמן דלעת עם 2 כפות. l. לַעֲנָה. מרתיחים באמבט מים במשך 1.5 שעות. התעקש יומיים. לאחר 48 שעות מסננים. לשפשף לנקודות כואבות פעמיים ביום למשך 14 יום.

לנדודי שינה

מערבבים במיכל זכוכית 300 גרם עיסת דלעת, 2 כפות. l. מותק, יוצקים 2 ליטר מים. להתעקש למשך שעה. התערובת נלקחת ב 100 מ"ל שעתיים לפני השינה. מהלך הטיפול נמשך 14 יום.

לכבד ולדרכי העיכול

200 מ"ל שמן זרעי דלעת מעורבב עם 2 כפות. l. ערמון, 1.5 כפות. l. וורט של סנט ג'ון. השאירו במקום חשוך למשך שבוע. קח 1 כפית. 30 דקות לפני הארוחות שבועיים.

לבעיות בחלל הפה

תערובת של שמני דלעת ואשוח מסייעת לריח רע מהפה ומחלות זיהומיות בריריות. שני המרכיבים לוקחים כפית אחת. 30 דקות לפני הארוחות יש לנגב את חלל הפה בעזרת צמר גפן.

לבעיות במערכת העצבים

מיץ נלחץ מ 1 ק"ג דלעת. עם פתולוגיות של מערכת העצבים, קח 100 מ"ל פעמיים ביום 15 דקות לפני הארוחות. הטיפול נמשך חודשיים, ההפסקה בין קורסים היא 14 יום.

היתרונות והנזקים של גרעיני דלעת

זרעי דלעת מכילים חומצות שימושיות, רכיבים מינרליים וויטמינים. הם עשירים בקלוריות, ולכן אין צורך להתעלל בהם.

תוכלו ליהנות מזרעים גולמיים וגם מיובשים. לפיכך, ניתן לשמר את המספר המרבי של מאפיינים שימושיים. אין לטגן או לאפות את הזרעים.

זרעי דלעת הם תרופה מצוינת להסרת טפילי מעיים מהגוף, כמו גם לטיפול בהפרעות מעיים. בעזרת זרעים ניתן להפחית את הביטויים של מחלות כגון: ערמונית, שחפת, פתולוגיות כבד וכליות.

עבור מחצית חזקה של האנושות, זרעים הם מקור לאבץ, החשוב לייצור ההורמון הגברי טסטוסטרון. 10 זרעים ביום יגנו על אדם מפני מחלות של מערכת הרבייה.

הזרעים מוצגים לכולם: ילדים, מבוגרים, קשישים, אמהות בהריון ומניקות.

היתרונות של דלעת לגסטריטיס

הירק רווי במקרו ובמיקרו אלמנטים, וזה טוב לטיפול במחלות רבות, כולל גסטריטיס ופתולוגיות אחרות בקיבה.דלעת היא מוצר סוכרת, ולכן מותר לפתולוגיות במערכת העיכול.

דייסת דלעת טרייה יכולה להיחשב כארוחה תזונתית קלה שמשפיעה היטב על הרווחה הכללית, ותגוון גם את התפריט היומי.

כדי להכין מנה, עליכם לקחת:

• עיסת דלעת קלופה - בכמות 500 גרם;
• חלב - כוס וחצי;
• מים - 200 מ"ל.

קוצצים את העיסה המקולפת, מכניסים לסיר עם מים. מרתיחים את הדלעת עד שהיא רכה, ואז מקציפים בעזרת בלנדר. יוצקים חלב ומרתיחים עוד 10 דקות.

אופציונלי להוסיף זית או חמאה למנה המוגמרת, מעט דבש טבעי למתיקות.

דייסה מבושלת טרי עוטפת את דפנות הקיבה, מקל על דלקת ותחושת צריבה, רוויה לחלוטין.