משפחת מטריות: מאפיינים, נציגים, תמונות

מטריה - משפחה של צמחים דו-מיניים השייכים למסדר אראליב. מורכב מ -434 סוגים ויותר מ -3,780 מינים. מופץ ברחבי העולם, אם כי מרבית הנציגים מרוכזים באזור הגיאוגרפי הממוזג ולעתים קרובות הרבה פחות באזורים טרופיים. אומני הברגה כוללים רבים החשובים לבני האדם גידולי ירקות, עשבי תיבול ותבלינים, צמחי גן מרפא ונוי, כמו גם כמה מינים ועשבים רעילים.

שורשים אכילים וירקות שורש

שורשים וגידולי שורש נאכלו על ידי בני אדם עוד מימי קדם. אם אתה חושב על זה, גם עכשיו במטבח היומיומי ישנם הנפוצים שבהם, למשל תפוחי אדמה או גזר. זנים רבים ידועים מעט לאדם שאינו יזם. אבל ביניהם יש גם כאלה שפעם פשוט נשכחו באופן לא ראוי.
אגב, רבים מירקות השורש מכילים כמות גדולה של יסודות קורט מועילים. אבל במהלך הבישול, רובם הולכים לאיבוד, מכיוון שהמוצר נתון, בדרך זו או אחרת, לטיפול בחום. כמובן, לאכול אותם גולמיים בכדי לקבל את מנת הויטמינים היומית שלך היא לא הדרך הטובה ביותר לצאת. אם כי פעם אבותינו עשו בדיוק את זה.

רשימת ירקות שורש

תפוחי אדמה.

לאחר שהביא אלינו מאירופה על ידי פיטר הראשון, הוא לא זכה מיד להכרה בקרב תושבי ארצנו. יתר על כן, זה הגיע לפרעות כאשר הקיסר ניסה להכריח את האיכרים לגדל אותו. רק בשנת 1812 הם סוף סוף החלו לאכול אותו, ומאז הוא נקרא "העם השני" בקרב העם.

בטטה.

משום מה הוא נחשב לאנלוגי של תפוחי אדמה, רק עם טעם מתוק יותר. אבל זו דעה מוטעית לחלוטין. כלפי חוץ, זה קצת דומה לו, רק הצורה מוארכת מעט יותר מזו של תפוח אדמה. וההבדל העיקרי הוא שהבטטה היא עדיין שורש, ולא ירק שורש.

ארטישוק ירושלמי.

שמו הנוסף הוא אגס אדמה. הוא מכיל חומרים מזינים רבים, אך בצורתו הטהורה משתמשים בו מעט: בדרך כלל בצורת תוספי מזון או כחלק ממוצר. לארטישוק ירושלמי יש השפעה חיובית על עבודת מערכת העיכול, מערכת כלי הדם, ויש לו גם השפעה מיטיבה על מצב העור. יתר על כן, כדי להשיג את האחרון, ניתן לצרוך אותו מבפנים ולהכין ממנו מסכות קוסמטיות.

גֶזֶר לָבָן.

הכוונה היא למגוון הפראי שלה. חיצונית, שורש הצדק דומה לגזר, רק לבן. יש לו תוכן גבוה יותר של חומרים מזינים מאשר ארטישוק ירושלמי. זה יכול לשמש מזון למחלות בכליות ובמערכת הלב וכלי הדם. כמו כן, נעשה שימוש נרחב בשורש הצדוק בקוסמטיקה.

בוטן אמריקאי.

לא משנה כמה מוזר שמו של ירק השורש הזה, אנו ממהרים להרגיע אתכם: אנחנו מדברים על בוטנים רגילים. אגב, הוא גם עשיר מאוד ביסודות קורט הכרחיים לגוף. מעדיף אקלים דרומי. לכן הוא גדל לרוב בקווקז (אם אנו מדברים על רוסיה) ובמדינות אחרות הנמצאות בקווי רוחב דומים.

ג'ינג'ר.

ידוע יותר בתור תבלין. זה ידוע בתור תוספת לחמניות וסושי יפניות. הוא מתווסף כתיבול למנות רבות. יש לו תכונות מועילות כמו קידום ירידה במשקל, וגם מסייע לבעיות בלחץ הדם ורקמת השלד והשרירים.

שפפלרה - צמח מטריה

שפפלרה הוא צמח טרופי ממשפחת הארליאקים. בגידול פרחים מקורה, הם גדלים בגלל העלים המהודרים. עץ קטן נראה טוב בחדרים מרווחים, באולמות ובמבואות.

צורת העלים דומה לאצבעות פרושות או למטריה. ניתן לחתוך את צלחת העלה למספר אונות (בין 4 ל -12). שפפלרה ממעט לפרוח בבית.

הצמח נקרא על שם בוטנאי גרמני יעקב כריסטיאן שפלרשחיו במאה ה -18. לסוג יותר מ -200 מינים. לרוב, ארבעה מהם גדלים בתנאי חדר:

- S. actinophylla (קורן); - S. arboricola (עץ); - S. digitata (אצבע); - S. elegantissima (חינני).

על פי אתר משרד החקלאות האמריקני, לכל מינים שמות נקבה לטיניים: אגאלמה, פרטרופיה, בראסאיה, טופידנטוס, ויטיטיס וכו '.

התברר שזה די פשוט לקבוע את המינים השייכים ל"ביתי "שלי. עץ שפפלרה - הסוג הנפוץ ביותר בגידול פרחים ביתי. "הזנב" המנומר צמח מבחינתי ב -20 ס"מ בשנה ושחרר הרבה עלווה חדשה.

שפלר, שעדיין קטן בשבילי, כדי שהיא תצמח מהר יותר, אני מנסה ליצור לה תנאים נוחים: אני משקה, מרסס מבקבוק ריסוס, מנגב כל אצבע. קל לשמור עליה. ככה אני עושה את זה.

טיפול בשפר

יש מגדלים שמאמינים ששפלרה הוא צמח אוהב צל, אך גילינו באופן אמפירי שהיא מעדיפה אור מפוזר.

אגב, בשפלונים מגוונים העלווה יש צבע בהיר יותר שם הם לעתים קרובות "נשקים" על ידי השמש. בצל, צבע העלים אחיד יותר. לכן, אם אתה רוצה שהעץ יהיה מקושט מכל עבר, אז מדי פעם מסובב אותו לכיוון השמש.

חֶדֶר טֶמפֶּרָטוּרָה זה מתאים למדי לתוכנו, העיקר הוא שעמוד המדחום אינו נופל מתחת + 12 °. אחרת, השפלרה יכולה לזרוק את העלים, אותה תגובה שיש לה לטיוטות ולשינויים בטמפרטורה. השקו אותו במים רכים, שקועים כשהשכבה העליונה מתייבשת. אני עושה את זה בתדירות הבאה: בקיץ - פעם בשלושה ימים, בחורף - פעם - בחמישה ימים.

עדיף לא לשים אותו ליד מכשירי חימום, התושב באזורים הטרופיים הוא היפרופילי, וסוללות חמות, די מייבשות את האוויר. "מטריה" ירוקה, כמו אמיתית, אוהבת גשם, אז אל תשכחו לרסס אותה באופן קבוע. ואת הפרח ניתן להניח גם על חימר מורחב רטוב, ובכך להגביר את לחות האוויר.

הזנה שפלר יכול להיות דשן אוניברסלי לצמחים נשירים דקורטיביים אחת לשבועיים בתקופת האביב-קיץ. היא "אוכלת" ברצון דשנים טבעיים מבננה, קפה, תפוחי אדמה.

על מנת שיופיעו נקודות צמיחה חדשות, המנותק מנותק, מכך השיח נעשה שופע יותר.

מושתלים לא לעתים קרובות, אחת לשנתיים זה מספיק. הרכב האדמה מעט חומצי: דשא (2 חלקים), עלה (חלק אחד) וחול (חלק אחד).

מופץ בשלוש דרכים: זרעים, ייחורים ושיטת שכבת האוויר.

התפשטות על ידי ייחורים. הגבעול נחתך ומונח בתערובת של כבול וחול. במקרה זה, עליך ליצור חממה מיוחדת: לארגן את החימום התחתון (20-22o) ולכסות בסרט שקוף. ריססו ואווררו מעת לעת. הם מושתלים רק לאחר שהיריות הצעירות תופסות את שורשי המכולה בה היא מוחזקת. אגב, במים, הגבעול רוכש במהירות שורשים.

רבייה על ידי שכבות אוויר אינה משימה קלה. קראנו כאן כיצד לארגן את זה נכון.

מופצות על ידי זרעים בתדירות נמוכה יותר. ראשית, הם צריכים להשיג איפשהו, ובכן, לא כולם מצפים לתוצאה חיובית.אם בכל זאת קיבלתם זרעים, אז נזרע אותם באביב או בסוף החורף בתערובת של כבול וחול (או ורמיקוליט). הטמפרטורה הקבועה לשתילים צריכה להיות + 22-25 מעלות צלזיוס. עם צירוף מקרים נוח של נסיבות, בעוד חודש אתה צריך לברוח.

שורשים רפואיים

הרפואה המסורתית עשירה במתכונים למרתחים שונים ותערובות של שורשי צמחי מרפא. סבתות-מרפאות, מגיל צעיר שלומדות את התכונות המועילות של צמחים שונים, מכירים רבים ממקור ראשון, ויכולים לספר הרבה אם הם רוצים. לדוגמא, העובדה ששורשי מרבית העשבים העשבים מועילים לגוף אם הם מיובשים ומתעקשים לזמן מה, ואז משתמשים בתוצר המתקבל למספר ימים או שבועות.

1. עשב חיטה - דשא המכסה גינות ירק בכמויות גדולות. במילים אחרות, זהו עשב נפוץ מאוד. אבל לפני שאתה מכסח אותו ללא רחם ושולח לפח האשפה, חשוב על כמה מחלות הוא יכול לרפא. לדוגמא, מרתח של עשב חיטה מצוין למחלות כליה, מחלות מעיים וריאות, בעיות לחץ דם, סוכרת, אוסטאוכונדרוזיס.
2. שֵׁן הַאֲרִי. נראה כי צמח ידוע אינו נושא שום תועלת מעשית. עם זאת, זה לא. עירויים ומרתחים של שורש שן הארי עוזרים באופן מושלם לטיפול במפרקים, אנמיה, דיאתזה, ומשמשים בנוסף גם במהלך הטיפול בסרטן הכבד והקיבה.
3. ג'ינסנג. רק העצלן לא שמע על סגולות הריפוי של שורש הצמח הזה. מספר המחלות בהן משתמשים בשורש בלתי ראוי לציון זה גדול מאוד. זהו אנמיה, יתר לחץ דם ותשישות עצבים, וטרשת עורקים, וסוכרת, וגסטריטיס. תרופות המכילות שורש ג'ינסנג נקבעות למחלות של הסמפונות והריאות. זהו גם טוניק כללי מעולה, משכך כאבים והרגעה.
4. שורש ולריאן ידועה בהשפעות ההרגעה שלה מאז ילדותה. בנוסף להשפעה החיובית על מערכת העצבים, הוא משמש למחלות בבלוטת התריס, כמו גם לדלקת ריאות, פסוריאזיס ובעיות במערכת הלב וכלי הדם.
5. Eleutherococcus, כלומר לשורשו יש השפעה חיובית מובהקת על עבודתה של מערכת העצבים המרכזית עם השימוש השיטתי בה. כל המחלות הקשורות להפרעות עצבים ניתנות לריפוי או להפחתה באמצעות תמיסת Eleutherococcus.

6. 

אם ואמא חורגת (שמות אחרים: פרח זכר, עשב טבק)

צמח רב שנתי זה פורח בתחילת האביב עם תפרחות בצבע צהוב בניחוח דבש. לפני הופעת העלים, קנה השורש זורק בורות עם קשקשים אדומים ותפרחות צהובות. צמח זה פורח מפברואר עד מרץ, אולי אפריל. הוא צומח בשממות, בפאתי שדות או צדי דרכים. יש לקטוף פרחים במזג אוויר טוב, כשהם כבר בפריחה מלאה. על מנת שהם ישמרו את המצגת שלהם, הם צריכים להיות מיובשים במהירות. אך למטרות רפואיות משתמשים בעלים יותר. עדיף לאסוף אותם במרץ - יוני, ורצוי לנקות, מומלץ לא לשטוף אותם.

אותם עלים הגדלים בשמש מכילים מרכיבים מועילים יותר מאלו הגדלים בצל. אמא ואמא חורגת היא תרופת שיעול מעולה, במיוחד לשיעול. תה העשוי מפרח זה מקל על שיעול. הוא משמש גם למחלות ריאות ולגירוי בקיבה ובמעיים. בנוסף, משמש תה רגליים לטיפול בפצעים פתוחים, דלקות בעור, פריחות ולניקוי הדם.

תפוח אדמה ירקות שורש

תפוחי אדמה ברוסיה הם הלחם השני. נראה שתפוח האדמה השורשי תמיד היה על שולחננו. אבל זה בכלל לא המקרה! פיטר הראשון הביא תפוחי אדמה מאירופה, והצמח הזה ממשפחת הסולניים הגיע לאירופה מדרום אמריקה. ההודים האמריקאים אכלו תפוחי אדמה מאז ומתמיד, אך האירופאים לא אימצו מיד את ירק השורש. תפוחי אדמה גודלו לראשונה בחממות ליופי הפרחים שלהם.לאט לאט, החברה הגבוהה החלה לבשל מנות תפוחי אדמה. אך ניסיונות להנחיל אהבה לתפוחי אדמה אצל פשוטי העם נתקלו בדחייה מתמשכת. העם הגיב בפרעות תפוחי אדמה למלך הפרוסי, שהורה לגדל את הירק הזה. פיטר הראשון גם לא הצליח להכריח את האיכרים לגדל תפוחי אדמה. כעבור חצי מאה, קתרין השנייה לקחה את זה. צו הקיסרית משנת 1765 על גידול תפוחי אדמה נתקל בעוינות. האיכרים סירבו לגדל תפוחי אדמה לא ידועים במקום הלפת והרוטבגות המוכרים. בלי לדעת שרק שורשי תפוחי אדמה אכילים, איכרו האיכרים את גרגרי היער של הצמח מעבר לים. והגרגרים שלו רעילים, ומאות אנשים הורעלו. תפוחי אדמה הפכו למנהג מקובל ברוסיה לאחר מלחמת 1812 - כך שאנשים רוסים אוכלים תפוחי אדמה רק 200 שנה.

פקעות תפוחי אדמה, אם לא נחפרו, יקפאו בחורף ולא ינבטו בשנה הבאה. זוהי הראיה העיקרית לכך שתפוחי אדמה הם צמח טרופי ולא ישרדו באזורנו ללא עזרה אנושית.

תפוחי אדמה פראיים גדלים בהרי האנדים. הוא מאחסן חומרים מזינים בפקעות. כאשר מסתיימת עונת הגידול והפריחה של תפוחי האדמה, הירי הארצי שלה גווע. עם תחילת העונה החדשה, פקעות נובטים. יורה חדש צומח מניצנים מיוחדים על הפקעת, אותם אנו מכנים "עיניים" ומוסרים בעת הניקוי. יורה לבנה המופיעה על תפוחי אדמה שקפאו עד לאביב הם יורה חדשה. תפוחי אדמה מתפשטים גם על ידי זרעים שמבשילים בגרגרים רעילים.

גזר בר הוא האבא של ירק השורש הפופולרי

גזר הבר הוא קרוב משפחה של גזר הבית, אך שורשו קטן בהרבה וצורתו לא סדירה. הבריטים כינו את הצמח הזה "התחרה של המלכה אן". על פי האגדה, אשתו של ג'יימס הראשון, שהגיעה לאנגליה מדנמרק, הזמינה את נשות החצר המקומיות לארוג תחרה קלילה וחיננית כמו פרחי גזר בר. אבל איש לא יכול היה להשוות עם המלכה, יצרנית תחרה מיומנת, בסוג כזה של רקמה. התפרחת של מין זה שלמה, ובאמצע פרח סגול. יש תיאוריה שהיא מושכת חרקים מאביקים על ידי חיקוי של זבוב. כדי להבדיל בין גזר בר לקרובו הקרוב, הרוש, עליכם להיות מודעים למספר מאפיינים של מבנהו:

• צירים בבסיס המטריה;
• גזע התבגרות;
• פרח סגול קטן בחלק המרכזי של התפרחת.

  

הרעל הרעל הוא צמח גבוה עם גזע חלק, עסיסי, מנוקד סגול. המלכה אן תחרה אמנם אינה נחשבת לצמח רעיל, אך חשוב לזכור שמיני בר שומרים על הגנה כימית שחסרים בה זנים מבויתים. לכן, לא מומלץ לפנות אליהם לנשים בהריון או מיניקות ולאנשים עם בריאות לקויה. בתצלום קל להפריד את משפחת המטריה מאחרים בשל המבנה המיוחד של התפרחת. אבל זה יכול להיות די קשה להבחין בין כמה נציגים פרועים ותרבותיים. אמצעי הזהירות הרגילים יעזרו לשמור על בריאות כולם: עדיף לא לגעת בצמחים לא ידועים, לא לקטוף את פרחיהם ולהימנע מאכילת שורשים ממוצא לא ידוע.

ירקות שורש אכילים ותמונותיהם

צמחים עשבוניים רב שנתיים גידולי שורש "אוגרים" חומרים מזינים בגבעולים תת קרקעיים - קני שורש. שורשים אמיתיים צומחים מקני השורש, הסופגים לחות מהקרקע. ירקות השורש המאכלים של ג'ינג'ר, ילידי אסיה הטרופית, מפורסמים. "שורש ג'ינג'ר" מגורד מיובש, מעט חריף, עם ריח נעים, מקפיץ את טעמם של ממתקים ומשקאות שונים, משתלב היטב עם מנות בשריות ומרינדות. ג'ינג'ר מתווסף לג'ינג'ר, הבריטים מבשלים פודינגים עם ג'ינג'ר, האמריקאים - ג'ינג'ר אייל, הרוסים - קוואס וסביטן. קנה השורש מוערך גם על ידי קרוב משפחתו של כורכום ג'ינג'ר. מיובש ומרוסק, הוא הופך לאבקה צהובה - תבלין וצבע מאכל. בהודו כורכום נצבע בצבע צהוב על בדים.

עיין במגוון רחב של ירקות שורש בתמונה בעמוד זה:

עשב מאכל נוסף - נוזל (Aegopodium podagraria) - נמצא לעיתים קרובות ביער מוצל לח, לאורך נקיקים ונקיקים, גדות נחל לחות. זהו אחד מדשאי האביב הראשונים המופיעים ביער במקביל לנבכי הסרפד. נוזל ממשפחת המטריות - התפרחות מקובעות על מחטי סריגה דקות, שמתפצלות בקרניים בכיוונים רדיאליים. בראש הצמח נמצאת המטריה הגדולה ביותר בגודל אגרוף. באותם מקומות שיש מעט אור, הנזלת יוצרת סבך, המורכב כולו מעלים ללא גבעולים פורחים. בקרחות עשירות בשמש, הצמח רוכש גזע גבוה למדי עם מטריה לבנה. גם בחום עלי הצמח מכוסים בטיפות מים - זו זיעה שחלחלה דרך פערי המים בצלחות הירוקות. מרק כרוב כרוב מבושל מחלום אינו נחות מכרוב. קוצרים קצרים עלים ועלי כותרת צעירים. לכו לאוכל וגבעולים, שממנו גוזרים את העור מראש. עלי כותרת וגבעולים שמכניסים לסלט יעניקו לו טעם חריף. ירקות פראיים של חלום כמוצר מזין וויטמינים מאוד היו בשימוש נרחב על ידי מזרחי מוסקבה באביב 1942 ו- 1943. עשרות אנשים נסעו ליערות הסמוכים למוסקבה לקצור דשא זה. באותן שנים קשות היא עזרה לה לישון גם בחורף - היא נקצצה ומומלחת מראש, כמו כרוב. מרק חלומות מוכן כדלקמן: עלי כותרת קצוצים ומטוגנים של עלי חלום, בצל, בשר קצוץ דק מונחים בסיר, יוצקים עם מרק בשר ועולים באש. עלים קצוצים של חלום מוסיפים למרק בקושי ומבושלים עוד שלושים דקות, וחמש עשרה דקות לפני סיום הבישול מוסיפים מלח, פלפל, עלה דפנה.

אחד מצמחי היער המעטים שבהם גם עלים וגם גבעולים וקני שורש מתאימים למאכל הוא חזיר. בין עשבי התיבול שלנו, אין כמעט עוד ענק כזה. גזעו של צמח זה מגיע לעיתים בגובה שני מטרים, מכוסה זיפים. העלים המשולשים של החזיר הם גם גדולים במיוחד, גסים, צמריים, מנותחים לאונות גדולות. לא פלא שהשם הפופולרי לשוד הוא "כף דוב". זהו תושב נפוץ בשולי יער, כרי דשא יעריים, שוממות, צדי דרכים. לגבעוליו הקלופים יש טעם מתוק ונעים, המזכיר מעט את זה של מלפפון. ניתן לאכול אותם גולמיים, מבושלים או לטגן בשמן. באביב חזירית רכה, וגם העלים הצעירים שלה עם טעם של גזר אכילים. כל סוגי החזירים מכילים שמנים אתרים ולכן מריחים קשה. את ירקות הדרזונים של הפרה נצרבים תחילה על מנת להפחית את הריח החריף, ואז מכניסים אותם לבורשט או מכניסים לתבשיל. מרק החזיר דומה למרק עוף. קני השורש המתקתק של הצמח, המכיל עד 10% סוכר, אינו נחות בתכולת הקלוריות ובטעמו לעומת ירקות הגינה והתירס. מיץ צמחי מרפא מכיל פורוקומרין, שעלול לגרום לכוויות בעור. לכן, יש לנקוט בזהירות בעת איסוף צמח זה.

בקרחות ושריפות, במקומות לחים ומוצלים, לעתים קרובות אזורים עצומים מכוסים בשרכים מפוארים (Pteridium aquilinum). קנה השורש החום העבה שלו גדל בשורשים חוטים; עלי עור גדולים מורכבים ומצוחצחים מגיחים את החלק העליון של קנה השורש. הברקן שונה משאר השרכים בכך ששקיות עם נבגים מונחות מתחת לקצוות העלים העטופים. כמוצר מזון נעשה שימוש נרחב בסיביר ובמזרח הרחוק. יורה ועליו הצעירים מבושלים בכמות גדולה של מי מלח ונשטפים היטב בכדי להסיר את כל הקשקשים מהעלים. ברקן יורה מרק טעים כמו מרק פטריות.

קַקטוּס

הם צמחים קוצניים בגדלים שונים. בעיקרון, קקטוסים הם תושבי מדבריות וחצי מדבריות, בהם רמת הלחות נמוכה מאוד. אך מינים מסוימים גדלים גם באזורים הטרופיים. קקטוסים מסתגלים בקלות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה. הם חיים על אדמות חול וחצץ.קוצים של צמחים אלה גדלים במקום עלים, אורכם המרבי יכול להיות עד 25 ס"מ. זה מסייע לקקטוסים למנוע אובדן לחות.

נכון לעכשיו, סוגים שונים של צמחים אקזוטיים אלה נמצאים בשימוש נרחב מאוד בעיצוב נוף.

במקום בו צמחים וצמחי מאכל צומחים

לחלק זה אולי נראה מוזר, אך צמחי בר באמת יכולים להיאכל ויתרה מכך להרוות את גוף האדם ברכיבים השימושיים הדרושים. הם מאפשרים למטייל, במידת הצורך, לא רק להשביע את הרעב, אלא גם להחזיר את אספקת האנרגיה.

לכל צמח אופי אינדיבידואלי, ולכן אין מיקום מדויק אחד לגידולו. מינים מסוימים מתיישבים אך ורק בעובי היערות, בעוד שאחרים - בחללים. מספר גדול מאוד מעדיף לצמוח ליד גופי מים, למשל, לאורך נהרות. ופחות מכל אתה יכול למצוא אותם בהרים.

צמחי מרפא של שטח קרסנודר: תמונה ותיאור

בארצנו, בשום מקום אחר אין מגוון כזה של צמחייה כמו בקובאן. בסך הכל נרשמו במקומות אלה 160 מינים של צמחי מרפא משטחי קרסנודאר. חלקם יתוארו במאמר זה.

זה לא טבעי שאדם יתייחס לטבע בזהירות, ולכן לעיתים קרובות אנשים קורעים צמחים ללא רחם, לפעמים אפילו עם שורשים. כתוצאה מכך, מינים מסוימים מתחילים להיעלם כליל, ולכן הם מוגנים. היערות באזור זה עשירים בעצים כמו טיליה, אלון, ערמון. הם נקראים גם relict, כלומר הם אלה ששרדו עוד מימי קדם. השפלה אזוב-קובן נמצאת בחלק הצפוני. יש כאן רק ערבות ושדות. במורדות הקורות ובצידי הדרכים ניתן לפגוש סוגים שונים של עשבים: זהו עשב חיטה זוחל, לענה מרה, קינואה, רגליים.

שֵׁן הַאֲרִי

שֵׁן הַאֲרִי
אפילו ילדים קטנים יכולים לזהות בקלות את שן הארי והישן. עשב רב שנתי זה שייך למשפחה הססגונית. הוא מאופיין בגבעול ירוק, בעלים של שיניים מנוצרות באורך של עד 60 ס"מ המגיחים מרוזטה בסיסית וסלים צהובים. הפרי הוא כואב עם צוף שערות אפורות בהירות.

הוא גדל בעיקר באזור ערבות היערות. תוכלו לפגוש אותו בשטחים פתוחים, למשל, בשדות, לאורך נהרות, תעלות, וכמעט בכל חצר וגן ירק, כמו גם ביער בקצוות ובשבילי יער.

לפרח יש הרכב יקר ערך, הכולל חלבון, ויטמינים A, C, E. כל חלקיו מכילים מיץ חלבי, שבגללו יש לו טעם מר. אתה יכול לאכול אותו גולמי, אבל לא כולם יאהבו את המרירות הנוכחית. כדי להיפטר ממנו, עדיף לבשל את הצמח, אבל אם זה לא אפשרי, לפחות שפכו אותו עם מנת מים רותחים או החזיקו אותו במשך כמה שעות במי מלח. העלים ישתלבו היטב בסלט, ואת השורש כדאי לאכול מבושל או מטוגן. הוא ישמש כמנה מספקת לחלוטין. ואם אתה מייבש אותו וטוחן אותו דק, אתה יכול לקבל תה צמחים בריא.

פנדנוס

עץ דקל ספירלה זה נמצא בשימוש נרחב על ידי מגדלי הבית. זהו צמח בעל עלים קוצניים וכתר שופע.

העלים צרים וארוכים, עם קוצים בקצותיהם. הם גדלים בספירלה. זהו צמח ראוותני מאוד. גדל באופן טבעי באזורים הטרופיים. כתושב בית, הפנדנוס הוא יומרני מאוד. זה בדרך כלל מומלץ למגדלים מתחילים. הוא צומח במהירות לגודל גדול והופך להיות כמו עץ ​​דקל אמיתי. אבל אם יש ילדים קטנים או חיות מחמד בבית, עדיף לסרב לצמח זה.

סִרְפָּד

סִרְפָּד
סרפד מפחיד מטיילים בקמצנות החזקה שלו. אך למרות הרכוש המוזר הזה, אסור לאכול אותו.

הצמח מאופיין בגבעולים בגובה של עד חצי מטר ועלים ארוכים עם שיניים חדות סביב ההיקף. הוא מכוסה לחלוטין בשערות, מה שמקנה לו את המאפיין הזה של צריבה. לרוב, ניתן למצוא סרפד לאורך נקיקים, בקרחות יערות, בעיקר במקומות חשוכים, למשל, ליד שיחים.

הסרפד מזין מאוד, הוא מכיל ויטמינים C, B, K, קרוטן וחומצות. אם יש צורך לאכול עלים גולמיים, אז בתחילה יש צורך לשרוף אותם במים רותחים, ואז לחתוך לחתיכות או לגלגל אותם. עדיף שתוכלו לבשל אותם במשך 5-6 דקות. זה יאפשר לכל חומצה פורמית להתאדות, ולתת לצמח טעם ניטרלי. בתנאים ביתיים מוסיפים את העלים למרק הכרוב, הגבעולים מותססים והמיץ נלקח כתמיסה.

וורט של סנט ג'ון

אנשים העלו שמות רבים ושונים לצמחי מרפא ששימשו לטיפול במחלות במשך זמן רב. בין הצמחים הרבים, יבלת סנט ג'ון זכתה לכבוד מיוחד. באותה תקופה זה היה עשב "קסם" - מושיע מ -100 מחלות. במהלך חפירות של יישובים עתיקים הצליחו ארכיאולוגים למצוא זרעים של 20 עשבי תיבול, כולל יבלת סנט ג'ון. אנשים האמינו כי צמח זה עוזר ממחלות שהופעלו על ידי רוחות ומכשפות רעות. זה מאוד שימושי לבני אדם ואינו מכיל חומרים מזיקים.

ברוסיה נעשה שימוש נרחב מאוד בווורט סנט ג'ון. למשל, הם שמו אותו במזרנים לילדים, כדי שהארומה תגן על התינוק מפני חלומות איומים. Wort של ג'ון נחשב בעת ובעונה אחת כמקור אור המוציא כל רע, משחרר עצב וצער. צמח זה היה גם צמח מרפא מועדף בקרב אנשים בולטים רבים, משום שהוא ריפא לא רק את הגוף, אלא גם את הנשמה. עד כה מדענים הוכיחו שיש לו תכונות נוגדות דיכאון, אשר קשורות לאפקט הרגישות שלו.

בצל בר

בצל בר
צמחי מאכל רבים נאכלים לעיתים נדירות, אך לא בצל בר. זה נפוץ מאוד בבישול ומשמש כמה עמים כמו גם בצל ירוק נפוץ. אם הוא נפגש בדרך אז אתה יכול לאכול אותו בראש שקט.

דשא רב שנתי גדל לעתים קרובות במרעה, בשדות וביערות. ניתן להבחין בין גזעו הארוך והחשוף, העלים בצורת חץ וסל כדורית של פרחים לבנים-לילך.

את כל החלקים הירוקים של הצמח ניתן לאכול טרי או לייבש. לשימוש בצורתו הגולמית, לא נדרש עיבוד נוסף, זה מספיק כדי לשטוף אותו ביסודיות. את הבצל מייבשים באוויר הפתוח או בתנור, לאחר מכן הם קוצצים ומשמשים כתיבול.

ארינגיום

איינהד הוא שם אחר בשבילו. לצמחים אלה יש פרח קוצני. כיום הארינגיום פופולרי מאוד והוא קישוט של הגן. ניצניו הקוצניים הכחולים והכחולים ראוותניים מאוד. המינים הנפוצים ביותר הם אריתמטוזוס שטוח עלים ואלפיני. הם נמצאים בשימוש נרחב בגינון בגינה. גובה הדגימות הללו נע בין 70 ס"מ למטר אחד. לארינגיום האלפיני, בהשוואה לעלים שטוחים, יש תפרחות גדולות יותר.

בעיצוב נוף מודרני נעשה שימוש גם בארינגיום רגיל, מה שמכונה צמחים. זהו צמח קוצני מאוד אך ראוותני. אריתמטוסוס גדל היטב באדמה סלעית ויבשה.

תולעת עץ

תולעת עץ
Woodlice ידוע לרבים כעשבים שוטים, ולכן אני לא יודע הכל על האכילות של עשב זה. לצמח יקר ערך זה יש גזע זוחל ענפי, שלאורכו ישנם עלים מלבניים מרובים. הפרחים לבנים וצורתם של כוכבים.

את העלים ניתן לאכול גולמי או לבשל. יש להם מרכיבים שימושיים רבים: ויטמינים A, C, E, יוד, אשלגן. טעמו של הצמח הוא ניטרלי לחלוטין, כך שאפשר לאכול אותו גם באופן עצמאי וגם כחלק ממנות וסלטים.

מאפיין

רשימת צמחי המרפא של שטח קרסנודר מרשימה למדי וכמעט אינה מתאימה למאמר אחד. אנו נסתכל על כמה מהם איתך.מגוון המינים של צמחים בכל טריטוריה תלוי כמובן בגורמים רבים. אבל את התפקיד העיקרי בזה ממלא האקלים, מזג האוויר ומאפייני האדמה והאוויר. מדענים חילקו את כל שטחה של רוסיה למספר אזורי אקלים, אך למרות זאת, מומחים רבים מדברים על מגוון החי והצומח ישירות באזור זה או אחר. נשקול את צמחי המרפא של שטח קרסנודר, האופייניים לטריטוריה זו, ונתאר את הצמחים הנפוצים והמפורסמים ביותר.

מקובל הוא כי לקובאן יש שטח פורה לצמחייה המגוונת ביותר, כולל ריפוי. אז, בטריטוריה של צמחי מרפא בקרסנודר (השם של כמה שאנחנו מספקים קצת למטה), ישנם כ -160 מינים.

קינואה

קינואה
תושבי קיץ רבים נתקלים בדשא זה מדי שנה. זה יכול להיות בעל גוון ירוק או אדמדם. העלים שלו הם אזמניים או בצורת חנית. בהתאם למין, הוא יכול להגיע לגובה של 50 עד 150 ס"מ.

אפשר לאכול אותו טרי, או להרתיח אותו במעט מים. הוא משמש לעתים קרובות להכנת מרקים מרפא, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חלבון, סיבים וחומצות אורגניות.

יערה אטרוסקית

השיח ירוק עד למחצה מגיע לגובה 5 מ 'והוא שונה מאוד מנציגי הגן. עלים של יערה עבים מאוד וצפופים, עגולים או משעממים. השיח פורח יפה: פדונלים באורך של עד 4 ס"מ עוטפים את כל הכתר ומופיעים בצדדים. אתה יכול לראות את התמונה המדהימה הזו בחודשים מאי ויוני, אך יערה פראית נושאת פרי בספטמבר. זה יכול לצמוח בצורה של ליאנה ושיח שנפרש על הקרקע.

מספר יערה קטן ביותר: ב Lobanova Shchel יש עד 9 צמחים, וליד הכפר יוז'ניה לאוזרבקה - עד 141. כמו כן, מעל 290 שיחים נרשמו בפרופיל הגדול באורך של עד 2600 מ '.

ברדוק

ברדוק גדול (ברדוק)
צמח זה נמצא לרוב בתעלות, בורות זרועות בנהר, באזורים מיוערים ובחורשות. קל מאוד להבדיל את זה: תא המטען עבה וארוך, לפעמים עולה על 1.5 מ ', העלים הגדולים בצורת לב, התלתן-סלים בצבע סגול מכוסים במחטים קוצניות.

עלים טריים מבושלים לרוב במרקים. אך תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשורש המאכל של הצמח. אפשר לאכול אותו גולמי, או שתוכלו להחיל טיפול בחום, למשל לאפות באש. במבנה זה דומה מאוד לתפוח אדמה רגיל.

אראוקריה

זהו צמח ירוק עד מחטני, קליפתו מתקלפת. הוא צומח לאט מאוד. ענפיו ממוקמים אופקית, הכתר פירמידה. העלים עדינים, ירוקים בהירים, באורך של עד שני סנטימטרים. מעניק לעיצוב הפנים שיק אלגנטי. Araucaria הוא יומרני בטיפול. אוהב תאורה טובה, אבל מפחד מאור שמש ישיר. בעונה החמה זה דורש השקיה בשפע, ובחורף יש להפחית את הלחות. אוהב ריסוס יומיומי.

בנושא: פסטה טונה

חמציץ סוס (חמציץ בר)

חומעת סוס
חמציץ בר הוא צמח מאכל המוכר לרבים. זה דומה מאוד לאחיו הקטן, החמץ המצוי. ההבדל נעוץ בגודל ומבנה העלים, שהם הרבה יותר גדולים ונוקשים במין הסוסים. גובה הצמח הכולל יכול להגיע לגובה שני מטרים.

בשל העובדה שהעלים צפופים למדי, הם אינם טעימים כמו המינים הרגילים, אך הם אכילים למדי. כל חלקי הצמח עשירים בטאנינים, שמנים אתרים, ויטמינים ויסודות קורט. ואם משתמשים בשורש טוב יותר להכנת מרתחים, ניתן לאכול את העלים ואת עלי הכותרת טריים, למשל, כחלק מסלט ירקות.

הוא נמצא לעיתים קרובות באזורי יערות וערבות ערבות, בכרי דשא, וחמצי סוסים אוהבים אזורים ביצות רטובים.

ספר אדום

בשנת 2007 נוצר הספר האדום של שטח קרסנודאר, בו נכנסו מיני בעלי חיים וצמחים בסכנת הכחדה.יוזמי ההחלטה היו תושבי האזור הזה, שהבינו כי לא רק לשמר את היופי המדהים של הקובאן, אלא גם להגביר אותו. בזכות האנשים האכפתיים הללו ניתן היה לשמר הכל בצורתו המקורית. שקול כמה צמחי מרפא של טריטוריית קרסנודר המפורטים בספר האדום:

• אביב אדוניס (אדוניס).
• קולצ'יקום מפואר.
• סנדי אימורטל.
• השעון בעל שלושה עלים.
• Dioscorea קווקזי.
• גליל סינש מארש.

לחלום

לחלום
צמח רב שנתי ממשפחת המטריות. על גבעולים ארוכים ודקים, יש מספר רב של עלים מלבניים. תלוי במיקום, צמח יער מאכל זה עשוי להיות מעליו מטריית פרחים לבנים קטנים. הם מופיעים בתנאי אור שמש בשפע. מעדיף שטח של שממות, יערות נשירים, קצוות יער.

עדיף לאכול יורה צעירה, עלים ועלי כותרת. ניתן לזהותם על ידי צבעם ירוק-צהבהב בהיר וכמעט שקוף. לפני שתתחיל לאכול את הצמח, עליו להרתיח 1-2 דקות לפחות. במקרה זה יש להסיר את העור מהגבעול. העלים המבושלים טעימים עם חמאה. זה מתווסף לעתים קרובות מאוד למרקים.

תכונות של קקטוסים ביתיים

צמחים קוצניים אלה עמידים בצורה יוצאת דופן, כפי שהם יכולים להיות במשך זמן רב ללא השקיה ודשנים. בחורף, אתה בכלל לא צריך להשקות אותם. אבל קקטוסים בהחלט זקוקים לאור שמש. ישנם סוגים רבים כאלה. קקטוסים פורחים בבית מכוסים בניצנים, ככלל, מדי שנה, אך כשהם מגיעים לגיל 3-4. זה קורה באביב. אבל מינים מסוימים יכולים להתענג על פרחים בתקופות אחרות של השנה.

כדי שקקטוס יפרח, יש צורך ליצור עבורו תנאים קרובים לטבעיים. קודם כל, זה נוגע לתאורה ולחות. בסתיו, אתה צריך להשקות בתדירות נמוכה יותר. בחורף, רצוי לוותר לגמרי על השקיה. והתחל לזלף במים רק בחודש מרץ, תוך המשך השקיה. בחורף, התאורה צריכה להיות עמומה, והחדר בו מחזיקים את הקקטוסים קריר. אם הניצנים כבר החלו, אין להשתיל ולפרות את צמח הבית הקוצני הזה.

ערבה

ערבה
צמח רב שנתי נפוץ ממשפחת הכוכבים. הוא מאופיין בגבעול ארוך וישר, עלים ארוכים ופרחים קטנים בצבע לבן או ורוד, הנאספים בסקוטלום צפוף.

אתה יכול לפגוש אותו כמעט בכל מקום: לאורך שבילים ודרכים, בכרי דשא, בשממות, באזור היער. יורה, עלים ופרחים נאכלים. בשל טעמו המר, הוא נצרך בדרך כלל בכלים או מיובש כתיבול.

תיאור ומאפייני משפחת המטריה

רובם הם עשבי תיבול חריפים עם עלים חלופיים, נוציים ומפוצלים, שמשחררים שמנים ארומטיים כשמשחים אותם. בדרך כלל נעדרים עצירות. גבעולים מחורצים עם פנימיות חלולות. התפרחות הן לרוב בצורת מטריה או ראש עם חלק עליון שטוח, המורכב מכמה פרחים. הפרחים עצמם הם בדרך כלל קטנים, לרוב דו מיניים, אקטינומורפיים. לכל אחד מהם חמישה גביעים קטנים אך מובחנים, חמישה עלי כותרת ומרכז מוגדל. תפרחות מלכותיות אטרקטיביות מבקרים לעתים קרובות על ידי נמלים וחרקים קטנים אחרים. פירות בצורת טיפה מורכבים משני חלקים, שמתפרקים בסוף תקופת ההבשלה.

מדוניצה (ריאות ריאות)

לונגוורט
צמח שימושי יפהפה זה מעדיף לגדול בקרחות קרקע, בקצוות יער ובערבי יער. אתה יכול לזהות אותו על ידי מספר רב של פרחים כחולים-אדומים עטופים בעלים ביציות רחבות עם משטח מחוספס.

אתה יכול לאכול ריאות ריאות גולמיות ללא חשש.זה מאוד שימושי מכיוון שהוא מכיל חומצה אסקורבית, כסף, קרוטן, ספונינים, טאנינים. לשם כך משתמשים רק בחלק הקרקע של הפרח. עלים וגבעולים הם תוספת נהדרת למרק או לסלט טרי.

ולריאן

צמח מרפא רב שנתי, פורח עם פרחים לבנים-ורודים קטנים, הנאספים בפאניקות. השורשים בצבע חום-צהבהב. ולריאן פורח בתחילת הקיץ ומסתיים בספטמבר. ברפואה נהוג להשתמש בשורש של פרח. צמח זה נבצר באביב או בסתיו. השורש נחפר בזהירות, ואז נשטף ומיובש באזור מאוורר. לתכשירים שנעשו על בסיס ולריאן יש השפעה מרגיעה ואנטי עוויתית.

חליטות ולריה נלקחות למיגרנות, התקפי זעם, נדודי שינה, כאבי בטן ומעיים. יש לו גם השפעה קרמנטיבית ומשפר את העיכול. צמח מרפא זה מסייע לתחושות חזקות, כאב בלב, משפיע לטובה על שרירי הלב ומרגיע את מערכת העצבים.

אספרגוס

אספרגוס
אספרגוס פראי שונה מעט מאספרגוס בחנות, עם גזע דק יותר, אך ניתן לזהות אותו בדרך כלל. לצמח היער פרי מאכל אדום בוהק. הם מבשילים רק בספטמבר, אבל אם יש צורך לאכול משהו בתנאים טבעיים, אז זה לא מפחיד, גם הגבעולים, השורש וזרקי האספרגוס אכילים. אפשר לאכול אותם גולמיים, אבל אם אפשר, עדיף להרתיח אותם כמה דקות.

מלחים מינרליים, ספונין, שמנים אתרים נמצאים כולם באספרגוס בר.

פיסטוק עלים עמום

לעץ, שגובהו מגיע ל -10 מ ', יש כתר יפהפה וצפוף של גוון ירוק אפר. עד הסתיו העלווה הופכת לאדומה ומייפה את האזור בו צומח הפיסטוק. המאפיין העיקרי של עץ זה הוא הארומה יוצאת הדופן של השרף בתקופת השחלה של העלים הראשונים לפני שמוטים את הכתר.

הפיסטוק מתחיל לפרוח בחודש מאי, והפירות הראשונים נוצרים ביולי או באוגוסט. אגוזים מופיעים 8 שנים לאחר השתילה. העץ המדהים הזה יכול להיות בן 1000 שנה. עד גיל 125 גובהו מגיע ל -5 מ '.

באזור שודל Vodopadnaya התגלה יער פיסטוק-ערער, ​​בו צומחים עד 70 צמחים, בני כמה שנים ועד מאות שנים. באזורים אחרים, עצי פיסטוק נמצאים במספרים קטנים יותר.

מידע קצר ממדור הבוטניקה

משפחת המטריה, שמאפייניה נדונים בחלק זה, מורכבת בעיקר מדשא רב שנתי. עם זאת, מספר קטן של שיחים נמצא. צמחים מזוהים בקלות על ידי התפרחות האופייניות לפרחים קטנים לבנים, צהובים, ורודים או כחולים. מטריות התפרחת יכולות להיות פשוטות או מורכבות. הפרחים בהם הם רגילים, דו מיניים, עם גביע בקושי מורגש. לרוב, בקורולה של פרח יש 5 עלי כותרת. הפרח מכיל 5 אבקנים ופיסטיל. הצוף, המושך אליו חרקים להאבקה, מופרש על ידי דיסק בולט בבסיס העמוד.

פרי כל הנציגים הוא עין דו צדדית. כשהוא בשל, הוא מוחזק זמן רב על חוט מוארך שצומח כהרחבה של הדבש. בוטניקים קוראים לזה טיפה. קירות הפרי ממולאים לעיתים קרובות בשמנים אתרים.

העלים ברוב המקרים מנותחים בדף, כאשר חלק תחתון נפוח מכסה את הגבעול כמו חריץ.

אלון רעיל

שיח יפהפה זה בעל עלים כמעט מבריקים רוויים בצבר שייך לסוג toxicodendrons - "עצים רעילים", אם שם זה מתורגם ממש מלטינית.

העלים והגבעולים שלו מכילים שמן אורוסיול אלרגיות לרעל קיסוס, אלון וסומאק. זה מגרה את העור ועלול לגרום לאלרגיות קשות - פריחה מגרדת ואדומה עם בליטות ושלפוחיות.

לדברי מומחים מהמרכז האמריקני לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), תגובות קשות אף דורשות צמחים רעילים טיפול רפואי דחוף.

מערכת שורשים של קטניות

הקטניות כוללות שעועית ידועה, אפונה, בוטנים, חומוס, שעועית. יש צורות עציות - שיטה, מימוזה. עשבי תיבול - תלתן, תורמוס. הם נמצאים גם בטבע וגם בגני גננים. טיפוח נהוג גם בקנה מידה תעשייתי. מערכת השורשים של הקטניות היא מרכזית. לרובם יש פקעות קטנות על השורשים, שנוצרות כתוצאה מפעילות חיידקים החודרים לשורשים מהאדמה. חיידקים אלה משתמשים בחנקן והופכים אותו למינרלים שצמחים אחרים ניזונים מהם. לכן, קטניות מועילות לשתילה לצד צמחים אחרים. לאחר מות הצמח האדמה רוויה בחנקן ופורייה יותר.

סוגי מערכות שורש בצמחים

שורשי הצמחים לא הופיעו מיד. צמחים עברו מסלול אבולוציוני, כתוצאה מכך רכשו שורשים. לאצות אין שורשים, מכיוון שהם חיים במים ואינם זקוקים לשורשים. לצמחים הראשונים שהשתרשו על הקרקע לא היו שורשים, אלא מה שמכונה רזואידים, ששימשו רק לעיגון באדמה. כעת יש לרזואידים סוגים מסוימים של טחבים. השורש הוא החלק העיקרי של כל מערכת הצמחים. זה שומר על הצמח באדמה. לאורך כל חייו, השורש מספק לחות ותזונה. פיתוח שורש תלוי בתנאי אקלים. לדוגמא, לצמחי מדבר רבים יש שורש ארוך להפקת מים.

ישנם שני סוגים של מערכות שורש - ציר מרכזי ושורש.

במערכת שורש הברז מבוטא השורש העיקרי, שורשים עבים ורוחביים משתרעים ממנו.

מערכת השורשים הסיבית מאופיינת בהעדר השורש העיקרי, הצמיחה מתרחשת עקב השורשים הרוחביים והרפתקניים, אינה חודרת לקרקע עמוק כמו הציר.

כל מערכות הסוסים מורכבות מ

• שורש עיקרי
• שורשים רוחביים
• שורשים הרפתקניים

כל השורשים הללו יוצרים מערכת שורשים שנוצרת לאורך חיי הצמח. מהעובר מתפתח השורש העיקרי שצומח אנכית בקרקע. שורשים רוחביים נמתחים ממנו.

מערכת שורשים של שיחי פירות יער

שיחי פירות יער ממלאים תפקיד מיוחד בפרדסי פרי. הכרת מבנה מערכת השורשים שלהם וטיפול נכון מבטיחים קציר טוב. ההבדל העיקרי שלהם מעצים הוא היעדר גזע. עשרות ענפים מסתעפים מהשורשים, הנותנים יבול. השורשים אינם שוכבים עמוק, סידורם האופקי אופייני. כשאתה חופר מעגל תא מטען, עליך לעבוד בזהירות עם חפירה כדי למנוע נגיעה בשורשים.

קיסליצה

אחד הצמחים הבודדים שאין לו גבעול. העלים הירוקים שלו, הדומים מאוד לתלתן, משתרעים ישירות מהשורש. ניתן למצוא אותו בעיקר ביערות, במיוחד במקומות חשוכים, למשל, מתחת לגזעי עצי האשוח.

היתרון החשוב ביותר של חומצה הוא תכולה גבוהה של ויטמין C. יחד עם זה, הצמח מכיל חומצות אורגניות וקרוטן. אתה יכול לאכול את העלים שלו גולמיים כדי לתפוס רעב במידת הצורך, או פשוט ללעוס אותם כדי להרוות את צמאונך עקב המיץ המופרש. בבית מוסיפים חומצה למרק כרוב, מרקים, סלטים ואפילו מבושלים כמו תה.

לומבגו (דשא שינה)

קרוב משפחה נוסף של הגביע החמאה שאינו מזיק, אך טורף. המיץ שלו מכיל אלקלואידים רעילים הגורמים לדלקת בעור ובריריות. לכן, רצוי לקרוע פרחים כאלה בכפפות.

התכונות הרפואיות של עשב הפרוטה

התכונות הרפואיות של הפרוטה מושפעות מהיסודות המרכיבים:

• קסנטינים;
• טאנינים;
• פלבנואידים;
• פוליסכרידים;
• רטינול;
• פיטואסטרוגנים;
• פקטין;
• עֲמִילָן.

פלבנואידים, בפרט קטכינים, מאופיינים בכך שהם מסייעים בהוצאת חומרים מזיקים ומתכות כבדות מגוף האדם.הם גם מחזקים, והכי חשוב, הם מגלמים מחדש את קירות הנימים ומנטרלים רדיקלים חופשיים.

כמו כן, הפרוטה יכולה לשמש גם כצמח רך, מספוא או נוי.

סרגיבוס - הרכב כימי

החלק האווירי של סרגיביס מכיל חומרים שימושיים רבים:

• חומצה אסקורבית;
• רוטין;
• סִיב;
• חלבונים; חלבונים;
• חומצות - לינולאית, לינולנית, אולאית, פלמיטית, ארכידית, סטארית, פלמיטולאית;
• יסודות קורט - Mg, Cu, Fe, B, K, Mo, Ni, Ti;
• שמן אתרי חרדל.

מבחינת הערך התזונתי, סברביגה שווה לאפונה ושעועית. ושמן החרדל הכלול בצמח זה הוא הגורם למרירות הקלה בגבעולים.

תאום רעיל

בטבע יש הרבה צמחים הדומים לאבן השן הקוצנית. אז, כמעט לכל צמח מרפא או פטריית מאכל יש מקבילה רעילה. כדי להימנע מתוצאות עצובות, חשוב ללמוד להבחין ביניהן. עשב בסורמן נקרא לעתים קרובות גדילן או גדילן. זו לא רק טעות, אלא גם אשליה מסוכנת. בעיקרון, כמה קווי דמיון מבלבלים. זה לא מפתיע: הגדילן והאבנית שייכים למשפחת הכוכבים ויש להם מאפיינים דומים. עם זאת, מדובר בצמחים שונים לחלוטין עם תכונות שונות. כדי להבין זאת, מספיק להכין מאפיין השוואתי.

לדרבן

כל מיני מינים מהסוג העצום של הצמחים הזה לפעמים שונים מאוד זה מזה: חלקם נראים כמו פרחי בר, ​​אחרים כמו קקטוסים ... דבר אחד מאחד את כל הנציגים: המיץ החלב הקאוסטי, שהעניק לסוג את שמו.

מיץ זה הוא קרטואוויטיס רעיל הנגרם על ידי מיץ צמחים של אופורביה. הוא משאיר כוויות על העור, ופעם על הקרום הרירי של העין, זה גורם לתחושת צריבה חדה ועיוורון זמני. בהמשך עלולים להופיע תסמינים כמו חום, חולשה ונפיחות.

מדוע סרגיבוס שימושי? - חיות בר

סדר תצוגת הערות: ברירת מחדל חדש ראשון ישן ראשון 0 Alain_Delon 16/06/2017 השאיר תגובה: סברביגה, או סרגיבוס - לט. בוניה הוא עשב שורשי עבה דו-שנתי המכונה לרוב צנון אחו או צנון בר. טעמו מריר כמו צנון רגיל. כרוב משפחתי (lat. Brassicáceae), בעבר נקראה המשפחה Crucifers (Cruciferae). צמח הצמח של סברביגי מכיל: ויטמין C, רוטין, סיבים, חלבונים, חלבונים, חומצות לינולניות, לינולאיות, אולאיות, פלמיטיות, ארכידיות, סטאריות, פלמיטולאיות; יסודות קורט - מנגן, נחושת, ברזל, בורון, זרחן, אשלגן, מוליבדן, ניקל, טיטניום. הערך התזונתי שווה לקטניות. השמן אתרי החרדל הכלול בסברוויג מעניק לו טעם חריף מעט, המזכיר גם את טעם עלה הכרוב הצעיר וגם את הצנונית. הרפואה המסורתית משתמשת בסוורביגו בלחץ דם גבוה, כדי לחזק נימים וכלי דם גדולים יותר, סבורביגה משמש כחומר אנטי-קורבוטי וכדי לגרש תולעי אסקריס. במדינות מסוימות, כמו אנגליה, סברבייג'ה גדל כצמח סלט ואוכלים גבעולים קלופים צעירים. כמו אין תגובה דואר זבל 0 לוסי השאיר תגובה בתאריך 16/05/2017: כנראה שפגשת את צמח הבר הזה, מכיוון שהוא צומח בכל מקום ובתקופת הפריחה מושך את העין באיים צהובים בהירים באחו, בשדות, בדרכים ובכפרים. במהלך הצמיחה, ה sverbig יכול להגיע לגובה של מטר וחצי. תא המטען מורגש מאוד, הוא מכוסה ביבלות ושערות שחורות בקושי. העלים התחתונים בעלי צורה מוזרה בצורת זמר. אלה שעוטפים את הצמח מלמעלה משוננים, מחוספסים למגע. התפרחות צהובות בוהקות, שזורות בסלים. מדי שנה, צמח העשבים פורח כל הקיץ. כאשר הפירות מבשילים בצורת תרמיל, ניתן למצוא אותם בזרעים בצורת שבלול, בצבע חום-צהוב. הצמח שייך למשפחת המצליבים. אנשים קוראים לזה צנון פראי. מדוע sverbig שימושי? בואו לשים לב להרכבו על מנת לקבוע כיצד צמח מרפא זה הוא שימושי. הוא מכיל: • מלחים של מיקרו אלמנטים רבים הדרושים לגוף, מברזל לטיטניום. • כמות הלם של ויטמין C • חלבון • שומנים • שמן אתרי. עבור אילו מחלות יש צורך לכלול את צמח המרפא sverbig בתזונה? • סוכרת • אלרגיה • אנמיה • צפדינה • מחלת חניכיים סוכרתית • פגיעה בהקרנות • טרשת עורקים • דלקת עצבים כאילו אין דואר זבל

תיאור בוטני [עריכה | ערוך קוד]

צמח קוצני עשבוני דו-שנתי שיכול לגדול עד 200 ס"מ.

הגבעול זקוף, מכונף, קורי עכביש, מסועף בחלקו העליון. כנפיים ברוחב של עד 1.5 ס"מ, אליפטיות באופן לא סדיר לאורך הקצה עם קוצים צהובים ארוכים (3-6 מ"מ) בצורת מחט.

העלים הם חלופיים, שובבים, יורדים, סרופטי משני הצדדים, באורך 12-30 ס"מ, יורדים לכיוון החלק העליון של הגבעול. העלים התחתונים אליפטיים, בעלי אונות שיניים, עם אונות שיניים משולשות רחבות; עלים עליונים אזמליים או מלבניים; עלי הבסיס מתחדדים לעבר הבסיס והופכים לעמוד עליון.

פרחים צינוריים, דו מיניים. גביע בצורת צומת שערות. סגול קורולה עם חמש אונות מחולקות עמוק. אבקנים (כולל חמש) עם נזלים התמזגו לתוך צינור. פיסטיל עם שחלה תחתונה חד עינית. פרחים נאספים בסלים כדוריים ברוחב של 3-5 ס"מ, 1-3 סלים בחלק העליון של הגבעול ויורה לרוחב. מעטפת הסל פחוסה, צונית, תחילה קורי עכביש, ואז עירומה, עם עלים ירוקים, מסובכים לאורך הקצוות, ביצית בבסיס, מצומצמת בתחתית בקודקוד עם קצה צהוב חזק. העלים החיצוניים כפופים כלפי מטה. המיטה המשותפת של הסל מנוקדת, הבורות משוננים בקצוות.

מים בחיי הצומח

מים ממלאים תפקיד חשוב בחייו של כל צמח.

• צמחים הם 80 אחוז מים
• מספק מזון לחלקים אחרים של הצמח
• מסדיר את העברת החום
• מקור מימן לפוטוסינתזה.
• מספק יציבות לעלים

בהתחשב בכל גורמי תפקיד המים, היעדרם יבטיח את מות הצמח. כניסת המים לגוף הצמח מגיעה מהשורשים, אידוי המים מתרחש דרך העלים. המשמעות של מחזור מים כזה היא חילוף חומרים. אם צריכת המים על ידי השורשים נמוכה יותר מכניסתם דרך העלים, הצמח נובש. מילוי מים מתרחש בלילה, כיוון שהאידוי מצטמצם.

חילופי מים מתקיימים בשלושה שלבים:

1. השורשים סופגים מים.
2. המים נעים למעלה.
3. המים מתאדים דרך העלים.

ספיגת ואידוי מים זהים בערך. רק אחוז קטן ממנו מסנתז חומרים.

תיאור המין

מטריה, או סלרי, שייכים למעמד של דיקו-טילדונים. בדרך כלל מדובר בעשבים רב שנתיים, לעתים רחוקות יותר נמצאים שיחים ועצים קטנים. בסך הכל ישנם יותר משלושת אלפים מינים ויותר מ -300 סוגים של עשבי תיבול אלה המופצים על פני כדור הארץ.

בדרך כלל, המטריה מעדיפה אקלים ממוזג או סובטרופי, ולכן מספר גדול מהם גדל באירופה, אסיה ואמריקה. כמו כן, צמחים רב שנתיים אלה גדלים בארצות טרופיות, אך בעיקר באזורים הרריים.

האם ידעת? מדענים מאמינים כי צמחים לא רק יודעים להרגיש ולזכור, אלא גם ניחנים באינטליגנציה. הם גם יודעים לתקשר אחד עם השני ואפילו עם יצורים חיים אחרים. החוקרים טוענים גם כי צמחים טובים בהבחנה בין צבעים ויכולים לרעוד מפחד.

גבעולי הצמחים המתוארים חלולים, עם עלים גזוריים חלופיים פשוטים, פרחים הם בדרך כלל קטנים או קטנים, צורות רגילות ושני המינים. הפרחים הם המייחדים את משפחת עשבי התיבול הזו מכיוון שיש להם ראשים או מטריות שניתן לזהות אותם בקלות.

צבע הפרחים הוא בדרך כלל לבן, אך לפעמים נמצא ורוד עדין, צהוב בהיר וכחול. כל החלקים התת קרקעיים והתת קרקעיים נבדלים על ידי תכולת שמנים אתריים ושרפים.

מה עושה מערכת השורשים

כאמור לעיל, השורש הוא החלק העיקרי של הצמח המספק תזונה וצמיחה. מהשורשים, מים וחומרים מזינים עולים כלפי מעלה אל הגבעולים והעלים. כדי לטפל כראוי בצמח מסוים, עליך לדעת את תכונותיו ותנאי הגידול שלו. אם אתה משקה כראוי ומאכיל עצים, שיחים, צמחי גן ופרחים, הצלחה בגידול מובטחת.

לעץ המנגרוב שורשים הנקראים שורשים מטופחים. הם סופגים לחות מהאטמוספירה ומסוגלים לעמוד בפני שבירת גלים.

נוּרִית צְהוּבָּה

השם נשמע עדין, אפילו נוגע ללב, אבל צמח זה הוא רק חיצוני פרח (כן, צהוב, יפה). פירות יער מתחילים לאחר מגע.

מיץ החמאה הרעיל של BUTTERCUP גורם לגירוי חמור בעור - עם גירוד ושלפוחיות. פעם בפה ובאף, האבקה של הפרח מעוררת שיעול ועוויתות של הגרון.

אז איסוף זרי פרפר חמאה והריחה שלהם זה ממש לא שווה את זה.

כיצד להשקות כראוי עצי פרי ושיחים, תלוי במערכת השורשים

הפעילות החיונית של הצמחים תלויה ישירות בהשקיה. צמחים צעירים זקוקים במיוחד להשקיה, אותם יש להשקות אחת לשבוע, למעט בימים גשומים. מחסור במים עלול להזיק למראה ובריאות הצמחים. בסופו של דבר הם עלולים למות.

בעת השתילה יש צורך לקחת בחשבון כמה קרובים מי התהום נמצאים בקרקע - אירוע רדוד יהרוס את השורשים, הם יכולים להירקב.

ישנם שלושה סוגים של השקיה - השקיית ספרינקלרים, השקיית שורשים והשקיית קרקע. בעת בחירת השקיה, עליך לקחת בחשבון גורמים רבים - תנאי אקלים, מזג אוויר, מאפייני צמחים, אדמה.

צמחים עם מערכת מוטות יכולים לחלץ מים עמוק מתחת לאדמה. לסיבית אין הזדמנות כזו. בנוסף, לצמחי גן כמו גזר וסלק יש מערכת מוטות ושורש עוצמתי המאגר מזון ולחות במקרה של בצורת.

מה אתה צריך לעשות כדי לחזק את מערכת השורשים של הצמח

מכיוון שמערכת השורשים ממלאת תפקיד גדול בחיי הצמחים, חשוב לעקוב אחר התפתחותה הנכונה. ישנן דרכים רבות לצמוח ולפתח שורשים. הם מחולקים לפיטוהורמונים - תמצית מצמחים, חומטים - תמצית מחומוס, משופרת על ידי תוספים. וטבעי - תרופות עממיות.

פופולרי בקרב גננים - שורש, kornerost, heteroauxin, אבקה, ovosil.

אפין - משפיע לטובה על כל חלקי הצמח.

תרופות עממיות משמשות גם באופן נרחב לחיזוק שורשי הצמחים. זה דבש, שמרים, אלוורה.

קיים קשר הדוק בין מערכת השורשים לחלק מהצמח מעל הקרקע. תזונת שורשים אופטימלית מובילה להתפתחות צמח מצליח.

סוורביגה המזרחית: תיאור, מאפיינים שימושיים, יישום

סוורביגה המזרחית הוא יבול מלאכותי למספוא בעל מאפיינים ומאפיינים ייחודיים. זהו צמח רב שנתי, לעתים רחוקות יותר, בן שנתיים ממשפחת הכרוב, רבים משמותיו הפופולאריים ידועים: צהבת, נבל עוף, צנון בר, עץ אדומה, חזרת שדה או חרדל שדה, עז. יש לו טעם מר. ניתן להבחין בהופעתו של ישר, בהתחלה לא מסועף, עסיסי, רך, עם יבלות קצרות ורכות, אשר הופכות לאחר מכן לגושים גסים, גזע גס, מחוספס, מסועף וחזק למדי, המגיע למטר וחצי. גוֹבַה. העלים העליונים של הסוורביג הם אזומניים, בסיס האמצעיים נראה כמו חנית, והעלים התחתונים בצורת רובד. לפרחיו ריח אטרקטיבי חזק וצבע צהוב עז, מושכים דבורים ונושאים דבש. סברביג 'מאופיין בקשיחות בחורף, הוא מתחיל לצמוח מוקדם ופורח בחודש מאי, ממשיך בתהליך הפריחה ביוני וביולי, ומגדיל את תפוקתו מדי שנה.

תרכובת כימית

ההרכב הכימי של הסוורביגו המזרחי הופך אותו לצמח בעל ערך ביולוגי. מה חסר בירק הצעיר שלה:

• 26% חלבון
• 16% סיבים
• שמן שמן 10%
• חלבונים,
• חומרים ממצים שאינם מכילים חנקן,
• שמנים חיוניים.

משחת סברביגי מומלחת, הניתנת לאחסון למשך חצי שנה, מכילה 16% ויטמין C, ועשבי תיבול טריים מכילים את כל 58%.
זרעי סברביג מזרחיים מכילים בין 10 ל -30% שמן שומני, הכולל חומצות שונות: 52% לינולנית, כמעט 24% לינולאית, 13% - אולאית, 4% - פלמיטית, כמעט 4% - ארכיני, 2% - סטירית, 1% - פלמיטוליק. בחלקים האוויריים שלו מכיל סברביגה רוטין, גלוקוזינולטים ופלבנואידים.

מדענים העוסקים בחקר תרבות זו מצאו באחד מהקילוגרמים היבשים של ברזל (214 מ"ג), נחושת (8 מ"ג), מנגן (27 מ"ג), טיטניום (50 מ"ג), מוליבדן (כמעט 6 מ"ג), בורון ( 20 מ"ג) וכן ניקל. באופן טבעי, הירוקים מכילים הרבה יותר מכל יסודות קורט אלה. כל ההרכב הזה אומר רק דבר אחד: סוורביגה המזרחית שימושית ובעלת ערך רב עבור אורגניזמים חיים.

מה שימושי

סוורביגה המזרחית הוא צמח שימושי ביותר לא רק לאנשים, אלא גם לבעלי חיים. הוא מוערך מאוד ברפואה ומשמש למטרת חיזוק כללי של הגוף, הקלה על דלקת, השמדת תולעים ומניעת צפדינה. זהו מוצר קולינרי מעולה כחבישה למנות ראשונות, מרכיב חשוב בסלטים, תיבול לדגים ובשר.

במדינות רבות הוא גדל כמזון מיוחד לבעלי חיים, מכיוון שמדובר בגידול מוקדם יחסית לא יומרני, שניתן להכניסו לקומבורג מעולה ואיכותי בשל יכולת הסוכר הגבוהה בסברג.

בעלי חיים יכולים לרעות גם בתוצאות רעננות. ציפורים ובעלי חיים אחרים אוכלים צמח זה בהנאה רבה, וחוסכים משמעותית את כספי בעליהם ברכישת תוספי ויטמינים המשלימים את התזונה העיקרית, מכיוון שהסברביג מכיל כמעט את כל החומרים המזינים והמינרלים הדרושים.

למרות שיבול זה עשיר כל כך בחומרי מזון, הוא עדיין נחות כמו הזנת בעלי חיים לקטניות ודגנים. בגרמניה הוא טופח זה מכבר כמזון החי הטוב ביותר. בחקלאות, טיפוח סברביג מזרחי הוא עסק רווחי מאוד, מכיוון שהוא מתרבה בכמויות אדירות בקרקעות שונות לחלוטין, מבלי להיחשף למזיקים ומחלות כלשהן.

וניתן להשיג קציר טוב עוד יותר אם לפחות מוחל מעט דשן מינרלי על האדמה בה יגדל היבול, למשל, קילוגרם אחד של דשני חנקן יאפשר לקבל עד 18 ק"ג סברביג יבש, כלומר כ -120 ק"ג מסה ירוקה.

פשוט צריך לגדל את הסוורביגו המזרחי הרב-שנתי הלא-מסורתי, המכיל רמה גבוהה של חלבונים, יחד עם גידולים מוכרים יותר, מכיוון שהכנסתו לתזונה של בעל חיים מאפשרת להעשיר את גופו, ובהתאם גם את גוף האדם. , עם המיקרו אלמנטים הדרושים.

תכולת הסיבים השימושיים והחלבון הדרוש בהם קרובים לאלפסת, ותכולת היחידות המיועדות הכי טוב שאפשר להאכלת בעלי חיים היא הגבוהה ביותר מבין כל הצמחים המשמשים למטרה זו. כמו כן, הסוורביגה המזרחית היא צמח דבש נפלא. בזכות הפרחים הבהירים היפים, הריח האטרקטיבי וזמן הפריחה הארוך של עד חמישים יום, הדבורים נוהרות תמיד בהנאה לסברביג. זה קורה באופן פעיל ביותר בשעות הבוקר המוקדמות, אך גם לאורך כל היום, ללא קשר למזג האוויר. הדבש טעים ובריא מאוד.

איפה צומח

הסוורביגה המזרחית מאוד אוהבת אור צומחת בשדות, עמקים, כרי דשא, בשטחים פתוחים של היער, באזורי ערבות, ליד כבישים.

היא התפשטה באוקראינה, באזורים רבים ברוסיה, בסיביר, כיום שטח תפוצתה כיסה כמעט את כל אירופה (צרפת, אנגליה, גרמניה ומדינות אחרות), חלק מצפון מזרח סין, כמה אזורים מזרחיים בקנדה ( התגלה בשנת 1944) וארצות הברית (התגלה בשנת 1958).הוא גדל בצורה משמעותית באוראל, גדל שם במקומות רבים כעשבים, כמו גם בקווקז ובמרכז אסיה. מדענים מציעים כי המיקום המקורי של הסוורביג המזרחי הוא הרי הארה הארמניים. התפרחות הצהובות הבהירות שלו נראות יפה ומושכות על רקע כלשהו.

איסוף ורכש של חומרי גלם

למטרות רפואיות משתמשים בסברביגו המזרחי לחלוטין. עלים נקצרים באביב; כשהוא פורח - פרחים ועשב; הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לחפור שורשים; הזרעים נקצרים כשהם נוצרים. רק שורשי צמחי השנה הראשונה מתאימים לאיסוף, הם, כמו זרעים, ניתנים לשמירה למשך שלוש שנים, עלים ועשב נשמרים לא יותר משנה.

חָשׁוּב! סוורביגה המזרחית, המתרבה בקלות, יכולה ליצור במהירות סבך משמעותי.

מתכונים לרפואה מסורתית

לסוורביגה המזרחית יש סגולות רפואיות מצוינות. אפשרויות השימוש בו למטרות רפואיות רחבות מספיק. ראשית, הוא משמש כסוכן אנטי-הלמינטי ואנטי-צפדינה. יש לו גם תכונות אנטי דלקתיות וטוניקיות. מומלץ לקחת כספים המבוססים על sverbigi במקרה של אנמיה, צפדינה, מחסור בויטמינים, תחושת חולשה, ירידה בחסינות, רמות סוכר גבוהות, הפרעות מטבוליות, דלקת עצבים, טרשת עורקים, תיאבון לקוי, מלנומה, מחלת חניכיים ומחלות אחרות. הם עוזרים אפילו עם פגיעה בקרינה.

צמחי שורש ברז

בצמחים עם מערכת מוטות, השורש מורכב משורש מוט ומשורשים רוחביים המשתרעים ממנו.

צמחים אלה מסתגלים להשגת מים ממעמקי האדמה. השורש העיקרי של צמחים מסוימים יכול להאריך את הקרקע במשך כמה עשרות מטרים. באזורים צחיחים או בתנאים עם מעט גשמים, הצמחים מאופיינים במערכת שורשים מרכזית. לדוגמא, לגזר יש שורש עבה עבה בו הם אוגרים לחות וחומרים מזינים לקראת מה שעשוי להיות קיץ ללא גשם. סלק, צנון, צנון, שורש פטרוזיליה - מערכת השורשים זהה. התאמה זו של השורשים מגדילה את סיכויי ההישרדות של הצמח. ניתן לשתול גזר בחורף, הם שורדים בשל שורשיהם העבים.

אורן

בְּרוֹשׁ

היתרונות והנזקים של צמחים

חלק מנציגי המטריה יכולים להועיל מאוד, וחלקם יכולים להזיק לגוף. צמחים אלה משמשים לעיתים קרובות לטיפול במחלות שונות ומוערכים על תכולתם הגבוהה של שמנים אתרים כגון אניס, כוסברה או שומר.

חָשׁוּב! למרות שצמחים רעילים, הם נכללים במוצרי מרפא מסוימים בגלל תכונותיהם הרפואיות. אך שימוש בלתי מורשה במזון או בטיפול בהם אסור בהחלט, זה עלול להיות מסכן חיים!

לרבים מהם יש תכונות אנטי-ספזמודיות ומחטאות, הם חלק לא רק מתכשירים רפואיים, אלא גם מתכשירים טוניקיים, המסייעים לניקוי ולהגברת עמידות הגוף.

כמובן, ישנם גם עשבי תיבול מסוכנים למדי של המשפחה, שהשימוש הרשלני בהם מאיים לא רק על הרעלת הגוף, אלא גם על השלכות עצובות אחרות. הרעילים ביותר הם הרוש, קוקווין ואבני דרך.

צמחים רעילים הם גם: כלנית גביע חמאה, מקונופסיס פרג כחול, נשר, אריסמה, קאריסה, קרפד פשתן, עין עורב, בלדונה, רצועת מיטה רכה וסמבוק אדום.