פלפל אנגלי מתוק: תיאור ומאפיינים של 19 הזנים הטובים ביותר מבחינת הבשלה + ביקורות

גידול ירקות »פלפל

0

957

דירוג מאמרים

זן פלפלי הזורקה הוא אחד הזנים המתוקים הפופולאריים ביותר. פלפל הזורקה מוערך בזכות טעמו המעולה והתפוקה הגבוהה שלו.

מאפייני זן פלפל הזורקה

מאפייני הזן

קפסולת הביצה הינה זן שהתבגר מוקדם של פלפל אנגלי לגידול בשטח הפתוח ובתנאי חממה. השיח גבוה (1 - 1.2 מ '), בעל צורה מתפשטת. פירות בשלים הם בצורת חרוט, גדולים, בשלב הבשלות הם מקבלים צבע אדום כהה וקליפה מבריקה. פירות מגיעים למשקל של 240-250 גרם והם מושלמים לאכילה בכל צורה שהיא: טריים וכבושים. עם טיפול ותשומת לב מתאימה, ניתן לקצור עד 6 ק"ג פירות עסיסיים ובהירים מכל שיח.

תיאור הגידול

הזרע שממנו צומח תבלין הגוליית יקר למדי. עם זאת, העלות משתלמת היטב, מכיוון שכתוצאה מכך מגדלי הירקות קוצרים הרבה יותר יבולים מאלו של זנים פופולריים פשוטים. בממוצע מותר להוציא עד 12 פלפלים מכל שיח.

גננים שגידלו את יבול הירקות על החלקות שלהם מתארים את הבציר באופן הבא:

1. מתנות פומונה בעלות צורה של חרוט, בקוטר 6 ס"מ ואורך 14 ס"מ.
2. משקלו של כל פלפל הוא 130-160 גרם.
3. עובי הקיר ממוצע - 7-8 מילימטרים, וכתוצאה מכך ניתן לאחסן ירקות קפואים די הרבה זמן. מבלי לקחת זאת בחשבון, עובי הקירות מאפשר הובלת פירות למרחקים ארוכים, מבלי לאבד את מאפייניהם המסחריים. חיי המדף ברשתות הם 14-21 תקופות.
4. בשלב הבשלות הטכנית הפלפלים צבעוניים בירוק. כשהם מגיעים למצב של בשלות ביולוגית, הם רוכשים צבע אדום צבעוני עם פריחה שעווה לבנבן.
5. הצמח נושא פרי לאורך זמן וביציבות. כאשר מסירים את הפירות לפני תחילת הבשלות הביולוגית, הם הופכים לאדומים בהדרגה לפני חגי השנה החדשה.

הכנת זרעים לפני הזריעה

זרעים נזרעים בסוף פברואר, כ- 70 יום לפני שתילת שתילים המיועדת במקום קבוע. משרים את הזרעים למשך יומיים במים חמים, ואז כדאי להחזיק אותם מספר שעות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ולשטוף במים זורמים. יוצקים אדמה למיכלים קטנים ומפזרים מים. יוצקים את הזרעים המושרים מראש ומכסים באדמה יבשה בשכבה של 1 ס"מ. מניחים את המיכלים במקום שטוף שמש ומואר היטב בטמפרטורה של 27-28 מעלות צלזיוס. רצוי לכסות את המיכלים בחומר שקוף כדי להאיץ את נביטת הזרעים, שלפעמים צריך להסיר אותם לאוויר. ביום השלישי להופעת הנבטים, החומר השקוף מוסר לחלוטין, מכיוון שהמעבה המצטבר עלול לגרום למחלות צמחים.

לְטַפֵּל

ישנם כללים מסוימים לטיפול בזן קובישקה.

טיפול לפני השתילה

גם מי שמעולם לא שתל פלפלים יכול להתמודד עם נטיעת כמוסה. יש להכין זרעים 65 יום לפני השתילה. לפני השתילה יש להשרות את הזרעים בתמיסה של מים ומינרלים. אחרי שהם יבשים, אתה יכול להתחיל להעמיק. המרחק בין כל זרע צריך להיות 2 ס"מ, וכדאי לזרוע לא יותר מ -2.5 ס"מ. הטמפרטורה הטובה ביותר לגידול זרעים היא 26 מעלות צלזיוס.מומלץ שלא להשתיל את כמוסת הביצה, מכיוון שהדבר משפיע לרעה על הגדילה נוספת. לאחר קבורת הזרעים יש להשקות אותם מעט במים.

טיפול לאחר הנחיתה

מגוון הקובישקה אהוב על ידי גננים מכיוון שהוא אינו דורש טיפול מיוחד לאחר השתילה. העיקר להשקות את השיח בזמן ולהאכיל אותו. השקיית פלפל הפעמון צריכה להיעשות כאשר האדמה יבשה, כך שהיא תהיה לחה בתדירות האפשרית, אך כדי שהנוזל לא ייקבע בשורשים. להאכלה, טוב להשתמש בתמיסה של מים ואוריאה (1 ליטר מים לחצי כפית אוריאה). עדיף לשחזר חבישה עליונה 3 פעמים בחודש. בתהליך הצמיחה של הקוביש, אתה צריך לשמור על ניקיון האזור: להשמיד עשבים שוטים, להסיר לכלוך וכן הלאה.

שתילי צלילה

בסוף אפריל, כאשר העלים הראשונים מתחילים להופיע על הנבטים, יש להשתיל את השתילים במיכלים בנפח של עד 0.5 ליטר. לשורש בשלב זה יש צורה של מוט והוא יוכל להעביר את ה"מהלך "למקום חדש היטב. מהמקום הקודם, הנבטים מוציאים עם גושים של אדמה ומושתלים באדמה חדשה. מושקים בזהירות - במקרה של קפסולת הפלפל, עדיף לא להוסיף מים לאדמה מאשר להשקות אותה.

כדאי להקשיח את השתילים 3 שבועות לאחר הצלילה - לשם כך ניתן להוציא את המיכלים למספר שעות באוויר הפתוח. ורגע לפני הנחיתה בשטח פתוח, אפשר להשאיר אותה אפילו בן לילה.

מחלות אפשריות של פלפל "קובישקה"

מתן תנאים נוחים להכנת זרעים, שתילים, אדמה הם המפתח לקציר מוצלח ועשיר. אבל כך קורה שהצמח יכול להיחשף למחלות ומזיקים שונים. למרבה הצער, פלפל קובישקה אינו יוצא מן הכלל. לדעת את האויב באופן אישי, אתה יכול להילחם בו במיומנות ולמנוע את מות הצמח או את קלקול הפרי.

אחד האויבים הנפוצים וההרסניים ביותר של פלפל כלשהו הוא הדלקת המאוחרת. הסימנים למחלה זו הם כתמים שחורים על הפירות, אשר הופכים במהירות צפופים יותר וגדלים. על מנת למנוע את המחלה, עליך להשתמש באמצעים מסוג זסלון והמחסום.

מחלת סטולבור מאופיינת בהצהבת צמחים, פירות קטנים, שיחים גמדים. יש לציין כי חרקים הם נשאים של מחלה זו ומדביקים צמחים שכנים. כדי להילחם במחלה, כדאי לשחרר את הקרקע ולעשב את המיטות.

ארד נבדל על ידי אזורים מתים צהובים על עלים ופירות. על מנת למנוע הדבקה של השיחים הנותרים, יש לרסס שיחים בריאים עם Fundazol, ולהרוס צמחים חולים, לחתוך את הפירות.

ריקבון על פלפלים, שנמצא בחלק העליון של הפרי, מופיע בגלל מחסור בחומרים מזינים בקרקע, כמו גם כמות לא מספקת של לחות. פירות קלוקלים נקטפים, ובריאים מותזים בתמיסה של חנקתי. ריקבון לבן ואפור משפיע על פרי הפלפל. המאבק במחלות אלה הוא הריסוס ראשוני של השיחים בקוטלי פטריות.

כתמים קלים בעלים המתעוותים עם התקדמות המחלה הוא סימן למחלה כמו מחלת פסיפס. במקביל, הפירות מכוסים בכתמים צהובים. המאבק במחלה זו הוא חיטוי הזרעים לפני השתילה. יורה מונבט מושקים בתמיסה של מים וחלב, בריכוז של 1 עד 10.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

שתילים מגודל נטועים בחודש מאי באדמה פתוחה רק בביטחון מלא שהכפור כבר נעלם באופן בלתי הפיך. אם מזג האוויר קר, השתילים הנטועים מכוסים בנייר כסף. עבור מ"ר אחד. מטר הגן ממוקם 4 - 6 צמחים, אבל אתה לא צריך לקבור את השיחים באדמה. לפני השתילה, יש להפרות את האדמה בחומוס ולהתרופף היטב.

יתרונות וחסרונות

גננים בוחרים מגוון לשתילה בשל המאפיינים החיוביים הבאים:

1. כמוסת פלפל חסין מפני תנאי מזג אוויר מתדרדרים.
2. יבול היבול ברמת ההכלאות האחרונות - מ -6 ק"ג / מ"ר.
3. לירק יש זמן להבשיל לפני תחילת הצמד קר קבוע.
4. הפירות מושכים לפי טעמם.
5. פלפל אינו מתקלקל במהלך ההובלה.
6. הירק ישים לסוגים רבים של עיבוד קולינרי.

מהתכונות השליליות של הזן, הם מציינים:

• הצמח רגיש למחלות הלילה;
• פלפל צריך להיות מעוצב, קשור.

מזיקים של פלפל אנגלי ושיטות להתמודד איתם

כמו כל גידול אחר, הפלפלים סובלים ממזיקים. בואו ניקח בחשבון את הנפוצים ביותר:

• חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו היא האויב המסוכן ביותר של הירק. כדי להיפטר ממנו, מזריקים עירוי של קלמנית על השיחים, ומזיקים נאספים גם ביד.
• שבלולים עירומים גורמים נזק עצום לצמח. כדי למנוע את הופעתם, נטעת פטרוזיליה בין שורות הפלפלים. אם מופיעים שבלולים, מפזרים את שיחי הפלפל בחרדל יבש ואוספים את השבלולים ביד.
• קרדית העכביש תיעלם אם תרססו את שיחי הפלפל בתמיסה של מיץ בצל, שום קצוץ וסבון נוזלי.
• כנימות הן המזיק הנפוץ ביותר בפלפל. אתה יכול להיפטר ממנו עם קוטלי חרקים.

תיאור הצמח

גוליית הוא זן היברידי באמצע העונה. Autochor הוא חזק, קומפקטי. תקופת ההבשלה היא בין 70 ל 75 יום מרגע שתילת השתילים. הודות למנגנון העלים החזק, הצמח מוגן מפני אור שמש שעלול לשרוף אותו.

בשיח נקיים שורשים מפותחים שנמצאים בסמוך לפני האדמה. מסיבה זו, בעת ההתרופפות, יש להקפיד למנוע נזק למערכת השורש.

עלים ירוקים כהים צומחים על השיח. מכשיר השחלה מתבצע לאחר שבעה עד תשעה עלים, ובעקבותיהם - כל שניים עד שלושה קשרים.

חסין למחלות

לקפסולת הביציות אין עמידות גנטית למחלות האופייניות לצלילי לילה. על מנת להפחית את הסיכון לנזק לצמחים, יש צורך:

• התבונן בסיבוב היבול (אל תשתול אחרי עגבניות, תפוחי אדמה ושאר לילות);
• כאשר מגדלים בחממות, מאווררים באופן קבוע;
• ריססו את השיחים 2-3 פעמים בעונה עם קוטלי ביו;
• להסיר מיד עשבים שוטים כאשר הם מופיעים, למנוע סתימת מים של האדמה.

הגנן צריך לבדוק באופן קבוע את השיחים לאיתור מזיקים. הם לא רק פוגעים בצמחים כשלעצמם, אלא הם לעתים קרובות נשאים של מחלות המסוכנות לגידולי ירקות.

מַרקִיז

“מַרקִיז”- אחד ההכלאות הטובות ביותר להתבגרות מוקדמת עם פירות סגולים. ניתן לגדל אותו בחממות וגם במיטות פתוחות. שיחים מתפשטים למחצה גובהם הוא 90 סנטימטרים. שיח אחד מסוגל להניב עד 13 פירות. עונת הגידול נמשכת 100-108 יום. ירק קובואיד יכול להגיע למשקל מרבי של 150 גרם ועובי הקיר שלו הוא כ- 0.8 ס"מ. טעם הפלפל עסיסי מאוד עם טעם מתוק בולט. ראוי גם לציין כי זן זה עמיד בפני נגיף פסיפס הטבק.

המלצות

גננים רבים משאירים ביקורות חיוביות על המגוון. לדוגמא, אנה מז'יגולבסק כתבה שהיא אוהבת את הטעם והארומה של הפרי. אוקסנה מווורונז 'ציין: הפלפל שרד בהצלחה את הצמידות הקרות בלילה, שפע של גשם ורוח. איליה מקאזאן אמר: הצמח לא מת לאחר כפור פתאומי, זה לא תובעני לטפל, יש לו תשואה גבוהה. תושב הקיץ מקורצ'טוב היה מרוצה מהפירות. הם יצרו קירות עבים ועסיסיים.

יש גננים שהתלוננו על נביטת גרעינים גרועה. עם זאת, מידע זה מוטל בספק על ידי מגדלים מנוסים רבים. הם מציעים הפרה של תוכנית הכנת החומר לפני השתילה.

לפפר קובישקה תכונות חיוביות רבות.קל לגדל את הירק, הוא מסוגל לעמוד בפני הצננת קור משמעותית. עם זאת, כדי לשמר את הקציר, החקלאי צריך לשים לב למניעת מחלות.

תאריכי שתילה ותכונות של טכנולוגיה חקלאית

עיתוי הזריעה של זרעים לשתילים לחממה הוא בין ה -20 ל -28 בפברואר, לאדמה פתוחה - בין ה -1 ל -10 במרץ. פלפלים נטועים תחת מקלטים לסרטים בתחילת אמצע מאי, בגן ירק - בין 25 במאי ל -10 ביוני, תלוי בתנאי מזג האוויר באזור.

בעת השתילה באדמה נותר 50-70 ס"מ בין השורות, המרחק בין הצמחים צריך להיות 35-40 ס"מ, הצמחים חייבים להיות קשורים לתומכים.

כדי להשיג תשואה גבוהה יותר, ניתן ליצור את כמוסת הפלפל ל 2-3 גבעולים. היווצרות מתבצעת כאשר הצמח מגיע לגובה של לפחות 25 ס"מ.

בתחתית הגבעול, הסר את כל החורים החורגים והעלים המיותרים. זה משפר את זרימת האוויר בין השיחים, ומפחית את הסיכון להתפתחות מחלות פטרייתיות.

כמו כל זני הפלפלים המתוקים, הקפסולה אוהבת לחות, חום, קרקעות אווריריות והאכלה. הטיפול מורכב בהשקיה קבועה, ניכוש והרפיית האדמה, דישון עד 2-3 פעמים בעונה.

צורה כללית

פלפל זורקה יכול להיקרא אחד הזנים הפופולריים ביותר. המגוון גדל בהצלחה על ידי גננים באזורים שונים ברוסיה. פלפל הוא בעל ערך בשל עמידותו בפני גחמות מזג האוויר ותפוקתו הגבוהה.

הצמח נראה כך:

1. שיח מתפשט למחצה בגובה 50 ס"מ.
2. העלים בגודל בינוני, ירוקים, עם קמטים בקושי הנראים לעין. יש מעט צלחות לאורך הגבעול.
3. פרחים של התרבות הרגילה של המין.
4. 10-15 שחלות נוצרות על צמח אחד.
5. הפירות צונחים. הצורה מתקרבת לפריזמה.
6. העור חלק ומבריק.
7. המשקל הממוצע הוא 130 גרם. בעזרת טכנולוגיה חקלאית משופרת מתקבלים דגימות של עד 200 גרם.
8. בשלב ההבשלה הראשוני, הפלפל צהוב חלבי. בשל לגמרי - אדום בוהק (בתמונה).
9. הטעם של הפרי זכה להערכה רבה מצד הטועמים. נעשה שימוש אוניברסלי בפלפל במטבח.

נְחִיתָה

תקופת הזריעה נמשכת מפברואר עד מרץ. במהלך תקופה זו, עליך להספיק להכין ולזרוע זרעים באדמת התזונה. חומר זרעים ספוג לחיטוי באשלגן פרמנגנט, במוצרים ביולוגיים. להנבטה במשך כמה ימים, הגרגירים מונחים על מטלית נשימה לחה, עטופים ומכוסים בסרט.

תכולת הלחות של הבד נבדקת באופן קבוע, אם יש צורך, היא מרטיבה במים חמים.

משלושה ימים מסירים פוליאתילן כדי שהזרעים לא יירקבו. משטר הטמפרטורה נשמר ברמה של 26-28 מעלות. הקופסאות מלאות במצע מופרות רופף, המורכב מדשא, קומפוסט, ורמיקומפוסט. עבור 10 ק"ג מהתערובת נדרשים 30 גרם של תוסף זרחן-אשלגן. האדמה מחוטאת גם על ידי הקפאה או סידן. אתה יכול להשתמש בנוזל בורדו, פיטוספורין, אשלגן פרמנגנט.

זרעים מונחים בחריצים בצעד של 4 ס"מ, שעומקם עד 1 ס"מ. לפני הנביטה נוצרים תנאי חממה מיקרו, לשם כך הם שומרים על 20-25 מעלות צלזיוס, ולחות 60-70%.

כאשר השתילים מגדלים 2 עלים כל אחד, הבחירה נעשית לכוסות נפרדות. הקפידו לפקח על השקיה, השתמשו במים בטמפרטורת החדר.

לפני השתילה באתרים קבועים, השיחים מתקשים. לשם כך, השתילים נחשפים במרפסת בין 15-20 דקות ל 5-6 שעות (לאחר 7-10 ימים).

צמחים בני 60-70 יום מועברים למיטות. נטועים עד 3-4 שיחים לכל מ"ר, תוך התחשבות בצמיחתם החזקה נוספת. קודמי הפלפל יהיו:

• דלעת וקישואים;
• מלפפונים ומלונים;
• בצל ושום;
• ירקות וסלרי;
• קטניות;
• בצל וסלק.

מזיקים ומחלות מזן גוליית

בהשוואה לצמחים זניים, שלעתים קרובות אינם מסוגלים להתמודד עם מחלות, מחירם של זרעים אלה תואם את ההשקעה בדשנים ובמוצרי הגנת הצומח. יחד עם זאת, זרעי רבייה מוגנים בצורה מהימנה מפני נגיף הפסיפס של הטבק, נפוצים בשנים האחרונות, כתמי חיידקים וסרטן, אלטרנטריה, דלקת מאוחרת, ריקבון אפור ורגל שחורה.

להגנה נוספת מפני מזיקים, ניטע בזיליקום במעברים. השיח הוא חבר של יבול הלילה, ומפריש חומרים המעוררים צמיחה.

הסכנה הגדולה ביותר לשיחי פלפל היא שבלולים. במזג אוויר מעונן וגשום, הם אוהבים להתענג על פירות התרבות. כדי להילחם בשבלולים, עלים וגבעולים באבקת אפר עץ.