אפרסמון: תכונות שימושיות והתוויות נגד (נזק). מה שימושי לגוף

בסוף הסתיו, אפרסמונים כתומים עזים מתחילים להופיע על המדפים. ברוסית, שמו של הפרי הטעים הזה הגיע מהשפה הפרסית, ומתרגם תרתי משמע כשזיף תמרים. אך כדאי לדעת כי בנוסף לטעמו העדין, לאפרסמון יש סגולות רפואיות רבות.

• ניווט מהיר במאמר:
• מה שימושי
• יסודות קורט ויטמינים
• תורמים לפגיעה
• קינגלט
• שרון
• אפרסמון מיובש
• אפרסמון קפוא
• הטבות לאישה
• הטבות לגברים
• הטבות לנשים בהריון
• הרזיה
• התוויות נגד
• המלצות

אוכל האלים או סתם פירות?

סמוראי השתמש במיץ פירות יער כדי לרפא פצעים, ועצמות כתושות נרקחו במים רותחים יחד עם תה ירוק. המשקה נתן כוח וחיזק את הרוח. האמינו כי פירות היער מסוגלים לספק לא פחות אנרגיה מחלבון מן החי. במזרח הם העריכו מיד את היתרונות והנזקים של אפרסמון לגוף האדם. היפנים כינו אותו אוכל האלים ועד היום הם העריצו את הצמח לא פחות מסאקורה. ישנם כמה מאות מטעי אפרסמון גם ביפן וגם בסין.

לכן מדינות המזרח נחשבות לאחת היצואניות המובילות של פרי זה. שיטות הבישול העיקריות עוברות בירושה כאן.

מטע אפרסמון בסין

היפנים אוכלים אפרסמונים מיובשים ומיובשים, מבשלים ממנו מרשמלו ומרמלדה, מוסיפים לבשר כתוספת. ולמרות העובדה שביפנית קוראים לאפרסמון "קאקי", מנות העשויות מגרגרי יער זה נחשבות לגאווה לאומית.

ריבת אפרסמון

בשר בקר יפני עם אפרסמון

זה היה "קאקי" יפני או מזרחי (ביפית "אפרסמון") שהאירופאים ניסו לראשונה, והיו מוטרדים ממש לא נעים. לא עובדה שהם ידעו רוסית, אך היחס כלפי פירות היער התרחש בהתחלה התואם את התרגום לרוסית. על פי אחת הגרסאות, בסוף המאה ה -18, אחד הניסיונות נעשה על ידי האדמירל האמריקאי מתיו פרי, ששירת ביפן באותן שנים.

אפרסמון בוסר

היה צריך לקטוף את פירות היער ולא היו בשלים, והגנרל לא התקשר יותר מדי עם האוכלוסייה המקומית, מה שהוביל לתוצאה עצובה. המוצר סומן אז כ"רעיל וחסר תועלת "במשך זמן רב. הרבה יותר מאוחר, בסוף המאה ה -19, ההודים עדיין הבינו מה היה והבינו הכל בקשר לאפרסמון. היתרונות והנזקים שלו. והעיקר נלקח בחשבון שאפשר לאסוף אותו רק בסוף הסתיו, ואז כל הטאנין עוזב אותו, והמרירות מוחלפת בטעם מתוק נעים.

מעניין שביפן הופיעו לראשונה מתכונים שבהם אפרסמון שימש כתוספת חמה. הוא משמש את המסעדות המובילות בעולם להכנת יצירות מופת גסטרונומיות:

• אחד המתכונים הוא חזיר עם אפרסמון.

להכנתו יש לקלף את פירות היער ולחתוך את האפרסמון לחתיכות. מעניין שאפרסמון עם בצל נבשל לפני בשר. את החזיר מוסיפים כמעט בסוף, פרוסים דק. לבסוף מוסיפים רסק עגבניות וסלרי.

חזיר עם אפרסמון

זהו רק אחד ממתכוני המתאבנים החמים הרבים.

תכולת קלוריות

למי שרוצה להוריד קילוגרמים מיותרים, אפרסמון יהיה לעזר רב. בנוסף לשפע החומרים המזינים, 100 גרם מהפרי מכילים 66 קק"ל בלבד. אך, למרות תכולת קלוריות כה נמוכה, זה מעניק תחושת מלאות. לכן נהוג בארצות הדרום להגיש פרי זה כמנה נפרדת לארוחת הצהריים.בערב, אחרי השעה 16 אחר הצהריים, הם לא יציעו לך פירות יער, מכיוון שסיבי צמח וסיבים מעניקים לך שובע להמשך היום, ופחמימות מהירות עלולות להפוך לשומן.

100 גרם עיסה מכיל גם:

• 0.5 גרם שומן;
• 15.4 גרם פחמימות;
• 0.4 גרם חלבון;
• 1.6 גרם סיבים תזונתיים.

היכן צומח האפרסמון?

תלוי ישירות בגאוגרפיה. אפרסמון לא אוהב קרקעות ביצות, לא מאוד בררן בלחות. אם האפרסמון נמתח גבוה מדי, אז כל הכוח הולך לצמיחה, והפירות, להיפך, הן קטנות ומרירות, ולכן, לעתים קרובות חותכים את השתילים בקנה מידה תעשייתי. אך פרועים, להפך, אינם מתאימים למאכל, ובמקרים מסוימים עלולים להוביל להרעלה ולחסימת מעיים.

אפרסמון פראי - פירות יער

עץ אפרסמון דאגסטן פראי

העץ היפני אינו גבוה במיוחד - גובהו 12-15 מטר, בשל כך, פירות יער גדלים עסיסיים, והטעם מתוק. אפרסמון מזרחי הוא עץ עמיד בפני כפור, הוא יכול לעמוד בכפור עד למינוס 17 מעלות. קרוב משפחה רחוק של עץ האפרסמון, עץ האבנה, המפורסם במצרים העתיקה, שימש בבניית פירמידות, והעץ עצמו יכול לחיות עד חמש מאות שנים.

אפרסמון מזרחי או יפני

עץ אפרסמון

אפרסמון הוא פירות יער סתיו, הוא זוכה לטעם טארט מיוחד עם הכפור הראשון, ביפן ובסין עם תחילת אוקטובר, הוא בכל צעד ושעל. רק חנות אחת תציע לכם 10 או 15 זנים, כולל יבשים.

אפרסמון וחתול מיובשים

חנות אפרסמון סינית

בסך הכל ידועים לאדם יותר מ -500 מינים של אפרסמונים, כמחצית מהזנים הם גידולים מלאכותיים. היוצא מן הכלל הוא קורולק. הוא ידוע כבר יותר מאלפיים שנה, בעל טעם טארט נעים, עיסתו כהה מעט.

אפרסמון "קינגלט"

קינגלט כהה עם בשר כהה

כפי שאמרנו לעיל, זני הבר, למרות שהם נותנים יבול גדול, אינם מתאימים לחלוטין למאכל, אך הם מכילים תכולת טאנין גבוהה מאוד. זנים שגדלו באופן מלאכותי נטולי תחילה את ה"גן "הטארט. למשל, זן "השרון" הוא נס של מדע הרבייה הישראלי.

אפרסמון ישראלי "שרון"

השרון הוא זן אפרסמון שנוצר באופן מלאכותי, תערובת של גרגרי יער ותפוחים אוריינטליים. הישראלים המציאו שם לזן בפשטות, וקראו לאפרסמון לכבוד העמק שנמצא במערב המדינה, שרון. לא קשה להבחין במגוון זה. עיסתו צפופה ויציבה, העור דק. הטעם דומה לשלושה פירות בבת אחת - תפוח עץ, חבוש ומשמש. לעתים קרובות מאוד, מגוון מסוים זה משמש להכנת סלטים, אין לו זרעים והוא מאוחסן היטב.

תכונות של גידול אפרסמון

מעטים יודעים איך צומח האפרסמון במציאות. רבים מאמינים כי מדובר בעיקר בשיח. רחוק מזה. אפרסמון הוא עץ הגדל באקלים טרופי או סובטרופי.

ברוסיה, גידול תעשייתי של פירות אלה מתבצע באזורים חמים - הקווקז, חצי האי קרים ואזורים אחרים.

עצים או שיחים גדולים, שנמצאים גם בחלק מהזנים, יכולים לגדול עד 500 שנה.

שְׁאֵלָה, היכן צומח האפרסמון, לא כל כך חשוב ומעניין. התחשבות בזנים, הידועים לכמה מאות, נראית מפתה הרבה יותר.

מומחים, לעומת זאת, שוקלים את 200 הזנים הרגילים, אשר ידועים גם לרוב החובבים. אך בין מגוון הפירות שהוצגו, ישנם גם כמה נציגים אקזוטיים.

למשל אפרסמון דרום אמריקאי, ששמו השני - פודינג שוקולד. פירותיו יכולים להגיע ל 900 גרם. בהתחלה יש לעיסה גוון ירוק עשיר, אך כשהוא מבשיל הוא מקבל צבע חום מסורתי.

לטעום, לאפרסמון כזה יש טעם שוקולד בהיר בדיוק. ישנם זנים דומים רבים וכולם שייכים לאפרסמון, למשפחת האבוני.

ומה עם רוסיה?

למדינה שלנו יש גם אפרסמון משלה. לדוגמא, זן רוסיאנקה גידל בחצי האי קרים.עץ כזה יכול לעמוד בכפור עד מינוס 30 מעלות, מצד שני, הוא מכיל טאנין טבעי, שהוא חיוני לבני אדם. טנינים וסיבים גסים מיוחדים מעוררים את מערכת העיכול, מוציאים חומרים מזיקים מהגוף, כולל רעלים מסוכנים, ומפחיתים את הסיכון לסרטן. חשוב רק לחכות עד הסתיו שהפרי יבשיל.

זני אפרסמון קרים

אפרסמון בתולי

אפרסמון פופולרי מאוד באבחזיה ובטרנסקווקז. כאן תוכלו למצוא גם זני בר וגם את רוב המבחר: אפרסמון בתולי, גורה-גורוולה, גורה רומן-כוש. הם עמידים למדי כפור ויש להם מחווני תשואה טובים. אפרסמון מזן גורה גורוולה הוא אחד ההכלאות הרוסיות הטובות ביותר, משקל הפרי הוא יותר מ -270 גרם. פירות מבשילים בסוף אוקטובר, לפעמים בנובמבר. מאפיין של זן הגורה קוש הוא מורכבות ערכת הפירות. העצים כאן הם נקבות וזכרים כאחד, ולכן על כל עשרת עצי פרי יש לשתול מאבק אחד. פרחי האפרסמון, אגב, הם יפים להפליא.

פריחת האפרסמון

שחלת אפרסמון

אגב, טעמו של פירות היער תלוי ישירות אם יש שם זרע או לא. אם יש זרע, עקביות העיסה רכה יותר. מאפיין מעניין של אפרסמונים הוא שמזיקים אינם אוכלים אותו, ולכן רוב הפירות הגדלים אינם מתרגשים מכל התקפה כימית.

יתרונות במהלך ההריון

עושר הרכיבים החשובים הופך את האפרסמון לשימושי ביותר במהלך ההריון. אך לפני השימוש, אישה תצטרך לבדוק את הגוף להיעדר תגובה אלרגית.

אם האם הצפויה סובלת מסוכרת, עליך להיזהר באפרסמון. עדיף להתייעץ עם הרופא שלך מכיוון שהפרי מכיל הרבה סוכרים בהרכבו.

במקרה של בעיות במשקל והעודף שלו, יש לבחון את המידה מבלי לאכול יתר על הפרי. הדבר תקף גם לנשים בהריון הסובלות מבעיות בצואה בצורה של עצירות.

חשוב: במהלך תקופת ההיריון, מספיקים לאכול עד 2 פירות ביום, מה שרק יועיל.

הצמח מלא בחומרים שנמצאים בו בצורה הקלה ביותר להטמעה על ידי הגוף. זה לא מהווה סכנה לבריאות ולרווחה אם מקפידים על האמצעי.

הרכב תזונתי, תכולת קלוריות ושיטות אכילת אפרסמון

היפנים אמרו שאפרסמון הוא אוכל לאלים, ורפואה מיועדת למרפאים. הסמוראים הבחינו בתכונות הריפוי של פירות היער, והם לקחו איתם בשקית חגורה גרגרי יער מיובשים, שדמו למראה תאנים. בצורה זו, הפרי לא התקלקל במשך זמן רב ושמר על התכונות התזונתיות המרביות.

תכונות שימושיות של אפרסמון

האפרסמון נחשב בצדק לאחד מהגרגרים השימושיים ביותר. הוא מכיל ויטמינים A ו- P, ברזל, נתרן, סידן, אשלגן, חומצות לימון ומליקה, סיבים תזונתיים חיוניים ובטא קרוטן, אשר בשילוב עם ויטמין C משפרים את הראייה ומהווים נוגד חמצון רב עוצמה. אפרסמון מחזק את כלי הדם, תומך במערכת הלב וכלי הדם ומסלק רעלים מהגוף. אפרסמון מכיל גם יוד בכמות כלשהי. פירות היער מפורסמים בתכונותיו התזונתיות, מכיוון שבמאה גרם פרי אין כמעט 50 קלוריות.

עדיף לאכול פירות יער בשלים, לא קפואים, במקרה זה אדם יקבל את כל החומרים הדרושים שאפרסמון עשיר בהם. לאחר מכן מגיעים פירות יער יבשים, ואחריהם יבשים. טיפול בחום משפיע באופן טבעי על שימור חומרי המזון.

ייבוש אפרסמונים

לפעמים במהלך ההובלה קופאים אפרסמונים, מאמינים שקור מפחית עפיצות. אכן, זה כך. עם זאת, פרי בוסר לא יציל אתכם.

תכונות שימושיות של אפרסמון לנשים

בנוסף לערכם התזונתי, אפרסמונים יכולים לספק יתרונות רבים לגוף הנשי. בטא קרוטן בהרכבו משפיע לטובה על מצב העור, תוך שמירה על רכותו הטבעית.ויטמינים הכלולים בפירות בשלים תומכים בראייה טובה, מגבירים חסינות ומונעים היווצרות תאים סרטניים.

האם ידעת? האפרסמון המצוי וזן קורולק הם פירות של אותו עץ, רק הקורולק צומח מפרחים מאובקים זכרים.

פירות האפרסמון הם חומר חיטוי טבעי, יש להם השפעה חיידקית קלה, והוד בהרכבם משפר את תפקוד בלוטת התריס, שהוא החוליה העיקרית של המערכת ההורמונלית הנשית.
גם ברי זה:

• משפר ביצועים;
• יש לו אפקט טוניק;
• בעל השפעת הרגעה קלה;
• מגביר את היעילות.

נשים יכולות להשתמש בפירות למניעת מחלות במערכת הלב וכלי הדם ובמערכת הרבייה, כמו גם דליות ואנמיה. תכולת ויטמין C בהם הופכת אותו לעוזר מצוין במאבק נגד הצטננות.
למידע נוסף על התכונות המועילות של פירות: תאנים, קומקוואט, פייג'ואה, לונגן, מדלל, קיוואנו, גויאבה, אננס, פפאיה, ליצ'י, ארבוטוס, יושטה, גוג'י, תות, דובדבן, תות, פטל, דומדמניות (אדום, לבן, שחור ), שזיפים, שזיפי דובדבן, נקטרינות, אפרסקים, משמשים, אגסים, תפוחי עץ קלמנטינה.

איך לבחור נכון אפרסמון טוב?

אפרסמון מנוסה יודע: קודם כל, אתה צריך ללמוד את עלי הגרי. ככל שהם יבשים וצהובים יותר, כך הפרי בשל יותר. אפרסמונים בשלים הם שקופים ונקודתיים במקומות. עם זאת, עדיף גם לא לקנות פירות "חמצמצים" מדי, קיים סיכון שהפרי לא מתאים למאכל בגלל בעיות התחבורה.

אפרסמון בשל

לפירות יער בשל לעתים קרובות יש כתמים כהים וסימונים שחורים קטנים ליד הגבעול. אפרסמון לא צריך להיות קשה מצד אחד ורך מדי מצד שני.

התוויות נגד לשימוש באפרסמון

ברי אתה לא יכול לאכול במקרים כאלה:

• תקופה שלאחר הניתוח למניעת הידבקויות וחסימת מעיים;
• חוסר סובלנות או אלרגיות;
• נוכחות של בעיות בלבלב, דלקת לבלב חריפה.

התוויות נגד יחסית, כאשר מותר לאכול אפרסמון בכמויות קטנות, כוללות:

• נוכחות של סוכרת;
• הַשׁמָנָה;
• נטייה לעצירות.

כדי להפיק את המרב מפרי השמש אתה צריך לאכול כמו שצריך את הפינוק הטעים הזה.

סרטון זה יספר לכם על היתרונות של אפרסמון:

הסרטון הבא יגיד לכם עם מה אי אפשר לאכול אפרסמון:

סרטון זה יראה לכם מה קורה אם אתם אוכלים יותר מדי את האפרסמון:

מה לעשות אם אפרסמון מר?

זאת בשל הטאנינים המוכרים כבר. ניתן לנטרל את הצמיגות בעזרת מקרר. את פירות היער ניתן להקפיא מספר שעות. אפשרות נוספת היא להכניס את האפרסמון לשקית עגבניות או תפוחים. האתילן שהם משחררים יעזור להבשיל פירות היער ולהיפטר מעודף צמיגות.

אם אף אחת מהאפשרויות לא מתאימה, אתה יכול פשוט לתבש את הפירות, פירות היער יאבדו את החריפות לאחר טיפול בחום. בקווקז משתמשים לעתים קרובות בתוספת כזו עם עגל. לדוגמא, תוכלו להכין רוטב פסטה איטלקי חם.

רוטב פסטה לעגל

אינדיקציות לשימוש באפרסמון

רופאים ממליצים לכלול פרי אקזוטי בתזונה לחולים עם דלקת קיבה, פסוריאזיס, יתר לחץ דם, מחסור ביוד. הויטמינים והמינרלים באפרסמון משמשים גם ל:

• טיפול ומניעה של מחלות לב, כלי דם, כליות, קיבה;
• נורמליזציה של מערכת גניטורינריה;
• להילחם בעודף משקל;
• חיזוק החסינות;
• הפחתת הסיכון לפתח אנמיה;
• הקלה על תסמיני מיגרנה

  
  18 תרופות עממיות לכאבי ראש קשים המאמר מציג את תוצאות המחקר המדעי בנושא טיפול בכאבי ראש בעזרת תרופות עממיות. איך להיפטר ממיגרנות בקלות ובמהירות בבית. ...

ערבים ופרסים מאמינים כי גנים נמצאים בתא המטען ובענפי האפרסמון, הנותנים לפרי התפוז מעט אש.

באיזו צורה ובאיזה זנים משתמשים הכי טוב

לכל זן פירות יער יש מאפיינים משלו. חלקם מתוקים מדי, חלקם קשים, לשלישי טעם לוואי מר, את הרביעי ניתן לשמור לאורך זמן. כולם ידועים ונמצאים בשימוש נרחב על ידי האדם.

אפרסמון תאנה

היתרונות של אפרסמון תאנה לא יסולא בפז. הפגיעה בבני אדם היא מינימלית. ההשפעה השלילית היא בעיקר על אכילת יתר של המוצר. אפרסמון תאנים הוא אחד הפופולריים ביותר בהכנה ואחסון של פירות יער. זהו מה שנקרא זן שחור, שטעים במיוחד כשהוא טרי ומתייבש היטב.

אגב, אפרסמון הוא ברי נדיר שלמעשה אינו מאבד מתכונותיו המועילות בעת ייבושו.

היתרונות והנזקים של זרעי האפרסמון

להתייחסות: זרעי אפרסמון הם מוצר אכיל לחלוטין. בארצות הברית הם שימשו את האינדיאנים, עוד במלחמת האזרחים. הם הוציאו מהם אבקה והכינו לביבות. האמינו כי הם משביעים יותר מקמח חיטה.

בצורה טחונה, מבושל בתה, הזרעים הם סוכן ממריץ מעולה, לא נחות מקפה.

הם מטוגנים, כמו זרעי דלעת, אך משום מה זה לא נהוג בארצנו.

איך לייבש אפרסמונים כמו שצריך?

היפנים מכנים אפרסמון יבש - ממתק טבעי. בדרך כלל הוא נרקח לתה, או משתמשים בו להכנת קומפוטים. יתרון גדול הוא שניתן לאחסן סוג זה של פירות יער במשך חודשים רבים. היתרונות והנזקים של אפרסמון מיובש הם יחסית.

מאיפה אתה בא?

סין נחשבת כמקום הולדתם של האפרסמון. מדענים אומרים שלפני 2,000 שנה אנשים החלו לאכול את פירותיו. עם זאת, אז היא נראתה אחרת. הוא היה קטן בערך בגודל של דובדבן. בסין כיום ניתן למצוא זנים בטבע ששמרו על חזותם המקורית.

מסין הגיע המפעל ליפן. משם זה התפשט ברחבי העולם. ברוסיה מעבדים את האפרסמון בחצי האי קרים וקרסנודר.

עץ מבוגר אחד מייצר 200 - 300 ק"ג פירות יער.

כיצד לאחסן אפרסמונים בבית?

• קְפִיאָה... הגרגרים נשטפים, נחתכים, מונחים בשקיות. בצורה זו ניתן לאחסן אפרסמון עד שישה חודשים. יש צורך לקחת פירות בשלים.
• מיובש או מיובש... במקרה זה, שיטת האחסון הטובה ביותר היא כלים מכוסים. זמן אחסון משלושה חודשים.
• במקרר האפרסמון הנרכש נשמר לא יותר מארבעה ימים.

אפרסמון קפוא

הנזק והיתרונות של אפרסמון לגוף

אין כמעט התוויות נגד אם לוקחים פירות יער במינונים מתונים. לפרי הטארט מגוון ייחודי של חומרים מזינים שיכולים לעזור לאדם להתמודד עם מגוון מחלות.

לגברים

אפרסמון - תועלת או פגיעה בבריאות הגברים. זרזיף המאזניים הוא חד משמעית לטובת .... אפרסמון. הבעיה של גברים מודרניים היא אורח חיים בישיבה. טחורים, מחלות גב ועמוד השדרה, כאבי ראש, מחלות של מין המין, אבוי, גברים נוטים יותר ללחץ מאשר סמוראים יפניים.

במובן זה אפרסמון יכול להיות תרופה טובה שתסייע בהשבת "הכוח הגברי", ממריץ תהליכים מטבוליים בבלוטת הערמונית ומנרמל את תפקוד הרבייה. (איך לא נזכור את אוכלוסיית היתר של יפן וסין).

אפרסמון ואדם

רטינול, שהוא חלק מהגרגרים, אחראי על שיפור האיכות והתנועתיות של הזרע, וויטמין A מונע פתולוגיה של הערמונית. ברפואה ידוע כי אדנומה של הערמונית מתרחשת עקב הפרעה הורמונלית, עודף פרולקטין. אפרסמון מפחית מדד זה ומביא אותו למדדים הנדרשים.

לנשים

הודות לאותה יכולת זו, אפרסמון מסייע לנשים להתמודד עם סימני גיל המעבר, עוזר להילחם בפוריות, מפחית את חומרת הכאב התקופתי ושומר על רמת ההמוגלובין הנדרשת בימים קריטיים.

אישה עם אפרסמון

צריכה קבועה של אפרסמון מנרמלת עליות לחץ. האפרסמון עשיר בסידן, וחסרונו, כידוע, מחמיר את מצב השיער והציפורניים.

לילדים

אבל לילדים, נהפוך הוא, האפרסמון אינו מותנה.עד שלוש שנים, מערכת העיכול של הילד אינה יכולה לעכל את סיבי היער, אפילו חתיכת פרי אחת עלולה להוביל לחסימת מעיים. לכן, בהתחלה, עדיף שהילד יבחר בפירות אחרים.

תינוק ופירות

אחרת, אתה עלול לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות. היתרונות של אפרסמון לילד ניכרים ביותר לאחר גיל 10. סידן תורם להיווצרות השלד ושל מסת השריר והשלד של הילד, מגביר את עמידות הלחץ, שהייתה לאחרונה בעיה גדולה עבור תלמידי בית הספר.

היתרונות והנזקים של אפרסמון לנשים בהריון

ויטמינים וטאנינים הכלולים באפרסמון חשובים במיוחד לגוף האישה במהלך ההריון. חומצות אמינו מסירות עודפי מים ומפחיתות את הסיכון לבצקת. פירות היער מגבירים את גמישות הרקמות, מה שאומר שלאם הצפויה יהיו פחות סימני מתיחה.

אפרסמון והריון

קומפלקס הוויטמינים יחזק את מערכת החיסון, אשר כל כך זקוקה לתמיכה במשך כל 9 החודשים. בטא קרוטן וסידן ישבעו את העצמות בסידן ובמגנזיום הדרושים. ברזל טבעי יפחית את הסיכון לאנמיה. אפקט משלשל קל יעזור לאישה להיפטר מעצירות מתמשכת.

אפרסמון - על הרופא לקבוע את היתרונות והפגיעה בבריאותה של אישה בהריון. אישה צריכה להבין שהיא אחראית לא רק על חייה, אלא גם על בריאות ילדה.

מִבְנֶה

זוכרים את הטעם הטארט-דבש הזה? מדוע האפרסמון הוא טארט וכווץ כמו עירוי של תה שחור חזק? הכל בזכות הטאנין - טאנין.

כאשר טאנין בא במגע עם חלבונים שיש לנו בפה, אנו חווים טעם חריף וטארט. אבל זה אופייני רק לפירות בוסר. אם מסיבה זו אתם לא אוהבים אותם, אז אכלו רק פירות יער בשלים, או הביאו אותם לבשלות בעצמכם. כיצד לעשות זאת מתואר בפירוט במאמר - כיצד להאיץ את הבשלת האפרסמון.

האפרסמון עשיר במיוחד ביוד. יש בו כמעט אותה כמות של יסוד קורט זה כמו באצות ובדגים. אין הרבה מוצרים הידועים בטבע עם מקור צמחי דומה של יוד. בנוסף ליוד, הפירות מכילים גם:

• ויטמין C - עד 55% מהערך היומי;
• ויטמין;
• ויטמיני B;
• חומצה מאלית ולימון;
• בַּרזֶל;
• סִידָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• אֶשׁלָגָן;
• מַנגָן;
• קטכינים;
• גלוקוז;
• סוכרוז.

אפרסמון למחלות שונות

היום כבר הזכרנו את סגולות הריפוי של גרגרי הטארט. הבה ניזכר בקצרה בעיקריות.

עם סוכרת... הכל טוב במתינות. לחולי סוכרת יש לקחת מעט כל פעם אפרסמון, כתרופה. זה יגביר את האלסטיות של כלי הדם, וזה הכרחי ביותר עבור אנשים עם מחלה זו.

עם מחלות כבד וכליות... מסיר רעלים, ממריץ חילופי מים.

עם דלקת הלבלב... מפחית את הסיכון להיווצרות אבנים בכליות, מגביר את קצב היווצרות המרה.

עם מחלות מעיים... סיבים וסיבים גסים משפרים את תנועתיות המעיים, מסירים פסולת, מקלים על זיהומים במעיים וטפילים.

עם אנמיה... אפרסמון מכיל כמויות גדולות של ברזל טבעי.

עם מחלות לב... מנרמל את לחץ הדם, מפחית את הסיכון להתקף לב ולשבץ מוחי. מחזק את כלי הדם ושריר הלב.

התוויות נגד:

עם זאת, לפרי כל כך רע יש גם התוויות נגד. ראשית, זהו הזמן שלאחר הניתוח, במיוחד במהלך פעולות במערכת העיכול. בין היתר, אפרסמון מסומן בכמויות קטנות לחולי סוכרת. פרי בוסר מסוכן מכיוון שעודף טאנין עלול לעורר חסימה חריפה במעי.

זני פירות יער

הזנים הנפוצים ביותר באזורנו הם שרון וקורולק. שרון הוצא מתפוח ואפרסמון יפני. בשל הכלאה זו, עור הפרי דק והבשר צפוף, כך שאפשר לאכול אותו כמו תפוח.

לקינגלט, בניגוד לשרון, יש עצמות, והיא טעימה יותר טארט.

למרות שטעמם של פירות היער עשוי להיות שונה במקצת, כל הזנים זהים בתועלתם: יש להם השפעה אנטיבקטריאלית, מעוררים את מערכת החיסון ובאופן כללי, רווים את הגוף בויטמינים ומיקרו אלמנטים.

אפרסמון בבית מזרעים

למי שרוצה לספק לעצמו פירות עסיסיים ומתוקים בכל עת של השנה, אתה יכול לחשוב על גידול אפרסמון על אדן החלון. עם זאת, יש להבין כי "הקציר" הראשון יצטרך להמתין חמש שנים. זה נכון במיוחד לגבי זני "פרי אבן", כלומר. לא מחוסן.

היתרונות של גידול אפרסמונים בבית:

• אפרסמון אינו דורש טיפול מיוחד.
• זהו צמח רב שנתי.

מינוסים:

• הצמח דורש מקום, תלוי בזן, הוא יכול לגדול עד 10-15 מטר.
• דורש לחות קבועה ואור.
• כמו כל הצמחים הרב-שנתיים, הוא משיל עלים לחורף.

.

מסקנות: זה הגיוני לגדול למגורי קיץ. או לניסוי.

אם תחליט לגדל עץ מזרע, יש חשיבות עליונה לאיכות הזרעים. יש להתייחס לנושא זה ביסודיות - אחרי הכל, הפירות ישמחו את בעל הבית במשך שנים רבות. בדרך כלל הרוסים בוחרים בקורולק.

לגברים

אפרסמון לא פחות שימושי לגברים מאשר לנשים. "פרי אלוהי", כשמו כן הוא מכונה בסין, מסוגל להתנהג כמעורר אפרודיזיאק: הוא מגביר את החשק המיני, מגביר את העניין במין הנשי ומגביר את רגישות הקולטנים.

בפירות יש הרבה מגנזיום וסידן, ומהיעדרם בגוף מופיע אין אונות מינית.

אם גבר אוכל באופן קבוע אפרסמונים במהלך העונה, זה יפחית את הסיכון לפרוסטטיטיס.

על פי הסטטיסטיקה, גברים נוטים יותר לסבול ממחלות לב מאשר נשים. אפרסמון הוא קרדיופרויט מעולה, שהוא חובה ללבבות.

איך לשתול?

ראשית כל, יש לבחור את העצם מתוך הפירות שנאכלו זה עתה, רצוי שלא יהיה קפוא או התחממות יתר. אחרת, אין צורך לחכות לקציר.

השלב הבא הוא הכנת הזרע לנביטה. לשם כך הוא ממוקם בסביבה לחה במשך שלושה עד חמישה ימים. לרוב מדובר בכריות כותנה טבולות במים, המיכל מונח בשקית ניילון.

כעת חשוב לשתול נכון את העצם. לשתילה, עדיף לקחת לפחות שלושה זרעים. לשם כך, הכינו את האדמה: הוסיפו כף אחת של ורמיקוליט לאדמה רגילה בקצב של 0.5 ליטר קיבולת, ערבבו. לשים על קרקע הסיר חימר מורחב צרוב במים רותחים.

תמונה	תיאור הפעולה
כך נראים זרעי אפרסמון מונבטים.
הכן חורים לשתילה בעזרת קיסם או מקל עץ.
אנחנו מורחים את הזרעים כשהצד מונבט כלפי מטה.
מים ומכסים בנייר כסף.
אנחנו תוקעים חורים בסרט. שמנו את הטופס עם זרעים במקום חם.
לאחר 10, מקסימום 15 יום, הנבט יופיע. יש לקלף אותו בזהירות בעזרת פינצטה ופינצטה. חשוב כאן לחכות עד שהזרע ייפתח עד לחצי.
כך יהיה הצמח בעוד חודש.

לא כל כך קשה לגדל אפרסמון מאבן על אדן החלון, קשה יותר לחכות לפירות הבכורה. כשרואים שנבטים הופיעו, יש לסדר את הסיר מחדש עם חתך לאור. כך ייראו יורה הצעיר של האפרסמון בעוד חודשיים.

אפרסמון צעיר

מזרע לשתול פרי

בכל יום הצמח יצבור כוח, חשוב לזכור כי צמח זה אינו פרח דקורטיבי ודורש מקום. בשנה הראשונה יש לשתול מחדש את העץ לעיתים קרובות, עוד יותר צמיחתו תפחת באופן ניכר. כשהוא מגיע לחצי מטר, אתה יכול לצבוט אותו.