זריעת חורף של סלק: מתי ואיך לשתול סלק בסתיו

צמחים וזנים לגידולי חורף

התוצאה העיקרית של יבולי החורף היא יבול מוקדם. הצמחים חזקים וחזקים יותר מגידולי האביב. גננים רבים ראו כיצד שמיר עסיסי ונמרץ צומח מזרעים שנפלו בסתיו בשנה שעברה.
כולנו יודעים כמה זריעה עצמית בת קיימא מופיעה אפילו בצמחים מחורבנים. תות הפיזליס החביב עלי מדי שנה נותן זריעה עצמית באזור מוסקבה באדמה הפתוחה של הגן ובחממה לא מחוממת. השתילים שלו מצליחים לשרוד בתנאים הכי שליליים, וכשגדל שתילים בבית, אני צריך לרעוד מעל כל נבט.

בסתיו לא ניתן לאסוף את כל פירות תות התות שנפלו לקרקע

החמציץ הוא צמח אידיאלי לגידולי חורף. הוא מייצר ירקות מוקדמים ועסיסיים יותר מגידול זרעים שנזרעו באביב. כמעט כל הזנים מתאימים לזריעה בחורף.

שווה לזכור גם את ארוגולה. תחת שם זה, משולבים שני סוגים קרובים זה לזה: זריעת אינדאו וארוגולה בר (דו שורות בעלים דקים). בתנאים של אזור כדור הארץ שאינו שחור, העשב הדו-שורשי הקשה בחורף עשב פעיל, מה שמעיד על כדאיותו. לזריעת חורף אני לוקח זנים שונים, לעתים קרובות אני מערבב אותם לקבלת תוצאה מובטחת. מדובר בכרמן, סוליטייר, רוקט, טגנסקאיה סמקו, אופוריה, פוקר, רוקוקו ואמרלד. זרעי ארוגולה ניתן למצוא באופן מסחרי תחת מגוון שמות. השנה קניתי חרדל בר, חרדל לבן, גוסצ'ניקה וסלט רוקט.

עלי רוקולה עסיסיים

אספרגוס (אספרגוס) הופך בהדרגה לגידול ירקות טעים ומזין בארצנו. בעבר גידלו אספרגוס רק בגינות פרחים ולא בגינות ירק. גם כיום אנשים רבים מתייאשים מהתיאור המשוכפל של תהליך גידול האספרגוס מזרעים. אנשים מעטים יודעים שגרגרי יער אדומים ומושחרים עם זרעים, שנפלו לקרקע בסתיו, נובטים באביב לא יותר גרוע מעשב. באתר שלי, שיחי אספרגוס ענקיים הם זריעה עצמית לשעבר, שאפשרה לצמוח ולא להיות בערמת חומוס.

התוצאה של "זריעת חורף" של זרעי אספרגוס (אספרגוס)

צריך לומר על צמחי פרי יפים. משוכה של חבושים יפניים (כאנומלים) המקשטים את החלקה הם השתילים הגדלים הפורחים בשפע באביב ומכוסים בפירות בסתיו. כולם צמחו מזרעים שנזרעו לחורף, אותם הוצאתי מ"לימון "בשל.

ואיך ענבים מתאימים לגידולי חורף! כמובן, שיטת הזרע של רבייה אינה האופציה הטובה ביותר להתרבותה, היא מתאימה יותר לעבודת רבייה. אך עצם הנביטה החביבה של זרעי ענבים שנפלו בטעות בקרקע בסתיו מעידה על האפשרויות של זריעת חורף.

גידולי הגינה האידיאליים לגידולי חורף נחשבים באופן מסורתי לצנוניות (עמיד בפני זן פורח "עמיד", "ורד-אדום עם קצה לבן" הפופולרי וכו '), שמיר ("גריבובסקי" ועוד זנים רבים אחרים), סלט חרדל, פטרוזיליה ("עלה רגיל", "שורש סוכר", "בורדוביץ '", "אסטרה"), פטרניפס ("סטודנט", "הטוב מכולם", "עגול"; אני ממליץ לך לא לחסוך את הזרעים), צנון, לפת, גזר ("נאנטס 4", "סופרנאנט", "לוסינוסטרובסקאיה", "TSKHA מוקדם" ורבים אחרים), בצל שחור ("ריידר", "שייקספיר", "סנסוי צהוב", קציר באמצע הקיץ ), סלט ("חממה במוסקבה", "צהוב ברליני", "כרוב גדול" וכו '), תרד ("Broadleaf", "Victoria"), ארטישוק ירושלמי (זרעים ופקעות).

שיני שום וערכות בצל (רשתות עם סטים מונחות על מדפי החנויות לא רק באביב, אלא גם בסתיו) כדאי לשתול כשבועיים לפני שהאדמה קופאת.ניתן לשבש אתרי שתילה בנוסף בכבול מעורבב עם חול וקומפוסט, אך רק בטמפרטורות קבועות מתחת לאפס. אם קודם לכן, הנורות יכולות להירקב.

ערכות בצל לנטיעה בסוף הסתיו

זרעי דשא מלפפון (בורגו), שנזרעו לפני החורף, נובטים בצורה מושלמת. ראיתי מנגולד מפואר שצמח מזרעים שנזרעו לחורף. אבל סלק לא תמיד מצליח. אפשר לסמוך רק על הזנים העמידים בקור ("בורדו 237", "פודזימניה A 474", "פודזימניה לא ניתן להשוואה", "פודזימנייה שטוחה", "עמיד בפני קור 19"). אפונה וחמניות שובבות.

גידולי חורף מתאימים גם לחלק מהצמחים, שאותם יש לדרג.

כאשר קונים זרעים לזריעה בחורף, יש לתת עדיפות לעמידים בקור ועמידים לזני קליעה, כי ירידה בטמפרטורת האוויר מעוררת לעיתים קרובות פריחה מוקדמת והידרדרות באיכות הירק וגידולי השורש.

רצוי להגדיל את קצב זריעת הזרעים. יש לערבב זרעים, שדמיונם מוטל בספק, לערבב עם זרעים טריים. במקרים קיצוניים הם נזרעים בכמויות הרבה יותר גדולות. הזריעה מתבצעת רק עם זרעים יבשים. השקיה היא התווית!

מתי הזמן הטוב ביותר לזרוע?

כמובן, במהלך זריעת חורף, לא כל הזרעים נובטים, ורחוק מכל השתילים שורדים. גורל טוב יותר מחכה למי שלא ממהר להיוולד בסתיו. רוב ה"אופטיסטרים "קופאים. זו הסיבה שגידולי ספטמבר נכשלים לפעמים. אך לשם כך נועדו גננים, לנהל את התהליך: לזרוע זרעים בזמן מסוים, תוך שמירה על מספר תנאים.

אחת הבעיות העיקריות של זריעה מתחת לחורף, אני מחשיב את חיזוי (אפילו עבור מטאורולוגים) של מזג האוויר שלנו. אי אפשר למהר עם זריעה מאוחרת, במיוחד בסתיו ממושך עם מזג אוויר משתנה. עדיף להתכונן אליהם מראש בסתיו בימים רגועים חמים ויבשים (כדי לא להצטנן), ולהניח את הזרעים על האדמה הקפואה.

נעים יותר לבשל גן במזג אוויר סתיו טוב.

זמן הזריעה המשוער הוא מסוף אוקטובר ועד סוף נובמבר. אם מזג האוויר מאפשר זאת, אז גם תחילת דצמבר מתאימה. באזורים דרומיים יותר, גידולי החורף מצליחים גם במהלך ההפשרות בחורף.

פחות נפוץ, גידולי חורף מבוצעים מדצמבר עד פברואר. זרעים נזרעים בתלמים שהוכנו מראש במיטות שהוכנו בסתיו במזג אוויר טוב. אם הסרט לא נמתח מעל המיטה על הקשתות (או שאין מקלט אחר), אז לפני הזריעה יש צורך לשחרר את הקרקע משלג. הזרעים מפוזרים באדמה, הנשמרת בחדר נטול כפור. יהיה עליך לזרוק כמה שיותר שלג על מיטת הגן.

תכונות של זריעת חורף

בחורף הזרעים לא יקפאו, אם לא תטעו בתרבית, תגוונו ותקפידו על תנאים מסוימים בעת השתילה. קודם כל, אתה צריך להכין את הגן בהתאם לכל הכללים. צרו בו חריצים בעומק של 6 - 8 ס"מ. עד לזרעת הזרעים הם יצופו, עומקם יקטן. זה מאוד נוח לכסות את החריצים בלוחות לפני הזריעה. אני מרים אותם מעט על האבנים ואז הם לא קופאים לקרקע. לאחר הזריעה יש להסיר את הלוחות.

דלי האדמה למצעים נשמרים חמים כדי שהאדמה לא תקפא. אתה יכול לשים אותו בחוץ ואז להכניס אותו לחדר להפשרה.

עדיף לזלף על גבי החריץ בתערובת אדמה רופפת, ולא באדמת חרסית כבדה, שתתן קרום קשה עד האביב.

זרעים קשוחים קרים נובטים במהירות במהלך התחממות האביב. מעל המיטות תוכלו להתקין קשתות ולמתוח בד או סרט לא ארוג. זה הכרחי לא רק לבידוד, לשימור לחות, אלא גם להגנה מפני כפור קור וכאב באביב.

יתרון חשוב של גידולי חורף הוא קציר מוקדם (שבוע עד שלושה שבועות קודם לכן), מקום פנוי לגידולים חוזרים והיכולת לאכול ירקות טריים ועשבי תיבול מהגינה שלכם מבעוד מועד. בנוסף לכך, הזמן הנוסף שיש לגנן.זה יכול להיות מוקדש לעבודה ופנאי אחרים.

קציר גזר מוקדם

הקיץ שלנו כל כך קצר שאנחנו צריכים ללכת לכל מיני "טריקים": לגדל תפוחי אדמה מוקדמים משתילים כדי לעמוד בקצב האזורים הדרומיים; לבודד את הנחיתות; לכסות יבולים ולבנות במקום חממות וחממות. זריעה בחורף היא טכניקה מצוינת המאפשרת לכם להקדים את הזמן בכדי לקבל קציר מוקדם מן המניין.

<алла анашина,="">

האם זה שווה את הסיכון?

נושא זה יצטרך לפתור כל גנן באופן אישי. אך ישנם כמה יתרונות ברורים של זריעת ירקות בחורף. בואו נשמיע אותם:

• זה יאפשר לך לגדל יבול 2-3 שבועות לפני האביב, ואם אתה מכסה את השתילים בסרט (או חומר כיסוי אחר), אתה יכול להאיץ את ההבשלה בעוד 7-12 ימים. התוצאה היא כמעט חודש !;
• הזרעים שבילו את כל החורף בקרקע היו קשוחים היטב, עברו את הברירה הטבעית (החלשים מתו), מה שאומר שהצמחים יהיו חזקים ובריאים יותר;
• עם זריעת podzimny, אתה יכול לשכוח את החרדה מפני מעיין יבש: ברגע שהשלג מתחיל להתמוסס, הזרעים מתנפחים ומתחילים לגדול יחד, תוך שימוש בלחות האביב ב 100%, בזמן שזריעת האביב רק מתוכנן.

• עמידות בפני כפור, מחלות ומזיקים: נבטים צעירים של ירקות וירקות של זריעת חורף סובלים מינוס לטווח קצר ללא הפסד (מניסיון אישי אני יכול לומר שטמפרטורה של -3 מעלות צלזיוס לא תגרום להם נזק קל ביותר), שתילים מוקדמים אינם מותקפים על ידי זבוב גזר ופרעושים מצליבים שעדיין ישנים בשלב זה.

אילו זנים של סלק עדיף לשתול לפני החורף

זרעים המשמשים לגידולי סתיו חייבים לעמוד בכמה קריטריונים. אלו כוללים:

• נביטה מעולה;
• מידה גדולה;
• משקל גדול.

מומחים ממליצים להשתמש בחומר שתילה זני באיכות גבוהה. ניתן גם לרכוש זרעים מגולענים עם הגנה נוספת, וכך להפחית את הסיכון לאי נביטה. יש לבחור סוגים כאלה של גידולים שכתוצאה מחשיפה לטמפרטורות נמוכות לא יוכלו ליצור גבעולים או שהם יהיו אחוז נמוך למדי מכלל הזריעה. איזה סוג סלק לשתול לפני החורף? זני סלק חורפיים פופולריים כוללים:

1. "עמיד קר 19" הוא יבול בשלות בינוני. לאחר הנביטה, הקציר מתבצע כבר ביום 65-75. הוא מאופיין בטעם גבוה. סלק עמיד בפני מזג אוויר קר, הם כמעט ולא פורחים בטמפרטורות נמוכות, הם מאוחסנים היטב.
2. "Podzimnyaya A-474" - ירקות של בשלות מוקדמת בינונית, מבשילים בתקופה של 55 עד 100 יום. המגוון נחשב עמיד בפני קור, עמיד בפני סרסוספורה, היווצרות פצעונים. הוא מוערך על טעמו המעולה, תוך שמירה על איכות במהלך האחסון.
3. "דירה מצרית" - סלק באמצע העונה. מבחינה טכנית, המגוון מתבגר תוך 95 יום. הוא מאופיין בתשואה גבוהה באופן עקבי. ירקות עמידים ליצירת פצעונים. אתה יכול לטפח בכל מקום. נבדל בטעם מעולה.
4. "שטוח קוטב K-249" הוא זן לאזורי אזורים בצפון. סלק נוצר 50-90 יום לאחר הנביטה. גידולים עמידים בפני הדבקת פריחה וחיפושית שורשים. תכונה - עמידות גבוהה בפני קור.
5. "בורדו 237" - סלק בשלות בינוני. מבשיל 85-95 ימים לאחר הנביטה. נבדל באיכות שמירה טובה, עיסה אדומה בהירה, צורה עגולה, משקל גבוה (מ -250 עד 500 גרם), טעם טוב.
6. "כדור צפוני" - התלקחות מוקדמת של סלק עמיד בפני קור. שונה בעמידות לסרקוספורה, פורח. למגוון איכות שמירה מעולה. מומלץ לגידול נרחב. פרודוקטיביות מ"ר אחד. מטר הוא בערך 2 עד 6 ק"ג.
7. זן המטריונה נושא פרי מצוין בכל האזורים. סלק טעים גדל אפילו במערב סיביר ובמזרח. מתייחס למין העמיד בפני קור מוקדם.מבחינה טכנית, הוא מבשיל 80-90 יום לאחר הזריעה. גידולי שורש שוקלים כ -300 גרם. צורת הסלק גלילית. לירקות יש בשר אדום-סגול, עסיסי מאוד, ללא סיבים גסים, ללא אובדן צבע במהלך הבישול. פרודוקטיביות מ"ר אחד. מטר היבול הוא עד 9 ק"ג.
8. "קרח אדום" הוא זן שולחן ללא טבעות וסיבים מחוספסים. זה נחשב לאמצע העונה, עמיד בפני קור. תכונה - לא נסדק. ניתן לצרוך ירקות 100 יום לאחר השתילה. כאשר הוא מאוחסן זמן רב, הוא לא מאבד את נוכחותם של אחוזים גבוהים של בטנין וסוכרים, בשל כך, רדיונוקלידים מוסרים מהגוף. גידולי שורש שוקלים בין 200 ל -300 גרם. צורת הסלק עגולה. העיסה האדומה הבהירה עסיסית למדי, התשואה היא 5.5 ק"ג למ"ר. מטר.

זהו רק חלק קטן מהזנים המתאימים לשתילת חורף. התנאי העיקרי לבחירת יבולים הוא עמידותם בקור. זנים נבחרים תוך התחשבות במאפייני האקלים של האזור, זמני ההבשלה המתאימים, התשואה המועדפת.

זנים מתאימים

לשתילת סלק בחורף גידלו זנים מיוחדים הסובלים היטב טמפרטורות נמוכות ואינם נוטים לירות. מידע זה נכתב בדרך כלל על אריזת הזרעים.

זני הסלק המתאימים ביותר:

• עמיד בקור 19: פרי מעוגל שטוח, אדום כהה, במשקל 145-200 גרם;
• Podzimnyaya A 474: מעוגל, חום, במשקל 200–300 גרם;
• שאין להשוות עם А 463: אדום כהה, שטוח, משקל - 150–300 גרם;
• שטוח קוטבי K 249: שורשים שטוחים חלקים, בשר אדום כהה עם טבעות בהירות, משקל פרי - 150-250 גרם;
• צילינדר: שורשי חום בצורת גליל, במשקל 250–600 גרם;
• בורדו 237: פירות עגולים מ -350 עד 500 גרם.

עם מה אתה יכול לשתול סלק באותו גן

לצורך טכנולוגיה חקלאית יעילה, גננים זורעים גידולי שורש עם צמחים אחרים.

נטיעות חורף עם יבולים כאלה יהיו חיוביות לצמיחת סלק:

1. תרד. נזרע יחד עם גידולי שורש, זה מגרה את צמיחתם. עבור גידול podzimnogo בחר זנים: "אוניברסלי", "התקדמות", "ג'וליאנה".
2. ירקות כרוב. סלק משתלב היטב עם ברוקולי (מונטריי, קלברי, מזל). ניתן לשתול קולורבי, כרובית, כרוב פקין, כרוב לבן, כרוב אדום.
3. פטרוזיליה. התרבות נחשבת למכבש מצוין לשתילת גידולי שורש. עבור יבולים podzimnyh, אתה יכול לבחור את הזנים: "אסטרה", "Bordovikskaya", "תשואה", "מתולתל".
4. גרגר הנחלים. המינים נטועים לצד גידולי שורש: "עלים צרים", "גרגרי קרלי", "עלה רחב".
5. צְנוֹן. נבחרים לזרוע ירקות כמו "זריה", "עמיד".
6. שום. אתה יכול לשתול: "אלקור", "ליובאשה", "גרקואה", "סופייבסקי".
7. שָׁמִיר. משתמשים במינים עמידים לקור: "נס מוקדם", "גריבובסקי", "גרנדיאר".

אתה לא יכול לעשות שתילה משותפת של סלק לפני החורף עם שעועית צמה, ריבס, עירית, חרדל. גם זריעה בתפוחי אדמה אינה מומלצת, אם כי מגדלי ירקות רבים מאפשרים "שכונה" עם פקעות סביב היקף המיטות, ואז הם משתמשים בזנים עמידים לקור: "וולז'סקי", "וורוטינסקי מוקדם".

ניתן לשלב שתילה רופפת עם גזר עמיד בפני כפור, זנים כגון: "נאנטס", "שאנטאן 14", "זבאבה", "שימורים".

זני סלק לפני החורף: באילו מהם לבחור?

שני קריטריונים עיקריים הם עמידות בפני פריחה והתנגדות לקור. תן עדיפות לזני זרעי podwinter מיוחדים. להלן הטובים ביותר:

סלק חורף A474

זן סלק podzimny אוניברסלי, כלומר מתאים לשתילה בכל אזור. זהו זן מוקדם בינוני עמיד בקור עם שורשים מעוגלים ללא טבעות, צבע חום. עמיד בפני סדקים, פריחה ואינו מאבד צבע במהלך טיפול בחום. הראשים גדלים עד 200-300 גרם.

סלק חורף A474

סלק כהה

עוד זן סלק חורפי טוב. גידולי שורש גדלים (300-400 גרם), מוארכים מעט, עם עיסה עסיסית מאוד, כהה, בורדו-סגולה וללא טבעות.

סלק כהה

סלק קוטב שטוח K-249

זן ישן וטוב, שהוא ממש שיא סיבולת. מתאים לגידול באזורים הצפוניים ביותר. עמיד במיוחד בפני קור ועמיד בפני פרחים. הוא שייך לזני ההבשלה המוקדמים, השורשים בצורתם המשטוחה דומים לדירה המצרית, אם כי הם גדלים מעט. לסלק הקוטב K-249 יש גם חסרונות - נוכחות של טבעות בצבעים אדום וורוד, כמו גם זווית מסוימת של גידולי שורש.

סלק קוטב שטוח K-249

סלק עמיד בפני קור -19

זן סלק מניב ועולה עם בשר אדום כהה ושורשים מעוגלים. זהו זן בשל מוקדם, הראשים גדלים יחסית (150-200 גרם), אך מסודרים ואחידים.

סלק עמיד בפני קור -19

תוכלו להתנסות גם בזנים אחרים העמידים בקור. זה יהיה נחמד לשתול זרעים מגולענים לפני החורף, מכיוון שהקליפה תיצור הגנה נוספת מפני כפור החורף.

סלק לפני החורף: מתי לשתול?

סלק הוא יבול עמיד בפני קור, מה שאומר שהזרעים מתחילים לנבוט כבר ב -10 מעלות. לכן, עדיף לאחר לזרוע 2-3 שבועות מאשר למהר. אם זרעי הסלק עדיין נופלים באדמה החמה והלחה, הוא יתחיל לגדול וימות בהכרח.

בהתאם לאזור, התאריכים לזריעת סלק לפני החורף משתנים מסוף אוקטובר לסוף נובמבר. כדור הארץ צריך לקפוא עד -2 ... -4 מעלות, וטמפרטורת האוויר צריכה להיות סביב 0 מעלות. הרגע האידיאלי הוא כאשר הקרקע הקפואה מפשירה מספר שעות בימי שמש.

כמובן שיש להכין את המיטות מראש. ולא רק המיטות, אלא גם אדמה יבשה, וחיפוי דשנים. בהמשך - בפירוט רב יותר בנושא זה.

הכנה לשתילת חורף של סלק

חודש לפני הכפור, בערך באמצע אוקטובר, האתר מוכן לשתילה. זה נעשה באותו אופן כמו לזריעה רגילה של סלק:

- הם חופרים, מורחים דשנים אורגניים ודשני אשלגן-זרחן (5 ליטר / מ"ר ו- 10-15 גרם / מ"ר, בהתאמה). סלק לא אוהב קרקעות חומציות (סובל חומציות חלשות, pH 6.2 ... 7), ולכן, במידת הצורך, מחטא אותו. באופן ספציפי לסלק, קמח הדולומיט הוא המתאים ביותר (חצי צנצנת ליטר לכל "ריבוע" של הגן), אך ניתן לקחת אפר, גיר או סוכן אחר של חמצון. אל תשכח להתבונן בסיבוב היבול: אל תזרוע סלק אחרי גידולי שורש וכרוב אחרים, הקודמים הטובים ביותר עבורו הם גוונים של לילה, בצל, מלפפונים.

- קרקעות כבדות חרסיות לסלק גרועות עוד יותר מאדמות מעט חומציות, - גידולי שורש יגדלו קטנים ועקומים. יש לשחרר אדמה כבדה באמצעות החדרת חול נהר גס או קומפוסט רקוב היטב.

- הכינו את החריצים. עומק - 2-4 ס"מ, לא יותר, מרווח שורות - 20-30 ס"מ.

- הכינו את האדמה. לאחר שתילת הזרעים בתלמים, יהיה עליהם לזלף באדמה פריכה יבשה. הכינו אותו, כמובן, מראש. תוכלו לקנות אותו בחנות, או להכין במו ידיכם תערובת של אדמת גן וחול נהר, ולהוסיף מעט קומפוסט נרקב היטב. האדמה מובאת לחממה, מרתף או בית.

- הכינו מאלץ '. מאלץ החורף הטוב ביותר הוא ענפי אשוח או כבול. חיפוי מיטותיך לחורף יעזור לך לגדר מפני חורפים ללא שלג או קרים מאוד.

נטיעת חורף של סלק

אם אתה תוהה אם סלק נטוע בזרעים מוכנים (ספוגים) לפני החורף, אז זכור: לעולם לא! זרעים יבשים במיוחד לקרקע יבשה. אז אם לתלם היה זמן לפזר את השלג, אל תהיה עצלן מכדי להבריש אותו במטאטא קשיח, ואז המשך לזרוע סלק בחורף.

מומלץ גם להגדיל את צפיפות הזרעים בחצי, או לפחות ברבע. זה נעשה כדי להתגונן מפני מוות של דגימות חלשות באדמה קפואה או הקפאה במהלך הנביטה.אבל אם אתם בטוחים במגוון, ושתילת סלק לפני החורף אינה חידוש עבורכם, אז תזרעו כרגיל.

לאחר שהזרעים מונחים לאורך התלמים, הם מכוסים באדמה יבשה, ומלואה מונחת מעל והסלק נשכח עד האביב.

באביב תצטרך להסיר את הכיסוי ולרפות מעט את המעברים. אם הנטיעות מכוסות בסרט, ויוסרו כאשר יורה הראשון יופיע, תקבל את הקציר עשרה ימים קודם לכן. לאחר כשבוע מתבצעת הדילול הראשון, ואז הם מאכילים ומבצעים את אותם אמצעים אגרוטכניים כמו בשתילת האביב של סלק.

לכן, אם בכל זאת ספקתם אם אפשר לשתול סלק לפני החורף, היו בטוחים: זה אפשרי והכרחי. בחורף, זרע באדמה עובר את כל אותם תהליכי ריבוד שאתה מנסה לחקות באביב על ידי השרייתם וקירור / חימום בסוללה; בתחילת האביב הארץ תמיד עשירה בלחות ובהתחלה היא לא תזדקק להשקיה; זרעים שעברו התקשות טבעית הם תמיד קיימא יותר, עמידים בפני מחלות ועמידים לבצורת. אחרי הכל, תמיד יש יותר זמן בנובמבר מאשר באביב.

כן, זריעת סלק לפני החורף קשורה לסיכונים מסוימים, אך בחירת מגוון הסלק המתאים לחורף, מנחשת נכון מתי לזרוע סלק לפני החורף, תוכל למזער סיכונים אלה, אך ליהנות מסלק מוקדם גם כאשר השכנים רק מתחילים קושרים את הסלק. בהצלחה גננות יקרות!

טיפול נוסף בסלק לאחר הזריעה לחורף

כל הסיכון של זריעת סלק וגידולים אחרים (למשל, גזר) בחורף הוא למנוע מנביטה של ​​זרעים בחורף במהלך ההפשרה או קפיאה בחורפים קרים ללא שלג. לכן, אתה יכול לזרוק באופן עצמאי שלג על מיטת הגן, כי מתחת למקלט השלג, הזרעים לא יפחדו מהפשרה או מכפור. אם הזרעים יתנוססו בהצלחה, הם בהחלט יתנו זריקות מוקדמות ותקבל את הקציר המוקדם ביותר לקנאת שכניך.

חָשׁוּב! באביב ובקיץ, אתה צריך לטפל בסלק פודוויני באותו אופן כמו באביב. אתה רק צריך לזכור להסיר את חומר הכיסוי ולשחרר מעט את השכבה העליונה.

מידע מפורט על גידול ושתילת סלק באביב אתה יכול לקבל על ידי קריאה המאמר הזה.

אין הרבה קשיים בזריעת סלק בחורף, אך יש לקחת אותם באחריות. המלצות שנבדקו בזמן יעזרו לכם בכך.

סרטון: זריעת סלק לחורף

הערה! בנוסף לסלק אפשר לזרוע לפני החורף גזר (בעת הזריעה יש להם הרבה מן המשותף, אך ישנם גם הבדלים משמעותיים), כמובן, יבולי חורף שום ו בצל, בנוסף ל שָׁמִיר, פטרוזיליה ו חוּמעָה.

וידאו: זריעת גזר וסלק בחורף

תכונה בדירוג

סלק הוא אחד מגידולי השורש הפופולאריים ביותר בשוק הרוסי. מעטים האנשים שיכולים לדמיין את הדיאטה שלהם ללא הירק הזה. הוא מוערך על צדדיותו, תכונותיו השימושיות, המאפיינים הטובים, המתאימים לאחסון ותחבורה לטווח ארוך. מחירו נוח, והוא גם מרכיב חשוב במנות לאומיות. הצבע הבהיר והעשיר של הפרי מעיד על תכולת בטאין, האחראית לסילוק רעלים המשפיעים לרעה על מערכת הלב וכלי הדם.

הירק האדום מוערך על תכולת הברזל הגבוהה שלו, הנדרשת לשמירה על רמות המוגלובין תקינות. בנוסף, זה יעזור לנשים להקל על הימים הקריטיים, וילדים ישמשו כמרכיב חשוב בטיפול באלרגיות. הירק האדום מוערך גם בגלל העובדה שרוב המינים מסוגלים להסתגל בקלות לשינויים אקלימיים, אינם יומרניים בטיפול וקלים לשימוש.להלן דירוג הזנים הטובים ביותר של גידולי שורש המיועדים לגידול באזור האקלים האמצעי ובאזור מוסקבה, בהתבסס על הערכות גננים ומומחים מנוסים.

יתרונות הזריעה בחורף

היתרונות של שיטה זו ניכרים לעין, והנוחות של נטיעות בסתיו יוערכו על ידי כל גנן השואף למגוון גידולים מטופחים במיטות:

• חיסכון משמעותי בזמן באביב, כאשר אתה צריך לזרוע את האתר כולו בהקדם האפשרי;
• היכולת להוציא שני גידולים ממיטת גן אחת בעונה;
• עלייה בתפוקת היבול בגלל התקשות טבעית של זרעים מתחת לשלג.

לשיטת זריעת החורף יש שלושה חסרונות משמעותיים אשר יהיה צורך לקחת בחשבון בעת ​​תכנון עבודות באתר:

• עם הפשרות חזקות בתחילת האביב ובאמצע האביב, זרעים יכולים לנבוט ולמות בלילה הקפוא הראשון;
• עם שיטפון עז וידידותי, מיטת הגן יכולה להיות מוצפת במי מעיינות, ואז רוב הזרעים פשוט יירקבו באדמה הקרה והרטובה מדי;
• היבול המתקבל מהנטיעות מתחת לחורף אינו מתאים לאחסון ארוך טווח, ולכן יהיה עליו להשתמש בו רק טרי או משומר.

ניתן לשלול את כל שלושת הליקויים הללו בקלות על ידי בחירה נכונה של אתר שתילה וזריעה נוספת באביב של מיטה קטנה ממגוון מאוחר של סלק, המובחנות באיכות שמירה טובה.

טיפול נוסף

מומלץ להגן על מיטות שנזרעו מפני כפור, ולאחר הסרת המקלטים מטפלים בהן, כמו בעת השתילה באביב. יש צורך לבצע דילול, למרוח חבישה עליונה, להשקות באופן קבוע ולשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים.

מקלט לחורף

כשזורעים סלק לחורף, חשוב מאוד לא לאפשר זרעים לנבוט בחורף, כאשר יש התחממות קצרה, כמו גם להקפיא בכפור קשה. כדי למנוע את קפיאת הזרעים, מומלץ לכסות אזורים בעלים שנפלו, מחטים, נסורת לחורף. בחורף, כאשר יורד שלג, האתר יכול להיות מכוסה בשלג: מתחתיו הזרעים יהיו מוגנים מפני הפשרה וכפור.

אם הזרעים יכולים לשרוד את החורף, הסלק ישמח עם יורה מוקדם והקציר המוקדם ביותר.

באביב, כאשר השלג נמס ולא חוזים בכפור קשה, מנקים את האזור עם נטיעת הסלק מחומר כיסוי (עלים, מחטים, נסורת). ואז האדמה משוחררת מעט, מוחלים דשנים המכילים חנקן והאזור מכוסה בניילון.

הליך כזה יגן מפני מזג אוויר קר בלילה ויתרום לנביטה מוקדמת יותר של שתילים. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, הסרט מוסר.

דילול יבולים

ככל שהצמחים גדלים, הם רק יפריעו להתפתחות זה של זה, והפירות יגדלו. לכן, כאשר מגדלים סלק, חשוב לדלל את המיטות. תהליך זה חייב להתבצע לאחר השקיה כבדה או גשם.

לגידול שורש זה, יש לבצע דילול מספר:

לראשונה, ההליך מתבצע כאשר 2-4 עלים אמיתיים מופיעים על שתילים כשהם מגיעים לגובה של כ- 7 ס"מ.דגימות חלשות שגדלות זו לזו מוסרות. המרחק בין יורה צריך להיות כ -5 ס"מ. לא ניתן לזרוק עודף יורה, אלא להשתיל לאתר אחר.

• יש לדלל את הפעם השנייה בשלב היווצרות הראש הראשוני. פער של 8-10 ס"מ נשמר בין גידולי הצמחים (לזנים גדולים - 15-20 ס"מ). הסר דגימות לא מפותחות ומעבות. ירקות שורש צעירים שהוסרו יכולים לשמש כמזון.

רִוּוּי

לאחר הדילול הראשון, השקו את הסלק בשפע. ואז השקיה מתבצעת בערך אחת ל 7 ימים. ירק זה אוהב מאוד לחות, ולכן במזג אוויר יבש צריך להשקות אותו בכמויות גדולות.

השקיה צריכה להיעשות גם מעל החלקים, כך שהעלים יקבלו לחות. זה נעצר בעונת הגשמים. צריכת המים המומלצת להליך היא 11-15 ליטר למ"ר. מגרש.

יש להגדיל את הסדירות ואת נפח ההשקיה ככל שהסלק גדל. חוסר לחות יגרום לגידול השורש להיות קטן ולא טעים במיוחד. השקיית תרבות זו נעצרת 7-14 יום לפני החפירה.

הַפרָיָה

כדי לקבל קציר טוב של סלק, יש להאכיל אותו. ההאכלה הראשונה צריכה להיעשות מיד לאחר הדילול הראשון. לשם כך משתמשים לעתים קרובות בחליטות צמחים.



כדי להפוך את הסלק למתקתק, חודש לפני הקציר (בדרך כלל הפעם מתאים לדילול השני), יש להשקות אותו בתמיסת מלח. פתרון כזה מכינים על בסיס הפרופורציה של כף אחת עד 10 ליטר מים. לשם כך ניתן להשתמש בתמיסה של נתרן חנקתי.

כמו כן יש צורך לבצע חבישה עליונה עם תוכן בורון. לשם כך השתמש במתחם הדשנים המינרליים "מג-בור" (1 כף לכל 10 ליטר נוזל) או חומצת בור (0.5 כפית לכל 10 ליטר נוזל). השקיה מתבצעת בקצב זה - 10 ליטר למ"ר אחד. מגרש.

מומחי גינון ממליצים להאכיל סלק באופן הבא:

1. האכלה ראשונה מתרחש באמצעות דשנים אורגניים. לשם כך, הכינו תמיסה של זבל או גללי עוף - קחו ק"ג אחד לדלי נוזל והזרקו למשך כ -5 ימים, ואז דילו 1 ליטר מהתערובת שהתקבלה בדלי מים אחר. המיטות מושקות בתמיסה זו, ואז מתבצעת השקיה רגילה לשטיפת העלים. אתה יכול להשתמש בתמיסה של אפר עץ - כוס אפר 1 מערבבים בתוך דלי נוזלים.
2. האכלה שנייה נעשה תוך 12-14 יום עם שימוש בדשני זרחן-אשלגן.
3. פעם שלישית הכינו רוטב עליון במהלך הדילול השני. לשם כך משתמשים גם בדשני זרחן-אשלגן.

התרופפות האדמה, הסרת עשבים שוטים

מיד לאחר הופעת הנבטים, יש צורך לשחרר את האזור עם נטיעת סלק על מנת להבטיח אספקת חמצן לשורשים. אם זה לא נעשה, תרבות הצמח עלולה לחלות. את תהליך ההתרופפות עצמו מומלץ לבצע לאחר השקיה או גשם.

במהלך זה, יש להסיר במקביל עשבים שוטים, השואבים לחות וחומרים מזינים מהאדמה, מה שמפריע מאוד לנבטי הסלק להתפתח היטב. מומלץ להסיר עשבים שוטים ולהתרופף בתקופת הדילול הראשון והשני.

בזריעת סלק בסתיו תוכלו לקצור אותם מוקדם. לשם כך, חשוב לבחור את החלקה המתאימה לגינה וזמן הזריעה, כמו גם להגן על השתילים מפני כפור.

תאריכי נטיעת סלק בסתיו באזורים שונים

נטיעת סתיו מתחילה בדרך כלל בכפור הראשון, כאשר הטמפרטורה נעה סביב אפס, ויורדת מעט בבוקר. אבל מוקדם לשתילת סלק לפני החורף, מכיוון שזרעיו נובטים רק ב -5 מעלות צלזיוס. הזמן שלה מגיע כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת יורדת ל -2, -5 ° C, וההסתברות להפשרה היא כמעט אפסית.

עבור אזור מוסקבה ואזורים סמוכים, התאריכים המשוערים לנטיעת סלק בחורף מתחילים במחצית השנייה של אוקטובר ובראשית נובמבר.

באזורים צפוניים יותר - באזור לנינגרד, כמו גם באוראל ובסיביר, נזרעים סלק מוקדם יותר - במחצית הראשונה של אוקטובר.

בדרום רוסיה, שיטת נטיעת הסתיו אינה נפוצה בגלל ההפשרות התכופות והממושכות. באזורים הדרומיים, התקופה נטולת הכפור היא כה ארוכה שהיא מאפשרת לך לקבל קציר מוקדם מאוד ללא יבולי סתיו. הם מתרגלים שתילת יבולים עמידים לקור בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מתחממת. בטריטוריה של קרסנודר, אזור רוסטוב וטריטוריית סטברופול, מזג האוויר הזה כבר נקבע בחודש מרץ.

בכל אזור, כאשר מתכננים נטיעות מתחת לחורף, עליכם לשים לב לתחזית מזג האוויר ולקחת בחשבון מתי היה זמן נוח לגידולים בשנים קודמות.

טיפים חקלאיים מנוסים

כדי לקבל יבול נדיב של סלק חורפי, עליכם לעמוד בכללי הטכנולוגיה החקלאית., קחו בחשבון את הניואנסים של הזריעה והישמעו לעצותיהם של חקלאים מנוסים.

המלצות עיקריות:

• לתת עדיפות לזרעים המיועדים לשתילת חורף;
• בחר את הזמן הנכון לזריעה (טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 0 ° C, טמפרטורת הקרקע היא -4 ° С);
• אל תפחד משלג מוקדם, פשוט סחף אותו מהגן;
• לזרוע 25-30% יותר זרעים מאשר בשתילה באביב;
• אתר הנחיתה לא צריך להיות בשפלה או במדרון;
• באביב, אל תשכח להסיר את חומר הכיסוי ולשחרר את האדמה.

איך זורעים נכון סלק לפני החורף

כדי לקבל יבול טוב של סלק, אתה צריך להיות אחראי בבחירת מקום עבורה. מיטת גן המיועדת לשתילת סתיו חייבת לעמוד בפרמטרים הבאים:

• אזור גבוה שאינו מוצף במי שיטפון;
• חוסר הצללה, שכן בצל, צמחים משחררים במהירות חץ פרח;
• אדמה פורייה רופפת עם תגובה רגילה או מעט אלקליין;
• מי תהום עמוקים, אחרת יהיה צורך לבנות מיטות גבוהות.

המבשרים הטובים ביותר לסלק הם גווני לילה, מלפפונים ובצל. לא רצוי לזרוע אותו אחרי מצליבים וגזר, כמו גם לטפח באותו מקום מספר שנים ברציפות.

מכיוון שזרעי סלק נזרעים באדמה כבר קפואה, יש צורך להכין מראש כמות מספקת של אדמה יבשה המשמשת למילוי החריצים בזרעים. אחסן אותו בחדר מחומם.

הכנת זרעים

לפני השתילה טובלים זרעי סלק בקצרה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. במקביל הם נפטרים מזרעים צפים שלא ינבטו. ואז חומר השתילה נשטף במים קרים ומייבש.

זה משלים את הכנת זרעי הסלק לשתילה. הם מאוחסנים במקום קריר ויבש עד הזריעה.

כיצד להפרות מיטת גן לפני השתילה

המיטה שנבחרה נחפרת מראש, מסירים את כל העשבים. דשנים מוחלים לפני החפירה:

• 4–6 ק"ג קומפוסט או זבל רקוב למ"ר;
• 50 גרם סופר פוספט;
• 70 גרם אשלגן גופרתי או כל דשן אשלגן אחר.

אם האדמה חומצית מעט, מוסיפים לה בנוסף אפר, קמח דולומיט או סיד.

זבל טרי אינו מונח מתחת לסלק, מכיוון שהדבר מוביל להצטברות חנקות בגידולי השורש ולפיצוחם.

השכבה העליונה מפולסת והחריצים מסומנים במרווחים של 20 ס"מ ועומק 3 ס"מ. בסתיו גשום יש לכסות את המיטה המוכנה בניילון כדי לשמור על קרקע יבשה.

בחירת אתרי שתילה והכנת קרקע

קציר ירקות החורף ישמח אם תבחרו במקום הנכון לשתילה. זה אמור:

• שיהיה לכם תאורה טובה;
• ספק השקיה מספקת;
• ממוקם על גבעה.

שלג במיטות, שם האדמה אינה מגיעה לגובה הנדרש, אינו נמס זמן רב באביב ותורם לקיפאון של מים. זו אינה אפשרות מתאימה לגידולי חורף. בנוסף, ככל שהמיטה גבוהה יותר, כך היא תחמם מהר יותר ויתייבש.

האדמה באתר לא צריכה להיות חרסיתית ולמנוע את נביטת הזרעים. כמו כן, יש לשנות את המקום בו נטיעת הצמח בסתיו ככל שהאדמה מתרוקנת. ניתן לגדל ירק שורש לאחר ירקות כמו מלפפונים, פלפלים, עגבניות, תפוחי אדמה או בצל. לא רצוי אחרי גזר וכרוב.

הכנת הקרקע מתחילה בהסרת חפירה ובחפירה. דשנים מקדמים את צמיחת הירקות, ולכן הם מוחלים מתחת לאדמה החפורה. זה יכול להיות:

• חומוס;
• אֵפֶר;
• חבישה עליונה על בסיס מינרלים.

מחסור בדשנים אינו מהווה בעיה - אדמה פורייה וקלילה, יחד עם תחזוקה טובה, אינה זקוקה להם. הימנע מכבד וחומצי - עדיף לעבד אותו וטעם נדיב בדשנים.

לאחר מכן, המיטות נוצרות במו ידיהם, פני השטח שלהם מפולסים במגרפה. תלמים צריכים לסגת מהקצוות ובעומק של כמה סנטימטרים. המרחק ביניהם מגיע לכ -20 סנטימטרים.אתה יכול להירדם מלמעלה עם אותה אדמה או אחרת המכילה חול, דשנים, אדמת גן. עליו להיות יבש ולא קפוא.

נותר להבין כיצד לשתול כראוי את הזרעים.