כולם מכירים את הטעם הארומטי של שמיר. גידול צמח זה לא יהיה קשה אפילו עבור גנן מתחיל. יבול זה עמיד בפני מזג אוויר קר ואינו סובל ממחסור במים, הוא מסוגל אפילו לעמוד בבצורת קלה. הצמיחה אינה מונעת על ידי הצללה רבה, הצמיחה הטובה ביותר מתרחשת בקרקעות עשירות בחומרים אורגניים. כולם מכירים את שיטת השתילה המסורתית באביב, אך במאמר זה נבחן כיצד נטוע שמיר לפני החורף.
שמיר טרי
אילו זנים של שמיר ניתן לזרוע בסתיו
ישנם שלושה סוגים של שמיר:
- נוֹרמָלִי. לצמח גזע בודד עם עלים רבים. בראש נוצרת מטריה עם זרעים.
- שיח. בבסיס הגזע הראשי נוצרים 5-6 פנימיות, שממנו מתפתחים גבעולים רוחביים.
- עלים צפוף. לצמח יש גבעול אחד, אך בשל מספר העלים הגדול, שמיר כזה דומה לעץ חג מולד קטן.
בשלוש קטגוריות אלה, מגדלים מגדלים מגוון גדול של זנים והכלאות עם זמני הבשלה שונים ותכונות ייחודיות. שמיר מכל הזנים ניטע לפני החורף, אך לקבלת התוצאות הטובות ביותר, כדאי תן עדיפות לזנים עם עמידות מוגברת לכפור, תקופות הבשלה מוקדמות ובינוניות:
- חרקוב 85;
- אטלנט;
- אמברוסיה:
- שמרגד;
- מִטְרִיָה;
- גריבובסקי:
- תחרה וולוגדה;
- גרנדיאר.
בזנים המפורטים, קציר עשבי תיבול טריים 30-45 יום לאחר הנביטה.
זריעת כללים
כדאי להקפיד על מספר כללים בעת הכנת האדמה וכאשר בוחרים אתר שתילה.
בחירת אתר נחיתה
עדיף לגדל את היבול על קרקעות תזונה רופפות. קרקעות חרסיות כבדות משפיעות לרעה על נביטת הזרעים ועל איכות הירק. לא מומלץ לשתול בקרקעות רטובות וחומציות.
המקום צריך להיות מואר ומאוורר. עם חוסר שמש השמיר ינבט בהמשך ויהיה נוטה למתיחות.
הקודמים הטובים ביותר בשבילו הם מלפפונים, גזר או כרוב. קודמים לא מוצלחים בסיבוב היבול הם גידולים ארומטיים דומים.
הַפרָיָה
שמיר אינו תובעני גם לתזונת אדמה. ניתן ליישם דישון אורגני או מינרלי גם במהלך הכנת מצע הגינה וגם באביב.
לצורך התפתחות מלאה של התרבות, יש צורך:
- זרחן - עד 30 גרם למ"ר של הגן כחלק מדשן מורכב;
- אשלגן - עד 10 גרם מלח אשלגן למ"ר;
- חומוס - 3-5 ק"ג / מ"ר.
חשוב לא להזין את הצמחים בחנקן יתר על המידה: שורשים, עשבים ויבולים רבים אינם יכולים לסבול עודף חנקן. גיבור הסיפור שלנו בכלל לא תובעני. אך התרבות מגיבה מאוד למתחם המינרלים עם דגש על אשלגן, זרחן בתוספת יסודות קורט.
בחירת מגוון והכנת הכנת זרעים של זרעים
שמיר נשתל לפני החורף לצמחיה מוקדמת, אך בהתחשב בדייקנותו לאורך שעות האור, נבחרים לנטיעות חורף זנים בינוניים-מוקדמים, בינוניים ומאוחרים.
לשם כך, עדיף לבחור בכמה סוגים של תקופות הבשלה שונות:
- מוקדם;
- בינוני;
- מאוחר.
מזנים מאוחרים של שיח מאוחר - אליגטור, דוקאט, בויאן, זנים מאוחרים - קיבריי, אנה, בוריי, הבשלה בינונית - סאלוט, חנאק, אמזון, מטריה, מוקדם - גריבובסקי, דאלני, גרנדיאר, רדוט.
בחירה כזו תאפשר להשיג מוצרי יריעות באיכות גבוהה ללא הפרעה ולמשך זמן רב.
בסתיו, זה לא נדרש לבצע עיבוד לפני הזריעה של החומר, השרייה במים או ממריצים: זה יגרום לנביטה מהירה שלו.
כיצד לבחור את זמן שתילת הסתיו לפני החורף ומתי להכין את המיטות
עיתוי זריעת השמיר בסתיו תלוי באקלים באזור ובתנאי מזג האוויר של התקופה הנוכחית. אם הנפילה חמה מדי והזרעים נטועים מוקדם, הזרעים עלולים לנבוט. זמן הזריעה האופטימלי נחשב לימים בהם טמפרטורת האוויר ביום מוגדרת בטווח של 0-3 מעלות צלזיוס:
- באזור מוסקבה: בנובמבר;
- בסיביר ובאוראל: באמצע סוף אוקטובר;
- בדרום: במחצית השנייה של נובמבר - תחילת דצמבר.
אם לאביב זריעת המיטות והאדמה עליהן מוכנות בסתיו, אז לקראת שמיר החורף אתר השתילה מוכן בקיץ, באמצע יולי - תחילת אוגוסט.
הכנת המיטות
שמיר זקוק לאזורים פתוחים ומוארים עם אדמה פורייה ורפויה. בערוגות כאלה הצמחים הופכים שופעים, ריחניים ובעלי גבעולים חזקים. בעת הכנת המיטות לשתילה, עליך לחפור עמוק באדמה, לרסק את כל הגושים ואז להוסיף דשן אורגני (חומוס או קומפוסט). לאחר הפריית האדמה משטח הגינה מפולס.
עדיף לסדר חורי זרעים בשדה הפתוח בכיוון מצפון לדרום, כך ששורות היבול יוארו ויחוממו באופן שווה. המרחק בין שורות השמיר צריך להיות כ -20 ס"מ להיווצרות חופשית ופיתוח מערכת השורשים. לפני תחילת הכפור הראשון, האדמה שוככת מעט, והמיטה הופכת מוכנה לשתילה.
יתרונות וחסרונות של נטיעת סתיו
לשתילת שמיר בסתיו לפני החורף יתרונות רבים:
- זרעים ינבטו 10-15 יום קודם לגידולי האביב;
- אין סיכון להקפיא זרעים;
- יורה חזק וידידותי;
- לצמחים תהיה חסינות חזקה למחלות ולגורמים שליליים;
- חיסכון בזמן לעבודות אחרות באביב;
- היכולת לאסוף כמה יבולות של ירקות בעונה.
לא היו חסרונות משמעותיים בשיטה. ישנם סיכונים מסוימים שגננים רבים מייחסים לחסרונות:
- במקרה של מזג אוויר לא יציב (הפשרה פתאומית בסתיו), תחזיות לא מדויקות, קיים סיכון לנביטת זרעים בטרם עת;
- צריכת זרעים מוגברת (יותר ב 20-30%);
- ההסתברות למוות שתילים באביב במהלך כפור חוזר.
כיצד לשתול כראוי שמיר בסתיו לפני החורף
זריעת חורף שונה במקצת מזריעת האביב המסורתית. לדעת את הסודות והדקויות של שתילת הסתיו, אתה יכול להימנע מבעיות רבות, שבגללן תושבי הקיץ מסרבים לעתים קרובות לשיטת גידול זו.
בחירת מושב
שמיר מעדיף מקומות מוארים היטב על ידי השמש לאורך כל היום (משך הזמן המינימלי של תאורה בהירה הוא 12 שעות), ועשיר בחומרים אורגניים, קליל וחומציות ניטרלי.... קשה לגדל ירקות אמרלד עבותים על אדמה חומצית וענייה. אדמות כאלה מעובדות מראש.
בבחירת מקום לשמיר, חשוב להקפיד על סיבוב היבול. הקודמים הטובים ביותר עבורו הם מלפפונים, תפוחי אדמה מוקדמים, עגבניות, צנוניות, כרוב לבן וכרובית. אתה לא יכול לזרוע שמיר אחרי צמחים ממשפחת המטריה שלה: כוסברה, גזר, זרעי קימל ושומר.
חָשׁוּב! מיטה, מוארת מאוד בשמש במשך זמן רב, היא חובה לשמיר החורף. שלג ימס עליו מהר יותר ממקומות אחרים, האדמה תתחמם ותופיע שתילים.
הכנת זרעים
זרעים נזרעים יבשים לפני החורף. אין צורך בהליכי טרום טיפול, השרייה וזרע טרום זריעה. הזרעים חייבים להיות טריים: אם הם נקצרים מהגן שלהם, הם חייבים להיות השנה.
הכנת מיטת גן
לפני שמתחילים להכין את האדמה לעיבוד, חשוב לדעת בדיוק איזו אדמה, מבחינת הערך התזונתי והמרקם, שוררת בגינה. כדי לקבוע זאת בשטח, יש מבחן כזה. קח חופן אדמה וסחט אותו לאגרוף.
אם גוש אדמה, כאשר הוא נלחץ עליו, מתפרק בקלות לגרגרים, לפניך אדמת טיט חולית. קרקעות עם תכולת חרס גבוהה הן חלקלקות ושומניות למגע. אפשר לגלגל ממנו נקניקיה בקלות.
עשבים שוטים הגדלים עליו מדברים על חומציות האדמה. אינדיקטורים לקרקעות חומציות מאוד הם:
- טבור שדה (אחד מסוגי הקמומיל הבר);
- אוכמניות;
- אַברָשׁ;
- חוּמעָה;
- זנב סוס.
לאחר שקבעתם את סוג האדמה וחומציותה, שבועיים לפני הזריעה, המשיכו לפעילויות הבאות:
- האדמה נחפרת על כידון האת כדי להסיר את קני שורש העשבים.
- במקביל הוא מוגדל (2-3 ק"ג סיד על כל 10 מ"ר.) ומוחל קומפלקס דשנים (זבל רקוב, אפר מנופה, סופר פוספט ואשלגן כלורי) - 20-30 גרם לכל מ"ר . M. M.
- בעזרת מגרפה הם מיישרים את האדמה היטב, ושוברים את כל הגושים.
תשומת הלב! הזבל או הקומפוסט המופעל על האדמה חייבים להיות רקובים לחלוטין, אחרת יורה העשבים תסתום את השתילים.
תבנית זריעה ועומק
זרעים יבשים נזרעים באדמה על פי התוכנית הבאה:
- עומק ההטבעה - 3 ס"מ;
- המרחק בין השורות הוא 10-15 ס"מ;
- המרחק בין צמחים הוא 0.51 ס"מ.
כללים אחרים
עומק זריעה עמוק שכזה אינו מקרי. רצוי ש 1.5 ס"מ הוא אדמה פורייה, והשני 1.5 ס"מ הם שכבה חמה. כבול, פירורי זבל יבשים, נסורת של עצים נשירים משמשים מאלץ לשמיר. מאלץ לא רק שומר על חום ומגן מפני כפור, אלא גם מונע היווצרות קרום קרקע לאחר השלג שנמס.
הכנו מיטה, אך לא הספקנו לזרוע - האם ירד שלג? אין בעיה! אתה יכול לזרוע בדצמבר, בהפשרה הראשונה. מורחים קלות 2 עד 3 ס"מ שלג, זורעים זרעים ישירות מעל כיסוי השלג ומכסים בשכבת שלג.
הכנת המיטות
כדי שהשמיר שנזרע בסתיו יתן זריקות ידידותיות ובבקשה עם קציר טוב, יש להקפיד על כמה תנאים:
- בגן נבחר אזור שטוף שמש או מעט מוצל עם אדמה קלה. הצמח אינו אוהב צל ולחות אדמה גבוהה.
- המקום בו גדלו בעבר עגבניות, קטניות וכרוב הוא מושלם עבורו. שמיר אינו סובל שכונות עם גזר וסלרי. אל תניחו ליד שומר, במקרה זה הצמחים מאובקים, וטעמם של כל אחד מהם משתנה מאוד.
- דשנים אורגניים מוחלים על האדמה הפתוחה בקצב של 5 קילוגרם למטר רבוע של שטח, ונחפרים.
- הצמח מעדיף קרקעות ניטרליות. על קרקעות אלקליין, ירוקים רוכשים גוון אדמדם, על קרקעות חומציות הם מצהיבים.
כיצד לטפל בשמיר הנטוע בסתיו לפני החורף
שמיר יומרני אינו מצריך תחזוקה רחבת היקף. לקציר שופע, צריך לחמם זרעים כראוי כדי שלא יירקבו ויקפאו. בחירת החיפוי וכיסוי החומר תלויה בטמפרטורות החורף באזור וברמת מי התהום באתר.
החומר הטוב ביותר המתאים לכיסוי גידולים בכל אזור הוא agrofibre, ומעליו כיסוי כבול.
באביב, כאשר מופיעים שתילים, הטיפול בגידול כולל את שיטות החקלאות החובות הבאות:
- השקיה רגילה. חשוב לא לאפשר להתייבשות של האדמה העליונה. תדירות השקיה - פעם אחת ביום, בימים חמים - 2-3 פעמים.
- חבישת שורש. חומר אורגני משמש כדשן - גללי עופות או זבל. לצמחייה עבותה, 1-2 חבישות מספיקות לכל עונת הגידול של הצמח.
- עשבים שוטים של צמחיית עשבים שוטים. עשבים שוטים הם האויבים הגרועים ביותר של כל תרבות ירוקה. מסוגלים לצמוח פעיל, הם לוקחים מצמחים מעובדים את המרחב הדרוש מתחת לשמש וחומרים מזינים מהאדמה.
- מקלט בימים חמים מאור שמש ישיר. שתילים צעירים של שמיר הם רכים מאוד. אם מזג האוויר חם בצורה חריגה באביב, חופות גזה או לוטראסיל לבן דק מונחות מעל המיטות.
- הגנה מפני מזיקים אפשרית רק בעזרת שיטות מאבק עממיות. כדי להפחיד חרקים מזיקים, מפזרים עשבי תיבול עם אבק טבק או אבקת שום יבשה מעורבבת עם חול ביחס של 1: 1.
קציר ואחסון
תלוי במגוון שנבחר, זה לוקח 25 עד 50 יום לגדל ירקות חורף טריים. חיתוך שמיר מתחיל מגובה 7 ס"מ. אם מגדלים ירקות למכירה הם מחכים לגובה 20-25 ס"מ. היבול נבצר בבת אחת או לפי הצורך.
הירקות שנאספו משמשים למאכל ומאוחסנים במקרר לזמן קצר. לאחסון ארוך טווח, שמיר מיובש או קפוא. להקפאה, הירוקים נשטפים מעפר וקוצצים דק. נוח להקפיא את התבלין במגשי קרח כדי להוסיף קוביות מחולקות למנות שונות.
תוכנית שתילת זרעים: על מטריה או על ירקות
הבדל חשוב משתילת האביב הוא תבנית הזריעה והעומק. הזרע נקבר בסתיו ב3-3.5 ס"מ, כלומר 1-1.5 ס"מ עמוק יותר למניעת הקפאה.
מומלץ לכרוך את המיטה על מנת למנוע היווצרות קרום על פני האדמה ונרקב הזרע.
שיעורי צריכת הזרעים בעת הזריעה בסתיו מוגדלים ברבע לפחות כדי לפצות על נזק לזרעים בחורף.
תוכנית השתילה תלויה במגוון: בקוטר היציאה, כוח וגובה, באחוז הנביטה. יש רק עיקרון אחד: ככל שהשיח חזק יותר וגבוה יותר, כך המרחק בין השורות בעת הזריעה גדול יותר.
נעשה שימוש בתוכניות הנחיתה הבאות:
- שיטה בצורת מניפה - שמיר מפוזר מעל מיטת הגן "במאוורר", מבלי להתבונן בשורות;
- שיטת חגורה (שתיים, שלוש, ארבע שורות) - זריעה בשורות, שהמרחק ביניהן משתנה בהתאם למטרת הטיפוח: לירוקים - מ 20 עד 25-30 ס"מ, למטריה - מ 30 ס"מ ומעלה.
- בשטחים גדולים בקנה מידה גדול, נעשה שימוש בתכנית זריעה דו-קווית 12 + 58, 20 + 60, 25 + 70, שיטה רחבה עם מרווח שורות של 45 ס"מ.
בשיטת המאוורר, עם שתילת שטיח מעובה, צריכת זרעי השמיר היא כ 1-1.5 גרם / מ"ר. בשיטת הקלטת - עד 1 גרם מ '/ 2.
