תיאור של עץ התפוח North Sinap - תמונות, ביקורות, כללים לגידול זנים

»גינון» עץ תפוח »תפוח הגדל צפון סינאפ

0

425

דירוג מאמרים

גננים המתגוררים באזורים קרים יותר מנסים למצוא מגוון שיהיה סובל מכפור. הם מתמקדים בתכונות הטובות ביותר שיש לעץ ולפירותיו. עץ התפוח North Sinap הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר. הוא עמיד בפני כפור, יש בו פירות טעימים ועסיסיים שניתן לאחסן לאורך זמן.

תפוח הגדל צפון סינאפ

עץ תפוחים צפון סינאפ

מגוון זה מומלץ לגידול באזורים עם אקלים קר למדי: אזור צ'רנוזם המרכזי, אזור הוולגה התחתון והאמצעי. צורה מיוחדת של העץ - מיושן, יכולה לצמוח במזרח סיביר.

כָּבוֹד זנים:

• איכות שמירה טובה של פירות;
• טעם קינוח של תפוחים;
• קשיחות חורף גבוהה;
• כניסה מהירה לפרי.

חסרונות:

• גודלו הגדול של העץ על נצר מלא;
• פירות שאינם אחידים בגודלם.

יתרונות וחסרונות

לעץ התפוח Sinap יתרונות רבים:

• זן הסינאפ, בזהירות טובה, נותן יבול איכותי ושופע;
• עץ התפוח של סינפ (למעט עץ קרים) הוא עמידות בחורף;
• תפוחים מאוחסנים במשך 7-9 חודשים וניתן להעביר אותם בקלות;
• כל מגוון זני הסינאפ הוא מעולה ומתאים להכנת מגוון מנות והכנות, כמו גם לצריכה טרייה.

החסרונות של מגוון Sinap הם:

• העצים גבוהים, מה שמקשה על הקציר;
• הבשלה מאוחרת של תפוחים;
• קציר טוב תלוי בקיץ חם ובהיעדר כפור סתיו בסתיו (לפני הקציר);
• עם מספר גדול של שחלות, איכות היבול העתידי מתדרדרת;
• בהיעדר טיפול הולם, התשואה יורדת, התפוחים נעשים קטנים יותר, הטעם הופך גרוע יותר;
• לפירות בוסר יש טעם לא מפורש, הם מאוחסנים בצורה גרועה;
• זמן מסוים חייב לעבור לפני שהתפוחים בשלים לחלוטין;
• למגוון עמידות מתונה לבצורת, כמו גם לטחב אבק וגלד;
• עם מחסור בחומרים מזינים באדמה, תפוחים מושפעים מגידול מר.

מאפיין

עץ

נמרץ, עוצמתי, עם כתר דק פירמידה רחב. ענפי הגזע והשלד הם חומים אפורים. החלק השולט בעץ הוא ענפי רוחב רב שנתיים מ 3-5 ענפי שלד.

גובה העץהושתל על מלאי נמרץ 7 מטר, וקוטרו רוחב 6-7 מ '. בסיסי שורש חצי גמדים מהווים כתר קומפקטי יותר של הצמח.

סינפה צפונית על בסיס שורש נמרץ.

בורח

עובי ישר, בינוני עם כיווץ קל, חום קלאסי... החיתוכים קטנים ומעטים במספר.

משאיר

מבריק, בינוני, רחב ו מתבגר מאוד... צבעם ירוק כהה, עם מעט גוון אפרפר.

פרחים

גדול, עם ניצנים אדומים ועלי כותרת ורודים.

ציון פירות וטעימות

מידה מדיום (110-130 גרם.), צורה עגולה-חרוטית. צבע המעיל של התפוח הוא ירוק, עם סומק חום-אדום. הנקודות התת עוריות קלות ורבות. העיסה לבנה עם גוון נענע בהיר, עסיסית ומתוקה, עם חמיצות נעימה. יש לו צפיפות בינונית ומבנה גרגר עדין.

ציון הטעימות גבוה למדי - 4.3-4.4 נקודות.

פירות הסינפ הצפוני.

צפו בסרטון לסקירה של פירות הסינפ הצפוני:

תְשׁוּאָה

גבוה, מגיע 150 ק"ג מעץ בוגר.

קשיחות חורף

גבוה (עד - 35 ° Ϲ), רק נחות מעט מהאנטונובקה הרגילה.

חסין למחלות

מְמוּצָע.

פוריות עצמית

מגוון זה שייך ל פורייה עצמית חלקית זנים, אך ללא האבקה צולבת עם עצי תפוח אחרים, מביא פחות ממחצית הקציר האפשרי. כדי להגביר את הפוריות, הוא זקוק למאבקי תפוחים, כגון:

• אנטונובקה;
• סלאבי;
• פפין זעפרן.

אנטונובקה.

סלבי.

פפין זעפרן.

עֵצָה! אם אין לך מקום לשתול מאבק, אתה יכול להשתיל ענף ממנו על עץ תפוח שכבר צומח.

מָקוֹר

זן תפוחי הסינאפ הוא מבחר אוקראיני של תפוחים ויתרה מכך, אחד הנפוצים מבין כל זני התפוחים האחרים. הוא שייך לקטגוריה, שנציגיה מאופיינים בתקופת ההבשלה של הסתיו.

מעט ידוע על מקור הזן סינאפ. ישנן מספר גרסאות לגבי זה, אך הפופולארית שבהן היא כדלקמן: זן זה, שכבש בעבר כ -8% מכלל מטעי התפוחים של קרים, נוצר כתוצאה ממוטציה מקרית בתהליך זריעת זרעים מקטגוריה קשורה. סארי סינאפ.

על הפופולריות העצומה של מגוון זה מעידים הרבה נתונים מתועדים. לפיכך, ידוע כי בשנת 1907, באחד הגנים של בלבק, התקבל קציר של 300 פודים מארבעה עצים בלבד. יחד עם זאת, זה נראה מדהים לחלוטין שכל 100 פוד התפוחים הוסרו מעץ אחד, שזה בערך 1600 ק"ג. כפי שאתה יכול לראות, רמת התשואה הייתה ממש גבוהה, ולכן המחיר עבור פוד אחד נע בין 5-8 רובל. כאן יש להדגיש כי באותם הימים ניתן היה לקנות פרה טובה במחיר זה.

אזכורים רבים לזן סינאפ נמצאו ברשומותיהם של האקדמאי פיטר פאלאס, שטייל ​​הרבה בחצי האי קרים, והגנן לב סימירנקו. לכן, הראשון מצא את כדור הגידול של הפירות כבר מפותח לחלוטין בחצי האי קרים של המאה ה -18, והעניק לזן סינאפ קנדיל מקום מיוחד בין האחרים, שיש לו גם עליונות משמעותית מבחינת שפע ואיכות.

אך הצלחה כזו, כמו ברוב המקרים הדומים, לא יכולה הייתה להימשך לנצח. לכן, עד מהרה קנדיל הוחלף על ידי זנים אמריקאים ואירופאים, שהתבררו כפרודוקטיביים יותר. כתוצאה מכך, כיום ניתן למצוא את הזן המתואר לעיתים רחוקות בשטח של נטיעות תעשייתיות.

אגב, המילה "קנדיל" היא ממוצא טטרי קרים ופירושה "מנורה". והמילה "סינאפ", כמו שאומרת אחת הגרסאות, היא צורה מעט מעוותת של שם אחת מהכפות הטורקיות.

המלצות

סרגיי נ ', ריאזאן. צפון סינופ הוא כבר קלאסיקה של עצי תפוח חורף. יש לי 2 כאלה, קיבלתי את זה כשהסתכלתי בתצלום ובתיאור המגוון. אבל אנחנו אוכלים את התפוחים שלנו עד הקיץ הבא! הזן לא יומרני, אך כדי שלא יכסה בצל שלו עצים אחרים, אני גוזם אותו מדי שנה. "

תמרה ל 'ט', איבנובו. קיבלתי את עץ התפוח הבוגר הזה מהבעלים הקודמים של הדאצ'ה. אני לא יודע בת כמה היא, אבל היא נושאת פרי בשנה. זה לא התאים לי וניתקתי כרבע מענפיו. עץ התפוח התחדש והחל לשאת פרי מדי שנה. באופן כללי, הוא חזר במהירות לגודלו הקודם, ובנה חצי מטר יורה בשנה. "

איוון סרגביץ 'נ', וולגוגרד. סינאפ הוא בהחלט טוב, אבל מיושן מבחינה מוסרית. יתרונו העיקרי הוא אחסון לטווח ארוך של תפוחים, אך אחרת מדובר בעץ רגיל. אני לא אוהב את העובדה שהתפוחים הופכים קטנים יותר אם יש הרבה כאלה על העץ, ואת העובדה שמיד לאחר קטיף התפוחים הם חסרי טעם. כדי להיות נעימים הם צריכים לשכב לפחות שבועיים. "

גאליה, קאזאן. שתלתי את עץ התפוח הזה לפני 4 שנים.העץ השתרש היטב וצמח במהירות! בעצת המוכר בחרתי שתיל על בסיס שורש נמוך והוא פרח במשך שנתיים לאחר השתילה. ובשנה הבאה אספנו ממנו 8 תפוחים! ”

תיאור הזן

צפון סינאפ הוא זן נפוץ שגדל לעיתים קרובות בארצנו, לא רק בגנים ובגינות ירק, אלא גם בערוגות פרחים בפארקים. התרבות הייתה פופולארית במשך זמן רב, היא צברה אמון מוחלט באיכות היבול הגבוהה. וגם זה מסתגל במהירות לכל תנאי הגידול.

במאמץ מינימלי, זן זה נותן מספר רב של פירות בעלי איכויות גבוהות המאוחסנים לאורך זמן (ישנם מקרים בהם היבול המשיך לאחסן מספר שנים), מבלי לאבד את מראהו וטעמו האטרקטיבי.

התרבות גדלה וחזקה (הגובה הכולל יכול להיות עד חמישה מטרים). הצורה פירמידה, הכתר מובחן במסה ירוקה גדולה, כולל ענפים מתפשטים עבים וענפים רוחביים דקים. העלים צבועים בירוק כהה עם התבגרות, מוארכים, בסוף מתולתלים מאוד.

הצמח מתחיל לשאת פרי די מוקדם. כבר לאחר מספר שנים לאחר שתילת הצמח, הקציר הראשון מתחיל להופיע עליו, ועצים צעירים מתחילים לתת כמות יציבה של פירות רק לאחר שחלפו ארבע שנים מרגע השתילה. עם עץ תפוח כבן 15 הגנן מקבל כ -170 קילוגרם תפוחים, אך עם תפוקה גבוהה, פירות העצים מתחילים להתכווץ ולאבד את טעמם.

פרחי התפוח נבדלים על ידי האפקט הדקורטיבי שלהם. הם גדולים, בצבע ורוד חיוור, פורחים כמעט באותו זמן ונראים מדהים באמת. כמו כן, זנים צפוניים של תפוחים נבדלים על ידי ריחם הנעים.

נְחִיתָה

תִזמוּן

עצים צעירים נטועים עצי תפוח באביב או בסתיו... שתילת סתיו (מאמצע ספטמבר ועד תחילת הכפור המתמשך) נחשב לנכון יותר.

נכון יותר לשתול עצי תפוח בסתיו.

נטיעת צמח באביב שימושי לשתילים הגדלים בקווי רוחב דרום יותר מאזור הגידול העתידי, ו לעצים מתחת לגיל שנתיים... הוא מיוצר בזמן מאמצע אפריל עד אמצע מאי.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

עבור העץ בחר מקום מואר ומרווח היטב, נסוג מעצים אחרים 3.5-4 מטר.

תשומת הלב! עצי תפוח לא אוהבים להיות ליד מי תהום גבוהים! אם האתר שלך "מוצף" במהלך שיטפונות באביב, שתול עצים בגבהים גבוהים יותר.

5 שלבים לשתילת עץ בצורה נכונה:

1. השרו את שורשי העץ במשך 5-10 שעות במים נקיים;
2. הכן את בור הנחיתה. לשתילת עץ תפוח בן 2-3 שנים מספיק עומק ורוחב של 60-70 ס"מ;
3. כונן יתד חזק לתחתית, באורך של לפחות 1.5 מטר;
4. מורחים את שורשי השתיל בחור כך שהם יראו לכיוונים שונים;
5. מלא את החור באדמה, וקשור את גזע העץ ליתד בשני מקומות.

תזמון ובחירת מקום לשתילת עץ תפוח

עץ תפוח מזן "צפון סינאפ" יתפתח היטב כאשר נטיעת שתיל באזור מרווח ומואר היטב, בו שום דבר לא יחסום את ענפיו מגישה לשמש.

קרקעות אור רפויות ונושמות יספקו נוחות מיוחדת לעץ. ליים חוליים וצרנוזמים עם חומציות ניטרלית מתאימים. בבחירת אתר חשוב לקחת בחשבון את מיקום מי התהום. באופן אידיאלי, הם צריכים להיות במרחק של 2-2.5 מ ', אחרת השורשים יירקבו מעודף לחות, והעץ ימות.

לאחר שהחלטתם על המקום ורכשתם חומר שתילה איכותי, שאין לו חשיבות לא קטנה, תוכלו להתחיל לשתול.

יש גננים שמעדיפים השתרשות באביב של שתילים, מכיוון שלעצים כאלה יש זמן להסתגל לחורף, להתחזק ולצמוח שורשים וענפים חזקים. במקרה זה, מומלץ לשתול בשבועות האחרונים של אפריל ובתחילת מאי.חשוב שהאדמה לא תהיה קרה, לכן, בהתחשב במאפייני האקלים של אזור מסוים, המתן עד שהאדמה מתחממת מספיק. חסרון יחסי של תאריכי האביב הוא הצורך בהרטבה מתמדת של מערכת השורשים.

מומחים אחרים מעדיפים נטיעות סתיו עבור זנים עמידים בחורף, ומדגישים את יכולתם של שתילים כאלה לחזק את השורשים, מה שמקל על אדמת סתיו לחה, ולעבור במהירות עם הופעת החום. עדיף לתכנן השתרשות כזו כמה שבועות לפני תחילת הכפור. התאריכים האופטימליים נחשבים לתחילת אוקטובר.

לדברי אגרונומים, יש לשתול עצים צעירים בני יותר מ -2 שנים באביב, וכל שאר הדגימות, למעט הישנות, בסתיו. אם יש צורך להשתיל עצי תפוח בני עשר שנים, עדיף לתכנן שתילה לחורף, כדי לפצוע את הצמח כמה שפחות.

חָשׁוּב! בשום מקרה אסור להשתמש בעץ מחטניים לצורך חיפוי גזעי העצים של עצי תפוח. בתהליך הפירוק הם מחמצנים את האדמה, דבר שאינו רצוי מאוד לגידולי פירות.

טיפוח וטכנולוגיה חקלאית

מגוון תפוחים של סינאפ אינו דורש טכנולוגיה וטיפול חקלאי מיוחדאבל, כמו כל עץ, הוא זקוק להשקיה, גיזום והגנה מפני מזיקים.

ל- North Synap יש סובלנות בצורת בינוניתבלי להזדקק להשקיה בשפע. אם לא גוזמים עץ בוגר, הפרי יהפוך קטן יותר ועסיסי פחות.

גיזום ועיצוב הכתר

היווצרות כתר הכרחי לשתילים צעירים בגיל 2-7 שנים. איתו, אורך הצילומים מתקצר, מה שמאפשר לעץ לצמוח בצורה שבחר הגנן:

• משוחרר-שכבתי;
• בצורת כוס;
• דקלון אנכי.

דקלון אנכי.

חָשׁוּב! גיזום יורה הופך את ענף העץ! אם לא תעשו זאת, העץ לא יוכל ליצור את הגזע הנכון!

יש צורך בגיזום עצים למטרות היגיינה וכדי להסיר עודפי חומר ירוק מעצי תפוח בוגרים. עם גיזום היגייני, ענפים מעבים את הכתר, יורה שבורה וחולה מוסרים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כל העיבוד חייב להתבצע לפחות 30-40 יום לפני תחילת הקציר. עץ התפוח עמיד בפני התקפי מזיקים. עש, חיפושית פרחים ועש יכולים להתיישב עליו. כדי שהעץ לא יסבול, מספיק לחתוך ענפים יבשים בזמן, לטייח את העמוד ולאסוף תפוחים שנפלו.

במזג אוויר גשום, עץ התפוח יכול להיות מושפע מגלד וטחב אבקתי. למניעה לפני הפריחה, מטפלים ב"טופז ", ולאחר איסוף הפירות - בתמיסה של נחושת גופרתית, בסתיו הם משתמשים בנוזל בורדו.

כדי להיפטר מהגלד, בתקופת הפריחה מטפלים בעץ התפוח ב"סקור ", ולאחר הפריחה - ב"הום".

הבשלה ופרי

בגרות מוקדמת

עץ התפוח North Sinap הוא אחד הזנים האינטנסיביים שמניבים פרי במהירות. עץ גבוה מניב יותר מ -3 ק"ג, החל מגיל 5-6 שנים.

עצי גמד פורחים בשנה השנייה לאחר השתילה. עם הפריית חנקן מוגזמת, הכניסה לפרי מתעכבת, והעץ עצמו מגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה שלו.

תִזמוּן

הַבשָׁלָה

פירות הזן הזה מגיעים לבשלות נשלפת במהלך התקופה מתחילת אוקטובר ועד אמצע. תפוחים התלויים על ענף אינם חוששים מטמפרטורות המורידות ל 0 ° Ϲ, וככל שהפרי בשל יותר, כך טעמו יהפוך טוב יותר. תפוחים שנקטפו בוסר נוטים לקמול מהר יותר במהלך האחסון והם חמוצים יותר בטעמם.

לטעם טוב באמת תפוחי צפון סינאפ זקוקים לסכום של טמפרטורות פעילות של לפחות 2500-2700 מעלות צלזיוס.

אחסון קציר

נקצרים בזמן, מאחסנים פירות עד תחילת יוני חודשים. טמפרטורת האחסון האופטימלית עבור היבול היא 0-4 ° Ϲ. בטמפרטורות גבוהות יותר, הקציר נמשך עד מרץ-אפריל.

הפירות של סינופ הצפוני, מוכנים לאחסון.

לְטַפֵּל

השקיה ודישון ישתלם

לאחר שתילת עץ התפוח North Sinap, יש לספק טיפול נכון ומתוזמן.

רִוּוּי

השקיה מחושבת בהתאם לתנאי מזג האוויר, גודל וגיל העץ. לשתיל קצב המים הראשוני הוא 20-30 ליטר למ"ר אחד. מ 'בכל שנה, עד 6 שנים, דלי מים אחד נוסף לעץ התפוח, ואז 6 עד 10 דלי מים עוברים לעץ אחד.

ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה, ברגע שהניצנים מתחילים לפרוח. אם עץ התפוח גדל באזור חם, השתיל מושקה כל שבוע עד לעץ בן 5 שנים.

ואז ההליך מתבצע כאשר העץ דוהה והשחלות מתחילות להיווצר. ואז מרטיבים את אזור השורשים לפני הקציר ואחריו.

הלבשה עליונה

לצורך הפרייה נוצרים מספר חורים סביב הבור בו ניטע השתיל. יש צורך בהאכלה הראשונה כאשר נוצרים יורה. במהלך תקופה זו, העץ חווה מחסור חמור בחומרי תזונה.

כדי לפצות על כך, מתווספים דשנים המכילים חנקן, עדיין ניתן להשקות את העץ עם צואת עוף. כל זה מתווסף לבארות בודדות כך שמערכת השורשים סופגת דשנים טוב יותר.

יש צורך בהאכלה הבאה במהלך היווצרות השחלות. לשם כך מתאימים מתחמי מינרלים או תערובת של קומפוסט, אשלגן כלורי, סופר פוספט וניטרואמופוסקה. בסוף הקיץ צריך להוסיף חומוס כדי להכין את עץ התפוח לחורף.

גיבוש וגיזום הכתר

הכתר נוצר כדי להגן על עץ התפוח מפני מחלות ומזיקים. ראשית, רק קוטפים ענפים יבשים, ורק אחר כך הם מסתכלים על אלה שמפריעים לצמיחה הרגילה של ענפים אחרים וקציר.

בצפון סינופ אין כתר צפוף כל כך להרכיב אותו, לכן, בכל אביב, בעזרת גוזם, אתה צריך לחתוך כמה ענפים ב 20-40 ס"מ ולעבד את הגזרות עם גובה גינה.

מאפייני העץ בהתאם למלאי

המלאי עליו מושתל השתיל המעובד קובע לא רק את גודל העץ העתידי, אלא גם את הבגרות המוקדמת, את חיי העץ ואת גודל התפוח.

נִמרָץ

לָתֵת העץ הגבוה ביותר, עד 7.5 מ ' בגובה. עצי תפוח כאלה הכי לא יומרני, חיים עד 60 שנה, אך מתחילים להניב פירות רק 6-7 שנים לאחר השתילה. תפוחים הגדלים על עץ מלא הם קטנים יותר, בערך 80-100 גרם, ואינם אחידים בגודלם.

חצי גמד

האפשרות הטובה ביותר לגידול. שתיל כזה לא יגדל 4.5-5 מ ' בגובה ויתחיל להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות הגמדים למחצה גדולים יותר (110-130 גרם) ובעלי טעם נעים יותר.

סינפה צפונית על שורש חצי גמדי.

גמד

פורח בשנה השנייה לאחר השתילה. זה עץ מיניאטורי 2.5-3 מ 'גובה נושא פירות גדולים (120-140 גרם), אבל חי רק 25-30 שנה... שורש הגמד הטוב ביותר בצפון סינאפה נחשב למספר 62-396.

בסרטון למטה תוכלו לראות כיצד נראה הסינפ הצפוני על בסיס בסיס גמדי:

תשומת הלב! לעצי תפוח גמדים יש מערכת שורשים רדודה. הם מסתדרים טוב יותר עם מי תהום גבוהים. חשוב לא לשחרר לעומק את מעגל הגזע הקרוב ולקשור עץ צעיר ל -3 יתדות בבת אחת!

קציר ואחסון

על מנת שהתפוחים יבשילו, הם צריכים להישאר על הענפים זמן מה, אז אל תמהרו למסוק אם אתם רואים שהסומק עדיין לא הופיע על הפירות.

איכות שמירת הפירות טובה. אחסון בקירור בטמפרטורה 0 עד 1 מעלות צלזיוס אפשרי עד מאי - תחילת יוני.

קיבלתי את הסינאפ יחד עם העלילה, אני בעצמי לא הייתי שותל ציון כה גבוה. גובהו כבר מעל 4 מטר וממשיך לצמוח. הכתר הוא בצפיפות בינונית ומתפשט, העץ תופס חלק מרשים בגן. זה נותן הרבה פירות, בקיץ כל הענפים מכוסים בתפוחים ירוקים קטנים, ועד לקציר הם הופכים בגודל בינוני, 150 גרם כל אחד, ומשנים את צבעם לצהוב-ירוק.אני בוחר אותו מאוחר, כבר באוקטובר, עדיף לא למהר עם העניין הזה: ברגע שהיה סתיו גשום, פחדתי שהתפוחים ייעלמו, והורדתי אותו באמצע אוקטובר. מיהרתי, התפוחים התבררו חמצמצים ומהר מאוד. ואם אתה יורה בזמן, אז הם יכולים לשקר כל החורף והאביב עד מאי. הקציר תמיד בשפע ללא הפסקות מנוחה, אך רק אם אתה מטפל בעץ. באביב, עוד לפני השחלה, אני עושה גיזום כדי לדלל את הכתר, בהמשך אוכל לחתוך חלק מהזריקות. שנים של תשואות גבוהות אינן טובות לעץ, התפוחים יתגלו כקטנים וחמצמצים. במהלך התקופה הפעילה, אתה צריך להאכיל כל הזמן, להשקות לעיתים קרובות, לטפל במחלות ומזיקים, לצבוע את תא המטען. בתודה על הטיפול, עץ התפוח מביא עד 40 ק"ג תפוחים טעימים מדי שנה, אותם ניתן לאחסן למשך חצי שנה.

אם מישהו חושב שיש זנים של עצי תפוח שאינם זקוקים לטיפול, הם טועים מאוד. לא משנה כמה עץ התפוח לא יומרני, אתה עדיין צריך, אם כי קטן, אבל אכפת. עץ התפוח סינפ צפון נחשב לגידול לא תובעני. עם זאת, מנסיוני, הייתי משוכנע שלא ניתן להשיג תפוחים מבלי לעזוב. העץ עצמו די אטרקטיבי. הוא פורח עם פרחים ורדרדים, הענפים מסתעפים מהגזע הראשי ויוצרים אוהל. אז חייבים לנתק אותם באביב - מקוצרים, וענפים יבשים וחולים שמפריעים לענפים מוסרים ללא רחם. מכאן, עץ התפוח רק נשא טוב יותר! מכסים את כל החלקים בגובה המגרש. הקפידו להאכיל את עץ התפוח בדשנים במהלך הקיץ. אנו מכינים בורות רדודים ויוצקים לתוכם כמות מסוימת ואז ממלאים אותה במים. אנו מכסים את מעגל תא המטען בזבל רקוב. ואז עץ התפוח מתחזק ומתנגד למזיקים. אני מרסס גם נגד מזיקים עם משהו לא מזיק - שחקן, למשל. יש צורך בשטיפת הלבנה, להילחם בנמלים באתר. על הענפים יש הרבה תפוחים - שמתי רוגטקות כדי שהענפים לא יתנתקו. התפוחים עצמם הם כוסות, מבשילים בספטמבר-אוקטובר. ואז הם יכולים לשקר במשך שישה חודשים ויותר. הטעם מעולה!

במשך חמש שנים צמח העץ כמעט כמו בית בן שתי קומות, והיה צריך לעצור אותו בדחיפות. אם לא תעשו זאת, הם אומרים, זה יגדל בגובהו ורוחבו לערכים מדהימים. ואז איכות הפירות תדרדר - ככל שיש יותר כך הם קטנים יותר. לכן, שנים פוריות מדי אינן מעודדות, אך המסיק הממוצע הוא די. למרות שיש פחות תפוחים, הם גדולים ועסיסיים יותר. ואם הפירות קטנים מדי, אז משום מה הם חסרי טעם, רק הארומה מעידה על כך שמדובר בתפוח, לא בנייר-נייר. פירות הזן הזה מעניינים מאוד: אליפסה, קטנה, קשה, כמו חלוקי נחל. אני מכנה אותם גם זיקיות. כשאני שומר אותם באחסון, הם ירוקים, עם גוון זהוב קל. אך עם הזמן הם מצהיבים, סומק חום מופיע על "הלחיים", והעור הופך להיות משומן. בשרם של תפוחים גדולים לבן, קטן ירקרק.

מגוון טוב למי שאוהב לאכול תפוח בחורף או באביב, בתקופה של מחסור בוויטמינים. פירות מבשילים מאוחר מאוד, כמעט באמצע אוקטובר. בעבר, אין טעם לצלם - הם מבשילים בתוך הבית, הם נרתעים, אבל הם מאוחסנים הרבה מאוד זמן - עד מאי-יוני, בחינם, ופעם אחת אפילו שמרתי את זה עד אוגוסט. ושום דבר לא קרה להם - הם לא התייבשו, לא נרקבו. אבל כאן, כמו כל זני החורף, ל- "Sinap Severny" יש מאפיינים ספציפיים. ראשית, הפירות קטנים למדי, מאה עד מאה ועשרים גרם, קשים מאוד ולא עסיסיים כמו זני סוף הקיץ והסתיו. שנית, הטעם מושתק, אין תווים מתוקים או חמוצים בהירים, מבחינתי, אפילו תפל. אז הם לא מאוד מתאימים לריבה-קומפוט. למרות ששאר בני ביתי אוהבים אותם זנים עסיסיים עוד יותר. זה גם מעצבן שהעצים גדלים מאוד ומתפשטים, ואתה צריך לכרות אותו לעתים קרובות, אתה עונה כדי לטפס למעלה. ואם לא חותכים אותו, הקציר יהיה חסר תועלת לחלוטין.

סוגים אחרים של סינאפ

אורלובסקי

קרוב המשפחה הקרוב ביותר לצפון. זה גם עמיד בחורף ועמיד בינוני למחלות.

ההבדלים בין אוריאול סינאפ לצפון:

• פירות גדולים יותר (140-170 גרם);
• הבשלה 1-2 שבועות מוקדם יותר מהצפון;
• רגישות לתכולת סידן באדמה;
• פחות סוכר בעיסת תפוחים;
• חוסר תדירות הפרי בבגרות.

אוריאול סינאפ.

קנדיל

מתייחס ל עצי תפוח אוהבי חום... הערך העיקרי של הזן הוא תשואה, שמירה על איכות ו טעם מעולה של פירות... חסרונות - "קפריזיות" של העץ, כניסה מאוחרת לפרי ותדירות הבציר אפילו בצמחים צעירים.

סינאפ קנדיל.

בלארוסית

פחות פופולרי בגלל טעם בינוני של תפוחים ועסיסיות נמוכה שלהם.

סינפ בלארוסית.

הַר

מתייחס לזנים חדשים. הוא נכלל במרשם המדינה לאזור צפון-מערב בשנת 2009. צמיחה מהירה, טעם טוב וגודל פרי גדול, עמידות בחורף.

סינפית הררית.

צפו בסקירת הווידיאו של הר סינאפ:

מינוסינסקי

מומלץ לגידול ב אזור מזרח סיביר... העץ נותן לתפוחים קטנים משקל של כ 40 גרם, טעם עסיסי, מעט חמצמץ.

מינוסינסק סינאפ.

חקאס

זן חדש יחסית תקופת ההבשלה בחורףמומלץ לגידול אזור מזרח סיביר.

סינפ של חקאס.

תוכלו גם לצפות בסקירה על מגוון חאקסיאן סינאפ בסרטון למטה:

ההיסטוריה של גידול זני תפוחים

הופעת ה"סינאפ הצפוני "נבעה מרצונם של המגדלים ליצור משהו כמו זן תפוחי העילית המפורסם" סינאפ קרים ", שפריו הובא במיוחד עבור מונדת הבו הפרה-מהפכנית. טעמם של התפוחים היה מצוין, אך ההובלה היקרה וגוזלת הזמן גרמה לטינה. לכן, עובדי מכון המחקר הכלכלי לאוניברסיטאות במישורין לגננות התנדבו ליצור משהו חדש ובהכרח עם גן עמיד בפני כפור.

כתוצאה מניסויים וניסויים ממושכים, ייצר סרגיי איסייב, תלמידו וחסידו של מיכורין, את זן סינאפ הצפוני. הוא הושג על ידי האבקה חופשית של זרעי עץ התפוח "קיטאיקה קנדיל" ושילב בצורה מושלמת את איכויות הטעם הגבוהות ביותר עם עמידות בתנאי מזג אוויר קשים. המחבר חלם על טנדם כזה.

מאוחר יותר, הזן היה מיועד לאזורים אחרים, תוך התחשבות במוזרויות האקלים והקרקע. לכן, כיום ניתן למצוא עצים כאלה הן בחלקות אישיות והן בגינות של מפעלי עיבוד ברוסיה. בנוסף, הגנים של ה"סינאפ הצפוני "הם בסיסיים בזנים הבאים -" אורלובסקי סינאפ "," חורף במוסקבה "," מוסקבה מאוחר יותר ". הזן מומלץ למגדלים לשימוש בגידול עצי תפוח בשלים מוקדמים.

גדל באזורים קרים של רוסיה

עץ התפוח Sinap שייך לזנים הקשוחים בחורף, בהתאמה, באזור מוסקבה ובאוראל, אין צורך לכסות עצים צעירים לחורף. הם לסבול בשלווה כפורשנמצאים באזורים האלה. רק בחורפים הקשים ביותר עם טמפרטורות שיורדות ל-37-40 מעלות צלזיוס זה יכול להיות שהזריקות הצעירות קופאות ופוגעות מעט בתא המטען.

בטריטוריה של סיביר ואלטאי, הקפאת יורה צעירה אפשרית יותר. לשתילת שתילים, חשוב ביותר לבחור מקום מוגן מפני רוחות צפוניות קרות... עד שעץ התפוח הצעיר יזכה לחוזק ראוי, מומלץ לכסות אותו במשך החורף במשך 2-3 השנים הראשונות לאחר השתילה.

התפוחים של סינאפ הצפוני, הגדלים צפונית לטמבוב, אינם זוכים לתכולת הסוכר הנכונה ונחותם בטעמם מפירות דרומיים יותר. לקבלת חורף מוצלח יותר בסתיו, אתה יכול להאכיל את השתילים בדשני זרחן-אשלגן.

עֵצָה! אם בסתיו עץ צעיר לא רוצה "להיכנס לחורף", ולהשאיר עלים ירוקים צעירים על עצמו, כדאי לכרות אותם! העץ "יבין" שהגיע הצמד קר, וזריקיו יעברו בשלב מוקדם יותר את שלב ההבשלה. ועלווה צעירה רק מעכבת את התהליך הזה, ומוציאה חומרים מזינים.

תכונות נחיתה

לפני שתילת צמח, חשוב ללמוד היטב את כל התכונות של תהליך זה. שתילת שתיל כוללת את השלבים הבאים:

• בחינה מדוקדקת של השתיל לאיתור נוכחות אפשרית של ריקבון, אזורים יבשים ונזק מכני על קני השורש, כמו גם נוכחות של יורה יבש. אם אתה מוצא קצוות חומים אופייניים על השורשים, חשוב לכרות אותם לעץ חי;
• לטפל במערכת השורשים עם מדבר מיוחד;
• השתילה מתבצעת בחור שהוכן מראש, יישור קני שורש (במקרה זה, התמיכה צריכה להיות בצד הדרומי של גזע השתיל על מנת להגן על התרבות מפני אור שמש ישיר);
• השקיית הצמח (אם הנטיעה מתבצעת באביב, אז מוזגים מים עד שהאדמה מפסיקה לספוג לחות);
• אבק של קני שורש מתבצע עם מצע מיוחד מהשכבה העליונה של האדמה (יש לטלטל את תא המטען מספר פעמים כך שכל החללים שנוצרו בקרקע יתמלאו במהירות, ולקני השורש אין זמן להתייבש) ;
• מתבצעת בדיקה יסודית של צווארון השורש של הצמח. הוא צריך לעלות חמישה סנטימטרים מהקרקע. העמקת מקום כזה יכול להוביל להידרדרות בתשואה, וגובה חזק מוביל להתייבשות השתיל ולמוותו הקרב. עדיף לשפוך כמות קטנה של אדמה על מעבר השורש כך שנוזלים עודפים יכולים לנקז במהלך השקיה;
• חיפוי מעגל תא המטען. במקרה זה, חמישה עשר סנטימטרים נסוגים מהשתיל במטרה להפחית את הסיכוי להיפגע מחיידקים מזיקים שעלולים להיווצר במהלך פירוק מאלץ;
• ענפי בירית לתמיכה שנוצרה (לשם כך, עדיף להשתמש בסרט בד).

עם טיפול לקוי, היבול יתפתח בצורה גרועה ויאבד תשואה גבוהה.

במקרה זה, חשוב לשים לב להשקיה בזמן של הצמח, להפרות, לרפות את האדמה, לחכות את הגזעים, להגן מפני מחלות, טפילים מסוכנים ומכרסמים.

איפה קונים שתילים?

השתיל הטוב ביותר יהיה זה שיגדל באזור אקלים דומה, רצוי באותו אזור מקום הצמיחה העתידי. ישנן אפשרויות רבות לרכישת שתילים. זה יכול להיות:

• תערוכות ומכירות של צמחים;
• חנויות מקוונות עם משלוח בדואר;
• מגרשים ביתיים פרטיים;
• משתלות רשמיות.

יש להעדיף את האחרון: הסיכון לקבל חומר נטיעה באיכות נמוכה וטעויות במגוון אינם נכללים כמעט! יתר על כן, זה כן בתחנות רבייה ובמשתלות רשמיות תוכלו ללמוד על החסרונות והיתרונות האמיתיים של הזן, ועל המוזרויות של גידול באזור.

שתילים נרכשים בצורה הטובה ביותר ממשתלות רשמיות.

מגדלים פרטיים רבים וארגונים רשמיים שולחים שתילים בדואר. אבל אף מוכר אינו יכול להבטיח כי השתיל לא יפגע בדרך או יתייבש.

היתרון של תערוכות מכירת צמחים הוא מבחר עצום של זנים ושתילים שונים. בקניית עצי תפוח, חשוב לוודא שהמוכר לא מגדל אותם באזורים חמים יותר מהאזור שלכם. עצים "דרומיים" אינם מסתגלים היטב לכפור ועלולים למות ב 2-3 החורפים הראשונים.

טיפים שימושיים

1. גיזום ענפים ועיצוב הכתר עדיף לעשות בתחילת האביבמסוף הסתיו! וכל החיתוכים חייבים להיות מכוסים במגרש גינה;
2. שתילים מכוסים לחורף צריכים להיות נפתח בטמפרטורה יומית ממוצעת של כ- 0 ° Ϲ... עם תחילת מזג האוויר החם, שתילים שלא נפתחו יכולים לתמוך;
3. הקליפה הצעירה של עצי התפוח היא מאוד אוהב ארנבות ועכברים! ההגנה הטובה ביותר נגדם היא עוטפים גזע עץ עם גרב ניילון או סמרטוטים מיותרים... ניתן להתקין רשת ליד הגבעול. חשוב שהמקלט יתחיל בגובה הקרקע ויש לו גובה של לפחות מטר.