כרוב ברוקולי: טכנולוגיית גידול וטיפול בשדה הפתוח

ההרכב המועיל של הברוקולי

ישנן עדויות כתובות שכבר ברומא העתיקה שימש ירק זה לתזונה רפואית ונחשב "תרופה למאה מחלות". הסגל באמת מרשים:

ברוקולי סגול ורגיל

• ויטמינים, קרוטן, חומצות אמינו, פלבנואידים, מינרלים, חומצות אורגניות, פיטונצידים (מעכבים צמיחה של פטריות, נגיפים וחיידקים).
• לפי תוכן ויטמין סי ברוקולי אפילו עלה על לימון ותפוז.
• מכיל סיבים גסיםטוב למעיים. ברוקולי מכיל יותר חלבון מאשר ירקות אחרים.
• ויטמין חי ממש בכל תא של ברוקולי, ולמעשה הוא חשוב מאוד לבריאות, ליופי ולראייה טובה.
• מדהים ונדיר מאוד ויטמין U, שמעת על זה? מכיל הרבה באספרגוס וברוקולי. קטנים בסלק, תרד וסלרי. זה שימושי כאנטי היסטמין, מווסת חומציות, והוא מאוד שימושי לכיבים בקיבה.
• סולפורפאן (תרכובת המכילה גופרית) - נוגד חמצון, חיסוני. הוא קושר ומסלק רדיקלים חופשיים מהגוף, והם אלה שמעוררים מחלות רבות והזדקנות תאים.
• הוא מכיל גם אינדול -3 קרבינול - תרכובת נדירה הנלחמת בכל סוגי הגידולים הסרטניים.

זה עושה רושם ... האם נגדל ברוקולי?

היתרונות של כרוב

ברוקולי עשיר בתוכן של כמות גדולה של חומרים בעלי ערך לבני אדם. החלבון בירק זה עשיר בחומצות אמינו, התומכות בתפקוד התקין של הגוף ומונעות התפתחות של מחלות שונות, טרשת עורקים, למשל. חלבון זה אינו מכיל כולסטרול.

ברוקולי מכיל הרבה סיבים, שומן, יסודות קורט. הכרוב הזה הוא נשא של ויטמינים, במיוחד "C". כדי לשמור על נעורים ויופי, ברוקולי פשוט אינו ניתן להחלפה, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של בטא קרוטן.

ברוקולי, שתכונותיו מועילות לגוף, מסיר כולסטרול מצטבר, מונע הופעת תאים סרטניים, מחלות עצבים, לב, כלי דם, מערכת העיכול ומנרמל את חילוף החומרים. כרוב מומלץ לאנשים עם בריאות לקויה, סוכרת, נשים בהריון, ילדים וקשישים.

מדענים למדו לאחרונה שצריכה קבועה של ברוקולי היא דרך מצוינת למניעת סרטן. בהרכב הכרוב, בודד חומר המונע התפתחות סרטן וכיבי קיבה.

קודמיו ושכני הברוקולי

ברוקולי הוא תת-מינים של כרובית, משתמשים רק בתפרחות (ניצנים שלא נפתחו). הכרוב הוא ירוק ולפעמים סגול.

מחזור זרעים - זהו סט כללים קדושים לכל גנן!

על פתק! כדי לגדל יבול עשיר ובריא של ברוקולי בגינה שלך, אתה לא צריך לשתול כרוב באותו מקום בו גדלו בעבר גידולי מצליבים אחרים.

שכנים טובים במיטות יפחידו חרקים מזיקים ויתרמו להאבקה, ושכנים רעים "ימצו את העצבים" ואת כל המחלות מהעצבים. ירק זה מתאבק במהירות על ידי עשבים מצליבים: ארנק רועים, אונס נפוץ. במקרה זה, עישוב קבוע יעזור.

בחירת האתר והכנת הקרקע

ברוקולי הוא צמח לא יומרני, אך יש לו העדפות. המבקר הים תיכוני הזה אוהב אזורים מוארים היטב; בצל הכרוב לא צומח טוב, נותן ראשים קטנים. הוא משתרש היטב על אדמה ניטרלית ומעט אלקליין. ההכנה צריכה להתחיל בסתיו, אם אתה כבר יודע איפה לשתול ברוקולי בשנה הבאה, אז:

• אפר באיכות טובה (אחרי עץ, ללא פחם או פלסטיק), קמח דולומיט, סיד, משהו מהשורה הזו מוחדר לאדמה, ואז נחפר, ומוסיף חומוס.
• נניח שהם לא הכינו את הקרקע בסתיו, ואז חודש לפני שתילת השתילים, האדמה היא סיד.
• מיד לפני השתילה, המיטות מופרות בקומפוסט רקוב היטב או בזבל רקוב, דלי אחד לכל מ"ר. M.

ברוקולי בגינה

ניקיון

לאחר תום של 2-3 חודשים, תפרחות מתחילות להופיע במרכז השיח, הנאכלות. הם צריכים להיות ירוקים, בלי פרחים פורחים, צפופים. אם התפרחת הפכה רפויה או פורחת, המשמעות היא שהצמח כבר בשלים יתר על המידה ולא יתאים לכל מאכל.

לאחר כריתת הראש המרכזי, אל תשכחו להפרות, ואז יווצרו יריות הצד, תקבלו גל שני של הקציר, אז אל תמהרו לפנות את הגן באמצע העונה.

עדיף לחתוך את התפרחות בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר הן מכילות את כמות המים המרבית. במהלך היום הברוקולי מתייבש ומתכסה באבק.

מבחר זני ברוקולי וטיפול בזרעים

הזמן שבו ברוקולי מבשיל תלוי בסוג הזן:

• מוקדם,
• אמצע עונה,
• זנים מאוחרים.

זנים מוקדמים הכרוב מבשיל לאחר חודשיים - 2.5 חודשים:

• מגוון לינדה - גודל ראש גדול, משקל של עד 0.5 ק"ג. עם טכנולוגיה חקלאית נכונה, זה נותן יבול שני בקיץ.
• מגוון וִיטָמִין - מבשיל 70-80 יום לאחר השתילה. משקל מזלג 300-400 גרם. מתאים לגידול בסיביר ובאוראל.
• מגוון לורד F1 - מניב גבוה עם איכויות מצוינות. ראשו שוקל עד 1.5 ק"ג. תקופת ההבשלה 2-2.5 חודשים. כמו כלאיים רבים, הוא עמיד בפני מחלות, במקרה זה בפני טחב אבקתי. גדל היטב בחוץ. פרודוקטיביות 4-5 ק"ג נטיעות של 1 מ"ר.
• מגוון קורבט - אחד הזנים הטובים ביותר. ה"מתאים "גדל בכל תנאי, על כל אדמה. בעל ראש גדול במשקל של עד 1 ק"ג.

מגוון "קורבט"
כדי ליהנות מהקציר לאורך כל הקיץ הם שותלים ו זני אמצע העונה:

• מגוון קלבריזה - זה כנראה הזן הפופולרי ביותר בשטח הפדרציה הרוסית. תפוקה מעולה, משקל ראש 400-500 גרם טורקיז. ראש הכרוב מבשיל תוך 90 יום. גדל היטב במזג אוויר קר.
• מגוון גַמָד - השם במקרה זה לא אומר כלום, משקל המזלג הוא 400-500 גרם. זמן ההבשלה הוא 80-90 יום, בכפוף לטכנולוגיית הגידול, היבול מאוחסן היטב, מתאים להקפאה.
• מגוון סנשי - שיח גבוה למדי. לוקח 100 יום להתבגר. ראש הכרוב גדול, עד 1 ק"ג, ירוק כהה, אלסטי, אחסון טוב וארוך טווח.
• מגוון איירוןמן F1 - הכלאה יצרנית, עמידה בפני מחלות פטרייתיות. החל מ"ר אחד. יוצא כ -3 ק"ג ראשים ירוקים כהים.

יש זנים מאוחריםתקופת ההבשלה (משתילת זרעים ועד לקציר) היא כ- 135-140 יום. אחסון טוב וארוך טווח.

• מגוון מרתון F1 - עמיד בפני קור, מה שאומר שהוא מתאים לעיבוד בסיביר, אוראל, באזורים הצפוניים של רוסיה. משקל פרי בין 0.8 ל -1 ק"ג. הכלאה עמידה בפני טפילים ומזיקים.
• מגוון יַבַּשׁתִי - למגוון זה ראש גדול וצפוף, במשקל 500-600 גרם. בעל טעם נעים ועדין.

זנים פופולריים של ברוקולי
יש מיוחדים זנים לאקלים קר:

• מגוון רומנסקו - יש לו מראה יפה להפליא ויוצא דופן. הראש דומה לאלמוג ים, במשקל של עד 0.8 ק"ג. מוכן בעוד 90 יום.
• מגוון טוֹן - סוג של כרוב בשל מוקדם, מוכן לשימוש 2-2.5 חודשים לאחר השתילה באדמה. הראש קטן, 200-300 גרם בלבד, אך בעל טעם עדין ומתקתק נפלא.

מגוון "רומנסקו"
הכל מתחיל בזרעים, בריאים יתנו שתילים טובים, ולכן קציר. בדיקה קטנה: מכסים את הזרעים במים, מסירים את הצפים, הם אינם מתאימים לשתילה. תהליך טיפול בזרעים:

1. ארגנו הליך התקשות לזרעים. השריה במים חמים למשך 20-30 דקות (50 מעלות), ואז במים קרים למשך 5 דקות.
2. ניתן לחטא כדלקמן: הכינו תמיסה של 1 גרם מנגן + 0.5 גרם חומצת בור + ממריץ גדילה. משרים זרעים במשך 5-6 שעות.
3. שוטפים במים ומכניסים למקרר למשך 24 שעות.
4. הזרעים המיובשים מוכנים לשתילה.

מגוון זני

ברוקולי הוא תרבות לא יומרנית. לא קשה לגדל אותו, העיקר להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית. תרבות זו עמידה בפני מזג אוויר קר ופגעים ממזיקים ומחלות. עם הבחירה הנכונה של הזן, הוא גדל בדרום, באזורי החגורה האמצעית ובאוראל. על ידי חלוקה לזנים והכלאות, ברוקולי הוא בעל השיא בקרב תרבויות המין. ישנם 200 סוגים של כרוב זה בסך הכל.

כל זני הברוקולי והכלאות שלו מועברים היטב מבלי לפגוע במראה. לאחר החיתוך, צבעם נשאר ללא שינוי לאורך זמן. זמן האחסון ללא אובדן איכות ארוך.

זריעת תמרים לשתילים ואדמה

מכיוון שיש 3 סוגים של זני כרוב: מוקדם, הבשלה מאוחרת ומאוחרת, אז גם עיתוי השתילה של זרעים לשתילים ובאדמה שונה. על חבילת זרעים, חייבות להיות הוראות מפורטות כיצד ומתי לשתול ברוקולי מזן זה לשתילים. אך נבחן גם נושא זה.

ירק גדל בהצלחה רבה יותר כאשר טמפרטורת האוויר נעה בין 5-20 מעלות. ברוקולי אוהב שמש בשפע, אך יחד עם זאת גדל טוב יותר במזג אוויר קריר יותר.

עיתוי שתילת הזרעים לשתילים תלוי גם מתי אתם מתכננים לחתוך את הברוקולי:

• לקציר מוקדם נזרעים זרעים במחצית השנייה של פברואר
• לקציר עד אמצע הקיץ, זרעים נזרעים בחודש מאי
• לאוסף ספטמבר - נחיתה בתחילת יוני

שתילת ברוקולי בחוץ:

• זנים מוקדמים מוכנים לשתילה באפריל
• אמצע העונה - ביוני
• זנים מאוחרים של כרוב נטועים בתחילת אמצע יולי.

שתילים מוכנים ל"הגירה הגדולה "

טיפוח בחוץ

ישנן שתי דרכים לגדל ברוקולי בחוץ:

• זרעים,
• דרך שתילים.

זריעת זרעים

באזורים חמים ודרומיים ניתן לגדל ברוקולי בחוץ ללא שתילים. זרעים נזרעים בסוף אפריל, בתחילת מאי, כשהאדמה מתחממת. אם יש עדיין הצמדת קור קלה לזרעים בלילה, זה לא משנה.

יש להכין את הקרקע לפני השתילה:

• לחפור ולהוציא,
• יוצקים היטב עם תמיסה תלולה של אשלגן פרמנגנט,
• לאחר הייבוש, שפכו את Fitosporin (תכשיר מיקרוביולוגי נגד מחלות חיידקיות ופטריות),
• מוסיפים אפר, מערבבים היטב, מיישרים.

דורש הכנה וזרעים:

• משרים במים, זרעים צפים אינם מתאימים, הם ריקים.
• השרו את השאר בממריץ גדילה במשך יממה בערך.

על פתק! כמו ירקות אחרים, נמכרים זרעי ברוקולי, שכבר מטופלים בקוטלי פטריות, ממריצים לצמיחה ומצופים בצבע, זרעים כאלה נטועים מיד.

הזרעים נקברים לעומק של לא יותר מ -1 ס"מ, 2-3 חתיכות במרחק תלוי במגוון, ככל שהפרי גדול יותר כך השתילה רחבה יותר. המיטות מכוסות בניילון או בקבוקי פלסטיק.

לאחר הנביטה, יורה חלשה מוסרת.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

דרך שתילים

אם אתה גר באזורים הצפוניים של הפדרציה הרוסית או באוראל, יעיל יותר לשתול שתילים קודם.במקרה זה, הקציר הראשון יהיה בתחילת הקיץ.

לפני שתילת ברוקולי לשתילים, הכינו את הזרעים:

• הגדולים נבחרים, מונחים במים חמים ב 50 מעלות (20 דקות), ואז במים קרים (5-10 דקות).
• השלב הבא הוא לעמוד בתמיסת חומצת בור,
• יבש היטב, הזרעים מוכנים לזריעה.

כל אדמה, שנרכשת או מהגינה שלך, מחוטאת:

• נשפך אותו במים רותחים
• עוטפים בצלופן ומניחים להתקרר.
• לחלופין, תוכלו להשתמש בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט.

ניקוז (חול גס, קליפות, חימר מורחב) מוזג בתחתית הקופסה, ואחריו אדמה של כ -10 ס"מ. זרעים נזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ כל 5-6 ס"מ. הקופסאות מכוסות בזכוכית או בנייר כסף. המקום הטוב ביותר הוא על אדן החלון, קליל ולא חם. שתילים מופיעים תוך 7-8 ימים.

טמפרטורות אוויר גבוהות אינן רצויות עבור שתילי ברוקולי, השתילים יהיו מוארכים מדי. שתילים חלשים מוסרים. הקפידו להאכיל עם קומפלקס דשנים מינרליים. 10 ימים לפני השתלת ברוקולי באדמה פתוחה, השתילים מתקשים באוויר קר.

שתילי ברוקולי

שתילת שתילים באדמה

כאשר הופיעו 6 עלים על השתילים, הוא מוכן להשתלה באדמה פתוחה. עדיף לשתול ברוקולי בחוץ בשעות הערב או במזג אוויר מעונן (כמו רוב הצמחים והירקות האחרים). הנבט מעמיק לכל הגבעול, רק עלים נותרים למעלה.

תשומת הלב! אל תכסה את נקודת הגדילה של שתיל צעיר, אחרת הוא עלול למות

הוסיפו קומפוסט או דשנים מינרליים למיטות, השקו את השתילים היטב. דרך בטוחה להשיג יבול נהדר היא לגדל ברוקולי בחממה.

• זנים מוקדמים נטועים בסוף אפריל עד אמצע מאי.
• זני אמצע העונה נטועים בתחילת אמצע יוני.
• הזן המאוחר מגיע לגינה בתחילת יולי.

איך זורעים כרוב ברוקולי

הירידה

עד ש"הזזה "על השתילים להיות 3 - 5 עלים. הפעם מגיע באמצע מאי, אך אם טמפרטורות הלילה עדיין יורדות מתחת לאפס, עדיף לדחות את השתילה, למרות שברוקולי מתובל יכול לעמוד ב -7 מעלות.

ברוקולי ישמח עם המיטות המוארות באתר שלכם, אך עליכם לשתול אותו ביום מעונן, רצוי בשעות הערב. דאג למגן את הצמחים בזהירות מפני הרוחות. אם אינכם יכולים לחכות להעביר את השתילים החוצה, בחנו את ורד הרוח באזורכם והתקינו גדר קטנה, בתנאי שהיא לא תפריע למעבר אור השמש. בעיקר, שיטה זו נפטרת מזרמי האוויר הצפוניים.

נסו להיזכר מה צמח כאן בשנה שעברה. כרוב, עגבניות, סלק יקלקלו ​​את יבול הברוקולי, ומלפפונים, גזר, בצל, להיפך, יזהירו מפני התפתחות מחלות.

התייחסות! צרו מחברת קטנה שבה בכל שנה תסמנו את התוכנית לשתילת צמחים חד-שנתיים ותחשבו עליה מראש.

• רצוי לחפור את האדמה בסתיו, להוסיף זבל, סיד (עם חומציות מוגברת). אם החלטתם להתחיל לגדל ברוקולי רק באביב, השתמשו באפר ובחומוס, ואז הוסיפו סלטפטר בשלב השתיל.
• חופרים תלמים ארוכים ומקבילים זה מזה 40 ס"מ. קחו את הזמן: הכינו את המקום לעבודה נוספת: שחררו את האדמה, דרכו או מלאו את השבילים בין המיטות, אחרת בקיץ אחרי ימי גשם לא תמצאו את הקציר שלכם.
• עדיף לשתול צמחים רחוקים יותר: כ- 70 ס"מ. ניתן להסיר כרוב מכוס רק עם גוש אדמה או סיר כבול. הגדר אותו לעומק של 7 ס"מ כך שהצמח לא נופל, אך לא ישקע את עליו באדמה.
• מפזרים את האדמה בשורשים עם אבנים, עלווה, קליפה. חיפוי לא רק שומר על טמפרטורה נמוכה אופטימלית בשורשים: הוא מונע אידוי לחות, גישה קלה לעשבים, ודוחה פתוגנים ומזיקים לגינה. זה הוכח זה מכבר: ירקות על אדמת מאלץ נותנים יותר נספחי שורשים.
• בחר קליפה ללא מזיקים לכיסת מאלץ, ואת הדשא יש לחתוך לאחרונה. מומלץ להשתמש בחציר, בגידולי דשא, אך לא בעשבים מתים.
• שיטת החיפוי המודרנית היא agrofibre, שהוא סרט שחור צפוף עם חורים המיוצרים בו לצמחים מעובדים. הצבע הכהה שומר על חום היטב בשורשים ומגן על עשבים שוטים מפני אור השמש - אינו מאפשר להם לצמוח. בחממות הסרט מונע אידוי מים ועליה בלחות האוויר, מגן מפני מכרסמים: עכברים, שומות.
• יוצקים מים חמים על המיטות.

אם אתה מגדל ברוקולי מזרע משלב החממה או החממה העשוי מפוליאתילן או בדים לא ארוגים, פעל לפי אותן הנחיות. הקפידו לדלל את המיטות או שהברוקולי יתכווץ בעונת הקיץ.

לְטַפֵּל

גידול וטיפול ברוקולי לבד אינו קשה יותר מגידול כרוב לבן רגיל, אך חשוב להקפיד על כללי הטיפול הבסיסיים.

השקיה וחיפוי

כמו כל כרוב ברוקולי אחר אוהב לחות, אז הירק גדל במהירות וקושר ראשים גדולים. השקיה קבועה במזג אוויר חם, מתחת לשורש. מים אידיאליים, שקועים וחמים. לרבים טנקים וחביות למטרות אלה בגינותיהם או בדאצ'ות שלהם. לחות מוגזמת גורמת למחלות פטרייתיות. הבעיה תיפתר באמצעות חיפוי המיטות. זה לא יהיה מיותר לבנות מיטות גבוהות לניקוז טוב, ולשתול שתילים על הרכס של מיטה כזו.

ברוקולי אוהב לחות

שבבים, מחטים, נסורת, קש או חציר, קונוסים, עלים קטנים, הכל יירד ליצירת שכבת מגן - קַשׁ... שכבה זו מגנה על האדמה מפני התחממות יתר והיפותרמיה, כלומר עובד כמו מזגן. שומר על לחות עודפת בפני עצמה, ומונע מהשורשים להירקב. זה גם מגן מפני חרקים מזיקים, מקדם רבייה ופיתוח של מיקרואורגניזמים מועילים בקרקע. מגביל למעשה את פעילות העשבים.

ניכוש וניפוח

הטיפול בברוקולי הוא קל. תנאי מוקדם להבשלה של קציר עשיר של כל הגידולים, ללא יוצא מן הכלל, הוא ניכוש והתרופפות. אם האדמה מולקעת, אתה יכול לעשות בלי להתיר, אבל זה לא יחסוך אותך באופן קיצוני מעשבים שוטים. רק הדרך המיושנת, כלומר בעזרת הידיים, תוכל להיפטר מצמחים מזיקים. לחלופין, השתמש בחומר כיסוי שחור שאינו ארוג למטרות גינון. המחיר נעצר, אבל זו השקעה טובה שתשתלם במהירות. החומר יימשך מספר שנים.

השימוש בחומר כיסוי בגינה

הלבשה עליונה

כל צמח גן דורש דישון, אורגני או מינרלי, לצורך פרי רב. עדיף להחליף שיטות אלה.

אוהב להאכיל וברוקולי.

• פעם ראשונה אנו מאכילים את השתילים שבוע לאחר השתילה. פיתרון: 2 כפות אוריאה בדלי מים.
• פעם שנייה תוך 14-15 יום. גללי פרה קטנה לכל 10 ליטר מים, עמדו יום-יומיים, שפכו בזהירות מתחת לשורש.
• פעם שלישיתכאשר התפרחות כבר נוצרות. ממיסים 2 כפות סופר-פוספט ב -10 ליטר מים, זה אמור להספיק ל-10-12 צמחים.
• הפעם הרביעיתכשהראש הראשי נותק. שיח ברוקולי יכול לייצר מספר יבול במהלך הקיץ. חבישה עליונה עם דשני זרחן-אשלגן תעניק לצמח חיים שניים.

על פי מצב הכרוב תוכלו לגלות אילו מינרלים חסרים בקרקע.

• אם השיח גדל בצורה גרועה, העלים התחתונים מצהיבים, אז אין מספיק חנקן.
• אם ראשי הכרוב גדלים בצורה לא אחידה, הם מחולקים לתפרחות. העלים משנים את צבעם, הקצוות מתייבשים - אין מספיק אשלגן.

אם אתה מחיל את הידע שלך, אתה יכול לחסוך ולהכפיל את הקציר.

דשנים מינרליים לגינה

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כרוב הברוקולי האהוב עמיד למדי בפני מחלות ומזיקים. עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית היא מניעה של מחלות רבות:

• כללי סיבוב יבול,
• חיטוי זרעים,
• הכנת קרקע לשתילה, לגירור,
• השקיה ומלטה מתונים,
• ניכוש ושיחרור האדמה,
• מריחת דשנים מינרליים ואורגניים.

חובבי כרוב פרעושים מצליבים
כדי לעזור לגנן, צמחים פטרייתיים, חרקים אינם סובלים ריחות חזקים.

• שמיר ריחני דוחה כנימות כרוב.
• דג לבן ופרעושים מצליבים לא אוהבים סלרי.
• מנטה, קלנדולה ידחו את הזבוב הלבן.
• ציפורני חתול ושזוף עם ריח חריף יפחידו זחלי כרוב.

לשליטה מונעת פעילה, חליטות מחלקי צמרות הלילה בתוספת פלפל אדום מתאימות. העיבוד מתבצע בערב עם שקיעת השמש. הריסוס מתבצע בפעם הראשונה 7-10 ימים לאחר שתילת השתילים. חזור על הפעולה כל שבועיים, במיוחד לאחר גשמים. אם בכל זאת חרקים מתגברים, משתמשים בכימיקלים, הבחירה בקוטלי פטריות היא רבה.

חָשׁוּב: אין להשתמש בחומרים כימיים מאוחר יותר מ- 15-20 יום לפני שחלת התפרחות.

ובכל זאת יש סיכוי שהצרות לא יעברו. מחלה פטרייתית מסוכנת לשתילים - רגל שחורה. הגזע המושפע הופך דק יותר, נשבר או נרקב. כל השתילים יכולים למות תוך מספר ימים. יש להסיר צמחים חולים, לטפל בשאר באמצעות ריזופלן. לאחר 10 ימים, חזור על הטיפול. ישנן גם מחלות אחרות:

• טחב אבקתי,
• שִׁדְרִית,
• ריקבון לבן
• חלודה לבנה.

מחלות אלו פוגעות ברוקולי בתדירות נמוכה בהרבה מגידולי כרוב אחרים. אם האדמה והזרעים מעובדים כראוי והמיטות מטופחות כראוי, אין כמעט ממה לפחד.

רִוּוּי

ברוקולי הוא יבול לא יומרני. טיפוח וטיפול, ללא קשר לתזמון השתילה, מתבצע בהתאם לכל הכללים. הירק רגיש ללחות, לכן עליכם להתבונן בתדירות ובקצב ההשקיה. אם אין לצמח מספיק מים, הראשים עם התפרחות יגדלו בגודלם, וטעמם יהיה ספציפי.

השקיה צריכה להיעשות בבוקר, לפני שהשמש עלתה, או בערב, כשכבר שקעה. אם קרני השמש יפגעו בעלי הברוקולי הרטובים, הצמח יישרף. בתקופה שלאחר השתילה מושקים את הכרוב לפי הצורך, אך תמיד פעם בשבוע.

בעתיד, מושקות את הירק מספר פעמים בשבוע, ובמזג אוויר יבש - כל יום, שכן לברוקולי, התייבשות ופיצוח האדמה אינם תנאי גידול נוחים. לאוויר לח יש תועלת רבה לצמח, ומומלץ להציב מיכלים מלאים במים ליד המיטות. הם לא צריכים להיות גבוהים ורחבים. ניתן להשיג לחות אוויר באמצעות ריסוס כרוב באמצעות בקבוק ריסוס.