יש אגדה כזו: לפני זמן רב, כמעט 500 שנה לפני הספירה. איכר התגורר באחד הפרובינציות הסיניות על המדרון הדרומי של ההר הריחני. בשנותיו הצעירות הוא הכיר ילדה, התאהב בה והם התחתנו. הם היו זוג חרוצים עם לבבות אוהבים. הם חיו חיים שקטים וצנועים עד שגו צו (זה היה שמו של האיכר) גויס לצבא כדי להגן על מולדתם מפני פלישת האויבים.
כשגו צו, לאחר שמילא את חובתו הקדושה, חזר לביתו, הוא ראה הרס והרס נוראיים בכפר הולדתו. רבים מבני הכפר מתו מרעב. כולם יודעים טוב מאוד אילו השלכות איומות הובילו, הן וימשיכו להוביל. ובהמשך לכך, ההשלכות של המלחמות יחמירו ויתגברו.
איסוף פירות יער של גוג'י, או דרזה וולגריס
עם זאת, כשגו צו נכנס לביתו, הוא הופתע מאוד לראות שאשתו ואמו במצב בריאותי טוב ונראות נהדר. כשבעלה שאל מה הסיבה לבריאותם הטובה בקרב בני הכפר הרבים והרעבים, ענתה האישה: "כל הזמן כשאין מה לאכול, קטפתי פירות יער מהשיחים הקוצניים שגדלים על הר ארומתאניה והזנתי אותם כל המשפחה. " גו צו היה כל כך מאושר ונרגש שהוא התחיל לבכות. כאשר למדו השכנים את הסיפור הזה, גם הם החלו לקטוף את פירות היער האדומים האלה כדי להציל את משפחותיהם ממחלות ורעב. מאז החלו אנשים לכנות את פירות היער המופלאים האלה "גו צי" כאילו לזכר הזוג החביב הזה, שגילה והגיש להם את הפרי הזה עם ערך תזונתי יוצא דופן כל כך.
דרזה הוא רגיל. מאפייני תרבות
צמח הגוג'י (דרזה מצוי) הוא שיח בעל צמיחה נמוכה השייך למשפחת הסולניים. הצמח מעובד במדינות שונות. שקול היכן צומח הזאב המצוי. אז ניתן למצוא את התרבות בסין, באסיה, בקובאן, בקווקז, באוקראינה ובאזורים מסוימים ברוסיה.
לשיח הזאב הנפוץ יש את המאפיינים הבולטים הבאים:
- יורה השברירי של תרבות זו מכוסה בקוצים דקים. הענפים אורכים כ -340 ס"מ ותלויים למטה. יש להם גוון צהבהב. בשל ערכת הצבעים היפה של הצמח, הוא מדורג בין המינים הדקורטיביים.
- הקליפה בדרך כלל בצבע אפור.
- במהלך הפריחה הפרחים סגולים או ורודים חיוורים. ראוי לציון גם הארומה העדינה של פרחים, שבזכותה זאב הזנב פופולרי בקרב גננים ותושבי קיץ.
- פירות גוג'י הם בדרך כלל קטנים בגודלם, באורך של עד סנטימטר וחצי, הם בצבע אדום בוהק או כתום. ניתן לצפות להופעת פירות בשנה 2-3 אחרי שתילת היבול באתר.
- גרגרי היער של זאב המצוי עסיסיים למדי. יש לציין כי בשום מקרה אסור לאכול אותם גולמיים. לכן, בדרך כלל מייבשים את הפירות בצל, רק לאחר הייבוש ניתן לצרוך אותם. פירות יער יבשים טעמם מתוק ומלוח, לפעמים חמצמץ. טעמם זהה לצלילה.
- פירות יער אלה מכילים כמות גדולה מאוד של חומרים מזינים שונים, ויטמינים, סידן, נוגדי חמצון, אבץ, זרחן, ברזל ורכיבים שימושיים אחרים.
- קוטר כתר שיחי דרזה הוא כ 600 ס"מ.
- לצמח שורש גדול עם ענפים רבים. בשל מערכת השורשים המסיבית, לא ניתן לשתול את היבול על כל סוגי האדמה.
- לעלי דרזה גוון יפה. מלמעלה הם צבועים בירוק, ומלמטה הם אפורים. צורת העלים מאורכת, מלבנית.
- שתילי דרזה מתחילים את פריחתם מתחילת הקיץ. התרבות נעימה עם פריחתה לאורך כל הקיץ. בחודש ספטמבר, לאחר דעיכת הצמח, ניתן לצפות לפירות.
איך מייבשים גרגרי יער בבית
על מנת שהגרגרים יאוחסנו לאורך זמן, יש לייבש אותם באותו יום לאחר הקטיף. ניתן לבצע ייבוש פירות בבית באמצעות מייבש אוטומטי מסוג "וטריוק". ייבוש על החלון אפשרי גם הוא: עיתון פרוש, פירות בשלים נשפכים עליו בעדינות בשכבה דקה.
גרגרי יער: יתרונות ונזקים, איך לקחת
אפשר גם להשתמש בתנור, העיקר לוודא שיש שם את האש הכי חלשה, אחרת אפשר לשרוף את הפירות. רצוי שתנור הגז יהיה מצויד במחוון נוח של הטמפרטורה בתנור, ואז יהיה קל יותר לשלוט על תהליך הייבוש.
זכור את הדברים הבאים:
- המשטח המיועד לשימור פירות יער חייב להיות יבש לחלוטין;
- את הפירות יש לפזר על פני השטח בשכבה דקה אפילו;
- לפני הייבוש מסדרים את הגרגרים, מסירים רקובים ובשלים, ומוסרים גם פסולת ועלים יבשים;
- חומרי גלם מוכנים להכנת תרופות ממוינים שוב ומאוחסנים בשקיות בד.
הערה! לא מומלץ לאחסן חומרי גלם בשקית ניילון, פירות יבשים עלולים להתדרדר במהירות. הכנת מרתחים וחליטות רפואיות צריכים להיות בקפידה על פי המתכון תוך שמירה על המינון המומלץ.
זני דרזה
ישנם כמה מזני גידולי הנוי הפופולאריים ביותר:
- BIG חדש. זה נקרא גם "דרזה פולני". גרגרי היער של זן זה אינם בעלי צורה מלבנית מסורתית, אלא עגולים. הפירות מתוקים וגודלם די גדול. בתקופת הפריחה הצמח הוא צמח דבש טוב. גידול זאב של זן זה אפשרי הן באזורים כפריים והן בתוך העיר, שכן התרבות נחשבת יומרנית ובתהליך צמיחה עמידה בפני משבי רוח חזקים, עשן וכו '.
- דרזה הסינית (Goji Lyciet). הוא נחשב לזן אמצע העונה. התרבות צומחת בצורה של שיח זוחל נמוך עם יורה מתולתלת. גזע הצמח מכוסה בקוצים קטנים. העלים של זן זה הם מלבניים. פריחה של מגוון זה של זאבה נצפתה בסוף הקיץ. תושבי קיץ אוהבים מגוון זה בגלל העובדה שהוא נותן מספר רב של פירות.
- גוג'י להאסה. מתאים לגידול בקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה. מתייחס לזני הבשלה מוקדמים, שכן ניתן לצפות למראה גרגרים כבר שנה לאחר שתילת השתילים. פירות תרבות מסוג זה גדולים בגודלם.
- דרזה הוא רוסי. טיפוח של זאב הזנב הנפוץ מזן זה אפשרי בשטח רוסיה. גדל בצורה של שיח בעל צמיחה נמוכה, שגבעוליו מכוסים בקוצים קטנים. לשיחים מזן זה ענפים רבים, מעוטרים בעלים גליליים מלבניים. זן זה פורח מוקדם, ניתן לצפות להופעת פרחים כבר באמצע האביב.
- מינים היברידיים של זאב "NR1 Lifeberry". אפשר לגדל אותו באקלים שלנו. שונה בעמידות טובה בפני כפור, כמו גם להשפעות של מחלות וטפילים מסוימים.
מתי לבחור פירות יער של גוג'י
גרגרי יער
קטיף פירות יכול להתחיל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. המטרה העיקרית של תושב הקיץ היא לא רק לאסוף את גרגרי היער, אלא גם לייבש אותם באיכות גבוהה, מכיוון שהם אינם נשמרים טריים לאורך זמן ואינם אכילים. מדובר בחומרי גלם מיובשים המשמשים במתכוני הרזיה.מומלץ לייבש את היבול בהקדם האפשרי. כדי לפשט את הקציר, כדאי לבחור בזנים המאופיינים בהבשלה ידידותית. אתה לא צריך להסס לאסוף, מכיוון שפירות גוג'י מתפוררים במהירות ומתדרדרים מיידית על הקרקע.
רבייה של דרזה נפוצה
רבייה של זאב מתרחשת בכמה דרכים:
- זרעים. שיטה זו היא הפופולרית ביותר. זרעי דרזה ניתן לרכוש בכל חנות פרחים, או שאפשר לאסוף אותם בקוטג 'הקיץ שלך. אם אתם מתכננים לזרוע חומר שתילה באדמה פתוחה, מומלץ לבצע הליך ריבוד לזרעים. אם הזריעה מתבצעת בחממה, ניתן לוותר על הריבוד. זרעים נטועים בחממות באביב. שתילים מונבטים צובטים. זה מאפשר לך להגדיל את מספר יורה על שיח אחד יבול.
- שיטה צמחית. במקרה זה, רבייה מתבצעת בעזרת ייחורים קטנים שאורכם אינו עולה על 100 מ"מ. יורה שנבחרו לשתילה חייבים להיות מגוהרים למחצה או מגוונים. זה משפר את שיעור ההישרדות של התרבות. ייחורים נטועים בחממות בקיץ. אתה יכול לקנות שתילים של זאב נפוץ בחנויות פרחים או מתושבי הקיץ. כדי לשפר את היווצרות מערכת השורשים, ניתן לשתול ייחורים בסתיו במיכלים עם אדמה פורייה. יש להניח מיכלים עם שתילים על מרפסת חמה.
- זריעה עצמית. בדרך זו, דרזה מתרבה בשדות הקווקזים.
שתילת זרעים
גידול זאב בשיטת זרעים מתאים לגננים מנוסים, הטכנולוגיה דורשת מיומנות מסוימת. פירות יער יבשים משמשים כחומר שתילה. מומלץ להשרות אותם במים 6-8 שעות לפני השתילה, ואז להוציא את הזרעים מהעיסה. לאחר מכן, הזרעים נשרים במשך שעתיים בתמיסה ממריצה לגדילה. זריעת טכנולוגיה:
- ממלאים מיכל עמוק ורחב בשיעורים שווים של כבול ואדמת גן.
- מאדים את הזרעים באדמה לעומק של 2-3 ס"מ, מפזרים תערובת של אדמה וחול. השקו את השתילה בשפע במים חמים.
- מכסים את המיכל בנייר כסף או זכוכית, מניחים במקום חם ומואר היטב. לפני שהיריות הראשונות מופיעות, יש לבצע שידור קבוע כדי למנוע ריקבון שורש.
יורה של דרזה מופיעים בתוך 10-14 ימים, ולאחר מכן ניתן להסיר את המקלט. הבחירה בעציצים בודדים מתבצעת כאשר נוצרים 2-3 עלים אמיתיים. השורשים צומחים באופן פעיל, ולכן המכולה צריכה להיות צרה וגבוהה.
השתלה למקום קבוע מתבצעת כאשר אין איום על כפור לילה, וטמפרטורת האוויר מתחממת לטמפרטורה יציבה בטווח של 12-14 מעלות צלזיוס.
היתרונות של פרי הזאב המצוי
אתה יכול לדבר הרבה זמן על היתרונות של פרי זאב המצוי. לכן נתמקד רק בנקודות העיקריות:
- אחד המאפיינים החשובים ביותר הוא שהחומר הכלול בפירות יער אלה מסייע להילחם בניאופלזמות מזיקות. מחקרים הראו כי אנשים שאוכלים באופן קבוע פירות לענה נוטים פחות לסבול ממחלות קשות כמו סרטן, סוכרת ואלצהיימר.
- בנוסף, לפירות דרזה השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. העבודה של שריר הלב מנורמלת.
- פירות יער אלה מכילים כמות מספקת של פוליסכרידים. בזכותם, לפירות דרזיה וולגריס יש השפעה טונית. אכילת פירות יער אלה מגרה את התאים לבצע באופן פעיל את תפקידם.
- הוא מכיל אדפטוגן יקר הנותן לגוף מרץ, פעילות וסיבולת.
- בנוסף, פירות יער אלה יכולים לחדש את המיקרופלורה המעינית המועילה, כמו גם לתמוך בפונקציות החיוניות שלה.
- בנוסף משתמשים בפירות למניעת לחץ דם גבוה.החומרים המועילים בפירות היער הופכים את קירות כלי הדם לגמישים יותר.
- לוטאין, שנמצא בפרי הזאב הנפוץ, טוב לעיניים. בפרט, זה מונע הופעה של פתולוגיות עדשות.
- בשימוש קבוע בפרי, מצטברת עודף הצטברות של תאי שומן.
- השימוש בפירות יער זה מסייע לנורמליזציה של תנועתיות מערכת העיכול, ומסייע גם בהוצאת רעלים מזיקים מהגוף.
- הפיטוסטרולים הנמצאים בפירות מסייעים באיזון ההורמונים.
- בנוסף, השימוש בפירות יער מבטל אנמיה, מחסור במינרלים ומעלה את רמות ההמוגלובין, מסייע במתח ומשפר את השינה. לכן, פירות אלה יכולים להיקרא בבטחה תרופות טבעיות לנדודי שינה ודיכאון.
- עבודת המוח משתפרת.
- הגרגרים מכילים ליקופן, המפעיל את מערכת החיסון, הוא מניעה של מחלות במערכת הלב וכלי הדם. משפר את מצב הרירית במערכת העיכול.
- בשל תכולת הגליקוזידים גרגרי יער אלה גורמים לירידה ברמות הגלוקוז בדם בחולים עם סוכרת כרונית.
- הם מנקים את הדם היטב ומהווים אמצעי למניעת תהליכים פתולוגיים שונים בתאים. יחד עם זאת, ההזדקנות שלהם מתעכבת.
- כמו כן יש לציין כי פירות יער אלה משחזרים במקרים מסוימים את המבנה הפגוע של מולקולות ה- DNA. עובדה זו אף אושרה על ידי מחקר מדעי. אולי מסיבה זו הסינים שחיים באזורי ההימלאיה נחשבים בני מאה.
גידול פירות יער בריאים מזרעים
תושבי קיץ תוהים לגבי גידול גוג'י מזרעים. הסיבה לכך היא שתילי צמחים יקרים. באינטרנט ובמשתלה מיוחדת נמכרים זרעים מהם ניתן לגדל שתילים בריאים.
על מנת לחסוך כסף, אנשים מתרגלים רכישת פירות יבשים של הצמח בשוק. במקרה זה, קיים סיכון גדול להישאר ללא יבול, מכיוון שאי אפשר לחזות כיצד יהיה השתיל. אין שום ערובה שבאקלים ממוזג הוא יוכל לצבור כוח.
אם הזרעים שנרכשו מושתלים, הזריעה נעשית בפשטות:
- מכינים קופסה עם תערובת לגידול שתילים (מצע מזין).
- פני האדמה רטובים. זרעים מונחים בבסיס. אין צורך בעיבוד מקדים.
- זרעים מכוסים בשכבת אדמה של לא יותר מ -3 סנטימטרים.
- תיבת הנחיתה ממוקמת בחדר מואר.
- במשך 15 יום מרססים את פני האדמה מדי יום.
- ביום 16-17 יופיעו שתילים צעירים מהקרקע.
- כאשר הצמחים מגיעים לשתילים של 7 ס"מ, ניתן לשתול אותם בערוגות גן.
לאחר פתיחת שתיל-שתיל, יש לטפל בצמח באמצעות פיטוספורין. האירוע יגן על יבולים מפני התקף זיהומים פטרייתיים. גידול לאחר מכן מלווה בהפריה מדשנים מינרליים עם דומיננטיות של אשלגן הומאט.
גידול זאב
בחירת אתר לשתילת זאב
לפני שתחליט לשתול צמח זה באתר שלך, עליך להבין שהוא די יומרני וגדל במהירות רבה. אם אינך עוקב אחריו, הוא יכול לצמוח ברחבי האתר ולהוסיף אי נוחות לצמחים אחרים. זה יהיה בעייתי להסיר אותו מהאתר. לעתים קרובות צמח זה גדל בשממות, לאורך תעלות ותעלות, כמו גם במכוורת. כל אדמה מתאימה לשתילת דרזה. היא מרגישה נהדר גם בקרקעות שוליות סחוטות. אור שמש מספיק הוא התנאי היחיד לצמיחה תקינה של צמח מכל סוג שהוא. לכן, לשתילתו, עדיף לבחור באזורים מוארים ללא צל מעצים וצמחים אחרים.
נטיעת דרזה רגילה
התקופה האופטימלית לשתילת צמח זה היא אביב. הוא נטוע לעיתים רחוקות בסתיו, אם כי הוא יכול לסבול כפור קל.באזורים הדרומיים, שבהם לעיתים רחוקות הטמפרטורה יורדת מתחת לאפס, נטיעת סתיו אפשרית. צמח הלענה אמור לחמם במקלט. זה לא יומרני בבחירת הקרקע, אך נותן את התוצאות הטובות ביותר בקרקעות אלקליין מעט חומציות. במקרה זה, האתר צריך להיות מואר היטב על ידי קרני השמש.
סדר שתילת הזאב המצוי:
- כדי לשתול שתיל זאב, יש להכין חור בעומק 0.4 מ 'ורוחב כחצי מטר.
- לפני השתילה מושקים את הבור בשפע במים ומושחים בחומוס או כבול.
- לאחר שתילת שתיל של צמח, שצריך לקבור אותו מעט, מכינים את האדמה למילוי חוזר. לשם כך יש לערבב 30-45 גרם אשלגן גופרתי או אפר עץ, 150-230 גרם סופר פוספט ועד 8 ק"ג קומפוסט עם הקרקע.
- יש צורך לשתול שתילי דרזה בפער קטן כדי שלא יפריעו להתפתחות זה של זה. המרחק האופטימלי בין חורים הוא 1.5 - 2 מטר.
בחירת מקום ותנאי מעצר
גוג'י הוא שיח שצומח במהירות עם מערכת שורשים חזקה. מתאים ליצירת גדר חיה, אך עדיף לשתול את הצמח באזור ריק כדי להימנע מכהה של גידולים נמוכים. דרזה מעדיף מקום מואר היטב, אך גדל ומתפתח בנוחות גם בצל.
הצמח לא יומרני לאיכות והרכב האדמה. לשתילה עדיף לבחור מקום עם מצע רפוי וקליל עם אוורור גבוה, הצמח גדל לאט באזורים שפלים ואזורים סלעיים.
לקרקע צריכה להיות תגובה ניטרלית או מעט אלקליין; עם חומציות מוגברת, ההשפעה הדקורטיבית של הפריחה מופחתת משמעותית.
דרזה וולגריס: טיפול
- הצמח בתהליך צמיחתו אינו דורש טיפול מיוחד וגדל מעצמו. אסור להשקות אותו בשפע, גם אם הקיץ יבש. זה דורש השקיה בשפע רק במהלך השתילה. אחרת, השקיה אחת לשבוע תספיק.
- הצמח זקוק להאכלה רק בעונת הגידול. במקרים אחרים דרזה מתפתח באופן רגיל למדי ללא דשנים מכיוון שהוא משתרש היטב בקרקעות פוריות גרועות.
- הצמח עמיד למדי לשאריות. יורה צעירה צומחת במהירות במקום הענפים החתוכים. גיזום מכני, המשמש לעתים קרובות בגינון נוי, לא יפגע בעץ.
- עם כפור קשה בקווי רוחב אמצעיים, הצמח עלול לקפוא ולמות. כדי למנוע זאת, הוא מוגן במהלך החורף. מכסים אותם בענפי אשוח או בפוליאתילן. זה יוצר מיקרו אקלים אופטימלי בפנים עם כפור נמוך. אם החורפים באזור קשים מאוד, גננים רבים מושתלים את היבול במיכלים עמוקים ומאחסנים אותו בחדר חם.
איך לגדל גרגרי יער
כללי נחיתה
טיפול פנים לאחר 50: עצה של קוסמטיקאית
עדיף לשתול צמח זה לאורך הגדר, כגדר חיה. רצוי שלא יהיה עוד צמחיה לצד השיח בגינה.
גרגרי יער נטיעות וטיפול בשדה הפתוח:
- הצמח אוהב את השמש;
- שיח גבוה זקוק לתמיכה;
- רצוי לבחור באדמה עם תגובה אלקליין;
- יש להימנע ממים עומדים ולכן קרקע סלעית אינה האופציה הטובה ביותר.
זה הכי נוח לשתול עם שתילים או ייחורים. בורות בעומק 50 ס"מ מכינים 14 יום לפני מועד השתילה הצפוי. שכבה קטנה של חומוס מונחת בתחתית. השתיל מוריד בזהירות לתוך החור, לאחר שיישר את השורשים, מכוסה בשכבת אדמה פורייה, ואז מושקה.
מעגל הגזע זקוק לחיפוי חובה, אחרת הצמח לא יכול להכות שורש. עדיף להשתמש בכבול לחיפוי. גוג'י הוא צמח שאוהב חלל, הוא גבוה ובעל כתר מתפשט, כך שהשתילים צריכים להיות במרחק של כ -2 מטר זה מזה.
באדמה פתוחה, נטעי גרגרי יער נטועים בצורה הטובה ביותר באזור שטוף שמש.
לְטַפֵּל
יש לטפח את השיח באופן קבוע.טיפול ביתי מורכב בעיקר מהשקיה והאכלה. גנן שמגדל פירות יער של גוג'י צריך לדעת: הצמח זקוק להשקיה מתונה, ללא עודף לחות.
שתילת גוג'י ברי וטיפול:
- יש לרכוש חומר שתילה רק במשתלות, על מנת למנוע הטעיה;
- בעת שתילה מזרעים, יש צורך להשתמש בממריץ גדילה;
- צמח מתחת לגיל שנה מושקה פעמיים בשבוע;
- סופר פוספט משמש להאכלה;
- צמחים בוגרים אינם מפרים.
שתילים גדלים ומסתגלים לסביבה מהר יותר מגידול צעיר מזרע.
על מנת ליצור כראוי את הכתר, יש צורך לגזום את הצמח באופן קבוע. לשם כך, עליך להתוות את "עמוד השדרה" של 4-5 ענפים חזקים ביותר ולהסיר את כל שאר הצמיחה, ואז הצמח יהיה חזק ובריא. לקראת החורף, השיח חייב להיות מרוקן ומאלץ כדי למנוע את קפיאת השורשים. אם החורף הוא עם הרבה שלג, שיח פירות היער בדרך כלל סובל היטב את החורף.
באזורים עם אקלים חם נשתלים שתילי גוג'י באדמה בסתיו, בצפון הארץ - באביב.
שתילים מסתגלים בחוץ מהר יותר מאשר צמחים שגדלו זרעים
מה מתאים לשימוש?
ארוחת בוקר בריאה
צמחי רכיבים המתאימים לשימוש:
- פירות טריים מסוכנים לבריאות, כי השימוש בהם טומן בחובו הרעלה. לאחר הייבוש הם מאבדים מתכונותיהם הרעילות ומתאימים לצריכה.
אתה יכול לאכול פירות יער יבשים רק בכמויות מוגבלות. המינון היומי המומלץ הוא לא יותר מ 45 גרם. הם מתחילים לקחת כמות קטנה (כמה פירות ביום). עם הזמן המינון עולה ל -10 גרם.
ניתן להשתמש באופן מיידי במינון המקסימלי רק לאחר התייעצות עם הרופא המקומי.
הקבלה מתבצעת בשתי גישות: חצי מנה בבוקר על בטן ריקה, המחצית הנותרת אחר הצהריים. לא מומלץ לשתות אחרי השעה 18.00, כי המאפיינים הטוניים של פירות היער יכולים לעורר נדודי שינה.
ישנן מספר אפשרויות כיצד ניתן לאכול את היבול המיובש:
- כמו פירות יבשים
- מבושל
- בתוספת מנות שונות (דגנים, גלידות, סלטים, מלית אפייה)
- בצורת מיץ
גודג'י ברי FITOCA
כדי להכין מרתח של 45 גרם של חומרי גלם, 0.5 ליטר מים רותחים מוזגים ומוחדרים למשך חצי שעה. 1/3 כוס נלקח 3 פעמים ביום.
אתה יכול גם להתעקש על הפרי על אלכוהול. לשם כך יוצקים קומץ חומרי גלם למיכל זכוכית כהה ונמזג ליטר אלכוהול. מוזרק למשך שבוע. זה נלקח ב 20 מ"ל ליום, מדולל במים.
- לקליפת השורשים יש גם סגולות רפואיות. זה מיועד לשימוש בטיפול בשיעול, חום, להורדת רמות הכולסטרול בדם, כמשתן ומשלשל. מתקבל בצורה של מרתחים
כדי להשיג את המוצר, השורשים נחפרים, נשטפים, קלפים מהקליפה ומייבשים היטב בשמש.
- העלים משמשים להכנת תה, בעל השפעה ממריצה. יש צורך לנתק אותם כאשר הצמח פורח ויבש. ניתן לאחסן את העלים למשך שנה.
גוג'י הוא צמח אקזוטי, ולכן פירותיו ורכיביו האחרים עשויים להיות יוצאי דופן לגופו של בן ארצנו. התלהבות יתרה מצמח זה עלולה להוביל לבעיות בכליות והתייבשות קשה.
חזרה לתפריט ↑
תיאור בוטני של גוג'י
גוג'י הוא תרבות ממשפחת הסולניים. זהו שיח נשיר, נשיר, שגובהו עד 3.5 מטר. לשיח כתר רחב, בקוטר של כ- 6 מטרים.
מערכת השורשים של גוג'י חזקה למדי. השורשים מסוגלים לחדור לשכבות אדמה שונות, וכך ליצור מספר רב של פראיירים.
הענפים צנוחים, צהובים, מכוסים בקוצים דקים רבים.העלים פשוטים, בעלי קצה שלם, צורתם אליפטית. החלק העליון של לוחות העלים ירוק, התחתון אפור בהיר.
פרחי גוג'י בצורת פעמונים, צבועים בוורוד-סגול, חום-סגול או סגול. הפרחים משדרים ארומה נעימה ונעימה.
הפרי הוא כתום מלבני, גרגרי אדום או ארגמן. אורכו של ברי אחד הוא 2 ס"מ. פרי השיח מתחיל, ככלל, מהשנה השלישית לצמיחה.
פירות יער לירידה במשקל
הפירות של זאב המצוי הם עוזרים נאמנים ואמינים במאבק נגד קילוגרמים עודפים. המינון האופטימלי להרזיה הוא בין 20 ל- 50 גרם פירות יער לאורך היום. יש לחלק את כמות המוצר שצוינה למספר קבלות פנים. אבל איך מכינים את ההכנות בצורה נכונה?
אִינפוּזִיָה
לתרופה זו יש את ההשפעה הגדולה ביותר. לבישול צריך למזוג 250 כוס מים רותחים על כף מהפרי ולתת לו לעמוד כחצי שעה. ניתן לקחת את המשקה המוגמר עד שלוש פעמים ביום בכף.
לִצְבּוֹעַ
ניתן להכין תמיסת מפירות זאב המצוי. לשם כך עליכם למזוג 50 גרם גרגרי יער ½ ליטר וודקה. יש לסגור היטב את המיכל עם התרופה ולהניח אותו במקום חשוך. יש להחדיר את התרופה למשך 7 ימים. ניתן לקחת את הסם המוגמר פעמיים ביום למשך 10 מיליליטר, ולדלל את המשקה במים.
דַיסָה
להכנת המנה צריך לקחת כמה כוסות מים, 5 גרם פירות יער וכף אורז, רצוי כהה. יש צורך לבשל דייסה עד לבישול. יחד עם זאת, לא ניתן להוסיף תבלינים למנות.
מרק
עדיף לבשל גרגרי יער עם כבד. מנה כזו תהיה שימושית יותר במאבק נגד עודף משקל. לבישול יש להרתיח 50 גרם פרי ו- 100 גרם כבד. אין לתבל את המנה המוגמרת בתבלינים. ניתן להוסיף אליו מעט עשבי תיבול יבשים או טריים מעורבבים עם עשבי תיבול שונים.
מתכוננים לתקופת החורף
נחיתת גוג'י
למרות העובדה שיש זנים המסוגלים לעמוד בטמפרטורות קרות (-15 ... -250C), מטעמי בטיחות, עדיין כדאי להכין אותם לטמפרטורות הנמוכות הקרובות. לשם כך, בסתיו מכוסה השיח בענפי אשוח. זה יגן עליו מפני קפיאה אם מעט שלג יורד בחורף.
זנים שאינם עמידים בפני כפור נחפרים יחד עם האדמה בסתיו ומושתלים למיכלים בגודל הנדרש. השיח מאוחסן במרתף עם טמפרטורות נמוכות ויציבות מעל האפס.
חזרה לתפריט ↑
יישום ואחסון
יש לאחסן את הפירות שנקטפו במקום יבש וחשוך. אם מכינים עירוי, יש לשמור אותו רק במקום קריר ולא יותר מיומיים.
גרגרי יער משמשים לא רק לירידה במשקל, אלא גם כמרכיב בהכנת יינות, מחית פירות, קינוחים, מרקים, מאפים, יוגורטים, תה, מיצים, דגנים. הזרעים משמשים לייצור שמן. פירות יער טריים טעימים כמו לילה. אך ברגע שהפירות קפואים או מיובשים, הטעם נעלם, והגרגרים רוכשים טעם הדומה למשמשים מיובשים.
בגן נטיעת זאב בעיקר בכדי להשיג יבול שימושי, כמו גם גידורי ירקות. הצמח לא יומרני ולא ימות אם לא השקיתם או מיציתם דשן. אך כאשר אתם מתכננים לשתול גרגרי יער באתר, עליכם לשקול מראש את כל הזנים ולבחור את המתאימים ביותר.
פירות יער נמצאים בשימוש נרחב ברפואה. אז הם נלקחים עבור: כאב בגב, סוכרת, נדודי שינה, אנמיה, השמנת יתר, עודף כולסטרול, בעיות עם אדנואידים, בעיות ראייה, ספורטאים ובכך מחזירים את כוחם וכו '.
כפי שאתה יכול לראות, למרות שגרגרי יער הם שיח אקזוטי, אינך צריך ללכת למדינות מעבר לים או לקנות אותם במחיר נהדר. זה מספיק כדי להתבונן בחלק מהניואנסים, ואתה יכול בקלות לגדל צמח באזור שלך ולאסוף קציר לא מבוטל מאוד.
קְצִיר
לא ניתן לקטוף פירות יער של גוג'י ביד כמו פטל או דומדמניות בגלל הקוצים הגדולים והחדים שלהם. לשם כך משתמשים בשיטה אחרת: הם מורחים מטלית או סרט מתחת לשיח ומפילים את הגרגרים עם מקל ומגנים על היד בבגדים עם שרוולים וכפפות.
יבול שופע
ואז מסדרים את הפירות שנאספו, מסירים פסולת, עלים וזרדים, ומפוזרים לייבוש בצל מתחת לחופה. לאחר מספר ימים הגבעולים מנותקים מהם והייבוש נמשך ומערבב מעת לעת את הגרגרים.
סימן לנכונות לאחסון הוא קילוף העור, המופרד בקלות מהפרי. הם מוזגים לכלי קרמיקה או זכוכית וסוגרים היטב עם מכסה.
ניתן להקפיא חלק מהגרגרים הטריים לשימוש במילוי משקאות ופאי.
רכיבים כלולים
אוצר של ויטמינים ואלמנטים שימושיים
Lycium barbarum מכיל את הויטמינים והמינרלים המועילים הבאים:
- בטא קרוטן
- תיאמין (B1)
- ריבופלבין (B2)
- פירידוקסין (B6)
- חומצה אסקורבית (C)
- סִידָן
- זַרחָן
- בַּרזֶל
בנוסף לאמור לעיל, יש לו רכיבים אחרים:
- פנולים
- פיטוסטרולים
- חד-סוכרים ופוליסכרידים
- חומצות אמינו (ליזין, טריפטופן, טריאונין)
מספר הקלוריות לכל 100 גרם מוצר הוא 253 קק"ל.
בגרגרי היובש התוכן של חומצה אסקורבית הוא מינימלי, מסיבה זו, ההשפעה נוגדת החמצון על הגוף תהיה זניחה.
חזרה לתפריט ↑
ראה גם: Blackberry: תיאור של 17 הזנים הטובים ביותר, מאפייני טיפוח, רבייה וטיפול (30 תמונות) + ביקורות
גידול גוג'י בבית - מחלות ומזיקים
השיח לא רק יומרני לטיפול, אלא גם עמיד בפני השפעות של מחלות ומזיקים שונים. יורה צעירה נפגעת לעיתים רחוקות מכנימות, ואת חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו ניתן לראות על פרחים ושחלות צעירות. כאשר מגדלים פירות יער של גוג'י בתקופות גשומות, עשויה להופיע טחב אבקתי. אתה יכול להתמודד עם מזיקים על ידי ריסוס עירוי לענה. מחלות, למשל, דלקת מאוחרת, מתבטאות בזהירות לקויה או בבחירת האדמה הלא נכונה. כאמצעי מניעה, אין צורך בטיפול כימי.
שתילי גוג'י מגזרי
כיצד לגדל גרגרי יער על חלקת קוטג 'הקיץ שלך? אתה יכול לגדל שתיל זאב מזרעים או מחיתוך.
ניתן להשיג ייחורים באמצעות שכבות. לשם כך, באמצע הקיץ, על שיח קיים כבר, שאינו צעיר מגיל שלוש, הם כפופים לקרקע ונקברים בענפים חזקים. לפני הכפור הראשון, הענף נחתך ונטוע.
ניתן לחתוך ייחורים בנפרד. ייחורים באורך של כ -10 ס"מ נחתכים בזהירות משיח האם, וחובה לחתוך אותם כך שלפחות 1 ס"מ יהיה עץ "ישן". הקצה מעובד בשורש שורש, והגזירים נטועים בחממה. בחורף מתאימה לכך גם מרפסת מבודדת.
סוגים וזנים של גוג'י
כפי שכבר הזכרנו, הזאב המצוי, או הגוג'י, הוא זן מהסוג. ישנם שני זנים ידועים ממין זה:
דרזה טיבטית (Lycium barbarum)
אוֹ גוג'י טיבטי - צורה מניבה גבוהה של צמח שמתחיל לפרוח ולניב פירות בשנה הראשונה לאחר השתילה. גרגרי הגוג'י הטיבטיים הם בצורת טיפה, באורך של עד 2 ס"מ, מתוקים, עם טעם לוואי מוחשי של צלילה. החסרונות הם פירות מימיים וזרעים גדולים מדי.
בתמונה: דרזה טיבטי (Lycium barbarum)
דרזה סיני (Lycium chinense)
אוֹ גוג'י סיני האם צמח גבוה וחזק יותר עם גרגרי יער מתוקים מוארכים ופריכים, הנעימים לאכילה וקלים לייבוש. חסרונות: כניסה מאוחרת לפרי ועמידות בחורף נמוכה.
בתמונה: דרזה סיני (Lycium chinense)
לאחרונה הופיע הזאב הנפוץ זנים שמעניינים את הגננים:
- דובדבנים: מחלות ומזיקים, אופן הטיפול
- חדש גדול הוא זן פולני לא יומרני, צומח במהירות ועמיד בפני כפור, שמניב את פירותיו הראשונים כבר בשנת השתילה. טעמם של פירות יער כתומים עזים הוא חמוץ ומתוק;
- להאסה - מגוון פירותי מוקדם כפור כבד של המבחר הסיני בגובה של עד 3 מ 'עם ענפים מקושתים זרועים קוצים. הצמח מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. הפרחים סגולים, מאביקים את עצמם, פירות בצבע כתום עשיר, בעלי ביציות מלבניות, באורך של עד 2 ס"מ ומשקלם 2-3 גרם. הבשר חמוץ-מתוק עם מרירות בקושי מורגש;
- ענק סוכר - שיח שרוע, פורה ועמיד בפני כפור, עד לגובה 3.5 מ 'עם גרגרי יער כתומים לוהטים להפליא באורך של עד 2.5 ס"מ. זן זה נקרא ברברי טיבטי;
- ענבר מתוק - מגוון סיני עמיד בפני כפור, אך תרמופילי, שגדל בשנת 2019, אך מהר מאוד צבר פופולריות. צמח זה אינו נצמד לתומכים, אלא נשען עליהם. בגובה, שיח זה הצומח במהירות יכול להגיע ל -2.5 מ ', וכאשר הוא בשל, גרגריו נעשים שקופים ענבר;
- סופר-פרי - שיח שופע אור אהבה בגובה 3 מ 'עם פירות אדומים עשירים. הפרי מתחיל שלוש שנים לאחר השתילה.
איך קוטפים פירות
מכיוון שציפורים אוהבות לאכול את גרגרי היער האלה, הם צריכים לקצור כל יומיים.
קציר הוא הטוב ביותר במזג אוויר יבש. מיץ פירות היער יכול לגרות את עור הידיים, ולכן יש צורך לעבוד עם כפפות. מורחים פיסת פשתן או שעוונית מתחת לשיחים ואז מנערים את הענפים והפירות הבשלים ייפלו.
כדי לקבל את כל המאפיינים הדרושים מהגרגרים, ללא יוצא מן הכלל, עליך לעבד אותם בצורה נכונה. מניחים פירות טריים שנקטפו בחדר יבש ובלתי חדיר והמתינו לייבוש. הקליפה נסדקת ופתיתים. קח את הזמן שלך ואל תאיץ את הייבוש. אין צורך להשתמש בכיריים או במכשירים חשמליים כלשהם. תנו לפירות היער להתייבש באופן טבעי. כך שהפירות היבשים ישמרו על איכויותיהם לאורך כל השנה. אז תצטרך לעדכן את מאגרי הוויטמינים.
איסוף וייבוש פירות יער
מכיוון שגרגרי יער בוגרים עלולים לגרום להרעלה, נקטפים רק פירות בשלים בצבע אדום בוהק. מיץ דרזה די חריף, ולכן עדיף לעשות את זה עם כפפות. אתה יכול גם פשוט להפיל את גרגרי היער מהשיח על ידי הנחת פיסת חומר נקי מתחת.
על מנת שהחומרים הרעילים הכלולים בגרגרים יושמדו לחלוטין, עליהם לייבש היטב. הם עושים זאת בצורה טבעית, ללא שימוש בתנורים וחומרים משמרים. אתה יכול להבין שהגרגרים מוכנים לאכילה לפי מצב עורם: הוא צריך להתחיל להתקלף בקלות.
כמו כן, למטרות רפואיות, אתה יכול להשתמש בשורשים ובעלים של זאב המצוי. מרתחים מקליפת שורשים יבשים משמשים לטיפול בהצטננות ובחום, עם רמות כולסטרול גבוהות, כמו גם חומר משלשל ומשתן, ומרקחים עלים תה טוניק.
הַפרָיָה
דישון באביב
צמחים צעירים אינם זקוקים להפריה במהלך השנה הבאה, משום שכבת התזונה שהוצגה בזמן השתילה תספיק לו מספיק להתפתחות תקינה. בעתיד יהיה צורך להכניס באופן קבוע קומפלקסים תזונתיים לאדמה סביב השיח. זה יכול להיות דשן אורגני (למשל, מולין בקצב של 5 ליטר / מ ', חומוס) או קומפלקס של אלמנטים מינרליים:
- סופר פוספט - 10 גרם
- אשלגן גופרתי - 10 גרם
- אמוניום חנקתי - 10 גרם
חזרה לתפריט ↑
משטר טמפרטורה
צמח גוג'י
לצמח עמידות טובה בפני כפור. זה מתפתח בדרך כלל בטווח טמפרטורות של -26 ... + 400C. לא תובעני ברמת הלחות. ברוגע מתייחס לאקלים הצחיח.
חזרה לתפריט ↑
ראה גם: דומדמניות: תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר עם תמונות וביקורות של גננים עליהם
תכונות מועילות
השפעה מיטיבה על כל הגוף
לצמח השפעה מיטיבה על הגוף. אלה המאפיינים הבאים:
- נורמליזציה של לחץ הדם
- הורדת רמות הכולסטרול
- חסינות מוגברת
- חסימה בהתפתחות גידולים
- שיפור תפקוד המוח
- שיפור במצב הלימפה
- ייצוב רמת הורמוני המין וטיפול באי פוריות
- עזרה להרזיה
- שיפור האלסטיות של כלי הדם והשרירים
- נורמליזציה של רמות הגלוקוז
- שיקום איברי המין
- תהליכים מטבוליים מוגברים בגוף
חזרה לתפריט ↑
ראה גם: Kalina Krasnaya ברי: ואת המאפיינים השימושיים שלה והתוויות נגד, כמו גם 13 מתכונים עממיים + ביקורות
התוויות נגד
שימושי לא אומר בטוח
למרות היתרונות הגדולים של פירות יער, השימוש בהם אינו מקובל עם האינדיקציות הבאות באדם:
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי ונטייה לאלרגיות
- הריון והנקה
- ילדים מתחת לגיל 3 שנים
- מחלות במערכת העיכול
חל איסור להשתמש בפירות במקביל לתרופות (כדורי שינה, נוגדי קרישה).
התייעצות חובה עם הרופא המטפל במחלות הבאות:
- סוכרת
- לַחַץ יֶתֶר
- לחץ דם נמוך
- הפרעת דימום
גרגרי יער
אם חורגים מהמינון המומלץ, תסמיני הלוואי הבאים עשויים להופיע:
- כְּאֵב רֹאשׁ
- בחילות והקאות
- חוּלשָׁה
- נדודי שינה
- שִׁלשׁוּל
במקרים אלה, יש צורך להפסיק בדחיפות את השימוש בפירות יער.
חזרה לתפריט ↑
ראה גם: ברברי: תיאור, סוגים וזנים, נטיעה באדמה פתוחה, טיפול, תכונות לתנאי אקלים שונים כולל סיביר (65 תמונות וסרטונים) + ביקורות
התוויות נגד לשימוש בגרגרי יער
חריגה מהמינון המומלץ בעת שימוש בדרזה וולגריס עלולה לגרום לתסמיני הרעלה. כמו כן, אינך יכול לקחת:
- למחלות עם חום גבוה
- עם חוסר סובלנות פרטנית
- אם אתה אלרגי לאבקה
- לבעיות בלחץ הדם ולחילוף החומרים בפחמימות
- בנוכחות פתולוגיות של מערכת הנשימה, כגון אסטמה, קוצר נשימה
- עם ייצור גז מוגבר במעי
- הֵרָיוֹן
- לילדים מתחת לגיל שלוש
דרזה וולגריס הוא צמח מרפא יקר ערך. יש לו הרכב כימי ייחודי הכולל ויטמינים, יסודות קורט, חומרים פעילים ביולוגית, ספונינים סטרואידים ותרכובות פנוליות. אתה יכול לקחת פירות יער למניעה וטיפול במחלות, לירידה במשקל, או פשוט במקום ויטמינים של בתי מרקחת כדי לשפר את הרווחה הכללית. העיקר הוא להקפיד על המינון המומלץ ואז הצמח רק יביא יתרונות בריאותיים.
ספציפיות לאזורים שונים
גיזום רגיל יוצר מראה צבעוני
השיח יכול לצמוח בכל חלקי רוסיה. הוא מסתגל היטב ומתפתח גם בתנאים לא הכי נוחים עבורו. הוא רגיש במיוחד לא לקור עז, אלא לרמת הלחות בקרקע ובאווירה.
חזרה לתפריט ↑
פרברי מוסקבה
גוג'י
לא קשה לגדל גוג'י באזור זה. אתה אפילו לא צריך לבשל אותו, לשלוח אותו לחורף. העיקר שהוא צריך להיות מכוסה בשלג רב. ייתכן שיהיה צורך בהגנה נוספת על שתילים צעירים שגדלו מדגנים. ניתן להשתמש בכל חומר אורגני לחיפוי.
חזרה לתפריט ↑
סיביר
קטיף פירות יער של גוג'י
זו ארץ קשה מאוד. מסיבה זו, הזאב זקוק להגנה יסודית מפני תנאי החורף בסיביר. באזורים עם לחות גבוהה, מומלץ להעביר למיכל ואחסון במרתף קריר, במרפסת או במרפסת מזוגגת מומלץ. חשוב מאוד לספק תאורה מספקת.
חזרה לתפריט ↑
אוראל
גרגרי יער
החורף באוראל הוא לא פחות חמור, אם כי המשקעים גדולים מאוד. זה יהיה די מספיק כדי לכסות את היורה הצעירה בשכבת ענפי אשוח ולכסות אותם בשלג מעל. זה יעזור להם לבלות את החורף ללא בעיות. חשוב להרחיק את השיחים מהמים כאשר השלג מתחיל להתמוסס.
חזרה לתפריט ↑
אזור לנינגרד
גרגרי יער בארץ
תקופת החורף באזור זה היא קרה, לחה, והקרקעות לרוב ביצות. בזמן השתילה, אתה צריך לדאוג לשכבת ניקוז טובה. זה ימנע בעיות טיפול רבות. לבחירת המיקום יש גם חשיבות רבה. רצוי שזו תהיה גבעה. ציפוי סטנדרטי למזג אוויר קר יעזור (בכפוף לכל הכללים בעת נטיעת שיח) לשרוד את רגעי הכפור החמור מאוד עבור הצמח.
חזרה לתפריט ↑
חיפוי
שתילי גוג'י
כדי לשמור על הלחות סביב השתיל ובטיחותו מפני פתיחות קרות פתאומיות אפשריות, בשנה הראשונה מומלץ להניח חומר מאלץ (כבול, נסורת) באזור מעגל תא המטען. עובי שכבת החיפוי הוא 5-7 ס"מ.
באזורים קרים מפזרים את האדמה גם בחורף. זה יעזור למנוע היפותרמיה.
חזרה לתפריט ↑
אכפת לבוש
דרזה זקוק במיוחד לטיפול לאחר השתילה - בשנתיים הראשונות. בשנים שלאחר מכן הטיפול בצמח מבוגר יהיה מינימלי.
לא קשה לטפל בשיח: הוא מושקה, לפעמים ניזון ובהכרח מנותק.
כללי השקיה
האדמה צריכה להיות לחה בינונית, אז יש להשקות אותה במשורה כדי לא לפגוע בשורשים. עם גשמים ממושכים וטמפרטורות נמוכות, מומלץ לכסות את תא המטען של השיח בחומר כיסוי מיוחד. אם מזג האוויר יבש במשך זמן רב, השקיה מתבצעת לעתים קרובות יותר.
סוגי ושיטות האכלה
ההלבשה העליונה הראשונה בשדה הפתוח מתבצעת במהלך השתילה. דשן זרחן מינרלי וחומוס מוחדרים לחור. באביב הבא ניתן להאכיל את הצמחים בחומרים אורגניים. דשנים מורכבים מהחנות מתאימים גם הם.
תכונות גיזום
גוג'י הוא שיח שצומח באופן פעיל, גובהו יכול להגיע ל -4 מ '. אם לא תרסן אותו, בקרוב השיח יוכל למלא את החלל שמסביב. גיזום שנתי של הענפים לא רק ישמור על מראה הדקורטיבי של השיח, אלא גם ישפר את תפוקתו - פירות יער גדולים יותר צומחים על השיחים הגזומים. בעת הגיזום נותרים הענפים החזקים ביותר, מהם יורות צעירות יתחילו להתפתח. היווצרות שיח למטרות דקורטיביות מתבצעת סביב יורה שנבחר אחד.
דרכים להדברת מזיקים ומחלות
למרות עמידותו ויכולתו לשרוד בתנאים קשים, ענבי זאב מותקפים לעיתים נדירות על ידי חרקים מזיקים. לרוב, כנימות נצפות על עלי השיח. בחלק מהמקרים, חיפושית תפוחי האדמה והסקופ נמצאים בקולורדו. כדי לחסל אותם, השתמש בתמיסה מרוכזת של לענה. לחות גבוהה עלולה לעורר טחב אבקתי על העלים. כטיפול טיפול בעלים במי סבון מתאים.
