גזר שמשון: תיאור ומאפיינים של זן פופולרי

עסקתי בזרעים שנים רבות ו ביקורות קונים, אחד של זניםמנהיג גזר הוא שמשון... כל גנן יקרא לגזר טוב שהוא מתוק, חלק ואפילו מאוחסן היטב בחורף. שמשון הוא כזה. מדי פעם אני שותל את הגזר הזה בעצמי, ואני מאוד שמח.

לזן ההולנדי הזה, המותאם לתנאינו, יתרונות רבים. מדוע פעם האמנתי במגוון זה - כי הוא מקבוצת הגזרים נאנט. וזה גידל גם על ידי אמי.

היסטוריית מגוון

זן גזר זה הופק על ידי מגדלים הולנדים מחברת החקלאות המפורסמת בז'ו זאדן.

המומחים של חברה זו מגדלים זנים חדשים של גידולי ירקות כבר למעלה מעשור, ולכל צמחי הירק שהם מייצרים יש מספר יתרונות ללא ספק והם גדלים בחוות פרטיות ובקנה מידה תעשייתי במדינות רבות בעולם.

גזר שמשון - צילום

זן גזר שמשון הופעל בסוף המאה הקודמת, וזרעי צמח הירק הזה הופיעו על מדפי רוסיה בתחילת שנות האלפיים. הזן הומלץ לגידול ברוב אזורי רוסיה וכבר הפך פופולרי בקרב תושבי הקיץ הרוסים בשל מגוון שלם של איכויות חיוביות. להלן יידונו.

איך אכפת?

רִוּוּי

שמשון, מגוון גזר שמעריץ לחות, וכתוצאה מכך יש צורך בהשקיה שיטתית. בנוסף, על מנת למנוע היווצרות קרום על האדמה, בסוף ההשקיה, יש לשחרר את פני האדמה בין שורות הגזר.

השקיה נעשית כל יומיים., ובתקופות יבשות במיוחד - כל יום. שבועיים לפני תחילת האיסוף, סוף סוף מסתיימת השקיה כדי שהגזר לא יתחיל להיסדק.

הלבשה עליונה

יש להאכיל את הזן "שמשון" רק בדשנים מינרליים, תוך ביצוע פעולה כזו 3-4 פעמים במשך כל רגע צמיחת הירקות.

• ההאכלה הראשונה מתבצעת ביוני ומורכבת מהכנסת תרכובות חנקן, פעולות נוספות יחייבו נוכחות של דשני אשלג.
• החבישה הסופית מתבצעת חודש לפני קציר הגזר.

בניגוד לטענתם של תושבי קיץ רבים כי דשנים אורגניים מובילים להסתעפות של פירות, ישנם גננים שבכל זאת משתמשים בהם. לדוגמה, מדולל ביחס של 1:15 צואת עוף, גזר מופרות ביוני ויולי.

מאפיינים עיקריים ותיאור של גזר שמשון

גזר שמשון הוא זן אמצעי מוקדם, מרגע הופעת הזרעים הראשונים ועד לאוסף גידולי השורש, זה לוקח כארבעה חודשים. זן זה שייך לסוג נאנט.

שושנת העלים מתפשטת למחצה, העלווה מנותחת למחצה, בעלת צבע אמרלד עשיר. גידולי שורש בשלים הם גליליים, אפילו, בערך באותו גודל. העור חלק, ללא סדירות, הקצה מעוגל מעט. משקל שורש - 120-145 גרם, אורך - 17-29 ס"מ.

מעניין!

• הזנים והכלאות הטובים ביותר של CARROTS לשנת 2020
צבע העור והעיסה כתום עמוק. ראש הפרי אחיד, הכתפיים שטוחות או מעט מעוגלות. הליבה קטנה בגודלה, מחוברת היטב לעיסה, טעמם של גידולי השורש מעולה. הפירות מכילים עד 9-10% חומר יבש.
חָשׁוּב!

גזר אינו נוטה להיסדק, בעל איכות שמירה טובה וניתן לאחסן אותו במרתף עד העונה הבאה.

ירקות שורש משמשים להכנת חטיפים ומנות חמות, הם משמשים לשימור, לכבישה ולכבישה של כרוב, מכיוון שגזר זה נותן כמות גדולה של מיץ.

שורשים בשלים לא בולטים מהאדמה, אלא צומחים עם מפלס האדמה.

גזר שמשון - וידאו

נביטת הזרעים גבוהה, לא פחות מ- 82%.

שתילים עמידים בפני כפור, סובלים בשלווה חוטפים קרים עד -3-4 מעלות צלזיוס.

זן גזר שמשון עמיד בפני מרבית המחלות הפוגעות בזנים אחרים של יבול ירקות זה, כולל פריחה, אך הוא יכול להיות מושפע מזבוב הגזר.

דרך מהירה לכבוש כרוב עם גזר

כאמור, משתמשים במגוון זה לעיתים קרובות בעת המלחת כרוב. מיץ ירקות שורש שמשון מעניק למסה גוון כתום נעים, ומשפר גם את טעמו. לאחר מכן, אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון להמלחה מהירה של כרוב עם גזר מסוג זה. לשימורים תצטרכו להכין:

• כרוב לבן - 1.5 ק"ג;
• גזר - 3 יח ';
• סוכר - 100 גרם;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• חומץ - 100 מ"ל (9%);
• פלפל שחור - 5 אפונים;
• שום - 3 שיניים;
• מלח - 1.5 כפות. l;
• מים - 500 מ"ל.

חותכים את הכרוב לרצועות, מגרדים את הגזר וחותכים את השום לפרוסות דקות. לאחר מכן, כל הירקות מעורבבים ולוחצים קלות כך שנוצר מעט מיץ. את המלח מכינים כדלקמן:

• מים מוזגים לתוך הספל;
• מלח, סוכר ופלפל מוזגים;
• מבערים את המכולה ומבשלים כמה דקות;
• שמן וחומץ מוסיפים לתערובת החמה.

לאחר הרתיחה שוב, המלח נשפך לירקות. ואז מערבבים את המסה ביסודיות ומעבירים לתבנית אמייל. מעל הירקות עם מלח, אתה צריך ללחוץ למטה עם משהו. הכרוב צריך לעמוד מתחת לבית הבד למשך כ- 7-8 שעות. ואז ניתן להעביר אותו לצנצנות זכוכית.

ובכן, אנו מקווים שענינו על השאלה מהם גזר שמשון בצורה מפורטת למדי. המאפיין, הביקורות אודותיו מוכרים לכם כעת. כפי שאתה יכול לראות, יבול שורש זה הוא יומרני מאוד, טעים וכמובן מתאים לגידול ברוסיה. ביקורות על מגוון זה מתושבי קיץ מקומיים הם חיוביים בלבד. קל מאוד לרכוש זרעים, בהיעדרם בחנויות מתמחות, באינטרנט.

> תיאור, מאפיינים ותכונות של זנים גוברים של שמשון גזר

יתרונות המגוון

המאפיינים החיוביים העיקריים של זן גזר שמשון כוללים:

1. לזרעים יכולת נביטה גבוהה, כך שאינך צריך לזרוע את הצמחים אם רוב השתילים לא הופיעו;
2. לגידולי השורש שנקטפו מצגת טובה - כל הפירות זהים בגודלם ובמשקלם, המשטח חלק ואחיד;
3. ללא קשר לאזור הגידול ותנאי מזג האוויר, התנובה של גזר שמשון יציבה וכמעט זהה;
4. עמידות גבוהה לרוב המחלות הפוגעות בצמחי ירק אחרים ממשפחת המטריות;
5. מיון גידולי שורש בעת הנחת היבול לאחסון, אין כמעט גזר פגום, מעוות או מתפורר;
6. הקציר שנקטף של גזר שמשון נשמר בצורה מושלמת במקום קריר עד העונה הבאה, בעוד שטעמם ומראה גידולי השורש כמעט ואינם משתנים.
7. החלק העליון של גידולי השורש של זן זה אינו "מציץ" מהאדמה בעת ההבשלה, ולכן צבעם נותר כתום, מבלי לקבל גוון ירוק אופייני בהשפעת אור שמש.

אין פגמים חמורים בזן הגזר שמשון.

גזר שמשון: גידול וטיפול

כדי לקבל קציר טוב של גזר שמשון, עדיף לשתול אותם על קרקעות טיט חרסיות או חוליות.בסתיו ובאביב יש לחפור בזהירות את האתר שעליו מתוכנן לגדל צמח זה, כך שהאדמה תהיה רופפת ומאפשרת לחות ואוויר לעבור היטב.

צילום גזר שמשון

כמו כן, כשבוחרים אתר בעת שתילת צמח ירק זה, עליכם לזכור כי מגוון זה אוהב אזורים מוארים היטב, מוגנים מפני הרוח הקרה.

לרוב, זרעי גזר שמשון צריכים להיות נזרעים בעשור האחרון של אפריל - העשור הראשון של מאי, אך מגדלי ירקות רבים מעדיפים לזרוע את יבול השורשים הזה לפני החורף - בעשור הראשון של נובמבר, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל + 3 + 4 מעלות צלזיוס.

בעת זריעה לפני החורף לאחר שתילת זרעים מזן "שמשון" בתלמים מלמעלה, ניתן לכסות אותם בשכבת כבול או חומוס בעל מורשה גבוהה.

מומלץ לעיתים רחוקות לזרוע גזר שמשון, מכיוון שחומר הזרע שלו נובט מאוד.

אם הצמחים שהופיעו עדיין מעובים מספיק, יש לדלל אותם פעמיים כך שהמרחק בין שיחים סמוכים יהפוך לפחות ל5-6 ס"מ.

חָשׁוּב!

צריך להשקות צמחים מונבטים ולהאכיל אותם באופן קבוע, כך שהגזר יבנה במהירות את מסתם הווגטטיבית.

בעתיד, בנוסף לעישוב והתרופפות של מרווח השורות, יש להשקות באופן קבוע את שיחי הגידול כך שעיסת גידולי השורש שנקטפו תהיה עסיסית ומתוקה. השקיה צריכה להיעשות כל יומיים, אבל אם הקיץ חם, עדיף להשקות את המיטות בגזר מדי יום.

ההשקיה נעצרת 13-15 יום לפני הקציר, אחרת גידולי השורש שנקטפו לא יאוחסנו היטב.

תכונות נחיתה

זן שמשון הוא ייחודי, הצמח מסתדר בכל אקלים, לכן עליכם להקפיד על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית ואז לא יהיו לכם בעיות בגידול.

בחירת האתר והכנת הקרקע

יבול טוב ניתן להשיג רק באזורים מוארים עם אדמה פורייה ורפויה.

שטח הגזר אינו מופרית בזבל טרי.

הכן את החלקה לגזר בסתיו, חפור בזהירות את האדמה ונמרח דשנים. שימו לב לחומציות האדמה, הוסיפו גיר או סיד בקצב מוגבר. אתה יכול גם להשתמש בקמח דולומיט.

עיבוד אדמה עליון למשך 1 מ"ר. M:

• 5 ק"ג חומוס או קומפוסט מוכן;
• 2 כוסות אפר עץ.

בבחירת מקום לגידול גזר, בחר גבעות, שכן הצמח אינו גדל היטב בשפלה עם הופעה קרובה של מי תהום. מטפחים קרקעות כבדות על ידי הבאת כבול או נסורת. כמות התשואה על אדמות חרסיות תהיה מינימלית, והסיכון לגידולי שורש מעוותים יגדל גם הוא.

תהליך זריעה

ניתן לזרוע זרעים גם באביב וגם בסתיו. הזן עמיד בפני קור, אך עדיין אין צורך לשתול זרע מוקדם מאוד. האינדיקטורים הטובים ביותר לזריעה: טמפרטורת אוויר + 14 ... + 17 מעלות צלזיוס, אדמה - + 5 ... + 9 מעלות צלזיוס.

אלגוריתם זריעת גזר שמשון:

1. על המיטה המוכנה, צרו חריצים לזריעה, השאירו מרחק של 20 ס"מ ביניהם.
2. להשקות את התלמים בעדינות ולזרוע את הזרעים. לזריעה נוחה יותר, ניתן לערבב את הגרגירים עם חול או גיר.
3. מעמיקים את הזרע לא יותר מ -2 ס"מ, מפזרים אדמה מעל. אתה יכול לכסות את הנטיעות בבד לא ארוג, אך זה לא הכרחי. מקלט נחוץ רק אם הכפור באזורכם לא חלף, ואתם רוצים להגן על היבול מפני קיצוניות בטמפרטורה.
4. לזריעה בחר גרגירים קלויים, הם נובטים טוב יותר. אתה יכול להשתמש בטכנולוגיה של שתילת זרע על חגורות נייר.
5. לאחר 7-10 ימים, הצילומים הראשונים מופיעים, ואחרי שבועיים הגזר משתרך בשורות ירוקות אפילו. בשלב זה אין צורך בחומר כיסוי.

גזר שמשון: ביקורות על מי ששתלו זן זה

במשך יותר מעשור, גזר שמשון גדל בערוגות גן באזורים רוסיים רבים, וגננים העריכו את האיכויות החיוביות של צמח ירק זה.

עשרות ביקורות של תושבי קיץ מרוצים הושארו בפורום הגזר של שמשון, שחלקן מפורטות להלן.

אנסטסיה, בת 40:

גידלתי גזר בגינתי במשך שנים רבות, גידלתי זנים רבים ושונים בתקופה זו, אך לא הצלחתי למצוא אחד כזה שמבשיל די מהר, האיכויות של גידולי השורש שנקטפו היו נפלאות והתשואה הייתה גבוהה. בשנה שעברה שתל שמשון גזר ולא התאכזב מהתוצאה. כל המאפיינים שלה היו בדיוק מה שהייתי צריך. יתר על כן, התברר כי לגידול שנקצר חיי מדף ארוכים. עכשיו אני ממליץ על המגוון הזה לכל החברים שלי.

ציון טוב!

• גזר LAGUNA F1 • BALTIMOR F1 • גזר גזר
יקטרינה, בת 38:
זרעי גזר שמשון תפסו אותי בטעות כאשר באביב רכשתי חומר זרעים של ירקות שונים להמשך שתילה. החלטתי לקנות אותו למשפט. כל איכויות הזן התבררו זהות כמתואר בהערה על שקית הזרע. עכשיו אני אגדל רק את הזן הזה במיטות.

נטליה, בת 44:

גזר שמשון הפך כבר זמן רב לאורח מבורך בגן שלי. בעונה הראשונה לאחר השתילה היא קצרה תשואה גבוהה של גידולי שורש אלה, עשתה איתם פיתולים לחורף והכניסה חלקם לאחסון. בנפרד, יש לציין שגזר זה שוכב בצורה מושלמת למשך שישה חודשים ויותר, בעוד שטעמו אינו מתדרדר ממשך האחסון.

סבטלנה, בת 37:

אני שותל זן זה יותר משנה, הוא מתאים לעמידות הצמחים למחלות, לחוסר יומרות יחסית לתנאי גידול, כמו גם לתשואה טובה. יש לציין רק כי זן זה מראה יבול גבוה יותר על קרקעות פוריות וחומציות חלשות.

גזר שמשון - וידאו

גזר שמשון הוא זן עם גידולי שורש חלקים, טעימים, בערך, אותם ניתן לאחסן במרתף זמן רב מבלי לאבד את טעמם. היבול שנקצר משמש גם לשימור, בישול חטיפים ומנות חמות; גזר כזה נותן מתיקות מיוחדת לכרוב כבוש או כרוב מלוח.

במילה אחת, ישנם יתרונות רבים לזן שמשון, ולכן מגדלי הירקות צריכים לנסות לגדל את יבול הירקות הזה בערוגות הגינה שלהם.

קְצִיר

במרכז רוסיה גזר שמשון, שתיאורו ניתן לעיל, מתחיל להבשיל באמצע הקיץ. ביולי אפשר כבר לשלוף אותו לסלטים וטיגון. חפרו גזר בחודש אוגוסט וחטטו בעדינות גוש בעזרת חפירה. גידולי שורש מונחים לאורך שולי המיטות לייבוש, ואז מסירים את החלקים העליונים ומורידים אותם בקופסאות למרתף לאחסון. ניתן להשתמש במיכלים הן מפלסטיק והן מעץ או ממתכת. העיקר שהם סריג. במרתף רצוי לפרק טבליות מכרסמים.

ומה אפשר לבשל מירקות שורש טעימים?

גזר שמשון: תיאור ומאפיינים מהיצרן

מגוון אמצע העונה (110-120 יום מנביטה ועד בשלות טכנית). יבול השורש הוא אדום-כתום, גלילי, מחודד קהה (זן נאנט), באורך 16-20 ס"מ, במשקל 125-150 גרם. הליבה חלשה. יבול השורשים שקוע לחלוטין באדמה. גדל בזריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה. המגוון מאופיין באיכות שמירה מעולה בחורף. מומלץ לצריכה טרייה, עיבוד קולינרי ואחסון ארוך טווח. פרודוקטיביות 5.3-7.6 ק"ג / מ"ר.

יצרן: Gavrish, Poisk, Aelita, Ural זרעים וכו '.