גידול ירקות בחממה כל השנה כעסק

הקציר, כידוע, תלוי במידה רבה בתנאי אקלים, ולכן, כמעט בכל אתר מותקנת חממה. בשנים האחרונות הפוליקרבונט הסלולרי נהיה פופולרי יותר ויותר בבניית חממות, מכיוון שהוא עמיד ואמין יותר מהסרט המסורתי. התשואה שניתן להשיג בחממה מפוליקרבונט גבוהה פי ארבעה עד חמש מזו בשטח הפתוח, דבר אשר נובע בעיקר מיצירת התנאים הנוחים ביותר לצמחים, הן מבחינת הטמפרטורה והלחות.

גידול ירקות בחממת פוליקרבונט

גידול ירקות בחממת פוליקרבונט הוא קל וצריך להתבסס על כמה תנאים חשובים, שביניהם:

• עיצוב חממות איכותי ומתוכנן היטב;
• טיפול קבוע בקרקע;
• חומר באיכות גבוהה המשמש לחפיפה (במקרה שלנו, זה פוליקרבונט סלולרי);
• נוכחות של מערכת בקרה אוטומטית (אופציונלי, במיוחד בהתחלה, אך עדיין, יש להכניס אלקטרוניקה במידת האפשר).

סידור פנים חממה פוליקרבונט

בנוסף לתנאים בסיסיים אלה, עליך לוודא:

• מיקרו אקלים אופטימלי;
• האכלה קבועה לאורך כל הגידול;
• השקיה שתואמת לירק מסוים;
• הצללה (בגלל שינויים בלתי צפויים בפעילות השמש - בשנים האחרונות, אפילו באזורי הצפון, הטמפרטורה עולה די גבוהה);
• חימום (אם אנחנו מדברים על האזורים של אזור האמצע, אז זה צריך להיות כל השנה, כי שם, אפילו בקיץ, הטמפרטורה בלילה לרוב יורדת בחדות).

בחירת פוליקרבונט לחממה

מדוע גידול חממה?

מלפפונים ניתן לגדל בחוץ ובחממות. במקרה הראשון, פעילות יזמית תלויה לחלוטין בתנאי מזג האוויר - אם העונה לא תרצה בימי שמש, אינך יכול לצפות למסיק גדול.

לגידול מלפפונים בחממת פילם אין חסרון זה, שכן התנאים המיקרו אקלימיים הנחוצים לצמיחה מהירה של היבול ניתנים בחממה. התוצאה היא תפוקה גבוהה של ירקות איכותיים. בנוסף, יש לחקלאי אפשרות לספק מוצרים מוגמרים לשוק כל השנה, מכיוון שגם בחורף לא ניתן לעצור את העבודה החקלאית.

לגידול תעשייתי של מלפפונים בחממה כעסק יש חסרון משמעותי אחד בלבד בהשוואה לשיטת הקרקע - העלויות הגבוהות יותר של פתיחת עסק. יש להכין חממות איכותיות.

הערך את היתרונות של הכיוון:

• עלות הייצור נמוכה משמעותית ממחיר המכירה, מה שמבטיח רווחים גבוהים.
• הביקוש הרב לירקות טריים יחזיר במהירות את כל העלויות.
• קיימת אפשרות לשיתוף פעולה הן עם רשתות היפרמרקט גדולות והן עם קונים פרטיים.
• גידול וטיפול בנטיעות אינו קשה - אפילו תושב קיץ מתחיל ישתלט בנושא.

שולחן ידידות

בהתבסס על גורמי הצמיחה וההתפתחות שלעיל הורכבה טבלה המומלצת והתווית לגידול משותף של יבולים. האפשרויות הבאות לשתילה בתנאי חממה אפשריות:

• עגבניות, פלפלים, שעועית, מלון, ירוק ואפונה.
• כרוב, קישואים, מלפפונים, חצילים, שעועית ופלפלים.
• כרוב מוקדם, צמחים חריפים, עשבי תיבול ועגבניות.

רישום עסקים רשמי

על פי החוק, לא ניתן לפורמליזציה רשמית של עסק, אם העיבוד מתבצע באתר ששטחו אינו עולה על 2 דונם. אבל אלה אזורים ענקיים שיאפשרו לכם לאסוף עשרות טונות של מלפפונים מדי שנה! אינך צריך להכין חבילת מסמכים ולאשר מוצרים, מה שיצמצם משמעותית את השקעת הסטארט-אפ.

ללא יזם פרטי או חברת LLC רשומה, לא תהיה לך אפשרות לשתף פעולה עם לקוחות גדולים - סיטונאים וחנויות. במקרה זה, הדרך היחידה למכור ירקות תהיה מכירות קמעונאיות או סיטונאיות קטנות ללקוחות פרטיים.

האם אתם מתכננים לגדל מלפפונים בחממה בחורף למכירה ללקוחות סיטונאיים? אז הקפד למסד את הפעילות שלך! תוכלו לקבל את ההזדמנות לשתף פעולה עם ישויות משפטיות - וזהו שוק המכירות הטוב ביותר עבור יזם. ואם מקפידים על כל הכללים לארגון עסק, יש סיכוי לקבל סבסוד ממשלתי לחווה שלך.

קוד OKVED המשמש בעת רישום ארגון הוא 01.12.1. בעתיד תעבוד בשיעור מס אחיד של 6%, הפוטר את היזם מתשלום ארנונה ומע"מ.

אם אתה מתכוון למכור ירקות באזור משלך, אינך צריך לאשר ולהצהיר על המוצרים. דאג להכין את המסמכים הרלוונטיים רק במקרה של משלוח מלפפונים לאזור או מדינה אחרת.

מגמות עולמיות

הסיבות להתפתחות גידול ירקות החממה הן מצד אחד גידול בביקוש אוכלוסיית העולם לירקות טריים, ומצד שני פיתוח טכנולוגיות חדשניות לתעשיית החממות.

העקרונות הבסיסיים עליהם מבוססים כל החידושים העולמיים הם למצוא דרכים לייצר יותר במחיר הנמוך ביותר של משאבים חומריים, שטח, מים, דשן ואנרגיה.

הניסיון העולמי מראה כי 70% מהירקות המגודלים נמכרים טריים, 5-10% מעובדים, ו- 20-25% משמשים להאכלת בעלי חיים ולסילוק. אך חלקם של ירקות ארוזים ובכמויות גדולות במדינות שונות הוא שונה מאוד. כך שבגרמניה נמכרים כ 85% מהירקות הארוזים, באנגליה - 55%, באוסטרליה - 45%, ברוסיה - 25%. וכן, למשל, בברזיל, מקסיקו, הודו וסין - פחות מ -2%.

בואו ניקח בחשבון כמה מהפתרונות המעניינים ביותר בתחום אוטומציה של אזורי אריזה ולוגיסטיקה בחממות המוצעות בעולם.

• טכנולוגיית הרובוט כוללת מערכות לקטיף והצבה, משטחים ומריחות מוצרים שונים, איסוף הזמנות, אריזה, העמסה ופריקה של עגלות ומובילים אחרים.
• תוכנת ניהול לוגיסטיקה (מערכת ERP) מיישמת פונקציות כגון הדמיה, מעקב וניהול מלאי של מוצרים.
• כלי רכב אוטומטיים (מכונות אוטומטיות עם בקרת לייזר או אינדוקציה).
• מערכות מיון אופטיות יכולות למיין מוצרים שונים לפי משקל, צורה, גודל, צבע ואיכות. המיון יכול להתבצע באמצעות מצלמה אופטית או באמצעות מדדי מתח.
• מערכת הקידוד והזיהוי מאפשרת זיהוי של מוצרים המצוידים בברקוד או משדר.
• מכונות תעשייתיות לשטיפת קופסאות פלסטיק לאיסוף ירקות, או מיכלים למחזור אחרת.
• מערכות ערימה לארגזים, משטחי עץ, קופסאות, דליי פלסטיק, קופסאות קרטון, מדפי פלדה, מגשי ואקום ופוליסטירן.
• מכונות רצועת משטחים משמשות להבטחת יציבות הסחורה במהלך הובלה ואחסון. ניתן להשתמש במכונות לסוגים שונים של קופסאות, מגשים וכמעט לכל מוצר מלבני.
• מערכות שקילה: מאזני שולחן או רצפה, כמו גם מערכות שקילה למוצרים על החגורה.
• מכונות ליצירת תיבות.
• מסועי חגורה, רולר (מונע וללא הנעה) ומסוע שרשראות, רוחב בין 200 ל -2000 מ"מ.

סקר שנערך בקרב מאה בעלי החממות הגדולים באירופה בשנת 2018 הראה כי חידושים בתחום ההיי-טק כמו מערכות ERP מעניינים 47%, ו -16% מהנשאלים מתכננים לקנות מערכות רובוטיות.

אנו בוחרים מקום לגידול מלפפוני חממה

תוכנית עסקית שצומחת כל השנה צריכה לכלול בחירת מיקום מתאים לעסקים. מלפפונים מעובדים כמעט בכל אזורי רוסיה. ומכיוון שהתהליך יבוצע בתנאים שנוצרו באופן מלאכותי, תנאי מזג האוויר והרכב האדמה אינם חשובים כמו אם נעשה שימוש בטכנולוגיית גידול חיצונית מקצועית.

האפשרות הטובה ביותר לארגון עסק היא קוטג 'קיץ משלך. כך תוכלו להפחית משמעותית את עלויות ההקמה. האם אין? ואז חפש הצעות להשכרת מגרשים. בחר מיקום הרחק מהעיר ומפעלים תעשייתיים גדולים - ירקות שגדלים באזור נקי מבחינה אקולוגית יהפכו ליתרון התחרותי שלך. בעתיד, כאשר הדברים יעלו, ניתן לממש את האתר מהבעלים.

התקשרו בהסכם שכירות לטווח ארוך. בדרך זו זה הרבה יותר זול ויש לכם אחריות שהבעלים לא ידרוש מכם לעזוב את "המקום המוכר" בעונת העונה.

סידור אתר לגידול מלפפוני חממה

טכנולוגיות חדשות, מגוון ציוד וחומרים מתכלים מאפשרים ליזם לארגן עסק תוך התחשבות בכספים הזמינים. ה"ציוד "המינימלי של האתר ידרוש רק נוכחות של חממות מחוממות. אחזקת משק גדול היא בלתי אפשרית ללא ציוד נוסף - מערכות השקיה אוטומטיות, משאיות, מטפחים.

שקול הצעות ספק ובחר חממות תעשייתיות מתאימות שיאפשרו לך לגדל ירקות בכל ימות השנה. מבני פוליקרבונט פופולריים יותר בקרב אנשי עסקים בשל יחס האיכות האיכותי למחיר. גידול מלפפונים בחממת פוליקרבונט בחורף מראה תשואות טובות ומקלה על העובדים לטפל בנטיעות הרבה יותר.

חשב את מספר החממות על סמך המכירות המתוכננות של ירקות. אפשרות מצוינת למתחילים היא קונסטרוקציות בשטח שמיש של 35 מ"ר. כאן, אם נצפים בכל התכונות של תהליך הגידול, ניתן לקצור עד 3 טון מלפפונים מכל מטר מדי שנה.

בהתחלה, כדי לבצע גידול מלפפונים בחממת חורף ולקבל רווח מספיק, 3 מבנים מספיקים די.

יש בשוק מבחר עצום של חממות, בגדלים שונים ותכונות פונקציונליות. העיצוב חייב להיות:

• מְחוּמָם,
• מואר היטב,
• גָבוֹהַ.

עלות מבנים תעשייתיים משתנה בטווח רחב, החל מ- 100,000 רובל. אתה יכול לחסוך כסף אם אתה מארגן באופן אישי את תאורת החממה ואת החימום שלה, בנוסף רוכש מנורות ודודי חימום.

אם חסר מימון, תכנן לבנות חממה משלך לגידול מלפפונים בכל ימות השנה. במקרה זה, עליכם לרכוש חומרים מתכלים בלבד.

בהתחלה אין צורך לרכוש ציוד נוסף. אך הרווחיות של העסק תהיה גבוהה יותר אם תקנו מערכות השקיה (מ- 50,000 רובל), מטפחים (מ- 30,000 רובל), מיני טרקטורים (מ- 300,000 רובל). האתר ידרוש גם חדרי שירות לאחסון ירקות שנקטפו, ציוד עבודה, זרעים ודשנים.

הנחת חימום מים חמים בחממה

כדוגמה נעביר הוראה קצרה על התקנת מערכת "רצפה חמה" לחממה בכל ימות השנה.

שלב 1. הסר אדמה של 5 עד 15 ס"מ מתוך החממה. בהמשך ניתן להשתמש בו ליצירת מיטות.

שלב 2. מניחים ניילון על הקרקע. יש צורך להגן על הבידוד מפני מים שנכנסים מלמטה.

שלב 3. הנח את יריעות הקלקר, יישר אותם.

שלב 4. הניחו סרט רפלקטיבי לרצפה החמה על גבי הקצף. יחד עם הקצף, הוא לא יאפשר למים המסתובבים דרך הצינורות לבזבז את חוםם על חימום השכבות התחתונות של האדמה, במקרה זה חסר תועלת עבורך.

מחירים עבור "רצפה חמה"

רצפה חמה

שלב 5. בעזרת צינורות פוליאתילן ותושבות גמישים, התחל לצייד את מערכת החימום על רצפת החממה. המרווחים ביניהם צריכים להיות בערך 10-15 ס"מ. במקרים מסוימים קווי המתאר ממוקמים אך ורק מתחת למיטות עתידיות.

סידור מעגלי מערכת חימום

המרווח בין הצינורות צריך להיות בערך 10-15 ס"מ

התקנת מערכת "הרצפה החמה"

שלב 6. כעת יש לסגור את מערכת החימום מלמעלה. כאן הוא נשפך במגהץ בטון. אתה יכול לכסות אותו בשכבת חול דחוס היטב, שעל גביו מונחת רשת מתכת.

המערכת מלאה במגהץ

שלב 7. חבר את צינורות מעגלי החימום לסעפת, וזה יחד עם המשאבה, בתורו, לדוד החימום. יש צורך במשאבה להפצת מים חמים במערכת.

אַסְפָן

שלב 8. בצע בדיקת בדיקה של מערכת "הרצפה החמה".

אם הכל בסדר, מלאו שכבת אדמה פורייה למיטות. על זה, ההתקנה של מערכת חימום המים יכולה להיחשב להשלמה. בשילוב עם בידוד תרמי אמין, תאורה מספקת והשקיה, יש לכם חממה יעילה במיוחד לגידול ירקות בכל ימות השנה.

איזה מלפפון לגדל?

כדי שגידול מלפפונים מוקדמים בחממה יהיה רווחי, בחירת המגוון חשובה. סוגים רבים של ירקות גודלו על ידי מגדלים, והציגו תשואות טובות בתנאי חממה. בחר רק ספקים אמינים!

בבחירת מגוון מלפפונים, שימו לב לעיתוי ההבשלה. הירקות מוקדמים להבשלה (40-60 יום) הם מושלמים - כך תוכלו לקצור בתדירות גבוהה יותר.

כלאיים הרמן, הרקולס, אנושקה, אמליה, דינמיט, אומץ מראים נביטה טובה. ניתן לקנות זרעי צמחים או שתילים מוכנים. עלות הזרע היא מ -1,500 רובל ל -1,000 זרעים.

אתה עשוי להתעניין ב:

גידול פטריות צדפות כעסק.

הרעיונות העסקיים הטובים ביותר בכפר בשנת 2020.

רעיון עסקי: גידול חזירים וייטנאמים.

נביטת זרעי מלפפון

אני רוצה לחלוק אתכם מניסיוני האישי בהנבטת זרעי מלפפון. אני מכסה כל מושב בבקבוק פלסטיק ליטר עם תחתית חתוכה. ניתן להסיר את הכיסוי ממנו לאחר הופעת יורה - לאוויר. כדי לשמור על לחות יציבה בקרקע, במכסה של בקבוק ליטר אחר ללא תחתית, אני יוצר חורים קטנים עם סמל וקובר אותו עם הצוואר למטה לצד הצמח העתידי. ואז אני שופך לתוכו מים.

כעת, כאשר האדמה מתייבשת, לחות תזרום באופן שווה ישירות לאזור מערכת השורשים של המלפפון. לאחר מכן אני בונה "מנהרה" מקשתות מעל מיטת הגן ומכסה אותה בשכבה כפולה של חומר לא ארוג לבן. אני מפרק את המבנה הזה רק בחודש מאי, עם תחילת מזג האוויר החם והיציב.

תנאי גידול למלפפוני חממה

חממה חמה מספקת לנטיעות את התנאים המיקרו אקלימיים הנחוצים. אך נדרשת גם השתתפות אנושית! אם אתה מתכנן לפתוח חוות איכרים גדולה, אז אתה לא יכול להסתדר בלי עזרה חיצונית - תצטרך להעסיק 2-3 עובדים לביצוע עבודות קרקע. הדבר יביא בעלויות נוספות, אך גם יגביר את איכות היבול.

בואו נתווה את התנאים החשובים לגידול מלפפונים בחממה:

• השקיה רגילה,
• טיפול מתמיד בצמחים באמצעות מחלות ומזיקים,
• התרופפות ודישון האדמה.

הקטיף מתבצע עם הבשלת הירקות. לפני המכירה המאחסנים את המוצרים בחדר חשוך ויבש. משתמשים בתיבות עץ.

זה נהדר אם יש לך הזדמנות להתייעץ עם חקלאי מנוסה. תלמד אילו שיטות גידול מלפפונים יושמו בפועל ותעמיק בסודות הטיפול בשתילה.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo