הכנת מיטה לגזר בסתיו: אדמה בשטח הפתוח, איזה סוג של גזר יבשה אוהב, איך להתכונן באביב

גזר ותכונות הריפוי שלהם

כמובן, ידענו על סגולות הריפוי של גזר מילדות. היא המומלצת לנו מאוד לשפר את הראייה, לשפר את תפקוד הריאות ואמצעי מניעה רבים אחרים. גזר מכיל סט ויטמינים וחומרים הדרושים לאדם - קרוטן, ברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום, אבץ, יוד, כרום, כמו גם ויטמינים מקבוצת B, C, E, PP ו- K.
באמת, הבעלים של נכסים שימושיים מדהימים כאלה יכול להיקרא בצדק מלכת המיטות. זהו המקור הנגיש ביותר של בטא-קרוטן הדרוש לרשתית, המומר בגוף האדם לוויטמין A. ניתן לפרט את התכונות הקסומות של גזר לאורך זמן, אך במאמר זה ברצוני להכיר הקורא עם יסודות הטיפוח הנכון של תרבות יקרת-ערך זו.

בנוסף לתכונות ריפוי, לגזר יש תכונה מצוינת נוספת - הם נשמרים לאורך זמן, ומספקים לאדם את הויטמינים והמינרלים הדרושים בעונה הקרה, כשאין פירות טריים. כשמאוחסנים כראוי, הגזר נשאר טרי במשך חודשים רבים. זו איכות בעלת ערך האפשרית לא רק בזכות התכונות הטבעיות של גידול שורש זה, אלא גם בשל גידול נכון.

זני הגזר הטובים ביותר

בחירת הגזר על מדפי החנויות המודרניות עלולה לבלבל גנן מתחיל. כדי לא להיבהל ולאסוף תריסר שקיות בהירות באופן אקראי, אתה צריך להבין מדוע אתה מגדל גזר. זנים שונים מתאימים למטרות שונות.

למכירה חבורה וצריכה טרייה בקיץ: הלשכה, וסטה F1, ויקטוריה F1, קונצ'רטו F1, לגונה F1, לידיה F1, מאדים, נאפולי F1, נלי F1, מוסקט כתום, בוקקובאיה, רויאל שאנסון, רויאל שאנטניי, ירוסלבנה.

לסלטים: בולרו F1, נאפולי F1, Red Cor, Chantenay 5.

לעיבוד: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolianka, Cardinal, Beauty Chinese, Autumn Autumn, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Nantes Improved, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.

לאחסון חורף: אנסטסיה F1, גריבובצ'נין F1, קנדה F1, אשד F1, מלכת הסתיו, מוסקבה חורף, נאנט, רומנטיקה F1, טייפון, פלאק, פלאקורו, שאנטניי 2461, אלגנטיות F1.

זנים אוניברסליים: אנגרה, מייג'ור F1, ענק אדום.

• מה הם גזר - הכל על זנים והשימוש בהם בבישול

  סיווג זני גזר בהתאם למטרה.

טיפול מקדים בקרקעות

• האדמה צריכה להיות נקייה מחלקיקים מוצקים ופסולת אורגנית לא מפורקת;

• האדמה צריכה להיות בעלת חומציות תקינה;

• חול (1 ק"ג / מ"ר.

• חומר אורגני, זבל וכבול מתווספים לאדמה חולית ירודה.

כאשר מגדלים אותו על אדמה שחורה מופיעה כמות גדולה של חומצות שומן בגידול השורש, שנוכחותן מצמצמת את תקופת האחסון של הירק. באדמה צמיגה, הפרי אינו מתפתח כהלכה, לחלקו התת קרקעי צורה לא סדירה. אדמות חרסיות שאינן מכילות חול מתייבשות במהירות. גזר שנזרע בקרקעות כאלה יהיה רדום ורדוד.

• בצל העצים;

• לאחר שתילת חמניות או טבק;

• בקרקעות יבשות מכל הרכב שהוא;

• על מיטות עם שיפוע חד;

• באזורים בהם צומח עשב חיטה, מכיוון שעשב זה מייבש את האדמה.

ללא קשר לזמינות החומרים המזינים בקרקע, ניתן לקבל קציר טוב של גזר רק עם הכנת אתר נכונה.

ראשית עליך לבדוק באדמה את חדירות הלחות. לשם כך מוזגים 8 ליטר מים על ריבוע במימדים של 50 * 70 סנטימטרים. אם הנוזל שדלף תוך שעה וכתמים אפורים הופיעו על פני האתר, אז אדמה כזו מכילה הרבה מלחים. זה לא מתאים לגידול יבולים. אם לא הופיעו כתמים ואתה יכול לגלגל כדור מהאדמה, עליך להתחיל בעבודות הכנה - האדמה מתאימה.

הקשיים העיקריים מתעוררים בעת הכנת אדמה כבדה עם חלקיקים מוצקים. תוצאת העבודה שבוצעה צריכה להיות אדמה משוחררת היטב. המיטה נחפרת פעמיים (על הכידון של האת בתוך 30 ס"מ ואז 15-20 ס"מ).

אם בעת חפירה מחדש נמצאים אבנים רבות או קני שורש של עשבים שוטים בקרקע, האתר נחשב כבלתי מתאים לגידול גזר. אם כדור הארץ רכש מבנה רופף, הוא מתפורר היטב ואז מכניסים כבול כתוש להרכבו כדי לשפר את האוורור. לאחר מכן מתבצעת השקיה בשפע של הגן. עם בוא האביב, האדמה שוב נחפרת ומפולסת במגרפה.

את איכות האדמה ניתן לקבוע על ידי יבול תפוחי האדמה בשנה שעברה. אם הירקות היו קטנים והיו מעטים מהם, האדמה צריכה לנוח. גזר מרגיש טוב אחרי מלפפונים. במקרה זה מכניסים 1.5 קילוגרמים של חומר אורגני לכל מטר מרובע של שטח שמיש.

כמו כן, התרבות מרגישה טוב לאחר אכילת סלק. כאן מכניסים לאדמה למ"ר 5 קילוגרמים של כבול ו -500 גרם זבל. אם כרוב קטן ובלתי מתואר גדל באותו אתר בשנה שעברה, יש צורך להוסיף גם חומר אורגני וגם מינרלים לקרקע.

עם בוא האביב, האתר נפטר משאריות עשבים שוטים. כדור הארץ מותר לנוח במשך שבועיים. לאחר מכן, המיטה מחולקת לחלקים קטנים בגודל 3 * 5 מטר. ואז החפירה הראשונה מתבצעת, ריסוק ביסודיות גושים גדולים בעזרת חפירה, וקומפוסט מתווסף לאדמה. לאחר מכן האתר מלא במים. כאשר הנוזל נספג והשכבה העליונה מתייבשת, האדמה משוחררת בנוסף במגרפה ושיירי קני שורש העשבים מוסרים.

כשהאדמה מוכנה תוכלו להתחיל לזרוע את הגזר. זרעי תרבות ממוקמים בתלמים בעומק של עד 3 ס"מ ומכוסים באדמה רופפת. כדי להאיץ את הנביטה, מיטת הגן מושקה במים חמים ומכוסה בניילון. לאחר הופעתו, יש להסיר מקלט פרימיטיבי זה.

אדמה רופפת ורכה דרושה לגזר. באדמה מוצקה, גידול גידולי השורש יהיה קשה והתוצאה תהיה גידולי שורש כפופים, שאינם נוחים לעיבוד.

האדמה הטובה ביותר לגזר היא אדמת חימר או אפילו חולית. זה צריך להכיל חומוס (5% זה מספיק), זה צריך להעביר לחות ואוויר היטב. האדמה נחפרת לעומק כידון חפירה אחד. הבחירה בתקופת הסתיו כתחילת העבודה אינה מקרית - במהלך החורף וההפשרה שלאחר מכן האדמה תצנח היטב ותרכוש את העקביות הדרושה. כל העבודות האחרות מתבצעות בתחילת האביב, חודש או חודש וחצי לפני הירידה.

אם מצע הגזר ממוקם על אדמה במשקל בינוני, יש לחפור אותה בנסורת או בתערובת כבול. ריכוז הכבול צריך להיות כ 3-5 ק"ג למ"ר אחד. מ 'אדמה. אדמה חומצית דורשת הגבלה. במקרה זה משתמשים בסיד מוך בכמות אחת של כוס לכל מ"ר. מ 'אם לא ניתן לקבל סיד, אתה יכול להשתמש בקמח גיר או דולומיט.

אם אנו עוסקים באדמה ירודה, יש צורך למרוח דשנים מינרליים מתחת לגזר בתחילת האביב.בהתאם לפריון האדמה, מספרם יכול לנוע בין 50 ל 100 גרם למ"ר. לאחר ההפריה האדמה משתחררת עם מגרפה או חותך שטוח. הנקודה החשובה היא שלא תוכלו לחפור את האדמה מיד לפני שתילת הזרעים. אסור להשתמש בזבל בעת הפריית גזר - יש להשתמש רק בקומפוסט או חומוס.

מיטה לגזר על סוגים שונים של אדמה דורשת תוספות שונות. לדוגמה, כבול כבול צריך להוסיף את הרכיבים הבאים למטר מרובע:

• חול נהר - כ 6 ק"ג;
• קומפוסט - כ -5 ק"ג;
• דשנים מינרליים (10-25 גרם סופר-פוספט וחנקתי).

אלומינה מועשרת בדלי כבול, 3-5 ק"ג חול נהר ו-4-6 ק"ג חומוס. דשנים מינרליים לאלומינה: 15-20 גרם ניטרופוס וסופר פוספט. הלוליות מועשרות בדומה לאלומינה, אך לא מוסיפים להן חול נהר. אבני חול דורשות הכנסה (לכל מ"ר מ ') של 10-20 ק"ג דשא או כבול, 5 ק"ג חומוס או קומפוסט.

גזר לא אוהב דשני כלור. מהם השורשים מתחילים להסתעף ולהתכופף. אותה תמונה מתרחשת עם שימוש מופרז בדשנים חנקניים, ולכן השימוש בחבישה צריך להיות בקפדנות בהתאם לנורמות המומלצות.

ירק זה נטוע לא על ידי פיזור, אלא בשורות אחידות, מה שאמור לבוא לידי ביטוי בעיצוב הגן. בדרך כלל השתמש במיטות שתיים או שלוש שורות ברוחב של כמטר בכל אורך. מיטה כזו לגזר תמיד תאפשר לכם לגשת לכל צמח עליה. השימוש בלמעלה משלוש שורות במיטת גינה אינו רצוי, מכיוון שהמרחק בין השורות מומלץ לפחות 20 ס"מ.

אם מפלס מי התהום אינו עולה על חצי מטר, על מנת למנוע מחלות של גידולי שורש, יש צורך להקים מיטות גבוהות. גובהם יכול לנוע בין 20 ל -35 ס"מ. במקרה זה יש לחזק את דפנות המיטות, למשל, עם עץ או כל חומר זמין אחר.

הירק הכתום הבהיר מעדיף אדמה בהירה. גננים לעתים קרובות מוסיפים חול כדי להפוך אותו לאוורירי יותר ומחומצן. אם באתר יש חרסית ואדמה כבדה, עליך להוסיף דלי לכל מטר מרובע. כדי להגביר את הפוריות והשבריריות, ניתן להוסיף קומפוסט באותה כמות יחד עם חול נהר.

לעומת זאת, עודף חול מפריע לשמירת הלחות הדרושה לגזר ולחומרים מזינים. לכן, כדאי להוסיף דלי של קומפוסט נרקב או 3-4 ק"ג של חומוס עלים. נעשה שימוש גם בנסורת עץ, אך עליהם להיות רקובים היטב כדי לא לחמץ את האדמה.

חוּמצִיוּת

אתה לא יכול לשתול תרבות באדמה חומצית, בגלל זה, השורשים שעירים ומגושמים. ניתן להוסיף סיד או גיר לאזור החומצי. הם מפוזרים על פני השטח לצורך חפירה עוקבת לעומק המתאים לכידון האת. גזר אוהב pH של 6-6.5, כלומר אדמה ניטרלית או מעט חומצית.

עם חומציות של עד 6, 300 גרם סיד או גיר מתווספים לכל מטר מרובע.

צמחים מסוימים מסוגלים להפיק את כל החומרים המזינים מהאדמה, ולכן אין לשתול אחריהם גזר. אלה כוללים שומר, פטרוזיליה, פטרניפס, זרעי קימל, שעועית, גזר עצמם.

עגבניות, קישואים, תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל ושום נחשבים לקודמים טובים. אם שני הצמחים האחרונים נותרים ליד ערוגות הגזר, יבול השורש יהיה מוגן מפני מזיקים.

הבסיס למסיק מעולה הוא ההכנה הנכונה של האדמה לשתילת גזר באביב ובסתיו. פעילויות ההכנה כוללות חפירת האדמה ודישון. כדי להבין בדיוק מה האדמה שלך זקוקה, עליך להבחין בין סוגה. כל הפעולות הנוספות שלך יהיו תלויות בכך.

השלב הראשון של הכנת קרקע לגזר מתחיל בסתיו, לאחר הקציר.בתקופה זו האדמה נחפרת ומופרית, תלוי בסוג - חפירה עמוקה עם כידון מלא של חפירה בתוספת נסורת וכבול מאוורר. כמות הנסורת והכבול תלויה בחומרת האדמה שלכם, אך בממוצע משתמשים בשלושה קילוגרמים מהתערובת הנ"ל למ"ר.

ואם האדמה הגדילה חומציות, אז בסתיו, במהלך החפירה, מוסיפים סיד או גיר בקצב של כוס אחת למטר מרובע. במהלך החורף כל התוספים הללו ייקלטו ויעבדו ביעילות רבה ככל האפשר. גשמי אביב ושלג נמס יפיצו באופן שווה ויספגו את האלמנטים הדרושים.

שתי כפות של ספרפוספטים מספיקות לשרנוזם. ניתן למרוח דשנים אורגניים באביב כאשר הגיע הזמן לעבד מחדש את האדמה לפני השתילה.

כאמור האדמה מעובדת פעמיים בשנה - בסתיו, לאחר הקציר, ובאביב לפני השתילה. בסתיו האדמה נחפרת לגמרי עד לעומק כידון האת במטרה להרוות אותה בחמצן ולהכין אותה לחורף. חפירה עמוקה נחוצה גם על מנת שטמפרטורות החורף הקרות יהרסו חיידקים פתוגניים מעל פני האדמה.

באביב זה מספיק כדי לשחרר ולפלס את האדמה.

חשוב מאוד לבחור באתר עצמו, מכיוון שגזר אוהב את השמש ולא אוהב לחות מוגזמת. המקום הטוב ביותר הוא אזור שטוח שנגיש היטב לקרני השמש. אם אתה שותל גזר בשפלה בה מצטברת לחות, הפקעות יגדלו קטנים ומעוותים.

סודות גננים מנוסים

כדי להכין את האדמה כראוי, לבנות מצע גינה ובסופו של דבר לגדל קציר מצוין של גזר, יעזור גננים מנוסים אשר מטפחים תרבות זו מזה מספר שנים והצליחו להגיע להצלחה מסוימת בתחום זה. בואו ניקח בחשבון את ההמלצות המעניינות יותר בפירוט רב יותר:

1. אם מגדלים גזר אחרי מלפפונים, על כל מטר מרובע של הגן תצטרכו להוסיף לפחות קילוגרם אחד וחצי של גללי פרות ו -5 קילוגרם עלי תירס קצוצים. כאשר מגדלים גזר על צ'רונזם, יהיה עליכם להוסיף קליפות תפוחי אדמה וחול נהר לזה המיועד - קילוגרם אחד למטר שתילה;
2. חשוב לעקוב ולזכור כיצד גידולים קודמים גדלו באזור שנבחר. כך, למשל, אם כרוב גדל שם לפני הגזר, והקציר לא מצא חן בעיניך, הסבירות שקורה סיפור דומה לגזר היא גבוהה למדי. האכלה בשפע בדשנים מינרליים ואורגניים תעזור לתקן את המצב;
3. אם העגבניות שגדלו מוקדם יותר באתר לגזר השחירו במהלך תהליך הגידול, אין טעם לשתול זרעי גזר. עדיף לזרוע את האזור בפטרוזיליה או סלק;
4. כדי להיפטר מזבוב הגזר, זה יהיה מועיל לשתול את הגזר מוקדם ככל האפשר ובאותה מיטה עם הבצל. מהלך זה יועיל לשתי התרבויות;
5. לפיזור אחיד של זרעים יעיל יותר לערבב לא עם חול אלא עם קלויז. אם תוסיף כמות מסוימת של דשנים מינרליים לאחרון, היתרונות (ובהתאם גם הנביטה) יהיו גבוהים בהרבה. הכי נוח למקם תערובת כזו בחריצים באמצעות מזרק מאפה;
6. אדמה לחה מדי תתרום להופעת מחלות גזר. לכן, יש להימנע מכל קיפאון של מים באתר;
7. אם לחווה יש כמות גדולה מספיק של קומפוסט וכוח פיזי, אפשר להכין מיטות לגזר בצורה שונה באופן מהותי: תעלה נחפרת בעומק של לפחות 30 סנטימטרים, מלאה בקומפוסט מעורבב עם חול דק של הנהר, וזרעים נשפכים לאדמה מופרית זו.

למרות העובדה שגזר הוא חלק בלתי נפרד מהתזונה היומית של מספר גדול מבני ארצנו, לגדל אותו בעצמך אינו קל כמו שזה נראה במבט ראשון.אך אם תכין את המיטה כהלכה, הימנע מטעויות בעת זריעת זרעים ותספק לתרבות טיפול הולם, קציר הגון לא יאחר לבוא.

תפוחי אדמה נמכרים בדרך כלל בגידול מסחרי באמצעות דשנים מינרליים וחומרי הדברה. גננים אמיתיים לעולם לא ירכשו מוצר כזה, אלא ינסו לגדל גזר מעולה בגינה שלהם. אם אתה ממלא אחר המלצות אלה במדויק, לא אמורות להיות בעיות בטיפוח התרבות.

איפה לשתול גזר

קשה לציין את התאריך המדויק המתאים לשתילת גזר לפני החורף, מכיוון שהכל תלוי בתנאי מזג האוויר. התקופה האופטימלית היא המחצית השנייה של נובמבר. התנאי העיקרי הוא טמפרטורת אוויר יציבה בין 3 ° C ל -5 ° C למשך שבועיים. בהתחממות קלה ביותר, שתילים יופיעו במהירות, ואז, ללא יכולת לעמוד בקור החורף, הם ימותו.

זרעים נזרעים באזור המוכן. צריך לזלף עליהם שכבת אדמה חמה ויבשה, ומעל לפזר כבול או חומוס בשכבה של עד 3 ס"מ. הכל ביחד, קומפקטי קל עם חפירה, אך אינך צריך להטמיע אותו חזק.

השתילים אינם דורשים טיפול מיוחד. זה מספיק כדי לכסות את המיטות עם מחטים, ואם יורד שלג, טופס שלג לא גבוה מדי.

רכסים לזריעת גזר באביב יש להכין בסתיו. לגידול שורש זה אין דרישות רבות, אך כדאי להתבונן בכולן, שכן המקום הלא נכון יוביל לירידה בתפוקה ובטעם של הגזר.

גזר הוא אחד מאותם ירקות שצריכים להיות באור שמש ישיר לאורך כל היום. לכן, מתחת לרכסים כדאי להקצות את המקום המואר ביותר באתר. בנוסף, הוא מעדיף קרקעות ניטרליות רופפות, ועל קרקעות כבדות או חומציות הוא מכוסה ב"זקן "ומתעוות.

לא ניתן לשתול גזר במקום אחד במשך שנתיים ברציפות. בנוסף, לא מומלץ לגדל אותו לאחר פטרוזיליה, שמיר, סלרי ופטרניפס. אבל מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה, בצל, שום או כרוב יהיו מבשרי מעולה לגידול זה.

לאחר שהחלטתם על אתר השתילה, עליכם לדאוג לאיכות האדמה לגזר. זה נעשה בספטמבר ומורכב מכמה שלבים:

• פינוי עשבים ושאריות צמחים מהנטיעות הקודמות;
• חפירת הרכס;
• הכנסת אבקת אפייה אורגנית (כבול, חול, חומוס);
• דה-חמצון של האדמה, במידת הצורך, תוך שימוש בקמח דולומיט, סיד מיובש (מוך) או אפר.

גזר אינו סובל זבל טרי, הם הופכים למרירים ממנו, בעלי עור עבה ובונים בעיקר צמרות, ולא גידולי שורש.

תכונות של

הכנת השטחים לזריעת אביב מתחילה למעשה בסתיו. אז בוחרים אתר, נוצרים מיטות ומורחים כמה דשנים. יש נקודת מבט כי האכלה מיד לפני השתילה תשפיע לרעה על מצב הגזר. בנוסף, גידול הקרקע מתרחש בחודשי הסתיו.

מסלקים את כל חלוקי הנחל, ואם אפשר גם מסננים את האדמה. צריך לזכור שאם בתהליך הצמיחה הגזר נקלע למכשול כלשהו, ​​אז יחל הפיצול שלו ופגיעה בצורה המסודרת. לכן, יש לעשות הכל כדי למנוע מצב כזה.

המיטות מופרות בדשנים אורגניים שנה לפני שתילת גזר. ככלל, חומוס ואפר עץ ממלאים את תפקידם. בסתיו נבדקת גם התאמה של הגזר לקודמים שהתגוררו בגן זה בשנה שעברה. היכן שיבול שורש זה יכול או לא ניתן לשתול נקבע על ידי טבלת סיבוב הגידולים.

לבסוף, בסתיו מועשרת אדמה חומצית במידת הצורך. לשם כך משתמשים בקמח דולומיט, 30 גרם מהם מספיק לעיבוד 1 מ"ר. מ 'אדמה.באביב, לאחר טיפול כזה, יהיה צורך לחטא אותו בתמיסה של סולפט נחושת ולחפור אותו שוב.

סוגי קרקע

גזר, אם כי צמח לא יומרני, אוהב אדמה רופפת וחולית רופפת. אדמה זו מעניקה לגזר את הטעם המתוק והעסיסי שכולנו מעריכים כל כך. האדמה לא צריכה להיות חומצית, החמיצות האידיאלית (pH) היא 5.6-7.

הקומפוזיציה הטובה ביותר מושגת על ידי הוספת אלמנטים חסרים. ראשית עליכם לקבוע את סוג האדמה, לשם כך אנו זוכרים כלל פשוט: אנו לוקחים קומץ אדמה ומשרים אותה. לאחר מכן, אנו מנסים לעצב כדור מהדייסה שהתקבלה. אם המסה מתפוררת בידיים, אז אדמה כזו נחשבת חולית. אדמת טיט חולית אינה מתגלגלת לכדור, אך ניתן לגלגל אותה בכפות הידיים למצב של חוט. אדמת חרס בשיטת קביעה זו הופכת להיות פלסטית מאוד ונוחה ל"פיסול ". גם הלבן הופך לכדור, אך לא יותר.

כאשר קובעים את סוג האדמה, מתברר מה צריך לעשות בהמשך. אם האתר שלך מורכב מאדמה שחורה פורייה, אינך צריך לעשות שום דשן אחר מלבד הדשנים הרגילים. אדמת כבול תדרוש חול, חרסיתית - חול עם כבול.

טיפול בתרבות

ההרסני ביותר עבור שתילי גזר הוא קרבת העשבים והקרום שנוצר על הקרקע. גם זה וגם אחר, יכולים לקלקל את היבול שלך עוד לפני שהעלים הראשונים של הגזר מופיעים מעל הקרקע. כדי להימנע מכך, יש להרפות את מיטת הגן אם אתם רואים אותה מגודל בעשב או קשה. אגב, לעתים קרובות אתה צריך לשחרר גזר, כי גידולי שורש יפים ואחידים ניתן להשיג רק באדמה קלה.

רִוּוּי

ללא השקיה, גזר הופך רדום ומר, והוא מתייחס לרעה לתחת לחות מתמדת ולבצורת תקופתית. עם זאת, היא גם לא תשמח עם הופעתה של "הביצה" - תרבות זו מעדיפה יציבות ומתינות.

כדי שהגזר שלך לא יתייבש ממש בגינה ולא ייסדק משפע הלחות, הפוך את הכלל להשקות אותו כל 5-7 ימים לעומק התואם את אורך יבול השורש. הגזר אמנם צעיר ודק, אך מספיק להשרות את האדמה 5-7 ס"מ, אך יש להשקות את הגזר הבוגר כך שישלחח 30 ס"מ מעל פני האדמה.

דישון גזר

על אדמה רגילה, מספיק להאכיל גזר פעמיים בעונה - בפעם הראשונה 3 שבועות לאחר הנביטה, השנייה - חודש אחרי הראשון. לצמיחה רגילה של יבול השורש, כל אחת מהתחבושות הבאות מתאימות:

• 1 כף nitrofocks עבור 10 ליטר מים;
• 2 כוסות אפר עץ לכל 10 ליטר מים;
• 20 גרם אשלגן ניטראט, 15 גרם אוריאה ו- 15 גרם סופר פוספט כפול לכל 10 ליטר מים.

על מנת שהגזר יגדל, יש לעקוב כל הזמן אחר המרחק בין גידולי השורש, ומונע את התעבות הנטיעות. דילול הגזר הראשון מתבצע בשלב הופעת זוג העלים האמיתי הראשון, ומשאיר 3 ס"מ בין יורה.

רכס גזר לפני הדלילה

כדי לא לפגוע בגידולי השורש שנותרו במהלך הדילול, יש לבצע זאת לאחר השקיה בשפע והרפיית האדמה.

בפעם השנייה הדיליל את הגזר, כאשר הוא מפתח 2 זוגות עלים מלאים. ואז המרחק בין הצמחים הוא כ- 6 ס"מ.

גזר, אם כי לא יומרני, דורש התייחסות. ראשית, הוא צומח לאט, והעשבים צומחים במהירות, ולכן עישוב הוא הכרח מתמיד. שנית, עצם תהליך שתילת הזרעים הוא כמות בלתי מבוקרת של זרעים בתלמים. במקרה זה, לאחר שהזרעים נובטים וגדלים 10-15 ס"מ, יש לדלל את המיטה החוצה. כדי ששורשים יהיו גדולים ומפותחים, הם זקוקים למרחב לצמיחה. שתילה צפופה ללא דילול תתן שברירית, שאינה מתאימה לשורשי המזון.

השקיה צריכה להיעשות בהתאם לנסיבות. אם הקיץ גשום, אלא עליכם לפקח על מנת שהיבול לא יירקב - עליכם לנקז את האתר בזמן. במהלך בצורת, אין צורך לאפשר להתייבשות האדמה; אחרי הכל, הגזר צריך להיות עסיסי וניזון היטב.גזר ארוך וסדיר גדל באדמה לא מיובשת, ושורשים מסוקסים וקצרים הם סימן להכנת קרקע לא נכונה או לבחירת אתר לקויה.

מה צריך להיות הקודמים

בכל סוג של גזר שתבחרו, התמכרויות האדמה של ירק זה תמיד נשארות ללא שינוי.

• יש לבחור אתר לגידול גידולי שורש במקום שטוח פתוח עם רמת תאורה טובה.
• קרקעות צריכות להיות קלות, לחות ואוויר חדירות, כמו טיט חול או טיט.
• חשוב לגזר ולתכולת החומוס באדמת הגן, האחראית על פוריות הקרקע. ריכוזו חייב להיות לפחות 4%.
• יש צורך שהאדמה במקום לשתילת גידולי שורש תהיה מעט חומצית (pH = 5.5-6) ​​או ניטרלית (pH = 7). תגובות חומציות או אלקליות חזקות מובילות להופעת מחלות ולהידרדרות במאפיינים כמו שמירה על האיכות.
• המבשרים הנכונים לגזר הם גדי לילה וקטניות, כמו גם ירקות או כרוב.
• לחות הקרקע צריכה להיות בינונית, והמיטה עצמה צריכה להיות ממוקמת במקומות עם מי תהום עמוקים.

ישנם גורמים המשפיעים לרעה על איכות וכמות היבול.

• באזורים הממוקמים בשפלה ועם מי תהום קרובים, גידולי שורש מושפעים ממיקרואורגניזמים פתוגניים שונים, מה שמוביל לריקבון היבול ואובדן איכות השמירה.
• לא מומלץ להשתמש בזבל טרי כדשן.
• אינך יכול לשתול שוב את יבול השורש באותו מקום כמו בעונה האחרונה. זה צריך לקחת לפחות ארבע שנים לפני שתילה מחדש.
• אין לשתול גזר באזורים עם אור שמש ירוד. במקומות כאלה התשואה תהיה נמוכה ברבע, והשורשים עצמם יצמחו קטנים ועם תוכן נמוך של חומרים מזינים.
• אדמה כבדה מדי משפיעה לרעה על התנובה וצורת הפירות. על חימר וקרקעות מעובדות גרוע, הגזר מסתעף ומעוות, וטעמם מתדרדר.

הקודמים הטובים ביותר נחשבים לבצל, מלפפונים, תפוחי אדמה, תחתיהם הוחל זבל.

לאחר גידולם נותרו חומרים אורגניים מפורקים רבים אשר זמינים עבור שתילי גזר. בנוסף, האדמה אחרי צמחים אלה היא בדרך כלל ללא עשבים שוטים. זה חשוב מכיוון שעשבים בתקופה הראשונית עוקפים גזר בצמיחה ומדכאים אותם.

פרטים: חומציות הקרקע למלפפונים: מה צריך להיות

באזורים דלים בחומרי תזונה, מציגים זבל רקוב ואפר עץ לפני החפירה. על קרקעות פוריות - רק כמות קטנה של דשנים מינרליים.

מחלות ומזיקים של גזר

לרוב, גזר נפגע על ידי זבוב הגזר, אשר נמשך על ידי צמרות ארומטיות של תרבות זו. מניעת הפלישה היא גידול נכון, נטיעה לא מעובה, ללא קיפאון של לחות בקרקע. אם זה לא עזר ועלי הגזר התחילו להתכרבל, וזה הסימן הראשון להופעת מזיק, עליכם לטפל בנטיעות בעזרת Inta-Vir או Actellik על פי ההוראות.

מבין מחלות הגזר שכיחים הם סוגים שונים של ריקבון: פומוזה, סקלרוטינוזה, אלטרנטריה, בוטריטוזיס ובקטריוזיס. מניעת מחלות אלו היא שמירה קפדנית על סיבוב היבול וניקוי שאריות הצמחים מהרכסים, אך הטיפול בכל מחלה שונה.

• מחלות מסוכנות ומזיקים של גזר

  לגזר שטוף השמש הבוהק יש כל כך הרבה אויבים! רק להתפעל.

הכנת מיטת גן

גזר צומח לאט וכאמור חושש מעודף לחות. אם לכדור הארץ יש יכולת לצבור מים, אז ארגן את המיטות-רכסים - הרם את האדמה ב-25-35 סנטימטרים. אם האדמה מתייבשת היטב, זה מספיק רק כדי ליצור חריצים במרחק של 20-25 סנטימטרים זה מזה. לפני השתילה מיישרים את האדמה ומתרופפים כמה ימים לפני השתילה ואז מושקים.

לאחר מכן, המיטה מכוסה שוב בנייר כסף.זה הכרחי כדי לשמור על חום ולחות, אם הכל נעשה כהלכה, אז בשיטה זו, שתילים מופיעים כבר ביום השישי לאחר השתילה. ברגע שהזריקות הירוקות הראשונות מופיעות, הסרט המגן מוסר.

ברוסיה נטועים גזר באופן מסורתי בסוף אפריל, כאשר הסבירות לכפור לילה היא מינימלית.

- מ -20 באפריל עד 25 באפריל, זנים מוקדמים של גזר;

- זני אמצע העונה עד 5 במאי.

באזורים הדרומיים תאריכים אחרים הם אמצע מרץ ואמצע יוני לירידה השנייה.

כאשר מכינים מיטה לגזר בסתיו משתמשים באחת משתי שיטות החפירה. הראשון הוא שאפשר להשאיר את גוש האדמה שלם, ולא להישבר, על מנת לשמר את המספר המרבי של חיידקים מועילים ומיקרופלורה חיובית בשכבות התחתונות והעליונות בקרקע. השנייה כוללת שבירת הגושים לחלוטין והפיכת השכבות. עם זאת, השיטה האחרונה תורמת להקפאת האדמה, ולכן היא אינה משמשת אם הכפור המוקדם החל בסתיו.

דשנים אורגניים אינם מוחלים על הגן. עומק החור המוכן צריך להיות לפחות 15 ס"מ כדי שהלחות לא תעמוד בו. אין לגעת במקום זה עוד 1.5 החודשים הבאים לפני השתילה. באוקטובר, כשהאדמה מתייצבת ומתכווצת מעט, יידרש מחריפה עם מגרפה כדי לשחרר אותה.

השלב הבא הוא יצירת חריצי זרעים. העומק שלהם צריך להיות לפחות 5-6 ס"מ. אם האדמה חרסיתית וכבדה, מספיק להשאיר 1 ס"מ כל אחד. בין החריצים נצפה מרחק של 15 עד 20 ס"מ. האתר לשתילה כמעט מוכן, זה נשאר לבד במשך 3-4 שבועות, מכסה את הגשמים בסרט.

חדירות מים היא אחת מתכונות הקרקע החשובות ביותר. זה תלוי בהרכב, במבנה שלו ובתדירות הלחות. בגן תוכלו לבדוק את האינדיקטור בצורה פשוטה. גליל מתכת בקוטר 50-60 ס"מ נלחץ לעומק 5-10 ס"מ. גליל נוסף נחתך סביבו, אך בקוטר גדול - 90-95 ס"מ. האדמה דחוסה היטב בקירות הקירות מסגרות, וסולם למדידת מפלס המים ומדי החום מותקנים בתוך כל אחד מהם.

יש לבצע מדידות בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס ולחץ מים של 5 ס"מ. המדד האופטימלי לעמידות במים הוא בין 100 ל 500 מ"מ של עמוד מים. סימן מעל 1000 נחשב ככישלון מוחלט, ופחות מ 30 מ"מ של עמוד מים נחשב כבלתי מספק. חדירות מים נמדדת תוך 5-6 שעות.

היווצרות מיטה צריכה להתחיל בקביעת גודלה. הרוחב האופטימלי הוא 0.7-1.2 מטר. אם הרוחב נעשה קטן יותר, יהיה עליך לסדר יותר מדי מיטות - לא תוכל לקבל קציר גדול מאחת. אם המיטה רחבה יותר, יהיו בעיות בהשקיה, הסרת עשבים שוטים. אורכו יכול להיות כמעט כל - הוא מוגבל רק על ידי גודל האתר ורצונכם.

רצוי לסדר סוללה קטנה או אפילו להתקין לוחות בשולי הגן. הגובה הרצוי הוא 10-12 ס"מ. זה יחסוך במים על ידי הקפדה על השקיה טובה גם לאחר מעט גשם.

אך אם האתר ממוקם בשפלה, עולה שאלה נוספת - כיצד להיפטר מעודפי מים. לשם כך המיטה מוגבהת במיוחד - טפסות מותקנות מלוח בגובה 20-30, אשר מלא באדמה. הודות לכך, עודף לחות יעזוב במהירות את הגן.

והכי גרוע, אם צריך לפרק את הגן על אדמת ביצות - כל גידולי שורש כאן מתחילים להירקב במהירות. עלינו להסיר חלק מהאדמה מהגן כדי לקבל בור יסוד בעומק של 25-35 סנטימטרים. פוליאתילן בנייה עבה ועמיד מונח על הקרקעית והקירות. רק אחרי זה האדמה חוזרת למקומה. זה יגן עליו מפני מי תהום המתקרבים לפני השטח ויקבל קציר עשיר.

נכון לעכשיו, מיטות צרות, או, כשמם כן כן, מיטות מיטלידר, צוברות יותר ויותר פופולריות.המאפיין העיקרי שלהם הוא נוכחות צדדים גבוהים העשויים קרשים מעץ, כמו גם בידוד האדמה במיטות מהאדמה שמסביב. למיטות כאלה יש מספר יתרונות: הן נוחות לטיפול, הן לא חוששות ממפלסי מי תהום גבוהים והן לא מאפשרות למזיקים שונים מהאדמה שמסביב להגיע לאתר הגידול. בנוסף, תכנון כזה מגן על יבולים מפני רוחות ואינו מאפשר לעשבים להגיע אליהם.

מיטתו של המיטלידר מסודרת כך: שטח מסומן ברוחב 40-50 ס"מ, באורך שרירותי. מסביב להיקף המיטה מצוידת בפגושים בגובה 20 עד 40 ס"מ. רוחב הדפנות נלקח לפחות 4 ס"מ - זה מבטיח את חוזק המבנה, מכיוון שזה לא אמור לאפשר לתערובת האדמה בה לזחול. זה לא יהיה מיותר לטפל במיטות בתרכובת נגד עובש וטחב. סרט מונח על תחתית המבנה המתקבל.

באופן מסורתי, הוא מורכב מתערובת פרלייט ואחו, אולם ניתן להשתמש בשיטות פשוטות יותר: לערבב בפרופורציות שוות את האדמה מהאתר עם תערובת כבול או קומפוסט. המיטות מלאות באדמה באופן שאינו מגיע לקצה הצדדים של 5-10 ס"מ. המרחק בין מיטות צרות נבחר כ -1 מ '.

מיטה לגזר על פי שיטת Meatlider מחייבת את תוכנית השתילה הבאה: באמצע המיטה נמזגת רצועה של תערובת של דשני חנקן ואשלגן (כ- 50-60 גרם מהתערובת למטר אחד). זרעים נזרעים בצידי רצועת הדשן באופן שהמרחק אליו יהיה 10 ס"מ לפחות, בעוד שהמרחק לצדדי שורות השתילה לא צריך להיות פחות מ 5-7 ס"מ.

איך לנחות

בדרך כלל רוחב המיטות עשוי מ -90 עד 100 ס"מ, והגובה הוא בין 15 ל -20 ס"מ.

מי שגידל בצל לפחות פעם אחת יתמודד גם עם נטיעת גזר ללא בעיות. בנוסף, לא קשה להכין מיטה לגזר. הדבר החשוב ביותר לעשות הוא לחשב את הגודל הנכון ולהכין את הקרקע לגזר מבעוד מועד.

בדרך כלל רוחב המיטות עשוי מ 90 עד 100 ס"מ והגובה הוא בין 15 ל 20 ס"מ. אם מי התהום ממוקמים קרוב לאתר השתילה, מומלץ בחום להגדיל את גובה המיטה ל 35 ס"מ. (לגבולו התחתון). האורך יכול להיות שרירותי לחלוטין, הכל תלוי ברצונות ובצרכים של הגנן, כמו גם בגודל האתר. בהחלט תצטרך להכין צד מעץ, שימנע את ניקוז המים וטשטוש המיטות במהלך ההשקיה.

כדי להניח את הזרעים, יש צורך ליצור חריצים מיוחדים שעומקם לא יעלה על שלושה סנטימטרים. חובה לראות פער של 20 סנטימטרים ביניהם. באשר למרחק בין שורשים, זה יכול לנוע בין שניים לארבעה סנטימטרים.

חָשׁוּב! חריץ הזרעים לעולם לא צריך להיות רדוד או עמוק מדי. במקרה הראשון, יש סבירות גבוהה שהזרעים ייסחפו על ידי משב רוח, ובשנייה, שהם פשוט לא יוכלו לפרוץ אל פני השטח בעובי האדמה.

באופן אידיאלי, יש לזרוע את הזרעים באופן שלאחר מכן הם לא יצטרכו לעסוק בדילול. זה לא קל להשגה, אך עדיין כדאי לנסות. ואכן, אחרת, ריח הצמרות בעת משיכת יבול השורש מהאדמה בהכרח ימשוך את תשומת ליבו של חרק מזיק כזה כמו זבוב הגזר.

מיד לפני זריעת זרעי גזר, יש להרטיב את כל חריץ. מכיוון שחומר השתילה לגזר קל מאוד, לעיתים קרובות הוא מעורבב עם חול מטעמי נוחות. באותם מקומות שבהם הזרעים עבים מדי, מומחים ממליצים לפזר את תכולת החריץ בעזרת מברשת.

לאחר השלמת שתילת הזרעים, מפזרים את החריץ בחיפוי:

• חומוס;
• ביוהומוס;
• קוֹמפּוֹסט;
• מצע קוקוס.

לאחר שנבקעו הנבטים דרך המלט, יש להוציאו ולהשקות את השתילים.

חָשׁוּב! עד להופעת שתילים, לא מומלץ להשקות את אתר הזריעה על מנת למנוע שחיקה של הזרעים.

גזר צומח לאט לאט, בנוסף, כאמור, הם לא אוהבים עודף לחות. אם אתה מארגן רכסי מיטה, מעלה את האתר לשתילה ב-30-35 סנטימטרים, ניתן לפתור את הבעיה. אם האדמה מתייבשת היטב, מספיקים חריצים פשוטים.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים, ולאחר שתילה והשקיה בשפע מכסים בניילון. שלב זה הכרחי על מנת לשמור על החום והלחות הדרושים להנבטת זרעים באדמה. אם כל המניפולציות מבוצעות כהלכה, הצילומים הראשונים יופיעו תוך פחות משבוע. חשוב מאוד לא לשכוח להסיר את הסרט לאחר הופעת הצילומים הראשונים.

נחיתה במיטות צרות

בשנים האחרונות שיטת נטיעת הגזר בערוגות צרות, המכונה גם שיטת יעקב מיטלידר, זכתה לביקוש רב בקרב הגננות. למיטות כאלה יש הבדל משמעותי מהאופציות הסטנדרטיות. הם נבדלים על ידי פגושים צדדיים מנופחים ומעברים רחבים יחסית. המשימה של מיטות צרות וגבוהות היא להגן על הגזר שנזרע מפני עשבים ורוחות בצורה האמינה ביותר. בנוסף, מבחינה ויזואלית גרידא, מיטה כזו נראית פשוט מושלמת.

כדי לצייד מיטה צרה תזדקק ל:

• שתי מיכלים שישמשו לערבוב דשנים;
• מגרפה צרה (לא יותר מ -30 סנטימטרים באזור החלק העובד);
• יתדות עץ;
• מַעדֵר;
• את חפירה;
• לוחות עץ לייצור דפנות.

אלגוריתם הפעולות במקרה זה יהיה בערך כדלקמן:

1. סמן את המיטות וסמן את גבולותיהן בעזרת יתדות. הרוחב האופטימלי של המיטה יהיה לא יותר מ 45-50 ס"מ, האורך יכול להיות כלשהו (בדרך כלל הגננים בוחרים בטווח שבין 3 ל -9 מטר);
2. בצע מעברים רחבים מספיק (כמטר אחד) בין המיטות;
3. הצמיד לוחות עץ סביב ההיקף. גובה הצדדים המתקבלים צריך להיות 10 ס"מ, והרוחב - 5 ס"מ;
4. מכסים את השבילים בין המיטות בחצץ או דחוסים היטב בצורה שתמנע את הסבירות לגידול עשבים ומראה שומות.

חָשׁוּב! עדיף להניח מיטה צרה בכיוון מהצד המזרחי למערב. זה יאפשר לגזר לקבל את כמות השמש הנדרשת במצב קבוע.

השימוש המוסמך במיטות צרות מאפשר לך לקבל תשואה גדולה בהרבה (בערך פעמיים) מאשר שימוש בשיטות שתילה סטנדרטיות.

אחסון גזר

על מנת שהגזר ישקר כל החורף, עליכם לא רק לבחור זן מתאים, אלא גם לארגן כראוי את איסוף ואחסון היבול. חודש לפני הקציר, גידולי השורש מפסיקים להשקות, ונבחר יום יבש וחם לתהליך עצמו.

אם הסתיו יבש, הגזר יכול להיות באדמה עד הקור מאוד, אך במזג אוויר גשום עדיף להסיר אותו בהקדם כדי שלא יירקב.

גידולי שורש נחפרים בזהירות עם קלשון, מייבשים בצל, מתנערים מהאדמה וחותכים את צמרותיהם ומשאירים רק כמה מילימטרים. מתקן אחסון בטמפרטורה יציבה של 0-2 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה מתאים לגזר.

השורשים שנאספו מונחים בשכבות בקופסאות, מפוזרים בחול או נסורת כדי שלא ייגעו בהם, או מאוחסנים בשקיות. זכור כי בעלייה קלה ביותר בטמפרטורה, הגזר יתחיל לנבוט, לכן בדוק מעת לעת את מלאיך והסר את הפירות שלא ניתן לאחסן עוד.

• איך לאחסן סלק וגזר כמו שצריך?

  אנו אגיד לך כיצד לשמור על גזר וסלק בבית.

אילו סודות של גידול גזר מתוק וגדול יש לך?

המקלט המושלם לחורף

תותים לגינה, בנוכחות כיסוי שלג בשפע, סובלים היטב כפור, אולם חורפים קרים עם מעט שלג יכולים להרוס את הצמחים. כדי למנוע תוצאה כזו, אל תשכח לבודד את ערוגות התות בסתיו לאחר שנקבעה טמפרטורה יציבה מתחת לאפס. בעבר, אתה לא צריך לעשות את זה, כפור קטן יהיה מועיל.

רשימת החומרים שניתן להשתמש בהם למקלט היא נרחבת למדי, אך לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות משלו:

• עלים, חציר, קש הם החומרים הנגישים ביותר, אך הם מוקפים, באביב הם די קשים להפרדה מהצמחים, השיחים שמתחתיהם יכולים לצמוח החוצה, ועכברים לעיתים קרובות רדומים בתנאי השינה ופוגעים בנטיעות התות.
• מחטי אורן, ענפי אשוח הם הבחירה הטובה ביותר למקלט, יש לו חדירות אוויר טובה, שאינה כוללת דעיכה, אך יחד עם זאת שומרת היטב על החום.
• Agrofibre - מגן על יבולים היטב מפני הקפאה, אך יש למשוך אותו מעל קשתות שהותקנו מראש (מה שמכונה מקלט יבש אוויר) כדי שהחומר לא יבוא במגע עם הצמחים, אחרת הם יקפיאו אפילו יותר מאשר ב אוויר פתוח.

מקלט תותים לחורף עם קש

באזורים עם חורפים מושלגים מעטים, שימו לב לא רק לצמחים, אלא גם למעברים, חיפו אותם בעלים, קש, דשא וכו '. זה יעזור בהגנה על פני מערכת שורש התותים, מכיוון שהאדמה תתייבש פחות, תקפא ותיסדק.

סוד הגזר הטעים והבריא בידיים שלך

לכן, כדי לשמור מלאי של גזר טעים ובריא במרתף שלך בחורף, עליך להקפיד על כללים פשוטים להכנת האדמה לשתילה בסתיו ובאביב, וגם לטפל כראוי בקציר המדהים העתידי:

• הכינו את האדמה פעמיים בשנה - בסתיו, חפרו את האדמה בזהירות, מורחים את הדשנים הדרושים, תלוי בהרכב האדמה. באביב יש לשחרר ולהפרות לפני השתילה.
• הכינו את הזרעים על ידי השרייתם במים יום לפני השתילה.
• שתל את הזרעים בצורה נכונה, הימנע מלחות מוגזמת במיטות או מקור.
• לדלל את השתילים, לשמור על מרחק מספיק בין גידולי השורש הגדלים.
• להשקות או לייבש את האזור בו הגזר צומח בזמן. זכרו, היא אוהבת חום ושמש!

אנו מקווים כי טיפים אלו יסייעו לכם לגדל יבול מצוין של גזר טעים ובעיקר בריא מאוד שיספק לכם ויטמינים ומינרלים לאורך כל החורף!