שזיף: צילום, וידאו, זני שזיפים, מאפייני טיפוח, מחלות ומזיקים

תכונות של צמיחה ופרי

שזיף גדל כשיח או עץ גבוה. הכתר מתפשט או פירמידה צרה, ענפים שמוטים או ישרים. החלק הקרקעי נע בין 2 ל -8 מטרים. הכל תלוי במגוון, בקרקע, בתנאי האקלים. בתנאים נוחים, גובהם של מינים מסוימים מגיע ל -10 מטרים ומעלה.

בשנים 4-6 הראשונות ישנה צמיחה אינטנסיבית של סניפים. פרי מאט את התהליך.

בטריטוריה של קרסנודר מגדלים זנים נמרצים: Vengerka, Green Renklod, Ontario.

במרכז רוסיה נפוצים זנים בינוניים (וושינגטון, אזאנסקיה הונגרית) וצמחים נמוכים (mirabeli). שטח הכתר של האחרון הוא עד 40 מ"ר. M.

שזיף מתחיל פרי בגיל 3-4 או 5-6 שנים. ממשיך לייצר יבולים במשך 20 שנה.

על השזיף נוצרים ניצנים פשוטים (גדילה) ומעורבים (עלים, פרחים). נוצר ביחיד ובקבוצות. יתר על כן, מבין ניצני הקבוצה נוצרים זרדי זר ודרבנים. האחרונים יוצרים ניצני גדילה.

מטבע הפרי, זני השזיפים מחולקים לקבוצות:

1. זנים המניבים פרי במרווחים של השנה שעברה. הסניף נשלט על ידי ניצנים קבוצתיים. צורת הכתר מתפשטת. אלה כוללים שזיפים אמריקאים, סיניים, אוססוריסקאיה. גידול יורה נתמך כדי להאיץ את הופעתם של פירות.
2. פרי על ענף בן שנתיים. פירות נוצרים על שלוחות וענפי זר. תוחלת החיים של דורבנות היא 5 שנים. זנים מסוג זה הם בעלי צורת כתר פירמידה (אנה שפט, ונגרקה דומשנאיה, אפרסק).
3. פרי מעורב. שתי האפשרויות קיימות בקבוצה. רוב הזנים עם 3 קבוצות פרי: טולה שחור, וונגרקה מוסקבה, מירניה, סקורוסיפלקה אדומה, זיכרון טימיריזבה, יופי וולז'סקאיה, צהוב אוצ'קובסקאיה. הזנים נבדלים בתשואה גבוהה, בהבשלה מוקדמת.

מאפייני הפרי נלקחים בחשבון בעת ​​הגיזום, המסדיר את התשואה.

מאפייני ותיאור העץ

שזיף הוא צמח ממשפחת ה- Rosaceae. גדל בצורה של שיח או נוצר על ידי עץ. גובה השזיף יכול לנוע בין 2 ל -16 מ '. מערכת השורשים של הצמח גדולה למדי. זה צומח יותר לצדדים. עומק קנה השורש הוא כ- 40-60 ס"מ. שורשים יכולים להסתעף לצדדים באורך של 3-6 מ '. החלק הקרקעי של הצמח מורכב מגזע וכתר.

בתורו, הכתר נוצר מענפי שלד, חצי שלד, גידולים בני שנה ויורה גדלה. העמודים מיושרים. העץ בצבע אפור-חום, חלק.

בחלק מהדגימות הענפים מכוסים בצפיפות בקוצים. הניצנים בדרך כלל פשוטים, כלומר רק פרחי או רק ניצני גדילה. פחות נפוצים הם דגימות עם ניצנים מעורבים המכילים צמיחה וראשוני פרחים בבת אחת.

האם ידעת? סליובוביצה - ירח עם שזיפים.

לוחות יריעה מאורכים. פני העלה עוריים, החלק העליון כהה יותר מהפנימי. בהתאם למין, ניתן לצבוע את העלים בגוונים שונים של ירוק וסגול.

תפרחות של 2-3 פרחים נוצרות על גידולים וזריקות זר בן שנה. הפרח לבן, קוטרו 2 ס"מ. בתוכו נמצאים אבקנים וסודרים. פרחים נפתחים מוקדם יותר מעלים או כמעט בו זמנית איתם.שזיף פורח הוא דקורטיבי ביותר.

רמת הפריון העצמי של הצמח תלויה במגוון. בכל מקרה, אם יש מאביקים עם תקופת פריחה דומה במרחק של 4 עד 20 מ 'מהשזיף, התשואה תהיה גבוהה משמעותית. לאחר הפריחה מופיעים דרופים במקום התפרחות, שהן פירות.

צבע הפרי נע בין צהוב בהיר לכמעט שחור. על כל הפירות, ללא יוצא מן הכלל, יש ציפוי שעווה בגוון לבן שקוף. עיסת הפרי חמוצה מתוקה, טעימה, עסיסית. המבנה יכול להיות צפוף, נמס ותמיד סיבי. המאפיין האחרון של העיסה יכול לבוא לידי ביטוי באופן פעיל או פחות, תלוי במגוון.

גלה גם

במה שונה שזיף הדובדבן משזיף?

לשזיף אורך חיים של כ- 30 שנה. מתוכם, פרי פעיל מופיע במשך 15 עד 25 שנים. מרבית ההכלאות החדשות מאופיינות בעמידות גבוהה בפני כפור, בצורת ומחלות.

יש לזכור כי שורשי השזיף ממוקמים באופן שטחי, לפיכך, היעדר ממושך של השקיה יוביל לייבוש הצמח. שזיפים אינם דורשים את איכות האדמה, אולם הם מתפתחים בצורה גרועה בקרקעות חרסיות כבדות. המתאימים ביותר הם קרקעות חרסיות חוליות עם שכבה פורייה עבה.

בשימוש, התרבות המדוברת היא תכליתית מאוד ומיושמת:

• כאלמנט דקורטיבי בעיצוב נוף, המאפשר לך למקם נכונה מבטאים;
• כצמח דבש באביב המאוחר;
• צמח פרי וגרגרים שגדל במטרה להשיג מוצרים בקנה מידה תעשייתי לעיבוד, מסחר, צריכה לצורה טבעית;
• לייצור שמן אתרי, בהרכב קרוב לשקד.

זנים נפוצים של שזיפים

על פי מידת ההבשלה, שזיפים מחולקים לקבוצות הבאות: מוקדם מאוד, מוקדם, בינוני, מאוחר.

בשלב מוקדם מאוד

כדור אדום... את המגוון גידלו המגדלים על ידי חציית בורבנק האדום והאוסוריסקי. העץ משתרע עד 2.5 מ 'גובה. צורת הענפים מתפשטת. פריחה מוקדמת, עלים מופיעים מאוחר יותר מניצנים.

הפירות גדולים (40 גרם), בצבע אדום. הטעם חמוץ ומתקתק עם ארומה בולטת. מוזר פירות - קבוצה 2 (על דורבנות). היבול נבצר 2-3 שנים לאחר השתילה.

סאפה... צמח הגמד נמתח עד 1.5 מ 'גובה. הזן מתקבל על ידי חציית דובדבן ושזיף. זה שיח. פירות גדלים במרווחים שנתיים. בצירי העלים נוצרים עד 6 ניצני פרחים. לכן, המגוון נעים עם קציר שופע.

הפרי מתרחש בשנה השנייה לאחר הנביטה. בגיל 3 שנים של פרי, סאפה מניבה עד 4 ק"ג. הרווחים מוסדרים על ידי גיזום שיטתי. הפירות קטנים - 9-10 גרם. הבשר בצבע בורדו כהה משמש לצביעת מרמלדה, יין. הטעם מזכיר לפת.

מגדלים משתמשים בסאפה לחציית אפרסקים, משמשים.

אופטה... בונסאי עד 2 מ 'גובה. מוצר מחציית שזיף ודובדבן. הפירות משמשים למטרות טכניות.

מוקדם

יופי של מאנצ'ו... הזן הוא נגזרת של 3 זנים: סינית, Ussuriysk, "סימונה". הצמיחה מגיעה ל -1.8 מ '. הצמח שייך לצמחים לא פוריים. לידו נטוע מאבק. שזיף אוססורייסקאיה מתמודד היטב עם תפקיד זה.

פרי קבוע מתחיל 3 שנים לאחר השתילה. תקופת ההבשלה אוגוסט - ספטמבר. מסה של פירות כתומים צהובים 15 גרם. פרי פירות נוצר על ענפי זר.

לאחר ההבשלה יש לקצור את כל הפירות. אחרת, השזיף יזרוק אותם מהעץ.

לְעוֹרֵר... עץ בינוני עם תפוקה גבוהה. פירות הם בעלי ביצה, במשקל 18 גרם.הצבע אדום כהה עם מגע.

צהוב ביצה... עצים מניבים פרי במשך 6-7 שנים. התשואה גבוהה. הפירות גדולים. הטופס הוא ביציות, צהוב כתום.

פירותי בינוני

אפרסק... שזיף מעדיף אזורים דרומיים בגלל קשיחות חורף ירודה. פרי על ענפי זר מופיע בגיל 5-7 שנים. התשואה של העץ עולה עם הזמן. בגיל 25, שזיף אפרסק נושא עד 50 ק"ג ליחידה. משקלו של ברי אחד משתנה בין 45 ל -50 גרם.

צבע השזיף משתנה בהתאם למזג האוויר. במזג אוויר קר - צבע ירקרק-צהוב, במזג אוויר שטוף שמש וחם - סומק ורוד מכסה כמעט את כל הפירות.

ויקטוריה... שזיף שייך לזנים פוריים עצמם ממקור אנגלי. יכול להיות מאבק של זנים אנה שפט, ונגרקה, קירקה. העצים גדולים עם כתר מתפשט. פירות במשך 3-4 שנים.

הפירות אדומים-צהובים, סגולים בהירים בצד שטוף השמש. יש ציפוי שעווה. משקל פרי 40-45 גרם. אוהב קרקעות פוריות לחות בנוכחות סיד.

אִיטַלְקִית... מולדת הזן היא איטליה. העץ עמיד בפני כפור. אזורי דרום מועדפים. בתנאים נוחים, בגיל 5-6 שנים, התשואה של האישה האיטלקית היא 50 ק"ג. בגיל 10 - 100.

הוּנגָרִי... עץ גבוה עם כתר מתפשט, צורה פירמידה. זן עמיד בפני כפור, עמיד בפני מחלות. בקרקעות פוריות לחות התשואה היא 150-180 ק"ג.

הירוק... הצמח הגבוה מגיע לאורך 5-7 מ '. הכתר עגול. הפירות הם שחור ואוכמניות עם ציפוי שעווה.

מאוחר פירותי

וושינגטון... העץ פורה חלקית, בגודל בינוני. המאביקה יכולה להיות אנה שפט, שזיף אפרסק. הכתר כדורית. עלים מופיעים לאחר הפריחה. פרי טוב מתרחש בגיל 7-8 שנים. פירות צהובים בהירים, גדולים.

באזורים עם אקלים לח או קיץ גשום, וושינגטון מושפעת מריקבון פירות. מזג אוויר לח משפיע על החך.

רנקלודה אולנזה... העץ נמרץ. מתחיל בפירות בין 5-6 שנים. התשואה גבוהה. מעדיף את האקלים של אזורי הדרום. הפירות ירוקים, כשהם בשלים לחלוטין הם מקבלים גוון צהוב. העיסה עסיסית, מתוקה.

מדוע פירות שזיפים מועילים?

פירות שזיפים מכילים: סוכרים - עד 14.5%; חומצות אורגניות - עד 2.2%; פקטין - עד 0.7%; טאנינים - עד 0.4%; ויטמין C - עד 20 מ"ג%; ויטמינים B1, B2, B3, B9, K, PP; קרוטן, תרכובות מינרליות.

חומרים פעילים ביולוגית המצויים בפירות שזיפים מסוגלים למנוע היווצרות קרישי דם בכלי הדם ולחזק את נימי הדם. פירות שזיפים מיובשים שימושיים למניעת טרשת עורקים ומחלות של כיס המרה, הם מומלצים למחלות כבד וכליות, תפקוד מעי חלש.

יש לציין כי שזיפים מיובשים מכילים יותר סוכרים מאשר טריים, ולכן אין לצרוך אותם לסוכרת והשמנת יתר.

משתמשים בפירות טריים ולעיבודם (שזיפים מיובשים, קומפוט, מיצים, שימורים, ליקרים, ריבה, ריבה).

באופן לא ייאמן, השזיף עצמו לא עובד מצמח בר. לפני שלוש אלפי שנים בקווקז שזיפי דובדבן הכלאו בצורה טבעית עם קוצים, ומיד החלה להקים תרבות חדשה על ידי אנשים. שזיף הוד מלכותה הגיע לאירופה ואסיה רק ​​אחרי מאות רבות, אם כי השתרש שם כמעט באופן מיידי. כיום מגדלים שזיפים באפריקה, אמריקה ואפילו באוסטרליה.

מטבע הדברים, עבורנו, השזיף הוא פרי מוכר העומד לרשות כל גנן. ולמה תושבי מדינות אחרות כל כך אהבו את זה?
שזיף הוא עץ מתת המשפחה של השזיף או השקדים. גובהו עד 5 מטר. לשזיף עלים פשוטים, אזומניים, ממוסגרים על ידי שיניים, ופרחים ורודים או לבנים עם חמישה עלי כותרת, הנאספים במטריות של חמש עד שש תפרחות, או בודדות.

בחירת חומר שתילה

בבחירת חומר השתילה לוקחים בחשבון זנים המותאמים לתנאי אזור מסוים.

עצים מסווגים לזנים פוריים עצמיים ופוריים בעצמם. אם נבחרה האפשרות השנייה, עליך לדאוג לרכישת זנים מאביקים.

כשאתם קונים שתיל, שימו לב למראה:

1. מערכת השורשים חייבת להיות בריאה, ללא חלקים יבשים;
2. נוכחות של תג המכיל מידע אודות היצרן, מאפייני הזן הם חובה;
3. שתילים עם מערכת פתוחה לא צריכים להראות סימני מחלה, כתמים, נזק, שורשים בהירים;
4. שתילים שנתיים בגובה צריכים להיות 1-1.3 מ ', גדלים מאבן - 1.5 מ'. חריגה מהנורמות מעידה על טיפול לא תקין והפרת טכנולוגיה בגידול.

גננים מנוסים ממליצים לבחור שתילים בני שנתיים. הם משתרשים במהירות וסובלים מתח בקלות רבה יותר מדגימות ישנות יותר.

לשתילת האביב קונים שתילים בסתיו ונקברים באדמה בזווית של 60 מעלות. לעומק 40 ס"מ.

אליונושקה

מגוון שזיפים עם בשלות מוקדמת. גובה העץ לרוב אינו עולה על 3 מטרים. הפירות מעוגלים, הם מגיעים לקוטר 40 מ"מ, שוקלים 30-40 גרם, גוון העור אדום עמוק. העיסה היא בצבע בינוני צפוף, עסיסי, כתום, טעם חמוץ מתוק. בעת ההבשלה, הפירות אינם נסדקים, הזן עמיד בפני כפור וחסין כמעט בפני רוב התחלואות ששזיפים חולים בהן.

בחירת אדמה לשתילה

הרכב האדמה נבחר על פי המגוון. עבור פירות בצורת אליפסה, קרקעות חימר מתאימות, צ'רונזם עגול. שזיפים יכולים לצמוח על קרקעות טיט חוליות יבשות אם האדמה מופרית היטב לפני כן. לשם כך מוסיפים חומוס לאדמה באביב.

שזיף מתייחס לקרקעות חומציות באופן גחמני. חומציות מוגברת נקבעת חזותית. צמחים יהיו אינדיקטור: חמציץ, אברש, נענע, נבל. אתה יכול להוריד את הרמה על ידי הגבלת, הוספת אפר, קמח דולומיט.

מי התהום צריכים להיות ממוקמים במרחק של 1.5 מ ', לא גבוה יותר.

האם שזיף הוא פירות יער או פרי?

צורת החיים של עץ השזיף. עם זאת, עם הזמן פותחו זנים היברידיים רבים שהם שיחים. עובדה זו היא שהובילה למורכבות הסיווג ועוררה מחלוקת רבה בשאלה האם יש להחשיב את הפירות לפירות או האם להיחשב לגידולי פירות יער, שכן הקציר שנקצר משיחים נקרא גרגרי יער.

האם ידעת? מיצוי מפירות וזרעים של שזיפים משמש ליצירת מוצרי טיפוח לעור שמטרתם לשמור על גוון על ידי גירוי ייצור הקולגן.

מבחינת ההגדרה הבוטנית, שזיף הוא פרי. צמח השזיף שייך לדרופוסים. לאחר הפריחה נוצרים עליו פירות חד-זרעים, שזרעם כלול באבן קשה. בגרגרים, הפירות, ברוב המקרים, הם רב זרעים, ואינם מהווים הרחבה של הגבעול, אלא צומחים על גבעול ארוך, שמתייבש עם הזמן, ואחריו נושר הפרי.

שתילת סתיו ואביב

שזיפים נטועים בסתיו ובאביב. באזורים הדרומיים עדיף לשתול בסתיו, בנתיב האמצעי - באביב.

האות לשתילה באביב הוא אדמה מופשרת לחלוטין. העבודה חייבת להיעשות תוך שבועיים. התחל להכין את המושב בסתיו. רוחב הבור הוא 70-80 ס"מ, העומק 40-50.

עבור טיט עניים, הגודל נבחר גדול יותר (רוחב 2 מ ', עומק - 1). החלק התחתון מכוסה בשכבת חרס (5-10 ס"מ) והאדמה מהודקת. מעל שכבה פורייה עם דשנים.

נטיעת סתיו צריכה להתבצע 1.5-2 חודשים לפני כפור יציב. בתקופה זו השזיף מצליח להשתרש. אתר הנחיתה מוכן 15 יום לפני הנחיתה. בסתיו מוסיפים לבור אדמה פורייה עם חומוס (דלי 1), סופר-פוספט (350 גרם), מלח אשלגן (65 גרם). האדמה הצפופה מעורבבת עם חול.

לא משתמשים בדשנים עם חנקן בסתיו. חנקן ממריץ את הצמיחה.

זארכנאיה מוקדם

הבשלת זן מניב מוקדם. הצמח בינוני, הכתר קומפקטי. כשהם נוצרים, הפירות נראים כמו אליפסה מעט מעוגלת, המשקל המרבי של אחד הוא 50 גרם, הצבע הכללי הוא סגול עמוק עם פריחה עבה. מבנה העיסה צפוף, הצבע ענברי, הטעם חמוץ-מתוק. הזן בולט בקרב החברים לנשק בזכות עמידותו בכפור, התשואה השנתית יציבה, האיכויות המסחריות של הפירות גבוהות.

טיפול בשתילים

לאחר השתילה, שתילים צריכים לטפל במעגל כמעט גזע, השקיה, חיפוי, האכלה, גיזום.

אנו דואגים למעגל תא המטען כמעט

הרדיוס של מטר אחד מהשתיל נקרא מעגל תא המטען. לאחר שתילת שזיפים, הם מקדישים תשומת לב מיוחדת ל:

• שחרור בזמן מעשבים שוטים;
• שחרר את האדמה באופן קבוע;
• יורה שורש מוסרים עד 4-5 פעמים במהלך עונת הגידול;
• הגן בן למעלה משנתיים, קוטלי עשבים מוחדרים למעגל תא המטען. העבודה מתבצעת במזג אוויר רגוע. יחד עם זאת, אל תאפשר לקוטל עשבים לעלות על העלווה, גבעול. צריכת פתרונות 20 גרם למ"ר. M.

השקיה וחיפוי

הצמח מקבל השקיה ראשונה במהלך השתילה (2 דליים). מים רווים בלחות ומכווצים את האדמה.

לאחר מכן, מושקה פעם בשבוע במהלך הקיץ. את ההשקיה כדאי לעשות במתקן מי גשמים (שעתיים), כדי לא לכרסם בשכבה הפורייה של מעגל הגזע כמעט. או ממזלף, 20-30 ליטר מים מתחת לעץ אחד.

בקיץ יבש השקיה נעשית בתדירות גבוהה יותר, בגשמים - בתדירות נמוכה יותר.

בשנה השנייה לחיי השתיל, ההשקיה מופחתת. השקיה נעשית לפי הצורך: חום, ללא גשם.

קוטלי עשבים אינם נדרשים אם גזע העץ נלחץ לאחר השקייתו. נסורת, קש, ענפים מחטניים, כבול משמשים כחיפוי. חיפוי ישמור על לחות ויגן מפני עשבים שוטים.

חשוב מאוד להרוות את האדמה בלחות בסתיו. לפני שהעצים שפכו את העלים שלהם. מים כל יום למשך 7 ימים.

שזיף זוכה להרבה יתרונות מפיזור. שתילים צעירים מרוססים במזג אוויר חם ובסתיו. בקיץ, נהלים מתבצעים בשעות הערב. התזת עצים צעירים ללא עלים בסתיו תעזור להילחם בשינויי טמפרטורה פתאומיים. ההתזה מתחילה בערב ונמשכת עד אור הבוקר.

חבישת שזיפים

דשנים שקיבלו השתילים במהלך השתילה מספיקים לשנתיים. בשנים שלאחר מכן, העץ יזדקק לדשנים מינרליים ואורגניים.

בשנה השלישית, השזיף מוזן באוריאה (20 גרם) בתוספת אוריאה (2 כפות), 5 ליטר. מים. בעשור הראשון של מאי, חבישת העלים מתבצעת בפתרון עבודה.

בתחילת יוני מכניסים ניטרופוספט. מינון: 30 גרם של התרופה לכל 10 ליטר. מים. רוטב עליון עליון.

באמצע אוגוסט השתמשו בסופר-פוספט (2 כפות), באשלגן גופרתי (2 כפות) בדלי מים.

האכלת שורש מתבצעת באוגוסט:

• 15 גרם אשלגן גופרתי;
• 15 גרם סופר פוספט;
• 70 גרם אפר;
• 10 ליטר מים.

נסוג 80 ס"מ מהתא המטען וצור חורים במקום בו יימזג הפתרון. חבישה עליונה משולבת עם השקיה (25 ליטר מים לכל צמח).

להלן אורגני אורגניים:

1. גללי עוף יבשים. מינון: 1 ק"ג ל- 3-4 ליטר מים. את התערובת משאירים לתסיסה למשך יומיים. לפני השקיה יש לדלל ביחס של 1/10 ליטר. מים ומערבבים היטב;
2. חומוס.

דשנים אורגניים מוחלים אחת ל 3-4 שנים.

כיצד לטפל בשזיפים: הגנה מפני מחלות

חלודה של שזיף.

חלודה (פטריית חלודה) מדביקה עלי שזיפים, הם מכוסים בתחתית, ולעיתים בצד העליון בכריות רבות של אבקת חום של נבגי הטפיל.

הפטרייה חורפת על עלי שזיף נגועים שנפלו. באביב הנבגים נובטים ומדביקים את כלנית החמאה (המארח השני של הפטרייה). על העלים מתפתח סיבוב באביב הגורם לזיהום ראשוני בעלים של שזיף. במהלך הקיץ החלודה גורמת לזיהום חדש של עלי השזיף על ידי נבגי הקיץ.

אמצעי הגנה... יש צורך לאסוף ולהשמיד בזהירות את העלים שנפלו שנפגעו עליהם נבגים חורפים, כמו גם כלנית בגינה ובסביבתה. עם ההתפתחות המסיבית של המחלה, מרססים שזיפים בתערובת בורדו של 1% או בתכשירי נחושת המחליפים אותה (2-3 פעמים בקיץ).

גלד שזיפים.

גרדת שזיפים משפיעה על פירות, עלים ויורה. כתמים צהובים-ירקרקים מופיעים על הפירות ועל צידם העליון של עלים חולים. המחלה מתפשטת במהירות. עלים חולים נושרים בטרם עת, ולכן העצים נחלשים, הכנתם לחורף מחמירה. פירות המושפעים מסד גלד הופכים מכוערים ועציניים. הפטרייה מתרדמת על עלים ונשרים.

אמצעי הגנה. כאשר מטפלים בשזיפים, מומלץ לאסוף ולשרוף עלים ופירות שנפלו, תוך חפירת האדמה בגינה בסתיו, ריסוס בתערובת בורדו של 1%: הראשון לפני הפריחה, השני לאחר הפריחה, ואם נדרש, השלישי לאחר מכן שבועיים. ריסוס משולב עם טיפולים נגד העש. במקום תערובת בורדו, אתה יכול להשתמש בתכשירים Agat-25K, Skor, Abiga-Peak.

גיזום שזיפים

שזיף נוצר על ידי גיזום. העץ חייב להיות בריא. ואז גיזום ועיצוב הכתר יובילו לתוצאות חיוביות. במהלך הגיזום, כדאי לבחון את המוזרויות של פרי.

גיזום שזיפים צעירים

בשנה הראשונה השתילים צריכים להיות בגובה מטר אחד, שאר אורכו מנותק. הגבעול נוצר עד 70 ס"מ גובה לכתר מורחב, לפירמידה - 50.

בשנה השנייה לשתיל יש 6-7 ענפי שלד על המוליך המרכזי. נוצרים 4 ענפי שלד מהסדר הראשון, שנחתכים לשניים, השאר מוסרים. הגבעול מתקצר על ידי ניצן אחד מהצמיחה. מתחת לענפי השלד, יורה חדשה תמתח על תא המטען. הם מצטמצמים ב -10 ס"מ. הם נותרים על מנת שהגבעול יגדיל את עוביו.

השנה השלישית לשתיל. הגבעול משוחרר לחלוטין מיריונות בצד בבסיס. הרווח של השנה שעברה קוצץ בחצי. על ענפי שלד נוצרים ענפים מהסדר השני. מתוכם נוצרים 8-9 ענפים חיצוניים.

יתר על כן, ענפי השלד אינם גזומים. יורה הגדל בתוך הכתר, יבש, פגום מוסרים. יורות שנתיות אינן גזומות אם הן פחות מ- 70 ס"מ. אם יותר, הן מתקצרות בשליש.

היווצרות כתר

היווצרות הכתר מתבצעת בכל עת, אך תחילת האביב נחשב לתקופה הטובה ביותר.

בתוך 4-5 שנים נוצר כתר דליל:

בשנה הראשונה החלק העליון של המדריך מנותק. תא המטען צריך להיות נקי מענפי צד.

בשנה הבאה יצמחו על תא המטען 5-6 ענפים. אתה צריך להשאיר רק שלושה סניפים, המנצח המרכזי. הם יהיו הדרג הראשון של הכתר. המרחק מצווארון השורש לענפים הוא 60 ס"מ. בשלב זה תא המטען צריך להיות ללא יורה. ענפי השלד מקוצרים על ידי ניצן הפונה כלפי חוץ. רצוי שבין כל ענף ישמר על מדרגה של 15 ס"מ ומכוון לכיוונים שונים מהמוליך.

בשנה השלישית יופיעו גידולים בענפי השלד. אנו משאירים זריקת צמיחה אחת על ענף השלד. בחר את אלה שמופנים כלפי חוץ. הגידולים הנותרים מתקצרים על ידי הכליה. המדריך מקוצר לגובה מטר.

בשנה הרביעית יש צורך ביצירת ענפי שלד - השאירו תוספת אחת, הסירו את השאר. הגידולים תמיד גזומים אל מחוץ לכליה.

לפי אותו עיקרון, נוצרת הדרג השני והשלישי. בין המדרגות נשמר מדרגה של 60 ס"מ. המתחרים חותכים את הענפים ל"טבעת ". כלומר ללא קנבוס, ומקומות החיתוכים מטופלים במגרש גינה.

חיזוק ענפי פרי בעזרת אביזרים

תשואות גבוהות של שזיפים יכולות לשבור ענפים. כדי למנוע זאת, מכינים אביזרים. יש להציב אותם במרכז הכובד של הענפים. בידוד את מקום המגע בחומר רך: סמרטוטים, דשא, גומי. בעבר, חריצים לענפי שלד נעשים בחלקו העליון של התומך.זה ימנע נזק לקליפה, ולא תהיה דליפת חניכיים (שרף).

קסניה

זן בשלה מוקדם עם פירות גדולים לשימוש אוניברסלי. הצמח אינו גדל. הפירות מעוצבים כמו אליפסה, המשקל 35-40 גרם, צבע העור צהוב, אך יש סומק אדום, העיסה מתוקה בטעמה, עסיסית, צבעה צהוב-ירוק. הזן שייך לקבוצת מיני השזיפים הפוריים עצמם, הוא סובל חורף די טוב, התשואה אינה סדירה.

התפשטות שזיפים

שזיפים שורשיים עצמם מופצים על ידי ייחורי שורש, יורה, מושתלים בגזירות ירוקות, שתלים.

גנן מתחיל צריך להתחיל בשיטות התפשטות פשוטות - תחתיו.

מופצות על ידי פראיירים שורשים

יורה מופיעים ליד תא המטען. בדרך כלל הם מוסרים, אך הם יכולים לשמש להעתקה:

• בתחילת האביב, הרחק מהגזע (1 מ '), מופרדים צאצאים בגובה 50 ס"מ, עם מערכת שורשים מפותחת. מצמיחת הגזע שלב גזירת השורשים הוא 20 ס"מ. אתר הגזירה מעובד באפר.
• המושב נבחר בצל.
• צובטים את החלק העליון לאחר השתילה.
• האות להשרשת הצילום יהיה מראה של עלים.
• לאחר 30 יום, השתיל מוזן בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים. יש לבצע רוטב עליון באופן קבוע אחת לשבועיים, כך שהשתיל יתחזק.

שֶׁתֶל

רבייה באמצעות חיסון שומרת על המאפיינים האימהיים:

• המלאי (בסיס) גדל מיורה או זרעים. הגיל האידיאלי הוא שנה.
• ניצן של עץ זני משמש כנצר. שיטת ההשתלה בכליה נקראת ניצני.
• המלאי מושקה בשפע כך שהקליפה נפרדת היטב, זרימת הצבר גוברת וביום החיסון נגבו את תא המטען במטלית לחה כדי להסיר אבק.
• רצועה עם ניצן (3 x 0.5 ס"מ) מוחדרת לגזע השורש. לשם כך, 4 ס"מ נסוגים מהקרקע ונעשה חתך בקליפה. מקפלים את הקליפה בעדינות, מכניסים את המגן עם הכליה. עטוף את מקום הנביטה בצלופן. הכליה נותרת פתוחה.
• התחבושת מוסרת לאחר 20 יום.

ייחורי שורש

• 1-1.5 מטר נסוגים מתא המטען וחופרים במערכת השורשים.
• נבחרים שורשים בעובי 0.5-1.5 ס"מ. גזרי חתך (15 ס"מ).
• מכינים את המיטות, שם השורשים נטועים בזווית, במרווחים של 10 ס"מ.
• הנטיעות מכוסות אגרופיבר. החומר יגן מפני אור השמש וייצור מיקרו אקלים חיובי לחיתוכים. יריות חדשות יופיעו בעוד חודש.
• הדגימות החזקות ביותר נבחרות וגדלות.
• שתילים מוכנים מושתלים למקום קבוע לאחר שנתיים.
• טיפול נוסף מתבצע כמו שתילים צעירים - האכלה עם חומר אורגני, דשנים מינרליים פעמיים בשבוע.
• החסר בסתיו נשלח לקופסאות עם חול ומונח במרתף. באביב הם נטועים באדמה פתוחה. טמפרטורת אחסון 0-2 מעלות.

כיצד לשתול שזיף אבן

השזיף מועבר מהאבן. זנים המתאימים לשיטה זו: סינית, Ussuriyskaya, המזרח הרחוק הקנדי.

אלגוריתם של פעולות:

1. נבחר פרי בשל. זנים שגדלים באקלים דומה אידיאליים לרבייה.
2. העצם משוחררת מהעיסה ונשטפת במים זורמים. הוא מונח על אדן החלון לייבוש.
3. ברגע שהאגוז מתייבש, יש להפריד את הזרע מהקליפה כך שיישאר שלם.
4. קערת מים תעזור לבדוק את הכדאיות. זרע שקוע מתאים לנביטה.
5. חומר השתילה מרובד במקרר בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס.
6. הזרע מאוחסן בנסורת לחה.
7. ברגע שממוסמר הזרע, חומר השתילה נטוע בעציץ.
8. הטיפול מתבצע כצמח בית.
9. בסתיו השתיל נטוע באדמה פתוחה.
10. נטיעה צריכה להתבצע 1.5 חודשים לפני כפור יציב. לאחר החורף השתיל מושתל למקום קבוע.

מזיקים ומחלות

שזיפים, כמו כל צמחים אחרים, מושפעים ממחלות ומזיקים בתנאי מזג אוויר גרועים וטיפול לא מספיק.

הטבלה שלהלן מציגה את המחלות העיקריות של הגידולים הנבדקים ושיטות לחיסולם:

מבין המזיקים לשזיפים, המסוכנים ביותר הם:

• גלילי עלים - מסולקים על ידי מפעלי עיבוד עם "Karbofos" על פי ההוראות;
• כנימות - משתמשים בתמיסה של אפר עץ עם "פופנון" (10 גרם לכל 10 ליטר מים);
• עלה עלה - מסולק על ידי אבק של הצמח ואת כל האזור סביב הגזע באבק טבק;
• מגן כוזב - כדי להיפטר ממזיק זה, השתמש ב- Fitoverm (1.5 מ"ל לליטר מים) פעמיים ברווח של 10 ימים;
• sawfly - "Fufanon" יעזור להתמודד איתו (להתרבות, כמו לחסל כנימות).

חָשׁוּב! עם הופעה תכופה של מזיקים ומחלות באתר, אתה לא צריך להשתמש באותה תרופה מדי שנה כדי להילחם בהם, שכן חיידקים ומיקרואורגניזמים מסתגלים במהירות לרעלים.

פריחה, אך אל תניב פרי

גננים מתחילים מתמודדים עם העובדה כי השזיף פורח יפה, אך אינו נושא פרי.

שזיפים פוריים עצמם אינם יכולים להניב פרי ללא מאבק. למטרות כאלה שותלים שזיפים מאביקים. לכל זן יש מאבק משלו, אך אם מסיבה כלשהי אינך מכיר את המאביק של הזן שלך, עליך לפעול על פי כללים בעת בחירתך:

• עץ עם פריחה שנתית;
• תוחלת החיים עם המגוון העיקרי זהה;
• אבקה איכותית בשפע.

בין זנים פוריים עצמית נבדלים זנים:

1. כחול מוקדם.
2. זכרו של טימירייזב.
3. הונגרי נפוץ.
4. לְעוֹרֵר.
5. הבשלה מוקדמת אדומה.
6. בית הונגרי.
7. מוסקבה ההונגרית.

עצים נטועים בטווח של 60 מטר.

סיבות אחרות:

• השחלות נהרסות על ידי מזיקים.
• הזנה לא מספקת בסתיו. דשנים בתקופה זו אחראים לפרי העתידי.
• העצים לא הספיקו לחות.
• האזור אינו תואם את המגוון הנתון.
• קרקע עם חומציות גבוהה. לא אוהב עץ ומקומות ביצות.
• טכניקות שתילה לא נכונות. בעת השתילה נקבר צווארון השורש והעץ חולה. העץ מוציא את כל כוחו בשיקום ופרי לא מתרחש.
• גיל שזיף.

קציר ואחסון

שזיפים מתחילים לקצור כשהם מבשילים. בדרך כלל, יבול הפירות מורחב לחודש. אם הפירות ישמשו לשימור שלמים או קומפוטים, הרי שהאיסוף מתבצע מעט מוקדם מכפי שהם מגיעים לבגרות פיזית.

הפירות מוסרים מהענפים יחד עם הגבעולים ומניחים אותם מיד בקופסאות פלסטיק או עץ מרופדות בנייר. לא מכילים יותר מ 3-4 שכבות מוצרים. בטמפרטורה של + 5 מעלות צלזיוס, היעדר אור ואוורור טוב של החדר, את פירות הזנים Vengerka ו- Pamyat Timiryazeva ניתן לאחסן עד 4 שבועות, השאר הם בעיקר 2. כאשר מאוחסנים במקרר, התקופה היא שבועיים. אם אתה צריך להאריך את חיי המדף, עדיף לעבד את המוצר או להקפיא אותו.

שזיפים הם יבול ייחודי שנוצר באופן עצמאי על ידי האבקה צולבת של השחרור ושזיף הדובדבן. לאחר שספג את כל התכונות הטובות ביותר של צמחי האב, התרבות מושלמת לשימוש כצמח פירות יער, דבש וכמבטא מוצלח בנוף.

יתרונות העובר והזרעים לגוף האדם

בשל הכמות העצומה של ויטמינים ומינרלים, היתרונות של שזיפים לגוף האדם הם משמעותיים מאוד. המאפיינים הבאים נחשבים ליקרים ביותר:

1. חיזוק המערכת החיסונית. הימצאותם של קומפלקס רכיבים שימושיים מגדילה את יכולת ההגנה של הגוף, המסייעת להילחם בזיהומים ווירוסים שונים.
2. נורמליזציה של חילוף החומרים. השילוב של סיבים עם חומצות אורגניות מסייע בשיפור התהליך המטבולי.
3. עלייה ברמות ההמוגלובין עקב הימצאות ברזל בפירות.
4. שיפור ביצועי מערכת העיכול. שזיף הוא פרי בעל אפקט משלשל, הוא עוזר לנקות את הגוף מרעלים ורעלים.
5. שמירה על עבודת הלב. כמויות גדולות של אשלגן נדרשות בבירור לבריאות הלב. זה עוזר להוריד את לחץ הדם ולנרמל את זרימת הדם באופן כללי. העיסה עוזרת לחיזוק כלי הדם. יש לו השפעה חיובית על עקביות הדם, מה שמפחית את הסיכון לקרישי דם.
6. חיזוק מערכת העצבים.
7. מניעת סרטן.

בשל תכונות שימושיות אלה, שזיפים נמצאים בשימוש נרחב בתחומים שונים.

בתרופה:

• מרתח של תפרחות משמש כחומר משלשל, הוא נקבע לילדים ומבוגרים כאחד, מכיוון שיש לו את המאפיין להסיר רעלים מהגוף;
• מרתח של הקליפה והענפים משמש כחומר נוגד דלקת וכייח, המשמש לניקוי מערכת העיכול בתהליכים דלקתיים, בטמפרטורות גבוהות;
• מיץ שימושי להצטננות ומחלות לב וכלי דם;
• מרק שזיפים מקדם ריפוי פצעים בשל השפעתו החיידקית הבולטת;
• יבש יש השפעה נגד חום;
• משפר את הראייה והזיכרון;
• מגביר תיאבון;
• משמש לירידה במשקל, הוא המרכיב העיקרי של "דיאטת השזיפים".

בנוסף לפירות, זרעי שזיפים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה.

תמיסות המוכנות על בסיסן בעלות סגולות מרפא. הם משמשים לעתים קרובות:

• בשלבים שונים של ברונכיטיס;
• עם שיעול ממושך;
• למניעת סרטן.

בסין נשטפו פצעים מרתחים עם מרתח של שזיף ובורות דובדבן, מחלות זיהומיות וחום גבוה נרפאו.

קֵיסָרִי

זהו אחד הזנים העמודים הראשונים של שזיף, אשר כיום פופולרי בקרב גננים באזור מוסקבה, בזכות פירותיו העסיסיים והגדולים. הפירות מעוגלים בצורתם ומשקלם מגיע עד 55 גרם. העור יציב, חום-אדמדם או סגול. לעיסה יש גוון זהוב יפהפה וטעם מתוק נעים עם חמיצות קלה.

המגוון הוא אוניברסלי - ניתן להשתמש בפירות להכנת פירות מבושלים, ריבות, שימורים, וגם לצריכה טריים. היתרון של המגוון הוא פוריות עצמית והאבקה עצמית.

ניקה

נציג זני שזיפים מוקדמים להבשלה. גובה העץ הוא בדרך כלל ממוצע, אך ישנם גם דגימות גדלות חזק, הצמח מתפשט, הכתר אינו צפוף מדי.לפירות צורת אליפסה מוארכת מעט, המשקל הממוצע הוא 40-50 גרם, מגיע לבשלות ביולוגית, עור הפרי הופך לגוון סגול כהה, רובד קיים. מבנה העיסה צפוף, עסיסי, מתוק בחיך. הזן חסין מפני מחלות שזיפים שכיחות.

תרכובת כימית

הפרי עשיר בויטמינים שונים, כמו גם במיקרו-אלמנטים ומאקרו בעלי ערך לגוף האדם. תכולת הקלוריות בשזיפים טריים היא 45 קלוריות בלבד ל -100 גרם:

• חלבונים - 0.8 גרם;
• שומנים - 0.3 גרם;
• פחמימות - 9.6 גרם;
• מים - 86.3 גרם;
• סיבים תזונתיים - 1.5 גרם

עם זאת, יש לקחת בחשבון כי שזיפים מיובשים מזינים יותר מפירות טריים. ערכו התזונתי הוא כ- 255 קק"ל.

הפירות מכילים 9-15% סוכרים, כלומר פרוקטוז, סוכרוז וגלוקוז. כמו כן, הפירות עשירים במינרלים (מוצגים בטבלה 1) וויטמינים מקבוצות A, B1, B2, C, H ו- PP.

בשל הרכבו העשיר, שזיף הוא פרי שימושי למחסור בוויטמינים.

בבישול

שזיף הוא נציג פופולרי למדי של עצים מניבים פרי. ניתן לצרוך אותו טרי, מכינים ממנו קינוחים וממתקים שונים, לפקות ומשמרות, משקאות ורטבים שונים. חובבי המשקאות האלכוהוליים מכינים ליקרים וליקרים של שזיפים. השתמש בו כמרינדת ברביקיו. שזיפים מיובשים (פירות יבשים) פופולריים.

תכונה של זנים פוריים עצמית

היום נציג בפניכם זנים של פריחה עצמית של שזיפים לאזור מוסקבה, אך ראשית, כמה מילים על משמעות המושג "פוריות עצמית". זו יכולתו של צמח להאבקה עצמית ללא השתתפות של דבורים ושכונת עצי המינים הקשורים אליהם.

עצים כאלה, כאשר הם מאובקים צולבים, נותנים תשואה גבוהה משמעותית מכיוון שבמקרה זה גם האבקה שלהם וגם האבקה של העצים הסמוכים הם המאביקים. בהשפעת תנאי אקלים מתרחשת פוריות עצמית חלקית המאופיינת בפריון נמוך יותר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ההבדל הדקורטיבי העיקרי של שזיף הסיסטן הוא העלים האדומים יוצאי הדופן שלו, המעניקים תרבות פאר.

• בשבילם מוערך הצמח יותר מכל, אך יש לו גם יתרונות אחרים:
• פריחה מוקדמת;
• שימור אפקט דקורטיבי גבוה לאחר נפילת העלים;
• צורה קומפקטית וקלות היווצרות כתר;
• הרבגוניות של הפרי;
• טעם נהדר של שמנת;
• האפשרות לצמוח בצורה של עץ דק, אחרי המלאי על גזע של זנים אחרים.

• באשר לחסרונות הזן, קבוצה זו כוללת:
• עמידות בינונית או אפילו נמוכה למחלות ומזיקים;
• הצורך במקלט לשיחי חורף.

מתנה כחולה

למגוון יש תאריכי בגרות מוקדמים. העץ אינו צומח גבוה במיוחד, הכתר אינו מעובה. צורתם הסגלגלה של הפירות וגודלם הקטן (10-15 גרם) מבדילים מגוון זה מאחרים, גוון העור הוא סגול כהה וקיים ציפוי שעווה. העיסה ירוקה עם גוון צהוב, המבנה צפוף ועסיסי. הזן פורה בעצמו ואינו דורש צמחי מאביקים.

יאכונטובה

הזנים הטובים ביותר של שזיף צהוב לאזור מוסקבה (פורייה עצמית) במאמר שלנו מיוצגים על ידי זן זה. העץ גדל עד חמישה מטרים, הוא לא חושש מכפור החזרת האביב, שלעתים קרובות הם הסיבה למות ניצני הפרחים ברוב עצי הפרי. פירות שטופי שמש גדולים ועסיסיים (35 גרם), נבדלים על ידי טעם חמוץ-מתוק בהיר ועשיר. הזן מניב תשואה גבוהה - ניתן להסיר עד חמישים קילוגרם שזיפים מעץ אחד.

נקצרה מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר. העץ סובל בקלות ימים יבשים, עמיד בפני מחלות פטרייתיות ויראליות. החיסרון היחיד: הפירות זקוקים לעיבוד דחוף - הם אינם מאוחסנים כלל.

איך מגדלים שזיף מחיתוך

אתה יכול לגדל שזיף לא רק מאבן, אלא גם על ידי השתלה. לשם כך, באמצע יוני, עליך לחתוך ייחורים ירוקים צעירים. אורכו של ענף אחד הוא כ- 20-30 ס"מ. עדיף לחתוך אותו בבוקר במזג אוויר קריר, כדי שהעץ לא יחווה לחץ מיותר. הענפים שנקטפו מונחים מייד במים לצורך נביטה (איור 8).

איור 8. הכנת ייחורים לשתילה

עדיף אם יישארו כמה עלים על החיתוך. יורה כאלה ישתרשו הרבה יותר מהר ויהפכו לעץ מן המניין.

עֵצָה

מעוניין כיצד לשתול כראוי שזיף באביב מחיתוך, יש לזכור כי ממריצים מיוחדים לצמיחה יסייעו לזרז את היווצרות השורשים. משתמשים בתכשירים כאלה במקום במים רגילים להפקת ייחורים.

לוח הזנות להאכלת עצי שזיף

כדי להגדיל את התשואה, ניתן לבצע חבישת עלים עם תמיסת אוריאה של 0.5%. מספר חבישות כאלה צריך להיות בין שתיים לשלוש בעונה.

כללי השקיה

להשקות עץ שזיפים צעיר או בינוני אחד, השתמשו לפחות בשלושה דליי מים בשבוע. להשקיית צמחים גבוהים ופוריים בשפע, עליכם להגדיל את כמות המים בפעם וחצי.

זמני ההשקיה האופטימליים ביותר הם בתקופת האביב-קיץ, כאשר יש התפתחות פעילה של ניצנים, פריחה והיווצרות שחלות. חיפוי האדמה יפחית את אידוי הלחות.

היווצרות כתר

על מנת שלעץ השזיף צורת כתר מושכת ונוחה לתחזוקה, השלב החשוב ביותר בטיפוח הוא ביצוע גיזום מעצב. הצורה האופטימלית של הכתר היא סוג נדיר.

גזע העץ לא צריך להיות גבוה מ- 40 ס"מ. בתחתית יש להשאיר לא יותר מ -3 ענפים. בשכבה השנייה, אתה צריך להשאיר 2-3 סניפים. לכל השכבות הבאות חייב להיות ענף אחד.

הכנה לחורף ועמידות בפני כפור

הכנת שתילים לחורף מתבצעת בסתיו. התהליך כולל את הפעילויות הבאות:

• גיזום סתיו - תברואתי ומעצב;
• רוטב עליון - למעט שתילים שנתיים;
• השקיית טעינת מים;
• הלבנת גזעים;
• בידוד והגנה ממכרסמים.

התחממות וחורף תלויה בגיל העץ ובחומרת החורפים באזור. לכן, מומלץ לבודד עצים צעירים, ושתילים בני שנה צריכים להיקבר בכלל לחורף מתחת לשלג.

נוהל בידוד העץ:

• לחפור את האדמה במעגל תא המטען;
• עצים צעירים קשורים לתמיכה חזקה, וענפיהם קשורים בחבורה - כדי לעמוד ברוחות;
• גזעי העצים הצעירים מכוסים בחציר, עטופים בנייר וקשורים בחבל;
• כדי להגן על גזע של עץ בוגר ממכרסמים, הוא עטוף ביוטה, חומר קירוי, פיברגלס, רשת מתכת וענפי אשוח.
• לעצים גדולים עם ענפים המשתרעים מהגזע בזווית חדה, ממוקמים תומכים כדי למנוע את הענפים להתנתק מתחת למשקל השלג.

ההכנה לחורף תלויה באזור:

• בסיביר ובאוראל, עצים בכל גיל מבודדים.
• בנתיב האמצעי מבודדים עצים צעירים והטיפול לפני החורף מצטמצם לגיזום, סיד, חפירה ואמצעים אגרוטכניים אחרים.

קורנייבסקאיה

זנים פוריים עצמית של שזיפים לאזור מוסקבה גורמים לעיתים קרובות לסכסוכים חמורים בין גננים. לדוגמא, יש הסבורים כי לקורנייבסקאיה יש תקופת כניסה ארוכה מדי לפרי (עד 6 שנים), מתנגדיהם בטוחים שהמתנה כה ארוכה לקציר היא מוצדקת יותר מהתפוקה הגבוהה, המגיעה ל -50 קילוגרם לעץ. . בנוסף, יש בו פירות טעימים, ארומטיים ועסיסיים. החסרונות הברורים של המגוון כוללים חוסר יציבות למחלות של פירות אבן.

פרי "זהוב"

שזיף הזהב או האיקקו הוא עץ גוץ שגובהו מטר אחד. בית הגידול הטבעי שלה הוא הטרופיים של אמריקה ואפריקה.

תכונות של:

1. 
   עמיד בפני אדמה מלוחה.

2. תרמופיליות.
3. אוסף פירות בצרורות.
4. טעם חמוץ מתוק.
5. ערך אנרגיה ל 100 גרם - 49 קלוריות.
6. עצם גדולה, מחוברת היטב לבשר.
7. עמידות מופחתת למחלות וזיהומים.

עיסת הפרי נמצאת בשימוש נרחב לייצור צבע שחור טבעי, והדגנים משמשים לייצור במפעל של חמאה.

פרי הזן הזה מוערך מאוד ברפואה. רופאים ממליצים להשתמש בו באופן קבוע בחולים עם מחלות בדרכי העיכול, עם יתר לחץ דם, כדי לנרמל את מאזן המים בגוף וכמשתן.

בבישול, ריבות, שימורים, גלידות וג'לי מיוצרים מפירות אלו, משומרים וקפואים.

מארה

כיום, בסביבת הבירה, בחלקות גן רבות, השזיף צומח היטב ומניב פירות לאזור מוסקבה. די קשה למנות את הזן הפורה העצמי הטוב ביותר, כי ראשית, יש הרבה כאלה עכשיו, ושנית, ברוב המקרים, הבחירה תלויה בהעדפות הטעם שלך: מישהו אוהב רק פירות מתוקים, מישהו חייב להיות עם חמיצות בטעמם, חלקם אוהבים עיסה צפופה, אחרים מעדיפים עדין ועסיסי וכו '.

שזיף מארה סובל חורפים קשים למדי, בעל חסינות חזקה לרוב מחלות השזיף. העץ גדל לא יותר משלושה מטרים, יש לו כתר יפה בצורת כדור, שזקוק לגיזום מעצב. הזן מוקדם - הפירות מבשילים בתחילת יולי ומה שמדהים, מבלי ליפול הם יכולים לתלות על הענפים עד תחילת אוגוסט מבלי לאבד את טעמם.

העור צבע בצבע צהוב עשיר, הבשר מעט בהיר יותר. הטעם ישמח את חובבי הפירות המתוקים. הם מושלמים להכנת ריבות ומשמרות.

חלום אוריאול

תושבי קיץ רבים מאמינים כי בשנים האחרונות גידלו את זני השזיפים הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה. צמחים פוריים עצמית וצמחים נמוכים נותנים תשואות מצוינות וקל מאוד לטפל בהם. ואכן, חלום האורול הוא זן שהופיע לאחרונה בגנים, אך כבר זכה לאוהדים רבים.

יש לו פירות גדולים ומעוגלים (עד 43 גרם) בצבע אדום, עם כתמים תת עוריים רבים. זהו זן שולחן עם תפוקה ממוצעת, אך יחד עם זאת הוא עמיד מאוד למחלות רבות ולקשיחות בחורף. אי אפשר שלא לומר על כמה מגרעותיה - העיסה הסיבית וההפרדה הקשה של העצם.

אז הצגנו בפניכם את מיטב הזנים הפוריים של שזיפים באזור מוסקבה. איזה לבחור לבחור בידך. אנו מקווים שתצליחו לגדל ולקצור יבול טוב של פירות בריאים וטעימים אלה.

שימוש בקוסמטיקה

כולם יודעים שניתן לצרוך שזיפים לא רק באופן פנימי, אלא גם להשתמש בהם כמוצר קוסמטי. נקודה חשובה היא היעדר תגובות אלרגיות לפרי.

על בסיס מרתחים נפוצות מסכות שונות לעור ולשיער:

1. הדייסה מהעיסה מזינה ומלחחת את העור היטב, הוא הופך להיות רך ומשיי.
2. משפיע לטובה על העור סביב העיניים.
3. המרק עוזר במאבק נגד יובש ושיער שביר.
4. תמצית שזיפים משמשת לטיפול בציפורניים ובציפורניים.

זה משמש לעתים קרובות כחומר טעם במוצרים שונים.

שמן זרעי שזיפים, המשמש לצד שמן שקדים, הוא בעל אותם תכונות.

שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים

תאריכי ההבשלה של פירות מגוון זה של שזיף ביתי הם באיחור בינוני. עץ הפרי גדל למדי, הכתר אינו צפוף מדי. צורת הפרי מעוגלת לעיתים קרובות, לעתים רחוקות יותר מוארכת, המסה משתנה בין 40 ל -60 גרם, גוון העור הצפוף כחול-סגול, הבשר צהוב, הטעם מתוק. הזן פורייה עצמית, מניבה גבוהה ועמידה בחורף.