מאפיינים ותיאור פלפל. גידול מגוון זה

גידול ירקות »פלפל

0

1014

דירוג מאמרים

מספר רב של זנים של תרבות זו כבר נוצרו. ההבדלים ביניהם טמונים לא רק בצבעים, בטעם, אלא גם בצורתם. מבין הזנים המרים, לפלפל מגיע תשומת לב מיוחדת. הפרי בצורת פרח הוא המאפיין הייחודי שלו.

גמבה

תיאור

מאפיינים כלליים

פלפל אנגלי הוא סוג פלפל נדיר - פירות יער. מגוון זה הגיע אלינו מדרום אמריקה. מתייחס לזנים של הבשלה מאוחרת. זה לוקח 5 חודשים מהשתילה לקציר. שיחים מתנשאים לגובה 2 מטר. פירות בצורת פעמון. משקל פרי עד 50 גרם. העלים והגבעולים מתבגרים מעט. כל פרי גדל בנפרד ויוצר על גבעול חדש. טעמו של הפלפל מריר ומתקתק גם יחד.

יתרונות וחסרונות

יתרונות המגוון:

• מגוון זה הוא רב שנתי.
• ניתן לגדל אותו במגרש, בחממה, במרפסת.
• לקראת החורף ניתן להשתיל אותו בעציץ ולהכניסו לבית. זה יבטל את הצורך בגידול זרעים שנתי.
• ניתן להוסיף לסלטים פירות שלא הספיקו להבשיל לפני מזג האוויר הקר. פירות אדומים בשלים בדרך כלל משומרים.
• בשל צורתו האקזוטית, הפרי הוא בעת ובעונה אחת צמח נוי.

החסרונות של מגוון זה כוללים:

• הבשלה מאוחרת.
• רגישות למחלות.
• הצורך לצבוט את החלקים העליונים, ליצור שיחים.
• הופעתם של פירות ללא זרעים.

תיאור מראה הצמח עם פירות אדומים, כתומים ועוד

פרי פלפל דומה לפעמוןוכמה פירות נראים כמו ניצני פרחים. קליפת הפעמון חלקה ומבריקה. במהלך ההבשלה על שיח אחד, ניתן לראות פירות בצבעים ירוק, כתום ואדום. הוא מקשט את האתר במגוון הצבעים שלו.

תְשׁוּאָה

במהלך העונה ניתן לקצור 1.5 ק"ג פלפל מכל שיח.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

בזן קולוקולצ'יק העמידות למחלות ומזיקים אינה ברמה הגבוהה ביותר. לעתים קרובות הוא מותקף על ידי כנימות וחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, ובתהליך הצמיחה מושפע מ"הרגל השחורה ".

תרכובת כימית

תכולת הקלוריות היא 30 קק"ל, חלבונים - 1.5 גרם, פחמימות - 7 גרם.

ויטמינים:

• A - 0.4 מ"ג.
• B1 - 0.8 מ"ג.
• B2 - 0.81 מ"ג.
• B6 - 0.5 מ"ג.
• B9 - 25 מק"ג.
• C - 200 מ"ג.
• E - 0.7 מ"ג.

יסודות קורט:

1. ברזל - 0.9 מ"ג;
2. אבץ - 0.35 מ"ג;
3. נחושת - 0.15 מ"ג;
4. מנגן - 0.17 מ"ג.

מרכיבי תזונה:

1. סידן - 10 מ"ג;
2. מגנזיום - 15 מ"ג;
3. נתרן - 12 מ"ג;
4. אשלגן - 250 מ"ג;
5. זרחן - 30 מ"ג.

שמירה על איכות

לאחר הקציר, הפלפל רוצה להישאר טרי כמה שיותר זמן. לשמירה על איכות טובה יותר, נקצרים פירות שכבר גדלו לגודל הרצוי, אך טרם קיבלו צבע מלא. בשרם של פירות כאלה צפוף, עסיסי, אך פחות בשרני.מפלפל בשל. רק פלפלים כאלה מתאימים לאחסון ארוך טווח.

סחירות

פלפל זרע אינו מאבד מהמצגת שלו במהלך ההובלה אם נקצר בתקופת הבגרות הטכנית.

תועלת ופגיעה

תכונות שימושיות של פלפל:

• מוריד את רמות הכולסטרול בדם;
• עוזר לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם;
• משפר את פעילות המוח;
• משפר את החסינות;
• מרגיע את מערכת העצבים המרכזית;
• מחזק את צלחות השיער והציפורניים.

נזק משימוש:

• מחמיר תהליכים דלקתיים במערכת העיכול;
• מגרה את דפנות הקיבה, יכול לעורר כיב;
• מחמיר את מצבם של חולים עם אנגינה פקטוריס, יתר לחץ דם.

באילו אזורים הם גדלים

לגדל אותו באזורים שונים ברוסיה. אזורים הממוקמים בקו הרוחב של אזור מוסקבה מטפחים אותו רק בחממה.

היום פלפלים אדומים, צהובים, ירוקים או לבנים לא יפתיעו איש. גם צורת הפלפלים שונה: מקובית למוארכת, חרוטית. בין כל מגוון הזנים, פלפל הפעמון בולט לטובה, שפריו דומה לניצן פרחים. צמח זה ייחודי ושייך לקבוצה הנדירה של פלפלי פירות היער.

אתה יכול ללמוד על המאפיינים והמאפיינים של פלפל פירות יער, על היתרונות שלו לגוף האדם ממאמר זה. זה גם יגיד לך איך לגדל את Bell Pepper וכיצד לטפל בזה.

השוואה עם זנים אחרים

שם מגוון / היברידי	קצב ההבשלה, בימים	איכויות טעם	מידות ומשקל הפרי, בסנטימטרים ובאורך / משקל גרם	גובה הצמח, בסנטימטרים	פרודוקטיביות, בק"ג למ"ר
מתנה ממולדובה	אמצע העונה, מקסימום 136	גָבוֹהַ	עד 10 / עד 110	40-50	3-5
בוגאטיר	אמצע העונה 125-135	עיסה עסיסית ומתוקה	אין מידע / עד 140	55-60	4-7
איבנהו	התבגרות מוקדמת, בין 105 ל -135	גבוה, מתוק	בממוצע 20 / עד 140	70	6-7
פו הדב	בשלה מוקדמת, 110	פרי מתוק עסיסי	8-11/70	20-30	2-5
חֵיל הֶחָלוּץ	מוקדם בינוני, עד 125	ארומטי ועסיסי	15/450	25-30	17
קפיטושקה	אמצע העונה, מ -110	מתוק	בממוצע 6-7 / עד 83	45-55	21,4
סירה	מוקדם בינוני, עד 120	טוֹב	10-15 / עד 250	25-30	16
בּוּרגָנִי	מוקדם בינוני, עד 120	טוֹב	10-15 / עד 250	25-30	16
אוריון	אמצע העונה, 127	מתוק	אין נתונים / 160	60-80	עד 18.6
גרנדיאר	אמצע העונה, 120-130	פלפל ריחני	10-15/550-650	25-28	18
פינוקיו	היברידי מוקדם במיוחד, 88-100	פרי מתוק	10-12/100-120	גבוה, 70-100	7-10
פַּעֲמוֹן	הבשלה מאוחרת 120-150	מָתוֹק מַר	5 / עד 50	בממוצע 150-180	6-7

היסטוריה קצרה של רבייה

ההיסטוריה של הרבייה מכילה מידע סותר. על פי כמה דיווחים, זן זה גידל במכון המחקר לגידול ירקות בקרקע מוגנת כצמח חד-שנתי. לדברי יצרנים אחרים, מדובר בהכלאה השייכת לפלפלי פירות יער, ילידי דרום אמריקה.

כיום ידוע כי זן הקולוקולצ'יק הופיע כתוצאה מחציית פעמון ופלפלים מרים... לכן מבחינת הטעם, זן הקולוקולצ'יק דומה לשני הזנים המקוריים. הוא משלב טעם מתוק ומר.

העברת חורף

חבל להשאיר את הפלפל הפעמוני ברחוב לחורף. אמנם צמח זה הוא רב שנתי. לכן, באקלים חם זה יישא פרי מספר שנים ברציפות. באזורים אלה בהם מתרחש כפור בחורף, ניתן להשתיל את הצמח. לשם כך עליכם להכין מראש סיר גדול. פלפל משופשף שם.

אם לא מתוכנן להעביר את הצמח לחום, ניתן להשאירו בקרקע לאחר שכיסתה אותו בעבר. לשם כך יש להמתין עד שהצמח ישילוך את עליו. ובאביב, כשהכפור ייפסק, הפלפל יתחיל לצמוח שוב.

פלפלים חריפים הם קישוט נפלא לשולחן, גם בקיץ, גם בחורף. ובזכות הטיפול הלא יומרני של הצמח, יהיה הרבה קציר.

טיפוח נכון

איך לגדל את הזן המר והמתוק הזה? הזרעים נקנים בחנויות מתמחות או אצל הגננים שגדלו זן זה.

תוכלו ללמוד עוד על סודות גידול הפלפל בגינה ובחממה כאן.

הכנת זרעים ושתילה

זרעים מתחילים להתבשל בתחילת פברואר:

1. ראשית, נבחרים זרעים גדולים ומושרים במים מומלחים. זרעים ריקים יצופו לאחר זמן קצר, הם נזרקים.
2. ואז מחטאים את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות ואז מייבשים.
3. לפני הזריעה נבטים זרעים על מטלית לחה.
4. כאשר הזרעים "בוקעים" הם נטועים בעציצים קטנים (רצוי סירי כבול).

פלפל זרע אינו מגיב טוב לבחירה, ולכן עליו לשתול חתיכה אחת בסיר. עליכם לשתול תזוזה באדמה קלה של כבול וחול לעומק 3 ס"מ. יוצקים את האדמה ומכסים בנייר כסף. שומרים במקום חם ומואר. שבוע לפני ההשתלה באדמה פתוחה, השתילים מורגלים בהדרגה לאוויר קריר יותר.

השתילה מתבצעת כאשר האדמה מתחממת, רצוי בשעות הערב. האדמה צריכה להיות משוחררת. המקום חייב להיות שטוף שמש.

1. הכן שורות בהפרש של 40 ס"מ.
2. יוצקים את הבאר עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ומוסיפים אפר. עומק החור עשוי כך שהשתילים יעמיקו עד העלים הראשונים. השאירו מרחק של 30 ס"מ בין הצמחים.
3. האדמה מסביב מכוסה ומושקת במים חמים.

קראו עוד כיצד להכין זרעים ומתי לשתול פלפלים לשתילים במאמר נפרד.

לְטַפֵּל

שבועיים לאחר השתילה, ניתן לבצע את האכלת הגלולה הראשונה. יש לשחרר את האדמה סביב השתילים באופן קבוע. וודאו שהאדמה לא מתייבשת. כשמופיעים פרחים, מפזרים מים בתוספת אפר.

לאחר שבועיים נוספים יש לדשן באשלגן חנקתי. כאשר השיח גדל, יש צורך לצבוט את יורה הצד החלש, וכעבור 3 שבועות לפני קצירת הפירות, עליך להסיר את כל הענפים המיותרים. כאשר השיח מתחיל לתפוס גובה, עליו להיות קשור.

מָשׁוֹב

אנו מביאים לידיעתכם כמה ביקורות על תושבי הקיץ על מגוון זה.

אוולינה, קרסנודר: “הטעם הוא ללא ספק מעניין, אבל לא הבחנתי בחריפות חזקה. העיסה די חריפה ומתוקה. כל החריפות היא בזרעים. אבל המטבח התחדש בנעימות כשהפירות בשלו ”.

V. Sviridova, Tula: "נתקלתי בתיאור ובצילום של מגוון זה באינטרנט. התחלתי לחפש זרעים בחנויות ולא מצאתי. היה צריך להזמין מהחנות המקוונת. מתוך 15 הזרעים, 12 נבטו, כך שהיא עצמה נתנה אותם לחברים. שיחי פלפל הם יפים גם במהלך הפריחה וגם כשמייצרים פירות. הפלפל טוב טרי וכבוש. "

מחלות ומזיקים

מחלות הפוגעות בפלפלים כוללים:

• ריקבון אפור. זה נראה כמו כתמים אפורים על העלים שמתכהים בהדרגה והצמח מת. בשלבים הראשוניים נחתכים הענפים הנגועים, במקרים מתקדמים משתמשים בקוטל הפטריות Gamair (10 טבליות לכל 10 ליטר מים).
• אנתרקוזיס - הצמח מכוסה בכתמים חומים ומת. מומלץ לטפל בתמיסה של 1% של נוזל בורדו. למניעה, יש להתיר את האדמה ללא הרף.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה - מחלה פטרייתית בה הגבעול משחיר. Fitosporin-M עוזר במאבק.

מזיקים:

• פלפלים מותקפים לעיתים קרובות על ידי כנימות. לעיבוד, כוס אפר אפר 1 ופיסת סבון כביסה מדוללים בדלי ואז מרוססים. הם גם עושים זאת למניעה.
• חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו לא אוהבת תמיסת קלמנית.
• מקרדית עכביש, מתעקשים כמה נורות וראשי שום בדלי מים. התמיסת נשמרת למשך שבוע ומרססים את השיח.
• כדי להילחם בשבלולים, קליפות ביצה כתושות פזורות סביב השיחים. הגוף העדין של הקליע אינו סובל את פני השטח הפצועים של שכבת האדמה.

למניעת מחלות ומזיקים, יש צורך לבחון בקפידה את הצמח כדי לא לפספס את התפרצות המחלה ולהקפיד על טכניקת הטיפוח הנכונה.

איך להגדיל את התשואות?

כדי להגדיל את התשואה של פלפל, אתה צריך ליצור תנאי גידול נוחים עבור זה.

• שחרר את האדמה באופן קבוע, הימנע מהתייבשותה, השקה רק במים חמים ולא מתחת לשמש הקופחת כדי למנוע כוויות בעלים.
• אל תשכח מהאכלה, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים.
• לביצוע עבודה מונעת נגד מחלות ומזיקים, ואז הצמח יגיב ביופיו ובנדיבותו של הקציר.

לְטַפֵּל

לאחר השתלת שתילי הפלפל באדמה, יש צורך לייצר באופן קבוע:

• השקיה במים חמים;
• התרופפות האדמה;
• הַפרָיָה.

יש להשקות את הרכסים מדי יום רק בתקופת הבצורת (באופן מיטבי, אחת לשלושה ימים). יש לבצע את ההליך מוקדם בבוקר או בערב לאחר השקיעה. רוטב עליון מומלץ לראשונה שבועיים לאחר ההשתלה (מולין), בפעם השנייה - שלושה שבועות לאחר מכן (סידן, אשלגן, תמיסת אפר עץ).

צביטה של ​​יורה לרוחב נעשית לאחר תחילת הפריחה. במקרה זה, יש להסיר את כל הענפים שמתחת לשחלות, כמו גם את ילדיהם החורגים.

איסוף ואחסון

פלפל קוקוס הוא זן הבשלה מאוחר. הקציר מתחיל בתחילת הסתיו. אם הפירות נצרכים מיד לבישול, אז נקטפים פלפלים בשלים לחלוטין. אם אתה צריך לאחסן את היבול, הם נקצרים קצת לא בשלים. יש לבחור פירות לאחסון שלא יפגעו כדי שלא יתחילו להירקב. מאותה סיבה, הם נחתכים בזנבות.

פלפלים יכולים להיות מתוקים ועסיסיים, חריפים וחריפים. באתר שלנו תוכלו למצוא מאמרים על המאפיינים ותנאי הגידול של זנים כאלה של צמח זה כמו טיסה, אטלנט, ח'ליפה, קרן ראם, צועני F1, פומפאו, קקאדו, אריסטו F1 וג'מיני F1.

פלפל שחור משלב את התכונות של פלפלים מתוקים וחריפים. לאחר שגדלתי זן אחד, תוכל ליהנות מהטעם ומהמאפיינים המועילים של שני זנים בבת אחת. עם הפירות הדקורטיביים שלו הוא יקשט גם כל מאכל קולינרי וגם את שטח הגן.

היתרונות של פלפל

תכונות שימושיות של פלפל:

• מכיל ויטמין C, הנלחם ביעילות בהצטננות;
• מכיל ויטמין B, המפחית מתח;
• מסיר כולסטרול בצורה מושלמת;
• משפר את מצב העור והשיער;
• עוזר בריכוז;
• מעורר באופן מושלם את פעילות המוח;
• לשפר את הראייה;
• משפיעה לטובה על כלי הדם ורקמת העצם.

פלפל אנגלי הוא עדיין צמח אקזוטי עבורנו, אך הוא ראוי לתשומת לב רבה. אחרי הכל, יש לו כל כך הרבה יתרונות - הוא נותן קציר מעולה, לפירות של טעם פיקנטי יש צורה יוצאת דופן בהירה. פלפל הוא גלם נהדר, כמו גם בשימור שונה. זה יהיה לקשט כל שולחן חגיגי ויש לו השפעה מיטיבה על הגוף. אם אתה רוצה להוסיף נופך של מגוון לקוטג 'הקיץ שלך, אז אין צמח טוב יותר מבל פלפל.

קרא גם: תירס: כיצד להאכיל לצמיחה, הפריה באמוניום חנקתי ואוריאה, נורמות