זן תפוחי אדמה "ארמק השתפר" - תיאור ותמונה

זן תפוחי האדמה Ermak מוערך על ידי גננים לתקופת ההבשלה המוקדמת, לתשואה גבוהה, לפקעות סחירות וטעם מעולה. פעם זן זה נפוץ לא רק ברוסיה, אלא ברחבי העולם והוערך בקרב חקלאים לא פחות מהזנים ההולנדים המפורסמים. במאה ה -21 הפופולריות של ירמק ירדה מעט, אך חסידי הגידולים החקלאיים המסורתיים והמוכחים עדיין אוהבים אותו.

המאמר יגיד לך איזה סוג של מגוון זה, אילו תכונות יש לו ואיך לגדל אותו נכון.

תיאור הזן

ארמק הוא זן תפוחי אדמה מקומי שהוצג למרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 1978... מתייחס להבשלה מוקדמת, זני שולחן.

מקור ופיתוח

Ermak - גרסה משופרת של פקעות עלית ורדים מוקדמים... העבודה הקפדנית של מגדלים מקומיים הביאה לקבלת ארמק משופר. תחת השם הזה מופיע הזן בפנקס המדינה.

התייחסות. כמה שנים לאחר מכן, איכר לא ידוע גידל על חלקתו פקעות בעלות גודל חסר תקדים. תפוח האדמה שמקורו באוכלוסייה זו נקרא Lapot.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

תפוחי אדמה מובחנים על ידי ערך תזונתי משמעותי ותכולת עמילן נמוכה - 10-12%. ההרכב כולל:

• ויטמינים מקבוצת A, K, B, E וקרוטן;
• חומרים מזינים - אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, מנגן.

תכולת העמילן הנמוכה קובעת את שבירות העיסה בפקעות... תפוח האדמה מקבל טעם מעולה ואיכות שמירה טובה.

מאפייני פקעות, תיאור מראה ותשואה

הפרמטרים הבאים יעזרו בתיאור הזן Ermak:

1. פקעות... הקליפה ורודה, הבשר לבן עם נקודות שקופות אדמדמות. המשקל של כל פרי הוא 90-117 גרם.
2. שיחים... זקוף, מכוסה לעיתים רחוקות בעלים. הפרחים סגולים בהירים. שיח אחד מניב עד 15 תפוחי אדמה בינוניים.
3. תְשׁוּאָה... כמות היבול תלויה באיכות הטיפול. מ 1 דונם שנקטפו מ 350 ל 470 מרכז.

חָשׁוּב! לאחר טיפול בחום וקילוף, העיסה אינה מתכהה. הפקעות מתאימות לרתיחה, טיגון, תפירה. הזן אינו מתאים למחית בגלל תכולת העמילן הנמוכה שלו.

לאילו אזורים הכי מתאים

ארמק מומלץ לגידול באזור מערב סיביר... אך אין הגבלות על אזורים אחרים ומדינות חבר העמים.

מה ההבדל מזנים אחרים

Ermak נבדל על ידי עמידות בכפור ובדרך כלל יומרות לתנאי מזג האוויר... זה נחות בצורה ניכרת מזנים מודרניים מבחינת משקל ומספר הפקעות שנוצרו, רמת החסינות.

סיפור מוצא

בתחילה, באמצע שנות ה -70 של המאה הקודמת, גידלו מדענים של המרכז המדעי החקלאי באומסק תפוח אדמה בשם Ermak בשיטת הבחירה המשובטת של זן הוורד הקדום. במהלך הבדיקות נבחר והתקבל זן חדש של תפוח אדמה זה בשם Improved Ermak. זה היה בשם זה כי מגוון זה נכלל בשנת 1978 במרשם המדינה של רוסיה. למרות שמומחים ממליצים על תפוחי אדמה של ירמק לגידול, קודם כל, במחוז סיביר המערבי, זן זה התפשט והצליח בו זמנית לא רק את כל רוסיה, אלא גם את החוץ הקרובה. נכון, מאוחר יותר הוא הודח מגני הזנים של מבחר זר, עליהם גננים רבים עדיין מתחרטים.

הרבה יותר מאוחר במאה ה -21, ביד קלה של גנן לא ידוע, שקיבל את פקעות הזן הזה של תפוחי אדמה בגודל חסר תקדים, הוא זכה לכינוי Laptem. ובשנים האחרונות זן Ermak זכה לגל הכרה חדש ומופץ לרוב בקרב גננים בשם הפופולרי Lapot. ורבים אפילו לא חושדים שהם רוכשים מגוון ידוע של מבחר סיבירי ארמק בשם זה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

בין היתרונות של מגוון Ermak:

• טעם גבוה ושיווק של פקעות;
• פרודוקטיביות טובה;
• עמידות בחום ועמידות בפני כפור;
• שיעורי שמירה גבוהים - עד 93%;
• התאמה להובלה ואחסון לטווח ארוך;
• צדדיות היישום.

חסרונות:

• חסינות נמוכה - הזן מוגן בינוני מפני דלקת מאוחרת וגלד נפוץ, סובל מסרטן תפוחי אדמה ונמטודות זהובות;
• תוכן עמילני נמוך, מה שהופך אותו לא מתאים למחית.

יתרונות סייעו לזן ארמק להתפשט בסיביר, המדינות השכנות... אך כדי להשיג את מדדי התשואה הטובים ביותר, נדרשת תשומת לב: האכלה קבועה וריפוי.

תכונות של שתילה וגידול

ירמק נטוע באופן מסורתי בשטחים פתוחים, מיטות גן. הקפד לקחת בחשבון את סיבוב היבול ואת קודמיו: הטובים ביותר הם קטניות, גרעיני דלעת, סידרות.

מתכונן לנחיתה

הפעילויות כוללות בחירה מלאי, הכנת קרקע וחומר שתילה:

1. כְּלִי... השתילה נעשית באמצעות טושים, אדניות או קונוסים. זה יאפשר לך לבצע חריצים אפילו, יעניק להם טיפול קל. קיפודים-מטפחים משומשים, טרקטורים מאוחרים, מחרשות מיוחדות להיווצרות רכסים.
2. חומר שתילה... פקעות בריאות ולא פגומות נבחרות 3-4 שבועות לפני השתילה. זרעים בריאים ממוינים לפי גודל. פקעות נבחרות מונבטות: מונחות בחדר מואר בטמפרטורה של 12-16 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, ניתן לחתוך תפוחי אדמה גדולים לשניים או ארבעה חלקים, ולהשאיר 2-3 עיניים.
3. הקרקע... הזן אוהב קרקעות אדמה שחורות רופפות, המשלימות בחול. לפני השתילה מוחדרים לכל חור חפירה של חומוס, 2-3 גרם של תערובת זרחן-אשלגן, כוס אפר עץ.

יש להשרות חומר זרעים בתמיסת חיטוי לפני השתילה. (פרמנגנט אשלגן 1%, חומצת בור או "פיטוספורין"), דשן נוזלי (400 גרם סופר-פוספט ו -400 גרם ניטראט ב -10 ליטר מים), מפעילים "זירקון", "אגאת", "פרורוסטוק", "הטרואוקסין".

חָשׁוּב. אמצעי הכנה יזרזו את היווצרות הפקעות ויגדילו את התשואה ב 10-20%.

כללי תזמון, תכנית ונחיתה

זמן הנחיתה של ארמק תלוי באזור:

• באזורים עם אקלים ממוזג - זהו המחצית הראשונה של מאי;
• באזורי הדרום - אמצע אפריל;
• בסיביר ובאוראל - אמצע או סוף מאי.

תנאי מזג אוויר ורמזים טבעיים הם עזרה נהדרת בבחירת תאריך נחיתה. מגדלי ירקות רבים טוענים כי המראה של אובך ירקרק על ליבנה מסמן את תחילת העבודה.

תכנית נחיתה: מרחק בין שורות - 70-75 ס"מ, בין חורים - 30-35 ס"מ. עומק השתילה תלוי בסוג האדמה: ברפוי, קליל - 8-10 ס"מ, חצבים ושרנוזמים צפופים - 6-8 ס"מ, חרסיות כבד - 5- 6 ס"מ. אם האביב חם ויבש, אז עומק נטיעת הזרעים גדל ב 2-3 ס"מ. אם הוא גשום, הוא מצטמצם ב 3-4 ס"מ.

תכונות גדלות

הם כוללים טיפול נאות בשתילה. ארמק הוא זן בעל חסינות נמוכה ובנוסף זקוק לריפוי ודישון קבועים... במקביל להשקיה, דישון והדברה, נדרש לשחרר את האדמה העליונה ולהסיר עשבים שוטים.

התרופפות תספק נשימה למערכת השורשים, והדברת עשבים שוטים תמזער את הופעתם של חרקים מזיקים.

מצב השקיה

ארמק אינו זקוק להשקיה קבועה... זה לא חל על אותם זנים שמתים במהירות ללא נוזל.נהלי מים נדרשים רק לפני ההילינג הראשון ובמהלך היווצרות תפרחות. אם הקיץ יבש, משתמשים בהשקיה מלאכותית עם מערכות טפטוף.

איך משיגים תשואה גבוהה

ניתן להשיג תפוקה גבוהה של תפוחי אדמה בסיביר בדרכים שונות.

גידול בחממה

לגידול בחממה, פקעות מתחילות להיות מוכנות כבר בנובמבר. כאשר מופיעים נבטים, תפוחי האדמה מועברים לקופסאות עם נסורת רטובה או כבול, ומוציאים אותם לחממה מחוממת. בבוא העת לשתילה, לפקעות כבר יהיו נבטים ושורשים חזקים. החורים נחפרים על פי התוכנית 70 * 25 ס"מ, עומק 8 ס"מ. יש להניח שכבת כבול או חומוס על הקרקעית, פקעות מעל, וכל זה זרוע שכבת אדמה. אין צורך להשקות את הנטיעות, אחרת תיצור עודף לחות והפקעות יירקבו. כאשר מופיעים שתילים והאדמה מתייבשת, אז אתה יכול להשקות את תפוחי האדמה בפעם הראשונה. בתקופת הצמיחה, הפריחה והיווצרות הפקעות, הלחות בחממה צריכה להיות לפחות 80-100 אחוז. יש לשמור על טמפרטורת האוויר על +23 מעלות. בתקופת היווצרות המוני של פקעות, יש להוריד אותו מעט ל +19 מעלות. התשואה בחממה מגיעה ל -350 ק"ג למאה מ"ר, והיא אינה חשופה למחלות והתקפי מזיקים. אידיאלי לגידול תפוחי אדמה.

חֲמָמָה

אם החממה שלך תפוסה על ידי עגבניות, מלפפונים או גידולים אחרים, ואין בה שום מקום לתפוחי אדמה, יצירת חממה תעזור לך. שתול תפוחי אדמה במיטות, קבע קשתות, מותח את הסרט, לחץ אותו לקרקע והחממה מוכנה. הסרט שומר על חום היטב, אך אינו מאפשר לעבור לאוויר. לכן, במזג אוויר טוב יהיה צורך לפתוח אותו לאוויר, לעישוב, להשקיה ולהאכלת הצמחים. החממה חייבת להיות סגורה בלילה. הודות לתנאים שנוצרו, תקבל את הקציר מבעוד מועד.

מיטות גבוהות

מכיוון שהאדמה בסיביר מתחממת במשך זמן רב מאוד, ניתן ליישם את שיטת גידול תפוחי האדמה במיטות גבוהות. מאז הסתיו הם נוצרים בגובה של כחצי מטר בעזרת חציר, אדמה וזבל. במיטות אלה ניתן לשתול תפוחי אדמה מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה במשך שבועיים. כדי להאיץ את חימום האדמה, משתמשים לעיתים קרובות בשיטה הבאה: נשפך עם מים חמים בשפע וכסה בסרט. לאחר שהאדמה מתחממת, מניחים בה פקעות. עדיף לכסות את השתילה לפני שהכפור עוזב.

שיטה סינית

המהות של השיטה הסינית היא כדלקמן: בסתיו אתה צריך לחפור תעלה בעומק 50 ס"מ, ליצור בו שלושה חורים 70 * 70 ס"מ, בעומק של כחצי מטר, במרחק של 25 ס"מ אחד מהשני. בתחתית הבור מניחים חומר אורגני בצורת דשא, מוסיפים עלים, פסולת מזון, חציר ואפר (2-3 כוסות).

באביב, כאשר האדמה מתחממת עד +7 מעלות, יוצקים חצי דלי חומוס על קרקעית כל בור, שלושה תפוחי אדמה מונחים ומפזרים 10 ס"מ אדמה. לפני השתילה מכינים את תפוחי האדמה: חתך נוצר באמצע הפקעת, כך שנותר במרכזו מגשר שלא נגע ברוחב 1 ס"מ. הנטיעות נראות כמו תעלה עם תלוליות שיש לחפות בקש.

ככל שתפוחי האדמה גדלים, יהיה צורך למלא מעת לעת את האדמה ולהפרות עם צואת ציפורים מדוללת במים, ביחס של 20: 1 בהתאמה. השקו את התעלות - ככל שהאדמה מתייבשת, בתקופות חמות - לפחות פעם אחת בשבוע.

כאשר התעלה מלאה לחלוטין באדמה, עליכם לתת לצמח להתנשא לגובה של 30 ס"מ, ואז לכופף אותו לקרקע, לחפור ולקרוע את העלים התחתונים. כשהם גדלים, השיחים ממשיכים להתכסות באדמה ומרססים אותם, הפרחים מוסרים.

בשתילת תפוחי אדמה בסוף אפריל, בחודש יולי, תוכלו לקצור את היבול הראשון: עד 16 פקעות במשקל 1.7 ק"ג מתל אחד. עד הסתיו התשואה עולה ל 24 ק"ג מפקעת נטועה אחת.

כל זן תפוחי אדמה המתאים לסוג האדמה ולתנאי האקלים שלך מתאים לגידול. על פי ביקורות הגננים, זנים כמו Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet הראו את עצמם היטב.

גידול תפוחי אדמה לפי סרטון השיטה הסינית

מתחת לקשית

לאחרונה פורסמה באופן נרחב שיטת גידול תפוחי האדמה מתחת לקש. ישנן שתי אפשרויות שתילה: תפוחי אדמה קבורים באדמה או מונחים על פני האדמה, ומכוסים בשכבת קש או חציר בגובה 20 ס"מ. מאמינים כי שיטה זו מתאימה לעצלנים, שכן היא עושה זאת לא דורשים טיפול מיוחד.

יתרונות וחסרונות של גידול תפוחי אדמה מתחת לשולחן קש

על ידי בחירת הזן והשיטה הנכונה לגידול תפוחי אדמה, אפילו בסיביר, הגננים מקבלים תשואות גבוהות.

קציר ואחסון

התזמון תלוי בשימוש הבא בתפוח האדמה... לצריכה בעתיד הקרוב, תפוחי האדמה מתחילים לחפור שבועיים לאחר סיום הפריחה. לאחסון חורף, היבול נקטף באמצע אוגוסט.

איך ומתי לאסוף

התזמון האופטימלי הוא 35 יום לאחר סיום הפריחה.כאשר החלקים העליונים מצהיבים ויבשים. הגבעולים גוזמים שבוע לפני הקציר.

הפקעות נחפרות בעזרת חפירה או קלשון, עדיף לשרוף את החלקים העליונים... לאחר החפירה, הם מיובשים במקום מאוורר ומוצל למשך 2-3 ימים, ואז ממוינים, ודוחים מיד את הזריעה בשנה הבאה.

מאפייני אחסון ושמירה על איכות המגוון

תפוחי אדמה מיובשים מונחים בארגזי חול או בשקיות בד והועבר לאחסון במרתף, שבו הטמפרטורה צריכה להיות בין 0 ל + 4 מעלות צלזיוס, והלחות צריכה להיות 70-85%. ארמק איכות שמירה טובה - עד 93%. לכן, הפקעות נשארות טריות ומוצקות עד האביב.

מתי וכמה תפוחי אדמה פורחים

התרבות מתחילה לפרוח כ- 25-30 יום לאחר הנביטה. גודל הפקעות ומספרם תלוי בשלב חשוב זה של עונת הגידול. בהיעדר פריחה התרבות מתנוונת מדי שנה.

בממוצע המחזור נמשך שבועיים, אך בחלק מהזנים הוא הולך מהר יותר. בעת הנביטה ותחילת הפריחה, צמחים יוצרים 20-30 פקעות קטנות, מתוכן רק 5-10 מבשילות לחלוטין. בשיא הפריחה, ירקות מאחסנים חומרים מזינים ומים.

טיפים מגננים מנוסים וביקורות על מגוון Ermak

החקלאים ממליצים ליישם בזמן את אמצעי הטיפול, בחרו רק חומר שתילה איכותי. הקפידו לכסח את החלקים לפני הקציר. ההליך יאפשר לפקעות להבשיל טוב יותר, לצבור יותר חומרים מזינים.

ביקורות על ארמק חיוביות:

יקטרינה, קרסנויארסק: “המשפחה שלי מאוד אוהבת תפוחי אדמה. לכן ניסינו זנים רבים. בפעם האחרונה החלטתי לשתול את ארמק המקומי. התוצאות היו משמחות - הפקעות גדולות, טעימות ורכות. אבל לא יכולתי להכין פירה. מבין החסרונות, ברצוני לציין את החולשה מול הזחלים של חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. הייתי צריך לעבד את זה עם Gamair מספר פעמים. אני נותן 4 מתוך 5 סולידי.

איוואן, טמבוב: “אני מגדל את ארמק כבר הרבה מאוד זמן. פקעות טעימות וגדולות מענגות. ברצוני לציין כי ללא טיפול והלבשה מדוקדקים, התשואה והאיכות מופחתים באופן ניכר. בגלל סרטן היה צריך להשמיד כתריסר שיחים. אם אין לך זמן לגדל את הזן הזה, כדאי לנסות משהו אחר. "

מה לעשות ואיך להימנע

בהתאם לסיבה להיעדר הפריחה, הפעולות שיש לנקוט בכדי לחסל אותה יהיו שונות.

האם ידעת? לראשונה, האינדיאנים הפרואניים החיים באנדים החלו לעבד תפוחי אדמה לפני למעלה מ -4,000 שנה.

אם חוסר הפריחה נגרם על ידי:

• המוזרויות של המגוון - אין צורך לנקוט באמצעים מיוחדים, זוהי תופעת טבע אשר לא תשפיע בשום צורה על איכות וכמות היבול המתקבל;
• נגיעות מזיקים - צמרות מעובדות על ידי Fitoverm, אם מספר המזיקים בצמח גדול מאוד, יש צורך להשתמש בתכשיר חזק יותר, למשל, Tanrek. תרופות אלו הורסות לחלוטין את כל המזיקים שעלולים להיות הסיבה להיעדר ניצנים על הצמח;
• זיהום של שיחים עם מחלות - לאחר זיהוי המחלה מתחיל הטיפול, לכל מחלה יש תרופות. כדי לקבוע את התרופה היעילה ביותר, עדיף לפנות לחנות מיוחדת לקבלת ייעוץ;
• שתילת פקעות חלשות - חומר שתילה כזה דורש תשומת לב נוספת והנהגת שיעורי האכלה מוגברים. תנאי מוקדם לצמיחה תקינה של צמחים הוא הכנסה קבועה של קומפוסט ואפר לכל חור במהלך השתילה, ואז האכלה עם כל הדשנים המומלצים לתפוחי אדמה, על פי ההוראות;
• חוסר בחומרים מזינים בקרקע - תפוחי אדמה זקוקים להאכלה נוספת, במיוחד אלו הגדלים על קרקעות דלות תזונה, ולכן דשנים מינרליים ואורגניים (המיושמים על פי מאפייני האדמה באזור גידול מסוים) צריכים לפתור את הבעיה;
• עודף חנקן בקרקע - כאשר הצמח רווי יתר על המידה בחנקן, השיחים גדלים ועוצמתיים, אך אינם פורחים. כדי לפתור את הבעיה, מומלץ לחתוך את הגבעולים לחצי, ולהפרות את הצמח מתחת לשורש באפר (1 כוס).

מאפייני תפוחי אדמה

תיאור הזן

לתיאור מגוון זה של תפוחי אדמה יש היבטים חיוביים רבים, שכן הוא מוקדם ועמיד בפני מחלות ומזיקים רבים. עונת הגידול היא 70-90 יום.

גידלו אותו מגדלים תוך שימוש בסוג תפוח האדמה "רוז מוקדם". מיועד לשימוש בשולחן. התשואה היא 35-47 ט / ח. הצגת תפוחי האדמה גבוהה למדי, 87-92%.

המאפיין של הזן הוא חיובי ובעל התכונות הבאות:

• מצגת מעולה;
• איכות שמירה טובה;
• עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים;
• הרכב עמילן נמוך, המונע מתפוחי אדמה לרתוח יותר מדי;
• תפוקה גבוהה;
• אוהב דשנים שונים והאכלה;

החיסרון היחיד הוא שהמחיר די גבוה, מכיוון שיש לו רק איכויות חיוביות.

תיאורי פירות

הפירות ורודים וצורתם אליפסה. העיניים קטנות. עיסת הפרי בצבע בז 'עם תוספת אדומה. במהלך ההבשלה, לקורולה גוון סגול. משקלו של פרי אחד נע בין 90-117 גרם. כמות העמילן בתפוחי האדמה היא 10-12%, כלומר במהלך הבישול הוא לא רותח ושומר על צורתו.

זני תפוחי האדמה הטובים ביותר בסיביר

סיביר היא אזור עם אקלים יבשתי חד. יש חורפים ארוכים, קיץ קצר, כפור באביב, גשמים עזים בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. לא התנאים הנוחים ביותר לגידול תפוחי אדמה. עם זאת, זהו הירק הנפוץ ביותר בקרב גננים. הם מנסים כל הזמן שיטות חדשות, מחפשים זנים חדשים ומשיגים תוצאות טובות.

לגידול בתנאים סיביריים, זן יעוד מתאים, עם עמידות טובה בתנאי מזג אוויר קשים.

גננים מונחים בעיקר על ידי מדד תפוקת תפוחי האדמה.

הכי פרודוקטיבי עבור סיביר

קציר זנים סיביריים - צילום

עליכם להבין כי ניתן להשיג את התשואות המקסימליות של זנים אלה רק אם עוקבים אחר כל התהליכים הטכנולוגיים ומקפידים על טיפול טוב.

לגידול תפוחי אדמה בסיביר, חשוב מאוד לקבל את הקציר מוקדם ככל האפשר, לפני תחילת מזג האוויר הקר. לכן, עדיפות לזנים מוקדמים (80-90 יום) ובינוני מוקדם (100-115 יום). מאוחר (120-135 יום) לא מגדלים באזור זה - לא יהיה להם זמן להבשיל.

המוקדם ביותר

מוקדם - גלריית תמונות

זנים מוקדמים טובים בכך שהם נותנים קציר מוקדם יותר מאשר מחלות תפוחי אדמה שונות מתחילות להתפתח. אבל החיסרון שלהם הוא שהם מאוחסנים בצורה גרועה, לכן, לאחסון ארוך טווח, אתה צריך לבחור זנים בינוניים-מאוחרים. ככל שתפוח אדמה גדל זמן רב יותר, כך מאפייני היבול והטעם שלו גבוהים יותר.

עלית עמידה בפני כפור

כמה זני תפוחי אדמה מובחרים הבולטים על רקע כללי לא רק בצבע, אלא גם בתקופת ההבשלה המוקדמת שלהם (60-75 יום), וזה חשוב מאוד, עמידות בכפור, ניתן לייחס בבטחה את הטובים ביותר לגידול סיביר.

אדום חמוציות (אדום חמוציות) - פקעות אדומות סגלגלות בעלות ארומה נעימה וטעם עדין. עיסת תפוחי אדמה - עם גוונים ורודים, אינה משנה צבע במהלך טיפול בחום. הפקעות חלקות כמעט ללא עיניים. משמש בכל צורה שהיא. הזן עמיד בפני מזג אוויר קר.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) נבדל על ידי פירות לילך עם עיסה שמנת רכה. הטעם מוזר. מתאים רק לטיגון ופירה. ציון עמיד בפני כפור.

האקלברי הוא זן ידוע עתיק של מגדלים קנדיים, הידוע גם בשם חמוציות אדומות. חלומם של גננים רבים עם פירות חלקים אדומים כהים שאינם משנים את צבעם במהלך טיפול בחום. בשל עמידותו הקרה, הוא גדל בסיביר, באזור מוסקבה ובאוראל.

זנים אלה טופחו לגידול באלסקה, ולכן הם מתאימים לסיביר.

כללי נחיתה

יש להכין את זן תפוחי האדמה ארמק מראש לפני השתילה באדמה. בנוסף, יש צורך לבחור את חומר השתילה. הפירות חייבים להיות בריאים ולא פגומים. אם תפוחי האדמה גדולים הם נחתכים למספר חלקים. אתה צריך גם לשים 2-3 עיניים על כל פקעת. לפני השתילה נבטים הפירות ומטפלים בחומרי מגן ודשנים.

כדי שהקציר יציג תוצאות נהדרות, הפקעות ספוגות בתמיסת דשן. להכנתו נלקחים 400 גר 'סלטפטר וסופר-פוספט, תערובות אלו מומסות ב -10 ליטר מים. פירות ממוקמים בתמיסה המוכנה למשך שעה. במהלך תקופה זו, תפוח האדמה מצליח לקחת את כל אבות המזון, מפעיל צמיחה והתפתחות טובה של שורשים וגבעולים. אם תבצע את הליך ההשריה, תוכל לקצור שבוע קודם.

כללי הטיפול בתפוחי אדמה

הצמח זקוק להפריה

מאפייני הזן מצביעים על כך שהוא אינו בררן במיוחד, אך כדאי לשים לב אליו מעט. שמירה על סדר האדמה היא המפתח לקציר טוב. כדי לקבל יבול טוב ואיכותי, אתה צריך לטפל בצמח. הגננים ציירו תיאור של ארמאצ'ק וקבעו את כל התנאים שרצוי למלא.

1. חפירת אדמה חובה. בפעם הראשונה הם משוחררים לעומק של 10 ס"מ, ובעקבותיהם 5 ס"מ.
2. ההלבשה העליונה מתחילה כאשר הצמח מגיע ל 15 ס"מ.
3. אתה יכול להשקות את הצמח במקביל להאכלה. במהלך כל תקופת הצמיחה מבוצעות 3 חבישות. דשנים משמשים חנקן, סה"כ וזרחן אשלגן. אם אתה מורח דשן חנקן, עליך לשלוט בכמותם. לכן, עדיף לא להאכיל מאשר להאכיל את הצמח, שכן ניתן לגרום נזק כלשהו לשורשים ולפירות.

לעתים קרובות, גננים חסרי ניסיון מעוניינים בכמות ההשקיה על מנת לקבל קציר גדול. השקיית סוג תפוח האדמה Ermak אינה שונה מהשקיית סוגים אחרים של תפוח אדמה. במזג אוויר חם יש להגדיל את כמות המים, ואם במזג האוויר יש טמפרטורות ממוצעות, משתמשים בהשקיה 3 פעמים בעונה.

טיפול והאכלה לא מספקים

בתקופת הפריחה יש להקפיד במיוחד על תפוחי אדמה. בשלב זה, הצמח צורך הרבה מים וחומרים מזינים.

ההמלצות העיקריות כיצד לטפל בתפוחי אדמה בתקופת הפריחה הן:

• עמידה במשטר ההשקיה (אם אין גשם, עד שלושה ליטר מים נספרים על שיח אחד);
• לאחר השקיה, התרופפות וריפוי מתבצעים על מנת לשפר את זרימת האוויר ואת אספקת החומרים המזינים לשורשים;
• תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתזונת הצמחים (רכיבים אורגניים וגם מרכיבים מינרליים מתאימים).

כדי להאיץ את שלב הנביטה, כדאי להוסיף אפר עץ עם אשלגן גופרתי. לאחר תחילת הפריחה ההמונית, מומלץ להוסיף סופר-פוספט. לעיבוד עלים ניתן להכין קומפוזיציה של אוריאה, אשלגן גופרתי ואמוניום חנקתי.

אם אתה מקיים את כל הכללים האלה, תפוחי האדמה יהיו גדולים, ללא פקעות פגועות.

כיצד לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה

איכות השמירה על הפירות תלויה בסיבות רבות. ראשית כל אלה תנאי מזג האוויר. אם במהלך ההבשלה היה קר מאוד ומעונן, אז במהלך האחסון עלולים להיות הפסדים קשים. האדמה עצמה משפיעה גם על האחסון. אם השורשים גודלו על קרקעית חולית וקרנוזם, תפוחי האדמה יאוחסנו הרבה יותר טוב. אם תגזים עם דשני חנקן, אז הפירות לא יחזיקו מעמד זמן רב. הם יכולים להיהרג על ידי מחלה. גורמים כאלה חלים גם על השורשים, שהיו דלים באשלגן.

אם הפירות יידבקו בדלקת מאוחרת, הם לא יחיו זמן רב. הסיבה האחרונה והחשובה ביותר היא התנאים שבהם יאחסנו ירקות. על מנת שהפירות ישרדו עד לשתילה הבאה, עליכם לדעת כמה כללים. על מנת לספק את כל התנאים הדרושים, לאחר החפירה יש לייבש את היבול. אם אתה כבר הולך להחביא את תפוחי האדמה במרתף, לפני כן, יש למיין את הפירות.

פירות פגומים וחולים נזרקים. אתה צריך לאחסן רק תפוחי אדמה שלמים ובריאים. זמן האחסון תלוי בגודל הפרי עצמו. תקופת האמצע כוללת פקעות גדולות. אם זמן האחסון ארוך, אז מונחים תפוחי אדמה בינוניים. את השאר יש להשתמש תוך זמן קצר.

אילו טפילים ומחלות יכול ירמק לתפוס

המאפיין של הזן הוא חיובי גם במהלך מחלות, מכיוון שהוא אינו חשוף כמעט לכל דבר. אבל יש יוצאים מן הכלל, אז אתה צריך לנקוט באמצעי מניעה. לשם כך, השתמש באמצעים שונים הנמכרים בחנויות מיוחדות.

בנוסף, ניתן להשתמש בשיטות עממיות במאבק נגד האמצעים על ידי טיפול בעלים של הצמח בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (הוסיפו כמות קטנה למים עד שהם הופכים לסגולים חיוורים).

תפוחי אדמה של ארמק הם זן לא סטנדרטי. למעשה, הוא לא נוצר בנפרד. זו פשוט גרסה משופרת של זן הוורד הקדום על ידי בחירת פקעות "עלית". כתוצאה מהעבודה הושג הזן "ארמק המשופר". תחת השם הזה הוא נופל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1978.

הזן מומלץ לגידול במחוז סיביר המערבי. עם זאת, אין הגבלות על גידול. כיום מטפח ארמק באופן פעיל לא רק ברחבי רוסיה, אלא גם במדינות הגובלות בפדרציה הרוסית.

במאמר נציג בפניכם את מגוון Ermak המדהים, נציג את תיאורו המפורט, תמונות וביקורות של תושבי הקיץ שהכירו פקעות גדולות ועמידות כפור של תרבות זו כבר יותר משנה.

סיפור מוצא

בתחילה, באמצע שנות ה -70 של המאה הקודמת, גידלו מדענים של המרכז המדעי החקלאי באומסק תפוח אדמה בשם Ermak בשיטת הבחירה המשובטת של זן הוורד הקדום. במהלך הבדיקות נבחר והתקבל זן חדש של תפוח אדמה זה בשם Improved Ermak. זה היה בשם זה כי מגוון זה נכלל בשנת 1978 במרשם המדינה של רוסיה. למרות שמומחים ממליצים על תפוחי אדמה של ירמק לגידול, קודם כל, במחוז סיביר המערבי, זן זה התפשט והצליח בו זמנית לא רק את כל רוסיה, אלא גם את החוץ הקרובה. נכון, מאוחר יותר הוא הודח מגני הזנים של מבחר זר, עליהם גננים רבים עדיין מתחרטים.

הרבה יותר מאוחר במאה ה -21, ביד קלה של גנן לא ידוע, שקיבל את פקעות הזן הזה של תפוחי אדמה בגודל חסר תקדים, הוא זכה לכינוי Laptem. ובשנים האחרונות זן Ermak זכה לגל הכרה חדש ומופץ לרוב בקרב גננים בשם הפופולרי Lapot.ורבים אפילו לא חושדים שהם רוכשים מגוון ידוע של מבחר סיבירי ארמק בשם זה.

מאפייני הזן

למרות העובדה שארמק מועדף לגידול במערב סיביר, הוא סובל היטב חום. כמו כן, פקעות אינן חוששות ממתח מכני, ולכן הן מתאימות לקציר מכני ולהובלה למרחקים ארוכים.

באשר לפקעות, מדובר ב-90-117 גרם שורשים עם אחוז עמילן של 10-12%. כלומר, במהלך טיפול בחום, תפוח האדמה שומר על מבנהו ולא מתפורר.

קליפת הפקעות ורודה, הבשר לבן עם נקודות אדומות אופייניות. הטעם של העיסה מצוין. זה לא מחשיך במהלך הניקוי וטיפול בחום. הפקעות אידיאליות להכנת סלטים, תפוחי אדמה מטוגנים, צ'יפס, צ'יפס. בשל תכולת העמילן הנמוכה שלו, הזן אינו מתאים במיוחד למחית.

המגוון הוא באמצע העונה. הבשלת פקעות מתרחשת ביום ה70-80 לשתילה.

התשואה גבוהה - עד 470 סנטימטרים לדונם. בממוצע, עם טיפול רגיל, בבית אתה יכול לקבל לפחות 350 c / ha.

שיחי ארמק הם סוג זקוף, הגבעולים מכוסים לעתים רחוקות מאוד בעלים. הפרחים צבועים בגוון סגול חיוור. בממוצע, שיח אחד יוצר עד 15 תפוחי אדמה בינוניים.

לארמק יש חסינות ממוצעת, שלמרבה הצער, אינה מגינה עליו לחלוטין מרוב מחלות הפטרייה. לתרבות יש עמידות ממוצעת בפני דלקת מאוחרת (צמרות ופקעות) וגלד.

עבודות שתילה

רק חומר זרעים איכותי נבחר לשתילה. זה צריך להיות פקעות בינוניות (70-80 גרם) ללא פגמים חיצוניים. הפקעות צריכות להיות נקיות מכיבים, גידולים, ריקבון או כל כתם אחר.

חודש לפני שתילת הזרע, מתבצעת הפצה. זהו תהליך הנבטת פקעות השתילה. לשם כך, תפוחי אדמה מונחים בקופסאות או מונחים על הרצפה בחדר חם עם תאורה טובה. במהלך הפיחה יש צורך לרסס במים את תפוחי האדמה על מנת לשמור על תהליך הנביטה הרגיל של הפרי.

ורנליזציה היא אופציונלית. אך כאשר הוא מתבצע, הפקעות משתרשות מהר יותר בקרקע, ומתאפשר גם לבחור חומר שתילה באיכות נמוכה עם יורה דקה וחלשה.

האתר האידיאלי לשתילת ארמק הוא האדמה שעליה ניטעו בעבר שום, בצל, קטניות או דלעת.

שתילת תפוחי אדמה מתבצעת כאשר האדמה מתחממת היטב. הטמפרטורה שאליה האדמה צריכה להתחמם היא +8 מעלות צלזיוס. בעבר סבתותינו הונחו כך: "אם הניצנים נפתחו על ליבנה, אפשר היה להתחיל לשתול גידולי שורש." באופן כללי, באזורים הדרומיים של המדינה, נטיעתו של ארמק מתחילה בתחילת מאי, בחלק המרכזי קרוב יותר לאמצע שלה, אך בצפון - קרוב יותר לתחילת הקיץ.

הנחיתה מתבצעת באופן הבא:

1. יוצרים חורים בעומק של 10 ס"מ.
2. המרחק בין השורות הוא 60-70 ס"מ. מרחק כה גדול ממלא תפקיד חשוב ביותר. ראשית, השיחים אינם מוצלים זה על זה ומוארים היטב. שנית, מובטח אוורור טבעי וטבעי. שלישית, בעתיד יהיה הרבה יותר קל להצטופף בשורות.
3. המרחק בין החורים נשמר 35-40 ס"מ.

יש לציין כי אם האדמה דלה מספיק, אז במהלך השתילה מומלץ להוסיף קומץ אפר עץ, או, במקרים קיצוניים, חומוס, לכל חור.

בישול קוקטיילים לתפוחי אדמה צבעוניים

הגיע הזמן להכיר מתכוני קוקטיילים.

קוקטור עגבניות ללא אלכוהול Kepor

רכיבים

• מיץ עגבניות - 0.5 כפות;
• קפיר - 0.5 כפות;
• גרגרי פלפל - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• פפריקה ומלח - לשפה שעל הכוס;
• ענף סלרי - לקישוט.

הכנת קוקטייל קפיר-עגבניות לתפוחי אדמה צבעוניים

• טוחנים את הפלפל.
• אנו מערבבים את כל הרכיבים.
• מפזרים פלפל קצוץ מעל.
• יוצקים לכוסות ומקשטים.

מקררים ומגישים מקורר היטב.

קוקטייל בירה "לילה לבן"

רכיבים

קבעו את הפרופורציות של הרכיבים בעצמכם.

• בירה קלה;
• רום לבן;
• דבש פרחוני בהיר;
• ענף בזיליקום לקישוט;
• קוביות קרח.

הכנת קוקטייל אלכוהולי מרענן של רום ובירה עם דבש

• אנו מערבבים את כל מרכיבי הקוקטייל בפרופורציות הרצויות.
• מקשטים ומצננים היטב.
• יוצקים לכוסות עם קוביות קרח.

טיפול בתרבות

הטיפול בתרבות הוא די פשוט. חשוב רק לבצע השקיה שיטתית ולזלף את השיחים בזמן.

השקיה

ארמק אינו אחד מאותם הזנים ש"מתים "במהירות ללא מים. יתר על כן, גם בצורת ללא השקיה, ארמק יכול לתת קציר טוב למדי. אבל בכל זאת, אם אתה לא רוצה לקחת סיכונים ורוצה לסחוט את המקסימום מהתרבות, עליך לעקוב אחר מספר כללים:

1. ראשית, אינך יכול להשקות את תפוחי האדמה לפני הופעת הצמרות. הפעם הראשונה שבה משקים את ארמק כשהצמרות גדלו ל -10 ס"מ.
2. בפעם השנייה השיחים מושקים מיד לאחר תחילת הפריחה.
3. השלישי הוא כאשר הפרחים מתחילים לדעוך.
4. לא מומלץ להשקות את תפוחי האדמה לאחר הפריחה. ההסבר פשוט. לאחר סיום הפריחה מתחיל שלב ההבשלה. כלומר, החסינות החלשה כבר של ירמק נחלשת עוד יותר. אך הדלקת המאוחרת, להפך, פעילה עוד יותר.

הילינג

גננים רבים מבטלים את הנוהל הזה. אך תושבי קיץ מנוסים מבינים שעדיף לא להשקות את תפוחי האדמה פעם אחת מאשר לדלג על הגבעה. יתר על כן, אתה צריך לצטופף את השיחים רק פעמיים בעונה.

החשיבות של הילינג נובעת ממספר תכונות חיוביות, בפרט:

1. בעת הריפוי האדמה משתחררת. הוא רווי חמצן ומאפשר למערכת השורשים ולגידולי השורש להתפתח כרגיל.
2. הילינג מאפשר לך להסיר עשבים שוטים מהגן. הודות להליך זה, אתה יכול אפילו לסרב לעשבים, כמובן, אם האזור אינו עשיר במיוחד.
3. והיתרון האחרון והחשוב ביותר - הילינג תורם להיווצרות סטולים נוספים. בעת הריפוי נוצרים גבעולים בחלק התחתון של הגבעולים, המגדילים את התשואה של ארמק עד 30%. זה יהיה טיפשי לאבד אינדיקטורים כאלה.

הילינג מתבצע פעמיים בעונה. בפעם הראשונה, כאשר הצמרות גדלו ל-15-20 ס"מ, השנייה - רגע לפני שהפרחים מופיעים על גבי הצמרות.

מזיקים ומחלות

כפי שצוין קודם, בעצם ארמק הוא סרטני תפוחי אדמה יותר. אך גם ביטויים של דלקת מאוחרת וגלד אינם נדירים.

על מנת לא לתפוס זיהום זה, מומלץ לרסס את השיחים בתמיסת פיטוספורין למניעה.

אם לא ניתן להציל את השיח, יש צורך לעקור אותו ולשרוף אותו. ובמקום בו צמחה התרבות הנגועה יש לטפל בקוטלי פטריות מיוחדים.

באשר לחרקים, חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו היא הבעיה הגדולה ביותר עבור ארמק. ישנן שתי דרכים להתמודד עם זה:

1. דדובסקי. אוספים טפילים, הזחלים והביצים שלהם ומטביעים במי סבון.
2. כִּימִיָה. רכשו קוטלי חרקים מיוחדים בשוק וטיפלו איתם ביבול.

קציר ואחסון

שבוע לפני הקציר, תושבי קיץ מנוסים ממליצים לכסח את הצמרות. ראשית, זה יגן עליה מפני נזק אפשרי עקב דלקת מאוחרת. שנית, באופן זה הפקעות יבשילו טוב יותר, מכיוון שכל החומרים המזינים ייכנסו לגידולי השורש, ולא לחלק הירוק של היבול. ושלישית, זה יקל מאוד על הקציר.

לאחר הקציר, אין להעביר את הפקעות באופן מיידי למקום אחסון קבוע. אתה צריך להשאיר אותם באוויר הצח במשך כמה שעות כדי שיהיה להם זמן להתייבש. לאחר מכן הם ממוינים, בוחרים גידולי שורש פגומים ונגועים. רק אז ניתן לקחת את תפוחי האדמה למרתף או למרתף.

המלצות

יקטרינה מיכאילובנה, ז.קרסנויארסק, בת 47.

חובבי תפוחי אדמה. ניסינו זנים רבים, כולל ארמק. הפקעות ענקיות, מה שהופך את הניקיון ללא נוח. עכשיו אנחנו מגדלים את זה לא מאוד, אך ורק לצ'יפס, ילדים אוהבים את זה מאוד. טעים כשמדובר בהכנת מרקים, פירה וכו '. רחוק מלהיות אידיאלי.

איוון אולגוביץ ', טמבוב, בן 56.

ארמק גדל הרבה מאוד זמן. לאחרונה נתקלתי במגוון לפות. אז התווכחתי עם חבר והוכחתי שזה לא לפוט, אלא ירמק. עכשיו אני עדיין לא מבין אם הוא נתן לי את לפוט או את ארמק. אבל מה אני יכול לומר על ארמק. המגוון הוא נורמלי, לא נכנס לפירה, הפקעות לאחר העיבוד צפופות מאוד. אבל טיגון או סלטים זה מושלם. הוא לא גחמני לעזוב, הוא אוהב להשקות, להאכיל. הפקעות גדלות ממש ענקיות, עם כף יד.

אולגה, אזור נובוסיבירסק, בת 34.

לא אהבתי את המגוון. הפקעות גדולות, אך טריות. אי אפשר לבשל פירה. ארמק לא גדל, קנינו בשוק, אנחנו כבר לא קונים.

תפוחי אדמה לא פורחים - האם הזן יכול להשפיע על זה?

הזן יכול להשפיע על פריחת תפוחי האדמה. לדוגמא, ישנם סוגים מוקדמים מאוד של תפוחי אדמה שגדלים במהירות כה רבה עד שאפילו אין להם זמן לחלות, לפני הופעתם המונית של חיפושיות תפוחי האדמה בקולורדו.

אלה כוללים: טימו, ​​מריאלה, רוקו וכו '. יש להם מינוס - תשואה קטנה. אך, מצד שני, הם מייצרים באופן פעיל תפוחי אדמה צעירים. תפוחי אדמה מחולקים לזנים בהתאם לפריחה: פורחים בשפע, מעט פורחים, לא פורחים. לדוגמא, האביב לא יפרח בזמנים יבשים.