שזיף דבש לבן - זן נדיב עם שם טעים מאוד

היסטוריית רבייה של הזן

מולדת השזיף הלבן היא אוקראינה. המחבר שייך למדען המוכשר L.I.Taranenko. בשל צבעו הענברי של הפרי, הוא נקרא גם שזיף מוקדם צהוב דבש, ויש שם כמו אוקראיני לבן. בעת ההרשמה, המגדל הגדיר את היבול כ- Honey White. שמות אחרים נחשבים עממיים. השזיף התפשט בכל הרפובליקות של האיחוד לשעבר והשתרש בחלקות גננות פרטיות.

הסרטון מספר על זן הדבש הלבן:

יתרונות וחסרונות - טבלה

שזיף לבן דבש - מגוון מניב

תיאור זן השזיפים דבש לבן

השזיף הביתי מדובאיה נמצא בכל הרפובליקות של המרחב הפוסט-סובייטי. יותר מכל התרבות גדלה:

• חוות ברחבי אוקראינה. שזיף הדבש הצהוב השתרש גם בטרנסקרפטיה.
• גני שזיפים לבנים נפוצים באזור כדור הארץ השחור המרכזי.
• שזיף מתאים דבש לבן לאזור מוסקבה, השתרש באזור בלגורוד וקלוגה.

המגוון יכול להיות מאופיין בתכונות הבאות:

• ההבדל העיקרי הוא גודל הכתר. הגובה המרבי של עץ שזיף הדבש יכול להגיע בין 4 ל -7 מ '. התרבות נמרצת עם כתר מתפשט.
• שטח גדול נדרש לגידול שזיפים צהובים. הכתר גדל עד 5 מ 'בקוטר. עם זאת, העץ אינו חווה עיבוי. ענפי השזיף הצהוב צומחים במתינות, אין שום דבר מיותר.
• הפירות גדולים. המסה של שזיף צהוב אחד מגיעה ל 55 גרם. הפרי כדורית, אחיד. העור והעיסה לבנים כאשר הם לא בשלים. פרי בשל לחלוטין נחשב כאשר הוא מצהיב עם גוון ענברי. הטעם של העיסה מתוק. מעט חומצי. העיסה הצהובה בשלה רוויה בניחוח שזיפים עדין. על פי ציון הטעימה של 5.0 נקודות, השזיף הצהוב קיבל 4.5.

כדי שהתיאור של זן השזיפים הלבן יהיה שלם, בואו ניקח בחשבון מאפיינים אחרים של התרבות.

קציר ואחסון יבולים

שזיף הדבש נבצר מאמצע יולי ועד תחילת אוגוסט. קציר בערב ובמזג אוויר יבש, החל מהשכבות התחתונות. הפירות מונחים בקופסאות עץ ומאוחסנים בבית בטמפרטורה של 0-1 מעלות ולחות אוויר של 86-90%. חיי המדף בתנאים כאלה הם חודשיים.

דבש שזיפים הוא פתרון מצוין לאזורים עם כפור קשה. גידול עץ פרי בשפע אינו כל כך קשה אם פעל לפי הנחיות הבסיס לשתילה ותחזוקה.

מאפייני מגוון

בכל תיאורי השזיף הלבן בו נתקלים מודגשת חוסר היומרות של המגוון, עמידות בתנאי מזג אוויר גרועים.

עמידות חורף של שזיף דבש

לזן השזיפים הצהוב קשיחות חורף טובה. ניתן להוסיף לאיכות זו גם עמידות לבצורת. ללא קשר לתנאי האקלים, התנובה והטעם של הפרי אינם משתנים.

עֵצָה! למרות עמידותו הבצורת הגבוהה, הזן אוהב השקיה בשפע, כמו כל שזיפים אחרים.

מאביקים שזיפים דבש לבן

דבש צהוב שזיף מתחיל לפרוח בתחילת האביב. בדרום הפרי מבשיל ביולי. תושבי אזורי הצפון מסיקים באוגוסט. הזן נחשב לפורה עצמית. אתה צריך מאביקים כדי לקצור. הזן הטוב ביותר הוא Vengerka ו- Renklod Kuibyshevsky. גננים אוקראינים מכנים לעתים קרובות את השזיף הלבן מדובה ארטמובסקאיה. לצורך האבקת היבול, כל עצי שזיף קשורים נשתלים בקרבת מקום.

תשומת הלב! כפור ובצורת אינם משפיעים על איכות ההאבקה.

פריון ופרי

בממוצע, שזיף הדבש מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית מרגע השתילה. הכל תלוי בעמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית, בתנאי האקלים. עד העץ קוטפים עד 35 ק"ג מהיבול. נקודת התורפה של שזיף לבן היא עץ. עם קציר שופע ענפים נשברים. הקנה עלול אפילו להיסדק. תומכים עשויים מקלות עוזרים להצלת הכתר.

תשומת הלב! עם שתילה לא נכונה, שזיף פרי צהוב דבש 4 שנות חיים לא יכול להגיע. אם השתיל נקבר עמוק בתחילה, הקליפה מזווגת. השזיף יצמח לאטו ויניב תשואות ירודות.

היקף פירות יער

פירות לבנים וצהובים נחשבים לשימוש אוניברסלי. ניתן להקפיא את הפירות, לאכול אותם טרי ולהשתמש בהם לכל סוגי העיבודים. בשל יופיו של עיסת צהוב וטעם קינוח, שזיפים משמשים לקישוט שולחנות אירועים לחגיגה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

ביקורות רבות על שזיף הדבש הלבן אומרות כי הזן אינו מפחד ממונליוזיס. כתמי חור, חלודה, כמו גם פטריות הגורמות לריקבון פירות מהווים סכנה גדולה לתרבות. ריסוס מונע בקוטלי פטריות מסייע במניעת התפשטות מחלות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן השזיף הצהוב של דבש נוצר בתקופה קשה, כאשר תושבי המדינה היו זקוקים מאוד למזון ויטמינים. אלה היו השנים שלאחר המלחמה. מגדלים ניסו להפוך את הזן לפרודוקטיבי בכל תנאי גידול.

הנקודות הבאות נבדלות מהיתרונות:

• המגוון לא מפחד מקיצוניות טמפרטורה. מדד התשואה נשמר במקרה שהשזיף סובל מכפור או בצורת חוזרים.
• זן השזיפים הצהוב מסתגל כמעט לכל תנאי מזג האוויר של הרפובליקות שלאחר הסובייטים.
• הבשלה מוקדמת של פירות, טעם קינוח עדין של העיסה. הפרי הצהוב של המטרה האוניברסלית מתאים להכנת קינוחים, שימור, סובל תחבורה לטווח ארוך.
• זה נחשב ליתרון גדול שכאשר הם מאובקים עם זנים אחרים של שזיפים, איכות הפירות לא משתנה ב Belaya Medovaya.

החיסרון היחיד הוא גודל הכתר הגדול. כדי להגביל את הצמיחה, הגננים פונים לגיזום תכוף. מגדלי עם מנסים לחצות דבש לבן עם זנים ננסיים על מנת לקבל עץ קטן, אך לא על חשבון איכות הפרי.

קציר: ים של פירות צהובים

לבן דבש מתחיל להניב פירות 3-4 שנים לאחר השתילה. העץ מגיע לתשואתו המקסימלית (40-50 ק"ג) בגיל 10-12 שנים. הזן שייך להתבגרות מוקדמת, הקציר מבשיל, תלוי באזור, בסוף יולי - תחילת אוגוסט. איסוף שזיפים מתחיל מהענפים התחתונים, קפל בזהירות את הפירות למיכל מוכן. חיי המדף הם עד חודשיים.

משתמשים בדבש לבן דבש ולתכשירים משומרים

השימוש בפירות דבש מגוון מאוד: הם נצרכים טריים, מעובדים לריבות ומרמלדות, ומכינים משקאות. פירות יער גדולים וריחניים טובים בכל צורה שהיא.

שתילה וטיפול בשזיף צהוב דבש

אתה לא צריך להיות בעל ידע מיוחד כדי לגדל שזיפים לבנים של דבש. עם זאת, שתיל שתול רק באתר לא יכול להביא את התשואה הרצויה. כדי להשיג עץ פרי טוב, עליך לעקוב אחר כללים פשוטים של טכנולוגיה חקלאית.

תזמון מומלץ

עדיף להפיץ שזיפים מוקדמים על ידי שתילים. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת האביב, החל מחודש מרץ. האתר הוכן מאז אוקטובר. גננים מאזורי הדרום מעדיפים שתילת סתיו של שזיפים. העלילה מוכנה לפחות שבועיים מראש. ההליך מורכב מפיזור סיד וחומוס, ואחריו חפירת האדמה.

בחירת המקום הנכון

שזיף הדבש המוקדם גדל היטב באזור שטוף שמש עם חימר או אדמה חולית. הדרישה העיקרית היא שטח פנוי גדול. עצים שכנים צריכים להיות במרחק של 3 מ 'לפחות, ועדיף לעמוד ב -5 מ'. מגוון השזיפים הצהוב לא אוהב אזורים ביצותיים.

אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול בקרבת מקום

זן הדבש הלבן מסתדר היטב עם שזיפי דובדבן ושזיפים אחרים. בנוסף, הם מאביקים. גננים באזורים קרים ממליצים לשתול שזיף לבן דבש עם שזיף אופל בגלל הדמיון של כמה מאפיינים. שני הגידולים עמידים בפני כפור, גבוהים ובעלי כתר מתפשט. זן האופל פורה בעצמו ומהווה אבקה טובה לשזיף הדבש הלבן.

התרבות מסתדרת היטב עם דובדבנים, דובדבנים, עצי תפוח, משמשים ואפרסקים. סמבוק שגדל בקרבת מקום יגן על השזיף מפני כנימות.

שכנים רעים כוללים את כל סוגי הדומדמניות, ליבנה, אגס, אגוז. מיקום קרוב של עצים מחטניים אינו רצוי.

בחירה והכנה של חומר שתילה

גננים מנוסים ממליצים בחום לקנות שתילי שזיפים לבנים רק במשתלה. הדרישה העיקרית לחומר שתילה טוב היא מערכת שורשים מפותחת, גזע אחיד עם קליפה שלמה. הקפידו על ניצני פירות חיים. שתילי שזיפים עדיף לקנות דבש צהוב עד 1.5 מ '. עצים גבוהים יותר לא ישתרשו טוב. שתיל עם מערכת שורשים סגורה נטוע עם גוש אדמה. אם נרכשה שזיף לבן עם שורשים פתוחים, הם ספוגים במשך כמה שעות בדלי מים לפני השתילה, ומוסיפים את התרופה Kornevin.

אלגוריתם נחיתה

ביקורות רבות של תושבי הקיץ על שזיף הדבש טוענות כי השתילה מתבצעת על פי כללים מקובלים. עליך לבצע את הפעולות הבאות:

• הם מתחילים לחפור את החור מסילוק אדמה פורייה בעובי של כ- 30 ס"מ. היא מונחת בצד. מסירים את כל האדמות העקרות האחרות מהבור. בעתיד זה לא יהיה שימושי. גודל החור תלוי במערכת השורש של השתיל. בדרך כלל 60 ס"מ עומק ורוחב זה מספיק.
• אם לשתיל השזיף של מדובאיה שורשים פתוחים, יתד עץ מונע בקרקעית במרכז החור. זו תהיה התמיכה בעץ.
• צ'רונזם וחימר מאופיינים בניקוז לקוי. אם יש אדמה כבדה באתר, תחתית החור מכוסה באבן קטנה.
• מכינים תערובת תזונתית מהאדמה הפורייה המופרשת. האדמה מעורבבת עם 2 דליים של גללי פרות ו -500 גרם אפר. מדשנים מוסיפים 100 גרם סופר-פוספט, 85 גרם אשלגן כלורי.
• שכבה דקה של תערובת פורייה מוגמרת נשפכת על קרקעית הבור. השתיל טובל בזהירות בחור. אם מערכת השורשים פתוחה, היא משטחת בעדינות לאורך התחתית.
• מילוי חוזר מתבצע בתערובת פורייה. צווארון השורש לא נותר מכוסה באדמה בכ- 5 ס"מ. השתיל מושקה בשפע. אחרי שהאדמה שוככת, האדמה מתמלאת. תא המטען קשור בחבל ליתד.

השתילה הסופית היא חיפוי מעגל תא המטען. עדיף להשתמש בכבול. מאלץ ישמור על לחות, ויצר תנאים נוחים להטמעת שורש.

הסרטון מספר על הכללים לשתילת שזיפים:

תכונות שתילה, מאביקים

ניתן לשתול שזיף באביב ובסתיו. נטיעת אביב עדיפה: עצים צעירים יוכלו להתחזק במהלך הקיץ והחורף בבטחה.

רצוי לרכוש שתילים לשתילה עם מערכת שורשים סגורה או אם אין כאלה, בדקו היטב את השורשים.הם צריכים להיות נקיים מהצטברות או מאזורים יבשים.

שתילי שזיפים עם מערכת שורשים סגורה משתרשים טוב יותר

את בור הנחיתה מכינים מראש: מסתיו או חודש לפני השתילה המיועדת. זה הכרחי כדי שלארץ יהיה זמן לדחוס, והשתילים לא יעמיקו מתחת לרמה הנדרשת. עומק הבור וקוטרו 50-70 ס"מ.

מכינים את הבור הרבה לפני השתילה, כך שכדור הארץ יספיק להתיישב.

הוראות נחיתה שלב אחר שלב:

1. יוצקים שתי דליי דשן אורגני (ניתן להוסיף 0.5 ק"ג אפר ו- 0.1 ק"ג סופר פוספט).
2. תקע יתד לתוך החור.
3. מניחים את השתיל כך שאתר ההשתלה יהיה 5-10 ס"מ מעל פני האדמה, יישר את השורשים.
4. מלא את החור באמצע האדמה, דחוס מעט את האדמה סביב תא המטען.
5. יוצקים דלי מים.
6. מלא את החור באדמה עד לרמה הרצויה ושוב מים.

וידאו: שתילת שתיל שזיפים

מכיוון שהדבש הלבן פורייה עצמית, יש צורך לדאוג למאביקים, שיכולים להיות הזנים Vengerka מוקדם, Vengerka Donetskaya, Renklod Karbysheva. כאשר שותלים כמה עצים, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 5 מ '.

טיפול במעקב שזיפים

הזן נחשב עמיד לבצורת, אך הוא לא יסרב למי שזיפים. השתיל זקוק להשקיה תכופה עד שהוא משתרש. יתר על כן - הכל תלוי במזג האוויר. גננים מקפידים בדרך כלל להשקות את השזיף הלבן באביב לאחר דהיית העץ ותוך כדי מזיגת הפרי. אם מזג האוויר יבש, השקיה נוספת מתבצעת כל 20 יום. לאחר הקציר נשפכים 2 דליי מים מתחת לעץ. ההשקיה האחרונה מתבצעת באוקטובר. 8 דלי מים נשפכים מתחת לעץ.

תשומת הלב! לאחר ההשקיה האחרונה, האדמה סביב תא המטען מתרופפת, מכוסה בזבל יבש.

שתילים צעירים אינם מוזנים. יש מספיק חומרים מזינים שהוכנסו במהלך השתילה. בשנה הרביעית לחיים, דבש השזיף מוזן 20 ק"ג זבל. מדשנים מוחלים 100 גרם סופר-פוספט, 80 גרם חנקתי, 50 גרם אשלגן. עבור עצים ישנים כמות החומרים האורגניים מוגדלת ל -30 ק"ג. חומרים מינרליים מתווספים בכ- 40-50 גרם. בסתיו יש להאכיל את השזיף בדשן זרחן-אשלגן.

גיזום שתיל צעיר נעשה ליצירת כתר. מהשנה השנייה לחיים, הענפים הנוספים מנותקים מהשתיל, ויוצרים עיבוי, וגם יורה הצמיחה המוארכת מתקצרים בטבעת אחת.

גיזום התחדשות נעשה על עצים ישנים. כל הגידולים מעל גיל 5 מוסרים. זן הדבש לבן נותן צמיחה רבה. זה מוסר לפחות 5 פעמים בעונה. יורה שהושק ימשוך מיצים מהעץ.

ההכנה לחורף מתחילה בהשקיית טעינת לחות. מעגל הגזע כמעט מכוסה בזבל יבש בעובי 15 ס"מ. הקליפה בחלק התחתון של תא המטען מנוקה מחזזיות, מסוידות בסיד. ענפי עצים מחטניים או רשתות מיוחדות משמשים כהגנה מפני מכרסמים. ההגנה קשורה בחוט, ועוטפת היטב את החלק התחתון של הקנה.

תנאי גידול, יתרונות וחסרונות

כמו רוב עצי השזיף, דבש צהוב (לבן) אינו תובעני על הקרקע. התנאי העיקרי הוא רפיון הקרקע והיעדר מי תהום סמוכים.

נטיעת עץ צעיר מתבצעת בצורה הטובה ביותר בחור שהוכן מראש, בעומק של 0.5-0.7 מ 'לפחות, עם יתד בירית מונע באמצע. עליך להשלים את השתילה בהשקיה בשפע - לפחות דלי אחד לשתיל.

תחזוקה, אם כי מינימלית, נדרשת לא רק לעץ עצמו, אלא גם ליבול. השקיית העץ אינה אסורה בתקופת ההבשלה: בין 5 ל -10 דלי מים מתחת לעץ אחד, תלוי בגיל השזיף. ואז הסיכוי שלך לקבל פרי טעימה של 4.5 נקודות (מתוך 5 אפשריות) יגדל באופן אקספוננציאלי!

למדובה יש שני חסרונות בלבד:

1. מגוון זה אינו סובל צל טוב. זה יכול להפחית את איכות הפרי, או אפילו לזרוק אותם לגמרי.
2. תופס מקום רב באתר.הוסף כי יש צורך לשתול בו עצים מאביקים, והשטח הכבוש יגדל בכמות האדמה הדרושה למאביקים.

מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה

על פי התיאור, שזיף דבש מתנגד היטב למחלות ומזיקים. עם זאת, זבובי מסורים, כנימות, חרקים בקנה מידה, חדקונים אוהבים לחגוג את התרבות. למניעה והדברה של מזיקים משתמשים בניטראפין, כלורופוס וקרבופוס.

מבין המחלות, הזן מושפע לעיתים רחוקות מחלודה, פטרייה וזיהום מחורר. נוזל בורדו או תמיסה של סולפט נחושת טהור נחשבים לתרופה הטובה ביותר למניעה וטיפול.

גיזום שזיף

אלמנט חשוב בטיפול בשזיפים הוא גיזום, הדרוש ליצירת הכתר והסרת ענפים ישנים ופגועים. יש לבצע הליך זה 3 פעמים בשנה. עבור עצים צעירים, גיזום האביב מתבצע בסוף מרץ - תחילת אפריל. בשנה הראשונה לאחר השתילה יש לקצר את הענף המרכזי ל -1.5 מטר ולהסיר יורה צדדית ברמה של 50 ס"מ מעל פני האדמה.

בחודש יוני יש לחתוך שוב את יורה לרוחב, הפעם לאורך של 20 ס"מ. בסתיו עליכם להיפטר מהעץ מענפים פגומים ויבשים.

כאשר העץ מגיע לגיל 15, יש לבצע התחדשות מוחלטת של העץ על ידי הסרת ענפים ישנים ויבשים.

מתכונן לחורף

לפני תחילת מזג האוויר הקר בחורף, חשוב להגן על העץ, למרות עמידותו הטבעית בקור. צריך לטייח את גזעי הגזע והשלד, ולעטוף את הגבעול ואת בסיסי ענפי השלד ביוטה או נייר.

שזיף דבש לבן, שהתיאור, שתצלומו מוכר לגננים רבים, הוא זן הבשלה מוקדם. ההבשלה מתרחשת בעשור האחרון של יולי - תחילת אוגוסט. עץ אחד לעונה מסוגל לייצר כ- 35 קילוגרם של פירות ארומטיים איכותיים.

כדי לשמור על טריות ויכולת התחבורה הטובה של היבול, יש לקצור שזיפים רק במזג אוויר יבש, מכיוון שפירות שצברו לחות לא יאוחסנו זמן רב. לא מומלץ לקצור פירות לאחר גשם, השקיה או בבוקר כשנשארות טיפות טל על עורן.

יציאה

נסו למצוא את השזיף הצהוב (לבן) בעותק הזעיר שלו - עמוד, אך קחו בחשבון שהוא העמוד הדבש הלבן» לא קיים. רק שכל ה"עמודים "הצהובים מאוחדים תחת השם הכללי" שזיפים לבנים (צהובים) ".

הזן המתוק ביותר מבין השזיפים העמודים, קרוב ככל האפשר לטעמו של מדובאיה, הוא זן המירבלה, המכונה לעתים קרובות כך ומכונה "דבש".

בכל מקרה, גם על שזיף זה וגם זה יהיה צורך להגן מפני מחלות נפוצות ומזיקים של עצי שזיף. עש השזיף והמעץ מסב את הנזק הכבד ביותר.

אבל יש עוד הרבה שזיפים צהובים טובים עליהם כתבנו במאמר זה, כולל אלה של רבייה סינית.

אל תשכח לשתף את המאמר עם החברים שלך, הם רק יודו לך.