עודכן: 19.09.2019 00:06:29
מומחית: מרגריטה ברנטסקאיה
בחממה, קטיף עגבניות אפשרי בכל ימות השנה. לשם כך, רצוי לבחור זרעים תוך התחשבות במאפייני האקלים של האזור. עבור עגבניות שגדלו בצורה כזו, הדברים אופייניים:
- הבשלה מהירה;
- קציר שופע;
- איכויות מסחריות מצוינות;
- עמידות בפני מזיקים, מחלות, תנאי מזג אוויר גרועים.
בבחירת זרעים לוקחים בחשבון גם מאפייני טעם, אחסון ושינוע. התשואה של עגבניות החממה מושפעת מהמיקרו אקלים הפנימי וסוג השיחים. ביניהם ישנם 2 סוגים עיקריים: לא מוגדרים וקובעים.
תשואה גבוהה מתקבלת כאשר מגדלים שיחים דטרמיניסטיים, מכיוון שהמברשות נוצרות דרך 2 עלים. אבל הם זקוקים לטיפול זהיר יותר. וצמחים בלתי מוגדרים זקוקים כל הזמן לקשירה וצביטה. מספר רב של זנים והכלאות מובחנים. המומחים שלנו ערכו דירוג של הטובים שבהם.
זנים מוקדמים של עגבניות נמוכות
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
פטל ויסקונטה | 45-55 | 90-95 | 200-300 | ארגמן בהיר | עגול, שטוח | עד 10 ק"ג מ -1 מ"ר | טעם מעולה |
כרטיס טרמפ סיבירי | 70-80 | 100-110 | 300-700 | פטל אדום | גדול, עגול, מעט שטוח | גבוה מאוד | טעם טוב |
אגתה | 35-40 | 95-100 | 70-100 | אדום בהיר | קטן, עגול, מעט שטוח | עד 4 ק"ג לשיח | טעם חמוץ מתוק |
תועלת | 30-45 | 95-110 | 80-130 | אָדוֹם | עגול עגול שטוח מעט | 35-45 ק"ג מ -10 מ"ר | טעם מר |
מלך המוקדם | 50-60 | 80-90 | 150-200 | אדום עמוק | עָגוֹל | 4-5 ק"ג לשיח | טעם גוף מלא |
לקבלת מושג טוב יותר על הזנים המוקדמים, תוכלו לראות את התמונות הבאות.
פטל ויסקונטה
כרטיס טרמפ סיבירי
אגתה
תועלת
מלך המוקדם
עגבניות נמוכות לגידול החממה
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
פנינת גן | 30-40 | 80-90 | 25-30 | וָרוֹד | עָגוֹל | 2 ק"ג לשיח | טעם מתוק נעים, ניתן לגדל בדירה |
רוזמרין | 80-90 | 110-115 | 200-400 | ורוד בהיר | גדול, עגול, מעט שטוח | גָבוֹהַ | הטעם טוב מאוד. |
לחיים ורודות | 75-85 | 105-115 | 150-300 | ורוד פטל | עגול שטוח | עד 5 ק"ג משיח אחד | אידיאלי לכל צורת צריכה |
כיפות אוב | 70-75 | 90-100 | 200-250 | אדום עם גוון ורוד | בצורת לב | עד 6 ק"ג מ- 1 מ"ר | משמש לשימור סלטים ובכלל |
אלסקה | 55-60 | 90-95 | 85-90 | אדום בהיר | עגול, שטוח בשני הקטבים | מְמוּצָע | עמיד בפני קור, אך דורש הרבה אור שמש |
כדי ללמוד את הזנים המיועדים לגידול בחממה ביתר פירוט, תוכלו לצפות בתמונות למטה.
פנינת גן
רוזמרין
לחיים ורודות
כיפות אוב
אלסקה
זני מרפסת
שיחי העגבניות הקומפקטיים ביותר מתאימים לגידול במרפסות, אכסניות, אדני חלונות. עגבניות גבוהות לא יכולות להשתלב בדירה בעיר. אבל הזנים הטובים ביותר של גודל נמוך, נותנים תשואות יציבות בתנאים כאלה. ביניהם:
- בהכלאה שמאביקה את עצמה, נס המרפסת, השיח אינו צומח מעל לארבעים סנטימטרים. מבין העגבניות הנמוכות, היא היצרנית ביותר. שני ק"ג של פירות ריחניים ומתוקים נקצרים מצמח אחד.
- שיחים נמוכים של מילוי לבן מניבים פרי במרפסת ונותנים ממטר מרובע אחד לשבעה קילוגרם של עגבניות אדומות עגולות. בשל עמידותם בפני סדקים, פירות משמשים לשימורים לחורף.
- Betalux נטוע מיד באדמה, ולאחר נביטת שתילים, לאחר 95 יום, העגבניות הראשונות, המתוקות והבשרניות, מוסרות. הזן עמיד בפני קור, לא חושש מבצורת.
- עגבניות בוגאטאיה חאטה מפורסמת בעמידותה למחלות. הקומפקטיות של השיח בגובה 45 סנטימטרים מאפשרת לך לשתול את המגוון באמבטיות, בעציצים על אדן החלון.
- ובונסאי עגבניות הוא אידיאלי עבור אדן חלון, מרפסת קטנה, מכיוון שהשיחים מגיעים לגובה 25 סנטימטרים, אך הם מניבים תשואה של שלושה קילוגרמים ויותר. ועגבניות אדומות צפופות במשקל שלושים גרם יקשטו שולחן חגיגי ויומיומי באמצע הקיץ.
- גבהי הגמד של שיחי הכובע הצהוב יניבו בעוד 85 יום. והפירות שיתאימו לצמיחה של עשרים גרם בלבד.
- אפילו בסירים תלויים מגדלים את פנינת הגן. עגבניה נושאת פרי זמן רב, עגבניות כולן עגולות ומשקלן עשרים גרם. ניתן למקם עד שלוש מאות מהם על מברשת אחת.
ראה גם
תיאור זן עגבניות המתנה, מאפייניו ופרודוקטיביותו קרא
זנים אלה של עגבניות מבוקשים בקרב תושבי ערים שאין להם אפשרות לגנן על חלקותיהם.
עגבניות נמוכות ללא צביטה
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
עץ תפוחים של רוסיה | 50-60 | 85-100 | 80-100 | אדום בהיר | צורה עגולה ואחידה | 4-5 ק"ג לשיח | טעם מעולה, אידיאלי לשימורים |
כיפה אדומה | 35-40 | 95-105 | 50-60 | פֶּטֶל | עָגוֹל | 1.5-2 ק"ג לשיח | טעם חמוץ מתוק |
אלפא | 40-55 | 85-95 | 80-100 | אדום בהיר | מעוגל שטוח מעט | עד 6.5 ק"ג לשיח | מתוק בטעמו, פרוץ כשהוא נשמר. מאוחסן גרוע |
ניב אדום | 90-95 | 80-90 | 40-50 | אדום בהיר | מוארך, באורך של עד 8 ס"מ | עד 12 ק"ג מ 1 מ"ר | מצוין לשימור |
אָדוֹן | 40-55 | 100-105 | 150-180 | אָדוֹם | מוארך | מְמוּצָע | פירות טריים, מלוחים וכבושים טעימים |
על מנת לדמיין טוב יותר מהם זני העגבניות מבלי לצבוט, עליכם להסתכל בתמונות הבאות.
עץ תפוחים של רוסיה
כיפה אדומה
אלפא
ניב אדום
אָדוֹן
העגבניות הפרי הבשלות המוקדמות ביותר
עגבניות בשלות מוקדמות פופולריות בקרב גננות - חלקן מתחילות להניב פירות תוך 80-85 יום לאחר השתילה... אתה לא צריך לחכות 4-5 חודשים כדי ליהנות מירקות טריים. להלן נבחן את הזנים הפופולריים ביותר של עגבניות כאלה.
הזנים ה"טעימים "ביותר של עגבניות
טעמו של ירק הוא אחד הקריטריונים העיקריים לבחירת זן. יש עגבניות שטעמן מתוק, אחרות טעימות חמוץ... כך או כך, כל תושב קיץ רוצה לגדל את הקציר הכי טעים.
5 הזנים הטעימים ביותר נראים ככה:
- אָהוּב;
- בלגובסט;
- אַפְרוֹדִיטָה;
- הצפון הרחוק;
- ג'ינה.
הכי מתוק
חובבי עגבניות מתוקות ועסיסיות נותנים את כף היד לזנים:
- מברשת זהב;
- שזיף סוכר, פטל;
- סופרסטאר;
- חבורה מתוקה;
- סלסלת פטריות.
הזנים הראשונים למרפסת ולחדרים
אם אין לכם חלקת אדמה משלכם בה תוכלו לשתול עגבניות, זו לא סיבה להישאר ללא עגבניות טריות.
זנים רבים מרגישים נהדר במרפסות ובתנאי פנים.:
- מיניבל;
- הפתעה בחדר;
- פיגמי מקורה;
- סנגירק;
- פנינת גן.
זנים מניבים ביותר
ישמח אותך עם קציר עשיר ויציב:
- בּוּבָּה;
- קוּפִּידוֹן;
- סנקה;
- חבורה מתוקה;
- דוגמנית על.
עגבניות בעלות פירות גדולים
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
אבקאן ורוד | 70-80, כשגדלים בחוץ | 115-120 | 200-350 | ורוד, אדום-ורוד | בצורת לב | 4.5 ק"ג מ"ר 1 | מגוון אמצע העונה, טעם טוב, משמש להכנת סלטים, רטבים ומיצים |
מַאֲפִיָה | 80-90 | 120-125 | 400-600 | אדום בהיר | שטוח עגול גדול | מניב גבוה | טעם עז עם טעם לוואי מתוק. מגוון סלטים |
דנקו | 50-55 | 100-110 | 300-500 | אדום - כתום עם נקודה ירוקה כהה בגבעול | בצורת לב | 3.0-3.5 ק"ג לשיח | משמש בסלטים, רטבים, להכנת לצ'ו ומיץ |
גרנדי | 60-65 | 95-110 | 250-500 | אָדוֹם | בצורת לב | גָבוֹהַ | נשמר לאורך זמן, משמש לשימור סלטים, עיבוד למיץ ורטבים |
ג'ק שמן | 60-70 | 100-115 | 250-300 | אדום בהיר | מעוגל שטוח | עד 6 ק"ג משיח אחד | יישום אוניברסלי עם טעם חמוץ מעולה |
לקבלת ייצוג טוב יותר של זנים בעלי פירות גדולים, תוכלו לצפות בתמונות למטה.
אבקאן ורוד
מַאֲפִיָה
דנקו
גרנדי
ג'ק שמן
תכונות של עגבניות ורודות
עגבניות ארגמן או פטל גדלות בחממה, בשדה פתוח, אפילו על אדן החלון. מגוון הזנים מציע עגבניות בצורות שונות:
- מְעוּגָל;
- אליפסה (שמנת);
- שטוח עגול;
- בצורת פלפל;
- בצורת לב.
פירות פטל מאופיינים בתכולת סוכר גבוהה ובחומציות מינימלית. ירקות מומלצים לתפריט הילדים. העיסה מכילה ויטמיני B, נוגדי חמצון, ליקופן, קרוטן, יסודות קורט.
היתרונות של עגבניות פרי ורודות:
- גודל פרי גדול;
- טעם וארומה עשירים;
- עור דק;
- עיסה עסיסית;
- תכולה גבוהה של סוכר וחומרים מזינים;
- צדדיות של יישום.
מֵידָע. עגבניות מתוקות הן האופציה הטובה ביותר לכבישה. סוכר חיוני להמרצת תהליכי תסיסה.
בעת גידול עגבנייה, גננים מתמודדים עם מספר בעיות:
- מחלות. זנים עם פירות ורודים מושפעים לרוב מדלקת מאוחרת וזיהומים פטרייתיים אחרים. מניעה מאפשרת לך למנוע מחלות. זרעים מחוטאים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. השיחים מטופלים ב- Fitosporin, Quadris ונחושת סולפט. ריסוס עם מי גבינה יעיל.
- פיצוח בעור. פירות נסדקים אם לא מקפידים על השקיה. אין לאפשר בצורת ממושכת, ואז עלייה חדה בלחות. השקיה במים חמים מאורגנת, הנוזל לא אמור לעלות על העלים והגבעולים. הסיבה השנייה להופעת סדקים היא ההבדלים בין טמפרטורות היום והלילה. עגבניות עדינות הם הטובים ביותר לגדל בתוך הבית.
- הלבשה עליונה. עגבניות גדולות דורשות את הערך התזונתי של האדמה. הם זקוקים לדשנים מינרליים מורכבים ותרכובות אורגניות (חומוס, מולן, גללי ציפורים, עירוי צמחים).
- הצורך בקשירה. הגבעולים וענפי הצמחים אינם עומדים בעומס ונשברים. יש צורך לקשור אותם לתמיכה (יתדות או סורג).
- גניבה ועיצוב. גודל וכמות העגבניות תלוי באיכות הטיפול בצמחים. גננים מנוסים מטפחים 1-2 גבעולים (חממה) או 3-4 (אדמה פתוחה). סטפסונים מוסרים באופן קבוע וכך גם חלק מהעלים.
הבשלה מזני עגבניות נמוכים במיוחד
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
אזטקים | עד 40 | 80-85 | 20-25 | צהוב בוהק | מַלבֵּן | מְמוּצָע | מאפיין מובהק של המגוון הוא היכולת לגדול בדירות. |
סנקה | 40-50 | 75-85 | 80-100 | אָדוֹם | עָגוֹל | גבוה עד 13-15 ק"ג / מ"ר. | הטעם חמוץ ומתוק. משמש להכנת סלטים, מיץ, רטבים. |
צפון רחוק | 60-65 | 85-90 | 50-80 | אדום כהה | עגול, מעט פחוס | עד 2 ק"ג מ- 1 מ"ר | הייחודיות של הזן היא עמידותו הקרה.הטעם חמצמץ נעים |
בוני מ.מ. | 45-50 | 80-90 | 80-100 | אדום בהיר | עגול שטוח | עד 2 ק"ג מ- 1 מ"ר | הוא מאוחסן ומועבר היטב. אידיאלי לשימור |
אורורה F1 | 65-75 | 85-90 | 100-140 | אדום בהיר | מעוגל בפוסה בגבעול | גבוה עד 12-14 ק"ג / מ"ר. | יישום אוניברסלי, טעם טוב |
להכרות מפורטת יותר עם זני הבשלה מוקדמים במיוחד, תוכלו לצפות בתמונות למטה.
אזטקים
סנקה
צפון רחוק
בוני מ.מ.
אורורה F1
עגבניות שרי בגידול נמוך
שם מגוון | מאפיינים עיקריים | ||||||
גובה בוש, ס"מ | תקופת ההבשלה, ימים | משקל פרי, ז | צבע פרי | צורת פרי | תְשׁוּאָה | הערה | |
פלורידה קטנה | עד 30 | 90-95 | 15-20 | אדום בהיר | עָגוֹל | 0.5 ק"ג לשיח | הם משמשים טריים, לקישוט כלים ושימור. |
קסם | עד 40 | 90-100 | 25-30 | אָדוֹם | גְלִילִי | עד 4 ק"ג מ- 1 מ"ר. | עמיד בפני מזג אוויר קר. טעם טוב |
אילדי F1 | עד 50 | 80-90 | 15-25 | צהוב | דִמעָה | גָבוֹהַ | משמש לקישוט כלים, נוסף לסלטים, משומר. |
סל על החלון | 45-50 | 80-85 | 20-25 | אָדוֹם | עָגוֹל | עד 2.5 ק"ג מ- 1 מ"ר | טעם מעולה |
לַחְצָן | 50-80 | 95-100 | 30-35 | אָדוֹם | מוּקרָם | מְמוּצָע | מאוד מתוק וארומטי. מתאים לאוכל לתינוקות ולדיאטה. |
לקבלת היכרות מפורטת יותר עם סוג זה של מגוון, תוכל לצפות בתמונות הבאות.
פלורידה קטנה
קסם
אילדי F1
סל על החלון
לַחְצָן
הזנים הטובים ביותר לגידול ברוסיה
המדינה שלנו ענקית, ולכן תנאי האקלים בה מגוונים. אזורים מסוימים מפורסמים בזכות האקלים החם והאדמה הפורייה שלהם, בעוד שבאחרים - תנאי מזג אוויר לא יציבים וחוסר אור שמש.
בִּדְבַר אגרונומים מגדלים פיתחו זנים מיוחדים שמשתרשים בכל אקלים ובאותה עת להביא קציר טוב.
מנהיגים הם:
- קרקע גריבובסקי;
- חץ אדום;
- ג'ינה;
- סוֹלָרִי;
- דוריס.
לסיביר והאוראל
לגננים מאזורים אלה אנו ממליצים לשתול עגבניות כאלה:
- מצח שורי;
- אלסו;
- עונת הקטיפה;
- דמידוב;
- אצבעות גברת.
לנתיב האמצעי
"הנתיב האמצעי" מובן באופן רגיל כאזורים עם אקלים ממוזג. על אדמות כאלה מסתדרים טוב:
- מילוי לבן;
- מַתחִיל;
- אלפא;
- דוגמנית על;
- אֲפַרסְמוֹן.
לאזור מוסקבה
תושבי אזור מוסקבה עם תנאי מזג האוויר היו קצת יותר בר מזל, אז הם יכול לשתול עגבניות בבטחה:
- אנדרומדה;
- חבורה מתוקה;
- נבסקי;
- פיטוס;
- סולטן.
צפון רחוק
זנים לצפון הרחוק הגבירו את ההתנגדות לכפור... עגבניות כאלה נוצרות מהר יותר - הקיץ באזורים קצר יותר, מה שאומר שיש פחות שמש ופחות חום.
לעגבניות מהזנים הבאים יש יבול טוב:
- קוֹטבִי;
- טיימיר;
- לברדור:
- סיבירי;
- מרוסיה.