גידול ירקות »עגבניות
0
2041
דירוג מאמרים
לאזור האמצעי של המדינה, ירקות מתאימים שניתן לגדל בשטח הפתוח ובחממה. באזור מוסקבה הם עוסקים בגידול זנים מאוחרים, נטיעתם בשדה ובמגרשים של חוות פרטיות. וירקות מוקדמים וירקות אמצעיים, כמו העגבנייה הגדולה, צריכים לשתול בתוך הבית. באזורים גבוהים יותר, הם גדלים בחממות מחוממות לקציר מוקדם. בתנאים אלה, יש צורך לרכוש זרעים של זנים בלתי מוגדרים המניבים פרי לאורך זמן.
מאפייני עגבניות פיטר הגדול
מאפיינים ותיאור עגבניות
פיטר הגדול הוא הכלאה של עגבניות מתקופת הבשלה בינונית-מוקדמת מסוג לא מוגדר, המיועדת לגידול בחוץ באזורי הדרום ובחממה באזורי הצפון של המדינה. זן העגבניות המתואר גידל על ידי מגדלים רוסים ונכנס למרשם המדינה של גידולי ירקות בשנת 2020.
לצמח קצב גידול גבוה, גובהו כ 1.8-2 מ '. השיחים עוצמתיים, מתפשטים, זקוקים לצביטה של נקודת הגידול ובירית. גבעולי התרבות מתבגרים מעט, בעלי עלווה דלילה. העלים הם בצבע ירוק כהה מסורתי גדול, מלבני. על כל אשכול בשלב הפריחה נוצרים תפרחות פשוטות, שלאחר ההאבקה הופכות לשחלות ואז לפירות.
כל פרי הוא פירות יער סגלגל מלבני, באורך של עד 12 ס"מ ומשקלו 100-120 גרם. כשהם בשלים, הפירות הם אדומים או ארגמניים עמוקים. העיסה צפופה למדי, עסיסית, עם טעם עגבניות קלאסי. העור קשה, חלק, מבריק, עמיד בפני סדקים ועיוותים.
האם ידעת? עגבניות אדומות בהרכבן מכילות יותר חומרים מזינים מאשר אלה צהובים. עם זאת, האחרונים היפואלרגניים ומומלצים לאנשים הסובלים מתגובות אלרגיות לירקות אדומים.
פירותיו של פיטר הגדול מבשילים 100-110 ימים לאחר הופעת הצילומים הראשונים. תפוקת הזן גבוהה: החל מ- 1 מ"ר, בכפוף לחוקים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית, ניתן לאסוף 8-9 ק"ג פירות.
המלצות
"מגוון טוב, אפשר לומר מושלם. נכון, במיטות שלנו הוא לא נשא פרי במיוחד. פחות מ -2 ק"ג הוצאו מהשיח. אבל כל מיני פצעים לא נדבקים אליו, וזה חשוב. בחממה, לעומת זאת, היא מביאה את התשואה המקסימלית, שם תוכלו לאסוף 4.5 ק"ג. זו עגבניה מוקדמת, זו חממה גרידא. אם אפשר, השאירו 20 שיחים וחלקו אותם באופן שווה: בחממה ובגז הפליטה. תראה איזו תשואה תצא ”(מילה);
"עלינו להיות קשובים יותר לגחמות הטבע, המשפיעות ישירות על הקציר. האזור וסוג האדמה וכמובן ההלבשה העליונה נלקחים בחשבון. לאחרונה, יש בעיות במזג האוויר: הטמפרטורה אינה יציבה, ואז הבצורת ואז הגשם. לכן עדיף לשתול עגבניות מוקדמות בגינה ולהשאיר את פיטר הגדול לחממות "(איגור)
תושבי קיץ מעדיפים לגדל את פיטר העגבניה הגדולה על טעמה הנהדר ופירות יפים אפילו. הוא מסוגל לייצר יבולים גם בצפון ארצנו. המגוון לא יומרני, ולכן גננים שאין להם הרבה זמן יכולים לטפח אותו.
היתרונות והחסרונות של המגוון
- להיבריד מספר יתרונות מרכזיים המבדילים אותו מזנים אחרים של עגבניות:
- מדדי תשואה טובים;
- איכויות אסתטיות וטעם מצוינות של פירות;
- איכות שמירה טובה, אפשרות הובלה ואחסון ארוך טווח של עגבניות;
- יישום אוניברסלי;
- עמידות בפני נבילה אנכית וזיהומים פטרייתיים;
- מצגת מעולה.
- בין חסרונות המגוון מציינים מגדלי ירקות מנוסים:
- הצורך בבירית חובה של שיחים;
- חלק מהניואנסים בטיפול.
תמונה
להלן מספר תמונות של זן העגבניות "פיטר 1".
לפיכך, אנו יכולים לומר שעל ידי נטיעת זן העגבניות "פיטר 1", לא יושקע זמן רב וכסף על הטיפול בו, וטעמם וכמות הפירות ישמחו מאוד כל עקרת בית. סלטים, קטשופים, משחות עגבניות, שימור - הכל יהיה ברמה הגבוהה ביותר!
תכונות של זריעה וגידול בבית
גידול העגבניות פיטר הגדול מתחיל בגידול שתילים איכותיים וחזקים.
מה צריך להיות המיקרו אקלים
באזורים הצפוניים או באזור האמצעי של המדינה, עגבניות מהזן המתואר מגדלות אך ורק בתנאי חממה או תחת מקלט סרטים. באזורים הדרומיים מותר לשתול צמחים באדמה פתוחה, אך מדדי התשואה מופחתים משמעותית.
חָשׁוּב! מכיוון שהזן הוא היברידי, זה לא יעבוד לקבל חומר זרעים מקורי איכותי מצמחים מעובדים בבית.
המגוון מעדיף מיקרו אקלים חם למדי, עם טמפרטורות ממוצעות הנעות בין + 21 ... + 24 מעלות צלזיוס ביום ולא נמוך מ- 16 מעלות צלזיוס בלילה. יש לשמור על רמת הלחות על 80-85%. התרבות צריכה גם לארגן 12 שעות של אור יום. אם חסר תאורה, מומלץ להתקין מקורות תאורה נוספים, למשל פיטולמנפים קונבנציונליים.
זריעת טכנולוגיה
פיטר הגדול שייך לזנים ההיברידיים מהסוג הראשון, שכמעט בלתי אפשרי להשיג את הזרעים בכוחות עצמם. מומלץ לרכוש חומר זרעים בשווקים מתמחים או בחברות חקלאיות.
ככלל, אין צורך לחטא זרעים שנרכשו, מכיוון שהיצרנים מטפלים בהם בתכשירים מיוחדים כנגד פטריות ווירוסים. עם זאת, לפני הזריעה, מומחים ממליצים להשרות את הזרע בתמיסה של כל ממריץ הגדילה או להשתמש בתרופות עממיות - מיץ אלוורה או דבש.
חומר זריעה לשתילים מתבצע 60-65 יום לפני מועד הנטיעה הצפוי בקרקע, בערך בעשור הראשון של חודש מרץ. כדי לגדל נבטים, עליכם לבחור באדמה אוניברסלית לעגבניות או להכין תערובת אדמה בעצמכם, תוך ערבוב של כבול, אדמת גן וחול נהר בפרופורציות שוות.
יש לחטא אדמה מתוצרת עצמית בכל שיטה נוחה:
- להתלקח בתנור למשך חצי שעה בטמפרטורה של + 180 ... + 200 מעלות צלזיוס;
- להקפיא ליום במקפיא;
- נשפך עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, יבש.
טכנולוגיית זריעת הזרעים פשוטה למדי ומורכבת מהשלבים הבאים:
- אדמה נשפכת למיכלים מוכנים (קופסאות פלסטיק, קלטות, כוסות כבול), מפולסות;
- זרעים מונחים בחורים בעומק 0.5-1 ס"מ, מכוסים בשכבת אדמה קטנה;
- משטח האדמה רטוב במים חמים מבקבוק ריסוס;
- המכולה עם שתילים עתידיים מכוסה בניילון.
אנו ממליצים לך לקרוא מתי ואיך לשתול שתילי עגבניות בצורה נכונה.
טיפול בגידול
איכות השתילים העתידיים תהיה תלויה במאפייני הטיפול בו. לפני הופעת הצילומים הראשונים בתוך המיכל, יש לשמור על מחווני הטמפרטורה על + 23 ... + 25 מעלות צלזיוס במהלך היום ועל כ- 18 מעלות צלזיוס בלילה. חובה לארגן תאורה טובה ומפוזרת במשך 12 שעות.מומלץ להשקות את השתילים לפי הצורך, תוך הימנעות מייבוש יתר של האדמה או מהספגת מים.
תוך שמירה על תנאים נוחים, הצילומים הראשונים יופיעו לאחר שבוע. במהלך תקופה זו, יש להסיר את כיסוי הסרט. כאשר נוצר זוג עלים שני מלא על השתילים, ניתן להשתיל אותם בכלים נפרדים.
לאחר חודשיים השתילים מוכנים להשתלה למקום קבוע, אולם שבועיים לפני השתילה באדמה יש להקשיח אותה. לשם כך, הנבטים מוציאים למרפסת או בחדר עם טמפרטורה של + 14 ... + 16 מעלות צלזיוס, תחילה למשך 1-2 שעות, ואז מגדילים את הזמן מדי יום עד ליום שלם. יום לפני השתילה משאירים את השתילים בטמפרטורה נתונה למשך יממה.
תזמון וטכנולוגיה של שתילת שתילים
מומחים ממליצים לשתול שתילים באדמה עם הגיעם לגיל 60 יום, בערך במחצית השנייה של מאי. האדמה בחממה הוכנה מאז הסתיו: הם חופרים, מורחים דשנים אורגניים - זבל נרקב במינון של 1 מ"ר אדמה - דלי אחד של חומר אורגני, וסופר פוספט בשיעור של 1 מ"ר - 1 כף. l. תְרוּפָה.
למידע נוסף על מתי וכיצד לשתול עגבניות בחוץ.
שתילת שתילים יכולה להיעשות בשתי דרכים:
- 3 שיחי עגבניות נטועים על מ"ר אחד כאשר צמח נוצר לשני גבעולים;
- 4 שיחים נטועים לכל מ"ר כאשר הם נוצרים לגבעול אחד.
לאחר שתילת השתילים באדמה, הוא מושקה בשפע במים מיושבים ומותקנים תומכים חזקים - יתדות עץ או סורג.
כיצד להקשיח שתילים?
לא לכולם יש הזדמנות לגדל שתילים בכוחות עצמם. אתה יכול לקנות את זה בשוק, אבל אז אתה צריך להסתכל על מצב הצמחים.
יתכן שתתעניין ב: תזמון שתילת שתילי עגבניות באדמה פתוחה וחממה על פי לוח השנה בגן ימים נוחים לשתילת עגבניות לשתילים בשנת 2020 על פי לוח הזריעה לירח ימים נוחים לקטיף עגבניות בשנת 2020 לאחר הנביטה: עיתוי הקטיף שתילי עגבניות בשולחן לפי ימים
עגבניות מתובלות יציבות, עם עלים ירוקים כהים.
שתילים חלשים, ככלל, הם מוארכים, קלילים, מפונקים. זה רע עבור זנים מוקדמים ואמצעיים. לעגבניות הבשלה מאוחרת יש זמן נוסף להתפתחות, ואילו לשאר אין.
אם תשתול שתילים כואבים, התשואה תהיה נמוכה.
ללא ספק מועיל יורה צעיר מועיל, אך אנשים שמגדלים עגבניות למכירה לרוב לא לוקחים זאת בחשבון. צמחים קשוחים מסתגלים טוב יותר למזג האוויר המשתנה, אינם רגישים למחלות וחרקים מזיקים.
האדמה האידיאלית לגידול עגבניות היא אדמה שחורה פורייה, עליה צמחה בעבר: כרוב, גזר, בצל, מלפפונים.
ניתן להשתמש בזרעים שנאספו בעצמם לשתילה בעונה הבאה.
טיפול במגוון עגבניות
הטיפול בצמח מהזן המתואר כולל מספר אמצעים מסורתיים, הכוללים השקיה טובה, דישון איכותי, צביטה בזמן, ניכוש והתרופפות של האדמה.
רוטב והשקיה עליונים
מכיוון שהתרבות מאופיינת בקצב גידול גבוה, היא זקוקה להשקיה טובה ושופעת, והצורך בה נקבע על ידי התייבשות השכבה העליונה של האדמה. כאשר מבצעים הליכי השקיה, יש להתמקד בשפע הלחות, ולא בתדירותם.
השקיה תכופה אך רדודה תורמת להיווצרות יורה שורשים קטנים, שאינם מסוגלים להזין את הצמח באופן מלא ולהרוות את כמות הלחות הנדרשת. לחות נדירה אך בשפע מקדמת התפתחות מערכת שורשים חזקה ועוצמתית, אשר יכולה לספק לשיחים את חומרי המזון והלחות הדרושים. עם זאת, במהלך ההשקיה, אין לאפשר קיפאון מים בקרקע, מכיוון שהדבר יוביל לריקבון שורשים. לצורך לחות יש להשתמש במים רכים מיושבים, לא קרים.
חָשׁוּב! השקיה מומלצת בבוקר, בערב או במזג אוויר מעונן.
חשוב באותה מידה לארגן את תרבות ההאכלה השיטתית, לפיה מותר להשתמש בחומרים אורגניים או במוצרים מינרליים מורכבים. כל דשן צריך להיות מיושם רק על אדמה רטובה, ולכן מומחים ממליצים לשלב חבישה עליונה עם השקיה.
הפרייה בפעם הראשונה מתבצעת 10 ימים לאחר שתילת השתילים. לשם כך, הכינו עירוי של גללי ציפורים או מולן ועשבי תיבול. הפתרון המרוכז מדולל במים ביחס של 1:10 והשיחים מושקים. מספיק דלי דשן אחד כדי להאכיל 10-13 שיחים. החלק השני של הדשנים מוחל בשלב הפריחה של התרבית, השלישי - בתקופת היווצרות הפירות. במקרה זה משתמשים בתכשירים מינרליים על בסיס אשלגן וזרחן. בסוף הקיץ מרססים שיחי עגבניות עם תמיסה של חומצת בור, בקצב של 2-3 גרם לכל דלי מים.
חרגול והיווצרות שיחים
היווצרות שיחים היא אחד ההליכים המחייבים לגידול הזן של פיטר הגדול. אם תתעלם משלב זה, לא תוכלו לקבל יבול הגון של פירות גדולים וגדולים.
היווצרות צמחים יכולה להיעשות בשתי דרכים:
- גזע אחד... במקרה זה, כל יורה בצד מוסרים, ומשאירים רק גזע אחד ראשי וחזק ביותר. חיתוך יורה לרוחב מתבצע כל 10 ימים, לאחר שהם מגיעים לאורך של 5-6 ס"מ. במקביל לכך, מברשת הפריחה הראשונה צובטת, מה שמאפשר להפחית את העומס על היבול ולתרום לתשואות טובות יותר. .
- שני גבעולים... בעזרת ערכת היווצרות זו נותרים הגבעול המרכזי והתהליך הרוחבי החזק ביותר, עליו יש לפחות 5 מברשות פורחות. שאר הבנים החורגים מוסרים באופן קבוע, כל 7-10 ימים.
כפי שמראה בפועל, המגוון מציג את תוצאות התשואה הטובות ביותר כאשר השיחים נוצרים לשני גבעולים.
קרא עוד כיצד לצבוט עגבניות בשדה הפתוח.
התרופפות האדמה ועישוב
1-2 פעמים בשבוע, גננים מנוסים ממליצים לשחרר את האדמה, מה שמאפשר:
- להרוות את האדמה בחומרי תזונה ולהעשיר אותה בחמצן ובכך להפעיל את צמיחת מערכת השורשים;
- ליצור תנאים נוחים לצמיחת השיח;
- להשמיד כמה מזיקים וזחלי טפילים החיים על תהליכי השורש.
ההתרופפות הראשונה עם העמקה של 8-10 ס"מ מתבצעת כמה ימים לאחר שתילת השתילים, ההתרופפות השנייה ואחריה לפי הצורך, לפחות אחת ל 7 ימים.
בנוסף להתרופפות, עשבים שוטים הם הליך חובה בעת טיפול בעגבניות, שנוכחותן מעכבת את התפתחות השיח ומשפיעה לרעה על התשואה. ניכוש עשבים שוטף מתבצע באופן קבוע, בהופעה הראשונה של עשבים שוטים. חשוב במיוחד להשמיד צמחים טפיליים לפני שהם פורחים.
כדי למנוע הופעת עשבים שוטים, כמו גם לשמירת לחות באדמה, מומחים ממליצים לכסות את האדמה מתחת לשיחים בשכבת מאלץ - קש, נסורת, חציר.
האם ידעת? בהרכבם, עגבניות מכילות חומר ייחודי - ליקופן נוגד חמצון רב עוצמה, המשמש למניעת היווצרות תאים סרטניים, ומאט את צמיחתן והתפתחותם של קיימים.
קשיים גדלים
למרות העובדה שהמגוון עמיד למדי בפני מחלות נגיפיות ופטריות רבות, כאשר הם מגדלים אותו, תושבי קיץ מתחילים עלולים להיתקל במספר קשיים, אשר, ככלל, קשורים להפרה של הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית. לחות אדמה מוגזמת, כמו גם עודפי דשן עלולים לגרום לנזק דלקת מאוחרת, fusarium, טחב אבקתי... כדי להילחם במחלות אלה, כמו גם למניעה, משתמשים בתכשירים קוטלי פטריות מודרניים, למשל, "Fitosporin", או תרופות עממיות - נוזל בורדו.
נגד טפילים כגון שבלולים, זבוב לבן, כנימותתכשירים נגד קוטלי חרקים "Aktofit", "Profi" או תרופות עממיות - תמיסות סבון או שום, אשלגן פרמנגנט, תערובת של פלפל וחרדל, יעילים במיוחד.
אמצעי מניעה פשוטים יסייעו במניעת התפתחות מחלות והופעת מזיקים:
- עמידה בסיבוב היבול;
- התרופפות קרקע בזמן והרס עשבים שוטים;
- עמידה בכללי השקיה והאכלה;
- טיפול מקצועי שיטתי בשיחים עם מוצרים ביולוגיים.
ראוי לציין כי הזן כמעט אף פעם אינו מושפע מהגורם הסיבתי של נבול ורטיקיליום.
גלה גם מה אתה צריך לעשות בכדי שהעגבניות יהפכו אדומות יותר מהר.
מניעת מחלות
לעיתים קרובות, גננים מתמודדים עם מחלת עגבניות כמו ריקבון אפור. כדי להימנע מבעיה כזו, מומלץ לשתול את השיחים לא חזק מדי. נזק מכני לשתילים אינו מקובל. יש להסיר את כל העגבניות הנגועות המכוסות בבלול אפור קצר. עגבניות יכולות להיות מוכות על ידי רגל שחורה. כאשר מחלה זו מופיעה, החלק השורשי של השיחים משחיר ומתייבש. מומחים מנוסים מייחסים עיבוי שיחים וספיגת מים מוגזמת באדמה מהסיבות העיקריות לכך שלעגבניות יש רגל שחורה. כאמצעי מניעה, הצעדים הבאים מתאימים:
- שידור בזמן של החממה;
- השקיה מתונה;
- שימוש בחומר שתילה מוכח;
- אדמה סטרילית.
Fusarium יכול להופיע בכל שלב של התפתחות הצמח. עם נגע זה, החלק התחתון של העלים הופך לצהוב ונבול, וניתן לראות קווי מתאר כהים של הכלים על חיתוך הגזע. אם מתפתח נגע כזה, לא ניתן לרפא את העגבניות. על מנת שלא תצטרך להשמיד שיחי עגבניות, יש צורך לחפור ולחטא את האדמה תחילה, להשתמש בחומר שתילה בריא ולשלוט בחומציות האדמה. מומחים אומרים כי ברמת ה- pH של 6.5-7, התפתחותה של פטרייה מזיקה מואטת באופן משמעותי.
תנאי איסוף ואחסון פירות
פיטר הגדול מתייחס לצמחים עם עונת גידול מוקדמת באמצע, אשר המסיק מתחיל 100-110 ימים לאחר הופעת הנבטים. את הפירות הראשונים ניתן לקצור כבר באוגוסט, כשהם מגיעים לבשלות. קציר של עגבניות ירוקות בשלות מותר.
מומלץ לאחסן עגבניות בשלות בצבע אדום במקום קריר ויבש בטמפרטורה של + 10 ... + 12 ° C ולחות יחסית של 80%. עגבניות הבשלה צריכות להיות מאוחסנות בחדר חם שם הן מבשילות במהירות. לעגבניות יש חיי מדף מצוינים והם מסוגלים לשמור על הצגתם ועל איכויותיהם השימושיות למשך מספר חודשים.
הפירות מאופיינים על ידי הרבגוניות שלהם במריחה. הם נמצאים בשימוש נרחב טרי, להכנת סלטים, חטיפים, קטשופים, פסטה ורטבים. בשל צורתם הקומפקטית והמבנה הצפוף, הם נחשבים לאופציה הטובה ביותר לשימור והכנת ריקים שונים לחורף.
פיטר הגדול F1 הוא הכלאה המובחנת במצגת פירות מעולה, איכות השמירה המעולה שלהם וטעמם הגבוה. למרות קשיים מסוימים בגידול, ביחס להיווצרות שיח וצביטה, המגוון די תובעני בטיפול ומסוגל לרצות אפילו גננים מתחילים עם תשואות יציבות באיכות גבוהה.
