זני הכרוב הטובים ביותר לשנת 2020 עם תיאור ומבחר לפי אזור גידול

כרוב לבן Snegurochka F1 הוא זן מאוחר, מה שאומר שהוא אידיאלי לאחסון, תסיסה ועיבוד אחר לטווח ארוך. אין לבלבל עם כרובית סנגורוצ'קה, אם כי לשני הזנים תכונות משותפות - עיסה לבנה יפה וטעם נהדר.

בחירת מגוון כרוב לבן לשתילה בשנת 2020

כרוב גדל באמצעות שתילים או בצורה ללא זרעים, על ידי זריעת זרעים ישירות על ערוגת הגן. לפני שבוחרים את הזן הדרוש לכם לשתילה, מומלץ לקבוע לאילו מטרות ישמש את התרבות: לצריכה טרייה, אחסון לטווח ארוך, שימור, תסיסה.

זנים מוקדמים גדלים רק להכנת סלטים מירקות קלים. ניתן לאכול כרוב באמצע העונה טרי, להשתמש בו לכבישה ושימור. זנים מאוחרים משמשים בעיקר לעיבוד, הם מותססים, ואפשר לבשל מהם מנות ירקות. כרוב מוקדם או מאוחר גדל באמצעות שתילים. אמצע העונה - בצורה ללא זרעים, הזרעים נזרעים בגינה בחודש מאי.

בעת בחירת זרעים, עליך לשים לב לאיזה אזור היבול הזה מתאים ביותר. לכל זן יש מאפייני טיפוח משלו.

תיאור הכרוב המאוחר

זנים מאוחרים רבים נוצרו. הם נבדלים בעיקר משך ההבשלה. בעוד שזנים מוקדמים לוקחים שלושה חודשים מהנביטה ועד להבשלה מלאה, זנים באמצע העונה עשויים לארוך ארבעה חודשים, אזי זנים מסוימים של כרוב מאוחר מתבגרים רק שישה חודשים לאחר תחילת הגידול מזרעים.

תיאור הכרוב המאוחר

המתנה ארוכה זו מתוגמלת:

• חיי מדף ארוכים לא פחות;
• תשואה גבוהה של זנים;
• יכולת הובלה מצוינת של ראשי כרוב;
• מוכנות לשמר את כל החומרים החשובים, הטעם ותכונות הטקסטורה במהלך המלחה, כבישה ותסיסה.

דרך אגב! זנים המיועדים לאחסון ארוך טווח משפרים את טעימותם לאורך זמן. בנוסף, בכרוב, בניגוד לירקות וירקות שורש אחרים, חנקות אינן מצטברות בזמן האחסון.

כרוב

ההבדל השני בין סוגים שונים של הבשלת כרוב מבחינת התבגרות הוא הטכנולוגיה החקלאית. באופן כללי, זה דומה לא רק לכל הכרובים, אלא גם לצלבנים רבים. אולם עיתוי הזריעה, הנביטה, השתילה ותנאי גידול מסוימים נבדלים בפירוט בכרוב המאוחר מ"קרובי משפחתו "הבשלים באמצע.

דרך אגב! סוגים מסוימים של כרוב בשלה מאוחר יכולים להישאר שלמים, בתנאים מתאימים, עד לקציר הבא.

תרבויות פופולריות מוקדמות ואולטרה-מוקדמות

זנים להתבגרות מוקדמת אינם שונים בשיעורי התשואה הגבוהים. את הכרוב הזה מגדלים כדי לאכול אותו טרי. עלים של ירקות מוקדמים הם רכים, מתקתקים בטעמם, לא קשוחים. ראשי כרוב קטנים ומשוחררים. הם צומחים לעתים קרובות. ניתן לקצור את היבול הראשון 85-125 יום לאחר הנביטה. כרוב מוקדם אינו עמיד בפני ריקבון, הוא מאבד במהירות את טריותו במהלך האחסון.

טוביה

זן הולנדי, מתאים לגידול בכל האזורים. משקל ראש - 5 קילוגרם. על החתך יש לירק גוון לבן ומעט צהבהב. הגדם הפנימי קטן. הראשים שמנמנים, הם לא מאוחסנים לאורך זמן. הטעם מתקתק, ללא מרירות, העלים עסיסיים, דקים.

רינדה

הכלאה הולנדית. התרבות עמידה בפני פיצוח. ראש הכרוב הוא קומפקטי, אחיד, שמנמן. משקל - 3-5 קילוגרמים. הגבעול הפנימי קצר מאוד.

יוני

הובא בשנת 1967 על ידי מגדלים רוסים. לרוזדת הכרוב יש קוטר של 50 סנטימטרים. ראשי כרוב - הומוגניים, עסיסיים, רכים, במשקל של עד 3 קילוגרם. התרבות מסוגלת לעמוד בפני כפור קטן (עד 2 מעלות), עמידה בפני סדקים ועלולה לחלות בקול.

זני אמצע העונה

כרוב אמצע מוקדם הוא סוג ביניים בין מוקדם למאוחר. לעומת יבול הבשלה מוקדם, יש לו ראש כרוב צפוף יותר. נכון, הטעם לא עדין כמו של ירקות מוקדמים.

הכרוב מבשיל 120-130 יום לאחר השתילה. יבול זה נחות מזנים מאוחרים רק מבחינת משך האחסון והתפוקה. כרוב נאכל טרי ומשמש לכבישה. עדיף לשתול כמה ראשים של כרוב מוקדם ובינוני. טכניקה כזו תאפשר לכם לקבל תמיד ירקות רכים, עסיסיים וטריים שלא עמדו בגינה ליד השולחן.

מִילִיוֹן טוֹן

הכלאה הולנדית. ניתן לגדל אותו בכל אזורי רוסיה, למעט אזור הוולגה התיכון. בתרבות יש שושנה מוגבהת. ירקות בשלים - עסיסיים, פריכים, עגולים, צפופים, חלקים. המסה של עותק אחד היא 3-4 קילוגרם. העלים העליונים מקומטים, עם ברק כחלחל-כסוף. הגדם שנמצא בפנים הוא עד 15 ס"מ. הכרוב מתוק מאוד, מתאים לסלטים ולכבישה.

מלכת סוכר

יבול היברידי שמבשיל באוגוסט. ירקות בשלים הם מתוקים ועסיסיים. מתאים להכנת כרוב ממולא וכבישה. המשקל הממוצע של ראש אחד הוא כ -4 קילוגרמים.

כרוב פקין וכרוב נוי

חלק מתושבי הקיץ הסיביריים מגדלים זני כרוב פקין המתאימים לסיביר.

• וסניאנקה. זן מוקדם זה מבשיל 35 יום לאחר השתילה והוא מוכן לעמוד בכפור קל עד -10 מעלות צלזיוס.
• קלמנטינה כתומה. התקופה הצמחונית של זן הכרוב הזה היא כ- 40 יום והיא נחשבת לאחת הפוריות מבין זני בייג'ינג. סוג זה של כרוב פקין לסיביר מייצר ירקות במשקל של עד 1 ק"ג.

בין הזנים הדקורטיביים, תושבי הקיץ הסיביריים הסתגלו לגידול ויקטוריה הכלאה מוקדמת בשלה. ראשו שוקל עד 2 ק"ג. זן ויקטוריה הלא יומרני שומר על תשואות גם בתנאים קרים. הזנים הדקורטיביים Kudesnitsa ו- Lenok הם מעט פחות פופולריים.

הכרוב הטוב ביותר להבשלה מאוחרת

תרבות ההבשלה המאוחרת נחשבת לפורייה ביותר. כרוב כזה בטוח יותר לבריאות, ירקות צוברים חנקות בעלים שלהם במידה פחותה. זנים מאוחרים מומלחים, מכינים מהם גלילי כרוב, מכינים תבשילי ירקות. כרוב מבשיל זמן רב מאוד - כמעט 130-160 יום. כשמאוחסנים כראוי, ראשי כרוב טריים יכולים לשכב עד האביב הבא.

זנים מאוחרים מאופיינים במחלות מעולות ועמידות לריקבון. ראשי הכרוב שמנמנים, לא מתוקים מדי, אך עם הזמן הטעם נהיה נעים יותר. המאוחר יכול לעמוד בגינה עד לכפור.

תוקפן F1

היברידית הולנדית מאוחרת. הצמח בר קיימא, עמיד בכל תנאי מזג האוויר. כרוב יכול לצמוח באדמה דלה בחומרים מזינים. ירקות מגודלים בכל אזורי רוסיה, אפילו היבשים ביותר. המסה של ראש בוגר היא 3.5-5 קילוגרם. הראשים עגולים ושמנמנים. העלים העליונים הם ירוקים כהים, גלי. על החתך, ראש הכרוב לבן, עם צהבהבות קלה. ראשים בוגרים לא נסדקים. התרבות לעיתים נדירות חולה, האיום האמיתי הוא זבוב לבן וכנימות.

מוסקבה מאוחרת

תרבות פופולרית, שהולדה בשנת 1937. רוזדת עלים מורחת, בקוטר של כמעט מטר. העלים החיצוניים הם אפור-ירוק, עם פריחה שעווה. ראשי כרוב בשלים הם עצומים וצפופים. המסה של אחד היא 4-6 קילוגרם. החלק הפנימי של הכרוב לבן. אידיאלי לתסיסה. ראשים טריים מאוחסנים עד פברואר.

מארה

תרבות שגדלה בבלארוס. כרוב לעתים נדירות חולה, כמעט לא נרקב. ניתן לאחסן עד האביב. מסת ראש הכרוב היא כ -4 קילוגרמים. נהדר לתסיסה.

אמגר 611

ניתן לגדל בכל אזור. לא מפחד מכפור. שושנת כרוב מוגבהת מעט, קוטרה עד 80 ס"מ. העלים חלקים, העליונים מקומטים מעט. לכרוב בשל ראש כרוב צפוף ועגול. המסה של אחד היא כ -4 קילוגרמים. התרבות גדלה במיוחד לאחסון חורף לטווח ארוך. ככל שאחסון הכרוב ארוך יותר, כך הוא נעשה טעים יותר. עם הזמן, המרירות נעלמת, העלים הופכים רכים ועסיסיים.

ראה גם

מדוע לכרוב יש עלים סגולים ומה לעשות ומה חסר קרא

שפה מדוברת

ירקות המגודלים בגרמניה. מעל ראש הכרוב אפור-ירוק, מבפנים - לבן. המשקל הממוצע של דגימה אחת הוא 3-5 קילוגרם. לירקות בשלים יש טעם מתקתק. התרבות עלולה לחלות בפיל, פסיפס טבק. ירקות קטופים נשמרים זמן רב ומשמשים לכבישה.

כיכר סוכר

תרבות קשוחה בחורף בסוף הרוסיה. השקע מורם, עצום, מתפשט, בקוטר של עד 0.8 מטר. העלים העליונים גדולים, ירוקים אפורים, עם ציפוי שעווה. ראשי כרוב בשלים הם שמנמנים, פריכים, עסיסיים, לבנים בהקשר. המסה של אחד היא 3.5 קילוגרם.

הירקות נקצרים בצורה הטובה ביותר לאחר הכפור. הם הופכים למתוקים וטעימים יותר. כרוב משמש לתסיסה וניתן לאחסן אותו עד האביב. ירקות מיד לאחר הקטיף מהגן הם מעט מרים. אחרי חודש המרירות נעלמת. ניתן לאכול ירקות טריים או לעבד אותם.

איש זנגוויל

הכלאה שפותחה ברוסיה. התרבות תובענית על האדמה. סובל גרוע מחסור בלחות. העלים החיצוניים מורמים מעט. לכרוב מראה קומפקטי, קוטר השושנה הוא כ 0.5 מטר. התרבות מאוחסנת בצורה מושלמת (עד 7 חודשים), יש לה ראש כרוב צפוף בצבע צהבהב-לבן עדין. המסה של ירק אחד היא עד 4.5 קילוגרם.

הזנים והכלאיים הטובים ביותר של כרוב לסיביר

כדי שתמיד יהיה כרוב עסיסי טרי וטעים על השולחן, אתה לא צריך לגדל כראוי את היופי הלבן-ראשי הזה, אלא גם לשתול זנים והכלאות מיועדים. בחלקות הקטנות שלהם כולם רוצים לקבל קציר טוב של כרוב, עד כדי כך שבקיץ הם מפנקים את יקיריהם בסלטים ויטמינים ובורשט, ומתכוננים לחורף. לשם כך, עליך לבחור זנים והכלאות עם תקופות הבשלה שונות.

תיאור זני הכרוב הלבן לסיביר

בקרב גידולי הירקות, הכרוב תופס מקום מוביל הן מבחינת השטח שנזרע ובין הייצור, והן מבחינת הצריכה. כאן, בסיביר, הכרוב הוא הדבר העיקרי בגן. זה לא רק טעים ומזין, אלא מאז ומתמיד הוא מפורסם בסגולותיו הרפואיות.

הזנים שאהוב על העם אינם מוותרים על עמדותיהם:

1. בלארוסית 455,
2. סיביריאצ'קה 60,
3. מתנה,
4. לְקַווֹת,
5. תהילה 1305,
6. מספר אחד גריבובסקי 147,
7. נְקוּדָה.

יחד איתם הופיעו כלאיים מודרניים יותר של מבחר מקומי וזרים.

בבחירה שלי, יש רק חלק קטן ממה שמייעד לאזור סיביר. ישנן אפשרויות שונות ליצירת מה שמכונה. "מסוע" כך שתמיד יהיה לך כרוב עסיסי טרי, טעים ועסיסי!

מערכה זו תוכלו לבצע את הבחירה הבאה:

1. מוקדם,
2. מוקדם בינוני,
3. אמצע העונה (המלחה),
4. מאוחר בינוני (המלחה),
5. אִחסוּן.

​​​​​​

זנים מוקדמים והכלאות של כרוב

זהו אחד מכלאי הכרוב המוקדמים במיוחד של מכון מחקר האורז ושל ש. נ.נ. טימופייבה. ההיברידית מוערכת בזכות התשואה הגבוהה שלה, הסחירות, היווצרות ידידותית של קציר מוקדם ועמידות בפני פיצוח.

• בשלות טכנית מתרחשת 106-112 יום לאחר הופעת יורה מלא או 40-45 יום לאחר שתילת השתילים באדמה.
• הצמח הוא ראש כרוב עגול קומפקטי, במשקל 0.8-1.2 ק"ג.
• צפיפות הראש טובה, הטעם הרענן מעולה.

קוזאק F1 עמיד יחסית לחיידק רירי וכלי דם, נפגע מעט מחיפושיות הפרעושים המצליבות.

הכלאה מוקדמת במיוחד של כרוב Syngenta Seeds (הולנד). מומלץ לשימוש טרי.

• ראש הכרוב עגול, מכוסה, צהבהב בחתך.
• הגדם החיצוני קצר, הפנימי באורך בינוני.
• מסת ראש הכרוב היא 1.2-1.5 ק"ג. הטעם מעולה.

ערך ההיברידי הוא בגרות מוקדמת, החזרת יבול ידידותית במועד מוקדם, סחירות גבוהה, יכולת הובלה טובה, עמידות בפני פיצוח

מגוון מוקדם זה של בחירת כרוב על ידי VNIISSOK ידוע זה מכבר בקרב מגדלי הירקות. ניתן לשתול את הזן במועד המוקדם ביותר האפשרי, מכיוון שהוא סובל בהצלחה כפור עד -4 מעלות צלזיוס. התבגרות של ראשי כרוב היא ידידותית.

• בתוך כמה חודשים לאחר שתילת שתילים באדמה, הוא יוצר קציר טוב.
• ראשי הכרוב הם בצפיפות עגולה ובינונית.
• הצבע החיצוני הוא ירוק חיוור עם ציפוי שעווה קל.
• משקל 0.9-2.4 ק"ג, טעם מעולה.

החיסרון של זן זה הוא העמידות הירודה שלו בפני סדקים בראש.

צילום: זן מוקדם של כרוב יוני

בז'ו זאדן (הולנד). הכלוב הזה של כרוב אמצע מוקדם מומלץ לשימוש טרי.

• ראש הכרוב עגול, מכוסה, לבנבן בחתך רוחב.
• הגדם החיצוני קצר, הפנימי באורך בינוני.
• המסה של ראש כרוב צפוף היא 1.5-3 ק"ג. טעם טוב.
• הוא שומר על הצגתו היטב על הגפן, אינו נסדק ועמיד בפני חום.

ערך ההיברידי הוא תשואה גבוהה, עמידות לחיידק כלי הדם, יכולת הובלה.

בז'ו זאדן (הולנד). הכלאה של כרוב אמצע מוקדם, מומלצת לשימוש טרי.

• ראש הכרוב עגול, מכוסה חלקית, לבנבן בחתך רוחב. מאוד צמוד.
• הגדם החיצוני והפנימי קצר.
• ראש משקל כרוב 1.4-1.6 ק"ג. איכויות הטעם טובות ומעולות.

ההיברידית עמידה בפני סדקים. אינוונטו F1 מוערך בשל בגרותו המוקדמת, החזרת ידידות קציר מוקדמת, יכולת הובלה, עמידות בפני חיידק כלי דם ופוסריום.

הכלאה מניבה מוקדמת ומניבה מוקדם של מכון המחקר של כרוב לתחנת אורז ורבייה. נ.נ. טימופייבה. הערך של הכלאית הוא צמיחה מהירה, היווצרות יבול ידידותית, טעם מעולה, סובל היטב את האביב הקר.

• התקופה משתילת שתילים ועד לקציר ראשי כרוב היא 60-70 יום.
• ראשי הכרוב עגולים, צפופים למדי, במשקל 0.9-1.3 ק"ג, טעם מעולה.

חסרונו הוא הנטייה לפיצוח ראשי הכרוב.

צילום: כרוב מוקדם היברידי F1 העברה

זנים מוקדמים בינוניים והכלאות של כרוב

בין זנים באמצע המוקדמות ניתן להבחין בין שני כלאיים ממוצא הולנדי - בז'ו זאדן (הולנד).

רוטונדה
F1
שושנת העלים מורמת. עלה בגודל בינוני, עד גדול, אפור-ירוק, עם פריחה שעווה בעוצמה בינונית, מעט מבעבע, מעט גלי לאורך הקצה.

• ראש הכרוב של הכלאה הזו הוא עגול, מכוסה, לבנבן על החתך.
• הגדם החיצוני באורך בינוני, הפנימי באורך בינוני, עד ארוך.
• המשקל הממוצע של ראש הכרוב הוא 2.7 ק"ג, הצפיפות היא 4.8 נקודות.

ההכלאה עמידה בפני חיידק כלי דם ורירי. משמש לצריכה ואחסון טרי למשך 3-4 חודשים ברונקו
F1
הכלאה תכליתית עם עוצמת צמיחה חזקה.

• לראשי כרוב במשקל 2.5-3 ק"ג יש מבנה פנימי צפוף מצוין וגדם קצר.
• ההיברידית מאוד פלסטית, עומדת בבצורת אדמה ואוויר ושומרת על הצגתה בשטח לאורך זמן.
• הטעם מעולה גם טרי וגם מותסס.

לא נסדק, נשמר היטב במשך 5-6 חודשים.

צילום: מגוון כרוב בשל בינוני

זני אמצע העונה והכלאות של כרוב

טוביה
F1
זרעי ירקות סמיני SVS (הולנד). אמצע העונה כרוב כלאיים. פרודוקטיבי מאוד לעיבוד. אידיאלי לתסיסה. ראשי הכרוב הם בצפיפות, עגולים שטוחים, בצבע ירוק כהה, ומשקלם הממוצע הוא 3.5-5 ק"ג. ההידריד עמיד בפני חיידקי כלי דם וריריים, עומד על השורש זמן רב, אינו נסדק. איכויות הטעם של מוצרים טריים ותסיסה מצוינות. מומלץ לצריכה ועיבוד טרי. יובל סמקו 217
F1
אומנות. אוֹתָם. טימופייבה (מוסקבה). זהו הכלאה של אמצע העונה, ייחודית במאפייניה, אשר נקראת בצדק גאוות הבחירה הרוסית. הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב מתרחשת 130 יום לאחר הנבטה מלאה. שושנת העלים מוגבהת, בינונית. ציפוי השעווה חזק. הגדם החיצוני הוא 15–17 ס"מ, הפנימי קצר. ראש הכרוב סגלגל, מכוסה למחצה, ירוק, לבנבן על החתך, צפוף. המשקל הממוצע של ראש הכרוב הוא 3.5-4.5 ק"ג. טעם של כרוב כבוש וכרוב כבוש מעולה. ההיבריד עמיד בפני חיידק כלי הדם, אינו נסדק. מאחסנת היטב במשך 4-5 חודשים. שבת 3
F1(תהילה 1305איקסבלארוסית 455)
ההיברידי הוא אמצע העונה. משתילת שתילים ועד כרוב קציר, זה לוקח 90-100 יום. ראש הכרוב עגול, צפוף, במשקל 3-4.5 ק"ג. הצבע החיצוני הוא ירוק בהיר, הפנימי לבן-ירוק. הגדם הפנימי והחיצוני קצר. טעם של כרוב כבוש וטעם מעולה. ההיברידית נבדלת על ידי פרודוקטיביות גבוהה והבשלה ידידותית של ראשים מיושרים בצורתם. עמיד בפני גורמי סיבתיות למחלות הכרוב העיקריות. ההיברידית מוערכת בזכות התשואה הגבוהה והטעם המעולה שלה. רינדה
פ.
מונסנטו (הולנד). הכלאה של כרוב מניב גבוהה שמבשילה 80 יום לאחר ההשתלה. לצמח מבנה קומפקטי עם עלי כיסוי מתפשטים מעט. ראש כרוב הוא בעל צורה עגולה, עם מבנה דק וצפוף. ניתן לאחסן אותו זמן רב בשטח מבלי להיסדק. ראשי משקל כרוב בין 4 ל -8 ק"ג. הוא משמש לתסיסה, כמו גם לצריכה טרייה. רגיש לחיידק כלי הדם. מחייב עמידה בסיבוב היבול. הערך של הכלאית הוא תפוקה גבוהה, אחידות מורפולוגית של צמחים, היווצרות יבול ידידותית, צפיפות גבוהה של ראש הכרוב, התאמה לתסיסה.

צילום: זן הכבישה באמצע העונה סלבה

זנים באמצע המאוחר והכלאות של כרוב

תומאס
F1
בז'ו זאדן (הולנד). היברידי כרוב מאוחר בינוני. התקופה מנביטה מלאה ועד תחילת בשלות טכנית היא עד 165 יום. ראשי הכרוב הם בגודל בינוני, צפופים, במשקל 2.1-2.2 ק"ג. משמש לצריכה ועיבוד טרי. הטעם טוב ומצוין. ההיברידי עמיד בפני נבילה fusarium, אינו נסדק. התפוקה של מוצרים סחירים היא עד 95%. מִילִיוֹן טוֹן
F1
בז'ו זאדן (הולנד). זהו הכלאה פרודוקטיבית ביותר של כרוב הבשלה מאוחר. הכלאיים היצרניים ביותר בין זנים דומים של כרוב לבן. התקופה מהנבטה מלאה ועד תחילת הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב היא 100-105 יום. ראשי כרוב מעוגלים-שטוחים, בעלי מבנה פנימי דק, בעלי גדם פנימי קצר, חלקים, צפופים מאוד. המשקל הממוצע של ראש הכרוב הוא 8-10 ק"ג, ומשקלם של אנשים מסוימים מגיע עד 15 ק"ג. ראשי כרוב לשימוש אוניברסלי: מתאימים לצריכה טרייה ועיבודים מסוגים שונים, ניתנים לאחסון עד 4-5 חודשים. ההיברידית עמידה בפני fusarium. Devotor F1

זרעי סינג'נטה (הולנד). כרוב בינוני של כרוב מאוחר. שושנת העלים מורמת.העלה גדול, אפור-ירוק עם פריחה שעווה חזקה, מבעבע, מעט גלי לאורך הקצה. ראש הכרוב עגול, מכוסה, לבנבן בחתך רוחב. הגדם החיצוני באורך בינוני, הפנימי באורך בינוני, עד ארוך. משקל ראש כרוב 2.2-3.7 ק"ג, צפיפות 4.6 נקודות. הטעם טוב ומצוין. ההיבריד פורה, עם תפוקה גבוהה של מוצרים סחירים, טעם טוב ומעולה, עמיד בפני נזקים על ידי כלי דם, בקטריוזיס רירי ופוסריום. פלורין

(תחנת ניסוי מערב סיביר) כלאיים כרוב מאוחר. הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב מתרחשת 140-145 יום לאחר הנבטה מלאה. שושנת העלים מוגבהת למחצה. העלה אפור-ירוק עם פריחה שעווה בינונית. ראש הכרוב עגול שטוח, צפוף, מכוסה חלקית. מסת ראש הכרוב היא 2.3-4.5 ק"ג. טעם טוב. המסיק גבוה, התפוקה של מוצרים סחירים היא 91-99%. מושפע חלש מריקבון לבן, חיידק כלי דם ורירית. הזן מאופיין בתשואה גבוהה ובשיווק, הבשלה טובה, צפיפות גבוהה, צדדיות שימוש, התאמה לאחסון.

צילום: מגוון כרוב בלארוסי מאוחר בינוני

זנים ומאוחרים של כרוב מאוחרים

איש זנגוויל
F1
אומנות. אוֹתָם. טימופייבה (מוסקבה) הכלאה מאוחרת של כרוב. הבשלות הטכנית של ראשי הכרוב מתרחשת 144-155 יום לאחר הנבטה מלאה. ראש הכרוב עגול, גובהו 16-20 ס"מ, ומשקלו 4.2 ק"ג. הצבע החיצוני של הראש הוא ירוק, לבן בגזרה. טעם טרי מעולה. מומלץ לצריכה טרייה, תסיסה ואחסון חורף לטווח ארוך. ערך היברידי –

אחידות מורפולוגית גבוהה של צמחים, היווצרות ידידותית של התשואה, צפיפות מעולה של ראש הכרוב ושמירה על איכות למשך 6-7 חודשים, תשואה גבוהה לשיווק. איש זנגוויל F1 עמיד בפני חיידקי כלי דם וריריים.

צילום: כלאיים יצרניים של הבשלה מאוחרת של כרוב לאחסון Kolobok F1 אָהוּב
F1
אומנות. אוֹתָם. טימופייבה (מוסקבה). אחד מכלאי הכרוב המאחרים להבשיל המאוחרים המיועדים לצריכה טרייה בתקופת החורף-אביב לאחר אחסון החורף (8 חודשים). גם אחרי אחסון כה ארוך, ראשי הכרוב לא מאבדים את טעמם וצבעיהם. ראשים מבשילים תוך 140-150 יום. ראשי הכרוב מעוגלים אליפסה, צפופים, במשקל של עד 3 ק"ג, עם גדם פנימי קצר וצבע לבן בגזרה. היברידי ולנטיין F1 עמיד בפני כלי דם, חיידק רירי, fusarium. יוקרה
F1
אומנות. אוֹתָם. טימופייבה (מוסקבה). כלאיים של כרוב בשלה מאוחרת. שושנת העלים מורמת. עלה בגודל בינוני עם ציפוי שעווה חזק. ראש הכרוב עגול, מכוסה, לבנבן על חתך, צפוף, במשקל 2-3 ק"ג. הטעם טוב. תפוקת המוצרים המשווקים היא 94%. ראשי כרוב מפולסים. ההיברידי עמיד בפני נבילה fusarium. תוֹסֶפֶת
F1
אומנות. אוֹתָם. טימופייבה (מוסקבה). כלאיים של כרוב בשלה מאוחרת. מבשיל ב-155-170 יום לאחר הנביטה המלאה. ראשי הכרוב הם עגולים שטוחים, עם פריחה שעווה חזקה, צפופים מאוד, במשקל 2.5-3 ק"ג. הם מאוחסנים בצורה מושלמת עד מאי ללא אובדן טעם. ההיבריד עמיד בפני חיידקי כלי דם וריריים, ריקבון אפור, נבול fusarium.

איזה זן עדיף לכבישה ולכבישה

זנים מאוחרים אידיאליים לתסיסה. נכון, ניתן להשתמש בתרבות אמצע העונה להמלחה. הכרוב המומלץ לכבישה מבשיל 120-150 יום. צריך שיהיה לה ראש כרוב צפוף ולא סדוק, טעם מתקתק.

תהילה 1305

זהו הזן האידיאלי ביותר לתסיסה. ניתן לגדל אותו בכל אזור. נכון, ראשי כרוב אינם מאוחסנים זמן רב (רק עד ינואר). שתילים בגיל צעיר נחשפים למחלות (רגל שחורה). ראשי כרוב נסדקים לעיתים קרובות בבשלתם. קציר רצוי לאחר הכפור הראשון. ראשי כרוב הופכים למתוקים יותר, אינם טעימים מריר. משקל הירקות הממוצע הוא 3-5 קילוגרם. לראשי כרוב בשלים יש צבע ירקרק נעים. בפנים יש עלים לבנים.

בלארוסית

הובא בשנת 1937, הוא עמיד בפני כפור ומחלות רבות. ניתן לגדל ירקות בקווי הרוחב הצפוניים. עדיף לקצור לאחר הכפור הראשון. כרוב קציר מאוחר מתוק יותר, פחות מר. ירקות בשלים הם שמנמנים, בצבע ירוק חיוור. המסה של אחד היא בערך 3-4 קילוגרם. הראש לא נסדק במהלך הצמיחה, הם סובלים היטב בצורת. כרוב כבוש טעים מאוד בכרוב כבוש. ניתן לאחסן אותו גולמי, אך לא יותר משלושה חודשים.

מתנה

הכרוב מבשיל בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. שושנת עלים בינונית מורמת מעט. ירקות בשלים הם חתכים שמנמנים, עגולים, לבן-ירקרק. המסה של ירק אחד היא 2.5-4.5 קילוגרם. בחדר קריר ניתן לאחסן כרוב עד חודש מרץ. ירקות מתאימים לכבישה ולהכנת סלטי ירקות טריים.

ולנטיין F1

תרבות מאוחרת היברידית. לצמח שושנה מוגבהת, עלים בינוניים. הירק הבשל עגול, שמנמן, לבן בחתכו. המסה של אחד היא 3-4 קילוגרם. הכרוב שנקצר נשמר במשך 7 חודשים. הראשים עסיסיים ומתוקים. אידיאלי לתסיסה. לא נסדק, לעתים רחוקות חולה, לא נרקב.

מאפייני טיפוח בסיביר

שתילת כרוב באדמה פתוחה עם שתילים על פי לוח השנה הירחי

כדי לגדל כרוב בתנאים הנחשבים, עליכם לבחור קודם במגוון עמיד לחורף ומסתגל. עבור סיביר, אתה צריך להשתמש בזנים הטובים ביותר של כרוב. יש לציין כי כרוב לבן הוא הנפוץ ביותר באזור זה, כמו גם זנים אחרים של תרבות זו:

• ג'ִינג'ִי;
• סבוי;
• קוֹלרַבִּי;
• צבעוני;
• בריסל;
• בייג'ינג.

בדרך כלל, התרבות נטועה בשתילים, אך משתמשים בהצלחה גם בשתילת זרעים באדמה פתוחה בתחילת האביב. המבשרים הטובים ביותר לכרוב בסיביר הם סלק, תפוחי אדמה ובצל. ככל שהכרוב גדל, האדמה מנוכרת, הכרחי שהנבטים ידללו ב 4-5 ס"מ. טיפול נוסף בגידול דומה כמעט לחלוטין למה שמתבצע בחלק האירופי של רוסיה.

אם תעמוד בכל הדרישות שתוארו לעיל, לא יהיה קשה לגנן סיבירי לגדל יבול לא יומרני כמו כרוב, וקציר עשיר של כרוב לא ייקח הרבה זמן!

זנים מומלצים לאחסון ארוך טווח לחורף

זני חורף מבשילים 150-180 יום לאחר זריעת הזרעים. לגידולים אלה תכונות אחסון מצוינות לטווח הארוך. עלי הירקות קשוחים, לא מתוקים במיוחד. לחלק מהזנים (Amagera) יש טעם מר. לאחסון ארוך טווח מגדלים יבולים מאוחרים ולעיתים באמצע העונה.

ירקות היברידיים, זנים הולנדיים וכמה זנים מקומיים (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) נשמרים בצורה הטובה ביותר.

תִפאֶרֶת

התרבות היא אמצע העונה, עמידה בפני מחלות רבות. הראש ירוק בהיר, לבן בגזרה. המסה של ירק אחד היא כ -4 קילוגרמים. היבול שנקצר יכול לשכב עד השנה החדשה. הזן אידיאלי לתסיסה.

חורף בחרקוב

תרבות מאוחרת, לא נסדק. הוא סובל כפור בצורה מושלמת, מה שברור משמו. ירקות בשלים שמנמנים, עגולים, ירוקים מלמעלה, לבנים מבפנים. המסה של אחד היא 1.95-3.55 קילוגרם. ראשי כרוב לעיתים נדירות חולים, אינם נרקבים וניתן לאחסן אותם עד האביב.

ז'נבה F1

ראשי כרוב לא נסדקים, מאוחסנים עד 6 חודשים, לעיתים נדירות חולים, לא נרקבים. זו תרבות מאוחרת, היא סובלת היטב את הכפור הראשון. ראש הכרוב שמנמן, לבן בחתך. המסה של ירק אחד היא כ -3 קילוגרמים. כרוב מוחמץ, מותסס, משומרים, מכינים סלטים ומנות ירקות.

האם כולם מתאימים לאחסון טרי לטווח ארוך?

בבחירת זרעי הכרוב כדאי לזכור: זנים מוקדמים עם עלים עדינים וטעימים מאוד אינם מתאימים לאחסון ארוך טווח.

על מנת ליהנות ממנות כרוב כל החורף, כדאי לבחור בזנים מאוחרים או היברידיים.

הם מאופיינים במאפיינים הבאים:

• אינדיקטור גבוה לעמידות בתנאי מזג אוויר שליליים;
• אחוז תשואה גבוה;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• ראשי כרוב צפופים וגדולים (משקל של עד 6-7 ק"ג);
• טעמם של העלים עשוי להשתפר במהלך האחסון;
• עונת הגידול היא בין 110 ל -180 יום.

הזנים הפופולריים ביותר של כרוב הולנדי

לכרוב הולנדי תשואה טובה. זנים רבים מהמבחר ההולנדי עמידים בפני מחלות. הם צומחים היטב באקלים יבשתי ממוזג, הם סובלים היטב את הכפור הראשון.

ברונקו

הכלאה הולנדית עם ראשים גדולים, עסיסיים וצפופים. את הכרוב אוכלים טרי ומותסס. המסה של ירק אחד היא 4 קילוגרם. התרבות היא באמצע העונה. ירקות ממעטים לחלות בבקטריוזיס. ניתן לאחסן את היבול שנקצר כל החורף.

קובטון

היברידי עמיד בפני Fusarium. ירקות מבשילים גם בקיץ חם ויבש. כרוב שנאסף מהגן מאוחסן עד השנה החדשה. יש לה ראשי כרוב שמנמנים ולבנים. המסה של ירק אחד היא 2-4 קילוגרם. כרוב מתאים לכבישה ולצריכה טרייה.

מהנדי

צמח עם ראשים עגולים מושלמים, מאוד מתוק ועסיסי. ניתן לאחסן במקום קריר כמעט 6 חודשים. לא מפחד מבצורת. בירקות בשלים יש עלים חיצוניים בצבע ירוק בהיר, בתוכם כרוב לבן. המסה של ירק אחד היא עד 5 קילוגרמים.

כרובית מומלצת באמצע העונה

איש זנגוויל

כרובית פולנית "פלורה בלנקה" - קישוט אמיתי של המיטות

קראתי איפשהו כיצד אישה שיתפה "אני זוכרת את דברי אמי - עוטף את קצה השורש סביב הכרוב" - כששותלים שתילים, צובט את השורש המרכזי של כל צמח כדי שניתן יהיה לקשור אותו טוב יותר! באצבעותיו הוא מרגיש עבה יותר מאחרים.

הגנה מפני מזיקים. צמח זה יכול להיות מושפע ממזיקים שונים מאוד, שקשה למדי להתמודד איתם. עם זאת, למניעה, זה די יעיל להשתמש בתרופות עממיות: אבק של כרובית עם אפר עץ או טבק; ריסוס בחליטות קליפות בצל, ברדוק או גבעולי עגבניות.לגבי מהאת היבול המתקבל ניתן לאחסן היטב לאורך זמן.

מגוון היברידי:

לזן עמידות גבוהה למחלות כרובית.גידול כרובית בגינה שלך הוא קצת יותר קשה מהכרוב הלבן הרגיל.זנים בינוניים מוקדמיםחלק F1

בנוסף לאמור לעיל, קטלוג הזנים שפרסמה האקדמיה Timiryazev בצורה של ייעוץ מעשי לגננים במרכז רוסיה ממליץ להשתמש בזנים הבאים ובהיברידיות לאחסון:​.​

• - ואני שתלתי כרוב ברונקו זו השנה השנייה. הקצ'אן לא מאוד גדול למראה, אבל כל כך צפוף! באביב, שכבר מוברש, שקל 4.5 ק"ג. מאוחסן היטב, עסיסי וטעים.
• כדי למנוע כרוב להיות מושפע ממחלות שונות, חשוב מאוד להחליף יבולים במיטות.
• יתרונות

הכרובית הזו לא מפחדת מכפור סתיו ועמידה בפני בקטריוזיס.

כרובית באמצע העונה "יופי לבן": תכונות ויתרונות

הכרוב טעים וניתן להשתמש בו גם טרי וגם משומר.

ניתן להסתגלות בקלות וסובל מתנאי מזג אוויר גרועים.

אחרי הכל, סוג הכרוב הזה לא כל כך יציב ותובעני יותר לטפל בו. עם זאת, הטעם, תכולת הוויטמינים הגבוהה ותכונות מועילות הופכים את הכרובית ללא תחליף לתזונה של ילדים ומבוגרים כאחד.

(126-135 יום): אחריות, מקומי, שימורים במוסקבה, Snowdrift, אבקת סוכר, סגול, Celeste, ריג'נט MS.

- הבשלה מאוחרת, רגישה בינונית לריקבון אפור, לקל, לחיידק כלי הדם והריריות, כמו גם לפגיעה בזבוב הכרוב; בעל תשואה יציבה;​-​

• עבור אוראל וסיביר, מומחים ממליצים על זנים המאוחסנים לאורך זמן
• - כרוב מאוחר SeDeK - ולנטיין, ו- SEMKO - לנוקס מרוצה כבר בגן
• דישון המיטות והזנת צמחים. פוריות הקרקע היא היבט חשוב מאוד בגידול הכרובית. לפני שתילה נחפרת האדמה ומכניסים לתוכה כמות גדולה של חומר אורגני. לאחר מכן, כדי לעורר צמיחה, צמחים נשפכים עם פתרונות מגלול או צואת עוף. זנים מסוימים דורשים גם דשנים מינרליים.
• היברידי שכדאי להזכיר עדיין?

החסרונות בגידול זן הכרובית הזה לא זוהו.

כלאיים מניבים

חברות חקלאיות, באופן כללי, מגדלות כלאיים שלעתים נדירות חולות, לא מתות, לא נרקבות ויכולות לתת יבול טוב. גידולים כאלה מותאמים היטב לתנאי מזג האוויר הממוזגים. ירקות נשמרים לאורך זמן, במהלך האחסון הם לא מאבדים את טעמם.

סנטוריון

הכלאה שבטכנולוגיה חקלאית נכונה נותנת תשואה גבוהה. לירק בוגר מבנה שמנמן, גדם פנימי קצר. בהקשר, ראשי הכרוב לבנים, הומוגניים. עונת הגידול של תרבות זו היא 110 יום. משקל ראש בוגר הוא 3.5 קילוגרם. הפירות מבשילים יחד, משמשים להמלחה והכנת סלטים, תבשילי ירקות.

מְנַהֵל עֲבוֹדָה

תרבות כלאיים עם ראש כרוב לבן ושלג. כרוב מאוחר בינוני, מבשיל על 120 יום. המסה של ירק אחד היא עד 5 קילוגרמים. הכרוב עסיסי, מתוק, מתאים לכבישה ולהכנת סלטים טריים. התרבות גדלה בצורה הטובה ביותר בשתילים.

גינטמה

יבול היברידי שיכול לצמוח על כל אדמה. העלים החיצוניים עצומים, ירוקים אפרפרים, מכוסים בפריחה שעווה. בפנים הראש לבן ושמנמן. המסה של ירק אחד היא עד 4 קילוגרמים. התרבות לעיתים נדירות סובלת מ- fusarium ו- bacteriosis. ניתן לאחסון לאורך זמן. מתאים לתסיסה והכנת מנות ירקות.

זנים חדשים של כרוב אדום

כרוב אדום הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר לכרוב לבן. לירקות היברידיים חדשים תקופת הבשלה מהירה ביותר של 80-90 יום בלבד. סוגים מסוימים של כרוב אדום אינם טעימים מרים, הם אינם חמצמצים מדי, והם נהדרים לכבישה ולהכנת סלטים טריים.

ראה גם

תיאור של זנים מאוחרים של כרוב סוכר, קולובוק, אטריה, ולנטינה ואחרים קרא

קליבוס

זן יפה מאוד עם ראש כרוב מלבני. המסה של ירק אחד היא 2.5 קילוגרם. החלק הפנימי של הכרוב אינו צפוף במיוחד. העלים רכים ועסיסיים. הכרוב מבשיל מאוחר, 150 יום לאחר השתילה. זה לא מאוחסן זמן רב, מידרדר במהירות. זהו המגוון הטעים ביותר של כרוב אדום.

דוגמא

הולנדית התבגרות מוקדמת הולנדית ירקות בשלים הם עגולים, צפופים, עסיסיים, ללא מרירות. המסה של אחד היא 2 קילוגרם. התרבות מאוחסנת היטב, היא סובלת היטב תחבורה. כרוב אידיאלי למכירה.

כללי נחיתה

כל הזנים המאוחרים של כרוב לבן או כרובית נטועים בתחילת מאי. לשם כך, ב -10 במרץ, הזרעים נטועים במיכלים, מותר לנבוט.

עדיף לטפל בזרעים עם חומרי חיטוי: תמיסת אוקסיכום או מנגן. המינון האופטימלי של תרופות הוא 10 מ"ג לכל 10 ליטר מים. זה הכרחי כדי להפחית את הסיכון להשפיע על תרבות הטפילים והמחלות. הצילומים הראשונים, בכפוף למשטר הטמפרטורה הנכון, מופיעים לאחר 40-50 יום.

במשך השבועיים הראשונים, מיכל עם זרעים של מינים בשלים מאוחרים נשמר בטמפרטורה של 25-28 מעלות צלזיוס. לאחר 14 יום, משטר הטמפרטורה צריך להיות תלוי בשעה ביום: טמפרטורת היום - כ 18 מעלות צלזיוס, ולילה - 8-10 מעלות צלזיוס. זה מאפשר לצמח להתאקלם במהירות בסביבה לאחר נטיעתו בחוץ.

שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתקשים. לשם כך הם מוציאים לרחוב כל יום. באוויר הצח במשך הימים הראשונים הם נשמרים במשך כ3-3 שעות, לאחר מכן זמן ההעלאה מוגדל בהדרגה ל 8 שעות.

רק אדמות פוריות נבחרות לשתילה. עדיף אם רמת החומציות בקרקע אינה עולה על 4%. אחרת, צמיחת השתילים תאט, והתשואה תפחת. תוכנית השתילה האופטימלית לזנים מאוחרים של כרוב לבן היא 70 x 80 ס"מ. עומק השתילה צריך להיות כזה שהעלים התחתונים של הצמח נמצאים מעל הקרקע.

זנים בשלים מאוחרים של כרוב הולנדי זקוקים לטיפול מלא:

• השקיה נעשית פעם בשבוע ורק במים חמים (זה מגביר את הידבקות השורשים לקרקע). כמות המים האופטימלית היא 2 ליטר לכל שיח אחד.
• ההלבשה העליונה מתבצעת באמצעות דשנים מינרליים ואורגניים. הראשון - 14 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. הוא מורכב משימוש בחומרים אורגניים: חומוס או גללי ציפורים (כ -3 ק"ג למ"ר). במהלך ההאכלה השנייה, בתקופת הפריחה, משתמשים בתרכובות חנקן ואשלגן (10 מ"ג אמוניום חנקתי, 20 ק"ג אשלגן חנקתי למ"ר 1 מ"ר). החבישה העליונה השלישית, שבוצעה בתחילת הפרי, כוללת שימוש בדשני זרחן (40 מ"ג סופר-פוספט לכל 10 ליטר מים). המיטות מושקות בתמיסה זו.
• האדמה משוחררת, מסירים עשבים שוטים. אסור לאפשר קרום להיווצר על פני האדמה. עומק העישוב לא צריך להיות יותר מ- 6 ס"מ, אחרת קיים סיכון לפגיעה במערכת השורש.

מומלץ לגידול בסיביר ובאוראל

בקיץ מעובדים כרוב בקווי הרוחב הצפוניים מאז ומתמיד. זנים חדשים שגדלו במיוחד לאזור זה סובלים היטב כפור, לעתים נדירות חולים, גדלים במהירות ונותנים הבשלה ידידותית.

ג'וניור F1

יבול היברידי עם עמידות מצוינת בכפור. שושנת הכרוב מורמת מעט. לירק בשל יש מרכז לבן. ראש הכרוב שמנמן. מסת הירק היא 2 קילוגרם. התרבות מוקדמת בינונית. רצוי להשתמש בו להכנת סלטים.

ארקטי F1

כרוב היברידי עם תקופת הבשלה מוקדמת. ירקות מבשילים 45 יום לאחר שתילת השתילים. ראשים עגולים שוקלים 1.5 קילוגרם. תרבית עמידה בכפור עם ראשי כרוב עסיסיים מתוקים.

פלורין

התרבות מאוחרת בינונית. גדל לתסיסה והכנת סלטים טריים. ראשים בשלים עגולים, עם מבנה שמנמן, לבן חתך. המסה של ירק אחד היא 3-4 קילוגרם. התרבות לא נסדקת, לעתים נדירות חולה. ניתן לאחסן ירקות קטופים במשך 7 חודשים.

סיביריאצ'קה 60

זן שגדל עבור סיביר. התרבות עמידה בפני טמפרטורות נמוכות. מבשיל 140 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים. הראש לא נסדק, לאחר הקציר הם מאוחסנים בלי להתקלקל כמעט 4 חודשים. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 4 קילוגרם. הראש שמנמן ולבן על החתך. ניתן לתסוס את הזן לחורף או להכין סלטים טריים.

אוריון F1

היברידית בשלה מאוחרת. ראשי כרוב מבשילים ביום 160. התרבות אוהבת חימר חול או אדמה חרצית. לצמח שושנת קומפקטית וגדלה אנכית. הראש עגול, שמנמן, במשקל 2.3 קילוגרם. ראשי כרוב אינם נסדקים, לעיתים נדירות חולים בבקטריוזיס ונבולת fusarium.

הבשלה מוקדמת

יבול התבגרות מוקדם, שנולד בשנת 1973. הכרוב מבשיל 55 יום לאחר שתילת השתילים. שושנת הכרוב רדודה, עם עלים מורמים. המסה של ירק אחד היא 1.3 קילוגרם. כרוב נסדק לעיתים קרובות. גדל להכנת סלטים טריים.

קוטב K-206

הזן הופק בשנת 1950. זו תרבות אמצעית המוקדמת. גדל לצריכה טרייה והמלחה. שושנות הכרוב הן בינוניות, קוטר 80 ס"מ. ראשי כרוב עגולים, בגודל בינוני, צפופים ואחידים באמצע. ראשי כרוב עלולים להיסדק, לחלות בגרד, בקטריוזיס.

תכונות של גידול וקציר

בעת קצירת כרוב לאחסון ארוך טווח חשוב להקפיד על כללי הגידול והאיסוף של ירקות בשלים:

1. עדיף לשתול כרוב באזור בו צמחו לפני כן אפונה, מלפפונים, עגבניות וגזר.לאחר תירס, לא ניתן לצפות למסיק טוב.
2. אדמה קלילה או חרצית היא אופטימלית. ראשי כרוב הגדלים על אדמת טיט חולית אינם מאוחסנים זמן כה רב.
3. דשנים יכולים גם להאריך וגם להפחית את חיי המדף של הכרוב. חבישת זרחן-אשלגן תגדיל את זמן האחסון. כרוב שגדל על אדמה עשירה בחנקן מידרדר: כמות החומר היבש בעלווה שלו מצטמצמת, ולכן העלים נוטים להרקב.
4. קציר כאשר הטמפרטורה בשעות היום היא + 2 ... + 8 ° C, ובלילה יש כפור עד -3 ° С. ראשי כרוב שנאספו מוקדם יותר מתחילים לנבול במהירות.
5. ירקות נבצרים במזג אוויר יבש כדי שלא יהיה צריך לייבש אותם בנוסף. המזלגות נחתכים בסכין חדה ומשאירים 2-3 ס"מ של גדמים. לאחסון במצב תלוי, הגושים נותרים.
6. הסדינים העליונים אינם מוסרים, ומשאירים לפחות 2-3 יריעות כיסוי שיגנו על הכרוב מפני מחלות ונזק מכני.
7. לפני החורף ממוינים את ראשי הכרוב: נותרו רק דגימות שלמות, ללא סימני עייפות, ריקבון, מחלות או נוכחות של מזיקים. ירקות בגודל בינוני, צמוד ועגול, מעט שטוח הם המתאימים ביותר. ראשי כרוב רופפים אינם מתאימים לאחסון.

זה יכול להיות שימושי:

איך מכינים קופסת אחסון לתפוחי אדמה במרפסת

תכונות של אחסון גזר בבית

המלצות: איך לשמור על בצל בבית

ניואנסים לאזורים שונים

לכן תנאי אקלים בקווי רוחב שונים שונים זה מזה לכל אזור יש מאפיינים משלו של טכנולוגיה חקלאית.

בפאתי מוסקבה

השליטה בימים מעוננים ומזג אוויר אביבי לא יציב יוצרים קשיים בשלבים הראשונים של גידול היבול. כדי להשיג יבול טוב, כמה תכונות נלקחות בחשבון.:

• כרוב נטוע באדמה פתוחה עם זרעים, שתילים מכוסים עד תחילת מזג האוויר החם והיציב;
• בחר זנים אמצע הבשלה או אמצע מאוחר, שכן המאוחרים לא יספיקו להבשיל;
• בהעדר משקעים בקיץ, נטיעות מושקות באופן קבוע.

בסיביר

תנאי אקלים קשים לא לכלול את גידול הכרוב בשדה הפתוח מזרעים, ולכן משתמשים בשיטת שתיל.

תשומת הלב! בשל הקיץ הקצר, עדיף לסרב לשתול זנים מאוחרים עם עונת גידול ארוכה. צמחי אמצע העונה ואמצע המאוחר מועדפים.

במיוחד זנים המותאמים לאקלים הקשה: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.

שתילים נטועים בשטח פתוח במחצית השנייה של מאי, בהתחלה, המיטות מכוסות. בחודש אוגוסט נקצר כרוב באמצע העונה לצריכה טרייה או כבישה. ירקות מאוחרים בינוניים נקצרים בספטמבר.

באוראל

האקלים האוראלי הבלתי יציב מאופיין ב שינויים חדים בטמפרטורה ותנועה אינטנסיבית של המוני אוויר:

• שתילים גדלים במיטות חמות, בחממות או בבית;
• בחודש מאי, צמחים נטועים באדמה פתוחה, האתר מכוסה בסיבוב צפוף: הוא יגן על היבול מפני מזיקים וטמפרטורות נמוכות;
• כדי להגן מפני הצמד קר, המיטות מרופדות בניילון שחור.

זנים גדלים היטב באזור הופ וסופת שלגים, היברידיות אטריה, תוקפן, מגטון.

בנתיב האמצעי

האזור האמצעי מאופיין באקלים יבשות ממוזג עם קיץ לח וחורפים קפואים למדי. כאן מגדלים כרוב בשתילים.... שתילה אופטימלית של כלאיים בהבשלה מאוחרת, שתקופת ההבשלה שלה היא בין 160 ל -170 יום.

איזה כרוב עדיף לשתול במרכז רוסיה

באזור זה מגדלים זנים שגדלו במיוחד ועמידים בפני בצורת, כפור ומחלות רבות. שיטת שתילה - שתיל או שתיל.

מספר אחד גריבובסקי 147

הזן נולד בשנת 1940. היבול מבשיל מוקדם, 100 יום לאחר השתילה. שושנת כרוב מוגבהת מעט, קומפקטית. הראשים אינם צפופים במיוחד ומשקלם כ -2 קילוגרמים.כרוב בשל אינו נשמר לאורך זמן, נרקב במהירות, הוא גדל להכנת סלטים מירקות קלים. התרבות סובלת היטב בצורת וטמפרטורות נמוכות.

העבר F1

תרבות ההבשלה ההיברידית, המוקדמת. צורת הראש עגולה, משקלו של ירק אחד הוא 1.5 קילוגרם. רצוי לאכול כרוב טרי. ההיברידית כמעט ולא סובלת מחיידק וברגל שחורה.

קזאצ'וק

הכלאה מוקדמת של הבשלה שהולדה על ידי מגדלים רוסים. ניתן לקצור יבול 95 יום לאחר השתילה. לכרוב ראשים שמנמנים ועגולים, במשקל 1.2 קילוגרם. התרבות אינה אוהבת קרקעות חומציות; היא צומחת היטב על נזילות.

כרוב אינו סובל חום וצל. הזן אינו עמיד בפני כפור. רצוי לשתול כרוב בשתילים.

דונם זהב 1432

תרבות אמצעית המוקדמת. מבשיל 100 יום לאחר הנביטה. העלים העליונים חלקים, ירוקים אפורים. הראשים עגולים, שטוחים, בגודל בינוני. משקלו של ירק אחד הוא עד 3 קילוגרם. התרבות לעיתים נדירות חולה, סובלת היטב מכפור לילה.

הזנים המאוחרים ביותר של כרובית

עמידות בחום וקור גבוהה.

מייצר תשואות טובות בתקופות קצרות מאוד.

Cortez F1 - הכרובית המאוחרת מניבה ביותר

יתר על כן, עבור אוהדי גינון, זה יהיה מעניין מאוד לשלוט בהליך גידול צמח חדש.זנים בינוניים מאוחרים​-​אלבטרוס F1ז'נבה

- שכנה שתלה כרוב KORONET כבר שנתיים, כרוב מדהים!

הצמדת שתילי כרובית. כאמור לעיל, יש להתחיל בדקירה כבר מהיום ה -12 לגידול שתילים על מנת לעזור לו להסתגל טוב יותר לאוויר הפתוח ולחשיפה לאור השמש. כדאי להוציא קופסאות עם שתילים בחוץ רק ביום. כאשר הוא גדל תחת סרט, האחרון פשוט עולה ליממה.

להכלאה זו יכולת כמו "כיסוי עצמי" של הראש בעלים בתקופת הקיץ החמה, המגנה עליו מפני נזקי קרני השמש.

ראש הכרוב הזה הוא בעל צבע לבן ומבנה צפוף מאוד. הצורה עגולה. למשקל של ראש אחד בממוצע יכול להיות אינדיקטור של 1.2 קילוגרם.מאפשר לך להגיע עד 2 קציר בעונה אחת.למעשה, קשה מאוד למנות חסרונות מסוג זה, שהתבררו לאחר שמפרט את כל היתרונות.

• אבל היום נדבר לא כל כך הרבה על הטכנולוגיה החקלאית ועל המוזרויות של טיפול בגידול זה, אלא על הזנים הטובים ביותר שלה.
• (146-159 ימים): אוניברסלי.

לטימה F1

צורה היברידית של כרובית מאוחרת "Amerigo F1" - עד כמה היא פופולרית?

- כרוב בשלה מאוחרת הכלאה עמיד בפני חיידקי רגל שחורה, כלי דם ורירית; מתאים לעיבוד ממוכן;

​,​

- חורף כרוב חרקוב, קולובוק, שלגייה, טורקיז, ירוסלבנה, אבל בשנה שעברה ניסיתי את התוקפן - אהבתי את זה הרבה יותר. אני שותל זרעים ממש בגינה בבור, בקיץ אני עשב וקוטף בסתיו.טיפ: זרעתי כרוב לשתילים בשלג, כיסיתי אותו בניילון. השלג נמס. פתחתי אותו במהלך היום, כיסיתי אותו בלילה. זה היה שתיל רגיל.תפוקה גבוהה.

העלים ירוקים בהירים, מכסים כמעט לחלוטין את הראש. ראוי לתשומת לב מיוחדת בשל טעמו ותכולת המינרלים הגבוהה שלו.

בעת זריעת זרעים לשתילים במקביל, צמחים בוגרים מבשילים בו זמנית.הדבר היחיד שמבלבל רבים הואננסה להכיר לך זנים של תקופות גידול שונות, כך שבהחלט תוכל לבחור את המתאים לעצמך.

• זנים והיברידיות בשלות מאוחרות
• - הבשלה מאוחרת, יישר ראשי כרוב מחולקים קטנים; בעל יכולת תחבורה טובה;

​-​

מה לבחור באזורי הדרום

עבור קווי הרוחב הדרומי, רצוי לבחור זנים הסובלים היטב בצורת ואינם דורשים השקיה תכופה ושופעת.באזור זה ניתן לגדל כרוב בצורה ללא זרעים.

זבדובסקאיה

תרבות הבשלה מאוחרת. הראש צפוף, עגול, לא נסדק. ראש הכרוב ירוק מלמעלה, בחתך רוחבו לבן. משקלו של ירק אחד הוא 2.5-4 קילוגרם. התרבות מתאימה לתסיסה. אתה יכול לאכול כרוב טרי.

מקומי דרבנטי השתפר

תרבות הבשלה מוקדמת שגדלה בתחנת הניסויים בדרבנט. הכרוב מבשיל בעוד 109 יום. לתרבות שושנת קטנה, שקוטרה 0.7 מטרים בלבד. העלים החיצוניים הם ירוקים כהים, עם פריחה דונגית קלה. הראשים שמנמנים, חתך לבן. המסה של ירק אחד היא 1.2 קילוגרם. מומלץ לצרוך את התרבות מיד לאחר הקציר; היא מאוחסנת בצורה גרועה.

שופט 146

זן דרומי, נולד בשנת 1950. התרבות מאוחרת בינונית. זה סובל טמפרטורות גבוהות בצורה מושלמת. לעתים רחוקות הוא סובל מחיידק. גדל לתסיסה והכנת סלטי ירקות.

Mozharskaya מקומי

יבול מאוחר בינוני, עם ראשי כרוב בגודל בינוני. משקל הירקות הוא כ -3 קילוגרמים. הזן סובל היטב טמפרטורות גבוהות, אך דורש השקיה קבועה. הראשים עשויים להיסדק. גדל למלח ולצריכה טרייה.

אילו זנים לשתול באדמה פתוחה בפרברים

באזור מוסקבה, האקלים הוא יבשות מתונות, הקיץ קריר, כפור האביב נסוג עד אמצע מאי, הסתיו מופיע באוקטובר. הגידולים המגודלים באזור זה צריכים להיות נסבלים היטב על ידי גחמות הטבע ולהתבגר לפני תחילת אוקטובר. הזנים הפופולריים ביותר: סלבה, דומאס, ולנטינה, זריה, תוקפן, קרומונט, מתנה.

דומא

תרבות הבשלה מוקדמת. צומח היטב בצל, עמיד בפני מחלות רבות, כולל ריקבון. לכרוב ראש גדול ושמנמן. המסה של ירק אחד היא עד 4 קילוגרמים. את התרבות מגדלים להכנת סלטי ירקות.