אוכמניות גן. התכונות המועילות שלו והתוויות נגד

הערך וההרכב הכימי של אוכמניות

גרגרי יער כחולים כהים קטנים מכילים כמות עצומה של חומרים יקרי ערך. חומרי הזנה לאוכמניות מיוצגים בעיקר על ידי פחמימות - כ 6.6 גרם. כמו כן, פירות יער מכילים 1 גרם חלבון, והם מכילים רק 0.5 גרם שומן.

הרכב ויטמינים ומינרלים באוכמניות

כמעט כל הוויטמינים החשובים לבריאות האדם נמצאים בעיסת פירות יער. כלומר:

• חומצה אסקורבית - עד 22% מהערך היומי;
• תת-קבוצת ויטמינים מקבוצת B - מ- B1 ל- B9, בסך הכל בין 0.7 ל- 3% מהערך היומי;
• ויטמין K - כ- 14% מהמינון היומי;
• טוקופרול - עד 11%;
• ויטמין PP - 2%;
• קרוטן ובטא קרוטן - 0.2 ו -0.6% בהתאמה.

כמעט כל יסודות קורט חשובים קיימים בפירות יער.
הגרגרים מכילים מינרלים רבים. ביניהם ראוי לאזכור מיוחד:

• מנגן - כ -7.5% מהערך היומי;
• ברזל - עד 4.5%;
• נחושת - כ -3.3%.

הפירות מכילים גם אשלגן, סידן, סלניום ואבץ, זרחן, נתרן ומגנזיום, חלקם נמוך, אך הם עדיין בעלי ערך רב לגוף.

אוכמניות מכילות סיבים וחומצות אמינו, שומנים רוויים ובלתי רוויים, אפר, חומצות אורגניות וטאנינים. חלק קטן מהפרי מרווה את הגוף במלוא חומרי המזון.

כמה קלוריות יש באוכמניות

לפירות היער ערך תזונתי ממוצע. תכולת הקלוריות של אוכמניות ל 100 גרם היא 39 קק"ל, אי אפשר להשמין על הפירות, במיוחד בשימוש מתון.

תכונות של טכניקת קטיף פירות היער:

• פילוס אוטומטי בעת התאמת הגובה;
• פלטפורמה עליונה מרווחת;
• מעקות קשיחים על הרציף;
• הנעה ל -4 גלגלים;
• מסילות קדמיות מפלדה מוצקה;
• העברה הידרוסטטית;
• כיבוי אוטומטי בלחץ שמן נמוך;
• פונקציה של התאמת מתח החגורות על המסוע;
• יכולת עומס גבוהה של הפלטפורמה האחורית (יותר מ -2000 ק"ג);
• פלטפורמה אחורית מטלטלת, מה שהופך את הטעינה / פריקה לנוחה יותר.

בנוסף לפונקציות הבסיסיות, למבצר פירות היער יכולות להיות אפשרויות נוספות. על פי בקשה, ניתן לצייד את הציוד במערכת ניקוי להבים, דשי בוץ רחבים, צמיגים אחוריים כפולים, מסוע גלגלים (מסוע גלגלים) וכו '. חברות בפולין יודעות שכאשר התשואה גבוהה מאוד, לפעמים קשה להתמודד עם האוסף במועד תוך שימוש במשאבי אנוש בלבד. יש צורך בעוזר חזק. שמו קומביין.

איך המכונה עובדת? העיצוב נחשב לפרטי פרטים. המנגנון עובד בצורה טובה וחלקה. הטלטול, הרוטט, מבצע תנועות מעגליות במישור האופקי. היתרון של תהליך זה הוא שניתן להתאים את פעולת השייקר כך שתתאים לדרישות הספציפיות של תהליך איסוף מסוים. השימוש בטכנולוגיות כאלה מאפשר לפולין למשוך משקיעים ולקוחות רבים.

כיום, טכנולוגיית קצירת האוכמניות בפולין היא דרישה הכרחית לכל מעסיק גדול. בעוד חברות קטנות עדיין שוכרות אנשים להרכיב את הגונובל ביד, חברות גדולות גובות את תמיכת הטכנולוגיה. בפולין השימוש בטכנולוגיית קטיף פירות יער מגיע לרמה חדשה. מכיוון שיש הרבה מכוניות, ושונות מאוד, אפילו חברות קטנות פונות לעזרת הטכנולוגיה. כאשר אוכמניות יש בשפע, תמיכה זו חיונית.

תכונות שימושיות של אוכמניות לגוף

מאפיינים בעלי ערך מרוכזים בפירות ובעלים של הצמח. מעניין שלא רק פירות אוכמניות טריים אלא גם מעובדים מביאים יתרונות בריאותיים.

תכונות שימושיות של אוכמניות

פירות יער טריים יכולים לשמש כתרופה טבעית אמיתית. בגלל הנפח הגבוה של ויטמינים ומינרלים, המוצר:

• מחזק את מערכת החיסון ועוזר להילחם בחיידקים ווירוסים;
• מגן על חדות הראייה ומקל על עומס העיניים;
• משפיע לטובה על העיכול ועוזר להיפטר מעצירות ושלשולים;
• מנקה רקמות גוף ומסיר לא רק רעלים, אלא גם מתכות רדיואקטיביות;
• משמש כמניעה של אונקולוגיה;
• מחזק את דפנות כלי הדם ושריר הלב;
• מוריד את רמות הכולסטרול והגלוקוז;
• מביא להשפעה טובה על הלבלב;
• משפיע לטובה על תפקודה של מערכת העצבים, ומשפר גם את הזיכרון והריכוז;
• עוזר להתמודד עם נפיחות.

אוכמניות מועילות לסוכרת ומחלות לב וכלי דם.

מומלץ במיוחד להשתמש בפירות יער לסוכרת מכל סוג שהוא. האינדקס הגליקמי בעוברים נמוך, הם אינם מעוררים עליות גלוקוז. אך הויטמינים והמינרלים בגרגרים מסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם ותומכים גם בעבודת הלבלב.

אכילת פירות יער טובה להארכת נעורים, הם מאטים את ההזדקנות ומשפרים את מצב העור והשיער. על רקע השימוש בפירות יער עולה יכולת ההתחדשות של הגוף.

במבצע תוכלו למצוא אוכמניות לגינה וגם ליער. יש לציין כי היתרונות של אוכמניות היער זהים לאוכמניות לגינה, שכן ההרכב הכימי כמעט זהה. ההבדל ביניהם הוא בעיקר בגודל, כמו גם בעסיסיות ובהירות הטעם הגדולה יותר של הזן השני.

היתרונות של אוכמניות קפואות

חיי המדף של מזון טרי קצרים במיוחד. עם זאת, אתה יכול לאכול פירות יער גם חודשים לאחר הרכישה. נהוג להקפיא פירות לאחסון ארוך טווח; במקרה זה הם נותרים מתאימים לצריכה במשך 6-12 חודשים.

המוצר הקפוא שומר על כל הוויטמינים והמינרלים במלואו. אתה יכול להכין ריבות וקומפוטים מגרגרים, להוסיף פירות למאפים. ארוחות מוכנות עדיין יכולות להועיל לעיכול, למערכת כלי הדם ולמערכת החיסון.

חָשׁוּב! לאחר ההפשרה, לא ניתן להקפיא את הפירות, יש להשתמש בגרגרים המופשרים לחלוטין.

גרגרי יער קפואים שומרים על כל החומרים החשובים

היתרונות של עלי האוכמניות

בנוסף לפירות יער טריים, גם עלי הצמח יכולים להועיל. הם מכילים אותם ויטמינים, חומצות אורגניות ומינרלים כמו פירות אוכמניות, כמו גם כמות גדולה של פלבנואידים ונוגדי חמצון.

על בסיס העלים ברפואה העממית מבצעים מרתחים וחליטות המסייעים לטיפול במחסור בוויטמינים, הצטננות ודלקות. משקאות מהעלים יכולים לשמש כחומר משלשל טבעי; המרכיבים המועילים במוצר עוזרים היטב לעצירות.

תנאים בסביבה הטבעית

שיח האוכמניות הפראי נמצא בדרך כלל באזורים לחים עם חורפים ארוכים ובקיץ קצר ובדרך כלל חם.

היא נפגשת:

• לאורך גדות גופי המים;
• בביצה;
• באזורים הרריים גבוהים;
• על פרפרוסט;
• בשפלת הטונדרה;
• בשולי היער: אורן, אשוחית, נשיר.

אוכמניות חיות באזורים הרריים

בהרים הוא גדל על שכבה דקה של אדמה בעובי 10 ס"מ. הוא יכול להתיישב על כריות טחב עבות. בעיקולי הנהרות בטונדרה או בטייגה - על חול רטוב, בביצות - על בליטות עם גידול. צמחים החיים ביערות קרים וביצות יוצרים מיקוריזה עם פטריות, מה שעוזר להם לשרוד.

פרסומת 1

מדוע אוכמניות שימושיות לגוף האדם

בעת השימוש במוצר, ההשפעה על הגוף בדרך כלל חיובית בלבד. גברים ונשים כאחד משפרים באופן ניכר את רווחתם הכללית, והסיכוי לפתח הפרעות כרוניות מצטמצם משמעותית.

כיצד אוכמניות שימושיות לגופו של גבר

אכילת פירות יער כחולים כהים לגברים מועילה, קודם כל, למערכת הלב וכלי הדם. אוכמניות מפחיתות את הסיכון להתקף לב ומגנות מפני שבץ מוחי, מונעות התפתחות של טרשת עורקים ומסייעות לכבד.

לתכונות המועילות של אוכמניות הגן יש השפעה מיטיבה על מערכת הרבייה. צריכה קבועה של פירות יער מפחיתה את הסיכון להתפתחות דלקת הערמונית, מסייעת במאבק בדלקות באזור האורוגניטל ומגבירה את העוצמה. לגברים מעל גיל 40 אוכמניות הן מניעה טובה של מחלות אונקולוגיות של מערכת הרבייה.

מדוע אוכמניות טובות לנשים

היתרונות של אוכמניות לנשים מתבטאים בכך שהגרגרים עוזרים לנרמל את המחזור החודשי ולהקל על תקופות כואבות. פירות יער מכילים הרבה ברזל, ולכן עם אובדן דם בשפע, הם עוזרים במניעת אנמיה. השימוש בפירות מאפשר לנשים לשמור על נעורים ויופי לזמן ארוך יותר, וגם אוכמניות מועילות בתזונה.

פירות יער מותרים לצריכה במהלך ההריון, הם מחזקים את מערכת החיסון, מסייעים להתמודדות עם בחילות ומשחררים נפיחות. ויטמינים בהרכב הפרי משפיעים לטובה על העובר המתפתח.

תשומת הלב! אך במהלך ההנקה, עדיף להוסיף אוכמניות לתזונה רק 3 חודשים לאחר הלידה, על מנת להימנע מאלרגיות אצל תינוקות.

לאוכמניות יש השפעה מיטיבה על תפקודי הרבייה של הגוף הנשי

ברי טונדרה ריחני באתר שלך

תמיד חשבתי שאוכמניות הן אירגה! אמא התבדחה, אמרה שאני "טונדרה".

אבל הטונדרה היא המקום בו לרוב תוכלו למצוא את פירות היער.

אוכמניות צומחות על שיחים, אוכמניות כהות, כמעט שחורות מכוסות פריחה בהירה, הוא זה שנותן להן כחול עמוק.

אנשים רבים אוהבים את הטעם החמצמץ והמתקתק הנעים של גרגרי יער זה, ורבים גם רוצים לגדל אוכמניות באתר שלהם על מנת לקבל תמיד יבול טעים.

זה לא כל כך קשה לעשות, ועכשיו אשתף אתכם בסודות השתילה וגידול האוכמניות.

ליתר דיוק, אז אוכמניות נקראות כמה סוגים שונים של שיחים.

אוכמניות גבוהות, כשמו כן הוא, אין זה שיח נמוך, שמגיע לגובה של 2-4 מ '. שיח זה מגיע מצפון אמריקה, באנגלית ברי זה נקרא אוכמניות highbush. אוכמניות מתורגמות הן אוכמניות והן אוכמניות, ולכן אנו מכנים אותה לפעמים "אוכמניות גבוהות" או "אוכמניות גבוהות". והגרגרים שלה באמת טעימים כמו אוכמניות פראיות רגילות, אלא שהידיים לא מתלכלכות ומתוקות כל כך.

אוכמניות נוספת - אוכמניות נפוצות, היא אוכמניות פעלולים, ביצה, אוכמנית ביצה. בקרב האנשים הוא נושא גם את השם המצחיק "גונובל". יוצר סבך צפוף של שיחים בגובה 40-100 ס"מ במקומות ביצות וביצות. רבים עשויים גם לבלבל אותו עם אוכמניות, אם כי טעמם של גרגרי היער האלה שונה לחלוטין: באוכמניות, גרגרי הביצה גדולים יותר, מלבניים, מימיים, עם טעם חמוץ מתקתק קל, הבשר ירקרק, המיץ חסר צבע.

עדיין יש סוג ידוע מעט, אך צובר פופולריות במהירות אוכמניות צרות עלים, גם ממוצא אמריקאי, מקנדה. בשל תכונותיו הבולטות, חוסר היומרות, הפרודוקטיביות ועמידות הכפור הייחודית, מומחים צופים את הפופולריות הרבה שלה בעתיד.

כל האוכמניות האלו הן קרובי משפחה, מאותה משפחה וסוג, אך האירגה הנ"ל כלל אינה חלה עליהם, אפילו בקשר הדוק עם תפוחים.

במאמר זה נדבר על שתילת אוכמניות גבוהות. זה מעובד יותר מכל ברוסיה ויש לו מספר תכונות שעשויות להיות חסרות משמעות למיני אוכמניות הביצה ואוכמניות צרות עלים.

תכונות הריפוי של אוכמניות

חלק מהתכונות המועילות של פירות יער ראויים לאזכור מיוחד. לפעמים אוכמניות יכולות להיות בעלות אפקט ריפוי אמיתי.

היתרונות של אוכמניות לעיניים

אוכמניות הן אחד המאכלים הטובים ביותר לבריאות העיניים. נטילה מועילה למניעת קוצר ראייה ואסטיגמציה, קטרקט והפרעות אחרות. הגרגרי עוזר טוב מאוד במאמץ עז בעיניים, הוא מקל על עייפות, מונע התפתחות קרנית יבשה. במקרה של טראומה מכנית לאברי הראייה, המוצר מאיץ את ההחלמה ומבטל את התהליך הדלקתי.

למען חסינות

אוכמניות מכילות הרבה ויטמין C וטוקופרול, נוגדי חמצון טבעיים אלה אחראים על עמידות הגוף בפני נגיפים והצטננות. אוכמניות מחזקות את הגנות הגוף ולכן מומלץ במיוחד לאכול אותו בסתיו ובחורף, כאשר יש פחות ויטמינים בתזונה.

פירות יער מסוגלים להגן לא רק מפני הצטננות, אלא גם מפני מחלות קשות יותר. חסינות טובה מונעת התפתחות של תהליכים אונקולוגיים בגוף, מעכבת את צמיחת הגידולים.

ללב וכלי הדם

לאשלגן ולמגנזיום בפירות יער יש השפעה חיובית על מצב מערכת הלב וכלי הדם. תכונות האוכמניות משפרות את זרימת הדם ומונעות קרישי דם. מומלץ לאכול פירות יער עם לחץ דם גבוה וטרשת עורקים, עם שריר לב וכאבים בלב.

לנרמל את לחץ הדם

אוכמניות מכילות חומר ייחודי, פטרוסטילבן. זה עוזר בהורדת הכולסטרול בדם ומונע היווצרות של לוחות טרשת עורקים. דפנות כלי הדם מתחזקות, הדם מתחיל לנוע מהר יותר. עם יתר לחץ דם, פירות היער מומלצים מאוד לשימוש, תכונותיהם עוזרות להילחם בעלייה חדה בלחץ הדם ובמיגרנות הנלוות.

עם שלשולים

אוכמניות עוזרות לא רק לעצירות, אלא גם לשלשול. הפירות מכילים טאנינים בעלי השפעה מקבעת. במקרה של הפרעה במערכת העיכול, מומלץ לצרוך משקה על בסיס אוכמניות מיובשות. אם אתה שותה תה צמחים שלוש פעמים ביום, הצואה תחזור למצב נורמלי.

פירות יער טובים לעיניים ועוזרים לשמור על חדות הראייה

אילו תנאים הוא אוהב בגינה

לגידול אוכמניות בגינה יש מאפיינים משלה. יש צורך להכין לו מצע מיוחד. חשוב מאוד לבחור את המיקום הנכון באתר.

ה- pH האופטימלי של הקרקע הוא בין 3.5 ל -5, והמרבי הוא 5.5. PH גבוה יותר ישבש את התפתחות הצמחים והם ימותו.

בגינה לא מומלץ לשתול אוכמניות במקום מוצל, בתנאים כאלה הם לא יבשילו. היא זקוקה לאזור שטוף שמש. לשיח שורשים חלשים קרוב לפני השטח. על מנת שהצמח יתפתח היטב, האדמה חייבת לעבור מים ואוויר. חימר חול, כבול וחול יכול לשמש אדמה כזו. חימר וחימר אינם מתאימים.

יישום אוכמניות

התכונות המועילות של אוכמניות לגוף האדם משמשות בכמה אזורים בו זמנית. בנוסף לשימוש הקולינרי, הפירות משמשים לטיפול ולטיפול אישי.

ברפואה העממית

מתכונים לרפואה ביתית משתמשים בפירות טריים ויבשים, כמו גם בעלים וזרדים של הצמח. המאפיינים של מרתחים וחליטות אוכמניות עוזרים לשפר את המצב לרוב התחלואים.

עירוי על העלים לעצירות

כדי לנרמל צואה ולמנוע עצירות, תוכלו לבצע תרופה זו המבוססת על אוכמניות:

• טוחנים את העלים המיובשים של הצמח בכמות אחת אחת;
• יוצקים כוס מים חמים;
• השאירו למשך 10 דקות וסננו.

איך ומתי עדיף להשתמש בפירות היער

אוכמניות פראיות טעימות בכל צורה שהיא: קפואות או טריות. פירות יער טעימים במשקאות פירות, בקומפוטים, עם דבש.פירות היער רוכשים טעם יוצא דופן בריבות, שיוצאות רכות ולא סוכריות. נשיקות אוכמניות עם צבע גרגרי יער נעים, הן עוטפות את הבטן בעדינות, ומקלות במהירות על כל גירוי בקרום הרירי.

5 המתכונים הטובים ביותר

1. מרתח של העלים. יוצקים עלים יבשים עם כוס מים חמים, מרתיחים למשך 5 דקות ואז מתעקשים. לשתות לפני הארוחות 5-7 פעמים 50 מ"ל.
2. גרגרי יער מגורדים. יוצקים אוכמניות עם מעט סוכר או דבש, טוחנים אותן. אכלו טרי עם תה 2-3 פעמים ביום. הכמות המומלצת היא 1-2 כפות.
3. קומפוט אוכמניות. הגרגרים מכוסים בסוכר, מוזגים במים נקיים ומחוממים. ברגע שהמים מתכסים בבועות קטנות, הם מכבים אותם, נותנים למשקה להתבשל. ניתן לשתות 2-4 כוסות צוננות ביום בכל שעה ביום.
4. שייק אוכמניות וקורד. פירות יער מעורבבים עם גבינת קוטג '0% שומן או יוגורט טבעי, מוקצפים בבלנדר. הם אוכלים במקום ארוחת ערב 2-3 שעות לפני השינה.
5. ג'לי אוכמניות. את הגרגרים משפשפים בממתיק, מותר למיץ להתבלט. מסננים את המיץ דרך מטלית גבינה או מסננת. ממיסים ג'לטין, בהתאם להוראות על האריזה, בכמות המים הנדרשת, מערבבים עם מיץ. את התערובת שנוצרת יוצקים לקערות ומצננים במקרר. מגישים עם קצפת לקינוח לאחר ארוחת ערב דשנה. קינוח מומלץ לכל מי שסובל מהשמנת יתר וסוכרת.

אוכמניות פראיות במדינות מסוימות אהובות על ידי חסידי תזונה גולמית ומשמשים יחד עם יורה לסלטים ותה: הם מרוסקים, מיובשים ואז נרקחים מהם למשקאות. פירות יער בריאים וטעימים אלה מוכרים כתרופה חזקה כנגד בעיות לב וכלי דם.

אוכמניות שולטות

אוכמניות הן מוצר בריא ובטוח למדי לגוף. בעת השימוש בו, עליך לציית לכמה המלצות פשוטות:

1. את פירות האוכמניות כדאי לאכול בבוקר או אחר הצהריים. אכילת המוצר בשעות הערב אינה מעמיסה יתר על המידה על הבטן, אלא גורמת לו לעבוד באופן פעיל, מה שעלול להשפיע לרעה על איכות השינה. לכן, מומלץ לאכול פירות לא יאוחר משעתיים לפני השינה.
2. אוכמניות משתלבות טוב עם מוצרי חלב - יוגורט, חלב אפוי מותסס, קפיר וחלב. היתרונות של פירות יער במקרים כאלה הופכים אפילו גבוהים יותר. אם שופכים את הפירות עם קפיר או חלב, אז מנה קלילה ובריאה תמלא מאגרי אנרגיה בגוף, תשפר את מצב הרוח ותפעיל את העיכול.
3. עדיף לא להשתמש באוכמניות עם תה וקפה. בשילוב זה, פירות היער יגרמו יותר נזק לגוף ועלולים לעורר הפרעה במערכת העיכול.

המוצר יכול לשמש גם ילדים. פירות יער טריים שלמים מוצעים לתינוקות מגיל 5, אך ניתן להכניס לתזונה מיץ אוכמניות או מחית בכמויות קטנות לאחר שנת חיים. תכונות האוכמניות משפרות את חסינות הילדים ותורמות להתפתחות בריאה של אברי הראייה.

לילדים יכולים להיות אוכמניות, אך רק באישור רופא הילדים

תשומת הלב! מכיוון שלפרי בריא יש התוויות נגד, יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים לפני שמטפלים בילד במוצר חדש.

כמה אוכמניות אפשר לאכול ביום

בעת צריכת פירות יער, חשוב להקפיד על מינונים מתונים. למבוגרים התעריף היומי הוא 150 גרם, לילדים - 80 גרם פרי בלבד. אם חורג מהמינון הבטוח, אוכמניות עלולות לגרום לקשיי עיכול או לתגובה אלרגית.

התוויות נגד ותופעות לוואי

כדי להגביל את השימוש בפירות יער צריכים להיות נשים בהריון ומיניקות, חולים עם דיסקינזיה של המרה, כיבים, דלקת קיבה. האיסור על אוכמניות לנשים בהריון קשור בסיכון לפתח תגובה אלרגית אצל התינוק. עדיף להכניס את פירות היער לתפריט בהדרגה עם המעבר למזונות משלימים.

לא מומלץ לחרוג מהצריכה היומית של פירות יער. אם אתה לא מתלונן על הבריאות שלך, אז ביום אתה יכול לאכול עד 500 גרם פירות יער בכל צורה שהיא.

חריגה מהקצבה היומית מובילה לתסמינים הדומים מאוד לשיכרון אלכוהול.מצבו של האדם מתדרדר בצורה חדה, יש בחילות, הקאות, כאבי ראש ושרירים.

כללי בחירה ואחסון

עדיף לקנות אוכמניות ביולי ובאוגוסט. בעונה זו, פירות יער בשלים טריים מופיעים על מדפי החנויות והשווקים. אוכמניות איכותיות צריכות להיות גדולות מספיק, מסודרות, ללא שקעים או סדקים בעור. מאפיין מובהק של פירות יער טובים הוא נוכחות של פריחה כחלחלה מט על פניהם.

אוכמניות טריות נשמרות לזמן קצר, לא יותר משבוע במקרר. אם אתה רוצה לשמור את המוצר לאורך זמן, אז זה צריך להיות קפוא או מיובש. במקרה זה, ניתן להשתמש בפירות היער לאורך כל השנה.

לאחסון ארוך טווח, עדיף להקפיא פירות יער.

הבחירה הטובה ביותר עבור אזור מוסקבה

אזור מוסקבה הוא אזור עם תנאי אקלים קשים. החורף מתחיל כאן מוקדם ומאופיין בכפור קשה. עם זאת, נטיעת אוכמניות באדמה פתוחה צריכה לקחת בחשבון את שני המאפיינים הבאים:

• עמידות בפני כפור היא היכולת של צמח לסבול תנאי טמפרטורה נמוכים במיוחד;
• עמידות בחורף - עמידות בפני שינויי טמפרטורה ביום ובלילה.

ראוי להזכיר את זני האוכמניות הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה.

אוכמניות ג'רזי

יש בו פירות יער קטנים אך מאוד בשפע. טעמו מתוק וחמוץ. שיח 2 מטר מושלם להאבקה של זנים אחרים של אוכמניות. מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד -35 ℃.

רנקוקאס

זה צומח מהר מאוד. תוך שנתיים בלבד הוא יכול להגיע לגובה 1.5-1.8 מ '. עבה מאוד, מתרבה במהירות. אפשר לצפות לפירות עסיסיים בסוף הקיץ. הצמח לא יומרני בטיפול, אולם הוא באמת זקוק לגיזום.

אוכמניות רנקוקאס

נורת 'קאונטרי

קומה יחסית יחסית (עד 70 ס"מ), אבל די רכה. הפירות קטנים בקוטר, בצבע בהיר ומתוקים בטעמם. אפשר לאסוף כ -2 ק"ג יבול משיח אחד.

צ'נדלר

אחד מאותם זנים שיכולים להתכרבל ולהגיע לאורך של 1.5 מ '. זן האוכמניות מבשיל באוגוסט ומתאים לאקלים ממוזג.

האוכמניות הלפני אחרונות והאחרונות הן הזנים הטובים ביותר לנתיב האמצעי, מכיוון שהם עומדים בקור קשה במיוחד, עד -40 ℃.

שהוא בריא יותר - טרי או מעובד

ריכוז החומרים הגבוה ביותר נשמר בגרגרים טריים. החומרים המועילים והתכונות של אוכמניות נשמרים קפואים.

אוכמניות מאוחסנות לזמן קצר מאוד, עקרות בית מנסות לשמר תכונות שימושיות על ידי הכנת ריבה, ריבה, קומפוט, ג'לי מתוכה.

טוב לשתות מיץ טרי... חובבי משקאות אלכוהוליים טבעיים רבים משתמשים בו להכנת יין, ליקרים ותמיסות.

מתכוני בישול

אוכמניות נאכלות טריות ומבושלות... מכינים ממנו ריבות, ריבות, מכניסים אותו למוצרי הגבינה, מכינים מאפים, סלטי פירות, מיצים, יינות ותמיסות.

ישנם מתכונים רבים המשמרים את תכונות האוכמניות. הנה כמה מהם.

קומפוט פירות יער... אתה צריך להכין את האוכמניות, לשים אותן היטב במיכלים מעוקרים. הכינו סירופ מ -400 גר 'סוכר ו -600 מ"ל מים, שפכו סירופ זה על גרגרי היער וסגרו את הצנצנות במכסים.

ריבת אוכמניות... תזדקק לקילוגרם פרי, קילו סוכר וכוס מים וחצי. מסדרים, שוטפים את הגרגרים, מכניסים אותם לסיר, מכסים בסירופ סוכר.

שמור אותו בתוכו מספר שעות, ואז בישול עד שהוא רך. מכניסים את הריבה לצנצנות, מגלגלים אותן.

שרלוט ברי... אתה צריך לטרוף ביצים וסוכר כדי לקבל קצף, לשלב עם קמח, לערבב הכל. מוסיפים אוכמניות, סודה לשתיה וחומצת לימון.

מערבבים הכל שוב, יוצקים לתבנית, שנמרחה בעבר בחמאה. אופים בתנור עשרים דקות.

האם אתה יודע אם ג'ינג'ר כבוש טוב לגופך? מה יכול להזיק? גלה עוד!

המאפיינים המועילים והתוויות נגד שמן הזית נידונים בפירוט במאמר הסקירה שלנו.

ומה הנזק והיתרונות של שמן אשחר הים? גלה על ידי לחיצה כאן - הפרסום שלנו מספר הכל על כך.