תפוחי אדמה בסיביר: הזנים והטיפים הטובים ביותר לגידול

זני תפוחי האדמה הטובים ביותר בסיביר

סיביר היא אזור עם אקלים יבשתי חד. יש חורפים ארוכים, קיץ קצר, כפור באביב, גשמים עזים בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. לא התנאים הנוחים ביותר לגידול תפוחי אדמה. עם זאת, זהו הירק הנפוץ ביותר בקרב גננים. הם מנסים כל הזמן שיטות חדשות, מחפשים זנים חדשים ומשיגים תוצאות טובות.

לגידול בתנאים סיביריים, זן יעוד מתאים, עם עמידות טובה בתנאי מזג אוויר קשים.

גננים מונחים בעיקר על ידי מדד תפוקת תפוחי האדמה.

הכי פרודוקטיבי עבור סיביר

קציר זנים סיביריים - צילום

עליכם להבין כי ניתן להשיג את התשואות המקסימליות של זנים אלה רק אם עוקבים אחר כל התהליכים הטכנולוגיים ומקפידים על טיפול טוב.

לגידול תפוחי אדמה בסיביר, חשוב מאוד לקבל את הקציר מוקדם ככל האפשר, לפני תחילת מזג האוויר הקר. לכן, עדיפות לזנים מוקדמים (80-90 יום) ובינוני מוקדם (100-115 יום). מאוחר (120-135 יום) לא מגדלים באזור זה - לא יהיה להם זמן להבשיל.

המוקדם ביותר

מוקדם - גלריית תמונות

זנים מוקדמים טובים בכך שהם נותנים קציר מוקדם יותר מאשר מחלות תפוחי אדמה שונות מתחילות להתפתח. אבל החיסרון שלהם הוא שהם מאוחסנים בצורה גרועה, לכן, לאחסון ארוך טווח, אתה צריך לבחור זנים בינוניים-מאוחרים. ככל שתפוח אדמה גדל זמן רב יותר, כך מאפייני היבול והטעם שלו גבוהים יותר.

עלית עמידה בפני כפור

כמה זני תפוחי אדמה מובחרים הבולטים על רקע כללי לא רק בצבע, אלא גם בתקופת ההבשלה המוקדמת שלהם (60-75 יום), וזה חשוב מאוד, עמידות בכפור, ניתן לייחס בבטחה את הטובים ביותר לגידול סיביר.

אדום חמוציות (אדום חמוציות) - פקעות אדומות סגלגלות בעלות ארומה נעימה וטעם עדין. עיסת תפוחי אדמה - עם גוונים ורודים, אינה משנה צבע במהלך טיפול בחום. הפקעות חלקות כמעט ללא עיניים. משמש בכל צורה שהיא. הזן עמיד בפני מזג אוויר קר.

קרנברי אדום עמיד בפני קור

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) נבדל על ידי פירות לילך עם עיסה שמנת רכה. הטעם מוזר. מתאים רק לטיגון ופירה. ציון עמיד בפני כפור.

האקלברי זהב - זן תפוחי אדמה עמיד בכפור

האקלברי הוא זן ידוע עתיק של מגדלים קנדיים, הידוע גם בשם חמוציות אדומות. חלומם של גננים רבים עם פירות חלקים אדומים כהים שאינם משנים את צבעם במהלך טיפול בחום. בשל עמידותו הקרה, הוא גדל בסיביר, באזור מוסקבה ובאוראל.

האקלברי - חלומם של גנני אוראל וסיביר

זנים אלה טופחו לגידול באלסקה, ולכן הם מתאימים לסיביר.

נטיעת תפוחי אדמה בסיביר מתחילה בדרך כלל בחודש מאי. במערב סיביר - בתחילת הדרך ובמזרח סיביר - באמצע החודש. זאת בשל העובדה שהאקלים בחלק המערבי מעט קל יותר. כאן, כאשר אתה מעכב את שתילת תפוחי האדמה בשבוע או שבועיים, אתה מסתכן במחצית הקציר. לכן, אתה צריך לשתול בזמן. מישהו מונחה על ידי שלטים עממיים - הם מחכים לניצנים שיפרחו על העצים. מישהו בודק את לוח השנה הירחי. אך נקודת הציון החשובה והנכונה ביותר היא האדמה המתחממת בעומק של 10 ס"מ עד +9 מעלות.

גָדֵל

גידול תפוחי אדמה מורכב מאותם שלבים כמו באזורים אחרים: בחירת מקום לשתילה, הכנת האדמה, הכנת חומר זרעים, נטיעה, עזיבה, קציר.

לגידול תפוחי אדמה נקבע בהחלט מקום שטוף שמש, ללא טיוטות מהלך חופשי. עדיף שהכרוב, הגזר או המלפפון יגדלו באתר שלפניו. לא מומלץ לגדל תפוחי אדמה באותו מקום במשך מספר שנים.

האדמה מוכנה בסתיו - דשנים מוחלים לחפירה: זבל, כבול, חומוס או דשנים מינרליים. באביב האדמה מופרית שוב, נחפרת ומתחילה שתילת תפוחי אדמה. בסיביר יש לשתול רק פקעות מונבטות. לשם כך, באביב, בסוף מרץ - תחילת אפריל, מוציאים את הפקעות מהאחסון, נבחרים הגדולים והבריאים ביותר והם מתחילים להכין אותם לשתילה. במשך שבועיים הם מוחזקים בחדר מואר וחם (+18 מעלות), מונחים על משטח ישר בשכבה אחת, מעת לעת הופכים אותם. לאחר מכן הם מועברים לקופסאות מכוסות עיתון ונשמרים עד לזריעה במקום חם ומואר (+15 מעלות). לפיכך, בתחילת מאי לפקעות כבר יהיו נבטים חזקים. תהליך החימום והנבטת תפוחי האדמה לוקח בדרך כלל כחודש.

עדיף לשתול כמה זנים בו זמנית: תקופות הבשלה שונות ומאפייני טעם שונים - אי אפשר לדעת איזה זן ייתן יבול טוב השנה.

ישנן מספר דרכים לשתול תפוחי אדמה:

• מסורתי - שורות נעשות במרחק של 70 ס"מ אחת מהשנייה, בשורה המרחק בין פקעות הוא 30 ס"מ. בעת הריגול, מערכת השורשים של הצמח נפגעת.
• קלטת - יש חלופה: 2 שורות במרחק של 30 ס"מ, ואז שתי שורות במרחק של 110 ס"מ אחת מהשנייה. ביקורות טובות מאוד מגננות.
• רכס - פקעות מונחות ברכסים מעוצבים בגובה של כ- 30 ס"מ במרחק של 30 ס"מ זה מזה. המרחק בין שורות עם רכסים הוא 70-90 ס"מ. מתאים לאזורים עם לחות גבוהה ואזורים עם מי תהום גבוהים. בקרקעות יבשות, תפוחי אדמה ברכסים מתים לעיתים קרובות.

תפוחי אדמה נטועים רק באדמה חמה.

הכללים הבסיסיים לשתילה וטיפול בתפוחי אדמה פשוטים:

1. עומק השתילה של תפוחי האדמה נע בין 6 ל -15 ס"מ, תלוי בסוג האדמה ובגודל הפקעות.
2. כדי להשיג תשואות גבוהות, חשוב להקפיד על תוכנית השתילה - 30 * 65 ס"מ. עם נטיעות תכופות יותר, הצמחים מפריעים זה לזה ויוצרים פקעות בצורה גרועה.
3. דשנים מוחלים על החור בצורת קליפות אפר, בצל או שום.
4. כדי להיפטר מעשבים, אתה צריך לשחרר את האדמה פעמיים: לפני שהיריות הראשונות מופיעות וכאשר הצמחים עולים 15 ס"מ.
5. השקו את תפוחי האדמה לפחות שלוש פעמים במהלך כל תקופת הגידול: מיד, לאחר הנביטה, בתחילת ובסוף הפריחה.
6. ייבוש הצמרות הוא סימן לבשלות תפוח האדמה. שבועיים לפני הקציר מכסחים את החלקים העליונים ובכך מאפשרים לפקעות להבשיל ולעור להתעבות.

תיאור התרבות

תפוחי אדמה הם צמח פקעות רב שנתי ממשפחת הסולניים. מספר יורה בשיח משתנה, תלוי במגוון ובטיפול, בין 4 ל 10. העלים הם ירוקים כהים, וממוקמים על עלי כותרת קצרים. הפרחים קטנים, בדרך כלל לבנים, אך גם ורודים וסגולים.

החלק החיצוני של הפקעת מורכב מרקמת פקק. על פני השטח ישנם שקעים הנקראים עיניים. צמחים חדשים מתפתחים מהם. מפקעת השקועה באדמה, יורה מתפצלים ומגיעים לגובה של עד 0.5 מ '.

תלוי במגוון, קליפת תפוח האדמה יכולה להיות בצבע: צהוב, ורוד, סגול, חום. פקעות נבדלות גם בצורתן, משקלן, צבען וטעמן של העיסה.

תפוחי אדמה

איך משיגים תשואה גבוהה

ניתן להשיג תפוקה גבוהה של תפוחי אדמה בסיביר בדרכים שונות.

גידול בחממה

לגידול בחממה, פקעות מתחילות להיות מוכנות כבר בנובמבר.כאשר מופיעים נבטים, תפוחי האדמה מועברים לקופסאות עם נסורת רטובה או כבול, ומוציאים אותם לחממה מחוממת. בבוא מועד השתילה לפקעות כבר יהיו נבטים ושורשים חזקים. החורים נחפרים על פי התוכנית 70 * 25 ס"מ, עומק 8 ס"מ. יש להניח שכבת כבול או חומוס על הקרקעית, פקעות מעל, וכל זה זרוע שכבת אדמה. אין צורך להשקות את הנטיעות, אחרת תיצור עודף לחות והפקעות יירקבו. כאשר מופיעים שתילים והאדמה מתייבשת, אז אתה יכול להשקות את תפוחי האדמה בפעם הראשונה. בתקופת הצמיחה, הפריחה והיווצרות הפקעות, הלחות בחממה צריכה להיות לפחות 80-100 אחוז. יש לשמור על טמפרטורת האוויר על +23 מעלות. בתקופת היווצרות המוני של פקעות, יש להוריד אותו מעט ל +19 מעלות. התשואה בחממה מגיעה ל -350 ק"ג למאה מ"ר, והיא אינה חשופה למחלות והתקפי מזיקים. אידיאלי לגידול תפוחי אדמה.

חממה היא מקום אידיאלי לגידול תפוחי אדמה

אם החממה שלך תפוסה על ידי עגבניות, מלפפונים או גידולים אחרים, ואין בה לחלוטין מקום לתפוחי אדמה, יצירת חממה תעזור לך. שתל את תפוחי האדמה במיטות, קבע את הקשתות, מותח את הסרט, לחץ אותו לקרקע והחממה מוכנה. הסרט שומר על חום היטב, אך אינו מאפשר לעבור לאוויר. לכן, במזג אוויר טוב, יהיה צורך לפתוח אותו להעלאת הצמחים, לעישובם, להשקייתם ולהאכלתם. החממה חייבת להיות סגורה בלילה. הודות לתנאים שנוצרו, תקבל את הקציר מבעוד מועד.

קרא גם: תפוחי אדמה פיקאסו: תיאור

החממה שומרת היטב על החום

מיטות גבוהות

מכיוון שהאדמה בסיביר מתחממת במשך זמן רב מאוד, אתה יכול ליישם את שיטת גידול תפוחי האדמה במיטות גבוהות. מאז הסתיו הם נוצרים בגובה של כחצי מטר בעזרת חציר, אדמה וזבל. במיטות אלה ניתן לשתול תפוחי אדמה מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה במשך שבועיים. כדי להאיץ את חימום האדמה משתמשים בשיטה הבאה לעיתים קרובות: נשפך במים חמים בשפע וכסה בסרט. לאחר שהאדמה מתחממת מונחים בה פקעות. עדיף לכסות את השתילה לפני שהכפור עוזב.

מיטות גבוהות מאפשרות לכם לשתול תפוחי אדמה מוקדם יותר

שיטה סינית

המהות של השיטה הסינית היא כדלקמן: בסתיו אתה צריך לחפור תעלה בעומק 50 ס"מ, ליצור בו שלושה חורים 70 * 70 ס"מ, בעומק של כחצי מטר, במרחק של 25 ס"מ אחד מהשני. בתחתית הבור מניחים חומר אורגני בצורת דשא, מוסיפים עלים, פסולת מזון, חציר ואפר (2-3 כוסות).

באביב, כאשר האדמה מתחממת עד +7 מעלות, יוצקים חצי דלי חומוס על קרקעית כל בור, שלושה תפוחי אדמה מונחים ומפזרים 10 ס"מ אדמה. את תפוחי האדמה מכינים לפני השתילה: חתך רוחב נוצר באמצע הפקעת, כך שנותר במרכזו מגשר שלא נגע ברוחב 1 ס"מ. הנטיעות נראות כמו תעלה עם תלוליות שיש לחפות בקש.

ככל שתפוחי האדמה גדלים, יהיה צורך למלא מעת לעת את האדמה ולהפרות עם צואת ציפורים מדוללת במים, ביחס של 20: 1 בהתאמה. השקו את התעלות - ככל שהאדמה מתייבשת, בתקופות חמות - לפחות פעם אחת בשבוע.

כאשר התעלה מלאה לחלוטין באדמה, עליכם לתת לצמח להתנשא לגובה של 30 ס"מ, ואז לכופף אותו לקרקע, לחפור ולקרוע את העלים התחתונים. ככל שהם גדלים, השיחים ממשיכים להתכסות באדמה ומרססים אותם, הפרחים מוסרים.

בשתילת תפוחי אדמה בסוף אפריל, בחודש יולי, תוכלו לקצור את היבול הראשון: עד 16 פקעות במשקל 1.7 ק"ג מתל אחד. עד הסתיו התשואה עולה ל 24 ק"ג מפקעת נטועה אחת.

האם יש חשש משימורי שתילים שגדלו זמן כה רב?

כן, כמובן, אני מאוד מפחד לשמר את עצמי שתילי תפוחי אדמה, אך האמצעים שננקטו לצורך התחממות ביום ובלילה הופכים אותו לרוגע יותר, במיוחד מכיוון שהשתילים כבר מוקשחים למדי על ידי גידולם בחממה.מאז 17 במרץ, כשהטמפרטורות היו מינוס 17 והרוחות הסוערות, הוא גדל בחממה מחוממת. במשך שבועיים הקציר הקרוב נמצא במקום הקר ביותר. אני חושב שזה מספיק לשרבט, אני אלך ואבשל את זרעי האפונה. במקביל לתפוחי האדמה, ניטעו אפונה זרעים במעברים, במקביל נטעם מוקדם אפונה טרייה. האם זה באמת רע?

מניב זני תפוחי אדמה לסיביר

סיביר היא אזור צפוני עם אקלים קשה למדי. הכל אפשרי בה: כפור פתאומי באביב או בסתיו, חום עז ביולי, גשמים עזים באוגוסט - וזה לא כל רשימת הפתעות מזג האוויר באזור זה. אקלים סיבירי שכזה נראה קשה מאוד לגידולי ירקות רבים. אך זו לא סיבה שלא לשתול דבר. רק שכדי לגדל בתנאי אקלים קשים כל כך, יש צורך לבחור זנים עמידים יותר שיכולים לעמוד באקלים כזה. במאמר זה נבחן תפוחי אדמה, או ליתר דיוק, זני תפוחי האדמה הטובים ביותר עבור סיביר.

עיתוי שתילת תפוחי האדמה בסיביר

סיביר תופסת שטח גדול למדי: היא תהווה כ -57% משטחה של רוסיה כולה. ניתן לחלק את כל סיביר באופן מותנה לאזורי המערב והמזרח. תנאי האקלים בהם שונים במקצת, מה שאומר שגם עיתוי שתילת תפוחי האדמה שונה.

האזורים המזרחיים נבדלים על ידי חורפים קשים וארוכים וקיצים קצרים אך חמים מאוד. באזורים אלה יש למזג האוויר אופי סורר: כפור, משקעים לא אחידים, שרובם נופלים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. בהתחשב בכל הגורמים הללו, עיתוי שתילת תפוחי האדמה באזור זה מתחיל באמצע מאי, כאשר מזג האוויר מעט מתייצב.

אבל האזורים המערביים היו קצת יותר בר מזל. האקלים שלהם מעט יותר מתון, כך שתוכלו לשתול תפוחי אדמה במערב סיביר בתחילת מאי.

על פי ציוני דרך עממיים אלה, ניתן לשתול תפוחי אדמה רק לאחר שהניצנים הראשונים מתחילים לפרוח על ליבנה.

עבודת הכנה באתר

על מנת להיפטר מהאדמה מעשבים שוטרים ומזיקים במהלך החורף, יש צורך בכך לחפור ולהוציא אותה בסתיו. אתה צריך לחפור עמוק, על כידון מלא של חפירה. בתהליך, רצוי להוציא את כל קני שורש העשבים, למצוא ולהשמיד את הזחלים של חיפושית מאי, תולעת התיל.

לאחר החפירה לא אמורים להיות שקעים באתר כך שבזמן הגשם לא יצטברו בהם מים וגורמים לתפוחי אדמה להירקב. זבל שהוצג לחפירה לא צריך להישאר בחלק העליון, אחרת הוא יתייבש ויאבד את תכונותיו.

דשנים אורגניים מקדמים את צמיחת תפוחי האדמה, אך הם מתפרקים לאט, ולכן לא משתמשים בהם בתחילת גידול תפוחי האדמה. כדי לספק לתרבית חומרים שימושיים בתחילת צמיחתה, משתמשים בדשנים מינרליים, כגון סופר פוספט, אשלגן גופרתי, אמוניום חנקתי, אפר עץ.

האם ידעת? תפוחי אדמה ייחודיים בהתאמה שלהם למוצרים אחרים ומותאמים לכל שיטות הטיפול בחום. מתוך פקעת ייחודית תוכלו לבשל יותר מאלפיים לא רק מנה ראשונה ושנייה, אלא גם קינוחים.

זני תפוחי אדמה לסיביר

למרות אקלים כה קשה, ניתן לגדל בסיביר זנים רבים של תפוחי אדמה. המרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית מאפשר נטיעת 53 זנים שונים של תפוחי אדמה באקלים הסיבירי. בנוסף לזנים אלה של מבחר רוסי, ניתן לשתול כמה זנים הולנדים, אוקראינים וגרמנים בתנאי האקלים של סיביר. להלן נגיע לתיאור הטובים שבהם, מקובצים לפי:

הכי פופולארי

זה מספר שנים שתופסים זנים אלה עמדות מובילות בגידול במרחבי סיביר.

זן תפוחי אדמה גרמני זה מושלם לגידול בסיביר שלנו. יש לו תקופת הבשלה ממוצעת, ולכן אין טעם לחפור בתפוחי האדמה לפני 60 יום. שיחי תפוחי האדמה של אדרת הם קומפקטיים יותר מאלו של זני המבחר שלנו, אך לעתים קרובות הם לא שווים שתילה.

זן שולחן זה עם פקעות צהובות וחלקות זכה לפופולריות שלו בשל טעמו המעולה. תפוחי אדמה קטנים במשקל ממוצע של 100-150 גרם מושלמים לרתיחה ולצלייה. העיסה הצהובה הבהירה שלהם שומרת על צורתה בצורה מושלמת, ותכולת העמילן בה לא תעלה על 17%.

אבל אדרטה מפורסמת לא רק בטעמה. השיחים שלה וגידולי השורש שלה בכלל לא חוששים מפני סרטני תפוחי אדמה ונמטודות גזע. בנוסף, הם אינם רגישים לדלקת מאוחרת.

תפוחי אדמה מזן זה יבשילו די מוקדם - תוך 70-75 יום מרגע הנביטה. שיחי תפוחי האדמה של אלנה נרחבים למדי, לכן בעת ​​השתילה, עליך להקפיד על תוכנית 60x35 ס"מ.

לתפוחי אדמה של אלנה משטח אדום חלק עם עיניים קטנות. הוא לא גדול במיוחד. לרוב, משקלו לא יעלה על 150 גרם. יש לה סחירות וטעם טובים. העיסה הלבנה של זן זה מכילה עמילן של 15-17%. אלנה מושלמת לא רק לטיגון ופירה, אלא גם להכנת צ'יפס.

זן תפוחי אדמה זה מובחן בתפוקתו הגבוהה והיציבה. בנוסף, הוא חסין מפני מחלות תפוחי האדמה הנפוצות ביותר ובעל סובלנות בצורת מצוינת. חשוב גם כי ניתן יהיה לקצור את תפוחי האדמה של אלנה באופן מכני, מה שאומר שהוא מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי.

ז'וקובסקי מוקדם

ניתן להתחיל לערער את מגוון השולחנות המבשילים המוקדמים ביום ה -50 מנביטה. יש לו שיחים גדולים ומסועפים למדי. ניתן לצבוע את המשטח החלק של תפוחי האדמה הז'וקובסקי המוקדמים בצבע ורוד או אדום. משקל המאפיין של הזן יהיה בין 122 ל -167 גרם.

גננים רבים התאהבו בתפוחי אדמה מוקדמים של ז'וקובסקי בגלל העיסה הלבנה שלה, שלא מתכהה לאחר החיתוך. תכולת העמילן בו תהיה בין 10 ל -15%. הטעם המצוין והאיכויות המסחריות של זן תפוחי אדמה זה משלימים עמידות טובה בפני סרטני תפוחי אדמה ונמטודות.

מגוון מוקדם זה של תפוחי אדמה שולחניים זכה לפופולריות שלו בשל טעמו המעולה. לפקעות שלה, שניתן לחפור אותן אחרי 55 יום מהצילומים הראשונים, יש עור דק וחלק מאוד. על פני השטח המעוגלים הבז 'הבהיר שלה, נראות עיניים קטנות ונדירות. פרמטרים של משקל של תפוחי אדמה יהיו 100-130 גרם. העמילן בעיסה הלבנה של מזל לא יעלה על 15%.

תפוחי אדמה של מזל הם סובלניים מאוד לבצורת, ולכן הם משמשים לעתים קרובות לגידול באזורים גדולים. בנוסף, למגוון יש עמידות טובה בפני וירוסים ודלקת מאוחרת, אך ניתן לתקוף אותו באמצעות גלד נפוץ.

הכי פרודוקטיבי

בתנאי מזג האוויר הקשים בסיביר, לא הרבה זנים יכולים להתפאר בתשואות גבוהות, גם אם כאלה נקבעים בהם ברמת הבחירה. להלן נשקול 5 זנים, אשר התפוקה שלהם אינה חוששת אפילו מהאקלים הסיבירי הקשה.

זן תפוחי אדמה הולנדי זה במרחבי סיביר מציג תוצאות מדהימות פשוט: עד 360 סנטימטרים לדונם. היבול הראשון של פקעות מתחת לשיחים הגבוהים והצפופים של האימפלה יבשיל בתוך חודש וחצי לאחר השתילה.

כמו כל הזנים המוקדמים, האימפלה אינה מתהדרת בפקעות גדולות. משקלם יהיה בין 80 ל -150 גרם. אך הדבר אינו משפיע על טעמו ועל סחירותו בשום צורה שהיא. פני השטח של תפוחי אדמה של אימפלה חלקים וצהובים. עיניים קטנות מביעות עליו, ובשרו צהוב בהיר מסתתר מתחתיו. העמילן בעיסה יעמוד על כ- 15%.

אימפלה הוא אחד מאותם זנים העמידים בפני כל סוגי הנמטודות. אך יחד עם זאת, זה יכול להיות מושפע מדלקת מאוחרת וריזוקטוניה.

קרא גם: תפוחי אדמה: הסידרים הטובים ביותר לשתילה באביב, אשר שוקלים לשתול לאחר

מגוון Lugovskiy של תפוחי אדמה לשולחן הוא פנינה של מבחר באוקראינה. הוא גדל באופן פעיל ברחבי רוסיה, כולל סיביר.

ניתן לקצור את היבול הראשון של תפוחי אדמה לוגובסקי תוך 75 יום מהנביטה. פקעותיה אינן גדולות כל כך ומשקלן יהיה כ-85-125 גרם. קליפתו של לוגובסקי חלקה למגע. יש עיניים קטנות על המשטח הוורוד הבהיר שלו.

הבשר הלבן של תפוחי האדמה הקטנים הללו מכיל עמילן גבוה של כ -19%. הטעם ומאפייני הצרכן של זן זה מצוינים. בנוסף לעמידות הסטנדרטית נגד סרטנים שחורים, גרדת ו תפוחי אדמה, לוגובסקוי יש עמידות בפני דלקת מאוחרת. אבל מול כמה וירוסים הוא יכול לעבור.

כאשר גדל בתנאי האקלים של סיביר, זן תפוחי האדמה של ליובאבה מציג כמעט תשואות. בגידול מסחרי, זן זה יניב בין 288 ל -400 סנטימטרים לדונם.

ניתן לייחס תפוחי אדמה ליובאבה לזני הבשלה מוקדמים, שפרים מתרחש תוך 65-70 יום. לפקעות מסוג זה יש עור אדום מחוספס למדי, עליו נראות עיניים בעומק בינוני. המסה של תפוח אדמה אחד תהיה 109-210 גרם.

לתפוחי אדמה של ליובאבה מאפייני טעם טובים ואיכות שמירה גבוהה מאוד. העמילן בעיסתו יהיה בין 11 ל -17%.

זן תפוחי אדמה שולחני בשלים מוקדם המראה את עצמו בצורה מושלמת כאשר גדל בסיביר. כשנחיתה בחודש מאי, תוכלו לחפור אותה בסוף יוני - תחילת יולי.

לפקעות הארגמן עור אדום חלק עם עיניים קטנות. המשקל הממוצע של תפוחי אדמה יהיה 80-150 גרם. עיסת הארגמן בצבע צהבהב. העמילן בו נמצא ברמה ממוצעת, לא עולה על 15%.

לסקרלט יש עמידות טובה לסרטן תפוחי אדמה ולדלקת מאוחרת בפקעת.

זן תפוחי אדמה פיני בעל תפוקה גבוהה עם תקופות הבשלה מוקדמות של 60 עד 70 יום. עם הקציר המוקדם של תפוחי האדמה של טימו, ​​אתה יכול להגיע עד 240 סנטימטרים לדונם, ועם הקציר המאוחר, אפילו יותר - כ -320.

בטימו יש פקעות קטנות ומעוגלות. לרוב, משקלם אינו עולה על 100 גרם, אך גם תפוחי אדמה במשקל 120 גרם יכולים להיתקל. על עורו החלק של טימו, ​​עיניים בעומק בינוני באות לידי ביטוי בצורה ברורה. העור עצמו, כמו גם העיסה המסתתרת מאחוריו, הם בצבע צהוב בהיר. תכולת העמילן בעיסתו של טימו תעמוד על כ-12-14%.

עמידות המחלה של זן תפוחי אדמה זה אינה טובה כמו טעמו. טימו לא יסבול מסרטן של תפוחי אדמה, אך הוא יכול בקלות להרים דלקת מאוחרת וגלד.

כל הזנים הנחשבים מראים תוצאות מצוינות בעת השתילה באזור קשה זה מבחינה אקלימית. אך כאשר מגדלים אותם, כדאי לזכור ששתילת תפוחי אדמה בסיביר שונה מזריעה בשטחים נוחים יותר. לכן, לפני הירידה, אנו ממליצים להכיר את הסרטון:

בנוסף, ביקורות על אנשים שכבר שתלו אותו יכולים לעזור בבחירת מגוון תפוחי אדמה לסיביר. נציג כמה מהן להלן.

"ז'וקובסקי מוקדם"

תפוחי אדמה מזן "זוקובסקי מוקדם" יכולים להתפאר בתקופת הבשלה: ממש 55-60 יום לאחר יום השתילה, הם מוכנים לצריכה. עם זאת, זה לא משפיע על גודל הפקעות, מכיוון שהם יכולים לשקול עד 170 גרם. הבשר של תפוח האדמה המוקדם של ז'וקובסקי הוא בצבע שמנת. למגוון חסינות טובה. אפשר להשתמש בתפוחי אדמה לפירה וצ'יפס.

האם ידעת? "ז'וקובסקי מוקדם" אינו מחשיך בזמן החיתוך, אינו חושש מנזק ועמיד בפני בצורת.

זני תפוחי האדמה הטובים ביותר עבור סיביר: בחירה נכונה

עם אזכור סיביר, לאנשים רבים יש תמונה יציבה של חורף קשה ומרחבי טייגה אינסופיים, קבורים בשלג. בינתיים, סיביר גדולה: בצפון האזור כמעט ואין קיץ; במזרח סיביר, הטמפרטורה בקיץ אינה עולה יותר מחמש עשרה מעלות; במערב סיביר בחודשי הקיץ המדחום מראה לפעמים שלושים מעלות ומעלה. כאן הם מגדלים מלפפונים משלהם, עגבניות, קישואים וכמובן תפוחי אדמה.

מאפייני זני תפוחי האדמה הטובים ביותר לסיביר

אם אנו רואים במערב סיביר חיובית יותר לגידול תפוחי אדמה, אז האקלים כאן הוא יבשתית. בנוסף לרכס אלטאי, המגן מפני רוחות קזחיות, נוכחותן של הביצות וסיוגאן משפיעה על מזג האוויר באזור זה. הם מחליקים את הבדלי הטמפרטורה האופייניים לאקלים היבשתי. שלג יורד בדרך כלל בנובמבר. יחד עם זאת, כפור באביב חוזר וכפור בתחילת הסתיו אינם נדירים, מה שהופך את תוצאות עבודתם של החקלאים לבלתי צפויות. הקיץ במזרח סיביר שטוף שמש אך קצר. גשם מעט יורד. החודשים החמים ביותר הם יולי ואוגוסט, הטמפרטורה מגיעה ל 15 ° C. השלג יורד באוקטובר. ולמרות שהתנאים לגידול תפוחי אדמה בסיביר בקושי יכולים להיקרא נוחים, יש גננים שמצליחים לגדל יותר מגידול אחד.

סרטון על המסיק הסיבירי השני

זנים בעלי תשואה גבוהה

תפוחי האדמה הגדלים בסיביר חייבים להיות יצרניים. יתר על כן, רצוי שהפקעות נוצרו יחד. הזן צריך להיות מוקדם (55-65 יום), אמצע מוקדם (65-80) או אמצע הבשלה (80-100), מכיוון שזנים מאוחרים שמגיעים לבגרות מסחרית לאחר תקופה זו עלולים שלא להבשיל בקיץ הסיבירי. פקעות צריכות להיות עמידות ככל האפשר בפני שינויי טמפרטורה וחוסר לחות, וכן להיות עמידות בפני פתוגנים של מחלות תפוחי אדמה.

למרות המוזרויות של האקלים, בסיביר מגדלים יותר מחמישים זנים של תפוחי אדמה. הנפוצים ביותר הם:

אלנה היא מבחר מקומי של תפוחי אדמה. התשואה המקסימלית עבור זן זה היא 391 ג / ד. מבשיל מוקדם. בזכות האיכויות שלה, היא לא איבדה את הרלוונטיות שלה במשך יותר משלושים שנה.

הכל יפה בתפוח האדמה הזה - משיח עם פרחים סגולים אצילים ועד פקעות אדומות. חלק העמילן בגידולי שורש מגיע ל-15-17%. הוא משמש להכנת פירה עדין וטיגון.

הרגישות של אלנה לדלקת מאוחרת ונמטודות זהובות מפוצה יותר על ידי עמידותה בפני סרטן, גלד וריזוקטוניה. הבחירה בזן זה בסיביר מושפעת גם מהתנגדות בצורת.

תפוחי אדמה של אלנה הם פרי ואמין

Adretta - התקבל על ידי מגדלים גרמנים, והראה את עצמו בצורה מושלמת בסיביר. גדל בשיחים גבוהים וישרים. בתקופת הפריחה הוא מכוסה בפרחים לבנים עדינים. קציר עד 450 סמ"ק נקטף 65-80 יום לאחר הצילומים הידידותיים הראשונים.

פקעות הן בצבע בינוני, צהוב, מכילות עד 18% עמילן. הטעם נהדר. משמש לבישול והכנת צ'יפס. שמירה על איכות טובה.

היתרונות של Adretta כוללים את העובדה שהשיח נוצר במהירות ויוצר פקעות מוקדם, זה מבטיח פרודוקטיביות גבוהה. וטעמו המעולה, עמידותו לסרטן ועמידותו יחסית לנגיפים הופכים את אדרת למגוון המועדף על גננים בסיביר. על פי ביקורות, תפוח אדמה זה אסיר תודה על הפרייה והתרופפות, סובל בצורת בשלווה, אינו מגיב ללחות מוגזמת במהלך גשמים ממושכים.

חסרונות: ניתן להסיר רגישות לדלקת מאוחרת, גלד וריזוקטוניה באמצעות טיפול ומניעה מתאימים.

תפוחי אדמה גרמניים אדרט השתרשו בסיביר

ז'וקובסקי מוקדם הוא זן תפוחי אדמה מקומי, מניב גבוה. יתרונותיו הבטיחו את התפשטות הזן המוקדם של ז'וקובסקי כמעט בכל שטחה של רוסיה בעשרים וחמש השנים האחרונות. תפוחי אדמה מבשילים 60-70 יום לאחר הנביטה.

גידולי שורש אינם גדלים לגדלים גדולים. הפקעות ורודות. העיסה הלבנה של תפוחי האדמה מכילה עמילן 10-12% בלבד. הטעם טוב, לא רותח, משמש לטיגון ובייצור צ'יפס.

המגוון אינו תובעני לטיפול, הוא סובל בצורת וקור באותה רוגע. בזכות העור הצפוף הפקעות נשמרות לאורך זמן.

יתרונות הזן: בשלות מוקדמת, יבול, עמידות לסרטן תפוחי אדמה, נמטודת ציסטה זהובה.

החיסרון הוא הרגישות לדלקת מאוחרת, המתבטלת באמצעות מתן אמצעי מניעה וסיבוב יבול קבוע.

תפוחי אדמה יומרניים ויצרניים ז'וקובסקי מוקדם

לוגובסקוי הוא מגוון מוכר של מבחר אוקראיני, שנוצר לפני יותר משלושים שנה. בשל יומרותו, אמינותו וטעמו המעולה, הוא נפוץ בכל אזורי רוסיה. ניתן להשיג את תפוחי האדמה הצעירים הראשונים חודשיים וחצי לאחר הנביטה. מבשיל לחלוטין שלושה חודשים לאחר השתילים הראשונים. התשואה המרבית של לוגובסקי מגיעה ל -514 ק"ג / דונם. שיחים עם צמרות זקופות, קטנים. תפרחות הן לבנות.

משקל הפקעות אינו עולה על 85-125 גרם. גידולי השורש הם בצורת אליפסה, עם עור ורוד בהיר. העיסה לבנה. תוכן עמילן 12–19%. הטעם נעים. המגוון מועבר ומאוחסן היטב.

תפוחי אדמה של לוגובסקוי מוערכים בזכות התשואה היציבה שלהם, הטעם המעולה ועמידותם לסרטן תפוחי האדמה. מראה עמידות בינונית למחלות אחרות.

תפוחי אדמה של לוגובסקוי טעימים ועמידים בפני מחלות

תפוחי האדמה של ליובאבה ידועים לא יותר מחמש עשרה שנה. זו תוצאה של עבודתם של מגדלים מקומיים שיצרו מגוון אך ורק עבור סיביר, אוראל והמזרח הרחוק. הזן מוקדם, מבשיל תוך 60-70 יום, מרוצה מהתפוקה שלו (290-400 c / ha). יוצר פקעות בחביבות. אתה יכול לקצור תפוחי אדמה צעירים חודש וחצי לאחר הופעת הצילומים הראשונים. עם טיפול טוב, התשואה של הזן מגיעה ל -524 c / ha. פקעות חלקות, בינוניות או בינוניות-גדולות, המאופיינות באיכויות מסחריות מצוינות. העיסה מכילה עד 17% עמילן. טעמם של תפוחי האדמה מעולה. בשל הקליפה הצפופה, תפוחי אדמה של ליובאבה אינם רגישים לפגיעה מכנית, הם סובלים הובלה ואחסון היטב.

קרא גם: תפוחי אדמה קפואים במקפיא בבית, האם זה אפשרי

ליובבה עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה. חסרונות הזן כוללים רגישות לנמטודות ודלקת מאוחרת של הצמרות. אך אם נצפה סיבוב היבול, ניתן לצמצם הפסדים ממחלות אלה למינימום.

תפוחי אדמה של ליובבה טעימים ומאוחסנים בצורה מושלמת

בהצלחה - התבגרות מוקדמת, מניבה גבוהה (300-500 ק"ג / דונם), תפוחי אדמה מקומיים. למרות שסיביר אינה רשומה באזורי הגישה של מגוון זה במרשם המדינה, הם מכירים ומצמיחים בהצלחה כאן. תפוחי אדמה צעירים נחפרים לאחר 45 יום. בגרות סחירה מתרחשת תוך 50-60 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים.

כמעט אין זוטות בקנים. פקעות הן בז 'גדולות, בהירות ומשקלן 120-250 גרם. העיסה הלבנה של גידולי השורש מכילה 12-15% עמילן. הטעם טוב, מתאים להכנת כל מנות.

גננים מציינים את עמידותם של תפוחי אדמה לבצורת, ולכן הם נטועים בשטחים גדולים. בנוסף, תפוחי אדמה רגישים למדי לדלקת מאוחרת.

תפוחי אדמה בהצלחה לשדה ולקוטג'ים בקיץ

לזנים הפופולריים של תפוחי אדמה, בנוסף לתנובה, יש תכונות חיוביות אחרות. כולם, למעט לוגובוי, מבשילים מוקדם, הם בעלי עמידות מסוימת למחלות ומאוחסנים היטב. אי אפשר לבחור זנים עדיפים, מונחים על ידי זכות כלשהי - בזבזנית מדי. ובכל זאת ישנם עוד כמה זנים מוקדמים שאינם פרודוקטיביים כמו אלה המפורטים, אך גם מצאו חסידים בסיביר.

הזנים המוקדמים ביותר

מבין הזנים המוקדמים המומלצים לגידול באזור סיביר, בולטים בפופולריות הבאה:

1. אנטונינה
2. בָּרוֹן
3. מֵטֵאוֹר
4. רוסארה
5. סקרלט האדומה
6. סנטה
7. טימו האנקיאניאן (טימו)

אנטונינה היא זן ביתי מוקדם. מבשיל בעוד חודשיים. נקצרים בממוצע בין 211 ל -300 סנטימטרים לדונם, אם כי ישנם יותר מ -400 צנטרים / דונם. הפקעות צהובות ומחוספסות למגע. העיסה צהובה בהירה. תוכן העמילן מגיע ל -19.4%. טעם נעים ותכולת עמילן גבוהה מאפשרים לבשל כל מנה מתפוח האדמה הזה. יש לו חיי מדף ארוכים, עמיד בפני סרטן והוא רגיש בינוני למחלות אחרות.

הברון הוא זן ביתי מוקדם (עד 65 יום).מייצר עד 237 מרכזי תפוחי אדמה לדונם. שיחים גבוהים. פקעות צהובות, סגלגלות, חלקות. העיסה בצבע צהוב בהיר. מסת הפקעות היא בטווח של 110–193 גרם. תכולת העמילן היא 13.4–14.8%. הטעם ואיכות השמירה טובים. הברון עמיד כמעט לכל המחלות למעט גלד.

מטאור הוא זן ביתי מוקדם (עד 55 יום). עד היום ה -45 הוא מייצר 213 מרכזי תפוחי אדמה לדונם. בממוצע נאספים עד 404 אלפיות תפוחי אדמה. פקעות חלקות, עגולות אליפסה, צהובות. משקל נע בין 100 ל- 147 גרם. עיסה צהובה בהירה מכילה עד 15% עמילן. תפוחי אדמה טעימים ויש להם חיי מדף ארוכים. מטאור מראה עמידות לסרטן, דלקת מאוחרת, נמטודות, עמידות בינונית לנגיפים.

Rosara הוא זן מוקדם נפלא (55-65 יום) שנוצר על ידי מגדלים מקומיים. רוסארה מראה את התשואה המקסימלית באזורי המרכז, אך היא מרגישה נהדר כמעט בכל רוסיה. הפקעות הן בינוניות בגודלן ובמשקלן. הקליפה חלקה, אדומה. העיסה צבעונית צהובה. הפקעות של רוסארה טעימות. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודות, כמעט ואינו מושפע מדלקת מאוחרת וגלד.

האדום סקרלט הוא זן ביתי מוקדם עם שם מקורי. תפוחי אדמה צעירים נחפרים לאחר 45 יום. בגרות מלאה מתרחשת כחודשיים לאחר הנביטה. זה לא הכי פרודוקטיבי, רק 160-200 c / ha. פקעות הן בינוניות, מלבניות, בצבע אדום. לבשר צבע צהוב נעים. תכולת העמילן היא 10-15.6%. טעמו של האדום סקרלט נחות מזנים אחרים, אך הוא מאוחסן בצורה יוצאת דופן (98%) ועמיד בפני מחלות תפוחי אדמה רבות.

סאנטה הוא תפוח אדמה מוקדם בינוני (65-80 יום) שהגיע מהולנד. תפוצה רחבה באזורים של רוסיה. נותן תשואה גבוהה. הפקעות בצבע צהוב, בעלות בשר צהוב בהיר וטעם מעולה, משמשות לייצור תעשייתי של צ'יפס. סאנטה עמיד כמעט לכל המחלות. חנויות טובות.

טימו הוא זן מפינלנד. סיביר אינה נכללת באופן רשמי באזור הגישה עבור זן זה, אך טימו גדל בגלל זמן ההבשלה המוקדם (60-70 יום) והיכולת לייצר קציר מצוין (עד 282 ק"ג / ד 'נקטפו באזור הצפון. ). הפקעות צהובות, עגולות אליפסה. העיניים רדודות. צבע העיסה צהוב. הוא מכיל מעט עמילן, עד 14.2%. לא מתבשל. שוכב טוב.

המוזרות של טימו היא שהוא, שאינו בעל עמידות גבוהה בפני דלקת מאוחרת, מצליח ליצור פקעות ולהבשיל לפני שנפגע מהמחלה.

הזנים המוקדמים הטובים ביותר של תפוחי אדמה סיביריים - גלריית תמונות

"נבסקי"

"נבסקי" הוא תפוח אדמה שולחני אמצע מוקדם. מין זה מתייחס לאקולוגיה ללא כל סלסולים מיוחדים וברוב המקרים אינו מאבד מדדי תשואה. מסיבה זו הוא גדל באופן נרחב ברוסיה. על ידי גידול תפוחי האדמה הללו, מובטח לכם שקציר טוב. פקעות גדולות לבנות מנוקדות בעיניים ורודות. בשר תפוח האדמה לבן. העקביות הצפופה שלו מאפשרת להשתמש בה להכנה צ'יפס.

שתילת תפוחי אדמה בסיביר, מונחים

האקלים הסורר של סיביר מכתיב את עיתוי שתילת תפוחי האדמה. במערב סיביר עם אקלים מתון יותר, מתחילים לשתול לרוב בתחילת מאי. חורפים ארוכים יותר וכפור אביב חוזר אופייני למזרח סיביר, ולכן נטיעת תפוחי אדמה כאן מתחילה מאוחר יותר, בסביבות אמצע מאי. חלק מהגננים, המונחים על ידי שלטים עממיים, מקשרים את תחילת הנטיעה עם ניצני ליבנה. למרבה המזל, לתפוחי אדמה יש תקופה ארוכה למדי מהנטיעה ועד יורה ראשונה. הסיכון להרוג שתילים בכפור אינו גבוה כמו הסבירות לשתול פקעות באדמה קפואה. האדמה לשתילה מוכנה, בתנאי שהיא התחממה עד 6-7 מעלות צלזיוס בעומק של לפחות עשרה סנטימטרים. בטמפרטורות נמוכות יותר נשתלים רק פקעות מונבטות. אדמה בוגרת אינה גושית, מתפוררת, ומספקת לשורשים הנובטים כמות מספקת של חמצן.

תכונות גדלות

גשמי קיץ בשפע אינם אופייניים במיוחד לסיביר; הקיץ במקומות אלה לרוב קצר ויבש. מסיבה זו, כמעט ולא משתמשים בשיטת נטיעת הרכס. אלא אם כן יש מי תהום גבוהים במקום מסוים.

כדי לקבל יבול טוב של תפוחי אדמה, חשוב לספק:

• טיפוח בין שורות
• הדברת עשבים שוטים
• התרופפות האדמה
• שיחי הילינג.

בסיביר, כמו כל מקום אחר, תפוחי אדמה מגיבים בהכרת תודה לעזיבה. צריך רק לבחור בקפידה תפוחי אדמה מבחינת הבשלה ותפוקה, כמו גם להבטיח סיבוב יבול.

טכנולוגיית טיפוח בחוץ

תפוחי אדמה נשתלים בשדה הפתוח בצורה ליניארית הרגילה עם מרווח בין חורים של 35 ס"מ למרווח שורות של 65-70 ס"מ. ניתן לשתול אותו מתחת לאת או ליצור תחילה תלם ואז לשתול את הפקעות. השיחים מכוונים מצפון לדרום על מנת לספק תאורה טובה יותר, שבגללה נוצרים צמרות חזקות והפוטוסינתזה מתבצעת בצורה אינטנסיבית יותר.

אבל זה תמיד נעשה. עכשיו רבים בסיביר מנסים שיטות שתילה חדשות, למשל, תחת קש.

שתילת תפוחי אדמה מתחת לקשית בסיביר

בתגובות לסרטון כתוב:

תפוחי האדמה הונחו על האדמה (מבלי לחפור), הוסיפה מעט חומוס, מעט מיד נמרחה ומכוסה בזבל עלים וקש מיער נשיר. לא עשב ולא התכרבל. תוֹצָאָה!

baradac1

כיתוב וידאו

דרכים לגדל תשואה גבוהה

כדי לשפר את תנאי הגידול לתפוחי אדמה בסיביר, משתמשים בשיטת שתילת תעלות. גנן מאזור אירקוצק, יורי לסקוב, מספר בפירוט רב כיצד להכין תעלות לשתילת תפוחי אדמה.

אחסן עם מלח

אני לוקח את תפוחי האדמה למוסך ושומר אותם שם, ולא מכניס אותם למרתף, במשך שבועיים.

• אני מעבד את המרתף מראש עם בודק גופרית פעמיים. אני מניח בזהירות את הרשתות עם תפוחי אדמה על משטחי עץ.
• אפילו במרתף אני מניח את המיכלים עם מלח. זה מסיר לחות עודפת מהאוויר.
• הטמפרטורה במרתף בחורף היא 2-4 מעלות צלזיוס, תפוחי האדמה מאוחסנים בצורה מושלמת.

כל טכניקה חקלאית עובדת רק כאשר כל הפעולות מבוצעות בדיוק. לכן, אני ממליץ לך לעקוב אחר המלצותיי, אחרת התוצאה הרצויה לא תושג. אני מאחל לך קציר טוב!