קצת על היסטוריית הבחירה
צילום: זרעים "NK Russian Garden"
מגוון עגבניות חבורה שחורה היא הכלאה של הדור הראשון F1. העבודה על גידולו החלה לפני 50 שנה. המגדלים ניסו לחצות את זני העגבניות "המבויתות" עם צורות הבר הצומחות בגידול הגלפגוס ובצ'ילה.
מטרת הבחירה הייתה ליצור פרי המכיל את הכמות המרבית של אנתוציאנינים (נוגדי חמצון חזקים), מה שמקנה לפרי גוון סגול.
עגבניה שחורה היא ירק ייחודי עם טעם עשיר, יוצא דופן ותכולה גבוהה של חומרים מזינים. הוא מאופיין ב:
- ריכוז סוכר מוגבר;
- שילוב הרמוני של אינדקס חומצות סוכר;
- האיזון המרבי של מיקרו אלמנטים שימושיים.
לאנתוציאנינים (נוגדי חמצון טבעיים) השפעה מיטיבה על הגוף על ידי מניעת סרטן. לצריכה קבועה של עגבניות כאלה השפעה חיובית על:
- כושר עבודה של הלב והמוח;
- מערכת כלי הדם, ניקוי כולסטרול;
- מצב העור, הציפורניים והשיער;
- סילוק רעלים ורעלים.
חבורה של עגבניות שחורות היא מקור לבריאות. זה שימושי במיוחד לילדים, מתבגרים וקשישים.
מאפיין בוש
צילום: שיח עגבניות
עגבניות שמנת כהה הן יבול לא מוגדר. סוג השיח אינו סטנדרטי. גובה הצמח מגיע לכ -150 ס"מ. גזע העגבנייה חזק ועבה, מסולסל מאוד ומאופיין בעלווה בשפע.
כמה אשכולות עם מספר רב של פירות מתפתחים על השיח. מערכת השורשים מפותחת ומתפצלת לכל הכיוונים, ולא נכנסת עמוק לאדמה.
עלי העגבניות הם בצורת יהלום, דבר שאינו אופייני לעמיתיו. הם צבועים בירוק כהה, מקומטים למגע, ללא התבגרות. התפרחת על השיח היא בינאית, פשוטה. הוא מונח מעל הסדין השביעי ומתפתח הלאה באמצעות אחד.
עכשיו תקרא:
- קטיושה F1
- זנים של עגבניות צהובות - תיאורים ותמונות
- אֲפַרסְמוֹן
- הזנים הטובים ביותר של עגבניות נמוכות
- זנים חדשים של עגבניות לאדמה פתוחה לשנים 2018-2019
תפרחת אחת נושאת מעל 10 פירות עסיסיים בשלים.
החבורה השחורה נחשבת לזן שהתבגר מוקדם. עגבניות מגיעות לבגרות תוך 75-90 יום. הכלאה עמידה לרוב המחלות.
יתרונות וחסרונות
ביקורות הגננות היו חלוקות בנוגע לטעם הזן. יש אנשים שלא אוהבים את הטעם "שאינו עגבניות", ויש המדרגים אותו כאחד היתרונות העיקריים של עגבנייה. כנ"ל לגבי תכונת הצבעים של החבורה השחורה.
היתרונות הבלתי מעורערים של הזן נחשבים לקציר טוב, יומרות של צמחים בטיפול, הבשלה מהירה של פירות ועמידות בפני מחלות. הזן הזה צברירי, עם הרבה פירות על הענף, וצבע העגבניות שחור באמת. וכדי להבין בעצמך את היתרונות והחסרונות שלך, עליך לשתול כמה שיחים לבדיקה.
תיאור הפירות
למרות גודלם הקטן של הפירות, ניתן לקצור כשישה ק"ג משיח אחד. תשואות טובות מושגות כאשר מטפחים עגבניות בחוץ. תיאור עגבנייה F1 הוא כדלקמן:
- לירק צורה מעוגלת עם צלעות נמוכות בקוטר של 5 ס"מ;
- משקל עגבניות - 50-70 גרם;
- העור חלק, דק, אך צפוף למדי;
- בשר בשרני, צבעו הוא מאדום כהה לסגול כהה בפירות בשלים וירוק כהה בעגבניות לא בשלות;
- זרעים - 1-2 חדרים;
- תכולת מוצקים גבוהה.
להכלאה יש טעם יוצא דופן - טעם לוואי מתוק עם רמזים לפירות שזיפים. העגבנייה נחשבת לזן רב-תכליתי. ניתן להשתמש בו גם טרי וגם במנות שניות. דובדבנים כהים אינם מתאימים לשימור; יש לציין פיצוח חמור של הפרי.
עגבניות שחורות מייצרות רטבים מעולים ורסק עגבניות עם טעם יוצא דופן.
תיאור זן החבורה השחורה, מאפייניו, התשואה, אזור הגידול
חבורה עגבנייה שחורה, שזרעיה נמכרים מטעם, אינה נמצאת ברשימת העגבניות הרשומות במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. כמעט בלתי אפשרי למצוא מידע רשמי על כך; כדי לחקור את מאפייני הזן יש להשתמש בעיקר בביקורות של גננים שבדקו זן זה בעצמם. ליתר דיוק, הכלאה: ידוע כי העגבנייה הופיעה במהלך עבודת הרבייה, והוקצה לה האינדקס "F1", כלומר מדובר בהכלאה מהדור הראשון, וזרעים מקצירם אינם מתאימים זְרִיעָה.
יחד עם זאת, גם כאן זה לא היה בלי אבסורדים: מגדלי ירקות מנוסים מבטיחים שזרעי העגבניות שגדלו על ידם, כאשר הם נזרעים, נותנים בדיוק את אותם צמחים ופירות, מבלי לשנות את תכונותיהם. וחוץ מזה, לעתים קרובות המידע השיווקי על אריזת הזרעים רחוק מלהיות נכון לחלוטין. לכן יש לראות את החבורה השחורה כעגבניה עבור הנסיינים; לפחות אין לעסוק בשתילה המונית של הכלאה זו בגנים שלך.
המדענים ההולנדים, שגידלו הכלאה זו, חיפשו את המטרה להשיג עגבניות המועשרות באופן מקסימלי באנתוציאנינים: אלה חומרים פעילים ביולוגית עם פעילות נוגדת חמצון גבוהה מאוד. נוכחותם של אנטיצינינים בריכוזים גבוהים היא שמעניקה למוצרי צמחים רבים צבע כמעט סגול, שאף מכונה אנתוציאנין. ישנן עדויות לכך שהכלאה חדשה הושגה על ידי האבקה חופשית של פרחים מזנים מעובדים שונים עם אבקה של עגבניות בר מאיי גלפגוס.
עגבניה זו מגודלת גם בחממות וגם בשטחים פתוחים, תלוי באקלים באזור. והם ניסו לשתול אותו, כך נראה, בכל מקום, אבל הכלאיים חושפים את זר האמיתי שלו רק באקלים חם. גננים רבים נוטים לדעות קדומות בקניית זרעים הולנדיים, מכיוון שיש דיווחים כי חלק מהזרעים הם מהונדסים גנטית. עם זאת, נראה כי בספרות אין מידע לגבי הכלאה ספציפית.
חבורה עגבנייה שחורה אינה מוגדרת, צומחת כשיח עד לגובה מטר וחצי, עם מערכת שורשים חזקה. בדרך כלל הוא נוצר לשניים או שלושה גבעולים, אך יש גננים שמשאירים ארבעה, או אפילו נותנים לשיח המסועף "לצוף בחופשיות". מבחינת הבשלה, על פי המידע על זרעים, הוא שייך להתבגרות מוקדמת. אך יש להתייחס למידע זה בזהירות: מקורות רבים מצביעים על כך שהפירות עשויים להיות מוכנים לקציר 75 יום לאחר הנביטה, וזה לא נכון. למעשה, הפירות מבשילים בערך בזמן זה לאחר שתילת השתילים.
כמו בכל הזנים הלא מוגדרים, חובה לקשור את השיחים.
קרא גם: זנים מלפפונים מאוחרים
על פי השם, הפירות על השיחים נוצרים באשכולות שכל אחד מהם מכיל לפחות תריסר עגבניות. יש להם צורה מעוגלת, כמעט ללא צלעות, למצב של בשלות טכנית הם הופכים רכים ומקבלים את מה שמכונה צבע חצילים. כשהם בשלים לחלוטין, הפירות הם סגולים כהים, כמעט שחורים, עם ברק חזק מאוד. עם זאת, כל הפירות אינם מסוגלים להשחיר לחלוטין בשיחים, והם נקצרים בדרך כלל בצבע חום אדום עם דפנות שחורות. במהלך האחסון עגבניות לא בשלות "מגיעות", אך הטעם הופך להיות לא מושלם.
בכל צרור, הפירות מבשילים בו זמנית, ובתוך השיח - נמתחים. הם קטנים, המסה של כל עגבניה היא בין 30-70 גרם. הפירות בשרניים למדי, מכילים רק שני תאי זרע, הבשר בצבע אדום בוהק. טועמים מעריכים את הטעם כממוצע, חמוץ ומתוק, ומזכיר את טעמם של השזיפים. הארומה כמעט נעדרת. היישום הוא אוניברסלי, אך יש לזכור כי במהלך העיבוד התרמי, צבע היפה של הפרי נעלם והופך לחום.
מכיוון שמספר השחלות בשיחים גדול למדי, התשואה הממוצעת של הזן אינה נמוכה מדי ומסתכמת בכ- 6 ק"ג / מ"ר. הפירות שנקטפו מסוגלים לאחסון ארוך טווח, אך יש להעבירם בזהירות מכיוון שהם רכים למדי והעור דק. כמו רוב ההיברידיות ההולנדיות, לאשכול השחור יש עמידות גבוהה למחלות, אך מגדלים מנוסים מבטיחים כי בדרך כלל לא מתקיימת ציפייה זו.
וידאו: קציר עגבניות צרור שחור
תכונות של גידול צמחים
לפני שתגדל עגבניה, עליך לדעת כי לא ניתן להשתמש בזרעים מפירות שגדלו לשתילה. עבור כל עונת קוטג'ים בקיץ תצטרכו לרכוש זרע חדש (מחיר חבילה אחת הוא בין 30 ל -100 רובל).
חבורה עגבנייה שחורה מתאימה גם לאדמה פתוחה וגם לחממות. העגבנייה מגודלת בצורה שתילה בסיר. עגבניה נזרעת בתחילת האביב. לפני שתילת הגרגירים במיכל, יש לחטא את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. שתילים גדלים במיכל במשך 55-60 יום.
נחיתה בשטח פתוח וטיפול
סקירה: לא עמד בציפיות
שתילה וטיפול בעגבנייה היא פשוטה. שתילים נשתלים בצורה לוחית או קלטת. המרווחים בין החורים צריכים להיות 20-30 ס"מ. הטיפול בצמחים הוא כדלקמן:
- זן F1 דורש האכלה קבועה: בתחילת שתילת שתילים ובתקופת ההבשלה.
- אתה יכול להפרות בזבל ומינרלים. ההלבשה העליונה מומסת בדלי מים ונמזגת מתחת לשיח.
- אל תשכח להשקות את העגבנייה, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים.
- שיחים זקוקים לתמיכות אישיות.
גננים ממליצים לבצע היווצרות שיח בגזע אחד על ידי צביטה כל עשרה ימים. זה מאפשר תשואות אופטימליות בסוף העונה.
תכונות של גידול וטיפול
כדי לקבל קציר מוקדם, קצרים זני עגבניות באמצעות שתילים.
קבלת שתילים
אנו נספר לכם על הכללים להשגת שתילים חזקים בשלבים:
- הזריעה מתבצעת בימים האחרונים של פברואר, ואז ניתן להשיג את הפירות שבוע-שבועיים לפני זנים אחרים.
- זרעים, נזרעים באשלגן פרמנגנט, יבשים או מונבטים מראש, כרצונכם, נזרעים באדמה מוכנה. אתה יכול לייצר את האדמה בעצמך או להשתמש באפשרות החנות.
- הזרע מוצב בעומק של לא יותר מ -1 ס"מ בשלבים של כ -3 ס"מ. הנטיעות המעובות יהפכו את השתילים לחלשים.
- הזרעים יגדלו בעוד חמישה ימים אם הטמפרטורה נשמרת על 22-24 מעלות.
- לאחר הופעתה, הטמפרטורה יורדת ב 4-5 מעלות, כך שהזריקות לא נמתחות.
- תאורה מספקת חיונית לשתיל חזק ועגום של עגבניות עגבניות שחורות. אם אין מספיק אור, עליך להתקין תאורה אחורית.
- בשלב של 2-3 מעלים אלה, השתילים טובלים בכוסות נפרדות. למרות שאפשר לגדל שתילים בלי לצלול. במקרה זה הזרעים נזרעים ישירות לעציצי כבול, טבליות או כוסות נייר.
- הטיפול בשתילים מצטמצם להשקיה מתונה קבועה, התרופפות הקרקע.
בשלב גידול השתילים מומלץ להאכיל עגבניות שחורות עם תמצית אפר עץ. זה הכרחי לא רק כדי לשמור על איזון תזונתי, אלא גם כאמצעי מניעה לאחת ממחלות הלילה - רגל שחורה.
כאשר השתילים נטועים במקום קבוע, זה לוקח בין 60 ל -65 יום. צמחים מתקשים שבועיים לפני השתילה, כך שהם יכולים להסתגל לתנאי מחיה חדשים.
נחיתה וטיפול
עגבניות נטועות בחממה או בחוץ, בהתאמה, בחודש מאי או בתחילת יוני, כאשר איום הכפור נעלם. הזמן נבחר בהתאם לתנאי האקלים באזור הצומח.
לא יותר מארבעה צמחים יכולים להתאים למטר מרובע. בעתיד הטכנולוגיה החקלאית לא שונה בהרבה מטיפול בשתילת זנים אחרים של עגבניות:
- רִוּוּי;
- הַתָרָה;
- הסרת עשבים שוטים;
- מניעת מחלות;
- האכלה עם דשנים אורגניים או מינרליים.
לגדל עגבניה חבורה שחורה של 2-3 גבעולים. שאר הבנים החורגים מוסרים כשהם גדלים. יש לקרוע את העלים מתחת לאשכולות שנוצרו כדי שלא ישמרו על חומרי המזון.
מכיוון שהעגבניות גבוהות ונושאות פרי בשפע, יתדות נקבעות מיד לקשירה בעת השתילה. ולא רק הגבעולים, אלא גם המברשות נתונות לפעולה זו.
ביקורות של גננים
ביקורות על עגבניות השחורה הן חיוביות בעיקר. היברידית זו של שזיפים נחשבת לפייבוריטית בקרב מרבית הגננים. קודם כל הוא התאהב בגלל בגרותו המוקדמת. כ -80 יום לאחר השתילה בחוץ, הירק מוכן לצריכה. צרור כחול וצרור עגבניות שחור נראה יוצא דופן על המיטות.
ה- F1 ההיברידי אינו דורש טיפול מיוחד, עמיד למדי בפני מחלות שונות ואינו חושש ממזיקים.
עגבניה שחורה מפורסמת בטעמה המעולה. מסיבה זו משתמשים בה רבות בהכנת מנות שונות. כמו כן, סוג ירק יוצא דופן זה ייראה נהדר בסלטים ובקדרות ירקות.
יבול טוב לך!
מחלות ומזיקים
בהתבסס על התיאור והמאפיינים, לעגבנייה עגולה F1 שחורה חסינות טובה למחלות רבות, בפרט לנגיעות מאוחרות. אך מכיוון שצמחי עגבניות פחות עמידים תמיד צומחים בקרבת מקום, אין להזניח אמצעי מניעה:
- ריסוס עגבניות עם תמיסות של חומצת בור, יוד, אשלגן פרמנגנט, תמצית אפר זבוב עוזר להיפטר ממחלות.
- מומלץ לרסס בתרופות אנטי-פטרייתיות או אנטי-ויראליות מיוחדות לפי ההוראות.
