תיאור עירית, איך לגדול בחורף בסיר, בשדה הפתוח

מה זה קשת עירית

עירית הוא צמח רב שנתי ועשבוני שניתן לגדל בגינה כגידול שנתי או דו שנתי. ניתן לתרגם את שם הצמח מגרמנית כ"בצל חתוך ". הצמח עמיד בפני כפור, ולכן הוא נטוע לעתים קרובות במדינות עם אקלים ממוזג וקריר, ממש באוויר הפתוח.

מעניין!

העם מכנה גם עירית, עירית, טריבולקה, סקורודה, בצל סיבירי או שיח. באסיה קוראים לזה גם סוך, סוגן או חאלי.

פרחי עירית יכולים להיות לבנים עד סגולים

חלק השורש הוא שפע של בצל קטן בכמות של עד 20 חתיכות. צבעם יכול להיות מלבן לסגול. כל הנורות הללו מחוברות לשורש משותף וקצר. מהשנה השנייה, כל נורה יוצרת חץ ארוך עם ראש גבעול בחלקו העליון. תפרחות הן כדורי גוון לבן, סגול או אפילו כחול.

החלק הקרקע של העירית מיוצג על ידי גזע כוזב ועלים צינוריים דקים בצבע ירוק עשיר. נוצות יכולות להיות בטווח של 25-45 ס"מ, תלוי בתנאי הגידול, גיל הצמח והמגוון. רוחבם כ5-8 מ"מ. נוצות בדרך כלל מעובות בבסיסן. בערך 3-4 שנים, עירית יוצרת שיח שופע של 40-100 גבעולים וכמה תפרחות.

לעירית ובצל יש טעם נעים, ללא מרירות. הם דומים לסוגי בצל אחרים, אך עדינים יותר, עם ארומה חזקה.

היתרונות והנזקים של עירית

בדוק גם מאמרים אלה

• סוס שייר
• כבשים קטום
• איך מגדלים חצילים בחוץ
• טרוטר אוריאול

התכונות המועילות של עירית נובעות מהרכבם. בצל זה מכיל הרבה ויטמינים (A, B, C, E, K) ומינרלים. כמות הסוכרים אינה עולה על 3%. ישנם חומצות אמינו רבות בעלים של התרבות (היסטידין, טריפטופן, ליזין, מתיונין, ארגינין). תרבות זו מכילה גם הרבה פחמימות וחלבונים.

עם שימוש קבוע בסקורודה בצל, נצפית השפעתו החיובית על גוף האדם.

• עירית משפרת את התיאבון ואת תפקוד הפרשת המעי.
• יש לו השפעה חיובית על עבודת כיס המרה, הכליות, מערכת הלב וכלי הדם.
• זה מסיר טפילים מהגוף ויש לו השפעה מיקרוביאלית.

בשימוש קבוע בעירית חל שיפור כללי בגוף.

זה משמש לעתים קרובות לטיפול בטרשת עורקים, תולעים, בעיות צואה, טחורים, יתר לחץ דם, גרון ומחלות ריאה. הרפואה המסורתית משמשת עירית לטיפול במחלות במערכת הרבייה (גברים, נשים), קיבה.

מעניין!

היתרונות והנזקים של עירית נחקרו היטב על ידי מדענים. בשימוש הקבוע בו חל שיפור כללי במצב הגוף, עלייה בחסינות ומראה השיער והעור משתפר.

ישנן התוויות נגד לעירית.

• זה יכול לגרום נזק לגוף עם חוסר סובלנות אישית.
• עם כיבים במעיים, בקיבה, בדלקת הלבלב, לא מומלץ להשתמש בעירית. כי זה יכול להזיק.
• זה התווית להשתמש בו עבור שחמת הכבד או הפטיטיס.
• עם טכיקרדיה רגילה, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, אתה לא צריך להשתמש בעירית, זה יכול להחמיר את המצב.
• מיגרנות רגילות הן גם סיבה להפסיק לאכול בצל.

בשימוש לא נכון או מוגזם בעירית, צרבות, כאבי ראש, בחילות, שלשולים יכולים להופיע.

הַכלָלָה

יש לבחור אדמת טיט חולית וחולית לעיבוד. הצמח מניב פרי במקום אחד מבלי להשתיל עד 6 שנים. ישנן שלוש דרכים לגדל יבול: זריעת זרעים, שיטה צמחית, שתילים.

אם, כאשר גדל באתר, הצמח מכוסה בפוליאתילן צפוף בסתיו, אז אתה יכול ליהנות יורה עסיסי ירוק עד כפור. הטיפול בעירית הוא פשוט מאוד ואינו דורש הרבה אנרגיה. הצמח אינו תובעני כלל, אך אם תאכילו אותו בדשנים פעם בחודש, הוא יודה לכם על הקציר הגדול עוד יותר.

שלא כמו בצל רגיל, לאח זה יש טעם חריף וארומה חריפה. לרוב, הוא גדל לירקות שלו, המשמשים להכנת מנות שונות. כמו כן, טיפוח בצל זה מתבצע בחיפוש אחר מטרות אסתטיות, הוא משמש לעתים קרובות בעיצוב נוף. היתרונות של מוצר זה לגוף האדם פשוט לא יסולא בפז.

בנוסף לעובדה שהצמח אינו יומרני בטיפול, יתרון נוסף הוא חסינותו המתמשכת. בצל כמעט ולא חולה, ולכן תענוג לגדל אותו. מבין כל המחלות והטפילים הידועים, הוא עלול להיות מושפע מטחב אבקתי, חלודה וצלילי בצל. להיפטר מהם זה די קל. שיטת המניעה העיקרית היא עמידה בכללי הטיפול הבסיסיים. אם אתם מעוניינים בעירית, אז גידול מזרעים או בכל דרך אחרת הוא הפיתרון האידיאלי.

גידול עירית

בצל נטועים בגינות מטבח, פרדסים, בערוגות פרחים, כי בנוסף לטעמו, הוא מוערך במראה הדקורטיבי שלו. עדיף לשתול אותו בצל חלקי בו הוא יכול לקבל השקיה מספקת ומעט אור שמש. הקודמות הטובות ביותר הן עגבניות, סוגים שונים של ירקות, תפוחי אדמה, צנוניות. יש להמליץ ​​על עגבניות וגזר כשכנים לתרבות זו.

חָשׁוּב!

לא מומלץ לשתול עירית לצד שעועית, אפונה, כרוב וסלק.

צמח עירית בשורות, הניח את הנורות במרחק של 25-30 ס"מ

גידול עירית יכול להתבצע בסוגי אדמה שונים. אך אם האדמה כבדה מאוד, לפני זריעת בצל, כדאי להוסיף דלי של חומוס (קומפוסט) וחול לכל ריבוע בעלילה. זריעת בצל מתבצעת באביב (בסביבות תחילת מאי). בצל נטוע בשורות, ומניח את הנורות במרחק של 25-30 ס"מ. מרווח השורות יכול להיות 45-50 ס"מ. אם משתמשים בזרעים, ולא בנורות, הם נקברים באדמה לעומק של 1 ס"מ, בלי להתבונן על המרחק בין הזרעים.

את הצילומים הראשונים ניתן לצפות בעוד 1-1.5 שבועות. לאחר הופעתו של עלה אמיתי אחד, ניתן לבצע דילול. זה נעשה בדרך כלל על ידי זריעת בצל עם זרעים. השאירו לפחות 10 ס"מ מרווח פנוי בין הצמחים במהלך הדילול.

איך אכפת

זה די קל לגדל איזמל. הטיפול מורכב מ:

• עשבים שוטים (בעונה הראשונה);
• רִוּוּי;
• הַתָרָה;
• רוטב עליון.

עדיף לקצץ את החצים. בגללם, איכות הירק יורדת.

רִוּוּי

עירית סתיו אוהבת לחות, ולכן חשוב ליצור להם תנאים נוחים. עם מחסור במים העלים מצהיבים, גסים והופכים ללא מתאימים לשימוש בבישול.

כל כך הרבה מים מוזגים מתחת לשיחים כך שהאדמה תהיה רוויה לחלוטין. לאחר השקיה האדמה משוחררת בעדינות.

מאלץ מסייע להפחתת אידוי נוזלים.

מה צריך להפרות

לצמיחה פעילה של מסה ירוקה, ההלבשה העליונה מתבצעת באופן שיטתי:

• אוריאה (15-20 גרם / מ"ר);
• סופר פוספט (20-30 גרם / מ"ר);
• אשלגן כלורי (10 גרם / מ"ר).

התדירות המינימלית היא פעמיים בעונה. על אדמות מדוללות, ההליך מתבצע 4-5 פעמים.

מחלות ומזיקים

תפוקת הבצל מופחתת משמעותית כאשר היא נפגעת ממחלות כגון:

• פרונוספורוזיס - כתמים ירקרקים, גדלים בהדרגה על העלים. בגלל זה הם מצהיבים ומתים. אור שמש ואוויר יבש ימנעו או יפחיתו את הסימפטומים. מומלץ לחטא זרעים לפני השתילה על ידי חימום בטמפרטורה +40 ... + 42 מעלות צלזיוס למשך 8-12 שעות;
• ריקבון צוואר - הנורות מתרככות, הופכות למימיות ואז מתייבשות. על מנת להימנע מהדבקה, יש להקפיד על שינוי כללי הפירות וכללי הגידול;
• חלודה - מופיע בצורה של כתמים חומים אופייניים. יש להסיר ולהשמיד צמחים מושפעים. הנטיעות מטופלות בטופז או בפלקון.

מבין המזיקים, זבובי בצל ותריפס הם המסוכנים ביותר. הם ניזונים ממוץ תאים ועיסת בצל. אמצעי בקרה: שימוש בחומר שתילה מחוטא, טיפול בצמחים עם 0.2% כלורופוס.

עירית אכפת

אנו ממליצים לקרוא את המאמרים האחרים שלנו

• עגבניות במיץ משלהן לחורף
• שומרים על ברווזים בבית
• זני תפוחים לאזור לנינגרד
• תיאור גזע שליו מנצ'ורי

בין סוגים רבים אחרים של בצל, עירית נבדלת על ידי תחזוקה קלה ותפוקה גבוהה ויציבה שלהם.

• השקיה צריכה להיעשות במתינות, אך בשפע. תרבות זו לא תגדל זמן רב ללא לחות. חשוב שהקרקע תהיה תמיד לחה מעט, ולא תתייבש. כך שבבצורת נדרשים למרוח הרבה יותר מים על האדמה. אם אין מספיק מים על הבצל, הירוקים יהפכו לקשים והטעם יתדרדר.
• התרופפות האדמה היא החלק החשוב ביותר בטיפול בעירית בשנה הראשונה לגידול היבול. יש צורך לפרק את גושי האדמה הגס ואת הקרום העליון כדי שיהיה קל לנבטים צעירים לעשות את דרכם אל השמש.

  

  התרופפות האדמה היא החלק החשוב ביותר בטיפול בעירית בשנה הראשונה.

• הסרת עשבים שוטים מתבצעת במהלך עישוב המיטות. וכדי שעשבים שוטים יגדלו פחות, לאחר הופעתם של יורה בצל, תוכלו לחפות את המיטות.
• מהשנה השנייה לגידול, ניתן להפרות עירית באופן קבוע. ההזנה הראשונה מתבצעת לאחר שהעלים נמתחו עד 25 ס"מ. עדיף להשתמש באפר למטרות אלה. הוא פשוט מפוזר על פני הגן או הצמח. אתה יכול גם ליצור פתרון של גללים (1:20 עם מים) או חומוס (1:15). אך לאחר ביצוע יש צורך להשקות את הצמח מלמעלה במים.
• קרוב יותר לסתיו, אתה צריך לחתוך את כל החלקים היבשים של הצמח. כדי שלא יתחילו בהן מחלות ומזיקים.

מעניין!

מזיקים רבים, כמו כנימות ופרעושים מצליבים, אינם יכולים לסבול את ריח העירית. לכן, מומלץ לזרוע אותו בכמה מקומות באתר, כדי למנוע הופעה של מושבות גדולות של מזיקים.

היקף ההפצה

מולדת העירית נחשבת לאזורים הצפוניים של סין ומונגוליה, סיביר (החלק המזרחי). בטבע הוא נמצא בהודו, אסיה (מרכז), צפון אמריקה ואירופה.

עירית מסתגלת במהירות לבית הגידול שלהם. ואם לוקחים בחשבון את העובדה שהוא אינו דורש טיפול מיוחד, אז ניתן לגדל אותו כמעט בכל מקום. באופן אידיאלי יגדל באקלים ממוזג.

גידול צמח באזורים המועדים לבצורת דורש השקיה מתמדת.

על מנת שעירית תייצר כל הזמן ירקות צעירים, מומלץ לגננים ולגננים לחתוך את הנוצות באופן קבוע כשהוא צעיר ומלא בויטמין. אחרת, עלים ישנים מאבדים את תכונותיהם.

קציר ושימוש ביבול

ניתן לחתוך עירית 3-4 פעמים בשנה, או לפי הצורך. רצוי לעשות זאת כשהירק גדל 25 ס"מ ומעלה. הקיצוץ הראשון אמור להיות באמצע מאי, והאחרון בסוף ספטמבר. לפיכך, התרבות תוכל להתאושש לפני הכפור.

לעירית, כמו לרוב סוגי הבצלים האחרים, יש תכונות מועילות שונות. הוא משמש כתבלין או כמרכיב במנות רבות.זה מועיל ביותר כאשר נצרך טרי, אך הוא מתאים גם לבישול, טיגון, ייבוש ואפילו הקפאה. לעיתים קרובות מכניסים אותו למנה הראשונה והשנייה, ומוסיפים לרטבים, רוטבים, גרביים ומאפים.

ניתן לחתוך עירית 3-4 פעמים בשנה או לפי הצורך

חָשׁוּב!

עירית מאוחסנת בצורה גרועה, כמו כל ירק אחר, אז אתה לא צריך לאסוף אותם לשימוש עתידי. וכדי שלא יתדרדר יותר זמן, מומלץ שלאחרי האיסוף להכניס אותו מיד למקרר או לחדר קריר דומה.

עירית משמשת לעתים קרובות להכנת תרופות וקוסמטיקה. זה עוזר לא רק למחלות של איברים שונים, אלא גם למחלות עור. בעזרת משחות יעילות, קומפרסים, מיץ מבצל זה, תוכלו:

• לרפא אקנה;
• הסר נמשים;
• לשפר את מצב השיער;
• להיפטר קשקשים;
• לרפא תירס;
• לעזור להחזיר את איזון הלחות לעור יבש;
• לרפא את הפטרייה.

בצל משמש ברפואה וקוסמטיקה בנפרד או בשילוב עם מרכיבים אחרים. תלוי באיזה השפעה תרצו לקבל ממנו, הוא מעורבב עם דבש, ביצים, מיץ לימון, סוכר או מרכיבים אחרים.

זנים פופולריים של עירית

הלבשה עליונה

העלילה לשתילת בצל מתחילה להיות מוכנה בסתיו. הוא נחפר ומורחים דשנים מינרליים ואורגניים. יש לערבב 5 ק"ג זבל, 25 גרם סופר-פוספט, 17 גרם מלח אשלגן. אמוניום חנקתי מוחדר באביב. אספקת החומרים המזינים מספיקה לכל השנה הראשונה להתפתחות הצמחים.

בשנה השנייה של גידול וטיפוח היבול, יש צורך להתחיל לדשן לאחר הקיצוץ הראשון של הצמחייה. חותכים את הירוקים כאשר הנוצות מגיעות לגובה של 30 ס"מ. ניתן להשתמש באפר עץ, בטלאי גלגול או בצואה. מ דשנים מינרליים, אתה יכול לבחור nitrophoska, azofoska. התחבושות הבאות מתבצעות לאחר כל גזרת ירק.

המזיק העיקרי של העירית הוא אורב הבצל. כדי להפחית את הסיכון להתקפה על ידי מזיקים בחרקים, טיפול בזרעים והאכלה בזמן יעזור. רכיבים תזונתיים נוספים מגבירים את חסינות הצמח.

ראה גם

כיצד להתמודד עם מזיקים בבצל ומה צריך לעשות לטיפול?

זנים פופולריים של עירית

ישנם זנים רבים ושונים של עירית בשוק. הם נבדלים בתקופת ההבשלה, הטעם, כמה תכונות חיצוניות. בין הסוגים הפופולריים ביותר של עירית עבור מרכז רוסיה ואזורים צפוניים יותר הם Chemal, Prazhsky, Elvi.

הזנים "בוהמיה" ו"מדונו "מומלצים לגידול כגידולים רב שנתיים. אם אתה זקוק למגוון לטיפוח כשנה או שנתיים, עליך לשים לב ל"כמל "או" פראג ". יחד עם זאת, עירית "פראג" היא שמספקת ירקות עסיסיים מוקדמים. ניתן להמליץ ​​על זן חיבינסקי כעירית טעימה עם איכויות דקורטיביות. הוא מייצר ראש חץ גבוה עם פרחים יפהפיים וסגולים. וזני פורסקייט ואלבום מייצרים תפרחות לבנות וורודות בהירות. ממאי ועד סוף הסתיו, הם יפים מאוד, אלגנטיים, ולכן הם נטועים לעתים קרובות בערוגות פרחים, לאורך גדרות, שפות מדרכה.

עירית היא תרבות שימושית המשמשת בבישול, רפואה וקוסמטיקה. יש לו טעם מעולה וארומה עשירה. לעיתים הוא גדל גם כמין נוי. ובטיפול הנכון הוא גם יניב תשואות גדולות.

יישום בעיצוב נוף

אנשים רבים מגדלים עירית בקוטג 'הקיץ שלהם כקישוט. הודות לצמחייה עשירה ותפרחות סגולות מקוריות, הוא ממוקם:

• לאורך המסלולים;
• בסלעיות;
• מיקסבורדים;
• לאורך שולי הערוגות.

אזמל מוערך במיוחד מכיוון שהוא פורח בהיר במקומות מוצלים בהם סוגים אחרים של בצל אינם שורשים.כדי לשמור על מראה אטרקטיבי, העלים מעוטרים מעת לעת.

הזנים הבאים מתאימים לשימוש בגינון נוי:

• מוסקבה;
• גבול;
• אלבי.

שיא הקישוט האופייני לתקופת הפריחה.