אגס עגבניות: מאפיינים ותיאור הזן - ענייני מדינה

יתרונות וחסרונות של ירק צבעוני

יתרונות:

• מצב סחיר;
• תְשׁוּאָה;
• סיבולת של גורמים שליליים;
• סובלנות מעולה לחום ולבצורת;
• טעם מעולה.

מינוסים:

• חשיבות ההצמדה והעיצוב.

לעגבניה יש מספר יתרונות:

1. העגבנייה מושכת במראה ובטעם.
2. מוצרי עגבניות מיוצרים מהפירות, הם נאכלים טריים.
3. התשואה של שיח 1 יכולה להגיע ל -4.5 ק"ג.
4. העגבניה מאופיינת בעמידות בפני מזג אוויר קר ומזג אוויר חם.
5. עגבניות אינן נוטות להיסדק.
6. התרבות אינה רגישה לחוסר תאורה.

החסרונות הם:

• הצורך בצביטה קבועה;
• העמקת צלעות בזהירות לא נכונה.

עגבניות בקליפת אגוז כמעט דם כחול

המשקל הממוצע של עגבניה הוא 150-200 גרם. בזמן הפריחה הוא בצבע ירוק בהיר, וכשהפרי בשל הוא כחול או כחול כהה. במקרה זה עיסת העגבנייה אדומה בוהקת. כשלעצמו, "הירק" הוא מתוק למדי והוא נמצא בהרמוניה מושלמת עם פירות ים רבים.

שיח גובהו עד 2 מטר. בממוצע, הצמח מגדל עד 5-6 עגבניות על מברשת אחת.

מבחינת הטעם, הם מתאימים לשילוב עם דגים או פירות ים אחרים. בשר העגבניות בשרני, בעל גוון פירותי, ואילו הקליפה רכה למדי.

כללי גידול

כדי לשתול עגבניה יש להקפיד על הכללים הבאים:

1. השתילה נעשית בצד השמש של האתר.
2. בצע השקיה קבועה. לפעמים כל שיח דורש עד 15 ליטר בשבוע.
3. אין לקטוף את הפירות בטרם עת. זמינות התזונה תהיה נמוכה מהרגיל.
4. דשן שתילים בשלב צמיחה מוקדם ולאחר השתילה באדמה.
5. עבור מ"ר אחד. מ 'נטועים ב 4-5 שיחים.
6. הם נקשרים בזמן.
7. שיחים מצטופפים באופן קבוע כדי לספק חמצן לקרקע.

שתילת שתילים

יש צורך להכין את האדמה לשתילה בסתיו. האדמה רוויה בחמצן, נותרת במקום קר עד תחילת האביב. במהלך החורף האדמה תקפא, לא יהיו זחלים שאוכלים זרעי עגבניות. בזמן השתילה האדמה מעורבבת עם דשנים מינרליים, קומפוסט, חול, חומוס. ניתן לרכוש אדמה איכותית גם בכל חנות לחומרי בניין.

כל מיכל מתאים לשתילים: סירים, קופסאות, מגשים עם תאים בודדים לכל זרע. המכל נשטף, מחטא בתמיסה של אשלגן פרמנגנט מדולל, שוטף ומניחים לייבוש.

ניתן לקנות זרעים חדשים או להשתמש בהם משתילה קודמת. ראשית, הזרעים נבדקים לנביטה. לזיהוי המוצצים, הזרעים טובלים במים למשך 10 דקות, המוצצים יצופו אל פני השטח. אתה צריך להנביט זרעים בטמפרטורת החדר, בבד כותנה רטוב. הוסף מים מדי יום. ביום 5-6, הזרעים נטועים באדמה.

הצילומים הראשונים מופיעים תוך 3-4 ימים. יש צורך לשלוט על תכולת הלחות של האדמה, עודף מים יהרוג יבולים.השתילים מוכנים לקטיף כאשר הם גדלים 7-10 ס"מ, כאשר 2-3 עלים אמיתיים נוצרים במלואם. כוסות פלסטיק מתאימות לכלים אישיים. גזע השתיל נקבר לפני שהעלים מתחילים לצמוח. ואז מושקים את השתילים כל 2-3 ימים.

השתלת עגבניות

ההעברה למיטות מתבצעת בטמפרטורה קבועה של 15 עד 18 מעלות צלזיוס. הם מרכיבים מיטות, מדשנים בקומפוסט או בזבל. עגבניות מוכנות לשתילה בגידול של 15-20 ס"מ. השתילה נעשית בעומק 10-15 ס"מ כך שהגבעול יהיה בזווית ישרה. המרחק בין השיחים הוא עד 50 ס"מ. לאחר השתילה מושקים את השתילים.

מערכת השקיה בטפטוף מותקנת בחממה, ניתן לאוטומטית. ההלבשה העליונה נעשית פעם בשבוע, עם מיקרו אקלים טוב, אחת לשבועיים. מאלץ עם אדמה עומדת בשורשי העגבניות.

אלגוריתם הצמדה:

1. מלאי חיטוי: מזמרה לגינה, מזמרה. אתה יכול להשתמש במספריים רגילים.
2. במרחק של 1 ס"מ מבסיס הגזע, ילדים חורגים נחתכים בזווית ישרה.
3. לאחר חיתוך הבנים החורגים משיח אחד, מחטאים את הכלי.

עגבניות קשורות בצמיחה של 60-70 ס"מ. השיחים ברגע זה מתחילים להתגנב לאורך האדמה, שחלת הפרחים נראית לעין. הבירית מאפשרת לאור טבעי לזרום בגלוי. הם קושרים אותו ליתד, נטו או מכינים מסגרת עם בירית על חבלים.

הדברה ומחלות

בגלל היעדר סידן ומגנזיום בקרקע, המגוון משפיע על ריקבון הדף או הלבן. עגבניות חממה נגועות לעיתים קרובות בריקבון לבן בשל קרבתן לגידולי ירקות אחרים. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של המחלה, יורה רקובה נהרסת, לפעמים כל השיח נפטר.

ממחלות פטרייתיות ויראליות בתחילת הצמיחה, העגבניות מטופלות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט עם אשלגן. מחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו בחממה ובשטח פתוח מטפלים בשיחים בתמיסה סטנדרטית של כימיקלים רעילים. משבלולים, זחלים ומזיקים זוחלים אחרים, שורשי השיחים זרועים גופרית נחושת. הטיפול הכימי מתבצע בתחילת צמיחת השיחים ואז פעם בחודש.

מקור זן עגבניות האגס הצהוב

עגבניה עגבנית זנית אדומה - מגוון לא מוגדר של מונחי הבשלה בינוניים. השיח חסר גבעול, עלים בינוניים, בגובה של 120 עד 160 ס"מ. הזן גידל על ידי מגדלים רוסים בשנת 1998, נרשם בשנת 2004.

ביחס לשיטת הטיפוח, הזן שייך לתת-המין האוניברסלי. הוא צומח ונושא פרי באותה מידה במיטות פתוחות ובחממה. ל"אגס אדום "יש עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים.

זן עגבניות האגס האדום מניב תשואה גבוהה. מעגבניות שגדלו בחממה, בכפוף לטכנולוגיה חקלאית, ניתן לאסוף לפחות 2.2 ק"ג פירות מצמח אחד. במיטות פתוחות, נתון זה בדרך כלל אינו עולה על 1.8 ק"ג לשיח.

יתרונות וחסרונות:

• יתרונות: תשואה ללא תחרות ואחידות של פירות, שגם הם שונים בטעמם המעולה.
• חסרונות: הצורך בהיווצרות מתמדת של השיח וקשירתו.

אגס אדום, בניגוד לזנים הדומים לו בצורתו ומאפיינים אחרים, גדל בשני גבעולים. זה עם היווצרות זו של שיח אתה יכול לקבל פירות סחירים יותר ממנו.

קרא באתר שלנו: איך להשיג

קציר טוב של עגבניות בשדה הפתוח

ו

חממות בחורף

.

מה הדקויות של גידול זנים מוקדמים של עגבניות שכל גנן צריך לדעת? אילו זני עגבניות עמידים לרוב המחלות ולתשואות הגבוהות?

הזן "אגס צהוב" (השם המקורי "Yellowpear") גדל בהולנד. הוא נרשם במרשם המדינה של רוסיה בשנת 2001. עגבניה היא אחד מזני האגס יחד עם זנים אדומים, שחורים, ורודים, כתומים וברקת.

תיאור ומאפייני הזן

האגס הכחול הוא זן גבוה ובלתי מוגדר, השיחים מגיעים לגובה 1.5 מ ', בחממה עד 1.8 מ'. הם דורשים ביריות ועיצוב.

ניתן להשיג את התוצאות הטובות ביותר עם 2 זריקות.

תקופות ההבשלה הן ממוצעות - 110-125 ימים מהנביטה.

המשקל הממוצע של עגבניות הוא 100-150 גרם. העור סגול. הבשר בהפסקה הוא בשרני, צבעו אדום.

עגבניות: יתרונות וחסרונות

ל"אגס צהוב "יש את היתרונות הבאים:

• נביטת זרעים מעולה;
• תפוקה גבוהה;
• טעם טוב;
• החלק החיצוני המקורי של הפרי;
• עמיד לרוב מחלות גידולי הלילה, כמו גם לפיצוח פירות;
• שימור לטווח ארוך;
• יכולת הובלה בכל מרחק.

למגוון יש גם חסרונות:

• דרישות אגרוטכניקה והרכב אדמה;
• סובלנות גרועה לטיוטה.

איך להבין שעגבנית דם כחולה כמעט כבר בשלה

בעניין זה כדאי להסתמך על צבע. במהלך ההבשלה, הפרי משנה את צבעו מירוק בהיר לצהוב. עם שמש ושפע בשפע, לאורך זמן הוא משתנה לכחול כהה.

את העובדה שהפירות כבר בשלים ניתן לזהות על ידי מבנה הפרי עצמו. ברוב המקרים לצורת עגבנייה בשלה יש צורה אידיאלית, מעט "שטוחה" מעל. עם זאת, ישנם מקרים בהם אין כל סימן ל"השטחה ". במקרים כאלה ניתן לקבוע את קוטר העובר עצמו. ככלל, פרי בשל קוטרו 8-10 ס"מ.

אתה יכול לקנות אצלנו עגבנייה כמעט כחולה דם. לא תצטרך לחשוש מנביטת זרעים, מכיוון שכולם מאוחסנים בתנאי אקלים אידיאליים המתאימים לסוג זה של מוצר. יתר על כן, הזרעים נארזים באריזות עמידות בפני לחות המגנות עליהם מפני זיהומים וחרקים זרים. מידע מפורט יותר אודות העלות והאריזה ניתן למצוא באתר.

מריחת פירות

היתרון הגדול ביותר ש"אגס צהוב "יכול להביא לצריכה טרייה. בנוסף למראה מעורר תיאבון ולארומה המעולה, יש בפירות מספר רב של חומרים שימושיים:

• ויטמינים A, B, C;
• יסודות קורט: סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, אשלגן;
• חומצות אורגניות פוליות ואחרות;
• מיוצין, המחזק את דפנות כלי הדם, ונמצא אך ורק בעגבניות צהובות.

"אגס צהוב" מסומן לשימוש על ידי אנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול, כמו גם הסובלים מאלרגיה. הגודל הקומפקטי של העגבניות מאפשר לשמר אותן גם מעובדות ושלמות. העור הצפוף עמיד לטיפול בחום ושומר על הצגת הפרי גם שנה לאחר השימור.

כרגע, בזכות עבודתם של המגדלים, סדרת האגסים כוללת שישה זנים: צהוב, כתום, שחור, אדום, ורוד ואמרלד. כולם פרט לזן האחרון פופולריים מאוד בקרב תושבי הקיץ. בשל צבעם יוצא הדופן של הפירות, עגבנייה זו טרם זכתה להכרה בגננים, ולכן עדיין אין ביקורות על טעמה ומאפייני הצמחים.

חָשׁוּב! חיי המדף של עגבניות במקום חשוך וקריר (כולל במקרר) הם 35-45 יום.

שם הזן קובע את צבע העגבניות. אך מלבד לוח הצבעים העשיר של הפירות, ישנם הבדלים אחרים.

ראוי לציין כי מכל הסדרה של עגבניות בצורת אגס, פירות ה"אגס השחור "נבדלים על פי טעמם. אבל "תפוז" - סובל בקלות חום וירידות קלות בטמפרטורה, וניתן לאחסן אותו גם לאורך זמן ללא אובדן טעם והצגה.

כל הפירות של נציגי סדרה זו נבדלים על ידי איכות שמירה טובה, צפיפות עיסה, מספר קטן של זרעים והיעדר חללים.

הודות ליתרונות אלה, עגבניות אגס ייחודיות באמת. מסיבה זו, הם פופולריים מאוד בקרב תושבי הקיץ.

תחום היישום של סדרת זני עגבניות "אגס" נרחב מאוד.

בשל צורתם יוצאת הדופן, גודלם הקטן ועורם הצפוף, עגבניות נהדרות לשימורי פירות מלאים. עגבניות בצבעים שונים ייראו יפות בצנצנת.

חָשׁוּב! כדי לקבל יבול שופע, אתה צריך ליצור שיח בשני גבעולים בזמן ולצבוט את החלק העליון לאחר היווצרות 7 או 8 מברשת מלאה.

עגבניות "אגס" מכל סוג משמשות באופן פעיל בהכנת ההכנות לחורף כמרכיב מכל מיני סלטים, לצ'ו, קטשופ. מיצי עגבניות עבים ועשירים מאוד. רסק עגבניות אדום יהיה סמיך יותר בגלל עיסתו המוצקה ותכולת המוצקים הגבוהה שלה.

בשל צורתם יוצאת הדופן של העגבניות, הצמדת השטח של הגבעול היא הסיבה להפחתת הפסולת במהלך הבישול. עגבניות מסדרת האגסים משמשות למזון וטרי, כמו גם לחיתוך, להכנת סלטים טריים, לקישוט מנות מוכנות.

העגבניה מצאה יישומים רחבים גם בהכנת מנות שניות, באפייה של קדירות ופיצות שונות, אפייה בכלל וממולאת. שומר בצורה מושלמת על טעם וארומה כאשר קפואים ומיובשים.

מסקנות

עגבניות סגולות נראות אטרקטיביות ויוצאות דופן. זנים של צבע סגול-שחור נבדלים על ידי תכולה גבוהה של חומרים מזינים, עמידות למחלות הנפוצות ביותר, כמו גם תשואות גבוהות ותקופת פרי ארוכה. כתוצאה מניסויים ארוכי טווח, הוכח כי השימוש בזנים אלה של עגבניות משפיע לטובה על גוף האדם המושפע ממחלות אונקולוגיות.

יש אנשים שחושבים שהצבע יוצא הדופן של הפרי הוא תוצאה של שינוי גנטי, אך הזנים פותחו באמצעות רבייה קונבנציונאלית. בפורומים רבים כותבים כי עגבניות, כאשר גדלו, לא הפכו סגולות, אלא נותרו ורודות או אדומות. עובדה זו נובעת מטיפול לא תקין. את הצבע הסגול מספקים אנתוציאנינים, שכמותם פוחתת אם האדמה אינה מופרית מספיק, ומאזן החומצה-בסיס מצטמצם.

באופן כללי, לא ניתן לומר שום דבר רע על הזנים. מסביב יש רק פלוסים. לעתים קרובות עגבניות מזנים סגולים גדלים למטרות דקורטיביות ואסתטיות בחממות ובדירות.

טיפול בוש

האגרוטכנולוגיה של גידול "אגס צהוב" אינה שונה מזו של זנים בלתי מוגדרים אחרים:

• קשירת הגבעולים למסגרת החממה או לסבכים;
• כבישה ב 1-2 גבעולים וצביטה של ​​יורה בצמיחה בשלב הבגרות הבלאנש;
• השקיה במים חמים מיושבים 2-3 פעמים בשבוע;
• התרופפות האדמה בין השקיה;
• שוחק את האדמה כדי לשמור על לחות באדמה;
• הלבשה עליונה עם מתחמי NPK כל 14 יום.

מייקל פולן

צילום: אינה ביריוק

צילום וסארה וסארה ואולגה מוסינה

אז הגענו למקום האחרון ב TOP שלנו. עם זאת, אנו רוצים לומר מיד כי האחרון אינו אומר רע, כי הם בחרו את הטוב ביותר של הטוב ביותר! אז, המקום השביעי זכה למגוון בעל שם זר - מייקל פולן (השם המקורי מייקל פולן). בשביל מה העגבניות האלה טובות?

המגוון אינו מוגדר, אך בהשוואה לזנים דומים אחרים הוא אינו גבוה במיוחד - עד 1.2 מ '. עם זאת, אינך יכול להסתדר בלי בירית. הפירות נאספים באשכולות, שכל אחד מהם עשוי להכיל 30 עגבניות ומעלה. מסיבה זו נדרש בירית חובה לא רק על הגבעול, אלא גם על המברשות. צריך לתקן אותם בכמה מקומות כדי שלא ישברו ממשקלם.

הפירות בצורת אגס יפה. הם ירוקים (ירוקים-צהובים בבשלתם) עם פסים ירוקים. העגבניות קטנות: המשקל של כל אחת מהן אינו עולה על 80-100 גרם. הטעם יוצא דופן, עם תווי פירות. עגבניות מסוג זה מתאימות לסלטים ולשימורים.

משוב מהקוראים שלנו על המגוון מייקל פולן

אולגה מוסינה: "הפירות צמודים, עסיסיים, מתוקים."

יקטרינה גולובינובה: “אני אוהב את העובדה שהוא גדל עם מברשות עד 100 חתיכות. בהשוואה לפירות גדולים, בסלטים כך-כך, אך שאין דומה להם בצורה חמוצה. יש לו עור דק, לא יורד; אתה יכול לומר שאתה לא מרגיש את זה. סופג את מה שרצית לתת לו עם המרינדה, מבלי להפריע לטעמך. אני מרינדה בדבש וחומץ תפוחים. לפעמים בלי חומץ, במיץ תפוחים. זו פשוט יצירת מופת, באמת! "

לא כל חובבי העגבניות יודעים עדיין שעגבנייה ירוקה לא תמיד אומרת בשלה. אנו מקווים כי לאחר משוב הקוראים שלנו, תהיו מעוניינים גם בעגבניות יוצאות דופן עם פירות ירוקים, ו- TOP-7 שלנו יעזור לכם לבחור את הזן הטוב ביותר.

מחלות ומזיקים

"אגס צהוב" לא יגרום לבעיות רבות בגנן, מכיוון שיש לו עמידות מולדת למחלות העיקריות של עגבניות:

• דלקת מאוחרת;
• פומוז;
• פסיפס טבק.

מחלות הפוגעות בעגבניות האגס האדום הן לרוב בעלות אופי פטרייתי. כדי למנוע את הופעתם, מומלץ לאוורר את החממה ולרסס את הנטיעות בתערובת בורדו מאמצע יולי.

עגבניה "אגס אדום" הוא ירק מצוין לגידול בחלקה אישית. השעות שמושקעים בנטיעות ישתלמו פי מאה בעשרות קילוגרמים של פירות טעימים באיכות גבוהה.

אם אתה מוצא שגיאה, בחר פיסת טקסט ולחץ על Ctrl Enter.