דירוג מחבר
כותב המאמר
יעקב פבלוביץ '
פרופסור, ראש המחלקה לגידול ירקות
מאמרים שנכתבו
153
סלק הוא תרבות ויטמינים, שבלעדיה קשה לדמיין גן ירק. הירק לא רק טוב לגוף האדם, אלא גם אכיל לחלוטין, כולל העלים. סלק משמש כסלטים, תוספות ומנות ראשונות. כמו כן, ירק השורש נצרך גם גולמי וגם מבושל.
נטיעת סלק עם זרעים באדמה פתוחה יכולה להיעשות אפילו על ידי מתחילים בגינון. חשוב לדעת רק כמה מהניואנסים.
תאריכי זריעת סלק בשטח פתוח
תאריכי שתילה תלויים בגורמים רבים - בשייכות הזן של הצמח, באקלים ובמזג האוויר באזור, בדרישות יבול הירקות ובייעודו לאחר הקציר (לשימוש מהיר או לאחסון ארוך).
עבור זנים מוקדמים, תאריכי השתילה צריכים להיות מוקדמים, ולזנים מאוחרים יותר - מאוחר יותר. העיקר הוא לעצור את כפור הלילה, כי סלק מגיב בצורה קשה מאוד לירידות פתאומיות בטמפרטורה, במיוחד בלילה. והקרקע ברגע זה צריכה להיות יציבה בטמפרטורה - כשמונה עד עשר מעלות צלזיוס.
לטמפרטורת האוויר יש חשיבות רבה גם לזריעת זרעים, או ליתר דיוק, לזמן הופעת השתילים.
אם האוויר מתחמם עד חמש מעלות, הנבטים יופיעו רק לאחר חמישה עשר עד עשרים יום, עד עשר מעלות - בעוד עשרה ימים, עד חמש עשרה מעלות - חמישה ימים, ובעשרים ומעלה - לא תצטרך לחכות יותר משלושה עד ארבעה ימים.
זריעת סלק, תוך התחשבות באזור
בהתאם לתנאי האקלים באזורם ולמזג האוויר הקר הממושך, נזרעים זרעים ממרץ עד יולי ובוחרים את הזנים המתאימים לתקופות הבשלה. לדוגמא, לא ניתן לזרוע זנים מאוחרים בקיץ באקלים קר מכיוון שהם לא יבשילו בזמן.
- בקובאן, בקרסנודאר ובאזורים דרומיים אחרים עם אקלים חם ויציב, הזריעה מתבצעת בחודשים מרץ - אפריל.
- בסיביר ובאוראל, זמן נוח לזריעה יהיה המחצית השנייה של מאי (אחרי ה -20) והמחצית הראשונה של יוני (עד ה -15).
- באזור מוסקבה עדיף לזרוע זרעים במחצית הראשונה של מאי (עד ה -20).
מתי לזרוע סלק בשנת 2020 על פי לוח השנה הירחי
תושבי קיץ וגננים רבים מקפידים על המלצות לוח השנה הירחי, הממליץ לא להשתמש בתקופת הירח המלא לנטיעה, ומציין גם את הימים המוצלחים ביותר עבור עבודות אלה.
ימים נחשבים למוצלחים:
- 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 – במרץ;
- 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30 – באפריל;
- 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23 – במאי;
- 9, 10, 11, 18, 19, 20 – ביוני;
- 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 – ביולי.
לא מומלץ לשתול סלק: 6, 7 ו -21 במרץ, 5 ו -19 באפריל, 5 ו -19 במאי, 3, 4 ו -17 ביוני, 2, 3 ו -17 ביולי.
תכונות גדלות
סלק הוא יבול ירקות המועשר באלמנטים שימושיים. עם שתילה נכונה וטיפול נאות, גידולי השורש גדלים ובעלי טעם מצוין. יש צורך לגדול בהתאם למוזרויות הטיפוח.
על פתק! אם אתה צריך לשתול שתילים של תרבות סלק באביב בגינה, אז התקופה הטובה ביותר לכך היא 14-16 במאי.
עם זאת, יש לעשות זאת על פי הכללים. חשוב להקשיח את הצמחים, וכן לעקוב אחר המלצות פשוטות. רק בדרך זו המהלך יהיה ללא כאבים. יש חשיבות עליונה לבחירת המקום הנכון לירק:
- הפרי זקוק למרחב, לכן, ככל שפחות הנבטים זה מזה, כך הירק יהיה גדול יותר.
- אם יש צורך בקציר גדול, הם נטועים לצד ירקות אחרים: תפוחי אדמה, שעועית, זני מלפפון.
- הגן צריך להיות מואר במלואו, ליד מקור המים, אך חובה לצייד את הניקוז.
- זה לא נכון לשתול זנים של סלק באותו גן במשך שנתיים ברציפות.
- אפשר לשתול סלק אחרי בצל, עגבניות, שום, תפוחי אדמה, חצילים, זלזלים וגזר.
כדי להקשיח את הצמח, יש להוציא את השתילים לרבע שעה במקום מוצל. עם זאת, ניתן לעשות זאת רק לאחר שגדלו 2-3 עלים אמיתיים, כאשר מזג האוויר מסתדר. צריך להגדיל את הזמן שבילה ברחוב. עם זאת, עדיין יש צורך להימנע מחשיפה ישירה לשמש לנבטים. בשלב האחרון של ההתקשות כבר אפשר להשאיר את השתילים למשך 24 שעות. חשיפה לשמש אינה מסוכנת, אך עדיף שלא לחשוף יתר על המידה.
כיצד לזרוע כראוי סלק באדמה פתוחה
בחירת אתרי נחיתה
מיטות סלק צריכות להיות ממוקמות בצד הדרומי של הגן או פשוט בשטח פתוח, עם מספיק אור וחום לאורך כל היום. צל או צל חלקי אינם מורשים - הדבר ישפיע על התפתחותם המלאה של גידולי השורש.
להשקיית צמח אוהב לחות, זה יהיה נוח אם יש מקור מים בקרבת מקום. אך לא רצוי לשתול סלק על גבעה, מכיוון שהירק יקבל פחות לחות וייחשף למשבי רוח.
הכנת קרקע
עבודות ההכנה לשתילת האביב חייבות להתחיל בסתיו לאחר קצירת כל הירקות מהגן. הראשון הוא חפירה עמוקה של האתר; אין צורך לשבור גושים גדולים של אדמה כדי שהאדמה תצבור מאגרי לחות מספקים. עדיף לאסוף שאריות צמחים ואז להשמיד או להשתמש בבור קומפוסט.
קרקעות, שונות במבנהן ובהרכבן, דורשות הזנה פרטנית והליכים נפרדים.
- לדוגמא, באזורי חרס צפופים מוסיפים לאדמה כבול, חומוס או נסורת רקוב.
- מומלץ לקרקע קרקע עם רמת חומציות גבוהה. לשם כך, על כל מ"ר אדמה מפוזרים על פני השטח קילוגרם אפר עץ או קמח דולומיט.
- אדמות עבות דורשות דשני אשלג או סופר פוספט - כשלוש מאות גרם למטר.
- דשנים המכילים חנקן מוחלים על כבול קל או על קרקעות טיט חוליות, אך כבר באביב, זמן קצר לפני הזריעה.
מספר ימים לפני זריעת הזרעים באזור הנבחר, מפלסים את פני האדמה באמצעות מגרפה ומספר החריצים הרדודים נחתך לפי הצורך.
תשומת הלב! אינך יכול להשתמש בזבל טרי כדשן, הדבר ישפיע לרעה על איכות גידולי השורש.
הכנת זרעי סלק לזריעה
זרעים שנרכשים בחנויות מתמחות, באריזה עם כל הנתונים על האיסוף, התאריך וחיי המדף, בדרך כלל אינם נתונים להכנה כלשהי, אלא נזרעים באדמה בצורה יבשה.
זרעים שנרכשו כבר עברו חיטוי וסוגים אחרים של טיפול. למרות שגננים מנוסים מאמינים שזרעים יבשים נובטים פי שלוש לאט יותר מאלה הספוגים במים רגילים או ספוגים בתמיסות ממריצות.
חומר זרעים של אוסף משלנו, שנרכש בכמויות גדולות בשוק, מחברים מומלץ להקפיד להתכונן לזריעה. ראשית, הוא ממוין ואז משרים אותו במשך עשרים וארבע שעות במים חמים בטמפרטורה של לפחות שלושים עד שלושים וחמש מעלות, או בכל תמיסת תזונה מחטאת, מגרה.
אתה יכול לבחור אחת מהאפשרויות. כל אחד מהם יגדיל את הנביטה ויוסיף אנרגיה חיובית לזרעים.
- עירוי אפר.
- תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
- תמיסה של ליטר מים וחצי כפית ניטרופוספט (או סופר פוספט).
- תמיסה מורכבת של ליטר מים אחד, מלח אשלגן וסופר פוספט (כפית אחת כל אחת), סיד מיובש (מאה גרם), גללי ציפורים (חמישים גרם), אוריאה (עשרה גרם).
לאחר ההשריה יש לשטוף את הזרעים במים זורמים ולייבש אותם על נייר או בד.
באזורים עם קיץ קצר מומלץ לנבוט את הזרע לפני השתילה.
תכונות של זריעת סלק
לפני הזריעה, האדמה בחריצים מושקה בשפע במים, המתינה עד שהיא נספגת לחלוטין, ורק לאחר מכן נזרעים הזרעים.
המרחק בין השורות הוא עשרים עד שלושים סנטימטרים, בין הזרעים הוא שלושה עד חמישה סנטימטרים, עומק השתילה הוא כארבעה סנטימטרים.
הזרעים מפוזרים בשכבה דקה של אדמה או כבול, וכל המיטות מושקות שוב. בכדי שעשבים שוטים לא יפריעו לגידול העשבים, מומלץ לכסות את השטח בין השורות בשכבת מאלץ של חומוס או כבול. מאלץ לא רק שומר על לחות אדמה מתונה, מגן מפני עשבים שוטים, אלא גם הופך למקור תזונה נוספת לצמחים.
הדקויות של נטיעת סלק בשטח פתוח - וידאו
טיפים שימושיים
סלק החורף לא יכול לבקוע מסיבות שונות: זרעים רעים, קרקע קפואה, שתילה לא חוקית, תנאי מזג אוויר, מחלות וטפילים. בעת רכישת חומר זרעים, עליך לשים לב לתאריך התפוגה, אם הזרעים ישנים, אז אתה לא צריך לחכות לשתילים. אל תשכח מתנאי השימור. כדי להימנע מבעיות, יש לקנות חומר שתילה בחנויות גדולות.
טעות נוספת היא זריעה לא נכונה. לשתילה, אתה צריך להרים אדמה עם ניקוז ולשתול, על פי כללי סיבוב היבול. אסור להעמיק זרעי סלק עמוק יותר מ 20-40 מ"מ. אם האדמה קלה, אז מותר לעמוק יותר. כאשר האדמה שמנונית, הזרע מונח קרוב יותר לפני השטח.
שתילת סלק היא תהליך פשוט, אך לוקח זמן ומאמץ. וכדאי להתחיל בבחירת זרעים איכותיים והכנת אדמה. כדי לקבל תשואה גבוהה, עליך להתייעץ עם לוח השנה הירחי. כמו כן, בהתחשב בתכונות האסטרונומיות, אתה יכול להפרות כהלכה ולהשקות את הגן.
חשבונאות למפעלים - קודמים
קודמיהם הטובים לסלק הם:
- דלעת ודלעת,
- עגבניות וחצילים,
- פלפלים מתוקים ומרים,
- תפוחי אדמה ואפונה,
- מלפפונים ובצל.
אך לאחר זריעת כרוב אינו מומלץ יבול שורש, ונטילת הסלקים עצמם באותה ערוגה לגינה לעיר השנייה ברציפות אינה מומלצת. היבול יהיה ירוד ואיכות ירודה, וייתכן שניזוק ממזיקים ומחלות שיישארו בקרקע לאחר הגידול הקודם של אותו צמח.
האם עלי להשרות מראש את הזרעים
השריית הזרעים אינה הכרחית, אך אם ברצונכם שהם ינבטו מהר יותר, עליכם בכל זאת לעשות זאת.
לשם כך, קח אחד מהכלים הבאים:
- 1/4 כפית חומצת בור ו 0.5 כפית. ניטרופוסקה או ניטרואמופוסקה;
- כפית אחת סופר פוספט;
- כפית אחת אבקת סודה לשתייה;
- 1 כף. l. אפר עץ.
עבור כל אחת מהכספים יש צורך ב -1 ליטר מים חמים. משרים את הזרעים ליום. לאחר מכן שטפו אותם, עטפו אותם במטלית לחה ואחסנו בטמפרטורת החדר למשך 3-4 ימים, וודאו שהאריזה לא מתייבשת.
אם אתה שותל זרעים בסתיו, אין צורך להשרות אותם.
האם ידעת? הסלק הוערך מאוד על ידי הרומאים, הוא אף נאסף כמחווה מכפיפי הגרמנים. הרומאים השתמשו גם בירק כחומר אפרודיזיאק.
כללי טיפול שתילים
כאשר מטפלים בסלק גחמני, עליכם לזכור תמיד כי הם ממש לא אוהבים: קרום יבש המופיע על פני האדמה (בגלל השקיה והתרופפות לא סדירים) וצמחיית עשבים שוטים (עקב עישוב בטרם עת).
תדירות ונפח השקיה
נפח מי ההשקיה צריך להיות כזה שהלחות תחדור לעומק של חמישה עשר עד עשרים סנטימטרים.במקרה זה, מערכת השורשים תסופק עם כל הלחות הדרושה לצמיחה.
לפני הדילול הראשון יש לבצע השקיה במתינות, ולאחר מכן - בערך פעם או פעמיים בעשרה ימים, עשרה עד עשרים ליטר למטר מרובע של אדמה (תלוי בהרכב האדמה ותקופת הגידול של צמח הירק ). ככל שגידול השורש גדל, ניתן להגדיל את תדירות ההשקיה בהדרגה.
אין להתכחש לתרבות אוהבת לחות בהשקיה נוספת בתקופות יבשות בהיעדר משקעים ממושך. מחסור במי השקיה יביא להידרדרות באיכות גידולי השורש. הם יהיו קטנים, גסים ומרים.
כעשרה עד חמישה עשר יום לפני הקציר, הצמחים מושקים לחלוטין.
התרופפות ועישוב האדמה
מומלץ לשחרר את האדמה על ערוגות הסלק לאחר כל השקיה, ועישוב - כפי שמופיעים עשבים חדשים. כמניעה נגד עשבים שוטים, גננים מנוסים ממליצים לרסס את האזור מיד לאחר זריעת הזרעים בנפט טרקטור (כחמישים גרם למטר).
בשלב הראשוני של התפתחות הצמחים הצעירים, יש לבצע הדברת עשבים שוטפת באופן קבוע, ולא מאפשרת לה לטבוע נטיעות ירקות.
דילול יבולים
מטעים צפופים מונעים מצמחים לקבל כמות מספקת של חומרים מזינים ולחות מהאדמה, ולכן יש לדלל אותם מספר פעמים (ככל שהם גדלים).
- הפעם הראשונה - לאחר היווצרות שני עלים מלאים על השתילים. המרחק בין היבול הוא שניים עד שלושה סנטימטרים.
- בפעם השנייה - אחרי הסדין החמישי או השישי, משאיר מרחק של ארבעה עד שישה סנטימטרים.
- בפעם השלישית - עד אמצע אוגוסט, המרחק הוא כשמונה סנטימטרים.
לאחר הדילול השני והשלישי, ניתן לשתול דגימות עודפות שהוצאו מהמיטות כשתילים באזור נפרד.
שימוש בדשנים וחבישה
במשך כל תקופת גידול הסלק, מומלץ ליישם דישון ודישון שלוש פעמים.
- האכלה אורגנית - עירוי צמחים, אפר או צואת עוף (לאחר הדילול הראשון).
עשרה ליטרים של מים דורשים כוסית אפר וחצי או קילוגרם אחד של גללי ציפורים.
- דשנים עם תכולה גבוהה של אשלגן וזרחן - שבועיים לאחר ההאכלה הראשונה ומיד לאחר הדילול השני.
לחלופין, ניתן ליטול תמיסת מלח להאכלה השנייה (כף גדולה של מלח לדלי מים) או תמיסה על בסיס דלי מים וחצי כפית חומצת בור.
קרא עוד במאמר - סלק: יתרונות ונזקים בריאותיים
להילחם במחלות
מחלות סלק אפשריות - פומוזיס, תצפית, טחב פלומתי, שורש שורש, ריקבון חום, מחלת לבד.
כאשר מופיע פומוזה אתה צריך חבישה עם תוכן בורון - על כל מטר מרובע, שלושה גרם של החומר (זה תמיסה של עשרה ליטר מים וחצי כפית של התרופה). ריסוס הצמחים ייפטר ממחלת הפטרייה.
עם תצפית האדמה מוזנת באשלגן כלורי, וכאמצעי מניעה לפני הזריעה מטפלים באדמה בקוטל פטריות ובזרעים מטפלים באגאטום - 25.
אמצעי מניעה מיוחדים עוזרים בהגנה על סלק מהופעת טחב פלומתי. זה השריית הזרע בהכנת "סינר" ומרסס את השתילים שזה עתה הופיעו בקוטלי פטריות.
שורש הליבה יכול להופיע רק על קרקעות צפופות וכבדות עם אוורור לקוי, קרום יבש על פני האדמה ורמת חומציות גבוהה. אמצעי מניעה הם הכנת האדמה לזריעה ודבקות קפדנית בכללי הטיפול בגידולים.
גידולי שורש הנגועים בפוסריום יש להסיר מהגן, לא ניתן לאחסן ולצרוך אותם.ניתן למנוע התפתחות ריקבון באמצעות השקיה נכונה, דישון מתון (במיוחד עם חנקן) ותחזוקה שוטפת של האדמה במיטות.
מחלת הרגשתי מתפשטת במהירות רבה בעת אחסון גידולי שורש מירק נגוע לבריא. הם צריכים להיות מבודדים ולמחזר בדחיפות.
הדברה
מזיקי הסלק הנפוצים ביותר הם זבובי סלק וכנימות, סקופים ופרעושים. אמצעי מניעה ובקרה - ניכוש שוטף, חפירה עמוקה של האתר בסתיו, ריסוס בצל, אפר, עירוי טבק או תכשירים ופתרונות מיוחדים: איסקרה ביו, קרבופוס, גומלין, אקטופיט, קליפסו, "קונפידור".
בחירה והכנת מקום לזריעת זרעים
מומלץ להחליט בסתיו על המקום בו תרבות זו תצמח. יש לחפור אותו ולהסיר גבעולים יבשים. רצוי שהוא מואר היטב על ידי השמש, מכיוון שצמח זה אוהב את קרני השמש והחום. אתה לא צריך לבחור מקומות שבהם מתרחשים מים עומדים, או אזור ביצות, בתנאים כאלה קיימת סבירות גבוהה לריקבון שורשים.
מומלץ לבחור בכל שנה מקום חדש לגינה כדי שהקציר יהיה טוב.
מבחינת ההרכב, האדמה צריכה להיות נייטרלית בחומציות, כמו גם רופפת כך שמתרחשת זרימת אוויר. בסתיו האכילו את האדמה באשלג - דשני זרחן.
באפריל צריך לחפור את הגן ולהטעין את האדמה אחרי החורף. חבישות המכילות חנקן מושלמות לכך. הם ישפיעו לטובה על צמיחת הזרעים ויחזקו היטב את השורשים.
כללי קצירת סלק ואחסון קציר
הזמן הקציר האופטימלי הוא מה -20 באוגוסט עד ה -20 בספטמבר. עלי סלק צהובים או יבשים יכולים לשמש אות לקציר. לצורך הליך נעים זה, עדיף לבחור ביום יבש וקריר.
גידולי שורש מוסרים מהאדמה, מתנערים מהאדמה הדבוקה, חותכים את העלים (לגובה של כשני ס"מ עלי כותרת) ומניחים אותם בגינה לייבוש. השלב הבא הוא מיון. רק עותקים באיכות של מאה אחוז מופרשים לאחסון ארוך טווח, וכל השאר משמשים לעיבוד או לשיטה אחרת לשימוש מהיר (למשל, למזון לחיות מחמד).
למשך שבוע נוסף - שבועיים, גידולי השורש הטובים ביותר אמורים להתייבש סוף סוף, להיות בחדר עם אוורור טוב, ואחרי זה ניתן להעבירם למרתף או למרתף.
תנאים מלאים לשמירת גידולי שורש הם טמפרטורות מאפס לשתי מעלות צלזיוס, לחות בינונית (לא יותר משמונים אחוזים), אוורור טוב.
יש לאחסן סלק בכלי עץ או פלסטיק עם חורי אוויר על משטחים או סטנדים מיוחדים. להגנה מפני מחלות ומכרסמים, מומלץ לפזר גידולי שורש עם אבקת גיר או לפזר חול.
קראו עוד במאמר: התחפשות לבורשט סלק לחורף - מתכונים
קשיים אפשריים
מבין הבעיות האפשריות, הרגע נבחר כאשר השתילים נמתחים במהירות.
כמה גורמים יכולים לשמש לכך:
- השתילה בוצעה בחוזקה מאוד, מה שהוביל להתעבות;
- השתילים היו בבית יותר מדי זמן;
- השקיה פעילה;
- חוסר אור.
לדעת את הסיבות להוצאת שתילים, יש צורך לחסל אותם במועד. ניתן להשתיל למקום קל יותר, להפסיק זמנית להשקות. אם הסיבה הייתה חשיפת יתר של שתילים בבית, אז מומלץ לקצר את השורש, להוסיף אדמה.
זנים פופולריים של סלק לאדמה פתוחה
- "כדור אדום"
זן מוקדם עמיד בפני קור המיועד לאזורים עם אקלים לא יציב. לוקח לגידול השורש להבשיל לחלוטין כשלושה וחצי חודשים. עם משקל ממוצע של שלוש מאות גרם, לירק השורש טעם מתוק נפלא וצורה מעוגלת.
- "מִשׁקָף"
זן רב-תכליתי והבשלה בינונית במשקל משוער של מאתיים ושבעים גרם.התרבות אינה זקוקה לדילול, סובלת בקלות טמפרטורות קטנות מתחת לאפס ואינה חוששת מעודף לחות. תקופת הגידול נמשכת כארבעה חודשים.
- "בוגאטיר האדומה"
סלק שייך לזנים הכהים העשירים. זה בדרך כלל מניב קציר עשיר בארבעה חודשים. זהו ירק טעים ומזין במשקל חצי קילוגרם. ניתן לאכול ירקות שורש גדולים גולמיים, כמו גם לאחר הקפאה ועיבוד.
- "נבט אחד"
זן מאוחר של יבול שורשים עגול בגוון דובדבן כהה אינו מפחד מגחמות מזג האוויר, מחלות ומזיקים. בשל הימצאותו של נבט אחד בלבד לאחר הנביטה, הוא אינו דורש דליל, ובשל מיקומו הרדוד בקרקע, הוא נשלף בקלות מהאדמה במהלך הקציר. בארבעה - ארבעה חודשים וחצי הוא מגיע למשקל של שלוש מאות - שלוש מאות וחמישים גרם.
- "לא משתווה"
הזן העמיד בפני קור, המתאים ביותר לאחסון חורף ארוך, מומלץ כמזון טיפולי ודיאטטי, הפופולרי ביותר בבישול וברפואה העממית. בארבעה חודשים גידולי שורש מגיעים למשקל של שלוש מאות עד חמש מאות גרם.
- "קרח אדום"
הזן המוקדם הטוב ביותר עם עמידות גבוהה בקור ותקופת הבשלה קצרה (לא יותר ממאה ימים). המשקל הממוצע הוא מאתיים וחמישים גרם. גידולי שורש עם מבנה חום צפוף ומספר מרכיבים יקרי ערך אינם מאבדים את טעמם ואת תכונותיהם השימושיות במהלך אחסון ארוך טווח.
מה חשוב לקחת בחשבון בבחירת זן לשתילה?
תשומת לב מיוחדת מוקדשת לזמן ההבשלה:
- בשלה מוקדמת. היבול נבצר 50-80 יום לאחר הנביטה.
- אמצע עונה. פירות נוצרים תוך 80-100 יום.
- מאוחר. לוקח לירקות להבשיל 100 יום ויותר.
פרמטרים אחרים:
- הצורה. הוא עגול, מוארך, גלילי, שטוח.
- מַטָרָה. רק סלק משמש למאכל. מספוא גדל לבעלי חיים. על מנת להשיג סוכר, נטועים גידולי שורש מאותו סוג.
