מלפפון עם פירות ארוכים: הזנים הטובים ביותר, תמונה עם תיאור

• 2 מלפפונים ארמניים
• 3 מלפפונים לבנים
• 4 מלפפון לימון
• 5 מלפפונים איטלקיים
• 6 מלוטריה מחוספסת
• 7 מומורדיקה
• 8 טריחוזנט
• 9 Tladiant מפוקפק

מלפפונים סיניים

הירק קיבל את השם הזה בסין, מאיפה שהוא בא. תת-המינים הבאים פופולריים:

1. סיני עם פירות ארוכים.
2. נס סיני.
3. נחשים סיניים.
4. לבן סיני.
5. חוות סינית.
6. עמיד בפני מחלות סיניות.

פירות הענק מושכים מיד תשומת לב במראה יוצא הדופן ובטעם הנעים, המזכיר מעט אבטיח. לאחר הזריעה, בערך 20-25% מהזרעים נובטים, לכן, לתשואה הטובה ביותר, יש צורך לזרוע זרעים נוספים. גבעולי ירקות לפעמים גדלים לגובה של 3-3.5 מטר, ואורכו של הפרי עצמו הוא 50-80 סנטימטרים.

בסיעוד הסינים לא יומרניים לחלוטין, גדלים בסוגים שונים של אדמה ולמעשה אינם חולים. ניתן לטפח אותם בכל אזור אקלים במדינה. אגרונומים ממליצים להקפיד על הכלל בעת טיפול בגידול מלפפון - עדיף למקם את הריסים בצורה אנכית לכל אורך. כך שאור נוסף יעלה על השחלה, והפירות ייווצרו בצורה מאורכת-אליפסה נכונה. אם במהלך עונת הגידול לא הייתה השקיה מספקת, הרי שטעמם של הזילנטים עשוי להיות מעט מריר. כל הזנים הסיניים מוקדמים ולכן ניתן לקטוף פירות טריים בתחילת מאי.

חָשׁוּב! החיסרון של המלפפונים הסיניים הוא איכות שמירה ירודה. Zelentsy שומר על המאפיינים המסחריים שלהם במשך 2-3 ימים, ואז מתחיל להתייבש, להיות חסר טעם. לכן, הם נצרכים בצורה הטובה ביותר מיד לאחר הוצאתם מהשיח.

מאפיינים נפוצים יוצאי דופן של מלפפונים אקזוטיים

מלפפון לבן

מלפפונים לבנים נבדלים מהירוקים הרגילים רק בצבע. לאחר שאיבד את הצבע הירוק של הפרי, מלפפונים בצבע לבן רכשו הרבה תכונות שימושיות. הם יכולים לעמוד במזג אוויר חם עד +45 ° C, עמידים בפני מחלות ומזיקים. נוצרים פירות באורך של עד 20 ס"מ. מזון זלנים 8-12 ס"מ משמשים לאוכל. העיסה רכה, מתקתקה בטעם, מעדן מוכר בקרב מלפפונים.

מלפפון לבן. <>

זנים פופולריים לגידול ביתי: שלגיה, לבן איטלקי, כלה, נמר שלג, מלאך לבן ואחרים.

הם שייכים לקבוצה ארוכת העלים. לכן, עדיף לגדל אותם ברשתות או בסבכים מיוחדים. הם מאופיינים בעמידות בפני כפור וסובלנות צל. זרעים נזרעים באדמה פתוחה בסוף אפריל - תחילת מאי. היבול מכוסה בנייר כסף, חומרי גלם או חומר כיסוי אחר. פירות לפני כפור. אגרוטכניקה לטיפול נפוצה למלפפונים.

סרפנטין סיני

הנפוצים והמוכרים לתושבי הקיץ הם מלפפונים סיניים, שפירותיהם הארוכים תלויים כמו נחשים. מכאן שמם של הזנים נחשים סיניים, סיני בעל פירות ארוכים, נס סיני, לבן סיני ואחרים. הזנים שלנו הופיעו בשוק הרוסי: Emerald Stream, Udav ואחרים.

מלפפון מתפתל סיני. <>

הם צומחים בהצלחה שווה בשטח פתוח ובתנאי חממה.מכת עד 3.5 מ ', מכוסה בעלים גדולים עם משטח מחוספס מעט, הם דקורטיביים ופירות באורך של 40 עד 90 ס"מ נדהמים עם טעם מעולה: הם אף פעם לא טועמים מריר, העיסה נימוחה וטעם מתקתק עם ארומה עדינה של בשלה אבטיח. כדי להשיג קציר שופע, נדרשת רוטב עלי שורש ועלים עם חנקן, בורון, אשלגן וסידן. היעדר היסודות הללו משפיע על טעימות הצורה החיצונית של הפרי. הפירות נעשים מכורים וחסרי טעם. כשהם מוסרים הם מאבדים במהירות לחות ומתכווצים. לכן, הם משמשים מיד לאחר הקציר. כמעט ולא כפוף לאחסון. קציר לפי הצורך להארכת השימוש. מלפפונים סיניים מועברים על ידי זרעים, אך שיעור הנביטה של ​​האחרון אינו עולה על 20-25%, לכן הם תמיד מבצעים זריעה מעובה, ואחריה פריצת דרך.

קיוואנו

קיוואנו הוא קרוב משפחה אפריקאי ממשפחת המלפפונים הנפוצה. המראה האקזוטי של הפרי קבע מספר שמות פופולריים: מלפפון אפריקאי, עגבנייה אנגלית, מלון קרני.

כמו מלפפונים סיניים, קיוואנו יוצרים גבעולים דקים וחזקים בגובה 3 מטר המטפסים על תומכים. פירות, באורך של עד 15 ס"מ, צהובים או כתומים, מכוסים ב"קוצים "רכים. הטעם החמצמץ המתוק של העיסה הירוקה והבהירה דמוית ג'לי מזכיר בננה או מלפפון רגיל.

קיוואנו, או מלון קרני, או מלפפון אפריקאי (Cucumis metulifer).

ל- Kiwano, בנוסף למראה האקזוטי שלו, יש מספר תכונות שימושיות. פירותיו מועילים במיוחד כשהם טריים. הם עשירים במגנזיום, זרחן, אשלגן ואלמנטים וויטמינים אחרים. יש להם סגולות רפואיות ומשמשים לבעיות במערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם וחסינות. Kiwano נעשה שימוש נרחב למסכות קוסמטיות. הפירות הם חלק בלתי נפרד מהכנת גלידה, עוגות, סלטים, מנות קינוח, קוקטיילים. משתמשים בפירות ירוקים של קיוואנו בסלטים כמו מלפפונים רגילים.

Chayote - מלפפון מקסיקני

Chayote, מבחינת הטעם והמראה של הפרי, הוא קרוב משפחה רחוק יותר של קיוואנו ומלפפון נפוץ. פריו מעוצב כמו אגס ירוק בהיר ובוסר גדול במיוחד. החלק הפנימי של הפרי הוא בשר לבן עסיסי. טעמו של העיסה מתקתק.

Chayote זקוק לתנאי גידול מיוחדים:

• השקיה בשפע עם מים מחוממים ל 25 מעלות צלזיוס,
• האדמה מוגבלת לפני השתילה, מכיוון שהחיוט אינו סובל החמצה,
• עונת הגידול היא עד 180 יום. הוא שייך לקבוצת הצמחים ליום הקצר. Chayote פורח רק כאשר אורך היום הוא לא יותר מ 12 שעות,
• אינו סובל אדמה קרה, שהטמפרטורה שלה חייבת להיות לפחות + 15 ° C,
• צמחים זקוקים לשטח מספיק (2x2 מ ').

יחד עם זאת, זהו צמח חי-מעניין מאוד. לצורך רבייה משתמשים בפירות שלמים המונחים באדמה בשיפוע של 45 מעלות כשהצד הרחב כלפי מטה. פירות מכוסים באדמה על ידי 2/3. ראשית נוצרת מערכת השורשים ואז יורה צעירה עם עלים מופיעה מהחלק האווירי העליון. ישנם זריקות רבות, ולכן המריטה מתבצעת ומשאירה 2-3 מהיריות החזקות ביותר. בעזרת האנטנות שלו, הצמח נצמד לתמיכה ונמתח כלפי מעלה. על מנת שהצמח יפרח, תקופת האור מופחתת באופן מלאכותי על ידי כיסוי הצמחים בחומר אטום. אגרוטכנולוגיה לטיפול בצמחים נפוצה למלפפונים.

צ'אוטה אכילה, או מלפפון מקסיקני (Sechium edule).

חוסר תרבות - פירות גדולים וכבדים על גבעול דק נשברים ברוח, פוגעים ונרקבים. כאשר בשלו, המסיר מוסר בזהירות, מכיוון שפירות פגומים אינם מאוחסנים. בקטיף פירות נכון, הקציר נשמר עד שישה חודשים. מלפפונים נקצרים בספטמבר ומאוחסנים בטווח של +3 .. + 5 ° С. בעבר מסירים את הגבעולים מהפרי ומייבשים במשך מספר ימים בטמפרטורת החדר.

משתמשים בצ'יוטה טריים כמו מלפפונים רגילים, מכינים מנות חמות: תבשיל, מטוגן, ממולא כמו קישואים.

שאר צמח החיות יכול לשמש גם למאכל. עלים וזרעים מבושלים, ופקעות צעירות עשירות במלפפונים מקסיקניים, עשירות בעמילן, יכולות להחליף תפוחי אדמה.

מלוטריה מחוספסת

מלוטריה מחוספסת (האקזוטית הבאה מאפריקה) נקראת גם מיני מלפפון בגודל המיניאטורי של הפירות (1.5-2.5 ס"מ), הדומים לאבטיחי צעצוע. מבחינת הטעם והשימוש, הם עשויים בהחלט להחליף מלפפונים רגילים. משמש לסלטים ולעיבוד (המלחה, שימורים).

מלוטריה מחוספסת (Melothria scabra). <9dr7

מלוטריה במרכז רוסיה מגודלת כיבול שנתי באמצעות שתילים. זרעים נזרעים במיני חממות מוכנות בסוף מרץ-אפריל בשכבה של 0.5 ס"מ של אדמה רטובה. בטמפרטורה של +25 .. + 27 מעלות צלזיוס, שתילים מופיעים תוך 5-7 ימים. השתלת שתילים אינה משפיעה על הפעילות ההתפתחותית ולאחר 2-4 שבועות הגפנים אורכות 3-4 מ 'ופורחות. באזור שטוף שמש וחם (ללא טיוטות), עם האכלה שיטתית לאחר 1.5-2.0 שבועות והשקיה שבועית, שתילים הנטועים במקום קבוע יוצרים את הביכורים בימים 14-18.

חובבי האקזוטי מגדלים מלוטריה כתרבות נוי. העלים הירוקים הבהירים אינם מאבדים את צבעם הירוק לאורך העונה החמה, וצמיחתם המהירה מאפשרת לשתול עצים על שטח גדול של סוכות ורוטדות בזמן קצר.

מלפפונים ארמניים

מלפפון ארמני נקרא גם מלון כסף - האח המרכז אסייתי למשפחת הדלעת. הזנים הפופולריים ביותר בקרב האוכלוסייה כוללים בוגאטיר לבן, מלון כסף.

כמו המינים שתוארו לעיל, מלפפונים ארמנים מעובדים בקלות באדמה פתוחה ומוגנת. הם לא חולים, עמידים בפני קיצוניות בטמפרטורה. הם נבדלים על ידי פרי לטווח ארוך. הם יוצרים שוטים עד 4 מטר וזקוקים לתמיכה.

מלפפונים ארמניים.

למלפפון הארמני צורה חיצונית מעניינת מאוד של הפרי. ארוך (כמו סיני) עד 50 ס"מ, הוא מכוסה בהתבגרות כסופה רכה. משקלו של פרי אחד בוגר מגיע לקילוגרם. הטעם מעט מוזר, מיועד לחובבן. יש חובבי ירקות אקזוטיים המאמינים שטעמם דלעת, אחרים משווים אותם למלון.

מומורדיקה

מומורדיקה שייכת למלפפונים הודים. למלפפון יש כמה מילים נרדפות - מלון מר, תפוח מר, אגס פלפל אנגלי, דלעת מרירה.

ניתן לגדל אותו בחופשיות באדמה פתוחה, על אדן חלון, על מרפסת או אכסדרה. עבור קישוטים של איברים צמחיים, פרחים ופירות, מומורדיקה זוכה להערכה מיוחדת על ידי מעצבי נוף. פרחים צהובים בהירים בניחוח יסמין הם מושכים מאוד. פירות משנים את צורתם ואת צבעם במהלך ההתפתחות. ירקות ארוכים (6-8 ס"מ) דומים למלפפונים, והמשטח הגבשושני הוא עור תנין. הדמיון לתנין גדל עם הבשלת הפרי. הם משנים בהדרגה את הצבע הירוק של הפרי לכתום. החלק התחתון של הפרי נסדק ובמהלך פרק זמן זה דומה לפיו הפתוח של תנין, מלא זרעי ארגמן אדומים בוהקים או בעיסה דמוית ג'לי. עבור הדמיון המדהים הזה, המלפפון ההודי Momordiku נקרא "מלפפון תנין". ירקות צעירים טועמים בו זמנית קישואים, דלעת בוסר ומלפפון. פירות בשלים מתוקים עם מרירות. לטעמם המוזר, הפירות משמשים רק חובבי ירקות אקזוטיים.

Momordica charantia, או מלפפון מריר (Momordica charantia).

כאשר הם גדלים מזרעים, האחרונים מצטלקים בהכרח עם נייר זכוכית, מחוטאים, עטופים בבד, שמושלח כל הזמן, ומניחים למשך 2-4 ימים במקום חמים (+ 25 מעלות צלזיוס). תערובת מזינים מכינים מראש בעציצים, שם נזרעים זרעים סדוקים במחצית השנייה של חודש מרץ. תקופת ההמתנה לשתילים היא שבועיים. האדמה חייבת להיות לחה כל הזמן.במחצית השנייה של מאי נטועה מומורדיקה באדמה פתוחה. פגיעה במערכת השורשים העדינה תוביל למותו של הצמח. צמחים מושרשים מוזנים בתמיסת חומצת בור (עלים) וניטרופוספט. באזורים הדרומיים, מומורדיקה גדלה בהצלחה בזריעת זרעים באדמה פתוחה. אגרוטכניקה נפוצה למלפפונים.

מומורדיקה משמשת לטיפול בסוגים מסוימים של גידולים, מחלות עיניים, מערכת לב וכלי דם, להגברת החסינות.

מלפפונים איטלקיים

מלפפונים איטלקיים הם נס של מבחר איטלקי. הם דומים לארמני עם פירות מתבגרים ארוכים ופרי ארוך. אגרוטכניקה נפוצה. הזנים הנפוצים והמזוהים ביותר של מלפפונים איטלקיים הם אבטיח (טורטארלו) ובארזה.

מלפפונים איטלקיים אבטיח (טורטארלו). <>

עבור זן Arbuzze, אופייני למשטח פרי ירוק בהיר עם צלעות בולטות. פירות מעל 50 ס"מ. יש להם תערובת של טעמי אבטיח ומלפפון. עיסת הפירות מתקתקה.

בפירות בארס הצבע הוא ירוק כהה, ומשתנה לצהוב-כתום בבגרותו. הטעם והארומה של הפרי מזכירים מלון.

מלפפון לימון אנגלי

למראה, המלפפון-לימון באמת נראה יותר כמו לימון מאשר מלפפון. מאפיין מובהק של הפרי הוא התכולה הגבוהה של לחות צלולה בעיסה. בשלב הזלנץ, הפירות בצבע ירוק בהיר. בהבשלה הם מקבלים צבע צהוב בהיר, ארומה וטעם נעימים. משטח הפרי מכוסה במוך משי. התרבות נושאת פרי עד הכפור. משמש טרי ומשומר. בעת עיבודם, הפירות שומרים על צבעם וצורתם מבלי לשנות. למלפפון הלימון תכונה אחת: הריסים מגיעים לאורך של עד 6 מ 'ויוצרים פירות רק כשהם מונחים על תומכים.

מלפפון-לימון. <>

בדרום נזרעים זרעים בתחילת יוני ישירות לקרקע. הצמח הוא דרומי באמת, ולכן במרכז רוסיה הוא גדל באמצעות שתילים. זרעים נזרעים במיני חממות בחודשים מרץ-אפריל באדמה חדירה למים ואוויר, המסופקת במידה מספקת עם חומרים מזינים. לפני הנביטה, האדמה נשמרת לחה, והטמפרטורה אינה נמוכה מ +22 .. + 25 ° С. שתילים נטועים במחצית השנייה של מאי - תחילת יוני בגינה. בשטח הפתוח, הטכנולוגיה החקלאית נפוצה. מלפפון לימון אוהב לחות ומגיב היטב להשקיה, אך הוא מסוגל לחלץ לחות מהאוויר וכך להמתין לעונה היבשה.

טריחוזנט

טריכוזנט, או מלפפון דמוי נחש מדרום מזרח אסיה. שמו נובע מצורתו החיצונית של הפרי, הדומה לנחשים ירוקים כהים מתפתלים, אשר בסופו של דבר משנים את צבעם לצבע אדום-כתום עז. באורך, הפירות מגיעים ל -1.2 מטר. באזורים של רוסיה, טריכוזנט אינו נפוץ, ובמדינות דרום מזרח אסיה הוא מעובד כגידול ירקות. ברוסיה הוא גדל בעיקר על ידי חובבי צמחים אקזוטיים בגלל האפקט הדקורטיבי שלו. כמו מינים אחרים, Trichozant הוא יומרני בטיפול. הפרחים של הטריכוזנט מאוד יוצאי דופן: קטנים, לא יותר מ -4 ס"מ, הם דומים לפתיתי שלג. בהתחשב באופי התרמופילי של התרבות, הטריכוזנט מופץ באמצעות שתילים, זורעים זרעים במיני חממות בעשור הראשון של מאי ולארוחה קבועה בתחילת יוני. בעיקרון, Trichozant גדל באדמה פתוחה רק באזורים הדרומיים. בנתיב האמצעי מדובר בצמח חממה.

הטריכוזנט של קירילוב (Trichosanthes kirilowii), או Trichosanthes japonica היפני, או מלפפון הנחש.

טלדיאנטה מפוקפקת

נציג נוסף של הדלעת מדרום מזרח אסיה. לליאנה המטפסת בגובה 5 מטר יש אפקט דקורטיבי יוצא דופן. עלים בצורת לב ירוק בהיר ופרחים בצורת צבעונים צהובים בוהקים יוצרים פיטואלים בעלי יופי יוצא דופן. הפריחה נמשכת לאורך כל התקופה החמה. מלפפונים נוצרים בבסיס הפרחים. ניתן להשתמש בפירות ירוקים לשימורים. המלפפונים הופכים אדומים כשהם מבשילים.הפירות האדומים מתוקים מאוד ומשמשים להכנת ריבה. הפרי ניתן על ידי האבקה ידנית, אך בהתחשב בהתפתחות המאוחרת של פרחי נקבה, קשה להשיג פירות בוגרים.

התרבות מופצת על ידי זרעים ופקעות הדומים לתפוחי אדמה. התפשטות פקעת היא המקובלת ביותר וחוסכת זמן. פקעות נטועות 8-10 ס"מ בעשור השני של אפריל ובעשור השני של מאי מופיעים הצילומים הראשונים. החלק מעל הקרקע מת בסתיו, והפקעות חורפות באדמה. במקום אחד ללא השתלה, טלדיאנט יכולה לגדול עד 10 שנים.

טלדיאנטה ספק (Thladiantha dubia).

זרעי מלפפון מועברים באמצעות שתילים. זרעים בדרך כלל מרובדים במקרר או בחדר לא מחומם. בתחילת מרץ, זרעים נזרעים באופן שטחי על מצע לח מוכן. שתילים משגשגים בטמפרטורות אור נמוכות ובינוניות של לפחות 0 מעלות צלזיוס. שתילים מתקבלים בהצלחה על ידי גידול על אכסונות או מרפסות מזוגגות. שתילי טלדיאנטי נטועים במקום קבוע, כמו הטריכוזנט, בסוף מאי - תחילת יוני. אגרוטכניקה נפוצה. התרבות זקוקה להשקיה מתונה מתמדת, אינה סובלת ספיגת מים (פקעות מתות).

מלפפונים ארמניים

מולדת הירק היא מרכז אסיה. הפרי הכסוף-לבן מכוסה במוך קטן, באורך 45-50 ס"מ ומשקלו עד לק"ג אחד. פרי זה מתוק יותר ממלפפון סיני, עם תווים ארומטיים של מלון ודלעת. תת-סוג פופולרי של מלפפון ארמני:

1. מלון כסף.
2. הגיבור לבן.
3. מלון פלואה.

בעיסת הירק אין חלל אוויר בפנים, הוא נשאר עסיסי יותר. מלפפונים מניבים פרי לפני הכפור הראשון וניתן לשמר אותם היטב.

עֵצָה! יש להוסיף ירק זה לתזונה של הסובלים מסוכרת, טרשת עורקים, יתר לחץ דם.

מלפפונים לבנים

בין זני המלפפונים, לבנים הם מטעמים, ועל ידי טעימת בשרם המתקתק אפשר להיות בטוחים בכך. צבעם לבן, מעט ירקרק, העור דק ובשרו עסיסי וטעים מאוד.

כמה תת-מינים המעובדים ברוסיה פופולריים כיום:

1. מלאך לבן.
2. לבן כשלג.
3. כַּלָה.
4. נמר שלג.
5. איטלקי לבן.

הצמחים עמידים בחום, מסתגלים לצמיחה אפילו ב 45 מעלות. הם גם עמידים בפני קור, לא יומרניים. היבול נטוע באפריל על ידי זריעה באדמה פתוחה. מלפפונים מניבים פרי עד סוף הסתיו.

מאפיינים כלליים של הצמח

מומורדיקה היא צמח דלעת. הפירות מלבניים.

בתחילה, הצמח גדל באסיה, אפריקה, אוסטרליה. יש מידע על רביית מומורדיקי בחצי האי קרים. ברוסיה הצמח הופיע לפני זמן לא רב. הוא גדל באופן פעיל בחממות, במרפסות ובאדני החלונות.

מומורדיקה היא צמח מטפס בצורת גפנים... הוא מובחן ביופיו הדקורטיבי. הגפנים מגיעות ל -2 מטר, העלים גדולים. במהלך הפריחה מופיע פרח צהוב בהיר גדול עם ארומה נעימה.

הפירות מגיעים ל 25 סנטימטרים. יש להם צורה אליפסה, מעט מלבנית. גידולים ספציפיים ממוקמים בחלק העליון.

כשהוא בשל, קליפת הפרי משנה את צבעה לצהוב או כתום.... העיסה עסיסית ובעלת צבע אודם. לאחר ההבשלה הפרי נסדק בתחתיתו ונפתח.

מהי Momordica:

מלפפון-לימון

ירק זה יליד אוסטרליה. מגדלי המדינה הזו הוציאו ירק אקזוטי שנראה כמו לימון מבחוץ, אבל טעמו כמו מלפפון רגיל. בתקופת הצמיחה צבע העור משתנה מירוק בהיר לצהוב בהיר. מלפפון לימון אוהב סביבה לחה וחמימה לצמיחה. זה מעובד על ידי שתיל, מושקה בשפע במהלך הצמיחה. הירק שומר על צבעו הצהוב יוצא הדופן גם כשהוא משומר.

עֵצָה! פלא בבחירה הבריטית - מקור טבעי לוויטמין C. הוא דל קלוריות ומתאים לאנשים שמנים.

תכונות מועילות

מומורדיקה צברה פופולריות בשל סגולותיה הרפואיות. הפירות והיורה של תרבות שימושית זו עשירים בקרוטן, פפטידים דמויי אינסולין, סידן, שמנים שומניים, אלקלואידים, פנולים, חומצות אמינו, ספולינים.

מלפפון הודי מאפשר לך להיפטר ממחלות רבות, כולל מחלות מסוכנות כמו סרטן. הצמח מסוגל לנרמל את לחץ הדם, להפחית את האינדקס הגליקמי ולחסל את הגידולים הגידולים בשלב הראשוני. מומלץ לחולי סוכרת לשמור על בריאות תקינה, המסופקת על ידי הקרוטן, הפפטידים והאלקלואידים הכלולים בתרבית.

זרעי מומורדיקה משמשים לטיפול במערכת העיכול. מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של שומן, הם מרפאים ביעילות נגעים כיביים בקיבה ובמעיים.

לצמח אפקט משתן חזק, ולכן הוא מסיר נוזלים מהגוף ביעילות, ומנקה גם את דרכי המרה ומונע סטגנציה של מרה.

לצלחות עלים של מומורדיקה יש תכונה מושכת. מסיבה זו, הם מוחלים על משטח הפצע ועל עקיצות של זוחלים וחרקים רעילים. קרמים על בסיסם מסלקים כאב, מסירים חומרים רעילים ומעלים את התהליך הדלקתי.

עיסת הפרי מכילה כמות גדולה של ויטמינים המשפיעים לטובה על הראייה, הציפורניים, העור, השיניים והשיער.

מכיוון שהפרי מכיל ויטמין C, הוא יכול לשמש למחלות של אטיולוגיה נגיפית. מלבד זאת, יש לו תכונות נוגדות חמצון חזקות.

השימוש ב- Momordica משפר את חדירות כלי הדם, מנרמל את קרישת הדם ומסלק דלקת. בתזונה משתמשים בו בשל העובדה שהוא מנרמל ביעילות תהליכים מטבוליים בגוף, ממריץ ירידה במשקל ומהווה משקה אנרגיה טבעי ובטוח המסייע להפחתת צריכת המזון ולהפיכתו לאנרגיה ולא לשומן.

בין המאפיינים השימושיים של מומורדיקה הם:

1. מסלק מחסור בוויטמינים.
2. משפר את הראייה ומצב הציפורניים, השיער, העור, השיניים.
3. מווסת תהליכי חמצון בגוף (מעכב התפתחות תאים סרטניים).
4. בעל השפעה אנטי דלקתית.
5. תומך בקרישת דם רגילה, חדירות כלי דם, תפקוד מערכת העצבים, מנגנון העצם.
6. ממריץ את ייצור האינסולין.
7. מסיר רעלים.
8. הורס חיידקים ווירוסים.

מלפפונים איטלקיים

קל לנחש על ארץ מוצאו של ירק זה - איטליה. מלפפונים איטלקיים צורתם מלבנית, אורכם עד 50 ס"מ. עורם רך, מעט מצולע. ישנם שני סוגים של מלפפונים איטלקיים:

1. אבטיח (טורטלו) מתקתק צמחי בטעמו, מזכיר אבטיח, אך עם צבע הסלט הבהיר ביותר. טורטלו בוסר משמש במגוון מאכלים, כמו מלפפונים רגילים, וטורטלו בשלים משמש במטבח לא שגרתי.
2. בארס. בארס בצבע ירוק עמוק, במהלך ההתבגרות מתקבל גוון כתום בהיר הדומה למלון. מוצר הבשלה מאוחר אינו מבשיל יתר על המידה. השוטים של Barezze קצרים, אז אתה לא צריך לקשור אותם לתמיכה.

פריחת המלפפונים האיטלקיים היא בעיקר לילה. לכן, הגנן עלול להתקשות בהאבקה - בגלל היעדר דבורים בלילה, הם יצטרכו לנקוט בהאבקה מלאכותית.

גורם להצהבת שחלת מלפפונים בלתי תלויים בבני אדם

לפעמים השחלות מצהיבות בגלל המאפיינים הביולוגיים של המלפפון. לאחרונה, לגננים נמאס מזני מלפפונים מסורתיים בעלי תפוקה נמוכה ובודקים כלאיים חדשים. על האחרון נוצרים הרבה יותר פירות: לפעמים הם צומחים מצירי העלים בצרורות. עם זאת, חלק מהמלפפונים הללו בהחלט יהפכו לצהובים, מכיוון שצמח אחד אינו יכול לגדל מספר אינסופי מהם, אלא רק 20-30 חתיכות. פירות "אקסטרה" לאורך זמן פשוט מתייבשים, וכך הצמח מווסת את עצמו.

כלאיים של מלפפונים מניבים גבוהה יוצרים 3-6 פירות לכל אשכול

מגדלים גידלו הרבה כלאיים קרפלים מצליחים של מלפפונים: ילד עם אצבע, יוקרה, מאשה שלנו, זר, פטרל, סופת שלגים, משפחה ידידותית וכו '.

מלוטריה מחוספסת

מקורו של מלוטריה באפריקה. בקווי הרוחב שלנו הוא גדל בהצלחה ומניב פירות בשיטת שתיל. הפירות של המלפפון המדהים הזה מזכירים מאוד אבטיחים קטנים, באורך 2-2.5 סנטימטרים, טעמם כמו מלפפון רגיל.

משתמשים במלוטריה בסלטים שונים, חמוצים ומשמרים. מגוון מלפפונים זה מבשיל במהירות - הוא מתחיל להניב פירות ביום ה -14 לאחר שתילת שתילים באדמה. מגפות אורך של עד 3 מטר, יש צורך בתמיכה מאוחרת יותר. יש לשתול את הירק בצד השמש ולהשקותו ולהאכילו בשפע כל עשרה ימים, כשהוא מחליף את הדשן המינרלי האורגני לסירוגין. בכפור הראשון העלים אינם משנים את צבעם, אלא ממשיכים להפוך לירוקים, כך שבעלי תרבות אקזוטית מגדלים אותו כקישוט הראשי של האתר.

טיפול בזרעים

צילום זרעי מומורדיקה

זרעי מומורדיקה הם יוצאי דופן למדי בגודלם, בצורתם ובקליפתם הקשה, אשר עליהם להיפגע מכנית - הדבר נחוץ כדי להאיץ את ההנבטה.

יש לחתוך את קצהו המושחז של הזרע בעזרת פצירה או נייר זכוכית, או להפריד אותו בעזרת צבת.

בצלקות הצילום של הזרע

יש להשרות את הזרע בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט ופתרון של "אפין" או ממריץ דומה יום לפני השתילה באדמה.

מומורדיקה

מגוון אקזוטי זה של מלפפון ממשפחת הדלעת צבר פופולריות בקרב גננים ומעצבי נוף בשל האפקט הדקורטיבי שלו. גבעולי ירק זה צומחים מהר יותר משל מינים אחרים, ואורכם מגיע עד שני מטרים. הגבעולים הארוכים מכוסים בעלים ירוקים כהים רחבים שמדיפים ריח של יסמין. לפרי צורה פקעתית מאורכת אליפסה. פרי מומורדיקה מורכב מאונות פחם. בגלל המבנה הזה המלפפון נראה כמו תנין עם פה פתוח, ממנו רואים עיסת אודם עסיסית עם זרעים מגוונים הדומים לזרעי אבטיח. בגלל הדמיון שלו לזוחל הירוק, הוא מכונה לעתים קרובות "מלפפון תנין".

לפירות בשלים יש טעם מתקתק סוכר עם מרירות, ופירות בוסר משלבים את טעמם של שלושה ירקות בבת אחת: קישואים, דלעת, מלפפון. לא כולם אוהבים ירק כה יוצא דופן, אבל גורמה אקזוטיות נהנות ממנו, במיוחד במנות אסיאתיות.

שתילת מומורדיקה בשטח פתוח מתבצעת בסוף מאי. הזרעים מצטלקים באופן ראשוני (הם הורסים את הקליפה העליונה של הזרעים כדי להאיץ את הנביטה) בתחילת האביב. בדרום, ניתן לשתול מיד יבול זה בשטח פתוח, ואילו בקווי הרוחב האמצעיים ניתן להשיג מומורדיקה רק באמצעות שתילים. האגרוטכנולוגיה זהה למלפפונים.

חָשׁוּב! כשאתה עובד עם מלפפונים הודים, עליך להגן על הידיים על ידי חבישת כפפות מגן. השערות הרבות המכסות את העור גורמות לכוויות קשות בעור. היבול הבשל אינו מספק פחדים.

התפשטות צמחית

אם אתה צריך להפיץ במהירות את momordica, אך אין מספיק זרעים, אתה יכול להשתמש בילדים החורגים של הצמח, שהוא יוצר הרבה, ייחורים עם שני עלים מפותחים נחתכים מהחלק התחתון של הבן החורג, מכניסים כלי עם מים רגילים אך חמים (לפחות 25 מעלות צלזיוס) ... לאחר 12-14 יום יופיעו השורשים הראשונים, ולאחר חודש ניתן לשתול צמחים חדשים במקום קבוע, להשקותם ולהצללים במשך יומיים-שלושה. השקיה נעשית בצורה הטובה ביותר בשעות הערב (בין השעות 19: 00-22: 00).

טריחוזנט

נציג זה, שמולדתו היא דרום מזרח אסיה, קיבל את השם "מתפתל" בשל הצורה הארוכה והעקומה הארוכה מדי, כמו נחש.הפירות גדלים עד 1.5 מטר ומשקלם קילוגרם אחד. טריכוזנט בוגר צבוע באדום לוהט. בפדרציה הרוסית טריכוזנט אינו נפוץ, אך בארצות דרום מזרח אסיה הוא גדל בכל מקום כגידול ירקות ומשמש למזון.

Trichozant הוא יומרני לתנאי הקרקע, השקיה. באדמה בשטחים פתוחים, היא צומחת רק בשטח הדרומי. בקווי רוחב אמצעיים עדיף לטפח מלפפון יוצא דופן בחממות.

תת-מין טריכוזנט:

1. מִתפַּתֵל.
2. קוקומרינה.
3. פטורה אולאר.
4. גוואד נחש.

במטבח המזרחי משמשים יורה ופירות טריים של הצמח במנות כמו סלטים, מרקים, רטבים, מרינדות ועוד. הם משומרים גם כמו מלפפונים רגילים.

המלצה! טריכוזנט מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים לגוף האדם. במיוחד מלפפון מתפתל עשיר בברזל ושימושי לכל מי שיש לו מחלות לב וכלי דם. זה נפוץ גם ברפואה המזרחית העממית: מרתחים מהעלים מפחיתים את החום והטמפרטורה, השורש בצורת אבקות עוזר למחלות עור ופצעים. הירק מקדם הנקה יצרנית על ידי העשרת חלב אם.

Parthenocarpic (אבקה עצמית)

מלפפונים מקבוצה זו ניתן לשתול אך ורק בחממות ובחממות תחת כיסוי סרט. על הצמח להיות מוגן היטב מפני מזג אוויר גרוע, רוח וטמפרטורות קיצוניות.

יתרונות הקבוצה כוללים את העובדה שמלפפונים כאלה נותנים יבול ללא האבקה, כלומר, גם ללא השתתפות של חרקים, במזג אוויר סוער. הפרי הוא רציף, אין זרעים בפירות, מה שמשפר משמעותית את מבנה הפירות ואת טעמם. יורה של מלפפונים כאלה הם די גדולים, חזקים, ירקות אינם מרים אפילו עם לחות לא מספקת.

טלדיאנטה מפוקפקת

מלפפון מלפפון רב שנתי זה נולד בדרום מזרח אסיה. אורך הצמח 5-6 מטר, והמלפפונים אורכם 5-6 ס"מ. הטלאדיאנט הירוק הבשל מתאים אך ורק לשימור. בתהליך הצמיחה הפרי הופך לאדום, רווי סוכרוז וניתן להכין באמצעותו ריבה.

בסוף האביב שותלים שתילים באדמה. שתילים זקוקים להשקיה מתונה (עם השקיה מוגזמת, הלדיאנט מת). האבקה במרכז רוסיה נעשית באופן ידני, ואילו במולדת המלפפון האדום היא נעשית על ידי חרקים שאינם גרים באזורנו.

חָשׁוּב! טלדיאנה גדלה בשתי דרכים: כתפוחי אדמה עם פקעות וזרעים. עם בוא מזג האוויר הקר, הקטע הארצי גווע, והפקעות נותרות חורפות באדמה. מלפפון אדום יכול להניב פירות במשך כ -10 שנים מבלי לשנות את מיקומו.

יש למעשה יותר ירקות אקזוטיים, קרובי משפחה רחוקים של המלפפון הירוק האהוב שלנו, ממה שתואר לעיל. את רובם אי אפשר לגדל בשטח רוסיה - הם גחמניים מדי להרכב האדמה והאקלים. המינים המוצגים יכולים להשתרש די טוב בגנים הרוסים. אל תאמין לי? תבדוק את זה!

השתמש ברפואה המסורתית

לטיפול בתרופות עממיות משתמשים באופן פעיל בכל חלקי הצמח. מכינים מהם מרתחים, קרמים, תמיסות ודחיסות.

מרתח של זרעים... להכנת המרק תצטרכו 250 מ"ל מים רותחים וזרעי מלפפון יבשים. את המרק מביאים לרתיחה ונשארים באש במשך 15 דקות.

התרופה מסייעת ביעילות נגד טחורים, דלקת הערמונית, חום. הוא משמש לשיפור הראייה.

זרעים טריים... השימוש בזרעים מסייע לשיפור תפקוד הקיבה והמעיים. זה מספיק ללעוס 2-3 זרעים פעם ביום.

שורשים ופירות... מרתחים ותמיסות מוכנים ממומורדיקה מיובשת. הם מוכחים היטב בטיפול בשיעול בזמן הצטננות.

עלים טריים... עלים טריים משמשים להכנת מרתחים ושאיפות. במקרה של דלקת פרקים מכינים מרתח מהיורה הירוקה. זה עוזר להקל על הכאב.

עיסת פירות ומיץ... העיסה המופעלת על העקיצות בצורה של קומפרסים מאפשרת לך להקל על דלקת, להסיר גירוד ולהפחית נפיחות. המיץ משמש לקומפרסים לכוויות בדרגות שונות.

לפירות בשלים יתר יש מרירות... להיפך, יש להשתמש בזרעים רק כשהם בשלים.

תכונות ריפוי של מומורדיקה:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk