מחלות כרוב עליונות המופיעות במהלך האחסון: מניעה וטיפול

מיטות קציר כרוב

כרוב הוא ירק נפוץ מאוד בגנים שלנו, אך תושבי הקיץ תוהים לעתים קרובות מדוע כרוב נרקב במהלך אחסון בחורף ומדוע הכרוב שלך נרקב על הגפן. זה אכן קורה לעתים קרובות למדי, ועלולות להיות לכך כמה סיבות.

• 1 סיבות
• 2 סרטון "מחלות כרוב"
• 3 שיטות מאבק
• 4 סרטון "כיצד לאחסן כרוב כהלכה"

כרוב נרקב בחורף בתנאי אחסון לא תקינים

בנוסף למחלות שונות, נרקב של ירקות יכול להיגרם גם מתנאי אחסון לא תקינים. הטמפרטורה המתאימה ביותר להנחת היבול של יבול זה היא בין -1 ל -3 מעלות.

לפני שמניחים את הכרוב בחדר בו הוא ממוקם, יש צורך לחטא אותו. לשם כך יש להמיס 500 גרם אקונומיקה בדלי מים ולטפל בתכשיר זה בכל המשטחים שבאחסון. ואז אנחנו מטייפים את כל אלמנטים העץ של החדר עם תמיסת סיד (2 ק"ג / 10 ליטר) וגופרית נחושת (100 גרם).

מכין ראשים

בתשובה לשאלה מדוע כרוב נרקב במהלך האחסון, יש לזכור את ההכנה הנכונה של ראשי הירקות עצמם לפני הנחתם במרתף או במרתף. במהלך הליך חשוב זה, אנו ממיינים את כל הראשים עם הסימנים הקטנים ביותר של נזק מכני ומחלות מהמסה הכוללת. ניתן להשתמש בהם למיחזור.

תפקיד חשוב בשימור הכרוב עד האביב ממלא את בחירת הזנים שלו. לשם כך, באופן ספציפי למדי, אנו בוחרים בכרוב בינוני-מאוחר ומאוחר, המובחן בגודל גדול של ראשי כרוב ועלים צפופים. על ראשי הירקות המונחים לאחסון בחורף, צריכים להישאר 2-3 יריעות כיסוי. הרחק יבול זה מתפוחי אדמה וגידולי שורש. אנו מאחסנים כרוב בערימות. בנוכחות תנאים וקציר לא גדול מדי, אנו תולים את ראשי הכרוב עם פוקר כלפי מעלה. לשם כך אנו מושכים את הראשים מהאדמה ממש עד השורשים. אנו מסירים את האדמה וקושרים את ראשי הכרוב לתקרה על ידי הגדם. במקרה זה, התנאי העיקרי לבטיחות הכרוב: הראשים לא צריכים לבוא במגע אחד עם השני.
היזהר מקציר הכרוב
במהלך היווצרות והמילוי, מזלג הכרוב "מוציא הרבה אנרגיה". לכן, במזג אוויר לא טוב ובטעויות חקלאיות, צמחים מושפעים ממזיקים ומחלות, שאם הם לא הורסים את היבול בערוגות, הם עלולים להוביל למוות של מניות במרתף. זו הסיבה שחשוב להגן על הכרוב ההבשיל.

מחלות מאז המחצית השנייה של הקיץ, הכרוב, במיוחד במזג אוויר חם, מתפתח נבול fusarium

... התפטיר של הפטרייה, הגדל, סותם את הכלים תחילה של התחתון, ואז של העלים העליונים, בהם האזורים בין הוורידים מתחילים להצהיב. בחתך החוצה דרך הפטוטרה או הגדם ניכרים נקודות כהות של הכלים. חומרת המחלה הזו עולה בשנים יבשות וחמות. כרוב מת בטרם עת או הופך להיות בלתי שמיש במהלך האחסון.
תסמינים של חיידק רירי (ריקבון רטוב)
מופיעים לעתים קרובות יותר במזג אוויר גשום. חיידקים חודרים דרך פגיעות מכניות שמזיקים לצמחים (לבני לפת וכרוב, חיפושית פרחים אונס, עש כרוב, סקופים ושבלולים). המזלגות יכולים ללקק בהדרגה, החל בעלים השלמים. או שהגדם הוא הראשון שהתקלקל והזיהום מתפשט מבפנים של הראש.הגדם מתרכך ומקבל צבע שמנת. עם תבוסה חזקה, כל ראש הכרוב הופך ללקי, נרקב, העלים נפרדים בקלות מהגדם. המחלה ממשיכה להתפתח במאגר, ויוצרת מוקדים
ריקבון רטוב
... החיידקים שגורמים
חיידק כלי דם (ריקבון שחור)
הם חודרים לצמח לא רק דרך העלים, אלא גם דרך מערכת השורשים הפגועה ומשפיעים על כל סוגי הכרוב (כרוב לבן, כרובית, קולורבי, נבטי בריסל, ברוקולי, בייג'ינג), צנוניות וצנוניות. על העלים מתפתחת הצהבה שולית והוורידים באזור הפגוע הופכים שחורים. הרשת השחורה משתרעת על הגבעול הראשי, ומעלה או מטה לאורכו. המחלה מתקדמת במהלך האחסון, מה שהופך את ראשי הכרוב ללא שימושיים.
לעיתים קרובות חיידק כלי הדם מלווה בריקבון רטוב
... הפסדי תשואה בשנים עם כמות גדולה של משקעים יכולים להגיע ל 100%. ההתפתחות המסיבית של חיידק כלי הדם מקלה על ידי מזג אוויר חם ולח, כמו גם נזק לצמחים על ידי חרקים. במזג אוויר קריר, הצמח הנגוע עשוי להראות בריא. הזיהום מועבר בזרעים נגועים, הוא יכול להימשך בפסולת צמחים לא מפורקת ובאדמה בהיעדר סיבוב יבול תקין.

בקיץ הגשום ובסתיו, צמחי כרוב בוגרים סובלים גם מ- Alternaria.

- על עלי הכיסוי של הראש מופיעים כתמים אזוריים כהים, מכוסים בפריחה מפויחת של סיבוב. עקב זיהום זה, ריקבון חום מתפתח בתפרחת הכרובית (כתמים בודדים ראשונים, ואז הצבע מתפשט לכל הראש), מה שהופך אותו ללא מתאים למכירה. במתקני אחסון ראשי הכרוב המושפעים נרקבים במהירות.
הגורם הסיבתי של ריקבון אפור בסוף עונת הגידול "תוקף"
מזלגות בריאים, במיוחד בתנאי גשם או טל. ובמהלך האחסון, כרוב הנגוע ברקבון אפור מתכסה בפריחה רכה וחומה ומסוגל להדביק ראשי כרוב שכנים. ליקוקי כרוב, נרקב ומאוחר יותר נוצרים סקלרוטיות שחורות רבות של הפטרייה ברקמות הפגועות.
במהלך האחסון הכרוב סובל גם מריקבון לבן.
... אפשר לגלות את המחלה עוד לפני הקציר על ידי החלקת העלים החיצוניים. על פני ראש הכרוב עשוי להתפתח גם תפטיר לבן דמוי כותנה, שעליו יוצרת הפטרייה סקלרוטיות שחורות רבות הנראות היטב, בגודל של 0.1 עד 3 ס"מ. במהלך האחסון, ראש הכרוב הנגוע במהירות מתפורר, מדביק שכנים. כדי למנוע התפתחות של ריקבון לבן, חשוב למסוק בזמן: מזלגות בשלות יתר וקפואות מושפעות יותר.
ריזוטוניה שחומרתה עולה במהלך האחסון
, נמצא לרוב באזורים עם אקלים לח. בדרך כלל המחלה מתחילה בשתילים, אך הצמחים המבוססים נראים בריאים עד לקציר. עם זאת, עם הצמד קר, עלים מתחילים להיפרד ולהירקב מהגדם, אשר בקלות רבה מתנתק במהלך המחיצה. בנוסף נוצרות סקלרוטיות שחורות קטנות על העלים הסמוכים לווריד המרכזי. ראש הכרוב יכול להירקב לחלוטין במהלך האחסון.

מזיקים כנימות כרוב יוצרות אשכולות צפופים (מושבות) על עלי כרוב

... יתר על כן, בשל ההתיישבות המוקדמת של הצמחים, הוא מופיע לא רק על העלים החיצוניים של ראש הכרוב, אלא גם על הפנימיים. מכיוון שכך, תכולת הסוכרים בכרוב פוחתת וכאשר מאחסנים אותה, לוקח הרבה יותר זמן לנקות את ראשי הכרוב מעלים מזוהמים בצואה. במהלך העונה, כנימות יכולות לתת עד 16 דורות. בסתיו מופיעים יחידים משני המינים במושבות. לאחר ההפריה, הנקבות מטילות ביצים שחורות ומבריקות באורך של עד 0.5 מ"מ על גדמי כרוב ועשבים מצליבים.
זחלים של כרוב ולובני לפת סוללים דרך מקורי עכביש
להחזיק חזק. לכן, קשה להסיר אותם מהסדין. חרקים מתפתחים במספר דורות, שהדור המתפתח ביולי - אוגוסט הוא המזיק ביותר.זחלים מכרסמים באינטנסיביות את העלים החיצוניים של הכרוב ומשאירים רק ורידים גדולים.
מזיק כרוב נפוץ - כדור כרוב
... בחלק מהשנים, הכרוב מושפע גם מכף הגמא וכף הגן. לפרפרים של סקופ צבע מגן, הם בעיקר ליליים, ולכן בדרך כלל לא מבחינים בהם. זחלים צעירים מגרדים את הרקמה מתחתית העלים ומשלדים אותם, בעוד המזיקים הגדלים מכרסמים חורים עגולים בעלים ועוברים מעברים עמוקים בראשי הכרוב, בהם נותרת צואה. כאשר מים עולים על ראשי כרוב כאלה, הם נרקבים. בכרובית, סקופים פוגעים בעלים ובראש.

אמצעי הגנה אמצעי הגנה על כרוב מפני מחלות ומזיקים הם די פשוטים וניתן לנקוט בהם כמעט בכל חווה

... התבונן בסיבוב היבול, הסר בזהירות שאריות צמחים, אל תתן לעשבים לצמוח, במיוחד אלה שעליהם מזיקים של כרוב מוצאים "מחסה". כדי לשפר את האדמה בערוגות הכרוב, אל תשתמשו בחרדל ובאונס כזבל ירוק. כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים של ריקבון רטוב ושחור, יש לטפל בצמחים בתמיסה של Planriz (3 מ"ל / 10 מ"ר מ '), Alirin או Gamair (2-4 טבליות / 10 ליטר מים). אם נמצאים סימנים לאלטרריה, השתמש בתכשירים המכילים גופרית טיוביט ג'ט או קומולוס. גידלו גידולי סלרי (מטריה) ליד ערוגות כרוב - שמיר, פטרוזיליה, גזר, פטרניפ, שעליהם מצטברת מסה של אנטומופאגים. זוהי דרך יעילה למדי להגן על כרוב מפני מזיקים רבים. איסוף זחלים בוגרים קשה: הם מתפשטים בכל הצמח. לכן, כל שבוע במהלך קיץ הפרפרים, בדקו את עלי הכרוב, הרוטבגות, הצנוניות, הלפת, ואם אתם מוצאים זחלים או ציפורני ביצים, הרסו אותם. ניתן לשלוט על מיני פרפרים מקומיים באמצעות מלכודות קלות ופרומונים. כמו כן, במהלך תקופת ההזדווגות של הזחלים, הניחו עצים מכחול סביב ובין רכסי הכרוב. חבילות עץ צחצוח, אליהן זחלים מטפסים, אוספים ונשרפים ברצון לאחר ההתנקמות. אם מספר המזיקים חורג מסף המזיק, ומספר האנטומופאגים אינו מספיק, טפל בכרוב בקוטלי חרקים. כנגד זחלים בגילאים צעירים יותר, כרוב מרוסס במרווח של 7-8 ימים עם אחד התכשירים הביולוגיים: לפידוציד (20-30 גרם), ביטוקסיבצילין (4-5 גרם לכל 1 ליטר מים, צריכה - 0.5-1 ליטר) לכל 10 מ"ר) ... מהכימיקלים נגד זחלים, במיוחד אלו המנהלים אורח חיים נסתר (בתוך ראש הכרוב), אני ממליץ להשתמש ב: אקרין (4 מ"ל לליטר מים), קראטה (1.5 מ"ל / 100 מ"ר), פאס (5 גרם) / 100 מ"ר), זעם (1 מ"ל / 100 מ"ר), Actellic (20 מ"ל / 100 מ"ר), Senpai (2 מ"ל / 100 מ"ר).

יש לנקות ולחטא את האחסון לפני השתילה

... אין לפצוע את ראשי הכרוב במהלך הקציר, ואם הם ננשכים בכפור או עם נזק מכני, אין לאחסן אותם לאחסון ארוך טווח. אחסן 2-3 גיליונות כיסוי על מזלג. עורמים את הכרוב בערימות כשהגדמים מטה. יש לאחסן בטמפרטורה שאינה מתחת להקפאה ולא יעלה על 100, בנפרד מתפוחי אדמה וירקות שורש.

מטרתם של צמחים מעובדים, בניגוד לחיות בר חסרות יומרות, היא לרצות אותנו עם קציר עשיר. עם זאת, ללא טיפול הולם זה כמעט בלתי אפשרי. אז, כרוב, שנותר לעצמו, יכול להתחיל להירקב מבפנים באופן בלתי מורגש. וזה אומר: עשינו שוב משהו לא בסדר.

צעדי מנע

מניעה היא שיטה אוניברסלית להגנה על הבריאות, ולכן קודם כל על כל גנן לדאוג לאמצעי מניעה:

• אתה צריך לפקח על הטמפרטורה של החדר שבו הירק ממוקם לפני השתילה באדמה: זה לא צריך להיות נמוך מ + 15 ° C;
• יש לא לכלול שתילה צפופה צפופה: המרחק בין המיטות צריך להיות לפחות 1.5 מ ';
• עליכם לדאוג לחשיפה קבועה לאור השמש על הירק;
• השקיה נכונה;
• החלפת מיטות, כלומר ליישם סיבוב יבול בפועל;
• עישוב.

זנים של חיידק רירי של כרוב

בפורטלים חקלאיים מקצועיים, מומחים אינם מהססים למנות את הגורם לנרקב הכרוב מבפנים: חיידק רירי. וזה מתעורר כתוצאה מטיפול לא נכון או לא מספיק.

ישנם שני סוגים של מחלה זו:

1. כיסוי עלים נרקב. עם הזמן כל ראש הכרוב מתקלקל. ריח הריקבון מתפשט מעל האתר.
2. חיידקים חודרים דרך הפצעים לגדם, שמתרכך, הראש נושר. המחלה מתפתחת לעיתים קרובות במהלך האחסון.

סימני תבוסה

את השלב הראשוני של המחלה קשה מאוד להבחין. לכרוב נגוע בגידול בגינה עשויות להיות שתי אפשרויות להתפתחות המחלה:

1. עלי הכיסוי נרקבים. העלים החיצוניים כהים, ריריים ומוציאים ריח רקוב. לאט ובטוח, חיידק לוכד את כל ראש הכרוב, מה שמוביל למוות הבלתי נמנע של הצמח.
2. התפשטות הזיהום מתחילה עם הגדם. במקרה זה, מיקרואורגניזמים פתוגניים מדביקים את הגדם דרך האדמה או החרקים. זה משנה את צבעו לכהה ונהיה רך יותר. המחלה מתקדמת במהירות, העלים הפנימיים מקבלים צבע שמנת מלוכלך, מתרככים ובסופו של דבר הראש נושר.

במהלך אחסון הכרוב, ריקבון נותר בלתי מורגש לאורך זמן. החלק הפנימי של הגדם מתפרק בהדרגה והופך למסה דקיקה עם ריח מרגיע. ניתן לזהות חיידק כאשר רוב ראש הכרוב מושפע.

פצעי כרוב - מה לעשות

• חרקים מזיקים. מסוכנים במיוחד הם אלה שיכולים לנגוס בראשי כרוב וגדם: כדור כרוב, שבלולים, זבוב כרוב. משמעות הדבר היא כי למניעת חיידק, אתה צריך להילחם בהם. הגדר מלכודות לפרפרים או הפחיד אותם עם לענה, ציפורני חתול וכדומה. פרש מחסומי שבלולים (אפר, גרגירי מטאלדהיד) סביב המיטות. שחרר את האדמה קרוב לגדם כדי להרוג את ביצי הזבוב של הכרוב. אם זה אפילו יותר מחודש לפני הקציר, אתה יכול לטפל בחומרי הדברה:
• הזנת יתר בחומרים אורגניים. עקב עודף החנקן צומחים עלים עסיסיים רבים. המשטח שלהם עדין ונקבובי מאוד, חיידקים יכולים להשתקע ללא פצעים. בנוסף, עלים כאלה נפצעים בקלות, למשל ברוח. כאשר ראשי הכרוב צומחים, כבר אין צורך בחנקן, אלא בדשן מורכב, המכיל גם זרחן ואשלגן.
  קנו אלה בחנות או אחת ל 10-14 יום, שפכו אפר מתחת לראשי הכרוב, אבקו בו את האדמה ושחררו אותו.

  במהלך גידול ראשי הכרוב יש צורך בדשן מורכב

• שוברים עלים. זה צריך להיעשות, אך בגבולות סבירים. אם אתה מסיר את כל העלים בבת אחת במעגל, דמיין כמה פצעים תגרום לראש הכרוב. וכולם יהיו על הגדם עצמו. תנתק, או מוטב לחתוך בעזרת סכין, ולהשאיר רגל קטנה, רק את העלים ששוכבים על הקרקע.
  מרטיבות הם עדיין יירקבו וייצרו תנאים לזיהום. כל העלים האחרים נחוצים בכרוב לצורך פוטוסינתזה, תזונה ומילוי ראשי כרוב.

  אל תתנהג באכזריות כל כך עם כרוב, עלים הם האיבר החשוב ביותר על כל צמח.

אבל זה קורה שהעלים נשברו, ויש הרבה מזיקים, ואנחנו מאכילים אורגנים, וראשי הכרוב לא חולים. פירוש הדבר שהיה לך מזל: בחרת במגוון עמיד בפני בקטריוזיס או שהתנאים הנוחים להתפתחות המחלה לא התפתחו.

זני כרוב עמידים בפני חיידק:

• תִפאֶרֶת,
• ליז'קי,
• לנוקס,
• מֶלֶך,
• אָהוּב,
• אַלבַּטרוֹס,
• רוסינובקה,
• קזאצ'וק,
• מונטריי,
• ברטולו,
• עמון,
• גָלַקסִיָה,
• אמטרק.

המלצות

אולי הבעיה היא פשוט בהרכב האדמה, אתה יכול לנסות למרוח דשנים, ואז להתנסות בכרוב בכמויות מוגבלות. אך יתכן שהבעיה התעוררה בגלל השקיה לא נכונה של הכרוב - יש להשקות אותה בשורש, אך בשום מקרה על העלים.

הרמן

אנו אומרים שאם ריקבון מתחיל מהראש עצמו, זה אינדיקטור שהגזמתם אותו בדשנים מינרליים, מכיוון שהוא נמצא בראש הכרוב שרוב החנקות מצטברות. היו אפילו מקרים ששדות שלמים נרקבו כשהאדמה הושכרה אחרי הקוריאנים. והחברים האלה שפכו שקי מלחה לטובת הקציר הגדול.

הילריס

כרוב יכול להירקב בכל גיל. גננים רבים אשר אדמתם בגינה מזוהמת סובלים מריקבון ומלפפונים. אם אתה שותל שתילים בעצמך, עליך לשים לב לריקבון שורשים (לא על כל הצמחים). אי אפשר להתמודד ללא תכשיר מיוחד, יש לטפל באדמה בקוטל פטריות. בשנה הבאה, נסה לטפל בכרוב בשלב השתיל, למשל עם Previkur.

אניה

כרוב נרקב מבפנים הוא בעיה נפוצה, זה קורה גם מטיפול לא נכון וגם ממזג אוויר גרוע. אי אפשר להגן על עצמך לחלוטין מפני אסון זה, אך ניתן להפחית משמעותית את הסבירות שלו.

תנאים נוחים לחיידק רירי - היו ערניים

הגורמים הסיבתיים של בקטריוזיס פעילים בקיץ החם (+ 25 ... + 30 ° C) עם גשמים תכופים או השקיה.

סרט של מים נוצר ומשתהה על העלים. בו חיים חיידקים. את הכרוב עוררו, המים היו כוסיים, עלו על הפצעים. אז הם נכנסים למיץ הכרוב וחודרים איתו לרקמות. להשקות את הכרוב בשורש, ואת הזילוף ניתן לארגן רק בחום בבוקר או בסוף היום, הרבה לפני השקיעה, כך שהעלים יתייבשו במהירות בשמש.

טיפות מים לאחר השקיה, הזורמות אל בסיס ראש הכרוב, הן המקור הפופולרי ביותר לזיהום חיידקי בכרוב.

במהלך גשמים, לא ניתן לבטל השקיה מלמעלה. ואז נסו לפגוע פחות בכרוב, קרעו רק סדינים מיותרים. והקפידו להאכיל בדשן מורכב. במהלך הגשמים, חומרים מזינים רבים נשטפים מהאדמה. עם המחסור שלהם, הכרוב נחלש, מאבד חסינות, הופך לפגיע למחלות.

בתי גידול מיקרוביאליים - מבטלים מוקדים

• עשבים שוטים וזבל ירוק. נשלל בזהירות רבה עשבי תיבול מצליבים, אל תשתמש בהם כזבל ירוק: לפתית, חרדל, לבקוי וכו '.
• צמחים מעובדים ממשפחת המצליבים: צנון, צנון, לפת, סוגים שונים של כרוב. שימו לב לסיבוב היבול. ואם הכרוב חלה בבקטריוזיס השנה, אז החזירו אותו ואת קרוביו לכאן לא לפני 5 שנים.
• הקרקע. הקפד לחטא אותו: התחמם עד 100 מעלות צלזיוס לשתילים, נשפך על ערוגת הגן לפני השתילה עם תמיסת אשלגן פרמנגנט, פיטוספורין M, ריסס נוזל בורדו.
• מאגרים. אתה יכול להדביק את הכרוב שלך על ידי פיזור מי בריכה. ודא שמים כאלה לא יעלו עלים ופצעים. ניתן לזרוק לתלם.
• שאריות צמחים. בסתיו הסר את כל העלים והגדמים מהאתר. ניתן להכניס רק אלה בריאים לקומפוסט, אך עדיף לזרוק הכל למיכל שמוציאים אותו.
• ראשי כרוב נגועים. הסר אותם מיד מהאתר יחד עם השורשים והעלים, וחפור עמוק באדמה וכסה אותה באפר או אקונומיקה.
• זרעים. טרם נקבעה העברת חיידק על ידי זרעים. אך מומחים ממליצים, בכל זאת, לחטא אותם על ידי החזקתם למשך 20 דקות במים חמים (+50 מעלות צלזיוס).

כרוב הוא ירק נפוץ מאוד בגנים שלנו, אך תושבי הקיץ תוהים לעתים קרובות מדוע כרוב נרקב במהלך אחסון בחורף ומדוע הכרוב שלך נרקב על הגפן. זה אכן קורה לעתים קרובות למדי, ועלולות להיות לכך כמה סיבות.

אי אפשר לקרוא לכרוב צמח גחמני מאוד, אבל הוא אוהב שהכל קורה באופן שווה וקבוע, טמפרטורת האוויר נשארת קבועה או לפחות משתנה בצורה חלקה ולאט. לשאלה מדוע כרוב נרקב, יכולות להיות מספר תשובות:

ניתן להמשיך ברשימת הסיבות האפשריות, אך כרוב רקוב הוא תמיד תוצאה של הפרה של הטכנולוגיה החקלאית או פשוט מפגש של תנאי מזג אוויר אומללים והתפשטות מזיקים. אם ירק רקוב מופיע במרתף במהלך אחסון לטווח ארוך, ייתכן שהסיבה נעוצה בתנאי אחסון לא תקינים.

נרקב הוא תוצאה של מחלות - חיידקיות או פטרייתיות. ההכרה המהירה שלהם תעזור לעצור את התפשטות המחלה ולחסוך את היבול.

ריקבון אפור מתפתח במהלך אחסון של כרוב חתוך, הוא מסומן על ידי ריח של עובש ופריחה אפורה על העלים. ניתן לאכול את הכרוב על ידי הסרת כל החלקים הפגומים והמזוהמים.

אך לא ניתן לאכול כרוב, המושפע מחיידק רירי, יש לזרוק אותו מייד. ריר מגעיל ועובר מדבר על זה, הוא מופיע על העלים בחוץ, נכנס במהירות פנימה. חיידק רירי מופיע עם עודף חנקן ומחסור באשלגן וסידן בקרקע.

ריקבון לבן הוא מחלה פטרייתית שלעתים קרובות פוגעת בראשים קפואים או כאלו שכבר נחתכו בשלות יתר. העלים מכוסים בציפוי דקיק לבן.

Fusarium הוא גם מחלה פטרייתית, הוא מתגרה על ידי מזג אוויר יבש. ניתן לראות את הכלים הנגועים בחתך ראש הכרוב, ומבחינים בהופעת המחלה כאשר אזורי העלה בין הוורידים מצהיבים.

מזג אוויר גשום תורם להתפתחות אלטרניוזיס עם כתמים כהים ופריחה מפויחת או ריזוקטוניה, כאשר כתמים שחורים מופיעים בבסיס העלים, ועלים חולים נפרדים בקלות מהגדם. זו הסיבה שכרוב נרקב.

טיפול ומניעה

לא ניתן לחסוך את היבול המושפע מחיידק רירי. כרוב המראה סימני מחלה אינו מתאים למאכל אדם. בנוסף, המחלה יכולה להתפשט לגידולים אחרים. לכן, כשנמצאים ראשי כרוב חולים, הם מוציאים מיד את המיטות, ואוספים בזהירות את כל שאריות הצמחים.

אתה יכול לחסוך כרוב ממחלה ערמומית על ידי מניעה קבועה ודבקות בכללי הגידול והטיפול בגידול.

טיפולים מונעים

טיפולים מונעים הם צעד חשוב בהגנה על כרוב מפני זיהום חיידקי והתקפי מזיקים. אתה יכול להשתמש בכימיקלים בחנות ובתרופות עממיות.

כימיקלים ושימושיהם

• לפני השתלת שתילי כרוב למיטת הגן, שורשי השתילים טובלים במשך שעתיים בהשעיה של הכנת "Fitosporin-M". עבור 10 ליטר מים שקועים יש צורך לדלל 40 מ"ל של התרופה.
• בשלב היווצרות העלה החמישי מרוססים כרוב בתמיסת Gamair. טבליה אחת של התרופה מדוללת בליטר מים אחד. צריכת הרכב המוגמר: 1 ליטר לכל 10 מ"ר.
• במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, במרווח של 15 יום, מרססים את העלים בתמיסת עבודה של 0.1% של "ספורובקטרין". צריכת 1 ליטר לכל 10 מ"ר.

בעת עיבוד כרוב בתרכובות שונות, יש לזכור כי החלק המאכל ממוקם מעל הקרקע ולכן ניתן להשתמש בתרכובות הכימיות לא יאוחר מ- 30 יום לפני הקציר.

מתכונים עממיים

מתכונים עממיים מכוונים בעיקר למאבק במזיקים המפרים את שלמות עלי הכרוב, מחלישים צמחים ומפיצים זיהומים.

להכנת 200 גרם של עשבי תיבול יבשים, שפכו מים רותחים (10 ליטר) והניחו להם להתבשל במשך 24 שעות. העירוי שנוצר מדולל במים ביחס של 1: 5 ומרוסס בכרוב.

ב -10 ליטר מים רותחים מתעקשים כוס בצל אחת ו -3 כוסות קליפת שום במהלך היום. לאחר שחלף הזמן, מסננים את התמיסה ומרססים את הירקות כל שבעה ימים.

• תמיסה על בסיס שמנים אתרים

שמן אשוח או אקליפטוס בכמות של 20 טיפות מדולל ב -10 ליטר מים. מיטות כרוב מרוססות בתמיסה ריחנית.

עבור 10 ליטר מים עליכם להמיס שתי כפות חומץ 9%. ההרכב שנוצר מושקה בכרוב.

חיידק רירי נמשך זמן רב על שאריות צמחים של צמחים מושפעים, ולכן הם נשרפים או נלקחים הרבה מעבר לאתר.

שיטות בקרה

כדי להגן על הכרוב מפני ריקבון, עליך להימנע מעודף חנקן בקרקע, כאן הכלל מתאים: עדיף להאכיל יותר מדי מאשר להזין יתר. חשוב מאוד להקפיד על כללי סיבוב היבול והטכנולוגיה החקלאית. רצוי לבחור זנים העמידים בפני מחלות לגידול. עדיף לשתול כרוב לאחר סלק, אפונה, שעועית, אך לא לאחר גידולים קשורים.

יש צורך להשקות את הכרוב באופן קבוע ונכון - אם המים אינם מגיעים לשורשים, אלא נאספים מלמעלה, אז הם אינם מאכילים את הצמח, אלא רק תורמים לריקבון העלים. השקיה בזמן השקיה לא צריכה להיות קרה יותר מאוויר, והשקיה עצמה צריכה להיעשות בבוקר או בערב.

בכל מזג אוויר יש צורך לעקוב אחר מצב האדמה סביב הצמחים, יש לשחרר את האדמה, לעשב עשבים שוטים. צל מוגזם תורם לריכוז הלחות, מה שאומר שהוא מושך שבלולים, חלזונות ומזיקים אחרים, ומעודד את התפשטותם של מחוללי מחלות פטרייתיות.

כנימות ותולעי רוח הן מטרד בפני עצמן, אך הן עדיין יכולות להפיץ חיידקים הגורמים לריקבון. אם אתם שותלים צמחים דוחים חרקים בין כרוב, מנקים אותם עם אפר עץ, עוקבים אחר מצב ראשי הכרוב, תוכלו למזער את הנזק שנגרם. עדיף להסיר צמחים חולים מהגן יחד עם השורש בהקדם האפשרי על מנת לעצור את התפשטות המחלות.

יש לאחסן רק ראשי כרוב בריאים לחלוטין, לשמור על משטר האחסון הנכון. יש לשמור על הטמפרטורה במרתף בין אפס ל -1 מעלות. לפני שתילת היבול יש לחטא את החדר באמצעות אקונומיקה וגופרית נחושת.

גורם למחלה

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee הוא חיידק שהוא הגורם הסיבתי לבקטריוזיס. המיקרואורגניזם הפתוגני נפוץ בכל מקום. זה מתבטא בפעילותו ומשפיע על התרבות לרוב על רקע חסינות צמחים מופחתת. ישנן מספר סיבות המעוררות האטה בהגנות המערכת החיסונית.

חוסר איזון של חומרים מזינים בקרקע

עודף של חומרים חנקניים בקרקע מוביל לצמיחה של עלים ענקיים. במקרה זה, מבנה לוחות הסדין הופך להיות משוחרר מאוד, נקבובי. דרך משטח כזה חיידקים חודרים בקלות לתאי הצמח.

מחסור בסידן מחמיר עוד יותר את המצב. צמיחת הצמח נעצרת, העלים הופכים דקים ושבירים. אפילו רוח קלה קורעת ופוגעת בכרוב בקלות. דרך הפצעים הזיהום מדביק במהירות את התרבית.

כדי למנוע חוסר איזון של חומרים באדמה, כדאי להכין את האדמה היטב לשתילה. הכנסת זבל טרי או זבל רקוב, אך יתר על המידה, תוביל את הכרוב ל"משמין ". ניתן לבצע דישון כרוב אך ורק בהתאם להמלצות האגרונומים. במקרה זה, עדיף להקפיד על הממוצע הזהוב, לא להזין את הצמחים יתר על המידה ולא לגרום להם לסבול ממחסור בחומרים. לכן, עם הגידול, דשן חנקן כבר לא נדרש לכרוב, אך תרכובות זרחן-אשלגן יהיו שימושיות מאוד.

עֵצָה! כדשן זרחן-אשלגן ניתן להשתמש באפר עץ. בנוסף לאשלגן וזרחן, אפר מכיל כמות גדולה של מרכיבי מיקרו ומקרו.

מזג אוויר

המחלה מתפתחת באופן אקטיבי במיוחד במזג אוויר לח וחם. טמפרטורות אוויר מעל 25 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה הם תנאים נוחים לצמיחה מהירה של חיידקים. במהלך גשמים ארוכים וממושכים נוצר סרט מים על פני עלי הכרוב. מים עומדים צוברים חיידקים וחודרים לרקמות הצמח.

אי אפשר להגן על כרוב מפני טמפרטורות גבוהות, אבל אתה יכול לנסות להסתיר צמחים מפני לחות מוגזמת. לשם כך, במשך כל המשקעים מעל טלאת הירקות, אתה יכול למתוח עטיפת פלסטיק.

הפרת הטכנולוגיה החקלאית

תרבות הכרוב אינה קפריזית במיוחד, אך אי שמירה על כללי הבסיס לשתילה וטיפול מובילה לתבוסת המחלה. טעויות גדולות:

• חומציות מוגברת של האדמה;
• מיקום טלאי הירקות בצל;
• הפרה של דפוס הנחיתה;
• השקיה מוגזמת והשקיה מלמעלה;
• אי ציות לסיבוב היבול;
• מתיר היווצרות קרום על הקרקע;
• האכלה לא מאוזנת.

נזק למזיקים

התקפת מזיקים מחלישה את הצמח ואת מערכת החיסון שלו. מזיקים כמו כנימות כרוב ועש הורסים את שלמות עלי הכרוב. הזיהום מתפשט במהירות דרך עלים פגועים של צמחים מוחלשים. זבוב הכרוב, שהוא נשא המחלה, מסוכן במיוחד. כדי להציל ירקות מהתקף טפילים, יש צורך לבצע טיפולים מונעים.

עֵצָה! כדי להפחיד מזיקים מדבקת הכרוב, ניתן לשתול בין ראשי הכרוב צמחים בעלי ארומה חריפה, כמו ציפורני חתול או שום.

קציר מאוחר

יש דעה בקרב גננים כי יש צורך לקצור כרוב רק לאחר כפור טוב. דעה זו שגויה, כרוב מעט קפוא אינו מתאים לאחסון ארוך טווח. גם אם עומק ההקפאה אינו גדול, הסיכון לחיידק גדול מאוד. לכן יש לעקוב אחר תחזיות מזג האוויר לימים הקרובים ובמקרה של ירידה ניכרת בטמפרטורה, יש לנסות לקצור.

ריקבון אפור של כרוב

על תבוסה ריקבון אפור (בוטריטיס)

ראשי כרוב הופכים רכים, עובש אפור מופיע על העלים. ראשי כרוב שנפגעים מרקבון אפור לרוב נרקבים באחסון, החל מהעלים התחתונים, במיוחד אם עלים אלה נבולים או מכוסים כפור.

ריקבון אפור של כרוב שכיח פחות כאשר הוא יבש ורטוב, אם כי בכמה שנים חמות ולחות, אם יש זיהום בקרקע ובאזורי האחסון, הוא עלול לגרום נזק משמעותי.

קילה

- מחלה פטרייתית הפוגעת במערכת השורשים של כל סוגי הכרוב, הלפת, הצנונית, הצנונית, לעיתים רוטבגות. קילה מופיעה על שורשי הצמחים בצורת תולעים ונפיחויות שגודלן נע בין ראש סיכה גדול על שתילים לתפוח בצמחים בוגרים. עיבוי בצורת כליה על השורשים כאשר הכרוב נפגע על ידי קליל יכול להתבלבל בקלות עם גומי החוטם האורב.

צמחים נגועים כבר בתחילת התפתחותם דרך האדמה, שם נבגי הקיל נמשכים מספר שנים. קילה מתפתחת בצורה החזקה ביותר בקרקעות חרסניות כבדות וחומציות. שתילי כרוב המושפעים מהקיל כמעט ואינם שונים במראהם מאלה הבריאים. צמחי כרוב שנפגעו מהקיל בגיל מבוגר נותרים מאחור בגידול, נובלים ומתים.

הפטרייה הגורמת לקילה נמשכת זמן רב בקרקע. לכן, כרוב וצמחי כרוב אחרים ניטעים על אותה מצע גינה לאחר 5-7 שנים, האדמה מתרופפת כל הזמן וחרדל או צנון שמן אינו משמש כדשן ירוק.

אם מופיעה קלור באתר, עקוב אחר חומציות הקרקע. מאבק ישיר עם הקיל כמעט בלתי אפשרי. לצורך מניעה, האדמה מוגבלת כדי להפחית את החומציות, ומנסה להביא את תגובת האדמה ל- pH 7.0. בנוסף מוסיפים סיד לחורים בעת שתילת כרוב.

רזוקטוניה

- מחלה פטרייתית של כרוב, שהגורם הסיבתי לה הוא הפטרייה Rhizoctonia solani. הגורם הסיבתי אינו בררן לגבי תנאי הסביבה, ולכן ריזוטוניה של כרוב יכולה להתפתח עם תנודות גדולות בטמפרטורה (מ + 3 עד + 25 מעלות צלזיוס), לחות קרקע (בין 40 ל 100% מיכולת הלחות המלאה) וחומציות המצע (pH מ 4.5 עד 8). לפטרייה אין תקופת מנוחה.

כאשר הגורם הסיבתי של ריזוטוניה נמצא במגע עם צווארון השורש של שתילי הכרוב, הגבעול הופך לצהוב, מתייבש ומת, שתילי הכרוב מתים.

אם המחלה התחילה בעלים, אז נוצרים כתמים קטנים וצהובים-כתומים צהבהבים על עלי הקוטילדון הנגועים.

אם השורשים מושפעים, הם ספוגים, אך עם כרוב מתמיד של הכרוב מעל האזור הפגוע, יכולים להיווצר שורשים נוספים.

זיהום עם רזוקטוניה מתרחש כאשר האדמה הנגועה עולה על עלי הכרוב או כאשר העלים באים במגע עם האדמה. על גבעולי העלים של הכרוב נוצרים פצעים חומים בהירים, מוארכים, באורך של עד 2-2.5 ס"מ. על העלים במגע עם האדמה, לאחר ההדבקה, נוצרים כתמים חומים גדולים ומטושטשים.

ריזוטוניה ממשיכה להתפתח על ראשי כרוב מושפעים ובמהלך האחסון. יחד עם זאת, העלים על ראש הכרוב הנגוע נפרדים בקלות מהגדם, מה שמפחית משמעותית את משקל הראש.

הפטרייה נשמרת בקרקע ועל פסולת צמחים. משך שימור נבגי הפטרייה בקרקע ללא צמח מארח הוא 5-6 שנים. לאורך כל תקופה זו, הגורם הסיבתי של ריזוטוניה נותר פתוגני. ריזוקטוניה היא מחלה ערמומית ומסוכנת מאוד העלולה להדביק גידולי ירקות רבים, למשל תפוחי אדמה, בהם המחלה גורמת נזק לפקעות, הנקראת גם גלד שחור.

הגורם הסיבתי למחלה הוא פטריית האדמה Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), השומרת על כדאיותה במשך מספר שנים. נבול פוסריום

- מחלת פטרייה מסוכנת מאוד. הכרוב הוא הפגיע ביותר לנבילה של fusarium בתקופת גידול שתילים ושתילתם באדמה פתוחה. במהלך תקופה זו, נבילת fusarium יכולה להרוס עד 20-25% מסך הצמחים.

הסימן העיקרי לנבילת fusarium הוא הצבע הצהוב-ירוק של העלים ואובדן הטורגור. עלים חולים נושרים, ראש הכרוב מתכופף ובמקרה של נזק חמור נותר רק ראש כרוב חשוף קטן, נטול עלים חיצוניים. הפטרייה נכנסת לצמח דרך השורשים או דרך נזק שנגרם על ידי מזיקים, מתפשטת דרך הכלים לחלק האוויר ומעכבת משמעותית את תנועת המים בצמח.

נבילה מסיבית של כרוב נצפית בשנים עם קיץ חם. תנאים אופטימליים להתפתחות הפטרייה נוצרים כאשר האדמה מתחממת ל +15 +17 o C. הטמפרטורה והלחות של האוויר אינם משפיעים באופן משמעותי על זיהום הצמחים.

טחב פלומתי של כרוב

- מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי הפטרייה Peronospora parasitica brassicae. טחב פלומתי מזיק ביותר לשתילי כרוב ולצמחי זרעים. הסימנים הראשונים לנזק על ידי טחב פלומתי מופיעים על עלי שתיל העציץ בצורת כתמים מטושטשים צהבהבים, באותו מקום בצד התחתון של העלה נוצרת פריחה לבנה-אפרפרת של סיבוב פטרייתי. בהדרגה העלים מצהיבים ומתים.

מקור המחלה יכול להיות זרעים, אדמה, שאריות צמחים בחממות, משתלות. לפיתוח טחב פלומתי, טמפרטורה נוחה היא +20 + 22 ° C. לאחר שתילת שתילי כרוב באדמה פתוחה, התפתחות טחב פלומתי נעצרת, אם כי הפטרייה נשארת בצמח. במזג אוויר רטוב טחב פלומתי מופיע שוב על עלי כרוב בצורת כתמים אדמדמים-צהבהבים עם פריחה של תפטיר בצד התחתון. טחב פלומתי יכול לפגוע גם בגידולי ירקות אחרים, למשל בצל, אפונה, מלפפון, מלון, אבטיח, דלעת.

המלצות

יקטרינה וסילייבנה, צ'ליאבינסק

התמודדנו עם בעיה זו לפני שנתיים. הקיץ היה מחניק וגשום מאוד, ולכן חיידק רטוב התבהר באזורנו. עד לקציר לא היה מה לקצור, כל 30 ראשי הכרוב נרקבו על הגפן. במקביל ניטעו חמישה זנים שונים. כל הכרוב נשרף מחוץ לאתר. מאז, פעמיים בשנה שפכנו את כל השטח בגופרת נחושת.בשנתיים הבאות גידל הכרוב ללא בעיות.

ראשי הכרוב נרקבו מעת לעת במרתף. ניתחנו מה יכול להיות העניין והחלטנו שאנחנו קוצרים מאוחר מדי. תמיד הקשבנו לסבתא שלי, שאמרה שכפור מלבין את הכרוב. והם ראו בזה משהו טוב. ברגע שהחלו לחתוך את ראשי הכרוב לפני הכפור המחלה נסוגה.

סיכום

יותר מ 80% מסך המחלות הכרוב הן מחלות חיידקיות. נכון להיום, אין תרופות בטוחות לבריאות האדם לטיפול במחלות ערמומיות אלה. לכן, על מנת למנוע זיהום של היבול עם מחלה ולקבל יבול טוב, יש להקפיד על כללי הטיפול בשתילה ולבצע באופן קבוע עבודות מניעה.

כרוב נחשב לאחד הירקות החיוניים ביותר לבני אדם; רבים מגדלים אותו. זה קורה שכבר בגן ראשי הכרוב נרקבים מבפנים, וקשה להבחין מיד. זה פוגע במיוחד כאשר מתקיימים כבר בעיות במרתף. הסיבות לתופעה שונות.

מחשיך באמצע הראש

מחשיך באמצע הראש

אינה מחלה. הסיבה לפגיעה זו בראש הכרוב היא החשיפה הממושכת לטמפרטורות נמוכות על הכרוב בגינה או באחסון. למרות שכרוב סובל כפור לטווח קצר עד -8 מעלות צלזיוס ללא השלכות נראות לעין, כפור הסתיו לרוב חזק וממושך.

נזק קר לכרוב הוא לעיתים בלתי הפיך. העלים של כמה שכבות בתוך הראש הופכים לזכוכית, ואילו העלים החיצוניים בריאים למדי. לאחר זמן מה, העלים המושפעים בתוך ראש הכרוב רוכשים גוון אדמדם או אדמדם (נזק כזה לכרוב נקרא "לב אדום"), אם הוא נכנס לחום, הוא עלול להשחיר ולהפיץ ריח לא נעים. תסמינים דומים יכולים להופיע באזורי אחסון כרוב עם רמות חמצן נמוכות ותכולת פחמן דו חמצני גבוהה.

אסור לאחסן כרוב המושפע מכפור. העלים הבריאים העליונים של כרוב קפוא יכולים להיות מעובדים או לשמש כמזון.

כדי לא לחשוף כרוב לטמפרטורות מתחת לאפס, יש לקצור את היבול לפני הכפור החמור שמתקרב. לאחסון ארוך טווח, הכרוב נקצר לחלוטין לפני תחילת הטמפרטורות מתחת לאפס.

בכפור (-3 -4 מעלות צלזיוס), בדרך כלל קוצרים כרוב באמצע העונה המשמש לכבישה. ירידה קצרת טווח בטמפרטורה משפרת את טעימות הכרוב, היא הופכת למתוקה ועסיסית, ולכן הכרוב הכרוב טעים כל כך.

כתמי צהוב כאוטי, משיכות, טבעות הופיעו על עלי הכרוב - זה עשוי להיות ביטוי פסיפס ויראלי

... פסיפס יכול להשפיע כמעט על כל סוגי הכרוב, כמו גם על צנוניות, צנוניות, רוטבגות, לפת. הנגיף מועבר לצמחים על ידי חרקים מוצצים: כנימות, תריפסים, קרדית עכביש.

אין אמצעי מאבק נגד פסיפס הכרוב; יש צורך להילחם נגד מזיקים בחרקים. כאשר הפסיפס מופיע על עלי כרוב, יהיה צורך להסיר ולהשמיד את כל הצמחים בעלי דפוס הפסיפס על מנת למנוע את התפשטות הפסיפס לצמחים אחרים. כאמצעי מניעה ניתן להציע ריסוס קוטלי חרקים.

צֶבַע

כרוב קיבל את שמו בגלל צבע הראשים. זהו מוצר תזונתי, הוא מכיל כמות מספקת של חומצות שומן אומגה 3, זרחן, אשלגן, ברזל, סידן, חלבון צמחי וחומרים מזינים אחרים מועילים. בשל תכולתו הגבוהה של חומצה פולית וויטמיני B, מומלץ לעיתים קרובות לנשים בהריון להפחית את הסבירות למומים מולדים בעובר.

זן זה מאוד תובעני על האדמה, הוא יכול לגדול רק על קרקעות מופרות היטב. הוא אינו סובל טמפרטורות גבוהות; כדי לשמר את ראשו נדרש מחסה מפני השמש.

יש צבעים שונים של כרוב זה: כתום, סגול, ירוק ואחרים.

רומנסקו, או רומאי

המגוון בולט בטעמו הגבוה ובאיכויותיו הדקורטיביות.גידלו אותו על ידי חציית ברוקולי וכרובית. התפרחות מסודרות בספירלה, בעלות צורה מחודדת. הצמיחה מושפעת מהמאפיינים האקלימיים של האזור, מכמות תערובת התזונה בקרקע ומתדירות ההשקיה. הראש הרומי הירוק בהיר משמש לכבישה, הקפאה, קישוט, הכנת סלטים.

אמצעים למניעת מחלות כרוב

5. אבק עם אפר הכרוב הגדל. האפר עצמו הוא מיקרו דשן, בנוסף הוא עוזר להתמודד עם מזיקים: פרעוש מצליב, שבלולים, זבוב כרוב ואחרים. במהלך עונת הגידול של הכרוב, יש צורך לבצע הדברה בזמן של מזיקים שיכולים לשאת מחלות רבות. השתמש במידע עממי או בקוטלי חרקים מודרניים במידת הצורך.

7. אם מופיעים צמחים חולים, יש להסיר אותם מיד מהגן, ואת כל השאר יש לטפל בתכשירי קוטלי פטריות: תמיסת 1% של נוזל בורדו (100 מ"ל לכל 10 ליטר מים) או תמיסה של 0.4-0.5% של אוקסיכלוריד. נחושת (40-50 גרם / 10 ליטר מים), מוצרים ביולוגיים: Agat 25-K, Pseudobacterin-2, Fungistop (trichodermin) או אחרים, בהתאם להוראות השימוש בתרופות.

8. אחסון בתנאים אופטימליים (לחות אוויר 95%, טמפרטורה בין 0 ל -1 ° C). במהלך האחסון עליך לבדוק ראשי כרוב ובגילוי הראשון, אפילו עם סימנים חלשים של ריקבון לבן, יבש ורטוב, הרס או עיבוד דחוף של ראשי כרוב מהאחסון. עם ריקבון אפור, זה מספיק כדי לחתוך רק את הכיסויים העליונים של העלים המושפעים.