מדלר - גידול וטיפול בבית, צילומי מינים וזנים

הפירות אכילים, בצורת אגס, מעט חמצמצים, קשורים בציציות בקצות הזרעים. העיסה עסיסית, מתוקה או עם חמיצות קלה וטעם של אגס ודובדבן. מספר הזרעים הגדולים הוא מאחד לחמישה.

ראו גם איך מגדלים בבית צמחי פרי כמו לימון ורימון.

איך מגדלים גמדל גרמני, ואיך הוא שימושי

הוספת מאמר לאוסף חדש

חשוב - בואו נמנע מייד מבלבול. לעתים קרובות, בחיי היומיום, מברשת מובנת כפירות צהובים ומתוקים - "תפוחים" שתוכלו לקטוף מעץ ולשתה, למשל, בחופשה בטורקיה. ואם אתה הולך לגדל את התווך הזה בנתיב האמצעי, אתה תהיה מאוכזב.
זהו עץ ירוק-עד-פירותי-עד - יפנית (Eriobotrya japonica), היא אריובוטריה, היא לוקבה, היא שק. ישנם זנים רבים של גידול זה, אך, למרבה הצער, ניתן לגדל אותו באדמה הפתוחה רק בסובטרופיים, שם הטמפרטורה הממוצעת של החודש הקר ביותר עולה על 0 מעלות צלזיוס - הצמח העדין אינו סובל הצמד קר. , כי הוא פורח בספטמבר-נובמבר, והפירות מבשילים בסוף האביב! המשמעות היא שברוסיה ניתן לגדל בהצלחה עץ כזה בדיוק רק בקו הרוחב של קרסנודר ובחוף הדרומי, או לטפח אותו כצמח עציצים מקורה אך ורק, המובא לאוויר רק בקיץ.

Medlar japonica הוא צמח הפרי היחיד של סובטרופיים הפורח בסתיו ומבשיל בתקופת החורף-אביב, מה שהופך אותו למקור היקר ביותר ובעצם למקור הטרי היחיד של ויטמינים במהלך האביב הבריברי.

על מה אם כן המאמר? על תרבות אחרת לגמרי - על המיילד הגרמני (Mespilus germanica), היא קווקזית, היא רגילה, היא קרים, היא קווקזית, היא עץ גביע. וגם dzmartli, zykir או ezgil הם בשפות הקווקזיות.

למרות שהם קרובי משפחה עם הצמיד היפני, הם שונים לגמרי. ודווקא התווך הגרמני בהחלט אפשרי לגדול בקווי הרוחב האמצעיים, לפחות באותו אזור מוסקבה - למטרות דקורטיביות, קולינריות ואף רפואיות. בואו נבין את זה ביחד.

מדלר ... היא כל כך שונה

מתברר כי ישנם שני סוגים של גמדון, בהם לעיתים אפילו בוטנאים מבולבלים. אחד -

, שהוא עץ ירוק-עד (לעתים רחוקות יותר שיח).

מלפנית יפנית (לוקבה)

הוא שייך למשפחת הוורודים, תת-משפחת יבלונייב, ופירותיו דומים לצורת רנטקי. והטעם הוא הצלבה בין אגס לדובדבן, עם מעט חמיצות.האישה הגחמנית היפנית חיה רק ​​בדרום, פורחת בסתיו ונותנת פירות באביב, כך שהיא כלל לא מתאימה לגידול באדמה פתוחה ברוב אזורי רוסיה. חבל…

אבל יש מוצא! זהו מזרן גרמני (המכונה גם קווקזי), הנאמן יותר לאקלים הרוסי ומשתרש בצורה מושלמת בגני הרצועה הדרומית של רוסיה.

אנו מציעים לך להכיר: כללים להקמת מערכת השקיה בטפטוף לחממות וחממות

מדלר

הגידול הגרמני הוא עץ פרי נשיר (או שיח), גם הוא ממשפחת הוורודים, אך אין לו שום קשר למשפחת המשנה יבלונייב. הנה אילן יוחסין כזה מבלבל.

גמדל גרמני - איזה סוג של עץ

מזרן גרמני הוא עץ פרי נשיר ממשפחת הוורודים. זהו המין היחיד מהסוג מדלר - הזן היפני הנ"ל שייך למין בוטני אחר לחלוטין.

בצד שמאל בתצלום נראים פירות הגימור היפני, מימין - הגרמני

צמח זה הוא גם תרמופילי, אך לא כמו קרוב משפחתו ה"אפונימי ", אוהב קיץ חם וחורפים מתונים - בטבע הצמחיה הגרמנית צומחת בדרום מערב אסיה ובדרום מזרח אירופה. והיום ניתן למצוא אותו "פראי" בחוף הדרומי של חצי האי קרים, בגאורגיה, ארמניה, אזרבייג'ן וצפון הקווקז.

מדוע אם כן זה "גרמני" ולא "אסייתי" או "ים שחור", למשל, אתם שואלים? הוא האמין כי עץ זה קודם כל נכנס לתרבות האירופית דווקא על אותם אדמות - הוא הובא על ידי הרומאים הקדומים, או על ידי אותם יוונים קדומים.

ישנן עדויות לכך שבתקופות הרומית העתיקה ובימי הביניים, צמח זה היה יבול הפירות החשוב ביותר. עם זאת, במאות XVII-XVIII. העניין בה הלך ונמוג, והוא הוחלף בתרבויות אחרות, וכיום הוא מעובד לעיתים רחוקות למדי, אם כי אתה יכול לנסות בהצלחה "להשיג" את האקזוטי הזה בגינה שלך ולטעום את פירותיו.

באירופה, הגידול הוא עץ קטן עד 3 מ 'עם מערכת שורשים שטחית חזקה, אם כי בתנאים אידיאליים ללא כפור הוא יכול לגדול עד 8 מ'. הכתר שלה רחב, מתפשט, ענפים מעוקלים (בצורות בר, דוקרניים), העלים הם ירוקים כהים אליפטיים, מבריקים מעל ומעט התבגרות למטה, משתנים כמה ימים לפני שהם נושרים מהצבע לחום-אדום. הפרחים הם בודדים, לבנים, בעלי חמישה עלי כותרת, מופיעים בסוף האביב.

מידע כללי אודות צמח הגחלילים

לפני שנמשיך לגידול, בואו נסתכל מקרוב על הפרי עצמו ועל כל תכונותיו המועילות.

מָקוֹר

מדלר הוא שיח או עץ ירוק-עד ממשפחת הרוסים. ניתן לגדל גם בחוץ וגם כצמח בית.

יש לציין כי גמדון מעובד עוד מימי קדם. האימפריה הרומית, האגררים היוונים והפרסים טיפחו אותה במשך מאות שנים.

פרי זה מעובד בטורקיה מעל 3000 שנה. תאמינו או לא, לפני כ-200-100 שנה, היה מקובל שהאירופאים אוכלים גמלון טרי. לרוב היו מכינים ריבות וקינוחים.

כעת באירופה תוכלו למצוא גימור רק בגנים בוטניים או בקרב חובבי הצומח האקזוטי. הפרי פופולרי באזרבייג'ן, איראן, יפן, ישראל, סין, קרים, מולדובה ומדינות רבות אחרות.

מראה חיצוני

יש מספר עצום של זנים יותר מ 1000. חיי העץ הם כ 50 שנה.

שיחים או עצים צומחים בגובה של 4 מטר עד 8 מטר.

משאיר בעיקר סגלגל או מלבני בצורתו, והצבע הוא ירוק כהה מלא.

פרחים בודד, בקוטר של כ- 2-3 ס"מ. הארומה של פרחי הגמדים מתקתקת עם רמזים עדינים של שקדים.

פירות יער אכילים ובעלי צורות שונות בקוטר של 7-9 ס"מ.

פרי מכילים בשר בשרני ועסיסי, בדרך כלל בצבע כתום או צהבהב. טעמו של הפרי מתוק עם חמיצות קלה.

נהוג לאכול מדלל טרי, עורו דק וניזוק בקלות, מה שבתורו מסבך את ההובלה.

הסוגים העיקריים של medlar

לעיל נאמר כי לגדיל יש מספר רב של מינים וזנים, אך אנו נשקול שני מינים עיקריים הגדלים ביותר בבקתות הקיץ שלנו:

1. גמלון גרמני, אחרת הוא נקרא "קווקזי".
2. גמדון יפני, שנקרא אחרת "לוקבה".

מדלר

נתחיל עם המין הראשון, גחלילית גרמנית (יש המכנים זאת גם רגילים), מעובד כבר יותר מ -3000 שנה, גדל באוקראינה, בחצי האי קרים, במולדובה, וגם באזרבייג'ן.

הצמח גדל בממוצע 3-4 מטר גובהו, בתנאים טרופיים הוא יכול להגיע לגבהים של עד 7-8 מטר. העלים ירוקים בצורת אליפסה אורכית, הופכים לאדומים בסתיו.

הפירות בדרך כלל בצבע חום כהה וצורתם עגולה. יש לצרוך גוון קווקזי לאחר הכפור הראשון, ואז העיסה הופכת טעימה, עסיסית ורכה. זה כמו תפוח.

אם לא צפוי כפור, יש לאסוף את הפירות ולהשרותם בתמיסה מלוחה ביותר, כך שאפשר לאחסן אותם לא יותר משבועיים, שלאחריהם הבשלת הפירות וניתן לאכול אותם.

סוג זה של גמדון עמיד בפני כפור, ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה.

גמדון יפני

מולדתו של צמח זה היא יפן וסין. נפוצה בדרום ודרום מזרח אסיה. הגידול היפני צומח בצורת עץ מתפשט בגובה 7-8 מטר.

הפרי בצבע כתום וצורתו מלבנית, דומה מאוד לזה של משמש. העיסה לבנה, עסיסית. סוג זה של גומי הוא תרמופילי ואינו סובל כפור (טמפרטורות קפואות).

ניתן לקצור את היבול באפריל או ביוני. הגודל, צורת הפרי, כמו גם צבע העיסה והטעם משתנים, תלוי בסוג הגושן.

זנים

שמפנייה - בעל פירות צהבהבים, עור צמר ועיסה עדינה.

טנאקה - יש פירות צהובים או כתומים. לעיסה יש גוון ורדרד, והטעם מתוק עם חמיצות קלה.

מורוזקו - בעל פירות גדולים במיוחד, בצבע אדמדם או חום.

סילאס - יש פירות גדולים (כ- 80-100 גרם).

מִבְנֶה

מדוע שימוש ב- medlar?

המאפיינים היקרים והשימושיים של גמלון ידועים זה מכבר.

אז הרומאים הקדומים ייצרו אבקה מזרעים וטיפלו בתנאים לחוצים, רעידות וצמרמורות. והיפוקרטס המליץ ​​לאכול פירות לאנשים עם מעיים חולים ולהסיר חול ואבנים מהכליות.

מעניין גם שהפרי מורכב מפרוקטוז, מים, חומצה מאלית, חומצת לימון, סיבים תזונתיים.

ועל 100 גרם. למדלר 42 סה"כ בסך הכל.

רק תחשוב, המדד מכיל את כל קו ויטמיני B, כמו גם ויטמינים A, E, K, C. בנוסף לוויטמינים, ישנם גם מינרלים - יוד, זרחן, ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום, קרוטן, בטא -קרוטן ועוד הרבה אחרים.

מאפייני מדלר

זה בולט גם שלא רק בפירות נעשה שימוש נרחב, אלא גם בקליפה, עלים, עץ.

פרי

אכילת פירות עוזרת לגוף להיפטר מרדיונוקלידים, מלחי מתכות כבדות ורעלים. והשימוש לאורך זמן, עוזר לנרמל את תפקוד הכבד והלבלב.

הפירות עשירים בנוגדי חמצון טבעיים המגרים את מערכת החיסון. בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים, הוא מנרמל את לחץ הדם, מאיץ תהליכי התחדשות ומשפיע לטובה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם.

עובדה מעניינת היא שבמהלך טיפול חום במדלור הוא לא מאבד מהמאפיינים השימושיים שלו. יש לאכול את הפרי טרי, ואל תשכח להסיר את העור. ניתן להכין גם ריבה, קומפוט ותמיסות אלכוהוליות.

עץ

אביזרי מטבח וזיופים שונים עשויים עץ.

עלים וקליפה

העלים והקליפה של הגימור שימושיים מאוד.בדרך כלל מכינים מרתחים מהם. נוגדי חמצון מסייעים בחיסול הליחה. משמש למניעה וטיפול במחלות מעיים, כיבים, הפרעות, כאבי בטן וזיהומים.

עלי גחלילית מסוגלים להילחם בסוכרת, מכיוון שהעלים מכילים טריטרפנים, אשר בתורם מייצרים רב סוכר. ואמיגדלין, שהוא חלק מהעלווה, עוזר לכבד להיפטר מרעלים ורעלים.

עירויים, מרתחים

חליטות מים של זרעי גחליליות משמשות לטיפול בדיזנטריה, ברונכיטיס ודלקת בקיבה.

מרתח של העלים שהוכנו על פי המתכון הוא כף אחת ל -250 מ"ל. כוס מים. מרתיחים הכל כ5-6 דקות ואז מסננים. מרחו 50 מ"ל., 3 פעמים ביום לאחר הארוחות. מרק זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, כמו גם חומר חיטוי והמוסטטי.

לטיפול בכיבים פפטיים ניתן להשתמש גם במרתח שהוכן על פי המתכון לעיל. אבל מרתח מזרעים עוזר לטוב ביותר. עבור 2 כפות זרעים, קחו 400 מ"ל. מים. מבשלים 20-30 דקות. אנו מורחים 50 מ"ל. במשך 30-40 דקות. לפני ארוחות.

התוויות נגד

לגדיל יש מספר חסרונות:

1. לא מומלץ לאנשים עם חומציות גבוהה להשתמש במדלור, מכיוון שהוא חומצי בפני עצמו.
2. ילדים ואמהות מיניקות צריכים להינתן במינון, תחת פיקוח, כך שלא תהיה תגובה אלרגית.
3. מנה לא מזיקה למבוגר נחשבת לכ -5 פירות ביום, לילדים כ -2 פירות ביום.
4. זה התווית לשימוש במחלות קשות של התריסריון, דלקת קיבה חריפה, מחלות כיב פפטי חמורות.

גמדון גרמני - תנאי גידול, שתילה וטיפול

בתרבית מגדלים בעיקר מינים מותאמים וזנים של גחלילית גרמנית, הנבדלים מזו הפראית בפירות גדולים יותר, כמו גם בתכולתם המוגברת של סוכרים, ויטמינים, חומצה מאלית ולימון. ניתן להשתמש בפירות של מדלל כזה הן גולמי והן בתכשירים שונים לתעשיית הקונדיטוריה (ריבות, סירופים, ג'לי, מרשמלו, מרמלדה וכו '). הזנים הפופולריים ביותר הם רויאל, הולנדית, נוטינגהאם.

כיצד לגדל יבול זה בקווי רוחב אמצעיים? מדלר גרמן מעדיף מקומות שטופי שמש ויבשים, מוגנים מפני טיוטות, ואדמה פורייה מנוקזת היטב חומצית חלשה ללא מים עומדים.

בעת השתילה מניחים שתילי גחליליות גרמניים במרחק של לפחות 4 מ 'אחד מהשני, מוסיפים לבור השתילה קמח עצם ודישון מינרלי, השתיל נקשר ליתד (במיוחד צורות צניחה בוכיות) ומושך בכבול או זבל נרקב עם שכבה של כ- 8 ס"מ.

שתילים מתחילים לפרוח 3-6 שנים לאחר השתילה, במקביל הם נותנים את הקציר הראשון.

אתה יכול גם להפיץ את הגידול הגרמני על ידי זרעים, ייחורים או השתלת עוזרד או אגס.

במקרה הראשון, עדיף לשכב את הזרעים, מכיוון שהם קשים מאוד. ניתן לשתול אותם ישירות באדמה פתוחה באוקטובר-נובמבר כדי לקבל שתילים באביב הבא, או לגדל שתיל בסיר בבית לצורך נטיעת אביב בחוץ. במקרה זה, הכל נעשה כרגיל - הזרעים מושרים מראש בממריץ גדילה, נזרעים בעציצים עם תערובת אדמה אוניברסלית בסביבות פברואר, מכוסים בנייר כסף ומושקים באופן קבוע. עם טיפול הולם הנבטים יופיעו בעוד 1.5 חודשים ובסוף מאי-תחילת יוני ניתן לשלוח אותם למקום מגוריהם הקבוע.

הגרסה של התפשטות על ידי השתלה ונביטה משמשת לזנים והכלאות. במקרה זה, עוזרדים, לעתים רחוקות יותר אגסים, בדרך כלל "עובדים" כמניות - כך תוכלו לקבל צורה סטנדרטית מעניינת. מדלר עצמו יכול לשמש בצורת ומלאי עמיד בפני כפור לעצי פרי אחרים (תפוח, חבוש, אגס).

דרך ההעתקה הקשה ביותר, אולי, ביותר של הרבייה הגרמנית היא על ידי ייחורים, שכן קצב ההשתרשות של ייחורי הגוש שלה נמוך למדי.

הטיפול במגדל הגרמני קל.זה השקיה נדירה בתקופות יבשות במיוחד (העץ לא אוהב ספיגת מים מאוד), הסרה בזמן של ענפים יבשים ופגועים, האכלת צמח בוגר 2-3 פעמים בעונה (שתיל צעיר - פעם בשלושה שבועות), רדוד התרופפות הגזעים.

מדלר מגיב בצורה מושלמת לגיזום ומשחרר באופן פעיל יורה חדשה, כך שתוכל לעסוק בבטחה ביצירת הכתר שלו. זה נעשה בתחילת האביב לפני תחילת זרימת הצבר. ב 3-4 השנים הראשונות, קצר את המוליכים של ענפי השלד הראשיים בשליש מהגידול השנתי לאורך הכליה הפונה כלפי חוץ. גיזום לאחר מכן מורכב מהסרת ענפים המעבים את הכתר.

גלריית תמונות

ראשית, נציין כי הגמדון מחולק לשני סוגים: יפני וגרמני (aka קווקזי). יפני הוא שיח ירוק-עד או עץ קטן. פירות צמח זה במראהם דומים לראנטקי, המוכרים כל כך לכל אחד מאיתנו.

אנו מציעים לך להכיר: תפוחי אדמה נרקבים במרתף מה לעשות

הגידול היפני יכול לצמוח רק במדינות הדרום. הוא מתחיל לפרוח באמצע הסתיו ומניב פירות באביב. למרבה הצער, הוא אינו מתאים לאקלים באזורנו. אבל זו הגרמנית היא אפשרות מצוינת עבור רוסיה, כלומר עבור אזוריה הדרומיים.

בנוסף להיותו טעים להפליא, גומי הוא גם מאוד שימושי, וזה מעניין במיוחד. פירות צמח זה מכילים כמות גדולה למדי של ויטמין C, המחזק את חסינותנו ומשפר את מצבו הכללי של הגוף.

למדל יש השפעה חיובית על כלי הדם האנושיים, על תפקודי הכבד והשרירים. זה מומלץ למניעת קרישי דם, שבץ והתקפי לב; זה יכול להחזיר את הלחץ ואת מערכת העצבים במהירות למצב נורמלי.

על מנת לגדל שתילים אנו זקוקים לזרעי צמח זה. על מנת שהם ינבטו ויהפכו לנבטים, ראשית יש לשמור עליהם בטמפרטורות נמוכות (למשל במקרר) למשך 4 חודשים. זה יעזור להאיץ את הליך הגידול.

לפני שתילת זרעים באדמה, יש להניח אותם במים חמים ולהשאיר אותם למשך 24 שעות. לאחר שתילת הזרעים באדמה, כדאי לחבוש את האדמה באמצעות כבול או נסורת. אתה יכול לכסות את החור בניילון.

אם גידול גרמני משך אותך כל כך שהחלטת לגדל צמח באזור מוסקבה, אז הדבר הראשון לעשות הוא לבחור ולתקן את הרכב האדמה ומצבה כהלכה. האדמה צריכה להיות רפויה ומנוקזת מספיק.

לאחר שחפרנו חור בו נשתול גחלילית, יש צורך להכין תערובת של דשנים אורגניים. עליו לכלול: דשא, חול, אדמה נשירה וחומוס בפרופורציות שוות. לאחר שהנמכת את השתיל לתוך החור, עליך לפזר את השורשים בתערובת המוכנה.

הטיפול העיקרי בצמח זה מורכב מהשקיה בזמן והתרופפות הקרקע. כדאי לזכור כי גמדון זקוק להפריה קבועה של כדור הארץ. הליך זה חייב להתבצע כשלוש פעמים בעונה. דשנים חייבים להיות אורגניים ומינרלים.

יש לעקוב אחר מצב ענפי הצמח. יש להסיר יבשים ופגומים. זכרו לעצב את כתר העץ בצורה נכונה. מדלר הוא אחד הצמחים הרגישים ביותר למחלות רבות.

למניעתם, מומלץ להאביק את העץ בתמיסות מיוחדות לקוטלי חרקים. אלה כוללים Fitoverm, Insegar ו- Lepidocide. הם יעזרו להיפטר ממחלות וממזיקים רבים.

אנו ממליצים לך להכיר

מדלר הוא צמח סובטרופי השייך למשפחת הרוזאקים. הנפוצים ביותר הם שני סוגים:

• גמדון קווקזי (גרמני).
• גמדון יפני.

מאמר זה יתמקד בגדיל, שתצלומו מוצג להלן.

הגידול הקווקזי והיפני שונים באופן משמעותי זה מזה. הוא מגיע לגובה של שישה מטרים, אך אם גדל בבית, הוא יכול לגדול עד שני מטרים בלבד. יש בו פירות מתוקים וטעימים עתירי ויטמינים וחומרים מזינים.

השלג הקווקזי הוא עץ עם גזע מפותח, שקוטרו 20 סנטימטרים, משיל עלים בחורף. יכול להיות בצורה של שיח.

יורה שלה מכיל קוצים. העלים הם בעלי צבע ירוק כהה יפה, הם גדולים מספיק ופורחים בסוף אפריל. פרחים עם חמישה עלי כותרת נוצרים בראש יורה. בתחילה, הפרחים לבנים, ובהמשך מקבלים גוון ורוד יפהפה עם ארומה נפלאה.

זה מתחיל לפרוח בסוף מאי. פירות צמח זה מבשילים בסתיו, הם בצבע חום אדום והופכים למאכל לאחר הכפור. טעם העיסה מתוק וחמצמץ. צורת הפרי בדרך כלל כדורית או אליפסה. לפרי אחד מספר זרעים. הם נשארים על הסניפים כל החורף.

איזה סוג של גידול ניתן לגדל בארץ?

כאשר מתכננים גידול גידולים באזור מוסקבה, חשוב מאוד להחליט איזה זן אתה הולך לרכוש. אם ניקח בחשבון את העובדה שעדיין קר למדי ברוסיה ובאזור מוסקבה בחורף, כדאי לבחור בזנים עמידים בפני כפור הפורחים באביב ונותנים פירות בתקופת הסתיו.

כיום ישנם כשלושים זני צמחים פופולריים, שלכל אחד מהם תכונות ייחודיות משלו.

לדוגמא, השלד היפני הוא זן צמחים ירוק עד שיכול להגיע לגובה של חמישה עד שישה מטרים. תקופת הפריחה מתחילה בתחילת החורף, בדרך כלל בינואר-פברואר.

הגידול היפני מתחיל לפרוח בעיצומו של החורף, לאחר פריחת העץ, זה לוקח בערך מספר חודשים. עונת הצליחה וקציר הפירות מתחילה כבר בתחילת האביב. אז מבשילים הפירות - פירות בצורת אגס, בצבע כתום, דומים לאפרסק וחבושים כלפי חוץ.

פירות מאורכים בצורת אגס. טעמו של הפרי מתוק, טארט, מזכיר במקצת אפרסקים ותותים. הגדיל היפני השתרש בדרום רוסיה, לאורך כל חוף הים השחור. על שטח אזור מוסקבה, הטיפוח של זן זה אינו מוצלח בשל המוזרויות של פריחה מוקדמת.

אבל אתה יכול לגדל את הגרמני או כפי שהוא נקרא גם זן קווקזי של העץ. שסק גדל באקלים קריר יותר. שלא כמו הזן היפני, הוא אינו פורח בחורף, אלא באביב, כמו רוב עצי הפרי.

תיאור סוגי המדלרים

גרמנית מדלרית (נפוצה) מתייחסת לעצי פרי נשירים שגדלים עד שמונה מטרים. בתרבות מערכת שורשים מפותחת וחזקה, הנמצאת קרוב לפני האדמה.

• ענפים מעוקלים משתרעים מגזע ישר, מכוסה בקליפת חום חומה סדוקה, ויוצרים כתר רחב מתפשט. חלקים מוארים של העץ מכוסים בקוצים קטנים.

עלי הגימור אליפטיים, צבועים בגוונים ירוקים בהירים. החלק העליון של להב העלה חלק, והחלק התחתון מתבגר. בסתיו העלווה מקבלת גוונים ארגמניים.

• פריחה של גחלילית בסוף האביב או בתחילת הקיץ. פרחים בקוטר 2-3 ס"מ צבועים בלבן או ורוד והם מרוכזים בקצוות הירי.
• פירות צורתם עגולים, מכוסים בעור חום בהיר צפוף. קוטרם אינו עולה על חמישה סנטימטרים ובעל טעם חמצמץ ספציפי. העיסה מכילה כמה בורות עם זרעים. הפירות מגיעים לבגרות באמצע או בסוף החורף, אך הם נבצרים לאחר כפור או באביב - לאחר ההקפאה, העיסה מתרככת וזוכה למתיקות.

פירות מדלרים מכילים כ -90% מים, 8-15% סוכרים, ויטמין C, נחשף תכולת החומצות האורגניות (מאליץ ולימון), חומרי פקטין, ריר ופיטונצידים. העלווה, הקליפה והפירות הבשלים רוויים בטאנינים.ניתן לאכול את פירות המטלית טריים או להשרות, ולהשתמש בהם בבישול. למטרות רפואיות, הם משמשים לחיזוק המעיים ולשיפור העיכול.

מרתחים של פירות ירוקים מסייעים למחלות של מערכת העיכול ואורוליתיאזיס.

מלפנית יפנית (לוקבה) מתייחסת לעצים ירוקי-עד שאינם צומחים יותר מחמישה מטרים.

• ענפי הצמח מכוסים בשיער אדום.
• העלווה גדולה, אורכה עד 25 ס"מ, בצורת אליפסה. חלקם העליון של העלים ירוק כהה, מבריק, וחלקם התחתון אפור-ירוק, מתבגר.
• פריחה בגדיל יפני מספטמבר עד מרץ. הפרחים נאספים בתפרחות גזעניות וצבועים בגוונים לבנים בגווני צהוב או שמנת. במהלך הפריחה מתפשט בארומה ארומה חזקה ונעימה.
• הפירות מוכנים לקציר בחודשים מאי-יוני. הם יכולים להיות עגולים, בצורת אגס, אליפסה ושטוחים. מברשת אחת יכולה להכיל 8-12 פירות, במשקל של 15 עד 110 גרם. העיסה מכילה 2-3 עצמות גדולות, בחלק מהזנים מספרם מגיע ל 8 חתיכות.
• בשר הפרי יכול להיות רך או יציב ונע בין צבע לבן לכתום עז. העור בעיקר יציב ויציב, אך משאיר את העיסה בקלות.
• הגימור היפני גדל רק באקלים חם, מכיוון שהוא אינו סובל כפור של יותר מ -14 מעלות. אך ניתן לטפח אותו כחממה או כצמח עציץ.

גמדון משני המינים סובל צל היטב, עמיד לבצורת, כמעט אינו זקוק להשקיה ומסוגל לייצר פירות ללא הפריה.

אכילה ואחסון פירות

גננים לעתים קרובות שואלים את השאלה בפורומים: "כמה זמן לשמור על טיש השסק?" ואכן, הכנת שימורי מזון וריבות בישול מוכרת לכל עקרת בית, אך לא כולם יודעים ליהנות מהטעם הרענן של פרי זה.

יש לזכור כי אכילת מפלחת מיד לאחר פריעת הענף אינה תמיד טובה. הוא עשוי להכיל כמות גדולה של אנזימים המקשים על העיכול. עדיף לתת לפירות היער לשכב.

כדי למנוע קלקול, כל פרי חייב להיות עטוף בנייר. לכן יש לאחסן אותם במקום קריר וחשוך. מרתף או מקרר רגיל הם מושלמים. לאחר שהפירות נשכבו מספר שבועות והבשילו, ניתן לאכול אותם בבטחה.

חשוב לבחון את הפירות לפני זה. לא צריך להיות עקבות של נרקב, עובש. הפרי נעשה רפוי יותר מהקטף הטרי מהענף. עם זאת, זה לא משפיע על הטעם; להפך, הפירות יהיו מתוקים וצמיגים יותר.

מדלר הוא אורח יפהפה בגנים רוסיים

הגימור הגרמני יפה מאוד. ענפיו המתפשטים זרועים עלים ירוקים כהים ארוכים, שמשחקים בזוהר ארגמן בסתיו, מקשטים בצורה בלתי רגילה את הגן. הוא פורח באביב ומשחרר פרחים לבנים בודדים (בתדירות נמוכה יותר - ורודה) עם מרכזים אדומים עזים, דומים מאוד לפרחי ורד בר.

פרח מדלר

פרי עץ בוגר גדול למדי, כמו תפוח בינוני.

פירות המטלית גדולים למדי.

יש להם עצם מבריקה גדולה בפנים, הם צפופים מאוד וטעים במיוחד. דמיינו תפוח מגורד מעורבב עם עיסת חבושים, זרועים אבקת סוכר. זה בערך הטעם של הגדיל הגרמני.

אך פירות הגלעין הופכים למתוקים ורכים רק לאחר הקפאה - הפשרה או לאחר שמירה באחסון של 2-3 חודשים.

מדלר הופך למתוק רק לאחר הקפאה-הפשרה

ואז הם מתרככים, משיגים זר מרפא של ויטמינים ומתאימים הן למאכל והן לתכשירים שונים (ריבות, ריבות, ג'לי ואחרים), והריח פשוט מדהים!

איך מגדלים גמדון בפרברים?

באזור מוסקבה עדיף לנסות לגדל זרעי זרעים. ניתן להשתמש בשיטות אחרות, עם זאת, ההבטחה לנביטה טובה וחיזוק נוסף של הצמיחה נמוכה יותר בשיטות אחרות.תהליך השתילה והטיפול בשתילים הוא כדלקמן:

1. יש צורך לבחור מספר זרעים מפירות גמלונים בשלים היטב שנמצאים בתוך הפרי. הם צריכים להיות נקיים משרידי תולעים וריקבון. יש למקם אותם בתמיסה של שורש או חומר מקדם צמיחת צמחים אחר למשך חמש עד שבע שעות.
2. הכן מיכלי שתילה מראש. אלה צריכים להיות סירים גבוהים, יש לטפל בהם בתמיסת מנגן. ואז לכסות את האדמה ולשתול זרעי גחליליות בעציצים.
3. עליכם לבחור בקפידה את הרכב האדמה לשתילה. העץ אוהב אדמה מעט חומצית, בעוד שהאדמה צריכה להיות בהירה ולאפשר לעבור למים ודשנים.
4. אין לשתול יותר משלושה זרעים בסיר אחד. במקביל, הם צריכים להיקבר לא יותר מסנטימטר אחד מתחת לאדמה. לאחר השתילה יש לכסות את הסירים בנייר כסף או זכוכית.
5. שתילים מונבטים יש להשקות באופן קבוע. ספק אוורור לצמחים על ידי הרמת זכוכית או נייר כסף באופן קבוע. כמו כן, וודאו שהעץ נמצא בצד השמש. מדלר אוהב חדרים מוארים ומאווררים.
6. לאחר שהנבטים נבטו והתחזקו, ניתן להשתיל כל נבט לסיר נפרד. יש לכסות את הקרקעית בכבול או באבנים לצורך זרימה טובה יותר של מים. במצב זה, התהליכים צריכים להחזיק מעמד עד תחילת הסתיו.
7. בבוא הסתיו ניתן לשתול את העציצים בחוץ. עדיף לשתול את העצים בחממה כדי שהעץ לא ימות בחורף, ואז באביב, לאחר השתרשות, להשתיל אותו באדמה פתוחה בגינה.
8. המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות שלושה מטרים. מדלר יכול לגדול עד חמישה עד עשרה מטרים, בעוד שכתר העץ מתפשט למדי.

כדי להתחיל להניב פרי, העץ צריך לגדול בחוץ במשך ארבע או חמש שנים. רק אז העצים יכולים ליצור שחלות ופירות. לכן, על הגנן להמתין בסבלנות לתקופה זו ולדאוג לעץ.

לסיכום, יש לציין כי גידול הגלעין באזור מוסקבה צובר פופולריות בקרב גננים. לעתים קרובות העץ נטוע למטרות דקורטיביות, הם מכינים בונסאי יפה מהכתר.

עם זאת, אם ניגשים לטיפול באחריות ובשקידה, תוכלו לקבל עץ בריא ופורה בעוד חמש שנים. כתוצאה מכך, הגנן מקבל לא רק עץ ירוק עד יפה, אלא גם קציר סתיו של פירות טעימים ובריאים.

תוצאת הניסוי

היא הפרידה בזהירות את הגרגירים מהקליפה, שמרה אותם בתמיסה במשך חצי יום

(1 גרם ב 1 ליטר מים) ונטועים בסירי חרס קטנים באמצעות אדמת עציצים. שמתי בכל אחד שלושה גרגרים (מה אם לא כולם יעלו?), קבורתי אותם בסנטימטר ממש, שפכתי אותם, כיסיתי אותם בפוליאתילן מעל ושמתי אותם במקום חם.

ומה אתה חושב? הגימור שלי נבט ממש אחרי חודש וחצי, שחרר שני עלים והושיט יד לשמש. אגב, כמעט מחצית מהזרעים נבטו והייתי צריך לשתול בזהירות חלק מהשיחים בעציצים נפרדים.

ורק אחר כך גיליתי שהעצמות אינן נובטות בצורה כזו, מכיוון שהצמחים צומחים (אם הם בכלל גדלים)), אינם פורחים ואינם מניבים פרי. אבל באותה תקופה לא ידעתי את זה, רציתי לראות מהר יותר באיזה סוג של מדלל זה?

מדלר בסיר

קראתי באינטרנט שצריך להצליל כישי "תינוקות", אז שמתי את הסירים עם שתילים בצל חלקי למשך כמה שבועות. וכשהצמחים שלי שחררו 2 עלים נוספים, הנחתי אותם על אדן החלון.

כעבור חצי שנה, פירות הניסוי שלי גדלו ל -30 ס"מ. האם הגיע הזמן לשתול באדמה פתוחה? אבל לא ... מתברר שקיבלתי את זרעי הגידול היפני, אשר - אבוי! - לא שורד בשטח הפתוח של האזור המרכזי של רוסיה.

מה לעשות? נתתי כמה מהצמחים לחברים שלי - הבנות שלי היו מאושרות.השארתי לעצמי 5 שיחים, השתלתי אותם בעציצים יפהפיים בחוץ ועכשיו הנחתי אותם על הלוג'יה בקיץ, ובחורף הם "חוזרים מחופשה" לדירתי, שם מצויד להם מקום מואר.

אתר אודות הקוטג '

הפופולריות של הגושית הביתית הולכת וגוברת מדי שנה, מה שמסביר את יומרותה מבחינת טיפוח וטיפול.

אפילו מתחיל יכול לגדל מתלה מעצם, וצמח כזה יקשט כל קוטג 'קיץ. בנוסף, תמיד יש אפשרות לקנות שתיל מוכן.

מדלר, או עץ הגביע, שייך לסוג הצמחים הנשירים ממשפחת הוורודים. הגידול, המעובד כיום, מחולק לסוגים הבאים:

• גמדון גרמני, או רגיל;
• מדלל שטרן.

מחלות ומזיקים

מדלר אינו צמח גחמני במיוחד, אך הפרות שיטתיות של המיקרו אקלים וטיפול לא תקין עלולות לגרום למחלה:

• ריקבון שורשים מתרחשת עם לחות אדמה מוגזמת, מים עומדים, במיוחד בתנאים קרים.
• מדלל משאיר תלתל ונמוגים עם מחלת כוויות חיידקית. הבעיה יכולה להתעורר כאשר הצמח מוחזק בתנאים של טמפרטורה נמוכה, לחות אדמה מוגזמת ורמות חנקן גבוהות בקרקע.
• מדלר צומח לאט בתנאים של אור או דלדול אדמה לא מספיק.

מדלר יכול לתקוף כנימות, פטריות שחורות וחרקים בקנה מידה.

מידע כללי

Medlar נקרא לעתים קרובות מאוד "ניספרו" או "שק". צמח פרי זה יוצר את פרי השסק. הצמח נמצא לעיתים קרובות בדרום מערב אסיה, כמו גם בקווקז. היא זכתה לפופולריות מיוחדת בשטחה של איראן, אזרבייג'ן וטורקיה, שם פירות השלג מאוד אוהבים. מדלר, שנטיעתו פופולרית במדינות אלה, מעובד שם למעלה משלושת אלפים שנה. בימי קדם הוא גדל על ידי היוונים והרומאים.

הזנים המפורסמים ביותר של עץ הפרי הם:

• גמל;
• גמדון יפני;
• מתערב קווקזי.

התווך הקווקזי הנפוץ ביותר, שפריו בעל תכונות מועילות ייחודיות ומשמש בהצלחה במטבח הקווקזי.

תכונות מועילות

הגדיל הגרמני והגדיל היפני נדירים למדי בארצנו, אם כי גידולם של מינים אלה אינו קשה. לפירות יש את המאפיינים הבאים:

• בהרכב הפירות - מים, סיבים תזונתיים, חלבונים, חומצות לימון ולימון, כמו גם פרוקטוז;
• תוכן משמעותי של ויטמינים ומינרלים, כולל בטא קרוטן, קרוטן, כמו גם רכיבים בצורת ניאצין, חומצה פולית, ויטמינים E, B ו- A, סידן, זרחן, יוד, ברזל, מגנזיום ואשלגן;
• מאה גרם פרי מכיל כארבעים קילוקאלוריות.

בספרד, ביפן ובישראל, מזרן יפני זוכה להערכה רבה. פירות נצרכים לרוב טריים. בנוסף, ריבה וריבה מיוצרים מפירות עץ זה, כמו כן מכינים קינוחים, ליקרים וקומפוטים. בספרד משתמשים בפירות גם להכנת רטבים וקישוטים למנות בשריות.

מדלר ומדלור יפני מכילים כמות קטנה של קלוריות וניתן לצרוך אותם אם אתם מקפידים על דיאטה. את המלח מומלץ לאכול על ידי אנשים הסובלים מבעיות בתפקוד הכליות, מה שמאפשר להם להגדיל את יכולת הסינון שלהם. תכולת כמות משמעותית של מים מולקולריים מאפשרת לך להוציא רעלים מהגוף. גמדון גרמני וגדיל יפני שומרים על איזון הוויטמינים בגוף בצורה מושלמת. לעלים של עצים יש גם תכונות מועילות. הם משמשים להכנת תרופות.

אנו ממליצים גם לקרוא את המאמר בנושא גידול גדל:

זנים שונים

נכון לעכשיו, בתנאי ארצנו, ניתן לטפח כמה זנים של מדלל, ביניהם פופולריים במיוחד:

• זרעים ושתילים מזן הכדורים "קומון", שיש בו פירות מעוגלים או מעט שטוחים עם משטח דהוי של העור, בעל התבגרות וצבע צהוב עז. משקל הפירות אינו עולה על 30 גרם;
• זרעים ושתילים מזן הברזלים "טנאקה". פירות סגלגלים בצורת אגס הם בצבע צהוב עם גוון כתום אופייני ומשטח מאט. הזן בעל פירות גדולים, ומשקל הפרי נע בין 50 ל -80 גרם;
• זרעים ושתילים של גמדל "פרמייר". לפירות צהובים-כתומים-סגלגלים בצורת אגס יש משטח מאט והתבגרות. משקל הפירות הממוצע הוא כ 40 גרם;
• זרעים ושתילים של מדלל "שמפניה". פירות עץ זה מאופיינים בצורת אליפסה או אגס, בצבע צהוב כהה והתבגרות בולטת. משקל הפירות הממוצע הוא כ 45 גרם.

ישנם עוד מספר זנים, שתילים וזרעים אשר ניתן למצוא בשווקי הגן במדינה, אך הם אינם פופולריים במיוחד ולא תמיד מצליחים כאשר הם גדלים בתנאים של מרכז רוסיה.

גידול מזרע ושתיל

ההבדל העיקרי בין גידול לגידולי פרי סובטרופיים אחרים הוא היכולת להתרבות לא רק בצמחייה, אלא גם בזרעים. כדי להשיג זרע, יש לבחור רק את הפירות הבשלים ביותר, כמו גם פירות גדולים שגדלו בתנאי האקלים שלנו. החלק הפנימי של הפרי מכיל כשלושה זרעים, שמראים רמה טובה של נביטה בתנאים של שתילה וטיפול נאותים. שתילים שניתן לגדל בצורה כזו מובטחים שישמרו על כל התכונות הטמונות בצמח האם.

ככלל, בתנאי גידול סטנדרטיים, זרעים נשמרים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך יממה. אפשר לגדל צמח זה מזרעים עם טיפול הולם בתנאי פנים, כמו גם בגינות חורף ובאדמה פתוחה. כאשר צמיחת הגידול אינה מוגבלת, העץ יכול להגיע לגובה של מטר וחצי. טיפול בצמחים הוא די פשוט. כאשר העץ מגיע לגובה מספיק, יש לבצע גיזום ועיצוב כתר. תלוי באיזו שיטת גידול נבחר, ניתן ליצור צמח קומפקטי למדי.

גידול גמדון מעצם הוא תהליך ממושך למדי. לא משנה באיזה פרי משתמשים לחילוץ העצם, יש לייבש אותו. בשלב הבא מצטלקת העצם, אותה ניתן לשפשף בנייר זכוכית, ואחריה השרייה בתמיסה של חומוס איכותי.

כללי טיפול

גידול גידול הוא תהליך פשוט, אך ניתן להשיג תשואת פירות גבוהה באופן עקבי עם טיפול הולם. ככלל, יש צורך לשתול גחלילית באביב או בסתיו, באזור שפונה בעבר מעשבים שוטים. יש להוסיף לבור השתילה ארוחה של עצם, כמו גם דשנים מינרליים מורכבים.

השתילים הגדלים נקשרים ליתד עץ, המותקן בבור השתילה יחד עם הצמח הצעיר. האדמה סביב השתיל צריכה להיות מרוסקת היטב, וסוג האדמה הקל צריך להיות מכוסה בקומפוסט או בזבל רקוב. מתחת לשכבת האלומיניום, האדמה נשארת לחה וקרירה.

טיפול בצמחים הוא די פשוט:

• השתלת עץ בוגר מבוצעת אחת לשלוש או ארבע שנים;
• מדלר מגיב להשקיה בשפע עם מים שקועים;
• הליכי מניעה להגנה על צמחים מפני זיהומים פטרייתיים פיח;
• שינוי שנתי של האדמה העליונה סביב הצמח.

בנוסף, הטיפול כולל חבישה עליונה עם דשנים מורכבים איכותיים, אשר משפיעים לטובה על גידולו, התפתחותו ופריו השופע של עץ הפרי המדהים הזה.

החומר הוכן בשיתוף פעולה עם פורטל Dacha Decor

מפלר יפני או לוקבה הוא פרי סובטרופי. נספרה

טיפול אקזוטי: איפה לשים את הסיר

עם הופעת הנבטים, המקלט מוסר. הסירים ממוקמים בחדר חם ומואר, האפשרות הטובה ביותר היא אדן החלון הדרומי או הדרום-מזרחי. אם אין מספיק אור טבעי, אז שעות האור מורחבות באופן מלאכותי בעזרת מנורה: פריחה בשפע אפשרית רק באור שמש ישיר. טמפרטורת האוויר בחדר נשמרת על + 18 מעלות צלזיוס. בקיץ מומלץ להוציא את הסיר למרפסת או לאוויר צח, זה יקדם צמיחה פעילה.

עצה למרות העובדה שהמדיל פוטופילי, יש להגן על צמחים צעירים מפני אור שמש ישיר. עד שהנבטים מתחזקים, יש להרחיק אותם מאדן החלון שטוף השמש.