הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות מתוקות עם פירות יער גדולים לאזור מוסקבה

גם הישנים וגם הקטנים מכירים גרגרי דומדמניות, אך איש אינו יודע מאיפה הגיע שמו. יש הסבורים כי שמו של השיח מכיוון שהוא פולט "דומדמניות", כלומר ריח רע. אחרים, להיפך, אומרים שהשם מגיע מהמילה "קורד". זה אומר שיש לשיח ארומה חזקה ונעימה. אבל ללא קשר למקור השם, פירות יער של שיח זה היו לרוח כולם.

אין כנראה אדם כזה שלא היה רוצה לחגוג דומדמניות שחורות, ובימי החורף ליהנות מארומת הקיץ. לכן, רבים נוטים לשתול אותו באתר שלהם ומצפים לקציר. אך ישנם מקרים בהם גנן קונה שתיל על בסיס התיאור, וכתוצאה מכך רק כמה פירות יער צומחים. מה הסיבה? אילו זנים של דומדמניות כדאי לבחור לאזור מוסקבה?

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות עבור אזור מוסקבה ואזור צ'רונזם

אזורי מוסקבה וצרנוזם הם החלק המרכזי של רוסיה. בשל העונתיות הבולטת (חורפים קרים, קיץ חם), מרבית הצמחים אינם מגיבים לשינויי טמפרטורת סתיו-חורף ואביב.
הקרקעות באזורים אלה אינן פוריות, חומציות - דשנים מוחלים לגידול פירות יער וגילוי מתבצע. סוגי הדומדמניות המתאימים ביותר למרכז רוסיה הם דוברובסקאיה, פרון וסבצ'נקה.

שייך לזנים הטובים ביותר להבשלה מאוחרת. הקציר מתבצע באמצע אוגוסט, פירות יער בשלים גדולים, ממותקים, ללא ארומה.

פירות יער של זרי דומדמניות דוברובסקאיה

שיחי דוברובסקאיה נמוכים, אך רב. התשואה המשוערת היא 3.6 קילוגרם פרי לצמח. דוברובסקאיה סובל בקלות טמפרטורות נמוכות בחורף, יש לו חסינות מפני הופעת קרדית כליה ומחלות פטרייתיות.

הפירות מתוקים, ממותקים, גדולים - עד 4 גרם. פירות יער מבשילים בעשור האחרון של יולי.

פרון דומדמניות - פירותי גדול ומתוק מאוד
הצמחים הם בגודל בינוני, עד מטר וחצי, התשואה נמוכה, עד 2 ק"ג לשיח. שונה בעמידות לירידות חדות ותנודות טמפרטורה. לא מפחד מזיהום בנבגי פטרייה, מוגן בחלקו מפני הופעת קרציות.

זן סבצ'נקה

דומדמניות שחורות זן מתוק גדול Sevchanka מפורסם בפירות גדולים עד שלושה גרם. העיסה מכוסה בעור צפוף המגן על גרגרי היער במהלך האחסון והשינוע. טעמו של הפרי הוא מתוק מאוד, עם חמיצות כמעט ולא מורגשת. משמש לעתים קרובות בהכנות בישול וחורף.

דומדמניות מתוקות סבצ'נקה מאוחסן היטב ועמיד בפני מחלות

שיחים גבוהים, מתפשטים מעט, נותנים יורה רבים. הם לא מפחדים מטמפרטורות גבוהות, מוגנים מפני מחלות פטרייתיות קשות.

מרבית זני הדומדמניות השחורות הידועות והאהובות מניבים פרי באזור מוסקבה ובאזורים הסמוכים, כולל ניז'ני נובגורוד.

זנים פופולריים מעובדים כאן בהצלחה: Dachnitsa, Selechenskaya-2, Dobrynya, Lazy, ורבים אחרים.

מוסקבה

על מברשת ארוכה ממוקמים דומדמניות גדולות - 1.3-2.2 גרם. תכולת הסוכר היא 9.8%. תיאור הזן מאפשר דומדמניות בצורת אגס.

הקציר הטוב ביותר מתקבל בזהירות זהירה - חבישה עליונה, גיזום קבוע. אוסף משיח - 4 קילוגרם.

ליטווינובסקאיה

הדומדמניות צומחות בשיח גבוה ומגיעות ל -2 מטרים. בגלל ההסתעפות החלשה, זה לא תופס הרבה מקום.

טעמם של פירות היער הוא חמצמץ מכיוון שתכולת הסוכר היא 7%. הוא מסתובב בחביבות, הקציר גדול - עד 8 קילוגרם לצמח.

אוהב קרקעות לא כבדות במיוחד, אינו עמיד לבצורת ודורש השקיה קבועה. זה סובל היטב כפור.

האקלים באזור מוסקבה מאופיין כיבשת ממוזגת, בה החורפים מתונים יחסית, והתקופה החמה של השנה ארוכה ולחה למדי. עבור הצמחייה הרגילה של דומדמניות, תפקיד חשוב ממלא לא רק על ידי לחות, אלא גם על ידי סוג האדמה.

באזור המתואר, הוא בעיקר סודי-פודזולי, בינוני, מה שמעיד על נטייה לקיפאון של שפכים בשכבות העליונות. ספוג מים מוביל לריקבון של מערכת השורשים, ועל כן האדמה זקוקה לקירור ולהעשרה בחומרים אורגניים.

קריטריונים לבחירה

בבחירת מגוון דומדמניות לגידול באזור מוסקבה, יש לקחת בחשבון גורמים חשובים:

1. היכולת של התרבות להסתגל לתנאי האקלים של האזור;
2. חסינות חזקה להתנגד למחלות שכיחות;
3. שילוב של פרמטרים כמו פוריות עצמית, גודל צמחים וגרגרים, צורת שיח וכו '.

יש להעדיף אותם גידולים שגדלו זה מכבר באזור מוסקבה.

דקויות הטיפול

כדי להשיג הצלחה מירבית בגידול דומדמניות שחורות, עליך לפעול על פי ההנחיות הבאות:

• ידוע כי ההצלחה המקסימלית של גידול דומדמניות שחורה נצפית באזורים מוארים, אם כי באזורים מוצלים התרבות צומחת באופן רגיל למדי. עדיף להציב נטיעות לאורך הקירות הדרום-מערביים;
• לצורך התפתחות רגילה של דומדמניות, עליכם להקפיד על השקיה מאוזנת. עוצמתה צריכה להיות מקסימאלית במהלך הבצורת הממושכת, המתרחשת באמצע הקיץ. בעת השקיה השתמש בשיטת הממטרות;
• לחות אדמה מוגזמת מסוכנת לצמיחת דומדמניות. חשוב שמי התהום ימוקמו לא יותר ממטר וחצי מהשורשים. בשנה השלישית לגידול, יש ליישם דישון אורגני, כולל חומוס או קומפוסט, מתחת לשיח. השיעור האופטימלי הוא חצי דלי לשיח. סופר פוספטים ואשלגן גופרתי יכולים לשמש דשנים. חומרים המכילים חנקן מוחדרים מדי שנה. כמו כן, שיח אחד מהווה 80 גרם מלחה. ידוע כי קנה השורש של הדומדמניות ממוקם בסמוך לפני השטח עצמו, ולכן יש לנקוט בזהירות רבה בעת התרופפות;
• נטיעת הדומדמניות מתחילה לפני תחילת הנביטה, בימי האביב הראשונים. עם שתילת הסתיו, פריון הצמיחה הוא הרבה יותר טוב. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית של שני מטרים על ידי אחד וחצי. עבור רבייה, ייחורים ושיטת השכבות משמשים. לבסוף, יש צורך לחתוך את יורה לניצן השני או השלישי.

אם תקפידו על כל ההמלצות והכללים הקיימים לטיפול בדומדמניות, תוכלו לגדל יבול מצוין ללא השקעות גדולות.

בגירה

לזן זה, בנוסף לרמת הסוכר הגבוהה בפירות יער (10.8%), יתרונות רבים אחרים. לדוגמא, מומלץ לגידול באזורי האקלים ברובם, מכיוון שהוא עמיד באותה מידה בפני כפור ובצורת. השיחים קטנים, מתפשטים בינוניים, מעובים למדי. הגרגרים הם גדולים, עגולים, כחולים-שחורים, עם טעם חמוץ מתוק, המאפשר לצרוך אותם גם גולמיים וגם מעובדים. הפירות שומרים על הצגתם גם במהלך הובלה ארוכת טווח.

בחרו מגוון, מה הלאה?

ואז אתה צריך לרכוש אותו. זה נעשה בצורה הטובה ביותר במשתלות מכובדות או בחנויות גינון מומחים.אז אתה מגן על עצמך מפני שינוי הזן או מפני רכישת שתיל באיכות נמוכה הנגועה בפטריות או במיקרופלורה פתוגנית.

בעת הקנייה, עליך לשים לב למצב מערכת השורש של השתיל: חייבים להיות לפחות 3 שורשים עציצים גדולים באורך 15-20 ס"מ.

חָשׁוּב! שתיל בן שנתיים משתרש 100%!

אם לא ניתן לרכוש את הזן שאתה אוהב בחדר הילדים, אתה יכול לקבל חומר שתילה משיח דומדמניות גדל. ככלל, החלפה זו נהוגה בשותפויות לגינון.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות עבור אזור מוסקבה ואזור צ'רונזם

הזנים נבדלים באינדיקטורים הבאים:

• בתיאום מראש;
• מהירות הבשלת הפירות;
• נפח הקציר;
• טעם של עיסה;
• עמיד לטמפרטורות נמוכות;
• עמיד בפני מחלות ווירוסים.

לפי מטרה, הפירות מחולקים:

• מגוון קינוחים - פירות יער עם טעם מעולה;
• לשימור והכנה - פירות בעלי עור רך ועדין, טעם חמצמץ;
• להקפאה - דומדמניות עבות עור;
• זנים אוניברסליים.

בבחירת זן כדאי לשים לב לאזור בו מומלץ לגדל אותו. צמחים המתאימים לשתילה באזור מסוים מניבים יבול טוב.

משקל, זמן הבשלת היבול, הטעם עשויים להיות שונים בהתאם לאזור בו נטע הצמח ובהרכב האדמה או השקייתו. במרחק של יותר מ 200 ק"מ, המאפיינים העיקריים של פירות היער יכולים להשתנות מאוד.

לתושבי קיץ במרכז רוסיה מומלץ לבחור בזנים הבאים:

1. הבשלה מוקדמת - בסוף יוני: "אקזוטי", "דיקובינקה", "סלצ'ינסקאיה", "דכניצה", "אורלוביה", "עמל פתוח";
2. תקופת ההבשלה הממוצעת היא המחצית השנייה של יולי: "נאמנות", "אובך ירוק", "פנינה שחורה", "זושה", "פרון";
3. תקופת ההבשלה המאוחרת - מהמחצית השנייה של יולי עד אוגוסט: "רוסאלקה", "ונוס", "קיפיאנה", "Yadrenaya".

גננים מנוסים מתנסים באומץ בזנים חדשים של דומדמניות. אבל עבור תושבי קיץ מתחילים, עדיף לבחור זנים שנבדקו בזמן של גרגרי יער שחורים. לכל שתיל מהאפשרויות הנחשבות להלן יש סיכוי טוב יותר להסתגלות מהירה לתנאים חדשים ולפיתוח אינטנסיבי.

• דובריניה

צמח קומפקטי עם פירות יער גדולים. משקל אחד מגיע ל -2.6-6 גרם. ציון הטעימה הוא 4.8 נקודות. העיסה צפופה, מכילה הרבה מיץ, הארומה מורגשת היטב. מאפיינים זניים: פוריות עצמית, פרודוקטיביות גבוהה, עמידות בחורף, אינרטיות לטחב אבקתי ומזיקים.

הדומדמניות נושאת פרי מדי שנה וביציבות. חסינות חזקה כמעט ואינה כוללת שימוש בכימיקלים, ניתן לייחס אינרטיות למחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר של נציגי משפחת הדומדמניות.

תיאור הפירות: משקל 2.9-4.6 גרם, צבע סגול כהה, ציון טעימה 4.9 נקודות. מטרת הקציר היא אוניברסלית, משתמשים בה גם טריים וגם מעובדים. 2.6-2.8 ק"ג דומדמניות מוציאים משיח בן 3-4 שנים.

דומדמניות גדולות פירות (משקל אחד 3.5-3.7 גרם), המתאימות לצריכה טרייה ומעובדות לקציר חורף. הבדלי זנים: אינרטיות צמחית למחלות פטרייתיות, מזיקים, עמידות בפני כפור.

תכונות הטעם נאמדות ב -4.5 נקודות, תכולת הסוכר הגבוהה מאפשרת להשתמש בדומדמניות כקינוח. למרות העור הדק, הגרגרים שומרים על הצגתם במקום קריר.

תקופת ההבשלה, הפרמטרים של השיח מאופיינים באינדיקטורים ממוצעים. משקל הדומדמניות הוא 1.2-2.3 גרם. מצמח בן 4-5 שנים מסירים 3.6-4 ק"ג. לפירות יש טעם בולט עם ארומה נעימה.

מורגשים גם חומצה וגם סוכר. היבול יבול רב עם גרגרי יער גדולים, אך שיחים נוטים להתעבות, מה שמוביל לעיתים קרובות להתפתחות אנתרקנוזה וטחב אבקתי.

שיחים בגודל בינוני של עיבוי בינוני. המסיק נופל במחצית השנייה של יולי.מתקבל צמח אחד עד 5 ק"ג פירות. מאפייני הזן: פוריות עצמית, אינרטיות למחלות שכיחות, קרדית כליה, עמידות בפני כפור קשה.

עיסת הגרגרים מכילה כמות שיא של ויטמין C, אך יחד עם זאת היא מתוקה למדי בטעמה, משקל אחד 1.3-1.6 גרם. דומדמניות משמשות לעתים קרובות על ידי טבחים ליצירות המופת שלהם. פירות יער קצוצים מעורבבים עם סוכר הם תוסף ויטמין מצוין שניתן לצרוך אותו כל החורף עד העונה החמה הבאה.

פירות בשלים מועדים לשפיכה, ולכן גננים מרפדים את גזע העץ בפוליאתילן או בבד כדי לאסוף מתנדבים. באופן כללי, דומדמניות אינן יומרניות, אך דורשות השקיה טובה.

זן גדל במהירות שנותן את הקציר הראשון מזה 2-3 שנים של חיים. השיח מתפתח במהירות, היורה מתפשטת למחצה. העלים הם בעלי התבגרות מוקדמת באזור מגרדת עלי הכותרת. פירות תלויים בין 1.6 ל -3.5 גרם. העיסה מכילה מספר רב של זרעים.

פירות היער מועדים להיסדקות, על מנת למנוע הפסדי יבול, יש צורך לאסוף אותה במועד. הפריון של צמח אחד הוא 3-4 ק"ג. הזן פורייה עצמית רק ב -50%, לכן רצוי לשתול בקרבתו גידול מאבק.

בשל עונת הגידול הקצרה, ניתן להתחיל במסיק בעשור הראשון של יולי. מפעל אחד מייצר 4-5 ק"ג תשואה. מאפייני המגוון: עמידות לבצורת, קשיחות בחורף, חסינות חזקה.

מאפיינים ייחודיים של הפירות: צורה עגולה, צבע כמעט שחור, משקל של 4-5 גרם אחד, יש גם חמיצות ומתיקות בטעם. אפשרות זו יכולה לשמש לגידול בכל חלק ברוסיה.

היבול נבצר מהמחצית השנייה של יולי ועד סוף אוגוסט. בתנאים לא נוחים, לחלק מהפירות אין זמן להבשיל. מאפיינים קצרים של פירות היער: משקל 3 גרם, צבע חום שחור, בשר מתוק בחיך, טעם חמצמץ בקושי, ארומה בולטת, עור דק אך חזק.

הצמח עצמו מגיע לגובה של 170-180 ס"מ, הענפים הם קווים ישרים עבים, העלים גדולים, מעט מקומטים. התשואה משיח צעיר אחד אינה עולה על 2 ק"ג, בגיל 4-5, התרבות מציגה בנדיבות את הבעלים עם 10 ק"ג אח.

הצמח נמרץ עם התפשטות ענפים. העלים מקומטים, בעלי שלוש אונות. משקלו של פירות יער בשלים מגיע ל -2.9-4.6 גרם. הפריון של השיח הוא כ -2.5 ק"ג.

היבול נבצר מהמחצית השנייה של יולי. העור הדק אך הצפוף מבטיח איכות שמירה טובה של הפרי. מטרת הדומדמניות היא אוניברסאלית, המגוון שייך לקינוח,

תקופת הפריחה מתחילה בתחילת מאי ונמשכת עד אמצע יוני. סיכונים גוברים נובעים מכפור בסוף האביב.

פירות בגודל בינוני מכוסים 1.2-1.5 גרם. גרגרי יער עגולים, כמעט שחורים, בעלי עור דק צפוף. ציון הטעימות מגיע ל -4.3 נקודות. פריון - עד 3.5 ק"ג לצמח. יתרונות: עונת גידול קצרה, טעימות, קציר רב תכליתי.

• Selechenskaya-2

התרבות מובחנת על ידי עמידותה הגוברת בפני קרקעות גרועות ובצורת. כמו כן, ניתן לייחס תשואה גבוהה לתכונה הזנית; כ -5 ק"ג של פירות גדולים מוסרים מהשיח, שגדליהם זהים לדובדבנים (4-6 גרם). חוזקות: סובל בקלות קר, חסינות חזקה, טעם מתוק וארומה עדינה.

דומדמניות גדולות פירות, משקל פירות יער מגיע ל -2.6 גרם, ציון טעימה - 4.2 נקודות. הצמח מאופיין בגודל בינוני, ענפים דקים בעלי צורה מעוקלת.

ניתן לציין את האינרטיות לטחב אבקתי, קרדית כליה. התרבות סובלת היטב כפור, פורייה עצמית, אך פגיעה לבצורת. פריון - 3.3 ק"ג, מטרת הפרי היא אוניברסאלית.

אמצע עונה

תפרחות נוצרות על השיחים מהמחצית השנייה של מאי ועד סוף יולי. הזנים האמינים ביותר של דומדמניות עבור אזור מוסקבה.

גבוה (עד 2 מ '), שיח מתפשט בינוני עם עלים רחבים ופירות גדולים (3-7.5 גרם).איכויות הטעם מובחנות על ידי מתיקות בולטת וארומה בקושי מורגשת. יתרונות: פוריות עצמית, כפור ועמידות לבצורת. פרודוקטיביות - בין 3 ל -5.5 ק"ג.

סימנים חיצוניים של השיח: גובה של עד 1.3 מ ', ענפים ישרים עבים, עלים א-סימטריים גדולים. דומדמניות אחת תלויות 1.5-3 גרם. טעמו זכה להערכה רבה מצד הטועמים (4.6 נקודות). השילוב ההרמוני של חומצה וסוכר נותן אפקט מרענן נעים.

פריון - 3.7 ק"ג, מטרה אוניברסלית, אך בעיקר קינוח. הטכנולוגיה החקלאית אינה יומרנית, אתה רק צריך להימנע מגידול בקרקעות סלעיות וביצות, כמו גם בצל.

המאפיין הזני הוא זיהוי שיח הפירות על ידי ארומתו הבולטת. מאפיינים מצוינים וטיפול יומרני שומרים על המתוק הבלארוסי בשיא הפופולריות במשך כמה עשורים.

השתיל מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לחייו. השיח גדל לגובה 1.2 מ ', הזרעים ישרים. גרגרי היער העגולים והריחניים מגיעים למשקל של 1.6 גרם. צמח אחד נותן תפוקה של כ -5 ק"ג. פריון שיא נצפה בגילאי 6-8 שנים.

למרות הפרמטרים הממוצעים של השיח והפירות, קיימת יכולת חיים גבוהה של דומדמניות בקרקעות קשות. הטעם החמצמץ של פירות היער מתאים יותר לשימור. בשל התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית, החומר נמשך זמן רב יותר. פריון - 2.6-3.2 ק"ג.

הבשלה מאוחרת

זוהי הקטגוריה הקטנה ביותר של צמחים באזור מוסקבה. צמחייה ממושכת, בה פריחה מתרחשת מאמצע מאי, והגרגרים מופיעים לא לפני העשור הראשון של אוגוסט, מסכנים את הקציר. הסיבה לכך היא הצמדת הקור המוקדמת ורגישותם של צמחים לזיהומים פטרייתיים. בין הזנים המומלצים של דומדמניות:

1. אוראל ואלס;
2. שרשרת אמרלד;
3. חפירת יום נישואין;
4. מִתרָס.

• אוריאול סרנדה

הצמח גבוה עם ענפים מתפשטים. זמני הבשלת הפירות הם ממוצעים. גודל הפרי בטווח של 1 גרם. החמיצות והמתיקות קיימים בטעם. מטרת הקציר היא אוניברסלית, הגרגרים טובים גם כקציר חורפי. שיעור הפריון העצמי גבוה ומגיע ל -68%, התשואה היא ממוצעת.

צמח בינוני עם תקופת הבשלה ממוצעת של פירות יער. פירות סגלגלים מעוגלים מכוסים 1.2-1.6 גרם. הטעם דומדמניות אופיינית עם ארומה לא פולשנית. הביצועים הטכניים הממוצעים נתמכים בתשואות יציבות וביכולת לגדל את הזן בקנה מידה תעשייתי.

צמח עם חסינות חזקה, כמעט שאינו מושפע מטחב אבקתי, סובל לחלוטין כפור קשה. גרגרי יער חומים-שחורים תלויים עד 5 גרם. העיסה נבדלת על ידי שילוב הרמוני של מתיקות וחמיצות, בעל ארומה נעימה. מאפייני הזן: בגרות מוקדמת, פוריות עצמית.

המגדלים מציעים כל הזמן זנים חדשים ומתקדמים יותר של דומדמניות שחורות, בעלי תקופות הבשלה שונות של פירות יער, עמידים בפני מחלות זיהומיות, הם בעלי שייכות טריטוריאלית כזו או אחרת.

תנאי מזג האוויר באזור אורל תואמים את המיקום הגאוגרפי. הטריטוריה ממוקמת בפנים היבשת והיא רחוקה מספיק מהים החמים והאוקיאנוסים.

הטמפרטורה היומית הממוצעת בחורף היא בטווח של -16 עד -24 מעלות צלזיוס, אך גם כפור של -45 מעלות צלזיוס אינו נדיר. לכן, על מנת להשיג תשואות יציבות באוראל, יש לתת עדיפות לזנים עם תקופות פריחה שונות והבשלה של פירות יער על מנת למנוע מוות של שחלות מכפור האביב.

עמיד בפני מחלות

עליכם לבחור במגוון של דומדמניות שחורות, תוך התמקדות לא רק בטעם, בתנובה ובהתאמה לאזור, אלא גם בהתחשב בהתנגדות לזיהום בטפילים ומחלות.

הסוגים הבאים של דומדמניות שחורות אינם חוששים מטחב אבקתי:

עמידות טובה בפני קרדית כליה מוצגת על ידי:

הם לא מפחדים מנגעים פטרייתיים: גמא, סבצ'נקה, פרון, אורלוביה.

יש צורך במיוחד לבחור בקפידה זנים עמידים לגננים חסרי ניסיון שלא יוכלו לרפא את הצמח כאשר הם נגועים. הפגיעות כנגד מחלות היא אחד המאפיינים העיקריים של הזן, שכן המאבק להחלמת הצמח גוזל אנרגיה רבה מהגננים, ואיכות הפרי נפגעת.

אובך ירוק

השם הפואטי של הזן לא ממש משקף את היתרונות שלו. ראשית כל אלה כוללים את אחוז הסוכר הגבוה המגיע לעיתים ל -12%, אך בממוצע הוא 10.1%. השיחים בגודל בינוני, מתפשטים מעט. גודל הגרגרים נע בין בינוני לגדול. הם בדרך כלל עגולים, שחורים כהים, מבריקים.

לבן

דומדמניות לבנות מציבות את אותן הדרישות לטכנולוגיה חקלאית כמו אדום או ורוד. לפי הטעם, הפירות פחות חמצמצים.

גרגרי יער של דומדמניות לבנות ואדומות מכילים חומרים יקרי ערך, קומרינים ופורוקומרינים, המפחיתים את הסיכון לסרטן.

בולון לבן

דומדמניות ממוצא צרפתי עם פירות טעימים עם טעם חריף (4.5 נקודות). גרגרי יער מתוקים ורדרדים קטנים מופיעים בכמויות גדולות באמצע הקיץ. לשיח צורה קומפקטית. זה מתנגד בהצלחה לכפור, מחלות ומזיקים.

בליאנה

דומדמניות זו מתחילה לשאת פרי באמצע יולי, התשואות בשפע. הוא סובל בצורת היטב ואינו סובל מאבקת טחב. בחורפים קרים במיוחד, זה יכול לסבול. גרגרי יער צהובים בהירים קיבלו את הציון הגבוה ביותר - 5 נקודות. עורם דק, בינוני (עד 1.5 גרם).

קינוח

פירות יער גדולים יחסית (עד 1.2 גרם) של טעם קינוח מופיעים בתחילת הקיץ. עמידות גבוהה בפני כפור ויכולת להילחם במחלות ומזיקים מבטיחים קציר טוב ויציב. פירות יער עם עור שקוף עדין נראים יפה על שיח קומפקטי.

אמצעי בקרה ותרופות עממיות לכנימות על דומדמניות מוצגים כאן.

מינוסינסקאיה

מגוון זה נבדל על ידי קשיחות גבוהה בחורף, מחלות ומזיקים אינם חוששים ממנו. משמח מדי שנה את הבעלים עם תשואות יציבות של פירות יער טעימים (4, נקודות). לפירות יער קטנים (עד 1 גרם) עם עור צהבהב דק יש זרעים גדולים.

אוראל

הדומדמניות הלבנות אוראל גודלו במיוחד לגידול בחורפי אוראל הקפואים. אינו סובל מטחב אבקתי. פירות יער מתוקים צהובים קיבלו את דירוג הטעם המקסימלי (5 נקודות).

פְּנִינָה

הזן אינו מכיל תכולת סוכר גבוהה בפירות יער, אך נותר בין המובילים בהעדפות הצרכנים. השיחים בינוניים, עם כתר מתפשט למדי ועלווה צפופה. הגרגרים הם בעלי צורה כדורית אידיאלית, גדולים, צבועים בצבע שחור-פחם. עיסת פירות עם טעם וארומה קינוחים מובהקים.

לפי אזור

מגוון רחב של זני דומדמניות שחורות מאפשר לכם לבחור באופציה הטובה ביותר לא רק מבחינת התשואה, הגודל או מאפייני הטעם של גרגרי היער, אלא גם מבחינת קצב הבשלת הפירות. כשבוחרים דומדמניות שחורות לטיפוח עצמי, כדאי לעצור בזנים יעודיים. זה יאפשר לך לקבל יבול טוב מבלי להשקיע מאמץ מדהים.

לאזור מוסקבה

אם מסתכלים על הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות עבור אזור מוסקבה, יש צורך לקחת בחשבון לא רק את המאפיינים האקלימיים של האזור, אלא גם את הרכב האדמה. מאפייני הצרכן שלו יהיו תלויים באיכות הטיפול בצמחים.

נינה

מבחינת תכולת הסוכר בפירות יער (11%), נינה פחות נחותה יחסית לאוטליצ'ניצה. זהו זן אמצע מוקדם המניב פרי בשפע. השיחים נמוכים, צפופים, יוצרים זריקות בסיס רבות. הגרגרים גדולים למדי, בקוטר של עד 1.3 ס"מ, עגולים וחד מימדיים. 100 גרם מכילים 180-270 מ"ג של חומצה אסקורבית, השווה ל 2-3 צריכה יומית למבוגר.

מאוחר, גדול

פירות יער שנלקחו משיחי הבשלה מוקדמים הם בעלי אחוז סוכר נמוך (כ -10%), ולכן יש טעם חמצמץ בטעם. פירות כאלה משמשים לעתים קרובות לשימור. במקרה זה, חומצה אסקורבית משמשת כחומר משמר טבעי, התורם לשימור של חתיכות העבודה.

מבשיל מוקדם, המסיק מתחיל במחצית השנייה של יולי. משקלו של דומדמניות אחת מגיע ל 2-3 גרם. צבע הפרי עז וכהה. למרות נוכחות החמיצות, בין זנים מוקדמים אחרים, המתיקות גבוהה יותר (9.1%).

הייחודיות של השיח היא פריקה מאוחרת של פירות יער בשלים. לאחר ההבשלה הטכנית, הדומדמניות נשארות על הענפים כשבועיים נוספים. לאחר ייבוש כזה בשמש, האפונה מזכירה יותר צימוקים במראה ובטעם. הצמח נמוך ממדים, עמיד בפני חום ונקניקי קור ממושכים, נצפתה חסינות לאפר וקרציות.

דומדמניות שחורות בשלות נראות בהרמוניה על צמח גבוה. כולם כמו על הבחירה יש את אותה צורה וגודל. משקלו של אחד הוא 7-7.5 גרם. הצמח שייך לגידולים פוריים עצמית. בין יתרונות הזן: תשואה גבוהה, עמידות בפני כפור, טעם קינוח נעים. חסרונות: עמידות ממוצעת לקרדית כליה וספטוריה.

השיחים מאופיינים בסוג צמיחה מרוסן, הבשלת פירות ממוצעת. הגרגרים הם בצורת שזיף, משקל אחד מגיע ל 5-6 גרם, אך ישנם גם רשומות של 8 גרם. התשואה של צמח בוגר ממעטת לרדת מתחת ל -3.7 ק"ג. העיסה הצפופה מכילה הרבה מיץ. הטעם חמצמץ, אך מרענן בנעימים.

אזור האקלים של סיביר ואוראל שונה באופן משמעותי מהחלק המרכזי של רוסיה. הטמפרטורה הממוצעת בחורף יורדת למינוס 20. באזורים מסוימים היא יכולה לרדת מתחת למינוס 35-40, ובקיץ היא עולה ליותר מ- 35 מעלות צלזיוס. רוחות עזות שוררות בחורף.

יש מעט משקעים באזורים מישוריים, ושלג אינו נמס בהרים כל השנה. אקלים זה אינו מתאים לכל הצמחים, לכן אנו ממליצים לבחור שתילים מעובדים ומותאמים במיוחד לשתילה באזורים אלה. למטה תוכלו לראות את זני הדומדמניות השחורות הטובות ביותר לסיביר והאוראל עם תמונות ומאפיינים עיקריים.

הגרגרים נשפכים עד 3.8 גרם, מכוסים בעור צפוף ומבריק, כמעט לא מתוק, עם טעם חמצמץ בולט מאוד. הוא פופולרי בשל תכולתו הגבוהה של ויטמין C (ביחס של 1.76 מ"ג לכל גר 'פרי).

פירות יער גדולים מזן דומדמניות שחורות מתנה לכוזיאור

השיח מתפשט בינוני, הענפים אינם עבים, מניב פרי בסוף יולי. המגוון עמיד בפני חום קיץ וטמפרטורות נמוכות בחורף, סובל בקלות כפור בלילה באביב. אינו סובל מספטוריה, טחב אבקתי ואנתרקרנוז, עמיד בפני הופעת כנימות המרה.

מגוון כדורי

פירות מינים אלה מתחילים להבשיל בתחילת אוגוסט, פירות היער גדולים (במשקל 1.9-2.8 גרם), עם חמיצות.

דומדמניות שחורות עמידות כדורית בפני קיצוניות טמפרטורה

היתרון של זן Sharovidnaya הוא עמידות בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה, תפוקה גבוהה (עד 3.6 ק"ג תפוקה משיח אחד). השיחים אינם חולים בטחב אבקתי, אך הם אינם עמידים בפני ספטוריה וקרדית כליה.

פירות יער הם פירות גדולים ובשלים, עם טעם חמוץ מתוק, בעלי ארומה מרעננת. מגוון זה של דומדמניות שחורות מבשיל בסוף יולי - אוגוסט.

קציר פירות יער דומדמניות יוקרה לסיביר והאוראל

השיח גבוה, עם ענפים צפופים. היוקרה סובלת בקלות מזג אוויר חם וחוסר גשם בקיץ, טמפרטורות נמוכות עם רוחות חזקות בחורף. השיחים אינם רגישים למחלות גדולות ומזיקים (טחב אבקתי, דגי לוז, כנימת מרה).

בינתיים, פירות יער שמבשילים קרוב יותר לעונת הסתיו פופולריים באותה מידה.אחרי הכל, ככל שזמן הפרי ארוך יותר של דומדמניות שחורות, כך הגוף יכול לקבל יותר ויטמינים, וגם מכין אותו לקראת החורף.

השיח גדל עד מטר. במקרה זה הענפים מסודרים אנכית, אינם מתפשטים לכיוונים שונים. היורה התחתונה אינה זקוקה לבירית. פירות הם בגודל ניכר עד 2.5 גרם. טעמם של פירות יער מתוק עם כמות קטנה של חומצה. ההפרדה יבשה. התרבות פורייה עצמית. זה סובל חורפים קפואים היטב. הוא אינו מותאם להתקפות של קרדית כליה, אך אין לו חסינות מפני טחב אבקתי.

הקציר מבשיל עם בוא אוגוסט. פרי - 3-4 ק"ג לשיח.

אדם עצלן

המגוון עצלן, אוניברסלי. הצמח גבוה עד 1.8 מטר, ענפים מתפשטים, עבים. העלווה גדולה, ירוקה כהה. 8-9 פירות יער מסודרים בצפיפות על האשכול, במשקל 3 גרם. הפירות בצורתם עגולים, בצבע חום כהה. הטעם מתוק. ציון טעימה 4.8 נקודות. פרודוקטיביות לכל שיח עד 2 ק"ג.

קטיושה

הצמח נמרץ, אך קומפקטי. לא מפחד ממזג אוויר קר ואנתרקנוזה. פירות היער גדולים ומתוקים. העור יציב, ולכן המגוון עדיף להקפאה והובלה. עלול להיות מושפע מקרדית כליה.

וולוגדה

שיח גבוה, מעובה ומתפשט, סובל לחלוטין קור חורפי. עמיד בקלות בפני טחב ואבקת כליה, אך סובל מחלודה. וולוגדה תספר על דומדמניות מהזן

גרגרי היער גדולים ומשקלם 1.5-2 גרם ההפרדה יבשה. הטעם חמוץ ומתוק. פריון 3-4 ק"ג. הפוריות העצמית גבוהה.

החסרונות כוללים: הבשלה לא אחידה, הצורך לשים אביזרים מתחת לענפים.

וֵנוּס

מיועד לעיבוד באוראל, שם התשואה הגבוהה ביותר. קשיחות החורף גבוהה. סובל בקלות מזג אוויר יבש. שיחים שרועים ומסועפים. המשקל הממוצע של גרגרי יער אחד הוא 6 גרם. העור דק. הזן אינו רגיש למחלות פטרייתיות וטפילים.

"בַּת"

שונה בהבשלה מאוחרת. השיחים לא מתפשטים, לא יותר ממטר. הפירות גדולים, עם הפרדה יבשה, משקל הפירות הוא בין 1 ל -2.4 גרם. טעמו של העיסה הוא חמוץ ומתוק, 100 גרם דומדמניות מכילות 160 מ"ג ויטמין C ו -7.6% סוכר. "הבת" סובלת באופן מושלם כפור ובצורת. הזן אינו רגיש להופעת קרדית כליה.

יתרונות:

• פִּריוֹן;
• פירות יער באיכות טובה.

חסרונות:

• עמידות לטחב אבקתי בינונית.

"וולוגדה"

ההתבגרות מתרחשת מאוחר. צמח בינוני עם שיחים רחבים. הפירות גדולים, עם הפרדה יבשה לטעם החמוץ-מתוק. העיסה מכילה 7.6% סוכר לכל 100 גרם ו- 176 מ"ג ויטמין C. "וולוגדה" סובל היטב טמפרטורות נמוכות, אך כפור האביב יכול להשפיע לרעה על הדומדמניות.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• פירות יער גדולים;
• זה סובל היטב מחלות.

מינוסים:

• הצמח תופס מקום רב בגלל השיחים הגדולים;
• זקוק לתמיכה נוספת.

"אדם עצלן"

ההתבגרות מתרחשת מאוחר. שיחי הצמח צפופים ונמרצים, גובהם בין 1.6 ל 1.9 מ '. הפירות גדולים, צורתם עגולה. העיסה מתוקה, מכילה כ -118 מ"ג ויטמין C ל -100 גרם ו -8.9% סוכר. "באמר" סובל היטב טמפרטורות נמוכות, הוא פורה בעצמו. אינו רגיש להתפשטות מחלות כגון טרי, אנתרקנוזה.

יתרונות:

• לא רגישים להתפשטות מחלות ווירוסים;
• בעל טעם של קינוח.

מינוסים:

• פרודוקטיביות של נפחים שונים;
• התבגרות בזמנים שונים.

דובריניה

היא גודלה בעיר בריאנסק וזכתה להכרה מגננים רבים במדינה ובמדינות השכנות. זהו זן פירותי גדול הדורש טיפול טוב מאוד, פוריות הקרקע הגבוהה ביותר. הקציר יהיה תלוי בכך. יחסית עמיד בחורף, מרגיש טוב יותר בתנאי בצורת, מתנגד היטב לכפור האביב. הוא חסין בפני טחב אבקתי ומספר מחלות אחרות. השיח קטן, זקוף. פירות היער גדולים מאוד, אשר הגננים אוהבים את המגוון הזה. הטעם מתוק עם חמיצות נעימה. זהו אחד הזנים הטובים ביותר עם פירות גדולים.אל תשכח שלא רק ברי הוא בריא. הקפידו לקצור עלי דומדמניות טריים לחורף על מנת לשתות תה טעים בחורף שיתמוך בחסינות.

תלמיד מצוין

על פי תוצאות מחקר רב שנים שבוצעו על ידי מומחים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות, זן זה הוא שלושת המובילים מבחינת תכולת הסוכר בפירות יער (11.1%). השיחים נמרצים למדי, מתפשטים וצפופים. פירות יער הם בצבע שחור פחם, גדולים, עם חמיצות קלה. המגוון עמיד למדי, עמיד בפני כפור האביב המוחזר. אך יכולתו לעמוד בפני מחלות ומזיקים הינה ממוצעת.

זיכרון מישורין

, לא קופא, תמיד יש עליו הרבה פירות יער עם ציציות. הטעם נורמלי. אפשר לאכול ולהכין ג'לי.

זן דומדמניות שחורות.זני ענבים עמידים לחורף ועמידים לבצורת יש תקופת הבשלה מוקדמת. השיח בגודל בינוני ומתפשט בנפחו. העלים הם כמו עלי ענבים. עמידות למחלות גבוהה למדי, הזן אינו מעניק לעצמו נזק לאנתרקנוזה. פירות יער בעלי טעם טוב, בעלי עור דק הם בצבע חום-שחור. הפרדת הפירות היא גזר. הקציר נבצר במקביל.

אזורים הולכים וגדלים: צפון וצפון מערב, אזורים - מרכז, וולגו-ויאטקה, סיבירי והמזרח הרחוק.

דומדמניות לאדמה פתוחה

באדמה פתוחה מגדלים זנים המאופיינים באינדקס גבוה של קשיחות בחורף.

לחממות

כאשר מגדלים יבולים למטרות מסחריות משתמשים בשיטה בחסות, כלומר בחממה. זה מאפשר להתחיל לקצור כמה שבועות מוקדם מהרגיל. בנוסף, במהלך כפור לא תקין, יהיה קל יותר להציל את המטע.

אחד הקריטריונים החשובים לבחירת מגוון דומדמניות, ללא קשר למאפייני האקלים באזור, הוא היחס המקביל בין התשואה ועמידות הכפור. בטיחות השיחים בתקופת החורף תלויה במידה רבה באיכות עיבוד הצמחים בסתיו ובהכנתם לכפור.

לאמצע הלהקה

עבור הנתיב המרכזי של המדינה, נוצרו סוגים רבים של דומדמניות, אשר נבדלים מבחינת המוכנות והטעם. עליכם לבחון מקרוב את הזנים המתוארים להלן.

תושב קיץ

זן עם פירות גדולים - משקל הדומדמניות הוא 2-5 גרם. פירות מתוקים - 9.3%. העור דק ועדין.

תושב הקיץ מבשיל בצורה חביבה, הענפים נופלים לעיתים קרובות על האדמה, הגרגרים מתפוררים לקרקע. יש לקצור את היבול בזמן. משמש להקפאה, שימורים, ריבות.

אקזוטי

דומדמניות צומחות עד 3-5 גרם, תכולת הסוכר תלויה מאוד בתנאי הקרקע ומזג האוויר. הגרגרים טעימים וריחניים. העור העדין מוביל לעיתים קרובות לנזק ולריקבון, ולכן לא כדאי להעביר את היבול.

עד 3.5 קילוגרמים של אקזוטיקה נקצרים מהשיח. מתנגד היטב נגד מחלות ומזיקים גדולים.

וֵנוּס

ונוס גדל היטב במקומות עם מזג אוויר לא יציב, מתאים לשתילה באזורים הצפוניים ובמדינות הבלטיות.

משקל הגרגרים 2.5-6 גרם, הם מבשילים באופן נדיר, תצטרך לקצור מספר פעמים. מהשיח מתקבלים עד 5 קילוגרם דומדמניות. לפירות היער קליפה דקה, נעימה לטעמם.

הם סובלים בקלות כפור עד -35 °, הם אינם זקוקים לבידוד.

אהוב

לפירות יער אהובים עור דק ומשקל של 3-4 גרם. הפירות מבשילים בסוף יולי.

פרודוקטיביות - עד 3.5 קילוגרם לשיח. הצמח שומר על צורתו היטב, גם כשהוא מכוסה בפירות יער.

Selechenskaya

זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר, שאף קיבלו "הדפסה מחודשת" (לא כל כך מזמן התקבל זן הסליצ'נקאיה 2). אחד הגורמים שאפשרו את התפשטות הזן ברוב האזורים היה יכולת ההסתגלות הגבוהה שלו למזג האוויר ולתנאי האקלים. שיחים נמרצים, ישרים, עם כתר קטן.

ביקורות על תושבי הקיץ

אלכסיי פטרוביץ ', סטופינו

בחצר הוא הציב גן קטן עם 9 עצים ו -15 שיחי דומדמניות. במשך 7 שנים ניסיתי לגדל זנים שונים ממשפחת קריז'ובניקוב. הנסיך הקטן ותושב הקיץ הראו את עצמם היטב. תכונה של זנים אלה נחשבת להשקיה בשפע ובזמן. דומדמניות שחורות מניבות פרי מדי שנה, עם גיזום נכון, הצמח הצעיר נותן עלייה גדולה בתפוקה.

מריה, וולטסובו

כל המשפחה אוהבת מאוד ריבת דומדמניות שחורות. שכנים במדינה מגדלים תרבות מזה זמן רב ומתנסים בזנים. משום מה, הצמח אינו משתרש בי. לפני מספר שנים הצלחנו לרכוש כמה שיחי סודרושקה.

מניסיוני הגרוע, אני יכול לומר שדומדמניות פוריות מאוד ועמידות בחורף. כמובן, אני מבודד את מעגל תא המטען בסתיו, ומחטא אותו בזהירות. אבל אחרי הכפור השיא של החורף האחרון, מורגשת החסינות החזקה של הצמח עצמו.

תמרה אלכסנדרובנה, סטאראיה סיטניה

מהדומדמניות שגדלו בקוטג 'הקיץ, אני סוגר קומפוטים, ריבות, מוסיף עגבניות אדומות לעגבניות בעת שימורים, מנסה מאולתר אחר עם קונפיטורה. באזורינו, זנים בעלי פרי שחור השתרשו טוב מאוד: Yadrenaya, Dobrynya, Veloy. הזרדים מכוסים ממש בגרגרים יפים.

שמתם לב לטעות? בחר אותו ולחץ על Ctrl Enter כדי לספר לנו.

מסקנות

1. במרכז רוסיה, אתה יכול לגדל זנים רבים של דומדמניות. באזורים עם אקלים יבשתי ממוזג, תוכלו לבחור צמחים ממבחר אירופי. לאזורים עם חורפים קרים וקיצים חמים, זנים של מבחר סיבירי מתאימים. קרא על הזנים הטובים ביותר עבור סיביר.
2. עדיף לבחור שינויים דומדמניות מיועדים לשתילה.
3. זנים שונים נבדלים מבחינת הבשלה ומאפייני גרגרים. ככלל, גננים מנסים לשתול כמה אפשרויות המאפשרות להם לקבל פירות יער כל הקיץ.
4. דומדמניות מוקדמות מבשילות באמצע עד סוף יוני. טעמו לא בולט כל כך, גודלו ממוצע. לפירות יער כזה עור דק, ולכן לא ניתן לאחסן דומדמניות.
5. זנים בינוניים בעלי טעם בהיר בהרבה וארומה חזקה. גודל הגרגרים גדול יותר, העור עבה יותר. ניתן לאכול פירות יער טריים ולהשתמש בהם לשימור.
6. דומדמניות מאוחרות מרוויחות מקסימום סוכר וחומצה אסקורבית במהלך הקיץ. בדרך כלל פירות יער מאוחרים הם הגדולים והמתוקים ביותר. יחד עם זאת, הם נדבקים היטב לענפים, מועברים בצורה מושלמת ומתאימים לא רק להכנת ריבה, אלא גם לייבוש.