זן קלאסי לאזורים לא מוגנים - עגבניות שמנת אדומה: תיאור ומאפייני מגוון

גידול ירקות »עגבניות

0

2416

דירוג מאמרים

עגבניות שמנת הן קטגוריית זנים ששמה נקרא כך בגלל צורת הפרי האליפסואיד. זנים כאלה זכו להרבה זמן, ובעלי אתרים רבים יודעים עליהם. המטרה העיקרית של גידול הלילות הללו היא שימורי פירות מלאים וצריכת פירות טריים. עגבניות שזיפים מושוות לזני דובדבנים, אך הן יצרניות יותר. זנים אלה הם בחירה מצוינת הן לגנן מנוסה והן לתושב קיץ מתחיל.

זני עגבניות שמנת

מאפיינים ותיאור הזן, מדדי התשואה

לקרם יש מגוון רחב של זנים: התבגרות מוקדמת ומאוחרת, וגודל נמוך וגדול, עד גפנים בלתי מוגדרים. רוב תת-המינים מיועדים למיטות פתוחות, אך חלקן משגשגות טוב יותר בחממות. זן זה ידוע בכל העולם בזכות צורתו המלבנית יוצאת הדופן, המזכירה שזיף.

קרם עגבניות הוא זן עגבניות מניב בעל מגוון צבעי בשר. בהתאם למגוון, הפירות הם בצבעים אדום עז, כתום, סגול-כחול וצבעים אחרים. עקרות בית מעדיפות קרם ורוד, הן אומרות שעגבניות כאלה הן הטעימות והרכות ביותר.

משקל הפירות נע בין 50-120 גרם. ממטר רבוע אחד של נטיעת עגבניות נאספים 7 עד 10 ק"ג פירות. לירק יש עור חזק ועיסה צפופה שלא נסדקת במהלך האחסון והשינוע. הפרי מכיל כמות קטנה של דגנים.

ישנם יותר מתריסר זנים של קרם. עגבניות מבשילות באותו זמן כמו עגבניות רגילות:

• מוקדם - עד 90 יום;
• בינוני - עד 120 יום;
• הבשלה מאוחרת - מעל 120 יום.

כמו כן, הפירות מכילים כמות קטנה של נוזלים, ולכן הם אינם משמשים למיץ. עגבניות דלות קלוריות, 100 גרם מכילות 22 קק"ל. הסתעפות השיחים בינונית. העלים בצבע ירוק כהה, התפרחות צהובות בהירות. גובהו של שיח ממוצע הוא 40-70 ס"מ, אך יש תת-מינים שמגיעים ל1.5-2.5 מ '.

על פתק. קרם עגבניות בגודל קטן גדל בהצלחה גם על מרפסת, אדן חלון או מרפסת.

איפה מיושמים תרבות

כדי לקבוע את השימוש בגידול הגידול של עגבניות השזיפים, עליכם לדעת את איכויותיהם הבסיסיות. כמעט לכל הזנים יש פירות:

• עם עיסה צפופה ועור חזק שאינו נסדק בהשפעת השפעות חיצוניות;
• מכילים יותר סוכר מאשר חומצות;
• לסבול תחבורה היטב;
• לשמור על המצגת שלהם לאורך זמן;
• עם מעט זרעים.

עקרות בית מעריכות את קציר השמנת. פירות קטנים במשקל 7-10 גרם משמשים לסלטים, קישוט כלים, ייבוש וכבישה. עגבניות ב 30 גרם אידיאליות גם לקציר חורף. מכינים מהם רטבים, פירות מגולגלים במיץ שלהם.

יתרונות וחסרונות של קרם

יתרונות הקרם וזניו:

• המגוון נותן יבול שופע;
• כל הקרם יפה למראה;
• עגבניות מאוחסנות לאורך זמן וכמעט אינן מתדרדרות;
• לעגבניות יש טעם עדין ומתוק;
• קל לגדל עגבניות;
• קל להעביר פירות;
• רב תכליתי בשימוש;
• הזן עמיד בפני מזיקים ומחלות.

כמעט ולא היו פגמים במגוון, למעט הצורך בהאכלה והשקיה קבועים.

מאפיינים ביולוגיים

עגבניות שמנת הן צמח חד-שנתי ממשפחת הסולניות. לעגבנייה מערכת שורשים מפותחת מאוד, יש לה כמה שורשים הרפתקניים. גזע הצמח יכול להיות ישר ומשכך. העגבניה מחולקת לשני סוגים: קובעים ולא מוגדרים.

העלה הירוק יכול להיות מלא או משונן. הצמח לרוב מאבק בעצמו. התפרחת קטנה וצהובה.

עגבניות הן ירקות תרמופיליים שהכי טובים באזורים שטופי שמש. לצורך התפתחות תקינה נדרשת טמפרטורה של סביב +25 מעלות. עם הצמד קר חד, עגבנית השזיף מפסיקה לפרוח ולצמוח.

הזנים הפופולריים ביותר

בואו ניקח בחשבון את הזנים הפופולריים ביותר של קרם.

קרם מוסקבה... הזן מתבגר מוקדם, הקציר נקטף 100-110 יום לאחר שתילת הזרעים. היבול מיועד לעיבוד הן בתנאי חממה והן בשטח הפתוח. היא מפורסמת בתשואה הגבוהה ובחסינות החזקה שלה.

קרם רויאל - זהו זן הבשלה מוקדם. בדרך כלל הוא גדל בשדה הפתוח תחת סרט. השיח גדל עד 60-75 ס"מ, אך יחד עם זאת הוא נותן קציר שופע. עגבניות מלכותיות בעלות צורה גלילית מאורכת ובעלות ריח נעים.

קרם צהוב... עגבניות מוערכות בשל קלות הטיפול שלהן וטעמן המעולה. השיח גדל עד 1.5 מ 'וזקוק לבירית. על מיטת הגן, הם גדלים רק באזורים חמים עם תחילת האביב והקיץ החם. בעזרת טיפוח זה יש צורך בהשקיה נוספת. זן זה מתבגר מוקדם, הפירות נבצרים כבר 90 יום לאחר השתילה.

קרם ארגנטינאי אדום. המגוון פורה, באמצע העונה. גובה השיח מגיע ל -2 מ 'לפירות יפים יש טעם מצוין. משקל הפירות הוא קטן - רק עד 80 גרם. עגבניות אידיאליות לשימור. בנוסף, לתרבות חסינות יציבה למחלות ואינה סובלת ממזיקים.

קרם ברזילאי... תרבות עם שם אקזוטי כזה צומחת עד 1.5 מ '. פירות קטנים בצבע אדום בוהק שוקלים עד 60-70 גרם, הם בצורת אגס. עגבניות טעימות מתוקות. הזן גדל רק בחממה, אך ההיקף אינו מוגבל.

קרם דבש... למגוון זה חסינות חזקה ועמידות טובה למחלות. עגבניות לא יומרניות לטיפול, נהדרות לגידול אצל גננים מתחילים. הפירות בצבע אדום בוהק וטעמם מתוק נפלא. משקל פרי לעיתים רחוקות עולה על 50-70 גרם.

שזיף עגבניות שחור הוא זן אמצע העונה לגידול בחוץ. השיחים מגיעים ל -2.5 מ '. התרבות מניבה פרי תוך 110-120 יום. צבע העגבניות לא תמיד שחור, אלא הוא נע בין אדום כהה לסגול-כחול.

צ'יו-צ'יו-סאן... תת-מין גבוה ומסועף שנראה כמו עץ ​​עגבניות. הוא גדל גם בשטח הפתוח וגם בתנאי חממה. מאפיין מובהק של המגוון הוא אשכולות גדולים עם שפע של פירות ורודים.

סאני באני F1... ההיברידית מתבגרת מוקדם וגבוהה. מומלץ לגידול בתנאי חממה. לשיח יש אשכולות קטנים עם פירות צהובים בהירים עם טעם מתוק עדין, חסינות חזקה למחלות ומזיקים.

ענק שמנת... השיח גדל ומייצר יבול שופע גדול של עגבניות. הפירות מבשילים 115 יום לאחר זריעת הזרעים, משקלם הממוצע של ירק אחד הוא 100-120 גרם. לעגבנייה הבשרנית יש טעם חמצמץ, נשמרת לאורך זמן וסובלת היטב את ההובלה.

צִבעֵי מַיִם... הזן הסיבירי שייך לזן ההבשלה המוקדם (הבציר נבצר שלושה חודשים לאחר זריעת הזרע). צבעי מים אינם זקוקים לבירית וצביטה. עגבניות אדומות בעלות צורה אליפסה ומשקל ממוצע של עד 120 גרם. הזן בעל התשואה הגבוהה עמיד בפני ספטוריה וריקבון.

לידיעתך. ברפואה, עגבניות משמשות לרוב כתרופה לכוויות ופצעים, מכיוון שהעיסה שלהם מכילה פיטונצידים המונעים התפתחות של זיהומים.

מה צריך להתחשב?

הזנים המיועדים עברו מבחנים רציניים בתנאי אקלים ספציפיים. מרשם המדינה הרוסי להישגי גידול מעדכן את הרשימות מדי שנה. עגבניות מומלצות לאזור המרכז או אוניברסלי ("לכל האזורים") מתאימות לאזור מוסקבה.

מעניין! גננים מנוסים מציינים כי זנים מסיביר, אוראל והאזורים הצפון מערביים של רוסיה מניבים פרי בהצלחה גם ליד מוסקבה.

בנוסף לבחירת הזנים, יש לשים לב במיוחד לאיכות הזרעים. כדי להגן על עצמך מפני זיוף ושגגה, אתה צריך לקחת זרע מהיצרנים האמינים ביותר, תוך הסתמכות על הניסיון והייעוץ שלך מחברים מוכשרים.

דעת מומחה

סטניסלב פבלוביץ '

גנן עם 17 שנות ניסיון והמומחה שלנו

שאל שאלה

חָשׁוּב! צריך להיות קריטי בנוגע להבטחות פרסום מפתות.

איך לגדל קרם

זריעת זרעים מתבצעת בסוף החורף ובתחילת האביב (פברואר-מרץ). התנאים נקבעים בהתאם לזן עצמו ולזמן גידול השתילים (בין 45 ל -75 יום).

מה צריכה להיות האדמה

האדמה לגידול עגבניות צריכה להיות מעט חומצית או ניטרלית. אם חומציות האדמה מוגברת, מכניסים אליו קמח דולומיט (סיד כתוש, אפר עץ).

העלילה אינה מתאימה לעגבניות, אם בשנה שעברה צמחו עליה פלפל, חציל, פיסאליס. אחרת, כללי סיבוב היבול יופרו.

כדי לקבל קציר שופע, האדמה מופרית בחומרים אורגניים. לשם כך, בסתיו, יש לפזר גומי רקוב או קומפוסט (דלי למטר מרובע אחד). תחבושות זרחן-אשלגן חשובות גם הן (20 גרם למ"ר).

בתחילת האביב מומלץ להעשיר את האדמה בדשני חנקן, המשפיעים לטובה על גידול יורה צעיר.

זריעת כללים

לפני הזריעה יש לחמם את הזרעים על ידי הנחתם במקום חמים (יומיים בטמפרטורה של +30 מעלות צלזיוס ואז שלושה ימים בטמפרטורה של +50 מעלות צלזיוס) ולהשרות למשך 30 דקות בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט. אדמה לעגבניות מחוטאת באמצעות ריסוס עם EM-Baikal.

סירים או קופסאות עץ בגובה 10 ס"מ לפחות מתאימים כמכלים. משתמשים גם בטבליות כבול. עומק השתילה של זרעים באדמה רטובה הוא 1 ס"מ. לאחר שתילת החומר יש לכסות את המיכל בנייר כסף.

תנאי שתיל מתאימים:

• להנבטת זרעים, הגדר את הטמפרטורה לערך +25 מעלות צלזיוס;
• בעוד שבוע אנו מסירים את הסרט ומכניסים את השתילים למקום מואר היטב;
• אנו מורידים את משטר הטמפרטורה: בלילה ל- + 8 ... + 10 ° С, ביום + 10 ... + 15 ° С;
• לאחר 7 ימים אנו מעלים את הטמפרטורה: בלילה עד + 14 ... + 16 ° С, במהלך היום + 20 ... + 25 ° С.

יש לאוורר את החדר עם שתילים, אך יחד עם זאת יש להימנע מטיוטות וירידה קריטית בטמפרטורה.

השתלת עגבניות לאדמה פתוחה

שתילים נטועים בתקופה בה נקבעת טמפרטורת לילה חיובית (סוף מאי-תחילת יוני). מ"ר אחד יש לי 3-5 צמחים. השיח יתחזק עד אותה עת, ויהיה לו 7-8 עלים.

התרבות מושתלת לבארות לחות בזווית ישרה לקרקע. האדמה נדחסת מעל השורשים. רביעית או אפילו שליש מהגזע מונחת באדמה. אם האזור סוער ומאופיין בגשמים כבדים, מומלץ להתקין יתד קטן לכל צמח, שישמש לו תמיכה.

טיפול בקרם לאחר ההשתלה

הכללים לטיפול בקרם אינם שונים כמעט מהטכנולוגיה החקלאית של עגבניות באופן כללי.

לצורך גידול רגיל של עגבניות, יש לעשב את הגן באופן קבוע. סילוק עשבים שוטים נעשה על מנת למנוע את עיבוי השתילה, מה שמעורר מחלות פטרייתיות ומושך מזיקים. בנוסף, עשבים שוטים מסוכנים בכך שהם סופגים את כל הלחות והמינרלים השימושיים באדמה, ובכך שודדים עגבניות ומונעים מהם לגדול ולהתפתח כרגיל.

התרופפות מתבצעת לפיתוח טוב יותר של מערכת השורשים, הרוויה את האדמה בחמצן ומונעת קיפאון לחות.

ככלל, שני ההליכים (ניכוש והתרופפות) משולבים. השיחים מצטופפים כדי להגביר את התנגדותם. זה חשוב במיוחד עבור תת-מינים גבוהים וסביבות רוח.

מיטת הגן מושקה 2-3 פעמים בשבוע (6-7 ליטר מים קרים למ"ר). במזג אוויר חם עומד מגדילים את כמות הנוזלים ל -10 ליטר למטר מרובע. מ. לחות קרקע מתבצעת בבוקר או בערב. העיקר לא באור שמש פתוח.

לגידולים עדיף להשתמש במערכת השקיה בטפטוף. התזות מעוררת נפילת תפרחות. השקיה קונבנציונאלית עם צינור מתבצעת בשורש בלחץ נמוך.

על פתק. מערכת הטפטוף הפשוטה ביותר עשויה מבקבוקי פלסטיק רגילים. חותכים את החלק התחתון, מכינים כמה חורים בכובע, חופרים בבקבוק כשהצוואר כלפי מטה ליד כל שיח וממלאים אותו במים. היתרון של המערכת הוא שאתה יכול לחדש את מאגרי הלחות בכל שעה ביום ובכל מזג אוויר.

במשך כל עונת הגידול, התרבות מוזנת לפחות פעמיים. ההפריה הראשונה מתבצעת 3 שבועות לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה, השנייה - לאחר 3 שבועות נוספים, במהלך הופעת היווצרות פרי אינטנסיבית.

נעשה שימוש בשילוב של הרכיבים הבאים להכנת הנוסחה התזונתית:

• אשלגן (15 גרם);
• דשני חנקן (25 גרם);
• חומרים זרחניים (40 גרם);
• מים (10 ליטר).

חבישות מינרליות אטומות יבשות במעברים.

עם צורת השיח, הבנים החורגים מוסרים פעם בשבוע. במחצית השנייה של אוגוסט צבטו את החלקים העליונים כך שהפירות עצמם יתפתחו טוב יותר. העלים התחתונים מורידים את חוזק הצמח, הם גם צריכים להיות מנותקים.

ישנם מגדלי ירקות שעושים טעויות בגידול עגבניות. להלן הנפוצים ביותר:

• עגבניות נטועות באותו מקום מדי שנה;
• שתילים נטועים בחוזקה - אם השתילים נטועים קרוב אחד לשני, הם לא יכולים להתפתח כרגיל;
• להפר את משטר ההשקיה (גם בצורת וגם שפע לחות מסוכנים לעגבניות);
• מכניסים יותר מדי דשן, שמאכיל יתר על המידה של הצמחים, מה שמוביל לבזבוז משאבים לגידול הצמרות, ולא להנחת פירות.

לידיעתך. עדיף לשתול עגבניות בתקופות הבשלה שונות. בדרך זו תקבלו קציר עגבניות רציף מיוני עד אוקטובר.

נְחִיתָה

זרעים מוכנים מראש לזריעה. בין פעילויות ההכנה:

• מבחר זרעים הומוגניים ללא פגמים;
• דחייה על ידי השרייה בתמיסת מלח (משאיר את הזרעים מיושבים בתחתיתם);
• חיטוי מחיידקים (אשלגן פרמנגנט או מי חמצן);
• הפעלה עם Epin, Agatha;
• השרייה 20-24 שעות במים שקועים.

השג נביטה מוגברת ופרי מוקדם יותר על ידי מבעבע. הליך ההבשלה מצטמצם ל 5-7 ימים.

מניעת מחלות ומזיקים

למגוון חסינות חזקה. התרבות נחשפת לעיתים נדירות למחלות של fusarium, נבול, דלקת מאוחרת וריקבון. עם זאת, צמחים צעירים חוששים מכנימות וחרקים אחרים. הם נפטרים ממזיקים עם תרופות "Aktofit" או "Operkot". כדי להסיר את חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, יש למרוח "פרסטיז '" או "ריג'נט".

תשומת הלב! זנים רבים של קרם עמידים בפני רוב המחלות, אך נוטים להיות מושפעים מדלקת מאוחרת ויש צורך לטפל בהם בתרופות. יש לציין מידע על רגישות היבול למחלות מסוימות על אריזת הזרעים. בהקשר זה, היברידיות הן היציבות ביותר.

וִידֵאוֹ

לאחר מכן תראה סקירת וידאו של זני העגבניות הטובים ביותר:
https://youtu.be/1B3l_E97NSk

אם אתה מוצא שגיאה, בחר קטע טקסט ולחץ על Ctrl + Enter.

ביקורות על עגבניות קרם

קרם צבר פופולריות רבה בקרב גננים. מרבית תושבי הקיץ מאמינים כי עגבניות אלו ראויות לתשומת לב. עם זאת, יש כאלה שלא אוהבים עגבניות. שקול כמה ביקורות על קרם עגבניות.

גלינה: "אני אוהב קרם. אנו משתמשים בעגבניות הללו בכל צורה שהיא: אנו מתסיסים, משמרים, מקפיאים ואפילו מייבשים. אני אפילו לא מדבר על צריכה טרייה - הנכדים שלי קוטפים אותה ישר מהגן. הזנים המועדפים על כל משפחתי הם דבש וקרם צהוב. הם המתוקים והבהירים ביותר. אני ממליץ על מינים אלה לשתילה! "

איוואן: "אני לא אוהב את המגוון הזה. לדעתי, הקרם יבש למדי ודורש תשומת לב רבה. אני מעדיף לגדל ולהשתמש בזנים קלאסיים עם פירות עסיסיים גדולים לשימור ובישול. "

טטיאנה: “אני מגדל קרם כבר הרבה זמן, כבר כ -10 שנים. פעם זן זה הומלץ לי על ידי יועץ בחנות חקלאית, כשהחלטתי לגוון את המיטות שלי עם סוגים חדשים של עגבניות. לאורך השנים ניסיתי כמעט את כל תת-המינים, אהבתי במיוחד את הקרם המלכותי לקציר שופע, ארומה נעימה וההזדמנות לחגוג בעגבנייה האהובה עליכם בתקופה שאחרים רק מתחילים להבשיל. הקרם בשרני, חזק, בעל חיי מדף ארוכים וקל להובלה. אני שותל את הזרעים ישירות לקרקע, מכסה אותם בנייר כסף ולא מטריד את עצמי במניפולציות מיותרות עם שתילים. אני אוהב לגדל קרם כי הוא לא גחמני בטיפוחו ולא מפחד ממזיקים. "

מיטות גן ליד מוסקבה

בכל אזור ברוסיה, לתושבי הקיץ יש את הזנים האהובים עליהם של עגבניות. אם ניקח בחשבון את המאפיינים והתיאור של זן העגבניות Slivovka ואחרים בטבלה שלהלן, אתה יכול להבין מדוע הם כל כך מושכים לגננים באזור מוסקבה.

עגבניות פופולריות באזור מוסקבה

לאחר שלמדנו את כל המאפיינים של עגבניות, גננים בוחרים את אלה שהם הכי אוהבים. בבחירת זנים לאדמה פתוחה, הדגש הוא על אזוריות, מכיוון שבאזורים עם עונת גידול קצרה, אין לבחור בקרם הבשלה מאוחרת.

אכפת לבוש

יש לעצב את שיחי קרם בנדריק בזמן. הם מתחילים לנהל את זה 14 יום לאחר שירדו למגורי קבע. מומלץ לצבוט בהדרגה "על גדם" 2-3 גיליונות. יש צורך להוביל את הצמח אך ורק בגזע אחד, להסיר את כל הבנים החורגים לרוחב ולצבוט את החלקים העליונים מעל המברשת השלישית.

סודות הימנעות ממקור הזן Bendrik A.N.:

• רִוּוּי. מים כאשר האדמה מתייבשת, בבוקר, בשורש. הימנע מקבלת נוזלים על חלקים ירוקים של צמחים. מים להשקיה צריכים להיות חמים ומיושבים. אין להשקות במזג אוויר קר;
• חיפוי חתוך דשא מיד לאחר השקיה;
• במהלך הפריחה תַרסִיס מיטה "ביוגלובין";
• בשלב הבשלות הבולנית, עגבניות הן בנוסף תַפּוּחַ אַדֲמָהיצירת מסרק. זה הכרחי כדי להסיר עודף לחות;
• בתקופה של קירור פתאומי של הצמח נמל פוליאתילן.

קרא גם: יכולת יצירת עשן של שריפת חומר

מידע רשמי

כפי שאתה מבין, "קרם ענק" הוא חלק מסוג שלם של עגבניות. קשה לומר מתי בדיוק עלה הרעיון ליצור סדרה. העובדה היא כי כל מין כולל זנים רבים שהולדו בשנים ואפילו בעשורים שונים. דבר אחד ידוע בוודאות שמגדלים רצו להשיג צדדיות בבישול מהעגבנייה העתידית, חיי מדף ארוכים. ואם אנחנו מדברים על קרם ענק אז יש גם פירות גדולים, מהם אין כל כך הרבה בסדרה. המגדלים קיבלו הרבה זנים שונים, על פי מספר נתונים, ישנם יותר מ -150 מהם.

פרי

בנפרד, יש לומר על העגבניות עצמן. כל הסדרה קיבלה את שמה מסיבה, אבל לצורת הפרי בצורת שמנת - יש פשוט עגבניות מאורכות, יש עם זרבובית קטנה. "קרם ענק" לא היה יוצא מן הכלל, עגבניות בצבעים שונים של תת-המין הזה מוארכות. הם חזקים, העיסה מכילה מעט מים, זרעים. עקב כך היבול מאוחסן לאורך זמן, הוא יכול להבשיל.

בגלל המסה הגדולה של הפירות, הקציר תמיד טוב ויש מה להכין לחורף. לעתים קרובות למדי "קרם ענק" וזניו מגדלים למכירה. הביצועים שלהם תורמים לכך, והביקוש תמיד גבוה. ניתן לראות עגבניות קרם ענק בשווקים ברחבי הארץ. הם מאוחסנים בצורה מושלמת, יש להם מצגת הגון. גם על הטעם אין תלונות.

משקל הפירות בסדרה נתונה יכול להיות שונה לחלוטין. אלה לא רק עגבניות ענק בשריות - 300 גרם ומעלה, אלא גם קומפקטיות כמו עגבניות שרי.