איך לגדל קציר טוב של בצל? 10 סודות של טיפול בצל

10 סודות המשמשים גננים מנוסים יעזרו לכם לגדל קציר טוב של בצל. המלצות אלו מאפשרות לך להגדיל את התשואה מספר פעמים ולהאריך את חיי המדף של הראשים.

גידול בצל. איור למאמר זה משמש ברישיון סטנדרטי <33

זנים של בצל

בחלק מהיבולים משתמשים כמעט בכל החלקים: בצל, גבעול, ירקות. מינים מסוימים גדלים לטובת חלקים בודדים.

בצל

המין המבוקש ביותר מאופיין בחוסר יומרות, תשואה גבוהה, חיי מדף ארוכים. התרבות מתפתחת היטב בקרקעות רפויות פוריות, באזורים מוארים.

שלבי הטיפול העיקריים: השקיה, התרופפות האדמה, דישון, מניעת מחלות. בצל לא אוהב ספיגת מים. תכולת הלחות של האדמה ראויה לתשומת לב מיוחדת בתקופת היווצרות הנורות. זני הפירות הטובים ביותר: כרמן, חוזק בוגאטירסקאיה, סטורון, אוריון.

בְּצַלצָל

עשב רב שנתי נטוע בסתיו ובאביב. לבישול משתמשים בירקות צעירים - עלים ירוקים כהים דקים בעלי צורה מעוגלת עם ציפוי שעווה בהיר. העלים נחתכים מספר פעמים במהלך העונה. כמו כן, בצלחות מוארכות קטנות בצבע חום-אדמדם עם טעם מקורי. על שיח אחד, 17-20 חתיכות קשורות.

התרבות מתפתחת טוב יותר במיטות הממוקמות בצל. שאלוט מתפתח באופן מלא על אדמה לחה ומופרית. הצמח אינו גחמני בטיפולו: המיטות מנוכחות, מושקות, שחררו את האדמה.

כרישה

הצמח הדו-שנתי גדל במדינות רבות באירופה ובצפון אמריקה. בצל עמיד בפני מזג אוויר קר, אך זקוק לריפוי כאשר מטפחים אותו באזורים עם חורפים קשים. מערכת שורשים עוצמתית נוצרת בשנת החיים הראשונה. אוכלים עלים צעירים, שטוחים וארוכים וגבעול לבן.

בבחירת מקומות לשתילה, קרקעות שיטפונות עגומות ראויות להעדפה. כרישה לא תשגשג על קרקעות חוליות קלות או כבדות. זנים פופולריים:

• קולומבוס, וסטה עם עונת גידול של 90-130 יום. הגבעול גדל ארוך ודק;
• קזימיר, אליגטור, שודד. עונת הגידול היא 150-200 יום. באוראל, בסיביר, מומלץ לשתול שתילים. הגזע קצר ועבה.

תכונות טיפול: השקיה תכופה, התרופפות אדמה, הילינג, חבישה עליונה. הצמח נותר לאחסון לחלוטין (עם גבעול ועלים).

בַּצלִית

זן לא יומרני גדל לטובת נוצות ירוקות קטנות. הזרע נטוע באפריל. התרבות עמידה בקור, אוהבת לחות, נובטת היטב באזורים מוארים. לאיסוף עשבי תיבול טריים, מתאים נורות בנות 2-3 שנים. נוצות נחתכות מספר פעמים במהלך העונה, אך יש לזכור כי מהמחצית השנייה של הקיץ הן הופכות גסות. לקציר מוקדם נשתל כימל, זן אלביון באמצע העונה.

שניט פורח עם פרחים סגולים לילך-סגולים, ולכן הצמח נטוע לעיתים קרובות למטרות דקורטיביות.

רֵיחָנִי

הבצל קיבל את שמו בשל הארומה העדינה של התפרחות. עלים צפופים ובשרניים צומחים לגובה של 35-60 ס"מ. הם יכולים לצמוח במקום אחד במשך 3-4 שנים, מתפשטים על ידי נורות או זרעים. הירוקים שומרים על הרוך והארומה הנעימה שלהם עד סוף הסתיו. במהלך העונה חותכים את הבצל שוב ושוב (פי 3-4).

דעת מומחה

סטניסלב פבלוביץ '

גנן עם ניסיון של 17 שנים והמומחה שלנו ראה גם מועדף ולא טוב לקציר בצל לאחסון - לוח השנה הירחי לשנת 2020

שאל שאלה

עֵצָה! אם העלים אינם חתוכים, השיח מתחיל להצהיב ולקמול. גיזום ממריץ את צמיחת הגידול.

הצמח אינו תובעני בהרכב האדמה, הוא מתפתח היטב במיטות מוארות ומוצלות. הצמח עמיד לבצורת, אך ירקות עסיסיים גדלים עם השקיה בשפע.

רב שכבתי

התרבות בולטת במיטות עם מראה יוצא דופן: תפרחת של נורות אוויר גדולות נוצרת בראש החץ. מהפרחים צומחים חיצים חדשים של פרחים, ומסתיימים גם הם בתפרחות. בצמח אחד יכולות להיווצר 2-4 רמות. עלים צינוריים רחבים משמשים למאכל, והנורות מוחמצות בצורה טעימה.

צמחים גדלים היטב על קרקעות קלות ורפויות וסובלים מקור ובצורת. דרישות תחזוקה בסיסיות: השקיה מתונה, ניכוש, התרופפות ודישון האדמה.

בצל

יבול רב שנתי גדל גבעולים גבוהים בצורת צינור ועלים צינוריים ירוקים עמוקים. הבצל יוצר מערכת שורשים חזקה שגדלה כמעט מטר בעומק האדמה. הצמח סובל בצורת, אך זה משפיע על העלווה (מרירות מופיעה). לכן, עדיף למקם את המיטות לצד צמחים אוהבי לחות.

דעת מומחה

סטניסלב פבלוביץ '

גנן עם 17 שנות ניסיון והמומחה שלנו

שאל שאלה

חָשׁוּב! התרבות לא אוהבת קרקעות חומציות. הגבלת סתיו תעזור להורדת החומציות (200-300 גרם למטר מרובע של קמח דולומיט מפוזרים על מצע הגן).

זנים נפוצים: רוסית, פיירו, אפריל. בעת יצירת מיטות רב שנתיות, זרעים נזרעים בקיץ ובסתיו.

הזדקנות קשת בוכו

תרבות הבר צומחת בסביבתה הטבעית צומחת במורדות, הרי מונגוליה, קזחסטן, סין, סיביר, קוריאה. ישנם מספר סוגים:

• עלים צרים וארוכים צומחים על הבצל האירופי;
• שיחים רבי עוצמה נוצרים על ידי זן הטרנס-בייקל;
• סוג Altai-Sayan נבדל על ידי עלים קצרים ישרים;
• עלי המזרח הרחוק עטופים בספירלות מוזרות ארוכות.

ירוקים משמשים להכנת מרקים, סלטים. אתה צריך לחתוך את העלים באביב, כי במחצית השנייה של העונה הגבעול והעלווה רוכשים מרירות וגסים ניכרים. משתמשים גם בבצל - הם נחתכים לחתיכות ומוסיפים לכלים בצורה מיובשת.

שום

בצל תסרוקת (Rocambol) הוא צמח רב שנתי. תפרחת כדורית של פרחים קטנים רבים נוצרת על גזע שגובהו מטר וחצי. מהשנה השנייה לחיים, הנורה מחולקת לציפורן. עם טיפול טוב, הנורה גדלה עד 15 ס"מ קוטר. בתחילת האביב, ציפורן נטועים במיטות מוכנות. בצל חורף נטועים בתחילת אוקטובר. באזורים קרים, רצוי לכסות את המיטות בבצל בשכבת מאלץ.

בתרבות ההיברידית יש תערובת חריפה של טעמי בצל ושום. עלים ונורות מוסיפים למזון. הפירות נשמרים כמו שום רגיל.

רמזון

בצל הרחב יוצא הדופן נקצר באביב בשדות או ביערות. עלים רחבים (אורך 25-30 ס"מ, רוחב עד 10 ס"מ) אינם מרים כלל ובעלי ריח שום בקושי מורגש. שיחים מגושמים מנותקים מיד באביב, מכיוון שהירק נעלם בתחילת הקיץ.

בדאצ'ות ניתן לשתול זרעים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. קציר הירוקים מתחיל מהשנה השנייה לחיי הצמח.

תכונות גדלות

גידול בצל מתוק אינו קשה יותר מגידול קבוע. עם זאת, ישנם מספר תכונות שיאפשרו לך להשיג יבול טוב וטעם נעים:

• השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר באזורים שטופי שמש. בצל, הבצל לרוב מתחיל לייצר יותר ירק, ואילו הנורה אינה מתפתחת.
• לפני השתילה מוחלים דשנים על האדמה, ובמהלך העונה מבוצעות מספר חבישות נוספות כדי לספק לירק את כל האלמנטים הדרושים.
• עדיף להשרות זרעים ושתילים בפרמנגנט אשלגן לפני השתילה ולשתול לאחר התייבשותם.

בחירת זני הבצל הטובים ביותר

כדי לפשט את בחירת הבצל, גננים מנוסים ממליצים לקחת בחשבון את עונת הגידול, אזורים נוחים לגידול וטעם הפרי.

לפי תקופת ההבשלה

החלוקה לפי תקופות הבשלה היא שרירותית, כאשר אתה בוחר צמח, אתה יכול להתמקד בעונת הגידול:

• זנים מוקדמים יוצרים נורה 90-110 יום לאחר הנביטה. פופולרי: הארד האדום בצל, קרטלסקי, כרמן, אפריל באטון;
• בזנים באמצע העונה, עונת הגידול היא 105-120 יום. סוגי בצל מפורסמים הם שייקספיר, גלובוס, כלסדוניה, באיה ורדה בטון, החורף הרוסי.
• בצל מאוחר (Kaba, Dzhusay, Globo) מבשיל 120-145 יום לאחר הנביטה.

ראה גם מדוע בצל מצהיב ומה לעשות בנידון

חרב אדום

תלוי באזור הגידול

באופן מקובל, ניתן לחלק את הבצל למספר קבוצות שמתאימות יותר לשתילה באזורים עם מאפייני אקלים מסוימים.

בקובאן תוכלו להתחיל לשתול בצל מאמצע אפריל. צמחים נטועים עם תקופות הבשלה שונות: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.

באזור מוסקבה, תקופה מתאימה לזריעת בצל היא סוף אפריל. סטורון, הרקולס, אוריון נפוצים בתחילת העונה ובאמצע העונה.

בצל נטועים בסיביר ובאוראל בתחילת מאי. סיביר שנתי, טימיריאבסקי, שטוטגרטר מבוקשים.

דעת מומחה

סטניסלב פבלוביץ '

גנן עם 17 שנות ניסיון והמומחה שלנו

שאל שאלה

עֵצָה! באזורים הדרומיים, ניתן לזרוע בצל כזרעים. שתילת שתילים, סבקה הם אפשרויות מקובלות לגידול ירקות בנתיב האמצעי ובאזורי הצפון.

מבחר זנים לפי הטעם

בהתאם לטעם, הנורות מחולקות לשלושה סוגים: חריף, חצי חד, מתוק:

• זנים חריפים כוללים הבשלה מוקדמת. הנורות שומרות על איכות מכיוון שהן מכוסות בכמה שכבות של קליפה צפופה. הפירות מכילים כמות גדולה של שמנים אתרים, ולכן הם מריחים מאוד. החיסרון הוא תשואה נמוכה;
• לנורות חדות למחצה יש בשר רופף. התשואה גבוהה מזו של הזנים החריפים המוקדמים. מין זה שייך לאמצע העונה - הפירות מבשילים יותר;
• זנים מתוקים נבדלים על ידי התשואות הגבוהות שלהם. לפת משמשים להכנת סלטים. מינוס - הבצל נשמר בצורה גרועה לאורך זמן.

באזורים הדרומיים נוטעים לרוב זנים מתוקים (שמות - Exhibishen, שביט F1, Campillo). לטיפוח זנים חריפים וחצי אייים (Strigunovsky local, Sturon, Centurion F1), האקלים של אזור האמצע ואזורי הצפון מתאים.

מה משפיע על שמירת האיכות?

אין שום זוטות בשימור הקציר, שימו לב:

1. תאריכי נחיתה... יש לקחת בחשבון מה דורש המגוון וכמה זמן הבשלה של הנורה. עד לקציר הוא אמור להיות בשל.
2. כמות דשני חנקן... עודף שלהם מרכך את הנורה, מאריך את תקופת ההבשלה ומפחית את חוזק קשקשי המגן.
3. אין מחלות בחומר השתילה... בצל עם נזק ומחלות, לאחר אחסון לא תקין בחורף, נותן גם יבול חולה שאינו מאוחסן.
4. זמן נקיון... ציון דרך - לינה מסיבית בנוצות. אחרי זה, אתה לא יכול למשוך עם הקציר, אחרת הנורה תתחיל לשחרר שורשים חדשים ולא תהיה מוכנה לאחסון בכלל או תירקב אם יהיה קר ורטוב בחוץ.
5. הכנת אחסון... את היבול הקציר יש לאוורר בשמש, להמתין להתייבשות העלים ואז למיין לפי גודל ודרגה, לחתוך או לקלוע לצמות ולאחסן במיכלים קטנים וחדירים לאוויר.
6. תנאי אחסון... עבור כל הזנים התנאים זהים: אוורור, לחות 50 - 60%, טמפרטורת אוויר 0 - 2 ° C.
7. מגוון... זנים מתוקים אינם מאוחסנים, נובטים תוך חודש-חודשיים. חצי האי יימשך עד שישה חודשים. חד - אל תאבד את תכונותיהם במשך 8 - 9 חודשים.

עצת מומחה

• כדי לעורר צמיחה מחודשת של נוצות ולהגדיל את מספרן, לפני שתילת הנורה, דגירה של מספר ימים בטמפרטורה של 35-40 מעלות צלזיוס. לאחר מכן יש לקצר את הצוואר בכתפיים ולהרטיב במים חמים (40-50 מעלות צלזיוס). השאירו את הנורות בבד לח למשך 3 ימים.
• שיטת נטיעת הגשר נהדרת לכפיית בצל על נוצה. מהותה היא כדלקמן: נורות בינוניות ניטועות בחריצים בחוזקה זו לזו (במרחק של לא יותר מ -2 ס"מ), זרועים חומוס או אדמת גן בשכבה של 1-3 ס"מ ומושקים ביסודיות.
• אם תרצה, תוכל לשתול נורות קטנות ורקובות בנפרד. הם לא יתנו הרבה מאוד ירק, אבל זה עדיף מכלום.
• כששותלים נורות שכבר החלו לגדל נוצות, תנו להן יותר מקום - צריך להיות כ2-3 ס"מ בין הנורות לשורות.

בחירת חץ

1. 
   אל תנסה לקנות חצים בזול ככל האפשר. חצים ברמה כלכלית יכולים להישבר לאחר השיגור הראשון, בעוד שחיצים מובחרים יכולים לשרוד אפילו במאה.

   קרא גם:  תותים בוהמיה: אידיאלי לאקלים מאתגר
2. יש לבחור בומים מבחינת אורך, נוקשות, משקל, יציבות אווירודינמית.
3. חיצים לא מתאימים לציד מכיוון שיש להם קצה בצורת כדור שמקל על ניקוב המטרה ואחזור החץ. בציד, הקצה עשוי מכמה להבים חדים או דומים. בנוסף, יצרני הקשתות מציינים את הדרישות לחצים בטבלאות גדולות ומיוחדות, המונחות לרוב באתרי היצרן.
4. קשתים מתחילים צריכים לקנות חצים מוכנים; רק בעלי מלאכה מנוסים יכולים לייצר אותם על פי רכיביהם בעת תיקון או איסוף חצים "לעצמם". המכשיר של החצים האיכותיים הוא די מורכב, ולכן זה כמעט בלתי אפשרי למתחילים להכין אותם.
5. לרכיבי חץ:
   פיר: עשוי אלומיניום או פחמן.
6. שוק: פלסטיק.
7. נוצות: ישנם שלושה סוגים עיקריים: ישר, זוויתי וסליל.
8. הוספה: למעשה, זהו הר אליו מוברג הקצה.

איך לייבש

בצל הגדל באופן עצמאי על חלקה אישית מיובש ישירות במיטות, או בטיוטה, במקום מאוורר. במזג אוויר שטוף שמש טוב הבצל החפור נותר בגינה מבלי לנתק את השורשים והנוצות המיובשות. מדי פעם צריך להפוך אותו כך שהוא יתייבש באופן שווה מכל הצדדים. ילמד שיעור כזה (אם מזג האוויר מתאים) למשך שבוע-שבועיים. השמש תעבוד לא רק כמייבש, אלא גם תחטא את המשטח - אף חיידק אחד לא יכול לעמוד באור שמש ישיר יותר מכמה שעות.

טיפים לאחסון בצל בחורף. מומחים לחקלאות אומרים שהסוד לשמור כמה שיותר על בצל חורף הוא לייבש אותם לחלוטין. לפיכך, האספרגוס חייב להיחשף לשמש במשך מספר ימים, עם עלים ומסתובב לעיתים קרובות. אם אין לכם ימי שמש, ניתן לייבש בצל במקום חם, יבש ומאוורר היטב. בזמן שהם רטובים, יש לסדר את המולים כך שיהיה מקום ביניהם, מכיוון שמגע קטן ביניהם יכול לגרום להם להשתנות ולהנביט.

אם מזג האוויר לח, יהיה צורך להציב את הבצלים בתוך הבית או מתחת לחופה (אך עדיין לא במרתף). במקרה זה תוכלו פשוט למרוח אותו בשכבה אחת על רצפת המרפסת או החדר על משהו הסופג לחות היטב (נייר, בד כותנה). כמו כן, אגב, תוכלו לעשות זאת בדירה. כן, זה לא יהיה מאוד נוח למשפחה שלכם, אך עדיין תוכלו להיות מעט סבלניים בסתיו על מנת להשתמש בבצל מיובש כהלכה בכל החורף.

מומלץ לבצל שבגדול בקיץ גשום להשתחרר כמעט לחלוטין מקליפותיהם לפני הייבוש.בתהליך הייבוש נוצרים קשקשים חזקים חדשים שישמרו על הבצל למשך כל החורף. אתה יכול לבדוק את מוכנות החומר בעזרת הכלי האמין ביותר - היד שלך. אם כשאתם מנסים לטבול את כף היד בערמת בצל, האצבעות חולפות באין מפריע, הירקות מוכנים לאחסון ארוך טווח בבית.