גידול חממה. קציר הירקות בחממות עלה על 1.2 מיליון טון

הקיץ באזור האקלים שלנו לא תמיד חם, ולכן הביקוש לירקות העמידים בפני שינויי מזג אוויר ומחלות הוא תמיד גבוה. אילו תכונות צריכות להיות הזנים והכלאות של ירקות המתאימים לתנאים כה קשים?

• 7 המלצות לבחירת זנים והכלאות לשנת 2020 1. בקרקע, התשואה הגדולה ביותר תהיה מזן או הכלאה שגדלו במיוחד עבור שטח נתון.
• 2. אם בוחרים זן לאדמה פתוחה, רצוי שהוא יהיה עם תקופת הבשלה מוקדמת (או לפחות בינונית).
• 3. הזן או הכלאה חייבים להיות עמידים בפני המחלות העיקריות של היבול.
• 4. לשתילה בחממות זכוכית וסרטים מתאימים זנים באמצע העונה עם עמידות בפני מחלות קשות ומזיקים האופייניים לתנאי חממה.
• 5. עליכם לקנות זרעי ירקות מיצרנים מהימנים ואמינים.
• 6. כשבוחרים זן או הכלאה, אל תשכחו שאי אפשר להפסיק את הבחירה שלכם רק בזן או היברידי אחד, לא משנה כמה הוא טוב!
• 7. בחר זנים בהתאם למטרות שלך.

הגדלת התשואה של גן הירק

גורמים המסייעים בקביעת הזדמנות צמיחה אמיתית

לפני זריעת זרעים בקוטג 'פתוח, יש לקבוע את שלבי העבודה על מנת להבטיח היווצרות מואצת של היבול.

ההוראות העיקריות לקבלת יבול טוב:

• חקר המאפיינים האופייניים לזנים לגידול מוקדם.
• מבחר גידולי ירקות לשתילה.
• קביעת אתר הנחיתה.
• טכניקות המסייעות להאיץ את היווצרות היבול.

מאפיינים אופייניים של זני ירקות ועשבי תיבול

לזריעה מוקדמת של ירקות, עליכם לבחור בזנים עמידים בפני כפור ועמידים בפני קור.

זנים עמידים בפני כפור מסוגלים לשרוד את החורף בקלות. התפתחות הצמח מתחילה בטמפרטורה של +2 - 3 מעלות. ברגע שהשלג מתחיל להתמוסס, העלווה צומחת בצמחים, וכפור אינו פוגע בחלק העל הקרקעי של גידולי הירקות. זנים עמידים לקור כוללים חזרת, שום, ריבס, חמציץ, בצל.

זנים עמידים בפני קור: כרוב, אפונה ירוקה, שעועית, תרד, חרדל עלים, שמיר, ירקות שורש, חסה. צמחים אלה מסוגלים לשרוד ירידת טמפרטורה עד -2-4 מעלות. הסביבה האופטימלית לצמיחת צמחים טובה נחשבת לטמפרטורה של +18 + 20 מעלות.

אם ניקח בחשבון את עמידות הגידולים בתנאי קור ואת יכולתם של זרעים להנביט בטמפרטורה חיובית נמוכה, תוכלו לזרוע אותם בארץ מוקדם מאוד ולקבל קציר בזמן הקצר ביותר האפשרי.

המלצות כלליות לבחירת זנים והכלאות לשנת 2020

בקרקע, התשואה הגדולה ביותר תהיה מזן או היברידי שגדל במיוחד עבור אזור נתון.

לכן, בעת בחירת זרעי ירקות, העדיפו חידושים רבועים מקומיים, שפותחו לתנאיכם.לשתילה בחממות ניתן להשתמש גם בזנים תרמופיליים יותר.

לפני שזן או הכלאה יקבלו רישום, הוא עובר ניסויים בשטח במשך כמה שנים באזורים שונים ברוסיה. ועל פי התוצאות, מומחים נותנים המלצות: באילו אזורים זה בא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר.

מידע זה ניתן למצוא במרשם המדינה של הישגי גידול.

אם הזן נבחר לקרקע פתוחה, רצוי שהוא יהיה עם תקופת הבשלה מוקדמת (או לפחות בינונית).

זה הכרחי כדי שתשואת היבול תתקיים בתנאים הנוחים ביותר: לפני תחילת תקופת הלילה של אוגוסט.

הזן או הכלאה חייבים להיות עמידים בפני מחלות יבולים קשות.

כך, למשל, יש להבחין בין מלפפונים הגדלים בשטח הפתוח לא רק על ידי עמידות מוגברת לקור, אלא גם להיות עמידים בפני טחב אבקני ופרונוספורוזיס, ובעלי יכולת התחדשות גבוהה.

לשתילה בחממות זכוכית וסרטים מתאימים זנים באמצע העונה עם עמידות בפני מחלות קשות ומזיקים האופייניים לתנאי חממה.

כך, למשל, עם שינויי טמפרטורה, מלפפוני חממה מושפעים לעתים קרובות מ- fusarium, אז שימו לב לעמידות של הכלאיים למחלת פטרייה זו.

אתה צריך לקנות זרעי ירקות מיצרנים מהימנים ואמינים.

מועדף על ידי חברות חקלאיות רציניות העוסקות במחקר גידול משלהן.

בבחירת זן או היברידית, אל תשכח שאי אפשר להפסיק את בחירתך רק בזן או היברידי אחד, לא משנה כמה הוא טוב!

רק גורם מתח אחד יכול להשאיר אותך חסר קציר לחלוטין. שתול לפחות שניים עד שלושה כלאיים או זנים.

בחר זנים בהתאם למטרות שלך.

כמו כן, בעת בחירה לטובת זרעים מסוימים, עליכם לקחת בחשבון את השימוש המיועד בגידול.

בשביל אוכל: בחר זנים מוקדמים להתבגרות עם טעם גבוה.

לשימור: זנים בעלי תפוקה גבוהה המתאימים לעיבוד מתאימים.

לאחסון לטווח ארוך: לתת עדיפות לזנים והכלאות עם איכות שמירה גבוהה ועמידות בפני תחבורה.

בחירת ירקות לזריעה מוקדמת

תכנון נטיעת ירקות מוקדמים צריך להתבצע בהתאם לתנאי האקלים האזוריים ולהכיר את דרישות הגידול לגורמים טבעיים.

מתי ואיזה מגוון לזרוע

כדי לגדל יבול מוקדם של ירקות באזור אקלים בו הכפור נמשך עד מאי, עליכם לבחור זנים של ירקות לזריעה שיכולים ליצור יבול בזמן הקצר ביותר, כלומר לבחור זנים מוקדמים להבשלה: תוכלו לשתול זרעים של תרד, גרגיר מים, חרדל עלים, צנון ושמיר. הצמחייה שלהם נמשכת עד 30 יום. בחומצה, ריבס, טרגון, נענע וחזרת, מערכת השורשים והניצנים מתנופפים באדמה מתחת לשלג. לכן, צמחים אלה גדלים מיד לאחר הפשרת הקרקע.

על מנת לגדל ירקות בהקדם האפשרי נדרש לזרוע קולורבי, כרוב פקין, שמיר, צנון קיץ, מוקדם וכרובית בשלבים הראשונים.

זריעה עצמית אפשרית

חלק מגידולי הירקות כמו גזר, פטרוזיליה, שמיר ומלפפון הם זריעה עצמית. במהלך החורף, הזרעים עוברים ריבוד טבעי ונותנים יורה ידידותיים במיטות, שאינם חוששים מכפור האביב. שתילים קשוחים מתקבלים מזרעים כאלה. שתילים מוקדמים מבטיחים התבגרות מהירה של הנטיעות.

מה לבחור: זן או הכלאה של ירקות F1?

הזנים לא יומרניים, דורשים פחות תחזוקה, נותנים תשואות יציבות, ומהם אתה יכול לאסוף את הזרעים שלך. אך התפוקה שלהם נמוכה יותר, הטעם לפעמים גרוע יותר, הם מושפעים יותר ממחלות ומזיקים.

היברידיות הם כמעט תמיד גדולים יותר, בהירים יותר, מתוקים יותר, התשואה שלהם לפעמים גבוהה פי כמה! אך כל זה בתנאי שמטפלים בהם היטב: הם מושקים, מוזנים, מעוצבים כראוי, יש להם מספיק אור וחום - על מנת להשיג החזר מרבי.

איזה ירקות לגדל בגינה כדי לעצור

ירקות הנטועים בגינה בזריעת תחילת האביב חייבים להספיק להניב יבול כך שניתן יהיה לשתול ירקות אוהבי חום במקומם. לכן על כל בעל לתרום להיווצרות מוקדמת של היבול. כדי להאיץ את נביטת הזרעים, אתה יכול לכסות את כל הגידולים בחומר נייר כסף.

צְנוֹן

ניתן לגדל ירק זה בשלושה שלבים, מהראשון לשני והשתילה שלאחר מכן אמורה לארוך שבוע. זני הצנון הבאים מתאימים לשתילה בעשור השלישי של אפריל, מרץ ומאי: זריה, חום, בסיס. באביב אפשר לעבות את שתילת הצנוניות. ככל שהם גדלים, יש צורך לאסוף גידולי שורש גדולים ואז כל הילדים יתעדכו.

נטיעת צנון זקוקה להאכלה נוספת: הראשונה צריכה להתרחש לאחר הנביטה, השנייה - לאחר שבוע. להזנת ירקות משתמשים בתמיסה של אפר עץ בקצב של 0.5 כפות. אפר לכל 1 מ 'נטיעות.

פטרוזיליה

על מצע אחד, תוכלו לשתול פטרוזיליה שורשית מזני האורוז'אינאיה, סוגארנאיה, או זנים עליים מתולתלים של גרטנרשטולץ ומוסקאראוז. כדי להשיג ירקות בזמן קצר, זריעת זרעי ירקות בארץ מתבצעת מסוף אפריל עד תחילת מאי. אתה יכול להאיץ את נביטת הזרעים על ידי כיסוי המיטה בסרט. כאשר יורה הראשון מופיע, יש להסיר את חומר הכיסוי. פטרוזיליה לא מפחדת להוריד את הטמפרטורה ל -9 מעלות.

אסור לשתול פטרוזיליה שורשית סמיך מדי, מכיוון שהיא צומחת ומתפתחת בצורה גרועה, אך פטרוזיליה מתולתלת תתן ירקות טובים גם עם נטיעות מעובות.

שָׁמִיר

יבול ירקות זה מומלץ לשתול בשלבים. השתילה הראשונה מתבצעת בתחילת האביב, ואז, על מנת להשיג שמיר פורח, המשמש לקציר, נטע זן גריבובסקי בחודש מאי. כדי להשיג מסה ירוקה באמצע הקיץ, נוטעים את הזנים "Superdukat", "Lesnogorodsky", "Kibray".

זרעים יבשים נובטים לאט, רק לאחר שבועיים ניתן לראות את הנבטים שבקעו. כדי להאיץ את נביטת זרעי הירקות, עליך לחמם אותם. לשם כך יש לחמם את המים ל -50 מעלות ולהניח בהם את הזרעים למשך 20 דקות ואז להשרות אותם במים רגילים למשך 2-3 ימים. צריך להחליף את המים מספר פעמים ביום, ולוודא שהם לא מחמצמים. לאחר הזריעה, המיטה מכוסה בסרט. זנים מוקדמים של שמיר אינם חוששים להוריד את הטמפרטורה ל +5 - 8 מעלות. במהלך עונת הגידול, חייבים להזין זנים מוקדמים של שמיר עם חומר אורגני פעמיים.

גזר

יבול ירקות עם זריעה מוקדמת של זרעים בגינת קוטג 'בקיץ נותן יבול טוב עד חודש אוגוסט. אז אין שום טעם לעזוב בגינה ולהמשיך לגדל גידולי שורש עד הסתיו, מכיוון שאיכותם תפחת, הגזר ייסדק או יהפוך ל"פוך "(יופיע מספר גדול של שורשים קטנים).

כדי להיות עם גזר בקיץ, אתה צריך לזרוע את זרעי הזנים הבאים: "שימורים", "ארטק". ברגע שהשורשים הופכים לכתומים עזים, ניתן לאכול אותם. זני הבשלת אמצע של גזר "Nantskaya", "Vitaminnaya", "Losinoostrovskaya" מאוחסנים היטב, זרעי זנים אלה של ירקות צריכים להיות נטועים בסוף מאי - תחילת יוני.

כדי לדעת כמה מיטות גזר לשתול כדי שהקציר יספיק לכל החורף, עליך להמשיך מכך שממטר אחד של מיטה צרה אתה יכול לקבל עד 7 ק"ג גזר.

צְנוֹן

תרבות ירקות מבוקשת בתחילת האביב והחורף, כלומר בזמן שיש מעט ירקות. על מנת לקבל קציר מוקדם של צנון, נדרשת זריעת יבול בגינה מוקדם ככל האפשר. אם אתם מתכננים לשלוח את הצנון למרתף לאחסון, עדיף לשתול את הזרעים בחודש יוני.זנים טובים הם "Sudarushka", "Odessa 5". אפשר לקבל קציר בחודש וחצי.

עונת הגידול של הצנון השחור העגול של החורף נמשכת 75-95 יום. זריעת זרעים צריכה להתבצע בתחילת יולי, ולקצור עם הבשלת השורשים.

בצל

בשיטת שתיל לגידול בצל משתילים, ניתן לקצור את היבול בשנה אחת. כדי למנוע היווצרות חצים בירקות, מומלץ להשרות את הסט בתמיסה רוויה של אשלגן פרמנגנט ולהחזיק 10 דקות. ואז הניחו את הנורות בנסורת רטובה למשך יומיים. הסר את "החולצה" הכהה מהנורות לפני שתניח את השתילים בארגזי השתילים. ניטע בגינה באמצע מאי.

שום אביב

צריך לשתול את זני השום הטובים ביותר, כמו אליסקי וגאפוריסקי, באמצע אפריל. בעת השתילה, השיניים לא צריכות להיקבר עמוק. עד סוף אוגוסט תוכלו לקצור.

כללי הגבייה

בנוסף לקחת בחשבון את עונת הגידול ואת מספר הגישות לכל יבול, ישנם גוונים מסוימים של אוסף. איכות הירקות מושפעת מזמן הקציר ותנאי מזג האוויר.

מרבית יבולי הפרי שנקטפו במזג אוויר רטוב מתדרדרים במהירות

המלצות כלליות:

1. במזג אוויר בהיר, שורשי אחסון לטווח ארוך נחתכים ונחפרים. מזון רטוב מתדרדר מהר יותר מאשר מזון יבש.
2. הירקות שמגיעים למרתף נקצרים בשלב הבשלות הטכנית. זה מאריך את תקופת האחסון.
3. יבול ביום גשום מכיל פחות חומרים מזינים, במיוחד אשלגן.
4. יש לקצור שעועית לאחר גשם או בבוקר, כאשר הטל עדיין לא נמס. אחרת, הפירות יתפוררו.
5. רצוי לעשות את איסוף הירקות המתוכנן מוקדם בבוקר. במהלך היום בשמש, הם מאבדים את טעמם.

על ידי ביצוע הוראות אלה, תוכלו ליהנות מתוצרת טרייה לאורך כל העונה הקרה.

רצוי לחתוך ירקות לריבות בשלב הבשלות הביולוגית.

טכניקות להיווצרות קציר מוקדם של ירקות

צמחים בעונת הגידול מושפעים מגורמים טבעיים רבים, אשר נקבעים על ידי תנאי האקלים של אזור מסוים. יתרה מכך, לגורמים אלה יכולה להיות השפעה מיטיבה וגם לתרום לצמיחת הירקות, וגם לשלילה, שתתבטא בצמיחה איטית ותפוקה נמוכה.

לכן, כדי להגדיל את התשואה, צריך להכיר את הטכנולוגיה החקלאית של גידול ירקות, את היותם נכונים לתנאים טבעיים, וליישם את הידע שנצבר בפועל, כלומר להסדיר את תהליך ההבשלה.

עִבּוּד הָאֲדָמָה

כדי להיות בטוחים בקציר, עליכם לדעת כיצד לעבד כראוי את האדמה לזריעה מוקדמת של ירקות. צריך לשתול זרעים באדמה לחה, אם הלחות התאדהה, אז הזמן הולך לאיבוד. יש לחפור את האתר ולהכין אותו בסתיו, חפירת אביב אינה רצויה. לאחר זריעת הזרעים מומלץ לדחוס את המיטה עם קרש (גליל). כך, הזרעים יהיו במגע טוב יותר עם האדמה, ולחות האדמה תעלה בהדרגה משכבות האדמה התחתונות לשכבות העליונות.

השקיה ומקלט

יתרון גדול ניתן על ידי השקיית האדמה לפני שתילת ירקות. החריצים שהוכנו לשתילה מושקים בשפע, מותר למים להשרות, הזרעים מונחים ומפוזרים באדמה או מכוסים בכבול או בחומוס.

אתה יכול להאיץ את הופעת השתילים אם המיטות מכוסות בחומר לא ארוג (סרט). אך על מנת להימנע מהופעת כוויות על נבטים צעירים, נדרש להסיר את חומר הכיסוי במועד.

יש לקחת בחשבון שמערכת השורשים של מספר ירקות היא שטחית ונמצאת בשכבה הפורייה העליונה של האדמה. אלה כוללים תרד עלים, חסה, צנון, גרגיר מים, חרדל עלים. זנים אלה מבשילים במהירות, בתנאי שהם גדלים בשכבת אדמה פורייה ביותר, עם כמות מספקת של חומרים נחוצים.

חיפוי

חשוב לחבוש את האדמה. זה לא רק יגן על השתילה מפני עשבים שוטים, אלא גם יעזור לשמור על הלחות בשכבה העליונה של האדמה. חיפוי שכבת פני השטח יכול להתבצע בעזרת חומוס, שרידי סרט כהה או נייר מאלץ. כאשר אנו זורעים ירקות מוקדם, כדי לקבל יבול טוב, אנו מכסים את החורים בכבול או חומוס.

טיפול נכון בצמחים

גננים-גננים רבים משתמשים בשיטות הטיפול הכירורגיות כביכול, במהלכן מסירים את הגבעולים, הגבעולים הראשיים והרוחביים ועודפי השחלות. הקבלה אינה מאפשרת לצמח לבזבז את כל כוחו וחומרי ההזנה שלו לבניית מסה ירוקה. לפיכך, הפרי עולה, אך התשואה פוחתת. קבלת פנים נותנת השפעה משמעותית רק אם היא מתבצעת בזמן. קטיף עגבניות מתבצע בשלב הראשוני של התפתחות ילדיהם החורגים בירקות, אחרת הצמח עלול להיפגע.

צובטים או צובטים משמשים לדלעות, עגבניות, מלונים, מלפפונים, אבטיחים. כתוצאה מהסרת הניצן העליון מתפתחים יורה לרוחב שעליהם נוצרים פרחים נקביים בכמויות גדולות.

הטכניקות המתוארות עוזרות ליצירת צמח ולקבלת תשואה גבוהה מערוגת גן קטנה יותר בשלבים הראשונים.

שום האביב והרברב יוצרים גבעולי פרחים בתהליך הצמיחה, אם הם מנותקים בזמן, התשואה תהיה טובה יותר.

הגנה מפני כפור

כאשר זורעים ירקות מוקדם, יש צורך להגן על יורה הראשון מפני טמפרטורות נמוכות וכפור. ישנן מספר שיטות כאלה להגנה מפני השפעות שליליות של מצבים טבעיים. תושבי הקיץ בוחרים אתר חם יותר לזריעה מוקדמת, מכניסים חומר אורגני לקרקע במינונים גבוהים ומעשנים נטיעות לפני כפור.

כדי להפחית את ההשפעה השלילית של טמפרטורות נמוכות על הנטיעות, מומלץ להשיל את המיטות בשעות הערב המאוחרות. גננים רבים נבוכים מדוע להשקות, מכיוון שאדמה רטובה תקפא מהר יותר. האפקטיביות של שיטה זו מוסברת על ידי העובדה כי במהלך השקיית הערב האדמה מקבלת לחות, וכתוצאה מכך היא מתקררת לאט יותר, כאשר הלחות מתאדה. החום שמשתחרר מהאדמה במהלך האידוי מחמם את נטיעות הירקות.

כיצד לטפל בצמחי חממה?

בחורף, אתה צריך לשמור על טמפרטורה יומית ממוצעת של + 18 ... + 22 ° С. צריך לזכור: קור מזיק לצנונית ולמלפפון, והתחממות יתר היא לעגבניות, חצילים, פלפל.

אינך יכול לאוורר את החממה בימים קפואים. אך כאשר הטמפרטורה החיצונית עולה, יש לפתוח את פתחי האוורור 1-2 פעמים ביום.

עבור ירקות חממה, 2-3 השקיות בשבוע מספיקות. בכל פעם שצריך לבדוק את האדמה תחילה - היא אמורה להתייבש מעט. יש להשתמש במים בטמפרטורת החדר. לחות קרה גורמת ללחץ בצמחים ומאטה את התפתחותם. זה מסוכן במיוחד למלפפון.

יש לקשור את גבעולי הצמח בזמן שהם גדלים. מלפפונים זקוקים לתומכים, רצוי מתחת לגג החממה. ואז ניתן לכוון את הגבעולים בכיוון הנכון. זה חשוב במיוחד כאשר גדלים במתלה.

ברגע שהשחלות מתחילות להיווצר, מומחים ממליצים להסיר את העלים התחתונים על הצמחים. מסת ירוקה מוגזמת מעכבת את התפתחות הפירות. בנוסף, טכניקה זו משפרת את חילופי האוויר ואת הגישה לאור. ומשמעות הדבר היא שהסיכון לכך שצמחים עלולים להיות מושפעים ממיקרואורגניזמים פטרייתיים ומפתולוגיים אחרים ממוזער.

ניתן להגביר את הלחות בחממה על ידי שפיכת מים על צינורות החימום ועל הרצפה, הצבת מיכלים עם מים חמים. להבשלה מוצלחת יותר של עגבניות, מומלץ להניח טנקים עם תמיסת מולן מדוללת ליד הנטיעות.

בשיטת המסוע לגידול יבולים פעמיים בשנה - בתחילת הקיץ ובסוף הסתיו - יש לבצע טיפולים מונעים של החממה.יש צורך להחליף חלקית את האדמה בתערובת טרייה יותר ולשטוף היטב את כל המשטחים. לאחר דישון ואוורור החממה תוכלו להתחיל בסדרת שתילה חדשה.