תיאור ומאפיינים מלאים של פלפל באוזן הפרה

פלפל מתוק נחשב לאחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר בגינות הירק. ירק זה זכה זה מכבר באהבת האוכלוסייה. אפילו טיפול צמחי מאומץ אינו עוצר את תושבי הקיץ. זאת בשל העובדה שלפלפלים מהגן שלהם יש טעם מדהים ותכונות תזונתיות. יש מגוון עצום של אפשרויות בין זני היבול הזה. כולם נבדלים במאפיינים האישיים שלהם. אבל יש רשימה של הזנים הפופולריים ביותר. פלפל Volovye האוזן הוא אחד מהם, ואנחנו נספר על זה.

תיאור ותמונה

לזן "Volovy Ukha" יש שיחים בגודל בינוני עם גזע צפוף, עלווה מסועפת וגובהם אינו עולה על 70 ס"מ.

בזן זה, הפירות מאורכים, בצורת חרוט, גלי ועוצבים כמו אוזן של שור ולכן הם קיבלו את שמם. גודלו של הפלפל הבשל גדול למדי, בממוצע הוא מגיע ל- 12-16 ס"מ.

במצב לא בוגר, צבע הפרי הוא ירוק כהה, ובבשלתו הוא אדום בוהק עם ברק מבריק. להלן תמונה.

מה מעניין?

המגוון מותאם לכל אזורי רוסיה. באקלים קריר ניתן לגדל את פלפלי האוזניים של שור בקלות בחממות. בשטח קרסנודר הוא גדל היטב בשדה הפתוח.

פלפלים מזן זה מעניינים, קודם כל, על טעמם הנפלא, שהשיגו המגדלים בתהליך העבודה. פירות אוזנו של השור גדולים מאוד - באורך של עד 16 ס"מ. יש כל כך הרבה מהם על השיח, עד שצריך לקשור את הצמח בתקופת ההבשלה.

בגלל העור הצפוף והעבה, היבול מאוחסן בצורה מושלמת, נוח להעביר אותו. פרה היא לא הכלאה, ולכן אם אתה מאפשר לה להתבגר עד הסוף אתה יכול לאסוף זרעים לשנה הבאה בכוחות עצמך.

מאפיין מגוון

מגוון אמצע תחילת (אמצע העונה) עם פירות מתוקים מאוד, עסיסיים, צפופים ובשרניים. צפיפות הקירות של פרי בוגר מגיעה ל -6 עד 8 מ"מ. הפלפלים הגדולים ביותר שוקלים 200-250 גרם, אך ממוצע של 120-150 גרם תקין לגידול.

משיח אחד של "אוזן וולוביי" התשואה היא 2-3 קילוגרם. בעל עמידות בפני נבול וסובל היטב לתחבורה. אידיאלי גם לסלטים טריים וגם לשימורים, נשמר היטב בהקפאה.

יתרונות וחסרונות

למגוון זה יתרונות רבים:

• אידיאלי לגידול ביתי ותעשייתי כאחד;
• ניתן לגדל הן בחממות והן בשדה הפתוח;
• מניב גבוה, עד 3 ק"ג לשיח;
• טעם מצוין, גם בפירות בשלים טכנית (בצבע ירוק);
• עמיד בפני מחלות רבות;
• נשמר בצורה מושלמת במהלך ההובלה.

בין החסרונות הם:

• נביטת גרעינים גרועה;
• אינו סובל בחירה;
• לא אוהב חום קיצוני וטמפרטורות נמוכות מדי.

לְטַפֵּל

לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה, הטיפול בהם יורכב מ:

• הַתָרָה;
• רִוּוּי;
• הלבשה;
• היווצרות יורה;
• חיפוי.

התרופפות נקראת גם השקיה יבשה. עם זאת, עבור פלפל, מה שמיוחד הוא שאינו סובל התרופפות עמוקה, אלא זקוק רק לשטחי, ההורס את הקרום.

כך שאחרי השקיית הקרום לא נוצר, מתאמנים חיפוי. לשם כך תוכלו להשתמש בכל חומר טבעי או מלאכותי המונע אידוי לחות.

בעבודה עם טכנולוגיות מודרניות, השקיה בטפטוף רצויה מאוד, מכיוון שפלפל אינו סובל סתימת מים חזקה וגם ייבוש מתרדמת האדמה.

בהתחשב בסוגיית ההפריה, יש לבחון היטב את מצבו של הצמח. אם השיח גדול מדי, ויש מעט שחלות, הוא מוזגן יתר על המידה בחנקן. אם כוח הצמיחה אינו מספיק, יש צורך להוסיף 0.5 ליטר תמיסה שהוכנה עם 2 כפות לכל שיח. כפות אמוניום חנקתי בדלי מים.

ההאכלה השנייה צריכה להיעשות בתקופה בה מופיעים השחלות. לשם כך, בתוך דלי מים, אתה צריך לדלל 2 כפות. כפות סופר-פוספט ויוצקים 0.5 ליטר מתחת לכל שיח.

דישון מצוין, מאוזן בכל היסודות, מתקבל על ידי דילול זבל 1:10 או גללי עוף 1:20.

תכונות נחיתה

תהליך הגידול של זן זה ייקח 95-100 יום מהנטיעה של זרעים או 70-75 יום מהשתילת שתילים באדמה. הם נזרעים בדרך כלל בתאריכים 10-20 במרץ בקרקע שהוכנה לשתיל, נטיעת שתילים - 10-20 במאי, קציר בין 25 ביולי ל -30 באוגוסט. זרעים שאתה צריך:

• לשפוך מים ולקחת את אלה שנותרו בתחתית (לא לצוף למעלה המכילים נבטים);
• עזוב לכמה ימים להתנפח;
• תהליך עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן;
• שטפו במים פושרים;
• צמח 3-4 יח '. לתוך מיכלים מוכנים בקוטר של 3-4 ס"מ (בקופסאות זה לא מומלץ בגלל סובלנות צלילה ירודה, מכיוון שמערכת השורשים מפותחת בצורה גרועה);
• מכסים בנייר כסף ומכניסים למקום חם.

לשתילת שתילים באדמה יש מאפיינים משלה: בגלל הסתעפות השיחים, המרחק ביניהם לא יעלה על 50-60 ס"מ. אדמה נוחה לשתילה תוזן עם דשנים אורגניים או לאחר צמיחת זבל ירוק.

כללי גידול

הטיפוח מתבצע רק בשיטת שתיל, לכן יש להכין שתילים מתחילת האביב.

כדי לזרוע את הזרעים, השתמש באדמה מהגן. אין צורך להוסיף לזה זיהומים אחרים. עדיף לשפוך את האדמה למיכלי הזרעים, אליהם ישתלו השתילים באזור גידול קבוע. יש צורך בטריק זה כדי להפחית את רמת הלחץ עבור הצמח לאחר השתילה במקום קבוע.

הכנת זרעים

יש להכין זרעים היטב לפני השתילה. קודם כל, אתה צריך לבחור זרעים באיכות גבוהה שיכולים לנבוט. לשם כך, כל חומר השתילה המוכן מונח במיכל עם מים. כל הזרעים שצפו אל פני השטח מוסרים מכיוון שאין להם נבט מיוחד שיאפשר להם להגיח.

לאחר מכן, הזרעים שנבחרו ספוגים בתמיסה של מיץ מנגן או אלוורה. זה הכרחי כדי לחטא את חומר השתילה ולהסיר את כל החיידקים המזיקים. זה מאפשר לך להאיץ את תהליך הנביטה ולהפחית את מספר המחלות האפשריות למינימום. לאחר מכן, שטפו את הזרעים וייבשו אותם במקום חם (תוכלו להשתמש בסוללה).

שתילת זרעים במיכל

חומר שתילה נשתל במיכלים עם אדמה לעומק של 2 ס"מ. כל המיכלים מכוסים בניילון. חשוב להקפיד על טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. זה הכרחי להתפתחות נכונה של מערכת השורשים ולמהירות הנביטה.

ברגע שהצילומים הראשונים הופיעו, הסרט יוסר. המכלים ממוקמים באזור מאוורר היטב כך שהשתילים יתרגלו לטמפרטורת הסביבה.

נוחת באדמה

פלפל טעים

לאחר הופעת זוג העלים הראשון, השתילים מושתלים לאתר גידול קבוע. עדיף להשתמש באזורים שבהם גדלו בעבר דלעות, כרוב או קטניות. לא מומלץ להשתמש בחלקות עגבניות: אדמה כזו התדלדלה במיקרו אלמנטים שימושיים. המרחק בין השורות צריך להיות כ- 70 ס"מ, ובין החורים - 50 ס"מ.

טיפול במגוון

שתילי פלפל מגדלים בטמפרטורות מ + 18 מעלות צלזיוס עד + 25 מעלות צלזיוס ובהשקיה קבועה.

יש לשחרר את השיחים הנטועים בגינה ולהסיר עשבים שוטים. אתה צריך להשקות לפחות פעמיים בשבוע: לפני הפריחה - על גבי השיחים בגשם, ואחריו - רק בשורש.

המים לא צריכים להיות קרים מדי.

כדי להשיג פירות גדולים יותר ותפוקה גדולה יותר, יש להפרות את האדמה שוב ושוב פעמיים בזבל, קומפוסט, פוספטים או גללי עוף.

עדיף להסיר ילדים חורגים - אז הפירות יהיו גדולים יותר. אם פלפל "אוזן הפרה" גדל בחממה, יש צורך לאוורר אותו מעת לעת כדי למנוע התרחשות של עיבוי, מה שמוביל לנפילת פרחים.

טמפרטורות גבוהות או נמוכות מדי עלולות להזיק לשיחים. טיפולים בקוטלי חרקים במקרה של הופעת חרקים לא רצויים לא יהיו מיותרים. כאשר ממליצים על המלצות אלה, השיחים יניבו פרי עד סוף הקיץ.

טיפים לגידול פלפלים האוזן של השור

כמו רוב הזנים האחרים, את האוזן של פרה מגדלים באמצעות שתילים. התהליך מתחיל באמצע מרץ. לתושבי הקיץ מומלץ להשתמש באדמה מהגן, שם בהמשך יגדל הפלפל. תרבות זו אינה אוהבת השתלות ולא תמיד שורשת בהצלחה באדמה חדשה, כך שככה תפחיתו את הלחץ. למרות שהטכנולוגיה מאפשרת גם שימוש בקרקע אוניברסלית רגילה מהחנות.

גידול שתילים דורש את הפעולות הבאות:

1. סדר את הזרעים. לשם כך טבלו אותם במים למשך מספר דקות. עליכם להשתמש באלו שישקעו לתחתית.
2. השרו את הזרעים למספר ימים.
3. טפל בהם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.
4. שוטפים במים חמים.
5. לאחר השתילה בקופסה, מכסים את הזרעים בנייר כסף. בגלל חוסר אהבה להשתלה, אי אפשר לצלול שתילים. עדיף לשתול מיד זרעים במיכלים קטנים, 2-3 צמחים בכל אחד מהם.
6. דל את השתילים והשאיר רק יורה חזקה. בתחילת מאי הפלפל מוכן להשתלה בחממה, מעט מאוחר יותר - לאדמה פתוחה.

מצא מקום חם ושטוף שמש לפלפלים שלך. אם היבול יגדל בחממה, אוור אותו באופן קבוע. אחרת, הסיכון לשפיכת שחלות ופרחים עולה. השקיית אוזנו של השור צריכה להיעשות לפחות פעמיים בשבוע, בקצב של 1-2 ליטר מים לכל שיח. העיקרון הוא זה:

• לפני הפריחה - שיטת הגשם;
• אחרי ההתחלה ועד סוף הפרי - השקיה בשורש.

יש לוודא שהאדמה נשארת רפויה ושהשיח אינו סתום בעשבים שוטים. אתה יכול לחבוש מצע פלפל. האכילו את הצמחים שלכם בזליגת סופר פוספט, slurry או עופות. הזן עמיד היטב בפני פתוגני פסיפס טבק וכמה מחלות אחרות. אם תעקבו אחר טכניקות חקלאיות, האוזן וולוביה תשמח אתכם עם פירות מתוקים טריים עד סוף ספטמבר.

מחלות ומזיקים

"אוזן הפרה" עמידה בפני מחלות כמו ורטיקילוזיס ופיטופלזמוזיס. זה יכול להיות מושפע ממזיקים כגון:

• כְּנִימָה. יש צורך לטפל בחומרי הדברה;
• חיפושית קולורדו. מרוסס בתמיסת קלדנית;
• שבלולים הם עירומים. צריך להשמיד אותם, ולזרוק את הצמחים באבק טבק. מפזרים חרדל סביב הצמח;
• קרדית עכביש. פתרון של תמיסת שום ובצל בתוספת סבון נוזלי יעזור.

פלפלים מתוקים מזן "Volovye Ukho" הם מהמובילים מבחינת ביקורות והמלצות בקרב תושבי הקיץ והגננים. מכיוון שמגוון זה אידיאלי לגידול בקווי הרוחב שלנו, פלפל זה ישמח אתכם בכל שנה בטעמו ובכמות הקציר שלו.
המשפחה שלי מאוד אוהבת לצ'ו, אז אני מנסה לגדל את הפלפלים הכי פירותיים ועסיסיים. חשוב גם שהקירות של כל פרי יהיו עבים, אחרת הפלפל יתפרק במהלך המסיק. ניסיתי זנים רבים, התיישבתי על אוזן וולובי. זה הפלפל שגדלתי בשנה שעברה, אני מגדל השנה, ואקנה אותו גם בעתיד.

תיאור כללי של הזן

זה פלפל מתוק (לפעמים הם כותבים "פפריקה" על האריזות, זה אותו הדבר).

לפי סוג ההבשלה, זה באמצע העונה. משתילת שתילים ועד איסוף הפירות הראשונים, זה לוקח כ- 73 ימים.

הפירות אדומים, מוארכים, מורחבים בבסיסם ועם קצה צר. האורך הממוצע הוא 12 ס"מ (במשקל 150 גרם), אך אם האזור חם והטיפול הוא טוב, הפלפלים גדלים עד 20 ס"מ ו- 220 גרם, בהתאמה. הם עסיסיים ובשרניים מאוד.

מעלותיה של תרבות זו

• גובה השיח הוא מקסימום 70 ס"מ. כלומר, המגוון הוא אוניברסלי מבחינת עיבוד: הוא יגדל באותה מידה גם בשטח הפתוח וגם מתחת לכיסוי סרט, וגם בחממה, חממה.
• פלפלים אלה סובלים היטב את התחבורה, ולכן הם מתאימים גם לתושבי הקיץ וגם לחקלאים.
• הפירות שמורים היטב. מה, שוב, נוח לתושבי הקיץ: ניתן לקצור את היבול, לקפל אותו במזווה או במרתף, ובסוף השבוע לקחת אותו לעיר וכבר שם, במטבח נוח ומוכר, כדי לעבד אותו.
• הזן עמיד בפני מחלות נגיפיות (כולל פסיפס טבק).
• אתה יכול לגדל את הפלפל הזה ברחבי הארץ, מבלי להסתכל על האזור.
• כל שיח מייצר 2 עד 3 ק"ג פרי בעונה.

חשוב גם שזרעי הפלפל הזה מיוצרים על ידי חברות חקלאיות רבות. כלומר, תוכלו לקנות זרעים שגדלו באזורכם (וזה חשוב מאוד לגידול מוצלח).

האם יש לפלפל הזה חסרונות?

לכל מגוון יש אותם. אבל ביחס לאוזן השור, אלה לא חולשות, אלא קשקושים של גנן ...

• שיחי הפלפל הזה מתפשטים, ולכן הם תופסים הרבה מקום בגינה. אם אתה מבצע מרווח של פחות מ- 50 ס"מ ביניהם, הם יכולים להתחיל לדבוק זה בזה.
• אם באזורים הדרומיים ניתן לזרוע זרעי פלפל ישירות לאדמת ערוגת הגן, הרי שבנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים, אך ורק שיטת שתיל מתאימה.

גנן שגידל מיטה שלמה של אוזן השור יספר בפירוט רב יותר על הפלפל הזה. הוא יראה אותה בסרטון שלו:

גידול פלפל מזרעים

אתה צריך לקנות ולזרוע זרעים לשתילים במשך 3-4 שבועות של פברואר. אתה גר בדרום? במקרה זה, אל תמהרו: זרעים נזרעים באדמה פתוחה בסוף מאי. יחד עם זאת, טמפרטורת הקרקע צריכה להתקרב ל -20 מעלות (בלילה האדמה עשויה להתקרר מעט, אך להיות לפחות 15 מעלות).

בעת חישוב מספר השתילים העתידיים, זכרו: אם הזרעים נאספים בגינה שלכם ורעננים, הנביטה יכולה להיות 100%. אבל עם זרעים שנרכשו, הכל לא כל כך טוב, שיעור הנביטה שלהם לעיתים קרובות כ- 50%. שקול זאת בעת רכישת זרע.

שתילים גדלים כך:

1. מכסים את הזרעים במים. זרקו את כל מה שעולה - מדובר בנישואין שלא ינבטו. שאריות זרעים ניתן להשאיר במים למשך 1-2 ימים.
2. עכשיו השרו בקצרה את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או מיץ אלוורה - זהו חיטוי. לאחר מכן, יש לשטוף אותם במים חמים.
3. מלא את הקופסאות באדמה מגינת הירק שלך (זהה בו יגדלו לאחר מכן פלפלים בוגרים). צריך לשטוף אותו מעט, להוסיף חול, וגם להפרות אותו באפר. אם כרגע אתה בעיר, וגן הירק שלך ממוקם בכפר, אתה יכול לקנות אדמה אוניברסלית רגילה.
4. "אטום" את החלק העליון של הקופסה עם חתיכת פלסטיק, שמור על הזרעים על 25 מעלות.
5. כאשר השתילים מגדלים 2-4 עלים אמיתיים, יש לצלול אותו למיכלים נפרדים. היא לא סובלת הליך זה טוב מאוד, אז היזהר במיוחד והשתמש רק בשיטת ההעברה. בנוסף, ניתן לשפוך צמחים בתמיסת השתרשות לאחר ההשתלה.

כדי לזנוח לחלוטין את הבחירה, אתה יכול להשתמש באופן מיידי במכולות בודדות. שתלו כאן 3 זרעים. לאחר המתנה לחבורת עלים אמיתיים, סדר את השתילים, השאר את הזריקות החזקות ביותר וצבט את החלשים.

הטיפול בגידול שתילים הוא פשוט: הגן עליהם מפני אור שמש ישיר והיווצרות עיבוי על העלים, מים עם מים פושרים.

שתילת שתילים באדמה פתוחה או בחממה

זמן קצר לפני השתילה באדמה הקשיחו פלפלים צעירים וחשפו אותם לרחוב, למרפסת או למרפסת לזמן קצר כל יום.

מבשרי עניים לפלפל: תפוחי אדמה ועגבניות (ה"בחורים "האלה אז" אוכלים "את האדמה שלפלפל המסכן לא נותר דבר). אם אין לך ברירה ואתה צריך לגדל את אוזנו של שור מיד אחרי העגבניות, לפחות להפרות בנדיבות את האדמה בחומרים אורגניים בסתיו. קודמות טובות: לפת, כרוב, מלפפונים, קטניות וגידולי זבל ירוק.

חָשׁוּב! הימנע מגידול עגבניות או תפוחי אדמה ליד פלפלים. בנוסף, אל תשתלו איתו פלפלים חריפים (מרירים) באותה מיטה. היבול יתאבק, וכתוצאה מכך פירות כל השיחים יתבררו כחדים-מרירים.

זמן הירידה: סוף מאי - תחילת יוני. שיחים כאלה יתחילו לשאת פרי מהשבוע האחרון של יולי, ואם שלך קר, אז בתחילת אוגוסט.

הוסף קומפוסט או חומוס לכל חור בעת השתילה.

טיפול בצמח פרי

• תְאוּרָה. ככל שאוזן השור מקבלת יותר אור וחום, כך טוב יותר. עם זאת, יהיה טוב אם יש בקרבת מקום משהו גבוה (למשל תירס), שיגן על השיחים מפני שמש הצהריים החמה. יתר על כן, תרבות זו אינה אוהבת אוויר מעופש. אם מגדלים פלפלים בחממה / חממה, אווררו לעתים קרובות יותר, אחרת השיחים יתחילו להפיל את השחלות.
• רִוּוּי. השתמש רק במים חמים. אנו שואבים אותו מהבאר, אז ראשית אנו אוספים בור גדול, שמתחמם בשמש כל היום, ובערב מורחים את המים בעזרת מזלף. אתה צריך להשקות את האוזן של הפרה בערך פעמיים בשבוע (אם חם מאוד בחוץ, אז לעתים קרובות יותר). חָשׁוּב! עד שהשתילים פורחים, אפשר להשקות את השיחים מפחית השקיה בעזרת מפזר ("גשם"). ברגע שמופיעים פרחים, יש לפתוח את המפזר ולהפנות את המים עם זרם ממש מתחת לגבעול. שיח אחד שותה בכל פעם כ -1.5 ליטר.
• "טיפול ידני". כמו כל גידול, הפלפלים צריכים להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה. לחלופין, תוכלו ללכת בדרך אחרת: אפילו במהלך השתילה, צברו את הגן ועצרו שם.
• הלבשה עליונה. גם חומרים אורגניים (במיוחד slurry או גללי עוף) וגם קומפוזיציות מינרליות מתאימים לפלפל. סופר פוספט עבד גם כן טוב. כדאי להאכיל את הפלפלים שלוש פעמים: שבועיים לאחר שתילת השתילים, בתחילת הפריחה וכשהפלפלים מתחילים להפוך לאדומים.
• מזיקים. חיפושיות קולורדו, שבלולים, קרדית עכביש וכנימות יאכלו בהנאה. יתר על כן, נבלות אלה תוקפות לעתים קרובות יותר כאשר הפלפלים כבר קשורים ואי אפשר לרסס עליהם משהו שנרכש. נצטרך ליישם "רפואה מסורתית". ניתן לרדוף את קולורדו עם תמיסת קלדין, נגד שבלולים, כל השיחים יכולים להיות מכוסים באבק טבק (בתוספת האדמה ביניהם - חרדל), וקרדית העכביש מפחדת ממי סבון, כמו גם תמיסת בצל או שום.

יש הרבה טריקים של גידול פלפל. ויש גם טעויות חוזרות ונשנות שגורמות אפילו לזנים הטובים ביותר להניב פירות בצורה קשה מאוד. סרטון זה יסייע במניעתם:

ביקורות של גננים

לפני שקניתי ונבטתי זרעים אלה שמעתי עליהם הרבה. השכנים אמרו שאוזן וולוביה היא זן לא רע מבחינת התשואה, שילד בעקביות בנדיבות בגינה, ואפילו טוב יותר בחממה. נהדר לסלטים, סופר מתוק.

אם לא תולשים את הפירות כשהם רק הופכים לאדומים, אלא נותנים להם לגדול מעט, הם יגדלו עוד יותר ויירטבו. הפלפלים הגדולים ביותר בשיחים הם אלה שהתחילו ראשונה. יתר על כן הם יצמחו יותר ויותר. והפירות האחרונים, ספטמבר, בשל ממדיהם הקטנים, משמשים למלית.

לאחר שקיבלתי את הקציר הראשון הבנתי - גם בשנה הבאה אני אגדל את הזן!

הנה מה שאהבתי:

• בעת הקציר, זה מאוד נוח לניקוי, אין כמעט זרעים ומחיצות בפנים;
• אם תמהר ולקטוף פירות מעט בשלים, הם עדיין לא יטעמו מרירים;
• קציר הפלפל עשיר מאוד, השיחים פשוט תלויים בפירות;
• אם אין לי זמן לעזוב (השקיה תכופה, חבישה עליונה), הקציר עדיין טוב;
• במשך כל הזמן פלפל מעולם לא פגע בי.

לאחר שהכנתי הרבה לצ'ו וסלטים אחרים, אני מקפיא את הפלפל שנותר. אני פשוט מנקה אותו מזרעים, חותך אותו לרצועות בעובי שונה, מכניס אותו לשקיות מיוחדות, ומקפיא. בחורף משתמשים בחתיכות כאלה בבורשט, בסוטה או ריזוטו (רצועות רחבות) ובפיצה (רצועות צרות). אני ממליץ בחום על שיטת הקטיף הזו!

• אוזן הפרה היא זן פלפל מתוק באמצע העונה. הוא מוערך בזכות קירות הפירות העבים והעסיסיים, טעמו הטעים והתפוקה המעולה.
• בקניית זרעים, חשוב למצוא מגדל שממוקם באזור מגוריכם. אותו זן, אך גדל באזור חם, בסיביר ייתן יבול חלש.
• ניתן לגדל יבול זה גם בשדה הפתוח וגם בחממה.

אבל לא תגדל את אותו הזן, נכון? אני מציע סקירת וידיאו על עשרת הזנים המובילים של פלפלים מתוקים. בנוסף לאוזן השור, יש כאן גוגושרי, לסיה ואפשרויות מוכחות אחרות:

פלפל מתוק מבחינת הצריכה של האוכלוסייה נמצא בשלושת הראשונים יחד עם עגבניות ומלפפונים, אך לעומתם, הטכנולוגיה החקלאית של גידולו מורכבת מעט יותר. לאוזן פלפל וולוביה, המופק על ידי מגדלים מקומיים, יש טעם יוצא מן הכלל על רקע הכלאות המיובאות "מזכוכית". נכיר את הגנן עם מגוון זה, תכונותיו וסודות הטכנולוגיה החקלאית.

המלצות גדלות

פלפלים מתוקים מסוג זה מגדלים באמצעות שתילים. הם מתחילים לבשל אותו באמצע מרץ.

טכניקה זו תאפשר לצמחים צעירים להתרגל מיד לקרקע בה הם יצטרכו לגדול, ובכך למזער את הלחץ מההשתלה.

תהליך הכנת זרעים לשתילים מזן Volovye Ukho כולל מספר שלבים:

1. מבחר זרעים חיים. לשם כך, כל הזרעים טבולים במים, ונבחר זרעי הדמה הצפים. הם אינם מכילים נבט, לכן לא כדאי לשתול אותם.
2. השריית הזרעים למספר ימים.
3. טיפול בזרעים עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ואחריו שטיפתם במים חמים.

זרעים שעברו הכשרה כזו יוכלו לנבוט מהר יותר, וכבר תהיה להם חסינות מסוימת. הם נטועים במצע שהוכן מראש, ולאחר מכן הם מכוסים בסרט עד להופעת יורה.

לכן, עדיף לשתול את הזרעים במיכלים נפרדים, 2-3 חתיכות כל אחד. לאחר הופעתם, יש להסיר יורה חלשה ולהשאיר אחד חזק.

שתילי ירקות מוכנים מסוג זה ניתן לשתול הן במיטות פתוחות והן בחממה. כאשר יורדים, יש לזכור כי הקודמים הטובים ביותר יהיו:

• siderates;
• קטניות;
• מלפפונים;
• כל הצמחים המצליבים ואחרים.

לא מומלץ לשתול שתילים מזן Volovye Ukho לאחר עגבניות. ואם אין אפשרויות אחרות, אז בסתיו אתה צריך לחפור את האדמה עם כל דשן אורגני.

אחרת, הדרישות לטיפול בזן זה זהות לכל הפלפלים:

• הרבה אור וחום. יתר על כן, אם הפלפלים נטועים בחממה, אז יש צורך בהעלאה. אם זה לא נעשה, אז הפרחים והשחלות יתפוררו מהצמחים.
• השקיה במים חמים. תדירות השקיה תלויה בתנאי מזג האוויר, אך לפחות 2 השקיות בשבוע. לפני הפריחה עדיף השקיית גשם, ומתחילת הפריחה ועד סוף עונת הגידול רק בשורש. השיעור הוא בין 1 ל -2 ליטר מים לצמח.
• התרופפות וניכוש קבוע. אתה יכול לדלג על שלב זה של עזיבה אם אתה מכסה את המיטה עם צמחי פלפל.
• חבישה עליונה עם דשנים מינרליים ואורגניים. תוצאות טובות מתקבלות באמצעות זבל עופות, slurry, ו superphosphate.

אם מקפידים על המלצות אלה, זן האוזן Volovye יישא פרי בשפע עד סוף ספטמבר.

קרא גם: נטיעת פלפלים באדמה עם שתילים: מתי ואיך לשתול, טיפול לאחר השתילה

תוכלו ללמוד עוד על גידול פלפלים מתוקים מהסרטון:

תיאור זן הפלפל Volovye Ukho

מגוון זה פופולרי למדי ברוסיה, הוא ידוע, אהוב, נצרך וגדל בכל אזוריה. הוא קיבל אישור לצמוח בשנת 2007, כשהוא נרשם במרשם המדינה. המחולל היה אגרופירמה פויסק הידוע, שהוא מחבר הזן. הכותבים ממליצים לגדל פלפל זה בשטח הפתוח ומתחת למקלטים לסרטים בעלילות בת אישיות.

אוזן הפרה שייכת לזני אמצע העונה. הפירות מגיעים לבגרות טכנית תוך 90-100 יום לאחר הנבטה מלאה, והם מבשילים וצובעים לחלוטין כחודש (120-130 יום בסך הכל). הזן אינו זורח עם תפוקה - תחת מקלטים לסרטים הוא רק 3.2 ק"ג / מ"ר (על פי רישום המדינה). נכון, ישנם מוכרי זרעים (לדוגמא) המציינים על האריזות שתפוקת הזן היא 2.4-2.8 ק"ג לשיח, שעם צפיפות שתילה של 5 צמחים למ"ר יהיה 12-14 ק"ג / מ"ר . הביקורות הזמינות של גננים אינן מכילות מידע על התשואה, כך שתוכלו לגלות מהי באמת על ידי ניסיון.

הזן עמיד בפני fusarium ומחלות אחרות. לדברי גננים, הוא רגיש לתקיפה על ידי מזיקים - כנימות, קרדית עכביש, חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, אך משום מה עוקפים שבלולים. סובל גרוע מתנודות טמפרטורה פתאומיות ונקיטת קר.

מראה חיצוני

מריחת שיחי פלפל בגובה בינוני (60-70 ס"מ). העלווה גם עלים בינוניים, מעט מקומטים, בעלי צבע ירוק כהה. על כל שיח, בדרך כלל נקשרים וגדלים 10-12 פירות.

שיחי פלפל אוזן וובייה שרועה, עלים בינוניים

וידאו: סקירה של שיחי הפלפל באוזן וולוביה

מאפיינים ותכונות של פלפל אוזני הפרה

פירות פלפל נושרים, בעלי צורה חרוטית, שטוחים מהצדדים. המשטח מבריק מאוד, גלי. משקל הפירות הממוצע הוא 170-200 גרם עם אורך של עד 16 ס"מ ועובי דופן של 6.7 מ"מ. רידוד הפלפל נובע מכך שבתוכו יש רק שתי מחיצות דקות שאינן מסוגלות לשמור על צורת הפרי. תכונה זו, כמו גם תכולת הזרעים הנמוכה, גורמת לפסולת ניקוי נמוכה מאוד. צבע הפרי במצב הבשלות הטכנית הוא ירוק, וכשהוא בשל לגמרי, הוא אדום עמוק. לפירות יש טעם מצוין, הם משמשים טריים, בסלטים, במנות קולינריות. וגם הם טובים בריקונים שונים. אחסון וניידות מצוינים.

פלפלים בשלים לחלוטין הם בעלי צבע אדום עמוק.

וידאו: סקירה של פירות הפלפלים וולוביה

טבלה: היתרונות והחסרונות של מגוון האוזניים Volovye

מאפיינים ותיאור

פלפל מזן זה הוא אוניברסלי.

תיאור השיח

אם מסתכלים על התצלום של פלפל "אוזן הפרה", מתברר מיד שהזן קיבל את שמו בשל צורת פירותיו. השיח עצמו, עליו מונחות "אוזני השור", כה שרוע עד שהוא דומה לראש ענק.

צלחת עלים בינונית עד גדולה. הצבע הוא ירוק וירוק כהה, עם קמטים קלים.

תיאור העובר

המגוון שייך לפירות גדולים. גדול, בגודל כף יד אנושית, באורך של עד 20 ס"מ, ומשקלו הוא 170 עד 200 גרם.

גם צורת האח היא מעניינת, ניתן לתאר אותה כחרוט עם כיפוף. לצורה הכללית יש חרוט קבוע, אך כשהם מתרחקים ממקום ההצמדה לגבעול ועד לקצה ממש, הפירות מתכופפים בצורה חלקה. יחד עם זאת, שיח אחד יכול לשאת שניהם פירות "נכונים" לחלוטין, וכפוף לחרפה. החלק העיקרי של הפרי בעל עיקול יפה במרכזו.

כיפוף מופיע על הפלפלים מרגע קשירתם. ככל שהם גדלים הם יכולים להתיישר, להיווצר שוב ולהופיע במקומות אחרים.

פירות בוסר הם בצבע ירוק כהה.עם תחילת ההבשלה מופיעה אדמומיות, הנמצאת לאורך, החל מנקודת ההתקשרות, ומתרחבת בהדרגה כלפי מטה.

בבגרות ביולוגית מלאה, יש לפירות צבע אדום עשיר ואדום כהה. ברק חזק טבוע בשני הפירות בבשלות טכנית ובשלים לחלוטין.

טעמו של הפרי נעים, מתוק, ארומטי עם טעם לוואי מתמשך.

תְשׁוּאָה

בהתבסס על תוצאות בדיקות הזן הוענק לזן תשואה בטווח של 3.2 ק"ג למ"ר.

עם זאת, מגדלי ירקות שכבר הצליחו לגדל פלפל, המתארים את התנובה, מספרים כי כל צמח נושא עד 10 חתיכות של פירות מצוינים שמשקלם הממוצע הוא בתוך 150 גרם, או אפילו יותר. כתוצאה מכך, מפעל אחד מייצר תשואה של עד 1.5 ק"ג. אם שותלים שלושה צמחים למטר מרובע, התשואה צריכה להיות כבר כ -4.5 ק"ג.

המטרה העיקרית של הזן

הפירות מומלצים לשימוש טרי, הם טעימים ומתוקים. פלפלים מוסיפים טעם לכל סלט והופכים אותו לבלתי נשכח

הפירות מתאימים גם לעיבוד קולינרי. הם משתלבים היטב במחבת, ופלפלים מטוגנים עם רוטב שום ידהימו אפילו גורמה.

"אוזני שור" טובות לשימורים וכבישה. מכיוון שהפלפל ארוך, הוא בוודאי לא ישתלב בשלמותו לפחיות של 0.5 ליטר, אך ייראה טוב בכלי ליטר.

ניתן למלא גם פלפלים מסוג זה. לצורך כך תוכלו להשתמש גם בפירות טריים וגם בפירות קפואים.

תכונות גדלות

שתילה וטיפול בפלפל אוזניים של Volovye מתרחשת על פי הכללים הרגילים לתרבות, תוך התחשבות בכמה מהניואנסים בשל מאפייני הזן.

פלפלים מגדלים תמיד רק בשתילים בשל תקופת ההבשלה הארוכה מדי. בשל הפופולריות של זן פלפל האוזן וולוביה, זרעיו מוצעים למכירה על ידי יצרנים רבים, ביניהם עשויים להיות חסרי מצפון. לכן, בעת בחירה, עליך לתת עדיפות לסימני מסחר ידועים ומוכחים, למשל:

• "לחפש";
• "עליתה";
• "פלזמות";
• "גן סיבירי" ואחרים.

מכיוון שהזן Volovye Ukho אינו היברידי, ניתן לקצור את זרעיו בעצמם בהצלחה ולבחור את הפירות הטובים והבשלים לחלוטין למטרות אלה.

אגרו היא יצרנית זרעים מוכחת

המפיקים ממליצים לזרוע זרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ, ולשתול שתילים בחממה באמצע מאי. ניתן לשתול פלפלים בקרקע פתוחה רק כאשר האיום של כפור חוזר חלף וטמפרטורת היום היא לפחות + 10 מעלות צלזיוס.

פלפל אינו סובל השתלה, ולכן יש לגדל את שתיליה במיכלים בודדים - סירים, כוסות (רצוי כבול), טבליות כבול.

זה הכי נוח לגדל פלפלים במיטות ברוחב מטר על פי תוכנית דו-שורתית עם מרווח בין שורות של 50 ס"מ. צמחים קטנים מסוג זה יגדלו היטב, יתמכו זה בזה בשתילה זוגית. במקרה זה, המרווח בין זוגות הצמחים צריך להיות 40-50 ס"מ.

אנו מתמקדים בכמה היבטים חשובים בטיפול בפלפלים.

היווצרות

המגוון אינו זקוק לעיצוב וצביטה. רק בסוף הקיץ יש להסיר את כל הפרחים והשחלות הקטנות, מכיוון שלא יהיה להם זמן להבשיל ויאטו את הבשלת הפירות הגדולים, מה שיגרום לחלק מהתזונה.

הם צריכים להיות תכופים למדי, אין לאפשר לאדמה להתייבש. המרווח הרגיל בין השקיית פלפלים הוא 1-2 ימים, אך בחום קיצוני הם מבוצעים מדי יום. על ידי הצטיידות במערכת השקיה בטפטוף באתר, הגנן יפחית משמעותית את עייפות הטיפול בפלפלים. גם חיפוי האדמה עם קש, חציר, קליפות חמניות, כבול וכו 'תורם לירידה בעוצמת העבודה. במקרה זה, המרווחים בין השקיה להרפייה יגדלו, וגם צמיחת העשבים תפחת.

השקיית טפטוף של פלפל מפחיתה משמעותית את עלויות העבודה בתחזוקה

יצרני זרעי פלפל, Volovye Uto, מדווחים על האריזות כי הזן מגיב למריחת דשנים מינרליים מורכבים. לכן, מומלץ לרכוש מראש מתחמים כאלה המכילים את כל הרשימה הנחוצה של יסודות קורט במינונים מאוזנים. השיטות והכללים לשימוש בהם מצוינים על גבי האריזה. יחד עם זאת, כמו בבחירת הזרעים, יש לרכוש דשנים ממותגים ידועים:

• אגריקולה;
• אגרונום פרופ ';
• כוח טוב;
• סודרושקה;
• צפחה ריקה ואחרים.

דשנים מינרליים מורכבים מכילים את כל האלמנטים הדרושים לפלפלים

הגנה מפני השמש

באזורי הדרום והאמצע, תקופות של חום עז מאוד מתרחשות לעיתים קרובות בקיץ. בתנאים כאלה, צמיחת הפלפלים מעוכבת, עלים ופירות נובלים, נכווים, הקציר מאוים. בשלב זה, יש צורך להצל על הצמחים, לכסות אותם ברשת הצללה או באותו ספונדבונד ששימש באביב לבידוד. מכיוון שגובה שיחי הפלפל קטן, קשתות רגילות מתאימות לכך. אם הם הותקנו באביב, אתה רק צריך להשאיר אותם לקיץ ובמקרה של חום להשתמש בהם למקלט.

בשל חסינות הזן, הוא אינו זקוק לטיפולים נגד מחלות. למטרות מניעה, ניתן (אך אין צורך) למרוח ריסוס באמצעות Fitosporin M, מכיוון שהוא יהיה מועיל לצמחים בכל מקרה. תרופה ביולוגית נגד פטריות זו היא בה בעת הזנה טובה של עלים, מכיוון שהיא מכילה חומצות הומיות בהרכב שלה, העוזרות להגדיל את התשואות ולחזק את החסינות. זה לא ממכר לפתוגנים, הוא לא רעיל, ולכן ניתן להשתמש בו ללא הגבלה (המרווח המומלץ הוא 2-3 שבועות), גם בתקופת הקציר.

עדיף להילחם במזיקים אפשריים באמצעות תרופות עממיות שונות או קוטלי חרקים ביולוגיים (זה השם לתכשירים ביולוגיים להדברה), למשל:

• Fitoverm;
• פיטולאווין;
• איסקרה ביו ואחרים.

בעת שימוש בסמים, עליך לבצע את ההוראות שעל האריזה או בעלונים המצורפים.

ביקורות על מגוון האוזניים Volovye

מגוון אמצע העונה עם פירות גדולים עבור קרקע פתוחה וסגורה. גובה הצמח 70 ס"מ. הפירות הם מוארכים-חרוטיים, חלקים, בשלים ביולוגית הם אדומים, 12-16 ס"מ, ומשקלם הממוצע 115-140 גרם, לפעמים 220. עובי הקיר 5-7 מ"מ. אני אנסה.

OLGA

אהבתי את המגוון, זה תואם לתיאור, השיחים היו 50 ס"מ ומטה, אבל מכוסים בפירות בעלי צורה מעניינת. הפירות ארוכים, גדולים, לא אחידים, העצות כפופות מעט ובולטות בצד, קראתי להם שיחים משופמים. אהבתי את הטעם. בנוסף לתשואה.

Olga-70-KAZ, צפון קזחסטן

אוזן שור. אהבתי את הפלפל, פורה, טעים. אני אשתול יותר. הזרעים היו מ.

תכלת, טריטוריה דון

אהבתי גם את האוזן וולוביה. הפעם היחידה שהתחמם הייתה בסוף יולי, אך היא עדיין החלה להתבגר על שיח. וכך, זן די פרודוקטיבי וטעים.

גחלילית פלוס

אוזן הפרה היא פלפל מתוק עם טעם מעולה ואיכויות צרכניות. גידולו בבדיקת נאותות הוא זול למדי עבור גנן בעל ניסיון מועט ורמת כישורים בסיסית. בהחלט ניתן להמליץ ​​על המגוון לגידול הן לצריכה אישית והן למטרות מסחריות.

פלפלים מתוקים תמיד פופולריים בקרב מגדלי ירקות. פלפל Volovye Ear הוא זן שגדל יותר ויותר בערוגות גן וחממות. היתרונות של פירות פלפל ידועים באופן נרחב, ולכן גננים תמיד ימצאו מקום בחלקה לשתילים של יבול ירקות זה.

היסטוריית מגוון

אגרו נרשמה באזור מוסקבה בשנת 1990. החברה עוסקת ביצירה וגידול של זני ירקות משופרים המותאמים לאקלים הרוסי עם איכויות טעם בולטות יותר.

אחת המשימות של מגדלי החברה הייתה ליצור זן פלפל מתוק העולה על אנלוגים זרים בטעם ובחיוניות.

גאוותם של מגדלי "חיפוש" הפכה למגוון הפלפלים המתוקים שיצרו - וולוביה אוכו. בשנת 2007 הוא נכלל במרשם המדינה עם קבלה לגידול בכל אזור אקלים רוסי.

תיאור המאפיינים העיקריים של הזן

מדוע Volovye Uho הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר מעונה אחת? אילו מאפיינים מושכים עבור המגדלים, למרות העובדה שטיפול בגידול ירקות זה אינו קל כמו לעגבניות או כרוב?

מתברר כי הפירות הצפופים והגדולים מזן זה מכילים כמות גדולה של ויטמין C וחומרים פעילים אחרים. הפלפלים מתוקים ופריכים ולכן משפרים את טעמם של כל סלט טרי או מנה אחרת.

תיאור הזן צריך להתחיל עם התבגרות היבול. Volovye Ukho הוא זן מעולה להבשלה באמצע: מרגע הופעתם של יורה ידידותית ועד בשלותם הטכנית של הפירות, חולפים קצת יותר משלושה חודשים, וניתן לצפות לבשלות הבציר המלאה תוך 4 חודשים. הזן מיועד לעיבוד בשטח פתוח ובחממות לא מחוממות.

השיחים בגודל בינוני, הזרעים אינם גדלים מ- 65 - 70 ס"מ. השיחים מתפשטים ברוחב - לפחות 30 ס"מ ברדיוס, ולכן לא מומלץ לשתול את שתילי אוזן השור במיטות קרוב יותר יותר מ 0.5 מ 'זה מזה.

יורה זקופים, מסועפים היטב, חזקים מספיק, עד 0.7 מ 'גובה, עלווה ממוצעת. העלווה צפופה, פשוטה, בגודל בינוני, הקצוות גלי מעט, צבע הברקת כהה. הצד העליון של העלים מבריק מעט.

בגלל העלווה הענפית למדי, וולוביה אוכו אינו סובל את העונה החמה בצורה גרועה. אם הפלפל נטוע בחממה, עיבוי ישקע על העלים, מה שמשפיע לרעה על הצמחים.

פלפלים בשלים מעוצבים כמו אוזני שור (לכן הם קיבלו את השם הזה) - מוארכים, דמויי חרוט, מעט גלי. אורכם יכול להגיע ל- 15 - 16 ס"מ. פירות בוסר הם ירוקים, ובשלב הבשלות המלא הם הופכים לאדומים עז עם גוון פטל.

הפלפלים בשרניים, מתוקים ועסיסיים, עם עובי דופן של כ- 7 מ"מ. משקל הפלפלים הממוצע הוא 130 - 145 גרם, אך עם טיפול טוב ניתן לגדל פירות גדולים - עד למשקל של 200 - 240 גרם. התשואה משיח אחד היא בדרך כלל 2.5 - 3.2 ק"ג. האיכויות המסחריות של היבול הבשל הן גבוהות. לא תמיד הגיוני להמתין עד שהיבול כולו יבשיל, משום שהפירות בשלב הבשלות הטכנית לאחר הקציר מבשילים בצורה מושלמת בחדר קריר.

המאפיין של פלפל האוזן Volovye יהיה שלם ללא סיפור על חסינות למחלות ושמירה על איכות. העמידות של זן זה בפני המחלות והמזיקים העיקריים היא ממוצעת. בשל הקירות הצפופים למדי, פלפלים בשלים נשמרים בצורה מושלמת במקום קריר, תוך שמירה על הצגתם וטעמם הטוב. היבול שנקטף סובל תחבורה גם למרחקים גדולים.

פלפלים בשלים הם אוניברסליים: פירות הזן הזה נצרכים טריים, מוסיפים לסלטים, המתאימים לשימור (במיוחד בצ'ו).

גידול וטיפול

פלפל מתוק של אוזן הפעמון גדל באמצעות שתילים הן לשתילה באדמה פתוחה והן לחממות. זריעת זרעים יכולה להתבצע החל מחודש מרץ. יש לבחור את הזמן המדויק בהתאם לתחזית מזג האוויר לתקופת נטיעת הצמחים במקום קבוע.

יש לבחור את הקרקע לפלפלים בהתאם לדרישות הבאות:

• רוויה בחומרים מזינים;
• חומציות ניטרלית;
• חדירות גבוהה למים ולאוויר.

הטיפול בירק במיטות כולל לא רק השקיה קבועה, אלא הכנסת חובה להלבשה עליונה, סילוק עשבים שוטים, מניעת מחלות ומניעת מזיקים.

הכנת זריעה וזריעה

שתילת זרעים צריכה להתחיל בבחירת תערובת אדמה לשתילים ומיכל רדוד.בנוסף, אתה יכול להשתמש בעציצי כבול עם מצע, ואז ניתן לגדל את האוזן של Volovye ללא קטיף נוסף.

כשאתם קונים זרעים, עליכם להעריך היטב את חיי המדף, בהתבסס על תאריכי איסוף ואריזת חומר השתילה.

תחילה יש לבדוק את הזרעים על מנת להנביט. לשם כך, מיכל קטן מלא במים מליחים, לתוכם טובל הזרע. זרעים ששקעו לחלוטין לקרקעית נחשבים מתאימים.

ואז החיטוי מתבצע על ידי טיפול של חצי שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

הזרעים נובטים בין שכבות רקמות לחות עטופות בסרט בהשפעת חום במשך 1-1.5 שבועות.

שתילת זרעים מתבצעת באופן הבא:

1. המיכל מלא באדמה ממש מעל האמצע.
2. האדמה נרטבת במים.
3. זרעים מונבטים מונחים על פני השטח.
4. האדמה נשפכת מעל עם שכבה של עד 2 ס"מ.

שתילים צריכים להיות ממוקמים במקום חם עם מקור אור מפוזר. חשוב להשקות אותו במים חמים, וגם להימנע מלחות עליית העלים.

קטיף

לא הנביטה הגבוהה ביותר של זרעי אוזנו של השור מובילה לעובדה כי ניתנת עדיפות לגידול שתילים עם קטיף לאחר מכן. במקרה זה, הזרע מונח על הקרקע בצורה קרובה יותר, אך במרחק גדול יותר זה מזה.

טיפול זהיר בשתילים מבטיח צמיחה אינטנסיבית, המחייבת התבוננות במשטר הטמפרטורה ושמירת האדמה לחה מספיק.

מומלץ לבצע צלילה באוזן השור מוקדם ככל האפשר. צמיחה צעירה סובלת את ההליך טוב יותר.

כדי להשתיל שתילים למיכלים נפרדים, מספיק לחכות שיופיע צמד העלים האמיתי הראשון. עבור כל צמח מהירות הצמחייה שונה אך בממוצע אוזנו של הוולוביה מגיעה לרגע הנכון לקטיף לאחר 14-20 יום.

הירק אינו סובל את ההליך, אשר משפיע לרעה על קצב הצמיחה, ולכן מומלץ לעשות בלי לדלל או להשתיל שתילים.

שתילת שתילים באדמה

זמן השתילה במקום קבוע תלוי בתנאי מזג האוויר באזור ובסוג העיבוד שנבחר. בדרום רוסיה ניתן לשתול את הזן בחודש מאי, בקו רוחב באמצע ובצפון עדיף לדחות את ההליך לתחילת יוני. לצמיחה מלאה יש לעמוד בתנאים הבאים:

• טמפרטורת סביבה אופטימלית 18 מעלות צלזיוס;
• לחות אוויר גבוהה;
• תאורה טובה;
• אדמה עשירה בחומרים מזינים.

אם תנאי האקלים של האזור אינם עומדים בתנאים הדרושים, מומלץ לגדל את אוזן הפרה באדמה סגורה.

כששותלים ירק, כדאי לשקול אילו גידולים גדלו באתר בעונה שעברה. אינך יכול לשתול שתילים לאחר עגבניות ותפוחי אדמה, או בסביבתם המיידית של צמחים אלה, ופלפל חריף. עדיף לשתול את אוזנו של וולוביה במקום בו היו נטיעות קודמות:

• כרוב;
• קטניות;
• מלפפונים;
• לפת;
• siderates.

המיטות לאוזן השור נוצרות באופן שבעתיד השיחים לא יוצרים צל זה לזה. מומלץ למקם את השורות במרחק של 0.6 מ 'לפחות, והצמחים אינם קרובים יותר מ -40 ס"מ זה מזה.

עומק החורים צריך להתאים לרמת צווארון השורש של השתילים. כדי לא לפגוע בשורשים, כדאי לשתול מחדש את אוזן הוולוביה בשיטת הטעינה.

בורות השתילה מלאים בתערובת אדמה מזינה לחה בתוספת כמות קטנה של חול. אם לצמחים יש גזע חלש, ניתן להתקין יתדות תמיכה בנוסף.

השקיה והאכלה

גידולי פלפל זקוקים ללחות אדמה קבועה לצמחייה רגילה. מים להשקיה חייבים להיות חמים ומיושבים למספר שעות.

זה מספיק כדי להשקות את שתילי אוזנו של השור לאחר ההשתלה פעמיים בשבוע. במזג אוויר יבש וחם, עליכם להרטיב את האדמה מדי שבוע. עדיף למרוח מים על ידי התזות כדי שלא תעלה לחות על העלים.

לאחר השקיה, עלול להיווצר קרום על האדמה, אשר ימנע מהאדמה להרוות בחמצן, ולכן לאחר ההרטבה יש לשחרר את האדמה.

פלפלים מתוקים זקוקים להרבה חומרים מזינים. אוזן של פרה לא תניב פרי בדרך כלל בקרקעות דלות. שיחים דורשים חומר אורגני, כמו גם דשני זרחן.

ההלבשה העליונה צריכה להתבצע על פי התוכנית הבאה:

1. 14 יום לאחר השתילה, ניתן להוסיף חומר אורגני או אמוניום חנקתי.
2. מומלץ Superphosphate במהלך הפריחה.
3. בתקופה שבין הופעת הבגרות הטכנית והביולוגית, ניתן להוסיף כמה דשנים מורכבים.

מחלות ומזיקים

זן הפלפל באוזן וולוביה חסין מרוב המחלות שאליהן נוטים זנים אחרים של התרבות. תנאים כמו:

• נחיתה מוקדמת;
• הפרה של נורמות השקיה;
• חשיפה למזיקים.

גורמים אלה מעוררים מחלות כגון פיטופלזמוזיס, טרכאומיקוזיס (fusarium) וורטיקילוזיס. קודם כל מתחיל ריקבון של מערכת השורשים, מה שמוביל לעייפות של יורה ולמוות הדרגתי של התרבות.

למניעת מחלות, יש לטפל באוזן הפרה בתרופות נגד פטריות, למשל, פיטוספורין מ.

בין המזיקים המסוכנים לפלפלים מתוקים יכולים להיות:

• חיפושית קולורדו;
• קרדית עכביש;
• כְּנִימָה;
• שבלולים עירומים.

להיפטר משבלולים ושבלולים זה קל יותר. לשם כך מספיק לטפל באוזן הוולוביה באבק טבק או בחרדל יבש. בין תרופות עממיות נגד חרקים, נעשה שימוש פעיל בעירוי של שום, קליפות בצל.

דרך אמינה היא שימוש בתכשירים כימיים או ביולוגיים (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות הבלתי מעורערים כוללים:

• תפוקה גבוהה;
• איכויות מסחריות טובות של היבול הבשיל;
• טעם מעולה;
• הרבגוניות של פירות בשלים;
• היבול יכול להישמר טרי לאורך זמן, שומר על תכונות יקרות כאשר הוא קפוא לאורך זמן.

ישנם גם חסרונות במגוון זה של פלפל:

• שיחים אינם סובלים חום היטב;
• עיבוי הרסני שמתיישב עלווה בחממה.

וולוביה אוזן דורשת לטפל, אחרת קשה להשיג פירות איכותיים.

ביקורות של גננים

זן האוזניים וולוביה ידוע מאוד בגננים בכל אזור בפדרציה הרוסית. הוא אהוב מאוד על טעמו הייחודי ורב-תכליתיו ביישום.

בעלי גינות וחקלאים העוסקים באופן מקצועי בגידול ירקות מציינים כי הפלפלים שגידלו, אוזן וולוביה, תואמים לתיאור הזן שניתן על ידי היצרן. החקלאים מרוצים מהתפוקה הגבוהה, מהטעם הגון, ארומת הפירות, מהיכולת שלהם לאחסן זמן רב וניתן בקלות להעביר אותם.

לפיכך, אנו יכולים להסיק כי גחמניות מסוימת של הזן לתנאי הגידול אינה משמעותית בהשוואה למספר יתרונותיו הבולטים.