פרחי דלעת - מה לבשל מפרחי דלעת? איך ממלאים פרחי דלעת ודלעת? מתכון פוטורי לפרחי דלעת ממולאים

פרחי דלעת שימשו זמן רב בבישול על ידי עמי העולם. הם מוערכים על החומרים המזינים שלהם, כמו גם על מאפייני טעם מעניינים. במדינות מסוימות הם נמכרים בסופרמרקטים יחד עם תפוחי אדמה וכרוב.

גננים רבים ממדינות חבר העמים מגדלים דלעת למטרות אישיות, תוך שימוש בפירותיו ומייצרים תמיסות מהזרעים. אפילו העלים משמשים להכנת מתכונים מהרפואה המסורתית.

מאפיינים בוטניים של דלעת

דלעת היא עשב שנתי.
גֶזַע זוחל, מסועף, מורכב מהגזע הראשי ויורה לרוחב. אורך הגזע הראשי של דלעות ארוכות עלים יכול להיות עד 15 מטר. יריות מהסדר הראשון יוצאות מהגזע הראשי, הסדר השלישי מהזריקות מהסדר השני וכן הלאה. בצורות שיח, יורה מתקצרים, בין 0.5 ל -2 מטר. הגזע מכוסה בשערות.

משאיר זקוף, אורך עלי כותרת 12-30 ס"מ. צבע עלה - גוונים שונים של ירוק. אנטנות מופיעות בצירי העלים, הנצמדים לצמחים וחפצים סמוכים, ובכך מגדילים את עמידות שיח הדלעת בפני הרוח. צורת העלה יכולה להיות עגולה, לבבית או בעלת חמש אונות. להב העלה ועלי הכותרת מכוסים בכבדות בשערות או בקוצים קוצניים.

מערכת שורשים מורכב משורש taproot, שורשים רוחביים מהסדר הראשון ושורשים רוחביים של הסדרים הבאים. השורש החודר חודר את האדמה לעומק של 2-3 מטר, השורשים הצדדיים מהסדר הראשון ממוקמים בעיקר בשכבה החקלאית בעומק 40-50 ס"מ. שורשי היניקה, מכוסים בשערות שורש, נוצרים על כל השורשים. . מערכת השורשים המסועפת והחזקה מאפשרת לצמח הדלעת להפיק היטב מזון ולחות מהאדמה.

פרחים הדלעת דו-חמדנית, צהובה, בצורת פעמון. פרחים הם בודדים, ממוקמים על הגזע הראשי ויורה לרוחב. הקורולה של הפרח היא בעלת חמישה עלי כותרת, השחלה נחותה. בתנאים נוחים, פרחים נפתחים מוקדם בבוקר ונסגרים בצהריים. פרחי זכר נובלים בסוף היום, פרחי נקבה "חיים" זמן רב יותר. פרחים ממוקמים על הגזע הראשי ויורה ממעלה ראשונה. האבקה - צלב, מתרחשת בעזרת דבורים, דבורים, צרעות. ז'וקוב.

עוּבָּר - לדלעת (ברי פוליספרמי), יש מישור פנימי עם שליה וזרעים. פירות נוצרים בעיקר על הגזע הראשי ועל יורה מסדר ראשון. בדלעות קשות וגדולות פירות, הפירות בדרך כלל צורתם עגולה, חלל הזרעים ממוקם במרכז הפרי. לדלעת חמאה יש פירות מוארכים, חלל הזרעים נמצא בקצה אחד.

זרעים דלעת מחזיקה מעמד עד 8-10 שנים, אך הזרעים היצרניים ביותר נקצרים טרי ובעלי חיי מדף של עד 3-4 שנים.

הלבשה עליונה

כאשר מגדלים דלעת בחוץ, עד לסגירת העלווה, הצמחים משוחררים ומשתקים באופן קבוע. החל תחבושות אורגניות או מינרליות נוזליות, אך לא לפני 10 ימים לאחר השתלת שתילי דלעת למקום קבוע.

גללי עוף ומולין מתאימים כאורגני. גללי עוף מוזגים עם מים בטמפרטורה של 40 0, מעורבבים עד שנוצרת מסה שמנת ומחדירים עד להופעת בועות. לא מומלץ להתעקש יותר זמן, אחרת היתרונות של ההפריה יהיו פחותים.

העירוי המוגמר מדולל במים ביחס של 1:20, כלומר חצי ליטר לדלי מים. בעבר, הבארות נשפכות במים כדי שתמיסת זבל העוף לא תשרוף את שורשי הדלעת.חליטת הגלולה מדוללת במים ביחס של 1:10.

להזנת מינרלים, קחו קופסת גפרורים של אמוניום חנקתי בתוך דלי מים.

מאפיינים ביולוגיים של דלעת

דלעת דורשת חום, פוריות אדמה ולחות.

טֶמפֶּרָטוּרָה... זרעי דלעת מתחילים לנבוט ב + 10 + 12 ° C, אך טמפרטורה נוחה יותר לנביטה היא + 20 + 30 ° С. בדרך כלל שתילים מופיעים ביום 10-15 ובתנאים נוחים ביום 6-9 לאחר הזריעה. אתה צריך לזרוע דלעת באדמה מחוממת עד + 12 + 14 ° С. זרעים ששכבו באדמה קרה במשך זמן רב יכולים פשוט להירקב, ואם הם ינבטו הצמחים יהיו חלשים.

סוגים שונים של דלעת דורשים לחום. התובעני ביותר הוא דלעת חמאה, המגבילה את שטח גידולה לאזורי הדרום. זני דלעת הרדי הם העמידים ביותר מפני דלעות. לדלעת נביחה קשה לצמיחה והתפתחות רגילה, הטמפרטורה האופטימלית היא + 20 + 25 ° C, עבור אגוז מוסקט ודלעת פירותית גדולה + 25 + 30 ° С. אם הטמפרטורה נמוכה מאופטימלית, אז הצמיחה וההתפתחות של הצמחים מתעכבים, התשואה יורדת.

הטמפרטורה ירדה ל- 0-1 מעלות צלזיוס עלולה לפגוע קשות בשתילי דלעת. במהלך הפריחה, ירידה ממושכת בטמפרטורה ל + 15 מעלות צלזיוס עלולה לגרום לנפילת הניצנים והפרחים, האבקה לא תבשיל היטב, הפירות לא יתייצבו. טמפרטורות גבוהות גם לא טובות לדלעת. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה, התפתחות, פריחה והפריה היא + 20 + 25 מעלות צלזיוס ביום ו- + 18 + 20 מעלות צלזיוס בלילה.

מערכת השורשים של הדלעת מגיבה בצורה חזקה עוד יותר לטמפרטורות נמוכות מאשר החלק האווירי של הצמח. אם הטמפרטורה נשמרת מתחת ל- 15 ° C במשך זמן רב, השורשים נפגעים ממיקרואורגניזמים פתוגניים ומתחילים למות.

לַחוּת... הדלעת גדלה לאורך כל עונת הגידול ובונה באופן אינטנסיבי את מסת העלים שלה, כך שהיא זקוקה להרבה מים כל הזמן. במיוחד במהלך הפריחה ושפיכת הפירות. גם בצורת קצרת טווח גורמת לנפילת השחלות ולא מאפשרת להיווצר חדשים.

זוהר... דלעת הוא צמח אוהב אור וזקוק לתאורה טובה. במקום שטוף שמש הוא צומח מהר יותר והפירות מבשילים היטב. במזג אוויר מעונן או עם נטיעות מעובות, התנובה יורדת, והפירות צוברים פחות סוכרים וחומר יבש. צמח הדלעת הוא ניטרלי מבחינת משך התאורה. הם מניבים פרי גם בתנאי יום "ארוכים" וגם "קצרים".

הקרקע... דלעת "אוהבת" מרקם קליל וקרקעות רופפות. הוא גדל היטב על כרנוזמים חרסניים או חוליים, אינו סובל קרקעות חומציות והוא מגיב לשימוש בדשנים אורגניים.

יתרונות וחסרונות

לריפוי דלעת, כמו זנים אחרים, יש פלוסים ומינוסים, יש לקחת אותם בחשבון בעת ​​גידול צמח זה.

יתרונות דלעת:

• עמידות בפני כפור;
• עמידות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• טיפול לא תובעני;
• תפוקה גבוהה;
• טעם מעולה ושימושיות מרבית של העיסה;
• שיח בינוני, בהתאמה, ניתן לגדל צמחים נוספים באתר;
• חיי מדף ארוכים.

חסרונות בריפוי דלעת:

• חסינות ממוצעת;
• מדויקות להרכב האדמה.

טכנולוגיית גידול דלעת

הטכנולוגיה של גידול דלעת אינה כוללת הרבה זמן ועמל, תוך שמירה על כללים לא מסובכים, אתה יכול לקבל יבול טוב של ירק שימושי. האזור לגידול דלעות צריך להיות מוגן מפני רוחות קרות, מואר היטב וחם. המבשרים הטובים ביותר לדלעת: תפוחי אדמה, עגבניות, כרוב, בצל, קטניות. תקופת סיבוב היבול היא 5 שנים. כדי לגדל דלעת, אתה לא יכול להכין מיטה נפרדת ולשתול אותה במעברים של תפוחי אדמה מוקדמים, שעועית, סלק, תירס. דלעת גדלה היטב בערמת קומפוסט.

הכנת קרקע

השטח המוקדש לגידול דלעות מוכן בסתיו. חפירה עמוקה מתבצעת עם הכנסת דשנים אורגניים (זבל, קומפוסט או חומוס) - 8-10 ק"ג. עבור 1 מ"ר. מטר.באביב, כשהאדמה מתייבשת, מוסיפים למיטות 20-30 גרם. מלח אשלגן ו 50-80 גרם. סופר פוספט לכל מ"ר. מטר וחפר שוב.

בקרקעות מופרות וכבדות גרוע, עדיף לשתול את הדלעת בחורים מוכנים, בעומק 25-30 ס"מ ורוחב 30-40 ס"מ. יוצקים 1/2 דלי קומפוסט או זבל נרקב לכל חור, מוסיפים חופן אפר, לְעַרְבֵּב. ממלאים את החורים באדמה, בשכבה של 15-20 ס"מ.

באזורים לחים, הדלעת מגודלת בתלוליות קטנות. הם נוצרים מחומוס, קומפוסט או מתערובת של אדמת סודה עם כבול. בחלקו העליון של התל יוצרים חור לשתילת שתילים או זריעת זרעים.

לגידול דלעות ניתן להכין מיטות מבודדות. המיטות נוצרות ברוחב 120-140 ס"מ ובגובה 20-25 ס"מ. בסתיו מתבצעת חפירה עמוקה עם מבחר עשבים שוטרים והוצאת שאריות צמחים. באביב, באמצע הרכס, תלם עשוי ברוחב 50 ס"מ ובעומק 40 ס"מ. מניחים בו שאריות צמחים נרקבות (דשא, עלים, צמרות צמחי ירק) או זבל. שפכו מים חמים וכסו באדמה. מיטות מוכנות נשפכות בתמיסת מנגן 1% ומכוסות בנייר כסף לפני שתילת שתילים או זריעת זרעים. זבל מתכלה או שאריות צמחים נרקבות יפיקו חום ויחממו את האדמה והאוויר סביב הצמחים - זה מאפשר לשתול שתילים מוקדם יותר.

תִזמוּן

באזורים הדרומיים ובנתיב האמצעי ניתן לגדל דלעת באמצעות זריעה באדמה. דלעת קשה ופירות גדולה נזרעת כאשר האדמה מתחממת ל + 10 + 12 ° С. דלעת חמאה נזרעת בטמפרטורת קרקע לא נמוכה מ + 12 + 13 מעלות צלזיוס. באזורים הצפוניים, כמו גם לקציר מוקדם יותר, מגדלים דלעת באמצעות שתילים. זריעה לשתילים מתבצעת בסוף אפריל - המחצית הראשונה של מאי. שתילים נטועים באדמה בגיל 25 יום, כאשר איום הכפור חלף. בהתחשב בכך שהזרעים נובטים תוך 5-6 ימים, ניתן לחשב את זמן הזריעה.

זְרִיעָה

לפני הזריעה, כדי לעורר צמיחה, על הזרעים לעבור טיפול לפני הזריעה. לשם כך יש לחמם זרעים נבחרים מן המניין בטמפרטורה של + 50 + 60 מעלות צלזיוס למשך 2-3 שעות. ואז שים את הזרעים במטלית נביטה לחה. הזריעה מתבצעת בעציצים או כוסות 15x15 ס"מ, מלאים בתערובת אדמה, המורכבת משני חלקי חומוס, חלק אחד של כבול וחלק אחד של אדמת סודה. זרעים נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ, מכוסים באדמה ונשפכים במים חמים. הנביטה מתבצעת בטמפרטורה של + 20 + 23 ° C. ברגע שמופיעים יורה, יש להפחית את הטמפרטורה ל + 13 + 14 ° C.

טיפול בשתילים

שתילים גדלים במשך 25-30 יום, ובמהלכם הם מוזנים פעמיים. להזנה, הכינו תמיסת מולין (1 ליטר slurry לכל דלי מים) בתוספת 20 גרם. סופר פוספט, 15 גרם. אמוניום חנקתי ו 15 גרם. מלח אשלגן. צריכת פתרונות - כוס אחת לכל צמח אחד.

רִוּוּי

השקו את השתילים במשורה, ללא הצפה ורק במים חמים. בעת השקיה השתדל לא לעלות על הגבעולים ועלים על מנת למנוע התרחשות של ריקבון.

השתלה

שתילים נטועים באדמה על מיטות שהוכנו מראש. מכיוון שהדלעת היא צמח מטפס, המרחק בין החורים צריך להיות 1-1.5 מטר. 1 ליטר מים מוזג לתוך החור והצמח נטוע, ומעמיק אותו לעלי הקוטילדון. לאחר השתילה, שפכו שוב עם מים חמים ואלכו עם כבול או חומוס יבש. על מנת שהצמחים ישתרשו טוב יותר, בהתחלה רצוי לכסות אותם בסרט, כיסוי חומר. מחצלות, במיוחד בלילה. כפור אפשרי יכול להרוס את השתילים הנטועים.

לְטַפֵּל

הטיפול בדלעת מורכב מהשקיה, האכלה, התרופפות האדמה, מאבק במזיקים ומחלות.

רִוּוּי... דלעת בונה מסה צמחית גדולה ופירות גדולים, ולכן נדרשת השקיה תכופה. השקיה צריכה להיות בשפע, לפחות אחת לשבעה ימים, ולעתים קרובות יותר במהלך מזיגת הפירות.

הלבשה עליונה... במהלך עונת הגידול מבוצעות שתי חבישות.הראשון הוא בשלב של 3-4 עלים, השני בתקופת הפריחה. להזנה, השתמש: תמיסת מולין (1 ליטר slurry לכל 10 ליטר מים), גללי עוף (0.5 ליטר עירוי זבל לכל 10 ליטר מים), דשנים מינרליים (20-30 גרם אמוניום חנקתי, 20-30 גרם של מלח אשלגן ו 40-50 גרם סופר פוספט לכל 10 ליטר מים) או כל דשן מורכב לירקות (2 כפות לכל 10 ליטר מים).

בהלבשה העליונה הראשונה מוחל דשן על תלמים בעומק 6-8 ס"מ, שנעשה במרחק של 20 ס"מ מהצמחים. עם החבישה העליונה השנייה עומק התלמים הוא 10-12 ס"מ, המרחק מהצמחים הוא 40 ס"מ. לאחר ההפריה, התלמים מכוסים באדמה.

היווצרות שיח דלעת

הדלעת יוצרת מסה של יורה ארוכה ויש לעצב אותה כדי לייצר פירות גדולים. כאשר 2-3 פירות נקשרים על הגזע הראשי, הוא צובט, ומשאיר 5-6 עלים מעל הפרי החיצוני ביותר. כאשר נוצרים ריסים צדדיים, נותרים שני ריסים. לאחר שמופיע עליהם פרי אחד הם צובטים ומשאירים 5-6 עלים מעל הפרי. שאר הריסים מוסרים כדי להאיץ את צמיחת הפרי והבשלתו.

אם אתה רוצה לקבל פרי גדול מאוד, אז יש להשאיר 1 או 2 פירות על שיח הדלעת, את שאר השחלות יש להסיר.

יש להניח קרשים, חתיכות דיקט או קש מתחת לפירות הדלעת כדי להגן עליהם מפני ריקבון. ככל שהפרי גדל, העלים סביבו מדוללים לאור שמש טוב יותר.

חוות דעת על חקלאים

★★★★★
אולגה, 62, ספרנית, ולויקי. אני מגדל דלעת מרפא בארץ כבר יותר מ 8 שנים. זן מצוין - לא יומרני בטיפול והוא מפורסם בתשואה הגבוהה שלו. שמתי לב לחסרון אחד - הוא זקוק להרבה דשנים. אבל כדי לא לסבול עם הכנסת דישון, אני שותל את הצמחים ישירות על בור הקומפוסט. דלעות גדלות טעימות ועסיסיות, הן נשמרות זמן רב מאוד. הקציר משני צמחים מספיק לכל המשפחה.
★★★★★
אולג, בן 39, מנהל, מוסקבה. ריפוי דלעת הוא הזן האהוב ביותר. אני אוהב את פירותיו, הם זהים למוצגים בתמונות רבות. העיסה עסיסית, יש מעט זרעים יחסית, אך הם טעימים מאוד.
להתחבא

הוסף את הביקורת שלך

ריפוי דלעת אינו מפחד מכפור חד ומחלות נגיפיות רבות. כל מה שתושב הקיץ צריך לעשות הוא למרוח דשנים בזמן ולנקוט באמצעי מניעה כנגד מחלות פטרייתיות.

0

קְצִיר

פירות דלעת נקצרים פעם אחת, כשהם מגיעים לבשלותם. ניתן לקצור פירות של זנים בשלים מאוחרים שלא בשלים, הם יבשילו במהלך האחסון. דלעות נקצרות לפני הכפור הראשון. בשלות הדלעת נקבעת על ידי הגבעול המצומק. הפירות נחתכים יחד עם הגבעול, כך שהם מאוחסנים טוב יותר. דלעות המיועדות לאחסון חייבות להיות מיובשות בשמש. דלעות נשמרות היטב בתוך הבית, בארון או מתחת למיטה, במקומות מוגנים מפני השמש.

(2 אומדנים, ממוצע: 3,00 מתוך 5)

סיפור מוצא

דלעת היא צמח קדום, הוא התחיל לטפח כבר בחמשת אלפים שנה לפני הספירה. ה. אינדיאנים החיים בשטחה של מקסיקו המודרנית. האישור לכך הוא שרידי התרבות הזו שנמצאה בקבורות קדומות.

הדלעת הגיעה לאירופה באמצע המאה ה -16. זרעיו הובאו מאמריקה על ידי נווט יליד ספרד, כריסטופר קולומבוס. כיום מלון זה מעובד בכל היבשות למעט אנטארקטיקה. הוא גדל למטרות מזון, טכניות ודקורטיביות.

תיאור כללי של הירק

הדלעת המצויה היא צמח חד-שנתי עשבוני ממשפחת הדלעת. יש לה:

1. שורש זוחל.
2. הגבעול גדל בין 5 ל -8 מ '.
3. צלחת העלה מגיעה ל -25 ס"מ. הם חלופיים, ארוכי-עלים, בצורת לב, בעלי חמש אונות.
4. התפתחות גידול הספירלה מתרחשת בציר העלה.
5. לדלעת פרחים צהובים חד מיניים שפורחים ביוני.
6. הפרי הוא גרגרי דלעת שווא. זה מבשיל בסוף הקיץ.
7. לזרעים צבע לבן שמנת, קליפה עצית. אורכם 1-3 ס"מ.

מקסיקו נחשבת כמקום הולדתו של הצמח, שם הוא גדל במשך 8000 שנה. התרבות התפשטה זה מכבר בצפון אמריקה.ואז הם התחילו לצמוח באירופה ובאסיה. אך שיא הגידול שייך לסין, הודו, רוסיה.

היתרונות של מיץ דלעת

מדלעת ניתן לקבל מיץ בריא בעל עקביות עבה, עם טעם דבש נעים, בו נשמרים כמעט כל החומרים השימושיים. מלבד סט עשיר של מינרלים וויטמינים, יש לו תכונות נוגדות חמצון טובות. במקרה של מגפת שפעת או איום של הצטננות, עליך לשתות 200 מ"ל מיץ דלעת מדי בוקר בכדי להגביר את החסינות. בשל ריכוזו, זה יעזור טוב בהתרגשות עצבים מוגברת, טחורים, עצירות והקאות. אתה יכול גם להשתמש בו להסרת אבנים בכליות.

היתרון של המשקה נעוץ גם בתכולת הפקטין הגבוהה שלו, שבגללה יש לו השפעה מתחדשת ומחדשת. יכולות אלה מצאו יישום בקוסמטיקה. קרם מיץ דלעת מסייע בהעלמת אדמומיות העור, מתמודד היטב עם אקנה ומספק התחדשות עור ברמה התאית. אך אנשים שהגבירו את חומציות הקיבה אינם צריכים להתעלל במיץ הדלעת, מכיוון שהפקטין בהרכבו הוא שתורם להופעת צרבת ובחילה.

מיץ סחוט טרי מיועד לאנשים הסובלים מדיכאון עונתי. הכל קשור לשילוב מוצלח של ויטמין C עם כמעט כל הויטמינים מקבוצה B. שילוב זה מאפשר, מצד אחד, להקל על העייפות, להגביר את הטונוס, לתת כוח, ומצד שני להרגיע את מערכת העצבים.

משקה זה מיועד גם לאנשים הסובלים מפגיעה בקרישת הדם. ויטמין K, הנמצא במיץ דלעת, יסייע בהעלמת בעיה זו. חסרונו מורגש בחדות רבה בגיל מבוגר. מחקרים מדעיים אחרונים אישרו כי ויטמין זה הוא שעוזר לגוף לספוג סידן מהמזון. לכן, עם צריכה קבועה של מיץ דלעת, אתה יכול למנוע התרחשות של אוסטאופורוזיס.

הרזיה

דלעת היא ירק דל קלוריות, ולכן משתמשים בו בדיאטות שונות. כאשר צורכים את חילוף החומרים מואץ, כך שהגוף סופג מזון ביתר קלות ומעכל אותו. זה מונע בעיות מטבוליות אפשריות והצטברות של שומנים וחומרים מזיקים בגוף.

הודות לתכולת הקלוריות הנמוכה, ניתן לצרוך מנות דלעת מדי יום מבלי לדאוג לאפשרות לעלות במשקל עודף. בשל תכולת הסיבים הגבוהה בירק זה, נעשה בו שימוש נרחב לניקוי הגוף.

יש דיאטת דלעת מיוחדת. עקרונותיה הבסיסיים הם כדלקמן:

1. מוציאים מלח וסוכר מהתזונה.
2. הסר אלכוהול וממתקים.
3. תכולת הקלוריות היומית צריכה להיות לא יותר מ- 1200 קק"ל.
4. ניתן לקחת אוכל עד השעה 18.00, למעט חטיפים.
5. לשתות רק קפה ללא תוספת חלב, תה או מים מינרליים עדיין.

תפריט הדיאטה יכול להיות מגוון, אתה יכול להרכיב אותו בעצמך תוך שמירה על הכללים לעיל. ניתן להשתמש בדלעת להכנת מרקים, דגני בוקר, סלטים, ואפשר לאכול קפוא, מיובש, אפוי או מבושל.

דייסת דלעת

חותכים דלעת קטנה לשניים, מסירים את הזרעים, גוזמים את הקליפה כך שנשאר רק העיסה. ואז צריך לשטוף אותו ולחתוך אותו לקוביות, ש -300 גרם ממנו יוצקים עם כוס מים אחת ומבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה. ואז מוסיפים שיבולת שועל - 200 גרם. מבשלים 30 דקות בלי להוסיף מלח וסוכר.

מרק דלעת

קח 200 גרם דלעת, תפוחי אדמה, פלפל אדום אדום וחתוך לקוביות. קוצצים ירקות, מגרדים גזר ומוסיפים לירקות שבושלו בעבר. מוסיפים מים ומבשלים עד שהם רכים.

סלט דלעת

על פומפיה גסה מגרדים את עיסת הדלעת, תפוח ירוק אחד וגזר בחלקים שווים. מערבבים הכל, מתבלים ביוגורט טבעי.

תבשיל ירקות

קובצים את הדלעת, העגבניות, תפוחי האדמה והחציל בחלקים שווים. יוצקים הכל למחבת משומנת בשמן זית, מוסיפים 0.5 כוסות מים ומבשלים עד שהם רכים.מוסיפים פטרוזיליה, רוזמרין, שמיר.

בסוף הדיאטה עליכם לעבור לדיאטה רגילה, אך הקפידו להגביל את הממתקים. בשום מקרה אסור להסיר את הדלעת מהתזונה.

מִבְנֶה

פרי הדלעת מורכב מקליפה (קליפה עליונה) - כ- 17% מכלל המסה, עיסה - עד 75% וזרעים - כ- 11%. דלעת היא מקור טבעי להרבה מינרלים וויטמינים חשובים המשפיעים לטובה על הגוף.

טבלה 1 "הרכב כימי של דלעת"

ערך האנרגיה של דלעת הוא 22 קק"ל.

בקוסמטיקה

דלעת נמצאת בשימוש נרחב בקוסמטיקה. לדוגמא, שפשוף חתיכת עיסה על עורך בכל בוקר יכול לעזור להיפטר מאקנה. זה כלול במסכות פנים שונות. את חלקם תוכלו לבשל בעצמכם.

לעור יבש

מרתיחים את העיסה, לוקחים ממנה 3 כפות, מוסיפים כף אחת של שמן זית או אפרסק, מערבבים הכל ביסודיות. מרחו על העור למשך 20 דקות ושטפו במים קרים.

לעור שמן

קח 3 כפות דייסה גולמית של דלעת, הוסף 1 כפית דבש וחלמון 1. מערבבים הכל היטב, מחממים באמבט מים לטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס, מערבבים ברציפות. מורחים על הפנים, למעט משולש הפה ומסביב לעיניים, למשך 15 דקות ואז שוטפים במים חמים. מסכה זו יעילה גם לאקנה.

מסכת גוון

מגרדים את העיסה, סוחטים את המיץ, מרטיבים כרית כותנה ומנגבים איתם את הפנים. לאחר 10 דקות יש לשטוף במים חמים. לחלופין, ניתן למרוח עיסה מגוררת למשך 15 דקות.

סקירת זנים לאדמה פתוחה

סוגים יצרניים של דלעת מיוצגים על ידי פירות גדולים, נביחות קשות ואגוז מוסקט. כל אחד מהם כולל מספר זנים.

גדול-פירות

סוג זה של דלעת כולל מספר זנים:

1. לאפור Volzhskaya, זן עמיד לבצורת, יש פירות אפורים בהירים עגולים במשקל של עד 8 ק"ג.
2. הסוחר, זן אמצע העונה, שוקל 15 ק"ג.
3. פרי החורף של גריבובסקאיה, זן ההבשלה המאוחרת, שטוח. יש לו אפור עם בשר אדום או צהוב. משקלו עד 3 ק"ג.
4. פירות הדלעת המשותפת הגדולה נחשבים לאלופים. משקלם מגיע ל 25 ק"ג.
5. האישה הרוסית המתבגרת המוקדמת מאופיינת בטיפוס. משקל פירותיו 3-4 ק"ג.

פנים קשות

מבין הזנים, רק זנים קשים הם סוגי דלעת נפוצים:

1. לנמשים, זנים בעלי עור ירוק בהיר, יש עיסה כתומה. משקל הפירות מגיע ל -3 ק"ג.
2. לוקח 85 יום להבשיל את פירות סמייל, זן בצבע כתום. הם שוקלים קילוגרם אחד וחצי.
3. זן אמצע העונה Aport כולל פירות כתומים עגולים עם עיסה כתומה צהובה. משקלם 7 ק"ג.
4. לזן אקורן יש את השם "בלוט". הקליפה בצבע ירוק כהה או כתום, הבשר כתום-צהוב.

מוּסקָט

עבור אזורים קשים, גידול דלעת אפשרי על ידי שתילים. הוא כולל זנים פופולריים:

1. לדלעת ויטמין פירות אליפסה ירוקים עם עיסה כתומה בהירה.
2. בבלינקה יש עיסה כתומה בהירה של פירות, קליפת גוונים אפורים.
3. חמאת חמאה היא זן עם בשר כתום, בצורת אגס, עשיר בויטמינים ומינרלים. משקל פירותיו 1 ק"ג.