כדי שזה לא יבשיל וחולה: עבדו בענבים באוגוסט

באוגוסט פירות יער מבשילים על הענבים, והגפנים עצמם, כמו גם ניצני השנה הבאה. הקציר של לא רק השנה הנוכחית, אלא גם העתיד תלוי באיכות הטיפול החודש. יש פעילויות שנדרשות בתקופה זו, אבל משהו לא שווה לעשות.

• הסרת ילדים חורגים
• קיצוב חירום של הקציר

  וידאו: קצב ענבים, צרורות דלילים

טיפול נכון בענבים בסתיו

ענבים כתרבות ידועים כבר למעלה מאלף שנים, השם בא מהמילה הלטינית "vitilis" ופירושו "טיפוס". צמח זה אורך חיים: גם ללא טיפול מיוחד בתנאים טבעיים, שיחים בריאים יכולים לחיות עד 150 שנה! אולם מאז 1963 הובאה לאמריקה אירופה פילוקסרה, מזיק חרקים הניזון משורשי הצמח. בהמשך המאמר נלמד כיצד לטפל בכרם בסתיו. מה לעשות באוקטובר ואיך להשקות ולגזום בחורף.

סימני בגרות

האינדיקטורים החשובים ביותר לקביעת מתי לקטוף פירות יער הם:

• תכולת הסוכר שלו.
• חוּמצִיוּת.

בשלות התעשייה של ענבים שונה מהמצב הטכני של הפרי. המשמעות היא שהפירות מכילים כמה שיותר סוכר, חומצות וחומרים אחרים לצורך השגת סוג היין הרצוי (שולחן או קינוח). הבגרות הטכנית נקבעת על סמך תוצאות הניתוח הכימי.

בנוסף לאינדיקטור זה, חשוב להבחין בין הבשלות המלאה והפיזיולוגית של הפרי. כאשר הפירות בשלים לחלוטין, רמת הסוכר והחומצות מתייצבת לתקופה מסוימת, בעיקר למספר ימים.

פעילויות טיפול עיקריות בספטמבר ובאוקטובר

זנים מודרניים, שרובם מתקבלים בשיטת הבחירה, עמיד בפני מחלות רבות ומותאם לתנאי אקלים ואזורים שונים. אך על מנת לקבל תשואות יציבות וגבוהות מדי שנה, להגביר את חסינות הענבים, לשמור על גודל הגרגרים ועל כל איכויותיהם, אתה צריך לעבוד על הכנת עצים לחורף:

• גיזום שלבי של הגפן;
• השקיה בשפע;
• רוטב עליון;
• טיפול נגד מזיקים ומחלות;
• שורשי ענבים קטרובקה;
• מחסה של צמחים בחורף.

בואו נסתכל מקרוב על מה כל אחת מהפעולות הללו, היתרונות שלהן עבור הצמח.

גיזום סתיו של ענבים

כללי קציר

כדי לקבל יבול איכותי, כדאי שתדעו לחתוך נכון את הפירות:

1. זמן לא מתאים לקציר נחשב מוקדם מדי בבוקר ומזג אוויר גשום.
2. העבודה מתבצעת במספר שלבים, כאשר המברשות מתבגרות. כדי להשיג תוצאות מדויקות, משתמשים בהידרומטר למדידת כמות הסוכר. תהליך זה הוא בעייתי, אך משתלם עם האיכות הגבוהה של היבול שנקטף.
3. חקלאים מייעצים לקצור פירות יער בדיוק בשעות שלפני ארוחת הצהריים, כשאין טל על המברשות.
4. אם מופיעים הרבה גרגרי יער רקובים באשכולות, זמן הקציר מואץ מעט. פירות יער רקובים יכולים לא רק להשפיע על איכות המוצרים, אלא גם לגרום לכל מיני מחלות במשקה יין.
5. לאחר סיום האיסוף, חובה כי שיחי הענבים ייבדקו עם השלכת פירות רקובים וירוקים עדיין.

כללים לגיזום ענבים בחורף בסתיו

זוהי פעילות הכרחית אשר משפיעה מאוד על התפתחות הצמח:

• השיחים מתחדשים מדי שנה, התשואה מוגברת משמעותית והגרגרים גדולים בהרבה מאלה של ענבים שלא נחתכו;
• הבשלת היבול מהירה בכ -10 ימים;
• מקלה על הטיפול בשיחים ועיבודם.

מומלץ לגזום שיחים בשני שלבים: באמצע ספטמבר ובאוקטובר לאחר הקציר האחרון. כמובן שמונחים אלה משוערים מכיוון שיש צורך לקחת בחשבון את האזור ואת תנאי האקלים.

הגיזום המקדים הראשון מתרחש בספטמבר. השיחים משוחררים מענפים יבשים וחולים, אותם יש לשרוף על מנת למנוע התפשטות מחלות. הסר 10-15% מהגידול של יורה שגדלו על הגזעים הראשיים (שרוולים) מעל החוט העליון (60 ס"מ).

קרוב יותר לשורש, במקום ההסתעפות, נוצרים קשרים תחליפיים מדי שנה: חלק הצמיחה נותר, הפירות הנושאים השנה נקטפים. חותכים את הגפנים הצעירות החזקות יותר קרוב לשורש באופן הבא:

• הצילום מבחוץ של השרוול מנותק ומשאיר עליו 3 ניצנים;
• 1-2 יורה מבפנים נותרים מתחת לחץ הפירות ומנותקים, ומשאירים את מספר העיניים שווה לקוטר הגפן + 1-2 ניצנים (למשל, אם הקוטר הוא 6 מ"מ, נותרו 7 עיניים) .

אם המגוון נותן חבורות כבדות משקל לא גדולות במיוחד (עד 500 גרם), אז אתה יכול להשאיר עוד 2-3 ניצנים נוספים.

הסרת עלים באזור הצרורות

האשכולות נשפכות בגלל העלים הגדלים מעל הגפן, והנמוכים יותר באוגוסט הופכים לטפילים חסרי תועלת. כתוצאה מהסרתם, הכוח והמיצים לא יתבזבזו. בנוסף, תחתית השיח והגרגרים יאווררו טוב יותר, יוארו ויוחממו על ידי השמש. אבל אם הוא חם, הכרם נמצא תחת השמש הקופחת מהבוקר עד הערב, ואז הגרגרים יכולים לאפות ולהישרף. במקרה זה, יש צורך להשאיר את העלים שמצללים את החבורות.

מומלץ לסדר את שורות הענבים מצפון לדרום. ואז השמש תאיר צד אחד של השיחים בבוקר, והשני אחר הצהריים.

יש לקרוע את העלים התחתונים: הם לוקחים חומרים מזינים, אך אינם מביאים תועלת

השקיה בסתיו שעבר

לאחר הקציר מושקים את הענבים לפי הצורך כדי שהצמח לא יתייבש. אם מזג האוויר לח, גשום, אז אין צורך להשקות את השיחים, למעט השקיה אחת בשפע הטעינת לחות לפני החורף.

הדרך הנוחה ביותר היא לחפור בצינורות בזמן שתילת ענבים על מנת לספק לצמח את הלחות הדרושה והדשנים הנוזליים. אך אם לא עשיתם זאת מראש, עליכם לבצע חורים קטנים או חריצים סביב השיח כדי שהמים לא יתפשטו, והשורש יהיה רווי לחות ככל האפשר. לאחר מכן, האדמה חייבת להיות משוחררת, רוויה בחמצן. פעילויות אלה יעזרו למפעל לחורף.

גיזום כרם סתיו

גיזום ענבי ענבים מתבצע לאחר איסוף הקציר כולו והעלווה נשרה לחלוטין. בדרך כלל יורה פגום, ישן, עודף מוסר. בנוסף, כל הגפנים כפופים גם לגיזום, 5-7 עיניים נותרות עליהם, וכל העודפים נחתכים בזהירות בעזרת גזם.

באמצע השיח, כל יורה עודף מוסרים, ונותרים רק שניים. הם גם מנותקים, ולא משאירים עליהם יותר מ 8 עיניים.

יש לגזום את הכרם בכל שנה לאחר תום הפרי בכדי ליצור את השיחים בצורה נכונה, ולהימנע מצמיחת יתר.בנוסף, כל 4-5 שנים יש לחדש שוטים של פרי, לגזור זקנים ולהשאיר יורה צעירה חדשה.

גיזום סתיו של הכרם נועד ליצור כראוי את השיח

תזמון החבישה העליונה לכרם

פירות, כמובן, לוקחים הרבה חיוניות מצמחים.לכן, מומלץ להאכיל את הסתיו במהלך הכנת הענבים לחורף. זה יבטיח יבול טוב בשנה הבאה. זה יהיה מספיק להוסיף מעט תמיסה מימית של דשני אשלגן וזרחן מתחת לכל שיח: אשלגן מזין את שורש הענבים, וזרחן מחזק את מערכת החיסון.

יש לשחרר את האדמה לאחר השקיה ודישון. אין למרוח דשנים נוזליים אורגניים; עדיף לחפות את האדמה סביב גזע הענבים עם זבל רקוב מעורבב עם אפר עץ בחורף.

ניכוש עשבים בכרם

פירות היער לא מבשילים בזמן אם הצמח אינו נוח. עשבים שוטים גוזלים את הגפן מהמצרכים החיוניים. עשבים רב שנתיים בעלי חיוניות מדהימה, המעקרים יבולים אחרים משטחם. הם יוצרים שכבת דשא צפופה. שורשי הענבים אינם נוחים, הצמח מעוכב. הלבשה עליונה רק תחמיר את המצב.

עם ניכוש קבוע שורשי העשבים דקים יותר, האדמה מועשרת בחמצן. כאשר הדשא נבצר, אור השמש מחמם את האדמה יותר, הגפנים חמות יותר בלילה. תנועת המיץ בתאים מואצת.

לאחר עישוב טוב, הסרת כל הכיסוי הירוק, הענבים מתחילים להבשיל לנגד עינינו. אם אתה עדיין מאכיל אותו בזמן הזה ... אבל המשך לקרוא על כך.

כיצד לרסס כראוי יבולים

מיד לאחר הקציר האחרון, עליך להתחיל לטפל בענבים בתמיסות כימיות. אין צורך לעכב עם זה, מכיוון שמזיקים ומחלות עלולים לגרום נזק חמור לגפנים תוך זמן קצר מאוד. יש לבצע עיבוד של זנים מוקדמים מבלי להמתין לסיום קציר הענבים מזנים מאוחרים יותר. ריסוס נכון מתבצע במזג אוויר יבש רגוע, כאשר אפילו לא צפוי גשם.

הטיפול בנחושת ובברזל ויטריול מוכר כיעיל ביותר. אם אין עקבות של זיהום פטרייתי על הענבים, ניתן לחלק את הריסוס: בסתיו, טפל בו עם נחושת גופרתית (ממיס 100 גרם אבקה בחצי ליטר מים חמים, ואז הוסף את התמיסה ל -10 ליטר. עם מים קרים ומרססים מבקבוק ריסוס), ובתחילת האביב, לפני הנביטה, מעבדים עם ברזל סולפט.

עיבוד ענבים מפגע בסתיו

ZhK יעיל מאוד במאבק בכל סוגי המחלות הפטרייתיות ומרווה את הצמח בכל יסודות קורט הדרושים. לפיכך, הגפן זוכה להגנה ולהאכיל עלים בו זמנית. לצורך הפתרון יש צורך להמיס 300 גר 'גופרתי ברזלית ב -10 ליטר מים ולהתיז בשפע את הגפן והאדמה סביב תא המטען.

אם נמצאו עקבות זיהומים פטרייתיים בשיחים בסתיו, הטיפול בנחושת וברזל סולפט מתבצע בו זמנית.

יש אפשרות נוספת שמומחים ממליצים עליה: עיבוד הסתיו על העלים מתבצע עם תמיסת מלח סודה - עבור 10 ליטר מים 5 כפות מלח + 5 כפות סודה. יש צורך לרסס 3-4 פעמים בתחילת - אמצע אוקטובר, לעבד בזהירות רבה כל עלה, גפן ואדמה סביב הצמח. במקרה זה, הטיפול בנחושת ו / או ברזל סולפט יכול להתבצע מיד לפני שמוגן הגפן לחורף.

כיצד לבחור זן ענבים לגידול בבלארוס

תנאי מזג האוויר בבלארוס אינם מתאימים לזני ענבים קלאסיים. כאן הם סובלים לעיתים קרובות מכפור בחורף ולחות גבוהה בעונה החמה. בנוסף, לרבים מהם אין זמן להתבגר בקיץ קצר למדי בסטנדרטים דרומיים עם כמה ימים חמים. ענבים וקרקעות ביצות עם מי תהום גבוהים ותכולה גבוהה של כבול, הכובשים את מרבית הארץ, אינם מועילים.

ישנם יתרונות בתחום הגידול הצפוני. בבלארוס, פילוקסרה (כנימת ענבים), שהפכה למכה אמיתית של כרמים דרומיים, פומופסיס (נקודה שחורה) וזיהומים נגיפיים נעדרים כמעט לחלוטין. במשך תקופה ארוכה, כורמים בלארוסיים נדיר נתקלו במחלות פטרייתיות. אך בשנים האחרונות, בגלל היבוא הפעיל של שתילים דרומיים לארץ ושינויי אקלים עולמיים, מקרים של זיהום ענבים בטחב, אודיום ואנתרקנוזה הפכו נפוצים הרבה יותר. אך עם זאת, רמת התפשטותם של זיהומים אלו נמוכה בהרבה מאשר בדרום.

על מנת להצליח לגדל ענבים, מומלץ לגננים מנוסים לבחור זנים העומדים בקריטריונים הבאים:

• קשיחות חורף;
• הבשלה מוקדמת וסופר מוקדמת;
• היכולת להבשיל כאשר סכום הטמפרטורות הפעילות נמוך מ -2,600 מעלות לאזורים הדרומיים ופחות מ -2,400 מעלות עבור הצפוניים;
• התאוששות מהירה של הגפן לאחר נזק שנגרם על ידי טמפרטורות נמוכות;
• נוכחות של חסינות לזיהומים פטרייתיים.

וידאו: כורם בלארוס מדבר על המורכבויות של בחירת הזנים

מה יש ולמה אתה צריך קטרובקה

קטרובקה של שורשי ענבים היא הסרת שורשים קטנים הממוקמים בעומק 20-25 ס"מ מפני השטח, שורשים כאלה נקראים גם שורשי טל... מכיוון שהם ממוקמים קרוב לפני האדמה, הם מוציאים לחות ומזון משכבת ​​פני השטח. בהיעדר ממושך של השקיה ומשקעים, שורשי הטל יכולים להתייבש.

בחורף, אפילו עם כפור קל, כאשר האדמה קופאת לפחות עד t -5 °, קיימת סכנת הקפאה. בנוסף, שורשי הטל הם הרגישים ביותר לזיהום בפילוקסרה (כנימות ענבים קטנות מאוד שחיות וניזונות מהשורשים).

ענבי קטרובקה בסתיו

כדי להימנע מכל הצרות הללו, קטרובקה מתבצעת: שורשים קטנים מוסרים וזה תורם להתפתחות והעמקה של שורשי הקלצניאל (עמוק). אבל תהליך זה די מייגע ומסוכן לענבים, לכן עליכם לחתוך את השורשים בזהירות רבה. קטרובקה של שורשי הצמחים הצעירים מתבצעת פעמיים בשנה - ביוני ובאוגוסט. אם השיח אינו צעיר, בנוסף לשורשי טל קטנים, הוא יכול גם להיות מעובה למדי. החיתוך שלהם צריך להיעשות בזהירות רבה ובהדרגה - לאורך 2-3 שנים.

טֶכנוֹלוֹגִיָה: האדמה סביב תא המטען נחפרת לעומק הרצוי. השורשים נחתכים בגיזום חד מבלי להשאיר קשרים. ניתן לחטא חלקים עם 3% סולפט נחושת או תמיסת חומצה בורית 1%, לייבש ולכסות אותם שוב באדמה.

כדי לא לחזור על הליך זה מדי שנה, החלק החתוך עטוף בסרט ב 2-3 שכבות (חלשות, עם שוליים של 3-5 ס"מ), או צינור גלי פלסטי שנחתך לאורכו, קשור בחוט טבעי. ורק אז מכוסה אדמה.

עבור נטיעות כאלה, חשוב מאוד שלענבים יהיה שורש מפותח ומושרש עמוק. במגרשים אישיים אין צורך לבצע אירוע זה מאחר והזנה, השקיה והגנה על השיחים לחורף אפשרי בזמן.

מקלט הגפן לחורף עם ברווז

אנו מסירים חלק מהבציר

גננים מנוסים בדרך כלל יודעים מדוע הענבים לא הבשילו. למתחילים מומחים ממליצים להתחיל עם אומדן תשואה. ישנן נורמות מסוימות של פרי, והן נקבעות באופן אמפירי:

• בזנים בעלי פירות גדולים עם צרורות של עד 0.8 ק"ג, מברשת אחת נותרת על הצילום;
• גפן באורך 1.5 מ 'מסוגל להאכיל אשכולות במשקל של עד 0.5 ק"ג;
• על ענבי שולחן, מומלץ להשאיר שתי מברשות בכל זריקה;
• חבילות של זנים טכניים מוזלות בצורה הטובה ביותר ל 0.2 ק"ג לירות.

חלק מהיבול נבצר בשתי דרכים:

• בכל ירייה, הגפנים נותרות עם חבורה אחת, השאר מוסרות, הזרם המשוחרר של חומרים מזינים מופנה אל הפונה היחידה, היא מבשילה מהר יותר;
• המברשת תבשיל מהר יותר אם היא מדללת: הסר את גרגרי היער הקטנים, הירוקים והצפופים ביותר, לא אחידים, מרוסקים על ידי השכנים, מורטים החוצה בזהירות כדי לא לפגוע בחבורה.

התרגול מראה שתהליך ההבשלה מואץ באופן ניכר כאשר הענבים משוחררים מ -1 / 5 מהיבול הצפוי. אם ברצונך לשמור על כל הצרורות בשלמותם, בחר בשיטה אחרת להמרצת פוטוסינתזה.

מקלט והכנת גפנים צעירות לחורף

לאחר הקציר, שיחי ענבים מוגנים לחורף, במיוחד אם יש מעט שלג באזור. לשם כך מסירים את הגפן מהתומכים, הענפים קשורים באופן רופף ומונחים על הקרקע. עדיף לכסות את הגפנים בענפי אשוחית - ענפי אורנים ואשוחים. מקלט כזה מספק זרימת אוויר טובה, לוכד את כיסוי השלג - יוצר תנאים אידיאליים לחורף.

אתה יכול לכסות את החלק העליון עם סרט ולהשאיר פערים למחזור.

כל הצעדים הללו נחוצים כדי להגן על תרבות הענבים, לצורך פרי ארוך ושופע. בין אם אתם בחצי האי קרים, קרסנודר או בכל אזור אחר שמתאים לגידול ענבים. הגפנים אמנם לא מאוד גחמניים, אך טיפול טוב תורם להשגת יבול יציב למשך שנים רבות - אחרי הכל, ענבים יכולים לגדול ולניב פירות יותר מ -100 שנה!

ריבוי ענבים בחודש אוגוסט על ידי ייחורים ושכבות

יחד עם זאת, תוכלו להכפיל את הענבים שלכם או של השכן האהוב עליכם. שיטות פופולריות באוגוסט:

• ייחורים ירוקים. הבן החורג מאוד שקיצר לשני סדינים מתאים. עד אוגוסט, הגבעולים שלהם כבר קשים, והעלים גדלו לגמרי. לפרוץ ילדים חורגים ולשרש בתערובת אדמה לחה ורפויה. אבל אתה יכול לחתוך ייחורים מיורה מיותרות (גפנים עקרות, גידולי יתר).
• שכבות. שיחי ענבים בוגרים בקיץ נותנים צמיחה מבסיס השיח. אם אתה צריך להפיץ זן, השאיר גידול כזה והשרש אותו באוגוסט. לשם כך מנקים את הצילום מעלים ומשאירים אותם רק בראשם, מונחים בחריץ ומכוסים באדמה לחה ורפויה. עדיף להשאיר את ההפרדה משיח האם עד לשנה הבאה.

תכונות של טיפול בסתיו

הטיפול בענבים בסתיו צריך לקחת בחשבון את מאפייני הבשלתו. אם הפירות יבשילו לפני סוף אוגוסט, תחזוקת הכרם בסתיו לא תהיה קשה.

השקיית ענבים בסתיו

לאחר הקציר מושקים את הענבים אם הוא חם בחוץ. בטמפרטורה מתונה, השקיה מתבצעת בסוף אוקטובר, כך שהצמח מקבל את כמות הלחות הנדרשת.

הלבשה עליונה

דשנים מוחלים בתחילת ספטמבר. במקביל, הם מערבבים:

• אשלגן מגנזיום - עד 70 גרם;
• סופר פוספט - עד 100 גרם.

התערובת המתקבלת נשפכת תחת שיח ענבים אחד. מחצית מהמינון מספיקה לצמח צעיר. השיחים מופרים בפעם השנייה לאחר 2-3 שבועות.

ענבים מצלצלים

הם עושים צלצול של שיחים בני 3, מוקדם יותר זה מסוכן לגעת בגפן. יורה מצלצלים בתחילת הפריחה. בעזרת סכין השתלה, הסר בזהירות רצועת קליפה צרה (לא יותר מ -5 מ"מ) מהירי, הניח טבעת ברוחב 3 מ"מ. לא צריכים להיות פערים גדולים, מקום החיתוך יצוף בטיפה, הצמח יחלש.

ההליך מתבצע כדי להגביל את אספקת החומרים המזינים לחלק העליון של הצילום. מים מהשורשים ימשיכו לזרום. צלצול מכוון לעורר את הבשלת פירות יער, המקום לחתך נבחר מעל המברשת. כרמים מצלצלים לא פעם בשלוש שנים. הוא מגיב בהכרת תודה להליך של זני ענבים קטנים ומתוקים שגדלו באזור החקלאות המסוכנת: "קישמיש", "קורינקה". תקופת ההבשלה מצטמצמת לשבועיים.

הצלצול מתבצע לא על כל הירי, אלא רק על אחד עם קליפת כהה. עבור הטבעת, השתמש בנייר עבה או בניילון. חוט פלדה מחוסל מתחמצן לאורך זמן, עדיף שלא להשתמש בו. כלי הצלצול מחוטא מראש.

קִצוּץ

בכרמים, עבודות גיזום מתבצעות בסתיו, זה מאפשר לשיחים להיווצר טוב יותר ולתת תשואות גדולות יותר בעתיד. גיזום בזמן משפיע על מספר הגרגרים שהוגדרו בשנה הבאה ועל טעמם.

סוף אוקטובר-תחילת נובמבר הוא זמן טוב להיווצרות שיח הזקוק למקלט בחורף. על העלים שנפלו בסתיו, קבעו תקופה לגיזום הענבים. לאחר העלווה הצבעונית נופלת, הם ממתינים 14-21 יום ומתחילים לגזום. במהלך תקופה זו הענפים רוויים בחומרים שימושיים.

גיזום מאוחר יפגע בזרדי הצמחים. בטמפרטורות נמוכות, יורה הופכים שבירים ונשברים בקלות.

כללי גיזום

גיזום ענבים מתחיל בהסרת חלקים חולים וענפים עם נזק. מכינים להם בור בוער. זה עוזר במניעת התפשטות מחלות ומזיקים לשיחים בריאים.

כל הזריקות לא גזומות: הן יכולות להיות שימושיות להחלפה. אם הכתר כולו או חלקו ימות, יורה החלופי יוכל להחליף את כל השיח.

שיטות גיזום

ענבים גוזמים בסתיו בדרכים שונות:

• גיזום קצר כולל חיסול של חלק גדול מהזריקות; רק 2-4 עיניים נותרות על הענף. גיזום מתאים לנבטים הדרושים להחלפת שיח מת.
• גיזום בינוני כולל השארת עד 8 עיניים בריאות בכל ירייה. ראש החץ מורכב מ -50 כליות. סוג הגיזום מאפשר לכם להשיג מגוון עמיד בפני כפור עם גפנים בריאות.
• גיזום ארוך מניח כי עד 15 עיניים ימוקמו בצילומים, המספר הכולל של ניצנים - עד 60. הגבעול מורכב מ -4 יורה צדדית.
• גימור מעורב הוא שילוב של קצר וארוך. יורה גוזמים להחלפה, ענפים נותרים להבשיל את הקציר העתידי. בשיטה נוצר לולאה, מסירים את הגפן לאחר הפרי, במקום מופיע נבט חלופי.

שיטה מעורבת לגידול צמח בבית נחשבת לטובה ביותר. איתו, השיח מתחדש, הפירות גדלים, הטעם שלהם משתפר.

גיזום הגפן לקציר טוב יותר

גיזום ענבים שנה א '

בשנה הראשונה, שיחי הענבים לא גוזמים בסתיו. אם לשיח יש עקמומיות או נזק, התספורת מתבצעת בשנה הראשונה ומשאירה 2 עיניים בריאות.

גיזום צמח שנה שנייה

בשנה השנייה נוצר גפן של 2 ניצנים על השיח, באביב הוא מצטמצם ב -4 עיניים. בסתיו, כל עין על הענפים מתווספת על ידי ענף, וכתוצאה מכך מתקבל שיח של 8 נבטים. ישנם 4 ענפים בכל צד של תא המטען. בסוף הסתיו נבחרים 2 יורה גדולים כל אחד, אחרים נחתכים, והגדם נותר, מכיוון שכאשר תא המטען מתייבש, הוא יכול להתפוצץ.

עד גיל שנתיים גדלים 4 נבטים חזקים. בסתיו, הגיזום מתבצע בדרך ארוכה, באביב הם מתקצרים ב -4 עיניים.

גיזום ענבי השנה השלישית ואחריה

בסתיו השנה השלישית, לשיח הענבים יש 4 גבעולים גדולים, על כל אחד מהם 4 ענפים. עבור גיזום בסתיו של שיח של השנה השלישית, נבחרים היורה הגדולה ביותר מכל צד, 2 ענפים חלשים כפופים לגיזום.

לאחר הגיזום הם מנסים להשתיל את הענפים. מבין הנבטים הגדולים שנותרו, 1 חייב להתקצר ב -3 עיניים (הוא יהפוך לנבט חלופי), והשאר נשאר עם 12-15 ניצנים.

בשנה השלישית, השיח מתחדש, שמניב פרי בעתיד. בשנה הרביעית מתבצע גיזום וכתוצאה מכך התשואה תגדל, הכרם מתחזק.

בסתיו, בשנה הרביעית לצמיחת השיח ובכל התקופות שלאחר מכן, בעת הגיזום, מסירים את הגפן לאחר הפרי, נוצרים ניצני גדילה חדשים על יורה החלופי.

חבישה עליונה לאחר גיזום

לאחר סיום הגיזום לקראת החורף, שיחי ענבים ניזונים מדשנים. הדשנים הבאים מסייעים להאצת ההתבגרות של יורה צעירה:

• אפר עץ - 500-650 גרם;
• אשלגן גופרתי - 20-25 גרם לדלי מים.

השתמש בהאכלה נוספת:

• סופר פוספט - עד 80 גרם;
• דשני זרחן אשלגן - 60-75 גרם;
• אשלגן כלורי - עד 30 גרם;
• זבל - 10 חלקים מעורבבים עם חלק אחד של סופר פוספט.

החבישה העליונה מוחלת על 1 מ"ר סביב בסיס השיח.

זנים לא מכסים

ענבים הם תרבות תרמופילית. בתנאי בלארוס, הוא זקוק למקלט לחורף. רק זנים מסוימים שקשיחות החורף שלהם עולה על -28 מעלות צלזיוס, יכולים לסבול את העונה הקרה בלעדיה. לדוגמה:

• ורוד מינסק;
• לפסנה;
• אלפא;
• סידרסט סידלס;
• חידתו של שרוב;
• מרשל פוך.

לפסנה

מגוון ענבים אוניברסלי ממבחר ליטאי. סובל בקלות טמפרטורות אוויר מתחת - 28-30 מעלות צלזיוס. בנוסף, מגוון זה עמיד מאוד בפני טחב וריקבון אפור, ובינוני - עד טחב אבקתי.

שיחי לפסנה נמרצים, מבשילים היטב לכל אורכם. פירות יער הם בצבע אדום כהה, במשקל 3-4 גרם, ויוצרים אשכולות גליליים קטנים בעלי צפיפות בינונית. העיסה היא בעלת טעם הרמוני בשרני-עסיסי עם ארומה לברוסקה קלה. הוא מכיל עד 19% סוכרים עם חומציות של כ -5 גרם / ליטר.

פירות יער של לפסנה סובלים היטב הובלה ואחסון.

בתנאי בלארוס, לפסנה מבשילה 100-110 יום לאחר פריחת העלים. גרגרי היער שלה נאכלים טריים ומשמשים לייצור מיצים, יינות וקומפוטים.

סומרסט סידלס

זן ענבים ללא זרעים מקורו בארצות הברית של אמריקה. בעל קשיחות חורף ייחודית. על פי מקורות שונים, הוא נע בין -30 ל -34 מעלות צלזיוס.

לגפן סומרסט סידליס יש מרץ בינוני. פירות היער בצבע ורוד בהיר עם עיסה עסיסית ומתוקה מאוד עם טעם תות עדין. הם מבשילים תוך 110-115 יום לאחר תחילת עונת הגידול. גידולי זרעים בפירות יער הם נדירים למדי.

סומרסט זידליס הוא זן ענבים קשה מאוד ונטול זרעים

סומרסט סדליס חסין מפני רוב מחלות הפטרייה, אך לעיתים קרובות סובל מהתקפות של צרעות הנמשכות על ידי גרגרי היער המתוקים והארומטיים שלה. התשואה של הזן היא ממוצעת.

רשומות אחרונות

ריבת עלי כותרת ורדים ושבעה היתרונות הבריאותיים שלה סביר להניח שלא ידעתם על איזה פרי אתם על פי סימן גלגל המזלות 11 זני הענבים הטובים ביותר שיעזרו לכם ליצור יין תוצרת בית ייחודי

בתנאים שלי, אחד הבודדים ששרד את חזרת הטבע ללא הפסדים מוחשיים, עמוס יורה פורה, משמח. בעונה שעברה לא נמצאו שום בסיס למטרות אכילה. תחליף טוב לגידול בכל מקום במקומותינו אלפא.
47

מרשל פוך

זן ענבים טכני השייך לקבוצת הכלאות הצרפתיות-אמריקאיות. עמיד בקלות בכפור עד -29 מעלות צלזיוס, ועל פי כמה דיווחים, אפילו עד -32 מעלות צלזיוס. המרשל פוך נכלל בפנקס הזנים הממלכתי של הרפובליקה של בלארוס.

הגפנים מזן זה מאופיינים במרץ בינוני. הגרגרים הם עגולים, קטנים, כחולים כהים. הם מייצרים יינות רוזה ואדום איכותיים עם צבע טוב.

זן ענבי המרשל פוך נקרא על שמו של ראש כוחות הצבא הצרפתיים במהלך מלחמת העולם הראשונה, פרדיננד פוך.

מרשל פוך עמיד בפני טחב ואבקת אבקה. התשואה של הזן היא ממוצעת. כדי להגדיל אותו, מגדלים מנוסים מתרגלים העמסת שיח בעיניים, ואחריהם שבר של יורה פוריות.

היין הוכן. יצא כמעט 5 ליטר. אתמול עשינו מבחן טעימות עם המשפחה. כה כהה, סמיך, עשיר! מבחינתי מתחילים ואהובים, פשוט מדהים. בדחיפות, את 4 הנותרים שנותרו, פקקתי הכניסו למרתף לאחסון. לפחות עד האביב. השנה היין מ- MF הוא הטוב ביותר! זו הערכה ראשונית.
דימה מינסק

מתכונן לחורף

גיזום הוא השלב הראשוני של ההכנה לחורף, לאחר ביצועו, יורות מוסרות מהסבכים, היורה קשורות. כאשר הטמפרטורה משתנה ל -3 ° C -5 ° C, הצמח מכוסה לחורף.

ישנן השיטות הבאות להגנה על כרמים בסוף הסתיו:

• הקרקע. תעלת בור בעומק 25 ס"מ מוכנה בסמוך לבסיס הכרם.הגפנים שהוסרו קודם מרוססים בחומרי הדברה נגד מזיקים ומונחים בבור, מעליהם שכבת אדמה בגודל 20-30 ס"מ. יתדות מונחות לזיהוי קפיץ. השיטה אינה מתאימה לערים באזורי הצפון בגלל גשמים כבדים: הדבר מוביל להרטיבת האדמה ולהרטבת הגפן. השיח נרקב וקופא.
• יָבֵשׁ. נבטי ענבים מונחים על הקרקע, חציר, נסורת או מאלץ, והם מכוסים מלמעלה בחומר שאינו מאפשר לחות ומשקעים לעבור בהם. שקיות ניילון מתאימות, ברזנט, לבד קירוי, סרטי ניילון. מלמעלה הם קבועים בעזרת מהדקים או סיכות. בתקופת החורף נוצר מיקרו-סביבה מתחת למקלט. הסרה מוקדמת של המקלט מעוררת התפתחות של מחלות פטרייתיות.

הקונסטרוקציות מגנות מפני חדירת מכרסמים. רעל ממוקם במרכז. חדירתם של תושבים מסוכנים פוגעת בשיחי הענבים, הם הורסים את הניצנים והגפנים.

אנחנו שומרים שמרים

מתחילי היין משתמשים במתכונים מסורתיים ומכינים יין באמצעות שמרי בר. מושבות של מיקרואורגניזמים "חיות" בשפע על פני הענבים. כדי להתחיל בתהליך התסיסה הטבעי, יש צורך ש"פראים "כאלה ייכנסו לווורט. אחרת, הסוכר הכלול בפירות היער לא יתסס בשלמותו או לא יתסס כלל. מסיבה זו, הענבים אינם נשטפים לפני עיבודם. אם הגרגרים מלוכלכים בכבדות, נגבו אותם עם מטלית יבשה.

כדי לשמור על הכמות הגדולה ביותר של שמרי הבר, מייננים ייננים לבצע הנחיות פשוטות במהלך הקציר:

1. אין צורך לקטוף צרורות של פירות יער מיד לאחר הגשם, כמו גם למשך שלושה ימים אחריו. זאת בשל העובדה שרוב השמרים נשטפים בזרמי מים, ולוקח זמן לגדל את אלה שנותרו בחיים. אם יורד גשם רב בקיץ ולא ניתן למצוא את הזמן הטוב ביותר למסיק את הענבים, יש צורך להכין מראש מחמצת ביתית שתוכל לתמוך בתסיסה בעתיד.
2. יינני יינות ממליצים לחתוך את הפרי מוקדם בבוקר, בזמן שהטל עדיין שוכב, כמו גם בלילה, כאשר הוא כבר נפל, ובערפל. בנוסף לעובדה שעודף לחות משפיע לרעה על מצב השמרים, זה גם מקלקל את הטעם של יין או שמפניה בעתיד, מה שהופך אותם למים. כאשר חותכים את הענבים בזמן הלא נכון, תהליכים מחוללים מופעלים כבר בחום. אם יש ענבים רקובים בחבורה, הם יכולים להדביק את כל שכניהם בפרק זמן קצר.
3. הענבים, שגדלו להכנת משקאות יין, נבצרים על ידי חיתוך האשכולות בעזרת מספריים או מזמרות. בשלב זה חשוב לא לפגוע ברובד הפרי. כדי להימנע מכך, החבילות מוחזקות על ידי עלי הכותרת.
4. כדי למזער נזק לענבים לאחר חיתוך החבורה, הם נערמים במיכלים שטוחים לצורך הובלה בטוחה. השימוש בדליים ובמיכלים דומים אינו מומלץ.

השקיית סתיו

לא משנה אם מדובר בענבים ישנים או צעירים, טיפול בסתיו, הכנה לחורף, קודם כל, מצריך השקיה בהטענת מים. בעוד גרגרים עדיין תלויים על הגפן, אי אפשר להציף את התרבות במים בעוצמה. הגרגרים יתחילו להיסדק מעודף לחות. צרעות, דבורים, זבובים קטנים ינהרו למיץ המתוק והיבול יתקלקל.

השקיית הענבים מתחילה בסתיו לאחר קצירת פירות היער. לעתים קרובות אין צורך למלא את השיחים, אך יש לשמור על האדמה לחה. לאחר החזרת היבול, השורשים דורשים טעינה מחודשת. כמות ההשקיה ועוצמתה נקבעים על ידי מגדלים באופן אינטואיטיבי, מונחה על ידי מזג האוויר, מצב הקרקע, עומק שכבות המים התת קרקעיות. למרות כל הניואנסים, באוקטובר הכרם נשפך בהכרח בשפע עם מים פעם אחת. על מנת שהלחות תחדור במדויק לשורשים, חורצים חפירות באדמה סביב השיח או נקדחים חורים בעזרת מקדחה.

עליכם לטפל בענבים בחוכמה, כלומר לא לשפוך מים מתחת לשיח סתם כך. ראשית, הרכב הקרקע נלקח בחשבון. אדמה רופפת, אבני חול סופגות לחות רבה ולא שומרות עליה.על אדמה כזו יוצקים שיח ענבים לכדי 60 ליטר מים. אדמה כבדה עם תערובות חימר או צ'רוזם מחלחלת גרוע לחות, שומרת עליה. טיפול בכרם במגרש כזה מצטמצם להשקיה מינימלית. זה מספיק כדי לשפוך 25 ליטר מים מתחת לשיח.

בסרטון, ענבים, טיפול בסתיו, שיטות השקיית מים:

סיום השקיה

באוגוסט, ענבי פרי אינם מושקים, להפך, הם מוגנים מפני גשם על ידי התקנת מצחייה או ארגון זרימת המים מהשורשים. אתה יכול לכסות את הקרקע בסרט או לשים יריעות צפחה עם שיפוע מהשיח. עודף לחות באוגוסט מוביל לפיצוח גרגרי היער, והצמח עצמו מתחיל להשליך פעיל יורה ירוקה לרעת הבשלת הגפן.

על ידי התבגרות מגדלי הגפנים מבינים את הגידול של יורה, מכסים את פניהם ואת ניצניהם בקליפה חומה. גפן ירוקה ולא בשלה לא תשרוד את החורף. יישור מתרחש מלמטה למעלה. ככל שהגפן מבשל יותר ניצנים, כך הקציר יהיה עשיר יותר וההיווצרות תהיה קלה יותר, תהיה ברירה: איזה ניצנים ויורים מהם לעזוב, אילו להסיר.

גיזום לקראת החורף

אחד השלבים החשובים בטיפול בענבים בסתיו הוא גיזום הגפנים לחורף. להליך יש את ההיבטים החיוביים הבאים:

• לאחר הגיזום בסתיו, השיח מתחדש באביב. התשואה עולה. הגרגרים גדלים מענבים לא חתוכים.
• לאחר גיזום בסתיו בגבעולים הצעירים הגדלים, חילוף החומרים ותנועת הצבר מתרחשים בצורה אינטנסיבית יותר. הגרגרים מבשילים מהר יותר.
• גפנים גזומות עמידות טובה יותר בכפור קשה.
• קל יותר לטפל בכתר ענבים בצורה מעוצבת.
• גיזום ענפים חולים וחולים מקטין את הסבירות להתפשטות המחלה ברחבי השיח.

עזיבה הקשורה לגיזום ענבים מתחילה לאחר נפילת העלים. הגפן נכנסת לתרדמה בסתיו, והסרת הענפים אינה כואבת. לפני שהעלים נושרים, לא ניתן לכרות את הענפים. נסיגה כזו רק תפגע בתרבות. עד שהשיח זורק את העלווה, תהליך הפוטוסינתזה נמשך בענבים. הסרה מוקדמת של ענפים עלים בסתיו תחליש את הגפן. לענבים לא יהיה זמן לצבור חומרים מזינים המסייעים לסבול את החורף בצורה קלה יותר.

אי אפשר להתעכב עם היציאה. גיזום מאוחר מדי עם הכפור הראשון בסתיו יגרום נזק בלתי צפוי לכרם. הגפן הופכת לשבירה בקור. במהלך הגיזום הענף עלול להיסדק במקום מיותר.

טיפול בגפנים מתחיל בהסרת יורה חולה, יבש ופגום. הענפים נשרפים מיד לאחר הגיזום, מכיוון שהם נגועים בזחלי מזיקים ובנבגי פטרייה. השלב הבא של הטיפול הוא היווצרות השיח בסתיו. בכרם, חתוך את הענפים הנוספים. התוכנית לגיזום כרם בסתיו עשויה להיות שונה עבור כל זן, אך באופן כללי, הטיפול בשיח מתרחש על פי העיקרון הבא:

• עומס השיח מווסת על ידי קיצור הענפים השנתיים. שני ניצנים בבסיס הצילום לא נספרים. הם לא נחשבים לבוגרים. לדוגמא, אם מאפיין של מגוון דורש קיצור הצילום ב -4 ניצנים, ואז אם לוקחים בחשבון שני ניצנים לא בשלים, מתקבלים שישה מהם.
• הם מתחילים לעזוב בתחילת הסתיו בתחילת ספטמבר. כל הצמיחה הצעירה בגפן הישנה מוסרת, שצמרותיה עולות מ- 60 ס"מ מעל פני הקרקע. הענפים, שצמרותיהם עולים 30 ס"מ מגובה הקרקע, מקוצרים ב 15%.
• המשך תחזוקת הענבים הקשורים לגיזום נמשך באוקטובר. התהליך מכוון להיווצרות שיח בסתיו. ענפי פרי וקשרים חלופיים נותרים על הגפן. ראשית, יורה חזקה, אך קצרה עם שלוש עיניים מנותקת. קשרי ההחלפה מתקבלים מהם. הענפים הארוכים העליונים על השיח מתקצרים בשש עיניים ויוצרים חיצים של פרי. העיניים יכולות להיות פחות או יותר, תלוי במאפייני הזן של הענבים.

אתרי החיתוך מטופלים בלכה בגינה, המגנה על העץ מפני זיהום.

הסרטון מציג את הטיפול בגפן בסתיו:

קציר בזמן, הגנה מפני צרעות וציפורים

בחודש אוגוסט הבציר כבר בשל לזנים מוקדמים ובינוניים. אספו אותו בזמן. אל תגזימו בחבורות המוכנות על השיחים, זה מאט את היווצרות הקליפה על הגפנים. בנוסף, פירות יער בשלים יתר עלולים להתפורר, להיסדק, להירקב במזג אוויר לח ולהפוך לצימוקים במזג אוויר חם. גרגרי יער ההבשלה מושכים צרעות וציפורים. הדרך היעילה והזולה ביותר להגן על יבולים מגידולי כנף היא רשת דקה. אתה יכול לכסות את השיחים לחלוטין או להכין שקיות לכל חבורה.

את התיקים הללו ניתן לקנות או לתפור בעצמכם.

חבישה ועיבוד עליון

הטיפול בכרם אינו שלם ללא חבישה עליונה. בסתיו, לאחר הקציר, היבול נמצא במצב מדולדל. על מנת שהגפן תתגבר בחורף ותיתן צמיחה טובה באביב, הוא צריך להחזיר את הכוח האבוד.

יציאה בסתיו משמעה הזנת היבול רק בזרחן ואשלגן. מדשנים מינרליים, 40 גרם של סופר-פוספט מוחלים תחת שיח מבוגר. החומר מעשיר את הענבים בזרחן. מדשנים לאשלג מוסיפים 30 גרם אשלגן גופרתי או אשלגן מגנזיום. גננים רבים מעדיפים אשלגן מונופוספט, תורם 40 גרם של החומר מתחת לשיח. דשנים מינרליים יבשים מדוללים בדלי מים, נשפכים מתחת לשורש, ומשלבים חבישה עליונה עם השקיה.

במקום דשנים מינרליים, ניתן לעשות דישון בסתיו בחומרים אורגניים. מתחת לכרם מבוגר מכניסים 300 גרם אפר או 15 ק"ג קומפוסט. החומר האורגני נחפר עם האדמה לעומק של 30 ס"מ, ויוצא מהגזע 50 ס"מ.

האכלת הכרם

במזג אוויר גשום וקריר, כדאי לחדש את אספקת האשלגן והזרחן. את הדברים הבאים מכניסים לקרקע:

• אפר של עצים נשירים;
• אשלגן חנקתי (אשלגן כלורי פוגע בטעם של פירות יער, מוסיף מרירות);
• סופר פוספט;
• דשנים מינרליים מורכבים לפירות יער עם אחוז חנקן נמוך.

דישון בחומרים אורגניים בתקופת ההבשלה של היבול אינו יעיל, חנקן גורם לצמיחה מהירה של יורה. הגפן מבשילה לאט יותר.

במהלך עונת הגידול ניזונים מהכרמים מספר פעמים:

• בשלב היווצרות הכתר, הצמח מקבל חנקן;
• במהלך תקופת הנביטה, האכלה עלים מתבצעת עם חומצת בור או ממריצים פורחים;
• בשלב של "אפונה", כאשר מתחילה היווצרות פעילה של מברשות, יש צורך במרכיבים תזונתיים עיקריים: אשלגן, זרחן, סידן - הם מונעים את גרעין הגרגרים, הופכים את העור לצפוף;
• במהלך תקופת ההבשלה לתכולת הסוכר, מכניסים אשלגן, מגנזיום ואבץ.

ההאכלה האחרונה נעשית 4-5 שבועות לפני תחילת הכפור, השיח זקוק לזמן מנוחה לפני תרדמת החורף.

אם יש מספיק חומרים מזינים בקרקע, כדי לעורר את ההבשלה, במקום להפריש שורשים מורכבים, מתבצעת התזה עם תכשירים המכילים בור. מותר להשתמש בתרופה "שחלה" עם חומצות אמינו המזרזות את חילוף החומרים הבין-תאי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

תהליך חשוב של טיפול בענבים בסתיו והכנה לחורף הוא הגנה מונעת על הגפן. הבחירה במוצר ריסוס תלויה במצב הכרם:

• אם במהלך הבדיקה מתגלים עקבות של טחב, יורה הנגוע בעלים מנותק ונשרף. הכרם מרוסס ב"פולפאן "," רידומיל "או תכשיר דומה אחר.
• אם מתגלים סימני אודיום, מרססים את הגפן בכל תכשיר המכיל גופרית עוד לפני שמפיל את העלווה בתחילת הסתיו.
• נגד אנתרקנוזה משתמשים בתרופות המשמשות לטיפול באודיום וטחב.
• כאשר, כאשר בוחנים את הענבים בסתיו, נמצאים עקבות של גליל עלים, מטפלים בשיח עם מרתח של טבק או קמומיל מרפא.
• התזת פירות יער וצרורות בתחילת הסתיו עשויה להיות קשורה ל cercospora. המחלה עדיין מתבטאת בכתמים חומים על לוחות העלים. לטיפול בכרם חולה השתמש ב"פונדאזול ". "פוליכומה" עוזר מאוד.
• בסתיו קרציות אוהבות להסתדר על הגפן. לרוב, הם יושבים על צמרות הענפים הצעירים. מדד להיפטר מהמזיק הוא גיזום צמרות יורה.
• במקרה של התפתחות ריקבון אפור בסתיו, עיבוד התרבות מתבצע באמצעות "Euparen" או הכנת "Skala".

שיחים בריאים זקוקים גם לטיפול מונע. הכרם מרוסס בסוף הסתיו לאחר נפילת עלים בתמיסת 3% נחושת גופרתית.

רודף

הרחקה על ידי גיזום צמרות הגפנים בעלים צעירים ועדיין קטנים. השיח מבזבז כוח על התפתחות העלים הללו, לרעת מילוי וצביעת גרגרי יער, הבשלת הקליפה והניצנים. על ידי הטבעה, אנו מתקנים מצב זה, לא כוללים צריכת מיצים חיוניים לירקות מיותרים. יש לחתוך את החלק העליון של הגפן, באורך 30-40 ס"מ, לעלה הראשון מפותח, שכבר התקשה.

אבל זו תהיה טעות לבצע את המרדף אם הכתר (הוו) בראש הצילום עדיין לא התיישר. המשמעות היא שצמחיית הירי נמשכת. השיח יגיב לקיצורו בצמיחה אלימה של בני החורגים, או אפילו גרוע מכך - ניצני השנה הבאה יתעוררו. לכן, לעתים קרובות יש צורך לחתוך גפנים לא כולם ברצף, אלא באופן סלקטיבי רק את אלו שהפסיקו לגדול. יעיד על כך כתר יישר.

החלק העליון הסרוג של הצילום מדבר על צמיחתו, מוקדם מדי להיטבע

מקלט לחורף

הטיפול בענבים באזורים קרים אינו שלם ללא אמצעי חשוב נוסף - מחסה של הגפן. רוב הזנים המעובדים יכולים לעמוד בכפור בין 17 ל -24 מעלות צלזיוס. אי אפשר למהר עם מקלט מוקדם. ביום שמש, ניצני פרי יכולים לדחוף כנגד. ההליך מתחיל בסוף הסתיו, כאשר נוצרו כפור של כ -5 מעלות צלזיוס ברחוב. עם זאת, לפני זמן זה יש לקשור את הגפן בחוסם עורקים ולהניח אותו על הקרקע. אם תנסה לכופף ענפים במהלך הכפור, הם עלולים להישבר.

למקלט משתמשים בחומר חם, קל משקל ונושם. קש, קנים יעשו, לפעמים גננים משתמשים בבגדים ישנים. הטמנת הגפן באדמה נהוגה. ראשית, חופר תעלה, מניחים כרם שקשור בחבל, מעליו נשפכת שכבת קש או עלווה בעובי של 30 ס"מ וכל העוגה הזו מכוסה אדמה רופפת.

מלמעלה ניתן לחזק את המקלט בנייר כסף. החומר העמיד למים ימנע מחומר אורגני להרקב ולהרוות אותו במים. לא ניתן להשתמש בסרט עצמו ללא בידוד. אפקט חממה נוצר מתחת למקלט במהלך ההפשרה. הניצנים יתחילו להתעורר, ועם חזרת הכפור הם יקפאו.

האכלת הגפנים האחרונה

הטיפול בענבים לאחר הבציר כולל את הרוטב האחרון לפני שמסירים אותו לחורף.

לפני החורף, גפני הענבים צריכים להיות מגושרים ובשלים לחלוטין. על מנת שהכרם יוכל לסבול היטב את החורף הקפוא, יש להאכילו לאחר גיזום הסתיו של יורה. חייבים לעבור לפחות 10-14 יום בין גיזום לחבישה עליונה כדי שהענבים יתאוששו לחלוטין לאחר הליך זה ויוכלו לקחת חומרים מזינים מהאדמה.

לאחר הוצאת היבול כולו, מוחלים על הענבים דשני אשלג בלבד. אשלגן מגביר את עמידות הכרם לקור ומחלות, והפירות שיבשילו בעונה הבאה יהפכו למתוקים יותר.

להאכלה בסתיו ניתן להשתמש באשלגן גופרתי, אשלגן גופרתי, אשלגן כלורי או מלח רגיל. יש למרוח דשנים אלה בהתאם להוראות השימוש בדשנים אלו, כדי לא לפגוע בגפנים.

אם אין דשנים מינרליים כאלה בהישג יד, ניתן להוסיף גם אפר עץ רגיל. עדיף להשתמש באפר מזרדי ענבים או מקליפות חמניות.

במרחק של כ 0.5 מ 'מהגזע הראשי, נחפר חריץ עגול עמוק אליו מוחל דשן אשלג יבש או תמיסתו. דשן נוזלי מוחל אם יש מעט לחות בסתיו. אם הסתיו גשום, עדיף למרוח דשנים יבשים.

אחת לכמה שנים לאחר קטיף הקציר, מורחים דשנים אורגניים (זבל נרקב או קומפוסט) מתחת לשיחי הכרם.בדרך כלל, דשן מסוג זה מוחל במקביל לחפירת הכרם לפני החורף.

הזנים הטובים ביותר עבור הקובאן

המוקד העיקרי של גידול גפנים בקובאן הוא גידול זני השולחן מההבשלה המוקדמת ביותר ועד המאוחרת. זה מאפשר אפשרות לצריכה ארוכה של ענבים טריים. בואו לרשום את זני ענבי השולחן הטובים ביותר עבור הקובאן.

על מנת ליהנות מטעמם של גרגרי אגוז מוסקט עדינים לאורך כל העונה, מספיק שיהיה לכם חלקת ענבים למשך 35-40 שיחים. מתוכם כ- 40% צריכים להיות זנים עליונים, 25% - בינוני, 30-35% - זני ענבים של תקופות הבשלה מאוחרות ומאוחרות במיוחד.

• עונת הגידול לענבי הבשלה מוקדמים היא 80-90 יום בלבד. אלה הזנים: "ורד לבן", "סופר מוקדם ללא זרעים", "מוקארצ'ה מוקדם", "רוסי מוקדם", "קארה דז'יג'יג'י", "קובאן", "נדז'דה אזוס".
• זני אמצע העונה: "קישמיש קורן", "קשה", "לידיה", "מקורי", "סנטור", "טליסמן".
• זנים מאוחרים: "דצמבר", "לזכר נגרול", "מזכרת אודסה", "סתיו שחור".
• זנים מאוחרים במיוחד שאינם מבשילים באזורים אחרים: "מולדובה", "קוטוזובסקי".

בדיקת ענבים וחיסול בעיות אפשריות

בבדיקה חזותית של שיחי הענבים הם מגלים את הנזק שרכשו הענבים במהלך החורף. ניתן לפתור בעיות מסוימות במקום, אחרות דורשות פעולה קיצונית - עליכם להחליף את השיחים המתים.

אם הגפן נבולת או מרופטת

שינויי טמפרטורה תכופים הנלווים להפשרת החורף מובילים לפגיעה ביריות. הגפן השנתית מושפעת במיוחד. אפשרויות נזק:

• הגפן התייבשה. קליפת היורה נסדקת. אם אתה מרים את הצילום - כדי לקשור אותו, נשמע מחץ נשמע היטב.
• הגפן נמס. יורה הנבטים רטובים למגע, הם כהים יותר מאחרים - הם נראים כמו עץ ​​לח. הקליפה עשויה להיות בעלת ציפוי לבנבן וטחב.

נזק כזה אינו סיבה לעקור את השיח. נסה לתקן את המצב:

• בסרט קירוי שחור (50 x 50 ס"מ), חותכים חור בקוטר 10 ס"מ באמצע;
• פתח את הזריקים כך שיופיעו שורשי העקב - ניצנים רדומים עשויים להתעורר עליהם, שיגדלו;
• מכסים את השתיל בסרט, מועכים את קצוותיו במשהו כבד, יוצקים את השיח דרך החור במים (טמפרטורה 45-55 מעלות צלזיוס);
• להוסיף ממריץ גדילה ודישון ביולוגי למים.

לאחר 1-3 שבועות אמורה להופיע תוצאה - יורה יתחילו לצמוח מהניצנים שהתעוררו.

כפור פתאומי באביב

עבור יבולים רבים, כפור האביב החוזר ונשנה מהווה סכנה עצומה. כאשר הכפור תופס את הצמח "בהפתעה" - לאחר תחילת זרימת הצבר, ההשלכות עלולות להיות הרות אסון. בעל הכרם מסתכן באיבוד חלק מהבציר, או אפילו בלעדיו. הקפאה הורגת את כל הניצנים שפרחו.

משימת המגדל היא למנוע מוות בכליות. כאשר מסירים את הכיסוי, יש צורך להאט את פתיחתם. לשם כך, השיחים מרוססים בתמיסה של גופרתי ברזלי. תרופה זו לא רק תעכב את עונת הגידול בחצי חודש, אלא גם תמנע התפתחות של מחלות ענבים רבות.

בעיות עיבוי בחסות

עיבוי יכול להצטבר בחסות בגלל לחות באדמה ובאוויר. זה מוביל לצמיחת עובש וטחב. אם מזג האוויר קר ומוקדם מדי לנקות את המקלט, כדאי לארגן אוורור בשעות היום.

אם אפשרות השידור אינה מתאימה והענבים מסתכנים בחנק בחסות, בצע זאת:

• הסר את הסרט. עשו זאת ביום חם ושטוף שמש.
• מכסים את עיגול תא המטען באדמה. אל תדביק את זה. עבור שיח אחד מספיקים 2 דליי אדמה. הליך זה מתבצע אם הגפן לא הוטלה לחורף.
• גבעה סביב השיח תגן על שורשי הענבים מפני כפור האביב.
• מצמידים את הגפן לקרקע ומכסים בפיברגלס.חומר קל ונושם זה ימנע הצטברות לחות, מה שעלול לגרום לצמחים לצמוח ולגרום לפטרייה.

כמה נקודות מעניינות שיש לקחת בחשבון בעת ​​גיזום ענבים

שיחי ענבים צעירים בשנתיים הראשונות לחייהם גזומים כמעט באותה צורה. עם זאת, לפני שתתחיל לגזום, עליך לתכנן מראש לא רק את פעולותיך, אלא גם את צורת השיח העתידי. זה יהיה הרגע המרכזי שממנו יתוכננו פעולות נוספות.

אם גיזום ענבים באוגוסט נעשה באמצעות כלי גינה, עליכם לוודא שהוא נקי וחד. יש לבצע חתכים חלקים ואחידים ככל האפשר, ולנסות למקם אותם בחלק הפנימי של הגפן. זה יתרום להידוק מהיר של הפצעים ולא יפגע מאוד בשיח.

יש לזכור כי גיזום אוגוסט ילווה גם את הגמר הסופי, לפני החורף, כך שלא כדאי לחתוך את השיח מאוד. בשנה הראשונה לחיים, לא ניתן לגזום שיחים בקיץ, הכל תלוי בעוצמת הצמיחה שלהם. לאחר גיזום בקיץ, השיח עלול להיחלש מעט, והוא בהחלט עשוי להיות מושפע מפטרייה. לשם כך ניתן לבצע טיפול מונע בפטריות. אם בתהליך ביצוע עבודות אלה שמתם לב גם לסימנים הראשונים להופעת ריקבון אפור, אז אל תתעצלו לרסס את השיחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, ויש לטפל באשכולות עצמם. תמיסה של סודה לשתיה. אם מתחילים את המחלות הללו ולא מקבלים חשיבות בשלבים הראשונים, הרי שהמאבק בהן יכול להיות קשה מאוד, וחלק מהבציר יאבד.

אם בתהליך הגיזום אתה שם לב שקשה לענפים להחזיק את משקל המברשות, אז יש לקשור אותן לאבטח באופן מיידי. לא רצוי שהפירות יגעו בקרקע, ולכן הסיכוי לקלקולם גדל. כמו כן, מהמשקל הכבד מאוד של המברשות, הגפן יכולה להישבר וחלק מהיבול יאבד ולא יגיע לבגרות. על מנת להימנע מצרות כאלה במהלך הגיזום באוגוסט, עליך לבחון היטב את שיחיך ולייחס חשיבות לדברים הקטנים, ולהגיב לאיומים בזמן.

ערך עיצוב

האם עלי לגזום את הענבים? אם אתה נותן דרור לענבים, הוא יכסה את כל מה שבעונה. עם זאת, זה ישפיע לרעה על תפוקת הצמח בשל המוזרות שלו - קוטביות. התרבות תתחיל להפיץ חומרים מזינים בצורה לא אחידה, ורובם ילכו לזריקות צעירות, שבגללן העיניים הממוקמות באמצע או מתחת יאטו מאוד בהתפתחות.

גיזום שיח ענבים

אך הגיזום משרת גם מטרות אחרות:

1. גירוי צמיחה - חידוש הענפים מוביל לרוויה טובה יותר שלהם במיצים.
2. היווצרות בוש - משופרת אוורור טבעי, ניתנת כמות האור הדרושה לצמח, טיפול וקציר מפושטים.
3. התחדשות הצמח - ההליך מאריך את חיי הגפן.
4. עמידות מוגברת לכפור - מובילה לעיבוי וחיזוק הגבעולים העיקריים.

לכן, הצורך בהליך מבוסס על המאפיינים הביולוגיים של התרבות.

טכניקות אגרוטכניות

מבין סוגים רבים של היווצרות שיחי ענבים בחלק הצפוני של בלארוס, כדאי להדגיש את יציקת הקפיטלים. מהותה טמונה בעובדה שזרק הפירות מונח בקשת על הסורג העליון, והיריות הירוקות עם צרורות אינן קשורות, אלא תלויות בחופשיות. בשל העובדה שהם מופנים לא למעלה, אלא למטה, הצמיחה שלהם מוגבלת באופן טבעי, וזה ממזער את מספר העסקאות הירוקות.

צורת הקפיט של השיח מאפשרת ליריות הירוקות להיתלות, ולכן השיח אינו גדל הרבה

גוזמים את הגפן בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. הענבים מועברים על ידי השתרשות ייחורים מגוונים עם גידול בשרוולי פלסטיק.

איך לשלוח ענבים לחורף

במשך החורף מכסים ענבים כאשר הצינון הופך ליציב.הגפנים מכופפות לקרקע, קשורות ומכוסות בחומר מבודד חום (ענפי אשוחית, דשא יבש שאינו קולט). קש שיפון הוא חומר כיסוי טוב; עכברים אינם מעדיפים אותו. בכל מקלט אתה יכול להפיץ את הרעל למכרסמים ולהסיר את שרידיו באביב.

אם אנחנו מדברים על מקלט חורפי עם קש, הסכנה, ככל הנראה, קיימת. נכון, העכברים מתחת לקש פגעו בעיניי רק פעם אחת, כשהבאתי את הקש היישר מחצר החווה ומיד פרשתי אותו. ככל הנראה "פיזר" את קן העכבר באתר. בדרך כלל, עד שהענבים מתחבאים, העכברים כבר מצאו את מקלט החורף שלהם.
אלכסנדר מדחלידזה

למעלה הם מסדרים בקתה מאולתרת העשויה מאותם ענפי אשוחית, מגני עץ לכל רוחב הגן, מכסים אותם בפוליאתילן ומקבעים אותם במשהו כבד. קצות ה"מנהרה "נותרים פתוחים עד לכפור חמור - אוויר שמסתובב בחופשיות לא יאפשר הצטברות של עיבוי... אם אין רטיבות במקלט, ואם הוא מכוסה שלג מלמעלה, הענבים ישרדו כל כפור.

גלריית תמונות: סוגי מקלטים ענבים לחורף לחורף

מקלטים צלופן קלים משמשים לזני ענבים יחסית עמידים

קש - מתחמם היטב ועכברים לא יתחילו מתחת לקש השיפון

ענבים חורפים היטב בבקתות העשויות לוחות מכוסים בחומר קירוי ממשקעים

בחממה לא מחוממת, מקלט החורף הסינטטי אינו נרטב ומשמר חום בצורה מושלמת לפניק הוא חומר צמחי מבודד חום טוב, הגפן מתחתיו נותרה יבשה

כיצד לפתוח ענבים באביב

באביב בודקים את רטיבות הבידוד ואינם מוסרים עד שעברו כפורי החזרה. יחד עם זאת, הקצוות נותרים פתוחים, בתנאים כאלה, ניצנים עשויים אפילו להתעורר על הענבים ויורים מופיעים. במקרה זה, הבידוד מוסר בהדרגה, מכיוון שזרעי הענבים שבירים ביותר, והזריקה השבורה תפוג במיץ.

כאשר מתחמם עד + 15 ... + 20 מעלות צלזיוס ביום, ובלילה + 3 ... + 5 מעלות צלזיוס, המקלט העליון מופנה לצד אחד על מנת לא לכלול את מראה אפקט החממה. במשך יומיים הגפן "נושם" אוויר צח ומתייבש, ולאחר מכן מתבצע ריסוס מונע של אזופוס 3% לחיטוי פני השטח שלו. לאחר מכן, השקיית טעינת מים מתבצעת ומוציאה 20-30 ליטר מים מתחת לשיח אחד.

עדיין לא ניתן לפתוח את הענבים לחלוטין, מכיוון שכפור חזרה אינו נכלל. לדוגמא, בשנת 2019 חלה ירידה חדה בטמפרטורה ל -7 מעלות צלזיוס. מפחיד לדמיין כמה שיחים נפתחו לפני שהמועד האחרון קפא! אבל אי אפשר גם שלא לפתוח את המקלט, כי הטמפרטורה מתחתיו עולה וצמרות ענבים - הניצנים יכולים להתחיל לצמוח. מכיוון שהאדמה עדיין לא התחממה, שורשי הענבים עדיין ישנים, והניצנים יחיו בשמורות הפנימיות של הייחורים. כאשר חומרי המזון מתרוקנים, הכליות נוטות להתייבש.

תכונות נחיתה

ההבדל העיקרי בין בלארוס לשתילת ענבים הוא עוני הקרקעות והטמפרטורות הנמוכות. הראשון נפתר על ידי מילוי הבור בתערובת פורייה במשך כמה שנים מראש, השני - עם מקלט לחורף.

עליכם לשתול ענבים באדמה חמה - אלה אותם מספרים כמו לשתילת ירקות (מאי-יוני). ניתן לשתול אותו בתחילת הסתיו, אך אז יש צורך לשפוך גבעה קטנה מעל השתיל להגנה בחורף. יש לשתול זנים גבוהים בהפרש של 1.5-2 מ '. עדיף לגדל זנים שונים במרחק גדול יותר. הנטיעה העמוקה ביותר בבלארוס מומלצת באזור הדרום - לעומק 30 ס"מ. עומק השתילה המינימלי צריך להיות בצפון - 20 ס"מ.

כפי שצוין לעיל, עדיף ליצור אספקת חומרים מזינים: לשם כך שופכים ניקוז על הקרקעית ואז יוצקים אדמה מועשרת - בדרך כלל מדובר באדמה מעורבבת עם זבל, קומפוסט ואפר. על שליש מהחור הממלא נשפך שקופית, שם מניחים את השתיל, מיישרים את שורשיו ואת האדמה שופכים. חתוך את השתילים כך שיהיו שני ניצנים על פני השטח. יש צורך לשתול בזווית של 45 °.ואז האדמה מושקה היטב במים חמים ומתמלאת עד לרמה הקודמת. עם שתילה כזו בשנה הראשונה לחיים, אין צורך להאכיל את הכרם.

עוצר את "הגפן הבוכה"

"גפן בוכה" מתייחס לזרימת מיץ מהחתכים שנותרו לאחר הגיזום. אם המיצים מתונים, אין לעשות דבר - זהו תהליך רגיל לענבים, המעיד על חילוף חומרים טוב ובריאות הצמחים.

נפח הנוזל המשתחרר במהלך "בכי" תלוי בגודל השיח והוא 0.3-2 ליטר. עם זרימת מוהל ממושכת ושופעת, האדמה מתרוקנת ומתייבשת, ולכן, אם יש צורך, היא נעצרת.

כיצד להפסיק מיץ:

• הוסף 5-10 גרם דשנים מורכבים שאינם מינרליים למעגל הגזע של כל שיחי הענבים.
• שחררו את האדמה ביסודיות והשקו את הצמחים.

כיצד לשכלל צמח מגודל?

יש לזכור שככל שעבר זמן רב יותר מאז הקיצוץ האחרון, כך יהיה קשה יותר לבזבז. אותם חלים חלים כאן כרגיל - ההליך חייב להתבצע באביב בתקופת המנוחה עם מכשירים סטריליים וחדים.

1. קבע מי מהזריקות בריאה ואילו חולות. ניתן לבדוק זאת בעזרת חתכים, אם החתך ירוק, אך יבש - הגפן התייבשה או סבלה מכפור ויש להסירה.
2. צרו את השיח בעזרת תכנית המתאימה למגוון הגדל. במקרה זה, קישור הפרי חייב להיווצר מיורה שנתי. אם חסרים חלקים כלשהם, העבודה נמשכת מספר שנים.

התייחסות! אין לחסוך יורה צעירה - יש להסירם כמעט לחלוטין, אך גפנים רב שנתיים נשמרים בצורה הטובה ביותר, אם אפשר.

קראו עוד על טכניקת גיזום ענבים ישנים במאמר נפרד.

כללי טיפול

כמובן שעל ידי שתילת צמח לא תקבל את הקציר הרצוי ללא מאמץ. יידרש מעט טיפול בענבים. על מנת שהשיח ייווצר כמו מאוורר, יש צורך לנתק חלק מהם כאשר יורה גדל בחזרה. מהחיתוך עצמו אמורים להיות 2-3 יורה, שכל אחד מהם עשוי להיות 3-4 נוספים. ואז יגיע הזמן וישים תמיכה לחיזוק הגפן עם צמיחתה. שיטת תמיכה ידועה ולא מייגעת היא יתדות עם חוט נמתח ביניהן.

כמו כן, ליצירת ענבים, גיזום וצביטה הם קריטיים. יש להסיר יורה חלשה באביב. ולפני הפריחה, הצמרות צובטות - לצמיחה טובה יותר לצדדים. בסתיו, עליכם לזכור גם לדאוג - לחתוך את הענבים (הזרעים הצעירים ביותר והנוקשים מתקצרים).

Mulching עובד היטב כדי לשמור על האדמה ליד הגזע רופפה ונקייה מעשבים שוטים. למרות העובדה שהענבים זקוקים להשקיה קבועה, במחצית השנייה של הקיץ כבר אין להשקות אותם. אם הסתיו הוא ללא גשם, אז לחורף צריך להשקות את השיחים. ענבים בוגרים זקוקים להאכלה שלוש פעמים בשנה: באביב, לפני הפריחה, וכאשר הגרגרים הם בגודל של אפונה.

מאפייני האקלים של האזור

כשמגדלים ענבים בבלארוס, צריך לקחת בחשבון את הרגע שמתרחשים שינויים משמעותיים בטבע מדי שנה - שינוי באזורי האקלים האגרו. העלייה במהלך התקופה נטולת הכפור השפיעה רבות על האקלים בכל אזורי בלארוס:

• בברסט, גומל, בחלקים הדרומיים של מינסק וגרודנו, זה 235-240 יום;
• בוויטבסק - מעל 210 יום.

שעות האור בקיץ באזורים הצפוניים של הרפובליקה ביחס לאלה הדרומיים ארוכות בשעה ו -10 דקות. זה מצביע על קבלת קרינת שמש ברחבי בלארוס באותה כמות.

הסרת מקלט החורף

העיתוי והטכניקה של פינוי המקלט תלויים במאפייני האקלים האזורי. אם מזג האוויר האביבי אינו יציב, פתיחת השיחים נעשית בהדרגה. ברגע שקבעה טמפרטורה חיובית, נוצרים חורים בחומר הכיסוי - לאוורור. כאשר מופיע חרוט ירוק, מוסר המקלט.

כליות נפוחות אינן סיבה להסיר את הכיסוי. הופעת יורה על הגפן משמשת אות חד משמעי.

אם השיחים גדלים בשפלה או בתעלות, הם יוצרים חריצים צרים - לנקז את המים. אם לא תחפור אותם, תצטרך לגרוף מים מתחת לשיחים, אחרת השורשים יירקבו.

מתי ואיך לפתוח שיח ענבים בתחילת האביב, תוכלו לראות בסרטון למטה:

כיצד לקבוע בגרות

כדי לא לטעות בתזמון האיסוף, עליך ללמוד כיצד לקבוע נכון את מידת הבשלות של המוצר על פי התכונות העיקריות:

• צבע הפרי צריך להיות עשיר. כאשר זנים כהים מבשילים, עורם הופך לצבע אחיד, ללא כתמים חומים, אלה בהירים רוכשים גוון צהוב זהוב;
• גבעולי החבורה מכוסים בקליפה דקה;
• טעמם של פירות היער הופך להיות רך ומתקתק, ללא טעם חמצמץ בולט;
• עור הפרי נעשה דק יותר;
• הזרעים משחימים;
• הגרגרים מנותקים ללא מאמץ מהחבורה.

האם ידעת? על מנת להכין בקבוק יין אחד בנפח 750 מ"ל, אתה זקוק לממוצע של 600 פירות יער.

בנוסף לסימנים חיצוניים כלליים, בשלות הענבים נקבעת על פי רמת הסוכר בו. לשם כך, נאספים כ -3 ק"ג פירות יער משיחים שונים, מתקבל מהם מיץ ומתבצעת בדיקה לאחוז הסוכר בו. היחס בין חומצה לסוכר משתנה בהתאם למוצר המתוכנן להכין מחומרי גלם: ליין קינוח תכולת הסוכר צריכה להיות לפחות 22%, ולמיץ 17% זה מספיק.

הדברה

המאבק נגד חרקים מתחיל בדרך כלל לאחר הופעתם. השתמש בקוטלי חרקים. אך גם ריסוס מונע מתבצע. אז בעזרת ניטרופן תוכלו להשמיד כמעט כל טפיל. למניעה, השיחים מרוססים בניטרופן, מדללים 200 גרם מהתרופה ב -10 ליטר מים.

המזיקים המסוכנים ביותר לענבים הם פילוקסרה, חרקונים וקרדית עכביש. למניעה, מרססים ענבים בקרבופוס. 100 מ"ר m להשתמש ב 15 ליטר תמיסה. להכנתו, 60 גרם של התרופה מומסים ב 8 ליטר מים. אפשר להשמיד את הפילוקסרה כשהוא מופיע בעזרת התכשירים זולון, אקטליק או קונפידור.

מניעת מחלות

אמצעי מניעה באביב:

• למניעת זיהום טחב, לאחר הסרת הכיסוי, קושר מיד את הגפן לסורג. אל תאפשר לעלים ולזריקות לגעת בקרקע ולספוג לחות - זה תורם להתפשטות זיהומים.
• לאחר הבירית מחטאים את האדמה. האדמה במעגלי תא המטען מטופלת בתכשירים בורדו, ויטריול ברזל, סינב או רידומיל זהב. התרופה האחרונה עדיפה - היא הכי פחות רעילה. הענפים התחתונים של הענבים מותזים בזהירות במיוחד - אזור השורשים מושפע יותר ממחלות מאחרים. שיחים יכולים להיות מרוססים במוצרים ביולוגיים - Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

ריסוס מונע מתבצע במרווחים של 10-15 יום או לפי המלצת יצרן התרופה.

גלה מידע נוסף על אופן, מתי ואיך לרסס ענבים באביב בדפי האתר שלנו.

נטיעת ענבים צפוניים

בשתילת ענבים יש שתי מטרות - צבירת חום ומניעת ריקבון שורשים.

סידור סתיו של בור הנחיתה:

1. הם חופרים תעלה בעומק של 0.8-1.0 מ 'ורוחב 1 מ'. אם שותלים שורת שיחי ענבים, אורך התעלה מחושב על בסיס המרחק בין השיחים - 0.75-1.1 מ '. האדמה הפורייה מקופלת בנפרד.
2. על אדמה חולית בגובה מי תהום של יותר מ -2.5 מ ', הקרקע נדחסה בחימר רך.
3. נשפכת שכבת פסולת בנייה, שאריות צמחים, זבל נרקב למחצה.
4. האדמה שהופקדה בעבר מעורבבת בחימר, ניקוז (חלוקי נחל, לבנים שבורות) וחומוס, הנלקחים בחלקים שווים. לכל מטר פועל של התעלה, נוסף למצע המתקבל סופר-פוספט כפול - 200 גרם, ארוחה בשר ועצם - ליטר 1, אפר עץ - 2 ליטר.מורחים את האדמה המוכנה על שאריות הצמחים כך שיישארו כ-0.5-0.6 מ 'עד קצה התעלה.
5. אבנים גדולות נערמות מעורבבות עם הריסות בשכבה בעובי 15-20 ס"מ.
6. אל תוך האבנים מחדירים צינור פלסטיק בקוטר 3-5 ס"מ בזווית; זו בדיקה שדרכה יונפקו הענבים ויושקו. קצה הצינור ממוקם מתחת לשורשים.
7. חול גס נשפך בשכבה של 15-20 ס"מ.
8. את שאר האדמה עם דשנים יוצקים מעל. כדאי להשיג רכס בגובה של כ- 20-30 ס"מ.
9. התעלה המוכנה נותרת עד האביב להתייצבות.
10. באביב הם ממלאים את האדמה כדי להפוך רכס בגובה 20 ס"מ.

לתעלת השתילה לענבים בלארוסים יש תחתית מבודדת היטב

צמחים נטועים לעומק של 25-30 ס"מ, כך מתחממת האדמה באזורים הצפוניים של בלארוס. הסורג העליון נעשה נוקשה, הוא ישמש בסיס לחממה זמנית במהלך כפור חוזר.

אם הגן לענבים אינו מוכן, והשתיל נרכש, הוא נותר לגדול בשקית ניילון בנפח 10 ליטר. למה לא בדלי? קל יותר להשתיל מהחבילה למקום קבוע, מספיק לחתוך אותה מלמטה ולהוריד אותה לבור. החבילה מוסרת דרך ה"ראש ". אז הגוש הארצי לא מתמוטט, השורשים נשארים שלמים והשתיל אינו חווה לחץ.

מתי ואיך מכסים את האדמה?

חיפוי כולל כיסוי האדמה בחומרים שונים. זה נעשה כדי לשפר את תכונות הקרקע. היתרונות של חיפוי:

• מניעת היווצרות קרום אדמה;
• לחות נשמרת היטב באדמה;
• השורשים מוגנים מפני התחממות יתר והתייבשות;
• האדמה נשארת רופפת לאורך זמן;
• במהלך גשם והשקיה, חלקיקי אדמה אינם נופלים על העלים שעליהם עשויים להיות פתוגנים;
• האשכולות התחתונים נשארים נקיים לאחר גשם, פחות מכוסים באבק;
• מנוע העברת חלקיקי קרקע פוריים על ידי הרוח;
• מאלץ אורגני הוא בה בעת דשן היוצר חומוס לאורך זמן;
• צמיחת העשבים מנועה;
• הכרם נראה אטרקטיבי יותר.

חיפוי הוא תהליך פשוט וזול. זה מתבצע באביב, לאחר השקיית טעינת מים. חומרים שונים משמשים כחיפוי. מפזרים את האדמה עם קש, שבבי עץ, נסורת, קליפה, מחטים, קונוסים וחומרים מתאימים אחרים.

מרדף ענבים נכון

גיזום ענבים בחודש אוגוסט, שנקרא אחרת הטבעה, נועד להאיץ את הבשלת הפרי. במקרה זה ניתן להסיר את קצה הצילום בכארבעים סנטימטרים. גיזום יורה יותר מדי לא שווה את זה, כמו גם גיזום מוקדם מדי. במקרה זה, הצמח יכול להתחיל ליצור ילדים חורגים בצורה אינטנסיבית יותר ולהוציא עליו הרבה יותר אנרגיה. עם גיזום חזק של הגפנים, הפוטוסינתזה מאטה והפירות מבשילים יותר, ולכן, במקום האצה הרצויה, ניתן להשיג את האפקט ההפוך.

בעת רדיפה, עליך להשאיר כ 14 עלים בכל ירייה. כמות זו אופטימלית לחייו הרגילים של הצמח.

פיתול החבורה

שיטה אחרת שנוי במחלוקת. הוא עזר לחלקם, פגע באחרים. המברשת הופכת על הגפן עם צידה השני לשמש. יחד עם זאת, זרימת המזון והמים לגרגרים היא קשה, הם מפסיקים לגדול ומתחילים להבשיל. בנוסף, הסיבוב סביב הציר תורם לצביעה אחידה של גרגרי היער משני צידי החבורה. חסרונות השיטה:

• לא כל הזנים סובלים פעולה כזו; המברשת עשויה לרדת לגמרי.
• אתה יכול רק לסובב את המברשות עם גרגרי יער שנמזגו לחלוטין שהחלו להכתים, אחרת הם יתייבשו ויהיו חסרי טעם.
• אל תתפתל מיד לאחר הגשם, הגבעול עסיסי ושברירי ברגע זה, המברשת תרד, אתה צריך לחכות 1-2 ימים.

רק נבחר ביד

כדי שהענבים יהיו בעלי שלמות ומראה אטרקטיבי במהלך הקציר משתמשים באמצעים טכניים מיוחדים. חיתוך האשכולות ביד מתבצע באמצעות גזם גינה, מספריים או סכין חדה.הקציר ביד נפגע לעתים נדירות. שיטה זו מאפשרת מיון בו זמנית של אשכולות בהתאם למראה שלהם. השימוש במנגנונים טכניים לקציר ענבים פוגע בחלק מהבציר.

חלוקת עומס בשיחים

אם השיח עמוס יתר על המידה, מומלץ להסיר צרורות עודפים מהחלק התחתון של הצמח - זה לא רק יאיץ את הבשלת היבול העליון, אלא גם יעורר את הבשלת הגפן (זה הכרחי להיווצרות עתיד פרי). יש צורך ליצור את הצרורות בעצמם בצורה נכונה: בעזרת מספריים, הסר את החלקים הלא בשלים למזיגה מלאה של גרגרי היער.

בספטמבר עליכם לבדוק באופן קבוע שיחים וסבכים:

• יש להסיר פירות יער פגומים;
• יש להרים ולקשור ענפים שנפלו;
• יש להסיר ייבוש עלים;
• יש להסיר גרגרים ועלים קלופים מהאדמה.

טעויות נפוצות למתחילים

בגלל חוסר הניסיון שלהם, מגדלים טירונים לעיתים קרובות עושים את הטעויות הבאות:

• הם מרחמים על הצמח ולא מנתקים את מרבית הגידול, ולכן הגפנים מתבלבלות, חוסמות אור זו מזו ומקבלות פחות חומרים מזינים.
• חתך את הצילומים הלא נכונים. אין להסיר רק גפנים צעירות או רב שנתיות. אתה צריך להיות מונחה על ידי פונקציונליות: אתה צריך להסיר את יורה מונבט ואת אלה לעבות את השיח.
• אורך הגזירה נקבע באופן שגוי. הפרמטר תלוי בעובי: ככל שעבה יותר, כך הגפן צריכה להישאר זמן רב יותר.
• הם לא יודעים באילו מקרים צריך להישאר גדם לאחר הגיזום. יורה צעירה מנותקת לחלוטין, אחרת קיים סיכון של ריקבון, נותר גדם של כ -1 ס"מ מגפנים רב שנתיות.
• בחר בזמן הלא נכון להליך. כדי לא להתמודד עם בעיית ה"בכי "ענבים, הגיזום חשוב בתחילת האביב. תנאי גיזום באביב: מרץ-אפריל בטמפרטורות של +5 מעלות צלזיוס.
• עזוב את החורגים. הם רק מעבים את השיח ומעכבים את התפתחותם של יורה אחרים.

אז למדנו האם ניתן לגזום בתחילת האביב, על פי אילו תוכניות הקורה צריכה להיעשות, כאשר יש צורך לגזום בפרברים, בקובן ובנתיב האמצעי. גיזום ענבים באביב הוא הליך מורכב ומטריד הדורש ידע ודיוק.... אבל אם אתה מקפיד על הטכנולוגיה, התוצאה לא תאחר לבוא - פוריות השיחים תגדל, מספר המחלות יפחת, ומראה הכרם ישמח את העין.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

כדי להשיג יבול שופע בקיץ, יש להשקות את הענבים באופן קבוע, לעשיר בחומרים מזינים, לשחרר אותם ולמולץ אותם.

רִוּוּי

ההרטבה הראשונה של האדמה לאחר השתילה מתבצעת לאחר 15 יום, ואז ההליך מבוצע כל שבועיים. תדירות ההשקיה תלויה ישירות בתנאי מזג האוויר; בחום, ההשקיה מתבצעת לעתים קרובות יותר. לשתילה אחת נצרכים 5-10 ליטר מים שקועים.

הלבשה עליונה

החומרים המזינים שהונחו בתחילה תומכים בצמחים במשך שנתיים-שלוש, ולכן בתקופה זו הפריה נוספת אינה שווה את זה.

בסוף הקיץ תוכלו להאכיל את הנטיעות בתערובת של אשלגן גופרתי (10 גרם) וסופר-פוספט (20 גרם). חישוב 1 מ"ר.

שיטות ותכניות לגיזום שיחים בגילאים שונים

חשוב מאוד שגננים מתחילים יידעו מתי לחתוך ענבים בבלארוס. מכיוון שכמות ואיכות הקציר העתידי תלויה בכך.

שתילים של השנה הראשונה לחיים

הכרם גוזם באביב כך שנותרו רק שני הניצנים הנמוכים ביותר. בעתיד, כאשר יוצרים שיח, יהיה צורך לעשות מהם שני יורה. בסוף הסתיו, יורה אחת מקוצרת לשני ניצנים, והשנייה ל -4 ניצנים.

תכונות של גיזום בגיל שנתיים

באביב, כאשר מזג האוויר חם, מוסר המקלט על מנת למנוע דעיכת יורה. בסתיו, ענף ארוך מתקצר מבלי לגעת ב -2 יורה. כתוצאה מכך השרוולים יהפכו שווים.לאחר מכן, הגבעולים האנכיים, שמתקרבים למרכז ונמוכים לאורך הראשי, מנותקים ומשאירים 2 ניצנים. זה יהיה קשר ההחלפה. הגבעולים האנכיים הנמצאים בהמשך מטה מתקצרים, שם נותרו 4 ניצנים - אלה הם חצי פרי.

כיצד לגזום שיחים בני 3 ובוגרים

באביב, הענבים נפתחים, הסורג נקשר אופקית לחוט התחתון, והצמרות מונחים משני הצדדים. הקשרים המחליפים נותרים להתפתח במצב זקוף. במהלך הקיץ ייווצרו גבעולים מהניצנים, שמתקצרים ב 10-20 ס"מ בתחילת אוגוסט. בסתיו יש לנתק את 4 הזריקות האנכיות האחרונות שנשאו פרי עם חלק מהשרוול. כתוצאה מכך, קישור אחד עם שני זריקות (אנכית) צריך להישאר על כל כתף. מתייחסים אליהם כאל צמחים דו שנתיים.

דקויות הטיפול במהלך היווצרות השחלות, היווצרות והבשלה של פירות

כדי שהענבים לא יבזבזו את האנרגיה שלהם בגידול, הם צובטים. כתוצאה מכך, הגרגרים נוצרים טוב יותר ומבשילים מהר יותר, הגבעולים הופכים חזקים, יורה מיותרת מושלכת. עיתוי ההליך הוא לפני תחילת שלב הפריחה.

הטיפול בענבים כרוך בהשקיה, בקיצוב בקבוצות, ומשאיר רק תפרחות מבטיחות. במידת הצורך, מתבצעת האבקה ידנית.

מחלות ומזיקים של ענבים

בין התחלואים המסוכנים נבדלים טחב, ריקבון אפור ואוידיום. יעיל להשתמש ב 3-5% נחושת או ויטריול ברזל (לפני הפסקת ניצן), תערובת בורדו (לפני ואחרי שלב הפריחה), רידומיל זהב, שביט (לפני הפריחה) נגד מחלות. כדי להילחם במזיקים (כנימות וקרדית עכביש) משתמשים בתמיסה של גופרית קולואידית 75%, Aktellik, Fozalon, Fastak.

מה לעשות עם הגפן לאחר ההליך?

אין להשאיר גפנים גזומות בכרם לאחר ההליך, ולכן גננים מוציאים אותם ושורפים אותם, או משתמשים בחלקים של יורה לרבייה ולהאכלה.

ייחורים

האם ניתן לעשות ייחורים מגזרת גפן במהלך היווצרותם? ריבוי ענבים על ידי ייחורים היא השיטה הפשוטה והיעילה ביותר. לשם כך, עדיף להשתמש בגפן שנתית והבשילה היטב - יש לו עמידות טובה בתנאים קשים ומשתרשת בקלות.

הפרמטר העיקרי לבחירת גפן לגזירה הוא היעדר נגעים ועקמומיות. מוטות לשתילה צריכים להיות באורך של 50 ס"מ עד 1 מ 'ויותר מ 5-10 קשרים. הערך תלוי בעומק השתילה: החיתוך צריך לחרוג ממנו לא יותר מפי 1.5 מאורך הפנימי העליון. פרטים נוספים על הבדל כאן.

הלבשה עליונה

גפנים גזומות יכולות לשמש דשן: בצורה של קומפוסט או מסה טחונה טרי, אשר מוחלת מיד על האדמה. כדי להכין קומפוסט, אתה צריך לטחון את יורה, להוסיף בוצה מופעלת, רסק ענבים, שמרים, סולפיטים וסולפטים.

ואז צריך להכין מקום לאחסון, תוך לקיחה בחשבון שיהיה צורך להרטיב ולגרוף את התערובת 1-2 פעמים בחודש. ייקח 6-12 חודשים "להבשיל".

קל ומהיר יותר להכין מסה כתושה: אתה צריך לאסוף יורה ולגרוס אותם במטחנה. יש להניח דשן כזה בעומק 10-15 ס"מ.

תוכלו ללמוד עוד על הזנת ענבים במאמר הנפרד שלנו.

להרוס

רוב המגדלים נפטרים מהגפנים הגזומות על ידי שריפתם. עם זאת, במקביל, מכל דונם הולך לאיבוד:

• 10-15 ק"ג חנקן.
• 6-8 ק"ג זרחן.
• 12-16 ק"ג אשלגן.

בנוסף, במקום בו הוקמה האש, כמות החומרים האורגניים פוחתת ומתכות כבדות מצטברות. וגופרית דו-חמצנית, פיח, דיוקסינים, פחמן חד-חמצני, תחמוצות חנקן, בנזופירן וחומרים מזיקים אחרים נכנסים לאטמוספרה. לכן כדאי לשרוף רק צמחים חולים, ולמחזר את השאר.

התייחסות! הגפן הפכה לאחרונה לפופולרית לייצור פריטי נצרים.

שֶׁתֶל

ההשתלה נעשית במטרה לשפר את התשואות, להגביר את עמידות הכפור ואת החסינות. להשתלה משתמשים בגזרי אורך של 10-15 ס"מ. עליהם להיות 2-3 עיניים. הם נחתכים בסתיו ומאוחסנים עד האביב, לאחר שטבלו אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט, מייבשים אותם ועוטפים אותם בנייר כסף. אחסן אותם במרתף או במקרר.

על מנת שהשתלת האביב תצליח, השתלות מושתלות באותו מרץ גדילה. השתמש רק במכשירים מחוטאים. לחסן ענבים מקצה לקצה, הזדווגות, מפוצלים או חצי מפוצלים.