ענבים יפים עם חיי מדף ארוכים - "טייפי"

מה יותר שימושי - כהה או בהיר

ישנם כ 8,000 זנים של צמח זה על כדור הארץ. עלינו לבחור מקסימום עשר עד אחת וחצי אפשרויות כאשר אנו מסתובבים בשורות פירות בשווקים גדולים, למשל, במרכז רוסיה.

מהם הענבים הבריאים ביותר? על פי עדויות מדעיות, ענבים כהים מועילים יותר מאלה בהירים.

למינים כחולים, שחורים ואדומים השפעה אנטי סרטנית על הגוף, לזני ענבים כהים יש תכונות מועילות ללב ולכלי הדם.

לירוקים יתרון נוסף: הם משפרים את העיכול, תזונאים ממליצים עליהם למי שחושש לעלות במשקל.

מבין הזנים הקלים, האצבע של ליידי, שרדונה, קישמיש, מוסקט, דילייט, צ'סלה פופולריים.

זנים כהים ידועים: איזבלה, לידיה, קברנה, סוביניון. הזן הוורוד הפופולרי ביותר הוא טאיפי (המכונה לעתים קרובות "טייפון" על ידי אנשי מכירות).

קרא על התכונות המועילות והתוויות נגד שמן זרעי ענבים בחומר זה.

היתרונות הבריאותיים והנזקים של דובדבנים נידונים בפרסום זה.

אזורי גידול

זן הטאיפי נפוץ ביותר באוזבקיסטן ובמרכז אסיה, משם מקורו. האקלים החם והצחיח באזורים אלה מתאים ביותר לגידול הזן. האזורים הדרומיים של רוסיה מתאימים גם לטיפוח זן Taifi, אך נדרשת הקפדה על טכניקות חקלאיות.

במרכז רוסיה, וביתר שאת באזורי הצפון, קבלת יבול טוב של מגוון זה היא בעייתית. חורפים קרים, גם כשהם מוגנים, מזיקים לצמח. בהתחשב בכך שהוא שכיח למדי באזורים במרכז אסיה, זול יותר להביא אותו משם מאשר לגדל אותו.

זן הטאיפי נפוץ ביותר באוזבקיסטן ובמרכז אסיה, משם מקורו. האקלים החם והצחיח באזורים אלה מתאים ביותר לגידול הזן. האזורים הדרומיים של רוסיה מתאימים גם לטיפוח זן Taifi, אך נדרשת הקפדה על טכניקות חקלאיות.

במרכז רוסיה, וביתר שאת באזורי הצפון, קבלת קציר טוב של מגוון זה היא בעייתית. חורפים קרים, גם כשהם מוגנים, מזיקים לצמח. בהתחשב בכך שהוא שכיח למדי באזורים במרכז אסיה, זול יותר להביא אותו משם מאשר לגדל אותו.

ההיסטוריה של מבחר הענבים "טאיפי"

הוא האמין כי זן זה הובא למרכז אסיה דרך נמל טאף, שהענב חייב לו את שמו. זה קרה בין המאות 7-8 לספירה. לפני הספירה, כאשר ענב זה החל לגדל במחוזות של ערים כמו סמרקנד ובוכרה, ורק אז, לאחר גידול ממושך והצלחה אדירה, החל "טייפי" להתפשט ברחבי העולם.

צרור ענבים "טאיפי"

מראה חיצוני

עלי הענבים גדולים מספיק, ירוקים כהים, בדרך כלל מעוגלים. יש להם 5 להבים עם דוקרנים גדולים משולשים בקצוות. ציר הירי אדום כהה.

צרורות הענב הזה גדולים בצורת חרוט עם ענפים רוחביים. הם יכולים להגיע לגדלים של כ- 18x30 ס"מ. האשכולות הגדולים ביותר צומחים באוזבקיסטן - הם שוקלים כ- 7 ק"ג.

הגרגרים עצמם די גדולים בגודל, ככלל, 20x30 מ"מ עם הבדלים קלים. הם בצורת גליל או אליפסה.צבע הגרגרים הוא ורוד, עם גוון סגול מעט, אך עוצמת הצבע יכולה להשתנות בהתאם לאזור בו גדל זן הענבים. בחלק העליון של פירות היער יש חריץ, וזה מאפיין אופייני של ה"טאפי ". העור אלסטי למדי, מכוסה בשעווה, ובצבעו ירוק-ורוד.

המאפיינים האופייניים לענבי ה"טאיפי "כוללים:

• גודל שיח גדול;
• צבע חום-אדום של יורה;
• צבע ירוק כהה של עלים חלקים עם חריצים;
• צרורות גדולים;
• גודל גדול של גרגרי יער ורודים-סגולים, שפסגתם קטומה במקצת.

תיאור כללי

איך הוא דומה, הענב ה"טייפי "הזה? תיאור הזן על ידי מומחים, המוצג להלן, מצביע על כך שמדובר במושא נחקר היטב של גידול גפנים.

איפה זה צומח?

באוזבקיסטן ובדרום קזחסטן קל יותר לגדל ענבי "טייפי", שם גדלים זנים אחרים, הדורשים בידוד פעיל והיעדר כפור בולט. הוא נמצא גם בנתיב האמצעי, אך דורש טיפול זהיר יותר בשל מאפייני אקלים.

עם עצמות או לא?

פירות מכילים בדרך כלל זרעים, שמספרם משתנה בין 1 ל -3 - ככלל, ענבי "טייפי" עם זרעים. או שאין זרעים, אך זהו דבר נדיר ואינו קריטריון איכות, מכיוון שבתיאור הייחוס של זן זה מצוין שכ -2% מחבורה ממוצעת אחת מורכבת מזרעים.

איזה טעם?

טעמם של ענבי טייפי נחשב למרענן וטארט. עפיצות היא חלשה מאוד. העיסה עצמה עסיסית, בעלת עקביות צפופה, אלסטית ועשירה. פירות היער נבדלים על ידי עסיסיותם - יבול המיץ מהם הוא 70%. יש גם קורלציה מסוימת בין הטעימות, שהופכת בהירה ואינטנסיבית יותר, לבין זמן השהייה והגרגרים על השיח.

לאילו מינים הוא שייך?

Taifi הוא משני סוגים:

• טייפי הוא לבן;
• ורוד טיפי.

Taifi לבן וורוד מסווגים כזן שולחן. ניתן לייחס אותם גם לסוג ייצור היין.

היין מתברר כך:

• חָזָק;
• חדר אוכל;
• קינוח.

ענבי היין כוללים גם קרסין, מונטפולצ'יאנו ומרלו.

כמו כן, Taifi מותאם מאוד לתנאי התחבורה ולעתים קרובות הוא גדל מסחרית.

יש לו חיי מדף ארוכים. ניתן למקרר את Taifi עד חצי שנה.

אמירחן, זגראווה ולוב יכולות גם להתפאר בחיי מדף ארוכים.

זנים של זנים

לזן Taifi יש שלושה סוגים שההבדל העיקרי בהם הוא צבע הגרגרים.

• ורוד טיפי. פירות יער הם בצבע ורוד, הם מכוסים בפריחה עבה וטעמם מתוק ומעט טארט.
• טייפי לבן. הגרגרים הם לבנים עם גוון ורדרד, הבשר עסיסי ופריך.
• טיפוס הבטן הוא זן נדיר למדי. האינדיקטורים לעמידות בכפור גבוהים במקצת מאלו של שני המינים האחרים. הגרגרים הם כחולים כהים ומתקתקים.

לכל המינים מאפיינים כמעט זהים.

טייפי לבן עם גוון ורוד

הענב הנפוץ ביותר הוא ורוד טאיפי. ההבדל העיקרי שלה טמון בצבע וטעם הגרגרים.

מזיקים ומחלות

ענבים לבנים וורודים שונים במאפייניהם. אך חלק מהמאפיינים שלהם עדיין שווים:

• גרגרי יער מכילים כמות גדולה של חומרים חיוניים (חומצות אורגניות, מלחים מינרליים, ויטמינים C, P, A, קבוצה B, מרכיבי מיקרו ומקרו, חומצות אמינו);
• בעלי אפקט טוניק, טוניק ומרענן;
• הכרחי לתפקוד תקין של הכבד והכליות; עוזר להחזיר את הגוף לאחר לחץ פיזי או חושי אפשרי;
• עזרה להחזרת הגוף ממחלות זיהומיות;
• מנרמל שינה, עוזר לחיזוק מערכת העצבים המרכזית.

אם צורכים אותו יתר על המידה, המגוון יכול לגרום להפרעות עיכול.

במועד מאוחר יותר, עדיף להגביל את השימוש בענבים על ידי נשים בהריון. מיץ יכול לגרום לתסיסה מיותרת במערכת המעיים, ומחוץ לעונה פירות יער יכולים להכיל כימיקלים איומים.

לחבורת השמש השפעה כמעט על כל האיברים החיוניים של האדם:

מדלל את הדם, ומפחית את הסיכון לקרישי דם;

מפחית את כמות הכולסטרול בדם;

יש לו השפעה משתן, מפחית את חומציות השתן (זה חשוב לכליות);

מחזק את מערכת החיסון;

משפר את תפקוד מערכת העיכול, משפר את הפריסטלטיקה;

מרפא כאב גרון, שימושי לדלקת ריאות, ברונכיטיס;

משפר יכולת אינטלקטואלית.

מבין ההשפעות המזיקות, מומחים מציינים את התסיסה הלא נעימה, הכואבת לפעמים, המתרחשת במהלך עיכול המזון עם חומציות גבוהה בקיבה. כדי להימנע מכך, עליך לאכול פירות יער ללא העור.

למניעת מחלות, הטיפולים מתבצעים בתכשירים מיוחדים. גננים מנוסים ממליצים לשתול שיח ורדים לצד היבול, שעלול להיות נתון למחלות דומות. במקרה זה, הוורד ישחק בתפקיד אינדיקטור, כאשר הוא נחשף למחלה כמה שבועות קודם לכן, מה שיאפשר נקיטת צעדים מתאימים והגנה על הכרם.

יש לציין כי גידול גידול ענבים זה מתאים יותר לגננים מקצועיים. זה לא צריך להיות נטוע על ידי מי שאין להם מספיק ידע לטפל בצמח זה.

בשל העובדה שלזן Taifi יש עמידות חלשה למחלות ומזיקים, יש לטפל בו באופן קבוע בכימיקלים מיוחדים.

ענבי טייפי מושכים מאוד לא רק לתשואה הגבוהה שלהם, אלא גם לגודל האגוזים והגרגרים. טעימות גבוהה מאפשרת להשתמש בו לא רק כענבי שולחן, אלא גם הופכת אותו למתאים לייצור יין ולייצור מיץ וריבה.

בשל תרמופיליותו, זן זה גדל באוזבקיסטן ובמרכז אסיה. רק האזורים הדרומיים מתאימים לרוסיה. באקלים חם ומתון ועם טיפול הולם ענבי הטאיפי יניבו יבול עשיר של צרורות אלגנטיים מדי שנה. ענבים אלה הם לא רק פינוק טעים, אלא יש להם יתרונות בריאותיים.

נְחִיתָה

צמח אוהב חום מעדיף אזורים עם שפע של אור וללא טיוטות. כדי לגדל כרם בבית, עליכם לבחור בצד הדרומי או הדרום-מערבי של האתר. אתה יכול לבחור קיר בניין או גדר ריקה. הצמח אינו גחמני לאדמה וגדל אפילו על אדמה עם אחוז מלח גבוה. העיקר הוא לבחור מקום עם תכולה נמוכה של מי תהום, שלא יעלה על 1.5 מטר, על מנת למנוע ריקבון של מערכת השורשים. כדי להגדיל את התשואה, מומלץ לדשן את האדמה בחומוס מעורב באדמה.

אתה יכול להתחיל לשתול באביב או בסתיו. יש להכין בורות לכך מראש. לשם כך חפרו אותם 2.5 מ 'בין השיחים ו -3.0 מ' בין השורות. העומק צריך להיות לפחות 80 ס"מ. ראשית, יוצקים שכבת ניקוז של הריסות, ואז חומוס מעורבב עם אדמה. במרכז מותקן תומך לבירית הגפן.

קרא גם: פשטידת פירות עם פירות יער

לפני השתילה משרים שתילים במשך יומיים במים או בתמיסה מושפלת על מנת ליצור שורשים. לאחר מכן מניחים את השתילים בחור כך שחלקם העליון יישאר מעל הקרקע. ואז הם מכוסים באדמה ומושקים בשפע.

גיזום אביבי וסתיו חובה נעשה כאשר הצמח רדום. פעולה זו נחוצה על מנת להפחית את העומס על השיח ולהגדיל את התשואה.

השיח מעוצב בצורת מאוורר ומשאיר 3 עד 4 שרוולים, שכל אחד מהם נחתך ל -5 עד 6 עיניים.

הקפידו להשקות את הצמח מעת לעת.מומלץ להתקין מערכת השקיה שתספק באופן שווה ובהדרגה למערכת השורשים את הלחות הדרושה. זה גם יקל על מריחת דשנים מינרליים.

באביב אתה צריך להאכיל את השיחים בחומרים המכילים זרחן ואשלגן כדי לעורר צמיחה והתפתחות.

חיפוי האדמה באמצעות גזרי חמניות, בצל או דשא ישמור על הלחות בקרקע ויגן על השורשים.

הקפד לרסס קוטלי פטריות כדי להגן מפני מחלות. כדי להגן מפני חרקים ומזיקים, מטפלים בצמח בקוטלי חרקים. רידומיל ואנטרקול עוזרים היטב, ובבית תוכלו להכין תערובת בורדו.

חובה להסיר עשבים שוטים ולדלל את העלווה כדי להבטיח תאורה מקסימלית של האשכולות. זה יהיה המפתח לטעמם העסיסי והמתוק.

תוכלו למצוא ביקורות חיוביות רבות על ענבי ה"טאיפי ". הוא התאהב ברבים לא רק בגלל טעמו המדהים, המראה המרשים, אלא גם בגלל האפשרות לייצר יין מענבים. שולחן טוב, קינוח ויין מועשר מתקבל מ"טאיפי ". והצימוקים ממנו נחשבים בצדק לאחד הטובים ביותר.

יתרונות משימוש

שאלה מעניינת היא כיצד ענבי הטייפי משפיעים על הגוף. כמעט לכל סוג ענבים יש יתרונות ונזקים, ותייפי אינו יוצא מן הכלל.

הרכב ויטמינים הוא הדבר העיקרי שענבי "טייפי" מועילים עבורו, מכיוון שויטמינים נספגים ומטבוליים בצורה הטובה ביותר, אשר נבלעים עם מזון, ולא עם תרופות. Taifi מכיל ויטמינים E ו- K מסיסים בשומן, ויטמינים B ו- C מסיסים במים, שלכל אחד מהם תכונות מופלאות.

ויטמין E, או טוקופרול, נחשב לנוגד חמצון רב עוצמה. צריכת טוקופרול עם ענבים מספקת הגנה נגד גידול ותפקוד מיטבי של חלקים אחרים במערכת החיסון. זאת בשל העובדה שטוקופרול מעורב בגירוי לימפוציטים T ולימפוציטים מסוג B המייצרים נוגדנים. כמו כן, לויטמין זה יש השפעה חיובית על מערכת הרבייה והוא הכרחי לנשים במהלך ההריון.

ויטמינים מקבוצת K לוקחים חלק בתהליך הקרישה, היווצרות העצם. בהתחשב ביכולתו של ויטמין K להשפיע על חילוף החומרים בסידן, אכילת מזונות כמו ענבי ה"תייפי "היא מניעה של אוסטאופורוזיס, במיוחד בתקופות השיא ואחרי גיל המעבר. נצפתה גם השפעה אנטי-גידולית ונחקרה ביחס לקרצינומה הפטוצלולרית ולקרצינומה של הערמונית.

הפונקציה של ויטמיני B היא מגוונת. לדוגמא, ויטמין B12, או קובלאמין, מעורב בהמטופואיזיס (סינתזה של תאי דם) ובמיאלינציה של סיבי עצב. כאשר משתמשים בוויטמינים מקבוצה זו עם ענבים ונגזרותיה, אנו מסייעים במניעת אנמיה מחסר B12, העברה רגילה של דחפים עצביים.

ההשפעה החיסונית של ענבי טייפי נובעת מהימצאות ויטמין C בו, התורם גם להתחדשות נאותה של רקמות. לאותו ויטמין השפעה אנגי-מגן, המונעת התפתחות של שינויים טרשת עורקים בדופן כלי הדם.

האם זה אפשרי נזק לגוף?

ל"טאפי ", כמו לכל מוצר מזון, יש חסרונות והתוויות נגד לשימוש:

1. לא מומלץ לאכול אותו בזמן האכלה - יש לו השפעה מעכבת על תהליך ההנקה.
2. "Taifi" מקדם את הפרשת מיץ הקיבה, ולכן אין להשתמש בו על ידי אנשים עם חומציות גבוהה, דלקת קיבה שכבר הוקמה או כיב קיבה וכיב בתריסריון.
3. זה יכול לגרום לתגובה אלרגית, ולכן אנשים עם היסטוריה של אלרגיות צריכים להיות זהירים.
4. כל זן ענבים צריך להיאכל בזהירות רבה על ידי אנשים שאובחנו כחולי סוכרת.

לגברים ונשים בוגרים

ענבים (במיוחד עם זרעים) חיוניים לבריאות האישה: הם מכילים חומרים שיכולים לעכב היווצרות גידולים והתפתחות סרטן השד והרחם.

פרי זה מגן על משתזפים נמרצים מפני ההשפעות המזיקות של השמש.

מסייע גם לנשים עם מיגרנות: כדי להימנע מכאבי ראש מתישים, התחילו את הבוקר עם כוס מיץ סחוט טרי.

אצל גברים ענבים מגבירים את כוחם. לדברי מדענים הודים, זה אפילו מטפל בפוריות הגבר.

כדי לאשש הנחה זו נערכו ראיונות עם קבוצת מתנדבים החווים בעיות אלה. תוצאות התצפיות אישרו כי ההשערה שהועלתה נכונה.

הרכב כימי, תכולת קלוריות ל 100 גרם, ערך תזונתי, אינדקס גליקמי

ויטמינים (קבוצה B, אך יש גם חומצה אסקורבית);

סוכר (יותר מכל - גלוקוז);

חומצות אורגניות (למשל לימון, מליק);

האינדקס הגליקמי (אינדיקטור לקצב העלייה בכמות הגלוקוז בגוף לאחר צריכת מוצר) לענבים נע בין 45 ל -55 יחידות.

GI הוא גבוה, נמוך ובינוני. הענבים שלנו נכללים ב"קבוצה האמצעית ".

ערך תזונתי של 100 גרם מוצר - 15.4 גרם פחמימות, 0.6 גרם חלבונים ושומנים כל אחד, סיבים תזונתיים - 1.6 גרם.

לילדים

רופאי ילדים אינם מונעים מהילדים את האפשרות ליהנות מאוכל טעים. הרופאים מאמינים שילד זקוק לענבים והצימוקים הטריים ביותר, מכיוון שהם עמוסים בסידן, הדרוש לצמיחת העצם.

כמזון עתיר קלוריות, ענבים עוזרים לילדים חלשים לעלות במשקל ולחזק את המערכת החיסונית.

בעזרתו תוכלו לנקות את הגוף מחומרים מזיקים שונים, ואם הילד סובל מעצירות, בעיה זו תיפתר. אתה לא יכול להשתמש בו עם מוצרי חלב ומשקאות קלים, כדי לא לעורר תגובה אלימה בגופו של הילד.

המלצות לשימוש

עכשיו אתה יודע אם ענבים טובים לנשים בהריון, ילדים, גברים ונשים, שבהם אחד שימושי יותר - כהה או בהיר, אתה מודע לסכנות האפשריות של הפרי. כמה ענבים אפשר לאכול בבת אחת?

תזונאים רואים שמנה של 100 גרם ביום מועילה לבריאות. מומלץ לאכול אותו יחד עם הזרעים והעור.

לעצמות יש היצע גדול של שמנים וויטמינים שונים התורמים להצערה. הקליפה עוזרת להיפטר מהגוף מרעלים.

זמן אכילת פירות היער צריך להילקח בחשבון על ידי אנשים הנאבקים עם עודף משקל.

עדיף לאכול ענבים בנפרד ממנות אחרות. אם הוא מוגש בתום ארוחה דשנה, כל הקלוריות שלה ילכו עד המותניים. אדם יתחיל להשמין ממש לנגד עינינו.

בעיה זו יכולה להתרחש בעת צריכת פירות יער בלילה. חשוב שיישארו 3-4 שעות לפני השינה, ואז המוצר לא ישאיר "הצטברות נוספת" בגוף.

בהשראת תהליך התסיסה, הוא מפריע לשינה רגילה.

בבישול

פרי זה סיפק לאדם כמה מוצרים. הם משמשים לאוכל ולהכנת מאכלים שונים: מיץ, יין, צימוקים, חומץ. מכינים איתו מנות רבות ושונות, כולל לשולחן חגיגי, מזנונים.

הנה מתכון לסלט פירות. מבחינתו, ענבים גדולים נחתכים לחצאים, קלמנטינות ממוינות לפרוסות, תפוחים קלופים נחתכים לפרוסות דקות.

כל החומרים מעורבבים, מכניסים לקערת סלט ויוצקים עם שמנת חמוצה.

עבור שרלוט עם ענבים משתמשים בקישמיש. מערבבים את הבצק עם מערבל (2 ביצים, 150 גרם כל אחד מקמח וסוכר, חומץ תפוחים, סודה, קינמון, אגוז מוסקט).

יוצקים מחצית מהבצק לצורה המוכנה, מורחים עליו את הקישמיש ואז שופכים את שארית הבצק. אופים שעה בתנור.

מרק מחית פירות מכינים באמצעות בלנדר. מקציפים 3 כוסות תותים טריים, חצי כוס ענבים לבנים, 1 כף.יוגורט טבעי, שליש מכוס סוכר.

את הרסק שנוצר מוסר לשעתיים במקרר. לפני ההגשה מוזגים כפית שמן זית לכל מנה, מפזרים פלפל שחור, שמים כמה פרוסות תותים קצוצים להפליא.

הרזיה

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של פרי זה, משתמשים בו באופן פעיל בדיאטות הרזיה. העיקר למצוא מגוון דל קלוריות מתאים, בדרך כלל ענבים לבנים.

הנה דיאטת מונו לשלושה ימים:

• יום ראשון - אכלו 0.5 ק"ג ענבים, חולקו ל 6 מנות ונשטפו בתה צמחים;
• יום שני - 1.5 ק"ג פירות יער ותה;
• יום שלישי - 2 ק"ג פירות יער ותה.

מדוע מומחים בוחרים בענבים?

ראשית, מדובר בתרופה נוגדת דיכאון מצוינת, והצורך להחזיר את השקט הנפשי, לצבור ביטחון עצמי חווה כל מי ש"מאבד משקל ".

שנית, לפירות יער זה יש הורמון המעורב בשריפת שומנים. שלישית, הפרי מפרק למעשה רעלים, משחרר מהם איברים פנימיים.

הרפואה המסורתית כבר מזמן השתמשה בענבים לטיפול במחלות:

• מרתח של פירות יער יבשים, בתוספת מיץ בצל, משמש לברונכיט;
• אבקה מעלים יבשים - במהלך דימום ברחם;
• עבור מחלת חניכיים, משחת שיניים ביתית מכינים מעצמות טחונות וקמפור;
• במקרה של צנית, על פי "לוח זמנים" מיוחד, הם שותים מיץ, עירוי של עלי ענבים;
• מיץ מטופל בטרשת עורקים - הם שותים שלוש כוסות ביום (מתחילים טיפול בכוס אחת ומגדילים את המינון בהדרגה);
• דלקת גרון מטופלת עם מרתח של עלים יבשים - שטיפות 3-4 פעמים ביום;
• לרפא פצעים מוגלתיים עם אבקה מעלים יבשים.

מתכון יוצא דופן משמש לטיפול בכליות ובדרכי השתן. צימוקים ממולאים בגרגירי פלפל שחור. אכלו 5-6 מצימוקים אלו שלוש פעמים ביום. משך הטיפול הוא 10 ימים.

כדי לטפל בשיעול מתמשך, קחו 100 גרם צימוקים, שפכו כוס מים, הרתיחו על אש נמוכה במשך חמש דקות. לסחוט. למרק שנוצר מוסיפים כפית מיץ לימון. במהלך היום עליכם לשתות חצי כוס תרופה זו מספר פעמים.

לחיזוק שריר הלב מכינים עירוי מעלים של צמח זה. הם (לאחר החיתוך) ממלאים צנצנת של שלושה ליטר, מוסיפים לה מים, מתעקשים במשך 4 ימים.

התרופה עוזרת אם שותים אותה בחצי כוס לפני הארוחות שלוש פעמים במהלך היום.

הרזיה

יום ראשון - אכלו 0.5 ק"ג ענבים, חולקו ל 6 מנות ונשטפו עם תה צמחים;

יום שני - 1.5 ק"ג פירות יער ותה;

יום שלישי - 2 ק"ג פירות יער ותה.

המאפיינים המועילים והתוויות נגד של נקטרינה נידונים בפירוט בפרסום זה.

האם אתה יודע כיצד אשכולית מזיקה ולמי? חפש את התשובה לשאלה בחומר שלנו.

כללי חקלאות

באופן עקרוני קל לגדל את זן Taifi Pink - ענב זה לא יומרני. הדבר היחיד שגפן זקוק לו להתפתחות תקינה הוא אקלים מתאים. לאור עמידות הכפור הנמוכה של הזן, אהבתו לשמש ועונת הגידול הארוכה, ענבי Taifi אינם מומלצים לגידול באקלים ממוזג.

נְחִיתָה

ייחורים מזן Taifi Pink נבדלים על ידי צמיחה חזקה ושיעור הישרדות טוב. בדרך כלל אין בעיות בשתילת זן זה. לענבים מומלץ לבחור חלקה בצד הדרומי או בדרום מערב, להניח את הגפן ליד קיר הבית, בניין חוץ, גדר הון.

המרחק בין שיחים סמוכים צריך להיות לפחות שלושה מטרים - עליכם לקחת בחשבון את הגובה הגבוה של השיחים ואת התפשטותם. ניתן להכין חורי שתילה שישה חודשים לפני השתילה, או לפחות כמה שבועות. עומק החור צריך להיות לפחות 50 ס"מ, וקוטרו צריך להיות כ 60 ס"מ.

קרקעית בור השתילה מרופדת בחומר ניקוז, ומעליו יוצקים שכבת חול נהר. יש לערבב את האדמה המופקת עם דשנים.לענבי טייפי לא נדרש דשן רב, דלי חומוס וליטר אפר עץ מספיקים.

לאחר מספר שבועות הדחוסים נדחסו ותוכלו להתחיל לשתול. מומלץ להשרות את הייחורים במים או בממריץ גדילה במשך כמה ימים. מיד לאחר השתילה, יש צורך להתקין תומך בסמוך לחיתוך, מכיוון שגפן ענב זה גבוה מאוד.

בהשוואה לזנים מקומיים, Taifi המזרחי הוא גחמני ותובעני יותר, אז אתה צריך לטפל בזה קצת אחרת:

1. הזן מאוד אוהב מים (אם כי הוא סובל תקופות בצורת בדרך כלל), ולכן הגפן תצטרך להשקות לעתים קרובות. הכי נוח להשתמש במערכות השקיה בטפטוף מיוחדות להשקיה. אם אין מערכות כאלה, הענבים מושקים בשורש. השקיה חשובה במיוחד לפני הפריחה ומיד לאחר הפריחה.

   

2. אתה לא צריך להאכיל את ורוד טיפוסי לעתים קרובות. בסתיו תוכלו להשתמש בחומרים אורגניים בצורת קומפוסט, חומוס, אפר עץ, גללי פרות או גללי ציפורים. בעונת הקיץ הזן מגיב היטב להפריה של אשלגן-זרחן שמבוצעת לאחר פריחת הגפן.
3. יש לשחרר את האדמה סביב הגפן באופן קבוע. עבודתו של המגדל יכולה להקל משמעותית על החיפוי. מאלץ אורגני מגן על האדמה מפני התייבשות ומפרה את האדמה בו זמנית.

   

4. גיזום Taifi Pink יכול להיעשות באביב או בסתיו כאשר הגפן רדומה. גיזום מאוורר מומלץ לזן זה. אתה צריך לקצץ אותו לשלושה או ארבעה שרוולים על פי העיקרון של זמירה בינונית (משאיר 5-6 ניצנים בכל ירייה). כדי להגדיל את התשואות, אתה יכול לנסות גיזום ארוך עם 7-8 ניצנים. ענבים גדולים אינם סובלים מתח מוגזם, ולכן הקיצוב במקרה זה ממלא תפקיד משמעותי.

   

5. בשל המיפוי של טייפי למחלות, יהיה צורך לבצע טיפול מונע בגפן מספר פעמים בעונה. יש לרסס את השיחים לפני הפריחה ומיד לאחר סיום הפריחה. לעתים קרובות במיוחד ענבים אלה מושפעים מזיהומים פטרייתיים, ולכן השימוש בקוטלי חרקים הוא הכרחי.

כיצד לבחור אחד טוב ולבדוק את איכותו

כדי להעריך את הטעם של המוצר, כמובן, אתה צריך לנסות אותו. אבל זה בבית. ומה לעשות בחנות?

ראו שהחבורה שלמה, פירות היער צפופים ומבריקים. עליהם להיות מעט מאוד לחות - רק טיפות עיבוי נוצרות עקב הפרש הטמפרטורה במקרר בו אוחסנו ועל השיש ממנו הם נמכרים.

לא אמורות להיות שקעים, כהות, פלאק. סימן לרעננות הוא הצבע הירוק של הגבעולים.

מבחינת בשלות, הרמז הוא זה: לזנים שחורים לא יכול להיות רמז לגוון ירוק, גרגרי היער של הזנים הירוקים צריכים להיות צהבהבים, שקופים.

אל תתפתו לקנות חבורה של ענבים בחורף ממגשים ממש ברחוב: זה עשוי להתגלות כנגיס כפור, אבל זה ייראה יפה, אבל קצת יוצא דופן, כמו מזויף - מט, אטום.

בבית מתברר שאכן מדובר ב"דמה "- חסרת טעם, ללא ריח.

המלצות

אנדריי, אזור רוסטוב

טייפי ורוד הוא זן הענבים האהוב ביותר. משנה לשנה זה נעים עם יבול מצוין. זה טעים, האשכולות גדולים, יפים. עוצמת הצבע משתנה משנה לשנה. גרגרי סוכר מרוויחים יותר אם הם מוסרים אחר כך. הם לא מתקמטים או נרקבים, הם בצורת אליפסה והחבורה משוחררת.

ורוד טיפי מאוד פופולרי אצלנו. מגדלים אותו כורמים רבים. פירות יער שלי הם אשכולות עגולים, חרוטי, מורחבים בחלקם העליון. ההשלכות לרוחב מפותחות היטב. הטעם תלוי במקום הטיפוח, עפיצות עשויה להיות נוכחת. הבשר פריך.

אלכסיי, אזור רוסטוב

שיח בן שלוש שנים, נטוע עם ייחורים. האיתות הלא צבוע הראשון המריא בקיץ האחרון. היום החלו לאכול את גרגרי היער הראשונים אחרי 20 באוגוסט, עד תחילת ספטמבר הסוכר עלה היטב. העיסה פריכה, יציבה.

השיחים שלי הם מעל גיל 40. יש שניים מהם, הגדלים בחצר על פרגולה.אני מכסה אותם לחורף. החבורות תלויות עד כפור, פירות היער לא נסדקים. אני שומר את הקציר במרתף, הוא יכול לשכב עד האביב, אבל אנחנו אוכלים את כל זה קודם. ניסיתי להכין מזה יין, אהבתי את התוצאה.

לנשים בהריון ומניקות

כשנשאלים אם יש צורך בענבים במהלך ההריון ואמהות מיניקות, מה היתרונות שלהם, הרופאים עונים אחרת.

איש אינו מכחיש כי פרי זה הוא מחסן של ויטמינים וחומרים יקרי ערך אחרים, ולכן אישה עם ילד עשויה להזדקק להם. אבל יש ספקות.

אז במהלך ההריון זה רק היתרון של הענבים, אין צורך לחפש פירות לא בסתיו, אלא, למשל, בחורף או באביב - מוצר מועדף מלא ב"כימיה "לשימור טוב יותר יכול להוביל להרעלה.

אמהות סיעודיות לא צריכות לצרוך ענבים בגלל הסכנה לגרימת תגובה אלרגית אצל התינוק. במיוחד המראה הוורוד הוא נורא מהבחינה הזו.

טיפול בחוץ

שתילים צעירים וצמחי ענבים בוגרים דורשים תחזוקה שוטפת. זה מורכב מהשקיה, האכלה וגיזום.

הטיפול חשוב במיוחד לענבים צעירים בשנתיים הראשונות.

כמו כן יש צורך להכין כראוי את הצמח לחורף.

השקיה והאכלה

טאיפי סובל בצורת קצרה ואינו זקוק להשקיה תכופה, אך בתקופת הפריחה ובמהלך היווצרותם של גרגרים זה הכרחי ביותר. כמו כן, בהעדר גשמי סתיו, יש צורך להשקות בשפע באוקטובר.

מומלץ להשקות שתילים צעירים באופן קבוע, כאשר האדמה מתייבשת, עד שהם משתרשים. להשקיה יש להשתמש במים שקועים בטמפרטורת החדר.

רוטב עליון מוחל בתחילת האביב, הקיץ והסתיו. יש למרוח דשנים אורגניים בסתיו, ודשנים מינרליים - באביב ובקיץ.

חָשׁוּב! יש למרוח זבל כחבישה עליונה לענבים בזהירות רבה. יש צורך להקפיד על פרופורציות ולהשתמש רק בזבל רקוב. למה? הסיבה היא בסכנת כוויות שורשים.

עיצוב וגיזום

גיזום שנתי חיוני לצמח בריא ולקציר טוב. מגוון Taifi גדל לעיתים רחוקות על תומכים אנכיים, לעתים קרובות יותר יורה מכוונת אופקית.