ריבת קונוסים היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה!

הרכב ותכולת קלוריות

ערך האנרגיה של ריבת חרוטים הוא נמוך יחסית - הוא רק 180 קק"ל לכל 100 גרם, שזה הרבה פחות מזה של מעדנים אחרים, למשל, עשויים גרגרי יער. במקביל, אצטרובלים, המשמשים מעטפת מגן לזרעי צמח זה, מכילים חומרים שימושיים רבים המאוחסנים גם בריבה. חלק זה של הצמח מכיל שמנים אתרים וחומרים ארומטיים, טאנינים המעניקים להם טעם צמיג, פיטונצידים, שמנים שומניים, תרכובות טרפן וכו '.

המרכיבים המועילים ביותר לבריאות הם פיטונצידים. עצם שמם, המורכב מהמילים היווניות והלטיניות "צמח" ו"הרג ", מדבר על מנגנון פעולתם. הם מגנים על הצמח על ידי הריגת מיקרופלורה פלוגנית, ולא רק חיידקים, אלא גם פטריות. בפרט הוכח כי פיטונצידים אורנים הורסים את החיידק E.coli ו- Koch, המעוררים שחפת, שלא לדבר על חיידקים פתוגניים חלשים יותר. זו הסיבה לתפקיד המועיל של חרוטים בכלל וריבה בפרט, מכיוון שפיטונצידים עדיין נשמרים במהלך טיפול בחום.

ריבת חרוט אורן מכילה גם את הויטמינים והמינרלים הבאים:

1. ויטמינים מקבוצה B. מדובר בכמה חומרים שונים אשר ניתן לכנות את השפעתם על הגוף רב-פנים. מצד אחד, הם מנרמלים תהליכים מטבוליים, מצד שני, הם משפיעים לטובה על מערכת הלב וכלי הדם, מצד שלישי, הם נחוצים לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית. ויטמיני B הכלולים בריבה זו מחזקים את כלי הדם ומקלים על חרדה מוגברת, המאפיינת כל כך תושב מטרופולין מודרני.
2. קרוטן. זה שימושי לתהליכים מטבוליים וכלי דם, אך חשוב במיוחד שהוא מספק ראייה טובה.
3. ויטמין K מעורב בתהליכים ביוכימיים חיוניים רבים, כולל זה נחוץ לחיזוק העצמות ולקרישת דם תקינה.
4. ויטמין C. זהו חומר נוגד חמצון חזק ואנטי דלקתי. הוא נהרס חלקית בעת בישול ריבה. אך אפילו הכמות שנותרה מספיקה לגוף כדי להתנגד לזיהומים, במיוחד מכיוון שלחומצה אסקורבית יש גם תכונות חיסוניות.
5. ויטמין E הוא גם נוגד חמצון חזק למדי. זה מכונה לעתים קרובות ויטמין היופי. ואכן, תכונותיו מאפשרות לשמור על העור במצב טוב, ומונעות את הזדקנותו בטרם עת. זה גם חיוני לחילוף חומרים תקין.

הוויטמינים בריבת חרוטים בלבד מספיקים כדי לתמוך בפעילות גופנית, להגביר את הסיבולת, לשפר ביצועים קוגניטיביים ולהילחם במחלות שונות. אך הרכב הריבה כולל גם מינרלים שימושיים.

כאן ראוי להזכיר, למשל, אלומיניום וכרום, שהם די נדירים במוצרים צמחיים. לראשונה יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, והיא גם טובה לעור. כרום חשוב לנורמליזציה של רמות הסוכר בדם. הריבה מכילה גם ברזל, שחסרונו עלול להוביל לאנמיה ולפתולוגיות של בלוטת התריס. לבסוף, יש גם נחושת, שמשפרת משמעותית את מצב העור והשיער.כך שלריבת אורן מקונוסים צעירים אין רק תכונות חיזוק כלליות. אפשר לקרוא לזה מעדן של יופי.

הטבות לגברים ולנשים

עבור נשים, קונוסים עשויים להיות שימושיים בהקלה על כאבים במהלך הווסת. כספים המבוססים עליהם יסייעו לדלקת שלפוחית ​​השתן. הם לא רק יסלקו כאב ודלקת, אלא גם יהרגו את הזיהום שגרם לו. ואם אתה מערבב ניצנים עם כמה עשבי תיבול, אתה יכול לרפא מחלות גינקולוגיות רבות.

ניתן להשתמש בקונוסים גם כדי לפתור את בעיית המשקל העודף. הם עוזרים לשלוט בתיאבון. נשים יכולות גם להשתמש בבליטות למטרות קוסמטיות. המיקרו אלמנטים והוויטמינים הכלולים בניצנים מזינים את העור והשיער, והופכים אותם לאלסטיים וחזקים. הודות לתכונות נוגדות החמצון שלו, ניתן להשיג אפקט אנטי אייג'ינג בולט.

גברים יתעניינו לדעת מה השימוש בריבה כזו עבורם. אמצעים המבוססים על קונוסים יכולים לשפר את העוצמה, לשפר את תפקוד הרבייה, וגם למנוע התפתחות של מחלה אדירה כמו סרטן הערמונית.

מדוע ריבת חרוט אורן שימושית

לקינוח הזה יש טעם מוזר, אבל די נעים. במסורת העממית, חרוטים של אורן תמיד שימשו כתרופה. הרפואה הרשמית המודרנית, לאחר שנים רבות של מחקר, אישרה חלק מהתכונות שמייחסת השמועה הן לקונוסים והן לריבה מהם. כיום מאמינים שיש:

1. תכונות אנטי בקטריאליות ופטריות.
   זה הודות לפיטונצידים שהוזכרו לעיל שריבה עוזרת להילחם בזיהום הנגרם על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים שונים.
2. תכונות אנטי-ויראליות.
   החומרים הכלולים בריבת חרוטים מסייעים לגוף לספק עמידות ראויה לנגיף. יחד עם זאת, אפילו הביטויים הלא נעימים ביותר של זה כמו חום, צמרמורות, כאבי ראש, נזלת ושיעול, עדינות זו יכולה לפחות להתרכך, או אפילו להסיר לחלוטין.
3. גוון ואפקט משקם.
   קל יותר למנוע כל מחלה מאשר לרפא. וריבה זו מכילה חומרים המחזקים את הגוף, מנרמל את כל התהליכים הביוכימיים החשובים ביותר, מקל על עייפות כרונית ונמנום, משפר את המצב הנפשי-רגשי, מבטל חרדה ועצבנות.
4. נכסים מכייחים.
   זה חשוב מאוד לכל מחלה המלווה בשיעול רטוב. הריר המצטבר בסמפונות יכול להחמיר את המצב, להוביל להתפתחות של השלכות וסיבוכים שליליים. השימוש בריבת אורן מאפשר לך להיפטר מליחה ולהימנע מתהליכים עומדים בסימפונות ובריאות.
5. מאפייני חיזוק הוואסו.
   השימוש בעדינות זו שימושי מאוד לנורמליזציה של עבודת שריר הלב. על ידי חיזוק הדפנות והגברת האלסטיות של כלי הדם, הסיכון לשבץ מוחזק גם כן.
6. תכונות לשיכוך כאבים.
   מחקרים הראו שלריבה יש אפקט משכך כאבים, אם כי לא בולט כמו של תכשירים מוגמרים. מומלץ להשתמש בריבה לכאבי מפרקים. בנוסף, הוא משמש לקומפרסים חיצוניים על מנת להעביר חומרים פעילים לאזורים הנגועים במהירות האפשרית.
7. תכונות לשיפור העיכול.
   ריבה זו משפרת את עבודתו של הלבלב ומגרה את פריסטליסט המעי, ובאופן מתון למדי שאין לו כמעט התוויות נגד.
8. השפעה אנטי-פלסטית.
   מחקרים אחרונים הראו כי התוכן הגבוה של נוגדי חמצון מסייע במניעת היווצרות גידולים ממאירים.

ריבת חרוט אורן משמשת גם כתרופה לאחר שפעת או מחלה זיהומית לטווח ארוך, מכיוון שיש לה השפעה מיטיבה על כל מערכות הגוף.

ריבת אצטרובל ארומטית וטעימה, כמובן, אינה יכולה להחליף קורס אנטיביוטיקה מלא לדלקת ריאות או שחפת. אך זהו תוסף חומר חשוב המשפר את ההשפעה של תרופות. יחד עם זאת, ניתן להשתמש בו לטיפול כמעט בכל מחלות במערכת הנשימה, בין אם נגרמו על ידי פטריות, חיידקים או נגיפים. ברונכיטיס, דלקת המעי הגס, אסתמה הסימפונות - בכל המקרים הללו, 2 כפות. כפות ריבה ביום יכולות לחולל פלאים.

לריבה יש אפקט משתן קל. שלא כמו תכשירים פרמצבטיים מוגמרים, הוא אינו שוטף חומרים שימושיים מהגוף, אלא להיפך, מפצה על מחסורם. בכל מקרה, ריבה זו תסייע בהפגת נפיחות ואף במניעת קיפאון ורידי. בנוסף, הוא מנרמל את רמת ההמוגלובין בדם, אשר משפיעה לטובה על מערכת הדם כולה.

לבסוף, כבר במאה ה -18, מחקרים הוכיחו כי ריבת חרוטים היא חומר אנטי-צורב. זה עוזר להתמודד עם דלקות וכאבים בחניכיים, שהם מניעת מחסור בוויטמינים (אם כי באותם ימים לא היה אפילו מונח כזה, מלחים וחוקרים בסיביר כבר נתקלו בתופעה זו).

כמו קונוסים עצמם, ריבה על בסיסם משפרת את ייצור מיץ הקיבה. זה עוזר לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה, אך מחייב להשתמש בזהירות בקינוח בנוכחות דלקת הלבלב או מחלת כיב פפטי - אפילו בהפוגה.

וִידֵאוֹ:

ריבת חרוט אורן מרפא הרחב

אילו מחלות ניתן לרפא?

ריבת מחטניים משמשת למניעה וטיפול במחלות מסוימות. תרופות המבוססות על קונוסים משמשים בהצלחה ל:

• בְּרוֹנכִיטִיס;
• אורד, ODS;
• שַׁפַעַת;
• דלקת ריאות;
• כאב גרון;
• צַפְדִינָה;
• אַסְתְמָה;
• לַחַץ יֶתֶר;
• סטגנציה של מרה;
• הלמינטיאזיס;
• מחסור בויטמינים.

התכונות המועילות של קונוסים מוסברות על ידי הפיטונצידים שהם חלק מהם. בזכותם הריבה הורגת נגיפים וחיידקים ביעילות. קינוח מתוק מקל על שיעול כואב במקרה של ברונכיטיס, דלקת ריאות, ARVI ואסטמה.

הטיפול במחלות בדרכי הנשימה עם השימוש בו קל ומהיר יותר. אלו שאוכלים באופן קבוע ריבת חרוט אורן חולים פחות. אחרי הכל, ההתנגדות לכל מיני זיהומים מוגברת משמעותית. ריבה מסייעת להילחם בעייפות כרונית, ישנוניות מתמדת, טונוס גוף נמוך, המלווים רבים בחורף.

אצטרובלים מכילים נוגדי חמצון, ולכן חובבי ריבה מהם מבצעים במקביל מניעת סרטן.

התוויות נגד

צריך להבין שכמו בכל ממתק אחר, ישנן מספר התוויות נגד ומגבלות. לדוגמא, ריבת חרוט אורן ניתנת בזהירות לילדים מכיוון שהיא עלולה לגרום לאלרגיות.

עדינות זו אינה מותנית:

• בנוכחות מחלת כליות כרונית;
• צורה חריפה של הפטיטיס;
• רגישות יתר למרכיביה;
• סוכרת;
• הריון והנקה.

קשישים, שלעתים קרובות סובלים מהפרעות הקשורות לגיל בתפקוד הכליות והכבד, צריכים להשתמש גם בריבה זו בזהירות.

אם אדם מנסה מעדן בפעם הראשונה, הוא צריך להקשיב לרווחתו שלו. אם יש אי נוחות בבטן, מופיעה פריחה אדומה, גודש באף בגלל נפיחות קשה, עדיף לזנוח מיד את הריבה ולקחת אנטיהיסטמין, מכיוון שכל התסמינים המפורטים לעיל מצביעים על תגובה אלרגית.

איך בוחרים קונוסים לריבה

לאורן שני סוגים של קונוסים - זכר ונקבה. הראשונים הם משהו כמו קוצים רכים המופיעים על יורה צעירה. ברוב מיני האורנים הם בצבע צהבהב או אדמדם.אבל בשביל ריבה אתה צריך בליטות נקבות צעירות. בדרך כלל הם קטנים, עם קשקשים רכים, וכמעט בכל מיני האורנים הם ירוקים עזים (ואז מכהים) או שיש להם מיד צבע חום. ניצנים אלה אינם צריכים למשוך את תשומת ליבם של חרקים להאבקה. והם זקוקים לצבע כזה על מנת לספוג טוב יותר חום, בהשפעתם נוצרים בהם החומרים השימושיים שתוארו לעיל.

חשוב מאוד שהניצנים יעמדו בדרישות איכות מסוימות לפירות אלו. מחפש קונוסים נקביים, צפופים מספיק, מכוסים קשקשים קטנים מצולעים, שרפים. הם צריכים להיות קטנים וירוקים (לרוב גוון חום בהיר מעיד שכבר התחילו להתקשות, וריבה לא תסתדר מתוכם), ללא כל פגמים. בשום מקרה אסור לחשוף פירות כאלה. אם הם מתחילים להיפתח - זהו, מאוחר מדי לבשל אותם או להכין תמיסה. גודל הניצן הממוצע הדרוש הוא 2.5-4 ס"מ. יש לבדוק את תקיפות הניצנים. מספיק לנקר את המשטח בסכין כדי לראות עד כמה הוא מתאים את עצמו.

עליכם לאסוף אותם הרחק מהמסלולים, באזור נקי מבחינה אקולוגית, אחרת הריבה לא תביא את היתרונות הרצויים. והאורנים עצמם שמהם קוטפים את הקונוסים האלה חייבים להיות בריאים - עצים כאלה אינם צריכים להראות סימני ריקבון, נזק, נוכחותם של מזיקים כלשהם, מחטים אדומות וכו '

תיאורטית, ניתן לאחסן ניצנים בתוך זמן רב למדי, עד שנה וחצי, בתנאי שיש אוורור טוב. אך כדי שהריבה תתברר כבריאה וטעימה, עליכם לבשל את הפירות שזה עתה נקטפו, לכל היותר - אלה שנשכבו במשך כמה ימים.

מתי לאסוף

למארחת יש ממש שבועיים של זמן לאסוף את הקונוסים. עליכם לאסוף קונוסים צעירים, ובתנאי אקלים שונים הם מופיעים בזמנים שונים. במרכז רוסיה, הזמן האופטימלי הוא סוף יוני, באזורים צפוניים יותר, תחילת יולי. בטריטוריה של חצי האי קרים וקרסנודר תוכלו לקצור פירות כבר בסוף מאי.

וִידֵאוֹ:

מתי אוספים קונוסים

איך מכינים ריבת חרוטים: מתכונים

לפני שמרתיחים את הריבה, עליכם להכין את כל המרכיבים הדרושים ולבחור את שיטת הבישול המתאימה, מכיוון שיש כמה אפשרויות פופולריות.

ריבת חרוט אורן קלאסית

ראשית עליכם לקחת מיכל בישול מתאים. זו יכולה להיות קערה או סיר. אבל כלים אמייליים אינם מתאימים לריבה כזו, עליכם לקחת אלומיניום, נחושת או נירוסטה. רצוי שהקירות יהיו עבים מספיק, ואז הסוכר והריבה לא יישרפו.

חשוב מאוד גם להכין כראוי את קונוסי האורן. יש לסדר אותם, מכיוון שבמהלך האיסוף לא תמיד ניתן לשקול נוכחות של פגמים. אז הקפד לשטוף אותם במים זורמים. אך זה לא מספיק, עקרות בית רבות ממליצות להשרות את הקונוסים במים קרים למשך מספר שעות כדי להקל על פינוי הפסולת הצפה, החול והמחטים.

לריבת האורנים המוגמרת צריכה להיות צבע חום ורדרד יפה, ואפילו לא צריך להוסיף לה צבעי מאכל. קינוח מוכן כראוי צריך לטעום דבש שרף.

בהכנת ריבה בדרך הקלאסית, ישנן פרופורציות מקובלות בדרך כלל - עבור 0.3 ק"ג חרוטים, לוקחים 1 ליטר מים מטוהרים ו- 1 ק"ג סוכר מגורען. במקביל, ניתן להכין ריבה בכמה דרכים.

האפשרות הראשונה היא הפשוטה ביותר. לשם כך יוצקים את הקונוסים הכבוסים במים כך שהם ממש 2–2 ס"מ מעל גובהם. לאחר מכן יוצקים את הסוכר למיכל, מביאים לרתיחה ושומרים על אש נמוכה במשך שעה וחצי. במהלך תקופה זו, הבליטות הופכות רכות. יש עקרות בית שמרתיחות אותו בשלושה שלבים, מוציאות אותו חצי שעה לאחר הרתיחה, משאירות אותו שעה במקום חשוך, מביאות אותו שוב לרתיחה וכו '.במתכונים מסוימים, הריבה מבושלת על אש נמוכה במשך שעה, מכסה סיר או קערה במכסה, ואז מוחדרת במקום חשוך למשך 12 שעות לפני שנמזגת לצנצנות.

האפשרות השנייה היא לערבב את הקונוסים לסירופ המוכן. הם מכינים ריבה כזו. הקונוסים נשטפים ואז ספוגים. בינתיים הסוכר נזרק למים והסירופ מבושל תוך ערבוב מתמיד ואז נזרקים אליו הקונוסים, מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומושארים על שעה נמוכה נוספת.

האפשרות השלישית - הקונוסים שהוכנו בדרך שתוארה לעיל מבושלים על אש גבוהה עד שהם הופכים רכים. זה לוקח בערך 20 דקות. לאחר מכן הם מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים אותם בצד. בינתיים הם מתקררים, מכינים סירופ סוכר. קונוסים נזרקים לתוכו ומבושלים על אש נמוכה במשך 25 דקות.

ריבה ללא קונוס

יש גרסה של ריבה בה הקונוסים לא נשארים. הפרופורציות זהות כאמור לעיל. הניצנים מתבשלים במשך ארבע שעות. ואז הניחו את התבנית עם המסה שהתקבלה במקום קריר וחשוך למשך 10-12 שעות. התוצאה היא ג'לי ורדרד חזק למדי. זורקים ממנו את הקונוסים, מוסיפים סוכר ומרתיחים עד שהוא מתמוסס. בעתיד ניתן להשתמש בריבה כזו להכנת קינוחים שונים. ואם מוסיפים לו אגר-אגר, מקבלים ריבה או ג'לי.

שיטת בישול קר

ניתן להכין ריבת אורנים גם בשיטה כביכול קרה. לשם כך עליכם לקחת את אצטרובלים הקטנים והרכים ביותר, לשטוף ולמיין אותם כמתואר לעיל. את הניצנים הקטנים האלה קל לחתוך בדרך כלל, אז צריך לקצוץ אותם, לגלגל כל ביס בסוכר ולהניח אותם בשכבות בצנצנת זכוכית מוכנה. במקרה זה, כל שכבה הבאה מפוזרת בנוסף בסוכר. הבנקים מכוסים בגזה או במפית פשתן ומונחים בשמש. לנער אותם מעת לעת כדי להמיס לחלוטין את הסוכר. בשלבים הראשוניים, השמש מאיצה תהליכים ביוכימיים, וזה בדיוק מה שצריך להכנת קינוח. אבל כשהוא מוכן, הצנצנות נסגרות במכסים ומונחות במקום חשוך.

ריבת חרוט אורן עם דבש

זה ידרוש 130-140 קונוסים צעירים, 1.5 כוסות סוכר, 0.5 כוסות דבש פרחים נוזלי, 100 מ"ל מי שתייה מטוהרים. מכינים אותו כדלקמן: קונוסים שטופים מראש מכוסים בסוכר ואז מוסיפים דבש ומים ומשאירים למשך 60-70 דקות. לאחר מכן, המסה המוכנה מבושלת על אש גבוהה, מוסרת למינימום ומבושלת עד שהיא הופכת סמיכה. זה ייקח בערך 15 דקות. מדי פעם יש צורך להסיר את הקצף המתהווה. ואז הקירור מקורר ונמזג לצנצנות, שנסגרות במכסים אטומים.

ריבה עם קונוסים ולינגס

מכיוון שגרגרים אלה הם אנטיביוטיקה טבעית, טיפול שהוכן מהם יהיה שימושי כפליים - הן לטיפול והן למניעת שפעת וסארס.

עבור 2 ק"ג קונוסים צעירים תצטרכו לקחת 4 ק"ג סוכר, 1 כוס לינגוברי, 2.5 ליטר מים מטוהרים. יש להכין את הסירופ תחילה. יוצקים מים לסיר עם סוכר, מערבבים, מביאים את הסירופ לרתיחה. בינתיים אתה יכול להתמודד עם המהמורות. הם נשטפים מתחת למים זורמים וכשהסירופ רותח מכניסים אותו לסיר. לינגוברי מסודרים, שוטפים אותם ואז מכים אותם עם עצר. נכון, עקרות בית מודרניות מעדיפות בלנדר במקרים כאלה. את מסת הלינגוברי מוסיפים למחבת לריבת החרוט, מערבבים, מביאים לרתיחה ומושארים מתחת למכסה סגור, בלי להדליק אש חזקה, למשך שעה נוספת. הריבה מקוררת, מועברת לצנצנות זכוכית סטריליות ואטומה הרמטית עם מכסים.

ריבת אורן עם צנוברים וקינמון

שילוב זה מעניק לקינוח המוגמר ארומה נהדרת, הופך את הטעם לדליל ורך יותר, בעוד שכל המרכיבים שימושיים מאוד. אבל הכנת ריבה זו תהיה תהליך מייגע למדי.

עבור 1 ק"ג קונוסים צעירים שטופים, קחו את אותה כמות של צנוברים, 1 ק"ג סוכר וליטר מים מטוהרים. מוסיפים קינמון לפי הטעם, העיקר לא להגזים. ראשית, יש להכין את כל המרכיבים. החלק הקשה ביותר הוא עם צנוברים. צריך לקלף אותם ואז לסבך אותם במחבת ללא שמן למשך 10-15 דקות. מערבבים את האגוזים באופן קבוע כדי למנוע את צריבתם. בינתיים, ניצנים נשטפים, מכוסים במים (עדיף לתת להם לעמוד שעה כדי לאסוף את השרף הנפלט) ולהביא לרתיחה. לאחר מכן, ניתן להוסיף אליהם צנוברים, קינמון וסוכר, תוך כדי ערבוב פעיל של כל המרכיבים. יש להרתיח את הריבה עוד שעתיים. מערבבים אותו מעת לעת ומקפיצים אותו. ואז הוא מקורר ומועבר לצנצנות סטריליות.

ריבת אורנים עם גרידת תפוז

עבור 0.8 ק"ג קונוסים צעירים, קחו 1 ק"ג סוכר, קליפת תפוז אחד גדולה, 1 ליטר מים. כמו במתכונים הקודמים, הגביעים נשטפים ומושרים במים לפחות שעה. ואז הם נשטפים שוב, מוזגים עם מים, קליפת תפוז, נחתכים לרצועות דקות, מוסיפים סוכר ומניחים על אש נמוכה. הקצף מהריבה מוסר מעת לעת בעזרת כף מחוררת. בסך הכל, זה צריך להיות מבושל בתוך 1.5 שעות. במהלך תקופה זו ניתן לעקר פחיות. את הריבה המקוררת שופכים למיכלים מוכנים ואוטמים במכסים. ניתן להוסיף לריבה וגרידת לימון.

אורן ריבה עם מיץ לימון

עבור 1 ק"ג של חרוטים צעירים, קחו את אותה כמות סוכר מגורען, 0.5 ליטר מים מטוהרים ו-60-80 מ"ל מיץ לימון. יש להכין קונוסים בצורה הרגילה - על ידי שטיפתם במים זורמים והשרייתם לפחות שעה. ואז הם נשטפים שוב, מכוסים בסוכר, ממלאים במים ומניחים על אש נמוכה למשך שעתיים. כ -10 דקות לפני כיבוי האש, הוסיפו מיץ לימון לעיסה המתוקה. יש עקרות בית שמחליפות אותו בחומצת לימון - חצי כפית תספיק. אגב, לימון מונע מהריבה להפוך לציפוי סוכר

וִידֵאוֹ:

מתכון לריבת חרוט אורן הרחב

שיטת בישול עם צנוברים

ועכשיו אני מציע לך להכין תרופה טבעית אמיתית, מכיוון שנוסיף צנוברים לפירות המחטניים הבריאים. אתה יכול לדמיין איזה סוג של טעימות יתברר? כמובן, אני ממליץ לך לא לדמיין, אלא לבשל ולטעום.

רכיבים:

• אצטרובלים ירוקים צעירים - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• מים - 1 ליטר;
• צנוברים - 250 גרם.

שיטת בישול:

1. שוטפים את חומרי הגלם שנאספו, מסירים את הפסולת וחותכים את הענפים. מכסים הכל במים ומשאירים למשך הלילה.

2. כשעבר הזמן התחל בהכנת סירופ הסוכר. לשם כך, שים מים על האש, הוסף סוכר, תוך ערבוב מתמיד של הנוזל, הביא אותו לרתיחה.

3. ברגע שהסירופ רותח, שפכו לתוכו את הניצנים המוכנים.

4. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 30 דקות. בשלב זה, מקלפים את הצנוברים.

5. כאשר המסה שלך מתחילה לרתוח היטב, הסר את הקצף מפני השטח. ממלאים את האגוזים. מרתיחים 5-10 דקות. מכבים את האש ומצננים מעט. יוצקים את התוכן לצנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסים.

אילו תבלינים מתאימים לריבת אורן

כיום, עקרות בית רבות מוסיפות תבלינים לריבת הפירות או פירות היער הרגילים שלהן. אבל התבלינים ישתלבו היטב עם מעדן החרוט ויחשפו את טעמו וארומתו באופן מלא יותר. למטרות אלה, ניתן להשתמש בהל, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום (זעפרן אפשרי גם הוא, אך הוא יקר מאוד), כמו גם אגוז מוסקט. מוסיפים תבלינים לפי הטעם, אך חשוב מאוד לא להגזים איתם. עבור 1 ק"ג קונוסי אורן, ניתן להוסיף קינמון על קצה הסכין, ולמשך כמה קילוגרמים - קורט או חצי כפית.תבלינים יהפכו את הריבה ליותר שימושית, אך יש צורך שלא יבשלו זמן רב, אחרת החומרים הפעילים שלהם יושמדו. לכן, עדיף לשים אותם כ 15 דקות לפני שהריבה מוכנה.

כללי אחסון ריבה

הטמפרטורה האופטימלית לאחסון ריבת חרוטים היא בין 0 ל + 20 מעלות צלזיוס. הלחות צריכה להיות 70%. בתנאים כאלה ניתן לאחסן את הריבה כשנה, כלומר עד למלאי הבא מחדש.

לכן, תוכלו לשמור אותו במקרר - שם תוכלו לספק את כל התנאים כדי שהמוצר לא יאבד מהמאפיינים השימושיים שלו. אך באופן כללי, כל מקום קריר וחשוך למדי יהיה אופציה טובה (למשל ארון במרפסת לא מחוממת). חשוב שהריבה לא תגיע לאור שמש ישיר, מכיוון שהדבר יהרוס את החומרים המועילים.

לריבת אורנים יש ארומה חזקה, ולכן לא מומלץ לאחסן אותה באותו מקום כמו מזונות הסופגים במהירות ריחות, כמו גבינה ומוצרי חלב. עדיף לשמור אותו על מדף עם צנצנות סגורות אחרות. וכמובן שגם את הריבה עצמה צריך לשמור רק עם מכסה סגור.

תכונות מועילות

מבחינת התכונות הרפואיות, שמן אתרי הוא המועיל ביותר במוצר. זה מגביר את החסינות וממריץ את התפקוד התקין של מערכת הדם ואת ייצור כדוריות הדם הלבנות. לניצנים יש תכונות נוגדות חמצון המונעות מחלות כרוניות.

• בין המאפיינים השימושיים יש לציין גם:
• אנטי בקטריאלי;
• אנטי פטרייתי;
• טיהור דם;
• הַרגָעָה;
• choleretic;
• משתנים;
• אנטי-וירוס;
• נוגד דלקת;
• כַּיחָן.

איך לוקחים ריבת חרוטים

מומחים מזהירים כי ריבת חרוטים מועילה רק אם צורכים אותה בכמויות קטנות. כדי לשפר את הבריאות, מספיק לאכול 2-3 כפיות של פינוק ליום, נשטף עם תה חם ללא סוכר.

ברפואה העממית ישנם גם כללים מסוימים לשימוש בריבה למחלות שונות, בפרט:

1. עם תעוקת חזה, ריבת חרוטים מחטאת את הגרון, עוזרת לנקות אותה ממוצרי הפסולת מחיידקים ומקלה על כאבים. זה גם מוריד את הטמפרטורה. להתאוששות, עליך לשתות תה עם ריבת אורן שלוש פעמים ביום (להוסיף 1 כפית למשקה). התה צריך להיות חם, אך לא חם, כדי לא לפגוע בקרום הרירי. אפשר גם לדלל את הריבה במים ולגרגר איתה. תרופה זו נלקחת באותו אופן בדיוק עבור ברונכיטיס. רק לפעמים רופאים ממליצים לשתות את הריבה עם כמות גדולה של נוזלים, למשל, אחרי כוס תה, לשתות כוס מים נוספת. עדיף ליטול תרופה זו תוך שבועיים.
2. בכל מחלה המלווה בשיעול (אלא אם כן אנו מדברים על אלרגיות ואנגיואדמה), כך שהיא תעבור לשלב הרטוב, והמטופל יכול להשתעל ליחה, עליך ליטול 2 כפות ריבה. ביום.
3. לאסטמה, מומלץ 2 כפות. חלק את הריבה ל 5-6 קבלות פנים. יתר על כן, אינך יכול לשתות את המעדן. ויש ליטול אותה שעה לפני הארוחות או שעתיים לאחר מכן.
4. במחלות לב וכלי דם ויתר לחץ דם, ריבה יכולה להיות יעילה, אבל אתה צריך לקחת את זה במשך זמן רב - לפחות שבועיים, או אפילו יותר. מומלץ להשתמש בו גם לשיפור זרימת הדם לאחר אירוע מוחי בתקופת ההחלמה. זה דורש גם טיפול ארוך טווח - לפחות למשך חודש, תצטרך לשתות את התרופה בכף אחת. ביום.
5. עם נגיעות טפילית, כאשר יש זיהום בתולעים ולמבליות, הרפואה המסורתית ממליצה לאכול כף מהקינוח הזה על קיבה ריקה בבוקר בלי לשתות אותו או לאכול אותו. לאחר 30 דקות תוכלו לאכול ארוחת בוקר. בעלי חיים אלה אינם סובלים את החומרים הכלולים בריבת החרוט. מהלך הטיפול מיועד לשבוע בכל הנוגע להיפטר מתולעים.אם יש ג'יארדיה, את הריבה יהיה צורך לקחת במשך שבועיים.

יש לזכור כי עם זיהום טפילי, ריבה אינה נפטרת בשום צורה מזחלי הלמינטה, כך שתצטרך לשתות תרופות במקביל לתרופות מסורתיות. בכל מקרה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בו.

אנו ממליצים לך לקרוא:

כיצד להשתמש בריבת שן הארי
לקרוא

האם זה בסדר לאכול בליטות

כמובן שלא כדאי לאכול ניצנים גולמיים. ולו רק בגלל שהוא לא טעים.

חָשׁוּב! ריבה שימושית בבוקר על קיבה ריקה, נשטפת עם 2 כפות. l. עם כוס מים חמים. זה יהיה שימושי עבור אלה המעוניינים להחזיר את משקלם למצב נורמלי.

אבל אתה יכול לבשל הרבה מוצרים רפואיים שימושיים מהם:

• מרתחים, חליטות ותה;
• תמיסי אלכוהול;
• דבש או ריבה.

לכולם השפעה מיטיבה על הגוף, לחיטובו בבוקר, ובערב עוזרים להפגת מתחים לאחר יום קשה. מתכוני בישול אלה פשוטים. הם לא ייקחו לכם הרבה זמן. לכן, אתה יכול לאכול ניצנים בריאים, אבל רק מבושל. לקינוח ניחוח אורן עז. זה קל ללעיסה ובריא מאוד.

אם אתם אוכלים ריבה מדי יום, תוכלו לנצח לשכוח ממחסור בוויטמינים, שפעת, הצטננות, כאבי גרון. באותם מצבים בהם נדרש בדחיפות להגביר את החסינות, לשפר את יעילות הטיפול בפתולוגיות שונות בגוף: האף, ריאות, קיבה, מעדן כזה יבוא להצלה. בהתחשב בכך שמדובר במוצר עונתי, אל תשכחו לאסוף את הקונוסים בסוף מאי ולבשל ריבה טעימה ובריאה לעצמכם וליקיריכם.