פרילה: זנים, בישול, תכונות שימושיות והתוויות נגד

פרילה - חד-פעמי חד-פעמי מגובה 30 עד 60 ס"מ וקוטר עד 25 ס"מ. לגידול פרילה יש מאפיינים משלה עליהם תלמדו כעת.

עלי הפרילה צבעים שונים בהתאם למגוון. ל- SinsoRed צבע עלה סגול עד ברונזה, ואילו לשיסו גרין החדש יש עלים ירוקים חיוורים.

שני הזנים מריחים קינמון ובעלי טעם חריף הדומה לעקומה. מגדלים אותו לקבלת ירקות רכים צעירים.

פריחת פרילה היא מאוגוסט עד ספטמבר עד אוקטובר. הפרחים שלה הם קוצים קטנים לבנים או לבנדר. בגלל הצמיחה וההתפתחות המוצלחת שלה, פרילה מעדיפה להיות בצל חלקי.

מקום

פרילה גדל הכי טוב על קרקעות לחות ומנוקזות היטב ועשירות בחומוס.

שִׁעתוּק

אביב זריעת זרעים באדמה המחוממת על ידי השמש.

לְטַפֵּל

צביטת יורה הפרחים הראשונים הופכת את השיח לעבה יותר ומתפשט.

מזיקים ומחלות

כמעט לא נדהם.

רכש ואחסון

העלים נקצרים בקיץ (לשימוש טרי או לייבוש). התפרחות נחתכות בשיא הפריחה. הזרעים נקצרים בסתיו.

דרישות טיפול

פרילה (ראה תמונה) לא יומרני. יש להשקות את הצמח מעת לעת, להשתחרר, להסיר עשבים שוטים ולהפרותם.

שתילים צעירים זקוקים לעישוב כל 3 שבועות. צמחים מרגישים בנוח בטמפרטורה של 18-27 מעלות ומשקים 2-3 פעמים בשבוע. להשקות לעתים קרובות יותר בימים חמים. יש להימנע ממים עומדים כדי שלא יופיע ריקבון, והצמח לא יהרוג את הפטרייה, הפוזריום או הזיהום.

פרילה בעציץ

דשן אורגני מוחל מדי חודש במהלך העונה. זבל קומפוסט או עופות שהתיישן מספר שנים יעשה. לאחר ההפריה, צבע העלים הופך רווי יותר, הצמיחה משופרת.

עם תחילת מזג האוויר הקר בסתיו, מועברים צמחים לחממה או לבית מכיוון שהנבול מתחיל. כדי ליצור שיח ומראה של תהליכים רוחביים, צמרות צמרות הגבעולים.

לטיפוח דקורטיבי, הפרילה אינה מנותקת. יריות ארוכות נתמכות.

הצמח רגיש לפגיעה בזחלים, קרציות, סקופים. כדי להילחם בהם משתמשים בקוטלי חרקים. במקרה של אכילת התרבות, רק תרופות טבעיות מתאימות.

במהלך העונה, רכישת חומרי הגלם נעשית פעמיים. יורה צעירה מנותקת ברגע שהפרחים נפתחים ומשאירים 10-15 ס"מ מעל פני האדמה. עלים טריים מיובשים או מאוחסנים בקור כ- 7 ימים.

מאפיינים בסיסיים

גננים רבים מגדלים אותו בחצר האחורית שלהם, מכיוון שהם מוערכים מאוד בזכות התכונות הדקורטיביות והשימושיות שלו. לצמח הפרילה יש תכונות כמו:

• דקורטיביות;
• נוכחות של נוגדי חמצון;
• חומרים שימושיים רבים.

לצמח זה תכונות דקורטיביות, מכיוון שצבע העלים השונה מושך גננים רבים. צבע זה נובע מהימצאותו של חומר הפיגמנט פרילמין. בעת שתילת צמח, אתה יכול להיות בטוח שהוא ישמח אותך ביופיו. עשוי להיראות טוב מאוד בעציצים, כמו גם בגבולות, לצד צמחים גבוהים. יהיה רקע טוב מאוד לצמחים פורחים.ניתן להשתמש בעלים במגוון סידורי פרחים.

התכונות המועילות של צמח הפרילה נובעות מתכולת ויטמינים, מינרלים ושמנים אתרים רבים. מבחינת כמות הקרוטן, הוא גדול פי כמה אפילו מגזר.

זהו נוגד חמצון טוב מאוד, ולכן הוא יכול להוות תחליף טוב לשיכוך כאבים, תרופות דיאפורטיות ואנטי דלקתיות.

יישום פרילה

לפרילה תכונות שימושיות רבות, שבזכותן מכינים תרופות ומוצרי קוסמטיקה לטיפול בעור ובשיער על בסיסה. לעיתים קרובות משתמשים בעלים טריים של צמח או שמן אתרי המתקבל מזרעים למטרות אלה.

תכונות הטעם של הצמח הן לטעמן של גורמות רבות. פרילה משמשת לבישול, כדי להעניק להם ארומה חריפה מיוחדת, טעם פיקנטי.

המאפיינים המורפולוגיים יוצאי הדופן של הצמח מאפשרים להשתמש בו למטרות אסתטיות ודקורטיביות. הם מקשטים את הנוף במעקה, זורעים לאורך חלקות הגן, מגדלים בתים ליצירת נוחות.

ברפואה העממית ובקוסמטיקה

באיורוודה משתמשים בפרילה לטיפול במחלות זיהומיות, הפרעות במערכת העיכול, הרעלות, אלרגיות ומחלות עור.

כמה מתכונים עממיים המבוססים על פרילה:

1. תרופה מכף עלים יבשים כתושים, לכוס מים רותחים תהיה השפעה מרפאת להצטננות. מכסים את המרק במכסה ונותנים לו להתבשל במשך חצי שעה. קח מנות 3 פעמים ביום.
2. אותו מרק בתוספת כף לענה יעזור להפרעות במערכת העיכול.
3. עם ברונכיטיס, שיעול חזק, מרתח של כף זרעים, 6 כפות עלווה יבשה יעזרו. לבישול, שפכו מים חמים, הרתיחו באמבט מים למשך 15 דקות, השאירו לחדר במשך מספר שעות. קח מנות 4-5 פעמים ביום.
4. כדי לרפא שלשולים, בחילות, מרתח של 1 כוס מים רותחים, 1 כף יורה יבשה כתושה, עלים יעזרו. הרתיח במשך 10 דקות, תן לו להתבשל מספר שעות. קח מנות 3 פעמים ביום.
5. כאשר הוא מוחל באופן חיצוני, שמן אתרי פרילה מסייע בהקלה על דלקת, גירוד, ריפוי אקנה ופריחה אלרגית. כאשר משתמשים בו באופן פנימי, האתר יסייע בהקלה על תסמיני סוכרת, צרעת.

שמן אתרי פרילה נחשב כתוספת שימושית למוצרי קוסמטיקה. במתכונים ביתיים למסכות וקרמי פרילה מוכנים:

1. מחליק קמטים, מחדש את העור.
2. תהיה לו השפעה אנטי דלקתית וחיטוי קלה, שתסייע להיפטר מאקנה, אקנה וקומדונים.
3. מרווה את האפידרמיס בויטמינים ובמיקרו אלמנטים, מעניק לעור מראה בריא ומטופח.

הדרך הקלה ביותר להשתמש בשמן אתרי היא להוסיף 1-2 טיפות למנת קרם או מסכה בהתאם לסוג העור שלך. מסכות תוצרת בית וכמה טיפות שמן אתרי במזור ישפיעו לטובה על השיער:

• התמצית תחזיר את מאזן השמן והמים בקרקפת, תעזור לשמור על הלחות;
• להקל על סבוריאה וקשקשים, להקל על גירוד ואדמומיות;
• ייתן תלתלים נפח, חזותית להפוך אותם עבים יותר.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פורסם על ידי LIFE IN AMERICAN VILLAGE (@olga_country_life) 2 בספטמבר 2019 בשעה 6:40 PDT

בבישול

הטעם הפלפלי של הפרילה והארומה העדינה עם תווי קינמון של אניס קיימים במנות קולינריות רבות. הצמח משמש לעתים קרובות במטבח האסייתי והווייטנאמי. סלטים מוסיפים עלים צבעוניים המשמשים כקישוט בהגשה. הם משמשים לעתים קרובות:

• במרינדות, רטבים;
• מרקים;
• דגים, מנות בשר;
• תבשילי ירקות;
• לימונדות, משקאות מוגזים.

לרוב, זנים של גוונים ירוקים משמשים כתבלין. עלים יבשים טחונים מתווספים למנה 10-15 דקות לפני הבישול.

עלים אדומים בבישול משמשים במרינדות להכנת חמוצים, לצביעת אוכל אדום.

בהיעדר פרילה במתכון, ניתן להחליף את התבלין בבזיליקום, אניס או קינמון במיץ לימון.

סרטון ישלים את הנושא:

הנה דרך פשוטה להשתמש בעלים בבישול:

אילו זנים קיימים

לאחר שלמדנו את תיאור צמח הפריליה, אפשר להיות בטוחים שלמרות שהוא נקרא שיח, הוא עשבוני. יש לו גם שמות רבים אחרים. רשימת מיני הצמחים מהסוג פרילה היא רחבה מאוד, הם שונים בצבע העלים. בין הזנים הפופולאריים יותר הם כמון ירוק, בעל עלווה ירוקה עבותה עם ארומה של קימל וקינמון.

לאוג'יסו הירוק יש טעם של ג'ינג'ר עדין והוא משמש לעתים קרובות כטעם סשימי. עלים גדולים של פרילה קוריאנית משמשים כעטפת למוצרי מזון ונוספים גם לסלטים. לחלופין, תוכלו להשתמש בזרעים כתבלין.

פרילה - תיאור, טיפוח, צילום. פרילה מזרעים, כמו גם יופיו ויתרונותיו.

מעקות הם סוג של צמחים עשבוניים חד-שנתיים ממשפחת הלביאט (L a m Iaseae), שהיה ידוע עוד מימי קדם בקוריאה, יפן, הודו, סין, אך הודו (הרי ההימלאיה) נחשבת למולדת ההיסטורית שלה. כמה סוגים של מעקות גדלים במזרח ובדרום מזרח אסיה. בסין וביפן מבוקש כתרגול זרעי שמן, שמן אתרי וסלטים, במערב אירופה ובארה"ב - כקישוט נוי. ברוסיה הוא גדל כגידול טכני במזרח הרחוק. לאחרונה ניתן למצוא מעקות באוקראינה על מדשאות העיר. זה הגיע אלינו לפני יותר מ -300 שנה, אך עד לאחרונה הוא גדל אך ורק על ידי הקוריאנים כגידול גן רכס. במשך זמן רב ניתן היה לראותו בצורת רצועות מגן צרות שנזרעו בשדות אורז, מכיוון שריחו העז יכול להפחיד חיות בית. אך כבר במאה ה -19 החל גידול היבול הזה לזרעים. המקומיים עיבדו אותו בצורה מלאכותית לשמן, ששימש למטרות מזון ותרופות. בתקופת ברית המועצות נערכו לימודי תרבות על ידי מכונים חקלאיים רבים בהצלחה משתנה. למרות העובדה שבאוקראינה היו גידולי חובבים בסוף המאה ה -19, המחקר שלה ברמה רצינית החל רק בשנות ה 20-30 של המאה הקודמת. לפני המלחמה הפטריוטית הגדולה, החוות הקולקטיביות של אוקראינה אספו זרעי מעקה ב-8-10 סמ"ק, וקישורים בודדים ב 13.5 סמ"ק. תשואות גבוהות אף יותר נקצרות במגרשים מגוונים - מ -10 עד 17 סמ"ק. פיתוח נוסף של הטכנולוגיה החקלאית, גידול זנים חדשים והבשלה מוקדמים אפשרו להגדיל באופן דרמטי את התשואה של יבול זה ולהפנות אליו תשומת לב. הנפוצים ביותר הם שני סוגי מעקות מעובדים - Perilla ocymoides או Perilla frutescens ו- Perilla nankinensis. במזרח הרחוק ישנם סוגים רבים של מעקות: עם פטל או עלים ירוקים. עלי המעקה, שצבעיהם ירוק כהה מלמעלה וסגול בחלקם התחתון, בעלי טעם אניס עם נגיעה של ליקריץ. למעקה הירוק טעם של לימון גראס ובעל ניחוח לימון עשיר. הזנים הסגולים דומים לעיתים בזיליקום עם קינמון.

מאפיינים בוטניים ותכונות ביו-אקולוגיות

בזיליקום שמן מעקה, דמוי קורנפלור או סודזה (סו-צזה) הוא עשב שנתי בעל מסה צמחית גדולה. לגזע, לעלים ולזרעים ריח ארומטי חריף האופייני למעקות, בגלל תכולת השמן האתרי. עונת הגידול של המעקה נמשכת 100-130 יום. בעונת הגידול הוא עובר שלבים: שתילים, ארבעה זוגות עלים, היווצרות תפרחות (ניצנים), פריחה, הבשלת זרעים. מבחינים גם במצב הבשלת הפירות.שלא כמו צמחים אחרים, זרעי מעקה מאבדים מהר מאוד את נביטתם, ולכן זריעה עם זרעים של גיל 2-3 אינה מקובלת. שתילים מופיעים 8-10 ימים לאחר הזריעה. בשלבים הראשונים, עד להיווצרות 4-5 זוגות עלים, צמיחת הצמחים מתרחשת באטיות רבה, והחל משלב ההסתעפות (30-35 יום לאחר הנביטה), גידול הגזע הוא אינטנסיבי יותר. התקופה מנביטה ועד תחילת הפריחה היא 65-75% מהזמן של כל עונת הגידול של היבול. פריחה מתרחשת 75-80 יום לאחר הנביטה, ומתפשטת דרך הצמח מלמטה למעלה. משך הפריחה בתפרחת בטמפרטורה של 30-35 מעלות צלזיוס מגיע לממוצע של 8-12 יום, ובטמפרטורות נמוכות משך הפריחה גדל פי 2-2.5. מעקות הם בעצם צמח מוצץ מעצמו, זה מועד הן על ידי מיקום האבקנים והן של האקדחים בפרח, וגם על ידי פיצוח האנטרס לפני פתיחת הניצן. אך עם לחות מוגזמת וטמפרטורות אוויר נמוכות, הבשלת האבקה מתעכבת, וסדקים של האנטרים יכולים להתרחש לאחר פתיחת הניצנים. במקרים אלה, לא נכלל האבקה צולבת על ידי דבורים, צרעות וחרקים אחרים, הנמשכים על ידי ריח השמן האתרי ונוכחותם של צופים בפרחים. זה לוקח 25-30 יום מפריחה להבשלת זרעים. מעקות הם צמח תרמופילי, אך פחות תובעני לחום מאשר בוטנים, זרעי שומשום, צמחי שמן קיק וגידולים תרמופיליים אחרים. זרעים מתחילים לנבוט ב-6-8 מעלות צלזיוס, אך יורה ידידותית מופיעה ב-13-14 מעלות צלזיוס. שתילים יכולים לעמוד בכפור עד -2 מעלות צלזיוס, צמחים בוגרים מתים ב -1-2 מעלות צלזיוס. טמפרטורות מעל 28 מעלות צלזיוס ו בצורת בתקופה היווצרות איברי רבייה גורמת לירידה בתנובת הזרעים. בעונת הגידול הראשונה, כאשר המסה הצמחית גדלה, הבצורת פחות מזיקה למעקה. מעקות דורשים לחות קרקע, במיוחד בתקופת ההתפתחות הראשונה, לפני הפריחה. בתקופה מאוחרת יותר, זה פחות תובעני בהקשר זה, אך הוא אינו סובל בצורות, במיוחד רוחות יבשות, מה שמפחית את תפוקת הזרעים בתנאים אלה. מעקה הוא צמח הדורש פוריות קרקע. בתשואה של ביומסה יבשה באוויר של 40 סמ"ק, המעקה מתבצע מהאדמה: 22.5 ק"ג זרחן, 19.6 ק"ג אשלגן, 60 ק"ג חנקן. לכן, ההפריה תורמת לעלייה חדה בתשואות. מעקות מניבים פרי היטב בקרקעות עם חדירות מים מספקת ועשירה בחומרים מזינים. התשואות הגבוהות של המעקות מספקות לזרוע אותו על כרנוזמים רגילים ומלאים, על גבי טיט חול וקרקעות נהר סחף, לאחר גשמי אביב הם אינם יוצרים קרום. הקרקעות מלוחות וספוגים מים, חוליים וחסרי מבנה, צפים בקלות, ואינם מתאימים לגידול זה, מכיוון שאינם סובלים קיפאון חלקי של מים על פני האדמה, במיוחד במהלך הנביטה. מעקות הם צמח של יום קצר, מקדם היווצרות מהירה יותר של אברי הרבייה ומאיץ את שלב הנביטה שלו, ירידה באורך היום מקצרת בצורה חדה את עונת הגידול כולה. עם גידולי האביב והקיץ המאוחרים, זה מצמצם בצורה חדה את מעבר השלבים, למעט פריחה והבשלה; עם התקדמות הגידולים לאזורי הצפון, עונת הגידול גוברת. בהתבסס על הביו-אקולוגיה של המעקות, דרישותיה לתנאי מחייה תואמות את אדמתה ותנאי האקלים של אוקראינה באזורים של הערבה הצפונית, דרום-מזרח וצפון מערב ערבות היערות, האזורים הדרומיים של פולסיה. האזורים הגדולים ביותר לגידולו באוקראינה הם פולטבה, צ'רקסי, ויניצה, קייב, חמלניצקי ובדרום אזורי ז'יטומיר. אין הרבה סוגים של מעקות. הטוב שבהם הוא הזן האוקראיני 30, שגדל בתחנת זרעי השמן האוקראינית (כיום המכון לזרעי שמן של האקדמיה הלאומית למדעים באוקראינה). מדובר בצמחים בגובה 62 ס"מ. השיח הוא קומפקטי, מסועף למדי. הגבעול והענפים ירוקים, לפני שהם מבשילים בצבע אנתוציאנין. העלים בגודל בינוני. הפרחים לבנים.זרעים הם חומים כהים, קטנים. המסה של 1000 זרעים היא 2-3 גרם. תכולת השמן בזרעים היא בין 42.8 ל- 48.1%. המגוון הוא באמצע העונה. עמידות לבצורת היא ממוצעת. עומד בכפור בתחילת האביב יחסית טוב. התהליך הטכנולוגי של גידול המעקות מורכב מאותן שיטות גידול תפעוליות כמו עבור גידולי שורות זרעים קטנים אחרים באדמה ובאזור האקלים המקביל, למשל פרג נפט. אך כשמתארים תרשים של מתחם חקלאי מינימליסטי אזורי, פרויקט טכנולוגי ומפת גידול מעקות, יש לקחת בחשבון את המוזרויות של הטכנולוגיה בגידולו. לדוגמא, גידולי זרעים קטנים המעקים מעקה, לזריעה אחידה של זרעים במהלך הזריעה, יש לגלגל את השדה לפני הזריעה בעזרת גלגלת חלקה, על רקע אספקה ​​גבוהה של המעקה עם זרחן ואשלגן על קרקעות אפוזוליות אפורות על כרנוזמים רגילים של הערבה הצפונית, יש צורך למרוח דשני חנקן והבשלה לא אחידה, זרעי אבק קובעים מאפיינים מסוימים של האוסף וכדומה. אם מפתחת מפה טכנולוגית לעיבוד מעקות, יש צורך לבצע ניתוח אנרגטי של יעילותה על פי השיטה שנקבעה.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית. קודמיהם הטובים ביותר של המעקות הם דגני חורף, עשבים רב שנתיים, קטניות דגנים וגידולי שורות. הוא רגיש להכנסת זבל (30 ט / חה) ודשנים מינרליים (N 45 P 60 K 45) לחריש בסתיו. עיבוד האדמה העיקרי מתחת למעקות מתבצע באותו אופן כמו בגידולי אביב אחרים. באביב, לפני הזריעה, הסתיו נחרד, עיבוד אחד או שניים מתבצע (על ידי 8-10 ו 5-6 ס"מ) עם מחריד וזרוע מראש עם גלילים חלקים. המעקות נזרעים מוקדם, כאשר האדמה מתחממת בעומק של 5 ס"מ עד 10-12 מעלות צלזיוס. ניסויים שבוצעו באוקראינה הראו כי הזמן הטוב ביותר לזריעת מעקות בצפון הערבה ובחלק הדרומי-מזרחי של היער- הערבה מוקדמת - במקביל לזריעת גידולי אוזניים מוקדמים ולא יאוחר מהעשור הראשון מתחילת עבודות השדה באביב. בתאריכי זריעה מאוחרים, הזרעים נופלים לשכבת האדמה היבשה העליונה, מה שמוביל לדילול המדרגות ולירידה בתפוקה. באזורים של ערבות היערות הצפון-מערביות ופולסי, עם מעיין רטוב וקריר, זמן הזריעה הטוב ביותר עבור החבלים הקבועים הוא מאוחר יותר, בסוף העשור השני מתחילת עבודת השדה האביבית. המעקה נזרע בשיטה רחבה בשורה עם מרווח שורות של 45-60 ס"מ. יבול גבוה נבצר כאשר צמח אחד משטח של 600 ס"מ (המדרגה הצפונית) ל -250 ס"מ (פולסי). זה מושג על ידי קביעת קצב הזריעה המתאים: 6 ק"ג / ד 'לאזורי הסטף, 7 ק"ג / ד עבור ערבות היערות ו- 8 ק"ג / דונם לפולסי. עומק זריעה: על קרקעות מבניות וקלות עם תכולת לחות מספקת הוא 3-4 ס"מ, ועל ליים כבדים - לא יותר מ -2 ס"מ. לפני הופעת שתילים, כאשר נוצר קרום האדמה, משתמשים בזירות סיבוב או באדני שיניים קלים. על מנת להרוס שתילי עשבים במדרגות, ניתן לחרוש את המעקות בשלב של 2-3 זוגות עלים בעזרת כארים קלים. מרווחי השורה מעובדים 3-4 פעמים לעומק של 4-5 ו-6-8 ס"מ. במהלך הטיפולים הראשונים משתמשים באמצעי הגנה מפני מעקה גרם המדרגות באדמה.

מעקות ומזיקים ומחלות והדברתם. ההפסדים הגדולים בתפוקת המעקות נגרמים על ידי מזיקים: אמצע חול, זחלי סכנה וכף כותנה, קרדית עכביש. אמצע חולית פוגע בזרעים במהלך הנביטה או מכרסם בגזע. אמצעי שליטה יעיל הוא פירוק פיתיונות רעילים. סקופים: זחל אוכל זרעים באשכולות, זחל בוגר פוגע בעלים ובגבעולים. אמצעי שליטה יעיל הוא ביולוגי - שחרור הטריכוגרמה בתקופה בה מונח הכף את אשכיו. קרדית העכביש שואבת את המיץ מהעלים ומתיישב על חלקו התחתון. עלים פגומים מתייבשים ומתים. אמצעי שליטה - האבקת צמחים בתכשירים הדרושים.המעקה נפגע גם מהסביבון. בין מחלות המעקה, נבילה ואיתור הם המסוכנים ביותר. קמילה (fusarium and verticillosis) משפיעה על הצמח כולו. צמחים מושפעים משחימים, העלים מתכרבלים, וכתוצאה מכך הוא מת. לרוב, המחלה מתבטאת במזג אוויר חם ויבש. האיתור נצפה בעיקר לפני הפריחה. המחלה פוגעת בשולי להב העלה, משחימה ומתייבשת. צמחים מושפעים עיכבו והפחיתו את התשואה. עמידה ברמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית היא האמצעי המונע העיקרי למאבק במחלות.

קְצִיר. המעקה מבשיל בצורה לא אחידה, הזרעים נושרים בקלות, ולכן הוא נקטף בצורה נפרדת. את פירות היער קוצרים כאשר 20% מהזרעים הם בצבע רגיל. הזרעים קלים למדי, המשקל הממוצע הוא 1000 יח '. הוא 2-4 גרם. הקציר מתחיל בתחילת הבשלת הזרעים, כאשר כ -20% ממנו הופכים לחומים או אפורים ולרשתית, ולמסה הכוללת של הזרעים יש צבע צהבהב עם דפוס רשתית מעט מורגש. תלישת הלחמניות מתבצעת על ידי קומביינים המצוידים במכשירים לקציר יבולים קטנים זרעים. מנקים ומייבשים זרעים סחוטים עד לחות של 8-9%. יבול הזרעים נע בין 8-10 סנטרים ל -15 סנטימטרים לדונם.

ערך כלכלי. מעקות (או סוזה) הם יבול זרעי שמן יקר מאוד. הוא גדל לטובת זרעים (אגוזים עגולים קטנים), המכילים, תלוי במגוון ובאדמה ותנאי האקלים, 44-58% של שמן ייבוש מהיר טכני (מספר יוד 181-206). הרכב חומצות השומן של שמן המעקה כמעט זהה לשמן פשתן והוא: חומצה מיריסטית <0.1%, חומצה פלמיטית - 4-8%, פלמיטולאית <1%, מרגרית <0.3%, מרגריאול <0.3%, סטירית - 1.0 -3.0 %, אולאית - 11-18%, לינולאית - 12-20%, אלפא-לינולני 44-68%, ארכידיק <0.5%, אייקוזני <0.8%, חומצה בהנית <0.5%. ערך היוד הגבוה נובע מהתכולה המשמעותית של חומצות שומן בלתי רוויות בשמן פרילובה, מה שמעיד על תכונותיו הטכניות החשובות. יכולת הייבוש של שמן פרילובי גבוהה מזו של ליובוב ולמלנטיה והיא קרובה לשמן הטכני הטוב ביותר - שמן טונג. שמן פרילובה הוא בעל ערך מיוחד בתעשיית הצבע והלכה. הלכות והצבעים המיוצרים ממנו, כאשר הם מיובשים, מספקים את הסרט הטוב ביותר מבחינת רזון ופלסטיות, אינם נסדקים במהלך דפורמציה, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בתעופה, בניית ספינות, רכב, רכב, חשמל, הדפסה, בניית כרכרות, גומי ארוג טכנו, תעשיות רפואיות ואחרות. לשמן תכונות בידוד מצוינות, והבד והנייר הספוגים הם חומרי הגלם לייצור מעילי גשם, אינם נרטבים וחומרי בידוד. במדינות מזרח אסיה, שמן מעקות לאחר העיבוד משמש גם בתעשיית המזון. משמש לטעם ממתקים, כמו גם כתוסף לתכשירים דנטליים. ביפן משתמשים בשמן להכנת תכשירים ממתיקים, מכיוון שאחת משתי הצורות האיזומריות של אוקסיל פריללדהיד מתוקה פי 2000 מסוכר, ומתוקה פי 4-8 מסכרין.

מעקות הם צמח דבש טוב. עלי מעקה טריים מכילים 5 עד 33 מ"ג ויטמין C, כמות הקרוטן, הברזל, הניאצין, הריבופלאבין, התיאמין וכ- 0.2% מהשמנים האתרים, בעלי הרכב רחב, אינה גדולה. העלים מכילים גם 0.3% חלבון. מעלי המעקה, מיוצר שמן אתרי המשמש בתעשיית הקונדיטוריה (ביפן), משתמשים בעלים טריים להכנת סלטים. השמן האתרי מתקבל באמצעות הפשטת העלים המיובשים בטמפרטורה נמוכה בשבועיים הקרובים. הרכב השמן, כמו בתבלינים רבים הקשורים אליו, תלוי בתנאי הגידול. המרכיבים העיקריים הם א-פינן, לימונן (9%), אלדהיד פרילובי (עד 50%).העוגה לאחר לחיצה על השמן מהווה מזון יקר לבעלי חיים, והיא כוללת את ההרכב הכימי הבא: 11.7% שומן, 37.6% חלבון, 19.4% תמציות ללא חנקן, 16.3% סיבים, 7.9% אפר, ו 7, 1% מים. יש לאדות היטב את העוגה לפני השימוש]]> במים חמים להאכלה, שמאיידת את השמן האתרי וכמעט לחלוטין נעלמת מהריח הלא נעים. מעקה ובישול מזרחי נמצאים בשימוש נרחב. עלי המעקה עשירים בשמנים אתרים ומפיצים ניחוח לימון חזק בבשלתם. לכן, מעקות משמשים לעתים קרובות יותר להכנה והגשה של מנות דגים וסלטי ירקות. שפים וייטנאמים משתמשים בעלים של מעקה ברקחות חריפות למרקים, אורז, אטריות, בשרים על האש ופירות ים. הקוריאנים מתסיסים ועוטפים אותם בגימבאפ (גרסה קוריאנית של לחמניות יפניות) - גלילי אורז עם ירקות. במטבח היפני, סוג המסילה האדום נקרא akajiso, והירוק הוא aojiso. צמחים משמשים גם לייצור תרופות לייצור תרופות שונות לטיפול במחלות כבד, כיס מרה, מחלת נירקוקמיה והרטבת עור. לכן, אם הגבעול מנותק במהלך פריחתו של הצמח, אז בצורה כתושה ויבשה הוא רוכש תכונות רפואיות. עלי מעקה משמשים זה מכבר ברפואה: במזרח הם נקבעים כחומר משכך הרגעה, משכך כאבים, במערב, כתרופה הומאופתית, אנטי-אלרגנית, מגרה או מווסתת את מערכת העיכול וכתרופות דיאפורטיות. בנוסף, זרעי מעקה מכילים מנטרל חומצות סוכר, מאט עששת, היווצרות פלאק ובעל השפעות מיקרוביאליות ואנטי דלקתיות, המגן על רירית הפה. בקוסמטיקה, חומר הגלם של הסודזה משמש בג'לים נגד צלוליט. כאשר מגדלים מעקה בחלקות אישיות, ניתן להשרות זרעים להאצת הנביטה במשך 2-3 ימים ולזרוע אותם בקופסאות עם תערובת כבול, ובאפריל-מאי בחממות הסרט. שתילים צוללים ושותלים במקום קבוע במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה. הטיפול בצמחים כולל ניכוש תקופתי, התרופפות אדמה והשקיה.

כיצד לבחור את הזרעים הנכונים

כשמגדלים צמח פרילי, כדאי לזכור שיש רק 2 זנים ממנו. אחד מהם נדרש להשיג שמן מזרעים, אך זה לא מעניין את הגננים, מכיוון שהזרעים לא תמיד מבשילים לחלוטין, וקשה מאוד לייצר שמן בעצמם. מרבית הזנים הללו גדלים בקנה מידה תעשייתי.

לכן מגדלים לעתים קרובות יותר מגוון ירקות של פרילה, המוצגים במגוון רחב. כדאי לרכוש זרעים מחברות אמינות ומוכחות, תוך שימת לב לשם ולמאפיינים.

ניקוי ואחסון מעקות

ניקוי הפריליה מתחיל במקביל לתחילת פריחתה. יורה שלה נחתך 10 ס"מ מהאדמה, או אם תרצה, אתה יכול לחתוך באופן סלקטיבי את הענפים שאתה אוהב. בדרך כלל יש 2 חתכים בעונה. החל מ -1 מ"ר תוכלו לקבל כ -5 ק"ג של ירק ופחות - הכל תלוי בתנאים בהם הוא גדל.

הירוקים נקצרים לפני פריחת הצמח. אפשר לשמור עליו לח למשך שבוע במקרר, רצוי במיכל זכוכית עם מכסה.

עדיף לסרב לשקיות ניילון, כי ירקות נרקבים בהם. לאחסון ארוך טווח ישנן שיטות מוכחות ישנות לקציר. עלי פרילה כבושים, מומלחים, מכינים מהם רטבים ומשקאות, הם יכולים להיות קצוצים והקפאה דק.

שתילת שתילים

באזורים הדרומיים ניתן לשתול את זרעי צמח הפרילה ישירות בערוגות, בהחלט ניתן לעשות זאת גם לחורף. במקרה זה ניתן לעשות זאת גם על ידי זריעה עצמית. באזורים קרירים יותר, לעתים קרובות הזרעים אינם מבשילים, ועדיף לשתול עם שתילים.

אם התנאים מאפשרים, ניתן להתחיל לצמוח שתילים מחודש פברואר, אך עדיף להמתין לתחילת אפריל. זרעים ינבטו הרבה יותר טוב אם הם ספוגים במים מספר ימים לפני הזריעה, אותם יש להחליף מדי יום. במקרה זה, זרעים רטובים צריכים לקבל מעת לעת גישה לאוויר. לאחר מכן, רצוי לחפור אותם מעט בחול לח מעט או לשמור במקרר למשך שבוע. עם זאת, לעתים קרובות פרילה צומחת היטב גם בלי להקדים מראש.

לזריעה, עדיף לקחת אדמה קלה, ועל הקופסאות להיות בעלות חורים כך שעודף לחות ייעלם במהירות ובקלות. אתה צריך לזרוע את הפריליה בעובי, כך שבהמשך תוכל להסיר בקלות צמחים חלשים. לאחר השתילה רצוי לפזר מעט זרעי פרילה עם אדמה מעל ולהניח במקום חמים. אתה יכול גם להשאיר אותם פתוחים לגישה טובה יותר לאור. על אדן החלון טמפרטורת האוויר צריכה להיות כ- 20-25 מעלות. הצילומים הראשונים מופיעים פשוטו כמשמעו תוך 1-2 שבועות. הנבטים דומים מאוד לבזיליקום.

כשמופיעים הצילומים הראשונים, עליכם לפזר עליהם מעט חול ולהרטיב אותם. ניתן לחזור על הליך זה מספר פעמים נוספות. לאחר הופעתם של 2-3 העלים הראשונים, ניתן להשתיל את השתילים לכוסות נפרדות. אל תשתלו את המעקה בקופסה משותפת, שכן בעת ​​שתילה באדמה, אתם עלולים לפגוע במערכת השורשים. ניתן לשתול אותו באדמה בתחילת יוני.

כיצד לשתול נכון ובאילו שיטות להפיץ

מעקות נשתלים על פי הנקודות הבאות:

• בסתיו מכינים מיטת גן באזור שטוף שמש. האדמה שופלת בזהירות ומורחת קומפוסט.

עֵצָה. רצוי שנטיעת הפריליה תתבצע באזור בו צמחו הקטניות בעונה שעברה.

• באביב נחפרים חורים ומורחים דשנים המכילים קומפלקס מינרלים על כל אחד מהם.
• שתילת שתילים על מצע גינה מתבצעת בטמפרטורות לא נמוכות מ + 12 מעלות צלזיוס.
• בין השתילים נשמר מרחק של כ- 30 ס"מ. בעתיד מרווח כזה יקל על התחזוקה.
• הפוך השקיה בשפע.
• רצוי לפזר את הנחיתה עם חול מעל. זה ימנע מהתייבשות האדמה והתפתחות של מחלות פטרייתיות.

ריבוי פרילים מתורגל באמצעות זרעים. באזורים הדרומיים ניתן לזרוע אותם ישירות בשדה הפתוח באביב או בסתיו. גידול באמצעות שתילים רצוי באזורים קרירים יותר.

1. הכן מצע מכבול וחול (1: 1).
2. זרעים מחוטאים מראש במים עם מנגן.
3. זרע אותם לחריצים בעומק 5 מ"מ.
4. השקיה נעשית בזהירות.
5. מכסים את המיכל בניילון ומניחים במקום חם.

שתילים פורצים תוך שבועיים. הם ניתנים בטיפול הולם, כולל השקיה ודילול קבוע. אין צורך בהפריה של שתילים.

לגדל יבול מזרעים

יש חובבנים שמפיצים פרילה על ידי ייחורים. לשם כך עליכם לחתוך את הגבעולים, להכניסם למים, לחכות להופעת השורשים ולשתול אותם באדמה. שיטת רבייה זו משמשת כאשר שותלים צמח לחורף מגינה לעציץ.

השתלת שתילים לאדמה

האדמה לגידול הצמח חייבת להיות אטומה ורפויה. עדיף אם בעבר גדלו שעועית או אפונה. בסתיו יש להוסיף לאתר קומפוסט רקוב ובאביב - דשן מינרלי מורכב.

בתחילת יוני ניתן לשתול פרילה באדמה פתוחה. צפיפות השתילה היא 25 שיחים למ"ר. הצמח בדרך כלל סובל השתלה, מכיוון שזה לא יומרני לחלוטין לטיפול. חשוב לספק טיפול הולם לצמח הפרילה, כלומר:

• רִוּוּי;
• הַתָרָה;
• רוטב עליון;
• עישוב;
• צְבִיטָה.

כמות קטנה של זבל עוף טובה להאכלה. צריך לפזר אותו מתחת לשיחי הצמח.פרילה בדרך כלל סובלת חום קיץ ובצורת, אך רצוי לבצע השקיה תקופתית, ולא לאפשר לקרקע להתייבש יותר מדי. הטמפרטורה האופטימלית היא 22-28 מעלות. צמח בוגר אינו סובל ירידה בטמפרטורה טוב מאוד. עם זאת, כדאי לזכור שבחום קיצוני, עלי כותרת וזרעים שעדיין לא בשלים יכולים גם ליפול.

איך מתרחשת פרילה

רבייה מתרחשת לרוב על ידי זרעים. הם נזרעים ישירות בקרקע או לשתילים. באקלים חם, הזריעה בשטח פתוח מתבצעת בחודש מרץ או נזרעת לחורף. בקווי רוחב אמצעיים, הטיפוח מתחיל בשתילים. חומר זרעים מושרה מראש בתמיסת מנגן או ממריץ גדילה למשך יומיים.

המכלים ממולאים בתערובת חול-כבול ומונחים בה זרעים. עומק ההעמקה הוא 0.5 ס"מ. תערובת האדמה מרטיבה בבקבוק ריסוס. מכסים בנייר כסף ומניחים במקום חם.

הצילומים המופיעים לאחר 2-3 שבועות מדוללים מספר פעמים. שכבת חול קטנה נשפכת לכוס מלמעלה. הופעתם של 2 עלים מן המניין משמשת אות לנחיתה בשטח פתוח. זמן הירידה חל מאמצע מאי.

זרעי פרילה

בסוף ספטמבר חותכים את הגבעולים בפרילה ושורשים במים או בתערובת מזינים. בתנאי פנים, הצמח ממשיך לגדול ומתרחשת פריחה מחודשת.

מתכונן לנחיתה

הכנת האתר מתחילה בסתיו. למעקה מוקצה אזור פתוח ומואר. תאורה גבוהה חשובה במיוחד עבור זנים מגוונים ועלים אדומים. יש להימנע מטיוטות, אחרת הצמחים יגדלו שבריריים.

האדמה נחפרת בקומפוסט כדי לקבל אדמה רופפת. שתילה אחרי אפונה וקטניות משפיעה לטובה על צמיחת הפרילה. נטיעת שתילים באביב מתחילה בטמפרטורה ממוצעת של + 12 ° ליום. לחור המוכן מוסיפים דשן מינרלי ומניחים שיח. השתילים מונחים במרווחים של 20-30 ס"מ. חול נשפך סביב הצמחים כדי להגן מפני זיהומים פטרייתיים.

תיאור מעקה

פרילה היא רב שנתית עם עלווה יפה, המשמשת לא רק למטרות דקורטיביות, אלא גם כסוכן רפואי וקוסמטי. צמח זה משמש גם בבישול כתבלין. התרבות תרמופילית, כך שבקווי הרוחב באוויר הפתוח היא יכולה לצמוח רק מהאביב עד הסתיו. מת בחורף.

שיח הפריליה נראה כך:

• למרות השם, פרילה היא בכלל לא שיח. זהו רק צמח מסועף מאוד, שגובהו במינים שונים יכול להיות בין 50 ל -150 ס"מ.
• הגבעולים גדלים, בעלי 4 קצוות.
• העלים גדולים מספיק (עד 12 ס"מ), ביציות, משוננים לאורך הקצה, לעתים קרובות גלי. צבעם תלוי במגוון ויכול להיות ירוק, סגול, סגול כהה, כמעט שחור.
• הפרחים הם פעמונים לבנים רגילים או ורודים. תפרחות ממוקמות בראש יורה בצורת מברשות מאורכות.
• הפריחה מתחילה באמצע הקיץ ומסתיימת בתחילת הסתיו.
• פירות המכילים ארבעה אגוזים אינם מבשילים באדמה הפתוחה של אקלים ממוזג.

במדינות אסיה, שיח פרילה הוא יבול פופולרי מאוד שנוסף לסלטים ומשמש כתבלין. יתרה מכך, בתנאים המתאימים נמצא כי יש הרבה יותר קרוטן בעלים מאשר בשורשי הגזר הידוע. שמן המתקבל מזרעים משמש גם למאכל.

תכולת החומר פרילאמין מאפשרת להשתמש בשיח פרילה כתרופה. הוא משמש להפרעות בלב, ראייה לקויה, ירידה בפעילות החיסונית של הגוף.

תכונות מועילות

פרילה שייכת לנוגדי חמצון טבעיים. יש לו השפעה מחטאת, אנטי דלקתית, שבגללה יש לו השפעה מרפא ומחזק על הגוף באזורים מסוימים:

1. פרילה מקל על תסמיני אלרגיה. מקל על גודש באף, מקל על נזלת עונתית ואי נוחות אחרת.
2. מגביר חסינות, נלחם במחלות נגיפיות, זיהומיות. מחזק את תפקוד המגן של הגוף בעונת הצטננות, מגיפות שפעת.
3. מחזק את דפנות כלי הדם, משפר את זרימת הדם ותפקוד הלב. מחזק את זרימת הדם לאיברים פנימיים.
4. פרחי הצמח, כאשר הם נלקחים באופן פנימי, משפיעים לטובה על מערכת העצבים, ומביאים את מצב הנפש לאיזון. צריכה קבועה של הצמח תפחית את רמת החרדה, תקל על תסמיני לחץ כרוני.
5. מזרז את שיקום העצם, רקמת הסחוס, ולכן מרתחים על בסיס פרילה מועילים במיוחד לשברים ומחלות מפרקים.
6. לשימוש בצמחי מרפא חריפים יש השפעה חיובית גם על מצב העור והשיער.

לצפייה בסקירה אודות הצמח ותכונותיו:

זני צמחים וזנים ידועים

לגידול בשדה הפתוח של רצועה ממוזגת משתמשים לרוב בזנים הבאים:

• המולאטט הוא צמח דקורטיבי מאוד ונמוך. העלים סגולים, גלי, משוננים לאורך הקצה. הכתר פירמידי.

עֵצָה. כדי שהצמח לא יאבד את השפעתו הדקורטיבית יותר, מגדלי הפרחים ממליצים לכרות את הבורות.

• אושיסה הוא זן יפני עם עלים ירוקים שמשדרים ניחוחות אניס וקרמל.
• Akoshisa הוא גם נציג של זנים יפניים. העלים האדומים ניחנים בניחוח פלפל.
• טיפת טל - זן זה נאכל. העלים אדומים. בשדה הפתוח, נטיעתו אינה נפגעת מהכפור הראשון.
• אדום מנטה - עלים שוליים סגולים בניחוח מנטה, לימון וקינמון.

קל מאוד להבחין בין כל הזנים לפי תמונה. הטיפול והרבייה של הזנים זהים.

עם מה לשלב פרילה. מחלות ומזיקים

בגן, שיח הפרילי נראה דקורטיבי מאוד. שילוב נפלא של זנים עם צבעים שונים של עלים, הנטועים באותה ערוגה. המעקה טוב גם בתכנון המונוטיפי של הגבולות. נטיעת צמח כגידול ירקות אפשרית גם בערוגה. המראה הכללי ייהנה רק מהשילוב של עלווה בהירה עם פרחים.

קבוצות של מעקות שיחים נראות נהדר על רקע מחטניים, שרכים, שיחים נשירים.

התרבות מושפעת בעיקר מפטריות. אורגניזמים אלה, במים עומדים, במזג אוויר לח וקר, עלולים לגרום למחלות כמו fusarium, verticellosis ו- spotting. מניעה היא עמידה בכללי הטיפול.

מבין המזיקים העלולים לפגוע בכל חלק בצמח ניתן לציין קרדית עכביש, סקופים וזחלים שונים. אם הם נמצאים, יש לטפל בפרילה בחומרי הדברה מתאימים.

תשומת הלב! אם מתוכנן לאכול את הצמח, יש לבחור בזהירות רבה את ההכנות הכימיות לעיבוד.

שיח פרילה הוא תרבות נפלאה שיכולה לקשט את הגן, לגוון את התזונה ולשפר את הבריאות. עם כל היתרונות שלו, זה לא יומרני לחלוטין, לא דורש הרבה זמן ותשומת לב מהגנן.

פרילה (פריללה) בולטת בעלווה היפה שלה ומשמשת כקישוט לגן.

פרילה

פרילה משמשת באופן פעיל בעיצוב נוף, בישול, רפואה עממית וקוסמטיקה. מבחינת תכולת הקרוטן, הפרילה אינה נחותה מהגזר, וכמות חומצות האומגה בשמן הצמחי גבוהה פי 2 משמן הדגים.

איך אכפת. דשנים והאכלה

תחזוקת המעקה אינה קשה. זה מספיק כדי לספק השקיה, לשחרר את האדמה ולפעמים להסיר עשבים שוטים.

עֵצָה. בסתיו, במהלך הכפור הראשון, כמעט כל זני הצמחים נובלים במהירות, ולכן לשימוש נוסף עדיף להשתיל את הפרילה למיכל מראש ולהביא אותו לחדר.

הצמח מוזן מדי חודש. לשם כך, קומפוסט וזבל משמשים כחיפוי ודישון. כאשר מגדלים פרילה לצורך אוכל, חיתוך הגבעולים נכלל בטיפוח. זה מתחיל כשהצמח מגיע ל -10 ס"מ. לאחר צמיחה מחודשת מלאה, חוזרים על ההליך.

אם הפרילה מגדלת למטרות דקורטיביות, אז אין צורך בגיזום.במקרה זה, יש לתמוך בזנים גבוהים יותר כדי למנוע מהם לינה.

התוויות נגד לשימוש

פרילה הוא צמח מרפא המשמש להכנת מזון ומוצרי מרפא. כדאי להכיר את המחלות והתכונות שבהן השימוש בו עלול להזיק לגוף. אלו כוללים:

• חוסר סובלנות אינדיבידואלי, אלרגיות;
• הריון, תקופת הנקה;
• דַמֶמֶת;
• זמן הכנת הגוף לניתוח;
• כיב פפטי בשלב החריף.

חשוב להשתמש בעשב בצורה נכונה תוך הקפדה על המינון. שימוש מוגזם בתבלין עלול להוביל לתופעות לוואי לא רצויות - בעיות בקיבה, בעיות בכליות, ותגובה אלרגית.

שיטות רבייה

פרילה מופצת בעיקר על ידי זרעים. ניתן לזרוע אותם ישירות לאדמה פתוחה או לשתילים שגדלו מראש. באדמה פתוחה נזרעים זרעים לפני החורף או בחודש מרץ. שיטה זו מתאימה לאזורים הדרומיים, מכיוון שלשתילים ייקח זמן רב לנבוט ולהתפתח לאט. באקלים ממוזג, מומלץ לגדל שתילים. הזרעים נושרים במים חמים בתוספת אשלגן פרמנגנט למשך יומיים, ואז נזרעים באדמת כבול חולית לעומק של 5 מ"מ. משטח האדמה מרוסס בבקבוק ריסוס ומכוסה בנייר כסף. אחסן מיכלים במקום חמים.

שתילים מופיעים תוך 2-3 שבועות. יש לדלל אותם מעת לעת. על פני האדמה מפזרים שכבה דקה של חול. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים על השתילים, ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה. זה קורה בדרך כלל באמצע מאי.

בספטמבר גבעולי פרילה נחתכים ומושרשים באדמה קלה או פורייה. עציצי הצמחים מועברים בתוך הבית. כצמח בית, הפרילה ממשיכה לצמוח ולפרוח שוב. באקלים ממוזג, זו הדרך היחידה להמתין להבשלת הזרעים.

[הִתמוֹטְטוּת]

תיאור

רב שנתי העשבוני שייך למשפחת צמחי הלשרון. גובה הצמח מגיע ל-40-60 ס"מ. לגזע הטטרהדרלי מעט ענפים.

צבע העלים מגוון: ירוק עז, עם כתמים סגולים, ססגוני, אדום יין. עלים יפים מעוגלים בעלי עלי כותרת קצרים וסידור הפוך. משטח עלים מובנה עם קצה חד וקצוות משוננים. העלים התחתונים גדולים יותר, באורך של עד 10 ס"מ.

בגן, perilla מוערך על האפקט הדקורטיבי שלה. לכן, זנים עם עונת גידול ארוכה נטועים לעתים קרובות יותר.

פרילה זורק גבעולי פרחים בסתיו, כשהיום מתקצר. בראש הצמח פורחים פרחים זעירים של השחי, לבנים, סגולים או לבנדרים, כמו בתצלום. פעמונים ממוקמים על מדרכה קצרה ונאספים בתפרחות גזעיות או מבוהלות. הפרח המואבק נותן פרי יבש עם אגוזים קטנים. הצמח עצמו נזרע כאשר הפרי מגיע לבשלותו ונפתח.

פרילה הוא צמח תרמופילי (בתמונה), אין לו עמידות בפני כפור, ולכן באזורי הנתיב האמצעי הוא נזרע מדי שנה.

שיח פרילה

שמות, זנים וזנים של פרילה קוטרניקובה

למרות ש- Perilla Nanking נקרא צמח שיח, הוא בעליל עשבוני. השם הספציפי "שיח" אינו ממש תרגום נכון מהשם הלטיני (frutescens). נכון יותר לקרוא לזה "עבות" או "עבות", כלומר שופע ומסועף. לפעמים הם גם מתרגמים בטעות "פרי", ומבלבלים בין הלטינית "פרי" (פרוט) ו"פרי ".

לפרילה מננקינג יש שמות רבים אחרים. ככל הנראה, לאף צמח אין כל כך הרבה שמות (זה אפילו לא קשור לזנים). לדוגמא: - בזיליקום פרילי, מקומט, מצולק, ירק; - פטרוזיליה יפנית; - נענע אדומה, לימון סיני, בזיליקום סיני; - שיסו סיני (ג'יסו), סוזה יפנית; - כוסברה ויאטנמית, שומשום בר.ושמות אלה אינם ממצים את רשימת שמות הפריליות.

אבל לא נטובע בים חסר התחתון הזה של שמות. למעשה, כל אלה הם מגוון שמות של סוג אחד של צמחים, מקום הולדתם הוא הרי ההימלאיה. חשוב לנו לדעת שיש שני סוגים של פרילי שיח נאנקינג. אחד מהם משמש להפקת שמן מזרעים (זה נקרא בדרך כלל סוזה יפנית). אבל הגננים שלנו לא מעוניינים בכך: אחרי הכל, זרעי פרילה לא מבשילים בכל מקום. וקשה מדי לסחוט שמן מזרעי פרילה בעצמך, זה בקנה מידה תעשייתי. אנו זקוקים למגוון נוסף שזרעיו (בתקווה) נמכרים בחנויות שלנו - פרילי ירקות

... היא גם רב צדדית: שיחים בגבהים שונים; העלים קטנים או גדולים, מונוכרומטיים או מנוקדים; להב העלה אחיד או מתולתל, גזור; שולי העלים משוננים או שוליים. צבע העלים של הפרילה הוא ירוק, אדום כהה, סגול-סגול או כמעט שחור.

חברות זרעים רוסיות מציעות זני פרילה: מולאטקה, סגול, נוי, חלום של פלוריסט, אבסינטה וכו '. במקביל, רק ארבעה זני פרילה רשומים במרשם הזרעים הרוסי הרשמי: - "חדש" - זן ישן מאוד, עוד בשנת 1946 הוצע על ידי תחנת הניסוי במזרח הרחוק לקבלת שמן מזרעי צמח זה; - "רוזינקה" הוא זן ירקות (ירוק-עלים), אם כי לעתים קרובות אנו אורזים צורות שונות של עלה אדומה בשקיות עם זן זה; - "Aozhiso" (ירוק-עלים) ו "Akazhiso" (אדום-עלים) - שני זנים יפניים של פרילה, אשר ניתן למצוא בגרסאות תרגום חלקי מיפנית לאנגלית: "Giso Green" ו- "Giso Red" או " Aozhiso Green "ו-" Akazhiso Ed. "

על מנת ליהנות מתקשורת עם פרילית ירקות בגינתנו, אנו מנסים לרכוש זרעים מהחברות האמינות ביותר, תוך שימת לב לא כל כך לשם זן הפרילה, אלא למאפייניו.

גידול מזרעים

כאשר מגדלים פרילי ירקות מזרעים, שני היבטים חשובים. לצורך הנביטה, הזרעים דורשים אור, הזרעים נלחצים מעט לתוך המצע, הסיר מונח בשקית נייר כסף. ההיבט השני הוא טמפרטורת האדמה הלחה. הטמפרטורה היא בערך 20 מעלות צלזיוס, נמוכה יותר, הנביטה תהיה ארוכה ולא אחידה, מה שמקשה על הבחירה שלאחר מכן.

טמפרטורת פני השטח של המצע חשובה בעת התפשטות על ידי ייחורים. ניתן להניח את סיר הזרע על הרדיאטור ואז עלולות להיווצר בעיות בחיתוכים. הקפד להשתמש בשורש לשעבר לצמחים עשבוניים כדי להאיץ את התהליך.

פרילה במטבח

ירקות פרילה רכים ועסיסיים, טעמם הפלפלי הבהיר מדולל בתווי אניס ולימון. מכינים את הסלטים מהעלים הארומטיים של הצמח. מינים ירוקים בניחוח לימון טרי מתאימים יותר לכך. הם משמשים לתיבול מנות דגים ופירות ים. לעלים צבעוניים יש ניחוח חריף ומתוק.

הם נאכלים בסלטים או כבושים. מאכלים וחמוצים עם עלים אדומים מתגלים בצבע ורוד יפהפה. עלים יבשים וכתושים משמשים במרינדות לבשר ודגים, מתובלים במרקים ובמנות ירקות.

לאחר עיבוד מיוחד, חמאה משמשת לקונדיטורים, היא מוסיפה למאפים, מילויים, סוכריות.

ירקות בהירים וצבעוניים משמשים לקישוט מנות שונות לפני ההגשה.

צפו גם בסרטון

פרילה (Perilla frutescens) הוא יבול זרעי שמן ממשפחת הלביטים. זהו צמח חד-שנתי המגיע לגובה של 60 ס"מ עד מטר אחד. בתחתית הצמח העלים גדולים, עם עלי כותרת ארוכים הדומים לצורת ביצה, עלי הכותרת של העלים העליונים קצרים. במבט ראשון, ניתן לבלבל בין פרילה לבזיליקום. אך לצמחים אלה יש הבדלים:

עלי פרילה אינם חלקים וקרירים כמו אלה של בזיליקום. שכבת פני השטח של עלי הפריליה חמה ומחוספסת למגע.

הקצוות של עלי הפרילה גדולים ומשוננים.

זרעי פרילה, בניגוד לזרעי צמחי בזיליקום, אינם נדבקים זה לזה או הופכים חלקלקים לאחר שנחשפו ללחות.

העלים ממוקמים בפרילה זה מול זה. צבע העלים יכול להיות שונה - מירוק לאדמדם, ישנם צמחים עם גוונים סגולים. צבע עלים ססגוני שכזה מאפשר שימוש בפרילה לא רק כצמח שימושי, אלא גם כצמח נוי.

פרחי פרילה (ורוד, סגול, לבן) דומים לגזעים או לפאניקות וממוקמים על גבי מדרגות קצרות עם שערות עדינות. גביע הפרח הדומה לכוס או לפעמון מכוסה גם ב"ערימה "עבה ועבה. הקורולה הרכה, בצורת פעמון, שווה באורכה לארבעה אבקנים.

הפרי היבש והמעוגל מתפצל ל -4 אגוזים.

מָקוֹר

מקור הפרילה הוא יפן וסין. הצמח מעובד בכל רחבי העולם ובכל מדינה הם נותנים את שמם. לדוגמא, שומשום בר, בזיליקום סיני, שיסו, טילקה, כוסברה וייטנאמית. ברוסיה, פרילה לא נשכחת ראוי, אם כי באמצע המאה ה -20 היא הייתה פופולרית בקרב גננים.

מקום הולדתו של הפרילה

איפה המקום הכי טוב לצמוח

צמח תרמופילי זה אוהב מקום בהיר, וגם אינו סובל רוחות קרות. Perilla סובל היטב צל חלקי, אם כי יותר מכל הוא מעדיף מקומות שטופי שמש עם לחות קבועה ליד קנה השורש, עם זאת, אתה לא צריך לאפשר קיפאון של מים.

שיחים בצמיחה נמוכה נראים טוב בחזית הערוגות והגבולות. על רקע שיחים עבותים עם שפע של עלווה מפוארת, כל צמחי הגן הם בהחלט בהרמוניה, במיוחד אלה עם צבע מנוגד של עלווה ופריחה בהירה.

תכונות מרפא

הזרעים ועלים גדולים ויפים של פרילה מכילים אחוז גדול של שמנים אתרים המשמשים לטיפול ומניעת מחלות רבות. מחלקים אלה של הצמח מבשלים מרתחים עם אפקט משכך כאבים, חיטוי והרגעה. מרתח פרילה יעיל לברונכיטיס, שיעול מכל מקור, הצטננות, ניתן להשתמש בו כמשתן או דיאפורטי.

אך המועיל ביותר לבריאות הוא שמן פרילה, המתקבל בכבישה קרה מזרעי הצמח. השמן מכיל 64%, שהוא בין המועילים ביותר לתפקוד גוף האדם. בנוסף, שמן זה מכיל אלפלינולאית, והוא מכיל פי שניים מכפי שב. עלי פריליה וזרעים מכילים חלבון, וכן, כמו גם הקרוטן שהוזכר כבר בריכוז עצום (כ -9%).

השימוש בשמן למניעה וטיפול במחלות רבות מוביל לירידה ברמות הדם, מרפא מחלות עור, מוריד לחץ דם ביתר לחץ דם, מקל על דלקת במפרקים ובעל השפעה מרגיעה. לטאנינים, גליקוזידים, טרפנים, פלבנואידים ותרכובות פנוליות בהרכב המוצר יש תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי-ויראליות. ההומאופתיה של מערב אירופה עושה שימוש נרחב בצמח כמווסת מעולה לתהליכי עיכול. לחומצה הרוזמרינית הקיימת בשמן תכונות של קרם הגנה מפני השמש, מונעת חדירת רדיקלים חופשיים לעור, מייצבת את קרומי התאים ובעלת תכונות הגנה מפני סרטן.

שמן פרילה זוכה לפופולריות רבה בקוסמטיקה ובבושם אסיאתי. הוא מסוגל להזין וללח את העור עמוק, להעלים גירוי וגירוד. הודות למאפיינים אלה, קרמים, קרצופים ומסכות לעור, כמו גם שמפו ושיער לשיער מיוצרים על בסיס מרכיב זה.

צמח שיחי פרילה הוא מחסן ייחודי של ויטמינים, מינרלים, ליופי ולבריאות האדם. השימוש בצמח זה מקל על הימנעות ממחלות רבות, ובנוכחות פתולוגיות כרוניות - להסתדר ללא תרופות.יעילותם של שמן פרילי וחליטות אושרה על ידי מחקרים רפואיים רבים, וטעמם של מנות ירקות ובשר שהוכנו בשימושו השתפר באופן ניכר ומקבל גוונים רב פנים. לכן, אם יש אפשרות לקנות צמח זה ולהשתמש בו, עדיף לא לוותר עליו.

פרילה הוא צמח שימושי ויפהפה, שעדיין נדיר למדי בגנים שלנו, אם כי מגיע לו.

מבין כמה המינים הקיימים של פרילה, הכוללים עשבים חד-שנתיים ורב-שנתיים ושיחי-למחצה שמקורם באזורים ממוזגים, סובטרופיים או טרופיים באסיה, נעשה שימוש במין אחד בלבד בגננות ובגידול נוי - שיח פרילה נאנקינג

(Perilla frutescens var. Nankinensis).

בפרילה של שיחי הננקינג, גננים נמשכים מהעובדה שהיא שייכת לקבוצה קטנה של צמחים אוניברסליים - "mnogostanochnik". ואכן, פרילה היא תרבות ירוקה, צבע ויופי!

שיח פרילה ננקינג מטבעו הוא רב שנתי עשבוני. אבל באזורים עם חורפים קרים, צמח זה גדל כשנתי. גובהו תלוי במגוון הספציפי ובתנאי העיבוד (בין 40 ס"מ ל 100 ס"מ, ולעיתים אף עד 150 ס"מ באזורים הטרופיים והסובטרופיים). עם זאת, בתנאי האקלים שלנו, פרילה גבוהה מדי היא דבר נדיר; לעתים קרובות יותר בגנים שלנו ישנם זנים נמוכים יותר (40-45 ס"מ) ובינוניים (60-80 ס"מ).

פרילה שייכת למשפחה העצומה של הלמינוזאיות, המורכבת מצמחי המרפא הארומטיים והמרפאיים ביותר, קוטג'ים וכרי דשא. אנו מכירים היטב את הנציגים הפופולאריים של המשפחה הזו :, (אורגנו), יולדת, (סלוויה), כבש וכו '. כל הצמחים הללו עשירים בשמנים אתריים ובמתחמים של תרכובות אורגניות פעילות - טרפנואידים, ספונינים, פלבנואידים, אלקלואידים. אך גם לאלקלואידים בלמינות יש השפעה כה קלה שהם אינם רעילים ומסוכנים. הם אינם ניתנים להשוואה לאלקלואידים חזקים כמו מורפיום פרג, אטרופין דופי, אקוניטין, סולנין (נמצא בפקעות לא בשלות וירוקות), דיגיטאלין - כולם ראויים להשוואה מבחינת רעילות לניקוטין, קוקאין, סטריכנין וטובקוררין ( רַעַל). נהפוך הוא, בהשוואה לרבים מחיות המחמד האחרות שלנו בגינה, צמחים ממשפחת הכבש הם די לא מזיקים ושימושיים מאוד; הגיע הזמן לכלול את שיח הנקבה נאנקינג במעגל זה.

גידול פרילה בחוץ

גידול מזרעים אפשרי בשתי דרכים: דרך שתילים או מיד בשטח הפתוח.

באשר לבחירת זן הפרילה, בדרך כלל גננים רוסים בוחרים בזן רוזינקה, שתפוקתו הוא 0.5-5 ק"ג למ"ר, ומסת השיח מגיעה ל -500 גרם.

פרילי ירקות "רוזינקה": איך לגדל מזרעים

כדי לגדל פרילה ישירות מזרע, פעל לפי הוראות אלה.

הכנת הרכס בו הוא יצמח

אנו בוחרים לזרוע חלקת אדמה שטופת שמש ופורייה, שלא נושבת ברוחות עזות.

אנו מאכילים את האדמה בקומפוסט בקצב של 3 ק"ג למ"ר. אנו מורחים מחצית מהקומפוסט באופן מיידי, את החצי השני כאשר הצמחים מתחילים לגדל מסה ירוקה.

באופן אידיאלי, פרילה נזרעת בצורה הטובה ביותר באזורים שבהם גדלו שעועית, אפונה או שעועית בשנה שעברה.

זריעת זרעים

אנו זורעים זרעי פריליה כאשר האדמה מתחממת עד 10-12 מעלות: נבטים מופיעים באדמה חמה לאחר 10-14 ימים.

זרעים נזרעים בקבוצות של שלוש במרחק של 40 ס"מ זה מזה ובעומק של לא יותר מ 0.5 ס"מ.

דליל הצמחים

ברגע שהפרילה גדלה, בכל קבוצה אנו משאירים את אחד הצמחים החזקים, השאר נשלפים ומשמשים כירוקים.

על מנת שהצמחים יגדלו מסה ירוקה עשירה, לא צריכים להישאר יותר מ -25 מעקות למ"ר. אגב, בחלקה הדרומי של רוסיה אפשר לזרוע פרילה לפני החורף.

פרילה "רוזינקה": גידול על ידי שתילים

אם אתה גר בנתיב האמצעי, אנו מגדלים פריליה בצורה שתילה כך שיהיה לה זמן לתת כמה קציר ירקות הגון:

• הכנת האדמה
  ... החשוב מכל, זרעי פרילה נובטים באדמה מכבול וחומוס: שמנו אותו בקופסה לשתילים.
• הכנת הזרעים
  ... כדי לגרום לכאבים לנבוט מוקדם יותר, שמנו אותם בחול רטוב ושמנו אותם במקום קריר למשך שבוע. האפשרות השנייה: אנו משרים אותם במים למשך שלושה ימים, מחליפים את המים באופן קבוע.
• זריעת זרעים
  ... ניתן לזרוע שתילי פרילה בסוף מרץ או בתחילת אפריל. אנו זורעים כאבים בשורות לחות ורדודות, מבלי לכסות אותם באדמה. מכסים בניילון ומכניסים למקום חם ומואר. כאשר השורשים מופיעים מהכאבים, מפזרים אותם מעט עם חול ומרטיבים אותם כך שהם ישתרשו היטב.

אנו שותלים שתילים בגינה בתחילת יוני, כאשר כבר אין כפור.

גידול פרילה בגינה

שתילי פרילה מועברים לאדמה פתוחה עם תחילת חום יציב, כאשר כבר אין סיכון להחזרת הכפור.

הפרילה אוהבת החום אוהבת מקום בהיר, אינה סובלת רוחות קרות. היא גם תסבול צל חלקי, אם כי היא מעדיפה מקומות שטופי שמש עם לחות קבועה בשורשים (ללא מים עומדים).

שתילי פרילה יכולים לעמוד בהשתלה די בקלות, הם לא גחמניים. שתילי פרילה ממוקמים בקבוצה במרחק של 20-25 ס"מ או 30 ס"מ זה מזה, תלוי בגודל העתידי של צמחים בוגרים.

לקבלת שיח רב יותר, צמחים צעירים צובטים. בצורות גבוהות של הפרילה, אתה יכול לעשות תספורת דקורטיבית של השיח.

שיחי פרילה אלגנטיים בצמיחה נמוכה טובים בחזית הערוגות ובגבולות. על רקע שיחי פרילה שופעים עם שפע עלווה מרהיבה, כל צמחי הגן נראים נהדר, במיוחד עם עלים מנוגדים ופרחים בהירים.

באתר באתר באתר באתר באתר באתר

אתר עיכול שבועי בחינם

מדי שבוע, במשך 10 שנים, עבור 100,000 המנויים שלנו, מבחר מצוין של חומרים רלוונטיים בנושא פרחים וגן, כמו גם מידע שימושי אחר.

הירשמו וקבלו!

יש לו דמיון חזק מאוד לבזיליקום, אבל יש להם הבדלים מסוימים. פני העלים הסמוכים לפרילה חמים ומחוספסים למגע. צבעם יכול להיות שונה לחלוטין - מירוק לסגול.

מגוון גווני הצבעים מאפשר שימוש בפרילה לא רק כצמח שימושי, אלא גם כצמח נוי. הפרחים דומים מאוד לציציות וממוקמים על גבי מדרגות קצרות.

צמח הפריליה, שתצלומו מדגים את ייחודו, שייך לצמחי מרפא ארומטיים. הוא עשיר מאוד בשמנים אתרים ומתחמי חומצה אורגנית. ראוי לציין שלאלקלואידים המרכיבים את הצמח יש השפעה קלה מאוד ולכן הם אינם מסוכנים או רעילים.

זנים

• מולאטו - עלים סגולים, מתולתלים.
• טיפת טל הוא זן מוקדם, עמיד בפני כפור, עונת הגידול היא 135-150 יום. גובה - 120-140 ס"מ, זקוף גבעול, הסתעפות, טטרהדרלי.
• רופא מזרחי הוא צמח פיקנטי, 40-60 ס"מ, מסועף מאוד. העלים גדולים ושיניים כפולות. מכיל מינרלים סידן, ברזל, אשלגן ושמנים אתרים. מכיל יותר קרוטן מגזר. תה ומרתחים מוכנים מהעלים.
• Akazhiso Red הוא זן בגובה 60-100 ס"מ, מסועף מאוד. העלים אדומים-בורדו, בעלי ביצה רחבה, עם קצה משונן. הטעם עדין, עם ניחוח לימון אניס עדין וטעם פלפלי קליל. המגוון משמש לחמוצים ולחמוצים, "פטרוזיליה יפנית" תעניק צבע ורוד יפהפה וארומה נעימה.
• אקשיסו הוא זן פרילי בעל עלים סגולים.

זני הטרוזיס הם כלאיים משני סוגים המתקבלים במעבר חוזר. לא ניתן להפיץ היברידיות מזרעיהם שלהם.

גידול פרילה

ביפן נהוג לקשט גנים רבים באמצעות מסילה.הצמח מסועף מאוד, בעל עלים גדולים מקומטים ויבשים. מבחר היבול היפני נפוץ באירופה. הזנים היצרניים ביותר הם אקשיסו ואושיוסו. מבין הזנים הרוסיים של פרילה, השימוש הנפוץ ביותר הוא טיפת טל, שמתאימה באופן מושלם לאקלים קר ומעניקה פירות באיכות גבוהה מאוד במהירות. מגדלים מפתחים כל הזמן זנים חדשים של צמח נפלא זה.

גידול פרילה דורש גידול אדמה טוב. הצמח אוהב קרקעות רופפות ומופרות. זרעי התרבות אינם נובטים במהירות, ולכן מגדלים אותה בקנה מידה תעשייתי באמצעות שתילים. לשם כך משרים את הזרעים מספר ימים לפני השתילה בעציצים, ואחריהם הם כבר מושרשים. תהליך זה יכול להתבצע לא לפני אפריל-מאי, אחרת הפרילה לא תנביט. לאחר שנצמחים בסיר 2 עלים מלאים של הצמח, ניתן להעבירו בבטחה לקרקע. כל השיחים נטועים במרחק של כ- 25 סנטימטרים אחד מהשני כדי שהשתילים יוכלו להתפתח באופן חופשי.

ברגע שיבול מתחיל לפרוח, יש לקצור אותו. בגובה של 10 ס"מ מעל פני האדמה, הפריליה מנותקת, ואחריה שאר הצמח מסוגל לתת יבול נוסף. יבול היבול הממוצע הוא עד 5 קילוגרם למטר מרובע אחד.

פרילה טרייה נשמרת במקרר כשבוע. לא מומלץ להשתמש בפוליאתילן למטרות אלה, מכיוון שאחסון כזה יקדם ריקבון עלים. עשבי תיבול טריים נשמרים בצורה הטובה ביותר בכוס, מכוסים היטב במכסה.

יישום צמח

היקף היישום של צמח הפריליה שונה מאוד, והוא קשור לאיכויותיו. המאפיינים הדקורטיביים שלו עוזרים ליישמו בעיצוב נוף, כלומר:

• סידורי פרחים נעשים בתוספת עלים;
• סלעיות נוצרות בקוטג 'הקיץ שלהן;
• ניתן לגדל בעציצים המקשטים בתים כפריים.

שמנים אתרים, הכלולים בכמויות גדולות בעלים ובזרעים של הצמח, הופכים אותו לשימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית. למרתח של פרילה השפעה מרגיעה על מחלות בדרכי הנשימה. בנוסף, זה יכול להיות חומר משתן מצוין, עוזר לכאבי בטן, הרעלת מזון.

זנים בעלי עלים ירוקים הם העדינים ביותר. למינים בעלי עלים אדומים יש עלים קשים יותר, אך הם יפים מאוד ומעטרים ערוגות פרחים לאורך כל הקיץ. מתאים כצבע טבעי למשקאות ומרינדות.

בכל הזנים, העלים יכולים לשמש תבלין. ניחוחות שונים בסוגיהם, כך שטעמים לימון, קינמון, פלפל ואניס קיימים בטעם ובארומה.

ניתן להכניס עלים לתה ומשקאות אחרים, להוסיף אותם למנות עיקריות, סלטים וחמוצים. ירקות צעירים ניתנים לכבישה ותסיסה כדי לשמר באופן מלא את התכונות והויטמינים המועילים. ביפן משמש הצמח כממתיק. ראוי לזכור כי מגע ממושך עם הפרילה יכול לעורר דרמטיטיס.

מהם זני הפרילה

אין הרבה זני צמחים פופולריים:

• צמח ריחני עם זר לימון, קינמון, ניחוחות מנטה. עלים עם קצה שוליים צבעוניים סגולים.
• מבחר רוסי של מין עמיד בפני כפור. זן ההבשלה המוקדם מעוטר בעלווה אדומה.

  

• לצמח ניחוח פלפל וצבע אדום.

  

• אושיסו
  פרילה ירוקה עם ריח נעים של פלפל, קרמל ואניס.
• נאנג'ינג או פרילית ירקות (בתמונה)
  זה הכי פופולרי לטעמו. פרילית נאנג'ינג דומה מאוד במראה לבזיליקום, רק העלים גדולים יותר. הוא נמצא במספר זנים, כל אחד עם הארומה הנעימה שלו בעוצמה משתנה. הארומה כוללת שילוב של אניס, נענע, קינמון, בזיליקום ולימון.
• שיח או בזיליקום
  צמח גבוה מגיע ל-80-140 ס"מ.העלים הגליים מעוצבים כביצה. קווי המתאר של העלה משוננים. הפריחה מתחילה ביולי, כאשר בראשו מופיע קצה ארוך, זרוע פרחים קטנים בצורת פעמון.

עלים בעלי ארומה חריפה ועשירה אכילים. הזן מעניין יותר בזרעיו. מופק מהם שמן אתרי.

נזק לפרילה

יש להיזהר מאוד בשימוש בפרילה, כמו גם בצמחים אחרים המכילים שמנים אתרים. בנוסף, כדאי לזכור שיש לו השפעה למניעת הריון. לכן יש לנקוט בזהירות רבה על ידי נשים המעוניינות להיכנס להריון.

צמחים אקזוטיים יותר, דקורטיביים וחריפים כאחד, מופיעים על חלקותיהם האישיות של תושבי הקיץ והגננים הרוסים.

צמחים אלה כוללים את פריליית העשב החריפה, אותה ניתן לגדל בתנאי גן ואפילו על אדן החלון. נלמד כיצד לגדל עשב טעים וארומטי זה עם עלים משוננים יפהפיים בבית ובחוץ.

שימושים קולינריים בצמח

לירקות העסיסיים והעדינים של צמח זה גוונים רבים של טעמים וניחוחות. תו פלפלי קליל בטעם משולב עם ניחוחות ו. ניתן להשתמש בפרילה בכלים, טריים וכבושים, מומלחים או מיובשים.

לרטבים ולכל מיני משקאות, עדיף להשתמש בירקות מוחמצים, אך כתבלין לבשר או לירקות מבושלים, עדיף אבקה מעלים יבשים. התבלין עשוי מזני פרילה ירוקים-עלים. זנים בעלי עלים אדומים משמשים בכל מיני החסר והמרינדות. הצמח מעניק לא רק טעם בלתי נשכח לחמוצים, אלא גם צבע עשיר. לדוגמא, כאשר ממליחים סטאצ'ים, ניתן להשתמש בפרילה אדומה, כפי שנהוג לעשות ביפן. פקעות הצמח, הודות לתרבות העלים האדומים, הופכות ורדרדות ורוכשות טעם וארומה יוצאי דופן.

תכונות הריפוי של פרילה

שמנים אתריים ושומניים של פרילה, הנמצאים בכמויות גדולות בזרעים ובעלים של הצמח, הם בעלי השפעת הריפוי העיקרית. חליטות ומרתחים שונים מיוצרים מזרעים ועלים, בעלי השפעה מחטאת, הרגעה ומשככת כאבים. הם משמשים לשיעול, הצטננות, ברונכיטיס, ומשמשים גם כחומר משתן ומשתן.

לשמן פרילה סגולות מרפא נהדרות. הוא מתקבל מזרעי צמח בכבישה קרה.

שמן פרילה מכיל כמות גדולה של חומצה אלפלינולאית - כ -64%. חומצה זו היא החומצה הבלתי-רוויה החשובה ביותר הדרושה לתפקוד מלא של גוף האדם. חומצות אולאין וחומצות לינולאיות קיימות בשמן פרילה בכמות של 15% ו- 17% בהתאמה. כמו כן יש לציין ששמן פרילה הוא השמן הצמחי היחיד שמכיל חומצות אומגה 3 פי שניים משמן דגים.

השימוש בשמן מסייע למחלות עור שונות, מוריד את רמת הכולסטרול בדם ולחץ הדם, משפיע לטובה על מצב מערכת העצבים ומפחית דלקת במפרקים.

שמן פרילה מכיל טאנינים ותרכובות פנוליות (לוטאולין, קטכין, חומצה רוזמרינית, אפיגנין), כמו גם גליקוזידים, פלבנואידים, טרפנים, בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות, אנטיבקטריאליות, אנטי-ויראליות ונוגדות חמצון.

חומצת הרוזמרין מגנה על העור מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה, מייצבת קרומי תאים, נלחמת ברדיקלים חופשיים, מה שקשור גם בתכונות האנטי סרטניות של שמן הפרילה.

בנוסף, נעשה שימוש נרחב בשמן פרילה בקוסמטולוגיה ובבושם דרום מזרח ויפנית. הוא מעניק לחות ומזין את העור היטב, מקל על גירודים וגירויים. על בסיס השמן מכינים קרמים, קרצופים ומסכות פנים, כמו גם מרככי שיער ושמפו.

סרטון יוטיוב הקשור למאמר:

מצאתם טעות בטקסט? בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

האם אתה יודע זאת:

הכבד הוא האיבר הכבד ביותר בגופנו. משקלו הממוצע הוא 1.5 ק"ג.

תושב אוסטרליה בן 74, ג'יימס הריסון, תרם דם כ -1000 פעמים. יש לו קבוצת דם נדירה שהנוגדנים שלה עוזרים לתינוקות עם אנמיה קשה לשרוד. כך הציל האוסטרלי כשני מיליון ילדים.

רופאי שיניים הופיעו יחסית לאחרונה. עוד במאה ה -19, שליפת שיניים רעות הייתה חלק מתפקידיו של מספרה רגיל.

מיליוני חיידקים נולדים, חיים ומתים במעיים שלנו. ניתן לראות אותם רק בהגדלה גבוהה, אך אם היו נאספים יחד, הם היו נכנסים לכוס קפה רגילה.

גם אם לבו של אדם לא פועם, הוא עדיין יכול לחיות במשך תקופה ארוכה, מה שהוכיח לנו על ידי הדייג הנורבגי יאן רבסדל. ה"מנוע "שלו נעצר במשך 4 שעות לאחר שהדייג הלך לאיבוד ונרדם בשלג.

חיוך פעמיים ביום יכול להפחית את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון להתקפי לב ולשבץ מוחי.

יותר מ -500 מיליון דולר בשנה מוציאים תרופות אלרגיות בארצות הברית בלבד. האם אתה עדיין מאמין שתמצא דרך להביס סופית אלרגיות?

תרופת השיעול "טרפינקוד" היא אחת הנמכרות ביותר, בכלל לא בגלל תכונותיה הרפואיות.

ארבע פרוסות שוקולד מריר מכילות כמאתיים קלוריות. אז אם אתה לא רוצה להשתפר, עדיף לא לאכול יותר משתי פרוסות ביום.

רוב הנשים מסוגלות ליהנות יותר מההתבוננות בגופם היפה במראה מאשר ממין. אז נשים, שואפים להרמוניה.

לדברי מדענים רבים, קומפלקסים של ויטמינים הם כמעט חסרי תועלת לבני אדם.

במאמץ להוציא את המטופל לרוב הרופאים הולכים רחוק מדי. כך, למשל, צ'רלס ג'נסן מסוים בתקופה שבין 1954 ל -1994. שרד מעל 900 ניתוחים להסרת ניאופלזמות.

אדם הנוטל תרופות נוגדות דיכאון, ברוב המקרים, יהיה בדיכאון שוב. אם אדם התמודד עם דיכאון בכוחות עצמו, יש לו את כל הסיכויים לשכוח את המצב הזה לנצח.

בנוסף לאנשים, רק יצור חי אחד על פני כדור הארץ סובל מדלקת בערמונית - כלבים. אלה באמת החברים הכי נאמנים שלנו.

פעם חשבו שפיהוק מעשיר את הגוף בחמצן. עם זאת, דעה זו הופרכה. מדענים הוכיחו כי פיהוק, אדם מקרר את המוח ומשפר את ביצועיו.

מה לעשות לאחר עקירת שיניים?

כל אחד יכול להתמודד עם המצב כאשר הוא מאבד שן. זה יכול להיות הליך שיניים שגרתי או טראומה. בכל אחד ...

פרילה הוא רב שנתי עשבוני תרמופילי ממשפחת יסנוטקוביה, שמולדתו נחשבת לאסיה. לראשונה התחיל גידול הצמח ביפן ובסין. מאוחר יותר הם החלו לצמוח במזרח הרחוק ובקווקז. כעת גננים יכולים למצוא בקלות את זרעי צמח זה ולגדל אותו.

הם משתמשים בפרילה בבישול, ברפואה העממית ובקוסמטיקה, מקשטים באמצעותה ערוגות פרחים, מכינים שמן תעשייתי ואכיל.