בזכות נפלאות הגידול המודרני, היום התאפשר לגדל פלפלים חובבי חום באזורים עם מגוון רחב של תנאי אקלים. נכון, באזורים מסוימים הירק הדרומי מרגיש נהדר בחוץ, ואילו באזורים הוא מכיר אך ורק בתנאי חממה. עם זאת, מאפיינים כאלה של טיפוח כלל אינם מפחיתים את התלהבותם של אוהדי המוצר העסיסי, הארומטי, ולעתים החריף מאוד.
עונה אחר עונה, גננים רבים מקבלים בעקביות קציר עשיר של גידולי ויטמינים מאותם הזנים המועדפים. זה מתאפשר על ידי קצירת זרעים משלך. כאשר משתמשים בטכנולוגיה הנכונה לאיסוף ועיבוד, מובטח שהם ישמרו על כל המאפיינים המגוונים שאהב פעם תושב הקיץ.
סודות הבחירה במגוון פלפל חריף
מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להשתמש בהמלצות הבאות בעת רכישת זרעים:
- החריפות של ירק מושפעת מתנאי האקלים של גידולו. אז, אותו זן, הנטוע באזורי אקלים שונים, יישא פירות בדרגות חומרה שונות. ירקות הגדלים בתנאים חמים ולחים יהיו בסדר גודל חד יותר מאלו הגדלים במקום יבש וקריר.
- בעת בחירת זרעים, עליך לשים לב למחוון ה- SHU (יחידות חום Scoville - מידת החריפות, או Scoville). ככל שהמספר גבוה יותר, כך סוג הפלפל חם יותר.
סולם סקוויל - עבור קרקע פתוחה, רצוי לבחור זנים עם עונת גידול קצרה (עד 100 יום), מכיוון שתנאי מזג האוויר בסתיו מתאימים רק לזנים מסוימים של צמח זה.
- עדיף לקנות זרעים מיצרן מהימן. ישנם מקרים בהם המידע על האריזה אינו תואם את תכולת השקית.
- ככלל, רק זנים נפוצים ופופולאריים מוצגים בחנויות. מי שרוצה להתנסות בזנים נדירים או עיליים צריך לשים לב למרכזי רבייה מיוחדים.
הבחירה הלא נכונה של חומר השתילה מובילה בדרך כלל לאכזבה, ולכן לרגע בחירת הזרעים יש חשיבות רבה בגידול ירקות.
כיצד לבחור את הצמח הנכון?
כדי לקבל זרעים איכותיים של פלפל כלשהו (מתוק או חריף), עליך להתחיל בבחירת שיח. תוך כדי כך, הונחו על ידי הטיפים הבאים.
- כאשר שותלים זנים באתר, קחו בחשבון את האפשרות של האבקה צולבת של צמחים. זה חשוב במיוחד כאשר שותלים זנים חריפים ומתוקים בו זמנית. כדי למנוע מהיבול העתידי של הפלפלים להיות מרירים, הניחו את ערוגות השתילים רחוק ככל האפשר מקבילתה הקאוסטית. באופן אידיאלי, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 80-100 מ '.
- כדי לאסוף את צמחי הזרע, יש צורך לבחור לפחות שניים מהשיחים החזקים, הבריאים והפורה ביותר מכל זן. כפילות כזו נחוצה, מכיוון שתמיד קיימת האפשרות שאחד הצמחים מסתיר הפרעות גנים או שהוא מושפע באופן בלתי נראה על ידי פתוגנים.
- שימו לב עד כמה הפירות שנוצרים על השיח אחידים. חשוב גם עד כמה המאפיינים הזניים של הפלפלים בולטים.
- התחל לחפש שיחי אם באמצע העונה כדי לעקוב מקרוב אחר התפתחותם ופרים.
הזנים הטובים ביותר של זרעי פלפל חריף על פי ביקורות משנת 2018
שיטוב ביקורות של גננים וגננים חובבים מאפשר לך להציג דירוג של הזנים הטובים ביותר, חושף את המאפיינים האישיים שלהם, היתרונות והחסרונות.
אתה עשוי להתעניין ב:
פלפל לאדמה פתוחה באזור מוסקבה - תיאור הזנים הטובים ביותר תנאי האקלים של מרכז רוסיה מאפשרים לגדל בהצלחה סוגים שונים של פלפל. אבל יבול טוב ... קרא עוד ...
גידולים מוקדמים להתבגרות לשתילה בשנת 2020
פוריות כפולה היא הכלאה מניבה גבוהה העמידה בפני וירוסים וחום. בתנאי חממה, הוא נושא בסדר גודל יותר פירות. שיח אחד מסוגל לייצר עד 40 פירות. הפלפלים הם ארוכים ומעובים, חוטמים, בצבע אדום-כתום.
שפע כפול
זר בוער - שיחים חזקים בינוניים שאינם דורשים בירית. פלפל מניב פירות באותה מידה גם בשטחים פתוחים וגם בחממות. פירות באורך בינוני הם בצורת חרוט. פלפלים בשלים מקבלים גוון אדום עשיר. העיסה חריפה ובעלת ארומה פלפלית חזקה.
זר בוער
טרינידד דובדבן קטן הוא זן מוקדם במיוחד. זה קיבל את שמו על הדמיון החיצוני של פירות עם פירות יער וארומת דובדבן של עיסת. שיחים חזקים, גבוהים ומסועפים. הם זרועים ממש פלפלים עגולים קטנים. הפירות מבשילים כבר 80 יום לאחר נביטת הזרעים.
טרינידד דובדבן קטן
פלפלים באמצע העונה לאדמה פתוחה
Astrakhan-147 הוא פלפל מניב גבוה לגידול בחוץ. השיחים בינוניים, קומפקטיים עם פירות אדומים צנוחים. הפלפלים קטנים ודפנות, אך טעמם חם מאוד. תקופת הפרי מתארכת בזמן ונמשכת בין 30 ל -60 יום.
אסטרחן -147
קרן רם - שיחים סטנדרטיים גבוהים, שגובהם מטר וחצי. הפירות ארוכים ודקים. פלפלים בשלים הם בעלי צבע דובדבן עשיר. קירות הפרי דקים, הבשר בינוני-חריף בטעמו.
קרן ראם
פלפל קסקבל הוא צמח גמדי עם פירות יוצאי דופן. השיחים פורחים ונושאים פרי ברציפות. פלפלים קטנים בעלי צורה מעוגלת וצבע אדום כהה; הם משמשים לייבוש וטחינה אחר כך. העיסה חריפה מאוד, עם ריח פלפל נעים.
פלפל קסקבל
מאפייני זנים להבשלה מאוחרת
7 זן מוח מוח אדום - פלפלים גדולים מקומטים, שצורתם המוזרה מזכירה מוח אנושי. התרמילים ארגמן בהיר. הם זוכים להערכה רבה בזכות טעמם המעולה וניחוח הפירותי יוצא הדופן.
7 זן מוח מוח אדום
מהומה הם שיחים מסועפים בגודל בינוני עם תרמילים בעלי קירות דקים בינוניים. בתנאים נוחים ניתן לקצור עד 300 פירות משיח אחד. העיסה בוערת, בעלת ארומה נעימה. הפלפלים נבדלים על ידי צבע יוצא דופן: בשלב הבשלות הטכנית, התרמילים הם אדומים עזים, ופלפלים בשלים ביולוגית נצבעים בגוון לבן חלבי.
הִתפָּרְעוּת
טבסקו הוא צמח גבוה העמיד בפני מחלות נפוצות ומזיקים. התרמילים קטנים, חדים בינוניים. פוריות השיחים גבוהה מאוד. צורת הפלפלים היא חרוטית קלאסית. צבע הפירות משתנה עם הבשלתם: בהתחלה הם ירוקים, ואז הם מקבלים צבע צהוב ביניים ובסופו של דבר הופכים לאדומים.
טבסקו
זנים מומלצים של פלפלים חריפים לשתילה בחוץ
לא כל הזנים מתאימים לאדמה פתוחה. בגידול ירק בגינה, הגנן מתמודד עם קשיים מסוימים, מכיוון שפלפלים הם צמחים אוהבי חום שדורשים הרבה אור. המאפיינים האקלימיים של אזורי רוסיה אינם יכולים לספק לצמח את כמות החום והאור הנכונים. יתר על כן, שינויים פתאומיים בטמפרטורה ומשבי הרוחות הקרות הם הרסניים עבור זנים רבים של פלפל.
הזנים הבאים מתאימים לגידול במיטות פתוחות:
- נחש גורניץ 'הוא זן עמיד לבצורת, אך תובעני, באמצע העונה, פרי עם פלפלים חריפים וחריפים.
זמיי גורניץ ' - קאיין ביטר הוא אחד הפלפלים החריפים הפופולאריים ביותר, ובו תרמילים גדולים עם עיסה חריפה וארומה חריפה.
- לשונה של חמותה היא זן הבשלה מוקדם העמיד לבצורת עם פלפלים אדומים עזים בינוניים.
- אוקראינית - פלפל בעל תשואה גבוהה באמצע העונה עם חסינות טובה, הסובל בקלות לשינויי מזג אוויר קשים.
- אש סינית נחשבת לאחד הזנים הטובים ביותר של סוג זה של צמח. שונה בעמידות גבוהה למחלות שונות.
אש סינית - Habanero הוא פלפל פופולרי מאוד עם פירות מעוגלים יוצאי דופן.
- ג'לפנוס הם פלפלים גדולים וירוקים עזים בעלי קירות עבים ובעלי בשר חד מאוד.
- דינוזאור הוא זן עמיד לבצורת עם פירות בינוניים וחדי בינוני.
- ויזייר הוא פלפל מניב-הבשלה מאוחר בעל צורת טורבן יוצאת דופן.
- זר קסם - זן הבשלה מוקדם מניב עם סידור זר פרחים קטנים חדים בפין.
זכור!
לפרי הזנים המותאמים למיטות לא יהיה זמן להבשיל בגלל הקיץ הקצר. לכן, בעת בחירת זרעים, הגנן בהחלט צריך לשים לב לעונת הגידול של הצמח.
תנאי ותנאי אחסון חומר השתילה
חיי המדף המרביים של זרעי פלפל הם לא יותר מ -5 שנים. שימו לב כי חיי המדף תלויים בתנאים. אם הם מאוחסנים בבית, זרעים מאבדים את התועלת שלהם מהר יותר; חיי המדף במקרה זה הם לא יותר משלוש שנים. לכן, אין צורך לבצע מניות גדולות.
כדי לאחסן זרעי פלפל, יש להקפיד על התנאים הבאים:
- לחות: על החדר להיות יבש ומאוורר היטב.
- טמפרטורת האוויר: בבית צריכה להיות + 10-12 מעלות צלזיוס.
- תאורה: צריך להיעדר.
חומר הזרעים ממוקם בצורה הטובה ביותר בשקיות נייר או בשקיות בד המציינות את מגוון ושנת האיסוף.
חָשׁוּב! אין צורך לאחסן זרעים בטמפרטורות נמוכות מ- 0 מעלות צלזיוס, מכיוון שהם עלולים לאבד את יכולתם לנבוט ולהידרדר.
כדי לחשב את הכמות הנדרשת לזריעה, עליך לקחת בחשבון את קצב הזריעה - למ"ר אחד. מ 'הוא 0.1 גרם.
זנים פופולריים של פלפלים חריפים לגידול בדירה
יש שורה של זנים של יבול זה לגידול פנים. ככלל, מדובר בצמחים רב שנתיים הדורשים טיפול מיוחד. פלפלים מקורים נחותים מגודלם של אחיהם הגן, אך טעמם חריף באותה מידה.
הצמחים הבאים מתאימים לדירה:
- אוגוניוק הוא הכלאה באמצע העונה עם פלפלים קלאסיים. קצות התרמילים מעוקלים מעט. הפירות הם קטנים ואדומים לוהטים. הם נבדלים על ידי החריפות והארומה הפלפלית הבולטת שלהם.
נִצנוּץ - ריאבינושקה הוא הכלאה מוקדמת במיוחד עם תפוקה גבוהה במיוחד. הפירות אדומים בהירים, כדוריים. כלפי חוץ הם נראים כמו חבורות רוהן. לפלפלים חריפות טובה וארומה חזקה.
- אלאדין - שיחים קומפקטיים הנושאים פלפלים קטנים רב צבעוניים. הם מוצגים בצורה של חרוט ומופנים כלפי מעלה. על שיח אחד צומחים בו זמנית פירות ירוקים בהירים, ירוקים כהים, ורודים כהים, בז ', אדומים וסגולים. התרמילים מעולים לשימורים.
- קונפטי הם שיחי נוי ננסיים שלא יעלו על 35 ס"מ. הפירות גדולים יחסית: 3 עד 7 ס"מ אורך. הם מוצגים בצורה חרוטית קלאסית בצבעים שונים: כשהם מבשילים פלפלים ירוקים מצהיבים ואז סגולים. לפירות בשלים יש צבע אדום עשיר.
פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם - הצדעה היא פלפל דקורטיבי בשל בשלבים הגדלים בשיחים מתפשטים בגמדים. פירות חרוטי בתהליך ההבשלה משנים את צבעם מירוק כהה לכתום עז.פלפלים נצרכים טריים ומשומרים.
להכלאות פנים יש ערך דקורטיבי גבוה. עם המראה האקזוטי שלהם, הם בשום אופן לא נחותים מפרחים מקורה.
בחירת פירות לזרעים
לאחר שמיקדתם את תשומת ליבכם בצמחים ספציפיים, עליכם לבחור את "נציג הגזע" הטוב ביותר על כל אחד מהם. כיצד ניתן לעשות זאת נכון?
- מועמדים לבחירה צריכים להיות ממוקמים רק בצילומי הרמה הראשונה, השנייה או במקרים קיצוניים. במידת הצורך, תוכלו להשתמש בפלפלים, שהוקמו מעט מאוחר יותר, כאשכים, אך הנביטה והחיוניות של זרעים כאלה יהיו גרועים בהרבה, והתשואה של צמחים עתידיים תפחת ב -10-20%.
- בחר תמיד את הנציג הגדול ביותר המדגים את כל המאפיינים העיקריים של הזן (צורה, גודל, צבע, תקופת פרי).
- כדי להשיג זרעים, אם אפשר, קצור את הפירות בשלב הבשלות המלא (הביולוגי). את רגע הופעתו ניתן לקבוע על פי הצבע האופייני של הפלפל (אדום, צהוב, כתום) והפצפוץ המיוחד שנשמע בעת לחיצה על הקירות.
- שימו לב שהתקופה להיווצרות פרי המתאים להשגת זרע לא צריכה להיות פחות מ- 40 יום.
- לזרעים המתקבלים מפירות שהבשילו לבשלות סופית בתוך הבית יש פרמטרים טובים יותר של נביטה ואנרגיית נביטה, אך הם מאבדים אותם הרבה יותר מהר במהלך האחסון לטווח ארוך מאשר לזרעים שהבשילו ישירות על הצמח.
- אל תשכח לסמן פלפלים נבחרים על ידי קשירת חתיכת צמה בהירה לגזעם.
מתכון וידאו לאירוע
:
אילו זנים לשתול בחממה?
חממה היא המקום הטוב ביותר לגדל בו שיחי פלפל. תנאי החממה מסוגלים לספק את כל גחמותיו של ירק טרופי. הצמחים הנפוצים ביותר הגדלים בחממות הם:
- צהוב הונגרי - שיחים קטנים ומסודרים עם פלפלים צהובים קטנים. הגודל הקומפקטי של הצמח מאפשר לחסוך מקום בחממה.
צהוב הונגרי - Astrakhan 628 - אמצע העונה ופלפל מניב גבוה עם פירות בצורת חרוט בינונית. כשהם מבשילים, צבע הפלפלים משתנה מירוק עז לאדום עמוק. השיחים באורך של חצי מטר, קומפקטיים ומסודרים.
- יובל VNIISSOK - צמחים גבוהים ומתפשטים של הבשלת פרי מוקדם. הפלפלים אדומים כהים, חמים במידה.
- הכחול פיליוס הוא פלפל גמד שתופס מעט מקום בחממה. הפירות הם רב צבעוניים, חריפים מאוד בטעמם. פלפלים משמשים להכנת כל מיני מאכלים קולינריים ותבלין פלפל.
פיליוס כחול - נס קטן - זן צומח במהירות ולא יומרני לחלוטין שאינו מצריך תחזוקה רצינית. השיחים מניבים פרי בשפע, אך עם פלפלים קטנים מאוד. הפירות נבדלים על ידי טעם מעולה וארומה פלפלית נעימה.
אתה עשוי להתעניין ב:
פלפלים חריפים כבושים לחורף "ללקק את האצבעות" שמרו פלפלים חריפים לחורף זמן רב ככל האפשר, מבלי להחמיר כלל את טעמו ואת מאפייניו החיצוניים, אלא רק ... קרא עוד ...
הצמחים הבאים נבדלים על ידי צורה יוצאת דופן של פירות:
- דרקושה;
- מקור של פלקון;
- מלכת העלים;
- פטריה צהובה;
- זיקוקי גארדה;
- נָחָשׁ;
- תמנון ראש השנה;
- סליל זהב.
חובבי זנים חריפים מאוד צריכים לשים לב לפלפלים הבאים:
- שחר בהיר;
- בלה;
- חֲרָקִירִי;
- הומר;
- תַנִין;
- סונורה;
- דראקו;
- כידר;
- אנצ'ו פובלנו.
פלפלי חממה נותנים סדר גודל יותר תשואה ומתחזקים.
