תיאור ושמות פטריות הגדלות על ליבנה (+26 תמונות)

הצורה הסטרילית של הפטרייה נמצאת בשימוש נרחב ברפואה כגורם אנטי-טסטליסטי ופרוטוגוגסטריטיס. לפטריית הצ'אגה מראה משונה, ולכן לאחר קריאת התיאור והתבוננות בתצלומה תוכלו לזהות אותה בקלות על העץ.

מאפייני פטריית צ'אגה ליבנה

צ'אגה מופיע כתוצאה מזיהום של עץ עם פטרייה טפילית. נבגיו נובטים כאשר הם נופלים על אזורים שנפגעו בקליפת עצים. ההדבקה מלווה ברקב לב לבן מעץ. בתחילה מופיעים בגרעין השקרי כתמים ופסים צהובים בהירים, המתרחבים ומתמזגים בהדרגה. אזור הגנה חום בהיר מופיע סביב הריקבון, קווים שחורים ממוקמים בתוכו, ותכלילים של תפטיר נראים חלודים-חומים. גוף הפרי של הפטרייה מופיע 3-4 שנים לאחר ההדבקה בצורת גידול לא סדיר, לאחר 20-30 שנה הוא מגיע לקוטר 40 ס"מ, ועובי 10-15 ס"מ. צורת הגידול תלויה ב אופי הנזק. המשטח שחור וסדוק. בפנים הצמיחה צבועה בצבע חום כהה, קרובה יותר לעץ בחום אדמדם, היא חודרת בוורידים לבנים. צמיחת הפטרייה מובילה למותו של העץ המארח. כאשר העץ מת, מתפתח גוף פרי נושא של הפטרייה סביב הגידול, המורכב מעיבודים דמויי מסרק. הם פורצים את קליפת עץ.

תכונות וזנים עיקריים

ישנם סוגים רבים של פטריית טינדר ורובם לא אכילים. תת-המינים הבאים של הנציג הראשי ידועים:

• פטריית ריישי;
• שָׁטוּחַ;
• מִטְרִיָה;
• חוֹרֶף;
• לִבנֶה;
• קוֹרֵן;
• קַשׂקַשִׂי;
• צִבעוֹנִי.

מבין כל המגוון הזה נחשבים למאכל.

תת-המין של המטריה דומה לפטריות צדפות. הם מומלחים בעיקר, כבושים, מיובשים, לפעמים הם נצרכים גם טריים. גם צמחונים לא מזלזל בהם.

תת-המין המאכל הנפוץ ביותר הוא צהוב-גופרית. הם אוכלים את זה רק מבושל. מבחינת הרכבו, הוא מסוגל בהחלט להחליף בשר. הוא צומח על גזעי עצים קרוב לאדמה. בשר הפטרייה הצהובה-גופרית הוא לבן, חמוץ בטעמו.

בוחרי פטריות שומעים לעתים קרובות את פטריית הריישי, המכונה גם "לכה". גוף פרי זה אינו אכיל, אך הוא משמש לעתים קרובות בקוסמטיקה. יש לו השפעה טובה על צמיחת הציפורניים, השפיעה לטובה על העור. כאשר משתמשים בתמרוקים המכילים פטריית ריישי, העור מתנקה, התפרצויות אקנה נעלמות.

הכובע של ריישי חלק למגע, דומה למשטח לכה. מכאן מקור השם של הפטרייה. צבע הכובע יכול להיות מאדום לכמעט שחור. גוף פרי זה לוקח את כל אבות המזון מגזע ליבנה ובכך משמיד את תאי העץ. לכן, אותם עצים עליהם התיישבו פטריות טינדר, למרבה הצער, בסופו של דבר בהחלט ימותו. בהדרגה, ליבנה שעליה צומח גוף פרי זה הופך לאבק, שכן במקום צמיחתו ליבנה נדבק בריקבון אדום.

השימוש בפטריית טינדר לכה בפרמקולוגיה

באופן זה, עצים שהפכו לאבק מפנים מקום לעצים חדשים, צעירים ובריאים לצמוח.אבל עלינו לציין את העובדה שפטריית הקיסם מתיישבת רק על ליבנה חולה או יבשה. לכן, קרוב לוודאי שהוא יכול להיקרא יער מסודר.

נבגים חודרים לסדקים או תקלות, פטריית הטינדר מתחילה לצמוח וה ליבנה נגזר מיד, אם לא ממהר, אך עדיין מוות. האורגניזם הייחודי הזה אמנם עדיין צעיר למדי, אך יש לו צורות מעוגלות חלקות, אך ככל שהוא גדל הוא מקבל צורה שונה ומורכבת יותר לחלוטין. הגוף נהיה כמו צלחת עמוקה הפוכה. התפטיר שלו נמצא בתוך העץ.

צבע הפטרייה משתנה גם כשהוא מתבגר. בהתחלה הוא בהיר, כמעט לבן, אך עם הזמן הוא הופך לחום. גוף הפטרייה עצמו מורכב מכמה שכבות. השכבה העליונה קשה, חום כהה, המשטח לא אחיד: קמור במקומות, קעור במקומות. עם הזמן המשטח העליון של הפטרייה יכול להיסדק. השכבה האמצעית נקבובית ודומה לספוג. בתחילה הוא בהיר ורך, אך מהר מאוד מתכהה ומתקשה, דומה לפקק. השכבה הפנימית חומה אדמדמה עם ורידים בהירים.

כאשר מופיע ליבנה של צ'אגה

כחומר גלם מרפא, נבצרים תוצרי פרי וגופי נבגים של צ'אגה ליבנה לאורך השנה, אך באופן פעיל ביותר בסוף הסתיו, בחורף או בתחילת האביב, כשאין עלים על העצים וקל יותר להבחין בפטריה. צ'אגה נחתך עם גרזן ליד גזע העץ, מנקים את החלק הרופף והבהיר שאינו מתאים לשימוש, מנקים שרידי קליפה ועץ, והפטריה מחולקת לחתיכות. צ'אגה מיובש באוויר או בטמפרטורה שלא תעלה על 60 מעלות צלזיוס במייבשים. הפטרייה המיובשת נשמרת בכלי זכוכית, אטום היטב, מוגן מפני אור עד שנתיים.

זני פטריות צדפות: צדפה, בצורת קרן, ריאתית, מאוחרת

אניני טעם ממלאים את הסלים בביטחון עוד גביע טעים. מדובר בפטריות על גדם, ששמן הוא פטריות צדפות, והן פופולריות מאוד בקרב קוטפי הפטריות. ניתן לגדל פטריות צדפות ביער או לגדל אותן בקנה מידה תעשייתי. פטריות אלה מחולקות למספר סוגים:

1. פטריית צדפות, נפוצה. גופי הפרי שלהם נמצאים בקשר הדוק זה עם זה ומתייצבים בכמה קומות. הרגליים קצרות מאוד, והכובעים בדרך כלל אפור כהה או חום. יש מושבות של פטריות בז 'בהירות. השם רומז על הדמיון של משפחת הפטריות למושבת צדפות גדולה. הפטרייה עמידה בפני מזג אוויר קר.
2. בצורת קרן פטריות צדפות. פטריות אלה גדלות על גדמים במושבות גדולות, כמו פטריות דבש. הם נבדלים על ידי רגל ארוכה, הממוקמת במרכז הכובע. הצבע תמיד בהיר, זהוב או בז '. הצלחות מתחת לכובע עוברות לרגל ונראות כמו קופצים. המין לא משמש לעתים קרובות לגידול. הפטרייה אינה סובלת קור טוב, ותקופת הפרי קצרה יותר.
3. פטריית צדפות. המשפחה מהווה מקבץ גדול של גופי פרי. רגליהם של פטריות המאכל הללו הגדלות על גדמים קצרות, ממוקמות קרוב יותר לקצה הכובע. לפטריית הצדפות יש את העיסה העדינה ביותר, וחוץ מזה היא אלסטית למדי.
4. פטריית צדפות מאוחרת. פטריה זו שונה מאוד מסוגים אחרים של פטריות צדפות. יש לו שכבה מתחת לכובע שהיא רכה, כמו ג'לטין. צבע - חום ירקרק או חום בהיר. הצלחות רק מתחת לכובע, הן לא הולכות לרגל. אבל הטעם של הפטרייה לא נעים במיוחד. הוא משאיר טעם לוואי מר ועיסה גומי. אך גם לפטריות הצדפות הללו יש מאהבות משלהן.

בחוות מיוחדות ואפילו בקוטג'ים בקיץ, פטריות צדפות על גדמים נותנות יבול יציב עד תחילת הכפור. בעונה הקרה ניתן להעביר גדמים לחדרים מאובזרים. ובהיקף תעשייתי מגדלים פטריות צדפות במצע מיוחד.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

לצ'אגה אין כמעט התוויות נגד. הרכב פטרייה זו אינו מכיל חומרים המהווים איום חמור על בריאות האדם. אך במקרים מסוימים, לאחר נטילת צ'אגה, אתה עלול לחוות:

• הפרעת מעיים (תרופות מבוססות פטריות משמשות כחומר משלשל);
• עומס יתר והתרגשות מוגזמת של מערכת העצבים (עם שימוש ממושך בחליטות ותמיסות);
• תגובה אלרגית פרטנית (אם אדם חולה בקדחת השחת ובדרמטיטיס אטופית).

תרופות המכילות צ'אגה אינן מומלצות לשימוש כאשר:

• בעיות במערכת העצבים;
• הריון והנקה;
• השימוש בתרופות אנטיבקטריאליות;
• ניהול פנימי של גלוקוז;
• קוליטיס כרונית ודיזנטריה;
• שתייה ועישון.

כאשר מטפלים בצ'אגה, יש למזער את כמות המזונות המטוגנים והשומניים בתזונה.

צ'אגה היא פטריה עם מספר רב של חומרים מועילים לבריאות האדם. אך אם משתמשים בה באופן שגוי, השפעת הקליטה שלה תהיה מינימלית. לכן, לפני השימוש ב- chaga לטיפול, יש צורך ללמוד בפירוט את ההוראות להכנת תרופות על בסיס זה ולהתייעץ עם מומחים.

0

אוכל ביער. 1.1.3. פטריות עצים - פוליפור

תוכן עניינים:

מאפיינים כלליים של פטריות הורסות עצים

פטריות צדפות סוגים אחרים של פטריות וודיות פטריות טפיליות למלריות - פטריות פטריות הרסניות של עצים בסולם קשקשים והיפלומות, פטריות שווא (רעילות) פוליפורים מעץ אמיתי מאפייני צמיחה ושינויים הקשורים לגיל בפטריות טינדר

מאפיינים כלליים של פטריות הורסות עצים

פוליפורות הן פטריות מקרומיקטה הגדלות על עצים ולעתים קרובות הורגות את עץ המארח. במילה זו צץ מיד סטריאוטיפ: מעין מגן על עץ. למעשה, פטריות טינדר מגוונות מאוד, יש יותר מ -600 מינים. זו לא קבוצה טקסונומית - זה כולל בני משפחות שונות מהכיתה basidiomycetesבעלי מראה שונה ומאוחדים על ידי מאפיין אקולוגי משותף אחד בלבד: כולם הורסים עצים קסילוטרופים, ניזונים מעץ מת או חי, במקרה האחרון, מטפילים על העץ ואוכלים את בעליו.

1. קבוצות טיפוסיות רב שכבתיות של ביסידיומות בצורת חופה (גופי פרי) של פטריית טינדר הגובלת בפומיטופסיס פיניקולה על עץ אשוח קווקזי חי. פטריית טינדר זו מתיישבת על גזעים שונים, הן על עצי מחט והן על נשירים

כובש נישות אקולוגיות מבודדות של טפילי עצים, פטריות טינדרקסילופאגים (מהמילה "פאגוס" - "זולל", יוונית.) הם בדרך כלל מתיישבים על גזעים ישנים וחלשים, הורסים אותם בהדרגה ומפנים מקום לדורות יער חדשים (אם כי ישנם "תוקפים" שתוקפים אנושות ומהירות עצים צעירים ובריאים. ). אחרים הם ספרופאגים (ספרוטרופים), ניזון מעץ מת כבר מגזעי עץ מתים, גדמים או עץ מת, ריקבון ענף רקוב למחצה ושורשים. בדרך כלל, פטריות המשתייכות לתתי קבוצות אלה מחליפות זו את זו ברצף על מצע עצי: טפילים קסילופגיים "מכינים את הקרקע" לספרופגים ולספרוטרופים. ובכולם הם משתתפים במעגל הנצחי של חומרים במערכת האקולוגית ביער, תוך פירוק העץ ועיבודו עֵצָן ו תָאִית לתרכובות אורגניות פשוטות יותר ולעיכול יותר בקלות (תאית, למשל, מתפרקת לסוכרים פשוטים כמו גלוקוז).

פטריות טינדר רבות גורמות נזק משמעותי לענפי היערות ועיבוד העץ. אך יחד עם זאת, כמעט לכל פטריות השיניים יש תכונות שימושיות לבני אדם כמקורות אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה, נוגדי חמצון וחומרים רפואיים יקרי ערך רבים אחרים. לפוליפורות היה גם תפקיד חשוב בהיסטוריה האנושית כספקים של טינדר (וזו לא רק מדורה, אלא גם כלי הנשק הראשון).

בדרך כלל, פטריות פוליפור מראות סלקטיביות מסוימת כלפי מיני עצים, אם כי לעתים קרובות לא נמצא בהם התמחות צרה. לדוגמא, פטריית האפרפר השגויה השחרית Phellinus tremulae טפיל קסילופגי מחייב אספן (התמחות צרה).ספוג ליבנה אכיל, או ליבנה פיפטופורוס Piptoporus betulinus, גם הוא, כמו פטריית טינדר האספן, הוא "מונוגמי", המתיישב על ליבנה, אך רק על גזעים שמתים כבר (כלומר, מדובר בספרופג חובה של ליבנה). חובב אספנים אחר, פטריית שועל השועל Inonotus rheades, מעדיף רק אספן, אלא גם מטפיל על מינים אחרים. יחד עם זאת, הוא חי גם על גזעים מתים וגם על גזעים חיים. קרוב משפחתו הוא פטריית הטינדר Inonotus obliquus, הידועה בכינוי ליבנה המפורסם צ'אגה , מעדיף גם זן עץ אחד - ליבנה, אם כי הוא נמצא על אפר, אלמון ואפר הרים. פטריית טינדר זו, כמו פטריית שועל השועל, חיה הן על עצים חיים והן על מתים, אך יחד עם זאת היא עצמה עוברת שני שלבי התפתחות. צ'אגה הוא גידול סטרילי (שאינו נושא נבגים) של פטרייה על גזע חי. ורק לאחר שהפטרייה הורגת את העץ, הוא עובר לשלב השני של ההתפתחות - נושא נבגים. פוליפור גבול, או אורן Fomitopsis pinicola, למרות שמו הספציפי למין, מתיישב על עצים מתים וחיים מכל הסוגים - מחטניים ונשירים. פטריית טינדר לטיפורוס צהוב-גופרית Laetiporus sulphureus מטפילה גם כמעט את כל העצים ללא הבחנה, אך אותם לטיפורוס המתיישבים על עצי מחט גורמים להרעלה אצל אנשים (לכן מיקולוגים לאחרונה, זן זה חולק ל 2-3 מינים עצמאיים, המבדילים בנפרד פטריות טינדר צהובות-גופרית של אורן ואשוח).

2. פטריית טינדר אספן כוזב Phellinus tremulae = טפיל אספן מחייב, מדביק גזעי אספן חיים מעל גיל 40 ואינו מאכלס עצים אחרים

2 א. ליבנה Piptoporus Piptoporus betulinus הוא ספרפרג ליבנה מחייב. הוא ניזון רק מעץ שלה, אבל כבר מת

2 ב. פטריית הטינדר הבלתי אכילה, Inonotus rheades, מעדיפה רק אספן, אלא גם מטפילה על מינים אחרים. מאכלס עצים מתים, אך יכול גם לתקוף עצים חיים

2 ג. פוליפור גבול, או אורן Fomitopsis pinicola על גדם. יער חגורות בארנאול

2d. פוליפור צהוב גופרית Laetiporus sulphureus

מצע - מדיום מזין לפוליפור

ביחס למצע (גזעים חיים או חומר אורגני מת), שעליו מתיישבות פטריות טינדר, אנו רואים גם התפשטות חזקה. מינים מסוימים של פטריית טינדר - קסילופאגים מסוגלים להתפתח רק על עצים חיים (למשל, פטריית טינדר מזויפת מעץ אלון - תמונה 3), וזאת בשל הצורך הספציפי שלהם לוויטמינים המיוצרים על ידי סוג עץ מסוים זה. אחרים - ספרוטרופיים - גדלים רק על עץ מת שהוכן על ידי קסילופאגים קודמים. ולדוגמה, פטריית הקיסר המאכל Albatrellus ovinus צומחת בדרך כלל על האדמה - אפילו לא על עץ עץ מת או גדם, וניזון מעץ ריקבון ענף כמעט. וישנן צורות רבות של "אוכלי כל", שניזונים מחומרים אורגניים מתים על הקרקע ושותים מיצים של עצים חיים, יושבים על גזעים וענפים. במקרה זה, רצוי לדבר לא על מינים או אוכלוסיה קונסורציות (כמו במקרה של המתואר לעיל פיסטולין), אך על קונסורציום של מערכות אקולוגיות, המתייחס לכל סוג היער בכללותו (למשל, יערות אלונים, יערות מורכבים), או אפילו באופן רחב יותר - יערות נשירים או מחטניים.

3. קסילופגוס פטריית טינדר אלונים מלאכותית Phellinus robustus מצויה רק ​​ביערות אלונים, ומפילה טפילות במדויק על אלונים חיים, אם כי לעיתים היא גם מתיישבת על גזעי מינים נשירים אחרים הנלווים אליהם, אך גם רק חיים

3 א. Trametes sicolphage saprophage מתיישב על גזעי עץ כבד מתים ואפילו על קירות עץ

3 ב. Antrodiella pallid Antrodiella pallescens הוא ספרופג הגדל על ליבנה מתה ונפלה שנהרגה על ידי Fomes fomentarius הפוליפורי האמיתי (היא נמצאת בחלק העליון של המסגרת). לפעמים הוא צומח על הקישקוט עצמו

3 ג. ספרוטרופ המאכל של פוליפור הכבשים Albatrellus ovinus צומח על האדמה בקרחות ובקצוות ביערות מחטניים, וניזון מפסולת ענפים שכבר התפרקה למחצה.

פטריית טינדר - מרעה או מקור לטינדר?

בגדול, הקבוצה האקולוגית של פטריות הטינדר צריכה לכלול גם פטריית כבד פיסטולין... עם זאת, לפטריות הטינדר הקלאסיות יש עוד מאפיין אחד, שאינו אופייני במיוחד לפיסטולין - כשהן מבשילות, הן מתקשות והופכות ל"דיקט "או" פקק ". מנקודת מבט צרכנית, תכונה זו חשובה בהרבה ממראה או סוג מזון: חיי פטריית טינדר אכילה כ"מרעה "שלנו קצרים מאוד.

בין פטריות השיניים יש מעט רעילים, אך כמעט כל הפטריות הללו אינן אכילות בגלל נוקשות ועצי גופי הפרי. אלה למאכל מתאימים לאוכל רק בגיל צעיר וצעיר. כמו כן יש לציין כי בקרב פטריות השיניים המאכלות, הרוב המוחלט נותן גוף פרי קצר מועד (בסידיומה), בעוד שאינם אכילים רבים יוצרים גופי פרי עציים רב-שנתיים, ולעיתים אף חיים 20-30 שנה. צמחים רב-שנתיים אלה הם בעלי צורה אופיינית דמוית טינדר בצורת מגן שמקנים לנו טינדר אמיתי.

4. "קלאסי" רב שנתי ולא אכיל (אכיל רק בגיל צעיר מוקדם) פטריית טינדר Fomes fomentarius על ליבנה יבשה. "הטבעות השנתיות" נראות היטב. "Fomes" בלטינית פירושו "tinder", כלומר הפטרייה נקראת כך: "tinder tinder"

4 א. גם פטריית טינדר "רב-שנתית קלאסית" Ganoderma applanatum על גדם עץ אלון

פטריות צדפות

במראה ובאורח החיים, פטריות צדפות קרובות לפטריות טינדר (בפרט פטריות אלון חיות על אלון - תמונה 5), אולם פטריות אלה שייכות ל basidiomycetes lamellar... קדרות שורשים נחשבות באופן מסורתי כצינוריות, או סְפוֹגִי basidiomycetes .

5. לפטריית צדפות Pleurotus dryinus יש הימנופורה ממלרית

5 א. הימנופור צינורי (ספוגי) של פטריית הטינדר הוורודה "הקלאסית" Fomitopsis rosea צילום מקרוב

סוגים אחרים של פטריות עץ

בנוסף, ישנם מינים רבים של פטריות וודיות אחרות התופסות נישות הדומות לפטריות טינדר, פטריות צדפות, כבד, אך מגוונות מאוד למראהן ואינן דומות כלל לפטריות טינדר (אולם לעיתים קרובות הן אינן נראות כמו פטריות כלל אצלנו. תצוגה רגילה - תמונה 6, 6a, 6b, 6c, 6d). שלא כמו פטריות טינדר אמיתיות, אלה לא נוקשות עם הגיל, כמו פטריות צדפות. ביניהם יש גם אכיל ורעיל, אשר יתוארו בפסקאות המתאימות. ופטריית הטינדר האמיתית הנזכרת לעיל, צ'אגה ליבנה, לא נראית כמו שום פטרייה בכלל. וזו הפטרייה היחידה שאכילה במצב של קהות מוחלטת - היא נרקחת כמו תה.

6. פטריית טינדר חורפית אכילה Polyporus brumalis ממשפחת Polyporovye - עומדת על גזע כמו פטריית אדמה "קלאסית". ספרוטרופ. מתרחשת על מינים נשירים (ליבנה, אלמון, טיליה, אפר הרים, ערבה) או עץ נרקב הטובל באדמה

6 א. סכיזופורה פרדוקסלית סכיזופורה פרדוקס - נמצא על עץ עץ ועץ יבש ממין נשירים שונים (כאן - על ליבנה). זן נפוץ של פטריית טינדר, אך בלטביה הוא נכלל בספר האדום

6 ב. Hericium coralloides הוא פטריית טינדר אכילה ממשפחת Hericiaceae. הוא גדל על גדמים ואלז של מינים נשירים - אספן, אלון, אך לעתים קרובות יותר ליבנה

6 ג. גוף פרי שנתי של פטריית הקישור Hericium erinaceum Hericium erinaceum על גזע עץ אלון סלע. Gelendzhik TLV, ספטמבר - אוקטובר 2009

6d. על העץ הנרקב, לעיתים קרובות על ריקבון העץ והענפים של הסמבוק, הפטרייה המאכלת לחלוטין Auricularia auricola judae צומחת ממעמד ההטרובסידיומיציטס, אשר נקרא בלטינית "אוזן יהודה" על צורתם המוזרה של גופי הפרי הג'לטיניים שלה.

6d. התה למאכל ופטריית התרופות פטריית טינדר Inonotus obliquus, הידועה יותר בשם צ'אגה ליבנה מפורסם, נראית כמו גידול סרטני של עץ ולא כפטריה. זה מטפיל על עצים חיים. אך שלב נשיאת הנבגים שלו מופיע רק כאשר העץ מת.

פטריות טפיליות למלריות - אגריקות דבש

פטריות ממלריות רבות (יחד עם פטריות צדפות) שייכות גם לפטריות טפיליות המתמקמות על עץ חי ומהירות מאוד הורסות אותו. לדוגמא, דבש הסתיו המפורסם Armillariella mellea, קרובו הקרוב, דבש יבש הרגליים Armillaria gallica, קרוב משפחתם הרחוק ממשפחת יערות הסטרופריה, Kuehneromyces mutabilis בקיץ, וירח הדבש החורפי של Flammulina velutipes, שאינו קשור אליהם לחלוטין. . עם זאת, פטריות אלה, המוכרות היטב לאוכלוסייה, אינן נחשבות בספר העיון שלנו, אלא יוזכרו רק כבת זוג של מיני העצים המתאימים.

7. גופי פירות של יערה סתיו Armillariella (Armillaria) mellea על גדם של עץ אלון בודד, ספטמבר - אוקטובר 2009. פטרייה זו מדביקה כ 200 מינים של עצים ושיחים, ואף מטפילה צמחים עשבוניים כמו תפוח אדמה

7 א. ארמילריה גאליקה, פטריית דבש עבה רגליים, מתיישבת הן על עץ מת והן על פסולת יער.

7 ב. קיץ דבש קיץ Kuehneromyces mutabilis ממשפחת הסטרופריה הוא תאום של פטריות ארמילריה אמיתיות. גם פטרייה אכילה וטעימה הגדלה בקבוצות גדולות על גדמים שנרקבו למחצה

7 ג. "פטריית דבש חורפית", זוהי גם פטריית חורף של פלמולינה. פלמולינה וולוטייפס אינה קשורה לחלוטין לפטריות אחרות (היא ממשפחת הפטריות הרגילות), אך באותה מידה הורסת עצים חיים באופן אגרסיבי, אם כי היא לא מבזה גזעים מתים

פטריות הורסות עצים בסולם קשקשים והיפלומות, פטריות שווא (רעילות)

פטריות הורסות עצים מהסוג הקשקשי Pholiota ו- Hypholoma Hypholoma ממשפחת סטרופריה נפוצות גם הן. אלה בשום אופן לא ידועים לכולם, אך חלק מהקשקשים וההיפולוס מתבלבלים לעתים קרובות על ידי האוכלוסייה עם פטריות אמיתיות - הם דומים כל כך. לכן, אפילו שמותיהם הרוסיים המדעיים מתחילים לעיתים קרובות במילים "פטריית דבש" או "שיער כוזב". קשקשים אכילים והיפלומות נידונות בפירוט בפסקאות הרלוונטיות.

8. פוליוטה הרסנית מקשקשת הורסת - לא אכילה בגלל הטעם המר עם ריח לא נעים. מעניין שפטריות ישנות מאבדות את מרירותן והופכות למתוקות, אך בשלב זה הן התקשחו מאוד.

8 א. Pholiota tuberculosa, קשקשת מרה וקשוחה לא אכילה, פקעת

8 ב. Pholiota aurivella קשקשת זהובה למאכל נראית כמו דבש קיצי

8 ג. קצף פסאודו אדומה לבנה Hypholoma lateritium - תאום רעיל של אגריקות דבש אמיתיות, מתייצב על גדמי עץ אלון

8 ד. ה- Hypholoma fasciculare צהוב-גופרית-קצף הוא מקביל רעיל קטלני של פטריות הדבש האמיתיות. הוא גדל באותו מקום ובאותה צורה כמו דבש הסתיו

8 ד. Hypholoma capnoides הוא המקביל למאכל של פטריית הדבש בקיץ. הוא צומח, לכאורה על האדמה, אך למעשה - על ענפים וחתיכות עץ שקבורות באדמה

פוליפור עץ אמיתי

כבר נאמר לעיל כי פטריות טינדר אינן קבוצה טקסונומית, אלא קבוצה אקולוגית בה קוטפי הפטריות מאגדים נציגים של משפחות שונות מהכיתה. basidiomycetes... לא כל הפטריות שנמצאות על עצים, גזעים ועצים מתים מכונות באופן פופולרי פטריות טינדר - אלא רק כאלו שיש להן צורת חופה "קלאסית" על עץ או גדם, הימנופור צינורי (ספוגי) והופכות לגבריניות עם הגיל. בסקירתנו, הם ייחשבו גם מנקודת מבט של לא טקסונומיה מדעית, אלא מתוך טקסונומיה של צרכנים, כאשר הגורם העיקרי אינו קרובי משפחה, אלא אכילות ובית גידול. מנקודת מבט זו, על פי מאפיינים מורפו-אקולוגיים, נחלק אותם לפטריות טינדר "אמיתי" (קלאסיקות מהז'אנר), "פוליפורוס" (עם רגליים) ו לרוחב (פטריות צדפות).

9. סוגים מורפולוגיים של גופי פרי ושיטות להצמדת גבעול בפטריות עציות על פי הסיווג של L. Ryvarden ו- R.L. Gilbertson (1993). התוכנית מבוססת על המונוגרפיה של T.V Svetlova ו- IV Zmitrovich "Polypores ופטריות אפילופוריות אחרות השוכנות בעץ" באתר mycoweb.

9 א. סוגי גופי פרי של פטריות טינדר "אמיתיות" ללא גזע על פי הסיווג של L. Ryvarden (1976). אותו מקור

בעת קביעת פטריות טינדר, תפקיד חשוב ממלא את המשטח התחתון של נבגי גוף הפרי - ההימנופור. כאן, תשומת הלב מוקדשת לצבע שלה, כמו גם לצורה, למבנה ולגודל הנקבוביות (הצינורות) או הצלחות. ישנם שלושה סוגים עיקריים של הימנפורות: צִנוֹרִי, מבוך ו לרוחב..

9 ב. סוגי ההימנופורים על פי T.V. סבטלובה ו- IV צמיטרוביץ '. אותו מקור

הסוג הנפוץ ביותר של הימנופור בפוליפור הוא צינורי. זה זמין בכל, ללא יוצא מן הכלל, פטריות טינדר אמיתיות ביותר.

תכונות של גדילה ושינויים הקשורים לגיל בפטריות טינדר

התפטיר של פטריות הפוליפור חי בתוך מצע עצי (גזע חי או ענף של עץ, גדם או עץ מת, פסולת ענף מפורקת למחצה וחתיכות עץ על האדמה) שעל פני השטח נוצרים גופי פרי - אז נוצרים בסידיומות. . מרגע שהתיפטר מתחיל להתפתח להיווצרות גופי הפרי הראשונים, חולפת תקופה ארוכה. יחד עם זאת, כפי שכבר ידוע לכם בדוגמה של פיסטוליני הפטריות בכבד, כשהם גדלים ו"הבשלים ", הבסיסיומות משתנות מאוד חיצונית. גופי פירות מופיעים על פני השטח לעתים קרובות יותר בצורה של פקעות או כתמים שטוחים ורוכשים בהדרגה את הנפח והצורה של פטרייה בשלה. יתרה מכך, גם בגופי פרי "בוגרים", הצורה יכולה להשתנות מאוד בהתאם לאופי המצע (עץ חי קשה, חלול או סדק בתא המטען, גדם טחב, ריקבון ענף קבור) וכיוונו במרחב (תא מטען אנכי, ענף אופקי, סדק) ... אם ניתן לזהות בקלות רבה פטריות כובע כבר בגיל צעיר מאוד, הרי שלעתים קרובות אי אפשר לקבוע פוליפוריות עציות בשלבי ההתפתחות הראשונים מבלי לנקוט במחקר מיוחד. הדבר היחיד שחוסך מהרעלה הוא שיש מעט מאוד רעילים בקרב פטריות טינדר.

10. קלאסיקות מהז'אנר = פטריית טינדר אמיתית Fomes fomentarius על גזע אשור אנכי. פטרייה אכילה ומקור עיקרי לטינדר. אדלר, 16 בפברואר 2015

10 א. וה- Fomes fomentarius הזה, שצמח מלמטה על ענף הממוקם אופקית, אינו דומה כלל לצורתו דמוי הפרסה הקלאסית. לשם השוואה - הכניסה בפינה הימנית התחתונה של התצלום. פרברי מוסקבה

10 ב. פוליפור בלתי אכיל Ganoderma דרום Ganoderma australe. אדלר, 16 בפברואר 2015

10 ג. וגנודרמה זו (ככל הנראה גם דרום - australe; מצולמת שם ובמקביל לתמונה הקודמת) מחבר התצלום לא יכול היה לזהות

10 גרם. פטריית טינדר בלתי אכילה, Trametes hirsuta קשוח שיער על גזע אפר הררי מת. Zailiyskiy Alatau, קזחסטן

10d. והטרמסטו הקשה-שיער הזה - גם על ענף אופקי - "נדבק" אליו עם המשטח העליון של גוף הפרי. פרברי מוסקבה

יש לומר שלא כל פטריות השיניים "האמיתיות" הן ספקיות של טינדר אמיתי. ישנן מספר משפחות של פטריות טינדר כוזבות (אך בעלות מראה קלאסי) שעצין מתקשות עם הגיל. פטריות טינדר שנותנות טינדר אינן נוקשות אלא פקק: גוף הפרי שלהן בפנים מכיל רקמה ספוגית של פקק, המשמשת לייצור טינדר באמצעות טכנולוגיה די מורכבת וגוזלת זמן בשטח (בבית, זה מספיק כדי רק להשרות אותו עם חנקתי). פטריות טינדר כוללות פטריות, שבהן המשטח העליון של גוף הפרי תמיד חלק או מחוספס, אך לא סדוק. מהנפוצים הם נציגי הסוגים פומס (המין היחיד של Fomes fomentarius, הוא גם הספק העיקרי של טינדר), Fomitopsis ו גנודרמה.

אנטולי לוין

הרכב ותכונות מרפא

צ'אגה מכיל אלמנטים המספקים בשילוב אפקט ריפוי. רשימת החומרים הפעילים ביולוגית הכלולה בפטריית ליבנה מורכבת מ:

• פלבנואידים;
• אלקלואידים;
• טאנינים;
• קבוצות של חומצות אורגניות.

לכל אחד מהאלמנטים בהרכב הצ'אגה יש השפעה אינדיבידואלית בעלת אופי טיפולי:

• חומצה אורגנית לשלוט ולנרמל את איזון החומצה-בסיס בגוף האדם;
• פלבנואידים יש השפעה אנטי-דלקתית, נוגדת עוויתות, משתן וכלורית;
• פיטונצידים לספק אפקט מיקרוביאלי;
• אלקלואידים יש להם השפעה מיטיבה על שריר הלב;
• טאנינים לחזק ולשקם את הקרום הרירי והעור (משמש לדימום ודלקת);
• מלנין ממריץ תהליכים מטבוליים ומשקם את הגוף.

בנוסף, צ'אגה מכיל מינרלים ויסודות קורט. מבין אלה, המועילים ביותר לבריאות האדם הם:

• מגנזיום - יעיל למחלות של עצמות, מפרקים, שיניים, לב, דרכי העיכול, רקמות עצבים;
• אֶשׁלָגָן - מסייע לטיפול במחלות דם, לב, כליות, ובעל השפעה אנטיטוקסית;
• בַּרזֶל - מנרמל היווצרות דם ונשימת רקמות, תפקוד כבד וטחול, מונע אנמיה;
• מַנגָן - מחזק רקמת עצם, משפר את ספיגת הויטמינים, מקל על דלקת;
• נְחוֹשֶׁת - משפיעה לטובה על המוגלובין, עור, שיער, נשימה תאית, אספקת חמצן, בניית רקמת העצם, עבודת מערכת העצבים.

כמו כן, הרכב הצ'אגה מלא באבץ, קובלט, ניקל, כסף ואלומיניום. רוב האלמנטים הכלולים בפטריות ליבנה מועילים לבריאות האדם. לכן, צ'אגה משמש לא רק ברפואה, אלא גם בקוסמטיקה.

השפעת הפטריות על קליפת עץ

פטריות הגדלות על עצים הם אותם טפילים... הם לא רק הורסים קליפות עץ, אך יש להם גם השפעה מזיקה על מערכת השורשים. לרוב הם מופיעים על עצים ישנים שקליפתם כבר נדבקה על ידי ציפורים או חרקים. לא רק עצי יער, אלא גם עצי גינה מושפעים מפטריות. לעתים קרובות למדי, פטריות משמשות כפרובוקטורים להופעת ריקבון או מחלות שונות ויכולות להרוס עץ לחלוטין.

אבל הפטריות האלהכמו פטריות טינדר, להיפך, מביאות יתרונות רבים. הם תורמים לפירוק עץ ישן ומעשירים את האדמה בחומרי מזון.

קוטפי הפטריות מורגלים בכך שפטריות צומחות מתחת לרגליים, וכשהן מגיעות ליער, הן אפילו לא מרימות ראש. וסביר להניח שהם עוברים ליד פטריות טעימות וריחניות שנמצאות בעצים. אך לחלקם אין אפשרות ללכת ליער וליהנות מיופיו, לאסוף מתנות. במקרה זה, אתה יכול לגדל פטריות בעצמך באמצעות כמה גדמים בלבד.

פורסם בתאריך 16/03/2018 על ידי samsonmain והועלה תחת אכיל. הוסף את הקישור לפרמלינק.

פטריות ומקומות פטריות של אזור סמארה

פטריות קטלניות: תיאור סוגים ואמצעים לשימושם

סוגי צ'אגה ליבנה

מינים קשורים של צ'אגה ליבנה הם פטריות טינדר קורנות ושיער.

פוליפור קורן, או קורן אינונוטוס (Xanthopória radiáta)

גוף הפרי הוא שנתי, נראה כמו כובע רוחבי ישיבה וגדל, אם יש כמה מהם, אז הם יוצרים מעין "אריח". אורך הכובעים כ -5 ס"מ, רוחב 6-8 ס"מ ועובי 5-20 מ"מ. הכובעים שטוחים, הקצה חד, בפטריות צעירות המשטח קטיפתי, מצהוב לחום-אדמדם, מאוחר יותר הופך עירום, מבריק, חלוד או חום כהה, מקומט. העיסה מבריקה, סיבית, בצבע חום בהיר או חום אדום. הפטרייה מדביקה את העץ של עצים נשירים, צומחת בעיקר על אלמון, לעיתים נדירות על ליבנה. נמצא באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, בהרי ההימלאיה.

פוליפור בעל שיער סיבי (Inonotus hispidus)

גוף הפרי הוא חד-שנתי, מכוסה, שובל, בודד או 2-3 מכסה ויוצרים "אריח", הגדל באופן נרחב אל המצע. גודל הכובע הוא 10 × 16 × 8 ס"מ. פני הפטריות הצעירות צבועים באדום-כתום, מאוחר יותר בצבע חום-אדום או שחור, קטיפתי-שעיר. העיסה חומה, בהירה בקצה וכובע המכסה, סיבית רדיאלית. הפטרייה נפוצה באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, צומחת על עצים רחבי עלים, אלונים, אפרים ועצי תפוח, ונמצאת לעתים רחוקות יותר על אשוח, מייפל, ערמון סוס, אלמון, ליבנה, עוזרד, אשור, אגוז, תות, אגס, שקמה, צפצפה, שזיף.

פטריות מאכל הגדלות על ליבנה

בנוסף לצ'אגה, ישנן פטריות ליבנה רבות שגדלות גם ישירות על תא המטען. פטריות צדפות ופטריות דבש ידועות באופן נרחב, המשמשות לעיתים קרובות בבישול להכנת מנות שונות.בקרב פטריות צדפות אין מינים בלתי אכילים ורעילים, אך יש ללמוד היטב את התמונה והתיאור של הפטרייה על מנת שניתן יהיה להבדיל בינו לבין שקר.

פטריית צדפות

פטריות צדפות קיבלו את שמם מכיוון שגופי הפירות תלויים בגזעי ליבנה. הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים, מכיוון שהם משמשים לעתים קרובות עקרות בית להכנת מאכלים שונים. ישנם סוגים רבים של פטריות צדפות, והפופולריים ביותר הם נפוצים, בצורת קרן, ריאתיים וכתומים.

פטריית צדפות או צדפה היא פטריה גדולה, קוטר הכובע מגיע ל 30 ס"מ. צורת קליפה, עם קצוות מכוונים פנימה ומשטח חלק. מאוחר יותר זה נהיה שטוח.

הצבע משתנה, הוא יכול להיות אפור כהה עם גוון חום, אפר עם גוון סגול קל. הרגל קצרה, מעוקלת, קלה. עיסת חלק הפרי קלה ורכה, והופכת נוקשה יותר עם הגיל. ניתן לפגוש את פטריית הצדפות המצויה מתחילת הסתיו ועד תחילת החורף.

אתה עשוי להתעניין ב:

כיצד להבדיל פטריות אמיתיות מפטריות שווא (28 תמונות)? ריז'יקי הוא מעדן יער פופולרי בארצנו עם טעם נפלא. הם לא נחותים בתכונות הגוסטיטיות שלהם ... קרא עוד ...

פטריית צדפות

פטריית צדפות שונה מקודמתה בכך שהיא מכסה קטן יותר בצורת משפך. הצבע כמעט תמיד בהיר, עם גוון אפרפר. העיסה לבנה ובשרנית, חסרת ריח וחסרת טעם.

פטריית צדפות

לפטריית צדפות כובע דק בצורת לשון, עם קצוות סדוקים, בצבע בז ', שקוטרו מגיע ל-8-9 ס"מ. החלק הלמורי יורד. העיסה תמיד דקה ויציבה. הרגל כמעט בלתי נראית, יש לה התבגרות קלה.

מאפיין מובהק של פטריית צדפות כתומות הוא צבע כתום עז של חלק הפרי שלה. הכובע נצמד לעץ עם החלק הרוחבי שלו, ולכן לרוב יש לו צורה לא סדירה עם קצוות גלי. משטח הכובע הוא בגיל ההתבגרות.

במגוון זה הרגל נעדרת לחלוטין, והצלחות גדולות, רחבות וכתומות. טעם וריח קלושים קלושים. הפטרייה נחשבת לאכילה בשל העובדה שהיא קשה למדי ובעלת טעם וריח ספציפיים. למרות זאת, עדיין אוכלים פירות צעירים.

אתה עשוי להתעניין ב:

מה שמו של פטריה עם כיפה אדומה ותיאורה (24 תמונות) לעתים קרובות מאוד קוטפי פטריות פוגשים ביער פטריות רבות ושונות עם כיפה אדומה. בדרך כלל הם נראים מאוד ... קרא עוד ...

פטריות מאכל

פטריות דבש נפוצות לא פחות. הם משמשים לעתים קרובות בבישול ויקרים לטעמם. הם מחולקים לקיץ, לסתיו ולחורף, תלוי בתשואת השיא.

לפטריות הקיץ יש מכסה דק עם קצוות עטופים פנימה, שמתיישרים עם הגיל. הכובע צבוע בצהוב עם גוון חום. קוטר המכסה אינו עולה על 8 ס"מ, ועיגולי מים מרכזיים יכולים להופיע על פני כל שטח הפנים שלו. עם הזמן המעגלים נעלמים.

בחלק הפנימי של הכובע יש מערכת lamellar, אשר הופך כהה יותר עם הזמן. הרגל גבוהה, חומה ודקה, טבעת וקשקשים ממוקמים מתחתיה. ניתן לפגוש פטריות קיץ מיולי ועד השלג הראשון.

פטריות הסתיו נבדלות על ידי כיפה שטוחה עם קצוות גלי, צבועים בצבע ירוק-חום. עיסת פטריות הסתיו רכה, צפופה ולבנה. הגבעול גבוה, מורחב בבסיס, מכוסה בקשקשים. ניתן לפגוש פטריות סתיו מסוף אוגוסט ועד סוף הסתיו.

אי אפשר לבלבל פטריות חורף עם שום דבר, מכיוון שפני הכובע שלהן מבריקים, בצבע חום בהיר עם גוון אדמדם. זה צורה קמורה. הבשר דק וקשוח, בעיקר לבן. הרגל גלילית, גובהה 8 ס"מ, בצבע חום בהיר. אתה יכול לפגוש מגוון זה מתחילת מזג האוויר הקר ועד תחילת האביב.

חינוך

צ'אגה ליבנה חודר לעץ דרך סדקים בקליפה שנפגעת מהשמש, הכפור, החרקים, ומאכלס עצים בוגרים מספיק. לאחר שהתמקמו בפנים, הנבגים נובטים ומתפתחים תוך 4 שנים.ואז צמיחה כהה אופיינית מופיעה על פני תא המטען, שצומח לאורך זמן, גדל בגודלו. היפות חודרות לעומק 0.5-1 מ 'לתוך העץ, ומונעות מעץ מזון.

פטריית טינדר טפילית זו גדלה גם על אספן, טיליה, אלמון, אפר הרים, אשור, בוקיצה, מייפל, אך רק לפטריית ליבנה צ'אגה יש סגולות רפואיות.

תכונות של איסוף צ'אגה

למטרות רפואיות, משתמשים רק בגופי פרי של צ'אגה ליבנה שגדלו על עצים חיים ואינם זקנים. צ'אגה ישנה מתפוררת.

כל הפטריות מסוגלות לרכז חומרים מזיקים מהסביבה. פטריית טינדר ליבנה אינה יוצאת דופן. לכן, לא כדאי להכין צ'אגה במקומות שליליים מבחינה אקולוגית.

הזמן האידיאלי למסיק פטריות ליבנה הוא מתחילת אוגוסט ועד סוף אוקטובר. בשלב זה, הוא רווי באופן מקסימאלי בחומרים שימושיים.

אינדיקציות והגבלות לשימוש

ריפוי ספוג עץ מומלץ למחלות שונות. רשימת האינדיקציות לשימוש פנימי ארוכה למדי וכוללת מחלות של מערכות גוף רבות. אלו כוללים:

• אונקולוגיה;
• מחלות לב וכלי דם;
• לוקופניה;
• מחלות נגיפיות;
• תהליכים דלקתיים;
• סוכרת והפרעות אחרות במערכת האנדוקרינית;
• נזק לקרום הרירי של התריסריון;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• הפעולה שהועברה;
• נדודי שינה, דיכאון והפרעות עצבים אחרות;
• הַשׁמָנָה;
• התכווצויות;
• טכיקרדיה ויתר לחץ דם.

פטריית ליבנה צ'אגה בנוסף, הפטרייה משמשת לחיזוק כללי של הגוף ולהגברת החסינות, כדי לעורר את פעילות המוח. Chaga משמש גם חיצוני לטיפול במחלות כגון:

• דרמטוזיס;
• פריחה;
• הצטננות על השפתיים;
• קרטיניזציה של האפיתל הכללי;
• מורסות;
• שורף;
• כְּוִיַת קוֹר;
• שפשופים, שפשופים ופצעים;
• אקנה;
• קילוף העור;
• עקיצות חרקים.

השימוש בפטרייה לטיפול במחלות ברפואת שיניים, הוא משמש כחומר נוגד דלקת ומשכך כאבים ל:

• פגיעה עמוקה ברקמת החניכיים;
• מחלה דלקתית של רקמות חניכיים;
• נזק לרירית הפה;
• כְּאֵב שִׁנַיִם.

עם זאת, לא תמיד ניתן להשתמש בפטריית טינדר למטרות רפואיות. התוויות נגד לשימוש בפטרייה הן:

• נטילת תרופות לפניצילין;
• מתן תוך ורידי של תמיסת גלוקוז;
• תנועות מעיים לא מספקות;
• מחלה דלקתית ברירית המעי הגס;
• שיגלוזיס;
• הֵרָיוֹן;
• תקופת הנקה;
• חוסר סובלנות פרטנית.

עֵצָה!

במהלך תקופת הטיפול, מומלץ להחליף את הבשר במקורות חלבוניים מהצומח והחלב. אתה לא צריך לאכול מזון משומר ומעושן, אוכל חריף. בנוסף, כדאי לוותר על הרגלים רעים כמו עישון והתעללות באלכוהול.

טינדר

צורת הטינדר דומה לאוזן

גוף הפרי מאופיין בשונות החיצונית שלו. מינים שונים יכולים להיות שונים מאוד במבנהם מפטריות רגילות. לדוגמא, סוג פטריית השיניים המשתנה דומה למבנה של עלה מסור, בעוד שהמעושן נראה כמו מכונת כביסה. שם אחד מאחד מינים שונים לחלוטין.

אירינה סליוטינה (ביולוגית):

פוליפור, כמו פטריות דבש, הן קבוצה לא שיטתית של פטריות. בדרך כלל, פטריות טינדר נקראות כל הפטריות המתפתחות על עץ ולעתים נדירות מאוד על אדמה ומאופיינות בתכונות הבאות במבנה החיצוני:

• גוף פרי: שוכב, שובל או כובע-חזה;
• המיינופור: צינורי;
• עיסה: יכולה להיות בשרנית וקשוחה בעקביות (עורית, קורקית, וודית).

כבר בסוף המאה ה- 19 הקבוצה, שנחשבה שיטתית והפטריות הופרדו למשפחה נפרדת Polyporaceae, הוכרה כמלאכותית. אך עד אמצע המאה העשרים היא נשמרה בשיטתיות.

המין למאכל הוא פטריית טינדר צהובה-גופרית. זה מחובר על ידי גוף הפרי לקליפת עץ או גדם; הגוף והרגל אינם מובחנים. גופי הפטרייה מעוצבים כמו אוזניים או עלי כותרת גלי. פטריות צעירות נאכלות לאחר הרתיחה.אנשים על עצי מחט עוקפים, הם רעילים לבני אדם. המין משפיע על העצים הבאים:

כמו כן, נציגים ממין זה משמשים ברוסיה ובסין למטרות רפואיות להכנת תמיסות, משחות, אבקות.

מתכוני צ'אגה

Chaga יש השפעה חזקה, לפני תחילת הטיפול, יש צורך להתייעץ עם רופא.

ניתן להכין תה ויטמין: לשים צ'אגה קצוץ ועשבי תיבול ארומטיים (תה שחור / ירוק, נענע, מליסה וכו ') בתרמוס בפרופורציות שוות, לשפוך מים רותחים במשך 8-10 שעות (1 עד 5). הוסף דבש לפני השימוש.

לקבלת חניכיים מדממות, הכינו עירוי של צ'אגה (1 כפית) וקמומיל (כפית אחת). יוצקים 0.4 ליטר מים רותחים, משאירים למשך 4 שעות בכלי אטום, מסננים, משתמשים לשטיפה.

השימוש בצ'אגה ברפואה

ברפואה הרשמית משתמשים בתרופות הצ'אגה הבאות:

• צ'אגה, חומר גלם מיובש מגורר - להכנת מרתחים, חליטות ותמיסות.
• תמיסת אלכוהול - כטוניק כללי לטיפול בדיכאון, אקנה נעורים, עוויתות של איברים פנימיים.
• מִרתָח - עם סוכרת להפחתת רמות הסוכר, עם דלקת קיבה כרונית, אטוני מעיים. במשך זמן רב משמש המרק כטיפול עזר לטיפול בסרטן.
• אִינפוּזִיָה - במקרה של מחלות קיבה, להחזרת הגוף לאחר מחלות ופעולות זיהומיות. כלפי חוץ, העירוי משמש לשטיפת הפה עם דלקת שקדים, stomatitis, מחלת חניכיים. שאיפות בעירוי מסייעות בהעלמת צרידות, בהקלה על דלקת בדרכי הנשימה.
• בפונגין - תמצית צ'אגה בשילוב עם קובלט כלוריד. הוא משמש לטיפול בפסוריאזיס, גסטריטיס, דיסקינזיה במערכת העיכול, אטוני מעיים, פתולוגיות גידול.

פטריות פורצ'יני על ליבנה. פטריות של יערות רוסים. פטריית ליבנה לבנה. החלום של כל קוטף פטריות.

פטריית ליבנה לבנה (שובלנית) (לטינית Boletus betulicolus). פטריה זו היא זן או צורה נפרדת של פטריית פורצ'יני. בכמה אזורים ברוסיה היא רכשה את השם המקומי spikelet. זה נבע מהעובדה שההופעה הראשונה של גופי פרי חופפת לחריצת שיפון.

בתחילת הקיץ נאלצתי לאסוף לבני ליבנה ביערות באזורים שונים ברוסיה. וכמעט תמיד מצאתי אותם אי שם על גבעות, סוללות, ליד תעלות ישנות, בדרכים ושבילים נטושים, מדשאות עם דשא לבן ויבש ....

ישנה אמונה מוזרה שאפשר למצוא את פטריות הפורצ'יני הראשונות ישירות בתקופה שבה השיפון מתחיל לנקוט בשדות. בשל תכונה זו נהוג לקרוא לה "spikelet".

כמו מה זה נראה:

כובע: עד 20 ס"מ או יותר בקוטר, עד 9 ס"מ עובי. בהתחלה היא כמעט כדורית, ואז חצי כדורית לכרית, חלקה או מקומטת מעט.

במזג אוויר יבש, לפעמים בקע, עירום, יבש, במזג אוויר רטוב, מעט רטוב, עמום או מבריק כאשר הוא יבש. הצבע לבן, לפעמים צהבהב או חום בהיר.

השכבה הצינורית ליד הגבעול מחורצת עמוק, נפרדת בקלות מהעיסה, לבנה בנעוריה, ואז הופכת צהובה ואז הופכת לירוקה זית.

רגל: עד 15 ס"מ גובה, עד 6 ס"מ או יותר בקוטר. בגיל צעיר, בדרך כלל פקעת או ביצית, ואז מאריך, ונותר מעובה יותר כלפי מטה.

הוא מוצק, עם דפוס רשת דק בחלק העליון של הרגל, לבנבן, חום בהיר, לעתים קרובות עם אותו גוון של הכובע, אך לעתים קרובות בהיר יותר מזה האחרון, במיוחד בחלקו העליון ובבסיסו.

העיסה בשרנית, חזקה, עסיסית, לבנה. בהפסקה או בגזרה הצבע אינו משתנה. הריח נעים, פטרייתי. אין טעם מיוחד.

כף ליבנה מצוי גם ביחיד וגם במשפחות גדולות למדי.

פטרייה זו צומחת אך ורק מתחת לעצי ליבנה, והיא מצויה בכל בית גידולה, שם ישנם יערות ליבות וחורשות, כמו גם ביערות מעורבים עם ליבנה. פירות מיוני עד אוקטובר. לעתים קרובות הוא גדל ברחבי רוסיה, כמו גם במערב אירופה.

העדפה ניתנת לשטחים פתוחים אך ורק, למשל, ניתן למצוא אותה בקלות בקרחות יער קטנות, לאורך כבישים ובקצוות, ממש בקצה שבילי היער.

הטעם המובהק והארומה הבהירה של פטריות פורצ'יני הופכות אותן למוצר אידיאלי הן להכנת מנות עצמאיות והן לשימוש כמרכיב נוסף במנות בעלות הרכב מורכב.

מה לא מכינים מפטריות פורצ'יני! מתאבנים וסלטים, מרקים ומנות עיקריות, פשטידות ומרינדות. פטריות פורצ'יני מבושלות, מטוגנות, מבושלות ואפותות, מיובשות, מוחמצות ומומלחות ...

פטריות המפ אכילות. תכונות של גידול פטריות על גדמים

את סוגי הפטריות הגדלות על גדמים ניתן לגדל בבית, וליצור עבורם כמה שיותר קרוב לתנאי הטבע. האפשרות הטובה ביותר היא לגדל פטריות עץ בקוטג 'קיץ.

לגדמים, עליכם להשתמש בחתכים של עצים נשירים, או להשתמש בגדם אמיתי שנשאר מעצים שנכרתו לאחרונה.

לרוב מגדלים באתר פטריות צדפות. כדי להבטיח את צמיחתם והתפתחותם התקינה, עליכם לקחת צפצפה, ליבנה, עץ מייפל. אין להשתמש בעצי מחט, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של שרפים קאוסטיים העלולים להשמיד את התפטיר.

אם משתמשים בעץ טרי אז אין צורך להשרות אותו או להרטיב אותו תחילה. אם הגדם ישן, יש לשמור אותם במיכל מים קרים למשך מספר ימים.

לאחר שהבולי עץ מוכנים, תוכלו להוסיף את התפטיר מסוג הפטרייה העצי שנבחר. לשם כך ניתן ליצור חורים בקנבוס בתבנית לוח שחמט. עומקם לא צריך להיות יותר מ -6 ס"מ, וקוטרם צריך להיות 1 ס"מ.

את התפטיר צריך לשפוך לחורים האלה. לאחר מכן, הם צריכים להיות מכוסים בטחב או לסגור אותם בנייר דבק.

יש להציב את בולי העץ עם התפטיר במרתף. הם צריכים להיות מקופלים בצורת פירמידה ומכוסים ביוטה.

הגדם צריך להישאר בבית עד שהתפוח נבט. ואז הם יכולים להיות ממוקמים באדמה. מומלץ לעשות זאת בחודש מאי, כאשר נקבע משטר הטמפרטורה הרגיל.

לשתילת גדמים כדאי לבחור במקום מוצל. עליך לחפור חור שלא יהיה יותר מ- 15 ס"מ, לכסות את התחתית בעלים רטובים או נסורת. אתה צריך להציב גדם בחור. המרחק בין כל אחד מהם צריך להיות לפחות 35 ס"מ. יש להשקות את הגדם במידת הצורך.

דרך נוספת היא לגדל פטריות עצים בתעלה. אתה יכול לעשות זאת בדרך זו:

1. חופרים תעלה בעומק של עד 15 ס"מ.
2. יוצקים בתחתית שעורה פנינה יבשה שתספק לתפטיר תזונה טובה.
3. שים את התפטיר המחוטא מעל. כל גדם צריך להכיל 300 גרם זרע.
4. מניחים את הגדם הרטוב על התפטיר ומפזרים מעט אדמה.

לאחר שתילת פטריות וודי, אתה צריך להשקות את האדמה. יש לעשות זאת בזהירות, מכיוון שעודף לחות אינו מיטיב עם הפטריות הגדלות. עדיף להשתמש בבקבוק ריסוס להשקיה. השקיה צריכה להיעשות בתקופות יבשות.

לקראת החורף יש לכסות את מטע הפטריות בשכבת קש או עלווה. יש לכסות את הגדם בחומר כדי שהפטריות לא יקפאו.

היבול הראשון, אם הכל נעשה כהלכה, ניתן לקצור בתוך חודש לאחר שתילת התפטיר.

כיצד להשתמש בפירות צ'אגה לאונקולוגיה

סבתות רבא שלנו היו משוכנעות גם שמרתח של הצמח שאנו שוקלים מפחית את הסיכון להתפתחות גידולים ממאירים במחצית - לשם מניעה, אתה רק צריך להוסיף מדי פעם חומרי גלם לתה. כמו כן, התרופה יעילה לאנשים שכבר חולים.

פטריית ליבנה יעילה הן במידות מורכבות והן כתרופה עצמאית. תוצאות המחקרים הקליניים אפשרו לחשוף שיש תוצאה של הטיפול בצ'אגה ואין להכחיש, ולאחריו, על בסיס הצמח, החלו ליצור תכשירים פרמצבטיים רשמיים.

לאחר השימוש בצ'אגה בשלבים הראשונים של המחלה, מצבם של חולי סרטן משתפר משמעותית - הגידול גדל לאט הרבה יותר, הכאב שוכך והרווחה הכללית הופכת הרבה יותר טובה.הבחירה בתרופה ובמינון שלה תלויה בכל מקרה ומקרה - שלב המחלה, הצעדים שננקטו לשיפור הבריאות, משך הטיפול.

אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון לתרופה המסייעת למחלות גידולים. מרכיבים נדרשים:

• 300 גרם פטריות צ'אגה;
• 150 גרם ניצני אורן;
• 30 גרם wort של סנט ג'ון;
• 375 מ"ל. קוניאק;
• 7 גרם. צמחי לענה;
• 150 גרם ורדים;
• אלוורה "חצים";
• 750 מ"ל. דבש ללא תוספת סוכר;
• 15 גרם. ליקריץ (שורש).

הפטרייה נמחצת בבלנדר או על פומפיה, את חומר הגלם שנוצר מוזגים לקערה או לסיר גדול. בעקבות הצ'אגה מוסיפים למיכל ניצני אורן, לענה, סנט ג'ון, ירכי ורדים וליקריץ (מספר הרכיבים חייב להתאים בהחלט למתכון).

לאחר מכן, כל המסה מתמלאת ב -4.5 ליטר מי קרח (עדיף אם המים נלקחים ממעיין טבעי או מבאר), מניחים בצד ל -120 דקות.

לאחר הזמן שצוין, אתה צריך לשים את המחבת על האש, להביא לרתיחה ולבשל את "התרופה" במשך שעתיים. בסוף השלב הראשון מכסים את המרק בזהירות בשמיכה חמה או כיסוי מיטה - הנוזל אמור להתקרר ולהחדיר למשך 24 שעות.

בואו נמשיך לשלב השני של ההכנה:

• מסננים את המרק שהתקרר מפירות יער ועשבי תיבול, ניתן כבר לזרוק את האחרון.
• הוסף דבש וקוניאק לנוזל, ערבב היטב.
• חותכים כמה עשרות עלים מהאלו (חשוב שהצמח לא מושקה במשך מספר ימים, וגילו הוא בין 3 ל -5 שנים). סוחטים את המיץ, הוא צריך בדיוק 300 מ"ל.
• מוסיפים את המסה הגומי לתרופה הכמעט גמורה, מערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה.

לאחר 4 שעות ניתן ליטול את המוצר במינון קפדני:

1. כפית אחת שעתיים לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום במשך 6 הימים הראשונים.
2. 1 כף. כפית שעה לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום - בשאר הימים.

הקורס מחושב באופן אינדיבידואלי והוא יכול להימשך בין שבועיים ל -15 שבועות.

בדקנו כיצד להכין מרתח של צ'אגה, אך ניתן להחדיר את הצמח גם על בסיס אלכוהול. לשם כך צריך רק פטריות וודקה וצ'אגה. חומרי גלם נמחצים על פומפיה (אתה צריך חצי 250 גרם. כוס), ולאחר מכן יוצקים 1 ליטר וודקה. הוא מוזרק במשך 14 יום במרתף או בחדר חשוך וקר אחר, מסונן. אופן מתן - 1.5 כפיות שלוש פעמים ביום למשך שעה וחצי לפני הארוחות. משך הטיפול המומלץ הוא 10-14 יום.

זכור כי השימוש בתרופות כלשהן חייב להיות מוסכם עם הרופא שלך.

האם אתה יכול לאכול פטריות עץ?

פטריות הגדלות על עצים ונחשבות למאכל מותנה יכולות לשמש למאכל, אך בתנאי אחד - הן חייבות להיות צעירות. בנוסף, עליהם לעבור את הטיפול החום הדרוש.

אפשר להכין מרק גריפין מתולתל (פטריית איל). לפטרייה מסוג זה השפעה חיובית על מצב הבריאות: היא מגרה את תהליך הוצאת הרעלים מהגוף, מאפשרת לדכא כאבי ראש ואפילו מיגרנות.

כדי להכין את המנה הראשונה מפטריות עץ תצטרכו:

• 300 גרם פטריות בשר כבש;
• 7 תפוחי אדמה;
• בצל אחד וגזר אחד;
• כוס קמח חיטה;
• 2 ביצי עוף;
• מלח;
• פלפל שחור;
• שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם.

צריך לשטוף, לקלף ירקות.

השתמשו בקמח ובמים להכנת אטריות מרק ביתיות. לשם כך מוסיפים 0.5 כפית מלח ל 0.5 כוסות קמח ומקציפים שתי ביצים. צריך לשפשף את הבצק עם הידיים ולהפוך פירורים. מוסיפים בהדרגה את כל הקמח שנותר למסת הקמח. השאירו את האטריות לייבוש.

יש לשטוף ולחתוך פטריות ולהניח אותם במים, אותם יש להמליח לאחר הרתיחה. זמן בישול - לפחות שעה.

קולפים וקוצצים תפוחי אדמה וגזר. את הבצל חייבים לקלף ולקצוץ דק.

הוסף פלפל שחור וירקות חתוכים לפטריות המוכנות. ניתן להוסיף גם 2-3 עלי דפנה. מרתיחים הכל יחד עוד כחצי שעה. מוסיפים אטריות ביתיות, מבשלים 10 דקות ומכבים את האש. בסוף שמים ירקות קצוצים דק.

טוב להוסיף שמנת חמוצה לכל מרק פטריות. יש להניח אותו בנפרד על כל צלחת.

כשמכינים פטריות עץ אכילות, יש לזכור כי אין להן טעם בולט. חלקם, המתאימים למדי לאוכל, פולטים ארומה לא נעימה במהלך הבישול.

פטריות הגדלות על עצים וגדם הן אכילות ובלתי אכילות. ניתן לגדל אותם בקוטג 'קיץ משלהם. על בסיסם, ניתן לבשל מנות, אך לעתים קרובות יותר משתמשים בפטריות עץ להכנת קומפוזיציות רפואיות.

«>

שימוש בפטריית טינדר

סוגים מסוימים של סוג זה משמשים גם ברפואה המסורתית. לדוגמא, פטריית טינדר גובלת משמשת לטיפול בכבד, מחלות בדרכי העיכול.

מחלות אחרות הניתנות לריפוי עם פטריית קלסי

• קרישת דם;
• מחלות של מערכת המין;
• שִׁגָדוֹן;
• נדודי שינה;
• הַשׁמָנָה.

בניגוד לאינונוטוס המושתל, בסידיומיטה זה משמש גם בחיי היומיום. גוף הפירות היבשים של הספרופיט שימושי להדלקת תנורים וקמינים. אם תצית חתיכת עיסה יבשה ותשאיר אותה לעשן, תוכל להיפטר מחרקים מעצבנים בחדר לאורך זמן.

מטפחים בבית

גידול פטריות בבית על גדמים מתבצע בשתי מטרות:

1. תוֹעַלתָנִי: אכיל משמש לאכילה. אז מטעים של פטריות שלמות מגדלים במרתף או בגינה.
2. דקורטיבי: קישוט עצי פרי או גינות. אנשים מקשטים את הדאצ'ה בגופי פרי בהירים: סוגים מסוימים של פטריית טינדר מתאימים למטרות כאלה.

החיפוש אחר גדמים מתאימים מתבצע ביער או כורתים עצים מיובשים. מינים מסוימים משתרשים באותה מידה בכל סוגי העץ, בעוד שאחרים תובעניים יותר על המצע. גידול בקנה מידה גדול דורש את הדברים הבאים:

1. מקום מתאים לזריעה, תפטיר איכותי.
2. תנאי טמפרטורה ותאורה.
3. טיפול קבוע והחלפת גדמים או מצע אחר. גופי פרי הורסים לחלוטין עץ תוך 6-8 שנים.

אם הפטריות גדלו על חלקה משלהן, הן יהיו טעימות, ידידותיות לסביבה, עם סגולות מרפא.

פטריות הגדלות על עצים וגדם הם אכילים או שאינם מתאימים למאכל. הם משתמשים בעץ כמצע מזין. סוגים מסוימים של פטריות כאלה מטפילים, ומשבשים את שלמות הרקמות החיים; אחרים מעבדים עץ מת והופכים למזון לציפורים ובעלי חיים. תכשירים רפואיים מוכנים מכמה סוגים של פטריות עץ.

צ'אגה - תכונות מועילות

מחקרים אחרונים מצאו כי לפטרייה זו יתרונות רבים. צ'אגה, שתכונותיו הרפואיות כבר הוכחו, משפיע על הגוף באופן הבא:

• מספק אפקט נגד עוויתות;
• משפר את תפקוד הלב והמוח;
• יש לו השפעה נמוכה על לחץ דם נמוך;
• מחזק את מערכת ההגנה של הגוף;
• משתתף בהמטופואיזה;
• מאיץ את תהליך הצלקות ושיקום לאחר מכן של רקמות פצועות;
• מקל על שיכרון;
• מנרמל את רמת הגלוקוז בדם;
• מונע היפרפיגמנטציה;
• משפר את העבודה של תרופות נגד סרטן.

עובדות מעניינות על הפטרייה

התרופה Brefulgin עשויה מ- chaga, אשר מסומן במחלת כיב פפטי, דלקת קיבה כרונית ומחלות אונקולוגיות. לא פלא. לפטרייה יש השפעה חיובית על גוף האדם, ומונעת התפתחות של מחלות רבות ומסלקת מחלות קיימות.

פטריה זו מוזכרת גם ברומן הסרטן של סולז'ניצין. בעבודה הוא מוצג בצורה של תרופה המטפלת בסרטן.

עובדה מעניינת נוספת שכולם צריכים לדעת. הפטרייה הטובה ביותר, שתהיה עשירה בויטמינים ומינרלים, נמצאת במקום הגבוה ביותר. ככל שהצ'אגה גבוה יותר, כך תכונות מועילות יותר.

כל המאפיינים השימושיים נשמרים רק במהלך ייבוש טבעי ללא עזרת תנור. כמובן, זה דורש זמן רב יותר, אך לכל יסודות קורט וחומרים תהיה השפעה חיובית על הטיפול והמניעה של מחלות.

חיי המדף הם כשנתיים אם מאוחסנים כהלכה. מומלץ לטחון את הצ'אגה לאבקה רק לפני השימוש.

הכנת משקאות מרפא

זה בטוח לחלוטין ואפילו מאוד שימושי לצרוך תה העשוי מפטריית טינדר ליבנה. ישנן דרכים רבות להכין אותו - ולשים צ'אגה, ולהרתיח אותו לעירוי, ולהכין אותו מפטרייה שנטחנה לפני כן לאבקה. המתכונים יכולים להיות שונים, אך כולם די פשוטים ולא דורשים הרבה מאמץ וזמן לחכות להכנה. להלן מספר דרכים בהן תוכלו להפיק תועלת מגוף הפירות.

מרפא תה הוכן בכמה שלבים:

• אבקת פטריות מיובשות מוזגת עם מים חמים;
• מונח במקום חשוך בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים;
• התה הנרקח שנוצר מסונן היטב;
• התרכיז שנוצר מדולל במים חמים לנפחו המקורי.

פטריית פסילוסיבין: כיצד אוכלים סוגים שונים של פסילוסיב

לאחר מכן, ניתן לצרוך את המשקה הרפואי. אחסן במקרר לא יותר משלושה ימים, ולאחר מכן הוא יאבד מתכונותיו המועילות.

אִינפוּזִיָה מפטריית טינדר ליבנה מכינים לפי אותו עיקרון, אך אין צורך למלא אותו במים חמים לנפחם המקורי. זה הופך את העירוי למרוכז יותר. שטיפת הפה בעירוי זה מסייעת למחלות חניכיים.

עם זאת, לא כולם יכולים להשתמש בחליטות, תה, תמיסות מפטריית טינדר ליבנה. בשום מקרה אסור לעשות זאת לנשים בהריון ומיניקות, כמו גם לאנשים עם שלשול או קוליטיס. עם מחלות כאלה, חומרים שימושיים לא ייספגו ולא יהיה שום תועלת משימוש בפטריית טינדר ליבנה. כך גם כאשר אדם משתמש באנטיביוטיקה. אי אפשר לשלב בו זמנית את צריכת הגלוקוז ופטריות ליבנה.

תרכובת כימית

כדי להבין את היתרונות והנזקים של פטריית הצ'אגה, עליך להכיר את הרכבה. המרכיבים הפעילים העיקריים של צ'אגה הם פיגמנטים מסיסים במים. בנוסף אליהם, נמצאים בפטריות סטרולים, טריטרפנואידים, חומצה אגרית, שרפים, מיקרו-אלמנטים מקרו, בכמויות גדולות - מגנזיום ואשלגן. כמו כן נמצאו חומצות שונות: פורמיות, אצטיות, אוקסליות, וניליות. ליגנין, פוליסכרידים, סיבים קיימים. השפעת האנטי-גידול המוכחת של צ'אגה תלויה בנוכחות חומצה אגרית ​​וסטרולים.