פלפל מתוק Kolobok: תמונות, ביקורות, תכונות שונות

חובבי ירקות בעלי צורה יוצאת דופן בהחלט יתעניינו בפלפל קולובוק. הפירות המעוגלים-שטוחים שייכים לסוג הגוגו-שרני, כלומר הם דומים לצורת עגבניות. ה"קולובוקים "הללו הפכו פופולריים מאוד בקרב חובבי תרבות הלילה בשל טעמם העשיר והמעולה, הבגרות המוקדמת ורב-השימוש בהם.

מאפיינים ותיאור הזן

זן הפלפלים המתוקים קולובוק שייך להתבגרות מוקדמת. לאחר תחילת עונת הגידול (הופעת שתילים), הפירות מגיעים לבשלות טכנית לאחר 107-110 ימים. איש זנגוויל מיועד לגידול באדמה פתוחה, בחממות ותחת מקלטים לסרטים.

בתיאור הזן מצוין כי הזן שייך לצמחי חצי גזע בגובה 40 ס"מ, בחממה - עד 60 ס"מ. משמעות הדבר היא שהשיח הוא קומפקטי, עלים צפוף ובעל חזק מספיק. גזע שיכול לעמוד במשקל הפירות שלו.

לפלפלים צורה מעוגלת ושטוחה עם משטח חלק. בשלות חלבית, הקליפה צבועה בצבע סלט, שככל שהיא מבשילה משתנה לאדום כהה (ראו תמונה).

זן נוסף של הזן הוא הקולובוק הצהוב. זה שונה מהקלאסי בתכולת הסוכר הגבוהה שלו ובצבע הזהוב-כתום.

איש זנגוויל הוא זן בעל קירות עבים: על חיתוך הפרי, בעין בלתי מזוינת, ניתן לראות שעובי העיסה יחד עם הקליפה הוא בערך 1 ס"מ. בממוצע, אינדיקטורים אלה הם 8-9 מ"מ.

העיסה עסיסית מאוד, בשרנית, מתוקה עם ארומה פלפלית בולטת. פירות הם קומפקטיים, במשקל 90 גרם, דגימות בודדות יכולות לעלות במשקל של עד 160 גרם.

פלפלי עגבניות נצרכים טריים, משמשים לסלטים, שימורים מפירות מלאים וממולאים.

הערך התזונתי של הירק הוא התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית.

בשל הקיר העבה ועורו העמיד, ניתן לאחסן את הקולובוק לאורך זמן רב בבית וסובל היטב לתחבורה ארוכת טווח.

הזן נכלל במרשם המדינה בשנת 1983 עם ייעוד באזור צפון הקווקז. מולדת הזן היא מולדובה.

המלצות

אנטונינה: אני אוהבת לבשל. פעם החלטתי לבשל פלפלים ממולאים, אבל הם לא הצליחו והכל התפרק. מסתבר שבחרתי פשוט במגוון הלא נכון. זוטות כזו, אבל זה היה שווה את חומרי הגלם שהושלכו על ידי התרנגולות. עכשיו לקחתי בחשבון את כל הטעויות ובחרתי מנות לכך, במיוחד "טופולין", "אטלנט", ו"גשם הזהב "האהוב עלי. הם מעולם לא נכשלו. אני יכול להמליץ ​​עליו בבטחה לכל חובבי הפלפלים הממולאים.

קונסטנטין: אני עובד כשף במסעדה. לעתים קרובות אתה צריך למלא את הפלפלים. כמו - אף אחד אחר, אני יודע שלא כל הזנים מתאימים למלית. קירות עבים הם המתאימים ביותר לכך. אם המנה מוגשת מיד על השולחן, השתמשו בצורה מעוגלת, אם לשימור - מלבנית. לצורך מלית אני משתמש בנס הזהב. המבקרים שלנו מאוד אוהבים את זה!

תמרה: בתי הביאה לי מתכון לשימור פלפלים בתוספת בשר וירקות טחונים, שאהבנו מאוד. הם פתחו אותו לחג המולד ורק איחדו את אהבתם אליו. אנו משתמשים עבור "Bogatyr" ו "את חפירה אדומה". הם מלבניים, ולכן עדיף להכניס אותם לצנצנת.נסה גם את זה! פלפלים כאלה בוודאי ימצאו את אהובם. אפילו חתני, שלא אוהב פלפלים בשום צורה שהיא, העריך אותם.

זריעת תאריכים ותכונות טיפול

כאשר מגדלים איש פלפל ג'ינג'ר בשטח הפתוח, זמן הזריעה המומלץ של היצרן לשתילים הוא 10-20 במרץ. השתילים מועברים למיטת הגן כשהם מגיעים לגיל 50-60 יום. תאריכים אלה חלים בתאריכים 10-20 במאי. בשלב זה הטמפרטורה צריכה להיות לפחות +15 מעלות ביום ו +12 מעלות בלילה.

אם הפלפל גדל בחממה, הזריעה מתבצעת בסוף פברואר - תחילת מרץ.

הטיפול בשתילים בבית כולל אמצעים סטנדרטיים: השקיה כל 3-4 ימים, התרופפות האדמה, שמירה על הטמפרטורה מ- 23 עד +25 מעלות, תאורה טובה.

בשל קומפקטיות השיחים, הזן מתאים לשתילה מעובה. התוכנית המומלצת להצבת צמחים במקום קבוע היא 40 על 60 ס"מ. מ. מותר לשתול עד 5 צמחים.

אתה יכול לגדל יבול במקום שבו גזרו לפני כן גזר, סלק, כרוב, גרעיני דלעת, קטניות (למעט שעועית). מלפפונים נחשבים ל"שכנים "של פלפל בלתי מקובלים.

איש הג'ינג'ר, כמו זנים אחרים של פלפל אנגלי, אוהב קרקעות אווריריות לא מחומצות ומלאות קומפוסט או זבל נרקב. הוא זקוק להשקיה קבועה (כל 3 ימים), ניכוש והרפיית האדמה. בשתילת חממות, מומלץ לחפות עם קש. מאלץ יסייע בשמירת הלחות בקרקע וימנע מגידול עשבים שוטים.

המגוון מגיב להפריה, אוהב חום ושמש. היעדר קרינה אולטרה סגולה והיעדר דישון יכולים להשפיע על תפוקת הפירות וגודלם. עירוי של זבל עוף משמש כדשנים אורגניים; של דשנים מינרליים, nitrophoska הוא המתאים ביותר.

טיפול בפלפל כולל גם הסרת העלים התחתונים וכל ילדי החורג לפני המזלג הראשון.

מומלץ להוציא פירות מהצמחים בשלב הבשלות הטכנית, כך שהם לא נשענים על מזון ומעכבים התפתחות שחלות חדשות.

פלפל צהוב: זנים, תכונות של קציר וזרעים

בדרך כלל, קציר הפלפלים מתחיל לקצור כשהם בשלים ותואמים את הצבע המצוין על האריזה. אבל באותה תדירות, היבול נקצר עדיין לא בשל, אז הוא יאוחסן טוב יותר. פלפלים בוסר מוסרים מהשיח וקולפים אותם, ואז נארזים היטב בקופסאות ומאוחסנים במקום חשוך בטמפרטורת החדר. בצורה זו, לאחר מספר ימים, הפלפלים מבשילים ומקבלים גוונים בצבעים שונים. אך אותם פירות שנותרו לגדול על השיח בגלל המרווח מתחילים לצמוח מהר יותר ויותר, כמו גם להתמלא שבגללם הם יהיו עסיסיים ומתוקים יותר. ובשל העובדה שיש מעט פירות על השיח והם לא צריכים להתחרות זה בזה, ובמקרה זה, הפירות שנותרו על השיח מקבלים הרבה יותר חומרים מזינים וויטמינים. אז אם החלטתם לגדל פלפלים צהובים, הקפידו ללמוד את כל מאפייני הזן, את התנאים לשתילה נכונה, השקיה, האכלה וטיפול בפלפל זה. אז אתה תמיד תהיה מרוצה מכמות הקציר ואיכותו, אשר יהיו עשירים מראש. באופן כללי, פלפל צהוב הוא רק מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. ואם אתה באמת אוהב את הזן שגידלת, אתה יכול לאסוף את זרעיו בעצמך. לשם כך על הפלפל להבשיל ואף להבשיל במידה כזו עד שהוא נהיה כהה ומקומט. יש לחתוך פרי כזה ולהסיר את הזרעים. צריך לייבש אותם ולאחסן במקום חשוך. ובשנה שלאחר מכן, לפני השתילה, צריך לשפוך אותם לכוס מים ואת אלה שצפים אל פני השטח רק צריכים להיזרק מכיוון שהם לא נובטים. אך את אלה שנותרו בתחתית הכוס ניתן לשתול בבטחה על שתילים.

פלפל צהוב: זנים

חסין למחלות

פלפלים מזן קולובוק הם בעלי עמידות טובה בפני מחלות כמו ריקבון עוף, ורטיקילוזיס ונגיף פסיפס טבק. לפעמים זה יכול להיות מושפע על ידי אנתרקנוזה. אין חסינות כנגד fusarium.

מניעת מחלות כוללת שמירה על סיבוב יבול, ניכוש שוטף של האדמה או שטיפתה וטיפול בצמחים עם קוטלי פטריות.

איש הג'ינג'ר יכול להיות מותקף על ידי מזיקים כמו כנימות, זבובים, שבלולים וקרדית עכביש. יש לבדוק באופן קבוע את השיחים בנוכחות טפילים ויש לטפל בצמחים בחומרי הדברה בזמן בסימני הנזק הראשונים.

וִידֵאוֹ

תוכלו גם לצפות בסרטון בו יסופר לכם על סגולות הריפוי של פלפל אדום צהוב ואדום.

לאחר שהכיר את התיאורים והתצלומים של זנים רבים, מגדל ירקות מתחיל יוכל לבחור פלפלים צהובים עם מאפיינים מתאימים. אם אתה פועל לפי שיטות חקלאיות, תגדל יבול טוב בבית.

בר זהב. פורה מאוד והכי טעים! זן בשלה מוקדם של 110 יום עם פירות קוביביים בעלי קירות עבים (עד 9 מ"מ), עסיסיים ומתוקים במשקל 170-350 גרם, בשלות צרכנית - ירוקה, ובהמשך מקבלים צבע זהוב-צהוב. שונה באחסון ארוך ובשימוש אוניברסלי, כמו גם בטעם מעולה. יוצר - אגרו.

יתרונות וחסרונות

על פי הביקורות והמאפיינים של פלפל קולובוק, למגוון יש כמה יתרונות:

• חזרה מוקדמת של היבול;
• פרי ידידותי;
• טעם פרי פלפל מעולה
• קירות עבים, צורות יפות;
• חסין למחלות;
• איכות שמירה טובה ויכולת תחבורה
• מטרה אוניברסלית בבישול.

בין החסרונות, גננים מבחינים בתשואה ממוצעת ובפגיעות לנבילה ורטיקילרית.

פלפל צהוב: זנים. כיצד לבחור את הזן הנכון

פלפל צהוב: זנים. כיצד לבחור את הזן הנכון

מבין כל הזנים של זני פלפל צהוב, בתחילה עליכם ללמוד היטב את מאפייני הזנים ותכונותיהם. ואכן, על אף העובדה שפלפל אדום מעט טעים יותר מצהוב, הגננות מעדיפות אותו בשל צבעו, שנראה יפה גם בבישול וגם בהכנות לחורף. וגם בפלפל צהוב יש הרבה זרחן ואשלגן, שפשוט נחוץ לגוף האדם. וגם הפלפל הזה הוא נהדר להאכלת ילדים, כי הוא נחשב לתזונה. כמו כן, פלפל צהוב מכיל הרבה פקטין, סיבים ושמנים אתרים. וגם בפלפל הזה יש תאית, שהוא פשוט הכרחי לבני אדם. בנוסף, פלפל זה מכיל ויטמין C וחומצה אסקורבית, וידוע שהוא מעלה היטב את החסינות האנושית. פלפל מכיל גם ויטמינים B ו- PP, A ו- E. הוא מכיל גם ברזל, סידן ויסודות קורט אחרים. אז פלפלים צהובים הם אוצר של ויטמינים. וגם בפלפל צהוב יש מה שמכונה "הורמון האושר", שנמצא בו אפילו יותר מאשר בשוקולד. ובשל העובדה שפלפל הוא מוצר תזונתי, השימוש בו לא יוסיף לך גרם אחד של משקל עודף. זה פלפל צהוב שנכלל במתכונים רבים, והוא נפוץ מאוד בבישול. ובחסר בחורף זה פשוט נראה מאוד אסתטי ויפה. ופלפל צהוב נשמר מבלי לאבד את מראהו ותכונותיו שימושיות יותר מאשר אדום.

זנים דומים

לפלפר קולובוק, על פי המאפיינים והתיאור של הזן, יש קווי דמיון עם הזנים הבאים:

• כַּעַך;
• אוֹדֶם;
• אולנקה;
• תמרה זהובה;
• שמש.

בייגל הוא פלפל בשל מוקדם המוציא פירות 105-110 ימים לאחר הנביטה. שיח שרוע בגובה 70 ס"מ. פירות דמויי עגבניות בצבע אדום בוהק מגיעים למשקל של 80 עד 100 גרם. כמו קולובוק, יש להם מטרה אוניברסלית. אידיאלי למלית. פרודוקטיביות למ"ר. מ 'מגיע ל -5.5 ק"ג.הזן עמיד בפני נבילה אנכית.

רובי מתייחס גם לסוג הפלפל הגוגו-שרני. שלא כמו קולובוק, זן זה מתבגר מאוחר יותר. החזרת היבול מתרחשת 160 יום לאחר תחילת עונת הגידול. פירות גדולים עם קירות עבים גדולים מבשילים על השיח, משקל הדגימה מגיע ל -150 גרם. החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים 3-3.3 ק"ג ירקות. לפלפר עמידות בינונית בפני נבילת חיידקים.

Olenka הוא זן הבשלה מוקדם מן agrofirm Aelita. כלול במרשם המדינה לפדרציה הרוסית. מבחינת המאפיינים, זהה במידה רבה לקולובוק. המסה של פירות אדומים כהים בבגרות ביולוגית היא 90 גרם בממוצע, עובי הוא ברמה של 8 מ"מ, מספר הקנים הוא 3-4 יח '. השיח קומפקטי, בעל עלים נמוכים עד לגובה 50 ס"מ. יש לו תפוקה גבוהה מתחת למקלטים לסרטים, אשר בטכנולוגיה חקלאית מתאימה יכולים להיות 9 ק"ג למ"ר. M.

תמרה זהובה שייכת לזנים באמצע העונה. היבול נבצר תוך 135-140 יום. שיחי הפלפלים קטנים יחסית, גובהם 45-60 ס"מ. פירות דמויי עגבניות בעלי דפנות עבות בצבע צהוב זהוב עולים במשקל של עד 150-200 גרם.

לשמש מאפיינים דומים רבים לקולובוק הצהוב. פלפלים מסוג גוגושר שוקלים בממוצע 70-100 גרם. ניחן בקיר עבה, עיסה בשרנית, עסיסית וריחנית עם תכולה גבוהה של ויטמין C. שיח הצמח הוא קומפקטי, בגובה 35 עד 50 ס"מ. הצמח נותן פירות 110-120 יום לאחר תחילת עונת הגידול. הזן עמיד בפני ורטיקיליום ואלטרנטריה.

פלפלים צהובים: זנים, איך להאכיל פלפלים צהובים מתוקים

בפעם הראשונה, כחבישה עליונה, עליך להוסיף חנקן לפלפל, ליטר זבל, אשר מדולל בדלי מים חמים. בפעם השנייה יש להוסיף אשלגן וזרחן כדשנים. אם יש למרוח את החבישה העליונה הראשונה שבועיים לאחר שתילת השתילים, יש לבצע את החבישה העליונה השנייה לפני תחילת הפריחה. לקבלת חבישה עליונה זו, עליכם לדלל אשלגן ו -2 כפות סופר-פוספט ב -10 ליטר מים חמים. ההאכלה השלישית מתבצעת ברגע שבו פירות הפלפל מתחילים לצמוח באופן פעיל. לשם כך צריך 2 כפות סופר-פוספט וכוס אפר עץ טהור ללא זיהומים. יש לדלל את התערובת הזו בדלי מים חמים ולהשאיר להחדיר ליומיים, ורק אז יש לשפוך כל שיח פלפל בעזרת עירוי זה. כמו כן, אל תשכח שאם השיחים שלך מספיק גבוהים, וגם רכים, אז הם רק צריכים להיות קשורים. אחרת, פשוט לא יהיה להם על מה לסמוך, והם יכולים להישבר בהתאם למשקולות שלהם, ואף יותר מכך אם יש הרבה פירות על השיח, הוא רגיש עוד יותר לשבר. אבל אם השיח קטן, אז זה לא נדרש לקשור אותו.

כללים לבחירת מקום וזמן עלייה למטוס

פלפלים באמצע העונה באזורים הדרומיים ובנתיב האמצעי נותנים תשואות טובות בשדה הפתוח, אך קרוב יותר לצפון יש לגדל אותו במיטות גבוהות סגורות או בחממות.

גם הבחירה במגוון חשובה. לרוב, האריזה מכילה מידע על שיטות הגידול המומלצות. ישנם זרעים המיועדים אך ורק לאדמה פתוחה, יש רק לחממה, ויש זרעים אוניברסליים שניתן לגדל בהצלחה שווה גם שם וגם שם.

אילו זנים לשתול בחממה?

חממה היא המקום הטוב ביותר לגדל בו שיחי פלפל. תנאי החממה מסוגלים לספק את כל גחמותיו של ירק טרופי. הצמחים הנפוצים ביותר הגדלים בחממות הם:

1. צהוב הונגרי - שיחים קטנים ומסודרים עם פלפלים צהובים קטנים. גודלו הקומפקטי של הצמח חוסך מקום בחממה.

   
   צהוב הונגרי

2. Astrakhan 628 - אמצע העונה ופלפל מניב גבוה עם פירות בצורת חרוט בינונית. כשהם מבשילים, צבע הפלפלים משתנה מירוק עז לאדום עמוק. השיחים באורך של חצי מטר, קומפקטיים ומסודרים.
3. יובל VNIISSOK - צמחים גבוהים ומתפשטים של הבשלת פרי מוקדם.הפלפלים אדומים כהים, חמים במידה.
4. הכחול פיליוס הוא פלפל גמד שתופס מעט מקום בחממה. הפירות הם צבעוניים, חריפים מאוד בטעמם. פלפלים משמשים להכנת כל מיני מאכלים קולינריים ותבלין פלפל.

   
   פיליוס כחול

5. נס קטן - זן צומח במהירות ולא יומרני לחלוטין שאינו מצריך תחזוקה רצינית. השיחים מניבים פרי בשפע, אך עם פלפלים קטנים מאוד. הפירות נבדלים על ידי טעם מעולה וארומה פלפלית נעימה.

אתה עשוי להתעניין ב:

פלפלים חריפים כבושים לחורף "ללקק את האצבעות" שמרו פלפלים חריפים לחורף זמן רב ככל האפשר, מבלי להחמיר כלל את טעמו ואת מאפייניו החיצוניים, אלא רק ... קרא עוד ...

הצמחים הבאים נבדלים על ידי צורה יוצאת דופן של פירות:

• דרקושה;
• מקור של פלקון;
• מלכת העלים;
• פטריה צהובה;
• זיקוקי גארדה;
• נָחָשׁ;
• תמנון ראש השנה;
• סליל זהב.

חובבי זנים חריפים מאוד צריכים לשים לב לפלפלים הבאים:

• שחר בהיר;
• בלה;
• חֲרָקִירִי;
• הומר;
• תַנִין;
• סונורה;
• דראקו;
• כידר;
• אנצ'ו פובלנו.

פלפלי חממה נותנים סדר גודל יותר תשואה ומתחזקים.

הדברה ומחלות

כמו כל גידול אחר, פלפל עגל הזהב יכול לסבול ממחלות ומזיקים, הכוללים:

• דלקת מאוחרת - מחלת פטרייה היוצרת כתמים חומים על עלי הפלפל, הגדלים ברחבי הצמח ומשפיעים על הפירות. אמצעי מניעה הם שמירה על סיבוב וחיטוי היבול (השימוש פירושו "מחסום", "זסלון", "אוקסיקום");

  

• רָקָב - מתעורר כתוצאה מלחות אוויר גבוהה, מתבטא בהופעת כתמים ועובש מזיקים על הצמח והפרי. יש צורך להשמיד את הירקות הנגועים ואזורי הצמח, במקרים חמורים, לטפל בתכשיר קוטלי פטריות ("מחסום", "פיטודוקטור", "טריכודרמין");

  

  קרא גם:  מטרונידזול למינון עופות, הוראות שימוש
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה - מחלה שבה, בשל הלחות הגבוהה של האוויר והקרקע, גזע השורש נרקב והשיח כולו מת. יש צורך להתמודד עם זה על ידי התאמת כמות ההשקיה והטמפרטורה, לייבש את האדמה, לשחרר אותה ולפזר עליה אפר עץ;

  

• כתם חיידקי שחור - משפיע בעיקר על צמחים צעירים שעליהם מופיעים כתמים מימיים קטנים עם גבול צהוב, ואז הם גדלים ומתכהים לשחור. המחלה מתפתחת בסביבה לחה. ניתן להימנע מכך על ידי התבוננות בסיבוב היבול, הלבשת זרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או התרופה "Fitolavin-300";

  

• כְּנִימָה - חרק שפוגע לחלוטין בצמח כולו, מוצץ ממנו את המיץ. ניתן להשמיד בעזרת תמיסה ביתית של 10 ליטר מים חמים, 1 כף. טבק קצוץ דק או אפר עץ. ניתן גם להשתמש בתכשירים קוטלי חרקים ("קלטן", "קרבופוס") בקצב של כף אחת של החומר לכל 10 ליטר מים;

  

• שבלולים - טפילים שאוכלים את העלים והפירות של הפלפל. יש צורך לכסות את פני האדמה בפלפל חריף גרוס, חרדל יבש או לטפל בו בתכשירים מיוחדים ("מטה סופת רעמים", "אוכלי רפש");

  

• קרדית עכביש - מוצץ מיץ מהחלק התחתון של עלי הצמח. הדרך הטובה ביותר להילחם בטפיל זה היא לפזר תמיסה ביתית של 10 ליטר מים, 1 כוס בצל או שום קצוצים דק, וכף אחת של סבון נוזלי. יש להתעקש על הכלי מספר שעות.