ענבים גחמניים עם טעם ייחודי - זן ריזמט

טבלת מאפייני מגוון ריזמאט

המגדלים האוזבקים G.V Ogienko, K. V. Smirnov, A.F Gerasimova גידלו מגוון שולחנות מהראשונים. ענבי ריזמט הם בחירה טובה לגידול. לצורה היברידית זו יתרונות רבים, עוד על כך במאמר.

מאפיין

השיח ההיברידי הופיע כתוצאה מהשילוב של זוג ההורים - הזנים Katta-Kurgan, Parkent. זן ענבי ריזמט המתואר להלן הוא אחד הפירות הקדומים ביותר. הוא נקרא לזכרו של הכורם האוזבקי המפורסם - ריזמט מוסאמוקמדוב.

השיחים נמרצים, העלים בינוניים, מעוגלים, עם חמש אונות. יורה מבשילה בכמות מספקת, שמספרן הממוצע הוא כ- 40-50%.

גודל החבורות גדול, הצורה חרוטית. כאשר המברשת בשלה לחלוטין, היא הופכת די צפופה ומסועפת. חבורה אחת יכולה לשקול עד קילוגרם אחד. גודל הגרגרים גדול, פרי אחד יכול לשקול 9-14 גרם. הגרגרים הם סגלגלים, מוארכים, כל אחד מהם בגודל של כ -5 x 2.5 ס"מ. עסיסי, מכוסה בקליפה דקה, שלמעשה לא מורגשת כשצורכים אותה. מספר הזרעים בפירות יער לרוב אינו עולה על ארבע חתיכות. חומציות הפרי היא בממוצע 6 גר '/ ליטר, ורמת הסוכר נעה סביב 18-23%. פוריות בשפע מדברת לטובת מגוון זה. משיחים שתופסים דונם אחד של שטח, אתה יכול לאסוף עד 250 מרכזי פרי.

הזן יכול להיחשב רב תכליתי, מתאים לצריכה טרייה, להכנת צימוקים. הוא מבשיל בסוף הקיץ - בתחילת הסתיו - תקופת ההבשלה היא בממוצע 150 יום.

גננים רבים מרשים לעצמם הצהרות מופרכות לפיהם רביית הזן ריזמט בגינתם היא המאה האחרונה. האשמת הכל, עצלות והרצון להשקיע מעט עמל בגידול הענבים, רק לקצור את הפירות. קשה לא להסכים - המגוון דורש תשומת לב רבה וטיפול מיוחד, אך כדאי להתאמץ.

עמידות הכפור של ענבים נמוכה, -15-18 צלזיוס - בתקופת הקור בחורף הוא זקוק למקלט.

מראה הענבים

שיחים גדול מאוד ודורש עד 10 מטרים של שטח פנוי, עם זאת, זה מקוזז על ידי נכסים מניבים עשירים.

גיליונות בינוני, מעוגל וחמש אצבעות. חבורות חרוטי, מסועף וגדול מאוד (יכול לשקול עד 3 ק"ג). הגרגרים עצמם גדולים, גליליים, במשקל של עד 15 גרם.

צֶבַע ורוד, הצד הפונה לשמש בדרך כלל עז יותר. עובי העור קטן ומכוסה בשכבת שעווה קטנה.עם זאת, זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא, כמו גם על העצמות שכמעט נעדרות בפירות.

באופן כללי, המראה המיוצג והטעם המעולה הם היתרונות הגדולים של מגוון זה.

היתרונות של ריזמט

ענב ריזמט הוא כלאיים שדי פופולרי בקרב כורמים מסיבה, אך בשל יתרונותיו הייחודיים:

• אתה יכול להשתמש בענבים למטרות שונות;
• התשואות תמיד יציבות וגבוהות;
• כלפי חוץ, הגרגרים מושכים למדי ומעוררי תיאבון;
• פרחים הם דו מיניים;
• שילוב הרמוני של חומציות ותכולת סוכר;
• פירות יער בשלים לחלוטין יכולים להישאר על השיחים כחודשיים מבלי להפיל;
• יש ביקוש בשוק;
• תחבורה קלה.

זוגות וצאצאים

התאומים והזנים הנגדלים של ענבי ריזמט מאששים את הפופולריות הרבה של יבול הפירות בקרב גננים, גננים וחקלאים.

יַצִיב

תוצאת עבודתם של מגדלים אוקראינים. לדאבל אין שום קשר לזן ריזמט. מבין המאפיינים הדומים, רק גודל השיח דומה.

תרבות פירות היער אינה מסוגלת לייצר פרי עצמאי, והגרגרים לבנים עם גוון ורוד קל.

תאריכי ההבשלה מאוחרים.

השלושה המפורסמים

את הזן גידל המגדל המפורסם Krainov על ידי חציית 3 זני ענבים שונים.

האגוזים והגרגרים גדולים, דומים לענבי ריזמט, אך הזן עצמאי לחלוטין וקיים ללא תלות בתרבות הפירות במרכז אסיה.

מוקדם

פרי המבחר המולדובי דומה בצבעו לזן ריזמט, אך אין לו שום קשר אליו.

צאֱצא

בפיתוח יבול הפירות השתמשו באמת בענבי ריזמט וזן טליסמן. הכלאה התבררה כמוצלחת, עם פירות יער גדולים וטעימים על צרורות גדולים. בתחילה, התרבות החדשה נקראה צאצאית ריזמטה, אך מאוחר יותר שמה ג'וליאנה.

כללי נחיתה בסיסיים

ענבים הם בררניים מאוד בתנאים חקלאיים, ולכן שיטת השתילה באדמה מחייבת עמידה במספר כללים:

• עדיף לשתול בצד הדרומי של האתר - יש לחמם את האדמה כל הזמן;
• צריך להפוך את האדמה למזינה, להתיר אותה בקלות.
• הגיוני לשתול גפנים בגבהים קטנים ליד קירות הבניין, במרחק של כמטר אחד;
• מי תהום צריכים לזרום בעומק של שני מטרים מתחת לאדמה;
• השתילים שאתה מתכנן לשתול חייבים להיות בשלים ובריאים לחלוטין;
• על קרקעית הבור לשתילה, יש להניח שכבת ניקוז, שכבת דשנים, שלאחריה - אדמה מזינה;
• עדיף להתחיל בעבודת שתילה באביב.

על מנת לשלוט בכיוון הצמיחה של הענבים, יש לקשור אותו לתומכים אנכיים יציבים. השקיה נחוצה לכל הנטיעות, שלאחריהן יש לכסות את האדמה סביב השיחים בשכבת מאלץ, רצוי אורגנית.

עדיף לשתול אותו לבד - שזירה עם זנים אחרים היא מאוד לא רצויה. אם תחליט לשתול אותו ליד שאר שיחי הענבים, אתה צריך להיות על הקצה, במרחק הגון מכולם - לפחות שישה מטרים.

רצף נחיתה

1. יש לחפור בור בגודל 80x80 סנטימטרים, לפני שנשתול;
2. יוצקים שכבה של חמש סנטימטרים של הריסות בתחתית, עשרה ס"מ אדמה פורייה, שלושה דליי דשן, 10 ס"מ אדמה מעל;
3. כל מה שיש בבור, למעט הריסות, חייב להיות מעורב, מכוסה בשכבת אדמה מעל;
4. השבועיים הבאים נדרשים לצורך שקיעת הקרקע;
5. לאחר 14 יום, שתיל יושב בהפסקה, הוא מכוסה באדמה לחלוטין;
6. יצירה, נהיגה בתמיכה;
7. השקיה בשפע;
8. מכסים את האדמה סביב השתיל הנטוע בשכבת מאלץ.

נצר למשפחה אצילה

תיאור הזן מאפיין אותו מוקדם מאוד. תקופת ההבשלה 100-105 יום.השיח גבוה, החבורה גדולה מ- 500 גרם ל- 1500 גרם ויותר, יפה מאוד, צורה חרוטית רגילה, באורך של עד 50 ס"מ. פירות יער במשקל 13 עד 20 גרם, ורודים, אחידים, מוארכים, סגלגלים, נעימים, הרמוניים טעם עם תמציות אגוז מוסקט עדינות (כשהן בשלות לגמרי), ללא אפונה.

פורייה במיוחד, בסמיכות חביבה למקורות שורש. צבע מאנברד בהיר ועד ורוד זהוב. הוא מאופיין במצגת מצוינת. עמידות גבוהה בפני כפור (מינוס 25 - מינוס 26 מעלות). עמידות בפני דלקת מאוחרת עד 3.0 נקודות (בשנים לא טובות דורשת טיפול מונע נגד טחב אבקתי, פילוקסרה, ריקבון אפור). עמידות לטחב, טחב אבקתי ורקבון אפור 2.0-2.5 נקודות. ייחורי ענבים שורשים היטב ובאדיבות.

באזורים בהם הטמפרטורה יורדת מתחת למינוס 18 מעלות, יש צורך במקלט. מבחינת איכות הגרגרים, הזן אינו נחות מהוריו, אך עמידותו למחלות וטמפרטורות נמוכות גבוהה בהרבה. צאצאיו של ריזמט היה נפוץ ואהוב על ידי גננים חובבים מבלארוס, אוקראינה, רוסיה ומולדובה, האזור הצומח התפשט לאוראל, אומר חילופי הדעות על המגוון בפורום.

גרגרי היער של צאצאי ריזומט יכולים להישאר על השיחים זמן רב, לא להיסדק, לא להירקב ולשמור על טעמם וארומתם, לרכוש צבע עשיר. הזן מבשיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט, אך לצורך הצטברות טובה יותר של סוכר, הענבים נותרים לתלות על הגפן עד סוף ספטמבר, הגרגרים מקבלים צבע אודם מדהים.

קרא הבא: אגס קוקינסקאיה תיאור מגוון ביקורות ביקורות

טיפול - תכונות

ענבי ריזמט, על פי הביקורות בפורומים, הצמח תובעני למדי בעיבוד וטיפול. עם הגישה הנכונה לעיבוד, הבעלים מצפים לשיעורי תשואה גבוהים. דבר מסוכן לענבים הוא טחב אבקתי, שההגנה עליו מורכבת משימוש בגופרית קולואידית.

רִוּוּי

השקיית השיח צריכה להיות תהליך קבוע. כמות המים תלויה בקרקע - צריך להשקות בשפע, אך חשוב לא להגזים. חשוב להרטיב באופן עקבי כך שהצמח לא יחוש בשינויים בלחות האדמה - גרגרי היער נסדקים מטיפות. חשוב תמיד לעקוב אחר הרגע הזה, במיוחד בתקופת הפריחה והיווצרות הפירות.

השקיה ממש מתחת לשיח שגויה, המים יתפשטו. ישנן שתי דרכים לצאת מהמצב: לחפור חורי השקיה או לעשות שקעים באדמה. יש לקבור את כל החורים הללו לאחר השקיה ולחבוט. טחב, נסורת שהכהה הם האפשרויות הטובות ביותר עבור מאלץ; אתה צריך להניח אותו בשכבה של לפחות שלושה סנטימטרים בעובי.

הלבשה עליונה

לחות האדמה לא צריכה להיות שלמה ללא דישון - היא שימושית למערכת השורשים, להתפתחותה, להזנת שיחי הענבים. יש להכין את כל הדשנים הדרושים זמן קצר לפני השתילה. העיקרי והשימושי ביותר יהיה קומפוסט, אפר עץ וחומוס טבעי. השימוש בדשנים מינרליים לא יהיה מיותר - לשילוב של אשלגן עם חנקן וזרחן תהיה השפעה מצוינת על התפתחותו המלאה של הצמח.

קִצוּץ

ענב ריזמט כולל בתיאורו מאפייני זנים רבים במרכז אסיה. הטיפול בשיחים כולל גם גיזום, שמומלץ לצילומים ארוכים. גודל הגימור צריך להיות בערך 14 עיניים.

העומס המרבי שיח אחד יכול לעמוד בו הוא שישים עיניים. הגיזום אמור להתחיל בסתיו, מכיוון שאם תצא לעסוק באביב, אתה עלול לאבד עד שלושים אחוז מהיבול.על מנת שהצרורות יקבלו מספיק תזונה, עליהם להיות מוקפים ב -15 עלים. אם תגזימו בברית מילה, ילדי חורג יגדלו, מה שישפיע לרעה על התפוקה.

שִׁעתוּק

עדיף להפיץ זן זה באמצעות שתילים. השתלת ריזמת לזן אחר בדרך כלל לא תביא את התוצאות הצפויות, ויהיה קשה יותר לשרש את השיח.

מתכוננים לתקופת החורף

בשל הסובלנות הנמוכה של כפור קשה, יש צורך לכסות אותו בחום. אם השיחים צומחים מעל הקשת, עליך להסירם, לחתוך בזהירות את החלק העליון ואז ללחוץ אותו לקרקע ולקשור אותו לתחתית. כל זה צריך להיות עטוף בנייר כסף. מזג האוויר משתנה, הופעת חום זמני יכולה להסתיים באפקט חממה, כתוצאה מכך - דעיכת הגפן, ניצנים. כורמים מנוסים ממליצים לעטוף אותו תחילה ביוטה, אחר כך בנייר כסף עם חורי אוורור קטנים, ושוב ביוטה.

הגנה על מחלות

מניעת מחלות שונות תסייע בשימור הצמח עצמו והיבול. כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, יש לעבד את השיחים שלוש פעמים בעונה. פעמיים לפני הפריחה, פעם אחת במהלך היווצרות תפרחות הענבים.

חסרונות של מגוון זה

כל היתרונות של מגוון זה פורטו לעיל, הגיע הזמן לברר על החסרונות.

• כפור מתחת למינוס שמונה עשרה מעלות יהיה הרה אסון, כאשר יגדל אפילו בדרום ארצנו, יהיה צורך במקלט.
• עבור ריזמט, זה לא יהיה מספיק לכסות רק עם סרט ובד; תזדקק לשכבת אדמה נוספת.
• די קשה לספק תנאים כאלה.
• הזן רגיש גם למחלות, במיוחד טחב אבקתי או טחב אבקתי.
• במהלך העונה הפורה תצטרכו לספק כשישה טיפולים במחלות שונות. כמובן, עכשיו זה לא יהיה קשה כמו שהיה.

חָשׁוּב! קוטלי פטריות טובים בהגנה על ענבים.