איך מכינים קופסה לאחסון ירקות במרפסת: הוראות מפורטות להכנה

איך מכינים קופסא לאחסון תפוחי אדמה בחורף במו ידיכם?

יש לכם אוסף מאובטח של תפוחי אדמה בקוטג הקיץ שלכם? לא יודע איפה לאחסן אותו? מדוע לא להכין עיצוב רגיל ונוח מאוד - קופסה לאחסון ירקות? לשם כך אין צורך בכלל ביכולות מיוחדות או ניסיון רב, העיקר הוא רצון ומאמץ מועט. במאמר זה נראה כיצד להכין קופסת אחסון תפוחי אדמה על מרפסת בחורף

עשה זאת בעצמך.

קופסת אחסון של DIY לתפוחי אדמה במרפסת בחורף

תוֹכֶן

תנאים לאחסון תקין

כיצד לאחסן ירקות במרפסת

מה צריכה להיות קופסת אחסון

אנו אוספים את הקופסה במו ידינו

אנו מבודדים את המבנה לאחסון

טיפים שימושיים

בבית פרטי תמיד יש מקום מתאים בו תוכלו למקם את הגידולים שנקטפו מהמיטות. בדירה רבי קומות הכל הרבה יותר מסובך. יש מעט מדי מקום פנוי. אך גם אם ניתן להתמודד עם זה, קשה להבטיח את התנאים הנכונים. הפיתרון הטוב ביותר לבעיה זו נחשב לקופסה לאחסון ירקות במרפסת. בואו להבין כיצד לצייד אותו כראוי.

Balkonmir אינסטגרם

אפילו במרפסת הקטנה ביותר יש מקום לקופסת הירקות

הכנת תפוחי אדמה לחורף

קל לשמר כל יבול אם החומר מוכן כראוי ונוצרים תנאי אחסון אופטימליים. לא קל לעשות זאת בדירה בעיר, אבל זה אפשרי. החדר חם מדי, לכן עדיף להחזיק את תפוחי האדמה במרפסת בחורף.

מספר המלצות כיצד לאחסן כראוי תפוחי אדמה במרפסת בחורף:

1. עדיף לאחסן זנים מאוחרים, למשל: "נבסקי", "סינגלזקה", "הצלחה". זנים בשלים מוקדמים מתדרדרים מהר יותר מאחרים, מאבדים תכונות שימושיות וטעמם. זה לא מעשי לאחסן אותם במרפסת בחורף. זנים להבשלה באמצע טובים לגידול במרכז רוסיה, מתאימים לאחסון באותו אופן כמו הבשלה מאוחרת.
2. מכינים את תפוחי האדמה: ממיינים וממיינים בזהירות לפי איכות וגודל. פקעות גדולות נכנסות קודם למטבח. הם אינם סובלים שקר ארוך טווח, נוצרים חללים בפנים, איכות הירקות מתדרדרת. תפוחי אדמה פגומים מופרדים מבריאים, מאוחסנים בנפרד ונצרכים תחילה.
3. היבול מוכן לאחסון חורף כבר במהלך הקציר. קודם כל, הם מתייבשים היטב: תחילה כמה שעות בשמש, ואז בבית למשך כשבוע. פקעות מנוקות מעודף אדמה. מורחים בשכבה דקה על המלטה; לא רצוי שתפוחי האדמה ישכבו על הקרקע או על בטון. החדר צריך להיות יבש וחם מספיק. אתה יכול לעשות זאת במרפסת או באכסדרה.
4. לשטוף תפוחי אדמה או לא? אין הסכמה על כך, העיקר שהוא נשלח לחזה לאחסון יבש לחלוטין.
5. שאלה פתוחה נוספת היא האם לטפל בתפוחי אדמה ממוינים ומיובשים באמצעות ביולוגים נגד פטריות? גננים מנוסים מציינים את היתרונות של פעולה כזו, אך כמובן שנותר לכם להחליט.

זנים שונים של תפוחי אדמה

תנאים לאחסון נכון של מוצרים שונים

כדי למנוע את הידרדרות מאגרי הוויטמינים במהלך החורף הארוך, עליך לנסות לספק להם תנאים מיטביים.אין פיתרון אוניברסלי, כולם יהיו שונים:

• תפוחי אדמה. לא מתדרדר בטמפרטורות מ +1 עד +5 C. לחות גבוהה אינה מקובלת, זה מעורר התפתחות של ריקבון. הפקעות מקופלות לקופסאות, מגשים או אפילו רשתות עם שכבה שלא תעלה על 100 ס"מ. נקודה חשובה: כהה הוא חובה, אחרת תפוחי האדמה יתחילו לנבוט.
• ירקות שורש (גזר, סלק וכו '). הטמפרטורה האופטימלית עבורם תהיה בין 0 ל -2 צלזיוס. עורם מתייבש מהר מאוד, ולכן עדיף לשים מזון באחסון ולפזר אותו עם חול רטוב או נסורת.
• כרוב אדום או לבן. זה נשמר היטב מ +2 עד -1 צלזיוס, אם אתה שם אותו על המדפים עם גדמים. ברוקולי או כרובית אינם מאוחסנים כך. צריך להקפיא אותם רק לאחר שחתכו אותם לתפרחות.
• שום או בצל. הם מיובשים לחלוטין ונתלים או נערמים בכמויות גדולות. בגרסה הראשונה, הראשים שזורים למעין צמות או מקופלים לרשת. הטמפרטורה הטובה ביותר היא מ -2 עד 0 צלזיוס.

דרבלב באינסטגרם

קופסה עשויה עץ טבעי עובדת היטב לאחסון ירקות.

טיפים וטריקים להגדלת חיי המדף של תפוחי אדמה

הניסיון העממי שנצבר לאורך שנים רבות של אחסון תפוחי אדמה במרפסת יכול להצביע על כמה פריצות חיים בנושא זה:

חציר המפוזר בתחתית הקופסה או אפילו על רצפת המרפסת יסייע ביצירת המיקרו אקלים הנכון באחסון;

בנוסף לכל אלה, יש לזכור כי גם על תפוחי אדמה יבשים ושלמים יש לסדר מעת לעת, לחפש ולהפריד בין פקעות מונבטות או רקובות. זה יאפשר לא רק להעלות את הירקות בקופסה, אלא גם להגן על האצווה כולה מפני התפשטות ריקבון ופטריות.

כיצד לאחסן ירקות במרפסת

יש לא מעט אפשרויות. אתה יכול לקבוע את הטוב ביותר על בסיס תנאי האקלים. לכן, אם בזמן הקר ביותר מד החום מציג 0 מעלות צלזיוס ומעלה, תוכלו לאחסן את המוצרים בבטחה במגשים או בחזה. אך זה לא יספיק כאשר השלג כבר יורד באמצע הסתיו, והכפור עז בעונת החורף. אינך יכול להסתדר ללא מיכלים מבודדים כאן, ייתכן שיהיה עליך לצייד חימום (כיצד לעשות זאת - אנו נגיד לך בהמשך).

חשוב גם מצב הלוגיה. על מוצרים מזוגגים לחלוטין, ואף יותר מכך, מאוחסנים טוב יותר. ניתן להשתמש בסוגי אחסון שונים לשמירה על טמפרטורה ולחות אופטימליים:

• חזה. זוהי קופסה עם מכסה, שעיצובה יכול להיות שונה. אם אין איום של הקפאת היבול, זה מבוצע עם חורי אוורור. או שהוא מבודד בנוסף. לדוגמא, מותקנים קירות כפולים. בידוד מתאים ביניהם. לאחסון נוח יותר, ניתן לחלק אותו לחלקים.
• מַרְתֵף. המערכת עם דלתות צד או מדפים ניתנת להרכבה ממיכלים בעלי נפח וצורה שונים. ניתן להשתמש במוצרי מתכת, פלסטיק, עץ. נבחר אחסון נוח לכל סוג ירקות.במידת הצורך ניתן לבודד אותו בנוסף.
• ארון תרמי. קופסת מתכת עם מכסה, לתוכה מובנים תנור חימום וטרמוסטט. הודות לכך נשמר בתוכו מיקרו אקלים אופטימלי. הם יכולים להיות בעלי נפח וממדים שונים מאוד. החסרונות העיקריים הם הצורך להתחבר לחשמל והמחיר הגבוה למדי. מיוצר במפעל, אך אפשרי גם בהרכבה עצמית.
• מיכל גמיש. תיק בד עם כמה שכבות בידוד. גוף חימום ממוקם ביניהם, אשר במידת הצורך מעלה את הטמפרטורה בתוך המיכל. קומפקטי ונוח מספיק. מבין המינוסים, יש לציין את הקשיים בחלוקת מוצרים לתאים ואת הצורך בחיבור המכשיר לרשת.

Instagram sapa_tranquille

אם מבודדים את הקירות ואת המכסה של ארגז האחסון, ירקות ישמרו גם במזג אוויר קר

כיצד לבצע אחסון

ניתן לארגן לבד את האחסון, שיבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה במרפסת. בואו ניקח בחשבון כמה אפשרויות. אם אתם מתכננים לאחסן תפוחי אדמה בחורף במרפסת בשנים הקרובות, תוכלו להשתמש בקוביות עץ ובטנה להכנת הקופסה. מכסים את פנים הקופסה בנייר כסף או חומר מחזיר אחר. קנו קלקר כמבודד חום. השימוש בחומרים אלה יבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה בכפור חורף קשה.

חשוב להימנע ממגע ישיר של תפוחי אדמה עם בטון, לבנים ומשטחים דומים אחרים. בגלל זה, זה יכול להתחיל להשחיר ולהירקב. לכן, המדף התחתון מצויד בהכרח בתיבה המיוצרת. מתברר שכדאי שיהיה לך רווח בין הרצפה למדף התחתון.

את ארגז האחסון לתפוחי אדמה במרפסת בחורף ניתן לבצע העמסה עליונה. הדבר מעשי מאוד במיוחד לבעלי מרפסת קטנה. לדוגמה, תיבה עשויה להיות צרה אך גבוהה. אם ניקח זאת בחשבון, המכסה יסודר מעל. יש לבודד את המכסה גם. בנוסף, ניתן לכסות אותו בשמיכה חסונה.

אם המרפסת או האכסדרה מרווחת, ניתן לשלב את התיבה לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף עם מקום ישיבה. לדוגמא, הכינו קופסה מלבנית, התקנו אליה את הגב, ומלאו את המכסה בגומי קצף רך מהצד העליון. כך, מיד יהיו לכם שני דברים שימושיים במרפסת - קופסה לאחסון תפוחי אדמה בחורף ומקום לנוח.

אפשרות נוספת היא להכין תא מחומם. במיוחד החלטה כזו תשמח את אלה שמרפסתם אינה מבודדת, ואתם גרים באזור של רוסיה בו מורגשים כפור חזק וממושך. במקרה זה הכוונה לייצור אותה תיבה, רק עם חימום. לשם כך עליכם להכין 2 קופסאות בגדלים שונים, אחת גדולה יותר, השנייה קטנה יותר. זה הכרחי על מנת ליצור את המצלמות החיצוניות והפנימיות. ביניהם יוצב בידוד חום, למשל קצף בנייה, פוליסטירן וכדומה. נסורת נשפכת למזרן, מה שלא מאפשר לתפוחי האדמה ליצור קשר ישיר עם הבסיס, קרטון, קצף או סמרטוטים מונחים. חוט חייב להיות מלופף בתוך הקופסה כדי לחבר נורה רגילה. במשך יום אחד האור נדלק לחימום תפוחי האדמה למשך 5 שעות.

עֵצָה! סידור הנורה צריך להיעשות כך שתוכלו לכבות אותה בדירה מבלי ללכת למרפסת.

בשיטת חשמל זו לא תוציאו הרבה, אך תפוחי האדמה שלכם יהיו יבשים ובמקום חמים בחורף. כמה בעלי מלאכה ביתיים התאימו מייבש שיער במקום נורות רגילות. סילון אוויר חם יקים במהירות את הטמפרטורה הנדרשת.

לאחסון חורף תוכלו להשתמש גם בקופסאות פלסטיק או עץ. אתה מערם קופסאות תפוחי אדמה זה על גבי זה.היתרון שלהם הוא שהם נושמים. כדי להגן מפני כפור, יש לכסות את הקופסאות בירקות עם שמיכה מכותנה חמה מעל.

עֵצָה! אתה יכול לשים את הקופסה במרפסת על קרטון, עץ או חומר אחר. מגע ישיר עם בטון ומשטחים אחרים אינו קביל.

שימוש בארגזי עץ או פלסטיק הוא הפיתרון הקל ביותר. בנוסף, זה היקר ביותר. כמו כן, אינך צריך לבזבז זמן על ייצורם, מכיוון שאפשר לקנות את הקופסאות מוכנות. עם זאת, שיטה זו פחות יעילה אם יש כפור קשה באזור שלך. שמיכת כותנה פשוטה לא תוכל להגן על תפוחי האדמה מפני כפור. מסיבה זו, לפני בחירת שיטת אחסון מסוימת, שקול את הנקודות הבאות:

• שקול לא רק את היכולות הפיננסיות שלך, אלא גם את תנאי האקלים.
• כמו כן, הקפידו לקחת בחשבון את גודל המרפסת או האכסדרה. זה יאפשר לכם לקבוע מראש כמה תפוחי אדמה ניתן לאחסן בעונת החורף.
• חומרים זמינים וחומר בידוד.
• האם ניתן לארגן חימום במרפסת שלך.
• כמה טוב המרפסת מבודדת.

מה צריך להיות קופסה לירקות במרפסת

כמעט תמיד, נבחר תיבה או חזה לשמירת הקציר. אתה יכול להכין את זה בעצמך, זה בכלל לא גוזל זמן ולא יקר. ישנם שני סוגים של מבנים:

• עם סוג אנכי של סימניות. המכסה ממוקם למעלה, ניתן לחלק את הקופסה לתאים קטנים.
• עם דלתות צד. מערכות כאלה נקראות מרתפים. מדפים מותקנים בפנים. אידיאלי להצבת מוצרים שונים הניתנים לבידוד זה מזה.

אינסטגרם mebel_ne_standart

דגם אוניברסלי של קופסת מרפסת. הכיסוי יכול לשמש כמושב

כל עיצוב יכול להיות ממוקם על האכסדרה שלך. חשוב שהוא יהיה מרווח ופונקציונאלי ככל האפשר. בנוסף, יש לעמוד בדרישות הבאות:

• הגנה מפני לחות עודפת. הקופסה לא אמורה לתת מים לעבור. במיוחד אם הוא מותקן בחוץ.
• אוורור הולם. במהלך האחסון יש צורך לאוורר את תכולת המיכל מעת לעת. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות פתחי האוורור. עליהם להיות מצוידים בתהליך הייצור.
• שמירה על טמפרטורה אופטימלית. במידת הצורך, החזה מבודד או אפילו מותקנת בו מערכת חימום.
• ידידותיות לסביבה. רק חומרים בטוחים נבחרים לייצור המבנה. זה יכול להיות לוחות עץ, מתכת, פלסטיק או עץ.

תוכלו להכין חזה או מרתף בעצמכם או לקנות רהיטים מוכנים. מיכלים מתאימים משמשים גם כאחסון. למשל, מיכלים עשויים פלסטיק, רשת מתכת או ארונות ישנים מהמטבח.

אינסטגרם masterskayabarmin

קופסה לא מבודדת לירקות. מרווחים בין הלוחות מספקים אוורור הולם.

שגיאות באחסון תפוחי אדמה

נותר לברר אם אפשר לאחסן תפוחי אדמה בחורף במרפסת פתוחה או אכסדרה. התשובה היא חד משמעית - אי אפשר. רוח חדה, לחות גבוהה, ירידות טמפרטורה קבועות אינן תנאים מתאימים להנחת ירקות כלשהם. הציוד גם לא יוכל לתפקד כראוי במקום לא מתאים, יתר על כן, מסוכן להשתמש במכשירים חשמליים בשטח פתוח. כל חדר שממלא את התפקיד של מחסן לירקות טריים זקוק לבידוד.

עֵצָה! אם אין תנאים להצבת כמויות גדולות של ירקות, קנו אותם בכמויות מוגבלות ואחסנו אותם במטבח, אך לא ליד רדיאטור החימום. תפוחי אדמה לא ישנו את תכונותיהם התזונתיות תוך 3-4 שבועות.

נסה להימנע מהטעויות הבאות:

• טען תפוחי אדמה בקופסאות מבלי לעבור עליהם;
• התעלם מאוורור הארונות והמגירות;
• השתמש בחדר מלוכלך, בקופסאות או במיכלים;
• אחסן ירקות מיובשים מתחת;
• השאירו פקעות זמירה.

בנוסף, מנסה לשמור על תפוחי האדמה במצב טוב, אל תשכח את הפנים אם המרפסת משמשת כסלון.

ספסל נחמד עם מושב רך, שבתוכו אחסון קטן לתפוחי אדמה

המלצה שימושית בסופו של דבר: מצא ספק קבוע ואמין של תפוחי אדמה ושאר ירקות שיכולים לספק מוצרים במנות קטנות וזולות, ושאלת השימוש במרפסת כמזווה תוסר.

אנו אוספים קופסא לירקות במו ידינו

ננתח כיצד ליצור באופן עצמאי גרסה אוניברסלית. זהו בית חזה, מכסה מעל. נצטרך סורגים להרכבת המסגרת, חומר יריעות לנדן: דיקט, סיבית וכו 'אתה יכול לקחת לוחות מתאימים. אנו עובדים ברצף הבא:

1. אנו מודדים את המרחב הפנוי על אכסדרה. אנו קובעים את גודל המבנה העתידי. חשוב שהוא יהיה מרווח ככל האפשר ויחד עם זאת נוח להם להשתמש בו. במידת הצורך אנו בונים רישום עיצובי.
2. שמנו את המסגרת. אנחנו מתחילים עם הרצפה. אנחנו מניחים ומתקנים את ארבעת הסורגים. זה יהיה הבסיס. אנו מתקינים עליו מתלים. ואז אנו מציידים את החלק העליון של המסגרת. אנו אוספים את הבסיס מהסורגים לכיסוי העתידי.
3. אנחנו תופרים את החלק התחתון. אם לא צפוי בידוד עוקב, תוכלו למלא את הלוחות בפערים קטנים. תקבלו מעין מערכת אוורור שתחסוך את הרזרבות מעודף לחות. אחרת, אנו אוספים תחתית תחתונה. במקרה זה, רצוי לשים יריעת בידוד, למשל פלסטיק קצף, על הרצפה לפני הנדן.
4. אנו עוטפים את קירות המבנה בלוחות או מקבעים עליהם צלחות שנחתכו מחומר יריעות. אם יש צורך, שמנו מחיצה או כמה כדי לחלק את החזה לתאים.
5. אנחנו מקצצים את מסגרת הכיסוי. זה יכול להיות תלוי או נשלף.

כך מכינים במו ידיכם קופסא לאחסון תפוחי אדמה וירקות אחרים במרפסת. המוצר יכול להיות צבוע, לכה וכו '. אם שמים מושב קצף על המכסה, מקבלים ספה נוחה.

Superartmebli באינסטגרם

ניתן להסיר את מכסה מגירת הירקות או, כפי שמוצג בתמונה, ניתן לחבר אותה עם צירים

אנו מבודדים את המבנה לאחסון

כדי שהקציר שלנו לא יקפא בכפור, צריך לבודד את החזה. הדרך הקלה ביותר היא ליצור קירות כפולים, למלא את החלל ביניהם באמצעות מבודד חום:

1. לאחר ייצור המסגרת מחומר גיליון, חתכנו את הצלחות בגודל הנדרש לציפוי התחתית והקירות. בשני המקרים, אנו מכינים שני אלמנטים: פנימי וחיצוני. הראשון צריך להיות קטן יותר.
2. אנו עוטפים את החלק התחתון מבחוץ, מכניסים בידוד תרמי, סוגרים אותו ביריעה שנייה. אנו עוטפים את הקירות מבחוץ ומבפנים.
3. יוצקים נסורת או צמר מינרלי לחללים שנוצרו בין הסדינים. אתה יכול לשים צלחת קלקר או כל מבודד אחר. אנחנו עושים אותו דבר עם המכסה.

תכנית סידור ארון חימום

אם זה בבירור לא מספיק, אתה יכול לצייד חימום לתיבה במרפסת במו ידיך. האפשרות הפשוטה ביותר כוללת שימוש בנורת ליבון אחת או שתיים. במקרה זה מכינים חריץ קטן במכסה שדרכו מתפתל החוט בתוך המבנה. המנורה מונחת במיכל כך שהיא לא תיגע במזון, ומחוברת דרך כבל מאריך. כלול אותו לפי הצורך.

אם נפח חנות הירקות גדול, השתמש בשתי מנורות. לפעמים הם לוקחים מייבש שיער במקום. זה מעלה את הטמפרטורה בתוך המכולה הרבה יותר מהר, וכתוצאה מכך צריכת החשמל לא תהיה גבוהה מדי. אם יש לך את הכישורים לעבוד עם חשמל, אתה יכול לעשות אנלוגי של תנור עם התקנת תנור חימום וטרמוסטט.

האם ניתן לאחסן תפוחי אדמה בקופסאות פלסטיק. הסוד שלי לשמור על תפוחי אדמה טריים כל החורף

אני מחזיק את תפוחי האדמה במרפסת. יש לנו את זה כמובן, אבל בימים קפואים הטמפרטורה יורדת שם מתחת לאפס, תפוחי אדמה לא ישרדו בתנאים כאלה, אם לא אחד הסודות שלי ...

שוב, בזכות שכנתי בארץ, היא ששיתפה אותי בעצות כיצד לאחסן כראוי תפוחי אדמה כדי שלא ינבטו, יקלקלו ​​ויקפאו. ואכן, עכשיו, עוד קרוב יותר לאביב, תפוחי האדמה של השנה שעברה טריים וחזקים.

לכן, החלטתי גם לשתף אתכם בסוד זה כדי שתדעו לאחסן תפוחי אדמה כראוי. למעשה, ישנם שני סודות: הראשון הוא בעיצוב המיוחד של הקופסה, והשני במרכיב המיוחד שהכנסתי לקופסה.

קודם כל, אני מציין שלפני אחסון תפוחי האדמה לאחסון, אני ממיין אותם בזהירות ומשאיר רק פירות בריאים, אפילו, ולא פגומים. בשבועיים הראשונים אני מאחסנת תפוחי אדמה בארץ וצופה איך זה מתנהג: יש אנשים שעשויים לפתח פצעים שלא נצפו בעבר, אני שם פירות כאלה למאכל. השאר - שמתי אותם בקופסאות מיוחדות

סוד מס '1 - קופסאות מיוחדות

אני בונה בעצמי את קופסאות האחסון לתפוחי אדמה. אני לוקח שתי קופסאות, האחת צריכה להיות 10-15 ס"מ גדולה מהשנייה מכל הבחינות: אורך, רוחב, גובה. הנחתי נסורת בתחתית הקופסה הגדולה והנחתי את הקטנה; אני שופכת נסורת גם לחלל שבין הקירות. אני מכסה הכל במטלית עבה. הקופסה מוכנה!

לפיכך, תפוחי האדמה תמיד יהיו חמים וכהים. הנקודה השנייה חשובה גם היא, כי אם אור השמש יפגע בתפוח האדמה, הוא ינבט ויהפוך לירוק. ותפוחי אדמה ירוקים, כידוע, רעילים. בנוסף נסורת תספוג לחות עודפת. ניתן לשנות אותם מעת לעת.

סוד מס '2 - מרכיב מיוחד

כדי למנוע נבוטים של תפוחי אדמה, הכניסו עלי נענע יבשים לקופסה. עצה זו יכולה לשמש גם את אלו המאחסנים תפוחי אדמה בשקיות במרתף, או בכל מקום אחר: נענע יבשה מונעת היטב את נביטת הפקעות.

תוצאות

אלה שני סודות האחסון של תפוחי אדמה שיש לי. הם פשוטים וקלים ליישום. לכן, זכרו אותם והקפידו להשתמש בהם לאחר הקציר. תפוחי אדמה יישארו טריים ולא מופרכים עד האביב ומעלה!