תיאור הזנים היותר פרודוקטיביים של קישואים לאדמה פתוחה

סרגיי בונדרנקו החלטתי לשתול קישואים בארץ

לפני שלושה ימים הייתי בדאצ'ה עם אשתי. היא הביעה רצון לשתול קישואים (lat. Cucurbita pepo). לפני כן היו לנו עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה.

לא אכפת לי, התחלתי להסתכל בתמונות, ללמוד את הסוגים, זנים שונים של קישואים עם תיאור על מנת להבין איזה קישואים עדיף לשתול. אני משתף מידע.

קישואים שונים בצורות שונות של פירות, ובגישה הנכונה הם נותנים קציר שופע

מבחר זנים

לא משנה איזה זן נבחר, הוא יהיה בריא. כל קישואים הם מינימום קלוריות (24 - 27 קק"ל ל 100 גרם) וסוכרים (5%), אך הם מכילים ויטמינים בעלי ערך (קרוטנואידים, חומצה אסקורבית) ומינרלים (סיליקון - מאט את ההזדקנות, רובידיום - חשוב לדם ול כלי דם, ונדיום - מווסת הורמונים ומייצב את הנפש). העיסה מכילה 93% מים.

קישואים נחשבים לתרבות גינה לא מסובכת, אך באופן בלתי צפוי ישנם קריטריונים רבים לבחירה. המבחר המודרני עשיר להפליא ופרמטרים רבים חשובים.

@ טוני היגט

רגיל או קישואים

קישואים הם זן עם שיח קומפקטי, גבעולים קצרים במיוחד, פירות חינניים לא גדולים מדי, עור דק ועיסה עסיסית ללא סיבים. הזרעים בקישואים לא בשלים כמעט ולא מורגשים.

במרשם המדינה הרוסי זני קישואים וקישואים משולבים לקבוצה אחת ואין הבדלים חדים ביניהם (במיוחד במגוון החדש ביותר).

אם אתה זקוק לפירות מסיביים לאחסון ארוך טווח, עליך לחפש אותם בין קישואים רגילים (גריבובסקי, גודל רוסי), ולא קישואים.

ירק מעניין הוא קרוקנק ("כננת"). הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר למח הירקות; הוא בולט בצורתו המעוקלת מעט של הפרי ובמשטח העור היבש. זני קרוקנק פופולריים:

• אווזים ברבורים,
• ג'ירפה F1,
• צדפה זהובה,
• סקרוג '.

צדפת זהב

פרי

קישואים שונים:

• גודל;
• צורה (גלילית, אליפסה, עגולה);
• עובי הקליפה וצבעו (לבן, ירוק בהיר, צהוב, כתום, ירוק, ירוק כהה, מפוספס, מנוקד);
• צפיפות העיסה וצבעה (לבן, שמנת, ירקרק, צהבהב, ורדרד, כתום);
• טעם (עדין או סיבי, רענן או מתקתק, לפעמים עם ניחוחות מיוחדים);
• את קשיות הזרעים (מחוספס לבלתי מורגש).

מאפיין בוש

בזנים ישנים יותר, השוטים יכולים להגיע לאורך של מטר. לעיתים קישואים מטפסים מסתעפים באופן אינטנסיבי וצומחים באופן נרחב, מה שמקשה על הטיפול בהם. יחד עם זאת, החזרה מהאזור אינה גדולה מדי.

דלעת שיח קומפקטית הרבה יותר - עם גזע קצר באורך של לא יותר מחצי מטר, לרוב פחות מ -30 ס"מ. הענף חלש או בינוני.

כלאיים מודרניים רבים מאופיינים בסוג פתוח של שיח - זקוף, נוח לטיפול ואיסוף ירקות. הם מתאימים לשתילה מעובה, והתשואה למטר רבוע עולה מספר פעמים.

אַקלִים

הזנים הטובים ביותר של קישואים לאדמה פתוחה עמידים בפני פצפונות קרים וקיצוניות בטמפרטורה. באזורים עם קיץ קצר, יהיה כלאיים עם תשואה מהירה וידידותית בתקופות מוקדמות מאוד. באזורים הדרומיים מוערכים עונת גידול ארוכה והתנגדות לבצורת.

היברידיות מאובקות עצמן מניבות פרי בהצלחה. יש קישואים קומפקטיים לגידול במרפסת:

• פאטיו סטאר F1,
• F1 זהוב (עם קוטר שיח בתוך חצי מטר).

כוכב פטיו F1

חסין למחלות

העמידות של קישואים לווירוסים (פסיפסים, תצפית), מחלות חיידקיות ופטריות מוערכת: ריקבון של פירות ושורשים, חיידק, טחב אבקתי, פרונוספורוזיס, אנתרקנוזה, אסקוציטוזיס, fusarium. זה משפיע ישירות על כמות הירקות ואיכותם.

ההיברידיות החדשות ביותר עמידות מורכבות בפני פתוגנים.

תְשׁוּאָה

המדד תלוי במידה רבה בטכנולוגיה חקלאית, אך הפוטנציאל של כלאיים מודרניים גבוה בהרבה מזה של זנים ישנים (עם עודף של פי 3 - 5).

מגוון או היברידי

תשואות אינטנסיביות ואיכות גבוהה של ירקות מובטחות על ידי קישואים היברידיים אחרונים - עם רמה ראויה של טכנולוגיה חקלאית. הם יכולים להנפיק 3 - 6 זלנטים בו זמנית. זרע היברידי אמיתי הוא יקר.

זנים פשוטים עדיין מוערכים בזכות יומרותם, טעמם המסורתי והיכולת לאסוף זרעים משלהם (הימנעות מהאבקה צולבת בין-זנים ומעבר עם דלעת, דלעת).

מטרת המוצרים

קישואים הוא ירק ייחודי במגוון השימושים הקולינריים שלו. זנים עם טעם ניטרלי (טרי) משתלבים היטב עם מאכלים אחרים ומגוון תבלינים. פחות נפוצים הם פירות מתוקים וסוכרים כמו פירות או דלעות.

@Gabriel Jaquemet

השימוש בקישואים בבישול:

1. סלטים טריים, מיץ טרי (מיץ סחוט טרי).
2. לאפייה (בבצק ומילוי).
3. כבישה, שימור קומפוט ומיצים, שימורים.
4. ירקות מבושלים ומטוגנים, קדירות, ברביקיו, קוויאר, הכנת סלט. לקוויאר כל קישוא מתאים, למעט המתוק ביותר. במקרים אחרים, עדיפות לשחלות צעירות.

בואו נתעכב על כמה אזורים בפירוט רב יותר:

אפיית פירות שלמים, מלית. מיני טפסים מיוחדים ונוחים - עגולים, מחולקים:

• תפוז F,
• סיר מעורר תיאבון,
• סירת F1,
• קְדֵרָה,
• איש זנגוויל F1,
• כַּדוּר,
• לְבַשֵׁל,
• רונדיני,
• חמות מסבירת פנים F1.

מפרש הסירה F1

ייבוש, הקפאה

לא קל לייבש קישואים - הם מימיים מאוד; עיסה עמילנית עם תכולת חומר יבש גבוהה מתייבשת טוב יותר. להקפאה:

• מָלֵא מֶרֶץ,
• מעדן רוסי,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
אחסון פירות לטווח ארוך

בחורף ואפילו באביב ניתן יהיה ליהנות מירקות טריים, אם בעת השתילה ניקח בחשבון אילו זנים של קישואים מאוחסנים טוב יותר. בדרך כלל איכות זו מצוינת בתיאור.

למכירות בשוק

הייצור המוקדם ביותר הוא רווחי, לכן אנו בוחרים כלאיים מוקדמים להבשלה עם משוב ידידותי. רצוי שהם ישלבו רוך עם יכולת הובלה (גידול מודרני עובד גם בכיוון זה).

מגדלי ירקות מנוסים מציינים כי קישואים עם צבע עור ירוק בהיר הם בביקוש הגדול ביותר.

להאכלת בעלי חיים ועופות

ירקות גדולים ויצרניים עם תכולת חומר יבש גבוהה ואחסון טוב, מתאימים להאכלה לאורך כל השנה לחיות מחמד בחוות בת:

• גריבובסקי 37,
• גודל רוסי חורפי.

גריבובסקי 37
זה נהדר שקישואים יכולים לשמש גם למטרות קישוט. צמחים פורחים יפה (הקורולות גדולות, צהובות בוהקות), ועליהם רחבים, לעתים קרובות מנוגדים ונחתכים יפה. דגימות מפוארות ושופעות נראות יתרון בחזית המיקסבורדרס ובערוגות פרחים (למשל, בשילוב עם כרוב נוי וסלטים צבעוניים).

שיחים הנטועים בחביות, פירמידות צמיגים, עציצים גדולים (עם השקיה רגילה וחבישה עליונה) יעילים במיוחד.

הפירות של זנים מסוימים הם כה בהירים שהם משמשים כקישוט אמיתי של הגן (פרי צהוב, מפוספס, מנוקד, נוכלים, F1 כתום, מרשמלו עדין F1).קישואים בשלים בעלי צורה וצבע יוצאי דופן הם קישוט חורפי מקורי של פנים הבית (יחד עם דלעות).

מרשמלו עדין F1

כתום F1

קצב הבשלה וטיפול

זני קישואים מוקדמים מתחילים להבשיל באמצע יולי. זני שיח של דלעת וזני טיפוס זקוקים להרבה אור שמש. לכן, מומלץ לשתול שתילים באזורים שטופי שמש פתוחים, ולא בצל.

הודות למערכת השורשים החזקה, הצמחים זקוקים למעט מים. השקיה עשויה להיות נדירה, גם אם מזג האוויר יבש. עם זאת, חוסר הלחות משפיע לרעה על גדילת ופיתוח הפרי. השקיה אחת בשפע תוך 10 ימים תספיק.

ל אדמה פתוחה, הזנים היצרניים ביותר נטועים באדמה קישוא... אך ניתן יהיה להשיג תשואות גבוהות רק תוך טיפול מתמיד במיטות. האדמה בתחילת העונה בקישואים משוחררת מדי שבוע. במהלך תקופה זו, חשוב להכין רוטב עליון. האפשרות הטובה ביותר כדשן היא תמיסת מולן. מולין מוצג פעמיים - במהלך הפריחה והפרי. בשלב זה, הצמחים זקוקים ביותר לדשנים.

כדי לשפר את האבקת התפרחות על ידי דבורים, קישואים מושקים בדבש מדולל במים. בכוס מים אחת, 30 גר 'דבש מדוללים והתפרחות מרוססות מוקדם בבוקר. שיטה פשוטה זו תכפיל את מספר התפרחות המאובקות.

איסקנדר

הם מתחילים לגדל קישואים כאשר מתחמם בחוץ. התשואה יציבה לאורך כל עונת הפרי. אורך הירקות הוא 17 ס"מ, יש לקצור את היבול כאשר אורכו של הקישואים הוא בדיוק זה. פירות מגודלים אינם מתאימים למאכל אדם.

ראה גם

תיאור זני עב"ם דלעת, גושה, דיסק, סולנישקו, סאני באני ותנובתם קרא

Cavili F1

במהלך הטיפוח, יש להסיר עלים נמוכים יותר ויורה חלשה. לצמיחה מהירה של צמחים, דשנים מינרליים מוחלים על המיטות. עיסה ללא מרירות. העור לא נעשה סמיך. אין צורך בחרקים לצורך האבקה. השיחים גדלים באדמה פתוחה וסגורה.

קואנד

לאחר הזריעה, שתילים מופיעים תוך 45-50 יום. צבע הפרי הוא הסוואה. שיחים זקוקים להפריה קבועה של האדמה. שונה מחסינות גבוהה למחלות. הם סובלים בצורת, קיץ גשום ומזג אוויר קר בדרך כלל. לקישואים מגודלים עור עבה וטעם לא נעים.

זני הקישואים הטובים ביותר

הקישואים הנחשקים ביותר הם אלה המשלבים בגרות מוקדמת עם תשואה ארוכת טווח, אטרקטיביות עם טעימות גבוהה, עמידות למחלות עם הסתגלות אקלימית מוצלחת.

זנים מוקדמים (הבשלה מוקדמת)

ניתן להסיר את יבול הזילנטים הראשון חודש לאחר הנביטה - לפני מלפפונים!

ארל F1

קישואים מניבים (עד 10 ק"ג / מ"ר) עם עמידות גבוהה למחלות נגיפיות. פירות הם ירוקים בהירים עם כתם לבן קל. המשקל הסחיר של הצמחייה הוא 400 - 900 גרם. העיסה רכה מאוד, לא שבירה. מבחר יפני.

איסקנדר F1

קישואים הולנדים פופולריים עם התאמה מצוינת לכל אקלים. עמידות גבוהה בקור וביצועים ארוכי טווח. ירקות ליים בצורת מועדון מוסרים כאשר המסה מגיעה ל 300 - 800 גרם. העיסה צפופה, לא גסה.

קישואים בשלים שמורים היטב.

ארל F1

איסקנדר F1

קונקורדיה F1

קישואים חדשים מיפן עם סוג שיח פתוח ושחלה יציבה. זה מתנגד בהצלחה למחלות ולחץ רבים. פירות הם גלילים חלקים לחלוטין: ירוקים בהירים, ניתנים להעברה, שוכבים אפילו בשלב הזילנטים.

מַכבֵּשׁ

קישואים לא היברידיים (לא קישואים) מהמבחר הרוסי, במרשם המדינה מאז 1990. אתה יכול להשיג את הזרעים שלך. עומד בעובש קר ואפור. שיח, לא גבוה מ- 30 ס"מ. בונה בו זמנית 3 - 5 שחלות.

הפירות סגלגלים, לבנים, עם עור חזק, כ -1 ק"ג. העיסה רופפת, עסיסית.

קונקורדיה F1

נוליק

הכי פרודוקטיבי

אנו בוחרים באחת מהאפשרויות: פירות מאסיביים לאחסון או התכנסות עונתית תכופה של זלנטסי. עם קציר תכוף מהשיח, מתקבלים יותר משני תריסר קישואים לעונה, 10 - 15 ק"ג למ"ר.

גודל רוסי חורפי

מכיוון שמבחינה מדעית קישואים הם סוג של דלעת קליפה קשה, הם תכונות דלעת השולטות בזן החורף. הריסים ארוכים למדי, יש להשאיר שחלה אחת על כל אחד מהם. פירות מבשילים לחלוטין 3.5 חודשים לאחר הנביטה. הקישואים אורכים עד חצי מטר וקוטרם 20 ס"מ ומשקלם 6 - 10 ק"ג (שיא 30 ק"ג).

מאוחסן בבית עד הקיץ הבא. העיסה נטולת סיבים, ורודה-צהבהבה, מתקתקה.

Belogor F1

דלעת שיח רוסית (לא קישואים) עם פירות ירוקים-לבנים מאורכים-אליפסה. משקל סחיר - עד 1 ק"ג. העור דק אך חזק; יכולת ההובלה גבוהה. העיסה לא עסיסית מדי. לא מפחד מקיצוניות טמפרטורה, בעל עמידות מורכבת למחלות.

החל ממ"ר אחד. מ 'מקבלים עד 14 ק"ג ירקות.

גודל רוסי חורפי

Belogor F1

טורנדו F1

חידוש של גידול ביתי הוא קישואים היברידיים עם תפוקה של מעל 15 ק"ג / מ"ר. מ 'מוקדם, עם פרי ממושך. הפרי הוא גליל ירוק כהה בגודל של כקילוגרם. עיסה עדינה מאוזנת בעסיסיות ובצפיפות.

ארדנדו 174 F1

קישואים הולנדיים מוקדמים עם השפעה לאורך זמן. עומד במחלות ובכל לחץ (כולל הצמדות חום וקור). השיח חזק אך קומפקטי. פירות איכותיים - סטנדרטיים, חלקים, ירוקים בהירים, במשקל 500 גרם.

הטעם מעולה. קציר שיא - מעל 16 ק"ג / מ"ר. M.

פלדיס F1

הכלאה ההבשלה המוקדמת החדשה ביותר עם תקופת הפרי הארוכה ביותר. מבחר יפני. הצמחים זקופים, חזקים, מתנגדים בהצלחה לזיהומים ולחץ.

קישואים ירוקים בהירים, באורך של עד 15 ס"מ וקוטר 5 ס"מ, ניתנים להובלה; המשך לקשור ולצמוח בחזרה גם עם הצמד קר.

יסמין F1

היברידית יפנית בעלת פרי צהוב. קצירת הקישואים מתחילה מוקדם ונמשכת לאורך כל העונה בגלל עמידות גבוהה למחלות של הצמחים. פריון 5 - 11 ק"ג / מ"ר. מ 'פירות ארוכים, קוטרם קטן ומשקלם 0.5 ק"ג. עיסת שמנת, טעם מעולה.

האבקה עצמית

קישואים הוא צמח שפריו נקשר על ידי האבקה צולבת על ידי חרקים (דבורים, דבורים, צרעות). זנים מודרניים רבים (במיוחד קישואים) מייצרים בעיקר פרחים נקביים, מה שמגדיל את מספר השחלות.

המגדלים הצליחו להשיג גם קישואים פרטנוקרפיים (האבקה עצמית) - למקורות פנים (חממות, חממות) ומקלטים זמניים.

גלקסי F1

הבשלה מוקדמת (35 יום), עמידה בקור, לא יומרנית לאדמה. Zelentsy הם בהירים עם עיסה לבנה. משקל סחיר 300 - 600 גרם. תשואות 7 - 10 ק"ג / מ"ר. מ 'הזרעים מסופקים על ידי חברת Greenomica הרוסית.

לנה F1

מוקדם במיוחד (בין 25 - 30 יום), פורה, עמיד בפני מחלות, קשוח לחום וקור. הקליפה ירוקה בהירה. משקל 1 - 2 ק"ג, עיסה רכה. מחבר ההיברידית הוא חברת וילמורין הצרפתית-יפנית.

גלקסי F1

לנה F1

מאסטרו F1

מבחר רוסי. מנביטה ועד תחילת האיסוף 40 יום. קישואים ירוקים בהירים עם נקודות לבנות, 300 - 500 גרם. השחלות צומחות יחד, עד 5 חתיכות בכל פעם. עמיד לחוסר חום ולחות. קציר עד 10 ק"ג / מ"ר. M.

תחביב F1

הפקת "סמקו". מוקדם, קומפקטי, עמיד בפני מחלות. קישואים חינניים, ירוקים בהירים, עד 600 גרם, עסיסיים. החזר 7 - 9 ק"ג / מ"ר. M.

תחביב F1

מאסטרו F1

טווח

להלן רשימות של זני הקישואים הטובים ביותר עבור מאפיינים שונים.

בֵּיתִי

ההישגים של הרבייה הרוסית מיוצגים על ידי צורות קישואים וקישואים לא היברידיים והיברידיים. הם ממוינים באזורים שונים וגדלים היטב בשדה הפתוח.

• אווירונאוט
• ברצ'וק F1
• בַּרדְלָס
• זֶבּרָה
• זולוטינקה
• מזל שור זהוב
• מאסטרו F1
• שמש פסים F1
• פריובסקי F1
• ספגטי רוסי
• טורנדו F1
• צוקאשה
• חתיך שחור
• F1 כתום פלא
• לְעַגֵן

שמש פסים F1

צֵלָע

ספגטי רוסי

לְעַגֵן

מבחר הולנדי

הולנד (יחד עם יפן, צרפת וגרמניה) מעדכנת באופן קבוע את מגוון היברידיות לייצור מסחרי. יש מבחר מקיף לבגרות מוקדמת, רגישות בעיסת ובלתי מורגש של זרעים, פרתנוקרפ, יבול, עמידות למחלות, יכולת תחבורה.

ההישגים הטובים ביותר במבחר העולמי לטעום וגננים רוסים. לדברי מגדלי הירקות שלנו, קישואים הולנדים מסתגלים בהצלחה לאקלים שונה, אך הם תובעניים מאוד לתזונה ולחות.

• אמג'אד F1
• יהלום F1
• איסקנדר F1
• סלבדור F1
• סוהא F1
• Scilli F1

יהלום F1

לאחסון

כמות גדולה של חומר יבש, הבשלה מלאה, יכולת לכסות עור חזק - זה מה שמאפיין קישואים לאחסון.

• גריבובסקי 37
• גורמה חורף F1
• גודל רוסי חורפי
• פסטרושקה
• ספגטי

גורמה חורף F1

פירות בשלים מהכלאות האבקה עצמית שוכבים גם הם זמן רב, מכיוון שהזרעים בהם אינם מפותחים ואינם נובטים בתוכם.

לשימורים

להמלחה ומרינדות חמוצות, ישנם זנים עם עיסה עדינה אך צפופה (ללא סיבים) וטעם ניטרלי.

• איש זנגוויל F1
• גרגרין
• מלך שוק F1
• סנגרום F1

מרינדות וקומפוטים מתוקים עשויים מפירות מתוקים ומסוכרים של קישואים גורמה.

• אננס
• כתום F1
• גורמה F1 לחורף
• מרשמלו עדין F1
• אגוז מלך

גרגרין

אננס

אפשרויות לאזור מוסקבה

לשתילה בפרברים ניתן להשתמש בקישואים, קישואים לבנים, כלאיים.

לכולם יש את היתרונות והחסרונות שלהם שיש לקחת בחשבון כשקונים זרעים.

קישואים יכולים להיות מאוחסנים במקום קריר למשך כחודש. בהשוואה לזנים אחרים, הם נושאים מעט פחות פירות.

המאפיין העיקרי של קישואים זניים הוא שלא ניתן לשמור עליהם טריים לאורך זמן, אך הם נהדרים לשימור ולהקפאה. זרעים לזריעה ניתן לקצור מהפרי הבשל בשנה הבאה.

זנים היברידיים יכולים לייצר תשואות גדולות. אך המוזרות של סוג זה של קישואים היא שזרעים אינם נאספים מהם לצורך רבייה נוספת.

הזנים הטובים ביותר לשתילה באזור מוסקבה הם:

• בוש לבן;
• איסקנדר;
• גנוזה;
• זהב;
• קווילי;
• צוקאשה ואחרים.

לפי אזור

באזורים הדרומיים, קישואים, שהם בצורת וחום סובלניים, עם תפוקה ארוכה מתקבלים בברכה. ככל שאתה הולך צפונה יותר, כך בגרות מוקדמת יקרה יותר ועמידות בפני קור.

דָרוֹם

• איימרן F1
• עליית F1
• ארדנדו F1
• אסמה F1
• פינוקיו
• ציפור אש
• מדוזה F1
• מוסטרה F1
• F1 מעולה
• סנגרום F1
• Scilli F1
• טושה F1
• תחביב F1
• יסמין F1

אזור מוסקבה והמסלול האמצעי

• ארדנדו F1
• ברצ'וק F1
• Velizh F1
• וילינה F1
• מַעֲדָן
• מזל שור זהוב
• בַּרֶקֶת
• איסקנדר F1
• Kveta MC
• קונקורדיה F1
• לנה F1
• מטרוסקין
• נירה F1
• סקבורושקה
• פַּסיוֹן
• צוקאשה
• חתיך שחור
• אוראל וסיביר
• אמג'אד F1
• ארדנדו F1
• אַרקטִי
• אושר הודי
• בננות בגינה F1
• אדון חשוב
• וילינה F1
• יהלום F1
• איסקנדר F1
• קונקורדיה F1
• לנה F1
• לימונדה ג'ו
• נירה F1
• פסטרושקה
• אפשרות צפונית
• דוב צפוני
• אמרלד F1 סיבירי
• זהב סיבירי