זני התפוחים הטובים ביותר עבור אזור לנינגרד וצפון מערב

אזור צפון-מערב רוסיה אינו בין האזורים הנוחים לחקלאות בכלל, ולגננות בפרט. תנאי אקלים ספציפיים, אדמה ירודה יכולים לשלול את כל המאמצים של גננים. אך למרות הקשיים, חובבי עסקיהם הצליחו לעמוד במאבק לקציר ולהוציא זנים שונים של עצי תפוח במיוחד עבור צפון מערב.

מגוון תפוחים לאזור לנינגרד.

תנאי גידול לעצי תפוח בצפון מערב

אזור לנינגרד, כמו כל האזור הצפוני-מערבי, מאופיין בחורפים קרים ולא יציבים, בקיץ קצר וקריר, שפע של משקעים, שכבת קרקע פורייה מוגבלת מאוד ורמת מי תהום גבוהה.

גורמים לא נוחים המשפיעים על גידולם והתפתחותם של עצי פרי:

• הפשרות חורף תכופות;
• שינויים חדים בטמפרטורות היומי בחורף;
• גובה קטן של כיסוי השלג, אשר יתר על כן, לפעמים נמס לחלוטין באמצע החורף;
• שינוי תכוף בכיוון הרוחות;
• משקעים לא אחידים.

גננים צריכים להסתגל לתנאי מזג אוויר קשים, ולבחור את אותם גידולי פרי שניתן לגדל עם נזק מינימלי לעץ עצמו.

סיכום

פיטר הראשון, למרות התעניינותו בצמחים אקזוטיים, הציג סמל חדש לארוחות מלכותיות - אריה עם תפוח בשיניים. במקביל בסנט פטרסבורג, יחד עם גן התרופות וגן הקיץ, הונח היסוד ל"משרד הגן ", שם הותאמו זנים זרים של עצי תפוח לתנאים ביתיים. לפני כן, תפוחים מהדרגות הגבוהות ביותר יובאו רק ושימשו רק בויארים. אך העקשנות האנושית התגברה על אקלים שלילי ועל אדמה ירודה.

תושב מודרני באזור לנינגרד, שבוחר זנים של עצי תפוח עמודים לנטיעה, יכול להיות בטוח שיהיה לו קציר! בשביל זה, המגדלים עשו כל מה שאפשר.

כיצד לבחור עץ תפוח לאזורי הצפון

התכונות החשובות ביותר בבחירה:

• מראה עמיד בחורף ועמיד בפני כפור;
• בגרות מוקדמת;
• חסין למחלות;
• גובהו של עץ בוגר - עצי תפוח גבוהים, בינוניים וגדלים נמוכים (גמד);
• פוריות עצמית (פוריות עצמית - זנים מאביקים את עצמם שאינם זקוקים למאביקים צולבים או מאבקי חרקים);
• מאפייני טעם של פירות.

המטרה העיקרית של הגנן היא להשיג תשואה בשפע של גידולי פירות. יחד עם זאת, רצוי למזער את עלויות החומר והעבודה הפיזית לצורך גידול וטיפול בגינה.

איך בוחרים זן בהתאם לתקופת ההבשלה

בזמן ההבשלה, עצי התפוח מחולקים באופן מקובל לתחילת (קיץ), אמצע (סתיו) ומאוחר (חורף). תפוחי קיץ כמעט אינם מאוחסנים - הם טובים רק טריים, ולכן אין צורך במסיק גדול של תפוחים כאלה. תפוחים של זני סתיו יכולים לשמור על הצגתם וטעמם עד 2.5 חודשים, בנוסף הם מתאימים לעיבוד נוסף.

הבשלת תפוחים על ענף.

זני חורף מונחים לאחסון ארוך טווח. התפוחים מוסרים מהעץ מעט בשלים; במהלך האחסון מבשילים הפירות. עבור תפוחי חורף, מושג כזה כמו "שמירה על איכות" חשוב: ככל שאפשר לאחסן את הפירות זמן רב יותר, כך תוכלו לאכול תפוחים מהגינה שלכם.

זני תפוחים לקרליה.התחל לחפש זני חורף

במשך 15 השנים האחרונות, בגינתי, אני בודק זנים חדשים רבים בעלי חיי מדף ארוכים, שהושגו מאורל, מישורינסק, בלארוס וצפון אמריקה. החוויה נראתה לי מוצלחת.
הראשונים לרצות אותי היו הזנים מאוראל - רעננות וחדריות. הם קופאים מעט באזורנו, אם כי בגנים של חברים רבים הם קפאו למוות. ראשית, הם חסינים מפני גלד, ושנית, הם צומחים במהירות ופוריים מאוד. אבל העיקר שהם מוחזקים במרתף עד האביב ומשמחים את נכדינו. לפני כעשר שנים, ענף מחיתוכים שהושגו מסוסוב החל להניב פרי - זה היה הזן הבלארוסי אלסיה. את התפוחים שמרתי עד סוף פברואר, לפני יום ההולדת שלי. כשהנחתי אותם על השולחן, כל האורחים ואפילו הנכדים הקטנים ציינו שהם מאוד מתוקים וגדולים, ולא היה להם שום שווה בארומה שמילאה את החדר. איש לא אכל דבר כזה. קנו בחנות - תורידו כימיה ועשבים, הזנים הישנים שלנו - חמצמצים ופחות ארומטיים. והחידושים בבלארוס הצליחו לעמוד בחורפים עד -35 ולתת פירות בצבעים עזים באוקטובר, שנותרו עד מאי במרתף רגיל. בתקופה בה המגדלים שלנו באורל ובמיכורינסק עבדו בעיקר על זנים חסינים מפני גלד והחמירו את הטעם ושמירת האיכות של המוצרים החדשים שלהם, סינאפ אורלובסקי, קנדיל אורלובסקי הם אולי היחידים הראויים לזנים שנבדקו באוריול, מגדלי גן BelNII. ביצע כמות עצומה של הכלאה (יותר משני מיליון שתילים) וזיהו כלאיים מעניינים. והכי חשוב, לאחר שנים רבות של בדיקות, מדענים פיזרו זנים אלה על פני הגנים. רובם התגלו כקשוחים מאוד לחורף ונשמרו עד האביב.

זני התפוחים הטובים ביותר עבור אזור לנינגרד

כשבוחרים עץ תפוח, אסור לשכוח גורם חשוב נוסף: יש לייעד את הזן בהכרח, כלומר. מומלץ לגידול באזור מסוים.

הודות לשנים רבות של עבודה של מגדלים, זנים רבים של עצי תפוח הופיעו באזור לנינגרד. את אנטונובקה, המילוי הלבן או המלבה הידוע מחליפים זנים חדשים המושכים את תשומת ליבם של גננים בעלי איכות פרי טובה ותפוקה יציבה גבוהה. אנו ממליצים לבחון מקרוב את אותם זנים שנכללו במרשם המדינה להישגי רבייה, שאושרו לשימוש משנות ה -90 של המאה ה -20 ועד ימינו. הם מתאימים ביותר לדרישות הגננות המודרניות. וכמובן, אסור לשכוח את הזנים הישנים, המוכחים לאורך עשרות שנים. יתר על כן, כל החדשים מגודלים באמצעות זנים ישנים של בחירה עממית שהוכיחו את עצמם מזה זמן רב.

עצי תפוח בקיץ הבשלה מוקדמת

זני קיץ של עצי תפוח: זמן הבשלת פרי באמצע יולי - תחילת אוגוסט, חיי מדף עד 3 שבועות. בהשוואה לזנים מאוחרים, תפוחים הם המתוקים ביותר בטעמם, הבשר אינו צפוף כל כך. זני קיץ נבדלים על ידי עמידות טובה בפני כפור, אך הם אינם סובלים שינויי טמפרטורה פתאומיים, האופייניים במיוחד לאביב.

עץ תפוח בשלהי קיץ ההבשלה.

טבלה: עצי תפוח קיץ לאזור לנינגרד

ייעודים בטבלה:

• B - שיעור גבוה;
• C הוא הממוצע;
• H - שיעור נמוך;
• P - תקופתי;
• Р - רגיל;
• K- גדול;
• M - קטן.
• ◄С - ממוצע ופחות מהממוצע;
• С► - ממוצע ומעל הממוצע.

זני סתיו של עצי תפוח

הם נבדלים מפירות קיץ בגודל גדול, צבע בהיר עשיר, זמן הבשלה ואחסון. זמן הקציר העיקרי הוא ספטמבר.

מגוון תפוחי סתיו סקרלט אניס.

תפוחי סתיו הם תכליתי:

• הם טובים לאכול ישר מהעץ;
• תפוחי סתיו מאוחסנים עד חודשיים וחצי;
• מושלם לעיבוד עוקב (שימורים, ריבות, ריבות, קומפוט, פירות יבשים, יינות).

טבלה: זני סתיו לאזור לנינגרד

עצי תפוח חורף

ההבדל העיקרי בין זני חורף של עצי תפוח הוא שניתן לאחסן את פירותיהם לאורך זמן רב מבלי לאבד מערכם התזונתי והמצגת שלהם. זנים מוקדמים רבים אינם יכולים להתפאר בניחוח מעולה של פירות, שאותם החורף שומר לאורך זמן רב.

לא מומלץ לאכול את פירות עצי תפוח החורף מיד לאחר ההסרה: קליפה עבה ובשר קשה ולעיתים קרובות חמוץ לא יביא שום הנאה גסטרונומית. תפוחים צריכים לנוח זמן מה על מנת להשיג את המצב הטוב ביותר. רק כך ניתן יהיה לחוות באופן מלא את הטעם והארומה של תפוח חורף.

עץ תפוח חורף Idared.

על מנת שתפוחים יגיעו למצב הרצוי, יש לאחסן אותם בטמפרטורה ולחות מסוימים. תהליך זה נקרא הבשלה. בתהליך ההבשלה הפירות מקבלים צבע אופייני לזן, תכולת החומצה פוחתת, העמילן הופך לגלוקוז וכתוצאה מכך נקבל תפוח מתוק, עסיסי ויפה.

טבלה: זני חורף לאזור לנינגרד

מאפיינים כלליים

עם זאת גננים צריכים לקחת בחשבון את התנאים המקומיים. כדי לא להתרגז מכישלונות והוצאת כספים אחר כך. והתחל מחדש בעוד 5-10 שנים. זה שים לב:

• לקשיחות החורף;
• היכולת להתנגד למחלות. במיוחד מחלות פטרייתיות. במיוחד גלד;
• כפור מוקדם גורם לך לשים לב לזנים שיש להם זמן להבשיל עד אז.

וגם תשקול:

• סוג עץ: גוֹבַה;
• רוֹחַב;
• כתר צפוף או דליל;
• איך זה נראה - פירמידה, כדור או אליפסה;
• שתול את אנטונובקה, והיא תיקח חצי מהאתר.

שמתי לב לזה בעצמי! אתה שותל אותו בהמלצה - נראה שאתה משאיר הרבה מקום בין השתילים. וכשגדלת, אתה זוכר את המילים הטובות של היועצים שלך.

• סוג אפל: הגודל;
• גִוּוּן;
• אפילו גוונים ורובד.

• כמה זמן לחכות לקציר הראשון: אולי לא תהיה לך סבלנות לחכות 7-8 שנים.

אנו נשקול את הזנים הספציפיים הטובים ביותר של עצי תפוח להלן.

מעניין לקרוא ביקורות על גננים. ולא הערכות אקדמיות יבשות של מומחים. ואכן, על פי כמה מומחים, יש צורך להיפטר מכמה זנים ישנים. אנטונובקה, קורובובקה, מוסקבה גרושובקה, מילוי לבן, צריך לשנות אותם. והם מבוקשים היטב. יש לי גם את בורובינקה. פריטים חדשים מושכים תשומת לב. הייתי רוצה לגדל גם את פרסת הכסף וגם את הפטל הבלארוסי. ואחרים. אבל שלי מספיק בשבילי.

אני משפץ את הגינה שלי כבר כמה שנים. אבל מהוותיקים אני עדיין משאיר את מילוי הלבן והתהילה לזוכים. איולסקו צ'רננקו, אנטיי, קראסה סברדלובסק השלימו את המבחר טוב מאוד. זנים מעניינים הם הבלטי והפיני. אכיר בפירוט רב יותר. הצעת משתלות. אך יש צורך בייעוץ של מומחים. מי שאין להם השנה הראשונה.

וכבר מספר שנים שאני עובד על עצי תפוח עמודים בסביבתי. יש הרבה פרסום. העלות היא הגונה. אבל עד כה הם לא יכולים להחליף את אלה האמינים שלנו - מילוי לבן, זבזדוצ'קה, סטרייפלינג, בוגאטיר. הם נראים יפים. והטעם לא מאוד שמח. אולי אני ממהר עם מסקנות? אבל העמודים מניבים פרי קודם לכן. תריסר תפוחים הם רק לשם שינוי.

שני זנים של קולקציית אוראל שימחו אותי. קשיחות החורף, התפוקה שלו. יופי של סברדלובסק וכסף פרסה. אני ממליץ לאחרים לנחות במקומם. אתה לא תתחרט.

מאפיינים של עצי תפוח הגדלים באזור לנינגרד

בעת הנחת גן, עליך לקחת בחשבון את כל התנאים לצמיחת עצים:

• הרכב אדמה;
• הקרבה לשולחן מי התהום;
• רוח עלתה;
• הקלה באתר;
• זמן נטיעת עצים (סתיו או אביב).

על סמך חישובים אלה תוכלו להתחיל לבחור את הזנים המתאימים ביותר ולהתחיל לשתול.

שתילת עץ תפוח

שיעור ההישרדות של השתיל תלוי ישירות בבחירת זמן השתילה הנכון. בסתיו, אתה צריך להספיק לשתול שתיל לפני תחילת הכפור. התאריכים המומלצים לשתילת סתיו באזור לנינגרד הם מה -1 באוקטובר ועד ה -31 באוקטובר. נטיעת האביב לא צריכה להתחיל מוקדם יותר מאמצע אפריל, עליך לסיים לא יאוחר מאמצע מאי.

תוכנית שתילה נכונה של עץ תפוח.

שבוע וחצי לפני השתילה מכינים בור בעומק ורוחב של לפחות 50 ס"מ. בתחתית יוצקים שכבה קטנה של אבנים בינוניות לניקוז טוב יותר. האדמה שעליה יתכסו השורשים מעורבבת עם חומוס או כבול. מיד לפני השתילה, החור מכוסה למחצה באדמה מוכנה, מהודק היטב. ואז מניחים שתיל במרכז ומכוסים באדמה שנותרה. האדמה נדחסת שוב, צד נמוך נוצר מסביב, השתיל מושקה בשפע.

ליציבות טובה יותר של עץ תפוח צעיר, במהלך השתילה, ניתן להדביק יתד לידו, כך שבהמשך תוכלו לקשור אליו שתיל.

ביקורות גננים

... אני יכול לייעץ לזן קנדי ​​- זן קיצי, זה יכול להתחיל להניב פירות בשנת השתילה, תפוחים בינוניים, מתוקים, טעימים מאוד. היא לא קופאת, לא הייתה תבוסה (לפחות על העץ שלה).

mogileva

אני הכי אוהב את זן הפרסה הכסופה. הפורה והטעימה ביותר מכל האחרים באזורנו. עדיף שזה מעולם לא היה. עֲסִיסִי. חכם, עמיד בפני גלד. חורפים טוב.וכשבשיל על העץ, עיסת הזהב הופכת שקופה. במקרה זה, אין "ווד". אנחנו מאוד מרוצים וממליצים על זה לכולם. בסנט פטרסבורג הוא נמכר עם מערכת שורשים סגורה. לכן, ניתן לשתול אותו בכל עת.

אלכסיי

מלבה צומחת היטב גם איתי, אם כי אני בצפון אזור לנינגרד, והאתר שלי נוטה לאגם, וכל הזמן יש רוח. באופן כללי הכל צומח לי רע.

יאנה ז'דנובה

באזור לנינגרד קיימת שכבה פוריה דקה מאוד, לכן עליכם להיות זהירים מאוד כאשר מטפלים בשתילי תפוחים. הזנים הטובים ביותר לאזור זה הם אנטיי, עליטה, מלבה וולסי. אך ראשית עליך לחשב כמה זנים יהיו בחורף, בקיץ ובסתיו, כך שהתפוחים יישארו טריים כל השנה.

ויאצ'סלב בליק

סיני זהב, זה שלנו. קטנים, באמת מסוג כלשהו של טעם סיני, אי אפשר לדעת, לא מתוק ולא חמוץ - אבל קטן, שקוף באופן מפתיע בבשלו - וזה מקסימום אוגוסט ואף קודם לכן ומשהו מדהים ... :-) ...

גורמאסטר

לפני שקונים שתילי תפוחים, שאלו אילו זנים מגדלים שכניכם וכמה הם נוחים באזור זה. אתה יכול לקטוף עצים עם מאפיינים דומים מהסקירה שהוצגה. שתלו כמה עצי תפוחים בתקופות הבשלה שונות, ואז פירות בריאים וטעימים תמיד יהיו נוכחים בתזונה.

אין פוסטים קשורים