זני חורף של תפוחים המאוחסנים עד האביב. סקירה כללית של זני חורף של עצי תפוח

עץ התפוח הוא מאפיין בלתי נפרד של פרדס, מבקר תכוף בקוטג'ים וחבר מכובד בכל גני הירק. ואכן, תפוחים משמשים לצריכה טרייה, והם מעולים גם להכנת כל מיני קינוחים, מאפים וקומפוטים מתוקים. יש להם יתרונות רבים לגוף, מרווים אותו בויטמינים.

אחד מזני התפוחים הטובים ביותר.

בנוסף, מבחר גדול של זנים וזנים יאפשר לכם לבחור בדיוק את התפוח המתאים לטעמכם. בזכות הזנים תוכלו לספק פירות טעימים ועסיסיים לאורך כל העונה. הם נבדלים בגודל, זמן האיסוף והאחסון, הטעם, מיני העצים ואפילו גוון העור. כדי להבין כיצד לקבוע את מגוון התפוחים המתאימים ביותר לשתילה בגינה שלך, יהיה עליך להשוות ולהתחשב בהם. מבחר זה מכיל את הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח שבהחלט ימצאו את מעריצם.

זני הקיץ הטובים ביותר של עצי תפוח

המוזרות של זני הקיץ היא שהם מתבגרים מוקדם. היבול מוכן לקציר בחודש האחרון של הקיץ ועיבודו מיידי. הפירות על עצים כאלה מבשילים במהירות ובאדיבות, כמעט באותו זמן. לכן נדרש לפקח עליהם כדי שלא יזרקו את היבול. זנים יכולים להיות גם עוף וגם קטן. הוא האמין שתכולת הוויטמינים שלהם היא מקסימאלית.

זן תפוחי קיץ מלבה.

הנה מבחר מזני הקיץ הטובים ביותר:

• מלבה. הפירות מבשילים באוגוסט, ניתנים להובלה, אך לא נשמרים זמן רב. הצורה המעוגלת יכולה להיקרא בבטחה נכונה. הפרי בהיר, ירוק עם פסים אדומים ומובהקים. הם נבדלים על ידי טעמם המדהים, חמוץ מתוק, עם תבלין נעים. העץ אינו גבוה, אך ענפיו גורפים, הכתר צפוף;
• מתוק מוקדם. העץ אינו גבוה, אך באופן מפתיע עמיד בפני קור ואינו חושש ממחלות פטרייתיות. הפירות מבשילים על פי השם כבר בתחילת העונה, גודלם ממוצע, אך הפרי בשפע. טעמם מתוק למדי, עם חמיצות קלה, שאינה מקלקלת אותם מעט;
• מִתקַפֵּל. המוזרויות של העצים מזן זה הם גידול בינוני, אך כתר רחב וסוחף למדי. הם סובלים מכפור, כך שתצטרך לכסות אותם בתנאים קשים. אך חסינות למחוללי מחלות שונים משמשת כהגנה מצוינת. פירות בעלי טעם חמוץ מתוק מעולה, בגודל עגול ובינוני. אך הם אינם נשמרים כלל וחוששים מכל תנועה;
• אישה סינית זהב. עץ קצר הופך לבכי ככל שהוא גדל ומתפתח. הוא עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, אך הוא עלול לסבול ולפעמים מושפע מפטריות בתנאים שליליים. יש לקצור את הפירות מיד לאחר הבשלתם, מכיוון שהם מתפוררים במהירות. גודלם קטן, אך זה לא מונע מכם ליהנות מהטעם המתוק המדהים;
• מירונצ'יק. העץ של זן זה מובחן על ידי עמידותו בטמפרטורות נמוכות. הכתר החזק לא מפחד אפילו ממשבי הרוח החזקים ביותר. איכויות אלה הופכות אותו למתאים לגידול גם בתנאים הקשים של סיביר. פירות בגובה בינוני, צהבהבים עם בשר צפוף ולא ראויים לציון.אבל הטעם שלהם יכבוש את כולם, הוא כל כך מתוק ונעים;
• מילוי לבן. נציגים של זן זה הם ראויים לחלק מרשימת עצי התפוח הטובים ביותר. העץ עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, מסתגל בקלות לשינויי אקלים, יכול פשוט לשרוד בצורת ובעל חסינות טובה. הפירות יפים, ירוקים-לבנים, בגודל בינוני, מבשילים בשפע, אך כמעט אינם מאוחסנים;
• ממתק. ניתן לגדל את עץ התפוח כגמד. העץ הוא קומפקטי וצומח לאט. הפירות מבשילים באמצע הקיץ בצורה חביבה, אם כי הם קטנים למדי. אבל אפילו לתפוח הקטן ביותר יש טעם מתוק להפליא.

הוראות מפורטות

תנאים

עבור פירות מוכנים, יצירת סביבה מתאימה ממלאת תפקיד משמעותי:

• מקום... עדיף לחטא את המרתף או חדר אחר בו תיערך האחסון: לטייח את הקירות בתערובת טרייה של סיד ונחושת סולפט (1.5 ק"ג סיד + 150 גרם נחושת סולפט לכל 10 ליטר מים); לטפל ברצפה במרתף עם תמיסה של ברזל גופרתי (450-500 גרם לכל 10 ליטר מים).
• מיכל אחסון... פרמטרים כמו גודל, צורה, קונסטרוקציה וחומר מהם עשויים הקופסאות אינם ממלאים תפקיד מיוחד. ניקיון ועמידות הם הדרישות העיקריות של המכולה.
  יש לשטוף ולחטא היטב את המכולות אם כבר יישנו בהם פירות או ירקות.
• טֶמפֶּרָטוּרָה... בדרך כלל, משטר הטמפרטורה להנחת תפוחים נע בין -1 מעלות צלזיוס ... + 1 מעלות צלזיוס. אבל טווח של + 2 מעלות צלזיוס ... + 4 מעלות צלזיוס יהיה נוח לפירות.
• לחות... הרמה האופטימלית לאחסון תפוחים היא 85-95%. לחות נמוכה מאיימת לנבול.

מגוון

בחירת הזן היא שלב חשוב, האחראי על זמן האחסון של הקציר. לא כל תפוח יכול לשמר תכונות תזונתיות ותזונתיות לתקופה ארוכה..

איך לירות?

כדי לשמור על התפוחים בצורתם הטבעית, חשוב להקפיד על הכללים מעצם איסוף הפירות. חיי המדף יהיו תלויים בכך.

1. 
   כאשר פירות בשלים מתחילים להתפורר 5-6 חתיכות ביום, אתה יכול להתחיל לאסוף;

2. קציר אפשרי רק במזג אוויר יבש;
3. אל תקרע את הגבעול;
4. אל תנגבו את התפוחים (זה ישבור את ציפוי השעווה - הגנה טבעית);
5. אתה לא יכול לזרוק תפוחים, רק לשים אותם בזהירות במיכל;
6. עדיף להתחיל לאסוף מהענפים התחתונים ולעבור לחלקים העליונים.

מִיוּן

לפני הליך זה, עדיף למקם את הפירות בחדר קריר למשך כמה שבועות. במהלך הזמן המושקע בצמרמורת, עלולים להופיע פגמיםאם בכלל. לאחר מכן, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. בחר לאחסון רק פירות בריאים ללא "שפשופים", רצוי עם גבעולים;
2. הפרד זנים שונים לאחסון;
3. כיול לפי גודל: גדול, בינוני וקטן בנפרד;
4. לא לשטוף או לשפשף את התפוחים!

לאחר מיון קפדני, תוכלו להמשיך לשלב הבא.

סִגנוּן

מסדרים את התפוחים עם הגבעולים כלפי מעלה ב 2-3 שכבות. יש לקצר גבעולים ארוכים, זה יחסוך פירות שכנים מנזק אפשרי. תפוחים אינם נערמים.

לפיכך, יהיה קל לאתר ריקבון במהלך האחסון אם הפרי יתחיל להתדרדר. השיטה גם מאפשרת להניח מספר תפוחים גדול בהרבה.

השיטה טובה, אך לא הטובה ביותר. אם מופיע לפחות מוקד ריקבון אחד, הזיהום יעבור לשאר הפירות מיד. יהיה עליך לבדוק את הסימניות שלך באופן קבוע, וזה תמיד נוח.

עטיפת נייר

דרך פשוטה ומשתלמת, המורכבת משלבים פשוטים:

1. עוטפים כל תפוח במגבת נייר, מפית וכו '.
2. מניחים בקופסה בשורות עם הגבעולים למעלה.

הפרי יישמר היטב אם הוא לא נפגע.

מוזג

תערובת של חול שטוף ומיובש ואפר נשפכת על תחתית הקופסה (שכבה של כ -3 ס"מ). חשוב שהחול יישטף וייבש, ותכולת הלחות שלו לא תעלה על 5%, אחרת הפירות עלולים להתחיל להתדרדר.

לאחר מכן, התפוחים נערמים כך שהם לא נוגעים זה בזה.מלמעלה הם מכוסים לחלוטין באותו קומפוזיציה. מותרים שכבות מרובות. ניתן להחליף חול עם אפר בחומרים יבשים ובצורות אחרות:

• כוסמת מושחתת.
• סלסולי פשתן.
• קליפות בצל.
• לְקַלֵף.
• כָּבוּל.
• אֵזוֹב.
• עלי עצים (יבשים).
• שבבי עצים נשירים.
• נְסוֹרֶת.

התפוחים, המופרדים זה מזה, סובלים באופן מושלם את החורף ואף את האביב, משך האחסון מוגבל רק באיכות השמירה על הזנים.

שקיות פלסטיק

צרו 4-5 דקירות בתיק לצורך אוורור. מכניסים לתוכו 2-4 ק"ג תפוחים חד חזהיים וקושרים. אחסן בטמפרטורות שבין -1 ° C ... + 1 ° C. שיטה זו עבדה היטב.

ארץ

בהיעדר מרתף ניתן לאחסן תפוחים באדמה... אתה צריך לחפור בור או תעלה בעומק 40-50 ס"מ מראש. עם תחילת מזג האוויר הקר (כ -5 ° C ... -7 ° C), ארוז את התפוחים בשקיות ניילון של 5-6 ק"ג ושם אותם בחור.

כדי למנוע כניסת מכרסמים, מומלץ לכסות ענפי אשוח או ערער בתחתית התעלה ומעל השקיות. מכסים הכל באדמה. בחורף יהיה יותר נוח לחפש את ה"אוצר "שלך אם תשאיר חותם בצורת מקל או דגל.

תפוחים מאוחסנים בצורה מושלמת מתחת לאדמה עד האביב.... כדי להגן על הסימנייה מפני קפיאה, אתה יכול לפזר עלים שנפלו על פני הבור.

טיפול בפחמן דו חמצני

יש דרך נוספת לשמור את הקציר בשקיות לאורך זמן. CO2 מוזרק לאט לאט לשקית באמצעות סיפון למפח מים. בסוף ההליך, החור אטום.

אוּלְטרָה סָגוֹל

גננים בעלי תושייה מטפלים בתפוחים במנורת אולטרה סגול קוטלת חיידקים (BUF-60) במרחק של 1.5 מטר למשך 20-30 דקות. לצורך הקרנה אחידה, התפוחים מונחים בשכבה אחת והופכים אותם פעם אחת בלבד. שיטה זו מונעת הופעת ריקבון בפרי.

זני הסתיו הטובים ביותר של עצי תפוח

זנים אלה מאופיינים בהבשלה בחודשי הסתיו הראשונים. לרוב, ניתן לאחסן אותם למשך זמן מה, בין חודשיים לחמישה חודשים. לעתים קרובות מינים אלה מגדלים על מנת למכור אותם.

מגוון סתיו של תפוח עץ אניס מפוספס.

במבחר זה של הזנים הטובים ביותר של תפוחי סתיו:

• אניס מפוספס. עץ גבוה עם כתר פירמידה צפוף. הוא אינו חושש מכפור קשה ויכול לעמוד בצורת קלה. הפירות עגולים, מצולעים, עם סומק יפה ופסים. הקציר שנאסף מעץ מסוג זה הוא בשפע, ניתן לאחסן עד אמצע החורף;
• אוקסיס. נציגי זן זה אינם מתנשאים לגובהם, אך הכתר גדל ועבה ומתפשט. הפירות מתחילים להבשיל בתחילת ספטמבר, הם בגודל סטנדרטי ובעלי טעם מתקתק נעים;
• בסמיאנקה מיכורינסקאיה. העץ גבוה מאוד, עם כתר צפוף ומתפשט. זה לא מפחד ממזג אוויר קר ומחלות פטרייתיות. הפירות בגודל בינוני, עגולים או שטוחים, צהובים-כתומים עם פסים אדומים. טעמם רך ועדין מאוד, חמוץ מתוק. הפירות הם באיכות גבוהה, אך הם מבשילים באופן לא אחיד, ולכן אם אינך מארגן פיקוח זהיר עליהם, חלק מהבציר עלול ללכת לאיבוד;
• Zhigulevskoe. אחד הזנים הפופולריים ביותר, בשל טעמם והמצגת המצוינים שלהם. העץ אינו גבוה, עם כתר דק, אך יחד עם זאת הוא מאוד פרודוקטיבי. הפירות צהובים-כתומים עם דפנות אדומות אדומות. העיסה רכה, עסיסית, חמוצה ומתוקה;
• היופי של סברדלובסק. זן בעל עמידות גבוהה למדי בפני מזג אוויר קר ומחלות פטרייתיות. העץ בינוני, עגול ומייצר כמות הגונה למדי של תפוקה בינונית. הפרי מעוגל להפליא או חרוטי, אדום שמנת, אפילו ארגמן. הם נשמרים די טוב עד אמצע החורף;
• סֶפּטֶמבֶּר. העץ הגבוה עם כתר פירמידי נבדל על ידי עמידותו בטמפרטורות נמוכות. פירות בגודל בינוני, צורה רגילה, צהוב-ירוק, עם פסים בהירים.טעמם פשוט חמוץ מתוק מושלם.

עקרונות בחירה

לזיהוי זן מבוצעת בדיקה. בעת ביצוע הליך זה תשומת לב מיוחדת לנקודות הבאות:

• מבנה החלקים הצמחיים של הצמח.
• אינדיקטורים מסוג אורגנולפטי.
• הצבע והעקביות של העיסה.
• מבנה קליפה.
• קביעת צורת הפרי.
• גודל פרי (ממוצע).

תפוחים עם פירות גדולים הם יותר פופולאריים מאשר תפוחים קטנים. Ranetki יכול להיחשב חריג לכללים. בשרם יציב.

הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח חורף

מאפיין של זני חורף של תפוחים הוא חיי המדף הארוכים שלהם. ואחרי שהוצאו מהעצים, טעמם רחוק מלהיות אידיאלי. זה רק משתפר עם הזמן, וניתן לאחסן אותם עד הקיץ.

זן תפוחי חורף בוגטיר.

להלן רשימה של זני תפוחי החורף הטובים ביותר:

• בוגאטיר. הכתר של העץ הגבוה הזה שרוע מאוד ונדיר. הפירות נקצרים בסתיו, והם הופכים להיות הטעימים ביותר בתחילת החורף. הפירות גדולים, טעימים, ירוקים, מצהיבים במהלך האחסון, מופיע סומק אדמדם;
• אַפְרוֹדִיטָה. לפירות יש את השם הגדול של האלה, מכיוון שלמעשה הם נבדלים על ידי יופיים. הם בגודל בינוני, רחב צלעות, צהוב-ירוק עם פסים אדמדמים-ארגמן סביב ההיקף. הוא צריך לכלול גם טעם מעולה, תפוחים חמוצים מתוקים, עם פרופורציה אידיאלית מכל מגוון הטעמים;
• אחו בז'יני. העץ עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, אינו סובל מפלישת פטריות ומזיקים. פירות בגודל בינוני הם מלבניים ומצולעים. טעמם חמוץ מתוק, רך ונימוח. מאוחסן היטב ומועבר;
• ברקוטובסקו. הזן הוא עץ בצורת מעולה וסובלני קר שבדרך כלל הוא בגובה בינוני, אך יכול לגדול מעל הממוצע, אם כי הכתר די קומפקטי. הפירות גדולים למדי, מאוחסנים היטב ומבשילים בשפע. יש להם צורה מעוגלת, בשר צהוב-ירוק רך עם טעם חמוץ מתוק ועור ירוק, עם פסים אדומים רבים;
• ותיק. זן יצרני בעל עמידות גבוהה לזיהומים פטרייתיים. יש די הרבה פירות, הם בגודל בינוני, שטוחים בצורתם. גוון הפרי צהוב-ירוק, העיסה עסיסית ומתוקה;
• בְּרִיאוּת. עצי תפוח מזן זה הם גבוהים, עם כתר עגול צפוף. הם נותנים כמות גדולה של קציר. פרי בעל צורה נכונה, בצבע צהוב-ירוק, עם פסים אדומים מטושטשים. היתרונות של מגוון זה הם עמידות בפני מזג אוויר קר ופתוגנים;
• קויבישבקו. לא רק גבוה, אלא עץ גבוה מאוד עם כתר דק. התפוחים בגודל בינוני, אך יש הרבה מהם, והם נטועים בצפיפות, כאילו נמתחים על ענף. הטעם פשוט מעולה, חמוץ מתוק, עיסה רכה רכה ועסיסית;
• לובו. הצמח בגובה בינוני, עם כתר דליל. התפוחים בגודל בינוני, מעוגלים להפליא עם צלעות קלות. גוון של ירוק עם כתמי ארגמן עשירים שהופכים למוצקים עם הזמן. הקציר יציב, מטופח ומובחן בטעמו המעולה;
• אורליק. עץ קומפקטי בגובה בינוני, עם כתר מסודר. הוא לא חושש ממזג אוויר קר קשה, ולכן ניתן לגדל אותו בתנאים של חורפים קרים. אבל כדי שהתפוחים יבשילו ושרדו, אתה צריך מספיק חום עד ספטמבר. הפרודוקטיביות גבוהה למדי, תפוחים בגודל בינוני, צורה רגילה, עם עיסה עסיסית עם טעם חמוץ מתוק;
• סוקולובסקו. עץ זה הוא גמד, עם כתר אופקי, אך יחד עם זאת הוא די פורה. הפירות הם בינוניים, צהובים-ירוקים, עם סומק אדום קל. פירות הם בעלי מאפיינים מסחריים איכותיים, אולם הם משיגים את יתרונותיהם רק בלחות מספקת;
• ולסי. עץ בינוני כולל כתר רחב ומתפשט למדי. הקציר שופע, מאוחסן היטב ומועבר.הפרי בינוני, עגול לפת, צהוב עם פסים אדומים.

גמד

עצי תפוחים ננסיים אינם באמת כאלה מכיוון שהם נוצרים ככאלה, אלא מכיוון שזנים מסוימים מושתלים על המלאי הנכון. הם צומחים לעצים ננסיים וחצי ננסיים, שלעתים יכולים להגיע לגובה של 3-4 מטרים. למעשה, זהו עץ תפוח רגיל, עם אותו כתר וסוגים פשוטים, והוא לא דומה לחלוטין לזה העמודי.

מגוון תפוחים גמדים דילישס זהוב.

לזני הגמדים יש כמה יתרונות. אחת מהן היא הנוחות בעיבוד עצים כאלה. בשל הצמיחה הנוחה שלהם קל להוציא מהם פירות, קל לרסס ולחתוך. הקציר בגידול זה של עצים מופיע מהר יותר מאשר על עצים רגילים ויש יותר ממנו. לעצים תוחלת חיים זהה לזו של בני דודים אחרים, אך הם יכולים לשרוד בתנאים הפכפכים יותר.

הנה כמה מזני התפוחים הננסיים הטובים ביותר:

• דילישי זהב. למרות שזן זה הוא קיץ, הוא מבשיל די מאוחר ויכול לשכב עד אמצע החורף, שלעתים קרובות הוא נקרא סתיו. עץ עם כתר צפוף ועלים. טעמו של הפרי מובחן גם הוא - הוא תפוח אמיתי, חמוץ מתוק, אך עם נימה מעניינת של קלילות ורעננות;
• דרונוק. נציג בלארוס הוא גמד למחצה, אינו גדל יותר מ -4 מטרים, אך זה לא מונע ממנו לייצר מספר רב של פירות. המגוון עמיד בפני כפור, כולל האביב, אינו חושש מקיצוניות טמפרטורה;
• מקורקע. עץ נמוך עד 2.5 מטר לכל שורש נותן פירות בשפע תוך כמה שנים לאחר ההשתלה. הפירות יכולים לגדול למדי, יש להם צבע צהוב-ירוק אטרקטיבי ודפנות אדומות אדומות;
• פרסה כסופה. העץ אינו צומח יותר משלושה מטרים, אך הוא נבדל על ידי עמידותו בתנאי מזג אוויר קשים. הפירות מאוד יפים וטעימים, אם כי קטנים בגודלם;
• Imrus. זן פורה סתיו עם חסינות טובה לנגיפים פתוגניים נפוצים. פירות גדולים בעלי צורה אידיאלית, מתוקים עם חמיצות. נשמר ללא אובדן טעם למשך מספר חודשים;
• אנטונובקה. המגוון פורה למדי, עמיד בפני אוויר קר וכפור קשה. זן זה הוא אחד היסודות לזנים והכלאות רבים ושונים. גודל הפירות בינוני, טעמם נעים, חמוץ מתוק, מעט חריף עם ארומה מתמשכת.

תכונות טיפול

זנים מאוחרים של עצי תפוח זקוקים לטיפול הולם. על ידי מתן טיפול ותשומת לב טובים תשיג פרודוקטיביות מרבית וצמיחה מהירה.

רִוּוּי

יש להשקות את הגן לפחות ארבע פעמים לאורך כל העונה.

• הלחות הראשונה מתבצעת בתחילת האביב (לפני תחילת נפיחות הניצנים).
• השנייה - לפני הפריחה, ואז יום אחרי השבוע.
• השלישי הוא בשלב מזיגת הפירות כך שהם גדלים ועסיסיים.
• בפעם האחרונה שהם נשפכים עם מים חודש לפני תחילת כפור סתיו יציב, מה שיגביר את עמידות הכפור של עצים.

התרופפות וחיפוי

ההליך הראשון מספק לחות טובה ונשימה. התרופפות למחרת לאחר ההרטבה.

מאלח מוחל על מנת להגן על האדמה מפני התייבשות מהירה ומניעת צמיחת עשבים. משתמשים בזבל רקוב או כבול.

דשנים

תפקיד חשוב עבור הפרדס הוא בהאכלה קבועה בחומרים אורגניים ובמינרלים. אתה צריך לדשן שלוש פעמים בעונה.

• בתחילת האביב, דלי של זבל נרקב או קומפוסט מוחדר מתחת לאזור הגזע הקרוב.
• בשלב הפריחה יש לפזר סופר-פוספט ואשלגן גופרתי - 350 גרם מכל רכיב לעץ.
• משתמשים בהרכב זהה בסתיו, כ3-4 שבועות לפני הכפור הראשון.

לאחר ההאכלה מתבצעת השקיה בשפע במטרה לשפר את איכות ההטמעה של החומרים הפעילים.

קִצוּץ

תספורת תברואה בתחילת האביב היא הליך חובה לטיפול בפרדס. כל האזורים החולים שנפגעו מרוחות, כפור ומחלות נחתכים לעץ בריא.

כדי למנוע זיהום, מושקים את המקומות המנותקים בעזרת גופרת נחושת ואז מכוסים במגרש גינה.

זה גם דורש חיתוך ענפים הגדלים בתוך הכתר ובזווית לא נכונה, מה שיספק אוורור טוב בפנים.

בנוסף, העיצוב מתבצע - מיד לאחר השתילה נחתך המוליך המרכזי בגובה 20 ס"מ.

בעונה הבאה, גזעי הגזע והשלד גזומים עד 1/3 מהאורך, הגידול הצעיר נחתך, ומשאיר את שלושת הזריקות החזקות מהסדר הראשון.

בשנה השלישית נוצרים ענפים של השורה השנייה משני ענבים ובריאים, את השאר יש לחתוך.

מתכונן לחורף

יש לבודד עצי תפוח צעירים עד גיל שלוש. חודש לפני תחילת הכפור, אזור הגזע הקרוב מכוסה בכבול או באדמת גן, ואז עטוף בסרט וקישור שרשרת מעל. זה יגן על תא המטען מפני נזק ממכרסמים.

החלק הקרקעי מכוסה בקופסאות יוטה או קרטון, חומר קירוי.

הם מסירים את המקלט באביב, כאשר טמפרטורת הרחוב מתייצבת סביב 5-7 מעלות צלזיוס.

מניעת מחלות ומזיקים

לרוב עצי התפוח ההבשלה המאוחרת יש עמידות טובה בפני פצעים, אך גננים רבים, מטעמי בטיחות, מבצעים מספר טיפולים מונעים עם נחושת גופרתית או נוזל בורדו:

• באביב לפני תחילת עונת הגידול;
• לפני הפריחה ושבועיים לאחר הסיום;
• בסתיו, כשהעץ שופך את העלווה שלו.

בנוסף רוססו נגד טפילים - Fundazol, Skor, Karate, Aktellik או Aktara. שלושה טיפולים כאלה נדרשים בעונה - בסוף מרץ, 7 ימים לפני תחילת הנביטה ו -10 ימים אחריה.

כל ההליכים מתבצעים בשעות הערב, כאשר מזג האוויר יבש ומעונן.

הכי מתוק

בבחירת איזה עץ תפוח לשתול לגינה או למכירה, כל אחד מסתמך על הרצון שלו. מישהו מעדיף גדולים, אחרים קטנים, חמצמצים, מתוקים או עסיסיים. אנשים אומרים שלכל מוצר יש סוחר.

זן תפוחים מתוקים מדוניצה.

מבחר זה מכיל רשימה של זני תפוחים הנחשבים למתוקים ביותר.

• לונגוורט. זן זה הוא אחד האהובים ביותר בקרב גננים מודרניים, אם כי הוא פופולרי עוד מימי ברית המועצות. העץ גדול בגודלו, עמיד למדי בפני השפעות חיצוניות ועמיד מאוד. הפירות יפים, עגולים, צהובים עם כתמים אדומים ומתוקים מאוד עם ארומה מדהימה;
• ממתק. עץ בינוני עם כתר מתפשט ועוצמתי. הפירות עגולים, רגילים, כתומים-אדמדמים. דבש וקרמל - כך תוכלו לתאר את טעם הלוואי של פירות מתוקים;
• בלארוסית מתוקה. עץ בגודל בינוני עם פרי חד-שנתי טוב, עמיד לריקבון גנטית. תפוחים בגודל בינוני, צהובים עם סומק אדום, מאוחסנים היטב עד אמצע החורף;
• פפין הוא זעפרן. נציג הזן הזה הוא חורפי, טעים ומתוק, אך רק לאחר שהבשיל. העיסה עסיסית, טעמו קינוח אמיתי, קרמי. אבל כל ספקטרום הטעם והארומה של הפירות צובר בתחילת החורף;
• תַעֲנוּג. השם מדבר בעד עצמו. העץ חזק למדי, אמנם צמיחתו נמוכה, אך הכתר מתפשט. הקציר מתחיל בספטמבר, מאוחסן ללא אובדן איכות עד סוף השנה. העיסה מתוקה, עם ארומת פטל צפופה.

עמדה מתאימה

הכנת מיקום נכונה צריכה להתחיל בסוף הקיץ. אם בכוונתך לשתול עצים או פרדסים נוספים, עליך לזכור את המיקום הנכון. מרווח השתילים הנכון יהיה תלוי בחוזק הזנים הבודדים. מי שחוסן על בסיס שורשים גמדי או תוכנן ליצירת כתרים בצורת ציר, יוכל לגדול בצפיפות רבה יותר מזני גידול.

מרווח השורות האופטימלי הוא כ -3.5 מ '.בהתאם לחוזק הזן, המרחק בין תפוחים ברצף ישתנה בין 1.5 ל -3 מטר.

שמירה על המרחק הנכון בין שתילים בודדים תקל עלינו את הגישה אליהם במהלך הטיפול ובציר הבא. המקום בו אנו שותלים עצי תפוח חייב להיות מואר היטב על מנת להבטיח הבשלה תקינה של הפרי.

זנים אדומים

תפוחים אדומים אינם נחותים בשום אופן מאחרים בטעמם ורוחב היישום שלהם. רק המראה שלהם בהיר וקליט, מושך את העין. כמו כל זני התפוחים, ביניהם יש חורף, קיץ, סתיו, חמוץ ומתוק, רך וקשה.

זן תפוחים אדומים Kitayka Long.

להלן מיטב התפוחים הבהירים:

• קיטאיקה לונג. הפרי בצורת מלבן הוא בצבע אדום לחלוטין, אך קטן בגודלו. הם כמעט לא מאוחסנים, טועמים עם חמיצות קלה וארומת שזיפים.

• מק. זה נקרא גם מקינטוש או סתיו מעולה. פירות עץ זה הם בגודל בינוני, בצבע אדום עם כתמים ירוקים קטנים. הטעם חמוץ מתוק, עסיסי;
• טיטאניה. זן עץ עמודני עם צמיחה גבוהה למדי וחסינות טובה. התפוחים קטנים, מתוקים ובטוב טעם, וניתן לאחסן אותם לא יותר מחודשיים. יש להם גוון אטרקטיבי מאוד, אדום כהה, קרוב לדובדבן;
• ספרטני. תפוחי חורף יכולים להיות אכילים גם מיד לאחר הוצאתם מהעץ. אבל הם מאוחסנים טוב מאוד עד תחילת האביב ואפילו באמצעו. עור הפרי יציב ויציב, אדום עם גוון סגול;
• פלורינה. הכתר המעובה למדי מספק תפוקה ממוצעת של תפוחים קטנים. הם אדומים לחלוטין עם נקודות צהובות, אך למעשה צבעם העיקרי הוא צהוב, והסומק בוהק. הטעם של העיסה מתוק למדי, אך הוא אכיל רק טרי;
• ג'ונתן. עץ נפוץ מאוד הוא בעל גודל קומפקטי, אך כתר די מתפשט. פירות הם בצבע אדום עם פערים כתומים קטנים ומשעממים. זן חורפי זה יקר מאוד לטעמו המעולה, שנמשך עד האביב.

המלצות

אלכסנדר. "יש הרבה צרות עם זנים חדשים רבים: עכשיו הם ספוגים, ואז הם קפואים, ואז יש עוד משהו שאני לא אוהב. עם סוכר צהוב הכל פשוט - הוא גדל ואינו גחמני. "
סבטלנה. "העץ, כמובן, תופס הרבה מקום, אבל התפוחים טובים מדי - גם טריים וגם מיובשים."

אנדרו. "חמש שנים לפני הקציר הראשון הוא הרבה. אבל אם רק תטפל בזה, התפוחים טעימים והעץ ישרת יותר מדור אחד - אתה יכול לחכות ".

אלכסיי. "העיקר לקנות משתלת שתילה רגילה במשתלה מיוחדת, אחרת תחכה חמש שנים, ובכלל לא תקבל סוכר צהוב."

זנים ירוקים

לאוהבי הקלאסיקות הורכבה רשימת זני תפוחים בעלי קליפה ירוקה. הוא מכיל כלורופיל, המסייע להגברת החסינות ולעורר ייצור של כדוריות דם אדומות בגוף.

זן תפוח ירוק מילוי לבן.

להלן רשימה של מיטב הזנים הירוקים:

• מילוי לבן. למרות שגוון הפרי יכול להשתנות מירוק לצהוב במהלך בשלות מלאה, נהוג לקרוא לו לבן. זן קיץ מוכר ואהוב לשימוש אוניברסלי, הדורש התייחסות מיוחדת במהלך האיסוף;
• אנטונובקה. גם אחד הזנים הקלאסיים בקרב תפוחים, שעל בסיסו הוגדל מספר רב של כלאיים. הפירות ירוקים עם עור צפוף, מצהיבים עם הזמן. חיי המדף הם לא יותר מ -40 יום. ניתן לתאר את הטעם כקלאסי, חמוץ מתוק;
• קוטוזובץ. זן עם פירות ירוקים עגולים ודי גדולים. העיסה לבנה, רכה, חמוצה ומתוקה. העץ מסתגל בקלות לאקלים קר, סובל כפור ומתאושש היטב לאחר כל נזק;
• ברצ'וד. זן עם עצים קטנים, אך עם תפוקה הגונה. קליפת התפוחים ירוקה, והבשר לבן, חמוץ ומתוק. העץ עמיד בפני כפור.הכתר מתפשט, אך אופקי, מה שהופך אותו לנוח מאוד להסרת כל הפירות.

מיון תפוחים לפני האחסון

רק תפוחים מונחים לאחסון ללא נזק, שקעים, ולא תולעים. יש לבדוק היטב כל תפוח ולבדוק אם יש שריטות, פצעים, הכל בסדר עם הגבעול (אם אין גבעול, הפרי מידרדר בגלל מחלות פטרייתיות). פריחת השעווה הנשמרת על התפוח תהיה פלוס גדול.

ניתן לשלוח את כל התפוחים שלא עוברים את הבחירה הקשה הזו לעיבוד, לא יהיה שום טעם לאחסן אותם. בזמן הבחירה אנו ממליצים למיין מיד את התפוחים לפי גודל. תפוחים גדולים בשלים יותר מתפוחים בינוניים וקטנים מאותו זן ומשחררים כמות גדולה של אתילן במהלך האחסון. אתילן מאיץ את ההבשלה של פירות אחרים, ואי אפשר לאפשר זאת.