קְצִיר. מתי לחפור תפוחי אדמה ואיך לאחסן אותם

דירוג מחבר

כותב המאמר

יעקב פבלוביץ '

פרופסור, ראש המחלקה לגידול ירקות

מאמרים שנכתבו

153

קצירת פירות תפוחי אדמה מתבצעת 3-4 חודשים לאחר שתילת שתילים. עם זאת, אלה רק נתונים מותנים. תקופת הקציר תלויה באזור הגידול, באיכות הטיפול בצמחים ובתנאי האקלים בהם התפתח תפוח האדמה. בהיעדר גשמים עזים ורוחות בקיץ, ניתן לבצע קצירת פירות כבר בתחילת ספטמבר.

הכנה

בשנים עם מזג אוויר גשום, האדמה הופכת למים ודחוסה. הוא חסר חמצן, מה שמוביל להפרעות מטבוליות בצמחים. תפוחי אדמה כאלה מתחילים להידרדר על הגפן, והפקעות מאוחסנות בצורה גרועה. כדי לחסל את זה, יש צורך לנקז מים מהאזורים המוצפים.

שבועיים (לפחות 10 ימים) לפני קצירת תפוחי אדמה, כאשר רבע או שליש מעלים של הצמחים מצהיבים, מומלץ לכסח את החלקים ולהשאיר גזעים בגובה 6-10 ס"מ. זה נעשה לא רק כדי למנוע מחלות מהעברה מהחלק האווירי לפקעות ... לאחר פעולה כזו, מואץ תהליך ההבשלה של קליפת תפוחי האדמה, וכתוצאה מכך תפוח האדמה יסבול טוב יותר לקציר ואחסון. יש לייבש ולשרוף את החלקים הכסוחים.

תשומת הלב!

אין להשליך את צמרות תפוחי האדמה החתוכים לקומפוסט! נבגי מחלות פטרייתיות נוטים להימשך שנים.

קביעת בגרות פקעת לפי תאריך

זה יכול להיות מעניין גידול פטריות צדפות בבית למתחילים גידול סחלב בהידרוג'ל: תיאור וטיפול כולל תפוחי אדמה "נבסקי", זן מוכח ישן

גננים מנוסים ממליצים לקיים לוח שנה עם חישובים, לפיהם נוח יותר לקבוע את בשלות ההבשלה של פקעות.

זכור את תאריך שתילת הזרע ובעתיד בנה עליו.

תהליך ההבשלה מתבצע כדלקמן:

• לאחר 2-3 שבועות מופיעים הצילומים הראשונים;
• לאחר עוד 2-3 שבועות, הצמחייה ניכרת במידה ניכרת, והפרחים הראשונים מופיעים עליה.

בהתאם לכך, כבר ניתן לקצור תפוחי אדמה צעירים 30-35 יום לאחר העמקתם באדמה.

יבול בוגר ניתן להשיג כבר בתקופה שבין 60 ל -80 יום.

ניקיון

במהלך החפירה חשוב להגן על פקעות מפני נזק מכני: שחיקה, חתכים וחבורות. אין לחשוף את תפוחי האדמה החפורים לשמש הבהירה (אחרת הוא עלול לקבל כוויות שמש), להתחמם יתר על המידה (מכאן, הליבה משחירה) או להתקרר יתר על המידה לטמפרטורות נמוכות מאפס. אי אפשר לכסות פקעות טריות שנחפרו עם צמרות מכיוון שלנבגים של מחלות פטרייתיות יש סיכוי להשיג דריסת רגל על ​​קליפה צעירה ולא בשלה.

יש לנקות לחלוטין את האדמה לפני האדמה.

תמונה:

אל תמהרו לשים פקעות שהוצאו מהאדמה בשקיות או בארגזים. ראשית, הם צריכים להיות מיובשים בתלם במשך 1-2 שעות. זה מקל על הפרדת האדמה מהפקעות ומפחית את התבוסה של "הלחם השני" על ידי דלקת מאוחרת, ריקבון רטוב ומחלות אחרות. אם מזג האוויר אינו מאפשר לתפוחי האדמה להתייבש במקומם, הם מפוזרים מתחת לחופה או ברפת מאווררת היטב (ממש עם לכלוך מודבק).

חופרים תפוחי אדמה נכון

תפוקת תפוחי האדמה תלויה במגוון, במזג האוויר, בטכנולוגיה החקלאית; אבל זה גם תלוי באיזו נכונה קוצרים את הפקעות.חפשו תפוחי אדמה נכון ובזמן ישמרו היטב.

מתי לחפור?

מומחים מטעם המכון לגידול תפוחי אדמה טוענים כי זמן ההבשלה של אותו זן תפוחי אדמה באותו אזור יכול להיות שונה ומשתנה בהתאם:

• הטמפרטורה בה נשמר הזרע.
• דרכים להכין פקעות לשתילה.
• מזג אוויר.

ברוב המקרים זמן ההבשלה נקבע על ידי תחילת נבילה (נבול פיזיולוגי) של הצמרות. זה יכול להיות כבר בתחילת אוגוסט, או אולי בתחילת ספטמבר.

יש דרך שלא ניתן לטעות בה לקבוע מתי ניתן לחפור תפוחי אדמה מוקדמים (אך לא לאחסון, אלא לאוכל) - התותים הראשונים הבשילו, מה שאומר שבעוד שבוע תוכלו לקחת את חפירה וללכת למיטות תפוחי האדמה.

Nadezhda 1303 משתמש FORUMHOUSE

תפוחי אדמה מוקדמים אפילו לא פורחים עד הסוף! אבל ברגע שהתותים הראשונים בשלים (מגדלור!), אז תוך שבוע תוכלו לחפור בבטחה את שיחי הפריחה הראשונים. 12.06. היו כבר תפוחי אדמה צעירים לארוחת הערב.

יש מגדלי תפוחי אדמה שמאמינים שמכיוון שתפוחי אדמה הם יבול שורש, ולא פרי, אז אין משמעות לדבר על תקופת ההבשלה; גדל לגודלו הרגיל, ואתה יכול לחפור. אבל אם תחפרו את תפוחי האדמה מבעוד מועד, הם יאוחסנו בצורה גרועה. תפוחי אדמה מוכנים לקציר כאשר הם מפסיקים לגדול (כמצוין על ידי צמרות הגוססות), כאשר חומרים מזינים מצטברים בפקעות, לא בגבעולים, וכשיש להם קליפה עבה וחזקה מספיק כדי לספק אחסון ארוך.

במזג אוויר רגיל (טמפרטורות יומיות ממוצעות בטווח של 15-22 מעלות ולפחות 300 מ"מ משקעים נחשבות אופטימליות לתפוחי אדמה, ובעיקר בתקופת הפקעת), על פי המכון לגידול תפוחי אדמה, היבול מוכן קציר בתקופות הבאות:

• זנים מוקדמים - 60-70 יום לאחר השתילה.
• מוקדם בינוני - בעוד 70-80 יום.
• אמצע העונה - בעוד 80-100 יום.
• בינוני ומאוחר - לאחר 100–120 יום.

אם הקיץ התגלה כ"רע ", למשל, לאורך כל החום היה +25 - +30 מעלות, ולא היה גשם, אז הפקעות כמעט לא גדלות, לא גדלות בגודלן, לכן , אם הצמרות עדיין ירוקות, זה הגיוני לחכות עם הקציר, במיוחד אם הגשמים המיוחלים החלו.

פריחה תעזור לקבוע את מועד הקציר של זני תפוחי אדמה מוקדמים. פריחה היא נקודת השיא של מחזור החיים של הצמח. אחרי זה, אנחנו סופרים לאחור שלושה שבועות, ואתה יכול להתחיל לחפור.

כדי לא לטעות, אתה יכול לחפור כמה שיחים, לראות באיזה מצב הפקעות, כמה מהן נפרדו מהשיח, ורק אז להתחיל לקצור את כל היבול.

האם לכסח את הצמרות?

השאלה "לכסח - לא לכסח" נדונה באופן פעיל בקהילת מגדלי תפוחי האדמה החובבים. אין תשובה מוגדרת לכך. הרוב מסכימים שעדיף לא לכסח אותו שלא לצורך (אם הצמח אינו נגוע בתאורה מאוחרת, ואם הצמרות התייבשו עד חפירת תפוחי האדמה). אבל אם זה היה ספטמבר, הקיץ היה גשום, ועל המגרש, כמו רימונים, יש שיחי תפוחי אדמה כמעט בגודל של גבר - חובה לכסח.

בדרך כלל מכסחים שבוע לפני הקציר, אין צורך קודם לכן - הקנבוס עשוי להתחיל לצמוח, והפקעות ימותו. היו מקרים שאנשים איבדו חלק נכבד מהבציר בגלל כיסוח מוקדם.

ולדימיר 2804 משתמש ב- FORUMHOUSE

גזור אם החלקים העליונים עדיין חזקים, ונחפר בקרוב. או, כפי שהסביר לי שכנה, בדרום הם חתכו, שם צמרות הגובה גבוהות המותניים, זה פשוט לא נוח לחפור את תפוחי האדמה בנוכחותה. וכמובן, אם המחלה.

הירק - לא מוריק?

תפוחי אדמה ירוקים מתאימים יותר לשתילה מאשר לא ירוקים. זרעים מוריקים בסתיו או באביב, כמה ימים לפני השתילה. מה נכון יותר? כפי שאנו רואים, אין מקום לדוגמות בגידול תפוחי האדמה; הנה, שוב, כל אחד מחליט בעצמו.באופן כללי, עדיף לירוק אותו בסתיו כדי להגן על הזרעים מפני עכברים, מזיקים אחרים וכמה מחלות.

משתמש NataDobrikFORUMHOUSE

חפרנו את הירק כך: חפרנו אותו, ולפני הכפור הוא מונח על המרפסת קרוב לחלון, ואז הכנסנו אותו למרתף. במהלך החורף יש מכרסמים, אבל עכברים קטנים, כנראה, מנסים, אבל לא אוכלים, זה לא טעים.

משתמש Vodopad FORUMHOUSE

ירוק רצוי בכל מקרה. עדיף בסתיו, במשך מספר ימים, עד שלא רק העור, אלא כל הפקעת במעמקים הופכת לירוקה.

עדיין יש יתרון כזה מירוק: בעוד שתפוחי האדמה נמצאים בשמש, מזוהים פקעות לא שמישות עוד לפני שהם נשלחים לאחסון.

תקווה 1303

מיד לאחר הבחירה, תפוחי אדמה זרעים מהשיחים הטובים ביותר בקופסאות עומדים בצל חלקי (ובגשם) לפחות חודש. ריקבון מתגלה מיד. שיטה זו הראתה תוצאה חיובית בעליל בהשוואה לגינון באביב.

באביב מוציאים תפוחי אדמה כאלה מראש מאזור האחסון ואז נראה עוד פלוס של ירוק בסתיו - הפקעות נותנות זריקות קצרות ועבות יותר שלא מתנתקות במהלך השתילה. הם צומחים יחד, השתילים אחידים והיבול מבשיל בו זמנית.

המינוס היחיד של הירק בסתיו הוא שלאחר הליך זה, תפוחי אדמה מתאימים לשתילה בלבד, אינך יכול לאכול אותם.

משתמש Sandra71FORUMHOUSE

חשבנו: אם פתאום נחליט לצמצם את שטח תפוחי האדמה, אז אפשר לאכול את הזרע, ואת הירוק יהיה צורך לזרוק. לכן, לא היינו ירוקים מאז הסתיו.

לשטוף או לא לשטוף?

אם אין כוח עליון כמו הגשמים שלא נפסקים במשך שבועות, רוב מגדלי תפוחי האדמה החובבים יחפרו את תפוחי האדמה, ייבשו אותם בשמש ויצרו רוח למשך מספר שעות וישלחו לאחסון. הכל. אם אדמה כלשהי נדבקה לפקעת, היא תיפול במהלך תקופה זו.

עם זאת, ישנן סיבות טובות לשטיפה. יחד עם זאת, חשוב לא לשטוף את כל היבול במיכל אחד - ב- FORUMHOUSE מגדל תפוחי אדמה מתחיל אחד הדביק את כל הפקעות בדלקת מאוחרת ונותר ללא תפוחי אדמה. ועדיף לרחוץ באופן כללי לא במיכל, אלא על רשת דקה.

משתמש FORUMHOUSE מקצועי

הכנתי מסגרת במידות של 1x3 מטר, מלוח של 25x100 מ"מ, מסגרת, כמו דפנות, ועם מחיצה לרוחב, לנוקשות. רשת מגולוונת נמתחת מעל המסגרת בתא של בערך סנטימטר. אני מתקין את המסגרת על המדפים, שלי עם תרסיס מלמעלה ומלמטה, ואז מערבב והופך את תפוחי האדמה ושוב שוטף אותם.

תפוחי האדמה השטופים מיובשים כראוי ישירות ברשת או מפוזרים בתוך הבית והמאוורר מופעל. הדבר הטוב בתפוחי אדמה נקיים הוא שניתן לסדר אותם מיד, מכיוון שכל הפגמים ניכרים. אתה יכול להחזיק אותו למשך שבוע כדי לזהות פקעות חולות עם דלקת מאוחרת.

קרא את המאמר שלנו כיצד לגדל תפוחי אדמה צבעוניים, צפה בסרטון כיצד לגדל תפוחי אדמה מזרעים, שאל שאלות גידול תפוחי אדמה לאנשים בעלי ידע.

תקופת הריפוי

הגורם החשוב ביותר הקובע את בטיחות תפוחי האדמה הוא איכותם. אפילו שיטות האחסון המתקדמות ביותר לא יעשו דבר כאשר הן מוחלות על פקעות חבוטות, פגומות או רקובות. לכן, יש צורך להניח פקעות בוגרות ושלמות לאחסון. לפני שליחת היבול לאחסון, עליו להיות כפוף למה שמכונה "תקופת הריפוי". לשם כך, תפוחי אדמה נשמרים במקום יבש וחשוך בטמפרטורה של 12-16 מעלות צלזיוס למשך שבועיים-שלושה. שם הפקעות "מרפאות" פצעים קטנים (נוצרת שכבת מגן על האזורים הפגועים, המאפשרת להם להתנגד לזיהומים). עם זאת, אם תפוח האדמה חולה בדלקת מאוחרת, אז בתקופה זו הוא יראה את עצמו - הפקעות יירקבו.

מחפש מילת מבחן

אחד מחוקי האיות הראשונים (אחרי "zhi" - "שי" אולי), שהתוודענו אליו בשיעורי רוסית בתיכון, הוא כלל האיות של תנועות בשורש מילה. לדבריו, מורפמות ברוסית מובחנות בכתיב אחיד, כלומר שורש המילה בכל המילים מאותו שורש צריך להיות מאוית באותו אופן.לכן, יש צורך למצוא מילה שורשית אחת בה תנועת ה"לא ידוע "תהיה במצב חזק, כלומר נשמע בבירור.

ברוסית, התנועה נשמעת בבירור רק במתח. במקרה זה, הקושי נעוץ בעובדה ששתי מילים יכולות להיחשב כמילות מבחן בבת אחת - חפירה וחפירה. יש לדחות מיד את השני שבהם, מכיוון שכאן יש לנו סוג מיוחד של תחלופות היסטוריות, כאשר בצורה של צורה לא מושלמת האיכות של תנועת משתנה (הסתכלו - תיקנו (אך ראו), דברו - דברו (אך פתגם) ) וכולי).

לכן, כאשר בראשכם השאלה "לחפור או לטפטף?" — זכור את שם העצם המילולי "חופרים". הוא משמש כיום לעתים רחוקות למדי, אך הוא עדיין קיים. אותו כלל, ללא ספק, חל על כל צורות המילה הזו, לכן אל תהסס להשתמש בה בעת בחירת אות בצורת זמן עבר (חפירה או טפטוף), זמן עתידי (חפירה או חפירה) וכו '.

מה יש בזרע?

הטיפול ב"לחם השני "של השנה הבאה צריך להתחיל עכשיו. יש להשאיר את היבול הנחפר של כל שיח בנפרד בחורים, ולאחר מכן נבחרים פקעות בריאות האופייניות לזן מתוך הקנים היצרניים ביותר. משקלם הממוצע הוא 50-60 גרם. יש להשליך תפוחי אדמה עם נזק, סדקים, שקעים, תסמיני מחלות וחורים מתולעת התיל.

רצוי לשמור את תפוחי האדמה המונחים על הזרעים באור מפוזר (מפוזרים ב 1-2 שכבות על אזורים שהוכנו מראש, המונחים מתחת לסוככים או בצל עצים). זה מגרה הצטברות של סולנין, חומר רעיל המסייע לפקעות לרפא פצעים, להתנגד למחלות ולשרוד בהצלחה עד לשתילה. בתהליך היישון (8-9 ימים), יש להפוך את תפוחי האדמה פעם או פעמיים. לאחר שהפקעות הופכות לירוקות, הם נקצרים ומאוחסנים.